ペコロス/コタマネギ(小玉葱)

「ペコロス/コタマネギ(小玉葱)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月15日収集分=

*ゴハンとオヤツとオキナワ:念願のペコロスでエビあんかけ
この調理法だとペコロスの食感が残ってる感じに仕上がります。手羽中とかと一緒に煮たら美味しそうだな〜当分ペコロスにはまりそうです。笑
http://uraten.blog94.fc2.com/blog-entry-102.html

「和風の味付けだから気軽に作れる一品です。」

*コース料理の裏メニュー:コロダッチレシピ・・・ペコロスとソーセージの煮込み
ダッチオーブン料理らしく、水分がかなり出ます。ソーセージから旨味の出たスープはとても美味しく。小玉葱との相性が抜群です。
http://blogs.yahoo.co.jp/oishiicamp/50959003.html

「子供なんか喜んで作りそうなお料理ですね^^」

*ゆちのお料理実験室:ちっちゃな玉ねぎとトマトのスープ こがしバターの香り
いつかお店で食べた「焦がしバターと玉ねぎのソース」。それがすっごく美味しくって♪いつか作ってみよ〜〜って思ってたんです。
http://oryorijikken.blog48.fc2.com/blog-entry-666.html

「ミニトマトの色とばっちり合って可愛らしいです♪」

=2006年12月4日収集分=

*ガラスのハーモニカ:春 待 ち ホ ワ イ ト シ チ ュ ー
なんの変哲もないホワイトシチューです。なのでレシピはとってもカンタン☆
http://blogs.yahoo.co.jp/stardust4133/23860830.html

「料理は簡単で美味しいってことが一番大事♪」

*菜園へ、ようこそ:ペコロスとさつま芋のマリネ
大きな玉葱より、ペコロス位のアリシン度ってか、渋度ってかが、マリネには適度な感じ。予想を越えておいしい。
http://oooo0.exblog.jp/747270

「普通の玉葱よりも甘味が強いのかな?」

*定食屋さんの簡単レシピ:簡単♪ビーフシチュー レシピ
簡単♪ビーフシチュー完成!!パスタ・パン・ごはんでもお好みでランチ・ディーナー・シチュー料理献立などにどうぞ!!
http://teisyoku83.seesaa.net/article/13232114.html

「寒い時期はやっぱりビーフシチューが欠かせない!」

*NOBの厨房:カボチャのクリームスープ 野菜いろいろ
カボチャの甘さのおくにかすかな玉葱のコクと甘み・・・美味しい!野菜もコンソメのほのかな香りがして美味しいです。
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/1308c3ba012f1fba1bc2a54ec9c6d225

「お野菜ゴロゴロ♪雰囲気たっぷりでオシャレ!」

*コース料理の裏メニュー:小玉ねぎを調理しました。オニオンスープ
オニオングラタンスープの贅沢版!玉ねぎが軟らかく甘いので・・・・すっかり良いレシピになりました(^_^)v
http://blogs.yahoo.co.jp/oishiicamp/43438249.html

「ポイントは素揚げ。甘さがグンとアップ!」

*ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー:ソースもおかず仕立て・・・
トマトソースはシンプルにつくるかわり、ごろごろと大きめのお野菜をいれて。こうするとソースもおかずの一部を構成してくれるので、いいでしょ。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1280.html

「クリスマスっぽい雰囲気を感じさせます♪」

11・29*GB's MARKET:ノロウィルス
[スープ]コンソメを使わない素朴な味のスープです。シンプルに野菜のおいしさを味わえるほっくほくの一品です。
http://gbsmarket.exblog.jp/5052209

「美味しいもの食べることも病気予防のひとつですね!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年12月05日 07:34 | コメント (0)

 

烏龍茶(ウーロン茶)

「烏龍茶(ウーロン茶)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年12月2日収集分=

*Yamauzura Club:ラーメン お家でプロの味(?)
炒めた所に作って置いたスープ(だし)を加えます。ここでポイント。ウーロン茶も1カップくらい加えます。
http://fen781.at.webry.info/200509/article_2.html

「烏龍茶でコクが出るのかな?」

*I Sweets:ウーロン茶ゼリー
ウーロン茶には脂肪分解作用があるので中華料理のような凝ってりした料理の後にすっきり出来るのではないでしょうか。
http://blogs.yahoo.co.jp/mermaid_kumirin/20007982.html

「なんだか美人になれそうなゼリー♪」

*ばつきち的華流日記:ウーロン角煮
時間がなかったので、ゆで1時間、煮込み1時間と半分の時間で作りました。でも、十分やわらかくなってました。ウーロン茶の作用でしょうか。 
http://blogs.yahoo.co.jp/batukiti/34002380.html

「圧力鍋も長時間の煮込みも必要なさそうですね。」

*おむすびのごろんごろんな毎日:凍頂ウーロン茶がゆ・冬越しヤーコン 
凍頂ウーロン茶粥が美味しかったので、思い出して作ろうと思いました。茶粥の炊き方はわかっているので、中華風に応用してみました。
http://blog.kansai.com/omusubi0401/59

「体に良さそう。風邪引いた時なんかにいいかも。」

*行ったよ☆HongKong☆:茶葉蛋
想像してたよりも、食べやすく、ほんのりお茶と八角の香りがして、好好味でしたぁ♪「ビールに合う!!」
http://blogs.yahoo.co.jp/yanyanmonky/35386801.html

「酒飲みさんには堪らないおかずがまた一品…。」

*カナダ モントリオール便り:ハチミツレモンウーロン茶
結構美味しいのです♪なかなかレモンがさわやかで、暑い夏にはぴったりの飲み物です。
http://ameblo.jp/angelak/entry-10014145556.html

「こってりなお食事の後にもぴったりの飲み物。」

*実也ha,ha,ha!:中国の茶卵
八角、ウーロン茶の葉以外を、火にかけ、ちょっと濃い目の味にする。ウーロン茶の葉と、八角を入れコトコト10分位煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/miyapyonpyon/11515208.html

「八角と烏龍茶で簡単に本格的な味が出せそう!」

*ビッグハギオの起業倶楽部:香港風ウーロン茶ゼリー!!
杏仁テイストなので甘いのが好きな人には良いかもね。 甘いの苦手な人はグラニュー糖を少なめにしてくださいな
http://blogs.yahoo.co.jp/big_hagio/39220961.html

「烏龍茶を使うことでグンと雰囲気が出ますね。」

*アトピー日記:ウーロン茶豚&紫蘇(しそ)油ドレッシング
超〜簡単料理です。非常にさっぱり。カロリーも低そうです。くせのないチャーシューみたいで、子供たちも食べやすくおいしいといって好評でした!
http://blogs.yahoo.co.jp/lavender3996/2884299.html

「烏龍茶がお肉の脂肪を分解してくれるのかな??」

*ぷ〜のきまぐれダイアリー:美味しいビーフンつけ麺
ちょっとびっくりのレシピですよ!!ダマされたと思って、一度作ってみてください。ほんま、美味しいですから!!
http://blog.goo.ne.jp/pootv/e/fe4422353cc5d8780221365fa802151f

「烏龍茶を使うことでサッパリいただけそう!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年12月02日 22:46 | コメント (0)

 

花オクラ(はなおくら)/トロロアオイ

「花オクラ(はなおくら)/トロロアオイ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月14日収集分=

*毎日が戦争・・・平和を求めて♪:花オクラ♪
刻んで、糸かつおと糸唐辛子を添えてあります。醤油をかけて戴くんです。( ̄ー ̄)ニヤリッ
http://blogs.yahoo.co.jp/ssfff966/18341345.html

「お皿の上にお花が乗ってるって不思議な感覚。」

*ダ・カ・ラ・お家でご飯:甘エビのカクテルソースと海老スープ
平皿の真ん中にカップに入れたカクテルソースを置く。花オクラを敷き詰め冷蔵庫から出した甘エビ、拍子切りにしたキュウリを並べる
http://blog.livedoor.jp/mamiyan2526/archives/216985.html

「こういう食べ方オシャレで憧れるわ〜♪」

=2006年11月30日収集分=

*おいしい*たのしい湘南生活:花オクラ
朝食に納豆とあえ、昼は生ハムと一緒に盛り付け、アスパラガスと一緒に生ハムで巻いていただきました。花オクラのねばりが生きてとてもおいしかった♪
http://vivashonan.exblog.jp/548728

「花オクラ祭り!なかなかこんな贅沢はできませんよ。」

*ひらめき生活ダイアリー♪:食べてみました!花オクラ♪
キュウリとハムとプチトマトと青じそドレッシングで和えて食べました。味は、ちょっとルッコラに似ておいしかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/sundusky/11175993.html

「他のお野菜の色とのバランスもばっちり!」

*お気軽・気まぐれ日記:ひめさん、元気と勇気をありがとう!
[ざるうどん]花オクラを千切りにしてざるうどんの上にふんわり乗せたら、食卓の上がぱっとお花畑に変身!
http://blogs.yahoo.co.jp/munsellcolor/37821684.html

「彩りのきれいなもの食べると心も和みますね。」

*嬉しい の 貯金箱:花オクラの食べ方(^^)教えちゃいます!
豆腐を切って、お鉢に入れたら・・・・・刻んだ 花オクラ をのっけて、ポン酢をかけて出来上がり(^^)v煮びたし も(・ ・)美味しいですよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/aitinoakitu/17163912.html

「キレイな黄色がお料理のアクセントになります。」

*GUNBU マイライフ:オクラの花 のトーフサラダ
トーフに乗っけてわさび醤油を上からかける。(わさび?)と思うかもしれないがちょっとこれがおいしい。これをあてに何杯でもビールがすすむ
http://gunbu-mylife.seesaa.net/article/22415555.html

「大人っぽい一品。お酒のあてに最高です。」

*土磨(DOMA) 自然農法農園 春日井:「まぁるごと。」cafeとお客様・・・
[天ぷら]もちろんオクラの味もするし、甘味もあり粘り気もあります。料理の彩りにも良く、とても見映えのする野菜です。
http://blog.livedoor.jp/kasugai_farm2005/archives/50909101.html

「汁物にも天ぷらにもできるなんて、オールマイティー。」

*不思議な体験した事ありますか?:花オクラ♪
味は余りしないのですが、オクラと同様ネバ系なんです。混ぜ混ぜするとねばーっとしてきます。糸おかか、糸唐辛子を添え醤油をかけたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/ssfff966/18341345.html

「食べるのもったいないくらいキレイなお花♪」

*調理家電のレシピィ:衝撃!おくらの花の料理 初めてのレシピに挑戦
[おくらの花の酢の物]見た目はきれいな色で料亭料理風♪作り方は、少量でしたので、ゆでて、水で冷やして、ポン酢につけただけです。簡単♪
http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200609230000

「見た目がきれいだからシンプルな料理が良いですね。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年11月30日 22:23 | コメント (0)

 

花ズッキーニ(ハナズッキーニ)

「花ズッキーニ(ハナズッキーニ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月14日収集分=

*−我が家の食卓−:花ズッキーニのフライ
モッツァレラチーズを角切りにし花の中に埋める。2.の花を楊枝で止める。薄力粉と塩、水を混ぜ衣を作る。4.に花ズッキーニをくぐらせ油で揚げる。
http://ladesousaku.seesaa.net/article/19952442.html

「とっても簡単だから気軽にすぐ作れます。」

=2006年11月29日収集分=

*パンパン:花ズッキーニのフリット
ビール衣のフリットは、ふわっと柔らかく膨らみます。ほろ苦いビール衣の中から、さっぱりしたリコッタチーズが出てきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kanesyou3/4272108.html

「ビールの衣なんて、なんかプロっぽい!」

*ねこまんま:16S 花ズッキーニのフリット
この日開花したものを使用。よく洗ってめしべを外して水気を取る。花に詰め、衣をつけてシャロー・フライにする(浅い油で転がしながら揚げる)
http://blogs.yahoo.co.jp/uezy/7170015.html

「おお〜具だくさん。食べごたえありそう。」

*What's New?:花ズッキーニ
[オムレツ]オリーブオイルを熱しズッキーニの花、実、玉ねぎを炒めます 全体に火が通ったらトマトとモッツアレラチーズを入れて更に炒めます
http://legume3993.blog39.fc2.com/blog-entry-397.html

「黄、緑、赤の色合いがとっても美しい♪」

*上を向いて歩こうよ!:花ズッキーニ
[揚げピザ]花とパンチェッタを炒めて、チーズと一緒に包んで揚げる。それだけで美味しい!!!
http://uemukihoko.exblog.jp/451365

「うわ〜とろけたチーズが美味しそう♪」

*ギリシャのごはん:花ズッキーニのハーブライス詰め
朝早くに新鮮な雄花を収穫して、こんな風に食べてみて下さい。少し手間はかかりますが、新しい味にびっくりするかもしれませんよ。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50440968.html

「手間がかかっても、こんなお料理作ってみたいな。」

*仕込発酵熟成発煙的動物園茶樓:今日の花ズッキーニに詰めたもの
[干しオリーブ詰め]鍋に煮汁と塩胡椒を入れ、落し蓋をし、弱-中火の中間ぐらいで、約10-12分程煮る。煮上がりの目安は、花に透明感で出て来たら。
http://blog.goo.ne.jp/crocco/e/65fa1c6b395f0110b89c11e9195d42d9

「中に詰めるもので色々とアレンジできそうですね。」

*パスタにチャオ!!:花ズッキーニの詰め物
蒸しあがったアツアツのズッキーニに少しひんやりしたソースがイワシのツミレとともに美味しかったです!!
http://blogs.yahoo.co.jp/pasta_yuta21/38251164.html

「ワインに合いそうなお料理です。」

*楽子の小さなことが楽しい毎日:ズッキーニよ、ありがと〜♪〜2006・・・
[ズッキーニの花のフリット]ズッキーニの花がパリパリ、サクサクです♪生ハムの塩気とチーズがホントにいい仕事をしてます!旨い、旨〜〜〜い。
http://rakuko.exblog.jp/2871916

「フリットもパスタもとってもキレイで美味しそう。」

*LOHAS DAYS:花ズッキーニのゴルゴンゾーラ詰め
ご飯とチーズとツナを同量、塩・こしょうを少々。これを混ぜて、おしべ・めしべを取ったズッキーニの花の部分に詰めていく。
http://lohasdays.seesaa.net/article/22314913.html

「簡単なお料理なのに、なんだかオシャレ。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年11月30日 00:43 | コメント (0)

 

ハバネロ

「ハバネロ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月27日収集分=

*azul:ハバネロ ジャークチキン
ペーストをチキンに混ぜこんでひと晩漬け込みます。予想通りかなり辛いです。ひと晩寝かせたあと味見したら、かなりマイルドな味になっていました。
http://azur.air-nifty.com/casa/2005/10/01/index.html

