オータムポエム/アスパラ菜

「オータムポエム/アスパラ菜」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*料理レシピ集:日中友好野菜の卵とじ
アスパラ菜を炒め、塩・胡椒してしんなりしたら、卵を戻し入れ火を止める。香り付けの胡麻油を数滴垂らし、軽く和えるように絡めて出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/11897659.html

「卵の色との相性がバツグンにいいです♪」

*はたらくママのFood&Life:とろ〜りグラタン
はじめて「オータムポエム」という野菜をつかってみたんですが、アスパラガスっぽくておいしかった。何にでも相性が良さそうな野菜です。
http://potamama.blog90.fc2.com/blog-entry-34.html

「色合いのアクセントにもなって使いやすそうですね。」

*プロが教える簡単レシピ (福井県はうすくらぶ雑誌掲載レシピ):オータムポエムと鱈のグラタン
焼き上がった香ばしいホワイトソースと旬の食材がからみ合う逸品が出来上がりました。是非チャレンジしてみてください。手早く出来るグラタンですよ。
http://houseclubpurorecipe.blog104.fc2.com/blog-entry-18.html

「きのこなんか入れてもっと豪華にしてもいいかも♪」

*enjoy daily life:オータムポエムのスパゲッティ
ゆで上がったスパゲッティとオータムポエムをゆで汁をあまりきらずにフライパンに入れ、全体をからめて器に盛る。
http://blog.goo.ne.jp/goo2255/e/cf62414a93dd8a939b93a3fdd0c2f7c5

「まずはパスタ!これなら作りやすそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月30日収集分=

*超簡単!うさうさレシピ:牛肉のプルコギ風
野菜は、ニンジン、ニラ、タマネギを使うのがプルコギらしいかもしれません。アスパラ菜は彩りに葉と花を使ってみました。
http://hama.way-nifty.com/usa/2005/01/post_26.html

「まるでお花畑のようなお皿になりましたね♪」

*STRAWBERRY Q たっちゃん日記:やっちまった!
[オータムポエムのアリオリ] 鍋にオリーブオイルを入れて戦闘開始。ヘラで野菜が焦げないようにを炒める。これからは、オータムポエムおいしいよ!
http://blog.livedoor.jp/tatuya116/archives/50201384.html

「朝の忙しい時間に作れちゃうなんてすごい簡単!」

*ついに来たマジックブレット生活開始:アスパラ菜とえびのクリームパスタ
アスパラ菜を使ったクリームパスタを作ってみました。色取りが春っぽ〜いパスタです。菜の花ほど苦みが強くなく甘くてとってもおいしいんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/24667507.html

「パスタを食べながら春を待つ。素敵ですね♪」

*ペンギン食堂:鶏のアスパラ菜巻きグリル
普通に炒め物とかにしても美味しいんですが、このアスパラ風の香りを封じ込めてグリルにしてしまおうというのが今日のレシピです。
http://ameblo.jp/peguiwo/entry-10009551698.html

「手が込んでそうに見えるのにレシピは簡単!」

*橋本紡オフィシャルblog:クリームパスタ。
具は、アスパラ菜とバラ肉。アスパラ菜と肉をざっといためて、クリームを入れて、軽く胡椒をきかせてできあがり。
http://nekodorobo.exblog.jp/3046623

「素材の味が生きるシンプルなパスタです。」

*あんちょこび★キッチン:オータムポエムと男が作るイタリアン
[オータムポエムのお浸し]「今までで、一番おいしいかも」(旦那)でも。まぁ、いい風にとれば素材が良ければシンプルイズベストと言うことで
http://blogs.yahoo.co.jp/machimax5/40838760.html

「そうそう。シンプルなお料理が一番おいしいです♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月30日 16:07 | コメント (0)

 

はなっこりー(ハナッコリー)

「はなっこりー(ハナッコリー)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*cuoco-cuoco:チキンピカタ・菊とはなっこりーのソテー添え
ブロッコリーと中国野菜(サイシン)から生まれたビタミンCと食物繊維を含む新しい野菜だそうです。見た目は菜の花みたいです。
http://cuoco.blog19.fc2.com/blog-entry-57.html

「存在感あってつけ合わせにはもってこい。」

*Betty mamaの元気通信:はなっこりーの白和え
すり鉢で胡麻をすり、調味料、豆腐をよく混ぜ合わせ、はなっこりーと柿を加えて和えて出来上がり(*^-')b
http://blogs.yahoo.co.jp/bettymam0304/41761023.html

「秋にぴったりの一品。和みますね〜。」

*たんぽぽ保育園:はなっこりーと牛肉の炒め物
はなっこりーと牛肉を炒めて、オイスターソースで味付けしてみました。それが、まぁまぁおいしく出来たので今日はレシピを載せます〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/akazukinkaitouranma/26078580.html

「きれいな緑!食卓が明るくなる色です。」

=2006年10月30日収集分=

*arinco's kitchen:「中国の玉子料理」041229
卵ふわふわっ・キクラゲくりっくりっ。添え物の青菜炒めは、別チャンで...。中国のやり方です。
http://arinco11.exblog.jp/1565719

「はなっこりーの緑が卵を引き立ててますね♪」

*Kazuフォト日記:はなっこりーのレシピ
歯ざわりが良く甘みがありサラダ・和え物・炒め物・天ぷら料理に利用できます。歯ごたえがあってたくさん食べられます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kazue_hotmail/16487910.html

「ブロッコリーが苦手な人にも食べて欲しいですね」

*RABBITの部屋:☆ ウィンナー&はなっこりーのクリームパスタ ☆
材料は適当!とりあえず、冷蔵庫にある物を使いました! (^^)!はなっこりーは昨日の晩ご飯にゆがいてたものです。
http://blogs.yahoo.co.jp/littlepinkrabbit0607/23216745.html

「簡単なのにとっても美味しそうなパスタです♪」

*★☆キラキラビーズに魅せられて☆★:はなっこりー
ハムとにんにく炒めにしました。温めた油ににんにくスライスを入れ香り付けをしたらだし、その油でハムと塩ゆでしたはなっこりーを炒めただけです。
http://blogs.yahoo.co.jp/koutarosana/23354520.html

「こんなおかずが一番ご飯に合うんですよね〜。」

*超簡単!うさうさレシピ:はなっこりーの酢味噌和え
はなっこりーは、山口県オリジナル野菜で、お母さんは中国野菜のサイシン、お父さんはブロッコリー。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/02/post_3621.html

「両親が美味しいのではなっこりーも美味しいはず♪」

「レトルトのパスタに入れるだけでも十分美味しそう」

*☆QT Diary☆:はなっこりーのからし酢みそあえ
最初見たときは何これ!!って思ったけど、食べるとおいしいの。はなっこりーは何にしてもおいしいのだー!
http://blog.goo.ne.jp/pinky_sweetcider/e/ee77b9273088960fb3d54f4f0fe84892

「たくさん食べてもらえると、はなっこりーも喜びます!」

*−のんびりでもいいじゃないか♪−:春色グラタン
この緑色は「はなっこりー」とかいてありました。おいしいです♪ニンジンとキャベツとを炒めこれで白、赤、緑がそろいました。
http://riehiro.exblog.jp/4361217

「色がひとつ加わるだけで食卓が明るくなります♪」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月30日 16:03 | コメント (0)

 

いたどり(虎杖)イタドリ

「いたどり(虎杖)イタドリ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年10月30日収集分=

*仁義無き兎生:いたどり…って知ってます?
皮を向いて塩をまぶして冷凍庫へIn!こうしとくと食べたい時いつでも食べれるし、おすそ分けも出来ます☆
http://blogs.yahoo.co.jp/dtycb941/2115873.html

「自然の恵みです。保存して長く楽しみましょ」

*レシピ編・いつも食べることばかり:イタドリの食べ方メモ
[イタドリの天ぷら]酸っぱいけれども、揚げるとすっぱみもヤワラぐ。酸っぱいのでルバ−ブのようにジャムもできるそう。
http://omikangohan.blog44.fc2.com/blog-entry-18.html

「ジャムにも出来るって…イタドリすごい!」

*くうのむあそぶ:イタドリジャムに挑戦♪
キウイのようなきれいな緑色♪一晩置いて味をみてみたら・・・ん〜♪美味しい♪ヨーグルトにかけちゃおうかな♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kuu_nomu_asobu/32185321.html

「栄養がた〜っぷりつまってそうな色ですね!」

*神戸学院キッチン活動記録♪:いたどりジャム byぶちょー
見た目、濃い緑です。学校ではなかなか評判が良かったです☆さて、何に合いますかなぁ・・・?
http://tyouri.exblog.jp/1910762

「ケーキなんかに入れてみたら面白いかも!?」 

*初めてなのよ。宜しくね。:食べ頃?旬の山菜「イタドリ」料理・・・
[イタドリの魚入り炒め] イタドリは不溶性食物繊維が豊かで、腸壁を刺激し、腸の動きを活発にして、整腸作用を促します。ダイエットにも一役。
http://blogs.yahoo.co.jp/satoko_nene/35179524.html

「便秘でお悩みの方、イタドリを食べましょう!」

*八ヶ岳山麓で暮らす:キンピラ
フライパンで油を熱し、刻んだイタドリを入れたら中火で一分半、調味料を入れて一分半で出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/toshibo321/36084806.html

「改めて見ると山菜って生命力が強そうですね。」

*おっちゃん(&嫁ちゃん)頑張ってブログってます:いたどりの食べかた
いたどり」から水分が出て味が薄くなるのでちょっとだけ、濃いめに味をつけてね。本当にくせになる食感だよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/lt90410906/6057457.html

「これさえ知っていればいつでも料理できます!」

*たつまき日記:いたどり
こんにゃくと一緒にごま油で炒めて甘辛く煮た。シャキシャキ感もバッチリでパパも「おいしい」と言ってくれた。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuuki_1022/8092044.html

「甘辛煮ってご飯がすすむんですよね!おいしそう」

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カテゴリー:野草/山菜/茸/きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月30日 15:55 | コメント (0)

 

あけび(アケビ)

「あけび(アケビ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*山野草と山の幸:あけび料理
あけびが少し浸るほどの出し汁を加えて蓋をして加熱、5〜6分蒸し煮する。ほのかな苦味が病みつきになる美味しさです(*^^*)vvv
http://blogs.yahoo.co.jp/tanikz7/20995891.html

「こういう珍しいお料理もたまにはいいですね♪」

=2006年10月30日収集分=

*食いしん坊 "見果てぬ夢"はダイエット?:あけび召し上がれ!
ごま油で炒めて 味付けは砂糖とお味噌で少し濃い目最後に片栗粉でつないでおきます。大人になって判るお味だ〜〜!
http://ameblo.jp/aiai8864/entry-10004676322.html

「あけびの味が分かるようになったら大人の証拠♪」

*ゆうこママの日常(^^):あけびの味噌炒めは、いかが!★
あけびの中に、ひき肉の甘味噌をつめて、油で炒めて食べても美味しいです。秋の味覚 是非お試しあれ 熱燗が進みそう・・(*^。^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/yukosannokoniko/13607510.html

「寒い夜に熱燗とあけび…渋すぎます。」

*自然工房:干しアケビの味噌炒め煮
干しアケビを戻して、半分に切っておきます。ゴボウ、ニンジンをささいで水に約5分浸して、灰汁をとっておきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/utsugi788/22849892.html

「思わずツウが唸っちゃいそうなお料理ですね。」

*おうちグルメ:秋の味覚・アケビ料理初チャレンジ:アケビの鶏挽肉あんかけ/アイスクリーム・アケビの果肉ソース添え
アケビを焼き、ネギと豆鼓のみじん切りを加え、鶏がらスープ入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。うん、これならおいしい^^♪
http://kuishinboo.exblog.jp/3406666

「あけびも工夫すれば色んなお料理で活躍しそう♪」

*今日は何食べよ?☆彡:あけびの味噌炒め
あけびの味噌炒めです。ほろ苦い味がなんとも、おいしいです(^-^)/作り方は、普通のいわゆる味噌炒めの作り方と同じです。
http://blogs.yahoo.co.jp/miyu8928/42159278.html

「あけびが普通に食卓に乗るなんて贅沢だな〜」

*GH介護員の綴り箱:あけび
あけびは縦に割り、実を取り出します。 皮を水洗いしキッチンぺーパーで水気をふきます。 実は、そのまま頂きます。
http://ascninchisyou.blog51.fc2.com/blog-entry-4.html

「実と皮、二通りの楽しみ方ができるんですね♪」

*ブラザー ガール:アケビの肉味噌詰め
今日は贅沢に牛肉の挽肉とマイタケのみじん切りを入れてみました。お味は割と美味しくできました。肉味噌の味、濃いめが丁度良かったです。
http://brothergirl.blog33.fc2.com/blog-category-6.html

「日本にこんな料理があったなんて驚きです!」

*オーセンネット ブログ:あけび味噌(マヌカ蜂蜜入)
あけび特有の苦味もほどほど。砂糖を入れずマヌカハニーのみだったが、こちらもまずまず。試食してもらった皆さんの評判もそこそでした。
http://blog.authen-net.jp/?eid=124098

「あけび味噌…なんだか食欲をそそる名前です♪」

*ママリンBのデジカメ日記:これが?
[あけび] レシピが ついていて 皮は、いためて合わせ味噌で・・・とあったので、つくりました。こんにゃく!そのものでした。味噌のせいかもネ。
http://blogs.yahoo.co.jp/merurin_mamarin/2574859.html

「見た目は南国のフルーツっぽいですよね。」

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カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月30日 15:50 | コメント (0)

 

まこもたけ(真菰筍)マコモタケ

「まこもたけ(真菰筍)マコモタケ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*ai’s recipe:〜『空針菜とマコモタケの炒め物』〜
マコモタケにはまってしまいましたぁ!!たけのこのように癖がなく柔らかく、たけのこのお刺身みたいな感じかなぁ♪
http://plaza.rakuten.co.jp/aichan590929/diary/200706010000

「ゆっくり食感を楽しみながら食べたいですね。」

*倶利伽羅塾 塾長のまこもBLOG:まこもたけ(真菰)の献立紹介
[まこものおろし揚げ]ボールに ⊂麦粉、溶き卵、もどしたひじき、ごまを加え、塩少々で味付けする。180℃の油で揚げる
http://blog.livedoor.jp/kurikarajuku/archives/50712789.html

「ひじきも入ってとってもヘルシーな一品。」

=2006年10月29日収集分=

*おいしい時間:新食感♪マコモタケ
[炒め物] 食感はサクサクほわほわとしたしなちくというか。。。ぅ〜ん^^;とりあえず、お試しあれ♪
http://ochayasann.exblog.jp/2331197

「サクサクほわほわ?百聞は一食にしかず!です。」

*うまいもの、うまいこと放浪記♪:今日もヘルシー野菜メニュー♪
[まこもたけとモロッコいんげんのネギそぼろあん] 炒めたモロッコインゲンとまこもたけは塩、胡椒で軽く味付けしました。結構いけます^^
http://blogs.yahoo.co.jp/akkey_smoky/19362250.html

「いんげんとの歯ごたえのハーモニー、楽しそうです♪」

*サンダーソニア 風に揺れて……:マコモタケ
[炒め物]繊維質、たんぱく質、ビタミン、カリウムを含んでる健康食品だよ。ちょっと変わってて美味しいから、もし何処かで出会ったらお試しあれ
http://blog.livedoor.jp/sweetblueberry_487/archives/50699908.html

「早速今からマコモタケ探しに行きましょうか!」

*siokaze通信:マコモタケ
[素焼き] マコモタケのお味は。癖が全くなく、ホント柔らかなタケノコのような感じでおいしかった〜〜!!
http://shelley.jugem.cc/?eid=194

「素焼きで美味しいって最高じゃないですか!」

*今夜もリネリネ!:マコモタケのタケノコご飯
ネットでレシピを探してみたら、タケノコに似てるが、柔らかく、甘い。とあります。ということで、秋にタケノコとくれば、まずは「タケノコご飯」
http://yaplog.jp/aya3000/archive/436

「迷った時は炊き込みご飯で決まりですね!」

*エリア0258:食->旬の食べ物『マコモタケのピクルス』
半日くらいで食べられるようになりますが、1日以上置くと良いようです。マコモタケ独特の歯ごたえが楽しめるさっぱりしたピクルスになります。
http://area.0258.net/?item=I20061015140128

「ピクルスっていう手もありましたか…なるほど。」

*ヒヨっこ女子部の一日:マコモタケ
[マコモタケのピリ辛炒め]ほのかな甘みがあり、アクが無く、クセが無いのでどんな味にもなじみやすい食材として利用度は高いです。
http://blogs.yahoo.co.jp/yellow_sao/3271614.html

「中国の野菜ってみんな料理しやすくて便利ですね。」

*愛媛県産には愛がある弁当:あなご弁当
[マコモタケのきんぴら] マコモタケは思いのほかしゃきしゃきしているが、ごぼうのように硬くないので歯ごたえを楽しみながら食べることができる。
http://blog.livedoor.jp/merumo363/archives/50796717.html

「きんぴらにするとご飯もすすみそうです♪」

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カテゴリー:野草/山菜/茸/きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月29日 18:28 | コメント (0)

 

むかご(零余子)ムカゴ

「むかご(零余子)ムカゴ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*リサさんちの簡単&ヘルシーな節約レシピ:むかごご飯&千葉外房リゾート旅行〜♪
沸騰した湯に塩をひとつまみ入れてむかごを3〜4分茹でる。炊飯器の炊きたてご飯にむかごと塩少々を混ぜ合わせて出来上がり。
http://risacooking.blog27.fc2.com/blog-entry-367.html

「超シンプルだけど、こういうご飯が一番贅沢♪」

*かずちん料理レシピ「コレ覚えといたらいいよ!」:むかごご飯
むかごご飯なんてあまり馴染みがないかもしれません。が、とってもホクホクしておいしい炊き込み御飯です。
http://kazu-recipe.jugem.jp/?eid=63

「自然の恵みを舌でじっくり味わいましょ。」

=2006年10月29日収集分=

*デジタリアンの気まぐれ日記:山の芋(やまのいも)
[むかごの素揚げ・塩ゆで] むかごは、山の芋の副産物のようだよね。スーパーなんかで売ってることもあるよ
http://blogs.yahoo.co.jp/mkasuyaxp/18613288.html

「むかごの何とも言えない食感を味わって下さいね」

*せいさく思案虫:秋の味覚☆むかごの入った山菜炊き込みご飯☆
本体の山芋をギュッと圧縮して出来たチビ芋みたいな感じで、山芋よりほっこりしてて、炊き込みご飯の具にはバッチリですぅ☆
http://blog.goo.ne.jp/mikeneko_tika/e/b64f699ef304098544239f513b7a2f37

「季節の味を堪能するには最高の一品です!」

*はるみの家めしグルメいろいろ日誌:むかごと大葉の天婦羅
お店にむかご(自然薯の葉の付けねに出来る球)が売り場に出てくる季節となりました。自然薯は美味いが、むかごも山の味がして美味いです。
http://blog.goo.ne.jp/hmaekawa1941/e/da326cff571a45ec65b88de5dca73de9

「旬が終わる前に一度は食べなきゃ損ですよ!」

*歩く♪見る♪食べる♪:むかご料理♪
生まれて初めて食べた「むかご」の味をしっかり楽しみました。体にも良さそうで、ヘルシーですっかりファンになりました・・・ありがと〜!
http://blogs.yahoo.co.jp/nrwks2005/41023473.html

「自然の栄養たっぷりですから美容にも良いですね♪」

*ちくしの日記:むかご飯の炊き方
むかごは「零余子」と書きまして、俳句では秋の季語でもあります。むかご飯の炊き方を私の料理の先生のレシピをちゃっかり拝借してお教えします。
http://blog.goo.ne.jp/t-waki2/e/5baa0f64efae7a139a9621187efb7e5d

「シンプルな味付けだと味も引き立つでしょうね。」

*よかもん日記:むかごの保存方法と簡単レシピ  
皮を剥きたい時は、水洗いしながら、実と実を擦るようにして洗うと、皮が剥きやすくなります。手がかぶれやすい人は、手袋をつけて、洗ってください!
http://yokamontai.blog72.fc2.com/blog-entry-84.html

「手間がかかるのも美味しいものを食べるため♪」

*グループホームだいこんの花のドタバタ日記(資料付き):秋の朝食
[ムカゴの味噌和えレシピ] 生のむかごは割るとネバネバがすごいのですが、茹でるととてもホコホコしてとても柔らかく美味しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/gh_daikonnohana/42885638.html

「おつまみにしたらお酒がすすみそうです。」

*無国籍料理の店「Mamma Aiuto!」へようこそ。:零余子(むかご)飯。
今の季節しか食べられないと言う意味では、「松茸ご飯」や「栗ご飯」にも匹敵するのでは。昆布を引くタイミングさえつかめれば、プロ級の味。。?!
http://blogs.yahoo.co.jp/bkf_msato/43389243.html

「旬のものは旬のうちに美味しく食べたいですね!」

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カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月29日 18:27 | コメント (0)

 

クウシンサイ(空芯菜)/エンサイ/アサガオナ

「クウシンサイ(空芯菜)/エンサイ/アサガオナ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*定年おやじの我儘、気儘暇つぶし:夕食メニュー・空芯菜の炒め物
青菜の炒め物では空芯菜が美味しい。空芯菜だけでなくにんにく、もやしを一緒にして炒めたが、これがなかなか相性が良かった。
http://blogs.yahoo.co.jp/hakkakesuposuka/14828344.html

「ここにお肉を足せばご飯の進むおかずになりますね。」

*Happy*come*come blog:空芯菜とむきあさりの辛み炒め
半解凍して水気をふいたむきあさり、唐辛子をいれ、酒をふる。あさりがふっくらしてきたら、1の葉の部分をいれてひと混ぜし、塩で味を調える。
http://happycome2.jugem.cc/?eid=816

「シンプルだけど素材の味が生きてお酒に合いそう。」

=2006年10月29日収集分=

*食う・飲む・遊ぶろぐ:あさりと空心菜のパスタ
あさりと一緒にシンプルなパスタにしていただきました。味付けはお好みで醤油味にしたり、仕上げにレモン汁を絞っていただいても美味しいと思います。
http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/4d83b4cbf21f289f6282b01b9507554b

「パスタで食べる空心菜。簡単で美味しそうです。」

*セレブ的生活のススメ:空芯菜の塩炒め
カルシウムがとっても豊富で、ほうれん草の4倍なんだって!!食感としては、シャキシャキしてておいしい!絶対みんな大丈夫だと思うよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/taecook_2001/18368700.html

「炒めるだけで美味しくて栄養も満点。最高ですね!」

*帰ってきた次男坊の農業歳時記:空心菜のボンゴレビアンコ
白ワインのかわりに日本酒でも料理酒でもOKです。空心菜美味すぎます!!簡単なのでぜひおためしください。
http://farmer.xii.jp/index.php?ID=241

「こんな簡単でいいんでしょうか。空心菜すごい!」

*超簡単!うさうさレシピ:空心菜とベーコンの炒めもの
茎に空洞があるから、「空心菜」と名前がついたそう。赤ピーマンで彩りをよく、またベーコンの旨みも利かせて。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/08/post_047b.html

「色のコントラストが素敵!ビールが欲しくなります。」

*Natural Life:空心菜とエビの炒め物
味が淡白でクセがないのでどんなものともよく合いますが、私はエビとの炒め物が好きです。
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50567439.html

「ご飯がモリモリすすみそうな一品です!」

*とりあえずカレー!+α:パッパックブン タオチオもどきのパスタ
タイのタオチオという大豆みそを使った簡単な炒め物なのだけど、タオチオと空心菜とサラダ油とにんにくと唐辛子さえあれば、2〜3分でできる料理。
http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/154/64081#64081

「中国の野菜って料理しやすいから大好き!」

*VERY…な生活。:初めて食べた葉野菜<べか菜&空芯菜>
[空芯菜としめじのオイスターソース炒め]カルシウム、ビタミン類が豊富な野菜です。 味は・・・なんだろう。ちょっと山菜っぽい感じというか・・・
http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-132.html

「山菜好きの人にもたまらないお野菜かも!!」

*BEATO イタリア語で「至福」という意味:今夜の晩御飯
[空心菜の炒め物] この野菜は茎の部分が空洞で、葉っぱはほうれん草に似てるかな?中華やタイ料理などでよく見かける料理で結構気に入ってます。
http://blogs.yahoo.co.jp/fullmoon935/19412149.html

「空心菜、色んな料理に使えそうですね。」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月29日 18:24 | コメント (0)

 

紫キャベツ(むらさききゃべつ)

「紫キャベツ(むらさききゃべつ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月29日収集分=

*美々(花)嫁計画 〜妊婦生活編〜:紫キャベツの行方
[紫キャベツロール] フライパンで茹でると、お湯の量が少なくて済むため、水道代も電気代(ガス代)も節約できます☆
http://ameblo.jp/yumitun/entry-10002870098.html

「茹で汁の色にはびっくりですね〜実験みたい!」

*モノ・ヴ・ローグ:紫キャベツのピクルス
昨夜、黙黙とこれを作った。粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やして丸一日。今夜が喰い頃である。最近疲れているから、酢を欲していたのです。
http://blogs.yahoo.co.jp/siretori/31574807.html

「食べるのも料理するのもストレス解消になります!」

*日本農産物株式会社のブログ:ビーンズマリネ
紫キャベツはせん切りにして塩でもみ、水気をきってマリネ液に1時間以上漬け込む。
http://blogs.yahoo.co.jp/tqbpj617/33123520.html

「お豆たくさん入れてヘルシーにいただきます!」

*旦那様♪今日の晩御飯は何?:クレープ
久しぶりのクレープです\(o⌒∇⌒o)/わが家のクレープは手巻き寿司風!好きな具をのせて、生地に包んで頂きます。
http://blogs.yahoo.co.jp/h15tamo/11536843.html

「パーティーで出したらみんな大喜びですよ♪」

*【週末専業主夫おじさん塾】:★超〜低カロリー超〜簡単レシピ・・・!!!
[黄ピーマンと紫キャベツサラダ] 紫キャベツは、酢と出会うと紫色がいっそう鮮やかになります!イタリアンドレッシングを適量かければ完成です。
http://blogs.yahoo.co.jp/mirai2005dx/15292220.html

「紫と黄色のサラダってきれいでしょうね♪」

*寿司屋のおかみさん小話:赤いカレー★ビーツを使ったスープカレー
とってもヘルシーでおススメです。 スープカレーではなくて普通のとろとろカレーが好きな方は、 カレールウのみで作ってくださいませ。
http://ichii445.blog42.fc2.com/blog-entry-265.html

「赤いカレー素敵ですね。栄養たっぷりでおいしそう」

*ママのお勧めレシピ:紫キャベツのコール・スロー
マヨネーズ、白ワイン酢、砂糖、粗塩、荒挽き胡椒を混ぜ合わせる。紫キャベツを入れてよく合える。冷蔵庫に最低1時間から一晩冷やしておく。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4017822

「特別なテクニックがいらない簡単料理です!」

*独身レシピ:イタリアン風玄米タコ炒飯と山盛りイタリアンサラダ
あ?タコ食べたい!と思ったので、タコを買いました。冷えた玄米があったので、他の野菜も入れて炒飯にしてみました。
http://dokushin-recipe.com/2006/08/post_336.html

「食材の鮮やかな色が食欲をそそりますね〜」

*イラン。いい国だよ。(´∪`●):トルシー
野菜は、洗って一口くらいに切って乾かす。水気がなくなったら、なすを酢でさっと茹でる。キレイな瓶に全部詰めて混ぜる。蓋をする。
http://blogs.yahoo.co.jp/salam_kazu_hastam/2734231.html

「すっぱいもの好きにはたまらないですね。」

*鬼塚千尋のネイルスタイルライフリズム:鮮やか野菜炒めの勧め
食品では良く食べる色って赤・オレンジ・緑・黄色・白。でも、黒とか紫ってあまりないでしょ? だからこうやって珍しい色の食品食べてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/thywx830/42828792.html

「食べるだけで美人になれたら最高ですね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月29日 18:21 | コメント (0)

 

パッションフルーツ/リリコイ

「パッションフルーツ/リリコイ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*なないろ日記♪:ぱっしょんふるーつ まんごー ぜりー
パッションフルーツの酸味。マンゴーのまったり〜とろける食感。我が家の今晩のデザートです〜♪
http://crematis.blog95.fc2.com/blog-entry-70.html

「とっても贅沢♪夏を満喫できるデザートです。」

=2006年10月26日収集分=

*ニ ノ チ カ:パッションフルーツ・スプレッド レシピ
大好物のパッションフルーツですが、なま以外の食べ方もないかと探してみました。レシピもとはトーストしたパンにつけて、と書いてありました
http://ninotika.exblog.jp/1530964

「色んな食べ方があるんですね♪勉強になります」

*石垣島より:ゴーヤパッション
ミキサーでガーッ、とジュースに。パッションフルーツの酸味でゴーヤの苦みがやわらいで、おいしいですよ〜。
http://blog.drecom.jp/from_ishigaki/archive/278

「ゴーヤの栄養そのまんまの超健康ジュース!!」

*しらかわファームの美味しいレシピ:パッションフルーツのレシピ
甘いパッションフルーツならそのままで、すこし酸っぱいならこの簡単レシピで美味しく召上って下さい。手軽にビタミンが取れますよ。
http://blog.so-net.ne.jp/shirakawafarm-resipi/2006-06-16

「どれ作るか迷っちゃうな〜♪全部食べたい!」

*ついに来た☆マジックブレット生活開始!:りんごとパッションフルーツのジュース
カットしたとたんに、い〜い香りがいっぱい広がります。今回はりんごとあわせてジュースにしてみました。とってもさわやかでおいしいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/36675752.html

「おいしそう♪美容にも良さそうなジュースです。」

*お店をはじめよう!:『パッションフルーツのムース』
パッションフルーツのムース(←これがすっぱ甘いくて、暑さにぴったり)パッションフルーツのピューレ(冷凍で売ってます)
http://blogs.yahoo.co.jp/norinoriskip/13085533.html

「出来上がりがどんな風になるか楽しみです♪」

*OL主婦の節約生活【日々是決算】:パッションフルーツレシピ
南国のフルーツは、βカロテンやカリウムが豊富なものが多いんですよね。甘酸っぱい、このツブツブがたまらないのです〜
http://setsuyaku.livedoor.biz/archives/50663341.html

「南国の人ってみんな健康ですもんね。食べなきゃ!」

*オーナーシェフのスィートな日々 3eme(仮):桃とパッションのスープ
お家で作られる方は手に入るもので分量を調節して作ってみてください。レシピは僕のお店で仕入れたものを使っています。
http://blogs.yahoo.co.jp/bragard2006/16327609.html

「お店の味が楽しめるなんて!シェフありがとう♪」

*のんびりハワイ:リリコイ・ゼリー 
リリコイ(パッションフルーツ)酸っぱくて甘ーいゼリーの出来上がり!作り方も材料もシンプルだけど、美味しいです。
http://diary.jp.aol.com/cpjt7mn/333.html

「リリコイゼリーで気分はハワイアンです♪」

*台湾駐在員のお食事・・・&ライフスタイル:台湾の寒天?石花凍
百香果(パッションフルーツ)の実とはちみつを混ぜてあります。日本でいう寒天のような物ですね。食感も似てますが寒天より柔らかい感じがします。
http://blogs.yahoo.co.jp/pingyetw/17545671.html

「一口食べればそこは台湾…ってなっちゃうかも!?」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月26日 21:29 | コメント (0)

 

芽キャベツ(めきゃべつ)メキャベツ

「芽キャベツ(めきゃべつ)メキャベツ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*子育て大全:芽キャベツ・ゆで卵・カリフラワーグラタン
(A)をよく混ぜ合わせて4等分し、の上からかける。190度のオーブンで15〜20分焼き、うっすら焦げ目がついたら出来上がり。
http://ameblo.jp/kosodatetaizen/entry-10045235167.html

「作り方も材料もシンプルだからすぐ作れる!」

=2007年5月27日収集分=

*〜 bien-etre 〜:芽キャベツと桜えびのパスタ・おひとり様分
彩りがキレイで目でも楽しめて満足でした♪今日のお皿は赤でしたが、キャベツとエビの色合いを考えて選ぶと、もっとキレイに見えるのかもしれませんね
http://blogs.yahoo.co.jp/lamotpiquegrunelle/27155667.html

「逆に芽キャベツの緑が際立ってとってもきれいです。」

*日々すッきりBLOG:芽キャベツと鶏肉のトマト煮&長芋・なめこ・ベーコン炒め
芽キャベツが柔らかいし、甘くて美味しかったわ〜♪煮込んでいるだけでの料理だけど、美味しくできました(*^。^*)
http://yurasora.blog63.fc2.com/blog-entry-355.html

「具材それぞれの旨味がぎゅーっと溶け出してる♪」

*よもやまツレヅレ・・・:手堅く結球・・・
[芽キャベツの簡単クリーム煮]渡り蟹の出汁との相性が好くて、毎週のように作っている、お手軽スープです。
http://blog.goo.ne.jp/nozonozogoo/e/f2cb390b371d45a9352c644fce3ada59

「蟹を入れちゃうなんて贅沢だな〜。」

*プリンちゃんのGo! Go! Cooking:芽キャベツの生クリーム仕上げ
唐辛子の辛さと、生クリームとサワー・クリームのモッタリさと、芽キャベツの甘味と苦味が不思議にマッチします。
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10025873264.html

「う〜ん、どんなお味だろう?とっても興味あります。」

*economy life:小鉢:芽キャベツのタラマヨあえ
私は最高にヒットでした!芽キャベツの甘さと、タラコの風味が絶妙にマッチ!さらにマヨネーズでマイルドな一品になりました。
http://plaza.rakuten.co.jp/kosaccu/diary/200702200002

「忙しい時にもパパッと作れるお手軽な一品!」

*pudding pudding:芽キャベツを使ったレシピ2品 春ワンピ欲しいな
[芽キャベツの酢味噌和え]みそ、砂糖、酢をあわせて冷ました芽キャベツにあわせて出来上がり
http://plaza.rakuten.co.jp/ayumaya/diary/200703130004

「簡単で食べやすそう。お試しあれ。」

*Winding road for my happylife:にんにくバター風味♪芽キャベツのオーブン焼き
芽キャベツであります。なんと、やっぱりミニチュア野菜、普通のキャベツの3倍の栄養素を持つらしい。うーん、最強。買うっきゃないです。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/korojun71/30098581.html

「小さいからといって侮れませんね〜。」

*おはなしまんま:キャベツくんのころころシチュー
しめじと芽キャベツも入れて煮ます。材料がやわらかく煮えたらゆるめに作ったホワイトソースを加え、塩で味を調えます。
http://plaza.rakuten.co.jp/tenko7224/diary/200703190000

「絵本とシチュー。どちらもほんわか和みます。」

*秋田 バーテンダーのバー日記:芽キャベツのトマト煮
塩、粗びき黒コショウ、水煮トマト、水を加える。煮立ったら蓋をして弱火にし、10〜15分煮る。火を止め、レモン汁を加えて器に盛る。
http://plaza.rakuten.co.jp/radio1967/diary/200704170000

「かんたん♪これなら誰でも作れます。」

*なないろ日記♪:芽きゃべつのぽとふ 
芽きゃべつの春の香り〜。トマトの酸味に根菜類からの甘み。しいたけのうまみたっぷり。鳥のコラーゲン。さっぱりしていてたぷっり食べられます。
http://crematis.blog95.fc2.com/blog-entry-23.html

「カラフルなお野菜達がゴ〜ロゴロ♪気分はハッピー。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月5日収集分=

*ママのお勧めレシピ:芽キャベツの温サラダ
ベーコンを使わずに、セロリを薄切りにして水にさらしたものと組み合わせても美味しい。ちょっとした前菜にも。
http://bunsrecipe.exblog.jp/346355

「素材そのものの美味しさを味わえる最高のレシピ。」

*こうちゃんの簡単料理レシピ:温野菜のカルボ風
カルボソースをつかって温野菜です。熱々の温野菜とソースを混ぜるだけの簡単サラダですよw色んな根菜などを使って作ってみてくださいねw
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/34764072.html

「このソースなら野菜嫌いの子供でも食べてくれそう。」

*Slow & Simple Life:Blanquette de Volaille
市販のルーを使わないクリームシチューのご紹介。ブランケットとは鶏や仔牛、仔羊肉などの「白いソース煮込み」、ヴォライユは鶏のことです。
http://ameblo.jp/risa3/entry-10019236636.html

「とってもオシャレな一品。気合を入れて作りたい。」

*ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー:芽キャベツとリンゴのはちみつサラダ
芽キャベツと胡桃の苦み、リンゴとはちみつの甘味バランスにさらに黒こしょうをきかせてバランス勝負って感じのサラダに。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1325.html

「色合い的にもバッチリ。五感を使って楽しんで!」

*ぶどうえんのなか:芽キャベツ
煮すぎないでさっと茹でて、歯ごたえやフレッシュ感を残したまま食べるのがおすすめです。これだと甘すぎないし、ほろ苦さが大人の味です。なんて。
http://blogs.yahoo.co.jp/yps_hase/44353687.html

「煮込むイメージが強いですが、こんなお料理方法も!」

*ちゅんちゅんダイアリー:芽キャベツ 12月7日(木)
[リゾット]すごく簡単でお鍋を使わずレンジだけで出来てしまいました。なかなか美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/katsuyuki_yuka_inla/25066649.html

「レンジだけで作れるリゾットって感動もの!」

*今日のご飯 レシピ:ポークソテー(食材宅配献立)3人分
[芽キャベツ入り 野菜のスープ煮]じゃがいも、にんじんは食べやすく切り、ジャガイモは水に放す。Bで1を煮、途中、芽キャベツを加えて更に煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/hoicchihoicchi/1133384.html

「芽キャベツの使い道に困ったらこのスープで決まり。」

*紅茶の国から:〜セロリと芽キャベツの漬物風サラダ〜
セロリにブイヨンをふりかけ、全体にまぶす。しんなりしてきたら芽キャベツも加えて一緒によくもみこむ。最後にこしょうをふってできあがり。
http://ukdays.blog38.fc2.com/blog-entry-290.html

「素材の味が生きるとってもシンプルなお料理。」

*ユキキーナの日記:イタリアンなおせちで遊ぶのはいかが?
[芽キャベツのマリネ]沸騰したら7分煮て取り出し、EXVオリーブオイルに漬ける。作りたては酸味が強いですが、1日置くと落ち着きますよ。
http://yukikina.exblog.jp/4465620

「うわ〜華やかなおせち!イタリアンってゴージャス。」

*ままごとや:saucy sprouts
すごく手間がかかってるように見えて、下ごしらえをのぞけば、混ぜてオーヴンに入れるだけ、です。芽キャベツは加熱すると甘みがでます。
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/ristrantebellamartha/view/20070102/1167691971

「寒い日に家族みんなでふーふーして食べたい!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月26日収集分=

*キッコの毎日のごはん after ベルギー:芽キャベツ&チキンのミルク煮
鶏肉から出るダシとミルクのまろやかな風味で芽キャベツの旨みも引き出されました。クリームorミルクで煮るのが一番好きかな〜
http://gohaninbelgium.blog19.fc2.com/blog-entry-140.html

「芽キャベツ初めての人もこのレシピなら簡単です♪」

*ぴんくうさぎの手作り的生活♪:芽キャベツのオイル漬け
芽キャベツが安かったので、自分なりに作ってみました。ワインに合いそうなおつまみが出来ました。
http://blogs.yahoo.co.jp/pinusake/24969591.html

「おいしそう!ビールにも合いそうですね。」

*美味しくってきれいになる♪スープカフェ:芽キャベツとアンチョビのスープ
芽キャベツは芯の部分に十字に切り込みを入れてやわらかくなるまでブイヨンスープで煮ます(短時間で煮えるので煮すぎに注意)。
http://megupugu.exblog.jp/2937693

「スープで芽キャベツの栄養全部いただきま〜す!」

*今宵のサカナ:いろいろ野菜のオリーブオイル焼き
簡単で超おいしい料理です。ゆでてオリーブオイルであえたスパゲティと一緒に盛り合わせて、野菜のグリルスパゲティ添えのできあがり。
http://kozumon.exblog.jp/3071147

「一度にたくさんのお野菜食べられてヘルシー!」

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:セロリハンバーグに芽キャベツのアンチョビ炒め
実はこの芽キャベツ、通常のキャベツよりも3倍ものビタミンCを持っているよう。。実は今まで知らずに好き好んで食べておりました。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/365510f2c22afa436c98093ea63ffa88

「芽キャベツ食べる人増えちゃいますね〜♪」

*筆無精、誌を記す:芽キャベツとベーコンのクリーム煮
うまかったです。以前作った鮭とブロッコリーのクリーム煮の応用なんですけどね(笑)これをパスタソースとして使って食べました。
http://blogs.yahoo.co.jp/yo_r2b2p_q/4928349.html

「芽キャベツのレシピもどんどん増やして下さいね!」

*すろぉらいふ〜From NJ〜:ミートボールと芽キャベツのカレーラザニア♪
ミートボール、ボイルした芽キャベツとゆで卵を並べます。こういう作業好き(*´ェ*)ポッ`300℃のオーブンで10分焼けば出来上がり
http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx/18630674.html

「なんか図工の時間みたいですね。作るの楽しそう♪」

*Tennessee Days BAR SANA : 芽キャベツとミートボールの煮込み
芽キャベツもミートボールも大根も、じっくり煮込んだのでとろとろのおいしさ!大成功でした♪出汁の決め手はほんの少し入れたベーコン。
http://tenesseed.exblog.jp/4790664

「寒い季節にピッタリ!食べたいな〜」

*ロンドン新生活ブログ:芽キャベツのホットサラダ
芽キャベツは芯のところを少し切って、十文字に深めの切り込みを入れる。塩を一つまみ入れて芽キャベツをゆでる。竹串通ったらOK。
http://ameblo.jp/usamaki/entry-10018850550.html

「日本でも芽キャベツ食べる人増えて欲しい♪」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月26日 21:22 | コメント (0)

 

ヤングコーン/ベビーコーン

「ヤングコーン/ベビーコーン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月26日収集分=

*喰い尽くし読み尽くし日記:カラフル寒天前菜
ちょーカンタンなのにすごく手が込んでそうに見えますよ〜♪びゅーてぃふぉー!プチプチのコーン、甘いニンジン、素晴らC♪
http://blog.so-net.ne.jp/yamaluan/2005-12-30

「食べるのもったいないくらいびゅーてぃふぉー♪」

*私の歯はオレンジ:スープカレーの作り方
一度、外で食べてみてから作る方が味の雰囲気分かって、良いと思うよ^^興味があったら、是非作ってみてね〜♪
http://haorange.blog36.fc2.com/blog-entry-232.html

「なんて詳しいレシピ!スープカレー達人になれそう」

*三毛猫の詩:今日の収穫&晩ご飯
[ヤングコーンのピクルス]きゅうりと赤のパプリカも入れて。ピクルススパイスが市販されていますのでそれを使うと美味しいピクルスが出来上がります
http://blogs.yahoo.co.jp/mo1940mo/38199123.html

「赤・黄・緑の三食がとってもきれいです♪」

*作ってみようかな?レシピ:ヤングコーンのサラダ
塩茹でしただけなのですが、今日のディップは美味しいです♪アンチョビをぐちゃにするようにして混ぜたらできあがりぃ〜♪
http://scrapbook.ameba.jp/deliciousmiho_book/entry-10014189277.html

「ヤングコーンを味わうには最高の食べ方です!」

*我が家のお弁当:オクラとヤングコーンの豚肉巻き
これ、前に即席で作ったのですが旦那さまにはかなりの好評で、『お弁当にもいれてほしい』とめずらしくもリクエストしてくれました。
http://eavam.seesaa.net/article/20964625.html

「ヤングコーンが入るとお弁当が明るくなりますね。」

*りえこっちのおうちごはん Sea side Cafe:「薄衣の野菜フリット!」です
野菜感覚で食べる、極薄衣の野菜フリットです!!茹でるより早い!うまみも逃げない!簡単!で、ウマァ〜〜〜ィ!
http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/15300664.html

「これなら野菜嫌いの人も喜んで食べてくれそう♪」

*hirosiのブログ「内緒のレシピ!」:先日のまかない「イカの早煮!」
ヤングコーンは缶詰の物ですから、中心まで温度が上がれば加熱時間は十分です。実際に調理してる時間は10分かかっていないかなぁ〜・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/hirosi_is7592/15720332.html

「なんてシンプルな料理!誰でも作れますね。」

*ゆ鴨のまったりらいふ@中国珠海:鶏ささみのおかずサラダ&豆腐の・・・
サラダの具材は、レタス、紫キャベツ、キュウリ、プチトマト、ヤングコーン、そして赤パプリカ。一皿で大満足のおかずサラダでした(^^*
http://blogs.yahoo.co.jp/koginissy/20170098.html

「色あざやか。目でも味わえるサラダですね♪」

*おたかのクックレシピろぐ:中国6:醤爆炒双鮮(海の幸二種のXO醤炒め)
エリンギ、ヤングコーン、多年草の花弁を塩汁でゆでて下味をつける。火が通ったら、塩汁を加え、残りの材料を入れて全体をまとめて仕上げる。
http://blogs.yahoo.co.jp/ktakako2004/41002495.html

「本格的な中華がお家で作れちゃいます!」

*明日もがんばろう!!:イタリアンスープ
長男は偏食で野菜嫌い。そんな長男が好んで食べるイタリアンスープのレシピが知りたくて給食センターにメールをしてみました。
http://yaplog.jp/gannbaruzo/archive/396

「給食センターのレシピなら栄養面も完璧ですね!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月26日 21:19 | コメント (0)

 

フルーツトマト

「フルーツトマト」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*うまいメシは自分でつくる!:カプレーゼ
モツァレラ・チーズとトマトとバジルのシンプルなカプリ風サラダ! 味も色合いもまさにイタリアン!
http://cbm.blog69.fc2.com/blog-entry-31.html

「色がキレイ!見ているだけで元気になれます。」

*美味いもの探しの日々:今日は「ほうれん草と鶏肉のガーリックバターソース・カボチャと完熟トマトのグラタン」です。
一番上にスライスしたトマト・微塵切りのパセリを載せて250℃に予熱したオーブンで15分位焼いて完成。
http://ta1photo.blog71.fc2.com/blog-entry-113.html

「カボチャとトマトの組み合わせって意外かも。」

*でーやん食堂:バジルとトマトのサラダ。
いわゆるカプレーゼです。トマトとバジルといえばこれしかないですね。甘みがギュッと詰まったフルーツトマトがお勧め。
http://kitchin.livedoor.biz/archives/50724656.html

「シンプルな材料でオシャレに作れるのが嬉しい。」

=2007年8月23日収集分=

*介護食と花の写真のひろば:フルーツトマトのデザート
フルーツトマトとイチゴを楊枝でさす。バルサミコ ハチミツを混ぜる。器に盛りのソースをかけ、食べる寸前にスキムミルクを茶こしでかける
http://souzai.blog36.fc2.com/blog-entry-54.html

「可愛らしい♪パーティーにいかがでしょうか。」

*C A F E M I N:フルーツトマトのサラダパスタ
思いつきで作ったサラダ感覚のパスタですが、つるんとさっぱり頂けました。冷製には細めの麺…カッペリーニで頂きたいところです!
http://blog.goo.ne.jp/cafemin/e/2e4ab6a3743b6bbe6976d5741766b9b9

「こんなに簡単なのにオシャレなのは不思議!」

*てやんでい、べらぼうぬ!:フルーツトマトの冷たいパスタ
時間をかけて食べていると最後の方がどうしてもボソボソしてきますので、サーブされたら親の仇にでも向かうように一心不乱に食べることが肝心です。
http://shinza.blog17.fc2.com/blog-entry-251.html

「よ〜し!ねじりハチマキして食べるぞ〜!」

*レシピ 季節のフランス料理:鮎の瞬間燻製 フルーツトマトとアボカド添え、
レッドオニオンとイクラ、スプラウトを盛る。周りに6のキューリのソースを流しピンクペッパーを飾る。出来上がり!!
http://blogs.yahoo.co.jp/hiver1995/10793381.html

「こ、これはかなり上級者向けです。。。」

*Scratch house:フルーツトマトの冷製パスタ
塩、コショウで味を整えます。ファルファッレはゆでて、水にとって冷まし、水気を切ります。(2)、(3)を和え、オレガノを飾ります。
http://nitijyou.i-yoblog.com/e36406.html

「赤と白のバランスがバツグンです!」

*Vanilla Sky Running BACA:蛸とフルーツトマトのカルパッチョ〜
フルーツトマトの甘さと蛸の食感がとてもマッチ。キンキンのビールと冷えたカルパッチョが夏を忘れさせてくれます。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikyo3030/11447413.html

「この色合いはまさに夏!美味しそうです。」

*☆hirochinのおうちレストラン☆:アサリとフルーツトマトのパスタ
今日はアサリとフルーツトマトのパスタにしてみました。トマトの爽やかな酸味とアサリの旨みの素敵なコラボです!
http://ameblo.jp/hirochin50/entry-10038797729.html

「食欲がなくてもこのパスタは食べられます♪」

*honey's blog:フルーツトマトとナスの冷製パスタ
お皿に盛り、オイルをまわし掛け、バジルを飾って出来上がり♪読むと面倒くさそうだけど、やってみると簡単!!
http://ameblo.jp/kyonhana/entry-10039054057.html

「夏といえばトマトと茄子!外せないですね〜。」

*Delicious Supplement++ 美味サプリ:フルーツトマトの冷製パスタ
フルーツトマトとバジルのの冷たいパスタです。シンプルな素材で、ササッと作れて、素麺のような感覚で頂けるので、暑いときにぴったり。
http://blogs.yahoo.co.jp/par_cela_seul/48655385.html

「美しい赤!大地の恵みを実感できます♪」

*Honey's Kitchen:生ハム&アボカド&フルーツトマトの冷製カッペリーニ
ランチリクエストは、冷製パスタ。妹の好きな生ハム&アボカド&フルーツトマトに、レモンを利かせたパスタを作ったら、とても喜んでもらえました〜
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/d872091a6ade60f1c2df9a8967f7039d

「シンプルだけど華やかで豪華なパスタ!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年5月27日収集分=

*食う・飲む・遊ぶろぐ:メカジキとフルーツトマトのパスタ
茹で上がったパスタを加えてよく合え、イタリアンパセリのみじん切りを加える。盛り付けて、お好みでイタリアンパセリを飾って完成。
http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/4ac13241cd6e1d86c0c6e1174d332d86

「お魚の旨味とトマトの甘さが絶妙のハーモニー。」

*でーやん食堂:トマトとルッコラのスパゲッティ。
出来ればトマトは味の濃いフルーツトマトを使いたいパスタです。シンプルな塩味とオリーブオイルの風味を味わいましょう。
http://kitchin.livedoor.biz/archives/50997160.html

「こういうシンプルなパスタは飽きないんですよね。」

*忘れない為のレシピ:アボカドとフルーツトマトの冷製スパゲティ
アボカドとトマトを食べやすい大きさに切る。ソースで味付けをする。冷製パスタを入れて混ぜる。
http://funikko.blog104.fc2.com/blog-entry-12.html

「キンキンに冷やしたビールと一緒にどうぞ♪」

*風と光のサイクリング・ロード☆:フレッシュトマトのパスタ
小ぶりのフルーツトマトが甘みもありソースが美味しくなります。いさぎよく何も加えずに。パスタとフレッシュトマトをシンプルに味わいます。
http://blogs.yahoo.co.jp/hiroki19651204/47128948.html

「フルーツトマトの美味しさ、存分にご堪能あれ。」

*7COLORs + WHITESMOKE:ミートソーススパゲティ&ボリュームサラダ&フルーツトマト・セロリ・新たまねぎのマリネ
トマトは冷やしておいて、セロリとたまねぎに味がしみこんだら和える。ブラックオリーブを混ぜ盛り付ける。
http://whitesmok.exblog.jp/6874201

「食卓がパッと明るくなる、そんな一品。」

*愛 chan ルーム〜:フルーツトマトとバジルの冷生パスタサラダチキンのせ
よく水を切り、トマト、バジル、調味料、オリーブオイルを入れて、混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて、出来上がり!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/ssikop22nmo/19985544.html

「色味がとってもキレイ。簡単なのに豪華に見えます。」

*pooh's note:アボカドとトマトの炒めもの
とってもお手軽で簡単なので、メインがパスタの時など、一品足りないときなどにササッと作れて、栄養価もアップして良いと思います。
http://hitomipooh.seesaa.net/article/42401393.html

「ナイスアイデア。これなら冬でも楽しめます。」

*MOROZO’S tiny universe:冷たいトマトのパスタ
いや〜暑くなってきましたからね、こういうのが嬉しいです。簡単ですしね〜。トマトが美味しく&お手頃になってきたのでまた作りそうな予感です〜♪
http://blog.goo.ne.jp/kapibara_1977/e/35ad7d61da61293fed8a1b43998a8ae0

「夏はやっぱり冷たいパスタが食べたくなります〜。」

*Mikageマダムの夕食レシピ:新玉葱とフルーツトマトのサラダ
小さな可愛いフルーツトマトを見つけました、頂き物の新玉葱とサラダにして清々しい1品に成りました。
http://mikage-madame.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/post_1920.html

「盛り付け方を工夫するだけでとってもオシャレ♪」

*ふじちゃんのcucina:☆うなぎとトマトの組み合わせは、美味ですよ☆
うなぎとトマトの組み合わせに、ビックリしましたが食べてみると・・・美味でした。この一品は、お酒とピッタリですよ
http://blog.goo.ne.jp/cucina-fuji0708/e/3ce074b963234b6b5c443b5b702b8f04

「これからの季節にぴったりの一品ですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月26日収集分=

*一人暮らしの簡単テキトー料理:北海道産フルーツトマトのトマトソース
「火を通して使ってね」というご指導どおりことこと煮込んで、トマトソースにしてみました。にんにくの良い香りが食欲をそそる〜♪
http://blog.livedoor.jp/singlelife/archives/50113654.html

「パスタはもちろんお料理の隠し味にも使えそう!」

*u-collection --recipes--:フルーツトマトジャム
そのままでも十分に美味しいのでジャムにしてみました。『びわ』の風味も加わって、いっそう美味しくできました♪
http://u-collection.blogspot.com/2006/05/blog-post_28.html

「好きな果物とアレンジすると一層楽しめますね♪」

*ドイツ滞在日記 von Deutschland:フルーツトマトの冷製パスタ
なんと言っても簡単で、火を使わない(パスタをゆでるのには使いますが)のも魅力。普通のトマトでもあっさりしていておいしいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/porthos_germany/37270281.html

「和風にアレンジしても面白そうですね♪」

*ワーキングマザーのシンプルグルメ:フルーツトマトのパン粉バターつめオーブントースター焼き
オーブントースターで軽く火をとおして、とろとろにしていただいてみました。パン粉バターとからまっておいしい〜
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-920.html

「冷たいトマトも美味しいけど温かいトマトも♪」

*のむじいRecommendation of happy life:トマトの白みそ風味ミルクスープ
白みそとみりんとお砂糖で、ほんのり甘いスープ。トマトをくずして、スープにからめながら食べてください
http://kyotts.blog12.fc2.com/blog-entry-466.html

「フルーツトマトの甘味も加わって、デザート感覚?」

*食う・飲む・遊ぶろぐ:鰯のピリ辛トマトソースパスタ
辛いのが好きなので、今回は唐辛子多めにしてみました。ちょっとフレッシュトマト入りのトマトソースにしました。
http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/eecdda4c9e1784dcb5aed68bf239abb4

「たっぷりのトマトと唐辛子が食欲をそそります♪」

*林中の象:What to eat with wine?
[カプレーゼ風サラダ]やや甘口〜やや辛口で、フレッシュな白ワインによく合う味。トーストに乗せて焼いたらPizza margherita風に。
http://through-the-forest.way-nifty.com/elephant/2006/10/what_to_eat_wit.html

「部屋の照明を落としてオシャレに楽しみたい一品!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月26日 21:14 | コメント (0)

 

馬肉(ばにく)/桜肉(さくらにく)

「馬肉(ばにく)/桜肉(さくらにく)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年12月21日収集分=

*まだむのお散歩:キャベツたっぷりレシピ
[キャベツのコンソメ煮]馬のペンションのパパさんが山から採ってきたオオイチョウダケと桜肉のスモークが入っています。これでキャベツ半分使ってます。
http://sanpo.de-blog.jp/himanandamon/2004/09/post.html

「きゃべつがたっぷりなので栄養価も高そう」

*ハイジの白パン:馬肉のちらし寿司
洋風にカルパッチョも良いですが、少しワイルドなちらし寿司を作ったら、簡単にできてけっこう美味しかったので紹介します。
http://happy-dining-table.cocolog-nifty.com/run/2005/08/post_9d08.html

「そのまま寿司にしてしまうのも良さそうですね」

*手抜き主婦達の簡単メニュー・・・「今夜もテキトー♪」:馬肉と生ハムの和風カルパッチョ
皿にメインの馬肉といつものお肉屋さん自家製の生ハムを並べて更にタマネギのみじん切りと貝割れを上に散らします。
http://blogs.yahoo.co.jp/maiko2005mari/21177717.html

「馬肉と生ハムがたっぷりで食欲をそそりますね」

*Jammin's Body & Soul: 我が家の馬肉鍋
たったのこれだけで美味しい馬肉鍋が出来ちゃいます♪肉も中肉や上肉、特上肉とありますが、我が家では鍋の時大体中肉でも満足してます。
http://jammin-wave.at.webry.info/200601/article_35.html

「確かに馬肉がメインの鍋。豪華ですね」

*今夜の酒にこの一品:馬肉の時雨煮
馬肉は食べやすい大きさに切って千切りした生姜と一緒に酒と醤油と砂糖を煮立てて、からめながら汁がなくなるまで煮詰める。
http://blog.goo.ne.jp/nagasaki-saketen/e/f7f37f3d24d4d52ad9c3729f2b301bd2

「馬肉の佃煮は確かに珍しい気がします」

*マリの水彩画とグルメ:桜コロッケ
先日も馬肉の挽肉を使ったコロッケを作りましたが、味噌と生姜を利かせ、ゴボウが隠し味になっている和風コロッケは家族に大好評! 
http://blog.goo.ne.jp/marine_island/e/f38a906c0fcf8cde1781c11e42e3ef8a

「馬肉のハンバーグは初めてみました。ヘルシーですね」

*馬刺しの美味しい食べ方をお教えします:コロッケ 馬肉 レシピ
ここで肉を炒めます。しかし、ここで作っているコロッケの普通と違うところは馬刺し用の肉をコロッケに使うことです。
http://basashi.blog63.fc2.com/blog-entry-3.html

「全四回からなる詳しい解説が分かりやすい」

*怪しいツアー回想録:馬刺しの燻製 週末のかんたん燻製作り
いや、これが素晴らしいできであった。まさに「桜色」になった馬刺しが、とっても香りよく、かつやわらかい。
http://sawaya.seesaa.net/article/22402449.html

「肉の焼けた色がまさしく桜肉という感じですね」

*B食blog:安く馬刺を食べる〜馬刺のユッケ
人数によってソースの量を調整して下さい。必ず味見しながら作ること。ソースに和えたら、少しの間冷蔵庫に保存しておくと味が良くなります。
http://tabe-shabe.main.jp/b_log/2006/08/post_789.html

「なかなか分かりやすいレシピだと思います」

*ふるかわくんのうくれれ日記・・ぶろぐで奮戦記:桜鍋・・・追記
[桜鍋]その上に、解凍した桜肉を5ミリぐらい厚でスライスして、並べた。全部解凍したら柔らかくて切りにくい。
http://furukawakun.cocolog-nifty.com/old/2006/11/post_b460.html

「鍋らしく具だくさんですね。体があたたまりそう」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月25日収集分=

*ネットを喰らう (゚Д゚)ウマー:『馬肉のタタキを喰らう』。
超ウマウマです(^-^)熱が通った表面とレアな中心部の食感と旨味のコラボレーションがたまらん。極上のレアステーキをほうばる感じです。
http://neteat.seesaa.net/article/3730469.html

「タタキをタレに漬けた丼も美味しそう」

*なっちのティータイム:今日はリクエストにお答えして精のつくお料理
[桜納豆]熊本ならではのお料理なのでちょっと抵抗がある人もいるかもしれないのですが( ̄▽ ̄;)ま〜〜ぁ精がつくことは間違いなしです!!
http://n-a.tea-nifty.com/kirari/2005/11/post_1a1f.html

「馬刺しと納豆は熊本では定番メニュー」

*ハッピーちゃーちゃん:竹の子料理パート2
[馬肉と竹の子の煮物]こっちでは(大館)馬肉を食べる事が多いみたいで竹の子と言うと馬肉の煮物だそうです
http://blogs.yahoo.co.jp/yuki_7826/7596869.html

「不思議な食べ合わせですが今度やってみようかな」

*佳味なる日々:さくら煮
人から聞いたレシピですが。とぉっても美味しそう!冷めてもおいしいって聞きましたよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/dimancheapre/12518366.html

「味噌で煮るんだ!美味しそうだね」

*+ Viva!Peaceful Life +:さくら丼
相棒とお母さんのために夕ご飯はさくら丼を作ってあげた。タレだけだと物足りないのでにニンニクをすったのと生姜をグルグル混ぜ合わせた。
http://yaplog.jp/yukariko-67/archive/151

「うわ〜美味そう!この肉色が食欲そそるね」

*ドラゴンストーリー:桜肉(馬肉)のタルタル
馬肉をたっぷり戸塚つてタルタルステーキでいかがでしょうかワインがとても進みます。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50558331.html

「卵黄を潰して馬肉に絡めた想像だけで酒が進みます」

*いつもお気楽でごきげん:レシピ開拓中特別編!: 表参道「ダ・フィオーレ」
[カルネ・クルーダ]ルコラとラディッキオをカットし赤ワインビネガーで和える・この料理は北イタリアのワインから作られたビネガーが合うそう
http://blogs.yahoo.co.jp/nakauchi66/17853835.html

「味が深そうですね!食べたら感動しそう」

*@アタシ的生活:馬スジの煮込み。
作り方は牛スジの煮込みと変わりませんがこの馬スジを使うと・・なんというか〜コクがでます。
http://ameblo.jp/a-style11/entry-10016029805.html

「噛んだらじゅわ〜っと出汁が!美味しそう」

*kumamotti:馬すじ煮込み
牛より「肉臭」がしないのにしっかりした味で滋養によさそ〜と思ってたまに作ります。
http://blogs.yahoo.co.jp/she20me24/6408584.html

「赤ワインで煮込めば簡単だしトロトロになるね」

*熊本めずらしか情報局:炭焼き馬刺し一口焼きパスタ
茹でておいたパスタを入れさっと炒め、そこへ"炭焼き馬刺し一口焼き"をいれよくからめます。
http://blogs.yahoo.co.jp/gtdhx413/19031512.html

「食べ応え十分なのにとってもヘルシーですよ」

*みゅう雑記in神戸:馬肉(馬刺し)のユッケ レシピ
これをビールやお酒のおつまみに、炊きたてご飯にのせても美味しい。
http://nmyumyu3.blog23.fc2.com/blog-entry-227.html

「ピリッと辛いユッケとビールは最高だね」

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カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月26日 09:45 | コメント (0)

 

たいも(田芋)タイモ

「たいも(田芋)タイモ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月25日収集分=

*ボクちゃんとママの一日♪:おイモでパイ♪
このお芋、里芋科の割りには食べやすい。くどくないんです。田芋が手に入る方は、一度、作ってみてください。田芋のパイ、おいしいですよ〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/chechenyan0832/16234661.html

「おいしそうですね♪田芋どこで買えるのかな?」

*わかなのダッチオーブン料理天国365日レシピ:冬至
[トゥンジージューシー]トゥンジーとは冬至、ジューシーは炊き込みご飯。寒さを耐えしのぐための栄養をつけるということなんだそうです。
http://www.gofield.co.jp/blog/recipe/archives/2005/12/post_226.html

「栄養満点の炊き込みご飯で寒さも吹き飛びます!」

*Natural PAL 〜沖縄美人道:田芋りんがく
盛りつける際、お好みでみかんの皮を摺りおろしてのせると、いい香りで見た目もキレイです。お茶請けなどにもいいですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/ryukyu_bijin/21789760.html

「田芋、もちろん美人道に欠かせないですよね?」

*てぃだ日記:どぅるわかしーが食べたい。
漢字で書くと「泥沸かし」で、見た目はけっして美しくありません。しかし、田芋とそのずいきを煮つぶしたコクのある味は、泡盛をひきたてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/thida0203/22683128.html

「美味しければOK!見た目はこの際関係なしです!」

*楽しい沖縄ライフ:おでん風・田芋料理
口を爪楊枝でとめて出来上がり。お鍋の具材としてね〜!アチーコーコー(あつあつ)をウサガミソレー(お召し上がれ)。。。(* ̄▽ ̄)
http://blogs.yahoo.co.jp/akagenoanne2111/22329731.html

「田芋にお出汁がしみて、おいしいんだろうな〜。」

*食への追求・道筆博の沖縄レシピナビブログ:オフィスの昼ごはん♪
[沖縄風炊き込みご飯](めっちゃおいしいでー)おこげもばっちりできてたわ!炊き込みご飯に芋を入れるのがポイントです!!
http://blogs.yahoo.co.jp/officemichifude/25588451.html

「炊き込みご飯にお芋を入れるって珍しいですね。」

*スローライフしながらRICH:ムジイリチーレシピ田芋作り方
田芋の茎の部分が「ムジ」と呼ばれていて「ムジイリチー」なんていう「ムジの炒め物」があったりする。それが おいしいねん!!!
http://nagararich.ti-da.net/e669439.html

「茎の部分も食べれるんですね。究極のロハス食!」

*かめさんの日記:ターウム(田芋)の甘辛煮
もともと、ターウム(田芋)のからあげと同様に、行事の時の重詰料理として今でも彼岸、清命祭やお盆には必ず登場します。
http://blogs.yahoo.co.jp/kame4896/2801733.html

「葉っぱの上に盛りつけると雰囲気出ますね。」

*真南風便り:田芋 チヂミ風
田芋(ターンム)はデンプンが豊富でいも類の中でも比較的、鉄分やカルシウムを多く含んでいます。おいしいよ〜。
http://blog.goo.ne.jp/gangaze-jr/e/83cdf83881872741366386f5b446cfc2

「もっちもちで美味しいでしょうね♪」

*ビバ沖縄:ターム田楽(でぃんがく)
92歳のおばぁーからもらったターンム(田芋)でターム田楽(でぃんがく)を作ってみました。ターンムは高級で、正月や祝い事にかかせない食材です
http://vivaokinawa.ti-da.net/e987101.html

「どんな味がするんでしょうね?興味深々です。」

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カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月26日 09:11 | コメント (0)

 

シークヮーサー/ヒラミレモン

「シークヮーサー/ヒラミレモン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月25日収集分=

*発見!おきなわワールド!:今週の食材「もずく」
[モズク春巻き]酢醤油 ヒラミレモン(シークァーサー){醤油・だし又は水少々}揚げた春巻きを盛り付け。酢醤油をかけてお召し上がり下さい。
http://nantoworld.blog27.fc2.com/blog-entry-84.html

「もずくと一緒に食べればヘルシー度倍増!!」

*真南風便り:シークァーサージュース
市販のものは甘みが強いので自分で作るほうがおいしいですよ。「ノピレチン」という成分の働きが注目を浴び、脚光を浴びている果実です。
http://blog.goo.ne.jp/gangaze-jr/e/b441fdebd34faade00a6c5f9dfd85387

「だから沖縄の人はみんな元気なんですね〜♪」

*かりこの部屋:鶏手羽元のシークヮーサー風味煮+根菜とワカメのおかか炒め。
こってり、味が深いけど爽やか…ん〜〜語彙力がないのでどう表現したらいいだろう(悩)。まあいいや、つまりは美味しい(笑)!
http://cefa.sakura.ne.jp/kariko/archives/2006/04/121117.php

「分かりました!気持ちは十分伝わって来ました!」

*モノクロームな世界にも色を付けてゆこう:ヤッチー
誰かのニックネームではありません。カクテルの名前です。沖縄に行った時、泡盛&シークァーサーのセットを買ってきました。なんとまぁ簡単。
http://blog.livedoor.jp/the_map_of_a_dream_s/archives/50852704.html

「沖縄行ったらシークァーサー買いだめしなきゃ!」

*Touchez du bois!:『さっそく挑戦』
[サーモンと枝豆のそうめん] わさびを利かせた醤油ベースのつゆにはシークワーサーを入れて香り良くすっきりした味わいに。枝豆と合う。
http://boisbois.blog56.fc2.com/blog-entry-100.html

「オクラなんか入れたらまた美味しいでしょうね。」

*☆☆プティタプティ☆☆:タブレ
お野菜を、調味料で和えてバジルの千切りも入れて、粗熱のとれたクスクスに入れます。味をみて、酸味、塩加減などは調節してくださいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/deersaimer/39523000.html

「レンジでチンだけ?超簡単な料理ですね!」

*食への追求・道筆博の沖縄レシピナビブログ:シークァーサー今帰仁アグー酢豚風
ビタミンといえば、ビタミンCが多いシークァーサーを使った酢豚を作りました。アグーがうまいからなぁ。めちゃうまかったわ。
http://blogs.yahoo.co.jp/officemichifude/41545908.html

「沖縄の人はお肌きれいですもんね。真似しよ!」

*ふわふわkitchen:10月8日 せせりのシークヮーサー炒め弁当
お得意の"なんちゃって"ですが、沖縄風にしてみました。仕上げにシークヮーサーをギュっと絞りました。香りが爽やかでいい感じ♪
http://blog.goo.ne.jp/fuwa2kitchen/e/2f928008808901067e196ea6f0c89921

「お弁当箱開けた瞬間爽やかな香りがしてきそう!」

*キッチンお料理あっちこっちレシピ:牛タタキのシークヮーサーポン酢
シークヮーサーはマイルドで熟してくるとみかんのような風味に近づきます。絞って水で薄め、ハチミツや砂糖、黒蜜などを加えて飲んでも美味しい。
http://plaza.rakuten.co.jp/kuroliving/diary/200610160001

「シークヮーサーって万能な果物なんですね☆」

*沖縄料理レシピ【ブログ】:沖縄もずくスープレシピ
最近のヒットは、汁ものにシークヮーサー。栄養を考えたらサプリメントを採ったりするよりずっと良いので決して高いものではないんですよね。
http://okinawaryouri.ti-da.net/e1088566.html

「シークヮーサーで医者いらず♪優秀な果物です。」

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カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月26日 09:07 | コメント (0)

 

こごみ(コゴミ)

「こごみ(コゴミ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*ゆうきの美味しいレシピ集:『こごみの梅肉和え』〜簡単即席前菜レシピ〜♪
暖かいうちに梅肉をさっくり混ぜ合わせて冷まします。ひんやり冷蔵庫で冷たくしてお召し上がりくださ〜い♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/31802581.html

「とっても簡単。しかもとってもお上品。」

*キムチレシピ:こごみとキムチのおろし和え
さっぱりとした大根おろしと、キムチの辛さがほんのり香る、こごみのおろし和え。暑い日にはいいですね。
http://www.koujuan.co.jp/recipe/2007/05/post_202.html

「大人っぽい一品。お酒と一緒に楽しめますね。」

=2006年10月25日収集分=

*今日のごはん。−超お手軽レシピ−:こごみと揚げの炊いたん
季節の山菜を適当に炊いてみました。⊆髻白だしのモト、みりんをかけて1分チンする。いったん出して混ぜてから、もう1分チンする。
http://blogs.yahoo.co.jp/kantan_recipe/1464038.html

「なんて簡潔なレシピでしょう。尊敬します!」

*一億人の胃袋をツカム!:こごみ料理レシピ その1(中華風です)
☆材料・こごみ(筋を取って洗い重曹を入れたお湯で灰汁抜きをしておく)・豚バラ肉 100g・葱(小口切り)1/3本
http://blog.livedoor.jp/noodle_shinya/archives/50443470.html

「中華風のこごみで胃袋つかまれる人続出!?」

*今夜の酒にこの一品:こごみのおひたし
こごみは他の山菜と違ってアクが少ないのでさっと茹でるだけ、火を通すだけで食べられるのでお手軽です。
http://blog.goo.ne.jp/nagasaki-saketen/e/067c35c8ec5e4c489ad0e01bfcb0cc84

「料理しやすいって大事なことなんですよね♪」

*窯元のしっぽ:緑と赤の冷製パスタ
緑と赤のコントラストが映え、お口にはコチュジャンのピリっとした辛さ。きっと黄金色の泡の立つ飲み物が欲しくなるにちがいありません。
http://blog.shionoya.jp/?eid=54106

「もちろん黄金色の泡の立つ飲み物は欠かせません!」

*MIKAのBLOG:こうちゃんレシピは超簡単
[こごみのパスタ] こごみは炒める前にパスタを茹でている鍋に10秒位入れて出して冷水へ入れておくと 色が綺麗に出ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mandarin_hwy/35452099.html

「こごみの緑が絵に描いたみたいにきれいです♪」

*お料理大好きtakakodeli_野菜ソムリエがつづる湘南ライフ:山菜春巻き・・・
こごみとチーズを春巻きの皮にまいてあげました。ほろ苦さとチーズのとろけ具合が絶妙で、適当に作ったのにしては上出来です。
http://takako.tea-nifty.com/takakodeli/2006/05/post_adb4.html

「こんな豪華なお弁当を作ってもらえたら幸せ♪」

**手作りレシピ絵本:うわさの「こごみ」みそ胡麻和え風
お味噌の味付けの胡麻和え、初体験だったのだけど、どこか懐かしくて、優しい後引く美味しさです♪ 癖になりそう。o^^o
http://mocosoap.blog32.fc2.com/blog-entry-95.html

「山菜食べると優しい気持ちになれますよね」

*少子化非常事態・団塊世代の雄叫び:オリジナル・山菜スープカレーの巻
1種類づつ大きめのカレー皿の縁に等間隔ではりつけるように盛りつけておきます。緑鮮やかな山菜絵皿です。おかわりしたひと3名。
http://blogs.yahoo.co.jp/akiho_m57/35166566.html

「どんなお皿になったんでしょ?写真見たいな♪」

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カテゴリー:野草/山菜/茸/きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月26日 09:04 | コメント (0)

 

かりん(花梨)カリン

「かりん(花梨)カリン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月25日収集分=

*merci!:かりんジャムを作りました。
今回はジャムに加工しましたが、パンやスコーンに塗るだけではなく、かりんジャム + レモン をお湯で割って寝る前に飲ませるのもいいかも!!
http://merci.269g.net/article/1077031.html

「ジャムなら気軽に作れますよね。早速挑戦!」

*Sweet kitchen:花梨ジャム
スライスしながらかじってみると、とてもしぶくてかたい花梨でしたが、とろりと柔らかく仕上がりました。
http://sweet-kitchen.tea-nifty.com/sweet/2005/11/post_f720.html

「もっと美味しいジャムができたら教えて下さいね!」

*またたびダイアリ:かりんのジャム
キッチンに置いてあるだけで得もいわれぬ芳香が漂い、胸いっぱいに。悩んだ結果、ジャムを作ってみることにした。
http://blog.goo.ne.jp/asimo_ga_ga/e/14cb0470000b03ba235d0fa1dd6f4478

「ジャム作りには試行錯誤が必要みたいですね。」

*K's Kitchen:手作り 花梨(かりん)シロップ
果肉を粗く切り刻み、晒し布に包んで、エキスだけを搾ります。お湯割りにして飲みましたが、炭酸水で割って冷たく飲んでもいけそうな感じです
http://okiinukitchen.jugem.jp/?eid=54

「ケーキなんかに入れても良さそうですね♪」

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:カリンで作ったソースでチキンソテーとマッシュルームのクスクス詰め
カリンの甘いエキスで作ったソースは鶏肉にとってもあっていました。日本で売ってる物で代用できるのではないでしょうか。。ぜひお試しを。。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/710eab233f0f44a8f680b9627b18a558

「甘いソースでいただくお肉もおいしそうです♪」

*嬉しい貯金箱:カリン 酒 (^^) 作ってみませんかぁ?
喉に良いお酒作りませんかぁ〜とっても、美味しいですよ!『 咳止めによく効くみたいです。滋養強壮、美容など。』に良いって爺さまも言ってるよ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/aitinoakitu/22123434.html

「爺さまが言うなら作ってみるしかないですよね♪」

*ガーデニング&エクステリア★お庭のアイデアコミュニティ★:カリン漬け
本日、カリン漬けに初挑戦しました(*^ー^)ノ毎日瓶を振って混ぜたら、2ヶ月にはおいしいカリンシロップの出来上がりo(〃^▽^〃)o
http://scrapbook.ameba.jp/famitei_book/entry-10018734300.html

「2ヶ月が長く感じますね〜。出来上がりが楽しみ!」

*ドイツ再発見:花梨
小さく切って、ごく少量の水と砂糖と一緒に煮て、出来上がったものをバターと黒砂糖でさっと炒めてアイスクリームに載せると非常に美味しい。
http://blog.so-net.ne.jp/megimigi/2006-10-22

「そんな料理の仕方があったんですか。食べてみたい。」

*簡単に果実酒!果実酢!果実蜜!簡単に肉料理!:花梨ジャム
かりんのジャム。今まで咳き止め効果があることを知ってはおりましたが、信用していなかったのです。口にすると・・・落着いてきたのです。
http://blogs.yahoo.co.jp/o_nikuya_san/22364094.html

「風邪予防に助かりますね。サンキューかりん!」

*のんぷり(nonpuri)のちょこちょこ日記:*かりんはちみつ*
甘酸っぱいりんごと桃をたしたような香りです。風邪引きさんにはもってこい!!ヨーグルトに入れたり、ドリンクにしていただくと美味しいそうです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nonpurim831/43257273.html

「ホットで飲むと体の芯から温まれそうですね♪」

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カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月26日 09:00 | コメント (0)

 

飲むヨーグルト

「飲むヨーグルト」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月3日収集分=

*ダンキリ日記:また食べちゃった(笑)
[ケールと飲むヨーグルトのジュース]ミキサーで混ぜます。それだけ。飲むヨーグルトをちょっと多めにしてもいいし、バナナを1本いれてもいいと思います。
http://blog.goo.ne.jp/ny-loves-me/e/7ac8f8b50412be00253f2f3d67aa15bf

「いろいろアレンジできそうですね」

*こぐましょうたんの成長日記:朝から美味いっ!ダイエット?ジュース
[バナナヨーグルトジュース]以上をミキサーに入れて、ガーっとすること約30秒(*^−^*)。できあがりー♪美味しいし、食べ応えありますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/chunpei906ponpo/1516994.html

「お腹がいっぱいになりそうなジュースですね」

*そのっちのブログへようこそ!:予告どおりの簡単ヨーグルトゼリー♪
鍋に水と粉寒天を入れて、3分間沸騰させる。砂糖と飲むヨーグルトを入れて混ぜる。レモン汁も入れる。容器に入れて、冷やす。
http://blogs.yahoo.co.jp/sonocchi1117/9964031.html

「これからの季節にぴったりですね」

*暁闇とガルの愉快な生活:ホットケーキw
卵一個とレーズン一掴みを加え混ぜます。あと焼くだけw。華麗なフライパン捌きで空中ひっくり返し♪ジャムをつけて食べましょうw。
http://blog.so-net.ne.jp/gyouann-garuru/2006-01-27

「飲むヨーグルトで作るとおいしいですよね」

*CANTATE DOMINO!:飲むヨーグルトで作ってみた
[ヨーグルトケーキ]生地が重たいようだったら、ヨーグルトを少しずつ足して様子をみる。型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/lapine_noir00/5259099.html

「ふっくらとしていていいですね」

*セレブのTAMAGO:ヨーグルトと生パインのシャーベット♪
途中1回くらい混ぜ混ぜすると口当たりが良くなります。仕上げに小さくカットしたパインを加えれば出来上がりです。
http://plaza.rakuten.co.jp/ukiuki77/diary/200606110000

「暑い日に是非食べたい一品ですね」

*beyond the hentai:トウニュウ
[豆乳ジュース]7:2:1の割合で豆乳:パイナップルジュース:飲むヨーグルトを入れ、オリゴ糖を大さじ2杯入れる。コレは結構好きです。上手い。
http://hentai-0222.jugem.jp/?eid=14

「飲みにくい豆乳が簡単に飲めるのがgood」

*ソコハカトナク オミゴト:名犬らっしぃ
[マンゴーラッシー]冷えている材料全部をブレンダーでガー。混ぜたらちょこっと味見して、足りないものを入れてまたガー。で、できあがり。
http://p56-omigoto.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/post_e514.html

「マンボー尽くしのジュースですね」

* 立子山凍み豆腐 高橋食品:「いちごヨーグルトゼリー」
いちごをかき混ぜながら入れる。型に流しいれて、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。飾りのいちごを適当な大きさに切り、ゼリーに乗せる。
http://sky.ap.teacup.com/takahashi-s/126.html

「夏場のお菓子にぴったりですね」

*FANTASYなブログ:☆ ビタミンを補給せよ ☆
[イチゴの飲むヨーグルトジュース]イチゴ・飲むヨーグルト・氷の3つをミキサーにかけて30秒でイチゴシェイクの出来上がり。ガムシロップを混ぜるのもありだと思います。
http://yaplog.jp/fantasywind/archive/132

「すぐに作れてすぐ飲めるのが良いですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月25日収集分=

*oily-dragonflyの日記:小生が焼成
[チーズスフレ]牛乳が無かったのでのむヨーグルトを使ったところ思いのほかおいしく出来たのでレシピです。
http://d.hatena.ne.jp/oily-dragonfly/20050426/p1

「代用から新しいレシピが生まれるんですよね」

*★ゆうゆう浪漫★:カレーの誘惑・・・・・☆
ヨーグルトを入れ、5分程度煮込んだ後に、固形のカレー粉ね!お味見をしながら、適当にブレンドしてくださいな♪
http://blogs.yahoo.co.jp/bluejeans_jckiss_999/2746666.html

「カレーにヨーグルトは絶対入れたい隠し味!」

*happy days♪:チキン南蛮お弁当♪
揚げたてのチキンを甘酢へいれてタルタルでOK(≧∇≦)bちょっとみりんをいれて・・・飲むヨーグルトがあったので少しいれてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/miyo510345/25535944.html

「まろやかなタルタルソースの出来上がりだね」

*Stress and Relaxation:いちごよーぐると
飲むヨーグルトは、それだけで少し甘めなので、何も入れなくて十分美味しいです。いちごのつぶつぶの感触が、手作り感を際立たせてくれます。
http://blog.livedoor.jp/s_r_live/archives/50685597.html

「朝の一杯、おやつの一杯に最適!」

*CANTATE DOMINO!:トマトジュースケーキ&りんごケーキ
りんごケーキは、生のりんごを大胆に投入したのが正解!歯ごたえが適度に残っておいしいケーキでした。飲むヨーグルトの甘さで砂糖不要ヘルシーです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/lapine_noir00/5641399.html

「爽やかなケーキですよね!大人も子供も大満足」

*Bright days:紅茶でラッシー
クリーミーで紅茶なのにトロッとしていてなかなか好評でした!コクの強いアッサムだったので、ちゃんと紅茶の味もヨーグルトの味も感じられました。
http://blog.so-net.ne.jp/bright_days/2006-05-30

「これは斬新ですね!ミルクティーに爽やかがプラス」

*はなちゃんのくらし:超簡単レシピはこちら
[ヨーグルトミルクプリンチェリーソース添え]夕飯のデザートとして食べますのであえてあっさりさせました。
http://kinonosizuku.blog4.fc2.com/blog-entry-596.html

「夕飯を作る前にささっと作れていいですね」

*劇団ヤルキメデス超外伝:バナナアイス
実は、半凍りの状態。液面の泡状の部分が凍ったフワフワしたモノは死ぬほど美味しい。これはアイスを作った者じゃないと知り得ない。
http://yarukimedesu.blog19.fc2.com/blog-entry-581.html

「妙な豆知識です!出来上がりも勿論美味い!」

*はるかの日記:休憩中♪
[ヨーグルトゼリー]ちょっぴり周りが固まってきたら、食べやすくカットしたフルーツを入れる!!
http://blogs.yahoo.co.jp/haru_1330/9697883.html

「写真はないですがフルーツが中央に入るんだね」

*バツ1オトコの遠距離日記:レアチーズケーキΣヾ(≧□≦*)ノ
なんか難しく書いてしまったけど、やってることは簡単!!要は全部を混ぜてゼラチンで固めたら完成なんですわ^^;
http://blogs.yahoo.co.jp/setuoiwns/39382064.html

「チーズとヨーグルトを混ぜる時間が美味しさを左右」

*大阪単身赴任の牛:韓国の酪農家
シャーベット状の牛乳とヨーグルトを包丁で切り、大き目のボールにあけて、きなこを加える。練乳を加えてよく混ぜて完成
http://blogs.yahoo.co.jp/miwacow2000/20921141.html

「何だか和風の香りも漂い美味しそうですよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月25日 15:11 | コメント (0)

 

リコッタ・チーズ

「リコッタ・チーズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月3日収集分=

*ミニトマトとトマトを研究しよう:エリーケのリコッタチーズ和え
無添加コンソメを入れて混ぜ合わせ、2.のパスタを加えて和え、器に盛り、温めたトマトソースと1.の唐辛子オイルをかけ、バジルを飾ります。
http://secblog.seesaa.net/article/32656344.html

「味付けがしっかりさえれいて満足できそう」

*ちゅうぴぃ 1時間半くっきんぐー:ほうれん草とリコッタのノッケン
オーブンを熱し、耐熱容器に団子を並べ、アーモンドスライスを飾る。バター片を散らして、3分焼いて、出来上がり♪    
http://blogs.yahoo.co.jp/chuuuuuchan/30947295.html

「リコッタチーズはほうれん草との相性がいいんですね」

*日々の糧・レシピ集:アメリカンラザニア
約50分〜1時間焼き、ホイルをはずす。パルメザンチーズがパルメジャーノレッジャーノをスライスしたものを載せ、5分焼く。
http://diary.jp.aol.com/ymqhq47n/206.html

「チーズがたっぷりでおいしそうですね」

*魔法の台所:リコッタチーズでチーズボール
小さなボール型に丸めながら粉をまぶす。さらにフライにする要領で、溶き卵、パン粉の順にまぶしてフライにする。
http://majyoi-kichen.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/post_cc4f.html

「見た目も可愛くていいですね」

*a-ma-facon:自家製リコッタチーズのケーキ
生地を{1}の型に流し入れ、軽く台の上に落として中の空気を抜き焼き上げる。(160℃のオーブンで約50分〜60分)
http://cuisine.a-ma-facon.com/?eid=433030

「自家製リコッタを使っているんですね」

*西陣に住んでます:フシッリのトマトソース
アルデンテに茹でたパスタとリコッタチーズを合わせる。お好みのトマトソースを温めてかける。ペコリーノを振りかけて出来上がり。
http://ameblo.jp/kazue-fujiwara/entry-10034164014.html

「確かにワインに合いそうな一品ですね」

*Princess Days:おまたせしました!レシピです
[アーモンドとリコッタチーズのケーキ]卵白を固く泡立てて砂糖を少しづつ加えて腰をつけ、加え混ぜ、ケーキの型に流し180度のオーブンで約30分焼く。
http://ameblo.jp/princessnoringo/entry-10034290250.html

「アーモンドとリコッタの組み合わせがgood」

*JEWWELのひとこと:ホワイトピザ
ピザクラストにオリーブオイルを塗り、にんにくを散らし、リコッタチーズとモツァレラチーズを乗せる。オーブンで、10〜15分焼く。
http://d.hatena.ne.jp/jewelkii/20070530

「簡単に作れるので忙しい朝にもぴったり」

*"everyday italian" in Japanese♪:蟹とリコッタのカネロニ
上からベシャメルソースをたっぷりかけ、残りのパルメザンチーズを振りかけたら、オーブンで焼き熱いうちにお召し上がりください。
http://everydayitalianjp.blog83.fc2.com/blog-entry-49.html

「思わず食べ過ぎてしまいそうですね」

*Recipes from Dogwood Kitchen:リコッタマフィン
粉類を加える。アイスクリームスクープでマフィン型に入れる。グラニュー糖を上にかけて華氏350度(175℃)のオーブンで20分位焼く。
http://chocorecipes.seesaa.net/article/31617488.html

「お菓子にぴったりな一品ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月25日収集分=

*専業マダム日記:リコッタチーズのクッキー
かなりフワフワした食感のクッキーが出来ました。私的には、もう少しサクッとしてても良かったなぁ。味の方は、なかなか美味しい。
http://blog.livedoor.jp/makki_y/archives/14561271.html

「おおもとのレシピよりも50%以上砂糖カットされてます」

*Akko's favorite:酒粕入り♪チーズディップ
お酒の風味も残っていて、かなりおいしいです。くせになりそう。また明日の朝ごはんにしよう。朝が楽しみ♪
http://akfavorite.exblog.jp/1330663

「砂糖も黒糖で優しい甘みがおめざにピッタリ」

*ちぇりー・とまと:★カッサータ★ シチリアのアイスデザートです。
食べた感じは凍らせたレアチーズケーキみたいなんですがメレンゲが入っているのでふわっとした食感があります。
http://blogs.yahoo.co.jp/narumimarika/5670255.html

