ブログでCookin'!（新サービス展開中）: エメンタール・チーズ

エメンタール・チーズ

「エメンタール・チーズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００７年６月１２日収集分＝

＊このごろ寒いですね：カルシウムも補給できるチーズ鍋
２種類のチーズとキルシュ、小麦粉を入れて火にかける。チーズが溶けてきたら、バゲットを串などに刺して鍋の中のチーズにからめながら食べます。
http://blogs.yahoo.co.jp/nagisa_nihon1991/21966647.html

「カルシウム補給にぴったりですね」

＊りゅうぞう＊またたび日記：？な、チーズフォンデュ。。。
ナツメグ、胡椒、塩などを少々加えて、味を整えます。茹でた野菜やパンなど、お好みで浸して、とろ～りとからめて召し上がれ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/chiemir/23128027.html

「子供でも食べられそうなのがいいですね」

＊VON BERLIN：Cordon bleu
マーガリンを入れて火にかけて溶かします。お肉を入れて黄金色になるまで約10分程度中火にかけます。時々ひっくり返して焦げないようにします。
http://blogs.yahoo.co.jp/nordpolstern/24786525.html

「写真が食欲をそそろますね」

＊スティルグリーン：ソーセージとオリーブのパウンドケーキ
ソーセージとオリーブも加えてサッと混ぜる。生地を型に流して１８０℃のオーブンで４５分くらい焼く。あら熱を取って型からはずす。
http://catmint.cocolog-nifty.com/blog/2006/03/post_5ab1.html

「お菓子にぴったりですね」

＊うさぎのペコちゃん♪：チキンの詰め物ケッパーソース
鶏胸肉に火が通った頃にケッパーを入れる。ようじあるいは凧糸をとり、輪切りに切る。並べて焼き汁をソースにして出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/onpu0286/33490387.html

「手が込んでいますね。おいしそう」

＊開運? 恋の天使☆ＲＩＫＡ姫からのメッセージ：☆チーズフォンデュ
チーズが溶けてきたら、白ワインを少しづつ加える。トロッとなるまで、かき混ぜながら加熱する。具を串にさして、チーズをからめながら食べる。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/40136690.html

「チーズが口の中でとろけそうですね」

＊目指せ！すてきな奥様☆：キッシュロレーヌレシピ～とりあえずなかんじで
たまねぎを全体に敷きこみ、その上にベーコン、ハムを乗っける。先ほど作ったソースを流し込む。チーズを乗っける。１８０度で予熱したオーブンで４０分ほど焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/maki_n0428/19051200.html

「おもてなし料理にもいいですね」

＊ゆい☆ののんびり億万長者☆*株で1億めざすど～：ポテトのヨーグルトグラタン☆
最後に仕上げ用のブロッコリー、ソース、チーズとパン粉を散らし、オーブンで焼きます。　ガス高速オーブン　230℃ー約15分。
http://blogs.yahoo.co.jp/rinnyui/41867339.html

「どんな味になるのか気になりますね」

＊わたしのブログ：チーズフォンデュ♪
チーズが溶ければコーンスターチ・こしょう・キルシュを加える。パンやゆで野菜ウインナーを用意しフォークに刺してチーズを絡ませて食べる。
http://plaza.rakuten.co.jp/alamaman/diary/200701220000

「チーズをいろいろ混ぜるとおいしいですね」

＊星のしずく：チーズフォンデュ　（レシピ有り）
焦げないように木ベラで混ぜます。チーズが溶ければ、コンロなどで弱い火で温めながらチーズをソースにからめながらいただきます。
http://plaza.rakuten.co.jp/yukiusagi6873/diary/200702280000

「いろんなものを絡めて食べたいですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１０月２０日収集分＝

＊C'est super! ～感動した～：ベシャメルソース風
平たく言えばホワイトソースのことですが、僕風のそれは生クリームとチーズを加えて、より濃厚なソースでパスタを絡めて食っちまおうという算段です。
http://blogs.yahoo.co.jp/yoshimura_fireworks_96/666136.html

