まき村(懐石料理)
「まき村(懐石料理)」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＝２００７年５月２８日収集分＝
＊のんじのぶろぐ：ラーメンと鱧しゃぶ
この日の焼物は「鱧しゃぶ」大げさでなく今まで食べた鱧の中で間違いなくNo.1でした「鱧ってこんなにおいしかったんだぁ(>_<)」です。
http://nonji.blog14.fc2.com/blog-entry-314.html
＊ジョン・コロ独り言：念願の「まき村」へ
松茸づくしの感があるが、それに寄り添う魚介と牛肉、そして野菜の旨さが際だっていた。口の中に広がる柔らかさと優しさ。
http://d.hatena.ne.jp/johncolo/20061001
＊A LA CARTE：まき村＠大森
胡麻だれをからめた鯛の刺身をそのまま白い御飯と共に頂く。この御飯がとても美味しい。その後、おだしをかけてお茶漬けに。
http://degustation.blog11.fc2.com/blog-entry-698.html
＊亀でいい：年会 まき村 大森
河豚の白子、これは、珍味で、忘れない味となりそうです。名物の鯛茶漬けも、美味しいしいのですが、いつも、それまでで、満足してしまい
http://blogs.yahoo.co.jp/kabumarurin/44814814.html
＊ヒツジに恋して 〜小市民の食べ歩き〜：まき村
鯛茶と並んで推奨したいのが牛しぐれ丼です。甘さは控えめでしつこくなく、すき焼きがあまり得意でない小生が「また食べたい」と思った逸品です。
http://agneau.at.webry.info/200701/article_5.html
＊真香にゃ〜。：２月３日の日記詳細
「まじ美味〜！」そんなに食べ歩いているわけではないけれど、今までで食べた和食の中でおそらくＮＯ．１。
http://blogs.yahoo.co.jp/newhappy914/27934042.html
＊おいしいお店とお酒・お菓子などの情報交換の場(相模原中心）：割烹･･･
そら豆を使った和え物、あわびのステーキ、なんかないと頼んで出てきた松坂牛の炭火焼きやウニ、極めつけはダシがうまい鯛茶漬け。
http://blogs.yahoo.co.jp/makototsukasasyunnsuke/18216555.html
＊Ｓｌｏｗｌｙ Ｃａｒ Ｌｉｆｅ. ：鯛茶漬け
やはり茶漬けでしょ〜。ってことで、ごまだれで味を調節しつつ、だし汁をたっぷり注ぐ。 うまい！鯛をほぐして味がしみるともっとおいしい♪
http://plaza.rakuten.co.jp/system0508/diary/200704290000
＊五凛 蔵元日記 日本酒は美味しい！：大森 まき村
お料理は、春の味覚の竹の子に空豆、走りのとうもろこしに焼き鮎！！そして主菜は鮑のステーキ。なんて贅沢。
http://sakagura.exblog.jp/5362220
＊Ｍの美味しいつぶやき：まき村 （大森）
この中でも一番気に入ったのはフォアグラ。聞いたら鶏ひき肉とフォアグラ赤ワインのゼリーを重ね合わせているそう。もうちょっと食べたかったなぁ。
http://blog.goo.ne.jp/mikko-minko/e/5b6162ae7a947a1155ffc3a7b335c54c
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カテゴリー：081和食／郷土料理／名物 | 投稿者 xbheadjp : 2007年05月28日 22:22