「見た感じ弾力もありそうで食感が楽しいね」

*ギリシャのごはん:漬け物パイ
イピロス辺りでよく作られる、ザワークラウトのようなキャベツの漬け物をフィリングにしたパイです。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50338449.html

「へ〜!漬物をパイで!漬物のレシピもあるので是非」

*フェニックスの空に。:★ほうれん草とチーズのシェル詰め焼き★
茹で上がったパスタに、を詰めていきます。スパゲティソースをかけて、パルメザンチーズをお好みでふりかけ、オーブンで焼いてできあがり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kanachandler/35321956.html

「可愛い!一口で色んな味わいがあって良いですよね」

*Mrプーリア 美味しい旅:きょうのサラダは?なんだろな?
[スイカサラダ]お皿に盛り付け、リコッタチーズを上に乗せて、その上から黒コショウを振り掛けましょう!ほうれん草を飾ってはいどうぞっ!
http://blogs.yahoo.co.jp/abrantesjp/36908252.html

「スイカにチーズ?!でも夏の暑い日には良さそう」

*エミリアからの便り:リコッタのトリュフ (Tartufo alla ricotta)
リコッタチーズは豆腐のように柔らかくて扱いにくいので、ちょっとひと工夫。お酒のおつまみや食後のデザートにどうぞ♪
http://emilia.exblog.jp/3355330

「パウダーなんかを入れると綺麗に作れますね」

*o○oそらまめの重箱o○o:〜シチリア編〜茄子のインヴォルティーニ
ちょっと手間だけど見た目も綺麗だし、もちろん味は美味しかったですΣ(゚Д゚;o)レーズン?!って思ったけど・・・意外とマッチして美味しかった
http://blogs.yahoo.co.jp/ppsoramame/39911359.html

「茄子で巻いたトマトパスタ!ガブッとほうばりたい」

*エキセントリック カフェ Eccentric Cafe':黄色いトマトのブルスケッタ と 生ハムのサラダ
華やいで見えますが、調理法は至って簡単です。しっとりと大人っぽい風味ですから、ちょっとしたおもてなしの席にオススメです!
http://ameblo.jp/eccentriccafe/entry-10015918457.html

「簡単ですが、ちょっとした一手間がポイントかもね」

*☆PUPELLA☆Vivere In Italia:こんな簡単じゃなかったら
夜中におなかが空いた時・・・こんなモノ食べちゃいけない。。。もっと面倒くさかったら、作らなかったのに。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/pupella3/42090548.html

「混ぜて焼くだけケーキの誘惑恐るべし!」

*バトームッシュのクッキングスクール:きのこと鰯のスパゲッティ一日分の野菜ソース、リコッタチーズ添え
パスタなのにオイルを全く使わず、とってもヘルシーですね。又、リコッタチーズを添えることでさわやかさもプラスされます。
http://blogs.yahoo.co.jp/ptinagakicom/1791969.html

「野菜ジュースの深みは最高のソースを生みますね」

*きらきら♪:栗の味
[ネッチ]いわば、栗粉のクレープ フライパンで薄焼きにして、リコッタチーズをのせて食べる。これがなんとも絶妙なバランスなの〜♪
http://blog.livedoor.jp/yorkshireterrier/archives/50061653.html

「栗生地のクレープなんて日本で流行りそうだよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月25日 15:08 | コメント (0)

 

マスカルポーネ・チーズ

「マスカルポーネ・チーズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月3日収集分=

*あっこの思うこと:生パスタ〜トマトクリームソース〜
生クリームとマスカルポーネチーズを加え、なじませたらソースは完成。後は麺を硬めに茹でて、Δ離宗璽垢藩蹐瓩燭藉粟です☆
http://blogs.yahoo.co.jp/nakoakoken/3776420.html

「生パスタを使用しているんですね」

*まいにち☆おいしい:抹茶のティラミス
カステラを器に入れる。スプーンでいれ、冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前に、茶漉しに入れた抹茶を表面に振りかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/morimon2007/4126439.html

「お腹いっぱい食べてみたいですね」

*キムラキッチン:クリームチーズティラミス
全体が平らになるようにしたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。食べる直前にココアパウダーをふりかけたら出来上がり。
http://diary.jp.aol.com/k4unqgv/404.html

「ビスケットで代用できるのがいいですね」

*レシピメモ:マリオのブルスケッタ
チャバッタを半分に切り、グリルする。ニンニクをこすりつけて、ルッコラの上に盛りつける。その上にソースをかけて完成。
http://onosan.com/recipe/archives/001031.html

「とても手の込んだ一品ですね」

*5人家族Inベルギー:ティラミス
クリームの上にビスケットを並べ、コーヒーをかける。残りのクリームをのせる。ココアパウダーをかけて、冷蔵庫で冷やす。
http://blog.goo.ne.jp/yume-yume_june/e/2929418f3a0fe261042dedfa821d2800

「気分に応じて味を変えられるのがいいですね」

*わたしの雑記帖:フルーツ・ティラミス
あわせたクリームをカステラの上に薄くしき、フルーツを全体に散らし、覆うようにクリームをしく。1度くり返し、冷蔵庫で数時間から1晩寝かせる。
http://d.hatena.ne.jp/dcandy/20070517/1179409560

「オレンジを使うのがポイントですね」

*作ってみよう:マスカルポーネチーズケーキ
170℃のオーブンで60分焼き、更に、150℃に下げ、20分ほど焼く。焼けたら、型に入れたまま、あら熱を取る。あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
http://suyong.blog105.fc2.com/blog-entry-1.html

「思わず全部食べてしまいたくなります」

*チンミの言葉:元気になる食べ物
[ティラミス]卵白に砂糖を加え固めのメレンゲを作り3.にあわせます。これを型に流しいれ、ココアパウダーを振りかけます。冷蔵庫で3時間冷やせばできあがり。
http://tinmi.exblog.jp/5723416

「私を元気にしてという意味なんですね」

*たけしの手作り日記:「ティラミスケーキ」
静かに型を取り上げたら、上からココアパウダーを茶こしでふるいながら振りかけます。12等分すれば完成です!
http://blog.livedoor.jp/cpiblog00994/archives/50805535.html

「簡単に作れるのでいいですよね」

*なおキッチン:デザート登場
[ティラミス]さっきのスポンジにコーヒーをべちゃべちゃ気味に染ませます。そこにネタを入れてココアパウダーを振って出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/nao_slo/7556781.html

「ココアパウダーがたっぷりかかっていますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月25日収集分=

*ドラゴンストーリー:フルーツとマスカルポーネシェーク
ちっと気の利いたフルーツデザートです。バルサミコ酢の甘酸っぱい味が決めてです。バルサミコ酢は良い物をお使いください。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50529651.html

「シェイクをかけて食べると贅沢感が増しますね」

*道楽とおちゃん部屋:マスカルポーネアイスクリームの熱いエスプレッソがけ
アイスだけでもめっちゃ旨いんだけど。エスプレッソとグラッパを加える事でさっぱりとした大人のデザートになっちゃう絶妙な一品です
http://blogs.yahoo.co.jp/tomox37/40091283.html

「この画像見たら絶対食べたくなっちゃいますよ」

*世界のチーズまるかじり!:簡単で本格的! マスカルポーネのムース
マスカルポーネの甘みとラズベリーの酸味が丁度よく、夏にさっぱりと食べれるデザートでした。
http://ameblo.jp/marukajiri/entry-10015987515.html

「フルーツソースと一緒に食べると最高だね」

*わらわらにっき:林檎のパンプディング
今回はオーブンで。プリン液にマスカルポーネチーズを入れてコクを出してみました。パンはラスクの様にパリパリになっていたもの。
http://warawara.cocolog-nifty.com/diary/2006/09/post_ec07.html

「甘〜い香りが漂ってきそうです」

*La Vita Toscana:セロリとゴルゴンゾーラ&マスカルポーネの前菜*
とっても新鮮な、セロリの食べ方♪これなら、ジョーたん君も生のセロリを ポリポリ? 食べてくれます。(*^^*)
http://motoscana.exblog.jp/4438692

「子供でも苦手なものが食べられる最強レシピです」

*俺LOG:俺レシピ(おれしぴ)#07 キノコとマスカルポーネのトマトソース
某イタリアンファミレスで食ったパスタが美味かったので、見よう見まねで作ってみたよ♪しかも簡単に格安に作れるように色々考えますたヽ(´ー`)ノ
http://orelog.seesaa.net/article/25552303.html

「二人前500円なり!レストラン宛らの出来!拍手」

*ちゃぶの小さな朝ご飯:シナモンパンとマスカルポーネ風味のヨーグルト
十分に馴染んだら、タピオカ程度に細かく刻んだ寒天を混ぜ、仕上げに干し葡萄を散らします。
http://from-marbles.seesaa.net/article/25392444.html

「寒天の食感があって面白いヨーグルトですね」

*☆★ぷりんの海外生活・お料理レシピ★☆:バナナケーキ
冷蔵庫にマスカルポーネやヨーグルトが残っていたので、この際全部入れてしまいました。焼き上がりはメープルシロップをかけて…生地がしっとりします
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/42797455.html

「甘さと香ばしさが絶妙ですね!豪華です」

*日本農産物株式会社のブログ:イチゴと小豆のクリームパイ
小豆・マスカルポーネ・カスタードクリーム・泡立てた生クリーム・キルシュを混ぜ合わせます。
http://blogs.yahoo.co.jp/tqbpj617/42783488.html

「とても洋風なデザートにほんのり感じる小豆和風味」

*肉とエンガワのメモ:Sex on the beach(ピーチのムース)
「奥様は外国人」 という番組でおいしそうなデザートを紹介していたのでメモしました。これなら私でも作れそうです。
http://ameblo.jp/nyokumamu/entry-10018522056.html

「カステラを使うので焼かなくていいのが簡単」

*MY IT LIST〜華が選ぶよろしおまんなもの〜:嫁入り友人に捧げるティラミス
マスカルポーネ、生クリームが1:1だと風味が薄くなるので、チーズの風味を味わいたいなら生クリームを半量にするなど手を加えてみてください。
http://myitlist.seesaa.net/article/25734818.html

「マスカルポーネと言えばティラミスですよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月25日 14:56 | コメント (0)

 

ブルサン・チーズ

「ブルサン・チーズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月25日収集分=

*ちさのさち日記☆:4.チーズと味噌のスパゲティ
チーズの酸味とみその甘みで絶妙な味になります。☆☆是非試してみてください!赤ワインにぴったりですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/motomi_sachi/353060.html

「とても意外な組み合わせ!甘めの味噌が良いみたい」

*a table ! yossy !:イチジク&ブルサンその2
軽〜くチーズが焦げてとてもいい香りおいすぃーアツアツの中にジューシさがあって甘みも塩気もバランスいい立派な前菜にもなりますしデザートでもOK
http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/653/18156#18156

「無花果チーズはよく聞きますが焼いちゃいますか!」

*うたかたの日々:ビーフとマッシュルームのソテー ペッパーソース
コクのあるソースとほんの少しの酸味で最後までおいしくいただけました。
http://yumyummy.exblog.jp/700913

「牛の甘みが引き立つようなソースですね」

*平凡な☆育児日記:柿くえば〜
[カリッと揚げたブルサンと干し柿のラビオリ]何だかこじゃれた感じだけど、つまりは洋風揚げ餃子って事かな?
http://blogs.yahoo.co.jp/sunagimotsuka/16007913.html

「デパートで料理教室やってるのね。試してみる?」

*ガテン系OLの独り言:チーズを葱で包んで、豚バラで仕上げ♪
オーブン入れたら、中のチーズが写真のように飛び出す恐れがあります(苦笑)。とろ〜りチーズは、付け合せ野菜のソースとして、召上って下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/maru_mayumaru/18694905.html

「ジューシ且つクリーミーでとても美味しそう」

*りゅうぞう*またたび日記:[料理]サーモンムニエルのチーズソース
いつもはムニエルをトマトソースやマスタードソースやレモンバターソースなどで食べてるのだけど、今回はブルサンのチーズを使ってソースを作ったの。
http://blogs.yahoo.co.jp/chiemir/24115207.html

「鮭もソースを変えればバリエーションが広がるね」

*処方箋;肴3T1×、お酒1T1×、眠前:チーズ好きの方へ
美味しいんですが、トマトの酸味がきつい一品となりました。多分、このトマトをクラッカーに替えたら、酒の1品として、さらにgoodでしょう。
http://blogs.yahoo.co.jp/behinyuki/24618440.html

「アボカドディップですね!夏のトマトが良いのかも」

*シンクロナイズドクッキング:じゃが&じゃが料理♪
彩りでそら豆を使ったんですが、そら豆とこのクリームソースが合うんですよ、また♪
http://syncook.exblog.jp/1583923

「そら豆綺麗ですね!ブルサンと合うとは大発見!」

*そくらてすのおかしとごはん:ブルサンとグリーンペッパーのペンネ
よくあるゴルゴンゾーラのペンネを真似して、お花見のつまみの残りのブルサンというチーズを使って作りました。冷やして食べるとおいしいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/sokuratesu_jr/2384638.html

「柔らかい味わいのブルサンだと冷製の方がいいかも」

*食はココロを豊かにする。:アスパラベーコンのブルサンガーリックハーブソース
ブルサンレシピを教えてくれたので、今日は早速その中の1品を作ってみた。ポロポロ崩れるからサラダやパスタにトッピングできるそうな。
http://tureduredy.exblog.jp/3336256

「ソースではなくトッピングタイプ!どちらが好み?」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月25日 14:51 | コメント (0)

 

エダム・チーズ

「エダム・チーズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月3日収集分=

*From my kitchen:オーブンで焼く甘くないフレンチトースト
黒胡椒を振りかけて、170℃に予熱したオーブンで7〜8分ほど焼く。カリッと焼いたベーコンを添えます。
http://blog.goo.ne.jp/from-my-kitchen/e/e93fe5eaa55b10e01c8e995cf8603be6

「しっかり味が染み込んでいておいしそう」

*Everyday Bread & Sweet's:生パスタ de カルボナーラ(レシピ)
火を止め 麺を入れ 少しかき混ぜ ダマに成らないように注意しながら材料を入れて 麺にからめれば出来上がり♪
http://20060317.blog58.fc2.com/blog-entry-188.html

「写真も綺麗に撮れていますね」

*りゅうぞう*またたび日記:りんごのコールスローサラダ
ドレッシングの材料を混ぜて、しぼったタマネギを加えておきます。残りの材料を全部あえます。出来上がり〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/chiemir/41173787.html

「サラダとチーズは良く合いますね」

*夜空の向うに:サラミチーズパン
醗酵が終わったら、表面に卵白(分量外)を塗って、すりおろしたチーズをのせ210℃のオーブンで約20分、きつねに色焼く。
http://myhome.cururu.jp/cururu4305149137/blog/article/61000532870

「方面はコロッケみたいですね。面白い」

*3人年子の子育て日記:レシピ チーズクッキー
ラップに適当な太さに包んで冷蔵庫に入れます。固まったら、スライスして180℃のオーブンで、約10分焼きます。
http://blogs.yahoo.co.jp/oka1131/42595808.html

「一度作ると保存がきくので良いですね」

*クリームブリュレが好きなのぉ:ポンデケージョ
ポンデケージョはブラジルのチーズパンです。外はカリッと中はモチモチ☆お手軽でおいしぃんでやみつきになりそぅ〜。
http://kiraramia.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/post_4193.html

「中はもちもちですか。いいですね」

*Scratch house:ロールキャベツのライスグラタン
ホワイトソースをかけ、粉チーズとバターをのせてガス高速オーブンで焼きます。焼き上がればパプリカをふります。
http://nitijyou.i-yoblog.com/e18036.html

「野菜もたっぷりで体にも良さそう」

*HiRoのフォトblogs:☆ポンデケージョ☆の作り方
全ての材料を混ぜ合わせる。天板に間隔をあけて スプーンで落していく。170℃に温めておいたオーブンで 約30分焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/jdrww509/27316124.html

「意外と簡単に作れるんですね」

*紅茶の国から:〜トマトと玉ねぎのピクルスピラフ〜
水分が減ってお米がたけたらチーズをちぎって入れて火を止めて再びふたをする。チーズが溶けたら全体をざっと混ぜて出来上がり。
http://ukdays.blog38.fc2.com/blog-entry-319.html

「トマトにはチーズが良く合いますね」

*八丈島のおいしい暮らし:明日葉チーズパン
室温で30分〜1時間発酵させる。よく切れる包丁を水に濡らし、斜めに切れ目を入れる。エダムチーズを上からかけ、108℃で20〜25分焼く。
http://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/f8b458ed69096ece0a5dc71316d9a04f

「明日葉が入っているんですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月24日収集分=

*whet appetite:アラビアータ
ホールトマト使いかけがハンパに残っていたので、唐辛子を大量に入れてなんちゃってアラビアータです。辛けりゃいいんです。
http://10c160ka.jugem.jp/?eid=266

「鷹の爪5本!この辛さにエダムが合うね」

*たのしい日曜日:シュトロイゼルクーヘン
シュトロイゼルとは粉、バター、砂糖などを混ぜ合わせてつくったそぼろ状のもので、ドイツの焼き菓子などによく使われます。香ばしくておいしい!
http://blogs.yahoo.co.jp/vacancier71/19096987.html

「香ばしさに加えエダムの風味がいっそう美味しそう」

*さすらい備忘録:エダムチーズのグラタン
エダムチーズのグラタンと大仰に掲げては見たものの、これって、ポテトベーコングラタン、ということですね・・・(汗
http://blogs.yahoo.co.jp/panusa_wandering/22255858.html

「ホワイトとミートのミックスが美味しそうですね」

*食べ物いろいろ、食べ物日記。:豆乳とチーズのマフィン。
結構甘さ控えめかもしれない。豆乳とチーズって合うのかな。味見できないままプレゼントとして旅立たせてしまった。ちょっと心配。
http://blogs.yahoo.co.jp/chocoholic2828/22660649.html

「エダムを生地に混ぜ込んだマフィン。濃厚そう」

*夢姫子のおいしくデブログ〜♪(#^ー°)v:見に来て〜、お料理!
[ポテキュ〜ッ]キュウリがポテサラ抱いちゃったよ〜。ポテキュ〜ッ大人気だった☆(∩.∩)v ブイッ
http://blogs.yahoo.co.jp/kimamana_yumehimeko/30839216.html

「ゆず味噌マヨネーズソースが美味しそうだね」

*ママのお勧めレシピ:帆立貝のキッシュ
パーティ前日にパイ生地の準備をし、当日は出来たてのアツアツをいただきましょう。
http://bunsrecipe.exblog.jp/3473746

「濃厚な存在感ある食材が豊富でランチにいいね」

*オヤジ・ブーLOG:ポンデケージョ
生地ができたときは柔らかすぎて失敗かと思ったけれど、スプーンですくって並べて焼いたらとても美味しいのができました。
http://blogs.dion.ne.jp/oyazzy_blog/archives/3902655.html

「チーズ好きにはたまらない風味があるよね」

*JORY:出来立て…
[チーズスティック]もちろん美味でした(*^.^*)チーズの方はやわらかく風味よし♪歯ごたえ充分でつい食が進んでしまいます!
http://blogs.yahoo.co.jp/jory203/703310.html

「黒ごまとの相性もピッタリですよね」

*とんすけ ★ 食いしん坊日記:ペッパーチーズパイ
冷凍のパイシートを使うので、簡単にできちゃいます。粉チーズは、パルメザンチーズでもOKですが、とんすけはエダムがお勧め!
http://blogs.yahoo.co.jp/thumper3103/1253980.html

「たっぷりのエダムに黒胡椒が香ばしそう」

*Aquamarine:健康食材 高野豆腐入りミートソース
見た目は、普通のミートソースですが、健康食材を沢山入れた「健康&美肌」になるミートソース?!ですo(^-^)o
http://ameblo.jp/u00391/entry-10018175900.html

「よく考えられててすごいな〜!」

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カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月25日 08:56 | コメント (0)

 

スモーク・チーズ

「スモーク・チーズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月24日収集分=

*ABC249★ニューヨーク・スローライフ:ハラペニョ&スモーク・チーズ入りコーン・ブレッド
チーズから広がった煙にハラペーニョがキック一発おみまいしているおかずパンとでも言いましょうか。簡単に言うと「おいしいよ!」なのであります。
http://blog.livedoor.jp/abc249/archives/13298733.html

「ホットな刺激がサラダに合う食事だね」

*☆COCOROさんちのお惣菜☆:れんこんとほうれん草のホットサラダ
順番にのせるだけ。れんこん→ほうれんそう→トマトソースここには、パパのお手製のスモークチーズをのせました^^。
http://blog.livedoor.jp/osouzai3580/archives/50200241.html

「オシャレですね!一口でイケちゃうかも?!」

*このりぐらし☆:お夕飯
[3色野菜とスモークチーズのクリームソース和えパスタ]乳製品が好きな次男と、「おかあさんやすめ」メニューがすきな長男のために
http://blogs.yahoo.co.jp/at_starfield/23734731.html

「手軽に簡単に出来て美味しいなんて最高」

**ともちの?分クッキング*:実験オムレツ
キャーッ。想像しただけではデンジャラスなこのオムレツ!!実はおいしい。なんだろうみんなが共鳴して素敵なハ−モニーを奏でているよって感じ。
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/4224888.html

「納豆にヨーグルトと目を疑いそうですが★4つ」

*怪しいツアー回想録:山のメシシリーズ(マスタードオイルサーディン)
[スモークチーズオイルサーディン]山でうまい酒肴を食いたい。・・・がナマものは望むべくもなく、なにか日持ちのする材料で・・・
http://sawaya.seesaa.net/article/17587951.html

「山で生まれた酒肴!シンプルな一品が美味」

*よもやまツレヅレ・・・:とう初め・・・
[伏見トウガラシのチーズ炒め]チーズのうま味が、伏見トウガラシにほどよく絡み、炒め野菜のコクと歯ざわりが楽しめます
http://blog.goo.ne.jp/nozonozogoo/e/7420d5cf76a832d9752b4b4055b33c84

「苦味と甘みの絶妙さにチーズが加わり堪らないね」

*酒飲みは自分でつまみを作る:スモークチーズの磯辺焼
意外に会うスモークチーズと餅の組み合わせビールでよし!おやつにもなります大葉と韓国のりでまいて出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/nobyluckystrike/12938052.html

「餅の熱さで徐々に溶け出すチーズがいいよね」

*空想現実な思春期綴り:named this peyonjun
冷蔵庫の中見てアイディア閃いてはりきって作りました!ぐっちゃぐちゃ。いやでもね、すごく韓国で美味しかった。でも、味がこの野郎って程濃くって。
http://yaplog.jp/realice/archive/283

「なかなかヘビーな丼!腹ペコには最高の代物か?!」

*毎日のご飯日記:母子のみの食卓B級グルメ編。インディアンオムライス
もちろんカレー粉その他でピラフにしてもOKですよ〜。パラリがお好みのかたはこちらで。私はピラフ以上リゾット未満の仕上げが好みなのでこんな風。
http://honeymint.exblog.jp/3998835

「カレールーを使ったしっとりしたライスが美味そう」

*料理覚え書:二度焼きくるみブレッド
[スモークドマッシュルームディップ]ブレッドに添えたのは、スモークチーズディップ。
http://blog.livedoor.jp/tamivo/archives/50256554.html

「ブレッドのレシピもあるので一緒にどうぞ!」

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カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月25日 08:52 | コメント (0)

 

フェタ・チーズ

「フェタ・チーズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月12日収集分=

*バルカン日記:プロヤ
[セルビア風コーンブレッド]フェタチーズを砕きいれ、かきまぜたら油脂を塗った焼き形にいれ200度のオーブンできつね色になるまで焼く。
http://snow62.exblog.jp/166895

「チーズの香ばしい香りを楽しめそう」

*レシピ颱風:タコとフレッシュ野菜のイタリアンマリネ
たことセロリとトマトを加える。フェタチーズは手でちぎって加える。さっと混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
http://typhoon.cc/cgi/mt/archives/2005/08/post_793.html

「ヤギの乳から作られたチーズなんですね」

*勝手にベルリン便り:トマトときゅうりのギリシャ風リゾット
冷蔵庫の残り物で作った本日のワタシ飯。材料は刻んで米と調味料と一緒に適量の水で煮ること約20分。できあがりです!
http://blogs.yahoo.co.jp/rezrockcafe66/11667597.html

「簡単に作れるので便利ですね」

*raspberry mutter@オーストラリア:今日の夕食は、スモークツナとオリーブのスパゲティー
ツナ、オリーブ、バジルを加え2分炒める。パスタを加え、塩コショウ(粗引き)で味を調え、フェタチーズを加える。
http://yaplog.jp/raspberry_au/archive/28

「見た目も綺麗で、子供が喜びそう」

*0cean's ◆Greek Salada グリークサラダ
野菜をお好みの大きさに切って、ドレシッシングに絡めるだけ。ドレッシングは好みで分量を変えて見てください!
http://blogs.yahoo.co.jp/kanadarum/25894537.html

「彩りも鮮やかで綺麗ですね」

*mme. FRO の のんびり主婦生活:ルセット@クスクスとフェタのサラダ
ドレッシングの材料(カイエンペッパー以外)も加え、よく混ぜる。そのまま冷蔵庫で冷やし、味をなじませたら出来上がり。
http://mme-fro.cocolog-nifty.com/blog/2006/04/post_3faf.html

「材料が揃ったら作ってみたい」

*久奈ダイアリー:簡単ピザ
ほうれん草、フェタチーズ、とろけるチーズ、ちぎったアンチョビをのせる。余熱させておいたオーブンかトースターでチン!
http://yaplog.jp/hisana_vn/archive/52

「ヘルシーなのが嬉しいですね」

*Montana with Yunz:「Mediterranean Chicken Salad」オススメ!
サラダボウルに好みの葉野菜を敷き、[2]を載せ、トマト、クルトン、オリーブをトッピングし、ドレッシングをかけていただきます。
http://junkiexxx.exblog.jp/4036045

「写真のサラダがとてもおいしそう」

*偏食日記:TSURUMAI アメリカ産お米
[ライスサラダ]材料をゆっくり混ぜてラップをして冷蔵庫へ2時間冷やす。盛り付ける前に△魏辰┐討笋気靴混ぜる。付け合せにを添える。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumiko7771111/38936867.html

「ちょっと独特なレシピですね」

*そくらてすのおかしとごはん:グリークサラダ《ギリシャ料理シリーズ1》
ピーマンなどを食べやすい大きさに切り、フェタチーズ、オリーブを載せて塩、ワインビネガー、オリーブオイル、最後にオレガノをふって完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/sokuratesu_jr/19121707.html

「これからの季節にぴったりな一品ですね」

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=2006年10月24日収集分=

*気のむくまま 旅&グルメ:☆フェタでカプレーゼ☆
オリーブオイルと胡椒だけで味付けしました。フェタから塩味が出るのでそれだけで十分です。
http://blogs.yahoo.co.jp/jocularat/12245927.html

「フレッシュバジルも入り朝から爽やかです」

*deli to delight:アボカドグラタン
角切りにしたアボカド、フェタチーズ、パスタを生クリームで和えてアボカドの器に入れ、パン粉、粉チーズを乗せて焼きました。
http://zakuro29.exblog.jp/3471276

「アボカドの器が可愛い。温サラダ感覚ですね」

*mirima:かぶのホットサラダ(アンチョビソース)
かぶの甘みとアンチョビの塩味がひき立つサラダ。フェタ(チーズ)の角切りを散らして。アンチョビの塩味、フェタの塩味で。
http://mirima.typepad.jp/mirima/2006/06/post_96a4.html

「かぶの葉も入り、白と緑が綺麗ですね」

*ギリシャのごはん:フェタチーズと唐辛子のスプレッド
パンがとってもすすむチーズスプレッドですが、シンプルな肉のローストやフライドポテト、野菜スティックと一緒に食べるのもおすすめです。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50484916.html

「パンもいいけど、肉によく合いそうですね」

*☆Siempre Salsa☆ シエンプレ サルサ:オルゾーサラダ
夏に美味しいオススメサラダのレシピを載せることに!か〜なり美味しくて、きゅうり嫌いなブルースでもモリモリ食べてくれるの!
http://azucar.dokyun.jp/archive/l-228841.html

「美味しそう!オルゾが手に入ったら作ってみたい」

*ワインとそら豆・・・:フェタのオリーヴオイル漬け
既製品が薄っぺらい味の物が多かったので、しっかりした味を目指しました!どれだけ風味を付けられるかが大事だと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/lafeveblogs/39739001.html

「買った物に不満足なら漬けなおしちゃえ!」

*海とワイン!:ゴーヤとフェタを和えただけ♪
チーズの塩味とハーブの香りのオイル、ゴーヤの苦味がマッチしてあっという間に完食!
http://blogs.yahoo.co.jp/anneyongchie/38351118.html

「フェタが漬かっているオイルも使えちゃうんですね」

*ワーキングマザーのシンプルグルメ:焼き長なすのボート トマト&フェタチーズのせ
家の耐熱皿にもはいるようになるべく長く薄切りにしたものオーブンで焼き茄子にして、シンプルにチーズとトマトをのせてみました。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1063.html

「焼きナスにフェタ。ワインが美味しくなりそう」

*がびのテラス:オレンジのチリピクスルスとフェタチーズのサラダ
何だかギリシャ風かなと思うものを何でも加える。混ぜ合わせてから、並べたオレンジの上にどさりとかけて、出来上がり。
http://gabysterrace.com/2006/09/post_232.html

「フェタが入るとギリシャっぽいよね」

*ギリシャ料理研究会(エリニコ ファギト):ギリシャのチーズ フェタで作る
[サガナキ]少しフェタが余ったときなどにも、ちょっと食感を変えられるので、とってもいい感じ!!チーズをフライにした、という意味があります。
http://blogs.yahoo.co.jp/enanumero_omega/1310621.html

「フェタを氷水で冷やすのがポイントですね」

*Wakabun's Foodiary:トルコ風ピザ・ピデ
もちもちしてて、フェタの塩味がきいていて素朴なおいしさ。
http://wakabun.exblog.jp/4631475

「キッシュやパンに近いピザですね!美味しそう」

*お気楽 monkey ♪♪♪:フェタチーズのキッシュを焼く
フェタはヤギ、羊のミルクから作られています。と聞くとクセがあるとお思いでしょうが、キッシュにして頂くととってもコクがあって美味しいのです。
http://chkmonkey.exblog.jp/4039469

「ピーマンの苦味がフェタによく合いそうです」

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カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月25日 08:49 | コメント (0)

 

ブリー・チーズ

「ブリー・チーズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月24日収集分=

*Trifle:パンとチーズの日
[カナッペ]食パンを4等分に切ってトースターで焼きます。そこにスライスしたブリーチーズを乗せて、チャービルを飾りました。
http://bunny.gangalee.lomo.jp/?eid=408223

「パスタにそっと添えられていると嬉しいですよね」

*Happy days*:ブリーチーズ
[生春巻き]ブリーチーズが残っていたので、何か料理に使えないかと、 ライスペーパーで包んで生春巻き風にしてみました。
http://happy-day.seesaa.net/article/12398596.html

「マヨネーズやニンニクのソースが美味しそう」

*かねごん@UK:0306お料理教室
[トマトとブリーチーズのパイ]pizaみたいでしょ?でも、サクサクのパイ生地です。
http://blog.so-net.ne.jp/kanegon_uk/2006-03-08-2

「ホント画像だとピザ!面白い料理だね」

*グルメミートワールドの美味しい話:生ハム&アボガド&チーズ♪
ブリーをレンジで10秒チン!少々やわらかくなったところを、スプーンですくい生ハムとアボガドと一緒に盛り付け。。。
http://www.gourmet-world.co.jp/review/00/10/10.html

「レシピはこれだけなのに出来上がりは豪華!」

*フミ読む月日:マルイチベーグル
ブリー&ツナってけっこういける。ビールにも合うベーグルサンドです!(笑)
http://fumiyomu23.exblog.jp/2147996

「ベーグルがビールに合う一品になるとは!!」

*SpicyBlue:100recipes。
[Cheese on Potato]良く行くチーズのお店で、毎回勧められつつ一度も実行したことのなかったメニューにチャレンジ。
http://spicyblue.jugem.cc/?eid=386

「ジャガイモとチーズは名コンビですよね!」

*幸せのタネ。元気のもと。:なすとチーズのグラタン
チーズとナスでグラタンを作ってみました。ほうれん草や「ラブ・パスタ」というハート型をしたマカロニ(?)も少し入れてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyopi2285/36362278.html

「クリーミーでまろやかなグラタンになりそうだね」

*NYでダッチコリアンごはん:グアカモーレとチキンのケサディヤ
ビールがすすむ一品ですね。トルティーヤとはさんで4等分に切ってできあがり。う?んこれがほんとのグアカモーレだ!チーズもっと入れればよかった。
http://soona.exblog.jp/2758549

「爽やかな香りとピリ辛がビールを美味くしてくれる」

*YOUKOの食べある記:ズッキーニとブリーチーズのクリームスープ
スープはジャガイモだけより少しまろやかで、チーズのせいか、焼きトウモロコシのような香ばしさが出ています。
http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/624/59958#59958

「スープは勿論、カリカリ焼きも美味しそうです」

*小悪魔のしっぽΨ:生ハムのパスタチーズソース
生ハムを軽く炒め、生クリーム100ccをそそぎ、ブリーチーズとクリームチーズを少量入れてかきまぜるだけで出来上がりです。
http://monologo.cocolog-nifty.com/koakuma/2006/09/post_39ce.html

「パスタに絡まるチーズがホント美味しそう」

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カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月25日 08:46 | コメント (0)

 

はごぼう(葉牛蒡)ハゴボウ/若ごぼう

「はごぼう(葉牛蒡)ハゴボウ/若ごぼう」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*くーぱーの食育日記:若ごぼうの炒め物♪
初めて食べた若ごぼう!!茎は歯ざわりがよくって、根は普通のごぼうって感じでした。クセもなく、子供達も美味しい!って食べてました。
http://kiyomini.blog94.fc2.com/blog-entry-91.html

「お肉との相性良さそう。ご飯もりもりいけます!」

=2006年10月24日収集分=

*美味しいレシピとお店のメモ:若ゴボウと鶏のパスタ
今日は茎部分と鶏胸肉で、塩・コショウ味のさっぱりパスタを作りました。茎はさっと茹でて、水に30分程さらし、あく抜きしてから、斜め切りします。
http://miko.moe-nifty.com/recipe/2005/02/post_4.html

「全国どこでも買えるといいのにな〜。」

*今日の一言(名言集):若ごぼうのレシピ
[和風ゴボパスタ] 茎は5cmに切り、さらに縦に半分に切り、水にさらしてあく抜きをする。 沸騰した湯に塩を入れきれいな色になるまでゆがく。
http://blogs.yahoo.co.jp/tktm1963/25275656.html

「このレシピがあればあなたも若ごぼう達人!」

*ママと私のすてきレシピ:若ごぼうの炒め煮
あっさりとした春の香りとしゃきしゃきした歯触りが大好きです。体のむくみを感じる時には、血管のむくみ解消効果が期待できるごぼうがおすすめです。
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/02/post_23cd.html

「むくみに良いんですか!葉ごぼうって賢い!」

*簡単料理のレシピ・下処理・食材・栄養集:【葉ごぼうと厚揚げの煮物】
葉ゴボウは本当に厚揚げでも薄揚げでもよく合う食材です。油揚げ料理はどれも簡単で安い。笑い)
http://tyouri.seesaa.net/article/13141494.html

「味がしみてお弁当にもぴったりですね♪」

*関西おいしいもの♪:若ごぼうのチャンプルー風
特産地は大阪の八尾で、「葉ごぼう」とも呼ばれ、独自の香と茎のシャキシャキの歯ざわりが特徴なんです。
http://yoririn.blog5.fc2.com/blog-entry-874.html

「さて、大阪産沖縄風の料理のお味は?」

*りえこっちのおうちごはんSea side Cafe:カニと葉ごぼうのエスニック炒め
にんにく、しょうが、長ネギを油で炒める。香りが出たら 葉ごぼうを入れて更に炒める
http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/522324.html

「ご飯がすすむこと間違いなしの一品!!」

*おうちごはん・さつきの台所手帖:若ごぼうの煮物
葉柄は適当な長さに切り、重曹を入れた湯で下茹でし、水に放っておきます。根は皮を軽くこそげて、好みの大きさに切ります。
http://ouchigohan.exblog.jp/3052313

「ほっこりできそうなお料理ですね。」

*えがお同封:葉ごぼうのきんぴら
葉ごぼうの茎は皮をはぐと旨み成分が取れるので、そのままそぐように切って水にさらします。かなり繊維があるなという歯ごたえですが、クセになります
http://blogs.yahoo.co.jp/ch11ik15/30911889.html

「お酒の肴にして楽しみたいですね♪」

*健康に、楽しく、食って、遊んで、寝て〜:葉ごぼうのサラダ
食物繊維、ビタミンA、ビタミンC、鉄分を多く含み、整腸作用、コレステロール低下作用などがあり、発癌抑制作用などもあるといわれています。
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10018722055.html

「こんな優秀なお野菜なかなか無いですよ!」

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月24日 21:50 | コメント (0)

 

のびる(野蒜)ノビル

「のびる(野蒜)ノビル」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*ゆじゅのきまぐれ日記:チャンプルーとノビル味噌
葱に似た辛みとニラに似た香りがするため、豊かな香りは卵料理にもよく合います。
http://blogs.yahoo.co.jp/sohappys978/29580907.html

「色合いもよくマッチして美味しそうです。」

*La Vita Toscana トスカーナな日々:イカとアンチョビのスパゲッティ
冷凍庫にあった小ぶりのイカと、庭から採ってきた野蒜・Erba Cipollinaで、シンプルパスタを作ります。
http://motoscana.exblog.jp/5633027

「パスタに入れるっていう手もあったんですね♪」

=2006年10月24日収集分=

*☆Mickey!のビューティーライフ☆:毎日が薬膳「韓国料理」
[薬念ジャン]「薬念」と呼ばれる薬効のある食材をあわせる韓国料理は、毎日続けられることが魅力。お好みで野蒜・ニラなどを加えても。
http://blogs.yahoo.co.jp/m_i_c_k_e_y_com/28142948.html

「色んなお料理にいれて韓国料理の達人に!」

*ナビィのお菓子な生活:春を楽しむ〜つくしを食べよう♪
[野蒜の松前漬け]松前漬けの素人参を混ぜ、煮きり酒・みりんと醤油を合わせたもので味付けし、2日ほど、冷蔵庫で寝かせて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/onchi31/29372524.html

「大地のパワ〜を全身で吸収って感じですね♪」

*俳句日記:猫畑の白いヒゲ根を野蒜と呼ぶ 野良
[ノビル漬け]野蒜(ノビル)、人参を切って、市販の細切り塩昆布と混ぜるだけ!調味料は使いません。一晩押せば、ハイ出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/noraneko7nikki/30400192.html

「お父さんってこんな料理大好きですよね♪」

*ふがそば:のびるの漬物☆
野蒜というのはエシャレットに似た食感・食味で、根以外の部分は全て食べられます。千切りにしたニンジンと『ふじっ子』を和えてから漬物機に投入。。
http://blogs.yahoo.co.jp/review1229/32412629.html

「自生しているものをシンプルに食べる。最高!」

*すくすくモモちゃん♪:のびる料理
生だと結構辛いので、茹でて食べました。味噌汁の具としたら、香りも良く味は甘くてGoodでした。今度は、ちぢみに入れてみようと思ってます。
http://blogs.yahoo.co.jp/lovelymomochann/32807626.html

「ちぢみ作ったらレシピ教えて下さいね♪」

*それいけ!轟天号ッ:ノビル三昧。
[ノビル味噌] 子供に合わせてちょっと甘めにしています。コレ、結構ゴハンが進むんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/xxxsaku2000sakuxxx/3347555.html

「これだけでご飯三杯はいけそうですよ!」

*こなん☆亭:野蒜
[ホイル焼き] 生でもいけるらしいので焼き方はお好みでどうぞ!半分は味噌マヨ味にしました。マヨネーズが辛さをやわらげてくれるのでおすすめ。
http://blogs.yahoo.co.jp/konan82dash/33684436.html

「なるほど〜ホイル焼きって手もあったか!」

*三十一文字日記 徒然なるままに・・・・:お散歩♪
[野蒜] さっと湯がいて、ぐるぐるっと巻き、ぬたをつけていただく。本来ならひともじでするところだが、野蒜でも充分美味しい♪
http://gin-no-tuki.seesaa.net/article/25543360.html

「これ以上の味わい方ってないですよね♪」

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カテゴリー:野草/山菜/茸/きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月24日 21:47 | コメント (0)

 

ネーブルオレンジ

「ネーブルオレンジ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*イケてる親子のつぶやき?:オレンジシフォン
プレーン味のレシピをちょっとアレンジ。ミルクのかわりに、オレンジの果汁を入れて皮もすりおろして入れて、いい香り!シンプルに飾ってみました。
http://ameblo.jp/suzans/entry-10042805165.html

「しっとり焼けてとっても美味しそうです。」

=2006年10月24日収集分=

*☆Flicker of Wish☆彡:オレンジパン
生地に、ネーブルオレンジの皮1個半と、果汁二個分を混ぜ込み\(^o^)/母が言うには「甘くないオレンジマーマレードの味」
http://blogs.yahoo.co.jp/asano3tkak/1902644.html

「ちょっと大人〜なパンなんですね♪」

*Bon Appetit !:フレッシュオレンジゼリー
ネーブルと100%オレンジジュースでカンタン夏のデザートです!冷凍庫で少し凍らせてシャーベットにしても(^o^)q
http://blog.livedoor.jp/bonappetit22/archives/26420168.html

「ぷるぷるでもシャリシャリでもおいしそ〜♪」

*ドラゴンストーリー:鶏肉のオレンジソース煮
オレンジは実をふくろから奇麗に形を残して取り出します、薄皮も奇麗にとりのぞき、実を形が崩れないよう取り出しておきます。。とても色が奇麗です。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50381945.html

「オレンジのソースってだけでオシャレです♪」

*美味しいレシピ:ネーブル&ぽんかんのオレンジピール
保存は冷蔵庫なら2週間。小分けにして冷凍保存もできます!!豚肉と一緒に煮込んだり、細かく刻んでパウンドケーキに混ぜ込んだり…。
http://caramel-milk.com/recipe/log/eid34.html

「お料理の幅がぐんと広がりますね。」

*レンの隠れ家。:ママ候補生の「独学・ママ予備校」(9)
[ジューシーミックス]オレンジを初めとする柑橘類には、ビタミンC、疲労回復に効果のあるクエン酸、カロテン、カリウムが含まれてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/hodakamisaki/30244741.html

「朝の一杯は格別の美味しさでしょうね。」

*鎌海豚日記:「幽庵あんかけ」、「幽庵煮」の作り方。
私のオリジナル料理です。適当な具材を炒めて、幽庵地をかけ、水溶き片栗粉を加えて「あんかけ」にしてみました。
http://kamairuka.blog16.fc2.com/blog-entry-271.html

「ネーブル炒めちゃいますか!面白い料理ですね♪」

*まぶ菊の怠惰な日常:マーマレードケーキ焼きました!
自分で作ったネーブルのマーマレードを使いました。このケーキの魅力は、バターの風味の中で、オレンジがしっかり主張してとても香りが良いところ。
http://blogs.yahoo.co.jp/mabugiku/14252351.html

「香りが良いと心が癒されますよね♪」

*ちあん亭:初チャレンジ!オレンジネーブルで天然酵母パン
ちょっぴり酸っぱくて外側サクサク、中はもっちり。しっかり膨らんでくれたし。このパンの為に5日間もかかりました。スローフードですな。
http://blogs.yahoo.co.jp/chianchanchan/38477200.html

「五日間もかけて作るなんて最っ高〜の贅沢です!」

*Kirihito &Electric Gypsies:情熱的パーティーフード
[サングリア]赤ワインにフルーツをぶち込んだ飲み物です。赤ワインに果物の糖分が入っていますので調子に乗ってるとかなりいい気分に酔えます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kirihito_ichinotachi/16478551.html

「飲みすぎて情熱的になりすぎないように!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月24日 21:45 | コメント (0)

 

たらの芽(タラノメ)たらのめ

「たらの芽(タラノメ)たらのめ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*「きしろ家の胃袋」:筍&たらの芽のペペロンチーノ
たらの芽と言えば天ぷら…じゃ面白くないので、ペペロンチーノ風にしてみました。鷹の爪パンチで、ピリリと辛いシンプルおつまみの完成です(^-^)
http://blogs.yahoo.co.jp/stomachcamots/47074733.html

「盛り付けがオシャレ。真似しようかな〜?」

*ハナのある生活を:うどとシジミのベーコン酒蒸しっ♪&タラの芽の味噌マヨチーズ焼き☆
味噌キライ、チーズキライのダンナ。コチラはアタクシのアテだったのに・・・何も言わないで出したら、「コレうまっ、コレうまっ!!」・・・と。
http://plaza.rakuten.co.jp/rintogizmo/diary/200704100000

「家にある材料でタラの芽がオシャレに変身。」

*rieko-食堂☆:サバとタラの芽の炒めものな日
水煮缶にも少し味が付いているのか?味がしっかり付いていてゴハンのおかずには良いワ☆
http://blogs.yahoo.co.jp/riekosyokudou/6099011.html

「お酒のおつまみにも良さそうな一品です。」

=2006年10月24日収集分=

*佐藤のブログ:お料理倶楽部〜お料理相談所
[蟹と山菜の生姜炊き込みご飯]食べた時の生姜の食感や山菜のほろ苦さなど鰹出汁に素材の旨みや香りが混ざりこみ新しい一体感が感じられますよ。
http://ameblo.jp/obento-10/entry-10009244056.html

「山菜と蟹を一緒に入れるなんて贅沢だなぁ♪」

*鬼塚千尋のネイルスタイルライフリズム:タラの芽とエリンギのネギ油炒め
作り方なんて説明する余地も無いぐらいに簡単です1・タラの目 切る 2・エリンギ 切る 3・ネギ油で炒める 4・塩コショウする 終わり!
http://blogs.yahoo.co.jp/thywx830/32826750.html

「お味は食べてみてからのお楽しみ♪」

*わらわら日記:春の料理
[タラの芽のゴマ和え] タラの芽は天ぷらにすることが多いが、和え物もおいしい。茹でるとき、大きいモノは元のところに十字に切れ目を入れるといい
http://warawara.cocolog-nifty.com/diary/2006/05/post_aaa3.html

「お酒に合いそうな大人っぽいお料理ですね。」

*コウケンテツ オフィシャルブログ『GOOD DISH!』:3色ナムル♪
たらの芽は根元を薄く切って外側の固い皮を取る。熱湯で1〜2分ゆで、粗熱を取る。ボールに合わせ調味料を混ぜ合わせ、たらの芽を加えてあえる。
http://ameblo.jp/womanstaff/entry-10013257508.html

「イケメンの作るナムル。興味深々♪」

*ねんりん便り:たらの芽
[胡麻和え・天婦羅] ほろにがさを残すために茹で過ぎないほうが良いかと思います。山菜独特のあく「ほろにがさ」を失わないように揚げ過ぎない。
http://blog.goo.ne.jp/nenr54312/e/322ce25b0605516d373ddabb94a9ff68

「素材の味を生かすにはシンプルが一番ですよね。」

*晩ご飯日記 なに食べたぁ?:ダイエットレシピ
[たらの芽ゆず胡椒マヨ合え] ゆず胡椒・オリゴ糖・酢・マヨネーズを合わせる。うまーい♪たらんぼにマヨネーズが馴染んでます
http://d.hatena.ne.jp/Apple_home/20060524

「お酒に合うんだろうな〜。美味しそう♪」

*気ままな主婦のそら日記!:たらんぼ祭り
[たらんぼの天ぷら・和え物・中華炒め] 昨夜「たらんぼ(たらの芽)祭り」を開催いたしました。白いご飯にもビールにも合うんです〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/yy_sora_yy/5907922.html

「まぁ贅沢!たらの芽人間になっちゃいますよ〜」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野草/山菜/茸/きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月24日 21:43 | コメント (0)

 

行者大蒜(ギョウジャニンニク)ぎょうじゃにんにく

「行者大蒜(ギョウジャニンニク)ぎょうじゃにんにく」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*白石区P連たのしい投稿レシピ集:「行者ニンニクの卵とじ」
簡単にできるし、あっさりとした味付けが山菜本来の味を引き立てます。にらの卵とじよりも、クセのない味わいだと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/shiroishi_pta/31460871.html

「初めての人もこれなら簡単だし食べやすそうです。」

*花咲か兄さんプロジェクト:行者にんにくのパスタ
行者にんにくを入れてしんなりしたら、茹でたパスタを入れてコショウ・コンソメ顆粒を入れて味を調えます。以上で出来上がり。簡単でおいしいですよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/troop11jp/33875120.html

「食欲をそそる香りがここまで漂ってきそう。」

=2006年10月23日収集分=

*Shinichi Haramizu's Blog:行者にんにくスパゲティ
参考にしたのはガーリックパスタです。行者にんにくは、味わいとしてはにんにくとほぼ同じ山菜ですから、たぶん大丈夫だろう。
http://www.users.gr.jp/blogs/haramizu/archive/2004/05/04/2414.aspx

「香りにやられてモリモリいけそう♪」

*こばやんの北海道料理レシピ塾:行者にんにくの酢味噌和え
生でサラダにしたり、炒め物にもむいています。今回の酢味噌和えはメインには、なかなかなりませんが箸休めの一品にはむいています♪
http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/50670954.html

「お酒のおつまみによさそうですね。」

*自然工房:行者にんにく蜂蜜味噌炒め
この山菜を食べると疲労回復に効果があると実証されているそうです。※生でも食べられる山菜なので、手早く調理することがポイントです。
http://blogs.yahoo.co.jp/utsugi788/34254616.html

「いっぱい食べて元気になりましょう!」

*おむすびのごろんごろんな毎日:凍頂ウーロン茶がゆ・冬越しヤーコン
[行者にんにく入り凍頂ウーロン茶粥] 名のとおり、きざむとにんにくの香りがします。けっこうおいしかったので今回のレシピ紹介します
http://blog.kansai.com/omusubi0401/59

「行者ニンニクがあれば風邪なんて恐くない!」

*ビンボ飯★はなこ亭:No.320 行者ニンニクの醤油漬け
やばいくらい美味しかったです。やっぱ、北海道の人たちがコレだけはみんな作るように、コレが一番美味しい食べ方だったんだ!!
http://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/d6d8b0ed5892ff79cd95323cb5dd7faf

「色々な料理に使えそうで便利ですよね!」

*よもやまツレヅレ・・・:欲張らずに・・・
[行者にんにくのピリ辛炒め] 通常のニンニクやニラよりも硫化アリルの含有量が多く、血液の浄化作用や疲労回復など、様々な効果が期待されます。
http://blog.goo.ne.jp/nozonozogoo/e/9db1c2a091526fe1bf81361d779bf9cb

「疲れぎみのあなた!行者にんにくですよ。」

*シンプルデザイン:BT美術手帖:ダイエット食品 行者にんにくレシピ
昔、山にこもる修験道の行者が、精力をつけるために食べていたとのいい伝えがある山菜です。ニンニクに似た特有の強い香りと辛味があります。
http://simpledesign.blog18.fc2.com/blog-entry-255.html

「修験道はどんな風に料理してたのかな?」

*Magical times 〜恋を叶えるレシピ〜:麻婆豆腐
水溶き片栗粉を入れて、 中火にしてゆっくりかき混ぜながらとろみがついたら、 サラダ油をまわし入れ、 器に盛り花椒粉を振ります。
http://scripturacoelest.blog74.fc2.com/blog-entry-37.html

「行者にんにくの香りが食欲をそそりそう♪」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月23日 22:37 | コメント (0)

 

デコポン(でこぽん)

「デコポン(でこぽん)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月23日収集分=

*毎日がシンプルライフABC:『地のものの恵み』
[寒天]爐澆ん瓩鉢爛妊灰櫂鶚瓩粘天を作ってみました。真ん中がおへそみたいな可愛いオレンジ色から美味しいヘルシーお菓子を☆
http://yohko333.blog12.fc2.com/blog-entry-152.html

「お好きなフルーツを入れてどうぞ♪」

*★・°°・転勤族の女・°°・★:杏仁みかん(・ω・)。ムニエル♪
杏仁豆腐してました〜くりぬく時の穴が小さいほど綺麗ですよ〜♪寒天モノってお手軽ですよねえ。
http://blogs.yahoo.co.jp/ist_file/28965190.html

「みんなに配って回りたいくらい可愛い♪」

*☆ぴこちゃん家のおいしいごはん☆:デコポンと海老のサラダ☆レシピ
日ごろビタミン不足の我々、体にしみる〜♪もちろん、オレンジやグレープフルーツ、キウイなんかで代用してもおいしいサラダです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nonchangrecipe/30794742.html

「おいしそうなサラダ♪いっぱい食べたい!」

*Yasuのどうでもいい話:今日は豆ご飯を作りました〜
[スナックエンドウとデコポンのマヨネーズ和え]デコポンは疲労回復や肌の新陳代謝を良くするほか、粘膜を丈夫にして風邪の予防に役立ちます。
http://blogs.yahoo.co.jp/yasu_xxx2000/1517389.html

「子供もモリモリ食べそうなサラダですね」

*三十路的恋煩い:デコポンシフォンケーキ(17cmの型)
ほのかにいい匂いがして、しっとりフワフワ。デコポンじゃなくても、オレンジ等の柑橘類でも美味しいはず!!是非、お試し下さいな♪
http://blogs.yahoo.co.jp/mammamchan215/31991012.html

「香りだけで癒されそうですよね♪」

*bluesky:マーマレード(デコポンで)+レシピ+
デコポンでマーマレードを作りました。皮をゆでる際に柑橘系のいい香りがして楽しみながら作れましたよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/mekkochin/2940640.html

「パンとかケーキとか色んなもので楽しめるね♪」

*農大市場ニュース:「黒米のリゾット風ババロア」
黒米ならではのモチモチした食感、米粒のプチプチ感、やみつきになっちゃいました。シナモンの風味と、デコポンの酸味がマッチして最高です
http://blog.ichiba-n.co.jp/archives/50515491.html

「ちょっと大人のスイーツ。おいしそうです。」

*おいしい(^^)お菓子とパンを作りましょ!:天然酵母でワッフル!
コレを天然酵母で作ったら、どんな味になるのかなぁ・・って、気になってました。鼻から抜ける香りは、イーストじゃなく甘〜い香り・・
http://yattemiyou.jugem.jp/?eid=251

「天然酵母ワッフル。おいしいんでしょうね♪」

*楽しいマクロビオティック生活(玄米菜食・レシピ):インゲンのみかん煮
(私はデコポンでやってみた。本来は夏みかんらしい)昔小学校のころ、給食で食べたようなあったかい味です。簡単なので一度作ってみてください。
http://macrobiotic.at.webry.info/200606/article_9.html

「みかんを煮る料理なんてあるんですね。」

*野ばら NOTE:デコポン二層ゼリー
ゼリーの中に浮かぶデコポンの果肉が、ちょっと涼しげな高級感。お砂糖は使いません。思っていた以上にデコポン風味で、大成功でした。
http://blog.goo.ne.jp/nobara_club/e/e59262cb3782eaea12958b53548e1d85

「ダイエット中でも食べていいですよね?」

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カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月23日 22:32 | コメント (0)

 

タロイモ(たろいも)

「タロイモ(たろいも)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月23日収集分=

*〜ちびシェフ厨房*in Sydney〜:豚肉とタロ芋の南蛮漬け♪
このタロ芋とのホクホクさとの相性が抜群で、たまらない一品ですね! *注;タロイモはかなりアクがつよいので、よく洗って、みずにつけておいてネ♪
http://dsydney.exblog.jp/192962

「芋の南蛮漬けっておいしそうですな〜♪」

*アジアねこ:マイさん流チャゾーの作り方
個人的にはレタスやサラダ菜で揚げた春巻きをクルクル巻いて、スイートチリソースにつけて食べるのが好き♪美味しいよ〜〜〜〜
http://blogs.yahoo.co.jp/kuchingconmeo/15752720.html

「お家で本場のベトナム料理が食べれるなんて!」

*レシピ編・いつも食べることばかり:外国でもおいしいブタ汁 もう・・・
サトイモが恋しくなって親分格のタロイモでためしてみたら、これがうまいのなんの。汁を煮始めるとタロイモのうまい匂いが家中にたちこめまする。
http://omikangohan.blog44.fc2.com/blog-entry-12.html

「栄養価も高そうなので、一石二鳥ですね!」

*North HongKong Weekly : マーサ先生の中華レシピ
[タロイモと鴨肉のココナツ煮]タロイモと煮込みましたが、これは美味しい!日本ではこの料理、鶏肉と里芋で出来るのではないでしょうか?
http://authentic-hongkong.spaces.live.com/Blog/cns!3D979118E8CFF233!328.entry

「応用利きそうですね。試してみようっと。」

*マスターの雑記帳:琉球料理盛り合わせ
[ドゥルワカシー] なんとも、言えない不思議な味で、深淵な味わいとホックリした豚の茹で汁ならではの食感が病み付きになりそうです。
http://paraque.exblog.jp/4541890

「沖縄料理は奥が深い!」

*What's going on!?:LAULAU
蒸し立てのラウラウは何とも言えない美味しさです。タロイモの葉(なければほうれん草でもOK)
http://kcccan.exblog.jp/2349524

「ワイルドな料理ですね!さすがハワイ。」

*ワーキングマザーのシンプルグルメ:タロイモとじゃがいもグリュイエールチーズたっぷりで絶品
タロイモはあまくてむらさき芋のようなほっこりしたとーっても美味しい味でした。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1002.html

「タロイモとチーズって相性良さそう♪」

*台灣生活:九分芋圓の作り方
中国語で書かれた作り方を自分なりに簡単にしてめんどくさくない作り方を考えました。美味しかった〜!!!(自画自賛)
http://blogs.yahoo.co.jp/yurililyjp/12035920.html

「美味しそうなスイーツです。是非作ってみて!」

*I Love Hawaii:タロイモ パンケーキミックス
ふわふわしています。味は、パンケーキにタロイモの自然な甘さが加わって、超おいしい!!!!!!!!!!!!
http://blog.livedoor.jp/ilove_hawaii/archives/50244843.html

「日本でも売ってるかな〜。食べたい!!」

*蘇州はハオチー:タイで習ったタイのデザート「Bua Loy Puek」
[タロイモ入り白玉団子入りの温かいココナッツミルク] 何気ないデザートですが、食材も作り方も、タイっぽい料理だと思いました。
http://blog.livedoor.jp/mkmkmk3/archives/50758463.html

「温かいデザートって癒される〜♪」

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カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月23日 22:29 | コメント (0)

 

コウサイタイ(紅菜苔)/コウタイサイ(紅台菜)/ベニナバナ(紅菜花)

「コウサイタイ(紅菜苔)/コウタイサイ(紅台菜)/ベニナバナ(紅菜花)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*スバラ式生活:紅菜苔のニンニク炒め
紅菜苔は、茹でて鰹節とお醤油をサッとかけるだけでも十分美味しいのですが、今日は炒めてみました。これ、アクも苦みもなくて美味しいのです。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/442714acdba0716a29dca7606a4a8ac9

「ご飯がもりもり進みそうなおかずになりましたね。」

*続・シナモンのごはん日記。:「紅菜苔」を料理してみる。
[紅菜苔の辛子酢味噌和え&マスマヨ和え]茹でた紅菜苔をつまんでみると・・・なるほど、クセがなくてほんのり甘く、とても食べやすい味なのね。
http://cinnamon.buzzlog.jp/e34062.html

「和え物も炒め物もどちらもとっても美味しそう。」

=2006年10月23日収集分=

*野菜もぐもぐ日記:紅菜花(べになばな)
中国名は「紅菜苔」。日本で栽培されている中国野菜の中で、一番最初につくられたそう。ビタミンA、B群、鉄分などが、豊富!
http://blog.goo.ne.jp/pukuchibipumogu/e/e31f3d02948e782e432642fbbbd79312

「女性には特に食べて欲しいお野菜ですね!」

*violaのスローライフな食風景:お弁当(1月31日)
[豚コウタイサイ巻き照り焼き] サッと茹でたコウタイサイの茎の部分を巻き込んで、塩コショウ軽くして小麦粉を薄く漬けておく。
http://blog.goo.ne.jp/violsangoo/e/0d4dea1030e4f257bdb4c1a8b7b17e0b

「豚肉との相性バツグンでしょうね♪おいしそう!」

*水郷楽人の塵芥録:春味を楽しみました。。(^_^)v 
[お浸し]湯にとおすと緑色に変化。とても不思議な感じを与える野菜です。味も濃く、油との相性も良いので挽肉などと一緒に炒めても良いですよ。
http://blog.so-net.ne.jp/mizusato-gakuto/2006-02-07

「さすが中国野菜!色んなお料理に合いそう」

*オーガニックな食卓。おいしい野菜をたくさん食べて元気に暮らそ!
[コウサイタイのおひたし]このまま食べるのが一番だけど、かつお節やごまをたくさんかけたりお肉と一緒に炒めてもおいしいです。
http://ameblo.jp/budounoki/entry-10008866814.html

「色がきれい。食卓が明るくなります!」

*おうちごはん・さつきの台所手帖:紅菜苔のおひたし
茹で上がった紅菜苔は、まるで日本の菜の花のよう。かつおぶしをたっぷりとかけて頂きます。
http://ouchigohan.exblog.jp/2822884

「知らないお野菜を食べるって感動ですよね♪」

*てらまち・ねっと:◆コウサイタイ。紅菜苔。ホンツァイタイ
写真は、サッと水をくぐらせてから、レンジで2.5分のチン。食味は、もっちりした感じで、ツクシのようなアスパラのような・・・
http://blog.goo.ne.jp/teramachi-t/e/435c9b42f67a1a22c6fe0b71f6071f9d

「ドレッシングだけでもおいしそうですね。」

*思い出はいつもやさしい。。。:紅菜苔(コウサイタイ)
ごま油で炒めて味付けは塩と醤油少々。1把より多い量だったのだけど、ぺろりとたいらげました!美味しかった〜♪
http://blog.drecom.jp/o_mo_i_de/archive/1006

「美味しいのになんで有名じゃないんだろう?」

*ひのるーむ:コウタイサイの炒め物
花を見ていると菜の花みたいです。(^-^)美味でした旦那も喜んで食べてくれました。
http://blogs.yahoo.co.jp/bceli/29862615.html

「中国野菜、まだまだ奥が深そうです。」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月23日 22:25 | コメント (0)

 

緑茶(りょくちゃ)

「緑茶(りょくちゃ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*SUNSHINE:お茶クッキー
お茶の葉はなるべく外見にこだわらずにたくさん入れるとより美味しい。お茶の葉を入れるときはまな板で細かく刻んでいれると味が出ておいしい。
http://blogs.yahoo.co.jp/shoko19920527/1691288.html

「安いお茶の葉た〜くさん入れちゃいましょ。」

*おさら日和:緑茶のババロア
泡だて器で手早く混ぜ合わせます。カップに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。食べるときに上につぶあんをのせ、牛乳をかけます。
http://osara.exblog.jp/3399092

「とっても贅沢な食べ方♪美味しそうです。」

*趣味の部屋:本日のメニュー シフォンケーキ付き
オーブンの温度を170℃にして50分〜60分焼く。焼きあがったら逆さまにして6時間型に入れたまま冷ます。みんな美味しいって食べてくれました
http://blogs.yahoo.co.jp/oct1920032003/3214731.html

「口の中に緑茶の爽やかな風味が広がりそうです。」

=2007年8月22日収集分=

*Kae(カエ)さんの、「暮らしのなかのレシピ。」:カラフル野菜のマリネ 緑茶風味
美味しい野菜を食べながら、気分もスッキリ。常備しておきたいマリネです。緑茶風味にすると、緑野菜独特の臭みがとれて、美味しくいただけますよ。
http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2007/05/post_84.html

「盛り付けにもセンスを感じます。さすがです!」

*漢方薬剤師の日々&映画:桜海老入り緑茶の茶飯
茶飯は番茶で炊くことが多いのですが、緑茶にすると意外に苦味はなく、ご飯の色はわずかに新緑の青みを帯びてさわやかです。
http://blog.goo.ne.jp/endoublog/e/6fb9d0f28acdb9b3ed7761b5e9d6e827

「初夏を思わせる鮮やかさ。お弁当にもいいですね。」

*ほんのちょっぴり幸せをカミシメル:お茶を使ったお料理
[鶏手羽と野菜の緑茶煮]お茶を使った簡単なお料理です。お野菜と手羽でとってもヘルシーです。カロリーも低いし。
http://chshippo.arekao.jp/entry-de1ec570663a06dbb655bc9685815cd1.html

「どういう味になるのか興味が湧きますね〜。」

*茶畑っ娘の のほほ〜んな日々♪:豆乳緑茶ゼリー
とろみがでてきたら、型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。(およそ1時間程度)大雑把な作り方ですが、ぜひ美味しいので作ってみてくださいね
http://plaza.rakuten.co.jp/misstyabatake/diary/200706130000

「とっても体に良さそう。気分も癒されます♪」

*食のスペシャリストが創る・・・レシピ:緑茶ぷるぷるプリン
お湯で茶葉をふくらませてから牛乳に加えるから緑色がちゃんと出てきます。抹茶よりもやさしい緑色に仕上がります。
http://orare.prnet.jp/article/4410774.html

「家にあるもので気軽に作れるうれしいレシピです。」

*のほほんと。。。:簡単パウンドケーキの作り方
180℃のオーブンで初め20分焼く。ナイフで中央に切れ目を入れてさらに15〜20分焼いて出来上がり〜!!
http://blogs.yahoo.co.jp/chi_aya_t/9771733.html

「ホットケーキミックスを使うからとっても簡単。」

*ママのお勧めレシピ:帆立貝柱とエリンギの緑茶マリネ
食べる直前に緑茶に水を加えて5分ほど置いたものをマリネ液に加え、器に盛る。
http://bunsrecipe.exblog.jp/5992316

「さらにサッパリ、美味しくいただけそうです。」

*OL2の簡単手作りパンレシピ:緑茶ロールパン
水分を全部牛乳にしたので緑茶の割合が多い割には苦くなくて美味しかったです
http://chuchu771.blog52.fc2.com/blog-entry-112.html

「緑茶の色がほのかに出ていてキレイです。」

*花図鑑:緑茶のおやつ
器にあずきを入れて白玉をのせ、コーンフレークをそえて出来上がりです。冷茶と一緒にいかがでしょう?
http://green.ap.teacup.com/chakomachi/164.html

「日本の夏にぴったりの和むおやつです。」

*Laugh and grow fat@ SEOUL:簡単おやつ
[抹茶ういろう]なんと、ういろうって、小麦粉と砂糖さえあれば、超簡単にできるのね!!!
http://ameblo.jp/mihyang923/entry-10042977891.html

「意外と簡単でびっくり。作ってみようかな。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月5日収集分=

*趣味の部屋:本日のメニュー シフォンケーキ付き
オーブンの温度を170℃にして50分〜60分焼く。焼きあがったら逆さまにして6時間型に入れたまま冷ます。ホイップクリームを添えても美味しい。
http://blogs.yahoo.co.jp/oct1920032003/3214731.html

「カロリー高くても、ホイップクリームはたっぷり♪」

*美詠子の部屋〜♪(^0^/:緑茶の白玉ふるふるゼリー♪
和と洋が合体したデザートです。緑茶の味がしっかり出ていて、家族も大喜び。カロリーも少なめなので、お腹には良いかも???
http://blogs.yahoo.co.jp/h_shimbo3/22372972.html

「美容にばっちり!お肌もフルフルになりそう。」

*きっちとちびっちの『つれづれひとこと日記』:茶めしおにぎり
カテキンたっぷりで、色も綺麗!茶めしは炊き立ては綺麗なグリーンですが、保温を長くすると色が変わってしまうので注意してください。
http://blogs.yahoo.co.jp/kicchi6428/5418149.html

「綺麗なグリーンのご飯って華やかでしょうね。」

*のほほん主婦の日々:緑茶な感じ…お茶の佃煮&お茶羊羹♪
お茶の佃煮ってちょっと微妙そうじゃあ…って事で恐る恐る口にしてみると…ほろ苦いながらにお茶の味して意外と美味!!
http://blogs.yahoo.co.jp/tomozoukuma/23654679.html

「茶ガラを利用してロハスなお料理しましょ。」

*日本農産物株式会社のブログ:緑茶と小豆のあっさり和風ケーキ
焼き立てあつあつは緑茶の味がほろ苦いけれど、時間がたつと苦味が消えて、しっとりしてきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/tqbpj617/43898675.html

「背筋をピンと伸ばして優雅に食べたいケーキです。」

*組長のおなかいっぱい♪幸せいっぱい:簡単 マフィンの作り方
材料を並べて2種類のマフィンを作りました。カボチャ(パンプキン)マフィンと、お茶とチョコチップのマフィンです。
http://miyukigumi.blog44.fc2.com/blog-entry-236.html

「コーヒー、緑茶、どっちで頂くか迷っちゃいます♪」

*てんてこ生活:里芋の水出し緑茶煮
水出し緑茶は渋みが少なく、お茶の旨みが抽出されるので、飲んでもおいしい。味付けしなくても里芋の味が引き立っておいしいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/hotto0926/24541241.html

「味付けなしで美味しいって凄い!是非食べてみたい。」

*60才のばあさんブログ:抹茶ロールケーキ
茶の葉を使う場合はすり鉢で粉状にすり潰しておく。25x30cm、高さ3cmの型にベーキングシートを敷いておく。巻く長さが30cm。
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/50803816.html

「餡子と生クリーム、緑茶の緑のバランスが素敵!」

*腹八分目:緑茶ケーキ
甘さもかなり控えめでサッパリしています。自分としては思っていたより美味しくて大満足♪
http://ameblo.jp/huo-blog/entry-10021921440.html

「緑の生地がなんとも美しくて、健康的♪」

*中華生活的日子:茶蛋
茶蛋は中国人のお弁当の定番。BBQをしたりお弁当持参で出かける時などに必ずと言っていいほど持参している。私も今日のお弁当づくりに使いました。
http://mychinese.blog73.fc2.com/blog-entry-83.html

「緑茶の殺菌作用を利用してるんでしょうかね?」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月22日収集分=

*日々と、パンと:[緑茶のスコーン]の作り方
[準備作業]■緑茶をすり鉢でゴリゴリ。■材料を計量し、粉類は合わせてふるい、冷蔵庫で冷やす。■バターは小さくカットし、冷蔵庫で冷やす。
http://blogs.yahoo.co.jp/hibinoppp/24295435.html

「すり鉢でゴリゴリ。ストレス解消によさそう!」

*つれづれなる いとしきもの たくさん:黒糖&緑茶の蒸しパン
お茶の香りと黒糖のあの甘みが和風をかもし出しておりました(笑)渋〜いお茶と相性◎なんじゃないかしら?
http://blogs.yahoo.co.jp/martan1118/32760541.html

「コーヒーと和洋折衷ってのもいいですね。」

*森へおいでよ!:抹茶味のアメリカンワッフル♪
ワッフル型に入れ、弱火でひっくり返しながら焼く。5〜6分で焼き上がり。ベルギーワッフルと違って醗酵させる手間がないだけ簡単
http://blogs.yahoo.co.jp/shikahiko/6052307.html

「あんこ挟んでもおいしいだろうな〜。」

*一時の休息:抹茶入り緑茶クッキーのレシピ
一時間程度あれば作れると思うので、簡単ですのでぜひ作ってみてください。味は、まぁまぁおいしいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nanakusa_syuri/9989164.html

「お菓子作り初心者の人も挑戦してみよう!」

*〜ちびシェフ厨房*in Sydney〜:鯖と緑茶の炊き込みご飯Tasmaziaっ♪
炊飯器に材料入れるだけの簡単メニュ〜っ・・・緑茶とショウガで、お魚の臭みが消えて、うまみが引き立ちますっ!緑茶は美容にもGOODですよぉ〜っ
http://dsydney.exblog.jp/3793391/

「お魚の炊き込みご飯もこれなら簡単♪」

*フェニックスの空に。:緑茶入りきなこ飴
懐かしい味のきなこ飴に、緑茶の粉末を加えてみました。普通の緑茶をグラインダーで粉末にしても同じように出来るとおもいます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kanachandler/39981358.html

「飴を自分で作るって新鮮ですね。」

*ビギナー農家奮闘記inはるの:久々に・・・日記そして。
[緑茶のマドレーヌ] 少しレモンの皮を入れすぎて、緑茶の風味が少なくなってしまいましたがなんとか上手くできました。
http://enokienharuno.hamazo.tv/e190200.html

「和風なマドレーヌ。癒されそうです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月22日 18:59 | コメント (0)

 

マーシュ/コーンサラダ/ラムレタス

「マーシュ/コーンサラダ/ラムレタス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*ふわふわのリストランテ:美容に良い!? 豆腐サラダ
いつもと違う野菜を使って、いつもの豆腐サラダがちょっとおしゃれになりますね。マーシュもビタミンを含んでいるので暑いこの時期にお勧めです
http://blogs.yahoo.co.jp/fuwafuwakkkk/9972238.html

「珍しいお野菜を使うとリッチな気分になれますね。」

=2006年10月22日収集分=

*ソウルの空から:韓国食材と日本からの持込食材で気合で料理をする
[アスパラガスポーク] 器に盛ってカレー塩をふり、マーシュ、サニーレタスなどを添える。
http://blog.so-net.ne.jp/citroen2cv6/2005-04-28-3

「簡単に作れそう。今度は写真もお願い♪」

*そよ風のように生きて〜:ポークソテープラムソースを作りました〜☆
バジルの代わりに、マーシュがあったのでこれを使いました。ジェノバソースは、加熱すると、苦味もなくなりとても美味しいソースになります。
http://blogs.yahoo.co.jp/mamipeperu714/10711894.html

「豪華な食卓だこと!レストランみたい!」

*フレンチでホームシェフ!:シェーブルチーズと生ハムサラダ
マーシュという菜っ葉と一緒にサラダとしていただきます。軽めのメイン夕食としてもOK。5分もあれば、簡単に作れます!
http://aki-cuisine.com/archives/15/17/000015.html

「5分であなたもシェフになれちゃいます!」

*みどりの一期一会:マーシュ/冬にもおいしいグリーンサラダ
[マーシュとホウレンソウのサラダ]独特のサクサクした食感とさわやかな風味、淡白なのにクリーミー、クセになりそうなおいしさ。
http://blog.goo.ne.jp/midorinet002/e/a840b9a456bf8d6b7d031be914d434a4

「ハーブが苦手な人も挑戦してみてね♪」

*■■■木工廊■■■♪♪秋を愛する人は心広き人♪♪:ホタテのムース
型から出してソースをかけ、粒コショウを散らし、マーシュを飾る。空腹感をやわらげて美味しくダイエットするのには適した料理。
http://blogs.yahoo.co.jp/nishida777jp/28232349.html

「マーシュの彩りがきれいですね〜♪」

*帰ってきた次男坊の農業歳時記:摘みたて!! 季節のハーブのサラダ
マーシュはサラダ菜を小さくしたようなハーブ。グリム童話ラプンツェルに登場する野菜との説も。ビタミンB1、カロチン、鉄分が多く含まれています。
http://farmer.xii.jp/index.php?ID=174

「メルヘンな気分に浸りながらモグモグ♪」

*ドラゴンストーリー:鱧とハーブのサラダ
フランス生まれのしゃもじ型のかわいい葉っぱ。ビタミンCやカルシウムが豊富で、ほうれん草のようにソテーしたり、茹でて食べることもできます。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50538481.html

「珍しい野菜のサラダで異国情緒たっぷり♪」

*ミリさん家のごはんダイアリー:第48回 センダックのチキンスープ
マーシュを生のまま散らし、あれば挽きたてのコショウを振って仕上げます。マーシュは、クセが少なくサラダやスープの彩りにぴったりのハーブです。
http://www.tepore.com/guide/cooking/archives/2006/10/48.htm

「マーシュ、色々なお料理に使えそうです。」

*ジュネーブその日暮らし:小エビのサラダとチキンクスクス
何てことは無いんですが、メインの食材(小エビ)をケチらず、大皿にどどんと作ると、豪華そう
http://plaza.rakuten.co.jp/geneva2/diary/200610200000

「たっぷりのマーシュと小えび。豪華ですね。」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月22日 18:56 | コメント (0)

 

つくし(土筆)ツクシ

「つくし(土筆)ツクシ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*コザのまた〜り部屋^^:つくし料理レシピ
まさか自宅でつくし採りが味わえて、お酒のツマミになるなんてまさに一石二鳥!!卵とじは砂糖多めにすれば、お子様でも食べれますよ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/kozakoza77/6514793.html

「小さい頃に土筆の味を教えてあげたいですね。」

*mamaron cooking:生パスタオレキエッテと土筆、セリ
とても簡単で貴重な味がします。贅沢ですね。ほろ苦い土筆とセリの強い香りが春を感じさせてくれます。
http://cooking.mamaron.com/?eid=528334

「土筆をこんなオシャレに食べられるなんて、凄い!」

=2006年10月22日収集分=

*blog++Simple life++:昨日の晩御飯 土筆の卵とじ♪
採ってきた土筆を使って、早速卵とじを作りました♪土筆、一年ぶりに食べました♪やっぱり美味しい!
http://ameblo.jp/diary-life/entry-10009840346.html

「季節を実感できる食べ物って良いですよね」

*みんなの『心の小箱』♪:距離。
[土筆の炒煮] ごま油かサラダ油で、サッと炒めて、砂糖、みりん、お醤油でお好みの味に。最後に卵でとじて、出来上がり〜(^o^)丿
http://blogs.yahoo.co.jp/tomo19601117/30183767.html

「土筆のはかま取りって楽しいんですよね♪」

*猪突猛進昼寝豚♪:土筆のきんぴら♪
去年までは食べられなかったのに今年は争って食べてる。おもしろいね子供って♪きんぴら濃い味に作ってご飯に混ぜて土筆ご飯にしよう♪
http://ameblo.jp/sasukedamasii39/entry-10010479459.html

「なかなか舌の肥えたお子さんですこと♪」

*kiyokaの日記:「土筆(つくし) レシピ」
[卵とじ] 少しの時間だけ茹でて菜の花とオリーブ油で炒めて出し汁と醤油少しだけのお砂糖入れ、卵とじにしました。ほろ苦く大人のお味
http://moon.ap.teacup.com/everyday/258.html

「土筆の味が分かったら大人な証拠ですね♪」

*Dabblin' Days -keep on style-:土筆。
[土筆の炒め物] 味付けは、だしのモト少々と醤油。お好みでみりんを入れて甘みをくわえても…最後にねぎを入れて デキアガリ。
http://dabblin.exblog.jp/2952636

「土筆って外国でも食べるのかな〜?」

*サイキンのオハナシ:つくしを食す!
[煮物] つくしに花粉症防止の効果あり?つくしの抽出したエキスに抗アレルギー物質があることは確認した。
http://lovelykin-kin.seesaa.net/article/16538577.html

「昔から食べられてるのには訳があったんだな〜」

*その名は すちゃらかベジタアリアン:パスタ侍(タンポポで基本パスタ練習)
[土筆のアーリオ・オーリオ] 作り方はタンポポパスタ同様・違いは取っておく茹で汁に醤油を大匙1加えておく事大変おいしゅうございました。 
http://blogs.yahoo.co.jp/heroyon3/32865339.html

「パスタに土筆なんて!面白そうですね♪」

*窯元のしっぽ:山菜のオンパレード
[山菜の天ぷら] それぞれに苦かったり、甘かったり、シャキシャキしたり・・・と個性豊かな山野草。今回最も気に入ったのは、カタクリと土筆です。
http://blog.shionoya.jp/?eid=57064

「採れたての土筆の天ぷら。最高の贅沢!」

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カテゴリー:野草/山菜/茸/きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月22日 18:52 | コメント (0)

 

ケール/葉キャベツ/羽衣かんらん

「ケール/葉キャベツ/羽衣かんらん」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*Blog of agriculture:ケールの茎のきんぴら。
千切りしたしょうがをいため、ケールの茎と人参を炒める。砂糖を入れ、次にしょうゆ・みりんで味を調える。最後にごまを入れて混ぜ、火を止める。
http://blogs.yahoo.co.jp/cz2050/24530634.html

「歯ごたえがあって美味しそうですね♪」

=2006年10月22日収集分=

*きょうのわたし あしたのわたし:ケールを絡めて食べる料理
[ケールのペースト・ソース]ケールは一日に必要な栄養素を、簡単に摂取出来るくらい(一回の食事分)バランスの良いお野菜なんです。
http://seesaawow.seesaa.net/article/15602276.html

「美味しいお野菜なので、どんどん食べてね♪」

*シンプルに暮らそう レシピ別館:ケールスープの作り方
冬のキャベツと似ていたので、全てが煮崩れるまで煮込んでスープにしてみました。煮込まれてとろとろになったケールが味のポイントです
http://simplenikuraso.tea-nifty.com/recipe/2006/05/post_7349.html

「ケールの栄養ひとり占めなスープです♪」

*東京リバーサイドの風:ブラジル料理教室(カーニバル特集!)
[Couve(ケール炒め)] ケールをガーリックと油で炒めるだけ。ほどよい苦味とガーリックの香りがよく、シチューの付けあわせとしてぴったり。
http://tokyoandus.exblog.jp/3674376

「ケールを食べてあなたもブラジル美人♪」

*ABC249★ニューヨーク・スローライフ:キムチ丼比べ
ケールの千切りを混ぜてしんなりするまで火を通して、キムチの千切りを混ぜ、コリアンダーをたっぷりのせて、白ゴマをぱらぱらっとふってできあがり。
http://blog.livedoor.jp/abc249/archives/50541984.html

「食べたら元気になること間違いなし!」

*チビママ今日も食いしんぼ:無理矢理のワンプレートディナー
[モロヘイヤとケールの冷たいスープ] 細かくちぎったモロヘイヤとケールを濃いコンソメスープで煮てから氷で冷やし、攪拌します。
http://momotokaijuu.blog25.fc2.com/blog-entry-418.html

「モロヘイヤの緑がきれいなスープ♪」

*SMAIL ON ME:ケールで青汁作り!
りんご、にんじん、グレープフルーツ、オレンジ、レモンなどを手当たり次第にジューサーにかけて。驚いた事に、今朝は○通がものすごく良かったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/lionfish851/19057148.html

「色にびっくり!でも体に良いんですもん」

*60才のばあさんブログ:ケールの炒飯
ケールを30秒くらい湯がいて、みじん切りにして、ハムと一緒に塩辛目に炒めます。ガーリック塩、胡椒、粉ブイヨン、パーメジャンチーズで味付け。
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/50676495.html

「チャーハンに入れると無理なく食べられそう」

*Lim's Diary in Vancouver:ケール
味はキャベツに似ているとか。しかも栄養価が高いんだってさ。なかなかおいしいじゃないですか。結構やみつきになりそうです。
http://blog.livedoor.jp/sugina_7_n/archives/50526016.html

「おいしくて、健康になれるなんて♪」

*こそーりトルコメシ屋Deniz:ケールのサルマ〜Pancar salmasi
南ヨーロッパが原産のキャベツの原種で葉酸がたっぷりらしいので妊婦さんにもおススメですね。
http://blog.goo.ne.jp/denizegidelim/e/99ac7ec1e7dbf315b56716c1591270c2

「なんとも珍しいお料理ですね。面白い!」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月22日 18:39 | コメント (0)

 

赤むつ(アカムツ)/ノドクロ

「赤むつ(アカムツ)/ノドクロ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月20日収集分=

*てまえ、板前、男前:幻の魚
乾き物の美味い食い方は、まず弱火で焼かない事。出来上がったら柚子胡椒、ダイダイや今の時期なら酢橘。レモンでもいいや。一層美味く食べれます。
http://blogs.dion.ne.jp/eltooo11/archives/4000596.html

「脂がのってるのでサッパリ柑橘で頂きたいですね」

*貴田乃瀬:赤むつの揚げ物 黒酢のあんかけ
ちょっと葛を流してとろみをつけほぐした赤むつに味が絡むようにしておきます。熱々の所を頂くのが一番美味しいと思います。
http://www.kitanose.jp/archives/000416.html

「上品な小鉢料理。白髪ネギと一緒に食べると良いね」

*釣魚料理レシピ:赤ムツしんじょの大根台座蒸し・菊花餡かけ
大根は輪切りにして皮をむき、面取りし、断面をくり貫いてしんじょを詰めるための器を作る。
http://chougyo.exblog.jp/1567477/

「菊の花が散りばめられててとても綺麗」

*Natural Life:幻の「のどぐろ」
針千本に切った生姜とのどぐろを並べお酒をふって蓋をして蒸し焼きにしました。最後に大葉の千切りをのせ、かめびし醤油でいただきました。
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50233858.html

「生姜と大葉でサッパリと頂けますね」

*まーちゃんの「お気楽に行こうよ♪」:干物作り
[干物・皮造り]作り方はいたってシンプル♪30〜40分塩水に浸けて、干すだけ。それから1番大きいアカムツを、皮造りにしました。
http://blog.so-net.ne.jp/sakana-dayo/2005-10-31

「沢山釣れた時には是非!反り返った皮造り美味そう」

*氷見・永芳閣の女将と板前のおいしい日記:氷見 食の道場(1) 実況
[ノドグロのベルモット蒸し]両面こんがりしたら、ベルモット酒をどばどばー。生クリームを入れ、ソースをノドグロにかけながら煮詰めていきます。
http://blog.eihokaku.net/?eid=30801

「クリーミーなソースにも合うんですね」

*あさぴーのおいしい独り言:犀川沿いにひっそりと佇む粋な日本料理の・・・
[ノドグロのゆうあん焼]上に盛られているのは、紫芋をすりおろしたもの。ノドグロのちょっと濃厚な味に、芋の甘味が加わり、とても美味しい。
http://asahip.cocolog-nifty.com/asap/2006/03/post_c438.html

「紫芋おろしを乗せるなんてさすがプロの技ですね」

*ゴルフと料理と:今日は和食
[赤むつに煮付け]時々、落しぶたをはずし、魚に煮汁をかけながら煮る。たっぷりの煮汁で、あまり煮詰めずに仕上げます。
http://blogs.yahoo.co.jp/gml05mar/31188309.html

「霜降りしてから煮ると美味さが違いますよ!」

*〜東京湾・沖釣り釣行記〜:アカムツの塩焼き&しゃぶしゃぶ
刺身では4〜5切れ食べると飽きがきてしまいましたが、シャブシャブはまったく飽きません。
http://blogs.yahoo.co.jp/skkm141sin2/41655916.html

「刺身も美味しいけど火を通すとプルンとなるよね」

*bressonism:ノドクロのアクアパッツァ
ふたをして弱火の加熱、魚に火が通ったら取り出し、残ったスープがとろりと乳化していることを確認し、味見をしたうえで塩コショウし、魚にかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/rolandgorila/40384985.html

「ノドクロを香りで楽しむのもいいですよね」

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月21日 17:35 | コメント (0)

 

さけ(鮭)フレーク

「さけ(鮭)フレーク」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年5月29日収集分=

*めざせ!億万長者!!:チャーハン。
まんべんなく混ぜ合わせて、ご飯がパラパラになったら出来上がり!!1合のチャーハンもぺロリ!!好みでお酢を数滴たらすのもまた旨い!!
http://blogs.yahoo.co.jp/walkmantyouja/19724350.html

「お酢を入れるとさっぱりするんですね」

*♪楽チン&キッチン♪:ランチで仕入れた新メニュー♪
[ちょっとお洒落な里芋の春巻き揚げ]6等分に切った春雨にスプーンでタネをのせ、その上に青じその葉をのせる。二つに折り、周りの淵を水溶き小麦粉を塗り油で色よく揚げる。
http://plaza.rakuten.co.jp/issa111/diary/200610270000

「里芋と鮭の組み合わせがgood」

*ももっこの小部屋:鮭と大豆の炊き込みご飯
大豆の水煮を加えて炊く。炊き上がったら鮭フレークを混ぜる。茶碗に盛り、茹でて斜め切りにしておいたインゲンを散らす♪
http://blogs.yahoo.co.jp/momokkomomozou/3705910.html

「炊き上がった後鮭フレークを混ぜるんですね」

*☆めざせ!色彩弁当♪:簡単!鮭マヨサンドおにぎりの作り方♪
容器に海苔→ごはん→鮭フレーク→マヨネーズ→ごはんの順に重ねる。四方から海苔で覆う。容器を重ねて軽く押せば出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/milky_k2003/28742362.html

「是非お弁当に入れてみたい一品ですね」

*you日記:ほかほか白菜クリーム
鍋に牛乳と塩・こしょうを入れて混ぜながら火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。最後にバターと鮭フレークを加える。
http://blogs.yahoo.co.jp/rntpg998/5551911.html

「体を温めたいときに食べたいですね」

*Leo&Riku&きみちゃんdiary♪:今日はもう1つ。
[鮭とワカメと梅チャーハン]炒まったらときほぐした卵を入れて、ワカメ→梅→レタスの順番で入れます。最後に、塩・コショウで味を整えたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/iruka3131/3540834.html