「これを基盤にいつかは自分流が出来たらいいよね」

＊幸せを呼ぶ美味しんぼう徒然草：激旨ピザ風トルティーヤとチリコンカーン
フライパンにトルティーヤを置き、その上にチーズをまんべんなく置き、さらにその上にチリコンカーンを置き、上からトルティーヤをかぶせます。
http://blogs.yahoo.co.jp/usagikatsuo/2550784.html

「ボリューム満点でとても美味しそうです」

＊雑記帳～From Europe～：シコンのグラタンです。
日本ではチコリと呼ぶ方がなじみ深いかもしれません。シコンは少し苦味がありますが、それがホワイトソースとあって美味しかったですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/lechat3005/4500033.html

「グラタンはヘビーなのでほんのり苦味が逆にいいね」

＊キッコの毎日のごはん after ベルギー：キッシュ★ブロッコリー＆オニオン
そのまま焼きたてホクホクも頂くのでも良いし、少し冷めてから頂くのもまた美味しいです自宅でちょっぴりカフェ気分でランチでした
http://gohaninbelgium.blog19.fc2.com/blog-entry-126.html

「少し冷めると味がギュッと凝縮して美味しいよね」

＊ハイジの白パン：ほっこりパンプキン・ポット
かぼちゃの上1／３くらいのところでカットし、中をくり抜くチーズをかぶせ、かぼちゃの上部を載せて蓋にする。蒸し器に入れ、20分程度蒸す
http://happy-dining-table.cocolog-nifty.com/run/2005/11/post_14b9.html

「掘って食べる？崩して食べる？食事が楽しいね」

＊☆★ぷりんの海外生活・お料理レシピ★☆：チキンの詰め物ケッパーソース
鶏胸肉は開き塩こしょうしてエメンタールチーズをのせ、1を乗せて中身がはみださないように巻きようじあるいは凧糸でとめる。お洒落な感じの料理です
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/21107344.html

「パン粉を詰める？！どんな食感になるのかな？」

＊ダーリンのパン焼き日記：ライ麦入りチーズパン
中にチーズを入れて焼くとクープから中のチーズが外にあふれてきて、パン屋さんのチーズパンと、見た目は同じになりました。
http://happy-dining-table.cocolog-nifty.com/geru/2006/05/post_63ee.html

「ほんと、買ってきたものみたい。美味しそう」

＊パティシエのワーキングホリデー in Australia：照り焼きチキンピザ
地元のローカルピザチェーンのメニュー”テリヤキチキン”が懐かしくなって、中華街で焼き鳥ソースを買って作っちゃいました。
http://ameblo.jp/fragmentdememoire/entry-10013118094.html

「サラダも乗っけるのであっさりこってり美味そう」

＊イギリス＆フランス生活記：前菜
フランス人の友人に、教えてもらった前菜です。クロックムッシュにちょっと似ていますが、違うんですねえ。作り方から、味をご想像ください。
http://blogs.yahoo.co.jp/eymetfrance/11753872.html

「マスタードソース系のメインに合いそう？かな？」

＊チェロの耳穴：自家製チーズ・フォンデュ
エメンタールとグリュエールは、しっかり塩味とコクが欲しい方にはぴったりです。チーズ嫌いじゃないなら、皆さんもハイジごっこどうぞお試しあれ～♪
http://blogs.yahoo.co.jp/moringit2000/20915133.html

「鼻に抜けるようなコクがフォンデュの醍醐味」

＊A　LA　CARTE：秋といえば・・・③「中秋の名月」
[中秋の名月ライスサラダ]米にグリーンピース、ツナ、海老、白身、チーズ、ハムを混ぜ、塩・胡椒とオリーブオイル、軽くマヨネーズで仕上げただけ。
http://degustation.blog11.fc2.com/blog-entry-634.html

「ワインのあてにはピッタリ！色合いも鮮やか」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：チーズ／乳製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月21日 17:21