茶豆
「茶豆」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＝２００６年７月１３日収集分＝
＊at Brennan's：茶豆を茹でて、晩酌。
だだ茶豆は、山形の鶴岡がその特許をとっているらしく、この辺りでは手に入らないらしい。でも、ネーミングが違っても、中身は同じなんだって。
http://blog.livedoor.jp/atbrennans/archives/50276542.html
＊スマイル日記：茶豆
「だだ茶豆」も「茶豆」も普通の枝豆よりアミノ酸、糖分が豊富。味もものすごくこうばしく、甘みがある
http://blog.goo.ne.jp/miyuki_smile_2/e/8cf424998c26a623e00e5ff5bb29b7b0
＊二日酔いの足跡：茶豆収穫
いよいよ茶豆を収穫しました。プランターで作ったにしては、まぁまぁ？かな？
http://blog.goo.ne.jp/skipjac/e/e8b48c539dfcc068eb685acdabe907e7
＊おおさか生活：茶豆
知人のブログで茶豆の存在を知った。枝豆の親戚らしいが、枝豆よりもおいしいらしい。
http://ameblo.jp/o-life/entry-10014331130.html
＊天王町日記：生協「三浦の茶豆」
茶豆のおいしさを知ってからというもの、枝豆といえば茶豆を食べるようになった。山形のだだちゃ豆が有名だけど、天王町コープでは三浦の茶豆を売っていて、これもとてもおいしい。
http://tennocho.blog65.fc2.com/blog-entry-22.html
＊仁助屋日記：茶豆茹でて食べてみた
茹で上がったらザルにあけてまたまた塩。茹でたてを、扇風機とか団扇で扇いで荒熱を取ってあげると色も甘みも良くなります
http://nisukeya.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_0d10.html
＊ヲタナベさん日誌：茶豆
とかく塩かけまくりな、枝豆に比べてほのかな臭いがある茶豆はなかなか美味でいいのら！
http://nabetetsu.cocolog-nifty.com/wotanabe/2006/07/post_0ca9.html
＊日本茶カフェ 一日ひとひ：枝豆高級化改造計画
茶豆は香り高いことで有名です。その香気成分を調べてみると、ポップコーンやカラメル、キノコのような香りが強いことが分かりました。
http://blog.livedoor.jp/hitohi/archives/50237209.html
＊SASHAのお気楽手帖：ダダ茶豆収穫♪
しっかりした香りと味、なかなか上等じゃんか！美味い！来年も育てられるかな？と思って
http://sashaax.exblog.jp/3782977
＊今日も元気だ魚がうまい！：えだまめ・・・茶豆・・・
えだまめ・・・茶豆です・・・すっっっっ・・・・ごっく・・・甘いです・・・えだまめなんですが・・・すごく甘いとうもろこし食べているみたいです・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/mdmdpipi/37255177.html
最新情報があったら、コメントでお知らせください。
カテゴリー：087食材／調味料／料理 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月13日 23:38