「パリパリに焼けたチキンの皮が美味しそう♪」

*元祖ツキノワグマの道中記:スープカレー(ハバネロ入り)
ただ辛いだけでなく、フルーティーな独特な香りがおありです。こりゃたまらん。いやー辛いものって素敵です。
http://blog.livedoor.jp/bigbear3/archives/50182407.html

「刺激があるものってクセになるんですよね〜」

*定食屋さんの簡単料理:簡単♪ハバネロ チリドック(激辛) レシピ
世界最高の辛さのハバネロとチョリソで食べた瞬間でHOT♪刺激的で【暴君なハバネロの虜】になる簡単♪料理!!激辛の最高峰をお楽しみ下さい!!
http://blog.livedoor.jp/teisyoku83/archives/50217247.html

「ビールが進むこと間違いなし!美味しそう!」

*むらさんのたいくつな日々:ハバネロ・チャーハン!やっぱ辛い?
辛いけどこれまた美味しかったですよ。ちょっと青臭い感じの独特の辛みのある香りが結構クセになってきます。
http://mura-san.jp/blog/archives/2005/10/post_557.html

「炒飯はちょっと辛いくらいが美味しいんだ〜」

*取り戻せ楽園〜Mwen kontan we ou〜:ハイチ料理レシピ1
☆ピクルス☆ハイチ風 食べ方 フライドチキンやサツマイモのてんぷらなどに乗せて食べる
http://blogs.yahoo.co.jp/fishs1973/16700519.html

「ハイチ風ってところが気になります。」

*+ 天使のたまご +:ハバネロ日記 〜お料理編・ハバネロピクルス〜
ハバネロときゅうりを刻んで、ミニトマトと混ぜてサラダにしてみました。味付け不要!辛さがマイルドになって、美味しいサラダになりました♪
http://ameblo.jp/angel-egg/entry-10006520404.html

「辛いのが苦手な人もこれならOKでしょ。」

*お茶の時間:すっごいよ〜
[タバスコ]酢と塩を加えてタバスコを作ってみました。熟成するのに6週間かかるらしいので上手にできるかはお楽しみ♪
http://blog.livedoor.jp/dorara0822/archives/50226583.html

「作るときは十分に気をつけて下さいね♪」

*酔っ払いけんちゃんのおつまみレシピ:ハバネロハンバーグ
甘スッパ激辛ソースの材料&作り方 ハンバーグが焼きあがったら皿に盛り↑を混ぜ合わせた物を加えひと煮立ちさせハンバーグにかけて完成です。
http://blogs.yahoo.co.jp/pkfgf199/37504768.html

「辛〜いお料理でビールも進みそうです。」

*◆蒼玉雑貨店◆:◆ハバネロ味噌のレシピ◆ハバネロ収穫祭☆
鍋料理やラーメンや味噌汁など…ちょっと辛味がほしいかな??なんて時に非常に良いです。辛いですが美味しいです!試す機会がある方は是非どうぞ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/aotama22/23285022.html

「辛党には堪らない!色んな料理にいれちゃえ!」

*覚えておきたいこと:ハバネロ 第2弾☆
[ハバネロネギ]とっても美味しいので、ここに記録しておきます。ハバネロのレパートリーに悩んだりしたら、活用してね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/crfbr653/43960960.html

「ハバネロネギでメニューの幅が広がりそう。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年11月27日 18:52 | コメント (0)

 

グリーントマト

「グリーントマト」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月26日収集分=

*(´・ω・`)blue・・・のち晴れ(´∀`*):グリーントマトは初恋の味!
[グリーントマトの浅漬け]3時間ほどでグリーントマトの浅漬けができ上がります。オードブルにはサワークリームやチーズにつけてどうぞ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/sui_franc_franc/6747836.html

「ちょっと工夫するだけでとってもオシャレ♪」

*遠い目の食いしん坊:グリーントマト パイ
準備段階の「トマトに砂糖」で味見。赤いトマトにも砂糖が美味しいものね。グリーンでもなかなかなもの。この味でパイとしての不安が多少消えた。
http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10005066416.html

「どんな味なんだろう?想像が膨らみます。」

*Bistrot DELICIOUS !(メニューレスキュー):かじきまぐろのオーブン焼き グリーントマトソース添え
みじん切りしたにんにくをオリーブ油で炒め、粗みじん切りにしたグリーントマトを炒め、白ワインを加えて塩胡椒して煮詰める。
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10007120699.html

「色々なお料理に応用がききそうなソースですね。」

*ドラゴンストーリー:5種類のトマトのサラダのカプレーゼ
5種類のトマトを組み合わせてみました。その中でグリーントマトは珍しいのでは。東京のシェフたちの間で話題になっています!グリーントマト。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50550354.html

「トマトとモッツァレラって最高の相性!」

*超簡単!うさうさレシピ:ハーブ風味のピクルス
食べ頃は、半日後〜2週間くらいです。1日置いて、次の晩ご飯に早速食べてみました。円やかなハーブのピクルスに仕上がりました。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/04/post_dd59.html

「体に良さそうですね。色合いもキレイ♪」

*portagioie:明日からがんばろ!
[ラタトゥイユ]綺麗な緑トマト。このグリーンを活かしてサラダ感覚の簡単ラタトゥイユを作ろうと思いました。30分もかかりません。
http://izola.exblog.jp/4593568

「簡単ですね。家事の合間に作ってみては?」

*ギリシャのごはん:グリーントマトのチャツネ
このチャツネは肉料理などに添えてもいいんですが、チーズトーストに乗せつつ食べるのが好きです。出来立てを、早速おやつに食べてしまいました^_^
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50500425.html

「チーズトーストに…それ、美味しそうです!」

*>> だ〜りんはカナダ人<<:CONFITURE DE TOMATES VERTES
[グリーントマトのジャム]なんだかオリーブ色のマーマレードみたいになった!!味はちょっとクセがあるけれど、なかなかオツな味。大人のジャム!!
http://blogs.yahoo.co.jp/ymrm1851/40409535.html

「どんな味か想像できない!1回作ってみたい!」

*くみょんねーさんの好きなこと:グリーントマトとベーコンのパスタ
今日はパスタでいってみました。けっこうおいしかったですよ!トマトはあまり火がとおり過ぎないほうがいいかと思ってパスタと同時に入れてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumyon_nesan/44044969.html

「どんな野菜も美味しく変身!やっぱりパスタは凄い。」

*ちゃあこのキャビネット:緑のトマト
[フライドグリーントマト]トマトの酸味が衣とマッチして美味しい〜。想像していたよりも、あっさり。冷めるとトマトの酸味が落ち着いてきます。
http://ameblo.jp/charko/entry-10020237428.html

「こういう食べ方もあるんですね〜勉強になります♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年11月26日 17:11 | コメント (0)

 

はにんにく(葉大蒜)ハニンニク

「はにんにく(葉大蒜)ハニンニク」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月12日収集分=

*浩士の写真日記:ボジョレーで料理!スペアリブの葉にんにくコチュジャン焼き
辛さと甘さがマッチして絶妙。どっちが勝つかというと、辛さが勝ちます。でもこの辛さがたまらないんだよねぇ〜。韓国焼酎がバッチリ合います。
http://plaza.rakuten.co.jp/webcafe/diary/200612010000

「わ〜!美味しそう。スタミナつきそうです。」

*BonAppetit:葉にんにく入り、四川麻婆豆腐
葉にんにくが入ると麻婆豆腐は更に一段回ステップアップした味になる。葉にんにくは、白葱の辛味を少なくしたような味と、ほのかなにんにく臭がある。
http://motoyawata.blog62.fc2.com/blog-entry-172.html

「食べるなら本格的で美味しいものが食べたいですよね。」

=2006年11月23日収集分=

*山下一穂の妻「みどり」のレシピと日記:葉にんにくと鶏のモツ(皮鯨)の甘煮
葉にんにくと一緒に煮ると、モツの臭みも取れるし、この季節はにんにくはちょっと体もあったまるしねえ。
http://yamashita-midori.seesaa.net/article/10124272.html

「モツとの相性良さそう!これは美味しいはず。」

*有機野菜を使った農家夕食ブログ:葉ニンニクのツナ和え
水を切って、ツナ缶とあえてできあがり。器によそって、食べる直前にしょうゆで味付け。ご飯のお供に、お酒のつまみに。
http://yuukiyasai.ti-da.net/e666902.html

「これ以上ないくらい簡単でしかも美味しそう♪」

*気ままに★まぁるく:困ってるんだけど・・・でも最近凝ってるよなぁ
[鶏レバーと葉にんにくの炒め物]葉にんにくは、香りの強い葉ですので、レバーと相性いいですね。定番のニラの他に、にんにくの茎でも美味しそう!
http://lovecafe.exblog.jp/3504830

「絶対パワーが出ますよ、このお料理!」

*IBD食生活入門:マーボー春雨
私が今回使ったのは葉にんにくで、にらっぽい部分もあるしねぎっぽい部分もある。そしてちょっとにんにくの香りがして美味しい。
http://ibdfood.jugem.cc/?eid=24

「マーボー春雨ってご飯がすすむんですよね♪」

*魅惑のクヌギ林:葉にんにく
肉と牡蠣ソースで炒めました。こんな感じで、つまみにはピッタリです。でも香りはやっぱり" にんにく "!茎も美味しいですが、葉もまた美味い。
http://kawasaki-kaeru.cocolog-nifty.com/blog/2006/03/post_25fd.html

「簡単に料理できて美味しいって最高です!」

*もぎたてやさいのおいしいブログ:チンゲン菜とひき肉のにんにく風味丼
フライパンを熱し、ごま油を入れてしょうが・ひき肉・葉にんにく・にんじんを入れて炒める。塩・コショウまたはお醤油を入れて出来上がり
http://mogimogi.hamazo.tv/e37017.html

「ご飯に合うでしょう!もりもりいけそう!」

*日々の暮らしを心地良く:"葉にんにく入り麻婆豆腐"と味噌汁は・・・
食べるのも、見るのも、初めてです。ニラによく似ていて、根元が白くぷっくりとしています。クセもなく、美味しく食べれました。
http://7mi7mi.cocolog-nifty.com/blog/2006/03/post_5.html

「葉にんにく、色んな料理で使えそうですね。」

「それだけで美味しいなんて…まさに自然の力!」

*思いつき料理のレシピ帖:趙楊レシピの麻婆豆腐
蓋を外したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、玉じゃくしを胡弓を弾くかのように、優しく動かし煮詰める。花椒、山椒油を混ぜて出来上がり♪
http://recette.seesaa.net/article/18206822.html

「麻婆豆腐作るなら、やっぱり葉にんにく使いたい。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年11月24日 17:18 | コメント (0)

 

ブラウンマッシュルーム

「ブラウンマッシュルーム」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年9月22日収集分=

*happy-hiropon*わたしのお気に入り:ベーコンとブラウンマッシュルームのトマトソースパスタ
煮詰まったらピザ用チーズをお好みで入れる。塩コショウで味を整えソースは出来上がり〜。茹でたパスタをと混ぜてトマトソースパスタ完成
http://happy-hiropon.jugem.jp/?eid=312

「大好きなブラウンマッシュルームたっぷり入れたい。」

*クーピー 30分クッキング:チキンじゃがきのこのトリオマウンテン
マッシュルームは一番下の段には並べないでください☆なぜかって??マッシュルームはお皿の上でツルンッ!!って滑るんです。山崩れが起きます
http://coopie.seesaa.net/article/36682978.html

「頭を使って盛り付けるのも料理の楽しみのひとつ♪」

*3STEP COOKING:つぶつぶマッシュルームの濃厚クリームスープ。
チーズを加えたかのような濃厚な味のクリームスープなんですよー。そこにコリコリっとしたマッシュルームの食感がとっても良いんです。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-262.html

「そのままパスタを入れて食べたくなるほど濃厚♪」

*家事塾:マッシュルーム炊き込みご飯?
炊き上がったらふっくらと全体を混ぜ、味見をして、薄いようなら塩で味を調えて下さい。とても上品な香りと味わいの逸品です!!
http://blogs.yahoo.co.jp/mirai2005dx/33533815.html

「和風の味付けに合うってところが凄いですね。」

*ミニトマトとトマトを研究しよう:マッシュルームとパスタのサラダ
ショートパスタは少しやわらかめにゆで、水気を切ってボールに入れ、1.、2.を入れ混ぜ合わせ、上から3.のドレッシングをかけてあえます。
http://secblog.seesaa.net/article/45666828.html

「パスタが入ったサラダならこれだけでご馳走。」

*ウッチーニの簡単ストレス解消クッキング教室♪:マッシュルームとオクラと豚肉のチリチーズ炒め
これ、辛くてビールのおつまみには最高!大きな野菜を食べてるって実感出来る料理です。
http://blogs.yahoo.co.jp/naomimari0917/16239729.html

「栄養満点。夏の疲れも吹き飛びそうです。」

*バンビーノな男の料理:小エビのクリームソーススパゲティ♪
パスタが茹であがったら、ソースパンに入れ、けずっておいたパルミジャーノを加えて味を整えて完成!
http://blogs.yahoo.co.jp/bambino_due2/17739958.html

「クリームソースにマッシュルームは抜群に美味しい!」

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:めちゃウマッシュルーム!
[マッシュルームスープ]パンにサラダを添えて軽いランチの出来上がり。結構クリーミーなスープなので、おなかもそれで一杯になっちゃいます。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/e1667255154bcc06128d6bba844dd8fa

「スープに見えない。これはオシャレな飲み物です!」

*わらわらにっき:特大ブラウンマッシュルーム
[肉詰め焼き]煮汁はかけて食べましょう。肉質が絞まっていて食感がいいです。そしてジューシー(^^)
http://warawara.cocolog-nifty.com/diary/2007/09/post_e002.html

「たっぷりのチーズが食欲をそそります〜。」

*あねごのレシピ集&育児日記:マッシュルームのファルシーと。
チーズをたっぷり使い赤ワインに合うようにしました。おもてなしも良い一品です。濃厚な味なので意外にもご飯とも合いますので副菜として作ってみても
http://blogs.yahoo.co.jp/anegonao/16628419.html

「ご飯に合うのか〜。是非ご飯と一緒に食べてみたい。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年9月12日収集分=

*私、スペイン(語圏)へ行きたいんです!:マッシュルームの前菜
とっても美味しかったです。土鍋に残ったオイルスープをバゲットにつけて食べるのがまた、たまらなく旨いのです♪
http://d.hatena.ne.jp/nenebon/20060628/p1

「マッシュルームの美味しいエキスがたっぷり♪」

=2007年1月9日収集分=

*BreakTime!:マッシュルームとしめじのスパゲッティ
スパゲッティを入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り、好みでパセリをふる。きのこの香りと唐辛子のピリッとした辛さが楽しめるスパゲッティです!
http://blogs.yahoo.co.jp/sawako126/15517644.html