「鮭と梅の組み合わせが良いですね」

*今日のメニューはな〜に?:鮭とチーズのオムライス@ラタトゥイユ添え
鮭フレークとプロセスチーズを加え混ぜる。多めにこしょうをふる。器によそい 丸く焼いた薄焼き卵をふんわり乗せ横にラタトゥイユを添える。
http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-535.html

「卵の中には鮭とチーズが。たまりませんね」

*?風勝達仔道?:ダイエットしなきゃなぁ
[低カロリーでお腹満足♪春色おじや]梅肉と小口切りした万能ネギを加えさっと煮込む。塩少々でお好みの味に整え一煮立ちさせ、仕上げに白ゴマをパラパラかけたら…出来上がり〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/ryu_w_ron/32466823.html

「低カロリーでお腹いっぱいになるのがgood」

*CARAMEL*PIE:トッテモ簡単☆鮭マヨチャーハン
白ゴマを入れ、ココで味が薄いようであれば塩で調節する。お皿に盛ってから上にマヨネーズをかけて出来上がり。
http://paru0915.blog10.fc2.com/blog-entry-313.html

「盛り付けが可愛いですね」

*こでまりの簡単料理レシピ:鮭のちらし寿司<2人分>
炊きあがったご飯をうちわで冷ましながら、調味料Aを加える。白ごま・しそ・鮭フレークを混ぜる。器に盛り、たまご・刻みのりをのせる。
http://resipi2007.blog101.fc2.com/blog-entry-42.html

「ちょっとしたおもてなしにも使えそう」

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=2006年11月26日収集分=

*きょうのごはんなに?:簡単おいしい鮭フレーク。
鮭のアラやカマでおいしいフレーク作っちゃいましょ♪熱々のごはんにはもちろん、お弁当やおにぎり、お茶漬けにもどうぞ♪
http://ameblo.jp/yuna-kitchen/entry-10016303356.html

「作りながら、つまみ食いしちゃいそうっ!!」

*てきとう!一人暮らしレシピ:コーンエッグパスタ
余っちゃった1袋でパスタを作ろう☆ 残り物とか金欠の時みたいに限られた材料で作るっていうのも斬新なものが出来るので楽しいですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/kids_turi/19011847.html

「コーンスープの素でパスタ・・・妙に納得です(^^;」

*釣魚料理レシピ:白鮭とキハダマグロの三色丼
最北端で釣れた白鮭と、南の島のキハダマグロを一杯の丼で。日本列島を食べ尽くすかのような満足感。
http://chougyo.exblog.jp/4196260

「正座してイタダキマスしてから食したくなる丼」

*ねこヒゲ通信:休日のお昼ゴハン
[パスタ] 材料はかなり違うけど見た目はレシピ通りにできました。結構美味しかった。料理は想像力です。
http://diary.jp.aol.com/hksbv3kp/332.html

「和風で庶民的カルボナーラ。想像力だけでなく創造力あり」

*Ron&Co.:ち〜らし〜
マヨネーズ風味なのでお子にも大好評ですし、マグロの漬けもごま油の風味が香ばしくって酢飯にぴったり。もりもりもり〜〜〜っと食べられます!
http://yaplog.jp/ronron-poppo/archive/649

「簡単に作っているようで、これはなかなかのものですよ!!」

*高校生主婦のきれいになれるレシピ☆:鮭とかぼちゃの白和えサラダ
鮭もカボチャも食べると翌日お肌つるつるになってます☆これ、デタラメじゃないです!!どちらもそれぞれ美肌成分を含んでいるんですよ〜〜!
http://blogs.yahoo.co.jp/p2i3n8k/22267660.html

「お肌ツルツル・・・高校生の頃のあの肌に戻れるでしょうか(爆)」

*あきん堂ぶろぐ:ねぎテク
さて、気になるカロリーは ≒150kcal 一応、写真一皿分のカロリーでございます。まあ、ふつうのひとならこれで満腹になるだらう。
http://exclimb.info/akindo/?p=45

「葱が、こんなに存在感を示すなんて・・・おみそれしていました」

*やましげの一流芸能人への道:なんと納豆
玉子の甘さと鮭やシラスのしょっぱさが口の中でループして、なんだか永遠に食べられるのです。ご飯3杯はいけます!美味かったすぅぅん
http://blog.oricon.co.jp/yamashigeblog/archive/168/0

「ディーナーのメインになる納豆料理なんですって(^^)」

*avender-cafe:皆だいすきそぼろご飯♪
豚の方がボリュームが出るので好きですが もちろん鶏挽肉でも美味しいです 3色めは小松菜か鮭フレークにするのが好き
http://ameblo.jp/lavender-cafe/entry-10020253192.html

「いっそ、小松菜も鮭も両方で四色そぼろに(^^)」

*♪ちびぬいの部屋♪:手抜き弁当2日分と自家製鮭フレーク
適当にバーミックスでほぐして、酒少々をまぜてレンジで2分チンしてみた。『自家製フレーク』の出来上がり♪(ほんとか??)
http://blogs.yahoo.co.jp/haru211non/44193411.html

「作り方は一つじゃない。自家製ですから、ね(^^)」

*サイコロの眼:三分クッキング 
[炒飯] 具とご飯が交じり合うまで強火で炒めます☆そして、炒め終ったら皿に盛り付け!最後にアクセントとして上に鮭フレークをのせます!
http://yaplog.jp/saikoronome/archive/16

「もやしの感触が楽しみ!!鮭フレークもキレイですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月20日収集分=

*私のこゆび:オレンジパエリア
これが、うまかった!!「あったかい酢飯」どころじゃない。ちゃんと美味しい。そいでおこげがね、また絶品だったよ。
http://littlefinger.tea-nifty.com/cottonboll/2005/08/post_195f.html

「この絶賛!騙されてみてもいいかもよ」

*レシピ颱風:ズッキーニの鮭タルタルカナッペ
ツナの代わりに鮭フレークを使ったカナッペです。ツナよりも水気が少ないのでズッキーニにのせた時に汁がたれたりしなくていいですよ。
http://typhoon.cc/cgi/mt/archives/2005/10/post_867.html

「一口サイズで可愛いね。クリーミーで美味しそう」

*REILA'S BAR -ビールに合う超簡単おつまみ-:鮭天チーズご飯の油あげ包み
こってり好きの私には美味しかったですがはっきりいって、かなりこってりです。
http://ameblo.jp/reila2000/entry-10009666019.html

「美味そう!天かすを入れるなんてグッジョブです」

*ゆちのお料理実験室:がんものコロコロチーズおいなりさん
想像通り!!ジュワ〜って煮汁が染み込んだがんものお稲荷さん♪
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/2995121.html

「おあげより肉質で美味そうだね。ご飯も美味そう」

*kokoro:大根と鮭フレークの洋風煮
大根は2cm厚さに切り、米のとぎじるでゆがく。鍋にコンソメと水を入れ、大根を入れ鮭フレークを入れ、暫く煮る水とき片栗粉で出来上がりです
http://blog.duogate.jp/yuimama/entry/detail/?id=6622186

「米のとぎ汁にコンソメ更にとろみと斬新だね」

*定食屋さんの簡単レシピ:簡単♪鮭と大根おろしの冷やしうどん レシピ
冷たいうどんの上に溶けちゃう大根おろし・鮭フレーク・大葉をのせてゆずぽん酢(ぽん酢)をかけてすり胡麻を散らせば完成!!
http://teisyoku83.seesaa.net/article/21700728.html

「ピンク色が綺麗だね、あっさりしてて美味しそう」

*=Casa■Life=:青梗菜・エリンギ・鮭のパイタンあんかけ炒め
鮭フレークと中華用練りスープのモト『ウェイパー』さえあれば簡単に出来ちゃいます!
http://blogs.yahoo.co.jp/spytheafrohair/39374424.html

「へ〜!最後のゴマ油でツヤがでるんだね〜」

*セレブ的生活のススメ:お豆腐揚げ
コロコロの形に見えますが、殆ど中は空洞でパフッ・・・って感じなの。味が物足りなかったらケチャップとかつけたらいいのかと。
http://blogs.yahoo.co.jp/taecook_2001/40573141.html

「小麦粉とか入ってるのでおやつに近いのかもね」

*たかっちのきもち:牛乳で炊く『シャケ☆ピラフ』
炊きあがってびっくり・・☆!と〜っても美味しかったのです・・(*^_^*)♪クリーミーな香りで濃厚な味わいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/takacchi2005/40703298.html

「しゃけと牛乳の相性がよくて美味しそうだね」

*BLACK BRAIN:くろの料理ファイルNo.0075
[他人ばかりの4色丼]豚そぼろ好きなので6:4くらいで構成してみました。彩りに境界線であるいんげんを忘れずに。うずらの玉子のおまけつきです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kuro_at19/40843328.html

「鮭フレークの定番?!おいしいですよね」

*ゆうくんのとことこ日記:一輪寿司レシピ
中心のくぼみに鮭フレークをのせ、両端には、ほうれん草をのせる。すだれで巻いて落ち着かせてから、切ってお皿に盛る。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuihei12/3024011.html

「一輪寿司って何だ?と思ったら…すごい!お見事!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月21日 17:29 | コメント (0)

 

フグ(河豚)ふぐ

「フグ(河豚)ふぐ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月26日収集分=

*厳選・プロのレシピ2500 : 鍋特集【ふぐチリ鍋】−冬の料理−
"冬の料理"から【ふぐチリ鍋】をお届けいたします。ふぐチリの後の雑炊、これがふぐ料理の中で私は一番好きです。あんこうにふぐと続いた鍋特集。
http://pro-reci.seesaa.net/article/12805444.html

「胃にしみわたり、続いて腸にしみわたる味(^^;」

*サッカー指導者Kのわがままサッカー論:教え子達とお料理宴会の・・・
[かなとふぐ(しろさばふぐ)のたたき風前菜] ぽんずを注ぎます(少々)その上に紅葉おろしを載せてください、その上に木の芽、もしくは、かいわれなど青いものを添えればきれいでしょう。
http://blogs.yahoo.co.jp/footballlife23/3943256.html

「この前菜を肴に、チビチビといきたいですね(^^)」

*たこのぼんやりブログ:厚揚げピザ&その他イロイロ
[フグの唐揚げ] フグの骨・ヒレを取り、塩コショウをふる 片栗粉・小麦粉・昆布茶を混ぜ合わせる フグにまぶし油で揚げる
http://yaplog.jp/takoyarou/archive/385

「大好きなんだけど、家で揚げたことなかった・・・やってみよ!!」

*酒と肴  料理人が綴る日々の読む酒肴:2番・セカンド 殿馬づら  ウマヅラの香り焼
繊維のキメが細かい、しっかりした身なので骨からの身離れがとても良い。食べやすい魚といえる。焼きたての熱々をふぅふぅ言いながら食すのも良し。
http://zaian.mo-blog.jp/mixi/2006/10/post_c35b.html

「和風イメージの強い河豚を、少し洋風に味わう!!」

*大阪 浪速 日本橋 いちろうたの居酒屋でワイワイ&居酒屋レシピ:ふぐとかきのグラタンパン(パングラタンじゃないよ)
パンの上の部分を乗せて出来上がり。パングラタンは、グラタンの中にパンを入れるけど、グラタンパンは、パンの中にグラタンを入れるんです。
http://chitomonz.dokyun.jp/archive/l-305705.html

「おっしゃれぇ〜。ランチで頂いたら、セレブ気分!!」

*夢見る旅人:山口県ですから
[アラ鍋] ふぐ鍋でしょー。でも高くて手に入らなかったりします。ところが、スーパーでも売ってる「ふぐのアラ」なら、少しはお安く出来ます。
http://myhome.cururu.jp/elemany/blog/article/81000517397

「食べにくいですが、味はアラで十分。いや、アラが旨い!!」

*いっとこかOsaka:風邪ひいちゃいました
[雑炊] 本田鮮魚店のふぐ雑炊レシピ!風邪なんか吹き飛びそうだぜ、本田鮮魚店ありがとう。あったまりそうだなぁ!
http://ittokoka.osakazine.net/e16405.html

「雑炊食べて、風邪をふっ飛ばしましょう!!」

*悪魔のソース公認「博多んぽん酢」応援隊:海の幸鍋
寒くなると恋しくなるお鍋料理。ふぐ、ほたて、牡蠣たっぷり?の海の幸鍋を作ってみました。ふぐって言っても、かなとふぐですが・・・・・。
http://ouen-tai.com/blog/log/eid9.html

「鍋の季節・・・それは、ポン酢の季節(^^;」

*漁師の嫁ブログ:秘伝!牡蠣の味噌鍋
だしと自家製味噌が秘伝ってかんじですかっ...(笑)味噌が古くなると、赤っぽい味噌になるので、そっちの方がもっとこの牡蠣味噌鍋に合います!
http://blogs.yahoo.co.jp/ryo1998taiyo2001/42305451.html

「うっぎゃ〜〜、フグを出汁にするんですか!!贅沢!!」

*超簡単!うさうさレシピ :黒鯛のしゃぶしゃぶ
だしは、ふぐで取りました。途中、お餅を入れたり、また〆は雑炊にしました。とっても、美味しかったです。今はまさに、鍋の季節ですね。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/11/post_6617.html

「またまたフグで出汁だぁっ!!でも、鯛だもんな(爆)」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月20日収集分=

*超簡単!うさうさレシピ:ねぎ炒め
フライパンにごま油を熱してふぐを入れ軽く火を通し、ねぎも加え炒める
http://hama.way-nifty.com/usa/2005/06/post_73d4.html

「オイスターソースがネギに染みて美味しそう」

*ひろの食生活記録:お豆腐のもっちり団子の海苔あんかけ
[ふぐのから揚げの南蛮漬け]鍋に油を入れ加熱し,ふぐを揚げる別の鍋に,だし汁,酢,醤油,砂糖(少々)を入れ,加熱する(砂糖が溶ければOK)
http://blog.livedoor.jp/hirosan0308/archives/50197814.html

「カラっと揚がったふぐに甘酢がとても合いそう」

*うちのお弁当。:ふぐ雑炊
骨の部分、まだ身が残っていて、もったいない!なんとか活用したい。そうだ、ダシをとってみましょ。
http://blog.so-net.ne.jp/pipo36/2005-10-16

「出汁が取れないときは鍋の後にするのがいいね」

*kitchen.日和:ふぐめし
むふふふ♪美味しかったです〜なんと言ってもオチビの食いつきが良すぎちゃって、もう〜!どうしましょう♪って感じでした(笑)
http://ksdeli.blog7.fc2.com/blog-entry-216.html

「本当に美味かったんでしょうね。2杯+αですから」

*Food Coordinator 『ほっとちょこれーと』:さばふぐのから揚げ丼
レタスをしき、自家製マヨネーズをかけ、おろしポン酢にすりゴマと七味ときざみのりをあしらったものです。
http://blogs.yahoo.co.jp/morifood/16140536.html

「あっさりだけどボリュームもあっていいね」

*ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々:「室町和久傳」で贅沢な晩ごはん
[河豚の梅肉和え]これは予測できましたが梅肉の風味を控えめにして河豚を味わうようになっていました。
http://blog.kansai.com/zinpei/817

「店の料理を推測したものだけど簡単に出来そうだね」

*今晩のおかず。: 豚キムチと河豚の皮ポンズ
ねぎ「小口切り」河豚の皮にポンズをかける
http://blogs.yahoo.co.jp/kaorutakato/24737773.html

「河豚は皮が美味い!お酒のお供にコリコリと」

*Mrs蘭子の新米コンパニオン奮闘記:ふぐちりの作り方♪
究極は、ふぐちりですわ。これには、きびし〜作り方の順序がありますの。
http://blogs.yahoo.co.jp/bibaclub1987/26334849.html

「座敷のプロが作るてっちりは絶品ですよ」

*東京湾さ釣りっこに行ぐべし!:フグの肝和えは危ないのか?
河豚の食べ方は色々あるけれどお勧めは肝和えです。何も河豚の肝を食べるとは言ってないです。肝はカワハギを使います。
http://blogs.yahoo.co.jp/qnxqx767/90695.html

「釣り好きならではのアイディアですよね」

*★水槽のドラマ★:ふぐのひれ酒…しらたき酒造
電子レンジにふぐのひれをひとつ入れてください。そして約40秒チンして、それを日本酒の熱燗1合に入れて味わって下さればいいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/no454/28493796.html

「河豚のヒレが手に入ったら是非やってみたい」

*釣魚割烹 大江戸かもめ亭:今日の献立 「ふぐの唐揚げ」
ふぐの素材の味をいかす為には、あまり複雑な下味より、さっぱりとキレのいい味かおすすめだと思っております。
http://blog.goo.ne.jp/kamome1201/e/6312ef693bcbf2c2aa3a218a881570d5

「折角のふぐですからね、ふぐの味を楽しみたいよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月21日 17:25 | コメント (0)

 

エメンタール・チーズ

「エメンタール・チーズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月12日収集分=

*このごろ寒いですね:カルシウムも補給できるチーズ鍋
2種類のチーズとキルシュ、小麦粉を入れて火にかける。チーズが溶けてきたら、バゲットを串などに刺して鍋の中のチーズにからめながら食べます。
http://blogs.yahoo.co.jp/nagisa_nihon1991/21966647.html

「カルシウム補給にぴったりですね」

*りゅうぞう*またたび日記:?な、チーズフォンデュ。。。
ナツメグ、胡椒、塩などを少々加えて、味を整えます。茹でた野菜やパンなど、お好みで浸して、とろ〜りとからめて召し上がれ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/chiemir/23128027.html

「子供でも食べられそうなのがいいですね」

*VON BERLIN:Cordon bleu
マーガリンを入れて火にかけて溶かします。お肉を入れて黄金色になるまで約10分程度中火にかけます。時々ひっくり返して焦げないようにします。
http://blogs.yahoo.co.jp/nordpolstern/24786525.html

「写真が食欲をそそろますね」

*スティルグリーン:ソーセージとオリーブのパウンドケーキ
ソーセージとオリーブも加えてサッと混ぜる。生地を型に流して180℃のオーブンで45分くらい焼く。あら熱を取って型からはずす。
http://catmint.cocolog-nifty.com/blog/2006/03/post_5ab1.html

「お菓子にぴったりですね」

*うさぎのペコちゃん♪:チキンの詰め物ケッパーソース
鶏胸肉に火が通った頃にケッパーを入れる。ようじあるいは凧糸をとり、輪切りに切る。並べて焼き汁をソースにして出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/onpu0286/33490387.html

「手が込んでいますね。おいしそう」

*開運? 恋の天使☆RIKA姫からのメッセージ:☆チーズフォンデュ
チーズが溶けてきたら、白ワインを少しづつ加える。トロッとなるまで、かき混ぜながら加熱する。具を串にさして、チーズをからめながら食べる。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/40136690.html

「チーズが口の中でとろけそうですね」

*目指せ!すてきな奥様☆:キッシュロレーヌレシピ〜とりあえずなかんじで
たまねぎを全体に敷きこみ、その上にベーコン、ハムを乗っける。先ほど作ったソースを流し込む。チーズを乗っける。180度で予熱したオーブンで40分ほど焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/maki_n0428/19051200.html

「おもてなし料理にもいいですね」

*ゆい☆ののんびり億万長者☆*株で1億めざすど〜:ポテトのヨーグルトグラタン☆
最後に仕上げ用のブロッコリー、ソース、チーズとパン粉を散らし、オーブンで焼きます。 ガス高速オーブン 230℃ー約15分。
http://blogs.yahoo.co.jp/rinnyui/41867339.html

「どんな味になるのか気になりますね」

*わたしのブログ:チーズフォンデュ♪
チーズが溶ければコーンスターチ・こしょう・キルシュを加える。パンやゆで野菜ウインナーを用意しフォークに刺してチーズを絡ませて食べる。
http://plaza.rakuten.co.jp/alamaman/diary/200701220000

「チーズをいろいろ混ぜるとおいしいですね」

*星のしずく:チーズフォンデュ (レシピ有り)
焦げないように木ベラで混ぜます。チーズが溶ければ、コンロなどで弱い火で温めながらチーズをソースにからめながらいただきます。
http://plaza.rakuten.co.jp/yukiusagi6873/diary/200702280000

「いろんなものを絡めて食べたいですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月20日収集分=

*C'est super! 〜感動した〜:ベシャメルソース風
平たく言えばホワイトソースのことですが、僕風のそれは生クリームとチーズを加えて、より濃厚なソースでパスタを絡めて食っちまおうという算段です。
http://blogs.yahoo.co.jp/yoshimura_fireworks_96/666136.html

「これを基盤にいつかは自分流が出来たらいいよね」

*幸せを呼ぶ美味しんぼう徒然草:激旨ピザ風トルティーヤとチリコンカーン
フライパンにトルティーヤを置き、その上にチーズをまんべんなく置き、さらにその上にチリコンカーンを置き、上からトルティーヤをかぶせます。
http://blogs.yahoo.co.jp/usagikatsuo/2550784.html

「ボリューム満点でとても美味しそうです」

*雑記帳 〜From Europe〜:シコンのグラタンです。
日本ではチコリと呼ぶ方がなじみ深いかもしれません。シコンは少し苦味がありますが、それがホワイトソースとあって美味しかったですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/lechat3005/4500033.html

「グラタンはヘビーなのでほんのり苦味が逆にいいね」

*キッコの毎日のごはん after ベルギー:キッシュ★ブロッコリー&オニオン
そのまま焼きたてホクホクも頂くのでも良いし、少し冷めてから頂くのもまた美味しいです自宅でちょっぴりカフェ気分でランチでした
http://gohaninbelgium.blog19.fc2.com/blog-entry-126.html

「少し冷めると味がギュッと凝縮して美味しいよね」

*ハイジの白パン:ほっこりパンプキン・ポット
かぼちゃの上1/3くらいのところでカットし、中をくり抜くチーズをかぶせ、かぼちゃの上部を載せて蓋にする。蒸し器に入れ、20分程度蒸す
http://happy-dining-table.cocolog-nifty.com/run/2005/11/post_14b9.html

「掘って食べる?崩して食べる?食事が楽しいね」

*☆★ぷりんの海外生活・お料理レシピ★☆:チキンの詰め物ケッパーソース
鶏胸肉は開き塩こしょうしてエメンタールチーズをのせ、1を乗せて中身がはみださないように巻きようじあるいは凧糸でとめる。お洒落な感じの料理です
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/21107344.html

「パン粉を詰める?!どんな食感になるのかな?」

*ダーリンのパン焼き日記:ライ麦入りチーズパン
中にチーズを入れて焼くとクープから中のチーズが外にあふれてきて、パン屋さんのチーズパンと、見た目は同じになりました。
http://happy-dining-table.cocolog-nifty.com/geru/2006/05/post_63ee.html

「ほんと、買ってきたものみたい。美味しそう」

*パティシエのワーキングホリデー in Australia:照り焼きチキンピザ
地元のローカルピザチェーンのメニュー”テリヤキチキン”が懐かしくなって、中華街で焼き鳥ソースを買って作っちゃいました。
http://ameblo.jp/fragmentdememoire/entry-10013118094.html

「サラダも乗っけるのであっさりこってり美味そう」

*イギリス&フランス生活記:前菜
フランス人の友人に、教えてもらった前菜です。クロックムッシュにちょっと似ていますが、違うんですねえ。作り方から、味をご想像ください。
http://blogs.yahoo.co.jp/eymetfrance/11753872.html

「マスタードソース系のメインに合いそう?かな?」

*チェロの耳穴:自家製チーズ・フォンデュ
エメンタールとグリュエールは、しっかり塩味とコクが欲しい方にはぴったりです。チーズ嫌いじゃないなら、皆さんもハイジごっこどうぞお試しあれ〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/moringit2000/20915133.html

「鼻に抜けるようなコクがフォンデュの醍醐味」

*A LA CARTE:秋といえば・・・「中秋の名月」
[中秋の名月ライスサラダ]米にグリーンピース、ツナ、海老、白身、チーズ、ハムを混ぜ、塩・胡椒とオリーブオイル、軽くマヨネーズで仕上げただけ。
http://degustation.blog11.fc2.com/blog-entry-634.html

「ワインのあてにはピッタリ!色合いも鮮やか」

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カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月21日 17:21 | コメント (0)

 

カルピスバター

「カルピスバター」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年7月25日収集分=

*鴇のこえ - Tuki no Koe -:Pasta-1
[塩辛のパスタ]カルピスバターと九州の甘口のしょうゆでコクもあり!炊きたてゴハンの上にのせてもおいしいのだろうな〜と思いました。
http://blogs.yahoo.co.jp/izayoitukino/24792872.html

「こういう食べ方もいいですね」

*I LOVE SWEE〜Ts!:クランベリーマフィン。
ペーパーカップを敷いた型に生地をスプーンで入れ、180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。(オーブンによって加減して下さい。)
http://blogs.yahoo.co.jp/hagege1104/38940198.html

「クランベリーの酸味が良い味を出していそう」

*momoeのヘルパー日記♪:ホワイトクリスマス風チーズケーキ
(5)の全体に(6)のクリームを塗り、好みで残りのクリームをしぼる。上に削ったホワイトチョコレートを飾り、アラザンを散らす。
http://blogs.yahoo.co.jp/pink7021/43067481.html

「誕生日にもぴったりなケーキですね」

*パンタリタ的こころ 1990 zakka&tea room:気まぐれケーキメニュー
オーブン温度は160℃で45〜50分で焼きあがる。焼きあがったら、すぐにオレンジ・リキュールを表面に塗る。
http://blogs.yahoo.co.jp/pantarita314/11011684.html

「いくらでも食べられそうですね」

*CнOCOмIЙт:チョコ
[生チョコ]チョコレートを流し入れ、表面を平らにし、冷蔵庫で冷やし固める。固まったチョコをひと口大に切り分け、ココアをまぶす。
http://blogs.yahoo.co.jp/marodaisuki921/12062121.html

「口の中に入れるととろけそうですね」

*Never give Up:チョコレートケーキ
竹串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。焼き上がったら型から取り出して冷ます。好みの大きさの型で抜き、上からココアをふるう。
http://blogs.yahoo.co.jp/orenjidaisuki2006/4470233.html

「ハートの形がとても可愛いですね」

*栗とお買物:フィナンシェ作りませんか?
フィナンシェ型の場合は10分。マドレーヌ型だと15分位。色を見て出して下さい。どちらかというと周りカリカリ位が美味しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/akariyu/diary/200704050000

「簡単に作れるのがいいですね」

*Present☆Sweet 〜こんなお菓子が食べたいな♪〜:しましまクッキー
まとめて冷蔵庫で2時間以上寝かせ、それから長方形にのばしますここで伸ばした厚さがそのまま生地になるのでお好みで!
http://yukamaru721.blog91.fc2.com/blog-entry-90.html

「人にプレゼントしたくなりますね」

*Bread Note:Bread Noteのスペシャリテ!極上バターケーキ
キュッとしまった生地は、ひとくち口に入れると、ひんやりと冷たくてしっとり、ふわ〜っとバターとラムの香りが口に広がります。
http://breadnote.blog48.fc2.com/blog-entry-483.html

「バターをたくさん使うのがポイントですね」

*大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING :ベルギーワッフル。
生地をざっくりと混ぜたら、中火であたためたフライパンに生地を落として両面じっくりと焼く。全て同様に焼いたら出来上がり!
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-300.html

「外はかりっ、中はしっとりがたまりませんね」

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=2006年10月20日収集分=

*酒粕倶楽部:安納芋餅...酒粕とバター風味
材料は多分超!豪華!酒粕と芋の天然の甘みで十分なお菓子。沖縄・玄塩とカルピスバターの塩分が頃合いです。美味しい!珍しい!か...と思います。
http://sakekasu.exblog.jp/2852427

「産地指定のレシピですよ!譲れる美味さ有りだね」

*たぶん、こんなん。:アロス・コン・ポジョ(中南米風鶏の炊き込みご飯)
日本で味の記憶だけを頼りに作ってみたワケですから、「たぶん、こんなん。」もいいトコです(笑)…でもね、たぶん、こんなんのハズなんですよ^^;
http://ameblo.jp/tabukon/entry-10012400156.html

「海外で食べた料理を再現するって大変だよね」

*Nori思考:マスタードソース
ソースの見た目は全く美味しくなさそう。というよりは、積極的にまずそう。なのに、これがけっこういける。ヘーって感じ。でも、見た目悪い。
http://blog.so-net.ne.jp/noris_blog/2006-05-17-1

「色薄いよね(笑)でも材料見れば美味いの分ります」

*Geranium:レモンサブレ
白く焼き上げるのが成功なのですが、しっかり焼けてしまいましたね。。。カルピスバターのおかげもあってか、味だけは良かったです♪
http://blog.so-net.ne.jp/sundaymushikagobu/2006-05-25

「混ぜるだけ簡単!あとは焼き加減に注意だね」

*::: ひとりで 誰かと くつろぐ時間 ::::オレンジのカトルカール。
覚えやすい分量でしょ(*´∀`) 程よいオレンジ風味が爽やかで美味しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/hagege1104/35477953.html

「バターの塊を乗せて焼いちゃうんだね!」

*ホワイトディアマンテのススメ FC2:イベリコ豚とカルピスバターでカレー
ジャガイモの水気を切り炊飯ジャーで炊く。バターを投入し、さっくり混ぜ完成。この状態に塩コショウしパセリ振っていただくのも美味しいと思いました
http://whitediamante.blog25.fc2.com/blog-entry-572.html

「ご飯にジャガイモ入れると溶けなくていいね」

*やすをのひとりごと:初投稿!
[トマトライス]とてもおいしい本格イタリアンが出来ますよ。ちなみにニンニクのみじん切りを入れて炒めてもおいしいです
http://yasutinko.exblog.jp/5015821

「コツはおいしくな〜れと念じることですか?!」

*飲食万歳:アンズのケーキ (カトル・カール)
カトル・カールは 四種の材料を同量ずつ使用して作る、基本ケーキです。ブログとして、世界で最初に卵を1gまで正確に計量した写真だろう。
http://wein.exblog.jp/3986525

「卵の量って結構重要だったりするよね」

*pichanのお菓子工房:ぷちぱん
焼きあがったアツアツのパンをボウルをゆするようにして全体にバターをなじませていきます。バターがいき渡ったら、グラニュー糖をいれてまぶします。
http://cakebread.exblog.jp/4143966

「表面にコーティングされたバターが美味しそうだね」

*〜“カフェ”〜latable:BLTサンドイッチ&エスプレッソ
フランス人シェフに絶大な人気があるといわれる、カルピスバター。本物の味がする・・
http://latable.blog49.fc2.com/blog-entry-35.html

「お店で食べるサンドイッチが自宅で味わえるね」

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カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月21日 17:18 | コメント (0)

 

さつまあげ(薩摩揚げ)サツマアゲ

「さつまあげ(薩摩揚げ)サツマアゲ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月4日収集分=

*BLACK BRAIN:くろの料理ファイル0003
[里芋と薩摩揚げの煮もの]落し蓋をして15分くらい、弱火でコトコト煮る。一旦火を止め、20分くらい休ませてから、再度10分ほど煮て完成!皿に盛り付け、上にインゲンを彩る。
http://blogs.yahoo.co.jp/kuro_at19/5499381.html

「シンプルですがたくさん食べられそうな一品」

*いのちと食べ物:冬瓜のスープ煮
[薩摩揚げと焼きシシトウ]400ccにブイヨン1個を入れて、落としぶたをして、15分ほど煮る。味付けは殆どしなくても、いい味だったが、少しだけ塩、醤油を入れてみた。
http://acha506.tea-nifty.com/biog/2005/09/post_8be4.html

「味付けほとんど必要なのが嬉しいですね」

*飯處:錦江:ほうとう鍋を作ってみましょう
青ねぎを3cmの斜め切りにして入れます。ちなみに甲州のほうとうは味噌のようですが醤油でのほうとう汁にしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/yokaogo_megumi/30624891.html

「ほうとうは山梨県の郷土料理なんですね」

*わがまま夫のお弁当&食事☆:トッポギ
[トッポギとさつま揚げの煮物]トッポギと薩摩揚げを入れて、煮汁が煮詰まってとろみが出始めたら、ネギを入れて、ネギがしなっとなりトロミがついたら出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/naoaya719/6518230.html

「一品だけでお腹いっぱいになりそう」

*シュリシア共和国:冬はおでん
そして更に10分弱火で煮込んでいき最後にはんぺんを入れて完成です。辛子などを付けて食べてくださいませ。
http://blogs.yahoo.co.jp/rimurer/11059228.html

「体にも優しそうな一品ですね」

*現在、ブログ体験中:雑煮(鹿児島風)
干ししいたけの戻し汁にAを加えて煮立たせてかまぼこ、豆もやしなどを加え煮る。器に焼いた”もち”を入れ、その上に盛る。
http://blogs.yahoo.co.jp/doctorscientia/43909168.html

「海老の味がしっかり染み込んで双ですね」

*キットの料理なブログ:薩摩揚げを煮物に
薄口醤油・みりん・エノキを加えて煮込む。溶き卵を注ぎ、8割ぐらい固まれば火を止める。薩摩揚げと白菜でいいダシが出ます。
http://plaza.rakuten.co.jp/kit73/diary/200701220000

「あっさりとした味を楽しめそうですね」

*みぃたんのおうちで、一人ご飯:チャンポン
だしを入れて、調味料を加える。沸騰したら、キャベツ、キクラゲ、チャンポンを入れ、更に沸騰させて、黒こしょうを加えて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/mtan1104/4275035.html

「各具材の味がしっかりと出ていそう」

*sayuratta:蕗(フキ)をいただきました
[薩摩揚げとフキの炒め物]薩摩揚げとフキをごま油で軽く炒め、だし汁と甘醤油で薄味に煮ました。薩摩揚げの上には、細かく刻んだフキを、ごま油で炒めました。
http://plaza.rakuten.co.jp/sarayura/diary/200705230000

「経済的なレシピは家計にも嬉しいですね」

*斎藤歯科診療所:ポテトとコーンのお好み焼き
フライパンにサラダ油を引いて△魎櫃流して(好みの大きさ・形でよい)両面を焼く。お好みでソースをつけて食べる。
http://blog.goo.ne.jp/saitodc/e/80764a319974351eb45d50ab92c98edc

「小腹が空いたときにもいいですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月26日収集分=

*超簡単!うさうさレシピ :さつま揚げと青菜の炒め物
15分で出来る超簡単ヘルシーメニューです。レシピなしで作れるようになり、旦那さんも「これはベーコンを入れて正解。美味しい!」と。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/10/post_f18a.html

「大根の葉、捨てちゃ駄目! 捨てないで、これ作って!!」

*作ってみようかな?レシピ:大根とさつま揚げのきんぴら卵とじ
大根を大きめに切った今日のの方が、火が通っているのに、シャリシャリ感があって、いんですよぉ〜。時間の無い時にいいですよぉ〜(^_-)☆
http://scrapbook.ameba.jp/deliciousmiho_book/entry-10019139566.html

「たまごでトジタのも、正解ですねっ!!」

*ぽかぽかどりーむ:ゆず味噌おでん☆ツナ五目ご飯
大根をだし汁でコトコト煮ながらゆず味噌を作ってペロリと味見をしたら「これは大根だけではなくてこんにゃくやさつま揚げにつけて食べたい!!」
http://blogs.yahoo.co.jp/atumu007007/23192498.html

「柚子味噌を付けて食べる・・・上品な味わい」

*どらどら☆日記:小宴会でのおつまみ
[さつま揚げと小松菜の甘辛炒めの] おつまみにも、ご飯のおかずにもなる一品です。ポイントはゴマ油さっ!!辛さはお好みで!!奥さん、明日の夕食にいかがですか?
http://blogs.yahoo.co.jp/drdrykyk1123/5331487.html

「明日とは言わず、今晩の夕食にっ!!」

*アゲハのひとりごと:ひじきの五目煮。レンコンが入っていると・・・
作ってみたらとっても美味しく食べられました(*^^*) レンコンがしゃきしゃきとアクセントになって。食感が良いですよね〜。
http://plaza.rakuten.co.jp/agehahitori/diary/200611070000

「五目、それぞれに美味しい個性があって、う・れ・し(^^)」

*SATOXのシテオク日記:[食]おでんでんででん(T2)
食べてみるとこれまたウマイ。文句の付けようもないほど完成されておりました。卵にも味が染みてるし、だいこんもいい感じ。
http://d.hatena.ne.jp/satox/20061112/p1

「アメリカで食べるおでん・・・より日本を感じます」

*hirosiのブログ「内緒のレシピ!」:昨日のまかない「食べる汁物」
各野菜やお肉からたくさん旨みが出ますので、おいしく出来上がりますよ!寒い日にはこんな汁物がありがたい物です・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/hirosi_is7592/23680794.html

「根菜がタップリ入ってる、腹応えのある汁物です」

*新 パパには見られたくない日記:完全手作りさつまあげ。
パパも喜んではいたけど、食べた後の反応は思ったほどじゃなかったし(笑)でも、今度はイカとかでプリプリのさつま揚げ作ってみようかと思います。
http://plaza.rakuten.co.jp/mokotabitatsuo3/diary/200611130000

「フードプロセッサー、なんでも出来ちゃいますね!!」

*きょうの献立:さつま揚げと大根の煮物
さつま揚げって煮込むと味が野菜にも溶けてうまい! さつま揚げ自体がすこし甘いので、今回は砂糖を入れなかったけど、ちょうど良かった。
http://blogs.yahoo.co.jp/smartcacao/6651767.html

「おでんより手軽で、おでんに匹敵する美味さ(^^)」

*やっぱりクルマがだ〜い好き:さつま揚げととり胸肉のマスタードソース
さつま揚げも簡単♪こんな簡単でおいしいならもっと早く作ってればよかった。。。子供達も「おいしい!」って食べてくれてうれしかったわ^^
http://blogs.yahoo.co.jp/kyo2315_07/24213610.html

「白身のすり身に、紅生姜と葱がキレイ」

*DASSAN’S STOMACH(胃袋):鯵のさつま揚げ
とにかく粘りが出るまでよく擦ることと、卵を入れることだそうです。この鯵のさつま揚げには芋焼酎がGood!!キリッと冷えた冷酒も良いですネ。
http://d.hatena.ne.jp/AKKI/20060709/1164173894

「居酒屋の店長さん、直伝のレシピですよ!!」

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=2006年10月20日収集分=

*hirosiのブログ「内緒のレシピ!」:パリパリのカレーあんかけ麺!
パリパリの揚げ麺をカレーあんかけにしました!!これは子供さんなんか喜ぶと思いますよ!”是非お試しを〜☆
http://blogs.yahoo.co.jp/hirosi_is7592/10873873.html

「さつま揚げとめんつゆで和風な仕上がり」

*さっちんの花より地味メシ:クコの実入りのスープで鉄分補給
[豆腐と野菜入りさつま揚げのコロコロ]豆腐はレンジで水切りしてサイノメに♪さつま揚げは油抜きしてサイノメに♪青ネギと生姜でもりつける
http://blogs.yahoo.co.jp/sacchinseven/39584360.html

「全部サイコロだからかな?とってもオシャレです」

*緑野の人生ってこんなもの?:?沖縄の家庭料理?
[タマナーチャンプルー]具を入れて炒め、火が通ったらさつま揚げを加え豆腐を戻し、残りの塩としょうゆで香りをつけて出来上がり(*'ー'*)
http://blogs.yahoo.co.jp/ryokuno16/15826122.html

「あっさりして美味しそう。ご飯に合いそうだね」

*私的品評:ほうれん草と揚げのパスタ
本当はゆず七味をトッピングしようと思っていましたが、沖縄海苔があったのでこちらを使いました。
http://aoitsuki001.blog40.fc2.com/blog-entry-210.html

「味は醤油バター!肉がなくても十分満足!!」

*おいち〜ごはんをつくろ〜♪:キムチとさつま揚げの卵煮
なべにキムチ、さつま揚げ、しいたけとだし汁・みりん・しょうゆを入れて煮立てます煮立ったら、万能ねぎをいれ、溶き卵を回し入れます。
http://blogs.yahoo.co.jp/fairykiss0326/926339.html

「煮るだけじゃなく卵でとじちゃうのがにくいね!」

*おひさまのレシピ:さつま揚げ親子丼風煮
さつま揚げ、玉ねぎとしいたけと一緒に煮て卵でとじる。地味だけど、うまい。さつま揚げとしいたけからダシが出てうまいのである。
http://blog.goo.ne.jp/ohisama6262/e/2b0aff0cbf76694c38820fc9c9323298

「和食はこの地味な感じが美味しいんですよね」

*不妊治療〜赤ちゃんが授かるまで〜:切昆布炒め
にんじんに油がまわったら、さつま揚げと切昆布を入れ軽く炒める酒、めんつゆ、しょう油を入れる落し蓋などして少し煮詰める
http://blogs.yahoo.co.jp/hazukijjb/21061050.html

「栄養満点だね。食材がお互いに引き立てあうね」

*ふりむけば人間ウォッチング:簡単!うまい!トッポギ!
[トッポギのコチュジャン煮]とても美味しかった!美味しければなんでもヨシ!コチュジャンは私は結構多めに入れてみました。
http://ameblo.jp/mydearjohnnydepp/entry-10017887938.html

「さつま揚げって韓国料理に合いそうだよね」

*おもしろいってなんだろね:ひとりで食べる鍋って。。。
[さつま揚げの炊き込みご飯]意外と人気があったさつま揚げの炊き込みご飯
http://blogs.yahoo.co.jp/konatsu_seaside/2935349.html

「想像以上に良い出汁でそうですもんね」

*ぽてとぐらたん の つぶやき:きんぴら大根
調味料を加え汁気がなくなるまで炒め煮にする盛り付けて胡麻を散らす
http://plaza.rakuten.co.jp/potatomama/diary/200610150001

「きんぴらの味付けはさつま揚げにピッタリ!」

*毎日幸せうちごはん☆:グリーングリーンサラダと大根の炒め煮
蓋を開けて味を見ながらしょうゆ大さじ2~3を加えてもう一度蓋をしてくたっとするまで煮る
http://ouchidegohan.blog49.fc2.com/blog-entry-41.html

「くたくた加減が最高!じゅわ〜と出汁が染み出るね」

*☆ オバタマ・キッチン ☆:じゃがいもとさつま揚げの炒めもの
ジャガイモのきんぴら風の炒めものです。ジャガイモの食感が、しゃきしゃき、もちもちと仕上がりついついお箸が止まりません。
http://blogs.yahoo.co.jp/obatama_kitchen/21942416.html

「しゃきしゃき感が残る程度が一番美味しそうだね」

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カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月21日 17:06 | コメント (0)

 

ライ麦:ライ麦粉

「ライ麦:ライ麦粉」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*FU_FU LIFEごはんノート:ライ麦とオートミールのパン
ライ麦多めの、どっしり、目の詰まったお食事パン。外側がかりっ、と香ばしく中はしっとり、もっちり・・・。今週の朝食はこれでキマリ。
http://blog.goo.ne.jp/sachi_fu_fu/e/942e8ad23070346959f8e58bf531aa4b

「立派な出来栄え!サンドイッチとか美味しいだろうな♪」

=2007年8月21日収集分=

*Sweet Home Cafe:クランベリー&クルミのライ麦ベーグル♪
ライ麦とクルミ、クランベリーってとても合いますよね〜。クリームチーズをつけながら頂くととてもおいしいです。
http://bokuchin1329.blog9.fc2.com/blog-entry-325.html

「想像しただけでお腹が空いてきました!」

*〜ペンギンカフェ〜おうちカフェ・雑貨・時々育児日記:ライ麦とゴマのヘルシー丸パン
発酵時間や水分の量を調節しながら試行錯誤。やっと納得のいくパンが出来ました〜。ライ麦とゴマがとっても香ばしくって食事パンにぴったり!です
http://plaza.rakuten.co.jp/penguincafe0329/diary/200707060000

「噛むほどに美味しさを実感できそうなパンです。」

*トクさんのうまいもの日記:田舎パン「ロデブ」
作りはじめから出来上がるまで7時間近くかかります。そのおかげで、とても美味しいパンが出来ました。次の日に焼きなおしてもまた美味しいパンです。
http://blogs.yahoo.co.jp/egao_oita/12812900.html

「超大作!焼き上がりは何とも言えないでしょうね。」

*ボーノ♪:くるみパン
表面に水溶き卵黄をはけで塗り、200℃のオーブンで16分〜7分焼く。こんがり美味しいくるみパンできあがり
http://yaplog.jp/bonobono-italy/archive/32

「可愛らしい形☆プレゼントにもGOODですね。」

*台湾あちこち。:お友達へのプレゼント♪1
[くるみのライ麦パン]所要時間3時間。朝から始めても、お昼には間に合うので手作りのパンを持ってピクニックに行くのも楽しみが増えていいですよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/blueberrypart222/13360322.html

「お友達の喜ぶ顔を思い浮かべながら作るって楽しそう♪」

*花鳥風月:FLADEN-フラーデン-
半分に切り、間に野菜やハムを挟んで完成!!!ライ麦粉を使ったせいか表面がすごく香ばしく焼きあがった。
http://mizudori.blog97.fc2.com/blog-entry-2.html

「表面がパリッとしてて食感が良さそうです♪」

*のんびり主婦の節約レシピ日記:ライ麦入りバターロールで照り焼きチキンロール
ハムやきゅうりを入れてサラダ風にしてもいいし、コロッケもいいし、焼きそばもいいし、もちろんとんカツだって・・・想像するとヨダレが出てきました
http://metyaukare.blog3.petitmall.jp/blog-entry-248.html

「パン屋さんのお惣菜パンだ〜!最高に美味しそうです。」

*中島静佳のオフィシャルブログ:No172 オレンジライ麦ベーグル
一次発酵を4時間しているのでふんわりもっちり、回りはパリっとしたベーグルです。オレンジとライ麦の風味のバランスもなかなか満足な出来でした
http://ameblo.jp/nakajima-shizuka/entry-10041861027.html

「艶があってとってもきれいに焼けてます♪」

*フードコーディネーターのAtoZ:パンドカンパーニュ
発酵かごで発酵するぽっこりかわいいパンです。パンというとすごく大変!!と思う方もいらっしゃると思いますが、一度挑戦してみてください。
http://kogetsu120.exblog.jp/5978239

「時間と材料さえあればいつでも作りたいです。。。」

*食べて暮らさん? 安上がりに☆:貧乏学生、ライ麦胡桃チーズパンを焼く。
見た目は硬そうですが、パンを押すととてもふんわりしています。お味もGood♪トーストなんかにしても美味しそうです。
http://rokunekoskochen.blog73.fc2.com/blog-entry-64.html

「ふんわり感が十分伝わってきます。美味しそう!」

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=2007年1月4日収集分=

*気ままな生活:パンプキンベーグル
かぼちゃの色がきれいに出ていて、引きも強くて、もちもちの食感になりました。かぼちゃは大好きな食材♪これからはかぼちゃベーグルにはまりそう♪
http://blogs.yahoo.co.jp/salut3852000/23375334.html

「かぼちゃ色のベーグル♪栄養たっぷりですね。」

*ミルクの無添加パン工房:ライ麦ショコラのビスコッティ〜工程写真付レシピ
カラカラに乾燥したら焼き上がり〜♪冷めたら湿気ないように、密閉容器に入れて保存しましょー。
http://plaza.rakuten.co.jp/breadrecipe/diary/200611150002

「ノンオイルレシピだから、とってもヘルシー。」

*おいしいたべもの:ココアチョコチップベーグル
ビターなココア生地に、たっぷりチョコチップを巻き込んで…朝は甘い物でお目覚め☆がうれしいです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/con_panna1980/23729199.html

「ツヤツヤのベーグルからチョコが…美味しそう!」

*大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING:ライ麦パイ、カレリヤパイ。
薄力粉とライ麦粉と塩を混ぜたところに牛乳を注いでこねるだけ。生地を伸ばしたら具をのせて成形。あとはオーブントースターで10分焼くだけ。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-218.html

「どんな具をのせるか、悩んじゃいますね〜。」

*+spoon 菓子手帖:はちみつとライ麦のベーグル【レシピ】
茶色のライ麦パンも美味しいけど、ライ麦がほんのり混ざっている美味しいパンに立続けに出会って、これはベーグルにしないと!と作ってみました。
http://blog.goo.ne.jp/plus_spoon/e/0bf5a3cbcb0ef48f9b61acf0642c692d

「思い立ってすぐ作っちゃうって凄い!」

*Life Full of Smiles:ライ麦パン焼きました♪
ライ麦は良質たんぱく質・ビタミンB1・ビタミンB2・食物繊維が豊富。グルテンを形成せず、また吸水率が高いのでどっしりと重たいパンになります。
http://blogs.yahoo.co.jp/yumelody_lemon/7192764.html

「確かにどっしり。食べごたえありそうなパンです。」

*FU_FU LIFE:セサミクランチ入りカンパーニュ
砂糖も、シリアル自体がちょっと甘味があるので、ひかえめに。できあがりは、クラストカリカリ、クラムはふんわり、香ばしいかんじに仕上がりました。
http://blog.goo.ne.jp/sachi_fu_fu/e/0ae608bc3ee23985c10ff726ed860d35

「噛めば噛むほど味が出てくる雰囲気のパンです。」

*毎日がパン:グラライチーズパン
チーズをダイス状にカットして混ぜ込みました。砂糖が多い分焦げ色が付きやすいので180℃13分?
http://pyonpan-bread.seesaa.net/article/29328553.html

「良い色に焼けてとっても美味しそう♪」

*Wakabun's Foodiary:ライ麦パンでオープンサンド
200度のオーブンで30分くらい焼く。焼きたてはシンプルにバターだけで食べるのが美味しいけれど、時間がたってもオープンサンドで楽しめる。
http://wakabun.exblog.jp/5163310

「素朴で懐かしい雰囲気のパン。美味しそうです。」

*熟女の東京日話:ボローニャ風豚肉のミルク煮
[ライ麦クラッカー]食物繊維たっぷりのライ麦粉を使ってクラッカーを作りました。チーズやパテとかをのっけて食べる♪
http://ameblo.jp/granpartita/entry-10022276136.html

「カリッカリッ!ついつい食べ過ぎちゃいそう。」

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=2006年10月20日収集分=

*さくらの新館:ぱんやき(胡麻・チーズ・ヨーグルトライ麦ラウンド)
今日は、ゴーダチーズのサイコロと黒胡麻を巻き込みました。ホイロ 室温で1時間くらい。焼成250度予熱の230度で35分
http://blog.goo.ne.jp/sakura135/e/3ca7d362923b4ead5a913b0694a8b866

「パン作りって贅沢な時間の使い方です♪」

*お茶とお菓子とかえるシェフ:じゃがいもパンたち
調理法といも自体の水分量で粉の量は変わるかもしれないので、分量は様子見ながらどうぞ^^意外と悪くない出来になって自分でもびっくり(笑)
http://blogs.yahoo.co.jp/keronpassxp/40247833.html

「パン作りには試行錯誤が大事ですね。」

*チューボーですか?いえ、おうちのキッチンからです。:くるみ入りグリーンアップルティーのパン
カッテージチーズをつけていただきました♪ドライアップル、もっとたくさん入れればよかった!
http://blogs.yahoo.co.jp/mauloa1110/20441988.html

「食べごたえのありそうなパンですこと!」

*ハイデムのパン日記:プチ・セサミ(パンDEトースター)
本日の「パンDEトースター」、食事用にプチ・セサミを焼いてみました。焼いていると、黒ゴマのいい香りが!!あぁ〜たまらん!!!
http://blog.goo.ne.jp/hidem_at_kobe/e/5dbd5b018f1b87b115e2c8dc2c66251b

「ゴマとライ麦の香りに包まれた〜い♪」

*おいしいたべもの:いちじくヨーグルトベーグル
粉にはライ麦を混ぜ、いちじくを巻き込み…結果的に、かなりお通じに良さそうなベーグル(*´ω`*)ポッになりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/con_panna1980/20472321.html

「最高!毎日でも食べたい!!」

*おいしい幸せ日記:簡単!ビスコッティレシピ♪
カリカリに焼き上げたビスコッティは、本当に美味しいです! ホットケーキミックスを使えばより簡単☆手軽に美味しいコーヒータイム♪
http://umaumai4.blog16.fc2.com/blog-entry-654.html

「こんなお菓子でホッとしたいな〜」

*どらみちゃんと夕ご飯♪:スイスのパン
このパンは、ハード系で、ライ麦のせいか独特な味わいがあります♪中にベーコンとチーズを挟んだものは、めちゃパンに合って美味しかったです〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/precchi009/20888063.html

「ハイジになった気分で山で食べたい!」

*hamako-recipe:「ライ麦とラズベリーのおからすこーん。」
あくまでも練らないようにさっくりさっくりが大切です。ワンボールでできるしとっても手軽にできちゃいます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/hama_ko777/21406201.html

「後片付けが楽そうで嬉しいです。」

*ake's パンとおやつとせっけん:簡単なライ麦パン
発酵種もお酢もサワー種も使わずに簡単にささっと作りました。中はさっくりしていて、ライ麦の香りのハード系って感じです。
http://plaza.rakuten.co.jp/akesBSS/diary/200610170000

「温かいスープと一緒にどうぞ♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:穀物/粉もの/麺類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月20日 22:35 | コメント (0)

 

バニラビーンズ

「バニラビーンズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月18日収集分=

*甘党生活:つめたい おいしい
[バニラアイス]これはとてもおいしかった。みんなおかわりを要求していて、取り分けている先生がとてもうれしそうでした。
http://amatoulife.exblog.jp/7367044

「美味しいものは人を幸せにするって本当ですね。」

*Step by Step with CHIRO:クレームブリュレ
焼きあがった7.の表面にブランシュガーをまぶし、バーナーであぶって出来上がりです。カラメル不要なので、比較的楽チンでした
http://chirodog.exblog.jp/6262881

「焦げ目が本格的で高級感を演出しています。」

*ゆうのキッチンダイアリー〜気まぐれ料理ブログ〜:バナナグラタン
焼いたバナナが一層甘ーくなります♪こんがり焼いた部分がサックリ♪レシピってほどのお菓子ではないけど、参考程度に↓
http://yukitchen.blog54.fc2.com/blog-entry-225.html

「想像してたらバナナの甘い香りが・・・♪」

*楽しくなきゃ、生きてる意味ないジャン!:スティックチーズケーキ
自然に冷まして余熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、カットして頂く♪混ぜるだけ!簡単だけど美味しいから大好き〜〜〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/nikitaonlyone/49320463.html

「パクッとつまめる大きさはおやつに喜ばれます。」

*Chu -Lip 供Д轡紂璽リーム
最後にシューにクリームを詰めてシュークリームの完成です☆本格バニラのオリジナルクリームを楽しんで腓気い
http://blogs.yahoo.co.jp/thiara182601/19535942.html

「シュークリームが上手に作れたら自慢できます!」

*エレガント画報:パンナコッタ♪
イタリアンブームのときに流行ったパンナコッタですが、今食べてもおいしいですよ
http://ameblo.jp/elegant-gaho/entry-10046275008.html

「時代は繰り返す…。またブームが来るかも!?」

*前を向いて!!:梨ジャム
[梨のコンポート]煮汁が紙蓋に当たり全体に広がる火加減で、10〜15分煮る。火を止め、そのまま粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫に入れ冷やす。
http://blogs.yahoo.co.jp/chie_6874/20552408.html

「傷のついた梨を試しにコンポート。いかがでしょう?」

*かえっちのお菓子な料理日記:おやつレシピ ミルクゼリー ぶどうのっけ
少しあっさり目のお味なので牛乳の一部を少し生クリームに変えても、味がしっかりして美味しいです。
http://sucre-kaetti.seesaa.net/article/54508838.html

「真っ白でまるでヨーグルトのようななめらかさ。」

*カフェlatable:初物の栗でモンブランを作ってみました♪
全部で8つ作りましたが、昨日と今日で完売♪“美味しい〜”という声が聞こえてきたので、手間をかけた甲斐があった^^
http://latable.blog49.fc2.com/blog-entry-406.html

「食欲の秋ですね〜。お菓子も秋の装いに。」

*3人子育て食育ごはん:2007年9月17日 カスタードゼリー
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳とバニラビーンズを入れて混ぜたら、△鯑れます。茶漉しを通して器に注ぎ入れ、冷蔵庫で固めたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/ukgo123/36410869.html

「ふんわり優しい色合いがとっても素敵。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年9月6日収集分=

*料理作り:シフォンケーキ
生地をシフォンケーキの型に入れる。トントンと型を床に二・三回打ち付け180度オーブンで30〜35分焼く。一回作るとヤミツキですよ☆
http://blogs.yahoo.co.jp/a2056802164/1401577.html

「上手く焼けたところを想像して、いざ挑戦!」

*Kazuりんのおうちごはん:クリームチーズプリン
午前に作って冷やしておいたら、当直明けで帰ったダンナが『うみゃぁ!!』とパクパク食べちゃった!
http://blogs.yahoo.co.jp/kazuem529/3439884.html

「喜んで食べてもらえるって幸せなことですね♪」

*りえねこ生活:かぼちゃのプリン
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、好みで黒蜜などをかけていただく。横着な作り方ですが、簡単にできますよ!
http://rieneko.blog3.fc2.com/blog-entry-328.html

「横着でもキレイに出来てるし美味しそうだからOK!」

=2007年8月21日収集分=

*めんどくさがりのお菓子日記:バニラなケーキ
このケーキ、バニラの香りがふんわりして口当たりもやさしくて、とってもおいすぃぃぃぃ〜〜T◇T
http://yaplog.jp/okasi0606/archive/41

「香りだけでいい気分に浸れそうですね♪」

*世界の料理レシピ:2色カスタ-ドソ-ス
2 のナベに戻して、再びかき混ぜながら加熱する。煮立ってトロリとしてきたら火から下ろして、時々かき混ぜながら冷ます。
http://sea.ap.teacup.com/world-recipe/103.html

「たっぷりのフルーツと一緒に豪華に食べたい!」

*cooking ☆diary:ミルクゼリーと桃シャーベット
目の細かい網で2をこしてゼリー型に注ぐ。冷蔵庫で冷やし固める。そのまま食べたり好みのソースをかけてください。
http://blog.livedoor.jp/makico322/archives/64632571.html

「ふるふるっ♪夏らしくていいですね〜。」

*ラマ ラマ 日記:簡単!ふるふるパンナコッタ♪
器に流し入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。ミルクとバニラの優しい味のデザートです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/daidaiasu1031/15261914.html

「口の中でとろ〜り溶けてしまいそう♪」

*My Bijou:とっておきSweet!!
[クレーム・ド・キャラメル]キャラメルの豊潤な香りとクリーミーな口どけが大人のデザートにもぴったりのSweetです。
http://shellpink.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_8111.html

「意外とシンプル。あるもので作れちゃうんですね。」

*ひめねこ CAFE:簡単☆なめらか〜プリン☆レシピ紹介〜♪
友達にもかなり好評☆材料もおうちにあるものばっかりだし、作り方も簡単だし♪めちゃ本格的な味よ〜〜(笑)
http://blogs.yahoo.co.jp/mosyoru/16125705.html

「濃厚なイメージ。くせになりそうなプリンです。」

*シュガーの魔法:タルト生地の焼き方
フォークで生地底に空気穴をおける。クッキングシートをしいて重しをのせる。180℃に温めておいたオーブンで15分から焼きする。
http://blogs.yahoo.co.jp/xxanko_2006xx/518489.html

「丁寧な説明。とっても分かりやすくてありがたいです。」

*岡谷酸素株式会社 ご家庭のお客様のページ:バニラアイスクリーム
牛乳がきいた手作りならではの濃いアイスクリーム。暑い夏にホットひと息できるSweetsです☆
http://lpg.okayasanso.co.jp/article/13199168.html

「この優しい色は手作りでしか出せない色です。」

*まいごはん:クリームパン
生地を楕円形に伸ばしカスタードを包む。出来たらグローブ型に成型。二次発酵。一時間くらい。180℃に熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/rndjf265/546466.html

「クリームたっぷり。これは美味しそうです♪」

*優しいひととき〜お菓子時間:バニラアイスクリーム
お店で買うアイスクリームほどふんわり感はないものの、風味豊かなバニラアイスが作れますよ!材料は新鮮なものほど、より美味しく感じられます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/pippi339sweets/23258066.html

「手作りアイスって濃厚で美味しいですよね〜。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月4日収集分=

*フードコーディネーターの夕食日記:手作りバニラアイスクリーム
このレシピ、濃厚でなめらかなホントに美味しいアイスクリームができますよ。ぜひぜひお試しくださいね
http://blog.goo.ne.jp/cursinekaorin/e/a6743843dd906d41747e54d164fa5a27

「バニラビーンズたっぷりのアイスなんて、贅沢♪」

*Bコート日記:シフォンケーキ
ふきんを敷いた台の上に数回軽く打ちつけて 余分な空気を抜く。170℃に温めたオーブンで、40〜50分間焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/blue_marleclub18/23155717.html

「ふわっふわ!一回はお家で作ってみたいな〜」

*うきうき*わくわく* らんらんらん:初めての味・・・
[チーズプリン]普通のプリンよりは随分濃厚なんだけどでもレアチーズケーキともまた違う。どう表現していいかわからない♪でも、とってもおいしいの
http://blogs.yahoo.co.jp/taka410913/23660886.html

「表現できない美味しさ、味わってみたい。」

*明日は明日の風が吹く?:クリームパンの作り方
ベンチタイムを30分ほどとり形成し、中にカスタードクリームを入れて二次発酵(30℃で3時間ほど)180℃に余熱したオーブンで約18分ほど焼く
http://blogs.yahoo.co.jp/kurt_angle_wwe02/680621.html

「中からとろ〜りカスタードクリーム。しあわせ〜♪」

*sweetie:パンナコッタ
プリンとの違いは、卵がはいっていない代わりに生クリームがたっぷりはいっていることや、焼いたり蒸したりせずに作れるところでしょうか。
http://blogs.yahoo.co.jp/aisara16/8814167.html

「とろっとした舌触りが優しくて和みますよね。」

*HAPPY!あさこのお家ご飯ブログ:スイートポテト☆
トースターで8分くらい、焼いてできあがり♪バニラビーンズを使ったので、香りが抜群、お菓子屋さんのスイートポテトのようでした☆
http://yaplog.jp/the-happyhappy/archive/191

「アツアツほくほくの焼きたてが食べたいな〜♪」

*Restaurant Black Swallowtail Butterfly:ドルチェ 『苺のパンナコッタ』
バニラは、さらに香りをつけるために、さやの部分も加える。パンナコッタは誰でも、簡単に作れます。余計なものを入れない限りおいしくできる一品です
http://557281503573.jugem.jp/?eid=7

「レシピに忠実に作ることがポイントなんですね。」

*お料理するのは好きですか?:いちごのトライフル
クリスマスケーキ、スポンジは焼けなくてもこれなら絶対作れるから!!粉砂糖で白く仕上げたり。仕上げでみんなをあっと言わせて。
http://kanakokitchen.arekao.jp/entry-5112ad2444f87a17b8caccdea075a2cc.html

「素敵☆簡単で華やか。パーティーにぴったりです。」

*洋菓子日記:蜂蜜入りカスタードクリームの作り方
これは蜂蜜が入ってるため、その蜂蜜が腐敗防止になるわけで蜂蜜の風味が生きます♪だからバターは入りません
http://plaza.rakuten.co.jp/hidero33/diary/200612240001

「なるほど〜蜂蜜が防腐剤か。味も和らぎそうですね。」

*ユッキーのダイエット&簡単レシピ:クリスマスケーキ
カスタードクリームを乗せて、ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリー飾って出来上がり。3層になっててなかなかいい感じ☆
http://blogs.yahoo.co.jp/yamasaki_yuki/25920963.html

「たっぷりイチゴで下が見えない!贅沢です。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月20日収集分=

*ジュエリーとお花とお菓子と料理とワインと…:カスタードクリームの作り方
失敗しにくい方法だと思うので、良かったら参考になさってみてください☆自作のカスタードクリームは香りもフレッシュで、美味しいです
http://blogs.yahoo.co.jp/cacaosweet/20192373.html

「甘〜い香りに満たされるって幸せ☆」

*えくぼすいーと〜幸せのレシピ〜:生栗から作る☆マロンペースト
バニラビーンズ(さやを縦半分に切って、包丁でしごく様にしてバニラシードを出します)のさやとシード、牛乳を鍋に入れて火に掛けます。
http://yaplog.jp/siawaseresipi/archive/615

「旬のものを使うって贅沢ですよね♪」

*きんくま☆ぽよよん日記:手作りアイスクリーム♪
生クリーム(純乳脂肪100%!)をレシピよりも多めに使ったので、かなり濃厚な味に仕上がりました。バニラが効いていておいしいです
http://blogs.yahoo.co.jp/bellseba67/20855370.html

「手作りアイスクリーム食べたいです!」

*恋の天使☆RIKA姫からのメッセージ☆:バナナのライスグラタン
フランスではお米を使ったデザートがあります。それを一年中、手に入るバナナを使って、アツアツのグラタンに仕上げました。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/42653927.html

「お米とバナナのグラタン…興味深々。」

*心地よい暮らし:栗とバニラのジャム
中津川の栗きんとんにも負けないくらい美味しい。これに生クリームを加えてモンブランを作ったら最高だろうな。
http://serendipities.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_0fc8.html

「是非作ってレシピ教えて下さいね♪」

*ちょボット倶楽部:★☆★フルーツシューケーキ・レシピ★☆★
バニラビーンズをスプーンでしごき加えて弱火でかき混ぜる。クリーム状になったら火を止めてバター・ラム酒を加えてかき混ぜる。
http://blogs.yahoo.co.jp/akira_625/21620683.html

「生地がシューなところが、ポイント!」

*おうちごはん。:りんごとシナモンのジャム
バニラビーンズは縦に切り込みを入れる。ボウルに全部の材料を入れ、混ぜ合わせる。バニラビーンズを取り出し、種をしごき出してジャムに混ぜる。
http://plaza.rakuten.co.jp/fuu2006/diary/200610130000

「いっぱい作っていっぱい保存しましょ。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:調味料/香辛料 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月20日 22:29 | コメント (0)

 

はとむぎ(鳩麦)ハトムギ

「はとむぎ(鳩麦)ハトムギ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*うまいメシは自分でつくる!:きのことトマトのはと麦スープ
具がたっぷりの食べるスープ!はと麦の風味とトマトが不思議と合います!口に合えばハマリます!ちょっと行儀が悪いですけど、ごはんを入れても。
http://cbm.blog69.fc2.com/blog-entry-20.html

「このスープ、ダイエットにいいですよね♪」

*G-veggieでマクロビオティックを…:ハト麦のサラダ
麦の中でもとってもお肌によい「ハト麦」を使ったサラダのレシピをご紹介します。カンタンで、とってもカラフルなサラダをぜひお楽しみくださいね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/mochamama109/30880479.html

「たまにはこういうサラダも取り入れたい!」

*Passer a table 日記:はと麦で健康に!
[はと麦と黒糖のクッキー]夏はちょっと冷蔵庫で冷やして、朝食に冷たい牛乳などと食べれば元気いっぱいの朝ごはんにもなりますね!
http://blog.livedoor.jp/passeratable555/archives/50255482.html

「ざっくりとしていて歯ごたえが楽しめますね。」

*自分でできるマクロ美食 by RE-Naturalbeuty:自分でできるマクロ美食〜ダイエットレシピ〜
[ダイエットスープ]蓋をして30分煮込み、はとむぎに火を通す。はとむぎに火が通ったら、キャベツを加え、塩で味をととのえて出来上がり。
http://re-naturalbeauty.blogzine.jp/macrobishoku/2007/08/post_3300.html

「体の中の悪いものが全部出て行きそう♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月20日収集分=

*台湾人のレシピ♪:スパイシー緑豆のチキンライス
普通に炊く時の位置まで水を加えてひと混ぜする。炊きあがれば10〜15分蒸らし、全体に混ぜ合わせて余分な水分を飛ばし、枝豆を混ぜ合わせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/teruteruran/2226402.html

「スパイスを加えると食べやすいですよね。」

*Kぁな☆ろぐ B食《ビール》日記:デトックススープを作ってみた
いやぁ〜美味しいです!なんかね、身体が欲しがる…みたいな感じがして食べるとすぐに吸収されていくような…。
http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/753/28571

「デトックスと聞くと作らずにはいられない…」

*美味しい生活:たまねぎ丼
☆材料★はと麦入り玄米ご飯 玉葱 紅生姜 胡麻油+なたね油 醤油.ご飯の上に汁ごとかけ紅生姜を乗せる。
http://ameblo.jp/menomale/entry-10010221698.html

「素材本来の甘味を味わうお料理♪」

*MOMO's kitchen:中華風炊き込みご飯&ピーマンとナスの挽肉炒め
[はと麦入りスープ] さやから出した枝豆10さや分・つまみ菜ひとつかみ・はと麦を加え1〜2分程煮て塩で味を調えて出来上がり。
http://t-momo.seesaa.net/article/18799009.html

「はと麦の栄養全部吸収しちゃいましょ♪」

*今日のメニューはな〜に?:*マクロビ*はと麦と野菜のスープ
本では塩のみの味付けになっていましたが いくらマクロビでもうちの家族には無理でしょう・・とスープの素を加えています
http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-133.html

「無理せず続けることが大事ですよね。」

*ふくろう親子の手作り日記:欠かせない飲み物…
[はと麦ドリンク] ちょっとダマダマになるけど、香ばしくて美味しいですよ。このドリンク、うちの愛犬も大好きなんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/fukurou2461/21446458.html

「犬世界でもマクロビが流行ってるのかな♪」

「はと麦あれば高い化粧品なんかいらない!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:穀物/粉もの/麺類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月20日 22:23 | コメント (0)

 

てんぺ(テンペ)

「てんぺ(テンペ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*フィッシュ・アイ:ズッキーニのアンチョビグリル」&「アボカドの生ハム巻きオレンジ添え」&「長いも、テンペ、キムチのソテー」
酒大さじ1、しょうゆ小さじ2で味を調えできあがり。キムチの塩気と、辛味があるので、調味料は少なめでOK。
http://plaza.rakuten.co.jp/teguri24/diary/200606200000

「ご飯よりもお酒のお供に良さそうな一品。」

*海色恋しいaiの日常。:半熟卵がとろーり、「テンペの和風オムレツ」
カンタンだけど、テンペの食感やうまみと海苔ネギなどの香りがミックスされて、そこにとろーり半熟卵が絡み、すごく美味しいです
http://aimichiblog.jugem.jp/?eid=86

「テンペは初めて!って人にもこれは食べやすそう。」

=2007年8月22日収集分=

*栃木での結婚生活:11月7日 テンペとニラの炒め物
発酵食品なので香りの強い食材(ニラなど)や調味料を使った方が美味しく食べれるみたい。
http://ameblo.jp/new-days55/entry-10019602040.html

「濃い味付けでパンチをきかせた方が良さそうですね。」

*La dolce vita 〜亜米利加版〜:アボカドとテンペの包み揚げ☆レシピ
熱した揚げ油に入れ、しゅうまいの皮がこんがりするようにさっと揚げて出来上がり♪
http://taeishladolcevita.seesaa.net/article/30362484.html

「ナイスアイデア。このレシピは必見です!」

*ハナの娘に伝えたいレシピ:テンペのサラダ
私がカフェではじめて食べたテンペのサラダを作ってみました。作り方は多分カフェの方法と違うと思いますが、ハナ流で・・・
http://hana25r.exblog.jp/4378953

「まさに健康食!といった雰囲気。きれいになれますね。」

*まめ日記 (愛し豆っこ):テンペの照り焼き
フライパンに油を熱し、テンペが色づくまで両面を焼く。調味料を入れ、テンペに絡め、照りが出てきたら出来上がり
http://itosimameko.blog68.fc2.com/blog-entry-233.html

「厚めに切って食感を楽しむのも良さそうです。」

*オリーハウス:マクロビオティック弁当♪テンペのレシピ続々…
[テンペ油揚げはさみ焼き]両面焼いて、四等分する。ジュワっと甘味噌が染み出てくるのがたまらないですよ!
http://plaza.rakuten.co.jp/olgarden/diary/200702260000

「お酒のおつまみに良さそうな一品です!」

*簡単レシピ集:テンペステーキマスタード醤油ソース
同時に野菜もソテーする。テンペと野菜を盛りつけ、ソースを再度、一煮立ちさせ、上にかける。
http://recipe.comi2.jp/e675.html

「しっかりとした味のソースでとても食べやすそう。」

*Healthy Tomy の晩ご飯日記:初「テンペ」と「蒸しホタルイカ」
[テンペとカラーピーマンの酢豚風]ピーマンと玉葱を炒めたらテンペと胡椒を加え、合わせ調味料を混ぜてできあがり。これならなんとかいけます。
http://healthytomy.cocolog-nifty.com/dairy_cooking/2007/04/post_c34e.html

「こう見るとお肉の代わりになりそうなんだけどな〜。」

*菜食日記:テンペ カレー
最後にバナナをすりおろし加える。器にご飯を盛り、小口切りにしたねぎと白ゴマをちらし、カレールーを注げば完成!
http://blogs.yahoo.co.jp/mmwmp531/9532621.html

「カレーなら気軽に作れるし食べられます!」

*haruのパン&お菓子&美味しいマクロビオティック:*テンペの味噌炒め&マクロビ弁当No.17*
ボリュウムのあるおかずなので、お腹がいっぱいになります。テンペも、味噌で炒めることでとっても食べやすいですよ。みんなも、作ってみてね。
http://blogs.yahoo.co.jp/pan11okashi/49483510.html

「お肉がなくても十分満足できる一品ですね。」

*楽楽マクロビ:テンペのサンドイッチ
インドネシアの納豆、テンペを使ってサンドイッチ。パンにレタス・スライスタマネギ・千切りにしたニンジンをのせて塩をふる。テンペをはさんで完成!
http://macrobi38.blog113.fc2.com/blog-entry-60.html

「お野菜も一緒にたっぷり食べられてヘルシー♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月20日収集分=

*本日は美味なり:てんぺ粉パン
【てんぺ粉パン】です^^大豆の発酵食品なんですが、栄養価も高く身体にもいいものです。「もちもち」した食感に仕上がりました^^美味しかったよ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/yuka4holly/2969335.html

「てんぺ、大注目の食材ですよ!!」

*おいしい毎日:テンペの照り焼きサンド
お味は、美味しかった!見た目は納豆を圧縮したような形で、歯ごたえもあり。非常に満足。
http://blogs.yahoo.co.jp/usa_pionn/24717342.html

「ダイエットには最適の食材ですね♪」

*超簡単!うさうさレシピ:テンペのサラダ
テンペを使って、サラダにしてみました。大豆の煮豆を「こうじ」の一種で発酵させたインドネシアの伝統食品だそうです。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/02/post_43cc.html

「世界には未知のすごい食材がいっぱい!」

*美味しくってきれいになる♪スープカフェ:ココナッツカレースープ
挽き肉よりテンペの量を多めにする場合は、隠し味+味噌少々入れるのがおすすめ「テンペってなに?」という方、ずばり「食べるイソフラボン」です。
http://megupugu.exblog.jp/2802802

「テンペってすごいんですってよ!奥様!」

*楽しいマクロビオティック生活(玄米菜食・レシピ):根菜の甘辛あん
かぼちゃとてんぺを小さく切り、揚げておく。たれを作り、野菜に火が通ったらいれて5分ほど煮る。
http://macrobiotic.at.webry.info/200604/article_71.html

「甘辛いあんと一緒だから食べやすそう♪」

*chikoの好きなこと・・。〜大切な日々〜:天然酵母パンと玄米プリン。
[サンドイッチ] テンペは、甘酒、しょうゆ、水をあわせたもので、焼いてから味付けして、水分を飛ばしたもの。
http://blogs.yahoo.co.jp/chiko_o321/33257578.html

「超健康志向のサンドイッチですよ!」

*youryah00のblog blog blog:おっさんの「キャベツとテンペのクミン炒め」
大豆の代わりに冷凍庫に眠っていたテンペを使って作ってみました。調味料はお塩だけ。
http://blogs.yahoo.co.jp/youryah00/35561397.html

「パワーアップした大豆の味を味わって♪」

*気分はいつも春のです!!:てんぺ調理実習きたる
まずは「テンペ」の作り方をご紹介します!!テンペ菌というクモノスカビを25℃48時間植菌し、さらに24時間以上冷蔵しておきます。
http://mo-sugu-haruno-desu.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/__d345.html

「テンペが家でつくれたらすごいですよ!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月20日 22:21 | コメント (0)

 

金時人参(きんときにんじん)/京人参(きょうにんじん)

「金時人参(きんときにんじん)/京人参(きょうにんじん)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*おいしかったね。:にんじんのポタージュ
金時人参という鮮やかな赤色の人参を使い、とてもきれいな色に仕上がりました。火を通すと一層甘みがまして美味しいポタージュができました。
http://blog.goo.ne.jp/55komamaki/e/6bb1ed465593337ec6bd8e5ba98b5f9e

「普通の人参じゃ、この色は出せないでしょうね。」

*らっきょのおいしい生活:鶏肉と冬野菜のスープ煮
軽く焼き色をつけた鶏肉を白菜や大根、人参などと中華スープで煮込んだものです。寒い日には、こういうものをハフハフいいながら、食べるのが一番。
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyopi2285/43664219.html

「簡単で栄養満点。野菜スープはエライ!」

*シンプル・プラン:金時人参の生酢
ボウルに酢を入れ砂糖を加えてよく撹拌する。野菜を加え、よく和えてタッパに移し冷蔵庫内に一晩置く。器に盛り胡麻を振ってどうぞ。
http://blogs.yahoo.co.jp/senanet123/26702711.html

「気持ちが晴れやかになる色。キレイです。」

*オーガニックシーズンあぐりす:金時人参たっぷりのミートソース
金時人参をたくさん頂いたので、いっぱい入れていました。これが大正解!金時人参の甘味がきいて、とてもおいしくできました。
http://agris.biz/log/eid1251.html

「お野菜の甘みを実感できるってとても幸せ。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月19日収集分=

*Kayo's Recipe:新年の祝い
[五色なます] 紅白の彩りがおめでたさを演出し、平安、平和を祈る縁起もの。大根、金時にんじん、きゅうり、ゆず、乾燥しいたけ
http://blogs.yahoo.co.jp/whaeakayo/22742233.html

「大事ですよ。よ〜く覚えておくように!」

*小春のやさしい生活絵本:自然の恵みをいただきます=甘〜い金時にんじん
[金時にんじんと長いものしょうが甘酢漬け]冬の野菜、金時にんじん。金時にんじんの甘さと酢が相性ぴったり。
http://koharu-no-ehon.blogzine.jp/life/2006/01/post_09c4.html

「京野菜は種類が多くて奥が深いな〜。」

****こぐましょうたんの成長日記***:***リンゴ味の人参ペースト***
金時人参(普通の洋人参でもOKですよ)をやわらかく茹でる。茹で上がった人参を細かくつぶして、BFのリンゴ果汁40ccでのばす
http://blogs.yahoo.co.jp/chunpei906ponpo/25851454.html

「これなら人参嫌いの子供でも平気ですね。」

*Cucina Felice~幸せな台所:金時にんじんのポタージュ
煮物などに使っても色が綺麗でアクセントになるけど一本丸ごと使って、スープにしちゃいました。
http://ameblo.jp/cucina-felice/entry-10006598872.html

「普通の人参じゃこんな色はでませんね♪」

*シフォンケーキ幼稚園:再・人参シフォンケーキ
金時人参は甘みがあって、色が赤い。味は人参の野菜臭さは全くと言っていいほどなく、甘みがありとても美味しい
http://blog.drecom.jp/siomasu/archive/399

「金時人参、ケーキにはもってこいですね。」

*らびあんろーず:今日の出来事。
[すましぞうに] 大根、金時にんじん、小芋を丸く、焼き豆腐を四角く一口大に切る。このレシピで、まったくおうちの味が出せてしまいます。
http://d.hatena.ne.jp/gsminek/20060702

「お母さんの手料理が懐かしくなりますね。」

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月19日 18:05 | コメント (0)

 

ドラゴンフルーツ

「ドラゴンフルーツ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*クウのおさんぽPhoto日記:しらかわファームゼリーレシピ
果肉汁とヒラミレモンを加え、沸騰させます。火を止めて、泡を取り除きます。カップに注ぎます。冷蔵庫に保管して、3時間〜6時間後に召上れます。
http://blog.so-net.ne.jp/shirakawafarm/2007-05-19

「ゼリーなら簡単に作れる!挑戦してみたいです。」

*The man's dish:電子レンジで作るドラゴンフルーツジャム[No.110]
ツブツブの種を楽しむといったところでしょうか。シナモンで味付けしたりレモンで酸味を補ったりで原形をとどめないジャムになってしまいました。
http://jlog.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_a7d8.html

「アイスクリームにかけたりして楽しみたいな♪」

*沖縄料理レシピ「うりずん」:ドラゴンフルーツ入りちいるんこう
ちいるんこうは、沖縄の伝統的なお菓子。ドラゴンフルーツの綺麗な赤色と、種のプツプツ感が美味しいですよ。
http://urizunblog.blog112.fc2.com/blog-entry-46.html

「すごい色!!アメリカのお菓子みたいです。」

=2006年10月19日収集分=

*ABCの徒然日記〜不定期更新です〜:ドラゴンフルーツは美味しいなぁ(^ω^)
食感はキウイに似てます。やや炭酸飲料を飲んだ時のようなシュワっと感があるような。。。味は・・・あっさりしてますね。
http://blogs.yahoo.co.jp/cgotb82i/28405773.html

「参考になるレシピ、ありがとう!」

*しらかわファームの美味しいレシピ:ドラゴンフルーツのサワードリンク
酢がフルーツの甘味や香りを引き出したドリンク。漬けたフルーツはそのまま食べたり、サラダや酢イーツに飾っても素敵
http://blog.so-net.ne.jp/shirakawafarm-resipi/2006-08-27

「何とも沖縄らしいフルーツです♪」

*A way to a divorce!?:9月6日おやつの時間だよ♪
[ケーキ] やっぱ、ゴマみたいになった 味はほんのり甘酸っぱくって良かったわよ 楽チンよ♪お試しあれ〜 
http://blogs.yahoo.co.jp/nao_rr_0001/39738266.html

「お!?ケーキにも入れちゃいますか!」

*沖縄の小さな暮らし:ドラゴンフルーツ
そのまま食べるのもいいですが、サラダに入れたり(野菜感覚で食べる)、シークヮーサーを絞ってかけても甘味が増しておいしいそうです。
http://ameblo.jp/kijimuna/entry-10016893891.html

「今度は是非とも天ぷらに挑戦してみて☆」

*ぷりんの海外生活・お料理レシピ:手作りジャムでチーズクリームデザート
上に飾ってあるのは市場で見つけたドラゴンフルーツ!皮は濃いピンク色で中身はこんな感じでしたとってもさっぱりしていましたよ〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/41871595.html

「ドラゴンフルーツ三昧でおいしそう!」

*Peace家の座敷:ドラゴンフルーツ
[サラダ] ピリ辛でスパイシーな中にドラゴンフルーツの甘味♪お気に入りに1品になりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/piesuke2005/20342617.html

「ドラゴンフルーツってサラダにも合うのか!」

*りゅうぞう*またたび日記:桃とぶどうのゼリー&ぶどうジャム♪
使ったフルーツは、桃一個、ぶどう(巨峰みたいなの)、ドラゴンフルーツ一個。砂糖は味見しながら好みの甘さで!リキュールはお好みで。
http://blogs.yahoo.co.jp/chiemir/40430997.html

「ドラゴンフルーツ。意外とできる奴です♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月19日 18:01 | コメント (0)

 

マスタードグリーン

「マスタードグリーン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*でらちゃんの育児日記:オリーブオイルのドレッシング
[シンプルサラダ]マッシュルームは石づきを切り落とし、レモン汁をからめる。器に1と2を盛り合わせ、ドレッシングをかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/ab_ab_ab94/1018210.html

「毎日でも食べたいサラダ。簡単でいいですね。」

*Mamma ho fame!!!:2種類のソースで 焼き野菜のマリネ
マスタードグリーン。とってもしっかりした葉っぱ、かつ、香りが強いので、コレは、きっと・・・使えるぞ!っと思って、やってみたら大正解。
http://buongustai.exblog.jp/5121384

「サラダだけではもったいない。色々な料理法に挑戦。」

*godmotherの料理レシピ日記:冷しゃぶサラダうどん
うちではお初の、「マスタードグリーン」という名前のサラダ菜を一緒に添えて、野菜沢山の“ワンプレートディッシュ”にしました。
http://d.hatena.ne.jp/godmother/20070426/1177622519

「マスタードグリーンの緑がパッと明るくて素敵です。」

=2006年10月19日収集分=

*「時短主婦の胃袋」:マスタードグリーンサラダ−粒マスタードドレッシング−
ピクルスとかも入れたので辛いマスタード・グリーンと違和感なく食べられましたよ。チーズと一緒に食べても良さそうです。
http://blogs.yahoo.co.jp/stomachcamots/35518283.html

「ワイン片手に楽しみたいですね。」

*この悲しみの世に:久し振りのベーグルサンド
オニオンベーコン味のベーグルに、マスタードグリーン、カリカリベーコン、ブルーチーズ入りスクランブルドエッグをサンド。
http://blogs.yahoo.co.jp/curious1723/35448885.html

「材料これだけなのに豪華でおいしそうです。」

*MISO's Free and Easy Life:マスタードグリーン
[冷や奴] マスタードグリーンは、さわやかな辛さです。細かい縮で見た目ゴツゴツしている感じですが、厚みがないのでサラダにも最適です。
http://blog.goo.ne.jp/misoandmango/e/4e5e5769917bc280f7bb8c8d40ec3d94

「辛味があるからスパイスいらずですね。」

*15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪:どこかに大根が!?
[パプリカとマスタードグリーンのマリネ] マスタードグリーンは、その名の通りマスタードの葉です。ピリっとして、味のアクセントになりますよ。
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/50594827.html

「お弁当の防腐剤代わりにもなるのかな?」

*☆Happy American County☆:マスタードグリーン
今回は、塩コショウとベーコンを小さく切ったもの、ジャガイモとゆでてます。マスタードグリーンは鉄分を含むので、女性にお勧めの食材です。
http://blogs.yahoo.co.jp/bluebabydall/36089196.html

「マスタードグリーンで貧血ともおさらばだ!」

*attic:サラダボウルミール<作り方>
好きなものを取り合わせてわしわし食べるのに便利なワンボウル Afternoon Tea 風。
http://blog.so-net.ne.jp/ruriblog/2006-06-07

「おしゃれなサラダですね。素敵☆」

*エキセントリック カフェ Eccentric Cafe': 涼を呼ぶ!おしゃれ!サラダそうめん!
ササッとできる、とってもヘルシーなサラダそうめんをつくりました。生野菜がたっぷりと摂れるのでうれしいです。栄養満点です!
http://ameblo.jp/eccentriccafe/entry-10013618293.html

「忙しい時こそ栄養のあるものを食べてね!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月19日 17:55 | コメント (0)

 

かにみそ(蟹味噌)カニミソ

「かにみそ(蟹味噌)カニミソ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年12月20日収集分=

*Personal Pulse:カニのトマトクリームパスタ
さくらんぼと一緒に送られてきた蟹をほぐしてパスタにしてみた。非常に旨い???冷凍庫にスペースが生まれた、安堵。
http://ppulse.jugem.jp/?eid=414

「おいしそうなメニューですね。一度作ってみたい」

*ひかるの隠れ家:わたし料理もできるんです(笑)
[ワタリ蟹ロッソ]アルコールを飛ばしたら蟹味噌を入れ、塩コショウで下味、そこにトマトを手で潰しながらもう一度塩コショウで調整、赤ソースに仕上げます。
http://yaplog.jp/kotonoha2004/archive/198

「是非、メインにしたい一品ですね。写真もgood」

*MOMO523’S BLOG:蟹味噌
[磯辺焼き]蟹味噌を器に入れ、鶉卵1個割ってその上に乗せ、オーブンで数分焼いて、もみ海苔少々かけて、磯辺焼きです。
http://blogs.yahoo.co.jp/tkmg1214/24246652.html

「蟹味噌の調理方法が幾つか載っていて参考になります」

*MUTSUKARI Lab. 六雁研究所:レシピいろいろ その5
[蟹味噌豆腐]蟹味噌と甲羅の裏についている白い膜の部分、そして蟹をバラした時にでたスープとを合わせて 軽く包丁で叩く。
http://blogs.yahoo.co.jp/mutsukarilab/9306340.html

「確かに暗号みたいかも。でも意味は分かります」

*:*:。★:*:。スローライフ*:。★:*:。:渡り蟹のゆで方
二つ並べると一目瞭然なぐらい違ってきます。写真はオス。渡り蟹って、食べるのが面倒だけど、蟹味噌、卵、蟹の身もしまっていておいしいかった。
http://ameblo.jp/nao0418/entry-10018755955.html

「茹で時間は20分ですか。参考になります」

*ママの日記:今夜はお鍋
カワハギや鳥団子などが入っていたので、蟹は最後に。でもやっぱり食べにくかったので、甲羅ごと半分に切って出汁にしました。
http://yuuchann.blog46.fc2.com/blog-entry-215.html

「蟹味噌が溶け出した出汁の雑炊。おいしそう」

*Yokoのグルメ・レシピ公開中:丸ごと蟹のパスタ◆Mission St.
ボイルもいいですが、やっぱりBBQですよねぇ。茹でてしまったら旨味が逃げてしまうということで焼き蟹に決定。
http://gourmetyokorecipe.typepad.jp/yoko_recipe/2006/12/mission_st_a1bf.html

