牛すじ煮込み
「牛すじ煮込み」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＝２００６年６月１１日収集分＝
＊ハナの美味しい生活：牛すじ煮込み
厚手の鍋でじっくり1時間ほど煮込んだ方が、適度に歯ごたえが残ってこれまた別の美味しさがあります。
http://hana25r.exblog.jp/1944338
＊日記だってばよ！！：ケニチシェフ＠牛すじ煮込み
二時間も煮るなんてしらないよぉ〜。なので１時間くらい煮込んで強行で食事にしましたがやっぱりちょっと硬かったですぅ〜
http://blog.livedoor.jp/ken_titti/archives/50540223.html
＊maru。日記：牛すじ煮込み
ここでも圧力鍋は大活躍！ 調味料を放り込んでシュシュ〜ッとするだけでほんとにやわらかく仕上がります。
http://omaruchan.blog64.fc2.com/blog-entry-13.html
＊がもがもミシュガット：京都居酒屋やすだの牛すじ煮込み
普通の牛肉では、むしろ味わえない美味しさなんだよね。でもね、やっぱり高いんだよねー。
http://gamou.jugem.jp/?eid=261
＊ソウシの『生活の柄』：れっつクッキング♪
牛すじを使う料理は、かなり手間と時間がかかります。しょうがや長ネギを一緒に煮込んで臭みを取ったりしなきゃいけないし！
http://blog.livedoor.jp/soushi2/archives/50492259.html
＊緑と食のアフィリエイト日記：牛すじ煮込み
では、人気の秘密は何か。これはやはり簡単スピーディーに食べられるってことじゃないでしょうか。
http://greenecho.blog35.fc2.com/blog-entry-50.html
＊Living the Single Life in TOKYO：ピーンとした緊張感の中で食べる煮込み〜かっぱ〜
牛ちゃんはコトコト長時間煮込まれていて、牛としての形は崩れている。味もかなり奥深い。
http://ameblo.jp/sweet-aki/entry-10012979244.html
＊GREEN SHEEP：初めての牛すじ
ゆでこぼして、何度も洗って。手がかかるのね〜牛すじ。でも、だんだん柔らか〜くなっていく様子を眺めてるのは幸せ
http://blog.goo.ne.jp/hanagau/e/794daa27b8dd2af3a40937a13a1479b5
＊ ビンボ飯★はなこ亭：Ｎｏ．３４８ 牛すじ煮込み
オカアが激安スーパーで買った、外国産すじ肉が、更に冷凍焼けしてた 牛すじ肉を 美味しく煮込んだ私がすごいのか。
http://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/528d486fd438117910e729d44b6f6605
＊人畜無害：牛すじ煮込み
こっちでは塊のまんま売っているから結構グロいんだけど その分安いの！
http://ameblo.jp/onepeace/entry-10013268594.html
最新情報があったら、コメントでお知らせください。
カテゴリー：081和食／郷土料理／名物 | 投稿者 xbheadjp : 2006年06月11日 22:22