「具がキノコだけでも十分満足できますよね♪」

*Blog de Recipe:ツナ&ブラウンマッシュルームdeスパ
茹で上がったスパゲティーを絡め、細かく刻んだチコリを絡めて出来上がり。ツナとマッシュルームは惜しみなくたくさん使うのがポイント!
http://blog-recipes.seesaa.net/article/11718895.html

「ぱぱっと作れるのに豪華に見えるところが凄い。」

*ねこたまレシピ:鶏レバーとマッシュルームのクリームソテー
大ぶりのブラウンマッシュルームを入手したので、鶏レバーと一緒にソテー♪コクがあって、フィットチーネやパンにつけても合いそうな一品。
http://blog.goo.ne.jp/waytogo-tama/e/964ec71c534b49fe6b55f71d6ff22667

「栄養たっぷり。ワインにも合いそうですね。」

*ばかぴんの美味礼讃:ブラウンマッシュルームのポタージュ
フードプロセッサにかけたものを裏ごしする。鍋に戻して、生クリーム、塩胡椒、顆粒コンソメ等で味を調える。あくまでも火は弱火で。
http://blog.goo.ne.jp/kunkun2005/e/409d8eb3099963cbeb5a17fe02c72b07

「とろっとしたスープに栄養が凝縮されてる感じ♪」

*morningteaはいかが?:「もち粟入りブラウンマッシュルームのスープ。」
塩コショウで味をととのえ、小口切りのねぎを飾って出来上がり!マカロニや小型のパスタを一緒に煮るとブランチにもよさそうです(^.^)!
http://morningtea.exblog.jp/3349771

「体にス〜っと入ってきそうな優しいスープ。」

*魔女の戯言 ひとりごと:きのこっのこ〜のこ元気のこ
[きのこの包み焼き]塩、こしょうをふりかけバターをのせクッキングシートで包む(アルミホイルでも可)230度のオーブンで10分焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/budoupan5656/40151445.html

「トマトも一緒に焼いちゃうって新鮮な気分。」

*くるみのぺーぢ:クッキングトマトとブラウンマッシュルームのビネガー漬け
蓋をしたら日付を書いたシールを貼り、冷暗所に4〜6週間保存します。保存状態が良ければ1年後まで食べられます。
http://plaza.rakuten.co.jp/kurumi3/diary/200609260000

「一年間食べられるって嬉しいですね♪」

*イタリアンシェフのまかない日記:茸たっぷりのリングイネ
リングイネはスパゲッティやショートパスタに代えても美味しくできます。茸のペーストを作る時は、水分が抜けるまで時間をかけて炒めてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/pepe_chef1988/24456672.html

「たっぷり茸のペーストで味わい深いのパスタに。」

*うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆:「きのことアスパラのキッシュ」
ホームパーティしたときにウケがよかったレシピです。オーブンで焼くだけなので、その間に別な作業ができて、パーティメニューには最適かも♪
http://mikttymama.365blog.jp/e11880.html

「大掛かりなお料理一品だけって悲しいですもんね。」

*mieco'sお菓子スタジオの毎日:簡単クリスマス料理
[マッシュルームの付け合せ]ブラウンマッシュルームを焼くだけ。オーブン皿に移して、お肉と一緒に並べて焼きます。出来上がったらパセリとあえる。
http://blog.goo.ne.jp/erueru_2006/e/0196d9e7bfb7a5e701233cc48ced8b81

「付け合せに迷った時は、このレシピで決まり!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月21日収集分=

*釣魚料理レシピ:ヤリイカとブラウンマッシュルームのバジル酒粕焼き
白味噌、酒粕、バジルペーストを1:2:2の割合で混ぜる。オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15〜20分。
http://chougyo.exblog.jp/2652302/

「男の料理といった風情。お酒の肴にばっちり。」

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:ベーコンとカルボナーラとブラウンきのこの洋風佃煮
ブラウンマッシュルームの洋風佃煮です。サイズも他のマッシュルームに比べて何倍も大きく、食べ応えも抜群。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/0fcb2a90acf58de68ebb48db65f4c2d5

「洋風素材の佃煮なんてオシャレで新鮮です。」

*ついに来た☆マジックブレット生活開始!:ブラウンマッシュルームのスープ
これが、とっっーてもおいしかったんですよ〜。もっとたくさん作ればよかった!と思うほどおいしいスープでしたよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/35469885.html

「栄養たっぷりスープ♪寒い日にぴったり。」

*見知らぬ世界に想いを馳せ:[味楽る!ミミカ]きのこスープ茶漬け・・・
きのこチャーハンときのこスープを組み合わせた「きのこスープ茶漬け」です。秋の味覚を食い尽くしましょう。美味!塩味がさっぱりしていて美味しい。
http://thurayya65.exblog.jp/3427494

「お酒の後なんかに食べたくなりそう。」

*えみっちぃの見る風景ハイパー:我が家のウマウマレシピ。
これはホントに美味い。是非お試しあれ。『茶色いトキメキ☆バターと醤油のうまうまッシュルーム!!』酒のアテにも、夕食の一品にもアリです。
http://emitty-hyper.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_3f8f.html

「ラップをかけてチンするだけ!簡単レシピです。」

*大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING:めかじきのブレゼ。
フライパンひとつで野菜たっぷりソースも一緒に出来るブレゼ。野菜は香味野菜とマッシュルームが定番。シメジも足しました。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-214.html

「お野菜たっぷりでヘルシー。ワインにもGOOD」

*paul's Food & Music Blog:キノコのパスタと白ワイン
ブラウン・マッシュルームを大量にミンチ状にして、唐辛子、パセリを投入し、白ワインをそそいで煮込みキノコソースをつくる。
http://blog.so-net.ne.jp/paulblog/2006-11-12

「きのこたっぷりで体に良さそうなパスタ!」

*本日は美味なり:*根野菜のカレースープ*
ちょっと和風カレースープにしてみました。和風だしの変わりにコンソメなどを使っても美味しいですよ(^m^)
http://blogs.yahoo.co.jp/yuka4holly/42186293.html

「スープにすると食べやすいし、ぽかぽか温まります。」

*うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科:煮込んでビーフシチュー
デミグラスソース、塩、こしょう、牛乳を入れ、8分ほど煮込んだら出来上がり♪今日のレシピは、クリスマスにもお使いいただけるかと思います。
http://mikttymama.365blog.jp/e9262.html

「豪華!まさにクリスマスにぴったり。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年11月21日 23:56 | コメント (0)

 

サンチュ(さんちゅ)/包菜

「サンチュ(さんちゅ)/包菜」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月19日収集分=

*とれとれ日記:手抜きキムチサラダ
大皿に洗ったサンチュをそのままのせて、サンチュで巻いて召し上がりますと目先も変わって食欲が増します。
http://osaruyama.seesaa.net/article/4786200.html

「疲れも食欲不振も一気に吹き飛んじゃいそう!」

*母ちゃんちのご飯:夏バテを吹っ飛ばせ@レバーのから揚げ甘辛漬け
用意しておいた漬けダレに揚げたてのレバーを漬ける。サンチュやレタスでご飯と一緒に巻いて召し上がれ〜@コチュジャンを付けると食べやすいです。
http://tenkichi.exblog.jp/188843

「レバーが苦手な人もこれなら大丈夫ですね。」

*今夜も一言 from Boston:サンギョクサイ
サムジャンと言う名のつけ味噌を作る。これは野菜のサンチューにつけてご飯にのせ肉なしでも食べるそうだ。とても美味しい味。
http://bostonabc.exblog.jp/2796072

「作り置きしておくと食卓で大活躍しそう!」

*Mikageマダムの夕食レシピ:石焼きビビンバ
おこげがお好きな方はご飯を入れたら鍋肌に押しつけるようにして4〜5分焼けばお焦げが出来ます。コチュジャンは多めが良いように思います。
http://mikage-madame.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_fdde.html

「香ばしいおこげの良い香りがしてきそうです〜♪」

*ごはん食べる?:オープンサンド
ばらばらにすると、おかず少なっですが、のせちゃうと良い感じみたいです。今日はめだまのかたさがグ〜で、食べやすかったみたいです。
http://gohantaberu.blog57.fc2.com/blog-entry-170.html

「全部一緒にすると後片付けも楽だしオシャレ。」

*ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー:焼肉味牛薄切り肉とサンチュ、韓国海苔丼
焼肉風の味つけのお肉は、サンチュ、サンチュミソ、韓国海苔、ごはんとほんとにあうよね。これら全部をいっしょに食べる ってのがほんとにおいしい。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1084.html

「お肉とお野菜いっぱい食べるってほんと幸せ♪」

*上手にできた韓風な料理レシピ:ゆで豚のサンチュ包み
つい食べすぎちゃいました(;^ω^A簡単、栄養満点、ボリューム満点で、急なおもてなしにもピッタリ。
http://ameblo.jp/han0624/entry-10017548044.html

「お肉もお野菜もたっぷり食べられてとってもヘルシー」

*できるかな。やってみよう♪:牛肉ともやしのピリ辛ご飯
ウーロン茶で炊くので、見た目ほど後味はくどくありません!お好みで味を加減して、サンチュで巻いて召し上がれ(´▽`)手軽でおいしーよー
http://housewife.at.webry.info/200610/article_3.html

「ウーロン茶でご飯炊くってなんだか本格的!」

*Wellbeing(ウェルビーイング)店長の日々:ポッサム
茹でた豚肉をキムチ、ヤンニョンなどをのせてサンチュで包んで食べる韓国料理です。すごく簡単で栄養満点。お酒のお供にもgoodです。
http://blog.shop-wellbeing.com/?eid=134982

「一口食べればパワーアップ!風邪防止にも。」

*Orange chocolate:鶏キムチのサンチュ包み
なんだかダッカルビみたいでいい感じ。サンチュで包むことによって辛さもちょうどいい感じになります。それに野菜もたくさんとれるしね。
http://orangechocolate.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_4c47.html

「包みながら食べると食卓が賑わいますよね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年11月20日 09:16 | コメント (0)

 

キヌア(キノア)

「キヌア(キノア)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月11日収集分=

*ソフィな気分〜私のナチュラルビュー.ティライフ:キヌアときのこのリゾットトマト風味
仕上げにバターを使ってしまいましたが、これをマーガリンで代用すれば、正真正銘のベジタリアン・リゾットに仕上がりますよ!
http://sophienakibun.blog47.fc2.com/blog-entry-72.html

「オシャレでヘルシー。言うことなしの一皿です。」

*三陸おさかな倶楽部:ちか(わかさぎ)のエスカベーシュのレシピ
皿にワカサギをよそい、野菜を盛り、飾り切りしたいよかんを添えます。キヌアの食感と柑橘系の甘酸っぱさが春を感じさせます。
http://osakana-club.jp/000200.html

「食感が楽しそう。何気なく使うところが素敵です。」

*Pure food life  ローフード・野菜料理・マクロビオティックのグルメ日記:キヌアのキャロットマフィン 
もちもちしてて、自然な甘さが美味しいです。お好みで上からメープルをかけても
http://happyfood.exblog.jp/5000565

「かなりヘルシー!プレゼントにも喜ばれますね。」

*ひばちゃんの なぁーでもクッキング!?:きくらげとキヌアの唐揚げ
ボールに小麦粉・水を入れ残りの材料を全部入れる。カレー粉・塩少々を入れ良く混ぜる、そして油で揚げて出来上がり(^o^)v
http://blogs.yahoo.co.jp/hibacyann/2668607.html

「ふっくらもっちりしてお酒も進みそうです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月15日収集分=

*お天気爛潺紂璽梱瓩陵曚世泙蝓Д潺紂璽困領鼠教室レシピ公開パート2
[五穀舞いちらし]目新しい食材とヘルシーをテーマに和食にチャレンジしました。今回も皆さんの温かいエールに感謝して、レシピ公開いたします
http://blogs.yahoo.co.jp/otenkimyuzu/3067865.html

「さりげなく黒米やキノアを使うところがポイント!」

*OKANの素:キヌアのガーレット
レシピではキヌアでなくアマランサスでしたがキヌアで代用。面倒くさくてちょっと手こずったけど子供たちにはウケタので二重丸。
http://hanatyanpe.exblog.jp/2572451

「パリパリに焼けて香ばしそうですね。」

*キヌアレシピ*美しさの秘訣:カブの葉とキヌア
カブの葉っぱがきれいだったので、細かく切って炒めて藻塩と醤油を少したらします。キヌアはフライパンで煎ったものを茹でてトッピング。おしまい!
http://blogs.yahoo.co.jp/lovebody_r5/20885315.html

「ごま感覚で使うと色んなお料理に生かせますね」

*ニ ノ チ カ:キノア Quinoa 
[ほうれん草とキノアのピラフ]ちょっとレシピ変更して塩の代わりに最後にパルメザンチーズをたっぷりかけてみたらおいしかったので。
http://ninotika.exblog.jp/326603

「お米を使わない分かなりカロリーオフできますね」

*ABC249★ニューヨーク・スローライフ:キヌアとアスパラタウン
一緒に食べたのは、古代インカのヘルシー食材、必須アミノ酸、カルシウムが豊富なキヌア
http://blog.livedoor.jp/abc249/archives/50555007.html

「キヌアの粒がしっかりしてて食感で楽しめそう♪」

*フーの気まぐれ日記:Quinoa Biscuits
甘くないビスケットですが、噛んでいると口の中にキノアの味とハチミツの甘さがほんのりと広がります。
http://mmizunom.exblog.jp/4137384

「きれいに焼けたビスケット!おやつが待ち遠しい」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年11月15日 22:52 | コメント (0)

 

ホースラディッシュ/西洋わさび/山わさび/レフォール

「ホースラディッシュ/西洋わさび/山わさび/レフォール」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月14日収集分=

*かえるの手帖:ローストビーフとえびふりゃー
とっても簡単で、おいしく、まとまった量が出来上がるので、おもてなしのときやクリスマス、お正月にも作ります。よろしければお試しください。
http://mycasty.jp/ohoho/html/2005-04/04-24-59057.html

「来客の増えるこれからの時期に有り難いお料理!」

*愛犬と暮らす:クレープ用ソース(辛口用) クリームレホールを作る!
美味しい辛口クレープの出来上がりです。リンゴ酒と良く合います。ビールを飲みながらの辛口クレープも最高です。!!
http://blogs.yahoo.co.jp/takanori0114/9609540.html

「辛口クレープとお酒。大人の楽しみ方ですね♪」

*fleur de sel 塩の華:ロールモップ
ヨーグルトと生クリーム混ぜた物にホースラディッシュ 塩 胡椒砂糖 レモン オリーブオイルで味付けシブレットの美味しいおソースと共に。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/c1b9ad860beda078f191bac8eb6d56be

「パーティーなんかで出すとすごく喜ばれそう♪」

*VON BERLIN:ボイルドビーフ
ホースラディッシュ。西洋わさびです^^日本ではチューブになったものが売っています♪少しピリッとしてなかなかおいしかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nordpolstern/31235149.html

