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さざんか(鉄板焼)

「さざんか(鉄板焼)」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

「ホテルオークラ内の鉄板焼きのレストラン『さざんか』。鉄板焼きといえば、アクロバット的なパフォーマンスを思い浮かべますがこちらはパフォーマンスなしです。美味しく、手際よく焼いていくその手さばきそのものがパフォーマンスなのかもしれませんね。」



=2007年6月10日収集分=

*おいしいカフェ:☆ホテルオークラ さざんか(鉄板焼)にて2005年の・・・
期待感高まる前菜の後は車えび(活きてる!)、旨みの濃厚な特選牛ヒレ。ボリューム満載の特選和牛サーロインとおいしい饗宴は続く!
http://plaza.rakuten.co.jp/oishicafe/diary/200512300000

*左腕(さわ)やかな日々。:かぶりつきで観る料理ライブ 〜 ホテル・・・
レア状態で食べましたが、噛みしめると、ほんのり温まった状態の肉から染み出てくるジュースと脂肪分が官能的なほど、うまい。
http://sawan.seesaa.net/article/3916803.html

*雑記帳:クリスマスディナー
目の前で全部調理してくれます。(前菜除く)それもまた楽しい。お肉もかっこよくフランベしてくれました。やっぱ、お肉はうまいっす!(笑)
http://rose.dw.land.to/mt/archives/2005/12/post_261.html

*チョコとクッキング:ホテルオークラ 鉄板焼さざんか
帆立、平目、ロブスターが出てきて、私の好きなものばかりでした♪夜のメニューだったので、すごく量が多かったのですが美味しかったです
http://blogs.yahoo.co.jp/tanta_felicita/37832105.html

*さゆりのひとり言:ちょいワル入院患者
目の前で、美しく焼き上げられる料理はとてもワクワクさせられ、味もとても美味しかった。残さずに完食。
http://blog.goo.ne.jp/kerakera30/e/95b41e15090e3c45fc05e0505fc01c91

*南青山ではたらく社長の Delicious Days:鉄板焼 さざんか
お昼から半身に割られた伊勢海老がピチピチと鉄板を跳ね、鉄板焼店には珍しくこだわり抜かれた野菜は存在感抜群!
http://plantation.livedoor.biz/archives/50917699.html

*ぴーすおぶけーくでしょ@Chicago:(東京・虎ノ門) 鉄板焼さざんか・・・
まずはシーフードです。松葉ガニのつめとイカでした。イカがとてもやわらかくアメリカ人にも大好評でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/stone_washjp/12721627.html

*ハウステンボス大好き・ワイン大好き:鉄板焼 さざんか
エレベーターのドアが閉まるまでお見送りをしてくださいました。体中ニンニクだらけになりましたが、本当に美味しかった。。。
http://huis.exblog.jp/5521351

*ほのほの日記:結婚記念日(1周年)
肉をわさび、ポン酢を付けながら食べました。肉の柔らかさがほど良くて、わさびが、ちょうどいいくらいに効いて、とても美味しかったです!!
http://blogs.yahoo.co.jp/xhhjb429/31764757.html

*K's notes:鉄板焼 さざんか(ホテルオークラ東京)
ここの特長は「さざんかサラダ」お肉に添えられるかりかりのガーリックのスライスそして最後に出てくるガーリックライスにあるのではないかと思う。
http://blog.goo.ne.jp/tx1_2005/e/39698ed0470d0b4a5e510ca8a84ba236

最新情報があったら、コメントでお知らせください。

カテゴリー:081和食/郷土料理/名物 | 投稿者 xbheadjp : 2007年06月10日 18:03

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