「蟹味噌をソースにするんですね。おいしそう」

*我が家の美味しい食卓: 蟹2日目♪蟹雑炊
生の内子と蟹味噌を鍋に入れ、少量のみりんとお酒(みりんだけだったかも?)を加えて混ぜながら弱火で火を通します。
http://tomimo.blog57.fc2.com/blog-entry-342.html

「調味料を少しだけ入れるのがポイントですね」

*悠食ばんざい!!:つくねハンバーグとお勧めキャベツ料理☆
[じゃがいもとセロリの蟹味噌サワークリーム和え]ゆがいたじゃがいもにセロリの葉をくわえてサワークリーム+蟹味噌(先日のお土産の瓶詰め蟹味噌)で和えました。
http://plaza.rakuten.co.jp/yumiyumi716/diary/200612110000

「サワークリームと合わせるとはビックリです。」

*美味しいもの♪大好き(#^-^#):美味しいかに飯できました〜♪
炊き上がったところで蟹を出し、外子、内子、味噌を取り出しご飯に混ぜ込んでしまいます。なんて贅沢なのでしょう〜。
http://plaza.rakuten.co.jp/sukisukisweet/diary/200612120000

「少し贅沢な一品ですね。食べたくなりますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月18日収集分=

*diary:カニ味噌クリームコロッケ
ホワイトソースを作って、塩、胡椒で味付け。生クリームをちょっと入れてこのカニ味噌をたっぷり入れて、バットに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
http://ochasuke.catfood.jp/diary/archives/2005/03/post_158.html

「一口食べたら絶対、濃厚!って言うんでしょうね」

*♂気まぐれ果実の3分クッキング+α:和食屋さんの蟹味噌チャーハン
意外と、蟹味噌がさっぱりしてるので、塩コショウはしっかり目でもええかも。単に混ぜご飯にするより、加熱することによって、磯の風味がアップ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/peizan/8462607.html

「意外ですが、見た目も結構あっさりしてます」

*にやかのお気に入りDiary:蟹と帆立のパイ包み
パイの中に、瓶詰めの蟹みそで作ったソースが入っている。これが奥深く、レストラン風の味で美味しかったのでお客様用にもいいかも。
http://blogs.yahoo.co.jp/niyakacafe/14376373.html

「とろりとした蟹みそソースが決め手ですね」

*。+:*○HYPNOTIC POISON。+:*○:BonusBonus!!カニみそカニみそ!!
[ホタテ&カニみそのパスタ]超濃厚系なのでお腹いっぱいになっちゃうので食べ過ぎ注意
http://blog.livedoor.jp/limpetueux/archives/50319478.html

「蟹みそのクリームがパスタに絡んで美味しそう」

*忠太郎のヴァナ日誌:かにみそバター焼
バター・サワークリームと混ぜ合わせる。フライパンで軽く焦げ目がつくぐらいまで焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/chutaroh727/22507873.html

「サワークリーム!?ちょっと意外…今度試してみよ」

*ドラゴンストーリー:ホタテと蟹味噌の和え物
ホタテと蟹味噌を良くあえます。このとき、酒、醤油を少々入れてください。出来上がりです。お酒のおつまみにぴったしです。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50381163.html

「酒を飲むために作るって感じですよね」

*クーピー 30分クッキング:「かに鍋」「ゆでかに」「かに味噌炒り」
小口ねぎを適量加え、砂糖少々、塩少々で味をつけます。クラッカーなどに添えてもおいしいよ。
http://coopie.seesaa.net/article/12825706.html

「宴も酣なんて時に登場したら盛り上がっちゃうね」

*氷見・永芳閣の女将と板前のおいしい日記:これ何〜だ?(7)
実は、蟹味噌ときのこをあわせたものです。焼き始めると、ふわぁぁぁぁ〜ん、と蟹味噌の良い香りが漂ってきます。
http://blog.eihokaku.net/?eid=26037

「甘いエリンギとか合いそうじゃないですか?」

*Nao's Diary:激ウマ♪蟹ミソ鍋!!〜レシピも公開!〜
カニの身も入れたら、最後にかに味噌〜♪これをダシに溶かします。たった、これだけで抜群の味になります。
http://plaza.rakuten.co.jp/naosc/diary/200602130001

「妙に納得したのが隠し味の焼き肉のタレ!美味そう」

*負け犬のエサ。:よだきんぼオフ会。
アボカド・カニミソ・マヨの和え物の上にトマト。かなりカニミソが濃厚に効いてて美味♪
http://konami.jugem.jp/?eid=712

「調味料不明ですがこの組み合わせは絶対美味いよ!」

*ねこたまレシピ:カニミソのクリームペンネ
カニミソをペンネと一緒に作ってみました。手軽で、そして意外に旨くてイケるかも♪
http://blog.goo.ne.jp/waytogo-tama/e/bc37e11947d77f4e05520a45dfab4639

「メインもいいけどちょっと小鉢にあってもいいかも」

*ドンちゃんのこっそり始めてみました:海老と蟹味噌
トマトソースがぐつぐついってきたら、剥き海老投入。さらにズワイガニの蟹味噌の缶詰投入。鍋が沸騰したら、パスタ投入。
http://blogs.yahoo.co.jp/sintaro0913/41201356.html

「深みのあるトマトソースで美味しそうです」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月19日 09:43 | コメント (0)

 

ホヤ(ほや)

「ホヤ(ほや)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年3月30日収集分=

*胃下垂?過食症?卑しん坊っ!+α:一昨日の事ですが・・・。
[ホヤの酢の物]被嚢を全て剥がして泥を取り除き、最後に置いていた海水できれいに洗う。適当な大きさに切りポン酢と一味でいただきました。
http://blogs.yahoo.co.jp/nekomata_nyantyuu/2158549.html

「海水で洗うのがポイントですね」

*Be Ambitious!!:焼きホヤ
焼いていると、ホヤの水分が出てきてグツグツしてきます。殻の色も鮮やかな赤色になってくるので、軽く火が通ったらもう食べられます。
http://palekaikoiki.blog41.fc2.com/blog-entry-194.html

「こんがりと焼けていておいしそう」

*酔生夢死日記:2005 6/4 Sat シンガポール・チキンライス再び
[ホヤときゅうりのワサビ和え]ホヤは殻をむいて汚れを洗い流し、ぶつ切りにしてキュウリとあわせるだけ。今日はワサビじょうゆで食べよう。
http://blogs.yahoo.co.jp/moii0109/4363100.html

「シンプルな味付けでも楽しめそう」

*美味い楽しい伊達な国に:ホヤの作り方
[ホヤの野菜和え]盛りつけて,大葉,キュウリなどを添えて,出来上がり。酢やレモン汁も合いますが,鮮度の良い物なら,そのままが最高。
http://torimiya.seesaa.net/article/19464668.html

「新鮮なものは確かに良いですね」

*今夜の酒にこの一品:活きホヤの刺身
オレンジ色の中身が出たら黒い部分を指で取る。排泄口の黒い不文を包丁で切る。細く切って大場と皿に盛り付ける。出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/nagasaki-saketen/e/b3b2c41b85f03c68d6a13662318fb373

「生きたままですか。調理するのに緊張しそう」

*宇和島発 めぐる会日記:ホヤ料理
[ホヤの酢の物]1舵に切り、米酢、土佐酢、砂糖の中へ3時間漬け込みました。漬け汁をよく絞り、新たに三杯酢を作り、キューリとミョウガで和えました。
http://blogs.yahoo.co.jp/megurukai244/19340148.html

「あっさりしていておいしそうですね」

*ザリガニとり:ホヤ
[ホヤの酢の物]二つに切って、内臓を取り除き、指で殻から身をはがす。その身をホヤから出た水で洗う。適当な大きさに切る。適宜酢とポン酢をかけて完成。
http://d.hatena.ne.jp/h-yoko/20051020

「ポン酢とホヤの組み合わせが良いですね」

*音楽室からのたより:サザエとホヤのおいしい食べ方
[ホヤの酢の物]茶色い部分はレバーです。この苦みを楽しむので,全体にまぶします。酢をかけて生で食べます。簡単ですが,磯の香りを濃縮したような味わいです。
http://satoso.seesaa.net/article/34437926.html

「新鮮なものをいただくことが大切ですね」

*私の庭と熟年主婦の生活、家の晩御飯:ホヤ
[ホヤ胡瓜の酢物]それを、さっきの汁に入れておきます。きゅうりを薄くスライスしたものと酢(適量)を加えて、出来上がり。調味料は酢だけです。
http://hana2526.blog77.fc2.com/blog-entry-158.html

「胡瓜とほやの組み合わせは良いですね」

*Simple Style:ホヤの刺身
外壁と肉の間に指を入れると、綺麗に剥がれる。内臓を取り、排泄物等を取り除き真水で洗う。適当なサイズに切る。
http://ume.macoron.net/diary3/index.php?e=1392

「やはり一番ポピュラーなのは生食ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月18日収集分=

*□ べじ庵 □:続・青森旅行 ホヤ&なまこ&ぬかづけ
[ホヤとぬかづけの和え物]海水を加え出来上り。なんと味付けなし。全て自然から頂く味のみです。ぬかづけも加えて完成
http://vegean.at.webry.info/200508/article_4.html

「新鮮だからこそ出来る食べ方ですよね」

*ばいお亭日記:10/5 「ホヤ」の薀蓄・・・無断転載あり
簡単!自家製乾燥ホヤの作り方網状のものに乗せ天日で十分乾燥させる桜チップで燻製にも驚くほど収縮しますネコ、ハエなどに注意してください(笑い)
http://blogs.yahoo.co.jp/abedo_sj/12566733.html

「おつまみにもいいし、苦手な人にもいいかもね」

*革細工・銀細工:ホヤの莫久来 (バクライ)もどき
ホヤの身を小さく刻んで、そこに瓶詰めのウニをたっぷり入れて、やや強めの塩味をつけて完成です。
http://blogs.yahoo.co.jp/jdpcj848/37355364.html

「酒飲みにはたまらないね!ご飯にも合うみたい」

*酔っ払いけんちゃんのおつまみレシピ:ホヤの塩辛
本当に美味しいホヤは癖になりますよ。旦那さんの晩酌におすすめです。塩辛にしたら必ず1日1回マゼマゼすると冷蔵庫で1週間位日持ちしますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/pkfgf199/37224087.html

「リゾートチックな盛り付けが美味しそうだね」

*色々だらだら (決して目黒のランチだけではないつもり・・・):白いホヤ
[ホヤの昆布焼き・バター焼き]昆布の旨みとうまく調和しています。ご飯のおかずとしてもそこそこいけます。
http://blog.goo.ne.jp/lophius_2005/e/0921a3acbee168c0b8add8fad44c78aa

「昆布と焼酎と一緒に食べると絶品だろうな」

*Blog Liliale-シェフ・ブログ-:白いホヤ/マボヤ:パート
[ホイル焼き]焼き上がった状態は見た目も愛らしく。。。食べても上品な逸品となった。。。
http://liliale.seesaa.net/article/19583859.html

「ハーブにマヨネーズととっても洋風!」

*どこまでイコ!:「ホヤ」と「ゆでたまご」
牡鹿半島の泊浜の漁師さんの番屋で出されたホヤの料理にびっくりした。まさか中にゆで卵が入っているとは想像もつかなかった。
http://blogs.yahoo.co.jp/dokomadeiko/37480664.html

「煮たホヤの中からゆで卵出てきたら驚くよね」

*旬のぶろぐ メシテアッタ:茹でホヤ
苦味もそんなになく、貝のようで、磯の香りもすばらしかったです。(昼に食べてきたのですが、思わずビアが欲しくなりました)
http://blogs.yahoo.co.jp/abuki_eboki/14343513.html

「一味でちょっぴりピリ辛でホントビールに合いそう」

*パロット達とのノンビリ生活記〜乳母日傘〜:ホヤ料理
[天ぷら]火を通しすぎない事です。天ぷらでもなんでも、ホヤは火を通しすぎると固くなり風味が抜けます。
http://blog.goo.ne.jp/parosuke_paroko/e/a54d62a53b8d7e8770e52af1df8696d9

「水道水で洗わないことなど美味しさの秘訣満載です」

*自然と共に生き!酒と肴を楽しむ!:塩ムカゴ&ホヤの和え物
ホヤの塩辛に入れバルサミコ、昆布醤油を各少々入れ混ぜ合わせ
http://blogs.yahoo.co.jp/hageg2006/2401244.html

「バルサミコ、合いそうですね!晩酌の肴に最高」

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月19日 09:38 | コメント (0)

 

黒はんぺん(くろハンペン)

「黒はんぺん(くろハンペン)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年12月8日収集分=

*もう一つの反省会日記:9月3日 レシピ
黒はんぺんはさっと焼くだけ。大根おろし、ショウガ、カイワレ大根を薬味にして、しょうゆでいただきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/cloversax/10219084.html

「大根おろし、ショウガ、カイワレの薬味が効果的」

* はなまる*Life:はんぺん入りふわふわハンバーグのレシピ
栄養満点のいわしが入った黒はんぺんもGood。片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
http://iitmtm.blog33.fc2.com/blog-entry-226.html

「はんぺんのハンバーグとはヘルシーですね」

*バツイチ再婚女の出産一直線!!!:チンジャオロースー
黒はんぺんごま油焼き(長ネギ)です。なんとなくごま油で焼いてネギ醤油で食べてみました♪ほんのり甘くて美味しかった♪
http://blogs.yahoo.co.jp/vv_sea_vv/31220378.html

「ごま油の味がはんぺんに染み込みgood」

*駅南生活:迷走する主題
黒はんぺんとドライトマトのパスタ。にんにくみじん、黒はんぺん薄切り、青ネギみじん、ドライトマト千切りで作成。
http://ekinan.cocolog-shizuoka.com/life/2006/04/post_906b.html

「パスタに加えるとお肉代わりになるとは」

** eclats brillamment * ゚・:,。★゚・:,。☆Petit tresor゚・:,。★゚・:,。☆: 黒はんぺん
おでんが美味しくなった季節ですね〜。最近、知った黒はんぺん。焼き目をつけて生姜醤油で食べました☆いわしが多いから黒くなるんでしょうね。
http://ameblo.jp/machico1008/entry-10017023497.html

「お酒のおつまみにぴったりですね」

*巣箱の巣箱:おでん
牛スジ(豚モツや鶏皮でもよい)と黒はんぺん(この二つがポイント)とお好みの具を入れれば静岡おでん風の出来上がり〜。
http://ukulele.jugem.cc/?eid=860

「はんぺんはおでんに良く合いますね」

*PPP日記:おでん
今までで一番美味しかったよ〜(*^。^*)。出汁がでる食材をいっぱい入れてみたからかな〜?黒はんぺん初めて食べた。さつまあげみたいな感じ。
http://raimo-o.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_67eb.html

「たくさんの食材を使い、栄養もばっちりですね」

*日々のこと:☆黒はんぺんの蒲焼き弁当☆
今日は黒はんぺんを蒲焼き風にしてみました。甘辛味なので、ご飯にあうねぇ。あとは、ポテサラ。ツナをいれて、カレー粉でカレー風味にしました。
http://kuniayu.seesaa.net/article/27855019.html

「ご飯に合うので、お弁当にもぴったり」

*おでブロ:「ナナコ特製黒はんぺんサラダ」の巻き
このブログでもたびたび話題になった『黒はんぺん』の料理で〜す。黒はんぺんでサラダを作っちゃった。名づけて『ナナコ特製黒はんぺんサラダ』。
http://ameblo.jp/7-eleven/entry-10020289833.html

「サラダにしてもヘルシーで体にも良さそうですね」

*三河で働くデンソーの自動車製品ブランドを造る世界:静岡おでん料理レシピ
スープの秘密は、牛スジや豚モツ、焼津産の黒はんぺんからにじみ出たエキスが濃い醤油とからまった静岡流の味です。
http://ameblo.jp/peachmai/entry-10020959698.html

「オードソックスなレシピ。おいしそうですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月18日収集分=

*鬼塚千尋の?ネイルスタイル?ライフリズム:黒はんぺんの春菊炒め
塩コショウと黒酢をジャンジャン入れてサッパリ焼き上げる。焼くだけ簡単うまーい。
http://blogs.yahoo.co.jp/thywx830/20618787.html

「ほんのり苦味にサッパリ黒酢が美味しそう」

*ブログするら?:静岡おでん (通称:しぞーかおでん) 寒い寒い!
「魔法の粉」といい、「味噌」といい。おでんはこれに限ります。
http://blogs.yahoo.co.jp/tomo_makky/25808974.html

「今これ食べたい人多い筈!これが噂の黒はんぺん」

*ふわの家計節約簡単レシピ&ごはん日記♪:黒はんぺんときのこのパスタ♪
生のままでも、軽くあぶって食べても美味しいのだそうですが、子供にもウケそうなパスタにしてみました♪
http://ameblo.jp/fuwamama/entry-10009395703.html

「おろし・レモン・酢の入ったタレでサッパリ」

*気まぐれな猫の散歩:黒いはんぺん
ジャガイモと黒はんぺんは千切りにしてオリーブオイルで炒めます。調味料を加えて、さらに炒めて、完成間際にチーズを投入。
http://cheetah.exblog.jp/4793979

「バジルが黒はんぺんに合いそうですよね」

*彼女のために作る【男の手料理】:簡単に中華
[黒はんぺんの煮物]生姜を千切りにして、軽く煮込みます。黒はんぺんは、煮込みすぎると魚の臭みが出るので、、煮込みすぎに注意です。
http://blogs.yahoo.co.jp/touch9019/17096482.html

「他料理は中華ですが黒はんぺんの煮物だけ妙に和風」

*水面に映る月のように・・・:黒はんぺん(磯辺揚げ編)
2度上げするとさらにカリッとするのでGOODです。衣に味があるのでそのままで!冷めてもおいしいです。
http://sasya2060.blog72.fc2.com/blog-entry-44.html

「衣にマヨネーズ入ってるんですね!」

*ひろの食生活記録:秋刀魚の塩焼き&黒はんぺんのしょうが焼き
黒はんぺんは,CMのおでんだけではなく,しょうが焼きにしたり,フライにしたりするととっても美味しいんです。是非,お試しくださいねー!
http://blog.livedoor.jp/hirosan0308/archives/50496084.html

「生姜が合うというより生姜が欲しくなるよね」

*美味しい、旨い、喰いた〜〜い!!:富士宮やきそば・・黒はんぺんエッグ??
塩コショーをして、玉子を落として、水少々入れ蒸らしてオッケイーです!!ビールの摘みでもいいですよ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/mori12260/40398985.html

「美味しそう!でも写真写り良すぎ(笑)輝いてます」

*美味しい物食べて?НДРРЧ♪ヾ(〃^∇^)ノ★”:黒はんぺんのステーキ
お皿に盛って大葉ジュリアンをのせ、カボスとしょう油でいただきました♪(*゜▽゜)ノ黒はんぺん(≧▽≦)おいし〜♪何枚でも食べられそうデス
http://blogs.yahoo.co.jp/llhappy_yull/42037230.html

「カボス醤油がいいね!焼き目もこんがり美味しそう」

*おととちのくらし:黒はんぺんとさつま揚げの卵とじ
母直伝のお料理です。簡単ですぐできるし、ごはんのおかずにもぴったりです。
http://blog.goo.ne.jp/lovelycororo/e/ee7dd549ae50a377df8160d095cb792f

「練り物から出た出汁を卵が吸った深みある一品」

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カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月19日 09:34 | コメント (0)

 

白海老(しろえび)シロエビ

「白海老(しろえび)シロエビ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年3月20日収集分=

*男の料理:UoIのCHAMPAIGNを思い出して。
焼け跡がつくようにパン粉を振りかける。暖めておいたオーブンレンジにいれて、温度190℃、時間17分に設定し、スタートて焼いて出来上がり。
http://muchann.at.webry.info/200506/article_1.html

「チーズと野菜の組み合わせがgood」

*氷見・永芳閣の女将と板前のおいしい日記:白海老のごへい餅風一杯醤油焼
さて、竹のへらの周りに、白海老の混ぜたものをつけて、こんがり焼きます。仕上げに「一杯醤油」をハケでさっと塗ります。
http://blog.eihokaku.net/?eid=26035

「手間はかかりますがおいしそうですね」

*今宵のサカナ:秘伝 海老トースト
白ゴマを振って、キャノーラ油で揚げる。最初から火を強くするとパンが焦げるので、少し低めの温度から徐々に強火に。揚げたパンを4つに切ってできあがり。
http://kozumon.exblog.jp/3283045

「確かにお酒が進みそうな一品ですね」

*ミシンワークと日々ワンコ:ガーリックシュリンプに初挑戦!
[ガーリックシュリンプ]ボウルからオリーブオイルだけフライパンに流しにんにくの香りを出す。香りが出たら海老をフライパンに入れて焼く。お皿に盛って出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/mini787/diary/200608150001

「簡単に作れそうな一品ですね」

*体内美人になるぞ!:白エビそば
白エビそばの作り方です。めんつゆを水で薄めて温め、ゆでたそばにかける。わかめと白エビをトッピングする。
http://blogs.yahoo.co.jp/presentforyou_2005/42704303.html

「あっさりしていておいしそうですね」

*料理レシピ集 :芋と海老のかき揚げ
材料の周りの泡が小さくなってきたら、裏返して1〜2分揚げる。箸で引き上げ、鍋の上で5秒油を切ってからキッチンペーパーなどの上にとる。
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/5220734.html

「具材も豊富で彩りも鮮やかですね」

*きょうちんの”にゃんx2レシピ”:簡単!茶碗蒸し
えび・しいたけ・かまぼこ・ゆでぎんなんを入れ卵液をそそぎます。蒸し器に入れ約10〜15分位蒸します。仕上げにみつ葉を入れれば出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/kyocin_nv/568800.html

「是非今度作ってみたい一品ですね」

*大黒屋寿司店 おやじの独り言:江戸前ロンドンへ行く
[江戸前寿司]寿司シャリが出来ました。人肌ぐらいまで冷まします。あとはにぎり玉を作って切ってある寿司タネをのせて召し上がります。
http://blog.goo.ne.jp/daikokuya55/e/7c3ddd0f66c6547896aa046f739ecf70

「15人前ですか。ものすごい量ができそうですね」

*hirochinのおうちレストラン:白海老と菜の花のスパゲッティ
菜の花のほろ苦さと白海老の上品な味がとてもよいバランスに出来上がりました。お好みでチーズをおろして召し上がれ。
http://ameblo.jp/hirochin50/entry-10026367742.html

「色合いがとても綺麗でおいしそうですね」

*懐石いとう:白海老とこごみの胡麻和え
名残の白海老の白と走りのこごみの青を八寸に取り合わせました。こごみは下ごしらえして浸しにし、盛りつけ直前にゴマで和える。
http://diary.jp.aol.com/n29uvv/8.html

「シンプルですがおいしそうな一品ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月18日収集分=

*くいしんぼうのアンテナ:とんぶりそうめん
つぶ貝は細かく刻んで、刻んだ小ネギ、とんぶりと混ぜる。白えびはなが〜い髭をキッチンバサミでカット。器に盛り付けた素麺の上にのせて出来上がり。
http://www.reitaro.com/mt/archives/2004/07/post_196.html

「美味しそう!結構ボリュームでますね」

*りゅうぞう*またたび日記:[料理]白海老のっけチャーハン。
炒め上がったチャーハンに、揚げた海老をのせて、小ねぎをふりかけ出来上がり。海老の香ばしさがおいしいチャーハンです。
http://blogs.yahoo.co.jp/chiemir/1344933.html

「香ばしさとピリ辛で食欲増進だね」

*○◎●ペコイの桃●◎○:やってみました☆豆乳しゃぶ×2
『白えび』を生でもおいしいんだけど昆布のあと、出汁としてとっちゃいました^^そのまま引き上げて具にもしました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/pecoi_no_momo/2444164.html

「食べないと勿体無いよね!クリーミーで美味しそう」

*おいしいものへの長い道のり:残った白えびはピリ辛で
油の温度がちょっと低かったみたいで今ひとつかりっとしていない。でもそれで、白えびらしさがちょっとでも残ってよかったかなとも。
http://manavic.cocolog-nifty.com/blog/2005/09/post_bd54.html

「香ばしさか白海老らしさか…迷うところですね」

*定食屋さんの簡単料理:簡単♪えびオイル レシピ
えびの香り・味がするオイルです♪炒め物・パスタ料理にどうぞ!!
http://blog.livedoor.jp/teisyoku83/archives/50285754.html

「剥き身調理をしたら殻はオイルにしちゃおう!」

*pasta-man.com:滑川産白海老のタルタルとイカスミ入り手打ちタリオリーニ
白海老の刺身を使ってタルタルを作り、アオリイカのイカスミを練り込んだ自家製の手打ちタリアテッレの上にかけて冷製に仕上げました。
http://blog.pasta-man.com/2006/01/post_21.html

「見た目がすごい!食べてみたいな」

*氷見・永芳閣の女将と板前のおいしい日記:白海老のごへい餅風一杯醤油焼
白海老をたっぷりと使って「ごへい餅」風のものを作ってみました。何回か、お客様にお出ししたら、香ばしくて大好評。
http://blog.eihokaku.net/?eid=26035

「贅沢すぎるごへい餅ですね!絶品ですよ」

*お気楽☆極楽:手抜きの一品
揚げることで、長いひげも殻も気にすることなく食べることができます。
http://plaza.rakuten.co.jp/aoimamascafe/diary/200607230000/

「白海老手に入れた時の定番!ビールが美味い!」

*ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々:富山県産白えびの大葉和え
むき身で売られていたので、刻んだ大葉と混ぜ根を切って水にさらしたかいわれ菜の上に盛りました。わさび醤油をぶっかけて、混ぜて食べました。
http://blog.kansai.com/zinpei/1491

「ツルツルッと豪快に食べるのも美味しいね」

*ばんめしにっき:白エビのつくね鍋
麦味噌を入れて、鍋のだし汁をちょいと入れて溶き、それをつけだれにして食べました。元々白エビって甘みが濃厚ですが、すり身もそんな感じでした。
http://d.hatena.ne.jp/HeiHachimoto/20060822

「鍋にも白海老の良い出汁が出て美味しそうです」

*おいしいものづくり☆:白えびのかき揚げ
玉ねぎは厚めにスライスします。エビと玉ねぎと衣を混ぜ合わせて揚げます。
http://blog.livedoor.jp/mitohi312/archives/50485580.html

「白海老といったらかき揚げですよね!」

*りいふの気まぐれハンドメイド。:◇白エビの甘酢漬けでクッキング◇
お寿司の具としては白エビのお酢がききすぎだけれど(笑)おいしくいただけました〜♪
http://positive.fruitblog.net/?450f19833651e

「甘酢漬けでお寿司っていう発想がおもしろいよね」

*こりゆママの料理レシピと親父の独り言:やっぱ、昆布締めはおいしい
刺身とはまた違ったうまみがあります。写真は、約1日昆布に漬けた物です。先日の刺身の写真と比べて、黄金色に輝いているのがわかるでしょうか。
http://blogs.yahoo.co.jp/koriyu331/41799627.html

「うわ〜綺麗ですね!旨味が詰まってるって感じです」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月19日 09:26 | コメント (0)

 

サニーレタス

「サニーレタス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*平凡な毎日・・・:鷄ささみのサニーレタス巻き
ささ身のサニーレタス巻きを横半分に切って盛り付けます。しめじを添えて、まわりにソースをのせます。
http://blogs.yahoo.co.jp/happy_life_mayumayu/22503452.html

「おお!芸術的。素敵な盛り付けに感動しました。」

*お酢レシピ no.888:サニーレタスのサラダ
少し苦みがありますが、お肉を巻いたり、ちくわを入れたり モリモリ緑の葉野菜を食べましょう!!
http://no888.seesaa.net/article/52565148.html

「その苦味がなんともいえず美味しいんだな〜。」

=2006年10月18日収集分=

*ごはんとおやつのレシピメモ:サニーレタスと海苔のサラダ
サニーレタス 1個、海苔 好きなだけ。食べる直前にわわわっと手で混ぜて食べます。
http://recipe-memo.seesaa.net/article/16841195.html

「材料はこれだけ。簡単でしょ♪」

*節約レシピ愛する家族へおいしいご飯:アボガド鶏マヨ サニーレタス包み
サニーレタスでくるんで食べるのですが、自分で言うのもなんだけれどヒット!!マヨネーズのこってりもサニーレタスのさっぱり感で中和されます^^
http://aijyougohan.ti-da.net/e749238.html

「味の濃いものに合うんですよね♪」

*へっぽこ調理師のごはんレシピ:豚肉のつるりん冷しゃぶサラダ
肉のつるりんとした食感と、玉ねぎ&レタスのシャクシャクした食感の対比も楽しく、ついつい箸が進むおいしさです。
http://recipe.ti-da.net/e813978.html

「お野菜苦手な人でも大丈夫ですよね。」

*新米主婦のどたばた日記:生春巻きのレシピ
サニーレタス 焼き豚は千切りにします。ビーフンはゆでた後水分をきり適当な大きさに切ります。
http://blogs.yahoo.co.jp/yok011029/37055180.html

「お家で簡単に生春巻きが楽しめます」

*MISO's Free and Easy Life:サニーレタスその後
頂いたサニーレタス予告通り巻き巻きしていただきました。具は牛肉、カレーモヤシ、それと市販のキムチ
http://blog.goo.ne.jp/misoandmango/e/840121cbc69eddcc2d97e7236a54245e

「キムチとサニーレタス。おいしそう!」

*♪ ぬれぴよこのぴよぴよ日記 ♪:簡単手巻きタコス♪
広げたサニーレタスの上に、1の焼いた皮、2のひき肉、そして出来れば、みじん切りのトマトとか細切りチーズ、タコスソースなどをのせて
http://blogs.yahoo.co.jp/mackeysmile05/37438153.html

「ビールを片手にどうぞ〜♪」

*A day in the LIFE:なんちゃってベトナム・ナイト
[春巻き] サニーレタスの上にとり、別口で用意したバジル、ミント、大葉を添えて巻いて、作っておいたヌックチャムのたれでいただきます。
http://blog.so-net.ne.jp/nyanguru/2006-07-28-1

「サニーレタスたくさん食べられますね。」

*ママのお勧めレシピ:タイ風エビ春巻き
サニーレタスと香菜は洗って水気をふき、春巻きに添える。春巻きと香菜をサニーレタスで包み、スイートチリソースをつけて食べる。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4196768

「サニーレタス大活躍です!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月18日 22:01 | コメント (0)

 

グリンボール/グリーンボール/丸玉キャベツ

「グリンボール/グリーンボール/丸玉キャベツ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*息抜き子育て続行中:キャベツとツナの豆乳クリームスパゲティー
コンソメを手で潰しながら混ぜ、最後にツナをいれてさっと火を通す。茹でたパスタに乗せて出来上がり〜\(^o^)/
http://blogs.yahoo.co.jp/rityutyu/14650197.html

「豆乳さえあればお家にあるもので作れますね。」

*Scratch house:グリーンボールとアンチョビのスパゲッティ
(3)に(2)、(4)、パスタのゆで汁を加えて混ぜ、塩、コショウで調味します。器に盛り、アンチョビを飾ります。
http://nitijyou.i-yoblog.com/e27586.html

「シンプルなパスタ。アレンジがききそうです。」

*ぴよの日記:「グリーンボールと豆のサラダ」
マヨネーズをレモン果汁でのばしてヘルシーに仕上げてみました。おいしくいただくには、いただく直前にマヨネーズソースと和えて、作りたてをどうぞ。
http://blog.livedoor.jp/fraternelle/archives/51258186.html

「たくさんのお野菜でボリュームたっぷりのサラダ♪」

=2006年10月18日収集分=

*♪ちょっぴりおしゃれ生活♪:土曜日のお昼ごはん♪
[パスタ]グリーンボールとベーコンのパスタにしました。パスタはどうしてもバランスが偏りがちですが、たっぷり食べられてよかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/ruru6367/23470520.html

「簡単なのに、すっごくおいしそう♪」

*気ままな人生1人旅(3年目):agasa流1人分焼きそば
普通のキャベツだと水っぽくなりますが、少々お値段が高いグリーンボールのキャベツは水っぽくなく、とても美味しく出来上がります。
http://blogs.yahoo.co.jp/agasa888/38774108.html

「キャベツよりも使いやすい野菜ですね♪」

*ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々:キャベツ・キャベツ・キャベツ
[カレー味の炒めもの] 普通のキャベツではなく、 生食に向いているグリーンボール。ごはんも茶碗に半分くらい食べました。
http://blog.kansai.com/zinpei/1654

「カレー味にするとご飯が進みますよね。」

*ベジタリアンの今日のお食事:玉葱とグリーンボールの塩焼そば
肉がはいってなくても見劣りしないでしょ?味付けはかるなぁの中華スープ(動物一切不使用) 塩こしょう、しょうゆ少し。
http://green.ap.teacup.com/6423/399.html

「超ロハスな塩焼きそばです。」

*くいしんぼねーね:天高く馬肥ゆる・・・
[ロールキャベツ入りポトフ] キャベツはグリーンボールを少しのコンソメでコトコト、早く茹で上がります。マスタードを添えて。
http://blogs.yahoo.co.jp/cheko1030/1918952.html

「冬には絶対食べたくなるお料理ですね。」

*ばーさんがじーさんに作る食卓:牛うす切り肉とキャベツの蒸し煮
夏キャベツ(グリーンボール)これに牛肉の赤身、玉ねぎやトマト。お味は、材料を入れる途中の塩・コショウだけなので、ふんわりうす味です。
http://sesenta.exblog.jp/3948659

「素材の味が主役のお料理ですね♪」

*すし処 蔵:牡蠣入荷!
[グリーンボール漬け] 京都周辺で採れるキャベツに似た野菜だそうです。早速いただきましたらキャベツよりも濃厚でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/kura_hatagaya/40736393.html

「栄養価もキャベツより高いんですかね?」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月18日 21:56 | コメント (0)

 

パクチョイ(広東白菜)

「パクチョイ(広東白菜)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*ご飯がまってる:温泉卵ドレッシングのパクチョイサラダ
温泉卵に、玉葱ドレッシングをかけてパクチョイサラダへON!おおお〜♪これは美味しい♪超ヒット♪
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=355

「これだけでも十分満足できる一皿です♪」

*CabLicious(カブリシャス) @Cafe:パクチョイと豚肉のアンチョビソテーDON
実はこれ、私がバイトしているCafeの人気メニューをパクッたものです。^^;簡単だし美味しいので是非作ってみてくださいね。
http://cabcafe.blog53.fc2.com/blog-entry-28.html

「シンプルで簡単なオシャレメニュー。」

*ともちの?分クッキング:パクチョイ茎サーモンサラダ
パクチョイって見た目チンゲンサイでもサラダ用。葉っぱが少し悪くなっていたので茎のみ調理。歯ごたえがシャキシャキでうまい。漬け物に向いてそう。
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/31828845.html

「画像から歯ごたえの良さが想像できます。」

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=2006年10月18日収集分=

*アタシ日和:8月8日のお昼
[ベーグルサンド] パクチョイって??って思います。サラダ用のチンゲンサイみたいなんですけど、結構ハマッテ食べてます。
http://blog.goo.ne.jp/denwavan/e/6476cf5496826d8f637607dce2dd235e

「パクチョイ、みなさんも食べてみてね!」

*TERASUYA spice*:パクチョイ
[炒め物] 軽く塩コショウ、オイスターソースを加えて最後にごま油をちょこっと足す。うーん、おいしかったです!
http://blog.livedoor.jp/tomo_blog/archives/50258943.html

「簡単に料理できておいしいって最高!!」

*私的品評:彩り野菜の浅漬け&続・野菜生活のススメ
塩コショウを振り,ほんの少しだけゴマたれを加えたマヨネーズで食した.茎が細めですがかなり水分を含んでいました.かなりジューシー.
http://blogs.yahoo.co.jp/aoitsuki001/33575317.html

「和え物にもぴったりの野菜ですね。」

*強く生きていきましょうよ!:本日の一品目
[炒め物] パクチョイです!(感動です)我輩の作った野菜なのです…うれしい〜中華味の元を入れてウインナーと炒めました!
http://blogs.yahoo.co.jp/yoshimurakikaku43ykj/40250427.html

「自分で作った野菜だと美味しさも倍です♪」

**゚*☆Smileな毎日☆*゚**゚:ホタテとパクチョイのバター炒め
今日は、ビールにあうおつまみを。ニンニクのスライスをバターで炒めて、大きくほぐしたホタテ・パクチョイを入れて塩・胡椒・醤油を少々で完成★
http://blogs.yahoo.co.jp/anma0617/16601427.html

「特別な料理法がいらないって素敵♪」

*真南風便り:県産パクチョイ
[塩漬け] 炒めたり、煮びたしにしたり、味噌汁に入れたり、活用範囲の広い野菜です。今回は、塩漬けにしてみました。
http://blog.goo.ne.jp/gangaze-jr/e/53bd8dd4d712e53041eac878597a3d25

「パクチョイの味を存分に味わって♪」

*山原ーひぐま:「とろとろ」軟骨ソーキカレー
[パクチョイの和え物] さっと湯がいた後に、ざるにとってあら熱を取ったら、軽く絞って水気を切り、そこにポン酢を入れます。
http://higahir.ti-da.net/e1043966.html

「カレーの付け合せにぴったりですね」

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月18日 21:50 | コメント (0)

 

ぶなしめじ(ブナシメジ)

「ぶなしめじ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*Looking Into You:ほうれん草とぶなしめじのキッシュ
かなり複数のサイトのレシピと合わせて、私なりにまとめ直しました。キッシュ( ゚Д゚)ウマー 赤ワインと良く合います。
http://blogs.yahoo.co.jp/lookingintoyou/17946170.html

「いい色に焼けてとっても美味しそう。」

=2006年10月18日収集分=

*てきとう!一人暮らしレシピ:鶏の中華スープパスタ
鶏肉は一口大にし、タマネギは厚めにスライスする。ニンニクはみじん切り、ネギは斜め2センチ幅に切る。ぶなしめじは石づきを落とし、小房に分ける。
http://blogs.yahoo.co.jp/kids_turi/13136222.html

「おいしそー!食べたい!!」

*心地よさは:レシピのようなもの
[スパゲティー] まずは、1.6mのスパゲティーをゆでる。その間に、たまねぎ、ピーマン、ぶなしめじ、トマト、スウィートバジルの葉を刻む。
http://blogs.yahoo.co.jp/bird991955/14637521.html

「お好きな具を加えてどうぞ♪」

*心(こころ)奮戦記:貧乏レシピ 和風キノコパスタ(C級グルメ)
椎茸、舞茸、ぶなしめじ、エリンギなど好きなキノコを1パックずつ。お好みで粉チーズや刻みのリを振り、( ゚Д゚)ウマー
http://blogs.yahoo.co.jp/agto1960/20065002.html

「月末にぶなしめじは欠かせません…ね」

*へっぽこ調理師のごはんレシピ:3種のきのことベーコンの炒め物
今日はえのき、ぶなしめじ、舞茸をベーコンといっしょに炒めました。茹でたてのスパゲッティに絡めても、おいしい和風きのこスパになりますよ。
http://recipe.ti-da.net/e1003398.html

「ご飯にするかパスタにするか悩みますね」

*うまいものレシピ:本日のうまいもの 秋鮭ときのこのクリームグラタン
鮭もきのこもこれからますます美味しくなる季節。あつあつのグラタンもいいですよ。美味しく仕上がります。ぜひお試しを。
http://plaza.rakuten.co.jp/papasholiday/diary/200610100000

「ふぅーふぅーしながら食べたいですね♪」

*ひとりごはん日記:キノコたっぷり焼きうどん
ぶなしめじとマイタケを購入。旬のものは安くて美味しくていいですね。それぞれ別に炒めることにより、キノコにもしっかり味がつきます。
http://ameblo.jp/atuatuatu/entry-10018146404.html

「ぶなしめじ、安いから大活躍!!」

*りん太郎のワキノシタ:「豆腐の中華風うま煮」
火が通ったら長ネギ投入、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。おいちーっ。でもゴハンが進んでしまう・・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/heihittn/41191690.html

「おいしいお野菜が健康への道です!」

*Happy Menu☆ごはん、できたよ!:ベジ・デイ:アンチョビと亜麻仁油ソース
今日は、ジャガイモにニンジン、タマネギ、カリフラワー、白ぶなしめじ、アスパラガス、ニンニクをスチームにしました。
http://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/200610160000

「おしゃれ〜でおいしそうな温野菜です。」

*OisixのおいしいBOOK:10月17日のお弁当
[キャベツとピーマンとぶなしめじのナンプラーいため] マクロビオティック風のお弁当。ナンプラーを好みで小さじ1くらいふればできあがり。
http://scrapbook.ameba.jp/oisix_book/entry-10018457070.html

「炒めるだけなので、カンタン♪」

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カテゴリー:野草/山菜/茸/きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月18日 21:46 | コメント (0)

 

発酵バター

「発酵バター」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年7月23日収集分=

*越後屋徒然絵日記:越後屋式おからクッキーの作り方。
生地をクッキングペーパーにのせ、温まったオーブンへセット。焼く時間は23分〜25,6分くらい様子を見ながら調整してね。
http://hananyan.blog10.fc2.com/blog-entry-276.html

「おから入りなので体にもよさそうですね」

*ai:カシスシロップケーキ
フォンダンとビュレ、水も電子レンジで温め、(1)に線描きする。ナッツや好みのフルーツを自由に飾り付け、完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/jyurin10/769969.html

「カシスがたっぷりでおいしそうですね」

*Sweet Home Cafe:スノーボールクッキー♪
焼きあがったら天板を取り出す。生地が壊れやすいので天板に置いたまま粗熱をとる。まだ少し温かい内に粉砂糖をたっぷりとまぶす。
http://bokuchin1329.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html

「可愛い。いくらでも食べられそう」

*あきちゃんのすぐ使える料理レシピ♪:今日焼いたお菓子&パン☆彡
[桜フィナンシェ]焦がしバターを少しづつ加えて混ぜる。型に流し(8分目まで)桜の花、残りの大納言小豆を散らし、180℃で12〜15分焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/boko1116/10116632.html

「桜が良いアクセントになっていますね」

*Search For Treasure:Choux a la Creme
生クリームを7分立てまで泡立てます。デコレーションは生地を切り、カスタードクリーム、生クリームの順に絞り入れ、仕上げに粉砂糖をかけます。
http://myhome.cururu.jp/bluerainbow/blog/article/91001191729

「お店で売っていてもおかしくない出来」

*wine and food:クルミとイチジクの雑穀パン
丸め直して最終発酵(25分+α(予熱時間))。200度(予熱)で10分焼成。前後を入替えて210度で2分、仕上げる。
http://plaza.rakuten.co.jp/wineandfood/diary/200706090001

「雑穀入りなので栄養も満点ですね」

*お菓子の部屋へ:小さなパウンドケーキ
ラップをして 冷蔵庫で1晩休ませる。型に流して 焼く【170℃ 23分】。型によってそれぞれです。真ん中に竹串をさして確認してください。
http://blogs.yahoo.co.jp/emiko_baaba/47549322.html

「ちょっとしたお貸しにぴったりですね」

*明日は晴れる:スノーボール
直径1.5cmくらいに小さく丸め、オーブン皿にのせて、160℃で20分焼く。あら熱がとれたら、粉糖にまぶして出来上がり。
http://akadake.blog92.fc2.com/blog-entry-32.html

「ホロホロとした食管がたまりません」

*sacchinのおうちのBUONOなご飯♪:ベルギーワッフル♪
発酵がすんだら40gずつ14分割してワッフルシュガーをまぶす。かるくラップをかけて40℃20分二次発酵。ワッフルメーカで焼き上げる。
http://plaza.rakuten.co.jp/sacchin1014/diary/200706250000

「翌日でもかりっとしているのは良いですね」

*クリームブリュレが好きなのぉ:オレンジクッキー
180℃に予熱しておいたオーブンに入れ、10〜15分間焼き上げで出来上がり。すぐに金網に乗せて冷まし、しけないように保存します。
http://kiraramia.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_2b63.html

「オレンジピールが夏らしくてGOOD」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月17日収集分=

*へなちょこ男の弱気な日記:高野豆腐でフレンチトースト…?をつくって・・・
食感が高野豆腐の煮物とまったく違います!うん、これはいい♪ぜひお試しを☆ \(*^▽^*)/ピカタといったほうがいいかもしれませんね(*^_^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyoponhara/17542465.html

「ふっくらフワフワのケーキみたいになるようですね」

*VEGETABLE POOL:あったかりんご・ぷるぷるりんご
りんごとシナモンとバニラアイスの絶妙な(笑)ハーモニーに、パイはないけど似た感じの満足感。
http://blog.so-net.ne.jp/vege_pool/2005-12-04

「じゃわ〜と柔らかい感じと焼き色がたまらない」

*★☆新我が家へようこそ☆★:ラスク <レシピ>
スライスしたパンにラスクバターをぬって160℃のオーブンで15分〜20分くらい焼く
http://blogs.yahoo.co.jp/mayday3211sumire/25646153.html

「へ〜!ラスクってこうやって作るんだね」

*ぱきらのゆる日記:ハイっ♪これがざっくりシュークリームレシピ☆
180℃→20分〜30分焼き・・その後160℃→20分でじっくり焼く。**ぷっくり!!ぷわーーーーってふくらんだら大成功☆
http://blogs.yahoo.co.jp/sirakasipakira/80516.html

「こんなに上手く焼けたことないです!真似してみよ」

*美味しくってきれいになる♪スープカフェ:/新じゃがと鮭の粕味噌汁/
ポイントは、酒粕でまるくやさしい味にして、発酵バター(ここでは手作りバターを使用)でコクを出すこと。
http://megupugu.exblog.jp/3142487

「粕汁にこんなオシャレなイメージはなかった」

*.゚*。・. non CAFE .・ 。*゚☆.:**チョコレートキャラメル**
お口の中でゆっくり溶かしながら食べると美味し〜よ (*^^*)♪
http://blogs.yahoo.co.jp/nonmo21/35477589.html

「より濃厚なバターを使うと美味しいだろうな〜」

*キラー★ストリート:Satoru式ビフカツ
Satoru式の特徴はお肉を重ねてプスプスすることとソースにくぐらせてしっとりした衣に仕上げること。さくっとした歯ごたえがとても美味しいビフカツ
http://blogs.yahoo.co.jp/space_satoru2001/34587732.html

「洋食屋さんのビフカツみたい!」

*夢姫子のおいしくデブログ〜♪(#^ー°)v:めちゃ簡単、本格モンブラン
味、マジ最高〜!ケーキ屋のモンブランみたいだよん♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kimamana_yumehimeko/37793299.html

「混ぜるだけの本格モンブラン!簡単だね」

*★CHOPE★日記★:お役立ちベジタブル♪
常備菜を紹介します。これを作っておけば、肉料理の付け添えやピラフ・オムレツ・ココットなど色々なお料理に応用がきくのでおすすめです♪
http://blog.goo.ne.jp/chopemart/e/dc76a890655239ddc066cec32a8d23fc

「1から作ると染みるまで結構時間がかかるもんね」

*日々の暮らしと・・・中国語:たらこのスパゲッティー発酵バターが決め手
バターとたらこを混ぜ合わせる。・・・綺麗に混ぜ合わせるとスパゲッティーによくからむ。
http://blogs.yahoo.co.jp/lovewaitan/17752019.html

「タラスパにはバターの風味も欠かせませんよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月18日 07:30 | コメント (0)

 

広島菜(ひろしまな)/安芸菜/ビタミン菜

「広島菜(ひろしまな)/安芸菜/ビタミン菜」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月17日収集分=

*井戸端ぁ〜キッチンRoom:広島菜!即席漬けもの風
即席の漬けもの風にしてみました。昆布と椎茸を甘辛くたいてお浸し感覚で広島菜にあえて食べるのもおいしいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/su_nao_life/14612056.html

「広島菜のおいしさ思いっきり味わって♪」

*スバラ式生活:ホッケと広島菜のパスタ
漬けものと干物で塩気があるし、麺にも塩味が付いているので、特に塩を加える必要はないと思います。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/703788a07119389a06626d6209e75cbd

「純和風のパスタ。おいしそうです♪」

*B型な僕達:広島菜チャーハン
昔に野沢菜チャーハンを食べたことがあって、それを思い出して広島菜で作ってみました・・・でもこれが以外にいけますよ
http://blogs.yahoo.co.jp/ponponnakayosi/217024.html

「チャーハン作りたくなっちゃった!」

*アシュフォードから−イギリス生活写真ブログ:ビタミン菜塩炒め
ビタミン菜とはなんと広島菜の別名。今日のところは塩炒めにしてみました。ご飯がすすんで美味かったです。
http://blog.livedoor.jp/shin0309uk/archives/50582933.html

「炒めると栄養の吸収も良いですよね♪」

*たしま屋 dai-dai処:第二段!! 「橙まかない」
[田舎寿司] 調理方法はいたって簡単!!事前に酢飯を作って置き、そこに具材となる食材を盛り付けていきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/k_naoki0125/885010.html

「まかないだけではもったいない!」

*いつも一人で:手毬寿司を作ったよ
広島菜(野沢菜とか大きな葉っぱならOK)手毬寿司は一口か二口で食べられる大きさにする方が美味しいのでご飯はピンポン玉ぐらいの大きさがベター。
http://blogs.dion.ne.jp/onefortheroad/archives/4340149.html

「パーティーとかにいいんじゃないの♪」

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月17日 22:19 | コメント (0)

 

きんしうり(金糸瓜)/そうめんかぼちゃ/糸かぼちゃ

「きんしうり(金糸瓜)/そうめんかぼちゃ/糸かぼちゃ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月16日収集分=

*意外なレシピ!:そうめんかぼちゃ&春雨サラダ
海藻サラダを水に浸してもどしておきます。きゅうりを薄切り、ハムを千切りに切ります。全部の材料を混ぜ、好みのドレッシングをかけて出来上がり
http://12resipi3.jugem.jp/?eid=20

「低カロリーで食物繊維たっぷり。お腹も満足。」

*オーガニックシーズンあぐりす:ほうれん草とそうめんかぼちゃのお浸し
食感はかぼちゃというよりはどちらかというと大根のツマに近く、シャキシャキしています。利尿作用が期待でき、むくみやすい人にお勧めです。
http://agris.biz/log/eid1098.html

「黄色と緑がよく合って、とてもキレイです。」

*The man's dish:金糸瓜(そうめん瓜)の冷やし中華
ゴマ油と良く合いますので冷やし中華のタレを使うと冷やし中華と言うより中華風サラダと言ったところでしょうか、良く冷やしていただきます。
http://jlog.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_7a96.html

「サラダ感覚でたっぷり食べられるからいいですね。」

*健康に、楽しく、食って、遊んで、寝て〜 プリンちゃんのGo! Go! Cooking:“そうめんかぼちゃ”のピリ辛胡麻ドレッシング和え
味は一般のカボチャのような濃厚な甘味がないため、タレによる味つけが必要です。三杯酢和えや辛子和えも美味しいですが、胡麻との相性も良いです。
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10040928160.html

「なんか食欲ないな〜って時にするする入りそう。」

*こたつのぬくもり:そうめんかぼちゃそうめん
ごま油の風味もあってけっこう食べてしまいます。たくさん食べても野菜なのでヘルシーです。
http://cota2.blog.ocn.ne.jp/cota2nonukumori/2007/08/post_904a.html

「たくさん食べても太らないのが何より嬉しい♪」

*自宅でつくる簡単・おいしい300円レシピ:そうめんかぼちゃのアジア風炒め
そうめんかぼちゃの黄色とピーマンの緑色が鮮やかで、見た目も美しいです。味はクセが無く、しゃきしゃきした食感でさっぱりといただけます。
http://1foods.blog70.fc2.com/blog-entry-412.html

「炒め物にも使えるんですね!結構賢いお野菜です。」

*明日があるさ♪:そうめん瓜
野菜に軽く塩をし揉んでおき、水が出てきたら軽く絞る。○の調味料で味付けして完成。 冷やして食べてね。シャキシャキ新食感だよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/ke_yua/18689691.html

「八百屋さんで見かけたら絶対買おうっと。」

*ふくろう日記:漬物ネタ パート
沸騰した中に糸カボチャを入れ1分煮る。材料全部を入れて、↑を掛ける。これがさまったら、2〜3回繰り返す。糸カボチャが美味しく食べれますよ。
http://emifuku7.exblog.jp/6275414

「お出汁がよ〜く染みてますね!食べてみたい!」

*なちゅらるん♪べじれしぴ:金糸瓜と丘ひじきのごまミルク和え☆かつおぶし風味
金糸瓜と丘ひじきのシャキシャキコンビです!どちらも淡白なお味なので、こってりのゴマミルクを使ったたれで和えます。
http://yakkoring2.blog113.fc2.com/blog-entry-46.html

「さっぱりなのにコクもあって美味しそう。」

*努力は裏切らないよ:うま素だよw(ぇ
そうめんカボチャを盛り分け、大葉、ミョウガ、たくあん、ワサビをのせ、素麺つゆを張る。見た目はまるで素麺のようですが、味はカボチャです!
http://blogs.yahoo.co.jp/swing_girls_l0vex2_s/2040559.html

「トッピングはお好きな具でどうぞ〜。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年9月6日収集分=

*ぴよの日記:「そうめんかぼちゃのお浸し」
茹でたそうめんかぼちゃに、花かつをを天盛りにして市販めんつゆをかけた簡単調理!!ホクホク感や甘さはなく、春雨のような食感で、味は淡白です。
http://blog.livedoor.jp/fraternelle/archives/51233500.html

「どんな風に食べようかな?迷った時はこれ!」

*児玉智子さんの、「暮らしのなかのレシピ。」:金糸瓜とゴーヤの冷菜
身はほんとうに綺麗な黄金色ですが、味はウリ科カボチャ属の割には淡白でダシでしっかり味をつけるとかした方が美味しくいただけますよね〜。
http://www.recipe-blog.jp/regular/03/archives/2007/08/post_117.html

「透き通った色合いが涼しげで素敵です♪」

=2006年10月17日収集分=

*La dolce vita 〜亜米利加版〜:スパゲィースクワッシュ
[スパゲティー] これはSpaghetti squash。日本ではそうめん瓜や糸かぼちゃと呼ばれています。本当にパスタの代用として・・・。
http://taeishladolcevita.seesaa.net/article/19697887.html

「炭水化物減らしたい人にお薦め!」

*こどもと一緒になに食べよっ♪:ソーメンかぼちゃ!
[中華サラダ] そのまま食べると刺身のツマをほんのり甘くした感じで、シャキシャキおいしかったです。
http://marchi.exblog.jp/3214565

「癖がないから、どんな料理にもOK!」

*クサマヒサコの野菜ノート:金糸瓜
きゅうりの細切りといっしょに、ごまだれでいただきました。調べてみたら、いまはやりのβカロテン、なんてことあったりして。
http://vege.way-nifty.com/vegetable/2006/09/post_7010.html

「金糸瓜。研究する価値ある野菜です。」

*くいどうらく...:ソーメンカボチャ(金糸瓜)
ソーメンみたいに麺つゆに付けて食べました。短く切って、酢の物やサラダにしたり、軽く炒めたり。色んなものと合わせやすいお味なんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/ganbalog70/39954566.html

「普通の素麺よりもヘルシーでいいです。」

*鈴ちゃんの絵手紙日記:「糸かぼちゃ」のお味噌汁!(^^)v
煮込んでるうちに、カボチャは、勝手に?そうめん状にほぐれてくれます(笑) 栄養満点でこの季節にはとても良かった。美味しかったです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/mariareiko52/19761705.html

「お味噌汁で栄養補給しましょ♪」

*Blog Liliale-シェフ・ブログ-:2006年度版:金糸瓜/錦糸瓜/そうめん南瓜
[フォアグラ&南瓜のクーリ、温冷マリアージュの錦糸瓜添え] そのシャキシャキ♪な食感が、貴方を未体験ゾーンへと誘うでしょう。。。
http://liliale.seesaa.net/article/24589043.html

「シェフの手によって、素敵なお料理に♪」

*猫 ねこ ネコ (=`ェ´=) :金糸瓜
[酢のもの] 金糸瓜に多く含まれるカロチンが粘膜や皮膚の抵抗力を高め、風邪を予防するそうです。血糖値を下げる効果もあるそうです。
http://scrapbook.ameba.jp/kyarin_book/entry-10018413136.html

「これからの季節にはありがたいですね。」

*Good things in Vancouver:Spaghetti Squash
[ミートスパゲティ]オーブンで華氏350度(摂氏175度)で30分程ベイクしました。スプーンですくうと、ほんとスパゲティみたいになりました。
http://www.goodthingsinvancouver.com/?p=1013

「栄養もあっていいことだらけ。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月17日 22:17 | コメント (0)

 

へちま(糸瓜)ヘチマ

「へちま(糸瓜)ヘチマ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*沖縄料理のレシピ集:ヘチマの味噌煮
ヘチマを加えて炒めます。3のたれ、豆腐を加えて弱火で煮込みます。塩、こしょう、にらを加えて混ぜれば出来上がり。
http://okinawa-cooking.tteiine.com/article/5211041.html

「ニラや豆腐も入ってスタミナがつきそうな一品。」

=2006年10月17日収集分=

*ComfortableTime cooking Diary:ナーベーラーのドームミートローフ風
ナーベーラー(沖縄の食材でへちまです)加熱すると青臭さは消えて思っていたより美味しい食材でした。(茄子の様な感じ、少し水分が多いです。)
http://blogs.yahoo.co.jp/bluesky_7777777/18023407.html

「ヘチマが手に入ったら是非作って♪」

*わかなのダッチオーブン料理天国365日レシピ:ナーベラーと島豆腐の韓国風スープ
へちまは柔らかく、からし菜はシャッキと。とてもおいしい一品になりました。キムチで温まるので、寒い都道府県の人は是非どうぞー。
http://www.gofield.co.jp/blog/recipe/archives/2006/01/post_232.html

「汗かきながら食べたいですね。」

*『新米主婦の気ままな1日』:ヘチマカレー
頂き物のへちま使って、カレーを作りました。うどんにかけて半熟玉子を乗せて・・・・・『意外とおいしいね』
http://blogs.yahoo.co.jp/parma_tennnenn/11255888.html

「カレーにヘチマを…食べてみたいかも♪」

*食探検隊:ヘチマ
[炒め物]へちまは、夏の老廃物を出す?たったか・・よく覚えてはいませんが、夏の体にとってとても良い食材と聞いたことがあります。
http://blogs.yahoo.co.jp/akitoro20000/15538598.html

「老廃物を出すっ!?食べるしかないよ!」

*kumamotti:へちま収穫〜♪(味噌煮)
水や酒は入れなくても、へちまの水分で味噌煮風になっちゃいます。食感は茄子みたいですが、アクや臭みがなく、優しいお味♪
http://blogs.yahoo.co.jp/she20me24/17447734.html

「一度は食べてみたいですね〜♪」

*MEEのて〜げ〜日記:へちまのんぶし〜&沖縄ソバ(*^_^*)
へちまのんぶしーとは、日本語に訳せば「へちまの味噌煮込み(卵とじ)」ってとこでしょうか?食感は、ナスっぽいかな?ちゅるんとしています。
http://blogs.yahoo.co.jp/goodlife_mee/18230103.html

「沖縄の郷土料理、体に良いですもんね♪」

*ともちの?分クッキング*:3瓜サラダ
*調理し、食した感想*やっぱり、糸瓜がパリパリして、食感がいい。歯ざわりを楽しむ一品。
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/18952420.html

「食物繊維たっぷりのサラダですね♪」

*りゅうぞう*またたび日記:[料理]ナーベラー(へちま)の味噌煮
はじめてへちまを食べました。ちょっとだけ癖があるけど、みそ煮になってるので食べやすかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/chiemir/40326451.html

「へちま初心者には食べやすいですね。」

*カラダの素:へちまのスープ
へちまの苦さも全くなく、日本人に好まれそうなおいしいスープができたので、マイレシピに加えちゃおう!
http://blogs.yahoo.co.jp/childrenfoodworld/20970113.html

「ヘチマ、どんな味か興味ありますね?」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月17日 22:15 | コメント (0)

 

セロリアック/セロリラブ/根セロリ

「セロリアック/セロリラブ/根セロリ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月17日収集分=

*ラベンダーの部屋 自己満足日記:珍しい野菜
[サラダ] ほのかにセロリのような香りがしますがセロリよりもまろやかな味です。生でも加熱してもどちらでも美味しく食べられます。
http://ameblo.jp/lavender123/entry-10005326353.html

「セロリが苦手な人も挑戦してみて!」

*berlinbaublog:根セロリ
[根セロリのソテー、フェタチーズとハーブのせ]あまり使ったことの無い食材だったけど、美味しかった!食物繊維もたっぷりだし使ってみようと思う。
http://blog.livedoor.jp/berlinbau/archives/50154843.html

「みなさんも挑戦してみて下さい!」

*別館食料保存庫「こげめつき食堂」:衝動セロリアックサラダ
おフランスではセロリラブともいうらしいもうゴッツゴツの根っこってかんじ。あの奥様は美味しいといってくれた。
http://ameblo.jp/ska-syokudo/entry-10005668132.html

「西洋のお野菜は面白いものばっかり!」

*いいことあるよ!@ドイツ:対ボスニア戦&根セロリのコトレッタ
フライにして食べることを教わりました。 作ってみると、ほんのり甘みもあって、予想以上のおいしさ!ほのかにココナッツの香りもするんです!
http://sentiero.blog49.fc2.com/blog-entry-27.html

「フライだと簡単なので作りやすい!」

*気まま探索日記(エドモントン探索中):ケイマル・ケレヴィス
セロリアックが柔らかくなるまで(10〜15分)中火で煮込んでできあがり。ポイント調味料を加えるときに、味をみて好みの塩加減にしておくとよい。
http://blogs.yahoo.co.jp/nyago06/694371.html

「トルコ料理ですか。興味あります♪」

*ぷりんの海外生活・お料理レシピ:コールラビと根セロリの醤油ドレッシング
ドレッシングがメインのサラダで、このドレッシングを作りたかったのでそれにあいそうな野菜を選びました〜☆
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/35115062.html

「おもしろ野菜の競演って感じですね。」

*recipe9999:3つの野菜のピューレスープ
根セロリ、芋セロリなどとも呼ばれる。茎を食用にするセロリと同じような風味だが、香り、味とともにより繊細である。
http://blogs.yahoo.co.jp/recipe9999/8778270.html

「シェフの気分になれそう♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月17日 22:13 | コメント (0)

 

ペコリーノ・ロマーノ

「ペコリーノ・ロマーノ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月16日収集分=

*一日一膳:あめ色たまねぎとヨーグルトのパスタ
チーズの塩辛さも絶妙。ほんの少し酸味の残るヨーグルトと、オリーブオイルの香りが、中近東方面の料理の名残を感じさせます。
http://moichizen.exblog.jp/133560

「とっても濃厚で美味しそうですよ、食べてみたい」

*黒豆柴もも&コナンのストーリー:水菜のシャキシャキサラダ
イタリアのやぎのチーズ。かなり塩がきいているので、サラダに合いました。シャキシャキの水菜、パリパリの油揚げの食感がポイントかな。
http://blogs.yahoo.co.jp/momo_kuroshiba/5802193.html

「ちょっとお塩をかけるだけでも美味しそうだね」

*パスタレシピ研究会:カッチョ・エ・ペペ
カッチョはチーズ、ペペはコショウ。カッチョ・エ・ペペは、イタリア・ラツィオの伝統レシピ。シンプルで簡単だけど、おいしくつくるのは結構難しい。
http://pastalabo.cocolog-nifty.com/blog/2005/10/post_b26e.html

「ペコリーノを堪能するならこのパスタ!」

*view from elsewhere:Lasagne Bolognese al Forno
調理時間は、ボロネーズソースを作り始めてからラザニアが焼き上がるまでの過程に5時間半かかりました(汗)。
http://d.hatena.ne.jp/yukoz/20060204

「料理に1日時間を費やしたい日ってありますよね」

*MAMMA ho fame!!!:◆フンギポルチーニとコッパのリゾット◆
米がきちんとダシを吸って、他の素材と絡みまくってるにも関わらず、きちんと、アルデンテ。
http://buongustai.exblog.jp/2834249

「ホント、お米の粒がしっかりしてます!本格派!」

*kasumyonのカエル日記:白アスパラに白びぃる〜!!
お皿にとって半熟タマゴを崩してアスパラに絡ませながらバイエルンのびぃる,Weltenburger Hefe-Weissと一緒にいただきま〜す
http://blog.livedoor.jp/kasumyon/archives/50542426.html

「おつまみにもいいけど子供も喜びそうだね」

*kichi-kitchen:ピペラードライス
[フリッコ]フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、成形したジャガイモの生地を表面がきつね色になるまで焼きます。
http://blog.goo.ne.jp/factoryfille/e/5c84fce37559538130d1049ad34c4605

「物足りない食卓の一品にいいよね!」

*お弁当日記。+ les oiseaux:イタリアンな夕ごはん。
[ズッキーニとペコリーノのサラダ]塩、こしょうのみのシンプルなサラダ。夏になって、ズッキーニがたくさん出回る季節になると、よく作ってます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/nanao_hasui2000/35704384.html

「材料にないですがオリーブ油も入ってるようです」

*魔女の鉄鍋:ハトムギのミネストラ
ハトムギが煮え過ぎないようにするのがポイント。ぷちぷちとした歯ごたえ
が美味しさの一つです。
http://blogs.yahoo.co.jp/kame_atan0525/35849205.html

「薬膳を洋風に美味しく頂けるなんていいね」

*緑の亀と緑の竜:レタスのサラダ、チリソース
甘くてホットな味でノンオイルなんですが、卸したハードタイプのチーズとサイコロに切ったブルーチーズがコクを出してくれました。
http://moritosh.blog.ocn.ne.jp/moritosh/2006/06/post_7e01.html

「チーズが入るとオイルいらずのコクがでるんですね」

*CIPOLINAの甘い生活:PESTO GENOVESE、PREGO!
一般的に言われているジェノベーゼの作り方と、2つだけ違うところがあります。「クルミをブレンドする」点、「ニンニクを入れない」点です。
http://d.hatena.ne.jp/cipolina/20060708/p1

「バジルを最大限に引き出した作り方ですね」

*La Vita Toscana:炭鉱夫のパスタ*
[Spaghetti alla Carbonara]トロトロで、ツヤツヤのとぉ〜っても美味しいカルボナーラが出来ました!
http://motoscana.exblog.jp/4491636

「今にも滴るような半生状態が美味しそうですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月17日 09:49 | コメント (0)

 

ローレル/ローリエ/ベイリーフ(月桂樹の葉)

「ローレル/ローリエ/ベイリーフ(月桂樹の葉)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*〜“カフェ”〜latable:ラタトゥイユのパングラタン&リゾット♪
庭のローリエを1枝入れて・・香りがよい♪作り方も簡単で、なお、美味しくいただけます。パンにもご飯にも合います♪
http://latable.blog49.fc2.com/blog-entry-399.html

「お野菜ひとつひとつの色がしっかり出てきれいです。」

*ちょりまめ日和:セロリのエスニックピクルス
はちみつの甘さもいいけれど、ナンプラーとローリエの香りを生かしたいからお砂糖にして、ニンジンやキュウリでもいけちゃいますよ!
http://chorimame.blog102.fc2.com/blog-entry-242.html

「色々なお野菜で挑戦してみたいですね!」

=2006年10月16日収集分=

*小市民のご飯:生鮭の冷製
水と白ワインを少々入れて、フレッシュローレルの葉と共に10分くらい蒸し煮します。(ローレルはベランダで育てておくと便利です)
http://blogs.yahoo.co.jp/sirotokagejp/8800737.html

「ベランダをハーブだらけにしちゃいますか!」

*kichi-kitchen:いつかの夕食シリーズ
[フィーユのダシ醤油レシピ] これがあれば、肉も野菜もお魚も、フライパンを使ってダシ醤油でソテーしただけで十分においしい一品が出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/factoryfille/e/fe1a68a89dd63458371737fc54f187f2

「これまた便利なレシピです!早速どうぞ。」

*この悲しみの世に:ブロッコリーとコーンとローリエのパン
庭にある月桂樹の葉っぱも一緒に焼いて香り付けしてみました!もっと葉っぱを使ってもよかったみたい。美味しかったよ
http://blogs.yahoo.co.jp/curious1723/28861697.html

「パンにも入れることができるんですね♪」

*趣味の箱庭:旦那の料理 『カレーライスとローストビーフ?』
炒めた玉ねぎに最初に作ったペーストを加えて煮込む。この際にローレルの葉を加えて香りを良くする。
http://blogs.yahoo.co.jp/j32ihsint/33107796.html

「ローレルがおいしさを引き出しますよ!」

*Venta del Molinillo:作りおきメニュー
[トマト煮] トマトソース、白ワイン、ローレルの葉、鷹の爪を加え少々煮込む初めて作ったけど、パンがすすみます
http://blog.goo.ne.jp/maerilla/e/3b6a66da4419883119955cf4c76f625d

「いつでも食べられたら嬉しいな〜♪」

*Oldtimer's Wonderful World:鶏手羽中肉の燻製
粗熱をとった後、冷蔵庫で一晩置くと肉汁や脂肪の状態が落ちつき、スモークの風味も引き立って、いっそうおいしくなります。
http://blog.goo.ne.jp/oldtimer1960/e/35df52423a36ec7835fce676f9aa9903

「お家でスモーク、やってみませんか?」

*mono-log,mono-list:香りさわやか!いしもちのローリエ焼き
うちにはオーブンがないので、先に魚焼きグリルで塩焼きすることにした。簡単だったのにハーブのおかげで、なんだかレストランの料理みたいに!? 
http://blog.drecom.jp/009_itsukakitamichi/archive/623

「ローリエの使い方を覚えると便利ですよね。」

*緑の亀と緑の竜:塩ラーメン(細縮れ麺+鶏ガラスープ)
臭み消しの生姜、長葱、八角、月桂樹(ローレル、ローリエ、ベイリーフです。決してグラグラ沸かしてはいけません。
http://moritosh.blog.ocn.ne.jp/moritosh/2006/10/post_59b7.html

「スープから手作り。職人技ですね!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 22:14 | コメント (0)

 

ビーツ(赤甜菜)

「ビーツ(赤甜菜)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月16日収集分=

*小豆らいふ日記:【菜園料理】ビーツのクッキーとマリネ
ゆでたビーツを、お砂糖とレモン汁で漬け込み、にじみ出た液をつかってお菓子の色付けに使います。
http://blog.livedoor.jp/azukilife1/archives/29578752.html

「ビーツの色はお菓子にピッタリです!」

*いちゃりばちょーでー:セロリの漬物とビーツのサラダ
[ビーツと新ジャガのサラダ] このサラダはコショウでパンチを効かせた(死語)ほうがお酒のお供にもいいでしょうね。
http://blog.goo.ne.jp/nuruhati1559/e/7bab69c07c710b5a4d2e1397ef944989

「濃い目の味付けが合う野菜なんですね。」

*fleur de sel 塩の華:ほんのりピンク色のビーツのサラダ
見かけは悪いけれど本当にとろけることなく歯ごたえも残りとても美味しい物です。ビタミンAの宝庫のようです。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/a67afca329e5535ecb781321da473339

「食べるのもったいなくなります。」

*■別冊ランチボックス■付録=目分量レシピ:ロゼ・ヴィシソワーズ
ピンク色の正体はビーツです。缶詰なら手に入りやすいですし、残ったらサラダやボルシチにも使えます。
http://blogs.yahoo.co.jp/tabettaline/36676744.html

「ビーツでこんな綺麗な色になるんですね。」

*十一郎9歳:ビーツその後〜サラダ2種
オリーブオイルと酢と塩で味付けです。赤ワインビネガーがありましたので、たっぷり。
http://blog.livedoor.jp/ichioy/archives/50545821.html

「歯ざわりとかどんな感じなんでしょう?」

*食べ過ぎママ日記:ロシアな夕飯
[ボルシチ] ボルシチというとトマトを使うレシピが多いようですが今回のは使いません。さっぱりしたさらさらのボルシチです。
http://yoyoma.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_aad4.html

「気軽に作れそうなボルシチです。」

*割烹勝一『今日の旨いもの』:ビーツ、超簡単レシピ
[小鉢] ビーツって知ってますか?赤いんです。トルコ風ヨーグルトソースをかけて今日の小鉢の出来上がり。
http://katsu1.blog41.fc2.com/blog-entry-239.html

「あっという間に和食に変身しちゃいました。」

*ぼく、あめぞう。:ボルシチです。
ビーツは最初土臭いかなと思いましたが、長く煮込むと気にならなくなりました。なんとも美味しいですねー。
http://blogs.yahoo.co.jp/firstsnow21jp/15886106.html

「休みの日に気合入れて作りたいですね。」

*空気を感じるフォトギャラリー:本場ロシア仕込み!?のボルシチ
出来上がったら皿に盛り付けサワークリームを乗せていただきます。ビーツと野菜の甘みと酸味が入り混じって好評でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/davenoguchi05/40909518.html

「本場のボルシチ食べたいな〜。」

*ふじちゃんのcucina:紫色のサラダ!!
ビーツをさわると手が真っ赤になるんですよ。食べると口の中も真っ赤に・・味は、ほのかな甘みがありマヨネーズとの相性がいいですね。
http://blog.goo.ne.jp/cucina-fuji0708/e/53692b1ea4e6d77a4006607aa3b0ad48

「色がきれいだからお皿が映えます♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 22:10 | コメント (0)

 

アニス(アニスシード)

「アニス(アニスシード)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月16日収集分=

*しょこらのおいしい週末:フランス地方菓子・・・【南仏プロヴァンス地方】
[ナヴェット(ビスケット)] カリッ、サクッ、ホロッ・・・・とした歯応えと素朴な甘さ、そこにアニスのさわやかな香りが後を引くんですよね〜
http://blog.goo.ne.jp/kyo-rin7kym/e/9c4c1673a3b7669e9a6dadd10e327f8e

「フランスにいる気分で味わって下さい♪」

*団塊世代のフリーアクティビティな生活:7月のキッチン・ハーブ 〜 ・・・
[ハーブクッキー] 170〜180℃で12分、サックサックのクッキーが出来上がり。トッピング・アニスやフェンネルのシード、タイムの葉など
http://blogs.yahoo.co.jp/harb_hiro/11485287.html

「さわやかなティータイムをどうぞ♪」

*安く・美味しく・楽しくを考える。ビーグルと暮らす専業主婦日記
トマトソースはたっぷりの量ができるので、小分けして冷凍庫で保存しておけば、お肉のソテーのソースなどに使えます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kobuchanmama/11743973.html

「アニスを加えるところが、一味違う♪」

*My Kitchen〜from Flower of life〜:ベイクドポテトケーキ
スパイシーにしたかったので、アニスシードとカルダモンとシナモンを入れました。さつま芋を炒める時にスパイスも一緒に炒めます。
http://yukacook.exblog.jp/3874241

「スパイシーなケーキ♪おいしそうですね」

*ギリシャ料理研究会(エリニコ ファギト):トマトの米詰め(ΓEMIΣTΑ)
とっても簡単なお料理。ハーブや生薬をギリシャ時代からのものを含めて研究している薬剤師の私からもオススメです。
http://blogs.yahoo.co.jp/enanumero_omega/13340.html

「簡単に作れて体にも良いなら作るべき♪」

*小作における子育て、イタリア料理、地産地消:葡萄のタルト
卵も乳製品も使わないヘルシーなレシピです。すごく簡単なレシピで、30分もあれば焼き始めれます。
http://blogs.yahoo.co.jp/il_vivo_cappa/18553529.html

「卵も乳製品も使わずに作れるってすごい!」

*パティスリーMonoの美味しいスウィーツ:Mono'sチャイレシピ公開!
牛乳にアッサムとアニスを入れて、強火で煮立たせます。沸騰したら火を弱火に変えて、スパイスを加えて、煮込みます。時間は、およそ3分位です。
http://blogs.yahoo.co.jp/naohide1101/18748677.html

「お家でチャイが楽しめるなんて♪」

*薄色な日々の記憶:オーメン ・イヴの味
[ライチ酒] 消毒した瓶に、ライチ・アニス・氷砂糖を入れ、ホワイトリカーを注ぐ。蓋をして冷暗所で保存
http://blogs.yahoo.co.jp/natsumari1109/3094653.html

「ぐびぐび飲んじゃいそうな色です☆」

*DERACINeige:リアル・アーモンドビスケット
スパイス(アニスシード、シナモン、ナツメグ等) 材料は小麦粉、卵、砂糖。そこにレシピによってベーキングパウダーorイーストを入れます。
http://dolife.blog7.fc2.com/blog-entry-300.html

「懐かしい気分に浸れるお菓子です♪」

*:::: F's cafe :::::リッチなパンを焼いてみました
このパンはアニスシードをすりつぶしグラニュー糖と一緒に卵白を塗った生地の上からふりかけています。アニスの香りも新鮮でいいですね。
http://fuupain.blog54.fc2.com/blog-entry-180.html

「う〜ん♪リッチな雰囲気のパン。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 22:04 | コメント (0)

 

ささげ(ササゲ)/藤豆

「ささげ(ササゲ)/藤豆」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*北のゆるゆる共働き生活:ささげとひき肉の中華風炒め
道民風濃い味付けです。ささげの甘みと豆板醤の辛みでご飯がススム君。ビールもね♪
http://ameblo.jp/hopucho/entry-10044456938.html

「ご飯にそのまま乗っけてガーッと食べたい!」

=2006年10月15日収集分=

*ma-yuのおいしい生活♪:十六ささげ揚げのオイスターがけ
一番好きなのがこの食べ方・・・素揚げして、オイスターソースをかけるだけなのですが、これがめちゃくちゃ美味しいの
http://yaplog.jp/oishiidaisuki/archive/464

「素揚げって素材の味が生きますよね!」

*まるちゃんのはるちゃん日記:ミートを探せ!野菜たっぷりのミートソース
ミートソースは・・・お野菜みじん切り:ミート 5:1 もしくは 6:1くらいかも。ささげは多分、大丈夫だろうと思ったらやはりイケました。
http://blogs.yahoo.co.jp/chocoladb/6130089.html

「お野菜いっぱい♪おいしそう。」

*小春のやさしい生活絵本:どこまで伸びるの十六ささげの巻
[十六ささげのみそ和え] 食べ方を教えてもらいあっさりしたくせのない味がお気に入りになりました。
http://koharu-no-ehon.blogzine.jp/life/2005/07/post_7fc4.html

「あっさりした物も食べたくなりますよね?」

*ミリさん家のごはんダイアリー:第18回 かんたんSAKURA赤飯
ささげの煮汁には、抗酸化作用のあるポリフェノールやサポニンなどが溶け出していて、見た目ばかりか体にもいいんですよ。
http://www.tepore.com/guide/cooking/archives/2006/03/18sakura.htm

「なるほど〜。また一つ勉強になりました♪」

*シンプルでいいじゃないか!こどなのお弁当&料理ブログ:焼き豚&お赤飯弁当
お赤飯といっても難しいものではなく、もち米の容量の6割のお水を入れてレンジに15分かけるだけです。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumia0826/1924531.html

「特別な日だけじゃもったいないです♪」

*15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪:春告魚
[ささげとザーサイのピリ辛あえ] ささげ・ザーサイをあわせて、ラー油・醤油で味つけ。
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/50523360.html

「簡単だから、忙しい朝も楽ちん♪」

*何作ろうっかな〜♪:ささげを三つ編みにして〜♪
[天ぷら] 茹でて三つ編みにしたあと揚げました。2〜30分くらいそのままにしておくと切ってもバラバラにはならないで揚げることができます
http://ameblo.jp/haha-cooking/entry-10014777659.html

「なるほど〜。こうやって揚げるんですね。」

*碧い星の上で:ベイクドビーンズ
豆というと日本料理では甘く煮てしまうことが多いけれど、サラダ、カレー、スープも美味しいですよ。「ベイクドビーンズ」は少し甘めの味付けです。
http://blogs.yahoo.co.jp/hikaru_asagi/58408.html

「これで、料理の幅が広がりますよね♪」

*Kangちゃんの留学日記:ささげまめと豚肉のレッドカレーペースト炒め
ささげまめ柔らかくなったら、火を止めて皿に盛り、バイマックル(せん切り)を散らす。
http://blogs.yahoo.co.jp/sawasdeeka1012/20548027.html

「ビールのつまみに最適な一品!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 07:32 | コメント (0)

 

コールラビ

「コールラビ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*mori_mori 食堂:コールラビのスープ
かつお節粉と醤油、レモンで味を調える。暖かくてもいただけますが、冷たいスープの方がおいしくいただけます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mo_mo_mori_2005/48226066.html

「色々なお野菜がたっぷり入って栄養満点。」

=2006年10月15日収集分=

*VON BERLIN:ボイルドビーフ
コールラビ ドイツ語で「キャベツかぶ」の意味です。少しピリッとしてなかなかおいしかったです。ヘルシーですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/nordpolstern/31235149.html

「西洋野菜ってリッチな気分になりませんか?」

*ぷりんの海外生活・お料理レシピ:コールラビと根セロリの醤油ドレッシング
コールラビは大根の苦味をとったような野菜で、ドレッシングにもあって美味しかったです!
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/35115062.html

「コールラビのおいしさ満喫してください♪」

*冷静と情熱の間:コールラビ
[コールラビのポトフ] コールラビを輪切りもしくは半月切りにしてブーケガルニを入れたコンソメスープで煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/healing_area/4020646.html

「気軽に使えるお野菜なんですね。」

*楽しいマクロビオティック生活:ラタトゥイユ風・ひじきのごまクリームあえ
30分かけて煮るだけというような料理なので、疲れちゃって簡単にすませたい人や、お弁当をつくらないといけないときなんかにおすすめ。
http://macrobiotic.at.webry.info/200606/article_6.html

「簡単と聞くだけで作りたくなりますよね!」

*スロバキアふらふら滞在記:鶏ポトフ♪
コールラビは皮をむき、適当なくし形に切っておく。肉・野菜が柔らかくなったら、すべて取り出して保温しておく。
http://blogs.yahoo.co.jp/hagemimichann/18272958.html

「クリスマスのディナーなんかに最適♪」

*京都ごばんざいDish+:コールラビのマヨネーズ和え
生で食べた味は、キャベツの芯に近い味。 しゃりっとして、甘みがあります。今回はそのコールラビをコールスロー風に。
http://golfist.blog25.fc2.com/blog-entry-153.html

「食卓の雰囲気もいつもと変わりますよね。」

*勝手にベルリン便り:先週末からのカレーな毎日
[丸ごとブロッコリーカレー] 野菜を細かく切ってからひき肉と鶏肉とにんにくをオリーブオイルで炒める。
http://blogs.yahoo.co.jp/rezrockcafe66/42384024.html

「コールラビ入れるところがオシャレ♪」

*あじの日常茶飯事:コールラビのさっぱりスープ煮
コールラビはだいこん、かぶ、キャベツの芯なんかを足して割ったような味わい。くせがないので、色んな料理に合いそう。
http://aji.blog.ocn.ne.jp/fistic/2006/10/post_da38.html

「挑戦してみる価値ありますよ〜!」

*「楽(RAKU)」:コールラビを調理してみた。
[コールラビのプロヴァンス風煮込み] コールラビは、サクッとした食感。しっかり煮込まれている物は、やわらかくなっていた。
http://blogs.yahoo.co.jp/yasu0508_21/21427281.html

「おもしろい形のお野菜ですよね♪」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 07:28 | コメント (0)

 

クミン

「クミン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月17日収集分=

*ゆうきの美味しいレシピ集:鶏ハムと夏野菜のクミン炒め
クミンシードを焦がさせないようにするため、野菜にすぐ火が通るように下ごしらえをしっかりとすることです。下処理をした後は簡単に出来ますよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/17704342.html

「夏野菜は色鮮やかだから豪華に見えますね。」

*美味いもの探しの日々:「種(チーズ・胡麻・クミン)のパイクッキー
口当たり軽いんで何個でもいけますね。どれを食べても甲乙付けがたい旨さでした。「クミンを噛んだ時のスパイシーさもイイし…。」
http://ta1photo.blog71.fc2.com/blog-entry-213.html

「繊細なビジュアルにパンチの効いた風味。ブラボー。」

*Frutti della Terra イタリアの台所:オリーブオイル・クミン風味の田舎クッキー
クミンシードとオリーブオイルがほのかに香るクッキー。イタリアでは食後に甘い食後酒につけて食べたりもします。
http://plaza.rakuten.co.jp/fruttidellaterra/diary/200703150000

「その食べ方素敵。真似してやってみたいです。」

*喫茶 クロネコ:まめ豆ごはんとトマトのクミンシード炒め
トマトのクミンシード炒めは、豆ごはんに合うんだな〜〜。なんかヘルシーうま!!って感じになってます★
http://blogs.yahoo.co.jp/nupi2202000/4937179.html

「オシャレなひとりごはんのお手本のようなお皿!」

*マダムケイコのフランス生活日記:3種の小さなフラン
グラタン用の皿にコップを入れ、皿の2/3の高さまで湯をそそぐ。オーヴンを160℃まで落として15分間焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/madamekeiko2006/13868363.html

「一種類でも素晴らしいのに三種類も。リッチですね。」

*bonbonレシピ:いんげんとにんじんのクミン炒め from hiro
クミンには胃腸の調子を整える効能があるので、食中毒が心配なこの時期にはぴったりのメニューです
http://bonbon9uisina.blog106.fc2.com/blog-entry-34.html

「美味しくて体にも良いんですね。勉強になります。」

*トクさんのうまいもの日記:焼きソバとジャガイモのガレット〜クミンドレッシングサラダ添え
クミンの風味が効いたレモンベースのサラダが、全体をさっぱりしあげている。いつもと違うエスニックな焼きソバになりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/egao_oita/16595441.html

「洒落てますね〜♪定番の焼きソバにしちゃいたい。」

*ときどき更新中のブログ:ラタトゥーユ (クミン風味)
夜作って冷蔵庫に1日おいたくらいがちょうどいいですね。朝食のパンにつけて食べるのも良いかも。
http://ameblo.jp/5th-element/entry-10043041316.html

「お野菜の旨味が染み出して美味しそうです。」

*酒を飲むため働きます:ナスとトマトのクミン風味グラタン
クミンの風味がエスニックな感じでビールが進む進む。ナスと挽肉ってなんでこんなに合うんでしょうか?
http://blog.goo.ne.jp/hey_joe2006/e/22716efd13680de98144d85dc2905e64

「炒めて重ねて焼くだけだからとっても簡単。」

*ドイツで野菜生活♪:Tomate トマト 〜肉団子のトマト煮 クミン風味〜
煮込んだ野菜の甘みが溶け込んだスープは絶品です。鮮やかな赤色なので、仕上げにヨーグルトをかけました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/liebt_hund/20359226.html

「お〜豪華。おうちでこんなお料理作ってみたい。」

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=2006年10月15日収集分=

*楽しい それ、ちょっと待った蝓Д船蠅肇薀ぅ爐肇ミンのマリネで、スパッチクック・エアードライ・ナチュラルチキンのオーブン焼き
ジップロックにスパッチクックしたチキンと一緒に入れて冷蔵庫で5時間寝かせる。丸焼きが進むにつれて、エスニックな香りが台所に広がる。
http://peepoo.seesaa.net/article/8205521.html

「こんなお料理作れたら幸せだな〜♪」

*食いしん坊母さんの育児日記:ゴーヤーのドライカレー
ゴーヤーの苦味とピリッと辛いのとクミンの香りが合わさって絶妙な味になりました! ビールにもワインにも合いますなぁ。
http://marin319.blog24.fc2.com/blog-entry-68.html

「お酒好きにはたまらない一品ですね〜」

*さすらい備忘録:サモサ
インドの餃子とか、カレー風味のコロッケとか、そんな感じのサモサ。なんとなく、クッキー生地っぽい外皮になりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/panusa_wandering/23443610.html

「ご飯というかお菓子みたいな感覚??」

*★釣りちゃんのときどき ・・・日記 ★:クミンにはまる日々・・・
[ジャガイモのニャッキ] 味つけはクミンを使った自己流。もう、親子でクミンのトリコ(*′∇`)ノ
http://blogs.yahoo.co.jp/turiturityann/30978523.html

「クミンにはまっちゃう人続出の予感…。」

*レシピ気ままにSelfish:クミンシードでポテトのお惣菜
ポテトを噛むとクミンの種から爽やかな刺激が鼻をくすぐります。クミンは決して辛い香辛料ではないので辛い系がダメな人でもきっと大丈夫。
http://cuisine.blog36.fc2.com/blog-entry-73.html

「ビールにも合いそうなお料理です!」

*「時短主婦の胃袋」:キャロットマリネ −クミン入りスペインサラダ−
香辛料として用いられるのは、種子@クミンシード。特有の香りと辛味をもつ。漢方では胃薬として用いられる。
http://blogs.yahoo.co.jp/stomachcamots/41131943.html

「胃薬にもなっちゃうクミン。使いましょ♪」

*沖縄人スペインを行く:Pincho Moruno
肉を串に刺して焼いたものです。ポイントは、焼くときにクミンをパラパラと振りかけることです。これを忘れると、だいぶ違う味になってきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mediookinawanse/21447487.html