「茹でたお肉にホースラディッシュ。さっぱりいける!」

*フランスのおへそのアパルトマンから・・・:ホースラディッシュ &・・・
クレーム・フレッシュ等と混ぜ合わせて、ソースっぽくしてみました。うちでソースを作と、瓶詰と違って辛さを調節できるところが良いです。
http://blog.livedoor.jp/poppetfrance/archives/50503696.html

「オリジナルの使い方でレシピの幅が広がりますね♪」

*だぶりゅ家日記 オハイオより:Hot Crab Dip
おいしくてずっと味が忘れられなかった。お味・・・うまいっ!!手が止まらない・・・(汗)一人で半分以上食べました・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/team_w08/33446625.html

「パンに塗って食べてもおいしそ〜!!」

*Yasuのどうでもいい話:【山わさびそば】♪
【山わさび】と【そば】の相性はバツグンです♪ビタミンCを豊富に含んでおり、辛さはもちろん、独特の酸味と風味がなんとも病みつきになります!!
http://blogs.yahoo.co.jp/yasu_xxx2000/5419248.html

「お!色んな病気予防に良いんですね。凄〜い!」

*☆★ぐ〜たらマダムのキッチン★☆:シーフードとアボガドのサラダ
ホースラディッシュ小さじ1〜2。レモンを1個たっぷり使ったサラダ。お味もさっぱりで夏にもってこいです!!
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/39248199.html

「ホースラディッシュ、魚介類にも合いそうですね。」

*シェフのまかないレシピ:トマトサラダ 〜レフォール風味〜
夏野菜、トマトがいっぱい食べられるサラダです。レフォールとは、西洋わさびのこと。日本では粉わさびの主原料として使われています。
http://www.kyoblog.net/makanai/?p=429

「これならトマトを美味しくいっぱい食べられます♪」

*NOBの厨房:ミナミマグロとアボガドのミルフィーユ仕立て
ソースはホースラディッシュを使った特殊なソース。ホースラディッシュは熱を加えると甘みがでる。
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/1904bfe2736a52e461e25236335f8206

「こんなオシャレな料理、お家で作れたらな〜」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 22:31 | コメント (0)

 

えごまの葉(エゴマの葉)/ケンニプ

「えごまの葉(エゴマの葉)/ケンニプ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月20日収集分=

*NYでダッチコリアンごはん:牛肉のえごまの葉包み
煮汁が少し残る程度に煮詰め蜂蜜を加える。エゴマの葉に、ごはん、余ってるにんじんときゅうりと豆もやしのナムル、牛肉を包んでぱくり。
http://soona.exblog.jp/3104944

「大勢で食べるととっても楽しそうですよね。」

**Sol:タットリタン(鶏肉とジャガイモの甘辛鍋)
えごまの葉がアクセントになっておいしいのですが、もしも手に入るのならば、えごまの葉のヤンニョム漬けを一緒に食べるとさらに美味しいです♪
http://sol123.exblog.jp/4707279/

「食べたら夏ばても一気に吹き飛んじゃいます。」

*Silver Spoon and Chopsticks−ハングルの世界−:えごまの葉の醤油漬け
えごまの葉の代わりに、しその葉を使うこともできますが、香りが違うので醤油ベースにはやっぱりえごまの葉が合う感じがします。
http://maypooh.exblog.jp/5577318

「えごまの葉が手に入ったら是非作ってみたいです。」

*ちょこmamaの脱お惣菜宣言〜ひたすら一人分レシピ〜:豚肉とえごまの葉のオイスター炒め
ゴマ油で簡単に炒めてオイスターソースとナンプラーで味つけしただけですが、独特の香りでごちそうのような味になりました!ごはんとピッタリです!
http://datsuosozai.blog95.fc2.com/blog-entry-128.html

「ほんと、ご飯がもりもり進みそうなおかずですね。」

*イプライスの韓国通信:タッカルビ(鶏肉と野菜の炒め物)
唐辛子の味がきいたスパイシーな味です。えごまの葉は少々くせがありますが、入れることによりより本場韓国の味になります。
http://www.koreanavi.jp/archives/54561905.html

「冬ソナファンなら一度は作ってみないと♪」

*料理レシピとヶヶヶ日記:ピリ辛ミンチとエゴマの葉和え
エゴマの葉って美味しい〜〜〜!!ピリ辛に味付けした豚ミンチと春雨を和えてみました♪
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-257.html

「ご飯にたっぷり乗せてガッツリ食べたい!!」

*家具、インテリア、ナチュラル、手作り、無添加DIY:えごまの葉の漬物
辛いのとゴハンが熱いのとでフハフハしながらも、ゴマの香ばしい風味と醤油のしょっぱさ、シソの爽やかさ等が口の中に広がって幸せな気分になります。
http://boltsjp.blog101.fc2.com/blog-entry-43.html

「あ〜想像しただけでお腹が空いてきました〜。」

*おうちでCyaCyaと外飲み気分 気まぐれ簡単!料理レシピ:豚バラ肉のエゴマはさみ揚げ
中まで火が通ったら、皿にのせて、塩を添えてできあがり。パリッと揚げて塩をつけて食べるといいです。チーズとコチジャンも合います。
http://easy2cook.blog107.fc2.com/blog-entry-37.html

「お酒のおつまみにぴったり。ビールが進みそうです。」

*HAPPY HOUSE:えごまの葉のたまり漬け
焼きおにぎりにタレを塗りつけて葉っぱをくるりと巻いて食べたら、赤唐辛子のぴりりとした辛さににんにくとごまが香ばしく、とっても美味しかったです
http://blog.duogate.jp/milkhouse/entry/detail/?EP=18163653

「その食べ方イイ!作ったら絶対マネしますね。」

*あいのう流通センターブログ:今週のレシピ(39号)
[えごまの葉チャーハン]納豆をいれ混ぜ、最後にゴマ油で香りつけし、出来上がりです。えごまの独特の香りをお楽しみください。
http://blog.goo.ne.jp/ainou-c/e/12187c49035b669a9c687b63fd99f998

「二杯目をおかわりしたくなること間違いなし。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月14日収集分=

*湘南 こっしーの部屋:えごまの醤油漬け
初めて作りました。青紫蘇のもっと濃い感じです。御飯が進むんですね、葉で御飯をまいて食べています。
http://blogs.yahoo.co.jp/kosi45_2005/6593739.html

「3%の食塩水ですか…なるほど。勉強になります。」

*めざせ!はなまる主婦・・(め。<)/:エゴマキムチ♪
ほんとに大好きこの香りこの味♪御飯をくるんでいただきま〜す。リクエストがありましたのでわたし的にアレンジしたレシピをご紹介します。
http://blogs.yahoo.co.jp/icopon515/11627474.html

「ほかほかご飯にのったエゴマの葉…堪りません!」

*korea三昧な日常:今日の韓国料理 エゴマの葉と海老のジョン
エゴマの葉と海老のジョン(チヂミ)といつものように(スンドゥブチゲ)を作ってみた。エゴマの葉と海老の組み合わせって合うんだよね〜♪
http://korea-zanmai.txt-nifty.com/_korea/2006/04/__1569.html

「カリっと焼いてビールと一緒に…!」

*いつでも韓国:カムジャタン
安い・うまい・栄養満点、三拍子そろったカムジャタン。学校給食にも、しばしば登場するカムジャタン。
http://blogs.yahoo.co.jp/maga9239jp/35929269.html

「給食に出るってことは栄養面も完璧ですね!」

*コッキリチブ:ダッカルビ
食べた後のポックンパプも美味しいよ♪ホットプレートで作ってもいいし、作った鍋ごと出すのがいいよ。
http://kayok32.exblog.jp/2530463

「ポックンパプとは鍋の後もおじやみたいなもの?」

*我が家のお気に入りレシピ:サムギョッサル風 えごまの葉包み
見た感じ、シソにそっくりな「えごまの葉」そっくりなのもそのはず、えごまはシソ科の植物で葉自体の香りはシソとは全く違った香り。
http://scrapbook.ameba.jp/clover7013_book/entry-10014357561.html

「掌くらい?の大きな葉っぱ。包むのにいい大きさ」

*Lodge向日葵。:チャンアチ(えごまの葉のしょうゆ漬け)
調味液に浸すタイプではなく、こちらはタレを塗るタイプ。( ..)φえごまの葉…鉄分、カルシウム、ビタミンA、ビタミンCが豊富。
http://lodge.boo.jp/slowlife/2006/08/egoma.php

「女性に嬉しい栄養がたっぷりなんですね〜」

*なえ はんぐくっせんふぁる(゜-^*)σ:第三弾 コチュカルポックム
この料理は辛いのが大好きな人にお薦めしたい!!肉が嫌であればサムギョプサルを鶏などに変えてもいいですよ〜ご飯にも合うしもちろん焼酎にも^^
http://blogs.yahoo.co.jp/malgunnalsi/38724538.html

「辛い料理って美容に良いんですよね〜♪」

*定食屋さんの簡単レシピ:えごまの葉 (ケンニプ) レシピ
アクセス解析を見て( ゚д゚)!『えごまの葉 (ケンニプ)』関する記事のアクセス大・大・大反響だったのでレシピをまとめてみましたぁ
http://teisyoku83.seesaa.net/article/23967342.html

「ハムカツも焼きおにぎりもどっちも美味しそう」

*美味しいご飯が笑顔の秘訣:韓国料理 キムパプ
キムパプ(韓国海苔巻き)はこれまた私の大好物!これ全部の具を入れなくてもいいんですが、私は欲張りなので、具沢山で作っちゃいます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/atasihirayo/2602952.html

「たくさん作りましたね〜顔が自然と笑顔になっちゃう!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 22:26 | コメント (0)

 

エゴマ(えごま)/ジュウネン

「エゴマ(えごま)/ジュウネン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月14日収集分=

*日々是々:健康系!減量系!【スペシャルドリンク】
色々混ぜているうちに美味しい飲み物ができました。私は気分で時々シリアルを入れて食べてます。シリアルを入れた時は朝食はこれだけでお腹いっぱい!
http://blogs.yahoo.co.jp/soom_e/23471812.html

「きなこにエゴマに蜂蜜…体に良いものばっかり!」

*おいしいくらし〜ぽっかぽかなくらし 別館〜:ツナごぼうサラダ
ツナとえごまを混ぜるのが我が家流、かな。ゴマはもちろん通常のゴマでもOK。ちょっと高いけどえごま油を使うと更にヘルシーでいいかも。
http://ameblo.jp/pokkapoka/entry-10009393153.html

「えごまの香りとごぼうの歯ざわりが美味しそう。」

*おばあちゃんのおやつ--おこひるプロジェクト--:えごま汁粉
生えごまの場合、洗って焦げない程度にフライパンで炒っておきます。えごまをすり鉢ですります。※面倒なときはフードプロセッサーを使っても。
http://blogs.yahoo.co.jp/lohas3000/12796631.html

「究極のロハススウィーツ!癒されそうです。」

*Delicious living,Happy sign:スクランブル稲荷とスイート稲荷♪
[緑豆春雨ともやしのえごまドレッシング和え]ドレッシングを作って茹でた春雨ともやし、その他お野菜と一緒に和えてサラダに。さっぱりして美味しい
http://futaha.exblog.jp/3788288

「炒って擦る作業も楽しみながら出来そう!」

*農ある暮らし☆美味しさサプライズ:そば餅の作り方 其の八
最近じゅねの栄養が見直され、徐々に復活してきているそうです。エゴマ油はαリノレン酸が豊富で値段は高いが最高の油になるんです!
http://blog.goo.ne.jp/shokuno/e/b136848025b95919a42426240d4b7099

「みんなでワイワイ作ると楽しいでしょうね。」

*わたしのブログ:今朝のごパン
『えごま』というごま入りです。香ばしくて身体によさそうなお味。クリームチーズをつけて食べたら最高 みんなも作ってみてちょ
http://plaza.rakuten.co.jp/gopan/diary/200611080000

「栄養たっぷりで力が出そうなパンです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 22:24 | コメント (1)

 

アマランサス

「アマランサス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月14日収集分=

*Today's stomach:食感クッキー。
栄養価UP!と加えてみたアマランサスがプチプチ。メープルシュガーの香りと、ほんのりピーナッツバターの香ばしさ♪美味しいクッキーに焼けました
http://blog.goo.ne.jp/ulna-aug/e/29b9157432a1d46b6d66110f0bf3a2fe

「食べ応えありそう。お腹もすっきりしそう!」

*ぺこりん日記:アマランサスのクッキー☆プー&ピグレット♪♪
アマランサス粉が少し足りなかったのでひえ粉をまぜたけど、お味は問題なしです☆ジュースはりんごでもみかんでもなんでも美味しい!
http://blogs.yahoo.co.jp/pekorin6/16424334.html

「きれいに焼けたプーさん、良い顔してます!」

*心にいつも花束を♪:アマランサスdeパン♪
「アマランサス」から使ってみることにしましたアトピーなんかにもいいというのでたっぷり入れようと・・・
http://kokoronihanatabawo.seesaa.net/article/9587893.html

「お肌が乾燥しやすい冬にもってこいの食材ですね」

*☆幸福の青い鳥☆:ピザ、レシピ
ピザなら発酵が悪くてもそれほど味に影響がないように思う。それでまずはピザ作りから。190度に熱したオーブンで15分程度焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/y_t0107/29511028.html

「生地から作るってとこが本格的!」

*楽しい事無いかな〜:マクロビ夕食
[わかめとくるみのアマランサス和え]不思議な味!!というかレストランのような味でした。それなのに超〜簡単
http://ameblo.jp/rose273bvhills/entry-10012339069.html#cbox

「レストランの味は試してみる価値大有り!」

*長男&二男の為の、レシピスクラップ。:アマランサスのいかめし
中詰め用の材料を全部鍋に入れて煮る(沸騰後10分ぐらい弱火で煮て冷ます。はらわたを抜いてきれいに洗ったたイカに詰める(7〜8割位まで)
http://blog.goo.ne.jp/blue-----/e/7c66ae0bb9cbb16ead43fa76e2b6df68

「イカがいい色してます!美味しそう。」

*Delicious living,Happy sign:車麩ガーリックステーキ 他いろいろ
[アマランサス、あらめ、人参和え物]プチプチとした食感がまるでタラコみたいなの^^ カルシウムや鉄分が豊富なので女性の方にはもってこい♪
http://futaha.exblog.jp/3440342

「ほんとにタラコみたい。食感で楽しめそう♪」

*おいしいたべもの:アマランサスベーグル
雑穀なのに少しもっちりしてボソボソ感がなく、特にクセもないので食べやすくて気に入っています。栄養が豊富で、食物繊維もたっぷりだそうです
http://blogs.yahoo.co.jp/con_panna1980/21916505.html

