そば打ち（蕎麦）
「そば打ち（蕎麦）」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＝２００５年９月６日収集分＝
＊アフィリエイト実践記：そば打ちをする人のためのネットショップ。
週末は、友人宅でのそば打ちパーティーに参加してきました。
http://affiliatejissen.at.webry.info/200508/article_16.html
＊hiroko'sVOCE：手打ちそばは美味しかったな〜
深夜のそば打ち大会は 想像以上に楽しくて 想像以上に美味しいそばを打つことができて うれしかったな〜
http://yaplog.jp/hirokosvoce/archive/193
＊ぬかるみ日記：職場で体験
職場でそば打ち体験。うまくいかなかった人の多くは水回しでくろうとしていたことが判明。
http://d.hatena.ne.jp/honmal/20050831#p1
＊ちょこ×ちょこ日記：『そば打ちセット』
初心者のそば打ち５点セットを買いました
http://matyan90.blog14.fc2.com/blog-entry-25.html
＊早稲田大学鋳物研究所スキー部長の日記：誰でも打てる十割そば
この本の作者は、「水回し棒」を考案して、初心者でも十割そばが打てるようになるとのこと。
http://blog.so-net.ne.jp/Dr-SuperG/2005-08-28-7
＊アツゴロウの日記：NHK趣味悠々は「そば打ち」
今日は基礎知識（見ています）。来週、再来週は二八の作り方。必見ですね。
http://d.hatena.ne.jp/a2ya/20050905/p1
＊ENJOY SOBA 早川庵：手打ち蕎麦教室
埼玉県北本市の「人財図書館」という人材登録制度に入会し「手打ち蕎麦教室」を開催した。
http://blog.goo.ne.jp/hayakawaann/e/d301c4f5702af41d871cbb3957e4381d
＊いぶし銀なわけでもない日々。：第１回全道素人そば打ち団体交流大会
結果は「参加賞」。情けの賞だ。小生のミスにより全てがおじゃんになってしまった。
http://ameblo.jp/nobu-satoh/entry-10004039379.html
＊気ままにぐーたら日記：こだわりのそば打ちか…
こだわりのそば打ち。何回かにわたってそば打ちをやるみたいですが。こういうの大好き
http://blog.goo.ne.jp/kima-pika/e/dd12ea750d4bdea25e12cdbfa1587d91
＊ＦＰ宮崎のぶらり相模原：ＮＨＫ教育チャンネル「趣味悠々」でそば打ち〜
最近は「手打ちそば」に興味をもたれる方が増えているようで どこのそば打ち道場も盛況の模様
http://burasaga.seesaa.net/article/6615306.html
最新情報があったら、コメントでお知らせください。
カテゴリー：081和食／郷土料理／名物（旧-1） | 投稿者 xbheadjp : 2005年09月06日 18:01
■コメント
ＴＢありがとうございます。蕎麦を打っている方がたくさんいるんですね。皆さんのブログを楽しく読ませていただきます。
投稿者 nobu-satoh : 2005年09月08日 23:15
もうすぐ新そばの季節ですね！
投稿者 ブログ生活向上委員会 : 2005年09月13日 10:32
私も蕎麦が大好きで、毎週のように蕎麦を打っています。今では仲間も３,４０人でき、月に３回蕎麦打ち会をしています。
基本的に、生産者の顔が分かる玄蕎麦を買い、打つ前に粉引きし、みんなで蕎麦打ちをして食べています。
生産者によって、喉ごし、風味、食感、味や香、こねる際の水の量、茹で時間など、色々な変化が楽しめます。
また、美味しい蕎麦の食べ方を御存知でしたら教えてください。
投稿者 sobazen : 2006年09月05日 12:06
蕎麦打ち、初めて体験しました。
思ったよりうまく出来、はまってしまいそうです。
投稿者 安曇野便り : 2006年11月04日 23:57