「バーベキューもスペイン風にアレンジ♪」

*Happy Menu☆ごはん、できたよ!:★rina風メキシカンライス★
チリパウダーを小さじ1、クミンパウダーにコリアンダーパウダー、ブラックペッパーを加え、しっかりと炒めます。
http://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/200610140000

「食欲が一気に湧きそうなごはんですね」

*ハリオム インド人シェフのブログ:野菜スープ
今日はお店で出している本日のスープの中から野菜スープを紹介します。クミンシード、にんにく、たまねぎの順に炒めていきます。
http://blog.chefhariom.com/?eid=191502

「本格派インド料理ですよ!!」

*白石ニョッキーの料理レシピブログ!:バナナ酢入りパニールダイエットカレー
ヘルシーカレーです。クミンは、入れるといい風味が出て、「本格派」っぽくなりますよ!
http://foodshop.blog79.fc2.com/blog-entry-6.html

「たまには手の込んだカレーも楽しいですよ。」

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カテゴリー:調味料/香辛料 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 07:23 | コメント (0)

 

サフラン

「サフラン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*8 1/2:サフラン・パスタ
サフラン・リゾットを本やネットでみて、その黄金色に惹かれ、サフラン・パスタに我流で挑戦。
http://blogs.yahoo.co.jp/cool_day_2006/12764487.html

「色のきれいなお野菜でもっと豪華に!!」

=2007年1月4日収集分=

*フランス料理シェフのグルメ、美味しい話:牡蠣と野菜のサフランスープ
器にスープを注ぎ、焼いたバケット、ハーブ゙などを飾る。5種類の野菜と牡蠣の旨み、サフラン風味の温かいスープです。
http://printemps.livedoor.biz/archives/50767307.html

「オシャレ!しかも栄養たっぷりで温まりそう。」

*やりたいことをする毎日 レシピ:簡単過ぎる、サフランライス!
今回はライスにして爽やかなサフランの香りを存分に楽しみました〜!簡単だけれど高価なスパイスだけあって大満足の一品です。
http://blogs.yahoo.co.jp/makimaki0121555/249107.html

「色と香りで最高に贅沢な気分を味わえますよね。」

*ヘルシー クッキング:パエリア
表面を平らにして材料を飾り付けてふたをする。蒸気が出て沸騰したら10〜15秒数えてとろ火にし15分炊く。火を止めて10分むらす
http://blog.goo.ne.jp/yamamomo-03/e/d96128d60032588b990d58c29e06137e

「この豪快な感じはパエリアならではですね。」

*我が家の食卓:ブイヤベース、キャベツ&アンチョビパスタ
水、トマトを加え、塩、こしょうをして柔らかくなるまで煮込む。最後に、蛤、たら、イカ、有頭えびを入れ、蓋をしてひと煮立ちさせ、火が通ったら完成
http://konchan.livedoor.biz/archives/50833035.html

「たっぷりシーフードの旨味が凝縮!」

*スウェーデンの四季:サフランブレッドの作り方
昔は貴重品であった白い小麦粉と、高価なサフランを使い、いろいろ凝った形に焼き上げるのが、スウェーデンの伝統。
http://sverige.blog53.fc2.com/blog-entry-54.html

「ふわっとしてキレイな色。美味しそうだな〜♪」

*にゃんのキッチン:2006/12/12の食事(チキンのサフランリゾット)
生クリームを足し、塩・胡椒で味を調えます。トロッとした仕上がりになれば完成!シンプルな組み合わせなんですが、これが美味いんです♪
http://blog.goo.ne.jp/aslanxx/e/be8d55bae4c68cbb6acfe12212303faf

「シンプルなだけに、具材の味が引き立ちますね。」

*日本農産物株式会社のブログ:ひよこ豆のサフラン風味
サフランとオリーブオイルを入れて10分くらい煮込む。じゃがいもを加えて10分くらい煮込む。味を見て、塩で味を整える。
http://blogs.yahoo.co.jp/tqbpj617/44665046.html

「お野菜やっぷりでとってもヘルシーなスープ。」

*BeautyLife 仕事のあとの晩ごはん:魚介のうまみたっぷりパエリア
カラフルでゴージャスに見える割には作り方はとっても簡単。メインにもなるし、付け合せとしてもいいので、パーティで重宝する1品です。
http://blog.livedoor.jp/recipe_3/archives/51160154.html

「具だくさんで彩りが美しい!食卓が華やかです。」

*Jasmine's world:サフラン料理 サフランライス
イランでは出来上がったご飯の上に混ぜたり、かけたりする。ジャポニカだとべたつく感じがするが、炊き込むより、ごはんに混ぜる方がおいしい!!
http://plaza.rakuten.co.jp/jasmin7/diary/200612230000

「ごはんに混ぜる方が色もキレイに出そうですね。」

*女野球狂の歌♪:パエリア
米を透き通るまで炒め、いか・えび・あさりを入れフタをしてしっかり沸騰させる。沸騰したらとろ火で15分。ピーマンをちらしてフタをし、余熱5分。
http://blogs.yahoo.co.jp/komainu050/10101716.html

「意外と簡単に作れそう!早速挑戦。」

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=2006年10月15日収集分=

*よめ膳@YOMEカフェ:サフランシロップの杏仁豆腐。〜YUKAちゃんへ〜
始めにサフランの爽やかな香り・クリーミーな食感の奥に杏仁。口を開けた時から、口の中で溶けるまでの香りの流れが幸せなのです。
http://blog.drecom.jp/yome_cafe/archive/313

「サフランってスウィーツにも使えるんですね♪」

*好きこそ料理の上手なれ♪:〜手作りナン&サフランライス〜
サフランの色をよく出す方法は、あたためること。銀紙にくるんでフライパンで少しいるか、レンジで加熱。少量で色が出やすくなります。
http://5008-chanpuru326.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__bc9d.html

「作るのも楽しそうですよね〜。」

*恋の天使☆RIKA姫からのメッセージ☆:☆プロのレシピ パエリア
サフランは水溶性でなのでブイヨンなど脂用性のものには色がとけでにくいので必ず水につけて。サフランの濃い黄色がパエリアを色鮮やかに仕上げます。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/41974770.html

「サフラン使った方がキレイですよね♪」

*南フランス、モンペリエの生活:あんこうのブイヤベースの作り方
ブイヤベースはマルセイユが発祥の地ということで有名です。今日紹介するのは日本人向けの臭くないやり方なのでご安心を!
http://blogs.yahoo.co.jp/iga50cuisinier/1999957.html

「本格派のブイヤベース覚えて自慢しよ!」

*由布院イタリアン:これって秋のリゾット!!!
正確にはリゾットとは呼べないんですが、リゾットより簡単なんで家で出来ます!ぜひ試してみてよかったら感想ください。これは30分以内でできます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mininori_17/2423251.html

「リゾットが30分以内で作れるなんて!!」

*はなまる*Life:マツケン流ブイヤベース丼のレシピ
サフランは5gで1000円弱とちょっと高いですが、不眠などに効果があるそうです。サフランは少しずつしか使わないので長持ちしますよ
http://iitmtm.blog33.fc2.com/blog-entry-1331.html

「サフラン、使わない手はないですよ!!」

*夫と妻の料理対決?:ブイヤベース。
野菜を全部みじん切りします。サフランは50ccくらいの水につけて色をだしておきます。美味しい美味しいダシの出たブイヤベースでした。
http://yaplog.jp/suzusatimu/archive/1121

「寒い日に温かいブイヤベース。いいですね。」

*家ごはん「お試しあーれ!」:すずきのムニエル・ミニアスパラのプレゼ添え
油を熱したフライパンでミニアスパラを軽くいため、作ったサフランスープを加えて温めます。
http://blog.livedoor.jp/cuoco_cuoco/archives/50961312.html

「簡単にオシャレディナーが楽しめます♪」

*共働き夫婦のどたばた日記:かぼちゃのリゾット
スープの材料の水と固形スープの素は合わせて煮溶かし、サフランを加える。
http://blog.goo.ne.jp/happylife-2539/e/21ad21bbe7e6b4e784feb8c4fa7a9fdf

「家にサフランがあると便利ですよね♪」

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カテゴリー:調味料/香辛料 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 07:17 | コメント (0)

 

フロマージュブラン

「フロマージュブラン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月25日収集分=

*Yukiko's Diary:クレメ・ダンジュを作りました。
器にガーゼ又はクッキングペーパーを敷き、ラズベリーソースを包むように盛り付ける。
http://blogs.yahoo.co.jp/yukikos30/3423017.html

「口の中でとろけそうです」

*おいしい☆毎日2007:おいしーですう〜『クレームダンジュ』
スプーンで生地を入れ真中にジャムを入れる。 残りを上からかけ、ガーゼで覆う。平らな重しなどをして冷蔵庫で一晩冷やし固める。
http://blogs.yahoo.co.jp/sweetbajiruitarian/7242241.html

「ジャムをたっぷりと入れて食べたいですね」

*Cafe de lucky clover:♪フロマージュブラン♪
[フロマージュブランのケーキ]冷えひえになったらお皿の上にひっくり返す。13上になったスポンジにもシロップを塗って・・・生クリーム&残りの苺でトッピング。できあがりん。
http://lucky-clover.269g.net/article/2058445.html

「好きなだけ食べてみたくなりますね」

*☆専業主婦miyuの活き×2ライフ☆:クリームという名のチーズケーキ。クレメ ダンジュだょ
フロマージュブランをくわえあわせる。ガーゼを敷いた器に流し、冷蔵庫で5,6時間冷やしてできあがり!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/ponette2006/14645218.html

「焼く必要がないのが便利ですね」

*ミルクの無添加パン工房:フロマージュブランのショコラキューブアイス
よく洗って乾燥させた牛乳パックに流し込み、冷凍庫で3〜4時間凍らせる。パックをカッター等で切って中身を取り出し、キューブ状にカットする。
http://plaza.rakuten.co.jp/breadrecipe/diary/200611230001

「いろいろアレンジできそうなのがgood」

*日々つれづれ:クレーム・ダンジュ
生クリームを泡立てる。泡を潰さないように、メレンゲ・生クリーム・フロマージュブランを混ぜガーゼ等に包んで冷やす。
http://blogs.yahoo.co.jp/rin7872/44455996.html

「思いついたときに作れそうな一品ですね」

*くるみるくCAFE:フロマージュブラン入り*ブランマンジェ
ソースを作る。材料を耐熱容器に入れ、2分前後加熱する。固まったブランマンジェに5のソースをかければ出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/kikilune/e/4a418e7a16646ed262a2c493543291a2

「濃厚な味が口の中に広がりそう」

*My Cosmos:春キャベツのポタージュ
アサリの蒸し汁を加えてから味をみて塩味を整える。盛り付けて、アサリのむき身をトッピング。あればフロマージュブランを浮かせる。
http://www.my-cosmos.jp/mypage/weblog/blog/113/8969

「スープは夏バテ対策にもいいですね」

*恋バナ〜Girs Talk〜:銀のぶどう
冷やしながらもガーゼに水分を吸わせています。ラップをして冷蔵庫に入れて下さい!半日ほどして良く冷えたら完成です。
http://blogs.yahoo.co.jp/angelia_omnia_amethyste/946550.html

「冷凍保存ができるのも良いですね」

*フランス暮らし:フロマージュ・ブランのチーズケーキ!
別のボウルで卵白を角がたつまで泡立てる。,鉢△鮑ぜて型に入れる。175℃で40分間湯銭しながら焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/bonnenouvelle_jp/47299161.html

「チーズケーキに見えません。とても可愛い」

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=2006年10月13日収集分=

*りゅうぞう*またたび日記:[料理]手作りブルーべリーチーズアイス
フードプロセッサーで混ぜて、タッパーなどに入れ冷凍庫にしまい、固まりかけた全体をぐるぐると、空気を含ませるように混ぜて作ります。
http://blogs.yahoo.co.jp/chiemir/4195158.html

「すごい綺麗!見た感じフローズンみたいです」

*kalmia:秋の味覚メニュー♪柿のデザート
桂花陳酒のほのかな香りの柿とレモンとチーズの爽やかさを蜂蜜が包み込む。
「うみゃ〜〜〜い♪」これ、絶対おススメですw。
http://blogs.yahoo.co.jp/kalmia_ktjp/10396293.html

「甘さと爽やかさのちょっと大人なデザートだね」

*かんかん’s レシピ:フロマージュブランでひき肉とじゃがいものグラタン
これはグラタンと言うよりは、卵が入っているせいか「キッシュ」のような感じです。
http://blogs.yahoo.co.jp/cmmxx446/20849055.html

「ホワイトクリーム作るより簡単かも」

*えみこのなが〜いつきあい:フロマージュブランのババロア
クリームチーズほど酸味がなくて食べやすいですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/mihomarujp/25442986.html

「爽やかな酸味にラズベリーソースがよく合いそう」

*★夢くるみ★:簡単お菓子の作り方♪
よく洗い乾燥させた牛乳パックに流し込み、冷凍庫で3〜4時間凍らせる
http://blogs.yahoo.co.jp/dnmcs546/27717024.html

「ビスケットの入ったチョコチーズケーキでしょうか」

*fleur de sel 塩の華:とても簡単な魚のテリーヌとサボテンの花
これは極簡単に出来る経済的なテリーヌです。見栄えも良いのでどうでしょうか?
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/d541a92a73790f06891525625892c829

「フロマージュブランと山葵のソース!?」

*日曜料理:ほうれん草とチーズのパスタ
グリーンが鮮やかな一品。ボリュームが足りない方はベーコン等を加えてもいいと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/asundaycook/3583914.html

「濃厚なパスタも絡めて食べればサッパリ爽やかだね」

*♪ らななす かふぇ ♪:くるくる♪
[メイプルクリーム]「ふんわりメイプルロール」を作りました^^クリームは、パンに塗ってもいい感じ^^
http://blogs.yahoo.co.jp/lananas_cafe1008/9108947.html

「パンケーキを焼いた時はたっぷりつけて食べたいね」

*雲外蒼天:ワインに合うおつまみ
[ハーブ風味のフロマージュブラン]この時はシブレット、セルフィーュ、イタリアンパセリでした。
http://blogs.yahoo.co.jp/yume_yume1996/18259522.html

「ハーブの香りと爽やかな酸味で癒されそう」

*たのしい日曜日:クレメ・ダンジェ
クレメ・ダンジェはフランス、アンジェ地方のお菓子。フンワリした口当たりのチーズデザートです。
http://blogs.yahoo.co.jp/vacancier71/42067655.html

「うわ〜このふんわり感たまらない!一口で幸せ」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月14日 11:19 | コメント (0)

 

卵白(ランパク)らんぱく

「卵白(ランパク)らんぱく」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年10月11日収集分=

*おかしのれしぴ:南さんのブルーベリーケーキ
焼き上がったケーキを熱いうちに型から外し、オーブンペーパーも外します。 ケーキの縁に、1を上からスプーンでたらすようにかけます。
http://okasinoresipi.seesaa.net/article/59870659.html

「目を使ったときは特に食べたいですね」

*紅茶&音楽&プリザに囲まれて。。:抹茶シフォンレシピ。
グルグルさせながら空気抜きをする。180度のオーブンで25分焼きます。焼きあがったら、生地が沈まないように逆さまにして冷まします。
http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721/25485277.html

「覚えておきたい定番レシピ」

*Caramel 気分・・・:マロンパウンドケーキ
予熱しておいたオーブンで約50分焼く。竹串を刺してみて、生地がついてこなければ、出来上がり〜♪荒熱が取れたら、型から出して冷ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/caramel7_7_7/23432351.html

「今の時期にぴったりですね」

*♪今日 なに作ろう♪:バナナパウンドケーキ
作った翌日のほうがおいしいので、2〜3日冷蔵庫で寝かします。バナナのおかげでしょうか?不思議なことに、ものすごくしっとり出来上がりますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/yabadebu37/4712349.html

「一日置くとそんなに変わるんですね!」

*なみこの 手ごねパン:チョコロール
6等分し、切り目を上にしてアルミカップにのせ、二次発酵へ。2倍近くに膨らんだら表面に牛乳を薄く塗る。180℃で12分焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/namikonopan/4739504.html

「お店で売っていてもおかしくない出来!」

*ぬひ のひとりごと:かぼちゃの季節?!
[かぼちゃのムース]Δ悩遒辰織瓮譽鵐欧鬮イ2回に分けて加え、さっくりと混ぜあわせる。Г鰺憧錣傍佑瓩椴簑庫で冷やす。
http://myhome.cururu.jp/senachan/blog/article/81001545903

「かぼちゃはお菓子に使用しても良いですね」

*ルルの小部屋...花鳥風月:クルミココアロール
焼きあがったらアミの上で冷ましておく。ゆるめに泡立てた、生クリームを塗って巻く(お好みのかたさで…)巻いたまま冷蔵庫で冷やしておいてね。
http://blogs.yahoo.co.jp/rurudopu2002/26227866.html

「口の中に入れると程よい甘さが広がりそう!」

*がぞう☆れしぴ☆そざい♪:桃の花ケーキ
バタークリームを丸型口金を付けた絞り出し袋に入れて、桃の花形に絞り出し、ミモザ、きざんだピスタチオを飾り、側面をコームで仕上げます。
http://blogs.yahoo.co.jp/uki_aki_5656/37649714.html

「いくらでも食べられそうですね」

*南の島サイパンでのゆる〜いすごし方♪:お釜でつくるケーキの作り方。
出来上がったら、一応、竹ぐしでチェック。くっついてくるようなら、再度加熱。気分次第でジャムいれたり、ドライフルーツいれたりしています。
http://blogs.yahoo.co.jp/pomefutoshi/26237559.html

「片づけが楽なのも嬉しいですね」

*猫と弁当。:スフレ ポアール
160℃で15分蒸し焼きにします。この間絶対オーブンのドアを開けないように!焼き上がった4が熱いうちに粉砂糖を振って出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/hepuzo_2007/23206529.html

「出来立てを是非いただきたいですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月21日収集分=

*フランス料理シェフのグルメ、美味しい話:柚子のムース、抹茶アイス添え
アーモンドパウダー、薄力粉、抹茶粉末をそれぞれふるって入れ滑らかになるまで混ぜる。冷蔵庫で最低30分位寝かす。
http://printemps.livedoor.biz/archives/50813368.html

「シガレットがとてもおいしそう。是非作ってみたい」

*こたつむりん日記: ☆ティラミス☆
ティラミス作りました〜。大学生の頃、バイトしてたケーキケーキ屋さんで、教えてもらったレシピすごく簡単なんですよ。混ぜるだけ。
http://plaza.rakuten.co.jp/yukirin9923/diary/200612190000

「本当に混ぜるだけですね。簡単にできそう」

*チョコレートケーキの作り方☆おいしいチョコレートケーキを作ろう:チョコレートのシフォンケーキ
シフォン型には、油を塗らないでケーキ生地を流します。焼き上がった後は、立てたまま冷ますと、生地がつぶれる原因になるので注意しましょう。
http://chokolatecake.livedoor.biz/archives/51218302.html

「チョコレートは疲れた日にもぴったりですね」

*子供3人☆にこにこママ☆:シフォンケーキ☆レシピ
シフォンケーキが冷めたら、型からはずし、生クリームをワイルドに塗ります。市販のチョコなど飾って出来上がり☆
http://blogs.yahoo.co.jp/psmtlove/25368643.html

「写真がとてもよく撮れていますね。おいしそう」

*☆it's a wonderful world☆:waiting for hearty Christmas
[スフレチーズケーキ]ポイントは、しっかり角が立つメレンゲを作ることと、蒸し焼きで水を切らさないように気を配ること。あと温度調整ですね。
http://blog.goo.ne.jp/yukachin_1984/e/6b4eaadeed047668737d5140bede0e8b

「クリスマスにぴったりな一品ですね」

*My Style:時は
[マドレーヌ]なんてやってる間にマドレーヌの生地も寝かしてあったからついでに焼いてみた。今日は、マドレーヌといえば!なシェル型で。
http://blog.goo.ne.jp/happy-clover315

「マドレーヌは少し保存がきくのでおやつでもぴったり」

*はなまる*Life:イチゴのロマノフ&チキンのカチャトーラ&・・・
[イチゴのロマノフ]その中でもイチゴのロマノフは簡単でいちごをバナナやマンゴーなどに代えてもOKなのでいろいろアレンジして美味しさが広がりそうです。
http://iitmtm.blog33.fc2.com/blog-entry-1694.html

「いろんな果物で代用できるのが便利ですね」

*ゆるゆるパンツとビー玉きらり☆:♪コーヒーシフォンケーキ♪
うちにはシフォンケーキの型が無かったので普通のケーキの型に入れましたが、途中、膨らむのを考えてカップケーキ用の型にも分けました。
http://blogs.yahoo.co.jp/kirakirabotan107/25388629.html

「ホットケーキミックスで作れると初めて知りました」

*大変!!この料理簡単すぎかも3STEP COOKING:黄金色の蜂蜜カステラ。
型にオーブンシートを敷く時、型からはみ出さないように敷いた方が綺麗に焼けます。焼き始めはこまめに見て下さい!すぐ焼き色がつきます。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-229.html

「蜂蜜の甘い香りが漂ってきそうな一品ですね」

*今日のお弁当何点?:オレオ・チーズケーキ
生クリームも植物性にしてかなり、オリジナルと違って、あっさ。りサワークリームのすっぱさが病み付きになる日本人仕様のチーズケーキになってます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mitsu1028/43207493.html

「なかなかダイナミックな一品ですね」

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=2006年10月13日収集分=

*のどこちゃんの学生日記:メレンゲクッキー
このクッキーの難点はとにかく湿気を吸いやすいこと。でもカリカリに焼けば口の中でフワッと溶けて最高においしいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nodokochan/37392300.html

「料理には使わないけど乾燥剤必須ですね!」

*満腹ぶーちゃん:黒糖バタークリーム
黒糖を粉糖(35g)にすれば、通常のバタークリームになります。
http://blogs.yahoo.co.jp/manpukuboochan/21362215.html

「黒糖の優しい甘みが美味しそうです」

*大好きな花とお茶のDiary:簡単クグロフレシピ
生地にメレンゲの半量をいれ切るように混ぜます。残りのメレンゲも加え混ぜ型に入れて180度に予熱したオーブンで40分間焼く。
http://blog.goo.ne.jp/sweets-flower4168/e/09b9dba1e9ab52c046ebbaf7bd71a77e

「ふわふわのパウンドケーキが簡単!」

*pleasant fragrance:ローズゼラニュウムシャーベット
ベランダで香りを楽しみながら育てているローズゼラニュウム。カルボナーラを作る時に捨てていた卵白。本日どちらもレシピの仲間入りをしました。
http://blog.livedoor.jp/hobergine/archives/50614902.html

「泡立てた卵白を凍らすとどんな食感なんだろう?」

*Life can be simple:【フリアン・オルディネール】
フランススタイルの焼き菓子です。焦がしバターとローストした胡桃の香りは甘いキャラメルのようです♪
http://eetsu0121.exblog.jp/3963482

「香ばしそうなクッキー?パンケーキ?美味しそう」

*Tomorrow never knows♪:ハロウィン。
[マシュマロ]卵白が余っちゃったので捨てるのも勿体ないのでマシュマロを作ってみたの。卵白2個分だとかなりの量ができました
http://piara.seesaa.net/article/25154127.html

「お化けのマシュマロが可愛い!ふわふわだ〜」

*由布院イタリアン:かぼちゃのムースです。
ムースの表面にバルサミコの酸っぱいキャラメルをコーティングしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/mininori_17/2756650.html

「甘いカボチャとバルサミコが相性いいなんて驚き」

*うまい!が聞きたいレシピ:にんにく醤油のから揚げ
揚げる直前に片栗粉、卵白を加え、カリッと揚げる。卵白加えると表面がパリッとなります(^^)
http://blogs.yahoo.co.jp/beep0617/2870699.html

「知らなかった!卵白はふわっとするだけじゃないね」

*お菓子の部屋へ:ダグワーズ・ケーキ
残った卵白を使って 表面さっくり中身しっとり アーモンドの焼き菓子です。チョコとあいます。!
http://blogs.yahoo.co.jp/emiko_baaba/40902666.html

「余り卵白の定番?!だね。美味しいよね」

*あばうと あ おっさん:エビマヨ。
水であらい、水分をよーくとってから、塩・紹興酒少々・卵白でかるくもむ。片栗粉をまぶして、180度の油でさらっと揚げる。
http://blogs.yahoo.co.jp/ronichi924/3047235.html

「卵白でモミモミするとプリプリになるよね」

*定番メニュー増強作戦!!:晩ご飯?
[豚肉のふんわり茶巾蒸し]お肉とお豆腐と野菜をぜ〜んぶフードプロセッサーに入れてガーッと回して、ラップでくるんで蒸しただけ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/popi_chatara/21323804.html

「残り物で作ったとは思えぬ上品な一品!」

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カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月14日 11:15 | コメント (0)

 

干し貝柱(ほしかいばしら)

「干し貝柱(ほしかいばしら)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年7月6日収集分=

*主婦2年生。:干し貝柱の中華粥
静かに30分間炊きます。その後で塩を入れる。お好みの硬さ&塩加減で皿に盛り、お好みのゴマ油をかけて出来上がりです。
http://chess-starlet.jugem.jp/?eid=121

「疲れたときにも食べられるのがいいですね」

*ももっこキッチン:鶏肉と干し貝柱のお粥
じっくりコトコト煮てお米が好きな柔らさになったら、お塩で味を調え、器盛ってに万能葱を散らしたら出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/momokkomomozou/7339127.html

「貝柱の香りが楽しめそうですね」

*godmotherの料理レシピ日記:トマトと卵のスープ
再沸騰したら、軽くほぐした卵を回し掛け、直ぐに火を止める。細葱をあしらって出来上がり♪
http://d.hatena.ne.jp/godmother/20070523/1179947490

「中国の素材は国産とは味が違うんですね」

*日々の糧・レシピ集:チンゲン菜の干し貝柱風味
唐辛子と干し貝柱をいれ少し炒めてから、チキンスープをいれる。チンゲン菜をいれ、醤油を少したらし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
http://diary.jp.aol.com/ymqhq47n/220.html

「青梗菜と貝柱の組み合わせがgood」

*コロンコロン:ちまきの作り方
ちまきを紐で二回巻き、その後外れないように縛る。圧力釜でちまきを一気に吹かす。終わったら皮を剥がしてチリソースをかけて召し上がれ
http://blog.goo.ne.jp/affyaffy10/e/938bb2e7a516dda1f5965cc598444e32

「手作りだとアレンジできていいですね」

*おいしい大連奮闘記:干し貝柱ときのこの炊き込みご飯
普通に炊きましょう〜。貝柱が水分を吸うので水はやや多めに設定してね。炊き上がったらマゼマゼして出来上がり。
http://ameblo.jp/xiaoyuan/entry-10036748092.html

「帆立の出汁が染み込んでいておいしそう」

*香港故事 a story of Hong Kong :ル・クルーゼでポウチャイ飯
部屋中が香米を炊く匂いと干し貝柱のスープの匂いでいっぱいでしたが、普通の人が匂ったら,変わった匂いと思うだけでしょうね(笑)
http://blogs.yahoo.co.jp/thestarferry/13266560.html

「卵のとろみと具材が絡み合ってgood」

*美味しいが好き:干し貝柱の炊き込みご飯
貝柱の戻し汁、ほぐした貝柱、生姜、人参、ひじき、醤油を加えてかき混ぜ、スイッチを入れて炊き上げる。
http://ameblo.jp/oh-delicious/entry-10038425491.html

「簡単に出来るのがいいですね」

*あきのレシピメモ:新潟の味!のっぺ
水を入れて弱火にかける。里芋が煮えるくらいまで煮たら、味見をして、足りなければ塩を足して完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/akiy0624/11561684.html

「彩りも鮮やかで見た目も綺麗ですね」

*華☆彩 TO れしぴ RooM:豚肉と貝柱のスープ餃子
熱湯でゆで、黄ニラを入れたスープに浮かべます。 熱湯でゆで、黄ニラを入れたスープに浮かべます。
http://blogs.yahoo.co.jp/uki_aki_5656/34585381.html

「貝柱と豚の旨みが溶け出してたまりませんね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月26日収集分=

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE :パーティー料理に手作りイヤリング
[スープ] 最近寒くなってきたニュージーにはありがたい食べ物で、来てくれた友達にも「もう1杯おかわりしたい〜」という催促も。やっぱり濃厚さが違いますよ。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/ff13b65ca2e9a664ae8bb5340bc9560e

「一見シンプルですが、主食になりそうなスープですね」

*作ってみようかな?レシピ:香酢を使った酸辣湯(サンラータン)
今日は暑かったけど、熱いスープをふーふーしていただきました♪香酢、とても美味しかったです。器によそってから、ラー油と黒酢を少々足しました。
http://scrapbook.ameba.jp/deliciousmiho_book/entry-10014125135.html

「寒い日には、さらに有難いスープです!!」

*ジョニーのメモリアルナイト:炊き込みご飯
まっとうな食材を売り物にしている築地の「伏高」から干し貝柱を買ってみた。これもホタテの香りだけでも美味しい炊き込みご飯になった。
http://blog.goo.ne.jp/feelgood1220/e/7353c701a58bd85add122238093080be

「さっぱり系の炊き込みご飯。何杯でも頂けそう!!」

*みつばちバニー☆☆:スイカの話
[スープ] このスイカの皮の部分は、利尿効果が果肉より高く、漢方ではコレステロールを減少させるクスリの材料としても使われている。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuyu1000non/39987990.html

「漬物なら知ってるけど、スープにもなるんだ!やってみなきゃ!」

*レシピ気ままにSelfish:◆中華粥のレシピ
大きめのどんぶりにいっぱい食べたってお昼どきにはおなかがすいてくる。前日にお酒を飲みすぎたって、これなら消化が良くて目も覚める。
http://cuisine.blog36.fc2.com/blog-entry-103.html

「日本の粥も美味いが、中華粥も勝るとも劣らじです!」

*まぁ、いっか:栗おこわ@中華風のレシピです
「おこわ」(または「炊き込み」)モードで炊飯器のスイッチON 炊き上がりの合図があったら、ウズラの卵、胡麻油少々を入れて、再加熱。
http://blogs.yahoo.co.jp/nojiaya/40266185.html

「しっかり味のついた、もちもちのおこわ、たまりません!」

*きょうも、いただきまーす!:トウガンのホタテうす葛きのこあんかけ
天盛りは、おろししょうがが何と言っても定番ですが、カボスの皮を薄く切って使いました。某料亭で食べたときに、とてもいい香りでおいしかったので。
http://ameblo.jp/tk18412004/entry-10017654687.html

「透き通った冬瓜の肌を包む葛あんが優美です」

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:豆腐の中華風野菜あんかけ
レンジで蒸した豆腐に、干しエビの旨みいっぱいの野菜あんをたっぷりかけました。干しエビの代わりに干し貝柱、鶏挽き肉などでも美味しくできます。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-167.html

「白い豆腐に花びらが散ったように美しいお料理」

*肉屋のひろちゃんの日記:手作りシューマイ
肉のをざわで大人気のオリジナルシューマイ完全レシピです。分量は自分で考えて配合してください。大量に造るので参考になるかわかりませんので。
http://blogs.yahoo.co.jp/nikunowozawa/6625563.html

「干し貝柱の戻し汁も入れて、豚肉をバックアップです!」

*ゆ鴨のまったりらいふ@中国珠海:干し貝柱ごはん&銀鱈と野菜の・・・
グルメな旦那様も大好きというこの一品… これはうまいっ!! 干し貝柱の旨みをお米がふんわりまとって、とっても上品なお味?
http://blogs.yahoo.co.jp/koginissy/24079255.html

「乾物三重奏。太陽の恵みで旨みもUP」

*T's express :ブロッコリーな日々
[鶏肉とブロッコリーの洋風豆腐あんかけ] ブログに書いているぐらいですから、美味しゅうございました(自画自賛) 反省としては、もうひとつ隠し味が欲しかったかなあ、というところ。
http://blogs.dion.ne.jp/ts_express/archives/4574912.html

「鶏肉を一緒に煮込まず、別に揚げてアンカケが素敵」

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=2006年10月13日収集分=

*明るいひっきーライフ?:ぬた☆
白味噌・砂糖・酢・からしを混ぜ、からし酢味噌を作るそして、和える
http://blogs.yahoo.co.jp/bqwbr882/14685717.html

「貝柱の風味についついお酒が進みそう」

*幸せになるパンの香り:中華まん
蒸したてを食べられるのがおうちのいいところですね♪
http://blog.so-net.ne.jp/la_voile/2005-11-06

「具を眺めてたら食べたくて堪らなくなってきた」

*酔っ払いけんちゃんのおつまみレシピ:サムゲタン風
弱火で煮込んでください。コラーゲンたっぷりでお肌ツルツルですよ。これだから韓国人は綺麗な人が沢山いるんだなぁ〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/pkfgf199/33187505.html

「美味しそう!スープ1滴残さずすすっちゃうかも」

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:パーティー料理に手作りイヤリング
骨付き鶏肉から取った鶏肉のスープで作った春雨スープです。スープから作ると、味がぜんぜん違う!!やっぱり濃厚さが違いますよ。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/ff13b65ca2e9a664ae8bb5340bc9560e

「濃厚な出汁をすった春雨が美味しいんだろうな」

*ドラゴンストーリー:青梗菜と干し貝柱の煮込み
青梗菜・貝柱を入れて煮込みます。貝柱の戻し汁を入れます。少し煮込んだら片栗粉でとろみを付け最後に胡麻油を入れ香りを付けけて出来上がりです。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50533644.html

「干し貝柱の風味満点!青梗菜にトロッと絡めて!」

*酔っ払いけんちゃんのおつまみレシピ:エスニックスープでフォ〜\(o)/
煮込みはじめた時から味をしっかりつけておくと、トロトロの鶏肉や貝柱、干ししいたけまで無駄なく食べれますよ
http://blogs.yahoo.co.jp/pkfgf199/39748517.html

「本格的だな〜。日本の家庭で作ったとは思えないよ」

*280:冬瓜
[薬膳もどきスープ]素材を生かすためにも、出来るだけ薄く味付けをします。たったこれだけですが体が喜ぶスープの出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/badsong4/15768107.html

「素材を感じる料理もたまには食べないとね」

*アルミ缶の上にある蜜柑:シュウマイ(焼売)の作り方
[糯米焼売]皮の代わりにもち米を用いたシュウマイです。味もおこわとシュウマイの両方を食べているようなかんじで美味しかったですよ。
http://jamijami.seesaa.net/article/24096559.html

「紅白のとっても可愛いシュウマイ!お祝いにいいね」

*アトムはミニチュアシュナウザー:栗おこわ
炊き上がったおこわに栗を混ぜて炊き込み栗おこわにお出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/bajiru88hk/20823963.html

「余計な調味料が入ってない風味豊かなおこわだね」

*美*美SHOW:わが家風XO醤&こんぴらほほ〜
材料を順番にフライパンに加えていく。7分ほど煮含ませる。※ご飯や豆腐と一緒に食べると美味しい。
http://encoshow.blog48.fc2.com/blog-entry-225.html

「XO醤って結構簡単にあるもので出来るんだね」

*ちゃぶの小さな朝ご飯:中華風ホタテとレタスのお粥
使うお酒は、できれば紹興酒が良いです。ほんの少しと言えど絶対に風味が違います。
http://from-marbles.seesaa.net/article/25080521.html

「良い出汁がこのお粥を左右するね!」

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カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 22:22 | コメント (0)

 

アルファルファ/紫うまごやし/糸もやし

「アルファルファ/紫うまごやし/糸もやし」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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*おりん庵:アボガドとアルファルファもやしのサラダ
ありもののサラダですが、意外と美味しいです。ポーチドエッグをつくって添えてもいいでしょうね。色々な食感が楽しい感じ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_asagi/9292899.html

「盛り付けの仕方でとってもオシャレ♪」

=2006年10月13日収集分=

*美食手帖:休日のランチです。
[ピタサンド] アルファルファ、コンテチーズ、ピクルス、トマト、オリーブ、自家製マヨネーズをいれたもの。
http://otorioyose.seesaa.net/article/15210126.html

「アルファルファはオシャレな料理に合いますね」

*別冊ランチボックス付録=:アボカドと卵スプレッドのベーグルサンド
ベビーリーフ&アルファルファとスパム、アボカド、卵スプレッド&アボカドスプレッドをサンドしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/tabettaline/30159663.html

「パーティーなんかで出してもよさそう♪」

*今日のメニューはな〜に?:蕎麦サラダ*揚げ高野とれんこんのひじき煮・・・
*私はブロッコリースプラウト ベビーリーフ アルファルファにしました。簡単なのにとっても美味しかったです。
http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-133.html

「アルファルファ食べて健康になりましょ♪」

*カルフォルニアで朝食を:お祝いのうれし料理、うふふ
[ごはん] ごはんは寿司めしにアルファルファもやしをまぜ即席にしたのでちょっとオリジナルになってしまいました。
http://diary.jp.aol.com/y7jgvfxg/416.html

「ちょっとの工夫がお料理には必要♪」

*箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ:アルファルファサラダ
1.アルファルファは熱湯でさっと茹でる 2.お好きなドレッシングで合える
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-877.html

「作り方これだけ。超カンタン料理♪」

*フェニックスの空に。:☆大葉にんにく醤油とクリームチーズのサラダ☆
アルファルファは洗って水を切ります。ボールにすべての野菜、クリームチーズをすべていれ、オリーブブオイル、黒コショウ、バルサミコ酢を加えます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kanachandler/39911351.html

「食欲がない時でもモリモリいけそう♪」

*☆ Dorryche's LunchBox ☆:きのこおろしの和風ハンバーグ
「アルファルファ」という野菜を知ってますか?もやしが糸のように細くなったみたいな野菜。見た目もシャキシャキしていて私は好きです。
http://blogs.yahoo.co.jp/dorryche/20761644.html

「サラダ以外のお料理でも使ってね♪」

*ダイエット・健康・美容de快適生活:かつおのたたきのサラダ〜中華胡麻〜
ひと手間かけるだけで"かつおのたたき"が栄養満点の一品に。たっぷりの野菜とともにサラダ仕立てでいただく料理です。
http://blog.smilelily.com/?eid=265951

「アルファルファも加えて栄養万点!」

*美作的日々:アルファルファとアボカド
[サラダ] 『食料の父』とも呼ばれるほど栄養価が高い「もやし」だそうです。ビタミンC、カリウムなどが含まれ、食物繊維が豊富に含まれています。
http://plaza.rakuten.co.jp/lovelovedongdong/diary/200610120001

「侮れないやつだ。アルファルファ…」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 19:18 | コメント (0)

 

セージ/サルビア

「セージ/サルビア」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月13日収集分=

*ハーブのある生活:ローズマリーとセージを使ったビーンズスープ
セージとローズマリーがおまめさんと意外に合います。超簡単!具だくさんでヘルシーなスープです。
http://blogs.yahoo.co.jp/sou_yatsuhasi/5645858.html

「ヘルシーなもの食べてキレイになろう!」

*Natural Life:<旬野菜>「グリーンアスパラガスの自家製ソーセージ」と「春キャベツのバター焼き」
『セージ』別名サルビア。「治療する、救い出す、健康」という意味のラテン語のサルベレに由来。抑臭効果が強く、肉や魚料理によくあいます。
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50480781.html

「勉強になりました。目指せハーブ博士!」

*今日はこんな一日。:手作りツナその2
息子がごはんにそのままの状態でかけて食べました。普段は嫌がる血合部分も平気で。自分としては決定レシピ♪
http://oggi.seesaa.net/article/22369949.html

「セージの爽やかさも効いているんですね」

*水耕栽培でうはうは!:自家製、手作りウインナー
冷蔵庫に入れて少し肉を休ませます。(30分〜2時間)後は沸騰したお湯に入れ3〜5分。美味しく召し上がれ。
http://blogs.yahoo.co.jp/suikousaibai_de_uhauha/39088465.html

「手作りウインナー♪愛着湧きますよね?」

*Side - Y:手羽先のにんにくセージ醤油漬け
スタミナがつきそうなにんにくの香りと、セージのさわやかな香りの組み合わせがなかなか新鮮でした。他にも各種お肉の漬込みにも使えるそうです。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuki_togawa/40433550.html

「にんにくとセージでスタミナUP!!」

*眠りぐま日記:仔牛のセージはさみ焼き☆
生のセージが本当においしかった! あのクセのあるセージが。これは乾燥セージではできない味だわ!
http://diary.jp.aol.com/ncttrteygkxc/828.html

「食卓が一気にイタリアンに変身!」

*内への旅、外への旅:鶏ラグーのペンネ:オイルベースパスタ。
残っていたハーブも一緒に煮込んでヘルシーな1皿になりました。鶏からかなり美味しいダシが出るのでこれは美味しいですね。
http://blog.livedoor.jp/wantonbe/archives/51182033.html

「これなら、胃にも優しそう♪」

*アメリカでもWine&Dine:ニョッキ・セージバター風味
セージのすっきりしたハーブ香とバターやチーズのコクのある風味が、うま〜く合わさってるソース。
http://blogs.yahoo.co.jp/porcini8989/42257816.html

「おしゃれ♪覚えて作ってみましょう。」

*ほんわか主婦☆のマイペースブログ:厚焼きハーブのクッキー
このクッキーは「バターたっぷり厚焼き」で濃厚ですが、ハーブとオレンジピールを効かせ爽やかに仕上げました
http://tontonmiyorosyu2.seesaa.net/article/25204632.html

「ハーブの香りがくせになりそうです♪」

*MASAの簡単料理レシピ:じゃがいものハーブマリネ
熱いうちに塩コショウ、酢、タイム、セージ、オリーブオイルをかけ、しゃもじで崩しながらまぜる
http://momijhirosima.blog74.fc2.com/blog-entry-70.html

「是非作ってみたい一品です♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 19:14 | コメント (0)

 

かぼす(カボス)

「かぼす(カボス)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*野菜生活レシピメモ:ねぎとじゃこのカボスご飯
米2合にじゃこ1/2カップ 塩小さじ半分を入れ炊く。炊きあがったご飯にねぎをのせ食べる時にカボスを搾りかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/kyoko2000720/23746249.html

「新鮮な食べ方!さっぱりして食が進みそうです。」

*mikiko.お家でカフェ時間:かぼす風味の豆乳とヨーグルトのフローズン
舞い戻って来た暑さを乗り切る、かぼす風味のひんやりスイーツ。酸味のまろやかなかぼす。たっぷり絞って召し上がれ。
http://blog.goo.ne.jp/mikiko-cafejikan/e/0d642ce2a71960bac03aaf0884a1d804

「レモンじゃなくカボスってところがなんか大人っぽい。」

*味asian庵's:砂ずりのカボス ニンニク炒
ピーマンを加え、塩胡椒で味を整えたら、皿に盛った上に白煎り胡麻をまぶす。食べる時にカボス1/2を回し搾りかける
http://blog.duogate.jp/asians/entry/detail/?EP=18040415

「お酒のおつまみにパパッと作れる簡単さです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月4日収集分=

*気まぐれ日記:明太子パスタ
レモンの代わりにカボスを使ってみたんですがこれが大正解♪カボスの爽やかな香りと、キリリとした酸味が、明太子の旨味を更に引き立ててくれました。
http://blogs.dion.ne.jp/miyu/archives/4398325.html

「カボスの輪切りを添えると見た目も華やか♪」

*Cream+Mintな日々。:「もやしのあっさりゴマ和え」
簡単に出来る一品です。料理にもう一皿欲しいって時に最適です^^ゴマの香りとカボスの香りと酸味がさわやかです。お試しください
http://cream-mint.jugem.jp/?eid=80

「簡単お手軽な一品!お酒のおつまみにもGood!」

*紀州うめどり超簡単鶏肉料理レシピ:紀州うめどりささみかぼすじゃが
鶏ささみにかぼすをあわせます。かぼすのさわやかな風味としゃきしゃきしたじゃがいもの食感とヘルシーな鶏ささみが合わさって美味しいですよ。
http://blog.goo.ne.jp/umetoriya/e/cd6e49c3678ae8297b1686944ab92c9a

「ジャガイモが加わることで食感も楽しめますね。」

*sorara-papaの日記:かぼすジャム
かぼす(5個〜6個)ジャムができました。ほろ苦くて、大人の味です。一度お試しあれ。
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/dexys60/view/20061028

「想像しただけで、お口がキューっとなります!」

*六 ヶ 岳< むつがたけ >の麓から:2006年11月12日〜かぼすポン酢
かぼすポン酢を作りました。冷蔵庫で寝かせて2週間、ようやく味見です。酸味がまろやかになり、昆布の旨味が溶け出していました。
http://agekoge.exblog.jp/4534732

「自然の旨味を存分に味わえるポン酢ですね。」

*Sumiya KP レシピ紹介:牡蠣のバターソテーおろしポン酢風味 レシピ
とろみが出たらお皿に盛ったカキの上に適量かけ、カボスを添えて出来上がり。カボスを絞って一口で食べてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiya_kp/23250165.html

「旬の牡蠣を一口で味わう…最高の贅沢です。」

*ASAMIごはんのレシピ:帆立と大根のマヨサラダ
マヨサラダなんですが、大根とかぼすがはいったさっぱりテイストです!!お好みでコショウなどをふっても大人テイストです
http://blogs.yahoo.co.jp/asamitaka55/6317337.html

「マヨネーズのコクとかぼすの酸味がベストマッチ!」

*簡単お料理レシピアルバム:自家製!かぼすポン酢!作り置きレシピ
材料を全部入れて3日間つけておく。3日目に昆布をとりだして、こしてから、きれいなビンに入れる。保存がきく簡単レシピです。便利ですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/nao70pan/921323.html

「ポン酢も、市販の物より手作りが一番!」

*定食屋さんの簡単レシピ:簡単♪かぼすケーキ (しっとりタイプ)レシピ
オレンジ色が鮮やかで清涼感が楽しめるしっとりタイプの上品な味わいのケーキですぅ(^^♪おやつ・デーザト・午後ティーギフトなどにどうぞ♪
http://teisyoku83.seesaa.net/article/29933912.html

「年配の方や甘い物が苦手な人にも喜ばれそう♪」

*めむの天然工房:お節料理
[なますのかぼす風味]さっぱりとしていて、柑橘系の香りが口直しにピッタリ。ゆずでも美味しいですが、かぼすでも作ってみてください。
http://ameblo.jp/memu/entry-10022689222.html

「食べ過ぎ飲み過ぎで疲れた胃がシャキっとします!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月13日収集分=

*一人50円おいしい節約おやつ:かぼす牛乳かん
かぼす 大分の特産品。豊富なビタミンCと数種類のクエン酸が美容と健康に効果的
http://happy-slow.jugem.jp/?eid=11

「かぼすでキレイになっちゃいましょ!」

*Delicious Kitchen:カボスマーマレード
開封後は冷蔵庫で保管すること。使うカボスの甘さに違いがあったり、好みもあると思いますので、砂糖はお好みで加減して下さい。
http://delicious.blog3.fc2.com/blog-entry-1482.html

「ケーキに入れたりパンに塗ったり♪♪」

*なうしかのリビングダイニング:かぼすのゆくえ。
[チーズケーキ] 大体は普通のベイクドチーズケーキと作り方は同じ。レモン汁をかぼすの絞り汁に変える。かぼすの香りがさわやか〜
http://blog.goo.ne.jp/nextdimension1028/e/7460df719200aa9a2a959eed6560cf04

「ちょっと和の香りのするチーズケーキ♪」

*ど風呂グ:☆ジャンク料理天国☆第43回かぼすでポキ
「かぼす」を余すところなく使ってしまおうと、ハワイアンレシピにまで、レモンのかわりに使ってみることを思いつきました☆
http://donzoko-kai.seesaa.net/article/24439666.html

「お料理の幅が広がります♪ありがとう!」

*お料理ブログ/自然健康市場:手羽先かぼす煮込み
手羽先を塩・コショウで炒め、焼き色がついたら皮のまま半分に切ったカボスを加え、煮込むだけ。
http://www.nhm.gr.jp/blog/archives/2006_9_29_52.html

「サッパリしてるからいっぱい食べられる♪」

*tomoの満腹ノート:かぼすヨーグルトゼリー
スーパーに行くたび目について気になっていた「かぼす」をとうとう購入。かぼす果汁を入れよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
http://d.hatena.ne.jp/tomosyoku/20061003/p1

「ヨーグルトの酸味とマッチしそう♪」

*福岡 グルメ ぐり:家ご飯
[おくらの和え物] 茹でたオクラを切り、めんつゆ(原液)に入れ、かぼすをジュ〜〜〜と絞るだけ
http://ameblo.jp/kikonoblog/entry-10018081417.html

「食欲の秋にかぼす、活躍しそうです!」

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カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 19:09 | コメント (0)

 

ハナニラ(花韮)はなにら

「ハナニラ(花韮)はなにら」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月5日収集分=

*こうちゃんの簡単料理レシピ:花にらとえびの中華炒め
はなにらがしんなりしてきたら卵を戻しいれてざっくり崩すようにして仕上げにコショウを振って出来上がり。旬ならではのおいしい一品です。
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/49850016.html

「ビールに合いそうなおかず!美味しそう。」

*yuri@つなビィ:花にらと豚肉の豆板醤炒め
フライパンにサラダ油大さじ1で生姜、にんにく、豆板醤を炒め、風味が出たら△魏辰┐鈍屬瓠合わせ調味料を加えて手早く仕上げます。
http://numtake.tuna.be/?did=2347798

「彩がいいですね。炒め物には是非入れたいお野菜です。」

*ママのお勧めレシピ:牛肉と花にらのオイスターソース炒め
肉を戻し入れ、合わせ調味料を加えて手早く調味し、(3)の炒り卵を混ぜ、ごま油小さじ1を加えて香りをつけます。
http://bunsrecipe.exblog.jp/6358795

「ご飯がもりもり進む味付けが嬉しい♪」

=2006年10月13日収集分=

*碧の日記〜きまぐれママの記録〜:花ニラのワンタンスープ
花ニラを適当に切ってスープにいれ、水溶きかたくり粉でとろみをつけ、ワンタンを入れる。予想以上に、好評なワンタンスープでした♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yun74aile/13411495.html

「これなら誰でも簡単に作れます!!」

*楽子の小さなことが楽しい毎日:ブームの兆し?!の花ニラとニラ!
[茹で豚と茹で花ニラの香味ソースがけ] 花ニラは、ふんわりとした優しい香りで、食感はニンニクの芽にも似たキュルキュルっとした柔らかさ!
http://rakuko.exblog.jp/3218165

「花ニラのブーム、来ちゃうかもよ♪」

*GREEN DIARY:お昼はキムチチャーハン
ごま油でご飯とキムチと花ニラを炒めて塩少々と焦がすように醤油をたらしただけ。激ウマ!
http://blogs.yahoo.co.jp/norikko_pon77/40915068.html

「簡単だけどすっごくおいしそ〜!!」

*異文化を楽しもう!Enjoy the difference:花ニラのオイスターソース炒め
美味しかったです。オイスターソースと合いますね。おひたしにして食べた時より、ニラの香りが強くなく、その代わり甘味が残って美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/pimama123/39560803.html

「色んなお料理で使ってみては!♪」

*国内旅行クチコミ情報ステーション:9月4日フライパンDEピビンバ
花ニラはニラの先に花のつぼみがついたもの。普通のニラより臭みがなくて歯ごたえがある。同名で"ハナニラ"というお花もあるけど別物。
http://scrapbook.ameba.jp/southern_book/entry-10016657835.html

「もりもり食べて元気になりたい!」

*思い出ぼやぼや:これはお勧めです!
[花ニラ]匂いはニラですが【葉っぱ】のニラよりは臭みが弱く食べやすいです。食味はシャキシャキとした歯応えでとてもイイです。ご賞味ください★
http://blogs.yahoo.co.jp/cerika_gatoh/19247176.html

「茹でても炒めてもいいのか♪食べてみよっ!」

*@アタシ的生活:花ニラを食べる。
[炒め物] 先の花(つぼみ)の部分も食べれるとの事。味は通常のニラと変わりませんが炒めてもシャキっとした食感が残っています。
http://ameblo.jp/a-style11/entry-10017125348.html

「もう、花ニラ食べてみるしかないですよ!」

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 19:06 | コメント (0)

 

カモミール/カモマイル/カミツレ

「カモミール/カモマイル/カミツレ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月5日収集分=

*置き去りにしてたもの(心の想い):カモミールレシピ
[カモミールシフォンケーキ]残りのメレンゲを加えたら、ゴムべらでメレンゲの白い筋が残らないように混ぜる。170度のオーブンで約30分焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/tubasawokudasai2003/6652859.html

「いい香りに包まれたお茶の時間は幸せだろうな〜♪」

*癒しのお仕事日記3rd 〜ピュオラで会いましょう♪〜:ぷるんぷるん♪
[カモミールのプリン]薫り高いプリンを作ってみました☆滑らかでぷりんぷりんの食感♪リラックス効果抜群ですよ〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/tayaya_0716/49607550.html

「ほんとだ〜。思わず触れてみたくなっちゃった。」

*スタバと、まいのすけの。ただの日記:夏のダイエットレシピ(おやつ編)
[ハーブティーゼリー]さっぱりとした甘さのゼリーなので、お好みでハチミツをかけてもおいしく召し上がれます。
http://blogs.yahoo.co.jp/hachikougirl15/12250747.html

「忙しい毎日でお疲れの方にこのゼリーを♪」

*Maryse:カモミールのホットミルク
安眠な?レシピを教えてもらいましたので、ご紹介を♪作り方はとっても簡単!
http://maryse1997.exblog.jp/6161723

「いい香りに包まれていい夢見れそうです。」

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=2006年10月12日収集分=

*かあちゃん日記:消化不良』改善ブレンド茶
リラックス作用もあるので、不眠症や神経性の便秘にも効果的です。また、ホルモンのバランスを整え、生理不順や冷え性、貧血の改善にも役立ちます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mkumondai/8544341.html?p=1&pm=c

「カモミールは女性の味方ですね♪」

*Nowhaの優しいとき:おやつだよぉ〜〜〜♪
[豆乳ゼリー] 牛乳を火にかけるとき カモミールティーを加えて温めました。みなさんもいかがでしょう。
http://blogs.yahoo.co.jp/nowha_2/29902843.html

「ホッとできる優しいゼリーですね。」

*upupuのお気楽料理とレシピ:おからクッキー♪
焼き上げにはおからのかおりちょっとしたけれど出来上がりは全然しません。茶葉をいれたせいかな?(笑)甘さもそんなに強くもなく程よくです。
http://blogs.yahoo.co.jp/upupu1001/31575114.html

「カモミールの茶葉を入れるのがポイント」

*徳の玉手箱:今日は、カモミールティー♪
カモミールの花は咲いたら、すぐ摘むと美味しいカモミールティーが飲めるらしいので、実行です!甘酸っぱい香りがしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/kiss_kanako2002/36217158.html

「さすがに生花を使うと味も違いますよね」

*超簡単!うさうさレシピ!:カモミールティー
ほんのり、黄色く色づいていますね。甘くて、ハーブの中では、比較的飲み安いと思います。一杯いかが ( ^.^)_U
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/05/post_e820.html

「お家でカモミールティー。癒されます。」

*ショートストーリー:眠れない夜に
[カモミールミルク] 眠れないときやピリピリしているときに心を落ち着ける効果があります。
http://blogs.yahoo.co.jp/hiro_short_story/21649090.html

「これで今夜もぐっすり眠れそうです。」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 07:55 | コメント (0)

 

朝鮮人参(高麗人参)チョウセンニンジン

「朝鮮人参(高麗人参)チョウセンニンジン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月12日収集分=

*パリのアパートと暮らしと留学と:参鶏湯(さんげたん)風
時間をかけるからこその美味。この参鶏湯はその代表でしょう。全部の材料を厚手の鍋に入れて鶏が軟らかくなるまで煮るだけです。
http://blogs.yahoo.co.jp/petitapollo_maquis/19297828.html

「寒い日には体の芯から温まれそうです♪」

*晴れてる青空:台湾焼酒鷄
焼酒鷄っていうのはお酒、鶏肉、漢方(朝鮮人参)と一緒に煮込んでるスープです。食べたら女性の冷え症がなくなるし、元気がない男も元気になるわよ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/guesswho19751975/20152573.html

「酒と肉と朝鮮人参なら元気になれるはず!」

*Mac Chronicle:手作り人参酒
人参酒を飲んで寝ると朝の目覚めがバッチリ(ノ^^)八(^^)ノ作り方は簡単で、人参1に対してホワイトリカーを5の分量で入れておしまい!
http://macblog.ti-da.net/e640624.html

「朝が辛いお疲れぎみの方、どうぞ〜♪」

*mamaの手作り幸せ晩ご飯:風邪も逃げちゃう鶏と大根スープ
大根が柔らかくなるまでふたをして煮込む.途中スープが少なくなったら足しながら煮込む.お箸で簡単につぶせるくらいに.
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/26830891.html

「朝鮮人参のエキスを吸収して元気になろう!」

*美白レシピコンテスト:「鶏肉」のお手本レシピ:韓国の滋養強壮&美肌食、サムゲタン
高麗人参は、薬膳や漢方にもよく使われる食材で、細胞を活性化させ、疲労回復効果もあります。
http://blog.excite.co.jp/uvrecipe/2013691

「高麗人参であなたも色白美人♪」

*サイ君の簡単な韓国料理レシピ!!^^:(鶏のお粥)
蓼鶏湯(サンゲタン)と(鶏のお粥)は韓国では保養食で有名な食べ物です. 高麗人参やキバナオギの根を30分間ぐらぐら沸かしてくれます
http://blogs.yahoo.co.jp/hoya800413/7726974.html

「本格韓国料理ですね。挑戦してみてね♪」

*言いたい放題&書きたい放題:薬膳レタススープ
昔から滋養強壮効果で知られる朝鮮人参。薬膳にして美味しくいただきましょう☆簡単なのに、美味しいスープになります♪
http://blogs.yahoo.co.jp/myosihito/9459886.html

「簡単に作れるってありがたい!!」

*とど松の韓国料理レシピ:サムゲタン(参鶏湯)
水気を切ったもち米、なつめ、にんにく、朝鮮人参、栗(今回は使わなかった)を内臓を取り出した部分に詰めます。2時間ぐらい煮込んだら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/todomatu_77/11109423.html

「特別な日なんかに作ると喜ばれそう♪」

*★* 韓国とKaul *★:韓国料理ーサムゲタン(???)
疲労回復効果があることから夏バテ対策として三伏の時に必ず食べるのがこの「サムゲタン」。高麗人参には心臓機能を強化する働きがあるんだそう。
http://blogs.yahoo.co.jp/kaul77/40334668.html

「そう言われると食べるしかありませんよね。」

*LIVING ROOM:生の朝鮮人参(水参)をいただきました。
[チャーハン]朝鮮人参は、疲労回復はもちろん、全身の代謝を高めて免疫力を高める効果もあります。次第に体が熱くなり、活力がわいてきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/ginghamstar/40355135.html

「おいしく食べて明日も元気に!」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 07:49 | コメント (0)

 

くこのみ(クコの実)枸杞

「くこのみ(クコの実)枸杞」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月5日収集分=

*さっちんの花より地味メシ:クコの実入りのスープで鉄分補給
クコの実はスーパーなどでも手に入ります。クコの実をお料理につかうだけで手軽な薬膳料理になります(^_^)vぜひ使ってみてね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/sacchinseven/39584360.html

「デザートかと思うほどカラフルでキレイなスープ。」

*ポテトサラダ日記:美容と健康におしゃれな和デザート <豆乳白玉の クコの実と梨の蜂蜜ソースかけ>
こちらはとっても上品でおいしい和風デザート。クコの実の赤がかわいい!お月見のおわった秋の日におすすめのメニューです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nonnon3823/3094889.html

「一口食べれば優しい気持ちになれそう。」

=2006年10月12日収集分=

*うみうしの世界:クコの実としょうがのはちみつ漬け
クコの実としょうがのはちみつ漬けです。ジャムの空きびんにでも作ると良いです。ヨーグルトに入れてもおいしいし、カレーの隠し味にも
http://blogs.dion.ne.jp/parvati/archives/2308600.html

「使い道を考えるのも楽しいですよね♪」

*ママのお勧めレシピ:クコの実と大根のビール漬け
疲れを癒す、健康漬物。ビニール袋に野菜と漬け汁とクコの実を入れ、冷蔵庫に入れて時々上下ひっくり返しながら2〜3日おきます。
http://bunsrecipe.exblog.jp/3716502

「すっごい簡単レシピ。試す価値ありです!」

*the dish毎日のご飯と器。:豆腐花(トールーファ)恒順香醋の黒みつがけ。
材料は体に良いものばかりだし、なんといっても調理時間10分以下(!)の、超簡単スウィーツ。疲れて帰った夜に、ピッタリのおやつです。
http://blog.livedoor.jp/thedish/archives/50446778.html

「スウィーツで健康になれるって、最高!!」

*オールいまいちSTAR☆はちみつ店:はちみつフレンチトースト
牛乳を足してよく混ぜ、クコの実とオーガニックレーズンを好みの量加える(少し浸しておいて柔らかくします。『薬膳』のまね♪)
http://hachimitsu832.blog24.fc2.com/blog-entry-149.html

「いつものフレンチトーストが薬膳に変身!」

*ナガサキぶらぶらいふ:薬膳めにう
[山芋入り薬膳豆腐] 「オイラも夏バテ〜」という方のために。どうぞ、夏バテ解消の方お試しくださいませ。
http://blogs.yahoo.co.jp/aihachiko/39731583.html

「疲れを残したままじゃ冬は越せません♪」

*うさパン日記:''' 天然酵母パン・その3 '''
しっとり、食感はしっとりもっちり。薄めに切っても食べごたえがある。サンドイッチ用としても。雑穀のプチプチ感がgood!
http://blogs.yahoo.co.jp/sakura_usagi0105/1272963.html

「こんなパンが毎日食べられたらな〜♪」

*ねこたまレシピ:タピオカココナッツミルク
ひんやりスイーツのタピオカココナッツミルク(クコの実入り)です。器にタピオカとココナッツミルクを入れ、戻したクコの実を入れて出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/waytogo-tama/e/a339c367ef6e6ff8af7b6812c142eeb8

「暖かいお部屋の中でひんやりスウィーツ♪」

*おうちごはんレシピ!:ゴーヤと林檎とクコの実の蜂蜜和え
クコの実は白髪を予防し、肌のハリを保ち、生理不順や貧血などにも良い。ビタミンCが豊富なゴーヤ、リンゴと、クコの実の、強力美容支援トリオ!
http://scrapbook.ameba.jp/gohan_book/entry-10017893738.html

「これはもう食べるしかありません!!」

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カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 07:46 | コメント (0)

 

ターサイ/ターツァイ(如月菜)

「ターサイ/ターツァイ(如月菜)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月17日収集分=

*趣味の農業:ターサイ
[ターサイの塩炒め]スープを入れてふたをし、2から3分火を通し、ふたをとって葉を加え、強火で炒め、汁気を切る。
http://blogs.yahoo.co.jp/nagamasa_156/17780380.html

「とにかくシンプルに食べたい時はこのレシピ。」

*ふたりぶんごはん:ターサイとエリンギとホタテのオイスター炒め
エリンギがしんなりしてきたらターサイの葉を加えて炒め、しんなりしてきたら汁をきったホタテ水煮缶と、合わせ調味料を加えて炒める。ウマいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/ukiukiyukuyuki/21280157.html

「ウマいの一言に説得力がある!確かにうまそう!」

*おさら日和:ターツァイと厚揚げの煮びたし
扱いも簡単で、シャキシャキとして甘くて美味しい!その歯ざわりと色みを損なわないように、さっと炒めて、あとは冷めた煮汁に加えて味を含ませます。
http://osara.exblog.jp/3578087

「実はキャベツや白菜よりも料理しやすいかも♪」

*スバラ式生活:ターツァイとイカの炒め物
ニンニク、生姜、豚肉を炒め、色が変わったら、イカとターツァイを加えて、老酒を入れ、炒める。調味料で味付けする。塩コショウで味を調える。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/42053f578a160aedf56040ec3e294a6d

「シンプルな一品。味付けでパンチをきかせて!」

*オイシイをおすそわけッ!:ターサイの蟹あんかけ
ベータカロテンが豊富なので、油と一緒に調理すると吸収がアップ。炒め物がおススメです。
http://yaplog.jp/osusowake/archive/421

「トロトロのあんが食感の良さを引き立てます。」

*日々すッきりBLOG:肉団子の黒酢和え&ターサイと筍の中華炒め
水溶き片栗粉で少しとろみをつけ、ごま油をたらす。さっぱりしていて美味しい♪私だけでも、いっぱい食べちゃった(;´▽`A``
http://yurasora.blog63.fc2.com/blog-entry-425.html

「歯ごたえが楽しめてお酒に合いそうです。」

*Mizの料理日記:ターツァイと豚肉の炒め
短時間で作れるスピード料理。下ごしらえさえしておけば3分でできちゃいます。肉の旨味とターツァイの苦味とパプリカの甘味のバランスがぐっど。
http://mizcooking.exblog.jp/5881951

「色がきれいで栄養バランスもばっちり。最高です♪」

*CHIKA!GOO!!:ターツァイとチョリソのガーリック炒め
塩コショウで炒める。出汁を50cc程入れ、フライパンにふたをして20秒くらい待つ。皿に盛って出来上がり
http://blog.livedoor.jp/sumtam23/archives/50951449.html

「にんにくの香りでご飯の進むおかずの出来上がり。」

*クーピー30分クッキング:ターツァイと豚肉のミルク煮
中華炒めや煮物にすると美味しいお野菜。10分ほどで出来る簡単料理なので、お肉とお野菜をバランスよく摂りたい一人ご飯にもオススメで〜す^^
http://coopie.seesaa.net/article/47730991.html

「子供が喜んで食べてくれそうな味付けです。」

*八百屋まっちゃんちの料理:ターサイ、しいたけ、とり肉のいため物
塩、こしょうで味をととのえてできあがり。桜えびを加えても美味。朝食のはし休めなどに。
http://blog.goo.ne.jp/matumuraseika/e/7f333ea8f95a17ce745672608b00a91f

「シンプルな味付けが作りやすくていいですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年9月5日収集分=

*中華大帝:鶏肉とターサイの炒め物
ターサイを入れしんなりするまで炒め、味覇を入れる、良く混ぜて、塩を一つまみ入れ更に混ぜ炒めて出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/eatsman/diary/200707260000

「これぞ中華!豪快にいただきたいですね。」

=2006年10月12日収集分=

*おたかのクックレシピろぐ:ターツァイの炒め物
ターツァイ(もしくは小松菜、チンゲン菜でも)1株。ターツァイは葉と茎に分けて短く切る。
http://blogs.yahoo.co.jp/ktakako2004/11928261.html?p=1&pm=l/

「簡単レシピでヘルシーな一品♪」

*水無月cafe:ターツァイカレー
ターツァイは煮込んでもシャキシャキ感が残るので面白い食感でした。チリソース効果か、ちょっぴりエスニックな雰囲気も楽しめましたよ。
http://blog.so-net.ne.jp/moon-cafe/2005-12-06

「カレーにターツァイ。おもしろそう!」

*美味しいひととき:気になっていた中国野菜・ターツァイ
[炒め物] カリウム・カルシウムなどのミネラルや、ビタミンA・C・E・カロチンやカルシウム・鉄分が多く、解熱・整腸の効果もあるようです。
http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/469/34365

「美味しくて栄養があって、言うことなし!」

*マーメイド・カフェ:ターツァイのベーコン炒め!
ほとんどくせがなくあっさりしてて美味しかったですよー!!ポイントは・・・*あまり炒めすぎないこと。(ターツァイの歯ごたえを残すように!)
http://blogs.yahoo.co.jp/lapislazuli311/26051635.html

「色んなお料理に使えますね!」

*アロたんの"放置プレイモード"継続♪:たまに、ばげめし☆
[炒め物] ターツァイ(ターサイ)は魚介類や肉類との相性が良く油を使って強火で炒めれば 緑色がさらに映えてとてもきれいに仕上がります。
http://blogs.yahoo.co.jp/arona37/26848059.html

「ごはん何杯でもおかわりできそう♪」

*"mamahuhu"な昼下がり:パスタの言い訳。
[チャイニーズパスタ]ターサイは、くせがなく、おひたしや白和えといった日本料理にも使える万能野菜。
http://blog.so-net.ne.jp/halulu_shanghai/2006-03-11

「ターサイをパスタに!新発見ですね」

*☆私の好きなこと☆:チャイニーズトルティーヤ
チャイニーズトルティーヤ・・いわゆる春餅ですね^^具材は、千切りのきゅうりと人参。ターツァイと挽き肉の味噌炒め。
http://blogs.dion.ne.jp/baru_dog/archives/3710107.html

「パーティーなどのおもてなし料理にピッタリ!」

*kaoru's cafe:タアサイのオイスターソース煮
濃い味付けにしたので、ご飯との相性が抜群でした。 思わずご飯に乗っけて食べてみました。 美味しかった!!
http://kaorucafe.blog31.fc2.com/blog-entry-231.html

「タアサイって色んな味付けで楽しめそう♪」

*香弥乃の月光浴:中華野菜炒め(冷蔵庫整理…?)
元気がないときは中華に限る!中華は食べるのももちろんだけど、作るのがスキ。ホントは作り方なんてえらそーなもんはない(汗)
http://blogs.yahoo.co.jp/moonlight_game/1611639.html

「簡単レシピはどんな時も嬉しいものです!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 07:42 | コメント (0)

 

すけとうだら/すけそうだら/プゴ/すきみだら

「すけとうだら/すけそうだら/プゴ/すきみだら」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年10月11日収集分=

*かんたんでおいしい:すけそうだら汁
あっさりとしていて、肝がはいるとコクがあり我が家では好きな汁物です。
http://blogs.dion.ne.jp/cooking/archives/229183.html

「1匹丸ごと使うなんて美味しそうだな」

*berry-berry & tails:お野菜ベッドにのったポロックのチリソース
おかずとしてもいけるけれど、酒の肴にもぴったりです。白身の魚ならなんでも合うので、急に肴が欲しいと思ったらお薦めいたします。
http://berries.blog4.fc2.com/blog-entry-85.html

「かさ増しのレタスはモリモリあって正解かもよ!」

*Open sesame !! 2:プゴクッパ
煮えたらプゴ+卵を加え、ネギ、アミエビ少々を入れる。味を見て、薄ければ塩で調整。器にごはんを盛り、かけてできあがり。
http://callgate02.exblog.jp/3188728/

「いい出汁が出て美味しそう!辛そうだけどね」

*チカらになれたら・・・:タラコ作ったさ
数は少なかったけど、今年も美味しいタラコが出来ました。虎杖浜産タラコですから美味しくない訳が無いです♪自分浸け方が上手いのかな?
http://blogs.yahoo.co.jp/brriantblue/21514831.html

「本物の?!タラコってこんな色してるんだね」

*おんまの手抜き韓国家庭料理:干しめんたいのムンチツ
ちょっと 値段は高いのですが 美味しかったので・・・(○゚ε^○)v ィェィ♪味がしっかり付いているので 酒の肴に・・・日持ちもバッチリ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/onma342/23991274.html

「調理前と調理後の赤さの差がすごい!ヤミツキだね」

*ごちそうのいいわけ:スケソウダラ
[スケソウダラのパン粉ソテー]スケソウダラを1匹丸ごと購入。生臭さが目立ったので、パン粉をまぶしてカリッとソテーした。
http://kenkenyoko.exblog.jp/4137670

「2種類のソースがとても綺麗です」

*-暮らしを彩る-「料理と趣味の部屋」:スケトウダラの磯辺フライです。
[スケトウダラの磯辺フライ]タルタルソースにトマトと練り梅。そして玉葱ミジン・ピクルスなどを混ぜ込みレモンも添えました。最高に美味しいよぉ?
http://al17.exblog.jp/4306768

「フライ部分のレシピなしですがソースが美味しそう」

*雑記帳:たらのチゲ
たらとたまねぎを入れる。少ししたら長ねぎ、豆もやしを入れ、ふたをして沸騰させる。豆もやしに火が通ったら、仕上げににんにくを入れる。
http://setsura.spaces.live.com/Blog/cns!9E6D478548EF836B!561.entry

「寒〜い日にはチゲで暖まりたいですね」

*しあわせいかつ:すきみだらのバター焼き
ごはんに合うように、さっぱり和風味にしたかったので、こんな感じにしましたが、思惑通り(?)、とっても美味しかった
http://blog.goo.ne.jp/msrs5411/e/cc44c84476e4b94beb96f6f6be5ce276

「ポン酢にレモンが入っていて本当サッパリ」

*宝塚瀬奈じゅんさん・w-inds.・小出恵介くんファンのブログ−アトリエミルク
[すけとうだらとえのき茸の煮物]まだらより足が早いらしいので、しっかり火を通しました。さっぱりしておいしかったけど、お腹が膨れますねえ…。
http://atemilk.seesaa.net/article/23510902.html

「めんつゆ使用で簡単にできちゃいますね」

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月12日 07:37 | コメント (0)

 

ターメリック/ウコン

「ターメリック/ウコン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月17日収集分=

*Ricette the Kitchen:ターメリックライス
いつものカレーにちょっとした変化、色だけでなく、香りもいいターメリックライス。是非お試しください♪
http://blogs.dion.ne.jp/ricette/archives/4021392.html

「ターメリックライスの色と夏野菜がベストマッチ!」

*プリンちゃんのGo! Go! Cooking:ターメリック風味ゴーヤの肉詰め
本来、食べにくいゴーヤの苦さが、かえって良いアクセントになって、食べやすく美味しい挽肉料理になりますよ!
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10017539712.html

「あの苦さが食べやすくなるの!?作る価値大です。」

*ゆちのお料理実験室:チキンパターなスパイスカレーとターメリックライス
「あ〜〜〜辛いけど、もっと食べたいぃ〜〜」って麦茶片手に食べれるくらいな辛さです。チビも少し食べてたし、、かなり優しい辛さかなっ〜〜
http://oryorijikken.blog48.fc2.com/blog-entry-521.html

「涼しくなってくると辛いもの食べたくなります♪」

*Kashinomori:ズッキーニのターメリック焼き
これだと辛いのが苦手な人でも大丈夫だし、夏の野菜をどうにかして食べたいってときにもぴったり。なすやにがうりでもやってみてね。
http://blog.goo.ne.jp/kashinomori/e/49899aea0b9ff8acb325e459d236f676

「普通の味付けに飽きてたところ!ナイスレシピです。」

*Fingers, Forks, or Chopstics?:夏野菜のターメリックカレーライス
ターメリックが大好きなので、今日もご飯を炊くときに一緒に混ぜました。ターメリックを加えることでご飯に甘みが増すような気がします。
http://ffcjapan.blog115.fc2.com/blog-entry-13.html

「家庭でターメリックライス。リッチになった気分♪」

*教会のごはん:カレーピラフ
魅惑のカレー味メニュー。これは、青年さんガッツりいきます。ごはんは、多めに。陽気に食べよう!
http://kyoukainogohan.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_2cf2.html

「みんな大好きカレー味!しかもご飯もの!即決です。」

*ちょこっとごはん。ちょこっとおやつ。:ドライカレー
人参、なす、コンソメを入れて炒める。最後にカレー粉を入れてよく混ぜ合わせる。お皿に,離拭璽瓮螢奪ライスを盛りその上にドライカレーを乗せる。
http://etsukosfoods.blog107.fc2.com/blog-entry-22.html

「白いご飯じゃこの雰囲気は出せませんよね〜。」

*海鮮まぐろ丼:オリジナルチキンカレーを作りました。なんとなくインド風。
スパイス混ぜた、ちょい辛プンプンのやつを作ってみよう・・・と決意。どうです、この肉の迫力。どーんとボリュームありそうでしょ!?
http://ameblo.jp/ziq/entry-10046192848.html

「うわ!本格的。お家で作れちゃうもんなんですね。」

*♪Cinema tokotoko♪:フライパンパエリア♪ 
何度かいろんな具材で試してみたけど、手に入りやすい材料で簡単にできるパエリアを紹介するので参考にしてみてね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/xxx_quezalcoatl_xxx/50872948.html

「パエリアもターメリックでいいんだ〜♪」

*おかず&ごはん家:和風カレー&ターメリックごはん
しょうゆと赤ワインで味付けするため、色が非常によくない!地味〜なんです。なのでターメリックを入れて鮮やかな黄色に炊き上げることにしています。
http://blogs.yahoo.co.jp/yurikano58/2831141.html

「なるほど〜。全体的にぱっと明るくなりますね。」

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=2006年10月11日収集分=

*酒美声ブログ:鯵のカレー南蛮漬け
ターメリックのクルクミンが、肝臓を強化して酒のつまみとしても最適。ほんのり黄色いカレーの香りと色で、食欲も増してしまいますよ〜☆
http://blogs.yahoo.co.jp/sakebigoe02/15560532.html

「肝臓に良いからって飲み過ぎはダメですよ♪」

*ヒロコ先生の一口健康メモ&レシピ:"肝臓を元気に"
[あさりのお手軽ターメリックライス] あさり、イカなどのタウリンとターメリックのクルクミンが肝細胞を活性化をする働きがあります。
http://blogs.yahoo.co.jp/hirokocs_recipi/26350250.html

「疲れたお父さんに食べさせてあげましょう。」

*ママと私のすてきレシピ:♪タンドリーチキン♪
ターメリックの主成分である「クルクニン」には、健胃作用、利尿効果、美肌効果などの効果があります。二日酔いにも効き、ガンを抑制する働きも。
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/07/post_047a.html

「食べるの好きで綺麗になりたい人にぴったり!」

*ねこたまレシピ:キャベツとツナのターメリック炒め
ターメリックは、約小さじ1。それに対し、カレー粉は、パラパラと振りかけた程度。キャベツとツナをターメリックで炒めた簡単&手抜きな一品(爆)
http://blog.goo.ne.jp/waytogo-tama/e/0242b8e7948fc275935d8d407ae7069f

「炒め物も工夫すれば違うお料理に変身♪」

*桃子のレシピ:チーズカレーまん
「基本」の中華まんの生地の小麦粉200gに対してターメリック小さじ1/4を入れます。ターメリックは少し入れると綺麗な黄色になります
http://blog.livedoor.jp/lolitamoemoe/archives/50267447.html

「ほっかほかのカレーマン。食べたいです!」

*Gloria:北インド チキンカレー
(パプリカ・ターメリック・カイエンヌ・塩)も加えて炒めます。 肉を加え水分がなくなるまで炒める。ココの作業が峠です(笑)
http://gloria123.exblog.jp/4678164

「頑張って作ったらカレーもおいしくなるはず♪」

*30分で出来る料理レシピ:カレーグラタン(ドリア)
★残ったカレーをリメイクです。簡単で美味しいので是非、お試し下さい。ターメリックライスはそのまま食べても美味しいですよ。
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-136.html

「カレー好きの人にはたまりません♪」

*スパイスシンドール レシピ:スープが恋しい-インドスープ-
「スープ」が恋しい季節になりました。チャパティやナンなどのインドパンをスープで楽しむ。 スープといっても、基本スパイスは同じです。
http://spicesindur.blog51.fc2.com/blog-entry-12.html

「スパイスを効かせたスープで心もホカホカ♪」

*老児とデコピンのソウカラボラトリ:手羽元と大根のカレー
たいして難しいものではないけど、うまいんだ、これが。(自画自賛)あとはごはんとビールを用意するだけ!
http://blogs.yahoo.co.jp/rouji1992vm/2907172.html

「カレーのこと考えるだけで、お腹がグ〜。」

*+ 日々の雑感 +:ターメリックライスのレシピ
炊飯器に入れて混ぜ、いっしょに炊くだけ♪簡単です。いつものカレーがチョットおしゃれな感じ
http://blog.drecom.jp/lacuveemythique/archive/293

「気分もいつもと少し変わりますよね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:調味料/香辛料 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月11日 20:53 | コメント (0)

 

くわい(慈姑)クワイ

「くわい(慈姑)クワイ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月11日収集分=

*あたしはいつもここにいる:くわいチップス
くわいを薄くスライスし、油で揚げて塩を振るだけの簡単レシピ。これが美味!!!何とも言えない食感でたまらなく美味しかった。
http://kokoronlife.seesaa.net/article/2865917.html

「知らないお野菜を使うのも勉強のうち♪」

*みなきっちん -Mina's Kitchen-:【レシピ】くわいの栗きんとん
くゆでたくわい400gを、あたり鉢で潰して、裏漉ししたものに甘みをつけて練ってから栗をお鍋に入れて和えてできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/takmina1783/21896695.html

「あら、意外とカンタンにできますね♪」

*ママのお勧めレシピ:くわいきんとん
くわいは芽を切り落とし、皮をむいてすぐに水にさらし、アクを抜く。くわいきんとんはほろ苦さが特徴の男性にもおすすめできる一品です。
http://bunsrecipe.exblog.jp/3578170

「甘いものが苦手な人にもお勧めですね♪」

*中華のツボ! 玲舫's Blog:乾炸丸子(肉団子)の作り方/レシピ
私のレシピでは中にくわいを混ぜ込んであるので、シャリシャリした食感が小気味良い、飽きの来ない味になっている。くわいは無ければレンコンでよい。
http://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-249.html

「食感ってお料理には大事ですよね〜。」

*MUTSUKARI Lab.六雁研究所:レシピいろいろ その7
[くわいせんべい] 慈姑は1mm強でスライスしてさらしてデンプン質を流して、水気を切る。約170℃の油で泡が出なくなるまで 揚げる。薄塩
http://blogs.yahoo.co.jp/mutsukarilab/9307633.html

「たったこれだけの簡単レシピ!おやつに♪」

*定食屋さんの簡単レシピ:簡単♪ゴーヤとモロヘイアの鶏シューマイ風
中国くわいをみじん切りにする。塩味がしっかりつけてあるのでつけたれの調味料は、なしでお召し上がり頂けますぅ♪
http://teisyoku83.seesaa.net/article/21445212.html

「体に良さそうな材料ばかりで美味しそう」

*厳選・プロのレシピ2500:【鶏のかるかん揚げ】−夏の料理−
くわいの皮をむいて卸し、ざるにて一寸汁を切った物を鶏の4割を入れて当たり、玉ねぎのみじん切りを油で炒めて混ぜて小判形にとり揚げる
http://pro-reci.seesaa.net/article/5606791.html

「なんだか、プロになれそうな気分…♪」

*ひまわりの部屋:簡単中華料理
[ホタテと海老のチリソース炒め] 材料の準備ができればいためるだけなので本当に簡単でスタミナがあります。
http://blogs.yahoo.co.jp/atr_sonnenblume/312086.html

「これで夏の疲れも吹き飛びそう!」

*おたかのクックレシピろぐ:中国7:菜包鶏鬆(鶏肉の五目炒めレタス包み)
くわい、たけのこ、干ししいたけは5mm角四方に切る。材料を合わせたものを、鍋に入れて火をつけ、沸騰したら火をとめる。
http://blogs.yahoo.co.jp/ktakako2004/39333146.html

「お家で本格中華!火力を強くして挑戦♪」

*きまぐれとびとび日記:海老の春巻き
一回蒸してから揚げる!!!「これ、うめぇ〜!」と叫びながら食べることは珍しいので、よっぽど気に入ったのでしょう。よかったよかった。
http://yokkune.exblog.jp/4264727

「手間がかかっても美味しいもの食べたい!」

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カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月11日 20:49 | コメント (0)

 

オレガノ

「オレガノ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月17日収集分=

*FU_FU LIFE ごはんノート:トマトとオリーブとオレガノのカンパーニュ
味の方はなかなか!!またまたワインのお供に最適なヤツになってしまいました。チーズにもサーモンや生ハムにも合いそう
http://blog.goo.ne.jp/sachi_fu_fu/e/7eac3afd86e256b1d9a3bed6e2a84eb3

「野菜たっぷりでサンドウィッチといきましょう♪」

*超簡単!うさうさレシピ:ハンバーグ・オレガノ
ケンタロウレシピを基本にしハーブ・オレガノを使いました。ハンバーグ大好きの旦那さん、美味しいのが当たり前と言いつつ「ヒット〜!」頂きました。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/10/post_f56f.html

「ハンバーグ好きをも唸らす美味しさって!!」

*定食屋さんの簡単レシピ:簡単♪オレガノとバジルリコピザ レシピ
オレガノとバジルリコピザですぅ♪お子様〜ご年配の方まで楽しめますぅ!!パーティー・イベント・ブランチ・おもてなし・飲み会などにどうぞ♪
http://teisyoku83.seesaa.net/article/31255145.html

「絶対もう一枚食べたくなるはず。多めに焼こう♪」

*ルーの毎日がイタリアン♪:いわしのマリネ♪オレガノ風味
オリーブオイルをひたひたになる程度入れ、オレガノをまぶす。最低1時間おいて出来上がりっ♪1日ほど置くと味がなじんで美味しくなりますよっ。
http://blogs.yahoo.co.jp/yokuarukotosa/4922612.html

「お魚もこうすると食べやすくなってGOOD!!」

*お子さま行事の料理:チキンのオレガノトマト煮のせごはん
塩で味を調え、オレガノを入れて全体にからめる。ルッコラを3cm長さに切り、器に敷いて、ごはん、チキンのオレガノトマト煮を盛りつける
http://koboku.exblog.jp/5723647

「わ〜オシャレ。カフェのメニューにありそうです。」

*風想花:オレガノ de 料理
[ナシゴレン風]オレガノを入れることで、さっぱりと頂けます。生のオレガノよりも、少し火を通した方がマイルドで良いと
http://fuusouka.exblog.jp/5625419

「簡単エスニック。雰囲気も出ててナイスです。」

*健康レシピでつくる健康家族と心地いい暮らし:なすとズッキーニのソテー にんにくオレガノ風味
夏の素材、なすとズッキーニのソテー。にんにくやオレガノ、アンチョビーでシンプルだけど美味しいひと皿の出来上がり!
http://ukiuki.ochamehaha.com/2007/07/post_157.html

「普段の味付けにちょっとの工夫でプロ級の味♪」

*自家製&こだまちゃんのぱんたちと LOHASなベジタリアンへの道♪:コリアンダークッキーとオレガノクッキー♪
計量カップと計量スプーンで作れて、出来るだけ覚えやすく分量にしました。ざっくり甘さ控えめに作りましたが子どもの口にも合ったみたい。
http://plaza.rakuten.co.jp/pankoubouai/diary/200708040000

「スパイスの香りでお茶の時間が豊かになりますね。」

*ハーブとスパイスで楽しむ健康レシピ:しいたけのオレガノグリル
是非試して欲しい簡単レシピ。しいたけにオレガノでこんなに美味しくなるなんて♪オレガノはたっぷり使ったほうがおいしいですよ♪
http://herb.hareruya.biz/2007/08/post_22.html

「オレガノでキノコを全部制覇したい!」

*サウスカロライナより風の便り♪:Greek Salad (グリークサラダ・ギリシャサラダ)
食べた後は、どこか外国のホテルで食事でもしたかのような大満足!!!!!絶対、挑戦してね♪1度食べたら、クセになっちゃいますよ!!
http://southcarolina.seesaa.net/article/54986569.html

「そんなに美味しいの!!食べてみたいな。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年9月5日収集分=

*今日のメニューは、な・あ・に?:たこのチーズ焼きオレガノ風味
オリーヴ・オイルをふりかけて200℃に熱したオーヴンで5〜6分程度焼く。いっぱい入れたオレガノの風味がタコによく合いました。
http://jugon1911.exblog.jp/6216014

「ワインが合いそう。オシャレに楽しみたいですね。」

*こうちゃんの簡単料理レシピ:チキンとしめじのマリネオレガノ風
塩コショウ、レモン汁、オリーブオイルを加えて味を調え、オレガノを加えます。味がなじむまで冷蔵庫で約30分〜1時間程度冷やしたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/50722200.html

「秋の雰囲気。色のバランスがきれいです。」

=2006年10月11日収集分=

*貧乏サラリーマンのグルメ日記:オレガノ風味のベーコントマトパスタ
アマトリチャーナみたいな物です。オレガノを使ってますが、ローレル(月桂樹の葉)でもOKです。
http://blogs.yahoo.co.jp/veuve_cliquot_la_grande_dame/39098840.html

「男性がハーブに詳しかったら尊敬します♪」

*Dadのおしゃれレシピ:秋刀魚のトマトソースパスタ
トマトの酸味、バジル、オレガノの爽やかさ…そして秋刀魚のうまみと風味をたっぷりトマトソースに混ぜ込んだ一品です。
http://blogs.yahoo.co.jp/don_xyz_dad/2771952.html

「おいしいワインと一緒に楽しみたい一品。」

*杉並探索日誌(中辛):[レシピ] チリコンカルネ chili con carne
粉唐辛子の代わりにメキシカンのチリパウダーを使う場合、オレガノ、ナツメグは省略可能。タコスにはさんでもいいし、ライスにかけてもいいですね。
http://armadillo75.blog35.fc2.com/blog-entry-67.html

「寒い季節にはぴったりのお料理ですね♪」

*プチ不良(ワル)おやじの呑み喰い道楽:カジョス
(牛胃の煮込み)ニンニク、玉ねぎ、ホールトマト2缶、ワインとパプリカ等のスパイス類くらい。とにかく煮込みます。最低2時間は覚悟。
http://blogs.yahoo.co.jp/lepetitojisama/42652349.html