「なんて美しいベーグルなんでしょ!素晴らしい」

*テケテケツイスト:健康レシピ.1:美肌・ダイエット編
[スペシャルご飯]今日はニキビにも便秘にもめちゃくちゃ効くご飯の紹介。まず、もう4年間くらい続けてるスペシャルご飯♪
http://miya-com.cocolog-nifty.com/blog/2006/11/1_b718.html

「お肌が荒れると心も沈んじゃいますもんね♪」

*気ままなお台所日記:炊きこみご飯
ご飯はいつもの白米・発芽玄米・アマランサスに干ししいたけ・刻み昆布・しめじ・ごぼう・人参・油揚げ・こんにゃくがはいってます。
http://yaplog.jp/kimama_odai/archive/51

「具だくさんでまさに健康食といった感じ!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 22:21 | コメント (0)

 

ザワークラフト/サワークラフト/シュークルート

「ザワークラフト/サワークラフト/シュークルート」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月11日収集分=

*fleur de sel 塩の華:シュークルートと林檎 ソーセージの煮込み 普通のキャベツでも
シュークルートの酸味が林檎の甘酸っぱさで中和。ソーセージ類の塩でとても美味しいものが出来上がります。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/fb2e32027d8f5d1d381b2d0fa9b73dc7

「こういうお料理がお家で作れちゃったら凄いです!」

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=2006年11月12日収集分=

*花菜のまったりゆんたく♪:酸っぱくないザワークラフト♪
白ワインビネガー、塩、白こしょうを加え、すぐに火を止めてふたをし、しばらくおいて余熱を使って蒸らすようにし、仕上げる。
http://blogs.yahoo.co.jp/kanacha21/3513327.html

「酸っぱくなかったらいっぱい食べられる〜!」

*ニコニコ ワクワク ドキドキ (^^♪:アルザス風シュークルート(豚塊の煮込み)
今まで試した中で一番肉が柔らかくとろとろで見た目よりずっとさっぱりしていました。料理というよりどんどん入れてほって置けばいけばいいわけです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nonbiri_kei/8478803.html

「ワイルド!まさにキャンプ料理にぴったり」

*ご飯がまってる:塩豚のサンドイッチ
塩豚とマスタードとサワークラフトが絶妙♪大人味のサンドイッチ。なんとなく素朴で、そそっと美味。
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=340

「ビールやワインが合いそうなサンドイッチですね。」

*レシピ編・いつも食べることばかり:ザワークラウトの古漬け炒め風
ザワークラウトで日本の味。ほんとですってば。ザワークラウトも白菜漬も乳酸菌の発酵食品。近いじゃないの。いっぱい作って常備菜にしたいっ。
http://omikangohan.blog44.fc2.com/blog-entry-9.html

「健康のためにもいっぱい食べたいですよね♪」

*「お気楽日記」 in 仙台:ザワークラフトと豚肉の煮込みパプリカ・トマトベース 
「ソーセージ」の付け合せとしてザワークラフトを大量に作りました。その残りを使ったメニューです。しっかりした赤ワインにピッタリです。
http://blog.so-net.ne.jp/mihoho-ho/2006-04-03-1

「作り置きしておくと色んなお料理に使えそう。」

*こんなんできました:クロアチア風サルマ@クロアチア
"母親の味"って所かな。煮込むことでザワークラフトの酸味も飛び、肉ばっかりのロールキャベツよりもさっぱりした感じでした。
http://plaza.rakuten.co.jp/unilamb/diary/200606180000/

「クロアチアの母の味、覚えておいて損はないですね」

*適当メモ。:ザワークラフト
自己流にちょっと変えてみました甘酸っぱく、みりんを入れたので酸味もまろやかで食べやすくなってますっ('-'*)
http://blogs.yahoo.co.jp/zawwa_zawwa/16430447.html

「なるほど…。みりんを入れるのがポイント!」

*Eat and run !:Alsace(アルザス)
[シュークルート]ネットで調べた色々なレシピを総合して自己流で使って作ってみましたよん思った以上に美味しくできて大満足
http://blog.livedoor.jp/k1500/archives/50737356.html

「本場の材料を使うと料理も本格的になりますね♪」

*ふろーてぃんぐ・まいんど:ザワークラフトとベーコンの煮込み
乳酸菌とかも入ってるみたいだし、独特のニオイが気にならなければいいんじゃない。暑い時とかも、スーッと食べられるし。。。
http://blog.goo.ne.jp/ichinomiya_suu/e/f2ba77d0ef697393fbdd3b68ece5c926

「独特の風味が好きって人も多いんじゃないかな♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年11月12日 22:00 | コメント (0)

 

しそのみ(紫蘇の実)シソノミ/穂紫蘇

「しそのみ(紫蘇の実)シソノミ/穂紫蘇」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月11日収集分=

*料理する?写真撮る?:シソの実 キーマカレー
シソの実がプチプチとはじけて、さわやか〜な感じです!!うまい!!!シソの香りが、これまたいいんです!!
http://kimagure-de-iizyanai.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_c75d.html

「これは面白い!一度食べてみたいカレーです。」

=2006年11月8日収集分=

*ひなたぼっこ日記:ゆっくりごはん。第14回
[しその実と塩納豆の和風パスタ]茹でたパスタにしその実・塩納豆・めかぶ・たっぷりの大根おろしを混ぜた物を和えただけのお手軽な一品。
http://blog.goo.ne.jp/mi-nyan33/e/d091fa37b78e1855a3fed66de15d00db

「パスタって何を入れても美味しいので重宝します♪」

*深夜食堂:しその実で炒飯
今回初めてしその実を使って炒飯を作ってみました。炒め終わる少し前に具材としその実を入れ更に炒めてパラパラしたら完成です。中々いけます!
http://shinyasyokudou.blog32.fc2.com/blog-entry-130.html

「しその実の風味でいつもの炒飯もグレードアップ!」

*十一郎10歳:穂じその塩漬け
ここまでしておくと、後は唐辛子醤油に漬けたり、色々アレンジが出来そうです。またご飯が進みそうです(-_-;)
http://blog.livedoor.jp/ichioy/archives/50635403.html

「時期を逃さないうちに早速漬け込まなきゃ!!」

*東京田舎暮らし:ほんのりシソの香り♪
[お魚ソテー]味はなかなか^^グッドアイデアでした♪思った通り、ほんのりシソの香りがして、普通にソテーしたのとはまた違った味が楽しめました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/loccitane09117/40381841.html

「焼き目がきれいについてとっても美味しそう!」

*私のエッセー:シソの実佃煮
新米にこれをのせて、ご飯をいただいたら、日本人として最高です。プチプチと、歯ざわりが、たまらない。まさに、スローフードです。お楽しみあれ!
http://blogs.yahoo.co.jp/kobatoshiko32/2127527.html

「実はこういうものが最高の贅沢なんですよね。」

*身近な画像:紫蘇の実
穂先に花が2,3個咲き残っている穂を選んで収穫します。まだ花が咲き残っている穂紫蘇は、天ぷらにしても軸まで柔らか食べる事が出来ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/uekennsaku/20798836.html

「漬けたり炒めたり、料理の幅が広がりますね。」

*せいさく思案虫:しその実の佃煮〜☆
軸から実を取るのがチョイ面倒で指先に色が付いて中々落ちないんだけど、手間かける価値あるくらい紫蘇の香りとプチプチ歯ごたえが美味しいのよにゃぁ
http://blog.goo.ne.jp/mikeneko_tika/e/5cf3bd0c70a86ec8d6c35e47d080c4b9

「まさにスローフード!体にも心にも優しい。」

*のほほん主婦の日々:しその実の醤油漬け♪
これを温かいご飯にのせて食べるととってもおいしいんです♪おにぎりの具に入れても良し、お茶漬けのお供にしても良し♪
http://blogs.yahoo.co.jp/tomozoukuma/22266564.html

「ご飯のおともに最高ですね。作り置きしなきゃ!」

*きょうのごはんはなんだろな?:おばんざい しその実とゴマのごはん
ごはんにしその実とゴマを混ぜてみました。少ししその実に塩味がついていたのかな???香りがよくて、ちょっと塩味とってもおいしかったです。
http://ameblo.jp/attunn/entry-10019190597.html

「おにぎりにしてお弁当に入れてもグーですね♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年11月08日 22:17 | コメント (0)

 

トレビッツ/トレビス/赤チコリ/ラディッキオ

「トレビッツ/トレビス/赤チコリ/ラディッキオ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月11日収集分=

*美味しい食卓〜簡単幸せレシピ〜:さっぱりバルサミコドレッシング
トレビスのほろ苦さとバルサミコ酢の酸味が混ざり合い、大人の味わいが楽しめます。肉料理と一緒に食べたい一品です
http://oishiishokutaku.blog113.fc2.com/blog-entry-9.html

「とっても簡単。食卓が華やかになる色合いも嬉しい。」

=2006年11月8日収集分=

*イタリア通信:赤チコリのリゾット<Risotto di Radiccio rosso>
これは私がありあわせのシンプルな材料で作ったレシピなので、本来は違うかもしれません。でも美味しくできたので、よかったら試してみてください。
http://acquacitta.cocolog-nifty.com/italia/2005/04/risotto_di_radi_a1f8.html

「ありあわせで作っちゃうなんて凄いです!」

*UN DIA NORMAL:生ハムとキャベツとトレビスのスパゲティ
今回は簡単でヘルシーなパスタをご用意いたしました。食感もシャキシャキとしていて、サラダのようなスパゲティです。
http://blogs.yahoo.co.jp/chokuchoko2000/4554339.html

「サラダ感覚のヘルシーパスタ…そそられる要素満載♪」

*MAMMA ho fame!!!:トレビスってあまり使わない?トレヴィーゾ風ペンネ
シャキシャキとした食感とほろ苦さが大人味。今回は、パスタに、サフランを混ぜた物と サフラン無しの2種類を作りました。お好みで選んでください♪
http://buongustai.exblog.jp/1454561

「こんなオシャレなパスタが出されたら、大喜び!」

*Barca a Vela:Tagliolini al radicchio rosso (primo)
[タリオリー二]具はといいますと、赤チコリと生ソーセージ。赤チコリはやや苦味があって、火を通すと少し'とろみ'が出て美味しいのです。
http://ippopotamo.exblog.jp/1165096

「時間をかけて作るパスタ。最高の贅沢ですね」

*うちの食卓 Non solo italiano:鱈とラディッキョのフジッリ
冷凍の鱈を使ったんですが、パスタと一緒に食べる分には問題なし。美味しくいただけます。ラディッキョと一緒にトマトソースにあわせました。
http://tfortunati.exblog.jp/2724455

「パスタを変えるだけで幾通りにも楽しめそう♪」

*カメの徒然日記:トレビスとスパムのキノコ入りタリアテッレ
所要時間15分から20分の簡単パスタです。タリアテッレでなくてもなんでも大丈夫。
http://blogs.yahoo.co.jp/vergamot77/15860257.html

「きのこをたっぷり入れて旬を楽しみたいですね。」

*いつでも簡単イタリアン:◇カリカリベーコンと彩り野菜のサラダ◇
サラダ油であげるよりもオリーブオイルを使うことで、ある程度の脂っこさを抑えました。お弁当のおかずにも美味しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/hisako19752006/41188028.html

「お野菜の色いっぱいで鮮やかなサラダですね。」

*ねこまんま:ラディッキオのリゾット
このごろよく登場する紫の葉は、ねこまんま畑の晩秋の主要作物(笑)ラディッキオ。寒さで色が鮮やかになる。生のラディッキオで巻いて食べるとホロ苦さを一層楽しめる。
http://blogs.yahoo.co.jp/uezy/43000181.html

「こんな手の込んだお料理もたまには食べたいな〜」

*ジュリママおばさんは元気印:サラダ
いつも簡単で申し訳ないわ!すごいお料理は他所でどうぞ!トレビスの苦味がたまらない!昆布で体元気!イカでうまうま!
http://blogs.yahoo.co.jp/misan0707/5406284.html

「簡単で美味しいなんて最高じゃないですか♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年11月08日 22:13 | コメント (0)

 

スペアミント

「スペアミント」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月7日収集分=

*☆Flicker of Wish☆彡:自家製尽くし☆ハーブのババロア
口に含んだときに、ハーブの香りが広がるババロアになりました♪ハーブは、自分のお好みで好きなものをブレンドしていいと思います(*^_^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/asano3tkak/6067584.html

「庭のハーブでお菓子作り。永遠の憧れです〜♪」

*ドラゴンストーリー:ミントミルクティ
ミントの葉を加えてひと煮立ちさせ、カップに注ぐ。☆ミントの香りが素敵です☆いつものミルクティーに、ミントでピュアな刺激をどうぞ
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50328989.html

「いつもと違う紅茶で気分転換するのもいいですね」

*ギリシャのおいしい食品−ニフェルBlog:ドルマダキァ
ブドウの葉っぱを使った前菜「ドルマダキァ」のレシピをご紹介します。冷蔵庫で数日もつ。温めずにそのまま好みでレモンやヨーグルトを添えて食べる。
http://blog.livedoor.jp/niphel/archives/50632342.html

「どんなお味になるんでしょうか。興味深々♪」

*MAMMA ho fame!!!:ズッキーニのスカペーチェ◆
スペアミントは、胃の働きを活発にし、痛みを緩和する働きがあると言われています。打ち身や神経痛、肩こりにも効果あるそう
http://buongustai.exblog.jp/3020763

「お料理にも積極的に使っていきたいですね。」

*ハーバルライフな幸せ:ハーブいっぱい生春巻き
生春巻きを作ってみました。材料に使ったハーブはコリアンダー、青ジソ、にら、バジル、スペアミント、ニンニク、赤唐辛子など。
http://herbalday.exblog.jp/2707182

「具材の緑や赤が透けてとってもキレイです。」

*風の香り -小さな小さな祈り-:ハーブドレッシング
少しだけ薄味かもしれないのですけど他のドレッシングと組み合わせることもできたりするので味のバリエーションが楽しめていいかなと思います♪
http://thoth.blog33.fc2.com/blog-entry-208.html

「ノンオイルなのでカロリーも低くてGOOD!」

*ど風呂グ:☆ジャンク料理天国☆ 第39回モヒート
ちなみに、モヒートのレシピって、一時期流行ったデトックス(毒出し)ジュースとけっこう似てる!ミントは生葉でもけっこう持つので、たいてい冷蔵庫に常備。
http://donzoko-kai.seesaa.net/article/22073597.html

「ミントたくさん入れたら、デトックス効果高そう!」

*うさうさレシピ別館〜Flower Land:スペアミント
[ハーブティー]飲みやすくて、とっても美味しい。爽やかな緑色になるんですよ。サァドーゾ!!飲んでみてくださいね。
http://ameblo.jp/usausa38/entry-10015665553.html

「砂糖入れずにそのままの味を楽しむのがいいですね」

*沖縄・愛でいっぱいの地球:レモンバームのハーブティーとビスケット
さまして、冷蔵庫でひやして、冷たくしていただきました。おいしかったです^^ハーブに感謝です^^自然の恵みに感謝です。
http://ameblo.jp/chikyu/entry-10016453832.html

