クエ鍋
「クエ鍋」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＝２００５年１２月１１日収集分＝
＊To-Fuのうわごと：今年はクエ鍋を食してみませんか？銀座【祢保希】（ネボケ）
「これまでで一番美味しかった鍋は？」と聞いてきたら即答しちゃいます。ばばーん！！！クエ鍋です！！
http://tofu-fufu.cocolog-nifty.com/tofu/2005/11/post_6353.html
＊ゆゆゆの雑感：クエの試食
鍋のシーズン到来！ と言えど 関西にいても本物のクエはなかなか食べる機会が有りません。
http://blog.kansai.com/yuyuyu21/99
＊不良おやじライダーの整備工場：忘年会
とにかく漁獲量が少ないので高級魚とされるクエは養殖らしい・・・が身がしっかりしていて
http://tetsuima.exblog.jp/2115769
＊ぐーたら主婦の気まぐれ日記：クエ鍋
特に私とお義母さんは二人してクエのゼラチン質の部分を「コラーゲン♪コラーゲン♪」と食しました。
http://olichann.blog7.fc2.com/blog-entry-3.html
＊ぺろっとしたい日記：クエ鍋
あの真っ白な分厚い切り身にプルプルとしたゼラチン質がたまりません。
http://d.hatena.ne.jp/kamadaganka/20051129/1133280807
＊家１軒、夫婦２人、車３台、犬４匹。：幻の魚たち
やや弾力ある白身魚で、骨の周りや皮の下にゼラチン質がたっぷり付いています。
http://diana.exblog.jp/3855206
＊スライリーの気まま日記：忘年会
美食ではない私の舌では、白身の魚とあまりかわらないように感じた。
http://blog.goo.ne.jp/h7ncrn25/e/d2dd4f5cf028bd231ab903bb4feb3839
＊三人の暮らし：幻の魚 クエ
白身であっさりですが、脂がのっていてボリュームがあります。
http://blog.goo.ne.jp/yo277/e/d84f1b99230ba14c6729307fae02da2a
＊日々是墜落：やけっぱち旅行 六日目
何よりも皮と身の間にあるゼラチン質がとっても美味しい。
http://cai.moe-nifty.com/jo1/2005/11/post_a70b.html
＊My Life：満腹（クエ）
前に１１５センチ２５キロのクエをのがしたと言っていて、そんなおおものを釣ってきたら４、５日はご馳走
http://blog.livedoor.jp/isao1306/archives/50134708.html
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カテゴリー：081和食／郷土料理／名物（旧-1） | 投稿者 xbheadjp : 2005年12月12日 07:27