「香辛料をきかせてスパイシーに!」

*バベルの図書館−或る物書きの狂恋夢:カンジャ・エスペシャウ(ブラジル風おじや)に挑戦。
ブラジルの家庭料理の一つです。栄養豊富だし、とても美味しい!!素材の出汁が出ますので、チキンブイヨン以外の味付けは「少々」程度がおすすめ
http://plaza.rakuten.co.jp/tkiero/diary/200610080000

「疲れた体に優しそうなお料理です!」

*ロハスな生活in木更津:バカ美味レシピ!イタリア直伝本場のペペロナータ
★用意するものジャンボピーマン,オリーブ油,オレガノ,塩,黒ペッパー,各適宜。いろんな料理にも、すぐ取り出して使えて便利なはず。
http://yaz999.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_50e1.html

「色々な料理に使える便利食材オレガノ!」

*簡単レシピでお料理しましょ:ハーンバーグ作り方と簡単ソース
ガーリックパウダー・塩・ブラックコショウ・オレガノ等好きな調味料で味付けします。
http://recipe12.blog78.fc2.com/blog-entry-21.html

「自分流にアレンジして楽しんで下さい♪」

*作ってみようかな?レシピ:マンハッタンクラムチャウダー
ローリエ、オレガノ、胡椒、ドライパセリを入れ、じゃがいも、ミックスベジタブル、シーフードミックス(冷凍)を入れて3〜40分煮る。
http://scrapbook.ameba.jp/deliciousmiho_book/entry-10018089244.html

「コクが出ておいしいソースになりそう♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月11日 20:46 | コメント (0)

 

とうがらし(唐辛子)トウガラシ

「とうがらし(唐辛子)トウガラシ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月3日収集分=

*アジアンレシピ:即席コチュジャン / 即席唐辛子味噌
化学調味料の類いを気にするなら自宅で作るのもありかもしれません。簡単にできる即席版のレシピを書いてみます。かなり簡単なレシピです。
http://asianrecipe.blog66.fc2.com/blog-entry-18.html

「これならおうちで気軽に作ることができそうです。」

=2006年10月10日収集分=

*くりゅー*:タイムの香り きゅうりピクルス(レシピあり)
このピクルスは 水とお酢が同量で 酸味がマイルド。 一ヶ月以内に食べきってね。とうがらしの代わりに粒コショーを入れてもいいですよー。
http://blogs.yahoo.co.jp/kazukyo108/38035372.html

「とうがらしをピリッときかせて。おいしそ〜」

*りえこっちのおうちごはん Sea side Cafe:米ナスソテーと甘とうがらし
時期的に野菜の収穫が盛んになり今時期おいしい野菜がたくさん出回っていますので、主役にしてみました!!
http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/9758952.html

「とうがらしも主役になれるんですね♪」

*波乗りジャスミン:とうがらしのしょうゆ漬け。
こーれーはー、うまいっ!!!しかも保存食。1年中使える。捨てなし。誰にでも作れる。こんな便利なものが10分もあれば簡単に出来ちゃいます。
http://blogs.yahoo.co.jp/jasminsurf/14134117.html

「白いごはん何杯でもいけそうです!!」

*高校生主婦のきれいになれるレシピ☆:れんこんのピリカラこんにゃく炒め
一皿でお腹いっぱい&とうがらしの成分で脂肪燃焼効果UPのおかずです!食物繊維もたっぷりだから便秘解消にももってこいです☆
http://blogs.yahoo.co.jp/p2i3n8k/18597109.html

「体もぽかぽかして新陳代謝良くなりそう♪」

*うつそうそうガ〜ン!:ごはんがススム!韓国風塩辛
目分量で作っているので少しずつ味を見ながらにんにくやとうがらしの量は調整してください。とうがらしはけっこういれてもokですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/coco_optimistico/1372809.html

「お酒大好きな人にはたまらないんじゃない?」

*o(^。^)み(^。^)ん(^。^)み(^。^)ん(^。^)o:青とうがらしの佃煮
しらすを加えて炒めしょうよ、みりんで味付けてかつお節、白ゴマを加えて汁気がなくなれば出来上がりです。ピーマンやししとうでも出来ます
http://blogs.yahoo.co.jp/osenbei64/40208189.html

「とうがらしの佃煮って珍しいですよね?」

*L'oiseau:保存食作り
[南蛮味噌] 旨みを出すために鰹節と胡麻も入れました。 ピリッと辛い、大人の味。焼きおにぎりや炒め物、お肉に塗るのも良さそう。
http://plaza.rakuten.co.jp/maurice/diary/200610040000

「作り置きしておくと何かと便利ですね♪」

*食う・飲む・遊ぶろぐ:葉唐辛子&唐辛子の佃煮
味は、ちょっぴり甘くて、唐辛子の辛みもさわやかでいい感じ。新米ご飯に乗せて食べたら美味でした!めちゃめちゃご飯に合います。
http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/0e8ad199e6d2b3cdef02860c04b03a62

「さっそく作ってみま〜す!!」

*well-being生活☆やさしい韓国料理レシピ:「唐辛子とジャコ炒め」
唐辛子も一緒に炒めるとジャコまで辛くなってしまうので 辛いのがニガテな方には普通のジャコ炒めがお勧めです
http://wellbeing2006.blog41.fc2.com/blog-entry-73.html

「辛いのが好きなオトナの方向けですね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:調味料/香辛料 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月10日 21:33 | コメント (0)

 

ひしのみ(菱の実)

「ひしのみ(菱の実)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月10日収集分=

*上海のお昼ご飯!:酸菜魚湯
[菰菜炒菱角] 菱の実とマコモダケの炒めもの菱角は池などに生える水生植物の菱の実のこと。季節のもの。
http://blog.puer-cha.main.jp/?eid=561632

「こんなお料理1回は作ってみたいな♪」

*南の島より 育児日記♪:チャイナタウン ☆菱の実☆
普通にゆでるだけで良いらしく、15分間グツグツと・・・中から白い実が出てくる。それがまた美味しい。
http://blogs.yahoo.co.jp/barney_princess_ana/20488043.html

「茹でただけでおいしいなんて、なんて楽♪」

*徒然なるママに:菱の実(ひしの実)
滋養、強壮、消化促進にいいようです。ゆでて食べると、栗、芋みたいな、それよりちょっと歯ごたえがあるでんぷん質の様な感じの味がします。
http://majyomama5656maguru.at.webry.info/200609/article_18.html

「体に良いのでいっぱい食べよう!」

*毎日料理、ときどき 料理探検:菱の実と赤毛枝豆
食べ方は15分くらい塩茹でにして、耳のところを両手で持って、えいやっと引っ張ると簡単に割れます。しゃきしゃきして、ちょっと蓮根のような味。
http://blogs.yahoo.co.jp/pandatokopan/21245755.html

「なんだか興味が湧きませんか??」

*やまねこ荘だより:ビシッ!とパスタ塾
菱の実は、クワイ(それも中国クワイ)に似たシャキシャキした食感で、かすかに甘みがあって、なかなかオツな味です。パスタとも意外にあいますよ。
http://kadoya.tea-nifty.com/yamaneko/2006/10/post_e33c.html

「パスタに入れるとは、大発見!!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月10日 21:30 | コメント (0)

 

ブロッコリースプラウト

「ブロッコリースプラウト」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月10日収集分=

*気ままな主婦のつぶやき:「肉団子」食べて♪(^0^* )アーン・・・(b^0゚)ウマイ!
成長したブロッコリーの20〜100倍ものスルフォラファンが含まれています。くせがないのでいろいろなお料理の彩りやサラダに使えますよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ginger200543/16752871.html

「主役にはなれなくてもそのパワーはすごい!」

*オトナの女ヂカラ:新陳代謝アップのブロッコリースプラウトを使ったサラダ
お好きなドレッシングをかけて食べてくださいね。血液サラサラ、新陳代謝効果ばっちりのサラダです。
http://beautyhealth.ti-da.net/e660751.html

「スプラウトのサラダで、みんなでキレイに♪」

*10 Year's back ニューライフ:気まぐれサラダ
このブロッコリー・スプラウトの誕生は、アメリカの癌予防医学権威の学者が開発した野菜だそうです。辛味がなく、マイルドな味わいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/silvermoon921/1311295.html

「美肌効果もありますか!すごいお野菜ですね♪」

*幸せな日々:スプラウト
[豆腐ステーキきのこソース] 「スルフォラファン」という栄養素が含まれていて抗がん作用や解毒作用があるんですって。
http://blogs.yahoo.co.jp/happycoloryourlife/39367716.html

「こりゃ、毎日でも食べなきゃね!」

*日々の暮らしと・・・中国語・・・:生春巻き・・・野菜がいっぱい!
野菜をたくさん包み、ヘルシーに仕上げました。美味しかったです!!スイートチリソース・ポン酢・マヨネーズ・酢醤油・レモンなどお好みでどうぞ!
http://blogs.yahoo.co.jp/lovewaitan/19144686.html

「これならスプラウトもたっぷりいけますね♪」

*主婦のつぶやき:野菜三昧
[サラダ] お気に入りはサラダ!!!野菜を全て混ぜ合わせ、お皿に盛る。ね、チョーー簡単。馬鹿でもできる。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuko_otk0819/20079532.html

「忙しい朝でもこれならカンタン♪」

*チワワLOVE☆:実家へGO!GO!
[スプラウトと豚にくの蒸しサラダ] 簡単に一品できあがるので重宝しそうです。ブロッコリースプラウトの栄養素たちは確か熱にも強いと思う。
http://scrapbook.ameba.jp/chihuahua_book/entry-10017717301.html

「熱に強いスプラウト!色んな料理に使えます」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月10日 21:27 | コメント (0)

 

ヤーコン

「ヤーコン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月5日収集分=

*シンクロナイズドクッキング:白菜とヤーコンのサラダ
ヤーコンがシャキシャキして、なぜかとっても甘く感じます。白菜とにんじんだけでサラダをつくってましたが、ヤーコンが美味しいです。
http://syncook.exblog.jp/3984978

「野菜というよりは果物に近い感じなのかな?」

*意外なレシピ!:ヤーコンのきんぴら
にんじん・ヤーコンを5〜6分炒めます。砂糖・酒・しょうゆを加え、水けがなくなるまで、さらに炒め上げます。とうがらしを加えて出来上がり
http://12resipi3.jugem.jp/?eid=26

「食感が生きるように大きめに切ってありますね。」

*ケチとリッチのハザマで 節約と贅沢二兎を追う:ヤーコンサラダ
簡単すぎてレシピって言えるのかな?ヤーコンパワーってすごいんです。まさにダイエット食!りんごのような味と歯ざわりで、子どもにも大人気。
http://kechirich.seesaa.net/article/36155218.html

「子供にも人気って野菜、なかなかないですよ!」

*IHクッキングヒーターでお料理:奇跡の野菜!ヤーコンの炒め物
シャキシャキした食感がいいので高火力でさっと炒めると良いです。サラダにも良さそうだし、いろんな料理に合いそうです。しばらくハマリそうです。
http://blogs.yahoo.co.jp/suko115kuro/5582590.html

「食べやすい味付けでご飯がすすみそうです。」

*実録八百屋 日記 まっちゃん本舗:ヤーコンのきんぴら
鍋にごま油を入れ、ヤーコンを炒める。砂糖・醤油・酒を加え、唐辛子をいれて水気のなくなるまで炒め、盛り付けて煎りごまをふりかける。
http://blog.livedoor.jp/matumatu0115/archives/64711737.html

「簡単にご飯に合うおかずの出来上がり。」

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=2006年10月9日収集分=

*お茶でもいかが?:ヤーコンとりんごのプリザーブ♪
歯ざわりが気に入って ほとんど生で食べてしまいました。でもどうしてもジャムにしたくてこんなの作って見ましたよ
http://ameblo.jp/cm118600651/entry-10010014151.html

「ジャムに入れても良しのヤーコン。すごい!」

*めろり的*40歳からの美と健康*:便秘にヤーコン☆レシピ1
[ヤーコンのキムチ添え] アクの強いヤーコンは千六本に切り水にさらしておきます。きゅうりに水を切ったヤーコンをはさむ。
http://blog.livedoor.jp/over40/archives/50512512.html

「甘さと歯ざわりが楽しめる一品ですね。」

*15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪:ヤーコン
特筆すべきはフラクトオリゴ糖が世界一入っている植物ということ。でんぷん質がないので低カロリー。ダイエットに最適!
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/50574523.html

「なるほど〜。色々な調理法があります!」

*脂肪燃焼戦隊 ゴジンジャー!!:この時期の楽しみ
[サラダ・酢の物・きんぴら] 「食物繊維の宝石箱や〜〜☆」その他、かきあげ、天ぷらにしてもおいしいのだそう。
http://plaza.rakuten.co.jp/wafukudehannari/diary/200610060000

「ヤーコン、宝石箱か〜♪1度は食べたい!」

*りんりんの春夏秋冬:べらうま〜
[ヤコーンのキンピラ] マジに美味いお惣菜になります。 料理時間は全部で10分かからないよ。騙されたと思って作って見て下さい。
http://chacha0721rinrin0824.blog10.fc2.com/blog-entry-472.html

「簡単にできるので是非挑戦!!」

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カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月09日 21:31 | コメント (0)

 

えびいも(海老芋)エビイモ

「えびいも(海老芋)エビイモ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月5日収集分=

*RINA COOKING STUDIO:海老芋と生麩の揚げ物ー吹き寄せ風
皿に温かい朴葉みそを敷き、海老芋・生麩・海老・しめじ・くるみを彩りよく盛りつけて、木の芽をあしらう。
http://rinacook.blog2.fc2.com/blog-entry-52.html

「色のきれいな食材と一緒にすることで華やかに。」

*海色恋しいaiの日常。:京野菜の絶品レシピ「海老芋の鶏そぼろあんかけ」
ここ最近の「美味しい度ナンバーワンおかず」に輝きました。それもその筈・・・主役がゴージャス食材、海老芋なんだもん。
http://aimichiblog.jugem.jp/?eid=82

「色は地味でも存在感がありますもんね♪」

*創る・造る・作る:旬の素材 海老いもの蒸し煮
海老芋は皮を厚めに剥き適当な大きさに切る。ボールに全ての材料をいれ、蒸気のあがった蒸し器にかける。最初は強火で10分。あとは中火で20分蒸す
http://peperone.at.webry.info/200611/article_8.html

「こんなおかずが作れると女度上がりますよ〜。」

*野菜料理:いいだこと海老芋の炊き合わせ
海老芋は両端を切り落とし皮を厚く剥く、好みの大きさに切る。とぎ汁で柔らかく湯がき水洗いする。出し汁に調味料を入れて芋を入れ火に掛け20分炊く
http://mikage-madame.cocolog-nifty.com/photos/yasai/dsc03088.html

「きれいに炊けていてとってもお上品。」

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=2006年10月9日収集分=

*家出空間:カンタン海老芋レシピ例
湯がいてムイたら、そのまま色々食べられます。海老芋という字が持つ雰囲気も和っぽい風味をかもし出します。
http://iede.cc/mt/archives/000275.html

「おやつ代わりにもなりますね。」

*専業主婦も悪くない:海老芋のコロッケ / クレソンのサラダ
ジャガイモとも里芋とも違うもっちりしているけれどもあっさりして、ほのかな甘みのある京風コロッケになりました。
http://kinton.exblog.jp/1079118

「いつもと違うコロッケ。楽しんで下さい♪」

*自炊生活:海老芋 その1
[豚汁]海老芋はアツアツホクホクで里芋よりも大きいので食べ応えがあります。味は里芋独特の泥臭さが少なくて味も濃く感じます。
http://blogs.yahoo.co.jp/aloedrink105/32443904.html

「たくさんの具材の中でも味が引き立ちます。」

*若女将の四季折々日記:秋の食材〜海老芋(えびいも)〜
[海老芋の菊あんかけ]海老芋は、肉質のキメが細かいのが特徴で、煮込んでも煮崩れを起こすことがないため、煮物やおでんなどに最適です。
http://blog.livedoor.jp/mksh9353/archives/50727186.html

「安心しておいしく料理できます♪」

*恋の天使☆RIKA姫からのメッセージ☆: 海の幸の里芋包み揚げ
冬の里いもは水分が多く、茶巾にまとめるのが難しいので、冬はえびいも、京いもを使うとまとめやすくなります。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/42241951.html

「なるほど、えびいもは料理しやすいですね。」

*おいしい仕組み:海老芋の煮付
里芋系の芋の中では極めておいしい芋です!型崩れしにくいシャープな芋の断面からは想像しにくい柔らかさと適度な粘りがあります。
http://oishiishikumi.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_b046.html

「ほくほくトロトロにしていただきます!」

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カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月09日 21:27 | コメント (0)

 

エシャロット

「エシャロット」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年8月29日収集分=

*ふーどぶっく 各地転々のフードかたろぐ:ポーチ・ド・エッグのムーレット
ワインと共に安くて簡単に出来る、最高のオードブルとなります。是非お試し下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/bandit2005syd/45487341.html

「気軽にフレンチが楽しめるって嬉しい。」

*おいしいごはん。:茄子とエシャロットの味噌汁
余ったエシャロットと、同じく余った茄子を使ってみたら、ヒットでした。エシャロットのシャキシャキ感とバターの風味がきいています。
http://stardust.way-nifty.com/recipe/2007/04/post_9d84.html

「お味噌汁にバターとは、なかなか美味しそうです。」

*楽しい事大好き!!:ACCIUGHE D’PACHINO
揚げてあるにもかかわらずサッパリいただけます。マリネのような感じです。でもビネガーが苦手な人でも大丈夫!
http://blogs.yahoo.co.jp/shishi9772/3637022.html

「お魚を鶏肉にしてももちろん美味しそう♪」

*yuri@つなビィ:和風ピクルス
塩をふり10分程おいて洗い流して水気を切ります。容器に全材料を入れ漬け込み冷蔵庫へ。半日後から食べられます。
http://numtake.tuna.be/?did=2194044

「ちょっとオシャレ♪お茶請けにいいですね。」

*mocci Cafe ねぇ、ねぇ、おいしい?:凍らせ豆腐のトマトゼリーとエシャロット乗せ
さっぱりしているので、夏の暑い日にはピッタリな一品です。お豆腐さえ凍らせれば、冷奴のようにしたりとアレンジは自由自在。
http://ochacafe.at.webry.info/200707/article_23.html

「まるで芸術作品。アイデアに感心します〜。」

*Gatita a Paris:サーモンのマリネちゃん
夏にぴったり!!スモークサーモンの生臭さが苦手な人にもOK.酸味が利いて食前にとっても合う一品です
http://gatita-et-lion.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_cb8c.html

「この漬け汁のレシピ、使えそうです。」

*La Vita Toscana トスカーナな日々:豪華版♪ヴォンゴレスパゲッティ
パスタをヴォンゴレのソースによく混ぜて、EVオリーブオイルをかけます。そのうえから、マグロの剥き身と冷たいグリーンソースを添えてください。
http://motoscana.exblog.jp/5925612

「まぐろとエシャロットの相性はバツグン!」

*主婦入門:鮭のムニエル ラビコットソースかけ
タルタルソースに比べると、重たくなくさっぱりした味です。サラダ・サンドイッチなど用途はたくさんありますので、是非作ってみてください。
http://syuhu-nyuumonn.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_61fc.html

「どんな風に食べようかな?悩みますね〜。」

*Mamma ho fame!:『エシャロット』アマトリチャーナ ビアンカ
使い方としては、タマネギと同じような感覚で使用し、パスタの具材に、リゾットに。スープや、夏サラダに加えても美味しいです。
http://buongustai.exblog.jp/5949123

「エシャロットの旨みをシンプルに味わうパスタ!」

*Junk&Natural life:家庭の味☆冷製パスタと生ハムの前菜
[プロシュートとエシャロットの前菜]冷蔵庫で、冷やして食べると、めっちゃ美味しい♪簡単で見栄えが良くて、ワインに合う前菜です
http://blogs.yahoo.co.jp/asakun915/15680850.html

「パパッと作れるからおもてなしにもぴったり。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月9日収集分=

*矢口壹琅 の ONE LOVE:エシャロット
エシャロットのうまい食い方があるんだ。今日はそのレシピを皆さんにお教えしよう。オリジナルなつけ味噌のうまいレシピをひとつ。
http://blog.livedoor.jp/yaguchi16/archives/50946809.html

「作り方覚えてお酒のお供にでも♪」

*ジュエリーとお花とお菓子と料理とワインと…:キノコのリゾット(レシピ)
鍋にバターを入れて熱して、エシャロットを軽く炒め、米を洗わずに加えて透き通るまで炒め、白ワインを注いでアルコール分をとばす。
http://blogs.yahoo.co.jp/cacaosweet/8663243.html

「秋の味覚を存分に楽しんでね♪」

*Dapurしりん:エシャロットの即席ピクルス
エシャロットは、根を切り、茎の部分を5〜6センチで斜めに切り落とす。さっと湯がいてつけ汁につけ込むだけです。
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20060624/1151242647

「いつも冷蔵庫に常備しておきましょ♪」

*日常の極上:岩牡蠣のフラン
シャキシャキとエシャロットの歯ごたえも心地よくて・・・このブイヨン・・・普通と違うんだよな、きっと
http://blog.livedoor.jp/mutouya/archives/50383581.html

「たまには手間をかけたお料理も♪」

*独身レシピ:Malikaのレシピ6 本格タッブーレ レバノン風
エシャロットを入れる時は玉ねぎを入れなくてもいいそうです。両方入れる場合は、玉ねぎは少なめ。レタスで包んで食べます。
http://dokushin-recipe.com/2006/09/malika_4.html

「ソースにして食べるのもよさそう♪」

*キラー★ストリート:魚介のトマト煮
にんにく にんじん セロリ エシャロットは粗みじんで、ソフリット。疲れた胃にしみわたる〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/space_satoru2001/40563192.html

「色んなお野菜の味がお魚にしみこむ〜」

*【福岡】めし友ネットワーク:インドネシア料理教室♪
[ナシ・ゴレン] エシャロットをこんがり炒めた物を振り掛けると風味が増します♪^^タイ料理と違って辛過ぎないトコロが良かったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/mina_ko_031107/20976537.html

「絶対エシャロット使ってください!」

*陽潤ママの美味しい毎日:風邪撃退スープ
入っているものは、しょうが、にんにく、エシャロット、にんじん、ねぎ、にら、そして手羽先。体がポカポカになって、元気が出ました♪
http://yaplog.jp/youjun-mama/archive/463

「これ飲んで一発で元気になれそう!」

*fleur de sel 塩の華:卵のムーレットソース
エシャロットにんにくの微塵切りを赤ワイン ブイヨンノ中にいれ1/3量まで煮詰める。タイムを入れても。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/0b20a12fc059379428c1079ae104c49d

「お家でこんなおしゃれなお料理作りたい」

*ゴハンノオトノレシピ蔵:ほうれん草とマッシュルームのサラダ
多めのオリーブオイルでにんにく、唐辛子、みじん切りにしたエシャロットとしめじ、半分に切ったマッシュルームを炒める
http://gohannooto-r.jugem.jp/?eid=1

「エシャロットで味に深みがでますね。」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月09日 21:23 | コメント (0)

 

アロエ

「アロエ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月9日収集分=

*=PeloC☆lover=:アロエヨーグルトアイス
『アロエにはヨーグルトだろ!!』私はヨーグルトアイスが大好きだ。あの甘酸っぱい味が好きなのだ。もうこうなったら入れるしかない!
http://blog.so-net.ne.jp/pelo-clover/2005-06-05

「ほどよい甘味と酸味がたまりません♪」

*明日は明日の風が吹く〜:最近のアロエ事情
[アロエはちみつ] 皮をむき、細く切る。ビンにアロエとレモンを入れてはちみつをかぶるくらいに入れる。5日くらいで出来上がり〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/atsukoxy/6724819.html

「これであなたもアロエ達人!!」

*From the kitchen of Ruhuna:ブルーベリーのジュレ
型で抜きできるほど硬くしていないのでスプーンで器に入れて食べるフルフルゼリーって感じかな?軟らかくて私好みのジュレになりました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ruhuna_2003/8107282.html

「アロエのプルプル感と合っておいしそう。」

*虹色Cafe:アロエ焼酎
飲んでよし!つけてよし!医者いらずという異名があるとうり、火傷、打ち身から整腸剤、子供の皮膚病にもよいといわれています
http://blogs.yahoo.co.jp/kingyo10kuzira/9403883.html

「家に一瓶作ってあると安心ですね。」

*Pちゃんのキッチン奮闘記(inイギリス):アロエinヨーグルトゼリー
「アロエ缶」があったので、アロエ入りのヨーグルトゼリー!冷蔵庫で冷やし固めて、出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/p_matsuuu/10266287.html

「だれでも簡単にできる健康ゼリー♪」

*京都ごばんざいDish+:アロエベラのシロップ漬け
アロエは、一見サボテンのようですが、実は玉葱と同じ ユリ科の植物です。あの苦味は、害虫から身を守るために苦くなっていったそうです。
http://golfist.blog25.fc2.com/blog-entry-142.html

「フムフム…。体にも良いはずです!」

*MY ロハススタイル:ロハススタイルNO.2
[アロエ酒] "付けてよし飲んでよし"のお酒になります。1ヶ月で抽出し化粧水として使えるでしょう
http://blogs.yahoo.co.jp/kimmy712jp/216816.html

「万能のアロエ、頼りになります!」

*東大医学博士による胃腸肛門科の最先端医療ブログ:特製アロエジュース
私の家族をはじめ、多くの方がこのドリンクを一日1-2杯飲むだけで、便秘がかなり改善されています。
http://blogs.yahoo.co.jp/ichoukoumon/18583488.html

「アロエで辛い便秘ともさよなら〜♪」

*CBとともに・・Bike日記etc:アーユルヴェーダとハーブ
[ハーブティー]生理痛 アロエ・ヴェラの葉肉ゼリー小さじ1〜2杯に黒コショウ1つまみを混ぜて、毎日3回、痛みが消えるまで飲む。
http://blogs.yahoo.co.jp/venics2004/39503959.html

「便秘だけじゃなくて生理痛にも効くとは!!」

*痛快 エブリデイ 楽しくネットで副業してます♪:アロエ酒で胃腸快調?!
健康維持に役立つとされるアロエで、アロエ酒を作ってみてはいかがでしょうか?杯に一杯程度、人肌くらいにあたためて呑むそうです。
http://blogs.yahoo.co.jp/rururu_green/2223172.html

「アロエが手に入ったらすぐに作りましょ♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月09日 21:19 | コメント (0)

 

合挽きミンチ(牛豚ひき肉)

「合挽きミンチ(牛豚ひき肉)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年9月23日収集分=

*SWEETSな日常:納豆ハンバーグ作りました♪
チーズ&デミグラスに仕上げましたが、お醤油かポン酢をかるくかけても合うかな。思ったより美味しかったです!リピ決定。
http://plaza.rakuten.co.jp/mango55/diary/200703180000

納豆入りですか。美味しそうですね」

*ぐうたら3ママ 奮闘日記:ミートスパ&白玉豆腐だんごフルーツポンチ
ゆであがったスパゲティをざるにあげ、水気を切り、オリーブオイルをかけておきます。お皿にスパゲティを分け、ミートソースをかけてできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/marie_buzz8/6691143.html

「子供と一緒に作れるのも良いですね」

*1ヶ月2万円の節約生活:茄子とマカロニのミートソースグラタン
見た目もボリュームがあって、子供も大人も好きな味です。めっちゃ美味しかったらしく旦那も子供も完食でした。
http://blog.goo.ne.jp/dancing-geisha/e/1f6fd133c99ed5ec155939f47298230f

「ボリューム満点なのが嬉しい!」

*コブタの気持ち:もやし入り煮込みハンバーグ
あくを取って、ケチャップ、砂糖、醤油、ウスターソースを入れる。焼いたハンバーグを入れソースがよく絡むまでコトコト煮て出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/straym02080404/34477529.html

「食感がどんな感じか気になります」

*きょうのわんこ:米ナスの味噌チーズ焼きのレシピ
普通にグラタンを作ったりするよりも全然簡単です★しかも器ごと食べちゃって、お得感アリアリ★見た目もかわいく美味しいです★
http://blogs.yahoo.co.jp/ni_na0925/13549911.html

「見た目が可愛いですね」

*Happy ふたりごはん:目玉焼きハンバーグ☆
最後に目玉焼きをのせれば完成。今日もおいしくできました♪ピーマン嫌いなお子さんにも食べてもらえるハンバーグです。
http://etsuna-life.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_174e.html

「ピーマン嫌いな子でも食べられるのがGOOD」

*ゆぽとユタカの食卓:ロールキャベツ & ジェントルマン弁当!
ロールキャベツがきっちり並ぶ位の鍋に、巻き終わりを下にして並べる。ブイヨン、コンソメ、水を加え沸騰後、落とし蓋をして30分ほど煮る。
http://taste.yupo.chu.jp/?eid=670435

「写真を見てるだけでお腹が空きますね」

*いいごはん。:なすとズッキーニのドライカレー
なすとズッキーニを入れて炒める。なすに火が通ったら、水1リットルを加え、沸騰させる。カレールーを入れて煮込む。
http://yaplog.jp/oogohanoo/archive/2

「何杯でも食べられそうですね」

*Sun's Healthy Life:9月7日 かぼちゃとひき肉のカレー風味
豆板醤、カレー粉、ねぎを入れて炒める。しょうゆ、みりん、水を入れて煮る。適当な大きさにきったかぼちゃを3に入れて絡める。
http://ameblo.jp/sun-natto-diary/entry-10046267371.html

「かぼちゃとの組み合わせが面白い」

*ジーナ☆日記:石焼風ビビンパ♪
お好みでコチュジャン&キムチをのせていただきます♪コチュジャンたっぷりいれました♪初めて作ってみたけど、かなりおいしかったです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/wccrh840/20669802.html

「いくらでも食べられそうな一品」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月19日収集分=

*農家の娘の梅レシピ☆:そぼろごはん・梅シャケ卵
炒め過ぎると硬くなるので注意してくださいね。食べるときは梅たれをかけて、ごはんとそぼろをよく混ぜ合わせてどうぞ。
http://blogs.yahoo.co.jp/shocolamaple/17610935.html

「肉も魚も入ってて得した気分。梅たれも嬉しい(^^)」

*takapyonaの美味的生活:『バジル入りイタリアンハンバーグ』
ハンバーグダネとトマトソース、最後のトッピングの全てにバジルの葉を使うので大量消費は間違いありません。軽く冷やした赤ワインと一緒にどうぞ。
http://blog.goo.ne.jp/takapyona/e/8ceedb66b89bc874b9a1c10fb11682ac

「まさにバジル三昧。バジル好きにはタマラナイ一品」

*夫婦珍道中:O妻の超お手軽レシピ(1)
[レタス包み] 山のようにピーマンが食べられます。お客さまにも喜ばれます。もっちろん、ものすっごく簡単です。ぜひぜひ作ってみてくださ〜い。
http://blogs.yahoo.co.jp/esperanzaokuda/19102700.html

「レタスもいっぱい食べられます。手が止まりません!!」

*AKIRAブログ:えびハンバーグの作り方
見た目は只のハンバーグ(学校の給食みたい)だけど中には潰したえびが入っている。いい加減なレシピだけど、味は自分で言うのもアレだが美味かった。
http://akira-blog.seesaa.net/article/25284292.html

「エビが入っているのを内緒にして驚かせたい!!」

*しなもん◆肉桂◆nikki:男の牛豚そぼろゴハン
いつもの「合挽きミンチで作る男のそぼろゴハン」を作ってくれましたぁ パチパチパチパチ(*゜▽゜ノノ゛食べ飽きない かずさんの定番メニュー
http://blogs.yahoo.co.jp/cinnamon47vanilla/3521657.html

「豪快にかっこみたい男の丼っすね(^^)」

*ゆうきの美味しいレシピ集:『コンキリオーニのオードブル3種』
これはコンキリエの5倍ほどあるコンキリオーニというのもです。今回は、このコンキリオーニを使ってちょっとオードブル系にしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/21621395.html

「面白いパスタですね。ボリュームあります」

*如何様鍼灸師のお道具箱:ココナツ&トマトのスープパスタ。
調理は凄く簡単。コクが在り美味!牛乳よりさっぱりして乳臭くなく。ミンチを鶏にするとカロリーも押さえられ安くもなります。
http://blogs.yahoo.co.jp/ikasama1967/42928591.html

「体があったまり、お腹も満足するスープスパ、大好き!」

*きれいになれる簡単料理レシピ♪:激旨ロールキャベツ?
火を止めて圧力が戻ったら人参、いんげんを入れてさらに圧力をかけて3分加熱すれば完成☆ 必ず味見してくださいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/tibitotoro0605/22684697.html

「香辛料・香草で、スパイシーな味わいに・・・」

*美味いもの探しの日々:今日は「きのこのホイル包み焼きハンバーグ・・・
何か見た目にドーンとインパクトあるものが無いかなぁ?と色々とレシピを構想していたところ、「ホイル包み」なんてどうやろうか?とヒラメキが
http://ta1photo.blog71.fc2.com/blog-entry-195.html

「キノコが豊富に出回ってます。ハンバーグにもキノコを!」

*食物アレルギーレシピ!:きび麺でミートボールスパゲティ
最近トマト食べないのでどうかなあと思っていましたが、全部おいしそうに食べてくれました。良かった。野菜いっぱいのミートボールにしました。
http://hiyokoarerugi.ti-da.net/e1121393.html

「お母さんの工夫がアッタカイお料理ですね」

*あいちゃんの美味しいお料理レシピ集♪ :『白菜とそぼろの卵とじ』
安上がりに合挽き肉を使っていますが、すき焼き風のすごく美味しい味に仕上がりました 簡単で、格安で、ご飯に合って最高 大量の白菜、消費しないと
http://plaza.rakuten.co.jp/aichan590929/diary/200611180000

「白菜の美味しい季節に、ありがたいレシピです」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月9日収集分=

*はいさいナビィ'sレストラン第4部「居酒屋てぃだ編」:レバニラハンバーグ
ニラを混ぜ込むことでレバーの臭みを消しちゃいます。レバーだけでは食感があまりよろしくないらしく、合い挽きのほうが割合的には多かったですね。
http://thako-navy.cocolog-nifty.com/navys/2005/08/post_8697.html

「これならお子さんにも食べてもらえるかも」

*●Let's Try!なんでもDIYと料理日記:手作り焼売!
味はなかなかいけたのですけど盛り付けがちょっと失敗失敗(;^_^A焼売包むのって意外と難しいもんですね。初めて作ってみました(^-^)
http://kazsn.way-nifty.com/kaz/2005/08/post_0378.html

「とても綺麗で買ったものかと思いましたよ」

*節約レシピ!DECOさんちの晩ご飯:ミートボールと夏野菜のトマト煮込み
最初にミートボールはフライパンでコンガリ焦げ色が付くまで焼いておき。冷蔵庫にあり合わせの野菜と大豆缶を入れて、煮込みました。
http://decobox.boo.jp/blog/archives/2005/09/post_175.html

「栄養満点ですね!トロ〜ッと煮込まれてて美味そう」

** アメリカ生活日記 *:ルンピア
これはフィリピンの料理です。ルンピアは春巻きみたいなものです。ビールのおつまみにピッタリだと思います。
http://erinag.exblog.jp/2590640

「チリソースがピリッとして癖になりそうです」

*グラスの城:コテージパイ 鼻うがいで花粉退治
炒めた挽肉にマッシュポテトをのせて焼いたもので、元々イギリスの家庭料理だそうです。パイといってもパイ生地は使いません。
http://pilsner.exblog.jp/1160060

「ふわふわマッシュポテトと食べる挽き肉!美味そう」

*旬感手帖:不思議料理
だしにタマネギをひたして20分似る。最後に煮汁へ片栗を入れ、とろみをつけて完成♪
http://syunnkann.exblog.jp/4698036

「ピーマンの肉詰めならぬ、玉ねぎの肉詰め?!」

*Step by Step with CHIRO:挽肉×ジャガイモ×クリームチーズ
挽肉とジャガイモとクリームチーズを焼いたもの。
http://chirodog.exblog.jp/2237574

「驚きの組み合わせ!サワークリーム感覚なのかな?」

*スタイ工房〜店主のやぼ日記〜:エジプト焼き
何でエジプト焼きって言うかはなぞです。簡単に言えばニラとうどんのお焼きのような感じです。チヂミにも似てるかな?
http://sutaikobo.blog4.fc2.com/blog-entry-371.html

「うどんをお好み焼きを焼く要領でって返るのか?!」

*ブログのふろく:エゴマと肉のピカタ風
卵をよく溶いて、塩コショウを少々する。フライパンを温めて、油を引き、を卵にくぐらせて焼く。
http://misogamiso.exblog.jp/5013809

「ふっくら肉団子にエゴマの風味がいいですね」

*ポクチャのアンテナ:カムジャジョン(じゃがいもちぢみ)
モチモチなのに外はカリっのじゃがいもちぢみを紹介します。
http://pokcha.blog48.fc2.com/blog-entry-4.html

「すりおろしジャガイモを焼くんですね!」

*美味しくつくろっ♪−料理下手のBlog−:レンコンのはさみ揚げ
ちょっと味を変えたいなら塩・こしょうで味付けするとか、しょうゆを加えてみるとか、ねぎではなく椎茸なんかを入れても美味しいですよ。
http://shihokichi-recipe.seesaa.net/article/23546902.html

「サクサク蓮根とあっさりしたミンチが美味しそう」

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カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月09日 20:53 | コメント (0)

 

糸寒天(いとかんてん)イトカンテン

「糸寒天(いとかんてん)イトカンテン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年7月25日収集分=

*楽らく日記:実習・杏仁豆腐・開口笑
シロップにこの切った寒天をいれ、桃やブルーベリーやブランボワーズ等果物も、浮かべてハイ!出来上がり。
http://kanonnk.exblog.jp/4046079

「果物次第でアレンジが可能ですね」

*まるみの美味し?い宝箱☆:あったか〜いお夜食スープ
[糸寒天入り白菜スープ]最後に、塩、こしょう、しょう油、酒を入れて再び煮て、味を見て器に盛る。盛ってから、1人につき、2つまみの糸寒天を入れる。
http://ch09382.kitaguni.tv/e333378.html

「胃にもお腹にも優しいのがいいですね」

*ハナの娘に伝えたいレシピ:ワカメと糸寒天の酢の物
三杯酢を作り、擂ったごまを加えて混ぜ合わせます。戻したワカメと糸寒天を器に盛り、胡麻酢をかけていただきます。
http://hana25r.exblog.jp/4415609

「とてもヘルシーな一品」

*ちび・デブ・ハゲの回覧板:男のスイーツ@タッパゼリー林檎
タッパに小分けする。擦り林檎と刻み林檎を小分けし、ゼリー生地に少し混ぜる。あとは冷えて固まったら出来上がり!
http://blog.goo.ne.jp/u-zinna2004/e/5a7b9f80a44d21c4c0e7a35be9823031

「今からの季節も役立ちますね」

*紅茶の国から:〜ファイバーサラダ〜
レモンの酸味でさっぱりしつつも、ピーナッツバターがコクを加えてくれます。しばらく置くと味がしみこむのでおすすめです♪
http://ukdays.blog38.fc2.com/blog-entry-313.html

「レモンの酸味とピーナッツの組み合わせがGOOD」

*はるりんの日記:フルーツ寒天を作りました
[りんごの寒天]、器の寒天にお好みで、フルーツを入れて固める。荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし、1時間もすれば完全に固まるでしょう。
http://www.dhcblog.com/harurin/archive/440

「缶詰を使用すると簡単に作れますね」

*Happy*come*come blog:糸寒天のさっぱりサラダ
きゅうりは斜めスライスして半分に切る。ハムは短冊切りにする。ボールに1.と2.を入れ、ドレッシングを加えて混ぜあわせる。器に盛り豆苗を飾る。
http://happycome2.jugem.cc/?eid=695

「食物繊維がたっぷりな一品ですね」

*体にいい食事・レシピと食の話題:寒天入り和風豆腐ハンバーグ
ポン酢に大根おろしをたっぷり加え、ブイヨンを1個加えて煮立てます。半分に煮詰まったら、焼きたてのハンバーグにかけます。
http://blogs.yahoo.co.jp/midori_aomushi/7247618.html

「食感を楽しみたいです」

*店長sakaiの気ままな日記: 明太子のクリームパスタ
黒胡麻を入れる。半パックのかいわれ大根と 銑イ鮑ぜ合わせる。盛り付けて残りのかいわれ大根をかざり合せ酢をかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/shizenshoku_gen2006/20855828.html

「麺入りなのでメインにもできそう」

*雅の世界へ〜:今日の夕食は…
[そうめんの寒天寄せ]しっかり固まったら、食べやすい大きさにカットして器に盛り付け、好みで麺つゆ(ストレートタイプ)をかけて食べる。
http://blogs.yahoo.co.jp/bookmiyabi/13379740.html

「食感がとても気になります」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月11日収集分=

*簡単レシピでお料理しましょ:シーチキン料理レシピ・作り方
戻した糸寒天・キュウリの千切り・茹でたブナピー・シーチキンこれに白ごまを振り、しそドレッシングをかけていただきます。
http://recipe12.blog78.fc2.com/blog-entry-13.html

「栄養価も高く、見栄えが良いですね」

*美味しい 優しい お料理レシピ:三つ葉と寒天の和え物
湯掻いた根三つ葉と水で戻した糸寒天をごま油とお醤油で和えました。季節に関係なく寒天をいただきたい第2弾です。
http://food-r.jugem.jp/?eid=195

「見た目も鮮やかなサラダですね」

*●むーにぃ家の食卓● 仰天リメイク 献立日記:芋羊羹 ◆レシピ付
先日さつまいもをたくさんもらったばかりなので、これらを使って、「芋羊羹」を作ってみました。ちゃんと固まって、味もまあまあ美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/muni_place/21534601.html

「芋羊羹は色も黄色くて綺麗ですね」

*寒天レシピとお料理日記。:紫芋オンパレード☆
紫芋ようかんは普段作る分量よりも寒天を多めに。いつもの分量だと柔らかめでスイートポテトみたいな食感になってたんです。今回は10gに変更。
http://plaza.rakuten.co.jp/kantendaisuki/diary/200610140000

「おいしいお菓子づくりも七転び八起きですね」

*スジ筋マッチョ:今夕飯のリクエスト
[豆腐と寒天の味噌汁]椀に糸寒天を3cm位に切って入れ、万能ねぎを散らす。何時も作っている味噌汁に、糸寒天を入れればよのです。
http://blogs.yahoo.co.jp/yamato121777121/23170833.html

「味噌汁に入れるととろみがでて美味しいですね」

*楽チン♪活躍ダイエットレシピ:寒天入り生春巻き中華風☆157kcal
糸寒天はもどすとかさが増えるので、もどしすぎて無駄にしないよう注意。春雨のかわりに糸寒天でカロリーダウン&食物繊維アップ。
http://ameblo.jp/diet-recipe/entry-10019521872.html

「野菜の中で寒天の半透明さが映えていますね」

*寒天レシピとお料理日記。:わらび餅風寒天♪
これは本当にお薦めの食べ方です!うちの父は寒天が苦手らしく全く食べてくれません。でもこの”わらび餅風”だとペロッと食べてしまいます!
http://plaza.rakuten.co.jp/kantendaisuki/diary/200611170002

「寒天が苦手な人にも良さそうなメニューですね」

*ダイエットレシピ:鶏肉と糸寒天の煮物のレシピ
糸寒天は水にひたし戻す。水気をきり5冂垢気棒擇襦F蕕貌と野菜を入れ7〜8分煮た後で糸寒天を加えてひと煮立ちさせ器に盛る。
http://diet-recipe.sblo.jp/article/1660671.html

「寒天は味がないので煮物にも合いますね」

*kurumi's cafe cooking:【今夜のメニュー】
[糸寒天と水菜のサラダ] 水で戻した糸寒天を水菜とミニトマトと一緒に、糸寒天と水菜のサラダを作りました。糸寒天の食感が癖になりそうです〜*
http://kurumis2.exblog.jp/3908740

「サラダにすると寒天の食感が良いですね」

*寒天レシピB級編:ダイエットに!寒天レシピ【カニの寒天よせ】
今回のレシピはおつまみにも最適な簡単寒天レシピです。寒天は食物繊維も豊富で美容にもメタボリックシンドロームにも効果的!
http://blog.goo.ne.jp/konosuke3/e/8f45c5d4bfd41138ce271b32fb435253

「糸寒天とカニの缶詰の組み合わせは合いそうですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月8日収集分=

*レシピ颱風:カリカリ豚のフルフル冷奴
冷奴にかけるドレッシングを寒天で固めてみました。そうすると、豆腐から水気が出てこないんです。
http://typhoon.cc/cgi/mt/archives/2005/06/post_741.html

「なるほどね!これなら美味しさ持続ですね」

*オイシイをおすそわけッ!:さつま揚げ汁
普段の味噌汁に飽きたときに市販のさつま揚げを使うので、とっても簡単ですよ
http://yaplog.jp/osusowake/archive/23

「具沢山で美味しそう。溶けない糸寒天も具!」

*こぶたのこぶろぐ:うるいの春いっぱいサラダ
うるいは下茹でせんで使ってもOKです。糸寒天も少し柔らかくするために下茹でしたんやけど、戻したらそのまま使ってもOKよ
http://yaplog.jp/cobuta_2/archive/482

「糸寒天がキラキラ光ってて涼しげなサラダです」

*木下街道中膝栗毛:餃子(小籠包風)
食べると溶けた鳥出汁がジュワ〜っと口内に広がって・・・んまい!!^^しかし・・・こんなに美味い餃子が出来るとは思いませんでしたよ。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/jadeite1201/32570973.html

「小籠包のジュワ〜を糸寒天を使って餃子で再現」

*ABC249★ニューヨーク・スローライフ:あんこ寒天クリームケーキ
陽の目を見なかったあんこケーキに、今、スポットライトが当たる!(笑)
http://blog.livedoor.jp/abc249/archives/50423886.html

「目を疑いましたが確かにあんこケーキです」

*楽しい事無いかな〜:寒天入り夏マリネ
糸寒天の基礎代謝力を良くし、お通じにも良いというのに惹かれちゃいました
http://ameblo.jp/rose273bvhills/entry-10013906761.html

「マリネにすると生でも味が染みて美味しいよね」

*Chez Madame K:寒天とタコのオリエンタルサラダ
カラーピーマンの冷凍を使ったエスニックなサラダです。冷凍のままサラダの中にいれてしまいますが、しゃきしゃき感と香りは残っています。
http://blog.livedoor.jp/chezmmek/archives/50551136.html

「冷凍ピーマンとは初めて見ました。試してみよ」

*あなたの笑顔に会いたくて:糸寒天と切干大根の和え物
水けをよくきった糸かんてん、切り干し大根、大根、にんじん、青じそを入れてあえる。
http://blogs.yahoo.co.jp/motokochan2006/12821468.html

「色んな食感が面白い和え物ですよね」

*健康に、楽しく、食って、遊んで、寝て〜プリンちゃんのGo! Go! Cooking
[枝豆寒天]奇妙な形の枝豆料理が出来上がります。食感は寒天の感覚で、味や香りは枝豆そのものです。
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10017502464.html

「奇妙なのは多分作り手のサジ加減かと…」

*Cook☆Do〜どぅる・Do!:栗ごはん
もち米がなかったので、白米と、最近はやりの「雑穀」をいれ、そこに寒天をプラスしてもちもち感を演出、おいしーい栗ごはんが炊き上がりました。
http://fujika.tea-nifty.com/cookdo/2006/10/post_a3e4.html

「なるほど!もち米がなくてもおこわが楽しめるんだ」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月09日 13:17 | コメント (0)

 

棒寒天(ぼうかんてん)

「棒寒天(ぼうかんてん)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年7月25日収集分=

*夫婦でつぶやき:リクエストレシピ♪
[イチゴの淡雪]泡立てた卵白を混ぜながら寒天液を少しづつ流し込む。レモン汁を加える。水で濡らした流し箱に流し入れる。
http://blogs.yahoo.co.jp/jinbei_5566/47002783.html

「きらきら寒天は是非試してみたい」

*今日は・・・こんな日:メロンアイスキャンディー&メロンカップフルーツゼリー
半分に切ったメロンの半分くらいの高さまで流しいれる。少し固まってきたらフルーツをドッサリ入れる。上からも寒天液をかける。
http://blog.so-net.ne.jp/acacia-/2007-06-10

「切るととてもお洒落ですね」

*ともとキラの日記:フルーツカン
トロミがついてきたらフルーツを加え、手早く混ぜ合わせ、内側を水でぬらしたパット又は容器に入れる。冷蔵庫で冷やし固め、切り分けて器に盛る。
http://blogs.yahoo.co.jp/kira19691201/50275480.html

「夏らしい組み合わせですね。涼しげ」

*有閑マダムへの道?!:水ようかん
平たいトレーにいれ、ひたすら混ぜ、冷えてきたなぁと思ったら、冷蔵庫へ。1時間も入れたら、ひんやりおいしい水羊羹の出来上がり!
http://blog.goo.ne.jp/motty0418/e/c62a757bd48555613e2888e565008202

「寒天一本から沢山作れるんですね」

*Green-mintsのLOHAS日記:梅寒天ゼリー 作りましょっ♪
500〜600mlくらいになるように調整するといいですよ♪容器に入れて冷やし固めましょう!!梅の果肉を入れ込んでもいいですね♪
http://plaza.rakuten.co.jp/wonderfulLOHAS/diary/200707090000

「手作りするからには体に良い素材ですね」

*住みかは楽園?:抹茶デザート♪
[抹茶とココナッツミルクのスープ]ココナッツミルクと抹茶などを入れ,綺麗に混ざるまで攪拌する。2を漉して、冷蔵庫で冷やす。器に寒天をスプーンですくって入れ、4のスープを注ぐ。
http://blog.livedoor.jp/yumekanauu/archives/64560650.html

「細かな工夫を凝らしてありますね」

*料理:滝川豆腐
昆布だし2カップで煮とかし、裏ごし豆腐を加え、流し缶に入れ冷やし固めます。△鮴擇蟯錣棒垢蠅泙后6瑤い弔罎鬚呂蝓⊃兇衢子をふります。
http://blogs.yahoo.co.jp/cf0043672/12974774.html

「暑い日に食べたくなりますね」

*簡単なお菓子の作り方:水ようかんのレシピ(作り方)
塩をひとつまみ加えます。火からおろしてあら熱をとり冷まします。少しとろりとしてきたら型に流し入れて冷やし固めます。
http://sweetsrecipe.livedoor.biz/archives/13718.html

「とても簡単に作れるんですね」

*航海士妻の自然派CHART:夏はさっぱり!豆乳寒天〜有機豆乳と黒砂糖を使いました〜
水で濡らした型に流し入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫へ。そのままでも固まります。しばらくして、固まったら出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/okami_mnavi/48509066.html

「素材が厳選されていますね」

*華☆彩 TOれしぴRooM:寒天の酢のもの
カイワレ菜は半分に切ります。 【材料群(a)】を合わせ、水気を切った(1)を合わせ、半分に切ったプチトマトを添えます。
http://blogs.yahoo.co.jp/uki_aki_5656/35167091.html

「低カロリーなサラダですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月28日収集分=

*2006箱入りママの冒険:トマト寒天作ってみました。
モグモグ 結構 いけるわ \(・▽・)/ うまーい♪砕いて サラダに入れたり ポン酢と混ぜて ドレッシングにしたり出来そうだわ?(^^)?
http://blogs.yahoo.co.jp/shinchro/39945234.html

「ドレッシング案、いいですね!!是非、試してみましょう!!」

*Growth・なちゅらる空間:透
[素寒天] 単純に何の味付けもしないで,1.5箸凌紊房冤呂して固めるだけ。朝のみそ汁のお湯を多めに湧かして,粗熱を取って冷蔵庫に入れておくだけです。
http://lhaca.seesaa.net/article/22653662.html

「何も味をつけてないからこそ、応用が効くっ!!」

*毎日バタバタ:もう、どうにも止まらない
[みかんゼリー] 粗熱を取り カップに流し込んで冷やし固め みかん切りにして盛り付け 子供はそのままの形で冷凍庫に入れて シャーベットとして食べるようです
http://blogs.yahoo.co.jp/wankoromei/40017011.html

「シャーベット、いですね!!今度、やってみよっと!!」

**Made in Mogu*:*さつま芋のきんつば*
ちょっと皮が厚い気もするけど・・・ 美味しかったからええよね♪ 旦那も仕事から帰って 直ぐ食べてた ( ´艸`)プ 「美味しいなぁ〜♪」
http://moguwan.blog60.fc2.com/blog-entry-255.html

「皮がまた美味いんですよね、きんつばって!!」

*料理レシピ[BBA]:料理レシピ 海藻酢の物
若雨、引治、寒天を器に盛り 酢、醤油、塩をあわせる。できあがり。さっぱりと海藻をたんさんいただきま〜〜す♪
http://blogfood.blueberry.pepper.jp/?eid=405692

「ほんとに、こんなに簡単でいいの!!ってレシピです」

*そして今日も途方にくれる:慣らして慣れて自分の中に
[あずき水の寒天よせ] 甜菜糖をふりかけて食べる。じゃりっと砂糖の味がして、つるっと喉を通る。夏の最後の冷菓かな。
http://senrufan.exblog.jp/5858889

「砂糖のジャリ感・・・いいんですよねぇ〜(^^)」

*shuiro note::かぼちゃ寒天
夫の祖母が作ってくれたかぼちゃ寒天はなんだかなつかしい味がした。教えてもらったレシピを忘れまいとあせって領収書が入った封筒にメモ。
http://shuiro.typepad.com/note/2006/10/post_15.html

「おばあちゃんの味、伝えていきたいですね」

*G-veggieでマクロビオティックを…:【レシピ】黒ゴマのムース
白ゴマで作っても、きっとおいしくできると思いますよ♪とってもカンタンで材料費もリーズナブルなスィーツですので、ぜひ作ってみてくださいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/mochamama109/22583013.html

「お豆腐を使っているのもヘルシーで好いですね(^^)」

*北海道十勝発 豆パウダー:かぼちゃあん
かぼちゃの美味しい季節になりましたね。今日はまったりとした美味しさの「かぼちゃあん」のレシピを紹介します。
http://plaza.rakuten.co.jp/mamemame/diary/200611010000

「このアンを使って、何を作ろうかな、迷っちゃうなぁ」

*大和の国から…:鶏肉ハンバーグのきのこあんかけ
つなぎの卵やパン粉の替わりに寒天を使った超低カロリーハンバーグ。見た目も食感も味も普通のチキンハンバーグと変わらず、美味しくいただきました。
http://gan3.exblog.jp/6009515

「味を落とさず、カロリーを落とす、最高ですね!!」

*目指せ☆料理の達人!愛猫との健康ほのぼの節約生活♪:甘い水羊羹。
めっちゃ簡単なのに、おぃちぃ〜っっ やっぱり冬ゎ、コタツに水羊羹って感じだなぁぁ〜っ 隠し味ゎ・・・蜂蜜ですょ 本当に美味しくて幸せ
http://pinky3.blog2.petitmall.jp/blog-entry-108.html

「冬には、コタツとミカンと、そして水羊羹(^^)」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月8日収集分=

*ちょっと危ない世界を見た女:モッツアレラチーズとトマト寒天のサラダ
写真はさいの目に切ってしまったけど、普通のトマトとモッツアレラチーズのサラダみたいに、平たく切ったほうがおいしいかも〜
http://blogs.yahoo.co.jp/ririko_39503/13941398.html

「写真のさいの目に切ったチーズとトマトも可愛い」

*まさみの 整備日記:女性必見!! 美肌になるためは。。。 その5
[板こんにゃくの大人のゼリー]赤ワインの香りがとても贅沢。型に流し込んでもきれいだし、板こんにゃくの量をお好みにあわせて増やしてもいいよね
http://blogs.yahoo.co.jp/porche964_rs/14297166.html

「赤ワインのゼリーが美味しそう!綺麗になれそうだ」

*女子大生 ピアス のダラダラ日記:☆大人のデザート!?梅酒寒天☆
おいしいですよ。お酒好きな私としてはもう少しお酒を多くしたいところですね☆皆さんも調節してください☆
http://blogs.yahoo.co.jp/seven_p_h/26925065.html

「これは絶対お風呂上りに食べたい!さっぱりとね」

*まいにち、晩ごはん:『豆乳ピリ辛中華スープ』
濃厚な豆乳の中華スープに豆板醤で辛味をプラス。棒寒天のプルプルとろとろが美味しい!
http://minyako.blog14.fc2.com/blog-entry-428.html

「棒寒天はスープに溶かさずプルプルで頂くんですね」

*暮らし*カフェ 節約と暮らしのアイデア:梅シロップゼリー
自家製梅シロップを使って梅ゼリーを作りました。ゼリーといっても、材料は寒天なんですが^^
http://kurasi-cafe.com/archives/2006/06/29_1540.php

「氷砂糖で漬けた梅のシロップか〜!美味しそう」

*ひとまず実践、為替取引:担々麺【風】春雨
醤油、リンゴ酢等で味を調えます。乾燥わかめ、ごまを入れるのもいいでしょう。最後に棒寒天をちぎってのせてできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/jack_y19540407/11412150.html

「とろみに寒天を使うと簡単だし繊維もとれていいね」

*家族と私 メモ:黒糖寒天
豆乳や黒蜜をかけても美味しいよって教えてくれました。父や母の夏バテ予防に一役かってます。口にして美味しいって言葉を聞くとほっとします。
http://blog.goo.ne.jp/korokoro0910/e/fb61712bcc0f1dd3ed7f901c39b04bb2

「優しい甘さの黒糖が毎日食べても飽きさせないかも」

*主婦の日記:豆腐の寒天寄せ
しいたけにきっちりと付いた味が、豆腐に移り、寒天に移る。赤・白・緑が涼しげに寄せ合って見た目もきれい。
http://blogs.yahoo.co.jp/nxnrp700/13893426.html

「夏には見た目涼しげな寄せがいいですよね」

*トリプル・キッチン:ブラマンジェ♪(レシピつき)
手持ちの材料を使って自分なりに開発してみたんですけど、結構私好みの味になったので、覚書がてらレシピ紹介☆
http://d.hatena.ne.jp/hemps312/20060805/1154732752

「黒ゴマときな粉と豆乳で濃厚な和の味わい」

*ぺろこのにくきゅうパンチ:小倉かんのレシピ
味は結構甘いんですが、砂糖は一切使ってなく小豆だけの甘さなのでいいですよ。それに、簡単に作れるので是非どうぞ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/perokoagito/42248988.html

「きな粉&シナモンと抹茶のトッピングがいいですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月09日 13:14 | コメント (0)

 

オマール海老/ロブスター

「オマール海老/ロブスター」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年4月19日収集分=

*えっぐのはっぴー☆らいふ:オマール海老のクリームシチュー♪
赤丸の身がプリッて、食べ応えあって、サイコー。シチューにもオマール海老の旨味エキスが染み込んで、マジにウマイ。
http://plaza.rakuten.co.jp/egghappylife/diary/200601160001/

「海老の旨味エキスが染み込んでいておいしそう」

*グンジ家の食卓:焼いて茹でて刺身でロブスター
[ロブスターの刺身]身がキュッと締まったら、ペーパータオルで水気をしっかり取る。
7. 適当なサイズに切って、さっき身と一緒に茹でた殻をきれいに洗ってその中にシソとかディルを敷き、お刺身を盛る。ってな感じです。
http://nymeshi.exblog.jp/769583

「ロブスターは季節によって味が変わるんですね」

*アフリカ アンゴラ:ロブスターの刺身
食べやすい大きさに切ったあとは、氷水に入れる(しゃぶしゃぶの様な感じ)。甘みがあり、とても美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/wata477/10588996.html

「1度冷凍室に入れるのがポイントですね」

*アルミ缶の上にある蜜柑:オマールエビのアメリケーヌ
オマールは、ハサミ・腕の部分から身を取り出し、胴の部分からは、腹側の薄い皮だけを切り取り、身を取り出しやすくします。盛り付け、ソースをかけたら出来上がりです♪
http://jamijami.seesaa.net/article/28193589.html

「海老好きにはたまらない一品ですね」

*シェフの休日:スズキのソースとフリカッセ
[チキンとオマール海老のフリカッセ エストラゴン風味のアメリケーヌ風]白ワインビネガーを数滴たらして火を止め、味を整えます。エストラゴンの葉のみじん切りを加えます。皿に盛って、ハーブを散らして完成です。
http://plaza.rakuten.co.jp/cinqchef5/diary/200602210000

「難しそうですが、是非一度作ってみたいですね」

*料理レシピ暮らしの家事労働生活:料理レシピ簡単料理
[雄鶏のロブスターとフリカッセ]私は皿にボイルをしたロブスターの上部と体のシェルに栄光を与えます。私は、香辛料のきいた草の花束を終わりに付けます。
http://kurasi.10.dtiblog.com/blog-entry-1.html

「雄鶏のロブスターの組み合わせがgood

*備忘録:ロブスタービスク
たまねぎ、トマト、香味野菜と共にソテーし、ブランデーを加え、長時間煮込んで旨みを充分に引き出し、仕上げにたっぷりの生クリームを加える。
http://yvn.blog25.fc2.com/blog-entry-742.html

「風味豊かなスープになりそうですね」

*What are you doing?:レッドロブスターのドリア【イタメシクッキング】
今回のチーズは在庫の関係でプロセスチーズとエダムの混合にしました。オーブンが暖まったらご覧の焦げ色になるまで焼いて出来上がりです。
http://senor.cocolog-nifty.com/blogs/2007/04/post_30c4.html

「ドリアにしても良さそうですね」

*レシピつき日めくりスパゲティ:アメリカでアメリケーヌソーススパゲティ、作ってきました。PART2
ムッチリとしたこしのある麺に濃厚なソースがからんで、これは本当に本当においしかった! アメリカでアメリケーヌ、大成功の巻?。
http://orangepage.blog.ocn.ne.jp/pasta/2007/04/nypart_507d.html

「濃厚なソースと麺。良いですね」

*ホットロブスター店長日記:ロブスターのオーブン焼き
目にも鮮やかなロブスターがガーリックバターで香ばしく焼きあがります。口に広がる甘みと引き締まった身の食感がたまりません。
http://yaplog.jp/hotlobster/archive/23

「チーズとロブスターの組み合わせがgood」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。



=2006年10月8日収集分=

*ロブネットカフェ:ロブスターがドサッ♪と入った茶碗蒸し
ロブスターの甘い味噌味が効いていて美味しかったぁ〜。目を合わせながら食事するのも気まずい!?ので、向こうをむいていてもらいました。
http://lobnetcafe.exblog.jp/1640923

「見てビックリ食べってビックリの茶碗蒸しですね」

*fujikoちゃん、New Yorkを生きる!:シーフードづくし!チョッピーノ!
すっごい勢いで食べて食べてたべまくり、、いやーーーーこんなに美味しい食べ物は久々にいただきました!!!
http://fujiko55.livedoor.biz/archives/22261074.html

「どこから手をつけようか迷っちゃいますね」

*sachet:パーティーのメニュー。
[ロブスターとアボカド]とっても簡単!いつもは海老ですがちょっと豪華にロブスターバージョンで☆
http://sachet.jugem.cc/?eid=490

「濃厚な甘さが広がるサラダ!食べてみたい」

*幕張本郷の小さなフレンチレストランサンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ
[オマール海老のアメリケーヌとリゾット]とにかく海老の旨味をひとつ残らず食べてしまうと言う貪欲な料理だ。
http://plaza.rakuten.co.jp/cinqchef5/diary/200602210000/

「ミソたっぷりのリゾットがたまらないですね」

*フレンチシェフの『だからフランス料理はおもしろい!』:オマール海老・・・
バターを焦がして酢を加えたこのソースはシンプルですが、とても美味しいものです。
http://plaza.rakuten.co.jp/chezfujino/diary/200603290000/

「サッパリしたソースが春野菜にもピッタリですね」

*La Vita Toscana:魚屋さんから・・・ロブスターのいただきもの*
ロブスターの味噌と、身を入れ温めます。そこに、パスタの茹で汁を大匙4ほど加え、よく混ぜます。
http://motoscana.exblog.jp/3630482

「シンプルで風味豊かなパスタが美味しそう」

*ボンヴィヴァン・シェフの一日:野菜のテリーヌの一部始終
野菜の茹で汁と海老の殻で出しを取り、それにゼラチンを加えて旨みとつなぎにします。
http://blogs.yahoo.co.jp/oreillekun/7273280.html

「ゼラチンは倍で作ると上手く作れるみたい」

*おたかのクックレシピろぐ:西洋3:オマール海老 アメリカ風
西洋料理は、砂糖やみりんを使用しない代わりに野菜から甘みをとる。
http://blogs.yahoo.co.jp/ktakako2004/36976487.html

「ソースの旨味を出すのが大変だ!」

*読書大好きっ!料理もしなきゃっ♪:サンフランシスコショッピノ〜♪
いや〜っ!豪勢にサンフランシスコの香りを感じて幸せ〜ご馳走様でした!すごく、すごく、香りもいいからお薦めです。
http://blogs.yahoo.co.jp/coico515/39896658.html

「香辛料の香りも勿論、素材の香りも楽しめそう」

*レストランジョエルの物語:海老の滋味たっぷり、オマール海老のババロア、
海老!って感じの深い味わいで、海老がバーチャルで浮かんできそうな一品です。旨いっすよ。夏向きでサラッと食べられる割に味はしっかりしています。
http://blog.livedoor.jp/restaurantjoel/archives/50760224.html

「口の中で溶けるオマール!美味しそうです」

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月09日 12:55 | コメント (0)

 

いちご(苺)イチゴ

「いちご(苺)イチゴ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月5日収集分=

*バリ島気まま日記:イチゴジャム レシピ
とっても美味しいし、簡単なのでみなさんもぜひ作ってみてくださいね!高いジャムの味がする!と思いました!初ジャム☆成功☆
http://blogs.yahoo.co.jp/balimango/18277400.html

「苺の美味しさが凝縮されてるんですね。美味しそう。」

*楽々 LA 生活:いちごミルクの寒天
結構甘さをおさえてますので、コンデスミルクをかけて食べたらまたおいしいです。。
http://blogs.yahoo.co.jp/hiroro0703/20205519.html

「牛乳と苺は最高の組み合わせ。キレイですね♪」

*『お・か・し』な料理レシピ:いちごのトライフル。
最後に粉砂糖を茶漉しでふる。食べる直前まで冷蔵庫で冷す。ケーキのデコレーションより簡単、でも見た目綺麗なデザートです。
http://blogs.yahoo.co.jp/miaya72986/2215479.html

「かき混ぜて思いっきり食べたい!!」

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=2006年10月8日収集分=

*ころりん〜キラキラ☆:イチゴ大福餅の作り方
イチゴが大きかったので大福も大きくなってしまいました。簡単に出来るので一度試してくださいね。
http://blog.goo.ne.jp/kororin_2005/e/fadf4fc3153a1c10edd64f57a4efb24b

「口いっぱいにほおばって食べたい!!」

*殿・姫様とゆかいな生活:イチゴアイスの作り方♪
このアイスのいい所は冷やしてる途中でアイスをかき混ぜなくてもいいところ♪食べた感じはイチゴのツブツブ入り、ちょっぴりフローズンアイス♪
http://blogs.yahoo.co.jp/tokiemi5912/35781406.html

「美味しすぎて食べ過ぎちゃいそう♪」

*お菓子のお部屋へ:オムレット
ロールケーキ、も美味しいーけど たまにはこんなケーキはいかがですか?泡立て自信のない方おすすめ。イチゴ大奮発です。
http://blogs.yahoo.co.jp/emiko_baaba/39317433.html

「ケーキでもクレープでもないオムレット♪」

*みっちゃん!(NOELの中心で愛を歌っていた):イチゴのスポンジケーキ
今回は電子レンジで焼く?ので、オーブンを160度で予熱する必要ありません。さらに上新粉を使うので、薄力粉をふるっておく必要もありません。
http://blog.goo.ne.jp/diamondtree/e/d6fce3405ea0c7e53161854a3fe3a598

「すごい量のイチゴです!おいしそ〜。」

*大桃美代子ブログ 韓流への道:ロールケーキ(イチゴとカカオ)
ロールケーキを作ってみました。同じスポンジで半分はイチゴロール、半分はココアをまぶしてみました
http://yaplog.jp/o-momo/archive/129

「自分で作ると甘さを調節できてgood!」

*meg*レシピスクラップ:「いちごのデザートグラタン」
プリンは、原材料欄にゼラチン表記のない"焼きプリン"タイプを使いましょう。いちごの代わりにさくらんぼやぶどうなどで作るのもオススメです。
http://cookingmeg.seesaa.net/article/24755525.html

「寒い季節には温かいデザートが嬉しい!」

*きまぐれ魔女のブログ:イチゴジャムレシピ
〜材料〜イチゴ 300g砂糖 150gレモン汁 適量 {色々なジャムの作り方があると思うのですが、これが自分のジャムの作り方デス☆
http://blog.duogate.jp/kimajyo/entry/detail/?id=8625913

「イチゴと砂糖とレモン。簡単ですね♪」

*チビホとチビタのお食事万歳☆:ホワイトポンチ
お気に入り保育園のおやつレシピです。炭酸を使ってないのに、フルーツポンチのような美味しさです。
http://blogs.dion.ne.jp/eat_it_all_up/archives/4287402.html

「余計な甘さがないからお子様にも安心♪」

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カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月08日 21:40 | コメント (0)

 

ライチ(茘枝)レイシ

「ライチ(茘枝)レイシ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月4日収集分=

*薄色な日々の記憶:オーメン ・イヴの味
[ライチ酒]お薦めは3ヶ月以降のもの。だんだん琥珀色になってきて、1年経つとかなり美味!問題は、そこまで残っているかと言うことで…
http://blogs.yahoo.co.jp/natsumari1109/3094653.html

「誰にも飲まれないように密かに、密かに・・・。」

*Cosa vuole mangiare oggi?:☆丸ごとライチとライチ酒ゼリー☆
たっぷりお酒が入ってるので結構「グッ!」ときます。お子ちゃま向きではないですね・・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/hisako19752006/48065112.html

「好きな人と一緒に食べるとロマンチック〜♪」

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=2006年10月8日収集分=

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:ライチの冷たいチーズムースデザート。
ブラックタピオカをスプーン大匙1ほど乗せ、ライチを一緒にトッピングしたら出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/1f2f41870ff6fb0856addd9dcd823557

「タピオカとライチの食感とチーズ♪おいしそ〜。」

*実践!ステキな奥様プロジェクト☆:らイチとアールグレイのゼリー♪
ライチの香りって大好き!!癒される香り ゼリーが固まったらシロップをかけてできあがり!とってもあっさりしてる!
http://blogs.yahoo.co.jp/yuki54262000/5634548.html

「紅茶とライチの香りで癒されそうです。」

*あきのなるほどざ日記:ライチ酒
ライチ酒作ってみました。ライチだけがどんな味だか知りたいのでレモンはなしで。おいしくできますよーに♪
http://blogs.yahoo.co.jp/aki_gonz/7441915.html

「皮を剥く手間も、おいしく出来れば問題なし♪」

*美味☆美身 追究員:父の日には手作りデザート
[ココナッツライチゼリー]口の中でつるりとしスプーンをいれたときにはもっちり。本当に我ながら美味しく出来ました。
http://blogs.yahoo.co.jp/aono8020/5249578.html

「お父さんも大喜びのデザートですね♪」

*そういうことになっちゃいました。:早速挑戦
[サワードリンク] 1日1回かき混ぜて、1週間後にはライチを引き上げて出来上がりだそう。1週間後が楽しみです♪
http://diary.jp.aol.com/nueyjnbu/908.html

「一週間も待てるかな〜?楽しみ♪」

*cultivated land*:パキスタンカレー(cubic オリジナル)
うちには冷凍ライチが常備。小さく切ってカレーに投入。(カレーのルゥの中に白く写ってるのがライチです。玉ねぎではない。)それがすごく大好評!!
http://blog.goo.ne.jp/cubic-meron/e/ac60a39b1e8cae7d45f6a874b3a122ab

「ライチの甘さがおいしさを引き立てる!」

*Jasmine♯tearoom:豚ロースの粒マスタードソテーと西瓜のマチェドニア。
材料は、小さく切った色んなフルーツを、とにかくたくさん! さらっとした甘さが加わったフルーツは、ひんやり・さっぱり。
http://blogs.yahoo.co.jp/jasmine_442hz/39764713.html

「ライチの白がアクセントになって色もキレイ♪」

*ЖリアーナЖなりの生活 ギルド『8Mile』:アジアンなきぶんでw
[アジアンフルーツのクラッシュゼリーがけ] 桂花陳酒風味のクラッシュゼリーと、大人気のアジアンフルーツで、エキゾティックなティータイム。
http://blogs.yahoo.co.jp/petite_s_8/1293303.html

「涼しげでおしゃれなスウィーツです♪」

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カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月08日 21:39 | コメント (0)

 

レモングラス

「レモングラス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年8月28日収集分=

*Pure food life ローフード・野菜料理・マクロビオティックのグルメ日記:レンズ豆と筍のココナッツカレー(レモングラス風味)
あんまに辛くもなく、グリーンカレー苦手な方でもどこか日本のカレーと近いので美味しくいただけます。
http://happyfood.exblog.jp/5195055

「どんな味になるのか食べてみるしかないです!」

*ミリアムのキッチン:イカとアスパラガスのレモングラス風味炒め
ほんのりレモンの香りがついたイカとアスパラガスが、さっぱりと美味しいです。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-234.html

「見た目も涼しげで夏向きの一品です。」

*食べタイ日記:鰯のピリ辛スープ
タイ料理っぽい味の酸っぱ辛いスープです。ついつい鶏肉や豚肉ばかりを食べてしまいがちなタイ料理ですが、たまには魚も!っていう時にはお勧めです。
http://blogs.yahoo.co.jp/tabethai1103/10789294.html

「鰯のトマトソース缶って日本で手に入るかな〜?」

楽子の小さなことが楽しい毎日:暑い時期はささっと出来るアジアン料理さ
[レモングラス風味のロールレタス]この時期こってりとした煮物はちょっとね〜って感じなので、スープもサッパリ味にしてあります。
http://rakuko.exblog.jp/5854688

「たまにはこういう味付けも気分が変わっていい♪」

*考えるノート 今日の画像と今日のひとこと:チキン・イナサル by パペル
フライ返しなどで押さえて、両面にこんがり焼き色がつけた後、フタをして中まで火を通せば出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/grouptaytay/34435061.html

「この焦げ目がとっても美味しそうだな〜。」

*やっぱビールっしょ!?:えびのレモングラス蒸し
冷蔵庫でしばらく置き、味を染み込ませます。レンジで4〜5分蒸します。食べるときにえびの殻をむいて、タレにつけて召し上がってください。
http://smile.web9.jp/bier/2007/07/post_32.html

「レモングラスで蒸すって使える技ですね。」

*おいしくできちゃう健康レシピ:夏野菜のエスニックスープ
鍋でダシを温め、(1)、レモングラス、酒を加えて煮ます。アクを取りながら、野菜がやわらかくなったらナンプラーを加えて味を調えます。
http://love.ap.teacup.com/health-recipe/41.html

「和風だしでもエスニックのスープが作れるんですね♪」

*おりん庵:アジアン鶏としめじの炊き込みご飯
ご飯が炊き上がる5分くらい前に2とレモングラスを上にのせて炊き上げ、20分むらします。よく混ぜて出します。
http://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_asagi/15063117.html

「炊飯器を開けた瞬間の香りが楽しみ♪」

*家庭科の時間:drink〜レモン〜 
今日は、この時期にチョイスしておきたい爽やか系【レモングラス・レモンバーム・ミント】を使った、サッパリ&スッキリな飲み物の紹介です♪
http://blog.livedoor.jp/gonge134/archives/50703123.html

「レモン!レモン!レモン!癒されること間違いなし。」

*アジアンフレンチな暮らし:鶏のレモングラス煮込み
この料理は大好きなベトナム料理屋さんキッチンで食べて大ファンになり、お家に帰って試行錯誤し、なんとかお店の味に近づけた物です。
http://yaplog.jp/asian-french/archive/32

「お家でお店の味を再現できるなんて凄い!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月8日収集分=

*東雲つれづれ日記:ブレンドハーブティーA
レモングラス……殺菌作用・血行及び筋肉の調子を整える。 貧血・胃腸不全・静脈瘤・自律神経失調症・発汗過多を改善
http://blog.kansai.com/shinonome-ak/1870

「爽やかな香りで心も癒されますね♪」

*まんぷくちゃんのアジア料理:トム・カーガイ
トム・カーガイはココナッツミルク風味の鶏肉のスープです。タイ料理なので、食べる時に、自分の好みの味に改良するのは全く問題ないと思います!!
http://blogs.yahoo.co.jp/kuwamufandos/39855991.html

「アジア料理のレシピも増えますね。」

*多国籍キッチン&家庭菜園:【レシピ】アジアン ビーフソテー
強烈なエスニックな味で、この手の味が好きな人(私です)にはたまりません!!材料さえ揃えば簡単です!
http://blogs.yahoo.co.jp/louxaki/39949348.html

「お魚や野菜につけて焼いてもおいしそう。」

*タイランドのスクラッチブック:季節の梨と豚肉のレモングラスサラダ
レモングラスとパクチーでデトックス効果!夏に疲れた身体にやさしい一品です。辛味、甘み、酸味などはお好みにあわせて調整してくださいね!
http://scrapbook.ameba.jp/thailand_book/entry-10017015881.html

「余計なもの溜まりまくりの現代人に!」

*楽子の小さなことが楽しい毎日:旬のお魚!生はやっぱりおいしいわ〜♪
[茗荷のピクルス] 少な目のお砂糖とレモングラスを入れてピクルス液に漬けたもの。レモングラスの香りで安いお酢でもとても爽やかフルーティー
http://rakuko.exblog.jp/3392137

「お酢にも使えるとは!覚えましょう♪」

*☆彡 料理レシピ集 ☆彡:トムヤムクン・・コクのあるヘルシーなスープ
世界の3大スープの味に近づけて・・・我が家では人気のスープです。材料が揃うと簡単に出来ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/2089023.html

「レモングラスを常備しておくて便利ですね♪」

*恋の天使RIKA姫からのメッセージ:チキンカレー・ヴェトナムアリス風
風味付けにレモングラスを使うのがベトナム風。やはりフレッシュの風味は格別ですからぜひフレッシュを使ってください。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/42280951.html

「レモングラスでプロの味に近づけますね。」

*輝吉=FLEAのカレー道を究めるどー!&マル秘日記:激辛レッドカレー・ペーストのレシピです☆。
真っ赤なペーストになります(笑)。激辛好きの方、限定っ!!興味のある方は試してみてね!
http://blog.livedoor.jp/terukichi1/archives/50702771.html

「いやー、辛そう!でも癖になるかも♪」

*食いしん坊なりの人生:台所で料理
[ほうれん草ベーグル]具を混ぜ混ぜの クリームチーズを、た〜っぷり。これは、久しぶりのヒット作で、るんるん
http://ameblo.jp/usausakko/entry-10017871255.html

「レモングラスで炒った鮭フレークがポイント!」

*おうちごはんレシピ!:タイ料理ヤム・プラークラポン(魚のトマトソース煮の和え物)
会社の給湯室で作る超簡単クッキング、第五弾です!今日の料理も超簡単ですのでご自宅でアレンジして作って頂ければ嬉しいです。
http://scrapbook.ameba.jp/gohan_book/entry-10017874956.html

「会社でタイ料理、作っちゃいますか!!」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月08日 21:37 | コメント (0)

 

アーティチョーク

「アーティチョーク」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月4日収集分=

*SUPER☆STAR☆JET:冷蔵庫大掃除週間
[鶏肉とアーティチョークのパエリア]水分がなくなったら避けておいた鶏肉とアスパラを並べ、蓋をして5分ほど蒸らして出来上がり。
http://d.hatena.ne.jp/peanuts/20051025

「具を大きめに切って豪華に盛り付けだ〜!」

=2007年5月25日収集分=

*ミルクの無添加パン工房:アーティチョークのパスタ
アーティチョーク自体は全くクセが無く、ゆりねやジャガイモに例えられることが多い食材。ぽってりした感じの甘さが、パスタにとっても良く合います!
http://plaza.rakuten.co.jp/breadrecipe/diary/200611180002

「パスタにも使えるんだ!色々なお料理で大活躍。」

*ワーキングマザーのシンプル食卓ダイアリー:サーモンのソテー アーティチョークとレモンの酸味たらこソースがけ
短時間おきらくごはんとしてもおすすめ。大きなフライパンと小さなフライパン横に並べて同時に調理できるから、とてもスピーディーに調理できます。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1446.html

「オシャレなお料理です。気軽に作ってみましょう。

*ひよこのいろいろ日記:アーティチョークとマッシュポテトのグラタン風サラダ(?)
やっぱり熱々のうちがグーです。クラッカーなどに乗せて前菜としても、ポテトサラダとしてもどうぞ。翌日以降冷えても美味しくいただけます。
http://blog.goo.ne.jp/purikiinu/e/7b7dbac898bdccda1d61451349a888c6

「詳しい説明付き。これなら調理も簡単だ。」

*ちゅうぴぃ 1時間半くっきんぐー:アーティチョーク、アイオリ・ソースとビネガーディップ
新鮮なアーティチョークが手に入ったら、これが美味しいかも?!です。つまみ感覚で、次々いけます
http://blogs.yahoo.co.jp/chuuuuuchan/29613760.html

「たまにはちょっとオシャレに気取ってみませんか♪」

*イギリスでおいしいごはん:アーティチョークハーツ オイル漬け
瓶詰めはたまに、お酢がききすぎていたりするので、手作りの方が自分の好きな味付けで食べられます。
http://ameblo.jp/day-to-daydiary/entry-10028880696.html

「手作りだと愛情というスパイスも入りますもんね☆」

*Ryo's Cafe:大輪のアーティチョーク!!!
えっ。と思うほど簡単にできました。見た目よりもやさしい味。それにテーブルに置いてあると大輪の花が飾ってあるみたい。楽しい食卓になりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/norikom0505/2991507.html

「なるほど。こういう食べ方をすればいいのか。」

*Piano piano−イタリアライフ:アーティチョークのオイル漬け-作業その2
消毒した瓶に3のカルチョーフィを詰めて行き、EXバージンオリーブオイルを上まで注ぐ。フタして冷暗所で1ヶ月おく
http://lacenetta.exblog.jp/5926614

「テーブルの上に置いて、ずっと眺めていたい気分♪」

*ギリシャのごはん:仔山羊とアーティチョークの煮込み・レモンオレガノ風味
小麦粉小さじ1をレモン汁大さじ1でよく溶いたものを加え混ぜる。必要なら調味料を足し、味を調えて出来上がり。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50707858.html

「シンプルなお料理なので、材料さえ揃えばOK。」

*キアラとのんのん日記:アーティチョークを食べました♪
[パスタ]家族に大好評。おいしかったです。ちなみに、アーティチョークの味ですが、ソラマメのような味でした。
http://blog.goo.ne.jp/kiara0124/e/a6a2ce1858b26a4b26f260d355d9a189

「シンプルなパスタ♪色々なお料理に使えそうです。」

*Venta del Molinillo:アーティチョークと豚肉の甘い赤ワイン(Pedro Ximenez)煮込み
水分が減ってとろとろになってきたら出来上がり。味が良くしみこんでいて、とっても美味しかったです。
http://blog.goo.ne.jp/maerilla/e/9dfd47b3fc6fab2fd6403aaae85b53d9

「翌日の朝は、もっと美味しくなってそうですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月8日収集分=

*フランスでバビ・ブー日記:アーティチョークとトマトのパスタ
うちの主な調理法は、芯の部分を他の根菜と一緒に蒸す、あるいはパスタに。ソースを好みのパスタに絡め出来上がり〜。
http://blog.babi.boo.jp/?eid=183560

「アーティチョークを入れるだけで豪華♪」

*ギリシャのごはん:アーティチョークカップのムサカとポテトの靴
ソースはデリケートなヨーグルトのにしてみたら大正解!春野菜にとても合います。熱々よりも少し温かいぐらいまで置いた方が美味しいです。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50402560.html

「お家でギリシャ料理なんて…憧れます♪」

*YPSILONの台所:アーティチョークのキッシュ
お客様がみえる時やお呼ばれした時によく焼くメニュー。味は想像通り。美味しかったですよ。
http://diary.jp.aol.com/cbtbguvfsbr/101.html

「焼き色がきれいについておいしそうです。」

*なに食べようか:ディップのお味は
[ほうれん草とアーティチョークのディップ] クラッカーに塗っていただきました。基本はクリームチーズです。
http://diary.jp.aol.com/jh6k9wvtvy/369.html

「色々なお料理方法にチャレンジ!」

*多国籍キッチン&家庭菜園:アーティチョークのビスク
大ヒット!!結構コクがあるので、少しの量でも大満足のスープです。パーティーなどにもお勧めだと思います!
http://blogs.yahoo.co.jp/louxaki/37370471.html

「たっぷり作ってみんなに自慢しましょ!」

*ママのお勧めレシピ:アーティチョークのクリーミー・スープ
アーティチョーク 葉や茎をとり、中心(ハート)の部分だけを取り出す。葉は取っておく。ぐつぐつとろりとするまでかき混ぜる。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4029952

「シンプルな料理だからこそ味が引き立ちます。」

*さ・え・ら:salade de foie gras
アーティチョークとアスパラガスをゆでて、水気を切ってから冷まします。フォアグラを軽くソテーしてもおいしくめしあがれます。
http://reves.exblog.jp/3676457

「お魚やお肉でもおいしくなりそうです。」

*ぷりんの海外生活・お料理レシピ:アーティチョークのチーズヨーグルトディップ
興味が有るけど、食べた事がないと言う方が何人かいらっしゃいましたので、作ってみましたよ!甘くない繊維の多いサツマイモのような感じでしたよ〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/41792909.html

「簡単に料理できるので是非試して下さい!」

*オレゴンからルカ:Grilled Artichoke
おいしかったので、家でもう一度作ってみることにしました。アイオリソースやマヨネーズ、またはガーリックバターにレモンをいれたもので頂きます。
http://blog.goo.ne.jp/mynameisluca/e/86cc5cb50a8e89b68a1d9c87ceebb8e1

「茹でで焼くだけの簡単レシピです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月08日 21:32 | コメント (0)

 

グァバ

「グァバ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月7日収集分=

*Chika道(^-^)♪:トロピカルジュレの作り方
あら熱がとれたらグァバジュースを加えてよく混ぜる。ボウルに移し、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。※フルーツを変えれば違うジュレになるよ☆
http://blog.livedoor.jp/rascalcat/archives/14155407.html

「グァバの美味しさを堪能できそう♪」

*今日のパン:☆フルーツのサワーケーキ☆
色んなフルーツ(パイナップル・赤パパイヤ・グァバ)入ってる缶詰を使ってみました。味は美味しくしっとり仕上がりました!
http://blogs.yahoo.co.jp/kei7491/4070699.html

「缶詰は便利で使いやすいですよね。」

*Sunday's Diner→365daysごはんCalenderに変わります:フルーツヨーグルト
今回はパイン、グアバ、パパイヤのトロピカルバージョン。フルーツ缶をざるにあけて、シロップをよく切ってプレーンヨーグルトと混ぜるだけ。
http://blog.livedoor.jp/sundaysdiner/archives/30262354.html

「そのまんま、簡単ですね。冷やしてどうぞ♪」

*沖縄・那覇のおうちカフェうちなーcafeゆるゆる:ホワイトベリー・ラッシー
まるで白いイチゴ味のラッシーになってるから不思議。ラッシー、早い話がヨーグルトドリンク。ブレンダーで混ぜるだけ。
http://cafe-yuruyuru.seesaa.net/article/6462339.html

「お家で簡単に南国気分を味わえちゃいます。」

*ハンドメイド☆カフェ:和風牛乳ゼリーはいかが?
牛乳が余っていたので、思いつきで作ってみました。なかなか美味しかったです。なかなか美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/gotoallovertheworld/9217904.html

「南国のフルーツたちと牛乳って合いそう♪」

*島風便:自家製ストロベリーグァバジュースの味は・・・
ミキサーに氷と水とグァバの実を入れてジュースにして、あとはそれを目の粗いザルなどで種を濾したらできあがり。
http://miyako-island.seesaa.net/article/22032575.html

「自然の甘さが体に優しそうですね。」

*沖縄有用植物研究会:沖縄、グアバァ茶の作り方
後は湿気てカビがでないよう管理すれば、十分安全である。酒飲みの方には、グアバァ茶をお勧めします。
http://blog.livedoor.jp/ken2308/archives/50497074.html

「お茶まで自分で作れたらかなりロハスですね。」

*ドーム・シンフォニー 簡単ケーキレシピ:グアバゼリー・トロピカルパフェ
グアバ・ミックスジュースでゼリーをつくって、その上にアイスとホイップクリームをのせました。グアバって南国のオシャレなお味ですねーーー!
http://blog.drecom.jp/kazu_cake1204/archive/375

「おしゃれな上に栄養価も高いんですよね♪」

*天然アフロの沖縄日記:グァバピューレ2006
今年もグァバピューレ。切って、種を裏ごしして、砂糖と煮込んで、仕上げにシークワーサー。
http://aikenpon.exblog.jp/3150292