「ハーブは心も体も癒してくれる頼れる存在ですね。」

*ハーブ道供Д蓮璽崙門〜ミントシロップを作ってみよう☆〜
ソーダ水などで割って飲みます。レモンを加えるとまた違った味わいになります。ミントの配合を考えてオリジナルのミントシロップを作って見て下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/mana_malama/1180566.html

「お風呂上りにミントのドリンク、最高でしょうね。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年11月07日 22:18 | コメント (0)

 

ロメインレタス/コスレタス

「ロメインレタス/コスレタス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*maiko:ロメインレタスのレバーサラダ&クリームシチュー
火が通ったらジャッとバルサミコを回しかけ酸味を飛ばし、マスタードを加える。ちぎったレタスに全てをかけて、あつあつをいただきまーす
http://himari-sho-baby.spaces.live.com/Blog/cns!7A978A3B7DD3F9C5!212.entry

「元気つきそう!夏ばても吹き飛びますね。」

=2007年5月27日収集分=

*開運 恋の天使☆RIKA姫からのメッセージ:スパイシーチキングリルのクリスマスシーザーサラダ(
いつものサラダもクリスマスツリーに見立てたロメインレタスにチキンとパプリカでクリスマス気分です。こんなに可愛いサラダなら楽しいですね
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/44554435.html

「パーティーで出すと雰囲気がグンと華やかに♪」

*ワーキングマザーのシンプル食卓ダイアリー:ロメインレタスのハム巻き じゅわっ!とガーリックアンチョビオイルのソースをかけて
食感も、塩味加減もばっちり。じゅわっとオイルでロメインレタスもすこしやわらかく食べやすくなるし。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1392.html

「じゅわっとオイル♪食欲をそそりますね〜。」

*mamaの手作り幸せ晩ご飯:ロメインレタス・中華味豚肉としめじ春野菜包み
ロメインレタスは歯ごたえが良くボリュウムがあります。濃い味付けをしたお料理と生のロメインレタスのバランスがおいしさをひきたててくれます!
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/47592936.html

「野菜食べたー!って実感できそうな一品。」

*週末!お気軽簡単☆お料理教室レシピ:お料理レシピ4
[シーザーサラダ]何と言ってもシーザーは、ドレッシングと・・・シャキシャキのレタスが決めてです!!
http://pariichi.blog105.fc2.com/blog-entry-5.html

「気合を入れてドレッシング作り。頑張りましょう。」

*大将の ウッ!旨い!!:シーザーサラダ
今回は市販のドレッシングを使って、ひと手間加えるだけでこんなに美味しくなる技が満載です。
http://blog.goo.ne.jp/nao4699/e/3b7773cbf0672b354ee44a66b2280b15

「十分メインになります。このサラダだけで満足♪」

*日々の暮らしから:ロメインレタス
[シーザースサラダ]これは私がカナダで食べた最初のシーザースサラダのレシピです。こうやって作るのが一番おいしい!
http://ameblo.jp/love-boggy2007-5/entry-10033890108.html

「ドレッシングも思い切って手作りしましょ!」

*野菜の食卓vegefull瓮好織ぅ襦Д譽織垢里澆困澆困靴気鬚い燭世ます
[ロメインレタスとマッシュルームの塩炒め]レタスのさわやかな香りとしなやかな歯ざわりを味わいます。マッシュルームとの相性がなかなかです。
http://blog.goo.ne.jp/vegefull/e/740ea8765bf958cfd673432a0c9a1b3c

「料理の腕が試される一品かもしれないですね。」

*ちょっとひと休み:ロメインレタスのスパゲッティ
シャキシャキ感の残っているレタスの食感とほんのりの苦味が、たまらん美味しいです。たっぷりのレタスが食べれた満足の一皿でした。
http://et-bist.cocolog-nifty.com/mainiti/2007/05/post_f283.html

「サラダだけではなくパスタにも。お試しあれ♪」

*ギリシャのごはん:基本のロメインレタスサラダ
季節や好みに応じて、いろんな材料を組み合わせるのもおすすめです。千切りキャベツ、トマト、きゅうり、パースレーン、ケイパーなど、お好みでどうぞ
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50716251.html

「お葱とレタスの組み合わせ。シンプルで素敵。」

*Are u happy?:レシピ ニース風サラダ
ドレッシングの材料をボールに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。野菜は好みものでOK.材料はあくまで目安です。
http://ameblo.jp/edc313131/entry-10034437347.html

「お野菜たっぷり。もりもり食べてキレイに♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月4日収集分=

*DRUNK FOOD:本格風シーザーサラダ
パルメジャーノレッジャーノをたっぷり乗せるだけでめちゃめちゃおいしく、そして本格的風に見えるという料理。その場ですりおろすのがたまらない。
http://blogs.yahoo.co.jp/drunk_cook/9536291.html

「十分メインディッシュになる豪華なサラダです♪」

*ワーキングマザーのシンプルグルメ:ロメインレタスのジンジャー&オイスターソースいため
くれぐれも炒めすぎないようにレタスがすきとおってきたような感じのところでオイスターソースをまわしかけ、手早く絡めて火をとめる。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-882.html

「サラダだけじゃなく、たまには炒めるのもね…♪」

*ばーさんがじーさんに作る食卓:豚角煮と青菜炒めごはん
きょうも夏負け予防メニューのパート2のようなものです。ロメインレタスを使いました。ごはんの上から、炒めたレタスをたっぷりのせます。
http://sesenta.exblog.jp/3468266

「ワンプレートでとっても豪華。スタミナつきそう!」

*パスタ デイズ:エビとロメインレタスのチーズクリームソース
お洒落にロメインレタスをのっけて完成。チーズクリームソースでとってもおいしぃ。今日のポイント。クリームソースの粘度調節が微妙にむずい、と。
http://blog.livedoor.jp/pastadays/archives/50743906.html

「市販のソースに頼らないところが素晴らしい!」

*駐在員家族Inアメリカ(The Buckeye State編):牛そぼろ丼サラダ風
器でずいぶん違った物に仕上がります。牛そぼろはごま油、ゴマ、にんにくを加えることで韓国風に。ぜひオリジナルな味作って見てね!!
http://blogs.yahoo.co.jp/ririiochi/19340333.html

「お肉もお野菜もこれならいっぱい食べられますね。」

*ギリシャのごはん:牛肉とロメインレタスのトマト煮
肉は何でも美味しくできます。レタスとセロリも最初から加えて下さい。また、肉を全く加えなくても美味しい野菜料理になります。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50548528.html

「レタスを煮込む料理ってとっても新鮮ですね♪」

*Sky is the Limit :メキシカンサラダ
どかんと大きなガラスの容器にたっくさん作りました♪ レタスを洗って良く水切りしたら冷蔵庫でしばらく冷やします。
http://blogs.yahoo.co.jp/headskyward/41651019.html

「サラダっていっぱい作った方が美味しいですもんね♪」

*Bistrot DELICIOUS !:ロメインレタスとプロシュートのサラダ
歯ごたえのあるロメインレタス、美味しいですねぇ〜♪いただく間際に作ったドレッシングをかけて、わっさわっさと混ぜたら、さあ〜いただきましょ!
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10017762946.html

「ハムとか入れちゃったら立派なおかずですね。」

*帰ってきた次男坊の農業歳時記:ロメインレタスで作る本当のシーザーサラダ
ロメインレタスを使う、これが本当のシーザーサラダなんですよ。シャキシャキした歯ごたえと、クセの無い瑞々しさがロメインレタスの特徴です。
http://farmer.xii.jp/index.php?ID=315

「"芯も葉も全部使う"野菜に対する愛を感じます!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年11月04日 21:51 | コメント (0)

 

チャービル/セルフィーユ

「チャービル/セルフィーユ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*La cafe':蒸し鶏のサラダ きゅうりのイタリアンソース♪
チャービルを飾ったら、少し涼しげな感じがして、とても嬉しくなって、しまいました♪
http://kyoko-himuro.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_9e54.html

「トマトの色とベストマッチ!元気が出る色です。」

*ハーブとスパイスで楽しむ健康レシピ:レモン風味のハーブご飯
炊き立てのご飯にそのほかの材料を全部混ぜ合わせる。さっぱりとした簡単混ぜご飯。東南アジア風のメニューに合わせて。
http://herb.hareruya.biz/2007/08/post_39.html

「これは簡単。気軽にアジアンご飯が楽しめます。」

*MAPLEつれづれメモ帳:アンチョビのムース
材料をミキサーで混ぜるだけで出来上がり。このムースも爽やか&ヘルシーでとっても美味しい。
http://maple22.exblog.jp/6093905

「パンにつけて食べると美味しいでしょうね〜♪」

=2006年11月4日収集分=

*☆★地下倉庫の落とし穴★☆:ハーブバターの作り方
美味しくて使い勝手抜群の「ハーブバター」を作ってみませんか?ハーブバターは、冷凍が出来るからとっても便利!味付けの手間も省け一石二鳥!
http://blogs.yahoo.co.jp/abenojakuu/3142266.html

「レシピが増えそうですね。挑戦してみようっと」

*ついに来た☆マジックブレット生活開始!:シーフードマリネサラダ
農家の直売所から仕入れたチャービルを使ってシーフードのマリネを作りました。シンプルですがシーフードのおいしさが引き立つ簡単ドレッシングです。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/35439853.html

「さっぱりして美味しそうです!色もキレイ」

*帰ってきた次男坊の農業歳時記:白身魚のセルフィーユソース
セルフィーユはパセリほどのクセはないけれど、上品な甘い香りとさっぱりとした風味があります。今回は卵白を使ってマイルドなソースにしあげました。
http://farmer.xii.jp/index.php?ID=175

「緑のソースがのるだけでお洒落になりますね。」

*aiai @cafe:ハーブバターチキン&シュリンプ
ハーブが余って使い切ってしまいたい時に作るのがハーブバター。作ってから1?2日置くと、熟成して更に美味しくなります。
http://aiaicafe.exblog.jp/4023438

「作り方もカンタン♪冷蔵庫に常備しておきましょ!」

*今夜もワインで乾杯!?:いわしの香草焼き
使ったハーブはレモングラス、チャービル、イタリアンパセリ。ハーブとともに、レモンの香りが決めてですね〜ぜひつくりたてを食べたいです
http://ameblo.jp/yu3724/entry-10016473860.html

「定番のお魚もハーブでワインに合う料理に大変身♪」

*☆ちゃまの部屋☆:ハーブたっぷり香草サラダ
健康的で、元気が出そうで、綺麗になれそうなサラダ!!フレッシュのハーブは、香りも味も、そのものを楽しめるのでぜひ(^O^)g
http://blogs.yahoo.co.jp/chamap2006/18905763.html

「こんなにハーブ食べたらお肌もピカピカになりそう♪」

*ママのお勧めレシピ:鯛のハーブマリネ
セルフィーユ英名チャービル。食通のパセリと呼ばれる人気の高いハーブ。デリケートで穏やかな香りがあり、パセリと同様に使う。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4452474

「生魚にはやっぱりハーブが欠かせませんね。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年11月04日 21:45 | コメント (0)

 

リーキ/リーク/ポワロー/ポロねぎ

「リーキ/リーク/ポワロー/ポロねぎ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月2日収集分=

*kalmia:リーキとスモークサーモンのクリームパスタ
リーキは輸入野菜で日本に入ってくるのはかなり成長している状態のねぎみたいなやつです。火を加えるととろとろになる。
http://blogs.yahoo.co.jp/kalmia_ktjp/3999382.html

「ワインにとっても合いそうなパスタですね。」

*Noity's HAPPY CAFE:秋鮭とリーキのチーズグリル
なんだかコッテリっぽく見えるなぁ〜。 でも油使ってソテーとかしてないんですよ〜!
http://noitysrecipe.blog14.fc2.com/blog-entry-295.html

「油使ってないなんて!超ヘルシー」

*ある農家の自転車操業記:リーキグラタン
リーキはネギの一種、欧米ではネギのような存在で親しまれています。リーキの甘みとチーズの塩気、そしてワインの香りがなんとも言えません。
http://blogs.yahoo.co.jp/k_f_kikaku/19740371.html

「ねぎ好きにはたまらないグラタンですね〜♪」

*ギリシャのごはん:リークのパイ
フィリングはリーク、チーズ、卵だけのシンプルなもの。お好みで炒めた挽き肉や生クリーム、ヨーグルトなどを加えてバリエーションも楽しめます。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50368415.html

「お家でギリシャ料理が作れちゃうなんて!!」

*☆★ぷりんの海外生活・お料理レシピ★☆:茹で豚のネギソース
レタスの上に肉を均等にしいて、上からネギをかけ、トマトを飾ってできあがり。このソースももっと色々アレンジできそうですよ〜☆
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/38409394.html

「これならお肉も野菜もいっぱい食べられそうです!」

*気まま探索日記(エドモントン探索中):北米でやきとり(ネギマ)を焼こう
好評だったリーキで作るなんちゃってネギマのレシピを公開したいと思います。長ネギが手に入らない北米や、欧州でも気軽にネギマが楽しめます。
http://blogs.yahoo.co.jp/nyago06/18196505.html

「ねぎって和食には欠かせまよね。グッドアイデア!」

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:ベーコン巻きのミニコーンブレッド カレー味
カレー粉にマスタードシードを入れたスパイス形のもの。ブレッドに加えるだけでなく、そのままクラッカーの上にチーズと乗せてもすごく美味しいです。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/2eb24b32a2253f1bf10e8724a4426782

「こんなお洒落なお料理が作れたら自慢だろうな〜」

*See You Later:ポテトとリークのスープ
見た目は完全にねぎです。でも、まったくねぎくさくない。軽く済ませたいときや、デトックス気分のとき野菜がたくさんとれるスープはおすすめです。
http://blogs.yahoo.co.jp/cu_l8r77/42234917.html

「デトックスに良いんですか!食べなくちゃ!」

**a-none*:ほっき貝とトレヴィスのスパゲッティーニ
ポロねぎのピュレを使って、ほっき貝とトレヴィスのスパゲッティーニ。ポロねぎが柔らかくなるまで、約20分ほど煮込む。
http://blog.so-net.ne.jp/a-none/2006-10-27-5

「パスタだけじゃなく色んなお料理に使えそう」

*アキルノ日和:ゼイティンヤール・プラサ (トルコ料理 )
(オリーブ油を使ったポロねぎの冷たい前菜)食べる時レモンを少々ふって食べます。*さっぱりして、おいしかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/enuaaru/5053047.html

「どんな味かは食べてみてからのお楽しみ♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年11月03日 09:21 | コメント (0)

 

スティックブロッコリー/スティックセニョール

「スティックブロッコリー/スティックセニョール」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月1日収集分=

