牡蠣の土手鍋
「牡蠣の土手鍋」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＝２００６年１月２６日収集分＝
＊オールアバウト スイーツ by トーワドー：今が旬です。
最初、弱火で鍋の底のみそを少し焦がして、風味を出すと良いと思います
http://blog.goo.ne.jp/tohwadoh/e/9810aa1259c40daa6e98638c4cf5c992
＊和の食材を語る：かきの土手鍋で２００６年の冬を楽しむぞ！！
人気ナンバー１，２を争うのは、「ますやみそのかきの土手鍋の素」です。
http://masuyamiso.gururi.jp/article/6273.html
＊てりやきさん日記：大戸屋のとろろはうまい
土手鍋って赤味噌をもっと使うもんだと思っていたけど
http://blog.livedoor.jp/teriyaki_teriyaki/archives/50486797.html
＊chotto：カキの土手鍋
土手鍋の場合、土鍋の周りに塗るお味噌がミソ（コテコテ…）です。
http://chotto.cocolog-nifty.com/index/2006/01/post_a150.html
＊una piccola vita affettuosa：牡蠣の土手鍋
火を通しすぎると縮み、風味も損なわれてしまうので目を離さず
http://blog.livedoor.jp/panevinoformaggio/archives/50328064.html
＊私らしい生き方さがし：土手鍋作りました♪
みそと魚介のいいダシがでて、最高
http://blog.goo.ne.jp/sweet-meronpan3/e/ef63f0fc39e74c795de27bd35ce3a91f
＊腹ペコ山男の食い倒れBlog：カキの土手鍋に挑戦！
味噌をあわせて鍋に塗りつけてすこしずつ溶かしながら鍋を作ります
http://blog.livedoor.jp/fw190d2dora/archives/50306126.html
＊こつぶっこ：牡蠣の土手鍋
このお味噌はお手軽に水でのばしてその味噌ベースのだしの中で煮ます。
http://www.doblog.com/weblog/myblog/52688/2167727#2167727
＊働くヨメの愛情レシピ：牡蠣の土手鍋
幸いな事にお腹はやられていなかったので、牡蠣鍋を初挑戦で作ってみました。
http://mocchi18.at.webry.info/200601/article_21.html
＊マドレーヌの一日一善：牡蠣の土手鍋
鍋はいろいろあるけれど、牡蠣の土手鍋は広島ならではの鍋。
http://blog.goo.ne.jp/junk1404/e/da59e6ad3705115275193ca9b9ab14ec
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カテゴリー：081和食／郷土料理／名物（旧-1） | 投稿者 xbheadjp : 2006年01月27日 09:05