「色がとーってもキレイです♪」

*しらかわファームの美味しいレシピ:グァバのサワードリンクレシピ[果実酢]
甘酸っぱいトロピカルな香りとあっさりしたのどごしがクセになりますよ〜漬けたフルーツはそのまま食べたり、サラダや酢イーツに飾っても素敵
http://blog.so-net.ne.jp/shirakawafarm-resipi/2006-09-16-2

「簡単にできるので、是非作って下さい!!」

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カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月07日 09:53 | コメント (1)

 

パクチー(香菜)

「パクチー(香菜)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年5月25日収集分=

*乙粋 kitchen:エスニックそうめん
さまざまなアレンジが楽しめるそうめん♪今回はエスニックそうめんです。パクチーは、乾燥させてあるものを常備しておくと便利です。
http://otsuikiki.jugem.jp/?eid=189

「今年の夏はこのアレンジで楽しんでみては。」

*realistic love real slow:メカジキのアジアンソース
どーやらコレ、かなりの大ヒットだったらしぃ ☆・∀・☆自分で作っておきながら、美味しそぉ〜 ><パクチー好きにはたまらない。
http://takacowanco0419.cocolog-nifty.com/cheburashka/2007/05/post_afbc.html

「パクチーの緑でお皿が一層華やぎますね。」

*こだわりの東京生活:おうちで作るヤム・ウンセン
ナンプラーベースの辛いサラダです。これを作れば、日本にいながら、タイへ逃避行!パクチーは味の決め手なので、なるべく使用してください。
http://ameblo.jp/codawary/entry-10033366201.html

「タイへ行きたいな。そう思ったらこのサラダ。」

*料理レシピとヶヶヶ日記:パクチー・オム・チャーハン
レンコンと海老のチャーハンにパクチーどっさりのふわとろ卵をトッピング♪
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-35.html

「パクチーが苦手な人もこれならいけそうじゃない?」

*かもめ食堂(食べにおいでよ,うちに!):日曜もタイ料理
[カイ チオ ムー サップ]皿に移してパクチーを散らしてチリソースをかけたら出来上がりです!
http://blogs.yahoo.co.jp/jetmonsoon/11162953.html

「これならお家でも気軽に作れちゃいます。」

*NOMAD's LIFE:コンソメそうめん、どんな味?
唐がらしとパクチーをのせてまさにタイ風。はっきり言ってウマいです。大成功(>▽<)!
http://blogs.yahoo.co.jp/himenko999/32534694.html

「ちょっとアレンジするだけで雰囲気がガラリ♪」

*maicoレシピ☆ダンナをメタボにさせないぞ!!:タイ風サラダ
最近はまっているサラダです。友人が遊びに来た時などにも使えますよー
http://ameblo.jp/maicook/entry-10033697822.html

「お野菜たっぷり。これだけでお腹いっぱいになれそう。」

*旅行、食べ歩き大好きっ子の海外生活:アジアン料理
[ガッパオ]本場のガッパオとは作り方が違うと思いますが、これでも十分近い味が出せると思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/mimon214/11773734.html

「目玉焼きはもちろん半熟でお願いします。」

*毎日のこと言うAq1のブログ:海老(エビ)入り水餃子
肉の臭み消しに香菜をきざんで混ぜたり、中国料理やエスニック料理のサラダやスープ、ソースなどの飾りや風味づけによく使われます。
http://blogs.yahoo.co.jp/aq1ok4po7/20182704.html

「丁寧な説明付きでとっても分かりやすいレシピ。」

*ゅき's Room:トムヤムクン♪
エビ、ミニトマトを入れて、1分ほど煮て、パクチーを上にのせて出来上がり。なぁぁ〜んて簡単なんでしょう
http://ameblo.jp/xx8322xx/entry-10034467424.html

「お店のトムヤムクンに負けない出来栄えです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月30日収集分=

*どらやきタイム〜♪:タイ風スパイシーサラダのレシピ
ご飯と混ぜて食べます。途中すごく辛くなるのでその時は野菜を食べて調節します。ご飯と混ぜないでサラダだけをキャベツに巻いて食べる方法もあります
http://blogs.yahoo.co.jp/k11surf/42534766.html

「ご飯と食べるサラダって新鮮!」

*衝撃的関西文化生活:久しぶりにトムヤムクン
野菜・肉に火が通ったら、トムヤムクンペーストと海老と香草の茎を入れる。味見をして、最後にレモン汁、ナンプラーで味を仕上げる。
http://blog.kansai.com/pabikeiyanmame/50

「トムヤムクンにパクチーは欠かせない!」

*la querida verde...:パクッキー
前代未聞の甘〜いパクチークッキー「パクッキー」を焼いてみました。これならパクチー嫌いの人でも全く問題なく食べれることは間違いないです。
http://cilantro.jugem.jp/?eid=31

「パクチー大好きな人も嫌いな人もトライしてみて!」

*印度カレーや各国料理を作ってみる?:タイスキ
このレシピのスープの香り付けに使われているハーブ類、レモングラスには発汗作用、パクチーには解毒作用があります。体がポカポカしてくる鍋です。
http://currycurry.exblog.jp/4570467

「食べた翌朝はスッキリサッパリしそうですね。」

*こぶた(坦坦)のマイブーム:アジアン料理をご紹介!「生春巻き」です。
海外の生春巻きは、比較的味の強い野菜を多く使うのが特徴です。豚バラ肉をゆでて入れると、ボリュームアップで、更に美味しいですよ!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_hao312/7487725.html

「せっかくですから、パクチーもたっぷり入れて♪」

*スバラ式生活:香菜と海老の炒め物
炒めた方がいっぱい食べられるので、家では炒め物かスープなんかによく使います。この独特の香りが、一旦ハマるともうやめられなくなっちゃう。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/34d56c61348b0232df5fffb605ee9fe9

「具材の彩りがキレイですよ〜。美味しそう。」

*FavoriteBlue ++ 私と娘の本棚 ++:アジアンごはん(1)
本日は香菜を使った日本人の口にもあう簡単アジアン料理をご紹介しますね。とっても簡単。それでいてとっても美味しいです。
http://ameblo.jp/bluefairy/entry-10021251182.html

「とっても簡単!苦手な人にこそ食べて欲しい。」

*diary diary diary:鶏肉のフォー
さっぱり味の鶏肉でだしを取ったスープが大好きなので、骨付きの鶏肉を水を足しながら4時間ほど煮込んでみました。
http://blog.goo.ne.jp/happy-life304/e/b2f51d2a73fbdeb907f35ca24fd73173

「具だくさんのフォーで温まりたい。」

*かのんのタイ曜日:パクチーオムレツ
パクチーとチーズが中に沢山入ってます。刻んで、調味料類を混ぜ合わせて焼くだけです。
http://kanom.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/post_1ae6.html

「パクチー好きには堪らないですね。」

*kitchen mama:まぐろと香菜のあえもの
醤油、ごま油、酢、こしょうを合わせて混ぜます。マグロをタレで和えてからさっくりと和えて盛り付けて出来上がり。
http://kitchenmama.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/post_1674.html

「どんなお魚と和えても美味しそう!」

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=2006年10月7日収集分=

*la querida verde...:韓国風パクチーいか刺し
絶品レシピ!パクチーらしさが引き立つ1品です。お酒のつまみにも、ごはんのおともにも最適。
http://cilantro.jugem.jp/?eid=27

「ちょっとオトナな一品です。おいしそう。」

*かりーさびら:冷やしカレーそうめん。[食]
とろみがないので、さっぱり、でも辛くて、パクチーのおかげでアジアンな風味。カレー粉入りのつゆがばっちり。
http://blog.so-net.ne.jp/lovin-tiger/2006-08-17

「普通のそうめんに飽きたらパクチーを♪」

*芋虫通信:チミチュリのレシピ
アサドでは、チミチュリという焼肉のたれ(サルサ)を使います。肉だけでなく、パンにつけてもいけます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kuribaka_kayakbaka/430536.html

「ぬってサンドイッチにしてもおいしそう♪」

*頬杖ぶろぐ:ベトナム風たたき胡瓜
パクチー好きにはハマる味です。うまっ!簡単で美味しいので、騙されたと思って作ってみてください。
http://anego.typepad.jp/blog/2006/09/post_3db0.html

「ほんと、ビールにばっちり合いそう!!」

*料理研究家 美味しい料理&お洒落なひととき:Keiko風 ヘルシー フォー!
初めての方でも失敗なしの美味しいレシピです!お試しくださいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/pannoie_araikeiko/40057199.html

「うどんなんか入れても美味しいかな♪♪」

*その吉のクラフト道場:引き続きパクチーレポ〜ト。
[汁ビーフン] パクチーさえあれば、適当料理でもグンとお味がアップします!
http://blogs.yahoo.co.jp/sonokichi34/41869491.html

「パクチーを入れるだけで、あらアジア風!」

*☆彡 料理レシピ集 ☆彡:トムヤムクン・・コクのあるヘルシーなスープ
世界の3大スープの味に近づけて・・・我が家では人気のスープです。材料が揃うと簡単に出来ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/2089023.html

「お家でトムヤムクンを作ってみよう!」

*アメリカでもWine&Dine:自家製ワカモーレ
パクチー(葉を10〜15枚)、青唐辛子(小1本程度をみじん切りにして)をすり鉢ですりつぶし、香りを出す。
http://blogs.yahoo.co.jp/porcini8989/41928544.html

「パクチー好きにはたまりませんね〜。」

*おうちごはんレシピ!:タイ料理を楽しもう!〜ポッピア・ソッ〜
[生春巻き] 本当はベトナム料理ですが、タイ料理店では定番の人気商品ですね☆手巻きパーティーみたいに楽しんじゃおぅっ
http://scrapbook.ameba.jp/gohan_book/entry-10017883592.html

「パーティーなんかで出しても喜ばれそう♪」

*ハッピーアロマ美人*Rosiere*:ベトナム風スープ 超簡単レシピ
お好みでパクチーをたっぷり乗せて、出来上がり♪春雨や、フォー(又はひやむぎ)を入れれば、おなかもいっぱい!
http://rosiere.blog42.fc2.com/blog-entry-49.html

「簡単でしかもヘルシー。おいしそうです♪」

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月07日 09:48 | コメント (1)

 

オリーブ

「オリーブ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月4日収集分=

*サラダの簡単レシピ:オリーブサラダ
イアリアンパセリやディルはみじん切りにしておく。材料をすべて混ぜ合わせたらドレッシングをかけて、食べる1時間前からマリネしておく。
http://recipe.au-golf.com/2006/09/post-36.html

「味だけじゃなく香りでも楽しませてもらえそうです。」

*juicy cherry spa:トマトとオリーブのカッペリーニ
スライスしたオリーブ、手でちぎったバジルも加えます。茹で上がったカッペリーニをいれ、よく混ぜて器に盛ったら、コショウをかければ出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/juicycherry/diary/200609200000

「素材の味が生きるシンプルなパスタ!」

*うまいメシは自分でつくる!:鯛のソテー・黒オリーブのトマトソースがけ
ほんのり甘みのある鯛にサッパリした酸味のあるトマトソースが好相性!黒オリーブがコクをプラスしてくれるのでサッパリした鯛が引き立ちます。
http://cbm.blog69.fc2.com/blog-entry-48.html

「具沢山だから色のバランスがとってもキレイ。」

=2007年8月20日収集分=

*sugarloaf express:カキのオリーブ焼き
カキを戻し入れてさっとなじませ、バター大さじ1を入れて全体にまたなじませる。出来上がり♪軽めの赤ワインとか白ワイン、欲しくなります。
http://blogs.yahoo.co.jp/sugarloaf_express/43918409.html

「ありそうでなかった一品。簡単でいい!」

*VIOLET France Japon〜おフランス日記〜:カクテルオリーブ
フランス人みたいにお食事を楽しんでみて下さいまし〜。もちろん、これ、ちょっとしたパーティーの時にも大活躍ですよん。
http://violet-fr-jp.bg.cat-v.ne.jp/article/269412.html

「普段とは違う食卓を演出することができそうです。」

*アルミ缶の上にある蜜柑:スティックおつまみ
オリーブの実の程よい酸味と、カマンベールチーズが絶妙にマッチ。3分でできちゃう簡単おつまみですので、ぜひお試しあれ♪
http://jamijami.seesaa.net/article/34151868.html

「センス抜群!パーティーで大活躍間違いなしです。」

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:大成功〜黒オリーブ&レモンのクッキー
サクッとした食感のクッキーを口に入れたとたん、塩味の利いたチーズと黒オリーブがレモンの酸味と高相性!!
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/741428f51308b3456759b459cd81a3cb

「全てがナイスコンビネーション。食べてみたいです!」

*紅茶の国から:〜きのことオリーブのオートミールパン〜
乾燥きのこはうまみ香りが凝縮されていますね☆オリーブと合わせた大人な風味のヘルシーオートミールパンです。焼きたてはカリカリ冷めるともっちり♪
http://ukdays.blog38.fc2.com/blog-entry-344.html

「朝ごはんはこれだけで十分。お腹にたまりそうです。」

*OL2の簡単手作りパンレシピ:ブラックオリーブとベーコンのハードパン
フランスパン型に成形をして二次発酵。クープを入れて230℃のオーブンで16分焼く。ビールやワインによく合うおつまみに最適なパンです。
http://chuchu771.blog52.fc2.com/blog-entry-104.html

「美味しそう!こんなパンお家で焼きたい!」

*ともちの?分クッキング:大豆キュリオリーブサラダ
さっぱりサラダ。つまみのようでもある。オリーブは後乗せの方が色がきれいかも
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/34940832.html

「ちょびちょびとつまみたくなるサラダです。」

*マダムケイコのフランス生活日記:オリーブのフリット
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。フライパンにひたひたにオイルをいれて熱し、中〜高温でカラリと揚げる。
http://blogs.yahoo.co.jp/madamekeiko2006/15026194.html

「素敵な一品。ワインと一緒に楽しみたいですね。」

*gloriaの幸せの小箱:ORIVE PIES
軽い食感とオリーブペーストとオリーブ(黒)の深みのある味わいで、オリーブ好きな方にはうれしいORIVE PIESだと思います。
http://ameblo.jp/gloria-spirit/entry-10043271567.html

「オリーブの味をじっくり堪能してください♪」

*アメリカ生活とお料理from NY郊外ハンプトン:オリーブとフレッシュトマト、バジル味のニョッキ★
トマト、ブラックオリーブをいれ、かるく炒めたら、茹で上がったニョッキをいれ、しお、こしょうで味を調え、バジルのみじん切りを入れてできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/miyukio9/23468161.html

「メインにも付け合わせにもなって便利な一品です。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月7日収集分=

*コーチング日和:ツナと黒オリーブのケーキ
予ねてより挑戦してみたかった、ツナとオリーブのケーキ。…美味しかった よろしければ作って感想をお知らせくださいませ。
http://blog.drecom.jp/coachingbiyori/archive/689

「たっぷりのチーズとオリーブの香りが…♪」

*☆彡 料理レシピ集☆彡:塩味のパン・・フォカッチャ
その昔、イタリアで食されていたパンで、今のピザの原型。ワインや日本酒のお供に最高!スライスして、レタスを厚く挟んでバリバリ頂くのが好きです。
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/1591145.html

「これだけで十分ご飯になっちゃいます♪」

*逆転裁判合同ブログ1号店:こうのお料理日誌 かなり遅れた六品目
[ぺペロンチーノスパゲッティ] フライパンを熱します。温まったらにんにくを入れ、焼き色がついたら唐辛子も入れます(オリーブの実も)旨すぎる。
http://ameblo.jp/gyakutenstore/entry-10017848512.html

「特別なものは何もないのにおいしそう♪」

*サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ:タプナード
タプナードとは、オリーブの実とアンチョビのペースト。ケーパーやニンニクにオリーヴオイルを混ぜてフードプロセッサーにかければ簡単に出来る。
http://plaza.rakuten.co.jp/cinqchef5/diary/200610030000

「どんな料理にも使えるタプナード、万能!!」

*chucoの東京日和―自由が丘・学大散歩:アクアパッツァに挑戦してみる
焼きあがったタイを囲むように入れて、アサリとオリーブをポイッまー、見事にお地味だけれど、香りが良いんですね
http://ameblo.jp/chuco/entry-10017908270.html

「簡単だけどすごく手の込んだお料理に見えます。」

*カクテルブック ロブ・ロイRob Roy:マンハッタンのバリーエーション
スコッチ・ベースの傑作として有名なこのカクテル。オリーブをカクテルピンに刺し、グラスに落とす。
http://blog.livedoor.jp/thikashi331/archives/50819031.html

「これを飲みながら夜景を楽しみたい♪」

*-- handmade * treasures --:オリジナル・ドレッシング
近所の洋食屋さんのオリジナルドレッシングが美味しくて、真似してやってみよ〜ww と思って、適当レシピで作ってみました。なかなか美味しい。
http://blogs.yahoo.co.jp/mewsong/40751653.html

「お家で簡単にドレッシングが作れたら嬉しい!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:調味料/香辛料 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月07日 09:44 | コメント (0)

 

エンダイブ(アンディーブ)

「エンダイブ(アンディーブ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月4日収集分=

*オランダ東部☆滞在日記:チコリのグラタン
溶けるチーズの上からさらにパルメザンチーズも振り掛けてからオーブンに入れると更に美味♪出来たら上からパセリを振り掛けるともっと更に美味♪
http://blogs.yahoo.co.jp/suzy05nl/23971153.html

「オシャレ!こういうお料理作りたいな。」

=2007年8月21日収集分=

*Herb diary:アンディーブのグラタン
ほろ苦さと生クリームのやさしい甘さのコントラストが微妙で美味しい。エメンタールチーズのさらりとした感じもピッタリの食感だ。
http://blog.goo.ne.jp/tintmint/e/bea86130c9be0466e1f2cfa6dd3f4495

「こういうお料理が作れるとすごいな〜って思います。」

*こぶた(坦坦)のマイブーム:創作料理 「アンディーブのサラダ」
簡単料理を紹介します。混ぜて、のせるだけだけど、見栄えは良いでしょ?ちょっとしたパーティーに、使えますよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_hao312/9817403.html

「パーティーの主役になれること間違いなしです!」

*グルメ&レシピの宝石箱や(爆):アンディーブとマグロのたたき
アンディーブは、丁寧にとり洗っておきましょう!あとは、具材を混ぜ合わせるだけです。アンディーブにのせて出来上がりです!
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_angel312/9817678.html

「簡単でオシャレな一品!おつまみにどうでしょう。」

*SORA・DE・AER:チコリと2種チーズのサラダ
小林ケンタロウさんのレシピからヒントを得て、さつまいもを使ってアレンジしてみました♪白ワインに合うさっぱりとしたサラダが完成しました☆
http://blogs.yahoo.co.jp/paolapiss/11815547.html

「チコリの苦味にチーズが良く合いそうです。」

*fleur de sel 塩の華:Endive au jambon ハム巻きエンダイブのグラタン
フランスの冬の代表的な野菜と言ったらエンダイブ。安いし洗う手間もほとんど無いのでとても重宝。サラダにブレゼにそして今日のようにグラタンに。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/82443bb492f942ea7d283c33a1508e9d

「エンダイブ見つけたら、是非挑戦したいです♪」

*ソムリエールのキッチン:アンディーブ・オ・ジャンボン
コレは美味しくて超カンタンです。下準備は5〜6分ほどであとはオーブンにおまかせなので:))
http://sommelierehiroko.blog92.fc2.com/blog-entry-10.html

「材料がシンプルだから誰でも作れちゃいますね。」

*シーガル・キッチン 〜気分は風まかせ〜:アンディーブ・ディップ
アボカドと生クリームを合わせて混ぜ、塩・こしょうで味を整えます。アンディーブでディップをすくって召し上がれ。
http://ameblo.jp/seagull77/entry-10029781465.html

「簡単オシャレ!これは試してみる価値大です。」

*マンハッタン日記:アンディーブとりんごとゴルゴンゾーラチーズのサラダ
あまりクセのない辛口の白ワインがぴったりです。アンディーブの苦味とゴルゴンゾーラがぴったりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/manhattan_arbitrage/3568594.html

「ちょっとオシャレな食卓を演出するのに最適な一品。」

*食・楽・庵:アンディーブのまぐろとアボカドのサラダのせ
ボウルに1とAを入れて混ぜ合わせる。アンディーブにのせて器に盛り、レモンの皮のせん切り、セルフィーユを添えれば、出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/e6r1crew/13431206.html

「色鮮やかでとっても華やか。パーティーにぴったり。」

*ふわっと。:チコリ皿のシュリンプサラダ
チコリを皿に見立てて具を詰め、オリーブ・ディル・グラナパダーノチーズの薄切り少々を飾る。冷やしておいて翌日召し上がれ。
http://blog.duogate.jp/chirr/entry/detail/?EP=17633800

「シンプルな食卓でもこのサラダがあれば豪華に見えそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月7日収集分=

*おうちでコルドンブルー:アンディーブの煮込みと生ハムのグラタン
アンディーブを丸のまま鶏のフォンでクタクタに煮込みます。アンディーブは煮込むと心地よい苦みがあってとても美味しい野菜です。
http://ouchi.at.webry.info/200505/article_16.html

「たっぷりコトコト煮て…おいそうですね♪」

*ワーキングマザーのシンプルグルメ:生からすみのパスタ
エンダイブとあわせたアーリオオリオでつくるレシピ。ゆだって水気をきったパスタとからすみ、こしょうをいれて軽くあえる。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-157.html

「いつものパスタにエンダイブでアクセント♪」

*お料理レシピ:サーモンのカクテル
エンダイブをちぎり盛り合わせる。カクテルソースを作り、描くようにかける。赤こしょうがあったら上に飾るときれい。
http://mycasty.jp/oryourino/html/2004-12/12-14-13292.html

「すごくおしゃれです。パーティーなどに♪」

*フランスグルノーブル発スローフードレシピ:カニとアンディーブのトゥルト
作り方は簡単なのに、豪華に見えます。アンディーブのほろ苦味とカニの風味が良く合って私の好きなトゥルトです。
http://blogs.yahoo.co.jp/holy9699/30740531.html

「さっそく作ってみんなに自慢しちゃいましょ!」

*酔っ払いけんちゃんのおつまみレシピ:函館和牛サラダ
野菜はレットビート、ピノグリー、ルッコラ、コスレタス、ターサイ、レッドマスタード、ミズナ、エンダイブ。肉汁がからんでとっても美味しかった。
http://blogs.yahoo.co.jp/pkfgf199/34469497.html

「すごいお肉ぅ〜。野菜もたっぷり食べてね♪」

*恋する惑星:レシピ1号!!
[万能ゴマ油マジック] 材料♪エンダイブ、砂肝、ねぎ、塩・ゴマ油 簡単だけど、かなり美味しいはず!!試してみて下さいな。
http://blogs.yahoo.co.jp/happy_gerbera_a/36513651.html

「ぱぱっと作れる酒のつまみにも良い一品!」

*幸せのタネ。元気のもと。:エビとホタテの冷製サラダ キウイソース仕立て
さっぱりと冷たいサラダが食べたくて、ホタテとエビにエンダイブを添えたサラダになりました。冷蔵庫で、充分に冷やして、食べる直前に食卓へ・・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyopi2285/38063919.html

「色がきれいで食卓も華やかになりますね!」

*チューボーですか?いえ、おうちのキッチンからです。:牛すじカレー
このカレーは上にサラダをトッピングしています。これを一緒に食べるのがおいしいんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/mauloa1110/15478906.html

「アジアンサラダのカレー。気分もアジアン♪」

*ママのお勧めレシピ:アンディーブのグラタンendive
アンディーブの芯は硬いので、茹でる前にナイフの先などを使ってくりぬきましょう。200度のオーブンで10分くらい焼いて出来上がり。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4102823

「アンディーブのグラタン。どんなお味かな♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月07日 09:39 | コメント (0)

 

ぶどう(葡萄)ブドウ

「ぶどう(葡萄)ブドウ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月4日収集分=

*kotokotoと:チーズブラマンジェ*ぶどうソース
冷蔵庫の中の材料で作れちゃう簡単デザートですヨン♪冷えたブラマンジェにぶどうソースを掛けていっただきま〜す♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kotokoto165/49837009.html

「葡萄が透き通ってとってもきれい♪」

*長男&二男の為の、レシピスクラップ。:ぶどうのかき氷
沸騰後、弱火でアクを取り除きながら3〜4分煮る。火を止めてそのまま室温程度まで冷ます。濾してレモン汁を混ぜ、冷やし、かき氷にかける
http://blog.goo.ne.jp/blue-----/e/fc39b3939c0dd1f75c9b09e3a52e825f

「体に悪いものが入ってないから安心して食べられます。」

*sketchbook:葡萄パイ
市販のパイシートを使うので土台はきちんと出来上がってるわけで・・・手間いらず、簡単であっという間に美味しい『葡萄パイ』の出来上がり〜♪
http://hohoko.jugem.jp/?eid=153

「お菓子作り初心者は無理せずこのレシピを!」

*かおりんのhandmadeな生活:ぶどうのジャム
少しゆるめの出来上がりです。だんなさんの朝食にヨーグルトにかけて出してみました。「おいしい〜♪」と言って食べてくれました。
http://blogs.yahoo.co.jp/kaorin_dayo88/1897923.html

「手間がかかってる分愛情もたっぷりこもってます♪」

*わたしのブログ:ブドウゼリー
型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。食べるとき、型から出して、ブドウを飾り出来上がりです。
http://plaza.rakuten.co.jp/ponponponko/diary/200709030000

「葡萄の食感はゼリーにぴったり!美味しいですね。」

*イタリアのエッセンス:ブドウとチーズ
ブドウ1粒を半分に切り、間に2のチーズを挟みます。冷蔵庫で30分冷やして、できあがり。ちょっとおしゃれなおつまみのできあがり
http://blog.goo.ne.jp/ilpontekunitachi/e/4325a2cd4b0bd68d7fad91f45cf9896d

「一瞬、え!?って感じだけど、食べてみたい!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月5日収集分=

*self healing diary:おうちでcooking
[ぶどうの辛子和え]ブドウに辛子?どんなんじゃ?と思いながら作ったけれど。。。食べてびっくり! これがね美味しかったんですよ。
http://selfhealing-diary.cocolog-nifty.com/macrobiotics/2006/09/cooking_9b97.html

「どんなお味がするのか、興味がわきますね♪」

*子育て☆ママ育て:ぶどうのコンポート♪
こうしておけば、常温で保存できて、美味しさそのまま。ゆっくり楽しめます。ヨーグルトやアイスのトッピングに。凍らせてシャーベットにしても。
http://blogs.yahoo.co.jp/xxxkazumamaxxx/40458657.html

「パンに塗って食べてもおいしそうです♪」

*Renaのお菓子なひとりごと:ぶどうのカップケーキ
ぶどうの実はきれいな淡い宝石みたいなグリーンをしています。今回のレシピは、シンプル。ワンボールで出来ちゃいます!
http://rena-reve.no-blog.jp/rena/2006/09/post_cc67.html

「これなら簡単。すぐに作れちゃいますね!」

**ともちの?分クッキング*:ぶどうチーズデザート
ヒット!!!簡単なのにおいしいデザート。ぶどうの甘さが程よくいい感じ。*味レベル*★★★★★
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/20934764.html

「レンジでチン!するだけの簡単デザート♪」

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カテゴリー:調味料/香辛料 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 22:35 | コメント (0)

 

アピオス

「アピオス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月5日収集分=

*塵も積もれば…:アピオス
「アピオスという名前は学名で、日本では『アメリカホドイモ』と呼ばれています。栄養的に極めて優れた食品」トマトのスープに入れてみました!
http://blog.so-net.ne.jp/kogin/2005-12-13

「なんだかすぐにでも試してみたくなりました!」

*毎日料理、ときどき 料理探検:今日の夜ご飯とアピオスの話
[茹でアピオス]どんぐりの形をしたお芋。ほのかな野性味を帯びた香りとさっぱりした甘味でとてもおいしい。
http://blogs.yahoo.co.jp/pandatokopan/4818555.html

「シンプルなお料理で楽しみたいですね。」

*チュウズディ食堂:アピオス(インディアンのスタミナ源)3品
インデァンのスタミナ源らしいです。強いかんじがします。速効性でなんか元気になってきて。一粒で300mッテかんじです
http://www.matsuaz.com/kayoubi/2006/07/26/1153898567460.html

「食べ過ぎて、寝れなくなっちゃいそう♪」

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カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 22:29 | コメント (1)

 

かつお菜(勝男菜)カツオ菜

「かつお菜(勝男菜)カツオ菜」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月4日収集分=

*Bread Note:博多の伝統野菜かつお菜の煮びたし
かつお菜は他の野菜とくらべてもカルシウムが多く含まれていて、また抗参加性も強く熱を加えても活性力は衰えないなど、美容と健康に良い。
http://breadnote.blog48.fc2.com/blog-entry-370.html

「キレイでいたい女性に嬉しいお野菜なんですね♪」

*オトシモノ、ヒロイモノ:博多常夜鍋
本来は白菜・法蓮草・豚バラ肉を使うそうですが、博多常夜鍋(ORAオリジナル?)のレシピは下記の通り☆本当においしかった
http://blog.goo.ne.jp/orabcs/e/807d3bca40e4bff1a3ae873eddf9cfeb

「かつお菜はお雑煮!と思っている方、これ使えますよ。」

=2006年10月5日収集分=

*1ヶ月3万円節約料理:七草粥
青菜類は塩茹でして水に取り、アク抜きして水を絞り、みじん切りにして、煮上がったおかゆに入れて混ぜます。
http://blog.report.main.jp/?eid=79721

「お腹の弱った時なんかに作ってみて下さい!」

*エンゲル係数増大化生活:「かつお菜」(福岡県)
[水炊き]博多雑煮には欠かせません。濃い緑色でちぢれた葉っぱが特徴です。かつお菜独特な風味は、一度はまるとくせになります。
http://engeluplife.blog5.fc2.com/blog-entry-269.html

「博多っ子以外にも知って欲しいお野菜なんです!」

*横浜日和:これが博多雑煮ですたい
かまぼことカツオ菜は汁で暖まる程度ですね。う〜ん、やっぱ、博多雑煮は美味しかやね〜
http://yokohamaminatomirai.seesaa.net/article/13179137.html

「博多っ子だけに食べさせるのはもったいない!」

*tomo's diner:あんかけ焼そば
[かつお菜の辛子酢味噌あえ]副菜は簡単にできる2品♪あまり使うことのない食材ですが,酢味噌とあえるととっても美味
http://tomonn.exblog.jp/2745721

「たまには珍しいお野菜を使ってのお料理も♪」

*専業主婦のおきらく生活:明日は頑張るぞ!
[豚肉とかつお菜のオイスターソース炒め]かつお菜自体に味があるのであんまり濃く味をつけないほうがおいしいと思います♪
http://blogs.yahoo.co.jp/miomiomoemoe/26908185.html

「かつお菜を使うってとこが一味違いますね♪」

*何か食〜べよ:かじきの照り焼き
[煮びたし]油抜きした油揚げと茹でておいた葉物(今回はかつお菜)を入れて冷ませばいいのだ。冷める間に味がしみて美味しいよ。
http://fumitabeyo.blog57.fc2.com/blog-entry-29.html

「かつお菜におつゆがしみておいしそ〜〜。」

*めーみのドタバタ日記♪:筑豊電鉄50周年アニバーサリー電車
[カツオ菜と油揚げの煮物]カツオ菜はごま油で炒め、醤油で味付けし、ゴマをかけました。お腹に優しい仕様ですが・・・あっさりとしてました。
http://blogs.yahoo.co.jp/me_mie722/31523372.html

「カツオ菜のお味が引き立つお酒にも合う一品♪」

*わりとロハスな視点で取り組むデザイナーズリフォームと非日常料理
かつお菜というのはお正月の時期だけ出回る上品な味わいのわずかににがみもある大きな葉の菜物です。あまりのおいしさにみんなウーンとうなりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/j_lohas/90327.html

「かつお菜はほろにがいのが美味しいんですよね。」

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 22:25 | コメント (0)

 

粉寒天(こなかんてん)

「粉寒天(こなかんてん)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年7月26日収集分=

*日常のメモ書き:白玉クリームあんみつ
固まったら冷蔵庫へ。それぞれ良く冷えたら寒天を切って、白玉やアイスなどと一緒に盛り付け、黒蜜をかけて食べます。
http://plaza.rakuten.co.jp/masa62490/diary/200707120000

「疲れたときに是非口にしたい」

*金のなる木:イチゴ寒天
粉寒天4gを沸騰させながら2〜3分混ぜる。火を止めて形に入れて冷まして冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/mhbwm443/22131174.html

「ゼリーを作るには果物がかかりますね」

*BETWEEN OURSELVES:☆おススメ☆みかん寒天
を容器に流し入れ常温におき、固まったら完成です。めっちゃ食べやすいし、お腹もすっきりです!ぜひお試しあれ。
http://blogs.yahoo.co.jp/natuki1208_nameneko_reinbo/13201427.html

「程よい甘さのゼリーができますね」

*Nao's BLOG:ヨーグルト寒のブルーベリーソース
弱火にして4〜5分ほど煮詰めてとろみをつける。目安は木べらで「一」を書いた時に鍋底が見えるくらい。あら熱をとって冷蔵庫で冷やす。
http://myhome.cururu.jp/naomi_1111/blog/article/81001307965

「ブルーベリーソースがたまりませんね」

*野菜大好き!:かぼちゃようかん:野菜大好き!
流し箱、もしくはシール容器やお弁当箱などに流し入れ、冷蔵庫で冷やす。固まったら切って、かぼちゃの種をトッピングして出来上がり。
http://blog.livedoor.jp/kariko24/archives/51092093.html

「カボチャは綺麗な色が出るんですね」

*emigurumi:レシピ ダイエットれもんドリンク
氷を入れかき混ぜる。1分程でとろりんとなり出来上がり♪数分すると固まりますが、やわらかいゼリー状になりこれも美味しいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/emigurumi/13798048.html

「レモンの酸味がアクセントになりますね」

*鳥あたまな日々:黒ごまつゆのごま豆腐
鍋の底から離れてきたら更に1〜2分かき混ぜる。水で塗らした型に入れて冷ます。冷蔵庫で冷やす。切り分けて、醤油やわさびをお好みで添える。
http://blog.goo.ne.jp/tontiki-okan7611/e/289b9f0116017ff77aab2dcc14ccc485

「ごまは栄養たっぷりなのも嬉しいですね」

*☆いちごのHappy Natural Life☆:白ごまのブラマンジェ風
弱火にして1分ほど混ぜながら溶かす。,魏辰┐萄ぜ合わせ、型に流し入れる。粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし固める。
http://blogs.yahoo.co.jp/gyqbc100/13984425.html

「好みによって寒天の量を変えるといいですね」

*じゅんのの休日:小夏寒天ゼリー
水、砂糖、粉寒天を鍋に入れ、混ぜながら1度沸騰させる。荒熱が取れたら、1.のジュースを混ぜ、容器に入れて冷やして出来上がり♪♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kocher882002/22451717.html

「甘さ控えめなのも嬉しいですね」

*くもり 時々、さくらいろ:カボチャの焼きプリン
焼き色が濃くなりそうな時は、アルミホイルをかぶせる。出来立ては、柔らかいですが、粗熱をとって、冷蔵庫で冷やせば、ちゃんと固まりますよ♪
http://kumori753sakurairo.blog101.fc2.com/blog-entry-131.html

「卵・バター・牛乳は不使用なんですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月28日収集分=

*心サプリ:ミルクプリン作りました!(*^^*)
初めてのチャレンジなんだけど・・・お味はどうかなぁ? う〜ん、楽しみ、楽しみ・・・(*^^*) その前に、表面の泡・・・取らなくっちゃ!
http://heartsapri.blog48.fc2.com/blog-entry-350.html

「蒸さなくてもいいのは、ホント手軽でいいですね」

*jaccoの亜細庵:グレープフルーツ
[グレープフルーツゼリー] 数時間後、固まればできあがり〜 本日も超簡単、適当レシピでした〜 でも甘さ控えめビタミンCた〜っぷり、きっとお肌にはかもよっ
http://yaplog.jp/jacco-asian/archive/54

「フレッシュなグレープフルーツをツルンっと!!」

*私の生きる道:ダイエットレシピ
[牛乳寒天] このサイズでもペロッと食べてしまいますが、食べた後は満腹感があって、しかも長く持続するみたいで、おやつに手が伸びないそうです。
http://rinmilk.blog73.fc2.com/blog-entry-11.html

「いくらダイエットでも空腹の我慢は嫌ですよね(^^;」

*アメリカでナースになりたい@greenbug:Vegan de 豆乳マンゴープリン
生のマンゴーでももちろんOK!でも高いし、剥いたことないし。。。ドライマンゴーの方が、濃厚で美味しいような気がします。簡単だし。
http://blog.drecom.jp/greenbug/archive/201

「マンゴープリンだっ!!うっほほぉ〜いっ!!」

*ダイエットで頑張るシェイクのお気軽ダイエット体験記:湯葉風寒天豆腐
そのまま食べても、ほんのりとした甘みがして、美味しいです。しょう油をかけて、食べるのもとても美味しいですよ。
http://okigarudiet.livedoor.biz/archives/50777102.html

「風流ですぅ〜。淑やかに頂かなくちゃ(^^)」

*お料理お菓子パンレシピ大集合:さつまいもの寒天  お菓子レシピ
型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。型からはずして器に盛り、メイプルシロップをかけて食べる。以上、完成です
http://ryoriokashipanreship.blog79.fc2.com/blog-entry-28.html

「メイプルシロップとさつまいも、甘さのハーモニーが抜群!!」

*寒天レシピB級編:きなこミルク寒天
器に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やします。きな粉をタップリ振りかけて出来上がり!きな粉をたっぷりかけた方が美味しいです。
http://blog.goo.ne.jp/konosuke3/e/38db1a3dcfaaab69ca15bbc75d66bedd

「かわいぃ〜、食べちゃいたいほど・・・あっ、食べてもいいのか(^^;」

*北の国から:エクセレントなつの日記:北の国から〜〜健康レシピ
[ゴマ豆乳豆腐] わさびを入れ、めんつゆでよく溶き、水を加えて混ぜる。固まったら型から取り出して切り分けをかける。湯通しした三つ葉の茎を薬味で添える。
http://plaza.rakuten.co.jp/8621127/diary/200611260000

「コクのあるお豆腐、一丁出来上がり!!」

*☆すくすく あーたん成長日記☆:*おやつ*
[かぼちのゼリー] カボチャの甘味があるから、もっとお砂糖は控えめでも良かったかな〜という感じだったのですが、でもなかなか美味しくできました(^^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/naomiyahiro/7212833.html

「せっかく南瓜だもの、たっぷりと甘みを楽しみたい!!」

*「寒天の花道」ダイエットと簡単料理・デザートレシピ:スジョングァ
最近は本当に寒いですね。身体が温まる素材料で作ってみました。 松の実を浮かせ、水を入れた容器に入れて冷やします。
http://ameblo.jp/kjn57111/entry-10020611882.html

「まさに健康レシピって感じです。雰囲気から健康になりそう!!」

*ごまりんの働く主婦生活☆:☆紅茶白桃寒天☆
ホイップクリームと、うちのベランダ栽培中のグレープフルーツミントを添えて。紅茶の葉っぱはなくてもいい感じだったけど、美味かったよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/gomarinori/296298.html

「大人のゼリーです。エレガントです(^^)」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月5日収集分=

*すっきりキレイになるぞ☆:トマト寒天♪
私は無糖ヨーグルトにしましたが、若干甘い方が合うかなと思いました。
http://blogs.yahoo.co.jp/hunnypooh0124/16003247.html

「加熱するのでトマトの甘味も出てきて美味しそう」

*わたしのインテリア計画:寒天ドレッシングレシピの紹介♪
“濃い味好み”なので、最後の水(200ml)は少なめにして、150ml弱くらいしか加えませんでした。そのへんは好みで、調節出来そうでしたよ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/yjmhc951/16996323.html

「これだと沢山食物繊維が取れていいね」

*.。゚+..。゚+.ヒトミ’§ ЯΟΟΜ。゚+..。゚+.:桜花クリームあんみつ
桜の花の塩漬けの種類によって水に放す時間は異なります。塩を抜き過ぎないように、味をみて判断しましょう。
http://blogs.yahoo.co.jp/strawberryjam_662/17733501.html

「ピンク色がとっても可愛いあんみつ」

*りえぴよの気まぐれ飯°日記☆:胡麻と豆腐のババロア風寒天
若干ぷるんとした感じになりました。食感も豆腐の滑らかさと濃厚さがプラスされて、寒天とは思えないくらいなめらかになりました
http://riepino.blog46.fc2.com/blog-entry-132.html

「豆腐がババロアの食感を生むんだね」

*虹色Cafe:アロエゼリー&寒天チーズケーキ☆レシピ☆
寒天液を温めながらベリーベリー酒・イチゴ酒・を加え寒天と混ぜあわせ、火を止めてイチゴ酢を加える。
http://blogs.yahoo.co.jp/kingyo10kuzira/20127199.html

「プルンと光るチーズケーキが不思議です」

*今日のメニューはな〜に?:かぼちゃん豆腐*ほうれん草のくるみ和え
おいしかったですよ〜かぼちゃだと甘くておかずにならないかと思うでしょー
でも餡が和風なのでちゃ〜んとおかずになるの。。。
http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-274.html

「料亭なんかに出てきそうだね、体にも良さそう」

*お菓子レシピお取り寄せスイーツ大集合:お菓子レシピ さつまいもの寒天
型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。型からはずして器に盛り、メイプルシロップをかけて食べる
http://okasireshipi.livedoor.biz/archives/50124691.html

「サツマイモとメイプルシロップが良く合いそうだね」

*小籠包の長期投資と将棋:ごま豆腐のおいしさ
本来は寒天ではなく、くず、を使用するのですが寒天でも美味しいですよ。
http://blog.livedoor.jp/shoronpo1/archives/50127929.html

「キレイに出来るもんですね!濃厚で美味しそう」

*zuko's diary:カロリー制限ちぅ〜〜
[しめじの冷やし豆乳寒天]食べる直前にしめじと豆乳寒天を盛り付けスープをかけ万能ねぎを散らしいただきます
http://yaplog.jp/zuko_diary/archive/264

「豆乳寒天と鶏がらスープが意外によく合いそう」

*お菓子の部屋へ:キウイの淡雪
ゼラチン、と相性が悪いんです。?そうなんです。固まりません。鮮やかな色 酸味。甘味。デザート向きなのにね。寒天、を使って固めます。!
http://blogs.yahoo.co.jp/emiko_baaba/40555296.html

「キウイはゼラチンだと固まらないんですね…」

*アキの心象風景:おリンゴでデザートできました〜☆
[リンゴカン]ツルッと入って、すっきり、さわやかなお味です♪ミントの葉っぱはお庭から・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/aki_86jp/21003632.html

「果肉も入っててプルンとシャリがいいですね」

*セゾンの田舎暮らし日記:カボチャ祭りだ羊羹だ〜
どうでしょうか 私はこれは思った以上の出来栄えとそう思っております 食べてみましたよ 大丈夫 素朴なやさしい羊羹になっていました大成功です!
http://blogs.yahoo.co.jp/sezon1954525/42479231.html

「豆腐の容器で作ったとは思えぬ見栄えです」

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カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 09:51 | コメント (0)

 

無脂肪牛乳

「無脂肪牛乳」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年12月18日収集分=

*【食べたい!痩せたい!】:低カロリー・ふわふわヨーグルトムース
甘さが欲しい方はパルスイートをもう1袋くらい追加してもいいかも。すごいカサですが、ふわふわなのでペロリと食べれてしまいます。
http://blogs.yahoo.co.jp/amorous_seiren/2870984.html

「卵白を脂質を抑えているとのことです」

*pink planet:ミルクフォーマーdeめざせ!ローカロリーホイップ
[ゼリー]予想外の溶液倍増に容器を数多く用意するのに慌て慌て。濡らしたガラス容器におたまでふわふわ溶液を入れ。
http://blogs.yahoo.co.jp/usatanmeron/4818695.html

「ゼリーは買うとお値段が張りますが、作ると安上がり」

* ズボラ人間のつれづれなるままに・・:炊飯器レシピ キッシュ編
生クリーム・牛乳・チーズ・小麦粉を合わせたものに、(↑の)具材を加え、黒こしょう・ハーブソルトで味を調える。
http://waraukadoni-fukukitaru.mo-blog.jp/hikoukigumo/2005/09/post_ccf6.html

「炊飯器で作れる料理とは面白いですね」

*耳の立っていないチワワのクリア、F4、with息子日記:フレンチトースト
どうしても、油をひかない分、表面がきれいに焼けない事がありますからお好みでしそ油をひいてください。
http://plaza.rakuten.co.jp/yasutoshiko/diary/200602120000

「脂肪分が低いのが嬉しいですね」

*おやつ広場: 【レシピ】ヘルシークリームシチュウ
サラダ油で、しめじとたまねぎを炒め、ハーブソルトだけで味付けをします。しんなりしてきたら冷たい牛乳を入れ、小麦粉を入れて混ぜます。
http://huyasu.blog14.fc2.com/blog-entry-116.html

「これからの寒い季節にぴったりなレシピ」

*ふらんす風?:カリフラワーのムース
冷たいカリフラワーのピュレといった感じです。久しぶりにゼラチンを使いましたが、固まり始めたら早いですね。
http://blog.goo.ne.jp/miramarille/e/f7bbf249ad7917dfc1d9cb458ce82e61

「カリフラワーのムースとは珍しいですね」

*そば粉deパンケーキカフェ:55メレンゲパンケーキ
全部焼いたら重ねて半分に切って今日はバターミルクでできたバターの最後のひとかたまりと冷凍ブルーベリーをあしらいました。
http://spancake.exblog.jp/1973950

「パンケーキがとてもおいしそうですね」

*近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱん:バナナ小倉羊羹パパイヤ白豆羊羹 東京エキゾチカな水ようかん
ヒロには角寒天しかないのででかなり固めの仕上がり。柔らかいのが良ければ粉寒天で量を調整してみて下さい。
http://yuki-ssg.seesaa.net/article/18746853.html

「栄養価も高く、気軽に食べられる一品ですね」

*新米嫁のシアワセ見っけ☆:ヘルシーお菓子☆
[カスタードプリン]プリン本体は無脂肪牛乳でライトにしたのでその分、生クリームを少々かけて食べたらお店のとろとろプリンな雰囲気も味わえて、美味でした☆
http://ameblo.jp/shinmaihappy/entry-10013250780.html

「プリンに生クリームとはおいしそうですね」

*美*美SHOW:城咲仁流・鮭とヨーグルトのクリームパスタ
無脂肪牛乳・オリゴ糖・塩・こしょうで味を調える。パプリカ・サケを加えてゆでたパスタを入れる。火を止めてルッコラを加える。
http://encoshow.blog48.fc2.com/blog-entry-401.html

「野菜もいっぱい入っていてメインにできそうな一品」

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=2006年10月4日収集分=

*IT系夫婦の生活日記:やっと20日目、コーヒーゼリーを食べる
ほんとにおいしくて、もうやみつき!これでおよそ、10Kcal!
http://www.wingstone.net/mt/archives/000158.html

「ダイエット時の甘さの欲求にピッタリ!」

*(クローン病ですが)肉体改造:低脂肪なお菓子★チョコレートブラウニー
ココアはピュアなココアより少し安いココアのほうが脂肪が少なくていいかもしれません。出来るだけ脂質の低いものを選んでください
http://blogs.yahoo.co.jp/mamusi99/6625511.html

「低脂肪な割りに結構甘さがあって大満足」

*ひろの食生活記録:ゴーヤ&ふちゃんぷるー
[ブロッコリーの冷製ポタージュ]牛乳,生クリーム,味の素 コンソメを入れ,弱火で温める(生クリームでこくを出してます)
http://blog.livedoor.jp/hirosan0308/archives/50086890.html

「ブロッコリーの茎はポタージュにするといいね」

*Chez Madame K:ソフトブレッド
ちょっと甘めで、お菓子屋さんのパンみたいな感じ。バターを塗ってもおいしいけれど、ブルーベリージャムがよく合います。
http://blog.livedoor.jp/chezmmek/archives/50098324.html

「フードプロセッサーで手捏ねなしは簡単だね」

*【食べたい!痩せたい!】:【レシピ】低カロリーデザート・ふわふわヨーグルトムース
ふわふわだから、ボリュームありますが低カロリーです!口どけのヨーグルトムースでほんわか気分になれます。
http://tabetaiyasetai.blog18.fc2.com/blog-entry-59.html

「このふわふわはメレンゲ!口どけ感たっぷり」

*なつの日常♪:なつの好きなスコーン♪♪
生地を、まるめたり、三角形の形にしたりして形を作る。180℃の暖めておいたオーブンで20分焼く。ほーーら!かんたんにできあがりぃ☆☆
http://nachew.spaces.live.com/Blog/cns!88B50F5B8250CBFD!160.entry

「ホットケーキミックスを使うと楽だね」

*きちきち家の甘味処。:ブルーベリー入りベ−クドチーズケーキ
ブルーベリー好きな私は良いと思ったのですが、プレーンタイプ派の旦那は言葉を濁らしていたわ、、、子供達も、意見が2つに別れてしまいました
http://blogs.yahoo.co.jp/kaka_yon/27549395.html

「美味しそうですよ?ブルーベリーが多いのかも」

*低脂質な食事のレシピ:**レシピ** 煮込みハンバーグ
パン粉が多いためか、ハンバーグはふわふわ。味が濃いのでけっこう満足感があります。
http://chocolat.blog.ocn.ne.jp/recipe/2006/03/__c5dd.html

「ダイエット中でもお肉は食べないとね!」

*簡単レシピ料理★*のほほんハッピーごはん生活*★:<旬野菜>ほうれん草入りヘルシーカルボナーラ。
生クリームと卵黄を使ったカルボよりはさっぱりした感じになります
http://yaplog.jp/koronkoron/archive/322

「コッテリしすぎずほうれん草も活きて来ますね」

*チョコ☆スター:フルーツジュース♪
ホントにおいしかったです♪お菓子を控えているのですが、甘いものがほしくなるのでそのかわりに作ったのが、アボカドとバナナのジュースです
http://blogs.yahoo.co.jp/primaprin/38755304.html

「甘味にアボガドを使うのはいいですね」

*ばんめしにっき:ハッシュドビーフ
最後に無脂肪乳を少量入れてよくかき混ぜたら完成。ご飯に盛りつけましょう。
http://d.hatena.ne.jp/HeiHachimoto/20060807

「本格的ですね!ルーを使わず一度やってみたい」

*だらだらリラックマ生活☆:ローカロレシピを参考にして
[おからケーキ]炊飯器利用のケーキだったので、混ぜてスイッチ押すだけだからとぉっても簡単♪に出来ちゃいました。
http://www.lowcalo.com/blog/kuroitori8/?p=91

「1/8切れで50kcalだそうです!ダイエットに是非」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 09:49 | コメント (0)

 

豚肩ロース塊肉(ぶたかたブロック)

「豚肩ロース塊肉(ぶたかたブロック)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年12月18日収集分=

*東京弁当生活。:はじめての塩豚!弁当
レシピ関係なくがしがし塩をすり込んだので、厚めに3切れほどスライスして念のため塩水に30分程漬けて軽く塩抜き。
http://mymeal.jugem.jp/?eid=41

「時間を置くと塩が染み込み味が変わるんですね」

*陽気なご飯: 黒酢酢豚
パイナップルが入っているのが好きな私ですが、夫がダメなので、おとなしくパイナップル抜きです。甘酢っぱく美味しくできました。
http://plaza.rakuten.co.jp/nijinoiro/diary/200611300002

「色合いが良く、メインに起きたい一品ですね」

*うりの見聞記:煮豚って、おいちい (*^〜^*)
我が家の食卓には頻繁に豚さんのお肉が並ぶが、今日の豚肉料理は、自分でいうのもなんだけど、おいしかった!!
http://blogs.yahoo.co.jp/lily999730/395749.html

「圧力鍋を使ったメニュー。時間節約に便利」

*世界見聞録ブログ:煮豚
昆布とカツオの出し汁と醤油、みりん、酒とでじっくり煮ました。一緒に厚揚げも煮ました。包丁で切る時に肉の繊維がくずれるくらい柔らかく出来ました。
http://blogs.yahoo.co.jp/yukiteru0226/42596213.html

「これからの寒い時期に便利な一品ですね」

*マロン&ニャン:“塩豚”の作り方
とっても簡単に出来て色々な料理に活用出来そうです。もちろんそのまま食べてもOK。暮れからお正月に活躍しそうです。
http://eritlyann2.exblog.jp/4713995

「塩豚は冷蔵庫でも冷凍庫でも保存がきくんですね」

**節約生活*: 豚の和風ハンバーグ
ミンチで買ってくるより、フードプロセッサーでミンチにする方が、肉本来の味が生きて美味しいように思います。
http://plaza.rakuten.co.jp/setuyakusitene/diary/200612110000

「フードプロセッサーを使うと味が違うんですね」

*食欲日記@キッチンひめ:野菜もお肉も自家製チャーシューのpotee(ポテ)
スライスして白髪ネギやレタスを巻いたり、お醤油の甘辛いタレにさっとくぐらせてご飯に乗せてチャーシュー丼など重宝すること請け合いです。
http://kitchenhime.blog21.fc2.com/blog-entry-425.html

「シンプルな味付けでもお肉と野菜の味で十分ですね」

*■□orange smile□■:ウーロンポークレシピ♪
圧力鍋に豚肉とウーロン茶のティーパック、長ねぎの葉の部分、生姜の輪切りを入れて、水をひたひたになるまで注ぎ入れる。
http://blog.goo.ne.jp/yon-sorauta175/e/d9c37ad3e5914602de084b91b73bfbfc

「味付けがさっぱりしていておいしそうですね」

*楽しく、ゆっくり歩こう!:ゴマみそ焼き豚です^^
すりゴマ以外の調味料を混ぜ、肉に塗って2〜3時間つけておき、時々裏返す。一晩置いたほうが味しみこみます。
http://blogs.yahoo.co.jp/yutataka42310/9026708.html

「ごまと味噌の風味が豚肉には良く合います」

*Bon Appetit!のんべえOL食育日記:カレとお家でクリスマスディナー
[ローストポーク]一緒にローストしたたまねぎ、じゃがいは4つ割にして、バターを落として食べます。余熱でバターが溶ける感じが最高です。
http://blog.livedoor.jp/nimo1107/archives/50642311.html

「この時期にはローストポークが食べたくなります」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月4日収集分=

*は・ぐっさん家:男の料理だあ
[グラーシュ]簡単で美味しく、わりとあっさり食べられるのでおすすめです。
http://blog.goo.ne.jp/hugkun/e/02de61e907a09394d62f60efc609321c

「出来上がりのパプリカ色はたまりませんね」

*油すましのひとりごと。:ぶたとみそ。
やっぱり、タレは大事でしょう!ご飯とキャベツ、お肉をまぜまぜして、食べるとサイコー!!
http://blogs.yahoo.co.jp/aburasuma1129/38047418.html

「とろみがかった甜麺醤のタレが美味しそう」

*松ぶたの日記:2006-08-02
[豚肉のガーリック焼き]ワインビネガーと塩コショウ、オリーブオイルを混ぜ合わせてドレッシングを作り、あえて皿に盛る。コレはマジで旨かった。
http://d.hatena.ne.jp/Matsubuta/20060802

「そのままでも美味そうだけどサラダにするのもいい」

*fiona:梅だれ煮豚のレシピです。
レタスやキャベツを一緒に盛り付けて食べるとよりいっそう美味しいです。
http://fionabianc.exblog.jp/3002792

「ロースに梅でホントサッパリした煮豚になるね」

*ナチュラルハウス:健康と美容に良いゴーヤ入り夏野菜カレーで夏に負けない!
ゴーヤやトマトなどを使って、口当たりさっぱり感と食欲増進効果を狙いました。
http://naturalhouse.yumeco.jp/?eid=545713

「ビタミン豊富でホントこれなら夏ばて知らず!」

*SEが料理:肩ロースのポットロースト
薄く切ってサラダと一緒に盛り付けます。黒胡椒を粗く挽き回します。マスタードをタップリとつけて頂きます。
http://plaza.rakuten.co.jp/saruna/diary/200608150000/

「黒胡椒とハーブが爽やかな風味で美味そう」

*ここらで一息日記:豚肉の紅茶煮
砂糖を使っていないし、紅茶には脂肪を取り除く成分があるのであっさりと仕上がります。
http://blogs.yahoo.co.jp/hirkiy/17238445.html

「写真はバラだそうですがあっさりさせるならロース」

*輝きながら:ナスと海老のチーズ焼き 大豆と豚肉の黒酢煮
豚肉がやわらかくなったら 砂糖 しょうゆ 黒酢 加える ごぼうと大豆を加え煮汁が少しになるまで煮る
http://blogs.yahoo.co.jp/misakoing/19726093.html

「黒酢のまろやかな酸味が美味しそうですね」

*家事総論:ごんぶとしいたけと豚肉の八角煮
素材の旨みと八角の香りがからみあって、ンマー!でも、今回のMVPは文句なしで、「ぷりっとジューシー」なごんぶとしいたけ。えらいっ!
http://blog.goo.ne.jp/sava_sava/e/9d84623d1038d3d29af126f5724a8d90

「八角の甘い香りと味がよく豚肉に合いそうです」

*だんなさんの、つれづれ。:肩ロース肉のオリーブオイルソテーバルサミコ風味
まだ油分か水分がフライパンに残っているところで、バルサミコをふりかけ、全体に絡めたところで火を止める。
http://blogs.yahoo.co.jp/take_1384/1438611.html

「ふわっ!とバルサミコの香りが肉を包むんだろうな」

*☆happy goods&food☆:簡単チャーシュ−
うちのおつまみの定番です。お客さんがきた時の一品としても重宝
http://plaza.rakuten.co.jp/rinivukai/diary/200609210000/

「煮汁の再利用ってのもアイデアですよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 09:47 | コメント (0)

 

豚ロース塊肉(ぶたブロック)

「豚ロース塊肉(ぶたブロック)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年10月26日収集分=

*日々の足跡:紅茶豚レシピ
紅茶で30分ゆでる。酢以外のAの調味料を沸騰させ、最後に酢を加える。一晩豚を漬け込み、調味料をタレにする。
http://blogs.yahoo.co.jp/pisyu8527nkn/26845251.html

「簡単に作れるのも良いですね」

*ゆちのお料理実験室:豚のほろほろオレンジ煮
ほろほろ、、って言うのは、本当にホントに柔らかいから、、、オレンジと玉ねぎがすっごく柔らかくしてくれました♪
http://oryorijikken.blog48.fc2.com/blog-entry-514.html

「ほろほろ感を味わってみたい」

*U−Life:豚ロース肉のリンゴ煮
濃厚〜〜♪肉がトロトロ〜♪トロトロチャーシュー麺のチャーシューのようですよ〜。娘もうまーっと言ってバクバク食べてました。
http://blogs.yahoo.co.jp/usamama8/9499849.html

「ジューシーなのがたまりませんね」

*健康な食生活を目指して:豚の醤油煮
豚ロース肉の塊とゆで卵を煮て、ストックしておくと、忙しい日に役立ちます。このまま切り分けて盛り付けても美味しいのですが、お丼にもできます。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/33050480.html

「アレンジ料理も美味しそうですね」

*Sweet Home Cafe:チンジャオロースー♪
たけのことピーマンのシャキシャキ感がとてもいいですね☆ピーマンがお安くて美味しい季節なので是非どうぞ〜♪
http://bokuchin1329.blog9.fc2.com/blog-entry-324.html

「お野菜のしゃきしゃき感が良いですね」

*ロハママんちのご飯:紅茶豚
紅茶で煮る事で油が落ちてヘルシー&柔らかいお肉に変身します。味付けは市販の「冷しゃぶドレッシング」に漬け込むだけなので簡単です。
http://blogs.yahoo.co.jp/lohasmama2007/12339389.html

「柔らかくて美味しそう!」

*うっき〜ず☆かふぇ:煮豚
そのままおかずやおつまみに。焼き付ける事で煮崩れしにくくなるのと、香ばしい風味が加わり煮豚だけど焼豚風〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/osarun_uki/21377012.html

「煮汁も上手に活用できるんですね」

*菠蘿王子公主日記:「焼豚」
残った漬け汁を煮立てて、アクを取りながら弱火で2/3量まで煮つめてこします。(5)きゅうりの辛み和えと(4)を(3)に添えます。
http://pinappleprincess.blog77.fc2.com/blog-entry-189.html

「良い香りが漂ってきそうですね」

*行きたいクルンテープ:ゆっくりしました。
[チャーシュー]焼いている間にサモサを揚げと蒸しと両方作り・・・出来上がり!私好みの甘口チャーシューでした。作り方は完全自己流。
http://blogs.yahoo.co.jp/kankanboo2007/24073585.html

「タレがしっかり染み込んでいそうですね」

*つれづれなる記:土曜夜のメニュー(しっとりローストポーク他)
肉を食べやすい厚さに切って更に盛り、ソースをかけます。じゃが芋にチンゲン菜のお浸しを添えてメインディッシュの出来上がり。
http://ameblo.jp/miyamaodamaki/entry-10052119154.html

「写真も綺麗でとても美味しそう!!」

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=2006年12月25日収集分=

*パハール岩塩レシピ:豚肉とポテトの重ね焼き
じゃが芋は輪切りにして水にさらす。豚ロースは厚さスライスする。厚手の鍋にバターをまんべんなく塗り、水を切ったじゃが芋と豚肉を交互に並べる。
http://blogs.yahoo.co.jp/of21_liki/21047731.html

「写真がとても綺麗に撮れていますね。おいしそう」

*LaLaLa Cooking 壱番館:ポークソテー&つけ合わせ3種&
ポークソテーは、豚ロース肉(ブロック)をソテー用に切って肉をたたき、塩、こしょうを振って焼きました。
http://ririaakm.blog36.fc2.com/blog-entry-531.html

「ジャガイモとお肉は合いますね」

*日々すッきりBLOG:豚ロースのハーブ焼き&茄子とこんにゃくの・・・
食べ易い大きさに切った豚ロースに塩胡椒、ミックスハーブをふりかけ5分おき、フライパンにオリーブオイルをいれ、両面焼くだけ♪
http://yurasora.blog63.fc2.com/blog-entry-211.html

「素材の良さを生かした調理法ですね」

*Lucyちぃさな幸せ(*'∀≦)ノ〃):煮豚(v´∀`v)
強火にしアクを取り除きながら煮る沸騰したら弱火〜中火。落とし蓋をし30分。ときどき豚肉の上下を返して、煮汁をかけて。できあがり。
http://yaplog.jp/lucy0120/archive/840

「豚肉の上下を返すのがポイントですね」

*お花にお水をあげましょう?:中華風おこわの作り方。
簡単で美味しい!!!少し材料費がかかるのが難点ですが、大量に作ってもオニギリにして冷凍庫へ入れておけばお腹が空いた時の非常食にもってこい。
http://blogs.yahoo.co.jp/tsukushi56/24840320.html

「メインにしても良さそうな一品ですね」

*はまちゃんの日記:ほうれん草カレー
肉、適当な野菜を炒め、カレー粉を入れてさらに炒め・・・水、固形スープの素、,里曚Δ譴鸛陲鯑れて5分くらい煮込みます。
http://hamataka.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/post_de7c.html

「ほうれん草の色が食欲をそそりますね」

*☆ Cab Cafe ☆:簡単やわらか煮豚
切って 入れて 煮るだけ!調味料も3つのみ。玉ねぎがトロトロにとけて、甘みと旨みがお肉にジュワァーってしみて めっちゃウマイ!
http://blogs.yahoo.co.jp/kabusan1/24771615.html

「とても簡単にできますね。びっくりしました」

*うさぎ茶屋/着物と福岡佐賀の美味しいもの:泡盛煮豚
アクをとりながら、砂糖しみこんだかな〜〜?と思えたらお醤油をどぼどぼどぼ〜〜〜と味見しながら、入れて0分圧力鍋、その後普通に煮込みます。
http://ameblo.jp/komitsuko2006/entry-10021593309.html

「とてもおいしそうな色に仕上がっていますね」

*亀の歩み日記:メニュー更新…
[豚ロース煮 マッシュルームソース添え]フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉全体に焼き色をつける。あとブランデーをふりかけフランベ。まぁ臭みを消すということで。
http://blogs.yahoo.co.jp/ketune8_keito/25700524.html

「お肉の臭味を消すのにはぴったりの調理法」

*ほい三郎の台所:チャーシューを和風ドレッシングで
ブロック肉を入れて弱火で40分程煮込みます。スライスしてお皿に盛り付け、和風ドレッシングをかけていただきまーす!
http://plaza.rakuten.co.jp/hoichans/diary/200612170000

「糸が最初から巻いてあるやつがあるんですね」

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=2006年10月4日収集分=

*武蔵野・菫館(sumire-kan):豚とキャベツのリンゴ煮
焼いてソテーにするだけよりも肉が柔らかくなるので、食べやすいのかもしれませんね。安いお肉にめぐり合えたら、1度試してみて下さいね〜。
http://chie.air-nifty.com/sumire/2006/03/post_e1a3.html

「どれくらい柔らかくなるんでしょう。試してみたい」

*mama's cooking:豚肉のファルシー
肉を切り分けて器に盛り付け、ソースをかけてプルーンとブロッコリーを添えて出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/natsukiandcats/358907.html

「鶏ミンチとオリーブを巻いて焼いた断面が美味そう」

*くり&もも ごはん:豚のみそ漬け焼
タレが染み込んだら、フラオパンにごま油を入れて、両面を焼いたら出来上がりです
http://yaplog.jp/cri-momo/archive/238

「とろっとした味噌ダレが絡んで食欲そそります」

*Cooking Diary:豚ロースの赤ワイン煮
食感は、牛肉と変わらないです!!味は、牛よりさっぱりしてますが、これは、これで旨いです♪
http://kaoru7.spaces.live.com/Blog/cns!785CF9B9B0329F49!1101.entry

「牛の印象が強いけど豚でもやってみたいね」

*Bittersweet BUBBLES...:Cooking : ぶたぶた、ぶたー。
[豚の紅茶煮]もうお肉がとろっとろ、玉ねぎ+お酢でさっぱり頂けます。生玉ねぎって私ちょっと苦手なんだけどね、これは本当にイケる。
http://sweetbubbles.seesaa.net/article/17967303.html

「うわ〜お箸で切れちゃいそうですね!美味そう」

*さくらコ’s Recip:豚ロースの塩釜焼き♪
オーブンに入れてから1時間ほどかかりますが、その間は放置でOKなので、この間に、つけ合わせの調理が可能です♪挑戦してみてください♪
http://plaza.rakuten.co.jp/sakuracorecipe/diary/200607080000/

「塩釜焼きにするとすっごいジューシーですね」

*忙しくてもおいしいごはんを作りたいのだ:豚かたまり肉とゆで卵のナンプラー煮込み 定番
ナンプラーのおいしさが分かりやすいレシピなんだな♪お肉ぶりぶりですよ簡単で見栄えするしおもてなしにももってこい
http://muutaru.exblog.jp/3972466

「材料を見てもナンプラーを味わうって感じですね」

*クッキング・ダイアリー:簡単レンジで焼き豚
暑いときは、なるべくガスを使いたくないよね。サラダみたいに、ドレッシングで食べても美味しいよ(^_-)-☆
http://blogs.yahoo.co.jp/ganba0015/18535157.html

「レンジって便利だね〜、焼豚もできちゃいますか!」

*一日三膳:肉にかぶりつく(2)
[豚ロースの塩漬けグリル]塩をもみこんでから火を通すと驚くほど柔らかくなります。塩気のきいた肉汁の絡まった野菜がとても美味しい
http://calcal.moe-nifty.com/sanzen/2006/09/post_e1f4.html

「かぶりつける柔らかさになるってことですよね!」

*Daily supper〜毎日の夕食〜:じっくり炒めたカレーライス
たくさんのにんにくと1時間ちかくじっくり炒める。隠し味にオイスターソースを使うこと。シンプルだけどすっごく美味しいカレーになりますよ。
http://yaplog.jp/daily_supper/archive/642

「ニンニク1本分も入ってます!香ばしそうですね」

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カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 09:45 | コメント (0)

 

豚肩/モモ塊肉(ブタかた/ももブロック)

「豚肩/モモ塊肉(ブタかた/ももブロック)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年11月8日収集分=

*キムラキッチン:ゆで豚
豚肉に火が通ったら蓋をしてそのまま冷ます。薄切りにして白髪ネギと春菊を添えて皿に盛ったら出来上がり。
http://diary.jp.aol.com/k4unqgv/248.html

「煮汁をつけたまま冷やすのが良いですね」

*おいしいもの大好き:焼豚風煮豚
肩ロースもモモ肉も箸で簡単に切れるようになったところで旦那の酒のつまみ・子供達の夜食に。これも大好評でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/oishii_2007/2323895.html

「良い味が出ていそうですね」

*ムーママのほっと一息:☆うちの晩ご飯*手作り焼き豚
焼きあがったら、漬けていたタレと鉄板の焼き汁を混ぜ容器に入れレンジに掛け、掛けるタレを作る。ローコストの焼き豚の出来上がり☆
http://blogs.yahoo.co.jp/muminmama2006/31616879.html

「いろいろ活用できるのもGOOD」

*HANAKOのGOHAN:紅茶豚
深めのタッパーに醤油:みりん:酒:酢=2:1:1:1の割合でいれる。,熱いうちに△膨劼厩んで冷蔵庫で数時間冷やす。
http://blogs.yahoo.co.jp/mei09302003/6827287.html

「程よく柔らかくなっていそうですね」

*菊ちゃんが行く!:煮豚
味は大成功!紅茶のさっぱり感が良い。砂糖は入れていないが甘みが出てる。紅茶とビール作戦が功を奏したか肉がやわらかい。
http://blogs.yahoo.co.jp/heppiri_p/13272440.html

「ビールと紅茶、二つ試されたんですね」

*ねこ尚宮の実験的台所:アイスバイン
ここで切る訳にいかないので、竹ぐしを肉に刺して、血があがってこなかったら、大体OK。湯から取り出し、あら熱をとって包丁で切る。
http://blogs.yahoo.co.jp/nekosangun/48689264.html

「さっぱりしているので食べやすい!」

*ごぉわ〜るど♪:ニョッキに挑戦!!
トマトはやはり、イタリアン♪って感じでグ〜♪ミートソースのイメージだな。粗くちぎったナチュラルチーズと和えたのがめちゃ合うわ。
http://blog.livedoor.jp/ohgo5005/archives/64711697.html

「和や中との融合がGOOD」

*相方弁当:豚のカリカリ焼き
夏なのでさっぱり食べたかったので、冷たいタマネギに冷たいタレでとても美味しかったです。タレにお酢が入っているので食欲も出ます。
http://blog.goo.ne.jp/jambomb/e/e6eec243b0d78f5e475ef3880b298e08

「さっぱりでカリカリが美味しそう!」

*籠原・熊谷・深谷の地域情報ダニエルさんのブログ:煮豚を作ろう
このまま冷蔵庫で1晩放置しました。切ってみたら味が薄かったので、煮汁を少し温めて、片栗粉でとろみを出したものをかけました。美味いっす!
http://danielsan.blog78.fc2.com/blog-entry-149.html

「チャーシュー、焼き豚は違うんですか!」

*As of today (Foods):はちみつ煮豚
煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。本当は大さじ1,5なのでお好みで。仕上げにお好みでねぎをちらして出来上がり。
http://ameblo.jp/momo2174/entry-10045907219.html

「はちみつ入りなんですね。美味しそう」

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=2006年10月4日収集分=

*♪はなうた日和 あおぞら気分♪:*和風ポトフ*
ソースは2種お好みのものをつけて下さい〜♪野菜中心のヘルシー献立☆さっぱりと美味しくいただけました〜♪(゚▽^*)ノ⌒☆
http://blogs.yahoo.co.jp/serigohan55/29235021.html

「タレをつけなくてもそのままでも十分美味そう」

*いつか天使に逢う日まで☆。.::・'゜★:減塩&ヘルシー酢豚♪
豚肉をあげていないこともあり1人前で「173Kcal」しかないんです。でも味はしっかりついてるしお肉もやわらかくておいしかった(*´□`*)
http://blogs.yahoo.co.jp/pinky_0616/30764691.html

「下準備は全てレンジでチン!でもバレませんよ!」

*ちゃまおの覚え書き:豚とネギのピリ辛味噌煮
見た目こってりでも結構ペロッと。ご飯に乗せて丼でもいいかもです。
http://mandms.seesaa.net/article/16456941.html

「匂いかいだら堪らなく一口食べたら止まらないよ」

*今日のごはん:豚肉の牛乳煮
煮詰まった牛乳がチーズみたいで作り方はシンプルなのに深みがあっておいしいです。
http://sae10.spaces.live.com/Blog/cns!627074F0199A97D9!1877.entry

「くるみ色まで煮詰めた牛乳が絡んで美味しそう」

*kitchen non:ローストポーク きのこペーストを巻いて
かたまり肉を切り開き、そこに細かく刻んで味付けしたきのこのペーストを塗りこんで、オーブンで焼きます!甘くてほのかに酸っぱくて美味しいんです♪
http://plaza.rakuten.co.jp/kitchennon/diary/200605030000/

「豚キノコもソースも深みある味でレストランみたい」

*aiai @cafe:揚げ豚と夏野菜のゴマソース
とっても簡単!しかもボリュームがあるので立派な1品♪お肉も柔らかくて、う?ん満足デス(*´д`*)ハフン♪
http://aiaicafe.exblog.jp/3835346

「カリッと揚がった豚にゴマソースがジュッ!」

*★超アタクシ日記★:「カルーアピッグ」
とにかくやわらかくジューシーで、臭みも全くなくて美味しいのだー(≧▽≦)
http://moon.ap.teacup.com/doohickie/302.html

「詰め込んでスイッチ押すだけ炊飯器レシピ!簡単!」

*happy-hiropon*わたしのお気に入り:紅茶豚〜サラダ仕立て〜
漬けダレを使ってドレッシングも作りました。油が少なめなのでさっぱりしたドレッシングでお肉にもよくあいましたよ〜でわでわ、是非お試しください。
http://happy-hiropon.jugem.jp/?eid=232

「ももなので食べ応えのある煮豚サラダになりますね」

*(ゝω・?) ちゃいちゃいの部屋:☆☆☆ 夏を乗り切りましょう ☆☆☆
[豚肉のから揚げ梅ソース]豚肉は油で揚げる。たたいた梅の果肉を加え、弱火でトロリとするまで煮詰める。豚肉を容器に盛り、梅ソースをかける
http://blogs.yahoo.co.jp/chai_chai125/16192577.html

「とろみのある梅ソースが唐揚げに絡んで美味そう」

*ねこ尚宮の実験的台所(ねこサングンのジッケンテキダイドコロ):アイスバイン 8/12土2006ヨル
“アイスバイン”は、“ゆで豚を冷やしたん”という感じでしょうか(^_^)これに必ず付くのが、緑豆春雨のサラダ!
http://blogs.yahoo.co.jp/nekosangun/38808857.html

「食べ合わせに納得。春雨サラダに乗っけちゃえ!」

*晩ご飯と家計簿:ゆで豚(圧力鍋)
できあがりは「箸で切れるほどやわらかい!」とまではいきませんが、普通にゆでたときと比べてふっくらした仕上がりになります。
http://wakaba.jugem.cc/?eid=840

「焼き色を強めにつけるとこんがり感が美味しそう」

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カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 09:42 | コメント (0)

 

豚ヒレ塊肉(ぶたひれブロック)

「豚ヒレ塊肉(ぶたひれブロック)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年12月16日収集分=

*風の独り言:豚ヒレは美味い
[豚の煮物]ゆで汁は豚の味と油が出ているので、そこに薄めの味付けをして中にパセリを入れて少し火を通してスープにしていただきました。
http://plaza.rakuten.co.jp/biowinblue/diary/200607250000/

「豚の味と油が入ったお手軽スープ。便利ですね」

*パァー子さん、今日も行く:今日の夕食(8/3)
[ローストポーク]今日のローストポークも下味つけてオーブンで40分、醤油ダレに付けて1時間で完成。簡単でおいしい。私はわさび醤油ダレにしていただきました。
http://blogs.yahoo.co.jp/miniohmini2328/38464185.html

「ローストポークはメインにもなりますね」

*Happyに生きよう〜お気楽主婦の節約日記〜:豚ヒレ肉の味噌炒め
調味料が油となじんできたら、お肉をいれて、フライパンをあおってお味噌と絡めて炒めます。最後に水菜を入れて、火を止めて絡めて出来上がり。
http://ameblo.jp/shionnonikki/entry-10015444217.html

「少し手間がかかりますが、その分おいしそうですね」

*☆私の好きなこと☆:煮カツ
お肉に包丁を入れたら、下まで切り落とさずぎりぎりで包丁を止めて、最初に包丁を入れたのとおんなじ幅に切り目を入れて開く。
http://blogs.dion.ne.jp/baru_dog/archives/3979583.html

「卵と豚ヒレの絡めてあっておいしそうですね」

**Happy Blue*: 豚ヒレ肉の紅茶煮
特価だった豚ヒレブロックを前の晩から糸で縛り紅茶で煮ること1時間冷蔵庫で冷やして手作りマスタードソースをかけて完成。
http://plaza.rakuten.co.jp/hidamaritenshi/diary/200609080000

「紅茶で一時間煮るだけだとは思えない一品ですね」

*八丈島のおいしい暮らし:簡単ミラノ風ヒレカツ
ミラノ風は普通はビーフですが、お手軽にお弁当用などに使う豚のヒレ肉を使い、ほんの少しのアレンジで、目先を変えて楽しんでみました。
http://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/4caf3f50c970b086377223b810930c88

「麺棒などで叩き伸ばすのがポイントですね」

*つれづれなるままに……。: 炊き込みご飯と角煮
下ゆでした豚ヒレ肉を、圧力鍋に入れ、大根・ゆで卵・水・醤油・砂糖・酒・オイスターソース・八角で味付けの中華風です。
http://blogs.yahoo.co.jp/jukukou_maru2006/2696759.html

「圧力鍋を使える料理はとても便利ですね」

*☆がっちゃんのつぶやき☆:7月17日 豚ヒレのレタス巻き
豚ヒレ肉はブロックで購入。それを厚さ1.5cmぐらいに切り、容器に並べて残りの味噌を塗り冷蔵庫でじっくり保管。
http://blog.goo.ne.jp/gacchanm/e/c633e1b0ff4778ed0ab4b3aeca91c533

「何にでも合う味噌漬けは覚えておきたい料理」

*ししまるのぐーたら対策:ミラノ風カツレツ
肉は2センチぐらいの厚さに切り、叩き伸ばして塩コショウ。そして、下の写真の小麦粉、卵液、パン粉をくぐってフライパンの油へ。
http://blog.goo.ne.jp/mog440/e/4c92a31fef9a1f283c08d810b549e7b3

「バジルの香りが良い効果を出してそう」

*HALF−MOON:超自信作!!豚のトロトロジャガイモ煮♪
本当は鶏肉でやるらしいんだけど、最近また鶏の問題が出ていて鶏肉がなかった!!ハーフがスーパーに行く時間にも問題があるんだろうけど。
http://blogs.yahoo.co.jp/half_face1980/43986541.html

「鶏肉を使う料理を豚ヒレで代用した一品です」

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=2006年10月4日収集分=

*ping 127.0.0.1:3/6のばんごはん2
[トンカツ]予想通り、パターン1(パン粉に醤油を浸す)が香ばしく出来ました。
http://mizping.blog48.fc2.com/blog-entry-93.html

「パン粉を醤油に浸す発想はなかったな…」

*ちゃまおの毎日簡単つまみ&ごはん:『豚じゃがエリンギ炒め』
豚肉を入れて炒め火が通ったらエリンギを加え、塩、胡椒をしてサッと炒めてどうぞ。塩・胡椒だけでも旨味出てます。
http://mandms5911.blog44.fc2.com/blog-entry-68.html

「甘い素材から香るニンニクがいいですね」

*o(^。^)み(^。^)ん(^。^)み(^。^)ん(^。^)o:豚ヒレ肉の南蛮漬け
ヒレ肉に小麦粉をまぶし、引き続いてサラダ油に入れてきつね色に揚げ、熱いうちに漬け込み、上下を返して味をなじませる。
http://blogs.yahoo.co.jp/osenbei64/29181865.html

「豚も南蛮で漬けちゃいますか!ご飯が進むみたいね」

*ショップフコイダン なべちゃんの美味しい日記:煮込み☆
簡単で、ご飯とよくあいますよ。デミグラスソースのようなお味です
http://shopfucoidan.blog46.fc2.com/blog-entry-75.html

「お好みソースとケチャップでデミグラスソース?!」

*MYレシピ集:豚ヒレ肉のジェノバ風
くるくる巻いていき、たこ糸などでしばる。蓋がぴったりしまる厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、肉をころがしながら焼いて全体に焦げめをつける。
http://d.hatena.ne.jp/nodatch/20060423/p1

「ハーブなどのペーストを肉で巻いて焼けば風味豊か」

*まんもすくらっぷ:こどもの日の夕食
チョコ一欠けを投入。辛さが無くなる。と、コンビニでもらうケチャップ&マスタードを投入。
http://hopeme.seesaa.net/article/17435975.html

「結構チョコは辛さがなくなるみたい!味見してから」

*おうちごはんと手作りモノ☆ゆみたんの主婦日記:やっと満足の酢豚
やわらかくておいしかった 酢豚は味付けが難しい 今回は本のレシピに改良を重ねやっとこの味いいかも?ってのが出来ましたので紹介します。
http://blogs.yahoo.co.jp/suyumi04160904/35709507.html

「これは見た目中華店ですよ!真似したい」

*パラサイトシングルの徒然日記?!:ネタ集め:豚肉、キャベツ
[豚肉の和風ソテー]小鍋にオレンジジュース、しょうゆ大さじ2弱を入れて煮る。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、豚肉の上からかける。
http://plaza.rakuten.co.jp/hussy/diary/200606300001/

「オレンジジュースで和!?不思議で食べてみたい」

*OSUMInoレシピ:9.maggio.2006
[豚フィレ肉のピンクペッパー焼き]肉とジャガイモ全体に白ワインと肉汁のソースをかけ、最後に上から粗挽きのピンクペッパーを振って、完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiosumi1224/10818322.html

「ハーブの香りとピンクペッパーのアクセントが美味」

*crayolaの日記:カフェメニューを考える。サルティンボッカ
なんとこの料理、豚肉さんが、牛肉と変らないうまさに大変身します。椎茸を使ったのが我ながら成功でした。
http://d.hatena.ne.jp/crayola/20060711/1152636183

「巻いた生ハムの中から肉と椎茸がジュワ〜ッと!」

*ふたりごはんのつくりかた☆:ポークピカタ
なるべくずっと弱火のままで。焦げ目はあんまりつかないほうがいいし、卵でくるまれてるのでお肉が柔らかく仕上がります
http://ameblo.jp/monnonaka2/entry-10015573248.html

「卵のふんわり感が美味しいですよね」

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カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 09:39 | コメント (0)

 

豚バラ塊肉(ぶたばらブロック)

「豚バラ塊肉(ぶたばらブロック)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年10月4日収集分=

*白衣のなんちゃって天使日記:豚の角煮
なかなかおいしくできました。もっと煮込んだほうがとろとろになっておいしかったかも〜。作ってみて感動した一品ですっ><
http://blogs.yahoo.co.jp/xxhiro0420hiroxx/33146970.html

「しっかり煮込むと美味しさが増しますね」

*プリンな毎日。:豚の角煮 山椒風味→ペペロンチーノ
ゆで卵やタケノコ水煮など一緒に入れて煮る。コトコトと弱火で40分以上煮ていき、仕上げにみりんを一回しして煮つめたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/puchi0770/32672433.html

「お肉の旨味がしっかりでていそう」

*ちゃまおの毎日簡単つまみ&ごはん:『豚の角煮でひつまぶし風』
名古屋飯として有名なひつまぶしの豚版です。お茶でしめたい派ですがだし汁も用意。写真は薬味をのせた1回分です。癖になりますよ。
http://mandms5911.blog44.fc2.com/blog-entry-126.html

「確かに癖になりそうな一品ですね」

*My きっちん らいふ ♪ 〜団子3兄弟〜:豚バラ大根♪
自然冷却して蓋を開け中火で少し煮詰めて出来上がり♪圧力鍋で簡単に豚と大根の煮物です♪豚肉がとろとろになってとっても美味しいです?
http://taki48.blog62.fc2.com/blog-entry-323.html

「とろとろの豚肉。たまりませんね」

*たのもう!お助け料理道場:ベーコンを自作する!
あとは2日おきにピチットを取替え、6日ほど熟成させれば完成です。これはしっかり脂肪分を含んでいるので、炒め物に使うときは少量で充分です。
http://monmon8.cocolog-nifty.com/otasuke/2007/01/post_50ee.html

「和風バージョンも洋風バージョンも試したい」

*眠れぬ夜の・・・:黒酢を使った酢豚
揚げておいた野菜類をいれてタレを絡める。皿にレタスを敷き盛り付ける。好みで刻みネギをトッピング。
http://blogs.yahoo.co.jp/kiku00312100/19157418.html

「野菜もたっぷりで美味しそう」

*◇ぴいち&こまめのおうち◇:ベーコン♪
肉を、140〜150度で1時間強・・位焼く。最後の方は好みの焼き色がつくように、温度を調節して焼いて下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/kuni1973jp/49819007.html

「やっぱり自作は良いですね」

*kitchen mama:豚丼
酒を流しいれフランベします。醤油、みりんを入れて2〜3分煮ます。ご飯にタレごとのせて、ネギの小口切りをかけて出来上がり!!
http://kitchenmama.cocolog-nifty.com/blog/2007/09/post_ed91.html

「お肉の旨味がしっかり出ていますね」

*LOVE LAND:茹で豚
普通の鍋で40〜50分程度、圧力鍋なら15分程度ゆでて、冷めたら肉を薄切りにする。タレの材料を混ぜ合わせて、盛り付けた肉に掛ける。
http://blog.goo.ne.jp/cyber_love_land/e/9534613f29fbd2dcd77bafd5f66ebd21

「あっさりした味わいを楽しめそう」

*りえこっちのおうちごはんSea Side Cafe:豚バラとポテトのにんにく風味炒め
豚ばら肉を一口大に切ったものを入れて炒める。そこにじゃがいもとにんにくを入れて炒めあわせる。塩とブラックペッパーで味付け。
http://sea-side-cafe.jugem.jp/?eid=203

「ブラックペッパーの風味が良いですね」

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=2006年11月21日収集分=

*こうちゃんの簡単料理レシピ: 激旨!豚じゃがごろっと味噌炒め
今日のレシピは是非試してもらいたい一品です。味もGBSポテトに匹敵するくらい美味しいじゃがいも料理です。お味噌の焼き目がとっても美味しい!
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/42817182.html

「焦げた味噌の香ばしさ、ここまで匂ってきそうっ!!」

*ちょっとコーヒーブレイク(^^):ゴーヤチャンプルー レシピ
沖縄の市場に積み上げられていたゴーヤ! ゴーヤの苦みが苦手な方は、ゴーヤを薄めに切ってください。そうすれば苦みも少なく、おいしく頂けます。
http://blog.goo.ne.jp/goo725033/e/7f80db22caa7df3cb5e3982f042f64b7

「食べられるようになって損の無い食材です。薄切りでチャレンジ!!」

*うさかめ☆日々コツコツ日記 :ピリ辛チャーシュー
そのまま食べるもよし、フライパンや網で焼くと尚良し!・・です。今回はコチュジャンを大目に入れ、網で焼いて食べましたが、チビ達も大喜びでした。
http://blogs.yahoo.co.jp/go_go_usakame/23498199.html

「烏龍茶で煮て、タレに漬けるだけ、簡単でうれしぃ!!」

*お家で居酒屋気分☆おいしい&簡単料理レシピ:天下無敵の豚角煮
ゆで卵を作り、殻をむいて鍋に入れ、一晩放置するといい感じで味が染込みます。おからで茹でるの、バラ肉の余分な脂を取り除く作用があるからです。
http://blogs.yahoo.co.jp/oredora97/23721142.html

「角煮と煮た大根、大好き!! ゆで卵も絶対に欲しいな!!」

*1/50000の食卓 :オレ製角煮ヤボスギルっ!はじめての圧力鍋。
うますぎる。味も意外と浸透してましたけど、タレがまぢウマ。脂もトロットロだしね。何とか美味しく食べたいというこの執念。自分が怖いわ。
http://blog.livedoor.jp/e96002/archives/50786718.html

「角煮の為に購入した圧力鍋の威力を見よ(^^)」

*バタのリアルDIARY:お料理一週かぁーーん♪
[サラダ仕立て] 豚肉を強火でグツグツと煮るレシピに驚き。やわらかく煮るには、弱火でコトコトが基本だと思ってたので。お肉やわらかくて、野菜もたくさん♪
http://buttercone.exblog.jp/4694573

「ゴロンと存在感のある肉と野菜に、ぽってり味噌マヨネーズ!!」

*?ももちゃんの部屋?:?炊飯器レシピ?
[大根と豚角のこってり煮 ] ももちゃん、炊飯器で料理するのにはまってる?? 光熱費もかからないし\_( ・?ω・?)簡単でおいし〜よ???? その中のいくつか、紹介?
http://blogs.yahoo.co.jp/e65458hm/43531481.html