*Trifle:おなかに優しいご飯
[もやしとスティックブロッコリーの中華炒め]塩・コショウ・鶏がらスープの素・オイスターソース・醤油で味を整える。
http://bunny.gangalee.lomo.jp/?eid=224689

「家にあるもので手早く出来ちゃうのが嬉しい!」

*料理好きOLの「おいしく楽しくハッピーに☆」:エビのクリーミーパスタ☆
ポイントは、生クリームではなく、牛乳!ということです♪スティックブロッコリー最近のお気に入り!茎の部分もアスパラみたいでおいしいの☆
http://blogs.yahoo.co.jp/sayoyz/16833067.html

「牛乳なら冷蔵庫にあるし、簡単に作れそう♪」

*おうちごはん・さつきの台所手帖:気になっていたスティックブロッコリー
[温野菜サラダ] 茎の部分の食感がしっかりしているので、食べ応え十分。味も濃く、栄養豊富なのが実感されます。
http://ouchigohan.exblog.jp/1879597

「卵の黄身をからめて食べたら最高だろうな〜。」

*簡単レシピsumire*cafe:簡単なお弁当のおかずレシピ
[レンコンとスティックブロッコリーのきんぴら]レンコンもスティックブロッコリーも歯ざわりがよくって栄養も豊富。お弁当のおかずにもいいですね♪
http://cafe12.blog18.fc2.com/blog-entry-158.html

「スティックブロッコリーの色がとってもキレイです。」

*VEGETABLE POOL:週刊おうちごはん[2/18sat→2/24fri]
[いんげんとスティックブロッコリーのグリル]小房にわけたり、茎をそれと同様の大きさにカットしたり、といった手間が要らないところがいいな。
http://blog.so-net.ne.jp/vege_pool/2006-02-25

「料理しやすいと色んな料理に使いたくなりますよね」

*MISO's Free and Easy Life:空豆&スティックブロッコリーペンネのカルボナーラ
スティックブロッコリーは茎まで柔らかく甘く、食べやすい野菜です。カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれているそうです。
http://blog.goo.ne.jp/misoandmango/e/ab32148559164c4abd133d9ae71773e4

「スティックブロッコリー、活躍の場が広がりそうです」

*楽しいマクロビオティック生活:スティックセニョールの白くるみあえ
水と一緒にすると、くるみが真っ白くなります。蒸し煮人参や大根など、ある程度の硬さがあるものであれば大丈夫です。
http://macrobiotic.at.webry.info/200605/article_50.html

「心にも体にもすっごく優しそうですね。」

*BARBERMAMAの手作り人生:スティックブロッコリー
[スパゲティ] 茹で上がったパスタとスティックブロッコリー、バジルソースをからめて出来上がり。
http://blog.so-net.ne.jp/barbermama/2006-06-09-1

「特別な調味料もテクニックもいらないから簡単♪」

*笑う田舎暮らしの初心者:スティックブロッコリーとドライトマトのパスタ
なんだか見かけは春っぽいパスタですが、うちの旬野菜です。さっぱりしておいしかったので、一気に食べてしまいました。
http://blogs.yahoo.co.jp/sunflower99to/20268928.html

「お野菜いっぱい入れてヘルシーに食べたいですね。」

*Bistrot DELICIOUS !:鶏胸肉とスティックセニョールの味噌マヨ和え
味噌マヨって中々、おつです。味噌マヨは他の茹で野菜にも合います。お試しを・・・
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10004512916.html

「お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ!」

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投稿者 xbheadjp : 2006年11月01日 11:19 | コメント (0)

 

オータムポエム/アスパラ菜

「オータムポエム/アスパラ菜」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*料理レシピ集:日中友好野菜の卵とじ
アスパラ菜を炒め、塩・胡椒してしんなりしたら、卵を戻し入れ火を止める。香り付けの胡麻油を数滴垂らし、軽く和えるように絡めて出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/11897659.html

「卵の色との相性がバツグンにいいです♪」

*はたらくママのFood&Life:とろ〜りグラタン
はじめて「オータムポエム」という野菜をつかってみたんですが、アスパラガスっぽくておいしかった。何にでも相性が良さそうな野菜です。
http://potamama.blog90.fc2.com/blog-entry-34.html

「色合いのアクセントにもなって使いやすそうですね。」

*プロが教える簡単レシピ (福井県はうすくらぶ雑誌掲載レシピ):オータムポエムと鱈のグラタン
焼き上がった香ばしいホワイトソースと旬の食材がからみ合う逸品が出来上がりました。是非チャレンジしてみてください。手早く出来るグラタンですよ。
http://houseclubpurorecipe.blog104.fc2.com/blog-entry-18.html

「きのこなんか入れてもっと豪華にしてもいいかも♪」

*enjoy daily life:オータムポエムのスパゲッティ
ゆで上がったスパゲッティとオータムポエムをゆで汁をあまりきらずにフライパンに入れ、全体をからめて器に盛る。
http://blog.goo.ne.jp/goo2255/e/cf62414a93dd8a939b93a3fdd0c2f7c5

「まずはパスタ!これなら作りやすそう。」

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=2006年10月30日収集分=

*超簡単!うさうさレシピ:牛肉のプルコギ風
野菜は、ニンジン、ニラ、タマネギを使うのがプルコギらしいかもしれません。アスパラ菜は彩りに葉と花を使ってみました。
http://hama.way-nifty.com/usa/2005/01/post_26.html

「まるでお花畑のようなお皿になりましたね♪」

*STRAWBERRY Q たっちゃん日記:やっちまった!
[オータムポエムのアリオリ] 鍋にオリーブオイルを入れて戦闘開始。ヘラで野菜が焦げないようにを炒める。これからは、オータムポエムおいしいよ!
http://blog.livedoor.jp/tatuya116/archives/50201384.html

「朝の忙しい時間に作れちゃうなんてすごい簡単!」

*ついに来たマジックブレット生活開始:アスパラ菜とえびのクリームパスタ
アスパラ菜を使ったクリームパスタを作ってみました。色取りが春っぽ〜いパスタです。菜の花ほど苦みが強くなく甘くてとってもおいしいんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/24667507.html

「パスタを食べながら春を待つ。素敵ですね♪」

*ペンギン食堂:鶏のアスパラ菜巻きグリル
普通に炒め物とかにしても美味しいんですが、このアスパラ風の香りを封じ込めてグリルにしてしまおうというのが今日のレシピです。
http://ameblo.jp/peguiwo/entry-10009551698.html

「手が込んでそうに見えるのにレシピは簡単!」

*橋本紡オフィシャルblog:クリームパスタ。
具は、アスパラ菜とバラ肉。アスパラ菜と肉をざっといためて、クリームを入れて、軽く胡椒をきかせてできあがり。
http://nekodorobo.exblog.jp/3046623

「素材の味が生きるシンプルなパスタです。」

*あんちょこび★キッチン:オータムポエムと男が作るイタリアン
[オータムポエムのお浸し]「今までで、一番おいしいかも」(旦那)でも。まぁ、いい風にとれば素材が良ければシンプルイズベストと言うことで
http://blogs.yahoo.co.jp/machimax5/40838760.html

「そうそう。シンプルなお料理が一番おいしいです♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月30日 16:07 | コメント (0)

 

はなっこりー(ハナッコリー)

「はなっこりー(ハナッコリー)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*cuoco-cuoco:チキンピカタ・菊とはなっこりーのソテー添え
ブロッコリーと中国野菜(サイシン)から生まれたビタミンCと食物繊維を含む新しい野菜だそうです。見た目は菜の花みたいです。
http://cuoco.blog19.fc2.com/blog-entry-57.html

「存在感あってつけ合わせにはもってこい。」

*Betty mamaの元気通信:はなっこりーの白和え
すり鉢で胡麻をすり、調味料、豆腐をよく混ぜ合わせ、はなっこりーと柿を加えて和えて出来上がり(*^-')b
http://blogs.yahoo.co.jp/bettymam0304/41761023.html

「秋にぴったりの一品。和みますね〜。」

*たんぽぽ保育園:はなっこりーと牛肉の炒め物
はなっこりーと牛肉を炒めて、オイスターソースで味付けしてみました。それが、まぁまぁおいしく出来たので今日はレシピを載せます〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/akazukinkaitouranma/26078580.html

「きれいな緑!食卓が明るくなる色です。」

=2006年10月30日収集分=

*arinco's kitchen:「中国の玉子料理」041229
卵ふわふわっ・キクラゲくりっくりっ。添え物の青菜炒めは、別チャンで...。中国のやり方です。
http://arinco11.exblog.jp/1565719

「はなっこりーの緑が卵を引き立ててますね♪」

*Kazuフォト日記:はなっこりーのレシピ
歯ざわりが良く甘みがありサラダ・和え物・炒め物・天ぷら料理に利用できます。歯ごたえがあってたくさん食べられます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kazue_hotmail/16487910.html

「ブロッコリーが苦手な人にも食べて欲しいですね」

*RABBITの部屋:☆ ウィンナー&はなっこりーのクリームパスタ ☆
材料は適当!とりあえず、冷蔵庫にある物を使いました! (^^)!はなっこりーは昨日の晩ご飯にゆがいてたものです。
http://blogs.yahoo.co.jp/littlepinkrabbit0607/23216745.html

「簡単なのにとっても美味しそうなパスタです♪」

*★☆キラキラビーズに魅せられて☆★:はなっこりー
ハムとにんにく炒めにしました。温めた油ににんにくスライスを入れ香り付けをしたらだし、その油でハムと塩ゆでしたはなっこりーを炒めただけです。
http://blogs.yahoo.co.jp/koutarosana/23354520.html

「こんなおかずが一番ご飯に合うんですよね〜。」

*超簡単!うさうさレシピ:はなっこりーの酢味噌和え
はなっこりーは、山口県オリジナル野菜で、お母さんは中国野菜のサイシン、お父さんはブロッコリー。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/02/post_3621.html

「両親が美味しいのではなっこりーも美味しいはず♪」

「レトルトのパスタに入れるだけでも十分美味しそう」

*☆QT Diary☆:はなっこりーのからし酢みそあえ
最初見たときは何これ!!って思ったけど、食べるとおいしいの。はなっこりーは何にしてもおいしいのだー!
http://blog.goo.ne.jp/pinky_sweetcider/e/ee77b9273088960fb3d54f4f0fe84892

「たくさん食べてもらえると、はなっこりーも喜びます!」

*−のんびりでもいいじゃないか♪−:春色グラタン
この緑色は「はなっこりー」とかいてありました。おいしいです♪ニンジンとキャベツとを炒めこれで白、赤、緑がそろいました。
http://riehiro.exblog.jp/4361217

「色がひとつ加わるだけで食卓が明るくなります♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月30日 16:03 | コメント (0)

 

クウシンサイ(空芯菜)/エンサイ/アサガオナ

「クウシンサイ(空芯菜)/エンサイ/アサガオナ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月10日収集分=

*定年おやじの我儘、気儘暇つぶし:夕食メニュー・空芯菜の炒め物
青菜の炒め物では空芯菜が美味しい。空芯菜だけでなくにんにく、もやしを一緒にして炒めたが、これがなかなか相性が良かった。
http://blogs.yahoo.co.jp/hakkakesuposuka/14828344.html

「ここにお肉を足せばご飯の進むおかずになりますね。」

*Happy*come*come blog:空芯菜とむきあさりの辛み炒め
半解凍して水気をふいたむきあさり、唐辛子をいれ、酒をふる。あさりがふっくらしてきたら、1の葉の部分をいれてひと混ぜし、塩で味を調える。
http://happycome2.jugem.cc/?eid=816

「シンプルだけど素材の味が生きてお酒に合いそう。」

=2006年10月29日収集分=

*食う・飲む・遊ぶろぐ:あさりと空心菜のパスタ
あさりと一緒にシンプルなパスタにしていただきました。味付けはお好みで醤油味にしたり、仕上げにレモン汁を絞っていただいても美味しいと思います。
http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/4d83b4cbf21f289f6282b01b9507554b

「パスタで食べる空心菜。簡単で美味しそうです。」

*セレブ的生活のススメ:空芯菜の塩炒め
カルシウムがとっても豊富で、ほうれん草の4倍なんだって!!食感としては、シャキシャキしてておいしい!絶対みんな大丈夫だと思うよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/taecook_2001/18368700.html

「炒めるだけで美味しくて栄養も満点。最高ですね!」

*帰ってきた次男坊の農業歳時記:空心菜のボンゴレビアンコ
白ワインのかわりに日本酒でも料理酒でもOKです。空心菜美味すぎます!!簡単なのでぜひおためしください。
http://farmer.xii.jp/index.php?ID=241

「こんな簡単でいいんでしょうか。空心菜すごい!」

*超簡単!うさうさレシピ:空心菜とベーコンの炒めもの
茎に空洞があるから、「空心菜」と名前がついたそう。赤ピーマンで彩りをよく、またベーコンの旨みも利かせて。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/08/post_047b.html

「色のコントラストが素敵!ビールが欲しくなります。」

*Natural Life:空心菜とエビの炒め物
味が淡白でクセがないのでどんなものともよく合いますが、私はエビとの炒め物が好きです。
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50567439.html

「ご飯がモリモリすすみそうな一品です!」

*とりあえずカレー!+α:パッパックブン タオチオもどきのパスタ
タイのタオチオという大豆みそを使った簡単な炒め物なのだけど、タオチオと空心菜とサラダ油とにんにくと唐辛子さえあれば、2〜3分でできる料理。
http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/154/64081#64081

「中国の野菜って料理しやすいから大好き!」

*VERY…な生活。:初めて食べた葉野菜<べか菜&空芯菜>
[空芯菜としめじのオイスターソース炒め]カルシウム、ビタミン類が豊富な野菜です。 味は・・・なんだろう。ちょっと山菜っぽい感じというか・・・
http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-132.html

「山菜好きの人にもたまらないお野菜かも!!」

*BEATO イタリア語で「至福」という意味:今夜の晩御飯
[空心菜の炒め物] この野菜は茎の部分が空洞で、葉っぱはほうれん草に似てるかな?中華やタイ料理などでよく見かける料理で結構気に入ってます。
http://blogs.yahoo.co.jp/fullmoon935/19412149.html

「空心菜、色んな料理に使えそうですね。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月29日 18:24 | コメント (0)

 

芽キャベツ(めきゃべつ)メキャベツ

「芽キャベツ(めきゃべつ)メキャベツ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*子育て大全:芽キャベツ・ゆで卵・カリフラワーグラタン
(A)をよく混ぜ合わせて4等分し、の上からかける。190度のオーブンで15〜20分焼き、うっすら焦げ目がついたら出来上がり。
http://ameblo.jp/kosodatetaizen/entry-10045235167.html

「作り方も材料もシンプルだからすぐ作れる!」

=2007年5月27日収集分=

*〜 bien-etre 〜:芽キャベツと桜えびのパスタ・おひとり様分
彩りがキレイで目でも楽しめて満足でした♪今日のお皿は赤でしたが、キャベツとエビの色合いを考えて選ぶと、もっとキレイに見えるのかもしれませんね
http://blogs.yahoo.co.jp/lamotpiquegrunelle/27155667.html

