スイカの皮を使った料理
「スイカの皮を使った料理」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＝２００６年６月２３日収集分＝
＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：スイカのゆずゴショウ漬物に豚肉とジャガイモの
ゆずコショウが無ければ、普通のゆずの皮を刻んだ物を入れてもよいし、お醤油ベースの漬物でも、お好みで、、、。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/323d4eed440428d3f90aa5097f491b7b
＊毎分、毎秒都快楽！＾０＾：スイカの皮とくらげ和え
スイカの皮とくらげと香菜を胡麻油で和えただけです。＾＾
http://blogs.yahoo.co.jp/crj2004818/33725136.html
＊Breath：スイカのお漬け物
一番外側の堅い部分だけ切り落として残りの「黄緑＆赤部分」を短冊状に切る。かるく塩を振ってもみ、しょうゆをかけて冷蔵庫へ。
http://ameblo.jp/poppochan/entry-10013064848.html
＊日々節約研究会：スイカの使い道
夏らしく酢の物に使うのも食卓に新鮮味が出ますね。作り方は、白い部分を薄切りにして軽く塩もみします。
http://blog.goo.ne.jp/manbemanbe/e/3b4ec628ec1aa3adbeefe6897cfb7499
＊ベジフル・カフェ：スイカの皮
お薦めは、一口大で５ミリくらいに刻んだ皮の部分を、ひき肉と炒め、味噌と砂糖で甘辛く煮付けます。
http://vegiefull.blog67.fc2.com/blog-entry-10.html
＊緋色のつぶやき：変わった(?!)漬け物
結構、いろんな地域で食べられているんですね。中国では漬け物にするだけではなく、前菜なんかにも使われているようです。
http://hiiro2nd.blog12.fc2.com/blog-entry-88.html
＊少年倶楽部・旅・絵日記：すいかの皮
夏がくーると思い出すぅ、・・・スイカの皮の塩もみです。九州ではよく食べていたような気がしますが、今はどうでしょうか？
http://blog.goo.ne.jp/sekainoyamachan/e/002c8c0382cd98cb9b34eb914c7f0660
＊スーパー主婦道場！！：スイカの皮を使った料理（すいかの皮の食べ方）
漬け物にする部分は、赤から白への変り目のところ。スイカを普通に食べる時は、なるべく白から遠い方がおいしい。
http://kogamiho.blog45.fc2.com/blog-entry-108.html
＊何作ろうっかなぁ〜♪：スイカの皮の料理法
スイカの皮をスライスして塩をふる しんなりしたら水気をよくしぼる 細巻きの芯にして巻く
http://ameblo.jp/haha-cooking/entry-10013627174.html
＊えんがわ日記：大ボケこけまろ
味見をするといつもとちょっと違う。原因が分からず『ん〜』と思いつつも食卓に出すと、「皮付いとるやん。皮は切らな」とダンナ。
http://blog.goo.ne.jp/poyopoyomikan/e/ce4b05f0a93e52e5893bab20027c937d
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カテゴリー：086菓子／果物／スイーツ／スナック | 投稿者 xbheadjp : 2006年06月23日 22:48