「炊飯器にコーラ、魔法のアイテムが続々登場!!」

*рёсоのブログ:11/19 簡単節約レシピ〜豚バラの角煮〜
普通に角煮を作るより、はるかに台所に立つ時間が短いので、私は昼寝したりしています。私のとっておきレシピ。お試し下さい。
http://realog.jp/sudouri/1492184.html

「簡単に作れるなら、毎日でも食べたい好物です、角煮(^^)」

*5044の「こだわりのない男の料理」:じゃがいもと豚バラ肉のソテー
豚肉は塊で一旦表面を焼き、旨味を肉の中心に集め、蒸し焼きにする時に、その旨味をじゃがいもに移すつもりで、火を通して下さい。
http://blog.mag2.com/m/log/0000203816/107809300.html

「薄切りにするにしても、ブロックで調理すると旨みが違う!!」

*Kona Kitchen:onaのフライパンでスモークベーコン★レシピ(仕上げ編)
これを厚めにスライスして、ベーコンエッグ美味しいですよ。保存が可能ですので、是非作ってみてくださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/KonaKitchen/diary/20061121/

「自家製ベーコンがあると、他の料理にも使えて便利ですよね」

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=2006年10月4日収集分=

*料理レシピ。。。あれこれ:圧力鍋で作る「中華おこわ」
もち米をおおうように具をのせ、蓋をセットして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして焚く。圧力が完全に下がり、蒸気が抜けるまで自然放置する。
http://recipe.udon.noor.jp/?eid=135576

「一つ一つの素材から出る出汁が楽しみなおこわ」

*2人暮らしのおいしいレシピ:豚バラのサラダ菜巻き
ちょっと部屋が臭くなるけどホットプレートで焼きながら食べるのがベスト。焼きながら食べるとなんだかご馳走風になるから不思議。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/o_gigaura/655531.html

「巻き巻きして食べると楽しいよね」

*おいしいブログ:豚バラのオレンジママレード煮
豚バラブロックのかたまりで作ると簡単角煮になります。
http://plaza.rakuten.co.jp/oishiidenna/diary/200606200001/

「ママレードと醤油同割りだと簡単だね」

*犬のいる生活【八王子発信!】:スペアリブ オレンジソース。
スペアリブオレンジソースが大好評で、「明日の朝も食べたい」とのリクエストがあり、夕飯後、トコトコ歩いてスーパーで追加の肉を買ってきました。
http://blog.goo.ne.jp/cherry41/e/03b45d7617065ab21365719a21ad0f43

「カリッと焼けてて美味そう!朝にもいけますか?!」

*ふたりごはんのつくりかた☆:豚肉塩ダレのサラダ
キャベツとピーマンは千切りし水につけてしゃっきりさせ、水をきっておく。フライパンに油をひき、豚肉を炒める。タレをよく混ぜ、よく絡める。
http://ameblo.jp/monnonaka2/entry-10015345700.html

「味噌の入った塩ダレが美味しそうだね」

*日常生活・レコード音楽・家庭料理など:茹で豚の大蒜ソース (4人分)
肉が温かいうちに、出来るだけ薄く切って皿に平に広げ上にキュウリを盛ります。たれを全体にかけて食べますが、つけながら食べてもOK。
http://ryu2005zyx.dokyun.jp/archive/l-236350.html

「つけダレの方がキュウリがシャキッとしていいかも」

*ゆちのお料理実験室:味噌豚チャーシュー
圧が上がってから中火で7分。蓋をしたまま自然冷却し、数時間後、蓋を開けたまま煮汁が殆どなくなり、とろり〜とするまで煮込み、できあがりぃ〜〜。
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/4043382.html

「焼きが入りませんがその分トロットロの仕上がり」

*のんびり気ままに手づくり生活:ラフテー丼
味噌を加えて、弱火で1時間ぐらい煮汁がトロっとするまで煮ます。味見をして甘すぎるようなら、お好みでお醤油を加えて煮ます。
http://chocolaitfactory.blog51.fc2.com/blog-entry-149.html

「味噌ダレがご飯に合ってて美味しそうです」

*Happy Menu☆ごはん、できたよ!:★豚肉の薫香ロースト★
一塩して一晩置いたお肉などもオーブン代わりにスモークしながら火を通すと、ただのローストとも薫製とも違う、ちょっと違った味わいが楽しめます。
http://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/200609120000/

「ポイントは岩塩を使うことみたいです」

*ごちそうさまでした。:塩豚。
塩をすりこませ熟成させたものです。冷蔵保存で1年はもつとか。でもその前に全部食べちゃう気がしますが。
http://eco2.blog71.fc2.com/blog-entry-50.html

「安い塊を購入して塩豚にする人が増えてますよね」

*健康な食生活を目指して:ゆで豚とキャベツの辛みそかけ
ピリッと辛いみそをかけて、ゆで豚をキャベツと一緒に食べます。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/19681803.html

「茹でる際にも味噌を入れると臭みが取れるそうです」

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カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 09:37 | コメント (0)

 

低脂肪牛乳

「低脂肪牛乳」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月22日収集分=

*カロリー控えめ料理レシピ&ダイエット方:便秘解決!さっぱりココアムース
耐熱用器に残りのブルーベリーを入れ、レモン汁をふって電子レンジで30秒加熱する。冷ましたら残りのいちごを混ぜ、ムースにかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/gonone12/5399835.html

「甘酸っぱい果物とココアが合いますね」

*フレンチブルドッグ ブームのおきらく☆ごくらく日記:カッテージチーズの作り方
ガーゼの上に△鯑れ、固形と水分に分ける。分離した固形物の水気を切り、冷蔵保存すればカッテージチーズが出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/boom0805/6662296.html

「すごいですね。是非作ってみたい」

*コロの遊び部屋:いちごのブラマンジェ
荒熱が取れたら冷蔵庫に2時間以上入れて冷やし固める。ケーキ型をぬるま湯で少し温めて、器にあけて出来上がり♪
http://plaza.rakuten.co.jp/yukiusagi5638/diary/200703150000

「砂糖でなく果糖を使っているんですね」

*HAPPY DAY☆:ごまクッキー
生地を5mmくらいの厚さに切り分けてオーブンシートに並べ、180℃に温めておいたオーブンで20分くらい焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/rin05302002/18218170.html

「作り置きが出来るのも良いですね」

*のほほん懸賞?最近はパン作り日記♪:折り込みシートでねじりメープルパン
適宜ドリュウルをぬったり、スライスアーモンドを飾りつける予熱180℃のオーブンで12〜13分焼く。はい、完成〜〜〜。
http://plaza.rakuten.co.jp/nohohonkensyou/diary/200705110000

「まるでお店に売っていそうな出来ですね」

*☆きまぐれママの生活☆:フライパン一つで簡単グラタン
フライパンのままチーズをのせ蓋をして溶かしても良いのですが、焦げ目がお好きな方は耐熱皿へ移しチーズをのせオーブンで焼いてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/dolphin_janp/6312453.html

「フライパンでグラタンを作れるんですね」

*コロン日記:バニラアイスと小麦粉だけで作るピザ生地作ったよ。
バニラエッセンスを入れて容器に入れて冷凍庫へ入れる。30分〜1時間に1回スプーンで空気を入れながらかき混ぜる。
http://plaza.rakuten.co.jp/mikonosuke1115/diary/200706060000

「これからの暑い時期には必須のレシピですね」

*料理探訪日記:簡単な材料でヨーグルトマフィン
マフィンカップの半分より少し上まで生地を流し入れ、その上にトッピングをたっぶりのせる。180度のオーブンで20〜25分焼くと出来上がり。
http://atsukaru.blog93.fc2.com/blog-entry-51.html

「カルシウムがたっぷりな一品ですね」

*新米主婦のあたふた料理日記:ジャガイモの冷製スープ 〜ビシソワーズ〜
牛乳と30cc分のフレッシュミルクを加え、塩コショウで整え冷蔵庫で冷やす。残りのフレッシュミルクを加え、冷たくした器に注ぐ。 
http://blogs.yahoo.co.jp/happyeririn777/21186045.html

「涼しげでおいしそうなスープですね」

*haruのパン&お菓子&美味しいマクロビオティック:パンナコッタ
戻したゼラチンを入れて混ぜ、茶漉しで漉します。それを型に流して、冷蔵庫で冷やし固めれば、出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/pan11okashi/50215080.html

「盛り付けが丁寧でお洒落ですね」

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=2006年10月4日収集分=

*すてっぷ ふぁみりぃ☆らいふ:旦那ちゃんは過去3位☆ちび過去1位
[チーズスフレケーキ]美味しいよ〜♪じゅわっとした口溶け。。。型がない時は、マグカップに入れて焼いてもOK♪
http://blogs.yahoo.co.jp/takenisiya/13413777.html

「指つっこみたいくらいふわっふわです」

*好きこそ料理の上手なれ♪:ほっこり☆クラムチャウダー〜ミソがミソ〜
シチューもそうだけど、最後にもう一味足りないときってありませんか?ミソが隠し味のクラムチャウダーを紹介します♪
http://5008-chanpuru326.cocolog-nifty.com/blog/2006/01/post_33a3.html

「白味噌の甘みがあと一味にいい仕事してますね」

*おやつ広場:【レシピ】ヘルシークリームシチュウ
しめじとたまねぎを炒め、ハーブソルトだけで味付けをします。しんなりしてきたら冷たい牛乳を入れ、小麦粉を入れて混ぜます。
http://huyasu.blog14.fc2.com/blog-entry-116.html

「ハーブソルトでダイエットも苦じゃない!」

*日記:きなこ・白ごま・チョコスコーン
きな粉の匂いと、ごまの香ばしさがサイコー。いろいろ材料をあわせすぎたかと思ったけど、チョコと合いまーす。
http://blogs.yahoo.co.jp/hifumi1232001jp/30569750.html

「ホント香ばしさが伝わってくる。美味しそうです」

*HAPPY BABY DIARY:娘とパパの大好きなおやつ
[ミルクプリン]低脂肪乳がおススメです。低脂肪乳の方が、ツルンとした食感に仕上がると思います♪
http://blogs.yahoo.co.jp/maki_masa_06/2857556.html

「ゼリーのツルンは低脂肪のほうがいいのかもね」

*こぶたのこぶろぐ Hyper!!:ほうれん草と明太のスープ風パスタ
明太子って火を通すとピンク色になるけん、めちゃくちゃ可愛いっちゃんね〜
http://yaplog.jp/cobuta_2/archive/525

「本当に可愛い!サラッとしたスープがあっさり」

*LANI 楽園へのドア:お豆腐の苺ムース
私のモットーでもあるヘルスィーといきますか。お豆腐で、苺のムースを作りたいと思います!
http://blogs.yahoo.co.jp/with_moana/33402114.html

「完熟苺でこんなにキレイなピンクに染まるんですね」

*実践!ステキな奥様プロジェクト☆:ヘルシーバナナシェイク☆
夜なのでヘルシーに低脂肪牛乳と蜂蜜でシェイクにしよう!シナモンかけたらおいしかったよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/yuki54262000/3843948.html

「カロリー気にしなければアイスも投入!美味そう」

*文句があるならベルサイユにいらっしゃい:おばあさんの黒パン
まるでペーターのおばあさんが食べている黒パンのよう。うふふ(*^-^*)
http://blog.so-net.ne.jp/moco/2006-05-23

「中が結構もっちりしたパンみたいですね」

*QUIET TIME:マイブーム
[フルーツたっぷりミックスジュース]フレッシュな果物をそのまま食べるのも好きだけどジュースにするとたくさんの分量を摂取できしかも美味しいー
http://blog.goo.ne.jp/a_sunny_spot/e/be3137a5bb2e3253ecd40ed1686d3443

「美容にも健康にもいいし、毎日続けたいね」

*recipe9999:3つの野菜のピューレスープ
セロリアックのスープを等分して器に注ぎ、次にマッシュルームのスープを等分して流し、最後にかぼちゃのスープを大さじ3〜4ずつ流し入れる。
http://blogs.yahoo.co.jp/recipe9999/8778270.html

「最後に一緒になったのに驚き!濃厚そうなスープ」

*勝手気ままなぐうたらな自分世界:チキンとアボガドのパンケーキ
パンケーキをお皿に重ねて鶏肉とアボガドを盛り付けし、その上にルッコラの葉を置き、3を全体にかけて粒こしょうを散らして出来上がり(^o^)/
http://blogs.yahoo.co.jp/katsura0624/20548079.html

「おやつというよりサラダに近いですね!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:チーズ/乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 09:34 | コメント (0)

 

ライム

「ライム」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月3日収集分=

*イギリスサバイバー:[ライムのカクテル]ノンアルコールカクテル
シンプルなレシピもありますが、飲んでみるとけっこうおいしかったです。ちなみに英語ではNon-alcoholic Cocktailといいます。
http://survivor-in-britain.cocolog-nifty.com/blog/2006/04/post_4ab3.html

「ノンアルコールなら誰にでもOKですね。」

*ねこかふぇ:キーライムパイ
果汁を搾ってアメリカのキーライムパイを。味は甘いんだけど、ライムの酸味もちゃんとあるので、おいしゅうございました
http://yaplog.jp/ubusunu/archive/332

「疲れた時にはもってこいのパイですね。」

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:ココナッツシフォンケーキにライムムースをトッピング
ライムを使ってメレンゲと生クリームの入ったライムムースをシフォンケーキの周りに塗ってみました。酸味もあって、私好みに仕上がって、大成功!!!
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/ae08de4a889d36260a9c6ee4982889dc

「さっぱりとしたケーキ。いくらでも食べれそう♪」

*お母ちゃんのお弁当と晩ご飯レシピ:「〆鯖の香味ライムの香り」
食べるときに皮を剥きライムと茗荷で盛り付ける娘も〆鯖は嫌いですが、このレシピで作ると食べます。
http://blogs.yahoo.co.jp/onnanohonkai/12294562.html

「サバが苦手な人もこれなら食べられそうです。」

*Minty's room:ジャック・ローズ
ライムの酸味とシロップの甘味がカルヴァドスの風味を引き立てていて、大変美味しいです!!!魅了されてしまいました〜!
http://diary.jp.aol.com/vrprnuj/372.html

「魅惑の赤いカクテル。大人ですね〜♪」

*お菓子なレシピ@パティシエさんがお贈りするスイーツ通信:メロンのスープ仕立て
ライムのすり皮とジュースを少々入れてスープ仕立てにしました。メロンの甘さがライムの酸味とよく調和されて夏にピッタリのデザートです。
http://blog.livedoor.jp/masarin_chef/archives/50436677.html

「贅沢なスウィーツ。食べるのがもったいない♪」

*Gibsonの自転車&酔っ払い日記:[クォーター・デック]本日のカクテル
ライムの酸味が味を引き締めています。もっと頻繁に作ろうかなぁ・・・。自分でカクテルを作るほうが、はるかに安上がりですからね。
http://blog.livedoor.jp/gibson1798/archives/50493954.html

「おいしくても飲み過ぎは禁物ですよ!」

*アラタナイッポ:Mojito
miami-viceに登場してくるカクテル。キューバのハバナが発祥の地である。アーネスト・ヘミングウェイが愛したことでも有名
http://blogs.yahoo.co.jp/moe_0514/19946664.html

「キューバの熱い太陽と風を感じますね♪」

*あ!Shot Bar Zeit:[Gin Rickey]ちょっとお疲れ気味
ライムの果実とソーダ水でさわやかに、疲れた体にしゃきっとしますよ。Whisky RickeyやRum Rickeyとかにしても好いかも。
http://blogs.yahoo.co.jp/kanjiitizu/1585456.html

「疲れた心も癒してくれそうですね。」

*把不住:[スパイシーラムバーガー・プラム、マンゴ、ライムソース添え]
特別な折のバーベキューとして完璧で、すばやく出来る平日の夕食のメニューとして最高の一品だ。本当に簡単に作れそうなバーガーだ。お試しあれ。
http://blogs.yahoo.co.jp/syunpati2392/20801315.html

「なんとまぁ、おしゃれなんでしょうか!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:果物/フルーツ/ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月03日 22:04 | コメント (0)

 

豚三枚肉(さんまいにく)

「豚三枚肉(さんまいにく)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年10月4日収集分=

*沖縄料理に挑戦:沖縄
[豚の角煮]柔らかくなったらしょうゆと砂糖で味をととのえます。皿に豚の角煮を盛り、針生姜と好みで洋カラシを添えて お召し上がり下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/yonahakatu2000/3263240.html

「しっかりとした味わいを楽しめそう」

*Happy Kitchen:手作りベーコン
20分程度で色と香りがつくのでOK。着色料・防腐剤など入っていないので、身体にいいし自分で作ると美味しさが違いますよ〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/happy7days_smile/21674929.html

「着色料・防腐剤が入ってないのが魅力的」

*ダイエット宣言!17歳の娘と40代ママの成功ダイエット探し!:油みそ(アンダンスー) ダイエット宣言!
最後にこのみでおろし生姜をいれてできあがり〜!!お味噌と豚肉ってどうしてこんなに相性がいいんでしょう。
http://dreamsky.livedoor.biz/archives/50751635.html

「お味噌と豚肉はとても合いますね!」

*毎分、毎秒都快楽!:沖縄 クゥブイリチー
途中で4を加え、昆布がやわらかくなり、煮汁がほとんどなくなったら、塩で味を整える。仕上げにかまぼこ、揚げ豆腐を入れ、全体に混ぜる
http://blogs.yahoo.co.jp/crj2004818/44002254.html

「各材料が体に良さそうですね」

*リリココのシュークリーム水玉ライフ:くふぁじゅーしー(炊き込みご飯)
炊き上がったら器に盛り小口切にした青ねぎを散らします。レシピではお米を炒めるのですが、時間のない方は炒めずにそのまま炊いてもおいしいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/lilicoco808/12922823.html

「沖縄では冬至に仏壇にお供えするんですね」

*shiokaze:和風春巻
お醤油だけでも、酢醤油でも美味しくいただけます。残った春巻は翌日オーブンで暖めても美味しかったですよ。とにかく簡単なのがいいですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/shiokaze1646/14518506.html

「翌朝でもおいしくいただけるのがGOOD」

*keiztaya日々ノート:レシピ・ジューシー
4を入れたら混ぜない。炊飯スイッチをいれる。炊き上がったらグリーンピースを入れしゃもじで混ぜる。炊飯器のスイッチを切って出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/keiztaya/1341659.html

「食物繊維もたっぷりですね」

*おかず&ごはん家:肉巻き野菜のカリカリ焼き
蓋をして強めの中火で蒸し焼きにする。途中で裏返しながら、全体が色づくように焼く。ペーパータオルにのせてあぶらをしっかり切り、器に盛る。
http://blogs.yahoo.co.jp/yurikano58/1683989.html

「調理次第で食べやすくなるんですね」

*深 い 海 の 底:大根カレー
い鯏蠧して、コンソメを追加して30分ほど煮る。カレールーを追加して、更に15分ほど煮る。できあがり。
http://deepwater.blog7.fc2.com/blog-entry-29.html

「大根入りのカレーは美味しいんですね」

*沖縄料理のレシピ集:かんぴょうイリチー
かつおだし、砂糖、しょう油、塩、みりんを加えて、ひと煮立ちさせます。かまぼこ、みりんを加えて煮込めば出来上がり。
http://okinawa-cooking.tteiine.com/article/5556457.html

「味付けがしっかりしていますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月15日収集分=

*はなまるマーケット料理・レシピ:ラフテー・沖縄風豚の角煮
2時間煮込んでいる間に火が強いと、焦げる場合があります。火加減に注意しておいしく作ってあげましょう♪
http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/50817006.html

「沖縄では泡盛で味付けを行うのですね」

*DREAM+REVOLT:お好み焼き広島風
肉が焼け野菜の水分が飛ぶまで蓋をして待つ。お好み焼きを少しよけてヤキソバを炒める。炒めたソバをお好み焼きの下に入れる。
http://blog.duogate.jp/marronchan/entry/detail/?id=1272635

「広島風のお好み焼きもおいしいですよね」

*アスリート湘南 カスタムレシピ:ラフテー
作り方は時間がかかる!豚の皮付き三枚肉を水で茹でて、それを適当な大きさ切って出汁としょうゆで煮て出来上がり〜!
http://plaza.rakuten.co.jp/cnn2000jp/diary/200608130000

「コラーゲンたっぷりで美容にも良いですね」

*何作ろうっかなぁ〜♪:お好み焼き
豚肉が色づいたらひっくり返してまた焼く。もう一度ひっくり返してソースとかつを節、マヨをのせる。なんてことないお好み焼き。
http://ameblo.jp/haha-cooking/entry-10016315655.html

「お好み焼きは栄養価も高くておいしいですね」

*×1 1年生:ラフテー
午前中から作ってたラフテーが出来上がりました。食べた後に「写真撮るの忘れた!!」って事に気づいてしまった。せっかく美味しく出来たのに。
http://blogs.yahoo.co.jp/aoi_sora_umi51/779436.html

「少し手間がかかりますが、おいしそうですね」

*つれづれな日々:クファジューシー
干ししいたけは戻し、米は炊く1時間位前に洗っておきます。肉・にんじん・戻したしいたけ・かまぼこは、5mm角位に大きさをそろえ、切っておきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/ako16d10/18945123.html

「沖縄風炊き込みご飯ですか。初めて知りました」

*水無月cafe:ボリュームアップ  [料理]  
[なすとピーマンの味噌炒め]豚三枚肉のブロックをスライスして、醤油、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして焼いておきます。なす&ピーマンを炒めます。
http://blog.so-net.ne.jp/moon-cafe/2006-09-15

「ボリュームがあり、主食にぴったりですね」

*檸檬ちゃんのひとり言:厚揚げの三枚肉巻き
厚揚げを半分に切ります。豚三枚肉を一枚ずつ巻いていきます。両面をこんがりと焼きます。調味料を加えて、味をからめます。
http://blog.goo.ne.jp/lemon755/e/4c4f8456ef6704d2e5ff91e945aab7e9

「見栄え良いので主食にもできそうですね」

*ばあばのごはん: カレー風味焼うどん
野菜・豚三枚肉(塩・コショウで味付け)を炒めながら冷凍讃岐うどんを茹でる。うどんが茹で上がったらざるに上げで味をつける。
http://plaza.rakuten.co.jp/cooky920/diary/200610230000

「カレーは栄養価も高いので体にも優しいですね」

*毎日料理、ときどき 料理探検:スローフードは忙しい。―我家のカレー
豚三枚肉は塊のまま求める。これを鍋に入れ、熱湯をかけ、そのまま沸騰させる。沸騰したら、水で洗う。約2時間くらい煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/pandatokopan/22672568.html

「肉の脂がカレーに染み込んでおいしそう」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月3日収集分=

*サイ君の簡単な韓国料理レシピ!!^^:簡単なイカ料理
私が好きな肉と海産物であるイカの絶妙の調和. 山と海が一緒にする幻想的な味!!^^一度試食しましょうか??
http://blogs.yahoo.co.jp/hoya800413/7366680.html

「美味しそう!対する二つのソースが飽きさせないね」

*今宵のサカナ:筍ごはんと小松菜の煮びたし
ほうれん草よりもちょっと苦味がきいてる小松菜のほうが好きだなー。
http://kozumon.exblog.jp/3660499

「油揚げと豚に甘みがあるので小松菜はピッタリ」

*Bistrot DELICIOUS !(メニューレスキュー):ソーメンでパッタイ
薄味で味付けしておいて、お皿に盛ったらスイートチリソース、ナンプラー、酢などでお好みであじつけするのも楽しいですよねぇ〜♪
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10016198996.html

「皿盛り後なら色んな味が楽しめるね」

*サムの♂運: サムの手抜き料理 厚揚げ入りゴォヤァチャンプルゥ〜
※スパムの代わりに豚肉を使うと塩分を控えられるし、ブタミンEも摂れるよ。※出来上がったら、すりゴマをかければセサミン補給できます。
http://blogs.yahoo.co.jp/sum6420/374691.html

「とっても体によさそうです。食べ応えもあり!」

*★はる☆のひとり言:夜ご飯
[豚どんぶり]オクラを入れて、卵で閉じます。超簡単ですこれが、結構おいしくできたのよね〜〜
http://yaplog.jp/harujiro1724/archive/360

「バテ気味の時には本当いいですね」

*ゆーとも日記:超簡単!!水菜と豚肉のハーモニー
味は少し甘めが美味しいです水菜は縮んでしまうので多め位がちょうどいいです。とっても優しい味なので是非お試しあれ
http://yutomo.blog52.fc2.com/blog-entry-26.html

「甘みがあることで満足感が増しますね」

*稀少経験:我が家の焼きそば
私の故郷では焼きそばにあまり野菜を沢山入れないです。ちょっと厚め大きく切った肉。麺はふと麺、しかも醤油味です。
http://zhenghong.blog65.fc2.com/blog-entry-139.html

「正反対の焼そばに興味深々です」

*下手の横好き:わが家のおススメ美酒なべ
塩・こしょうなので、あっさりしていて、野菜も煮えてクタッとなると、半分ぐらいの量になるので、多そうだと思ってもぺロリと食べられます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mei110_068825/959464.html

「酒蒸しのような水分は野菜からのみなんですね」

*手抜きなごはん:ラフテー
黒糖で作るとけっこうコクがでます。甘みも強くなるかな?という感じなので好みで加減してください。
http://tenukigohan.ti-da.net/e1010208.html

「一度冷まして再加熱がポイントですね」

*☆Winding road for my happylife☆:豚の角煮
おいしかったよー。写真撮らなかったのが残念。ほんの一時間半くらい煮て美味しかったけど、きっと明日までじんわり鍋で眠らせたらとろとろで最高だったろうなー。
http://blogs.yahoo.co.jp/korojun71/19866879.html

「濃縮昆布つゆを使えば旨味もあって良さそう」

*便利帳供Р縄asahi.comより すーちきーじし
保存食というだけではなく、塩の力でほどよく脂が抜けて肉が締まり、風味も増しています。このおいしさを知っていただきたいと思います。
http://oyakunitatetenecom2.seesaa.net/article/24397057.html

「美味しそうなのに珍しくなってきてるんですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月03日 18:34 | コメント (0)

 

豚塊肉(豚肉ブロック)

「豚塊肉(豚肉ブロック)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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「豚塊肉(豚肉ブロック)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

=2007年10月11日収集分=

*〜花のひとりごと〜:〜豚肉の紅茶煮w〜
豆板醤いれすぎて頭がΣ(=∇=ノノヒィッッー!! てなったけどwピリ辛で美味しかったです^−^。お肉もビックリするほど柔らかくなったしw
http://blogs.yahoo.co.jp/lil_hana87_lil/8929990.html

「お肉が随分やわらかくなるんですね」

*独身レシピ:酸っぱいポークカリー
インドのゴア風のPork Vindalooというカレーです。酸っぱ辛い豚肉のカレー。みなさんのお口に合うかは保証しません。私は結構好きかも。
http://dokushin-recipe.com/2007/07/post_699.php

「辛いカレーが好きな人にはたまりませんね」

*at HOMELESS cafe:和風パスタと豚の梅角煮
種を抜いた梅を2個入れる。30分程あくを取りながら沸騰しない程度に煮る。塩コショウで味を調えたら完成。
http://eibunnnaka.blog112.fc2.com/blog-entry-2.html

「味付けがしっかりされていますね」

*ちょこっとごはん。ちょこっとおやつ。:煮豚
豚肉ブロックを鍋から出し、残った煮汁をこして更に火にかけ煮詰める。豚肉ブロックをスライスしお皿に盛り、その上に△稜鯣韻佑を盛る。
http://etsukosfoods.blog107.fc2.com/blog-entry-15.html

「お腹いっぱい食べてしまいそう」

*sleeping beauty:豚肉とレンズ豆のチリパウダー煮込
肉を焼くその他の材料を全部加えて水を加えて煮込む。更に煮て↑このカンジ 翌日の方が味がなじんで良かった。
http://ameblo.jp/chanelchannel/entry-10041851836.html

「しっかりと煮込むのが大切ですね」

*digiengelのなちゅ〜る生活:発酵系の旨み。 -塩漬け豚-
そのまま2週間から1ヶ月熟成させる。食べる前に十分に塩抜き(水に漬け込む、流水にさらす)をして完成。目安は6〜9時間。
http://www.digiengel.com/wine/blogn/index.php?eid=61

「しっかり熟成されて美味しそうですね」

*てこてこ☆わんわん:9/7 (Fri)夜 塩豚の作
塩コショウとマヨネーズを混ぜてつけるとウマー。酒のつまみにも最適。煮汁はちょっと塩っぱいけど、スープやだしとして使えます。
http://ameblo.jp/wanwanpanda/entry-10046605643.html

「一週間も持つのは嬉しいですね」

*その辺りの何か:料理 ラフテーとナーベラーンブシーを作りました。
みりん・醤油・黒砂糖を入れます。コトコトと煮込んで火を止めて出来上がり。豚肉に竹串をさして通れば大丈夫です。
http://blogs.yahoo.co.jp/uozami_s_y_y/22354527.html

「いくらでも食べられそう!」

*ナオミの華麗なる?戦略的○○生活:楽弁の極意)ふれふれ豚肉キムチ弁当
ごま油を垂らします。思いっきり振って、翌朝まで冷蔵庫で休ませます。朝、取り出して、片栗粉を少しまぶして、焼きます☆
http://blogs.yahoo.co.jp/naomi_shararan1998/22850286.html

「キムチの残り汁の有効利用ですね」

*四季折々:豚肉のレタス包み
軽く炒めAを加えてざっと味付けする。サンチェでくるんでいただく。私も娘も、ナスが苦手なんですがナス独特の食感もなく美味しく食べれました。
http://shiki-oriori.cocolog-nifty.com/blog/2007/10/post_76aa.html

「サンチェでくるむと美味しく食べられますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年3月19日収集分=

*たら〜り日記 :レシピ
スープは他の料理にも使えます。意外とラーメン(タンメン)に使うと美味しいですよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/mikopyon/diary/200702190002

「寒い日にピッタリですね、温まりそう」

*APRICOT JAM :[料理]野菜と豚のスープ/小松菜納豆いため
皮付き豚ブロックが安かったので煮込んでスープ作りました。せっかくなんで野菜てんこ盛りにして。
http://blog.armeniaca.net/200702202033.php

「繊維質がたっぷり取れて体もあったまりますね!」

*わんわんブログ:ポークカレー
昨日はビーフカレーではなくポークカレー!結構 脂身の所 美味しいですよ
http://blog.mamamahouse.com/?eid=373187

「割安でも、おいしくできますね」

*パッチワーク*CAFE alfe(アルフィー):豚角煮のレシピ載せますね♪
あまり、甘いのが好みでなければ、はちみつの量を減らしてみてください(*^▽^*) 
http://blogs.yahoo.co.jp/mjbwf487/29291546.html

「蜂蜜がとろーりとけて!うーん、食べてみたい」

*猫飯:色々と活用できる塩豚
韓国料理屋のオモニに教えてもらった保存にも便利な「塩豚」を作ります。
http://blog.goo.ne.jp/neko_meshi/e/53dab0bc89fae75985e4e0c0683d917f

「保存がきくのが嬉しいですね」

*「良妻賢母」完全マニュアル:本日の晩ご飯 煮豚
豚ブロック肉が安かったので、煮豚&煮卵を作ってみました。普通の鍋で煮ると、3時間くらいかかるんじゃないかな・・。
http://ameblo.jp/takumanbo/entry-10027723262.html

「圧力鍋って簡単で便利ですよね」

*Aquamarine:クィック焼豚
働いていた頃、時間短縮して作れないかと思ってレンジで作ってみたのがきっかけで、これは子育てするようになってからもよく作っているレシピです♪
http://ameblo.jp/u00391/entry-10027632357.html

「忙しい主婦にオススメ」

*幸せ (^-^)v 日記:『本格四川の味!雲白肉(ウンパイロウ)』
中華料理で前菜で頼む一品!豚肉のうまみと甘めのタレが絶妙のコラボレーションです♪(^o^)v
http://blogs.yahoo.co.jp/takao19760113/47313627.html

「うちではメイン級ですが、今度、作ってみます。」

*愛しのクリスティー:ローストポーク丼
牛丼のように煮込みませんので、香ばしい美味しさです。照り焼きとも違いますのでよろしく。
http://blogs.yahoo.co.jp/ma_cherie_cristy/30000651.html

「はらぺこの時にたくさん食べたい」

*ネコの日記−時々エル兄さん−:煮豚
先週食べたい!って言って買った肉ブロックを使って煮豚を作ってみました。
http://blog.livedoor.jp/ceylon0105/archives/50960998.html

「肉のセールのときに早速やってみよう!!」

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=2007年3月15日収集分=

*自己満足なブログ:焼豚のような蒸し豚?
調味液を仕込んで作ったら美味!だったので、応用編として豚ブロックを使ってみました。
http://cieloala.txt-nifty.com/blog/2006/11/post_d3d2.html

「今度作ってラーメンに入れてみたい!」

*ぱぱメシままメシ:【ままメシ】豚バラブロックとキャベツの煮込み
とろっと柔らかくなって冷蔵庫の野菜を減らすのにオススメです。野菜の煮物好きの息子達はバクバク食べてました!
http://blogs.yahoo.co.jp/ricorico20022005/23155969.html

「家の子供達にも好評ですね」

*ゆるゆるパンツとビー玉きらり☆ :♪豚ブロックのクレイジー焼き♪
オーブンで焼く事で大量に油が出ますので、意外とあっさり&ヘルシーですよ
http://blogs.yahoo.co.jp/kirakirabotan107/23064791.html

「ヘルシーって信じていっぱい食べちゃいそう!」

*誇大妄想BLOG:【レシピ】豚の角煮イタリアンVer.
イタリアンなのに、ご飯3杯くらいいけます。実はここにチーズをかけても美味しいんですよね。
http://blog.drecom.jp/megalomania-profile/archive/540

「イタリアンをご飯のおかずに?食べてみたい」

*やまねの気ままな日々:ポークビーンズもどき vol.2
知らない? 知ってるでしょ?子供の頃、給食でも食べてるよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/yamane_yamane_y/25398016.html

「懐かしい味なのかな」

*わんちゃんのハンドメイド家具 oliver studio:ローストポーク♪
220度のオーブンで35分から40分焼いてできあがりです。いい感じでできあがりました^^
http://blogs.yahoo.co.jp/hiro_oli/43286964.html

「本格的なレストラン風ですね」

*ATELIER-R:豚ブロックのデミソース煮
出来上がったお肉・ジャガイモ・マッシュルームを一旦取り出してソースを裏ごししたほうがスマート
http://rikatelier.exblog.jp/4257381

「洋食が食べたい時にちょっとひと手間!」

*きっちとちびっちの『つれづれひとこと日記』:中華風豚の角煮&・・・
このレシピは八角がしっかりときいています。苦手な方もいらっしゃると思うので、お好みで加減してください。
http://blogs.yahoo.co.jp/kicchi6428/10772805.html

「八角入りでとっても本格的ですね」

*マミりん王国☆Dreams come true:豚の合格(角)煮
ポトフ風のこのレシピ、家族に好評でありました。
http://blogs.yahoo.co.jp/sweetmamirin5/45348011.html

「料理名もいいですね!試験前につくりませう」

*chimachima2006:野菜・セラミドはじゃがいもの皮から
フォークでつぶして、あたたかいうちに保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。2〜3週間日持ちします。
http://blogs.yahoo.co.jp/chimachima_2005/45365074.html

「2時間半も煮たのにフィニッシュせずに食べちゃうなんて!納得。」

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=2006年10月3日収集分=

*ぷりんの海外生活・お料理レシピ:ゼーゲディナーグラッシュ
ザワークラウトは使う前に洗って酸味をとった方がくせがなくなります☆料理の名前の由来はわかりませんが、ホテルザッハーのレシピをアレンジしました
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/32146669.html

「濃厚で香りのいいクリーミーソースが美味しそう」

*A yawn of an elephant:第7回「豚でイタリア〜ン」
入れて火にかけ放置しておくだけでお肉も柔らかくなりとても楽でした♪( ´∀`)
http://blogs.yahoo.co.jp/k11kekko/3712183.html

「白ワインで煮込んでるからかな?見た目あっさり」

*GREEN SHEEP:豚ときのこのバルサミコ煮
豚なのに、『何これ?タンシチュー?』と言わしめた一品ほんとにお肉がホロホロで、牛肉の様なタンの様な・・とにかく食べてみてお試しあれ
http://blog.goo.ne.jp/hanagau/e/4eb5be2b7fc9df9a1ee82d25850afc4f

「写真は前記事にあるんだけど美味しそうだよ」

*Happy Yummy ♪:烏龍茶で「煮豚」
‘敍はタコ糸でしっかりとしばり鍋に入れ、肉が隠れるように烏龍茶を入れる。中火より弱い火で煮る。△燭譴鯑蕕念貅冦ちさせ,瞭を取り出し煮る
http://yaplog.jp/happy-yum/archive/27

「サラダにする時は烏龍茶煮が最適だね」

*どんぐりおめめは今日も見た!:今日の晩ご飯は豚塊肉のコーラ煮
味は濃いめにしても中はそうでもないのでOK残ったたれに水溶き片栗粉でトロミをつけてカットした肉にかけると美味しいよ〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kawayuidongriomeme/7926374.html

「ホント、中は白く外は飴色でサッパリしてそう」

*あらいこだ〜い。:作ろう!タイ料理 〜カイ・パロー〜
食べる前日に作っておいて翌日に食べると味が更にシッカリと浸み込んでこれまた美味!!夏バテ気味でも食欲増進間違いない
http://plaza.rakuten.co.jp/70orange/diary/200607180000/

「ご飯のせ料理は間違いなく美味いですよ!」

*今日の夕食何にしよう?:ローストポーク
肉が焼けたら取り出し、その鍋に白ワイン、ソース、ケチャップを加えてひと煮立ちし、こします。肉は薄く切り、好みでソースをかけます。
http://blog.goo.ne.jp/remon_iver/e/cea4e386d46a0c67f381776018d3e06b

「付け合せの野菜を巻いて食べたいね」

*楽天セレクション・おいしい生活情報缶:ゆで豚ピザ
フライパンでピザ?なんて思うかもしれませんけど、結構いけますよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/webstore/diary/200607240000/

「へ〜塊肉を蒸してから焼く方がおいしいんですね」

*kuuのまいにちのごはんレシピ:「紅茶煮豚の韓国酢味噌和え」
紅茶で煮るとさっぱりとした味わいの臭みのないお肉になります。ピリ辛の韓国酢味噌で食べると美味しい!野菜と一緒に包んで食べるのがおススメです。
http://kuu.ninna.shop-pro.jp/?eid=92244

「ピリ辛さとフレッシュさが食欲そそります」

*195ママン's オモテナシ:蒸し塩豚
チャーハンに入れたり、スープに入れたり色々できます。各自アレンジしてみて下さい。
http://omochi195.exblog.jp/3688568

「そのままでも保存にもいい。アレンジもきいていい」

*お気楽主婦の独り言☆彡:私流 豚の角煮
ミリンを入れると硬くなるような気がするので、私は使いません。
http://blogs.yahoo.co.jp/teiou424/18956785.html

「硬くなるね。煮崩れしてもトロトロの方が美味そう」

*tHe BUtteRfLy effeCt:『ピーマンと豚肉のチンジャオロース風』編
わぉ、簡単〜本当は赤いパプリカが良かったなーでも、オレンジも可愛いですねうん、おいしい。
http://yaplog.jp/88effect/archive/175

「確かに迫力あるチンジャオロースに比べて可愛い」

*☆☆ドイツ滞在日記 von Deutschland☆☆:焼き豚
煮る時間は少しで、後は半日〜1日この汁に漬け込む。漬ける時間が長ければ長いほど味がしみておいしい。
http://blogs.yahoo.co.jp/porthos_germany/40573482.html

「だからしっとりしてるのにこんなに染みてるのか!」

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カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月03日 18:31 | コメント (1)

 

小柱(こばしら)コバシラ

「小柱(こばしら)コバシラ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年8月26日収集分=

*ダンナのメシ屋:からすみと小柱のスパゲッティ
お皿にスパゲッティを盛り、上からからすみ粉の残りをかけ、さらに上に小ネギをのせてできあがり。からすみの味が口の中にほんわり広がり旨い!
http://lunelune.com/danna/2006/05/post_80.html

「からすみと小柱の風味が口に広がります」

*チビ怪獣の暴走<果たして終止符は来るのか!?>:じゅんさいと浮かれ小柱
大和芋をすり下ろし一口分ずつラップにとり小柱を3〜4個箸で包み、じゅんさいに浮かべる。一人分ずつ器すくってすすめる。
http://blogs.yahoo.co.jp/supanku2004/37186255.html

「温かくても冷めても美味しそう」

*ロコのたかが子供,されどガキンチョ!:簡単ドリア
グラタン皿に入れホワイトソースをかけてとけるチーズをのせオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。パセリをちらして出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/tansan595959/22664967.html

「出来立てをいただきたいですね」

*ブロぶー:ピラフ
時間にして3分ぐらいでしょうか。蒸らし終わったら出来上がりです。美味しいですから、是非お試しくださいね。色々な具で対応出来ますもんね。
http://blogs.yahoo.co.jp/biwakiku/29722261.html

「いろいろ応用が利きそうなのもGOOD」

*Dapurしりん:小柱と野菜の豆乳スープ
小柱と野菜をバターで炒めて豆乳で煮込みました。野菜は玉ねぎとニンジンは、忘れないでください。ブロッコリと入れると彩りも良くなりますね。
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20070321/1174483272

「肌寒いときに飲むと体が温まりそう」

*Hype The Party Up !!!!!:小柱のマリネ・サラダ仕立て
小柱のマリネをサラダの上にのっけただけなんだけど、ワインが欲しくなる美味しさですよー。以外に簡単に出来るので是非お試しあれ。
http://trujillo.exblog.jp/5127235

「ワインを飲みながら食べたいですね」

*グローバルフュージョン社長のブログ:7月8日 今日の冷たいパスタ
[いくらと小柱とルッコラの冷製 梅風味]氷水でよくさらす。水分をよく切ったパスタと材料をボールで合わせる。よく冷やしたさらに盛りかえしをかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/lafusionfujii/12103960.html

「暑い日に食べてくなるレシピですね」

*ぽかぽか便り:いかと小柱のペペロンチーノ
火力を少し上げて白ワインを加え、フライパンをゆすりながらとろみをつける。茹で上がったスパゲティを入れて絡め、味を調える。
http://plaza.rakuten.co.jp/myfa2005raku/diary/200707090000

「野菜もたっぷりなパスタですね」

*結婚って。:カボチャのグラタン
ソースに△龍颪鮑ぜてつめる。天板にシートをしき、カボチャをのせチーズをのせ200℃の中段で焼き色がつくまで焼き、パセリをふって完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/risena1225/12523744.html

「チーズの香ばしい香りが漂ってきそう」

*おかず&ごはん家:小柱とミツバの小鉢
ミツバを熱湯に入れてすぐに火を止める。しんなりしたら水にさらし、よく絞って食べやすい長さに切る。小柱とミツバを合わせ、Aであえる。
http://blogs.yahoo.co.jp/yurikano58/1347454.html

「添え物にもぴったりなレシピですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月27日収集分=

*食いしん坊&飲んべ: お弁当♪aboutレシピ付ですぅ♪
[小柱とアスパラのマヨコチュ炒め]フライパンに油を入れ、小柱・アスパラ・マヨネーズ・コチュジャン・塩コショウを入れ炒めて完成ですぅ!
http://plaza.rakuten.co.jp/kyon77/diary/200506170001/

「とても簡単に作れる一品ですね」

*びっちのお店: 【本日のレシピ】金時草と小柱の冷製パスタ
パスタを冷やす氷水に塩を入れておくと味が良く乗ります。ただし、入れすぎるとソースの味がなじまなくなってしまうので注意して下さい。
http://plaza.rakuten.co.jp/bitthi3/diary/200508240000/

「パスタに貝類は合いますね」

*鬱のベテラン★〜【大波小波】〜★:!簡単レシピ【フライパンにホ〜イ!】
シーフードを炒める。【フライパンにホ〜イ】。トマト缶や香辛料を加え、コンソメで味を調え、全体的にシンナリしたら完〜成です。
http://blogs.yahoo.co.jp/offreco2000jp/11423029.html

「ケチャップの色が食欲をそそりますね」

*ご飯がまってる:〆にかき揚げの天茶漬でさらっと
衣をササッとからめたら、お玉にすくいとり、揚げ油にそっと滑らすように入れ、散らないように箸でしばらくおさえておく。
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=352

「かき揚げにしてもおいしそうですね」

*Taketoshiのヨッパー部屋 :我が家のスパゲティ
赤ワイン(なければ白ワインでもOK)、鷹の爪を加えて更に煮込んで、ソース完成。スパゲティをやや硬めに茹で、ソースと絡める
http://plaza.rakuten.co.jp/margaux67/diary/200601200000

「丁寧な解説でとても分かりやすいですね」

*厳選・プロのレシピ2500 :【うどと小柱の木の芽酢】−春の料理−
小柱はざるに入れ、流水で洗い、酢少々をふる。もろきゅうは薄く小口に切り海水程度の塩水につけしんなりさせサッと水洗いして堅くしぼる。
http://pro-reci.seesaa.net/article/17142717.html

「うどんの歯ごたえと小柱は合いそうですね」

*グルメ帳:【レシピ】小柱ごはん
ごはんが炊き上がったら、1の小柱と細切りにしたしょうがを加え、ふたをして蒸らし、混ぜて器に盛り、青ねぎの小口切りを全体に散らして出来上がり。
http://gurume.ti-da.net/e776089.html

「比較的簡単にできますね。作ってみたい」

*Chez Madame K:筍と小柱の木の芽スパゲッティー
今日は竹の子と小柱を使って、スパゲッティーにアレンジしてみました。予想通り、上品な、でもこってりした味噌味がスパゲッティーとも合います。
http://blog.livedoor.jp/chezmmek/archives/50486302.html

「見栄えもよく、お昼に食べたい一品」

*今日のおつまみは。。。:★9月20日
[トマトソースの魚介冷製パスタ]小柱・海老・イカを白ワインで蒸し焼きに。オリーブ油/塩・胡椒/レモン汁などの蒸し汁を。お皿にトマトソースを敷きパスタを盛り彩りに、茹でたオクラ・枝豆で飾る。
http://blogs.yahoo.co.jp/muy19981010/1608161.html

「海鮮なのに冷製なんて、凝ってますね!」

*自然と共に生き!酒と肴を楽しむ!:海老、小柱とブナシメジの芥子味噌炒め
海老、小柱はレンジで解凍、水気を切っておく。海老、小柱に片栗粉をはたいておく。ブナシメジは石付を取り、小房に分けておく。
http://blogs.yahoo.co.jp/hageg2006/7131543.html

「栄養もたっぷりで添え物にぴったり」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月3日収集分=

*今日も美味しい一日〜パスタでブランチ:小柱ライスとチーズオムレツ
オムレツにスプーンを入れるとチーズがとろ〜り♪普通に卵で包む時にチーズを挟んでも美味しいですよ〜
http://ameblo.jp/wancowanco/entry-10006581522.html

「ライスにもソースにも卵にも美味しい所満載」

*ペンギン食堂 〜元プロの誰にもできるわかりやすいレシピ:キムチのライスサラダ 〜キムチ料理特集
コレを食べたウチの嫁さんの感想「ライスサラダやのに、白いごはんが進みそうな味やねぇ〜」
http://ameblo.jp/peguiwo/entry-10006888085.html

「わかり難いようでわかりやすい!つまりガッツリ!」

*きゃんぷ・ざ・ほーい:ささみと小柱のスモーク
2時間くらいで大丈夫ですが、冷めてから2度スモークすると一層深まります。
http://ayutopapa.naturum.ne.jp/e51349.html

「おつまみに沢山つくっておきたいよね」

*きまぐれキッチン:海老と小柱のみかんマリネ?シーフードスパゲッティ
海老と貝柱をみかんの絞り汁とオリーブオイル、塩、胡椒でマリネしたもの。
http://blogs.yahoo.co.jp/silkeifowl/25132288.html

「オレンジじゃなくてみかん?!甘い感じなのかな?」

*はる♪の気まぐれ日記:**あんかけチャーハン**
卵白入りのあんもいい感じ?お菓子作りで余って冷凍しておいたものを使いました。
http://blogs.yahoo.co.jp/miyumyu141_31/26020549.html

「卵白で高級感でますね!お菓子作った時はこれ!」

*recipe9999:うどと小柱の木の芽酢
水けをきったうど・小柱・もろきゅうをサッと混ぜて、器に盛り、木の芽酢をかける。木の芽一枚を天盛りとする
http://blogs.yahoo.co.jp/recipe9999/4006197.html

「木の芽のさわやかさは酢和えじゃだせないですよね」

*?はちいろ?にっき?:キッシュ(シーフードとほうれん草)
軽く焦げ目がついて、中身が固まったらOK!冷めたら、タルト型から取りだして、冷まして切ってできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/stereofuture8/4001972.html

「作ってこれにナイフを入れたいです!パリっと」

*ハイジの白パン:小柱飯
この小柱飯は、シリーズは忘れましたが池波正太郎の時代小説のどこかに登場していました。お茶漬けにしてもグッドです。
http://happy-dining-table.cocolog-nifty.com/run/2006/05/__84f6.html

「酢飯なのがまた堪らなくそそりますね」

*NOBの厨房:絶品海鮮ワンタン再び!(今度は小柱も一緒に)
口に入れて噛むと、肉汁海老汁がじゅわわ〜と滲み出します。そしてプリプリ海老と小柱の歯ごたえと豊かな海の味。絶品です!
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/4d666ea67e423e21680c6291292b538c

「プリプリな感じが見てよ〜くわかります」

*キラー★ストリート:小柱のパスタ★ペペロンチーノ風
小柱かにんにくかわからない大きさににんにくを叩きましょう★間違って食べてください♪
http://blogs.yahoo.co.jp/space_satoru2001/39928258.html

「調味料使っていません!素材の味が利用されてます」

*きょうも、いただきまーす!:スタッフドマッシュルーム おろしソースかけ
大根おろし+たたいた梅+白だし+一味とうがらしをまぜたものを焼きあがったマッシュルームに乗せます。
http://ameblo.jp/tk18412004/entry-10017166231.html

「どうなってるの?と驚きの一品!大ボリューム」

*酒池肴林:三種混合w
グラタン皿に盛り、上からとろけるチーズをドパッと乗せてトースターで焼いた。
http://halfmoon1.blog55.fc2.com/blog-entry-113.html

「冷凍小柱は解凍してから煮たほうがいいみたいです」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月03日 18:29 | コメント (0)

 

シマアジ(縞鯵)しまあじ

「シマアジ(縞鯵)しまあじ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月3日収集分=

*超簡単!うさうさレシピ:鯛と鯵のアクアパッツァ風
アクアパッツァ風というのは、もともとはイタリアはナポリの素朴な漁師料理だそうです。新鮮な魚が手に入った時はお薦めです。
http://hama.way-nifty.com/usa/2004/09/post_12.html

「ハーブと焼トマト、色合いも風味もバッチリです」

*kalmia:シマ鯵とグレープフルーツのサラダ
アーモンドダイスをまいてグレープフルーツの汁を絞っていれる。仕上げにしそを千切りにして飾りオリーブオイルをたっぷりかけたら出来上がり
http://blogs.yahoo.co.jp/kalmia_ktjp/3409576.html

「アーモンドの歯ごたえと香りがいいですね」

*本日は美味なり:*しまあじのガーリック炒め*
迷った挙句こんなものか?って自分でも思ったんですが頂いてみたらこれが結構美味しかったです〜(^^)v何でもやってみるもんだわ!
http://blogs.yahoo.co.jp/yuka4holly/34361244.html

「こちらもアーモンド。桜かと思うくらいキレイ」

*釣魚料理レシピ ++釣った魚は美味しく食べたい:シマアジのめはり寿司風
ニンニクみじん切りを少量の胡麻油で炒め、ご飯を加えて混ぜ合わせる。ご飯にシマアジを加えて混ぜ合わせ、高菜漬けで巻く。
http://chougyo.exblog.jp/3476752

「お寿司と思いきやガーリックライスですか!」

*キラー★ストリート:地鶏の塩焼き&しまあじのカルパッチョ
脂がノリノリで、身がこりっと締まっててとても美味しかったですよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/space_satoru2001/35572578.html

「大葉とネギがどっさりのっててガブっといきたいね」

*えて吉の飲み食い:お褒めの言葉をいただけました
[シマアジ納豆]冊のシマアジを細切れにして納豆と和えました。
http://etekichi.seesaa.net/article/18857973.html

「へ〜こんな食べ方があるんだと驚き」

*空飛ぶ食いしん坊、料理は楽しい!!!:シマアジ三昧
シマアジの胃袋。塩で綺麗に洗い、湯がいてから氷水に浸して水気を拭き、酢味噌で頂きます。絶品です。
http://blog.so-net.ne.jp/michael_h/2006-06-13-1

「造り・茶漬け・潮汁とホント三昧!」

*カラシニッキ:シマアジ
[冷やし汁ごはん]さすが高級魚です。濃厚でパンチの効いた出汁がとれました。うまい!うまい!うまーいー!
http://mmiizzz.exblog.jp/5102448

「縞鯵の出汁だなんてほんっと!濃厚なんだろうな」

*さっこ日記:シマアジの広東風蒸し
あまりにうまいのでちょっと自慢したくなってブログってみた。
http://blogs.yahoo.co.jp/sakko1208/37345331.html

「ピリ辛でごま油の香りがたまらないですね」

*AGEHA はうす:シマ鯵のっけ丼
薬味にシソとみょうがの千切りを添えましたおろし生姜を醤油に混ぜてからご飯にかけて出来上がり♪生姜の香りとみょうがのピリッとした辛味がいい感じ
http://blogs.yahoo.co.jp/m66y420k/11627114.html

「ご飯にゴマも混ざっていて風味豊かですよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月03日 18:27 | コメント (0)

 

牛バラ塊肉(ばらブロック)

「牛バラ塊肉(ばらブロック)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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「牛バラ塊肉(ばらブロック)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

=2007年10月26日収集分=



*まんぷく茶屋:プティの賄い
[牛肉と野菜のみそ煮込み]牛バラのブロックを使って、チョイと和風にアレンジしてみたんやけど……そしたら、そしたら。これが結構旨かった!
http://blogs.yahoo.co.jp/iyashi0612/24948954.html

「彩りもとても綺麗ですね」

*南フランス、モンペリエの生活:牛肉バラ肉の赤ワイン煮込みとニョッキ
ポートワインを入れまたつめる。ワインビネガーや塩を入れると対比効果で甘味が増すので調節する。濃度が付いたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/iga50cuisinier/4458200.html

「難しそうですが、とても美味しそう」

*神夢威でゴザル:ひさしぶりにレシピ
[ユッケジャン(牛肉の辛味スープ)]にらと細葱を3〜4cmの長さに切り材料Cの調味料をまぶして、スープに加え、一煮立ちさせて火を止め出来上がり。
http://ameblo.jp/kamui01/entry-10019581014.html

「体も温まりそうですね」

*Sweet Home Cafe:手作りルーでビーフカレー♪
初めてルーなしで作ってみましたが、意外と簡単に出来ました♪ 牛肉は柔らかくなるまでじっくり煮込んだらおいしいです☆
http://bokuchin1329.blog9.fc2.com/blog-entry-296.html

「ルーなしだと体にも優しいですね」

*NOBの厨房:フォン・ド・ボーで創る熱々ビーフシチュー
これをお鍋に少しずつ加え、中火で煮立てたら蓋をして弱火で1時間程度煮込んで完成!できあがり!美味しそう!すっごくいい香りです。
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/abc0e3b342b10e2e0d0eca2966b59340

「写真からも良い香りが漂ってきそう」

*建築家の食卓:ビーフシチュー!
バターでソテーしたマッシュルーム、塩茹でしたブロッコリー、パセリの葉のみじん切りをあしらい、生クリームをさっとまわしかけてテーブルへ。
http://blogs.yahoo.co.jp/feliciano_572000/2690719.html

「いくらでも食べられそうですね」

*オートキャンプマニュアル(オートキャンプを楽しもう!!):ビーフカレー(市販ルーを使わないお父さんの本格派カレー)
私も毎回作るたびに、分量をその日の気分で作るせいか、違う味のカレーが出来上がりますが、美味しいですよ!!
http://campersclub.blog101.fc2.com/blog-entry-55.html

「作るたびに味が違うのは面白いですね」

*つれづれなる記:昨夜のメニュー(韓国風牛ばらポトフ他)
スープの透き通ったきれいなポトフができました。このポトフ、お肉もホロホロで反則なほど美味しかった〜。
http://ameblo.jp/miyamaodamaki/entry-10051035170.html

「ほろほろのお肉がたまりません」

*私の庭と熟年主婦の生活、家の晩御飯:南瓜プリン
[ビーフストロガノフ]赤ワインをドバドバいれて、ベーリーフも一枚加えて煮てドミグラス缶詰めを加えてさらに煮込む。頂くときに、生クリームを添える。
http://hana2526.blog77.fc2.com/blog-entry-400.html

「とても豪華な夕食ですね」

*マッハと一緒!:生活クラブ生協 パスチャライズド牛乳
[牛バラ肉とかぶのスープ]さらに、一口大にきったかぶも加えてさっと炒めてブイヨンを注いで煮込みました。最後にかぶの葉をそえました。
http://ameblo.jp/machmama/entry-10051676690.html

「簡単に作れるのも嬉しいですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月19日収集分=

*かわいく美しくおいしくいこう♪2児のママ日記: ビーフシチュー最高
赤ワイン1本を贅沢につかい(レシピより多い)、かなり大人味に仕上がったビーフシチュー。仕上げに牛乳とバターを少々入れた。
http://plaza.rakuten.co.jp/prebaby/diary/200511190000

「赤ワイン1本を使用ですか。すごいですね」

*〜σ(・・*)アタシの私生活覗き見?〜:BLOGレシピ
[牛肉と野菜のみそ煮込み]牛肉は大きめにカットし、全面に焼き目をつける。鍋に1の肉を入れ、ひたひたより多めの水をいれる。柔らかくなるまで煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/xx_smile_maki_xx/25372896.html

「とにかく煮込むことがポイントですね」

*だらだら日記:祝
[ビーフカレー]牛バラブロック800gはさすがに多すぎ??圧力鍋を使って作るレシピでしたが、普通の厚手鍋を使いました。
http://d.hatena.ne.jp/shihoko/20060501/p2

「煮込みガ足りなかったのでしょうかね」

*ビンボ飯★はなこ亭:No.369 牛肉のワイン煮こみ
全体に油が回ったら 具がかぶるくらいの水とコンソメを入れて煮立たし、アクを掬う。アクが大体掬えたら、ビーフシチューの素を入れ溶かす。
http://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/ae116f4a4f0fb8dc76d30c699eb32083

「赤ワインとケチャップが隠し味になっていますね」

*異文化結婚生活のひとりごと: オクラスープに挑戦!
ハチノスにボロ雑巾、むきエビにサワラ、牛バラブロックを煮込み、最後にほうれん草と細かく刻んだオクラを入れました。
http://plaza.rakuten.co.jp/hiroche411/diary/200606240000

「独創的な料理ですね。栄養価は高そう」

*俺なりのたわごと:牛肉の赤ワイン煮
野菜はタマネギとセロリのほかにもちっと入れてもよかったかな。にんじん・ズッキーニ・エシャロットあたりが次回の候補。
http://www.morishima.com/masahiro/blog-archives/000935.html

「材料費が2000円ですか。でもたまには良いですね」

*流離人ルースーのきままにブログLife:牛バラ肉の赤ワイン煮込み
フライパンにオリーブオイルをひいて野菜がしんなりするまで炒める。赤ワインとデミグラスソースを入れる。
http://blogs.yahoo.co.jp/ruusuu/38849184.html

「丁寧に解説してあって分かりやすいですね」

*オフサイドトーク 〜勝手にスルーパス〜:圧力鍋でビーフシチュー
たまねぎをよく炒めた後にじゃがいもやにんじんを入れ、2〜3分またよく炒めて油が回ってから圧力鍋をセットするとよい。
http://blogs.yahoo.co.jp/toshiki_ito5656/2139889.html

「圧力鍋で材料を見るとものすごく柔らかくなりますね」

*ダーリンはメキシカン:牛肉と卵のサボテン入りグリーンソース掛け
フライパンに油を多めにしき、具をカレースプーン1さじ分すくい、両面を揚げ焼きにする。焼き上がったものの余分な油は切っておく。
http://blogs.yahoo.co.jp/ayupondf/24579705.html

「グリーントマトがとてもおいしそうですね」

*お景さんのおもちゃ箱:こんな寒い夜は
[ビーフシチュー]その間に野菜は素揚げしてフライパンではデミグラスソースと赤ワイン、セロリを合わせて煮詰めてルウ作り。
http://blogs.yahoo.co.jp/akiho_m57/35166566.html

「寒い時期にはぴったりな一品ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月1日収集分=

*ご飯がまってる:寒い日に HOTなボルシチ
ちょっとサッパリ目かなと思ったけど、サワークリームをたっぷり加えるとあっら〜美味しいぃいいいい。酸味とコクが広がって、はぁ〜暖ったまるん♪
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=115

「深い味わいと酸味で心も体もホカホカだね」

*ビンボ飯★はなこ亭:No.120 オムビーフライス
やっぱ、さすがよね。ケンタロウはオトコの好む料理作るわ。
http://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/30e8735b9687c0588f9e4313f1b2f4a8

「このボリューム女性には厳しいか?!でも美味そう」

*麻由の育児日記:大根と牛肉の煮込み
大根が柔らかくなったらごま油を加え、火を止め、すりごまを加えてサッと混ぜ合わせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/primayu2005/25333153.html

「ゴマの香りを楽しみながらホクホクしたいですね」

*ぼちぼちいこか・・・:牛肉と野菜のみそ煮込み〜〜&海ぶどう入りかき揚げ〜〜♪
甘辛くて・・めちゃウマ〜〜〜〜!!白髪ネギ&七味^^是非是非〜〜^^ご用意下さい〜〜!ごはんが進むこと・・・間違いありませーーん^^
http://blogs.yahoo.co.jp/yukimeru_smily/25231696.html

「このコッテリ!白髪ネギは良いアクセントですね」

*memento:牛肉のビール煮込み
できるだけ簡単にと手を抜くことだけを考えています。ただ煮込むだけで、それなりに美味しいです。
http://blog.livedoor.jp/serufinum/archives/50407999.html

「ビールで焼き付きを削ぎ取る一手間だけですね」

*ドラゴンストーリー:牛バラ肉の赤ワイン煮
器に切り分けた肉、温野菜(分量外)を盛り、ソースをかける。付け合わせの野菜は適当に絵願い致します。季節のモノをおつかいください。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50424448.html

「煮汁で作るソースは深みがあっていいですね」

*★ラーメン★ぐるめ★お料理★:つなぎ無し!牛肉100%ハンバーグ
市販の牛挽肉を買ってきたのではなく、ブロック肉を包丁で叩いて作ったハンバーグです。鉄板でジュージューしたまま食べました。
http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7/1703753.html

「ミンチだとパサパサになりますからね!」

*recipe9999:ビーフシチュー
野菜は漉して使わないなんて、贅沢な気がするけど、コーンスターチでとろみをつけると、レストランで出てくる本格的なビーフシチューみたい!
http://blogs.yahoo.co.jp/recipe9999/2877328.html

「たまにはオシャレな食事も必要ですよね」

*少子化非常事態・団塊世代の雄叫び:オリジナル・山菜スープカレーの巻
真ん中にスープカレーを6分目見当で注ぐと、カレーの黄色と山菜の緑が見事なコントラストになりました。お膳に並べたらどよめき・感嘆がありました。
http://blogs.yahoo.co.jp/akiho_m57/35166566.html

「1色になりがちなカレーが鮮やかになって良いね」

*ちょぴっとこまき 〜脱!空腹空間〜:5/29のお夕飯
[牛肉とししとう、エリンギのゆずこしょう炒め]細切れにしたら、アノ固さはいずこへやら。筋をブチ切っちまえば、こっちのもんさ!
http://blog.goo.ne.jp/komaki0803/e/bd2643ed55911327f97e40ad3c55c04d

「柚子胡椒としし唐の風味がよくていいですね」

*キュンたん日記:牛バラ肉のコーラ煮レシピ
これならコーラに砂糖入ってるから計るものが1つ減るし焦げ付かなかったと思うよ。
http://yaplog.jp/kyunpons/archive/162

「コーラの糖分は煮物にピッタリですよね」

*eeEO:カルビクッパ
スープとしていただいたり、中華麺などを入れても美味です。辛目がお好きでしたら、仕上げにさらにコチジャンを。あり合わせの材料で手軽にできますよ
http://plaza.rakuten.co.jp/eeeo710/diary/200607030000/

「暑い夏にもいいし、寒い冬にもいいね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月02日 14:33 | コメント (0)

 

牛もも塊肉(モモ肉ブロック)

「牛もも塊肉(モモ肉ブロック)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年12月16日収集分=

*仕込発酵熟成発煙的動物園茶樓:パストラミ・ビーフ
モルモン教徒が宗教上の理由で、昔から食べられていたパストラミ・ビーフ。生とボイルがあり、生の方が断然美味しいです。
http://blog.goo.ne.jp/crocco/e/f8b391c7f1c8e951d33694389bb13c9d

「結構手間はかかるようですが、おいしそうですね」

*のんびり、まったり。:和風ローストビーフ
意外と簡単に作れるし、美味しいんです。人気がありますね。ポイントは、いいお肉を使うこと。身も蓋も無い話ですが、素材が命です。
http://blogs.yahoo.co.jp/sumomomomomomomomonouchijp/21400308.html

「やはり素材の品質が重要ですね」

*●Smile kitchen●:ローストビーフ
牛もも塊肉に塩・黒胡椒・にんにくすりおろし(チューブのものでokです)をすりこみ室温で20分ほど置いておく。
http://mimita.blog2.petitmall.jp/blog-entry-75.html

「グレービーソースが良さそうな感じですね」

*ちょぴっとこまき 〜脱!空腹空間〜:3/17のお夕飯
[ローストビーフ]牛もも塊にた〜っぷりの塩、粒こしょう、バジルをふって、よ〜く揉み込んだら、前後左右オリーブ油で焼き焼き。
http://blog.goo.ne.jp/komaki0803/e/698eaad7101552fe32f321b09b700127

「とてもおいしそうな色に焼けていますね」

*空〜ず・食〜ず:お待たせ!ごはんで〜す!
[ビーフストロガノフ]玉葱を炒め、お肉を炒め 鍋に移し100ccの水を入れ煮込む。この時、にんにく・塩・こしょう・きのこを入れる。
http://blogs.yahoo.co.jp/mieko3435mui/32926240.html

「栄養たっぷりでこれからの季節にぴったり」

*☆★素敵なインテリアと雑貨とともに★☆:2006.05.11
[味噌漬け牛タタキ]水気をふき取って「ニンニクみそ床」に一昼夜付け込み味噌をとって薄切りにします。これで完成でーす♪
http://plaza.rakuten.co.jp/ELLEGARDEN45/diary/200605110001

「2週間ほど味噌を馴染ませませるのがポイントですね」

*ラクーンのハート:料理の秘訣?
[ローストビーフ]牛もも塊肉に塩コショウをして よくすり込み30分ほど置く熱したフライパンで 肉を全面焼き色を付ける。
http://blogs.yahoo.co.jp/raccoondog0519/13479137.html

「こんな簡単にローストビーフが出来るんですね」

*るんだ族のくらし:初めてのお手伝い
牛肉食べてない。クレージーソルトとおろしにんにくを側面四面に満遍なく刷り込み、予熱した魚焼きグリルへ放り込む。
http://runda.blog17.fc2.com/blog-entry-138.html

「肉の赤身がとてもおいしそうですね。サラダもgood」

*ビールのおともに!:☆ ル・クルーゼでローストビーフ ☆
お肉は常温にもどしたおきます。塩・ブラックペッパー・ニンニクの摩り下ろしをよ〜くもみ込み、たこ糸でしっかり縛ります。
http://blogs.yahoo.co.jp/sachacha5/41387768.html

「盛り付けも丁寧にされていて見栄えがしますね」

*クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜:パーティにもぴったり♪簡単「ローストビーフ」
焼き加減はどうかなぁ・・ってドキドキしながら切って見ると色合いもちょうどいい感じに焼きあがっていて嬉しかった〜♪
http://coopie.seesaa.net/article/27700724.html

「シンプルな味付けが素材の良さを引き立てますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月1日収集分=

*四国徳島ではたらく社長のブログ:肉焼く男。
[牛モモ肉のソテー]あせってすぐにひっくり返さない!片面がこんがり焼けるまで待つ!そしてひっくり返す!いちいち何度もひっくり返さない!
http://ameblo.jp/takepi/entry-10003204431.html

「肉は熱く焼くがお味はバルサミコ酢でサッパリ」

*パスタレシピ研究会:ラグーソースパスタ:ボロネーゼ3
合い挽きの場合、豚のコクが加わっておいしいものですが、牛だけでシンプルに味わってもいいものです。
http://pastalabo.cocolog-nifty.com/blog/2005/11/3_fa9b.html

「歯ごたえを残せるのも塊ならではの作り方」

*本日は美味なり:トマトジュース煮込み〜☆
以前私が作った赤ワイン煮の濃厚な感じとはまた違ってトマトの柔らかい酸味がなんともいえません〜〜。さっぱりといただける煮込み料理でした☆
http://blogs.yahoo.co.jp/yuka4holly/16841489.html

「ジュースでも結構とろみ出るもんですね」

*はなっち通信:牛たたきのわさびバター
すべての面を同じようにして焼いていき、全体にいい焦げ目がついたら出来上がり〜♪。スライスして、器に盛り付けてソースでいただきま〜す。
http://blogs.yahoo.co.jp/naru87872001/18491120.html

「牛肉には山葵が美味い!でも山葵バターとは驚き」

*パワーヨガ&おいしいご飯:ローストビーフ
お肉を取り出しバットに入れて15分以上さます。あたたかい肉を切ると肉汁が出てしまうため。
http://blogs.yahoo.co.jp/sweet_mamipuri/1807885.html

「そっか!肉汁をとどめるために冷ますんですね」

*Chez Madame K:ポトフ
マスタードは絶対不可欠!この料理のためにディジョンのマスタードがあるんだと納得してしまうくらい、マスタードが大事な味の決め手です。
http://blog.livedoor.jp/chezmmek/archives/50494059.html

「母の味に一工夫。一手間で美味しくなるのがポトフ」

*幸せのタネ。元気のもと。.:♪*:・'(*⌒―⌒*))) ♪♪:牛肉のタタキ
キッチンペーパーで焼いた肉を包み、ラップでくるんで、冷凍庫で30分ほど冷やします。
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyopi2285/35513429.html

「結構引き締まって見えるのは冷凍庫のおかげ?!」

*ドラゴンストーリー:シュハスコ ブラジルの焼き肉
肉お取り出し、肉を丸ごと網の上に置き、塩・コショウを振りながら焼けた場所からナイフでカットしていきます。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50522352.html

「焼けたところから食べるって楽しそうだね」

*ゆうはの 育児日記:作りました""ハ(≧▽≦*) パチパチ♪
[絶品牛とろ丼]思ってた以上に美味しくてビックリ!!大満足です。しかもローストビーフがフライパンで出来る〜〜""ハ(≧▽≦*) パチパチ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/k_t_fam_mieko_f/10977482.html

「ネギトロならぬ牛とろですか!美味しそう」

*KASSYの気まま日記:ウズベキスタン料理〜ブロフの実験結果
予想以上に、めちゃめちゃ美味しいです、これ!!!赤身の牛肉で作ったおかげか、スープがあっさりめで上品、日本の洋食的な味。
http://kassy01.exblog.jp/4490132

「パエリアの煮込み版!ありそうでなかった一品」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月02日 14:29 | コメント (0)

 

牛塊肉(牛肉ブロック)

「牛塊肉(牛肉ブロック)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年5月24日収集分=

*Today's meal:牛塊肉ロースト、ベアルネーズソース
湯煎から下ろし、泡立器で混ぜながら。温めた溶かし澄ましバターの上澄みを少しずつ加える。最後に塩で味を整える。
http://blog.so-net.ne.jp/lilia/2005-09-05

「たくさん食べたくなる一品ですね」

*猫准のおまけのよろず部屋:かんたんローストビーフ風
アルミをはがし、薄切りにしして皿に盛る。肉の上に刻んだ小葱をどっさり乗せ、わさび醤油を上からかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/necojunhours66/15532420.html

「簡単に作れるので、便利な一品ですね」

*のほほん生活:と〜っても簡単♪ フライパンひとつで牛肉のたたき♪
全面に焼き目がついたら、袋の上からピタピタとたたき、たれを馴染ませる。冷蔵庫に入れ、2〜3時間おいておくだけです。
http://blogs.yahoo.co.jp/meibasu/23323487.html

「パーティ料理などにもぴったりですね」

*小隊長日記〜日々是鍛練ナリ。:ツォイワン(モンゴル風焼そば)の作り方。
ナガネギの青い部分は、この辺で散らしておきましょう。火を止めたら、軽くかき混ぜてから皿に盛り付けます。
http://a-odagiri.seesaa.net/article/20163928.html

「麺から作るとはすごい。手が込んでますね」

*Ogni giorno sara` sereno!:日本橋あら?あららぁ(我が家の味その2)
[ローストビーフ]170℃のオーブンに50分放り込みます。焼き上がったお肉をアルミホイルに包んで1時間放置するだけ、一度おためしあれ。
http://blog.so-net.ne.jp/untama/2006-07-30

「確かに意外と簡単に作れますね」

*エプロン生活 私のレシピ&お取り寄せ:和風ローストビーフ
肉の入ったポリ袋にいれ、シャトルシェフで8時間保温。味をみて薄い場合は煮詰めて使いましょう。ワサビをつけてどうぞ♪
http://plaza.rakuten.co.jp/madays/diary/200609020000

「オーブン不使用のレシピですね」

*ソフィー’sママの海外子育て奮闘記:スープ料理(ニラガ)
ジャガイモが煮えてきたらほぼ完成。食べる前にキャベツを加えて軽く煮てフィッシュソースで味を調えれば出来上がり!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/sofiam0302/10832032.html

「分量を好みに応じて変えられるのが良いですね」

*まぐろ日記:12/23 クリスマス準備・2
[ローストビーフ]冷蔵庫に入れて1〜2日漬け込む。漬け込んだ肉の下に野菜を敷き、ローリエを載せて200℃に暖めたオーブンで30分弱焼く。
http://tuna25.blog56.fc2.com/blog-entry-83.html

「ローリエを入れると焦げ防止になるんですね」

*ぴんぐママ随筆:ひと手間をかけて、枝豆と牛肉のオイスターソース炒め
枝豆を入れて炒めて混ぜ合わせてから醤油、オイスターソースを加えてかきまぜる。牛肉を加えてかき混ぜてから青葱を入れて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/pingmamajp/4476118.html

「野菜が多く、栄養もバッチリですね」

*団塊の食卓 こんなんたべました:ビーフの赤ワイン煮
水を注ぎコンソメキューブ、ベイリーフを足してもう一度圧力をかけて煮る。塩胡椒で味を調え、五分ほど圧力をかけずに煮詰める。
http://ameblo.jp/uta525/entry-10031701950.html

「あっさりとしていておいしそうですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月1日収集分=

*HILOG :<レシピ>自家製カレー
師匠(ヨメさん)に弟子入りし、まずは我が家の基本「おうちカレー」を教えてもらうことにしました。
http://nav.homeip.net/hilog/archives/000260.html

「季節に合わせて隠し味を変えるっていいね」

*敵国を食らう:vsウクライナ戦
[ミモザサラダ]ほんもののウクライナ料理です。その上、今回はウクライナでよく飲まれるというウォッカまで用意しました。
http://eatit.seesaa.net/article/13734666.html

「コッテリ焼き上げた割りにドレッシングでサッパリ」

*Evergreen:ホレシュテ・バーデムジャーン
煮込み系料理を中心としたイラン料理、食べたことないけどスパイスがインド料理ぽかったので作ってみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/pigeoncuckoo/19729055.html

「トマトソースに沢山のスパイスが入って美味しそう」

*MAMMA ho fame!!!:北南対決!?北のボッリート南のラグー ディ ドメニカ
水を一切使わず、【野菜の旨味+肉類の旨味+赤ワイン+トマト】だけの、濃厚なお味。時間はかかるが、手間いらず。
http://buongustai.exblog.jp/2596919

「パンですくって食べたら美味しいだろうな」

*ぷりんの海外生活・お料理レシピ:グラッシュvol.2
たまねぎを良く炒めてくださいね☆肉はスジなどの固い部分はあらかじめ取り除いて下さいね〜☆
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/29452785.html

「口に入れた途端に肉がとろけそうです」

*小さな幸せ☆:赤ワインがあまったら・・・
煮汁が鍋1cm位になってきたら、トマトケチャップとウスターソースで味付けて出来上がり。味はビーフシチューのような味に仕上がります!!
http://blogs.yahoo.co.jp/kumi1202jp/28722468.html

「赤ワインを飲みながらってのもいいかも」

*ほんとはね…:初めてポトフ
野菜がたっぷりんこ♪コトコトじっくり、じんわりおいしぃ〜スープが…
http://blogs.yahoo.co.jp/the_otamajya/29801410.html

「弱火でコトコトが透き通ったポトフの秘訣」

*キラー★ストリート:ユッケピピンバと牛スープ♪
全部一緒にしてお水から炊きましょう。仕上げに白髪葱をトッピングして出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/space_satoru2001/38956863.html

「梅干の種が入ってるんですがどんな効果が?!」

*ごはん作り、ぱん作り。:ローストビーフ
「ローストビーフなんて、うちで作るの難しそう」とずっと思っていましたが、簡単に作れるって事がわかりました!これ、クリスマスにも作ろうっと!
http://blogs.yahoo.co.jp/ichigo_11111jp/19386726.html

「パーティにピッタリ!覚えておきたいね」

*わたしのごはん:ビーフシチュー パスタ添え
普通のビーフシチューは物足りないので、パスタを添えました ルウに牛乳を加えているのでとってもまろやかでした
http://blog.goo.ne.jp/kokore02/e/9ce9f16131024b2ea5ddf77a707c2db3

「肉柔らか野菜ホッコリ!ベストタイミングだね」

*パンダ日和:☆デミグラスソース☆〜レシピ編〜
ハンバーグにかけたりオムライスにかけたりいろいろ利用出来ますよ(=^▽^=)ちなみに余ったら冷凍して保存出来ます☆
http://blog.livedoor.jp/r_panda/archives/50705882.html

「色んな料理で使うソース!覚えて損なし」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月02日 14:24 | コメント (0)

 

小鯛(コダイ)

「小鯛(コダイ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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*EVA's Paku Paku Diet Blog:小鯛の昆布〆と宝楽焼きもどき!
火が通ったところでホイルの蓋をあけ、鯛の身を適度に焼き色をつける。盛り付け(ゆで茄子添え)。
http://evarin.jugem.jp/?eid=64

「とても見栄えが良く、人に出したい料理」

*こりゆママの料理レシピと親父の独り言:小鯛の押し寿司
うちわであおぎながら切るように混ぜ、すし飯にツヤを出す。混ぜ終わったらぬれぶきんですし飯を中央によせ、人肌程度の温度にさます。
http://blogs.yahoo.co.jp/koriyu331/13076968.html

「写真の押し寿司がおいしそうですね」

*京のおばんざいレシピ:鯛めし
火を切ってから10-20分程蒸らす。蒸らし終わったら鯛を取り出し、骨を取り分け、身とご飯をさっくりと混ぜる。
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2006/04/post_82.php

「鯛の旨みが染み込んでおいしそう」

*ママのお勧めレシピ:小鯛となすのグリル ミント・ソース
皿になすと小鯛を盛り、残りのミント・ソースをそれぞれに適量かける。サニーレタスを添え、その上にトマトを散らす。
http://bunsrecipe.exblog.jp/3365133

「手軽に作れる便利な一品ですね」

*ファーマーズライフ@ど田舎:ダイエットメニュー3
[小鯛の酒蒸し]器に盛り付けた上に、水にさらした残りの青ネギの千切りを飾って耐熱皿に残った汁をかければ出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/tenjin72/35063573.html

「ねぎの風味と鯛の風味が合いそうですね」

*Rico's Room:『鯛のソテー クリームソース仕立て』vs『鯛めし』
とても昆布茶とお茶漬けの素を使っているとは思えないほど、上品な味わい。鯛の旨味が米にしみわたり、1粒1粒、噛めばかむほど美味しい!
http://rico2006.exblog.jp/2991744

「前もってこんがりと焼くのがポイントですね」

*こぶたくっく:小鯛の煮付け
鯛を傷つけないようにお皿に盛り付けた煮汁をたっぷり回し、かければ出来上がり。裏返さない代わりに、おたまなんかで煮汁だけを回しかけてあげれば、OK。
http://cobuta.jp/archives/2006/10/post_185.html

「写真の小鯛がとてもおいしそう」

*何とかはリヴァサイド:松竹梅 てん
[小鯛のミニミニずし]小鯛のささ漬けは1枚を2〜3枚にそぎ切りしてのせる。好みで七味唐辛子,わさび,木の芽をのせ,すだちとしば漬けを添える。
http://blogs.yahoo.co.jp/banzuai38/43666712.html

「お寿司にしてもおいしそうですね」

*アキルノ日和:『小鯛とアサリのアクアパッツァ』〜イタリア漁師のオヤジ風?
10分煮込んだら、オリーブオイル(大さじ1)をまわしかけ、味を調えて、イタリアンパセリを散らして、ひと煮立ちしたら、出来上がり〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/enuaaru/8331857.html

「少しお洒落な感じのする料理ですね」

*練馬コマダムのすすめ:鯛ピラフ。。。。レシピ
大葉・シブレット・万能ネギ・パセリなどを散らして完成!私は黒胡椒を多めに入れます!レモンの酸味がほのかにしてとても美味しい。
http://maronn.exblog.jp/4774647

「ピラフにしてもおいしそうですね」

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=2006年10月1日収集分=

*貴田乃瀬:揚物:小鯛のえびのすり身ぬり揚げ
えびのすり身を山芋でのばし、さらに蟹の身をたっぷりと入れたすり身を塗り付け、鯛の身をくるりと巻き、油で揚げた物に、トマトソースをかけます。
http://www.kitanose.jp/archives/000289.html

「すり身を塗って揚げる!まさにプロの技」

*よもやま話ですが・・・:♪ 小鯛の中華蒸し ♪
蒸しあがったら醤油を適量振り、お好みで白髪ねぎ<または青ねぎ>を散らします。そこに、熱したごま油を適量かけます。
http://blogs.yahoo.co.jp/ayuko722sha/17217341.html

「つつきながら晩酌、いいですね〜」

*主婦の アァ けんとう違い!:小鯛の笹ずけ
30秒〜60秒の間、酢につける。トレーにならべておく。身が白くなったら皮のほうから、中火であぶる。ふちが白くなったら、半あぶりで出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/paraparapon2006/27226344.html

「漬けるのはたった1分なんですね」

*ダイエット、−5kg!古代インド式:小鯛のソテーローズマリー風&その他
ローズマリーを少しと大蒜をほんの少しと白ワインでソテー(塩、胡椒はほんの少し)しました。これにみーの特性タマネギソースをかけてあります。
http://blogs.yahoo.co.jp/miino_24722/34324186.html

「甘酸っぱい玉ねぎソースが美味しそうです」

*そんなわけでこんな毎日:6/21の晩御飯 小鯛のグリル ディル風味
皮がかりっと・ディルの風味もついて美味しかった。レストラン風に魚の下にはマッシュポテトを敷いています。ディル大好き。お魚にあうハーブですね。
http://quadrophenia.blog37.fc2.com/blog-entry-190.html

「皮はパリパリで身はふっくらディルは魚に合うよね」

*地道なダイエット正統派(?)少数派(?):野菜たくさん小鯛とキドニー豆のトマトグラタン
チーズをちらし、とき卵をかけ、バジルをのせて、焼きました!もちろん、ビールにワインに合います。卵が半熟状態だったので、画像的にいまいちかな
http://blogs.yahoo.co.jp/graziemangiare/10487707.html

「半熟が逆にものすごく美味しそうです」

*Mako's soliloquy・・・:小鯛の押し寿司・・・
とろろ昆布⇒酢飯⇒大葉orきゅうりスライス⇒小鯛⇒甘酢生姜二段できました。上から重しをして夜を待ちます・・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/mako0334/37614161.html

「お弁当箱でするのは無謀ですかね…食べたい」

*しっぽ’な子供たち:小鯛の塩焼き と かぼちゃのえびあんかけ 鯛めし
新開店のスーパーの目玉商品、17〜18僖汽ぅ困両鯛が10匹で300円……これはお買い得でしょう!
http://blogs.yahoo.co.jp/neco7sco1/38485861.html

「豪華な食卓が300円ですか…鯛めしがキレイな色」

*小太郎のまんぷく日記:小鯛のから揚げ
中身の水分までとばしすぎない様にさっと揚げます。骨せんべいの上に身をのせたら出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/1008kotarou/e/48ee17f475b9efbcd935d1f70fc13a0b

「活造り見たいな盛り方が可愛い」

*ずんののんびりのほほんな毎日:小鯛の煮付け
鍋に水、酒、みりん、しょう油、しょうがの輪切りを入れ、落し蓋をしてコトコト煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/chocolat5544/20518882.html

「苦手といいつつすごくキレイに煮付けてあります」

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月02日 14:17 | コメント (0)

 

グリーンリーフ

「グリーンリーフ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月3日収集分=

*緑の亀と緑の竜 FOOD Everyday:グリーンリーフ、エビと鮭のホワイトソース
グリーンリーフの葉先は柔らかくなり、芯はシャキシャキして面白い食感です。葉を一枚一枚ホワイトソースに浸して、エビを包んで食べてみてください。
http://moritosh.blog.ocn.ne.jp/moritosh/2006/09/post_eb70.html

「こういう食べ方も新鮮でいいですね。」

*にゃんのキッチン:2007/2/4の食事(ニンジンと香菜のアジアンサラダ)
日曜のブランチに香りのさわやかなアジア風サラダです♪ドレッシングと野菜を合わせ、満遍なく混ぜ合わせれば完成!
http://blog.goo.ne.jp/aslanxx/e/53893e0c570149e68682768b7123dd78

「グリーンリーフと人参の色の組み合わせがきれい。」

*ゆじゅのきまぐれ日記:グリーンリーフと白ねぎの炒め物
さぁ〜っと炒めて食べてみましたぁ〜♪こうして炒めるとぺろっと食べれちゃうの。にんにくやショウガを効かせてご飯にぴったりの1品です。
http://blogs.yahoo.co.jp/sohappys978/30208623.html

「お肉が入ってなくたって大満足できます♪」

*わんちゃんのハンドメイド家具 oliver studio:超簡単♪野菜たっぷりサラダカルビ
超〜〜〜〜〜簡単でおいしく野菜もたっぷり食べられるし、市販のたれで美味しくできます♪サラダカルビです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/hiro_oli/47100291.html

「もりもり食べて夏の疲れを一気に解消。」

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=2006年10月1日収集分=

*omutanの料理日記:ししとうと豚肉の甘味噌炒め
グリーンリーフに水菜を敷き、ブロッコリーを盛り付け胡瓜とミニトマト(赤・黄)をトッピングしました。
http://blogs.dion.ne.jp/1223omutan/archives/3925099.html

「目にもお腹にも優しい彩りのサラダですね。」

*cooking-u-blog ぐぶろぐ:ニョクマム祭りだ*混ぜ混ぜごはん
まわりにはカイワレ・万能ねぎ・クレソン・グリーンリーフを盛りつけ全部混ぜて混ぜていただきます!
http://cooking.mdl.oops.jp/?eid=332705

「今にもアジアンな香りが漂ってきそうな一品です。」
     

*美味し楽しつれづれ日記:野菜を食べよう、生春巻き
ベースにグリーンリーフやサラダ菜を巻くのでお野菜もたくさん摂れて、サラダ感覚で頂けます。
http://ameblo.jp/815-tan/entry-10016193030.html

「いくらでも食べられちゃいそうです。」

*日々の暮らしと・・・中国語・・・:おしゃれなサラダ・・・簡単で綺麗です!
今日は、ちょっと見栄えのするサラダです・・・とにかく簡単・・・混ぜるだけ・・・材料は、サラダに出来そうだったら何でもOK!です。http://blogs.yahoo.co.jp/lovewaitan/19596085.html

「色んなトッピングで何通りにも楽しめそうなサラダですね。」

*気楽にMy★Lunch:よもぎパンのサンドイッチ
パンは半分に切れ目を入れ、内側にマーガリンを塗っておきます。洗って水気をふいたグリーンリーフとハム、スライスチーズをはさみます。
http://blog.goo.ne.jp/karubi613/e/845fe4b83f76387c43138629db94e12b

「グリーンリーフの緑でランチボックスもとっても鮮やかです。」

*15歳上の旦那様との新婚生活☆鵝・。・★:お昼ご飯はオムライス
後ろのはグリーンリーフと海藻のサラダ。豪華っぽいお昼になりました
http://ameblo.jp/mikopon/entry-10017114266.html

「簡単手軽に作れるのに、とっても豪華なランチです。」

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月01日 07:57 | コメント (0)