ワインの世界
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コルテージア CORTESIA (レストラン:イタリアン)

「コルテージア CORTESIA (レストラン:イタリアン)」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。



=2006年8月20日収集分=

*pizzamania:コルテージアでランチ
グラスの下にマチェドニアが。パンナコッタはミルキーで美味しく、軽く漬けたであろうマチェドニアからはワインのほのかな香りと甘みが。
http://blog.livedoor.jp/pizzamania_blog/archives/50286574.html

*にゃおみんの日記帳:CORTESIA@表参道
今日はでないので昼間っから飲んじゃいます まずはシャンパ〜ン♪でかぁるくカンパ〜イ!思いつきで入ったけどとっても感じのよいお店でしたわん〜
http://ameblo.jp/nyaomin/entry-10013494326.html

*Life+Jazz=Happy:コルテージア
お味も非常に洗練されていて、丁寧に調理しましたっていうシェフの気持ちが伝わってきました。盛り付けも美しく、それはおいしさと比例。
http://blogs.yahoo.co.jp/kelly912jp/35753346.html

*ビーチェのレストランガイド:リストランテ・コルテージア@表参道
リストランテですがそこまで堅苦しさはなく、落ち着いた雰囲気。お誕生日会だったので贅沢にシェフお任せコースとワインをボトルでいただきました。
http://u.tabelog.com/00010635/r/rvwdtl/70578/

*アラジンのごはん日誌っ2:「CORTESIA」南青山5−4−24−B1 筍毅苅僑検檻僑苅牽
気張りのないどこか郷土料理を得意とする風な入り口なのですが、実際は「洗練された味」。ここのすごいところはサーブしてくれる人の「目利き」が抜群
http://sokosoko62.exblog.jp/3454473

*Always Smile!!:忙しい1週間?
こちらのお店は知り合いの方がワインをプロジュースしているお店です。つまりいつもおいしいワインが飲めるということ(笑)♪
http://www.doblog.com/weblog/myblog/63218/2567175#2567175

*フードコーデイネーターaiaiの呑んだ!食べた!TOKYOごちそうさま:表参道「コルテージア」…親孝行もたまには、、な日?
なんでも、シエフ自ら狩猟免許を持っていてシーズンにはご自身で獲ってきた素材でジビエ料理を提供する云々と聞けば気になりますよー。
http://aikonoblog.cocolog-nifty.com/shallwe_drink/2006/05/__9bed.html

*ロイジービブ ・銀座のカフェバー日記♪:イタリア料理。
昨日は、青山の「CORTESIA」へ。スタッフの方もお店の雰囲気も、とても感じのイイ素敵なお店です。どのお料理もとてもおいしくて、大満足でした。
http://ameblo.jp/roygbiv/entry-10011975004.html

*〜LOVE HUNTER〜:お姉さん感心
季節の食材の良さを最大限に生かしてるって感じの品々をアラカルトで注文。ワインもクピクピ飲んでデザートよりも食後酒
http://blog.goo.ne.jp/carina424/e/d0963f5e8b7f4d50c0b088d37df2bbaf

*m's journal:20th anniversary
ソムリエーヌでもあり、学校の生徒でもある方が主催で差し出がましくもトリのスピーチを私が担当。ワイン、お料理とも質が高くてすごく楽しかった♪
http://fhc.269g.net/article/1942068.html

最新情報があったら、コメントでお知らせください。

カテゴリー:レストラン/ワインバー | 投稿者 xbheadjp : 2006年08月21日 15:33

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