チーズ王国（チーズ専門店）
「チーズ王国（チーズ専門店）」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＝２００５年１０月３日収集分＝
＊じゃりんこロードを突っ走れ！：チーズのお話
「ゴーダポワブルナチュラルチーズ」を買ってみました。なかに色々と練りこまれており
http://blog.goo.ne.jp/uozasarudoshi/e/dff48342fd09228aa6290de07d480a57
＊Odelog：お酒とチーズの意外な相性
チーズには赤ワインが定番ですけど、日本酒にも意外と合いますね。
http://blog.livedoor.jp/odechin/archives/30135943.html
＊デパチカ＠Ｒｅｐｏｒｔ：意外な組み合わせ。
醤油にブレンドされたダシの旨味と程よい甘みが、クリームチーズとよく合います。
http://blog.goo.ne.jp/kushixxx/e/f718bc1e8500e4413cc6ec3248f3812d
＊パグさん：トム・ﾄﾞ・シェーブルが食べたいなあ
シェーブルは口に合わないのだが、この二つは酸味がないのにヤギの味はするので好きなのだ。
http://pugsann.exblog.jp/2590076
＊「えびすだより」：「チーズさえあれば･･･」
こんなに高いと、チーズフェチとしてはヨーロッパに移住したい気持ちで一杯です（笑）。
http://japaneyes529.jugem.cc/?eid=383
＊チーズ系主婦日記：いい経験
「緑色のベルシール」のエキストラに比べるとあっさりと＆軽く苦みばしっていて、
http://yukocheese.blog6.fc2.com/blog-entry-93.html
＊104ぶろぐ：干乾びたチーズ
普通に美味しいと感じます。深い味わいでコクはありますが、クセがある感じではありません。
http://chi-104.cocolog-nifty.com/104blog/2005/09/post_62ee.html
＊ウチの犬：モッツァレラチーズ
普通、牛乳で作られたものが殆どですが、水牛のモッツァレラチーズです。
http://shippo3.exblog.jp/3504077
＊うまうま。日記。：Brie Calvados
カマンベールやブリは若いうちから熟成の変化を楽しみながら食べるのがいいのかも知れませんね。
http://gucchy.at.webry.info/200509/article_31.html
＊Weblog喫茶モンブラン：シャトー・モン・ペラ 2002 マリアージュ研究（チーズ編）
それにしても、「ワインにはチーズ」と言えども、一筋縄ではいかないようですね。
http://blog.goo.ne.jp/bunnyanlove/e/36ac4bb75f98ee7613a88fa63e2d0e3d
最新情報があったら、コメントでお知らせください。
カテゴリー：087食材／調味料／料理（旧-1） | 投稿者 xbheadjp : 2005年10月04日 00:35
