柳川鍋（どじょう料理）
「柳川鍋（どじょう料理）」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＝２００５年８月２４日収集分＝
＊only-one：うなぎとドジョウ
ドジョウ料理で思いつくものといえば、柳川鍋くらいしか思い浮かびません。
http://saka-photo.tea-nifty.com/onlyone/2005/05/post_cd9b.html
＊こんなお料理でいいかしら？：柳川鍋です どじょうさんご免なさい。
《柳川鍋》これを作るに当たって、実は勇気がいりました。実はねぇ?・・・
http://al17.exblog.jp/2666346
＊キナコの道楽日記：どぜう
グロテスクで敬遠してたが、生臭さはなく、骨も柔らかく食べられる。
http://kinako-douraku.cocolog-nifty.com/blog/2005/05/post_f787.html
＊Don’t Panic!：どじょう鍋って東京独特?
どじょうそのものは何だかグロテスクだが、ごぼうとねぎを合わせると何とも言えない独特の味
http://d.hatena.ne.jp/donpei/20050623/p2
＊P.I.F.：駒形どぜう
たっぷりのネギが芳ばしく、それだけで庶民のささやかな幸せをしみじみ実感するんですよね〜
http://blog.livedoor.jp/binaryjuku/archives/27014013.html
＊さくらゆかりの独り言：付き合って６年ぐらいのお祝い会
どじょうは骨が多く、骨が気になる方もいると思いますが、よく煮込んでいるので、気にはなりません
http://amst97jd.way-nifty.com/sayu/2005/07/post_0629.html
＊Happy! Happy!!：にゅるにゅる〜♪
どじょうの姿が気持ち悪い、と初めは敬遠していた私の母も一口食べるとおいしい！とぱくぱく。
http://minohappy.exblog.jp/3107982
＊千代田グルメ遺産：みますや（神田司町）の「柳川鍋」
柳川鍋はゴボウとどじょうの歯ごたえの良さと卵の柔らかさが絶妙で、
http://blog.goo.ne.jp/chiyoda_2005/e/3016466ac683f40359108ae7b0415584
＊Goods News on demand！：夏バテ解消、悪酔い予防に効果抜群「どじょう」
どじょうを開いて、ささがきゴボウと一緒に煮て、卵とじにしたどじょう鍋を始めた。
http://goodsnews.seesaa.net/article/5460812.html
＊万盛庵通信：丑の日は過ぎましたが・・・
土用丑の日は過ぎましたが、今年は柳川鍋が結構出ます。
http://www.doblog.com/weblog/myblog/38673/1684063#1684063
最新情報があったら、コメントでお知らせください。
カテゴリー：081和食／郷土料理／名物（旧-1） | 投稿者 xbheadjp : 2005年08月25日 07:40
■コメント
ＴＢを有り難うございました。
ひと言で柳川鍋と言いましても、いろいろなものがあるのだなと感心いたしました。
投稿者 千代田グルメ遺産 : 2005年08月25日 20:45