「逆に芽キャベツの緑が際立ってとってもきれいです。」

*日々すッきりBLOG:芽キャベツと鶏肉のトマト煮&長芋・なめこ・ベーコン炒め
芽キャベツが柔らかいし、甘くて美味しかったわ〜♪煮込んでいるだけでの料理だけど、美味しくできました(*^。^*)
http://yurasora.blog63.fc2.com/blog-entry-355.html

「具材それぞれの旨味がぎゅーっと溶け出してる♪」

*よもやまツレヅレ・・・:手堅く結球・・・
[芽キャベツの簡単クリーム煮]渡り蟹の出汁との相性が好くて、毎週のように作っている、お手軽スープです。
http://blog.goo.ne.jp/nozonozogoo/e/f2cb390b371d45a9352c644fce3ada59

「蟹を入れちゃうなんて贅沢だな〜。」

*プリンちゃんのGo! Go! Cooking:芽キャベツの生クリーム仕上げ
唐辛子の辛さと、生クリームとサワー・クリームのモッタリさと、芽キャベツの甘味と苦味が不思議にマッチします。
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10025873264.html

「う〜ん、どんなお味だろう?とっても興味あります。」

*economy life:小鉢:芽キャベツのタラマヨあえ
私は最高にヒットでした!芽キャベツの甘さと、タラコの風味が絶妙にマッチ!さらにマヨネーズでマイルドな一品になりました。
http://plaza.rakuten.co.jp/kosaccu/diary/200702200002

「忙しい時にもパパッと作れるお手軽な一品!」

*pudding pudding:芽キャベツを使ったレシピ2品 春ワンピ欲しいな
[芽キャベツの酢味噌和え]みそ、砂糖、酢をあわせて冷ました芽キャベツにあわせて出来上がり
http://plaza.rakuten.co.jp/ayumaya/diary/200703130004

「簡単で食べやすそう。お試しあれ。」

*Winding road for my happylife:にんにくバター風味♪芽キャベツのオーブン焼き
芽キャベツであります。なんと、やっぱりミニチュア野菜、普通のキャベツの3倍の栄養素を持つらしい。うーん、最強。買うっきゃないです。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/korojun71/30098581.html

「小さいからといって侮れませんね〜。」

*おはなしまんま:キャベツくんのころころシチュー
しめじと芽キャベツも入れて煮ます。材料がやわらかく煮えたらゆるめに作ったホワイトソースを加え、塩で味を調えます。
http://plaza.rakuten.co.jp/tenko7224/diary/200703190000

「絵本とシチュー。どちらもほんわか和みます。」

*秋田 バーテンダーのバー日記:芽キャベツのトマト煮
塩、粗びき黒コショウ、水煮トマト、水を加える。煮立ったら蓋をして弱火にし、10〜15分煮る。火を止め、レモン汁を加えて器に盛る。
http://plaza.rakuten.co.jp/radio1967/diary/200704170000

「かんたん♪これなら誰でも作れます。」

*なないろ日記♪:芽きゃべつのぽとふ 
芽きゃべつの春の香り〜。トマトの酸味に根菜類からの甘み。しいたけのうまみたっぷり。鳥のコラーゲン。さっぱりしていてたぷっり食べられます。
http://crematis.blog95.fc2.com/blog-entry-23.html

「カラフルなお野菜達がゴ〜ロゴロ♪気分はハッピー。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月5日収集分=

*ママのお勧めレシピ:芽キャベツの温サラダ
ベーコンを使わずに、セロリを薄切りにして水にさらしたものと組み合わせても美味しい。ちょっとした前菜にも。
http://bunsrecipe.exblog.jp/346355

「素材そのものの美味しさを味わえる最高のレシピ。」

*こうちゃんの簡単料理レシピ:温野菜のカルボ風
カルボソースをつかって温野菜です。熱々の温野菜とソースを混ぜるだけの簡単サラダですよw色んな根菜などを使って作ってみてくださいねw
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/34764072.html

「このソースなら野菜嫌いの子供でも食べてくれそう。」

*Slow & Simple Life:Blanquette de Volaille
市販のルーを使わないクリームシチューのご紹介。ブランケットとは鶏や仔牛、仔羊肉などの「白いソース煮込み」、ヴォライユは鶏のことです。
http://ameblo.jp/risa3/entry-10019236636.html

「とってもオシャレな一品。気合を入れて作りたい。」

*ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー:芽キャベツとリンゴのはちみつサラダ
芽キャベツと胡桃の苦み、リンゴとはちみつの甘味バランスにさらに黒こしょうをきかせてバランス勝負って感じのサラダに。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1325.html

「色合い的にもバッチリ。五感を使って楽しんで!」

*ぶどうえんのなか:芽キャベツ
煮すぎないでさっと茹でて、歯ごたえやフレッシュ感を残したまま食べるのがおすすめです。これだと甘すぎないし、ほろ苦さが大人の味です。なんて。
http://blogs.yahoo.co.jp/yps_hase/44353687.html

「煮込むイメージが強いですが、こんなお料理方法も!」

*ちゅんちゅんダイアリー:芽キャベツ 12月7日(木)
[リゾット]すごく簡単でお鍋を使わずレンジだけで出来てしまいました。なかなか美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/katsuyuki_yuka_inla/25066649.html

「レンジだけで作れるリゾットって感動もの!」

*今日のご飯 レシピ:ポークソテー(食材宅配献立)3人分
[芽キャベツ入り 野菜のスープ煮]じゃがいも、にんじんは食べやすく切り、ジャガイモは水に放す。Bで1を煮、途中、芽キャベツを加えて更に煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/hoicchihoicchi/1133384.html

「芽キャベツの使い道に困ったらこのスープで決まり。」

*紅茶の国から:〜セロリと芽キャベツの漬物風サラダ〜
セロリにブイヨンをふりかけ、全体にまぶす。しんなりしてきたら芽キャベツも加えて一緒によくもみこむ。最後にこしょうをふってできあがり。
http://ukdays.blog38.fc2.com/blog-entry-290.html

「素材の味が生きるとってもシンプルなお料理。」

*ユキキーナの日記:イタリアンなおせちで遊ぶのはいかが?
[芽キャベツのマリネ]沸騰したら7分煮て取り出し、EXVオリーブオイルに漬ける。作りたては酸味が強いですが、1日置くと落ち着きますよ。
http://yukikina.exblog.jp/4465620

「うわ〜華やかなおせち!イタリアンってゴージャス。」

*ままごとや:saucy sprouts
すごく手間がかかってるように見えて、下ごしらえをのぞけば、混ぜてオーヴンに入れるだけ、です。芽キャベツは加熱すると甘みがでます。
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/ristrantebellamartha/view/20070102/1167691971

「寒い日に家族みんなでふーふーして食べたい!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月26日収集分=

*キッコの毎日のごはん after ベルギー:芽キャベツ&チキンのミルク煮
鶏肉から出るダシとミルクのまろやかな風味で芽キャベツの旨みも引き出されました。クリームorミルクで煮るのが一番好きかな〜
http://gohaninbelgium.blog19.fc2.com/blog-entry-140.html

「芽キャベツ初めての人もこのレシピなら簡単です♪」

*ぴんくうさぎの手作り的生活♪:芽キャベツのオイル漬け
芽キャベツが安かったので、自分なりに作ってみました。ワインに合いそうなおつまみが出来ました。
http://blogs.yahoo.co.jp/pinusake/24969591.html

「おいしそう!ビールにも合いそうですね。」

*美味しくってきれいになる♪スープカフェ:芽キャベツとアンチョビのスープ
芽キャベツは芯の部分に十字に切り込みを入れてやわらかくなるまでブイヨンスープで煮ます(短時間で煮えるので煮すぎに注意)。
http://megupugu.exblog.jp/2937693

「スープで芽キャベツの栄養全部いただきま〜す!」

*今宵のサカナ:いろいろ野菜のオリーブオイル焼き
簡単で超おいしい料理です。ゆでてオリーブオイルであえたスパゲティと一緒に盛り合わせて、野菜のグリルスパゲティ添えのできあがり。
http://kozumon.exblog.jp/3071147

「一度にたくさんのお野菜食べられてヘルシー!」

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:セロリハンバーグに芽キャベツのアンチョビ炒め
実はこの芽キャベツ、通常のキャベツよりも3倍ものビタミンCを持っているよう。。実は今まで知らずに好き好んで食べておりました。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/365510f2c22afa436c98093ea63ffa88

「芽キャベツ食べる人増えちゃいますね〜♪」

*筆無精、誌を記す:芽キャベツとベーコンのクリーム煮
うまかったです。以前作った鮭とブロッコリーのクリーム煮の応用なんですけどね(笑)これをパスタソースとして使って食べました。
http://blogs.yahoo.co.jp/yo_r2b2p_q/4928349.html

「芽キャベツのレシピもどんどん増やして下さいね!」

*すろぉらいふ〜From NJ〜:ミートボールと芽キャベツのカレーラザニア♪
ミートボール、ボイルした芽キャベツとゆで卵を並べます。こういう作業好き(*´ェ*)ポッ`300℃のオーブンで10分焼けば出来上がり
http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx/18630674.html

「なんか図工の時間みたいですね。作るの楽しそう♪」

*Tennessee Days BAR SANA : 芽キャベツとミートボールの煮込み
芽キャベツもミートボールも大根も、じっくり煮込んだのでとろとろのおいしさ!大成功でした♪出汁の決め手はほんの少し入れたベーコン。
http://tenesseed.exblog.jp/4790664

「寒い季節にピッタリ!食べたいな〜」

*ロンドン新生活ブログ:芽キャベツのホットサラダ
芽キャベツは芯のところを少し切って、十文字に深めの切り込みを入れる。塩を一つまみ入れて芽キャベツをゆでる。竹串通ったらOK。
http://ameblo.jp/usamaki/entry-10018850550.html

「日本でも芽キャベツ食べる人増えて欲しい♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年10月26日 21:22 | コメント (0)

 

ヤングコーン/ベビーコーン

「ヤングコーン/ベビーコーン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月26日収集分=

*喰い尽くし読み尽くし日記:カラフル寒天前菜
ちょーカンタンなのにすごく手が込んでそうに見えますよ〜♪びゅーてぃふぉー!プチプチのコーン、甘いニンジン、素晴らC♪
http://blog.so-net.ne.jp/yamaluan/2005-12-30

「食べるのもったいないくらいびゅーてぃふぉー♪」

*私の歯はオレンジ:スープカレーの作り方
一度、外で食べてみてから作る方が味の雰囲気分かって、良いと思うよ^^興味があったら、是非作ってみてね〜♪
http://haorange.blog36.fc2.com/blog-entry-232.html

「なんて詳しいレシピ!スープカレー達人になれそう」

*三毛猫の詩:今日の収穫&晩ご飯
[ヤングコーンのピクルス]きゅうりと赤のパプリカも入れて。ピクルススパイスが市販されていますのでそれを使うと美味しいピクルスが出来上がります
http://blogs.yahoo.co.jp/mo1940mo/38199123.html

「赤・黄・緑の三食がとってもきれいです♪」

*作ってみようかな?レシピ:ヤングコーンのサラダ
塩茹でしただけなのですが、今日のディップは美味しいです♪アンチョビをぐちゃにするようにして混ぜたらできあがりぃ〜♪
http://scrapbook.ameba.jp/deliciousmiho_book/entry-10014189277.html

「ヤングコーンを味わうには最高の食べ方です!」

*我が家のお弁当:オクラとヤングコーンの豚肉巻き
これ、前に即席で作ったのですが旦那さまにはかなりの好評で、『お弁当にもいれてほしい』とめずらしくもリクエストしてくれました。
http://eavam.seesaa.net/article/20964625.html

「ヤングコーンが入るとお弁当が明るくなりますね。」

*りえこっちのおうちごはん Sea side Cafe:「薄衣の野菜フリット!」です
野菜感覚で食べる、極薄衣の野菜フリットです!!茹でるより早い!うまみも逃げない!簡単!で、ウマァ〜〜〜ィ!
http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/15300664.html

「これなら野菜嫌いの人も喜んで食べてくれそう♪」

*hirosiのブログ「内緒のレシピ!」:先日のまかない「イカの早煮!」
ヤングコーンは缶詰の物ですから、中心まで温度が上がれば加熱時間は十分です。実際に調理してる時間は10分かかっていないかなぁ〜・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/hirosi_is7592/15720332.html

「なんてシンプルな料理!誰でも作れますね。」

*ゆ鴨のまったりらいふ@中国珠海:鶏ささみのおかずサラダ&豆腐の・・・
サラダの具材は、レタス、紫キャベツ、キュウリ、プチトマト、ヤングコーン、そして赤パプリカ。一皿で大満足のおかずサラダでした(^^*
http://blogs.yahoo.co.jp/koginissy/20170098.html

「色あざやか。目でも味わえるサラダですね♪」

*おたかのクックレシピろぐ:中国6:醤爆炒双鮮(海の幸二種のXO醤炒め)
エリンギ、ヤングコーン、多年草の花弁を塩汁でゆでて下味をつける。火が通ったら、塩汁を加え、残りの材料を入れて全体をまとめて仕上げる。
http://blogs.yahoo.co.jp/ktakako2004/41002495.html

「本格的な中華がお家で作れちゃいます!」

*明日もがんばろう!!:イタリアンスープ
長男は偏食で野菜嫌い。そんな長男が好んで食べるイタリアンスープのレシピが知りたくて給食センターにメールをしてみました。
http://yaplog.jp/gannbaruzo/archive/396

「給食センターのレシピなら栄養面も完璧ですね!」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月26日 21:19 | コメント (0)

 

行者大蒜(ギョウジャニンニク)ぎょうじゃにんにく

「行者大蒜(ギョウジャニンニク)ぎょうじゃにんにく」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*白石区P連たのしい投稿レシピ集:「行者ニンニクの卵とじ」
簡単にできるし、あっさりとした味付けが山菜本来の味を引き立てます。にらの卵とじよりも、クセのない味わいだと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/shiroishi_pta/31460871.html

「初めての人もこれなら簡単だし食べやすそうです。」

*花咲か兄さんプロジェクト:行者にんにくのパスタ
行者にんにくを入れてしんなりしたら、茹でたパスタを入れてコショウ・コンソメ顆粒を入れて味を調えます。以上で出来上がり。簡単でおいしいですよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/troop11jp/33875120.html

「食欲をそそる香りがここまで漂ってきそう。」

=2006年10月23日収集分=

*Shinichi Haramizu's Blog:行者にんにくスパゲティ
参考にしたのはガーリックパスタです。行者にんにくは、味わいとしてはにんにくとほぼ同じ山菜ですから、たぶん大丈夫だろう。
http://www.users.gr.jp/blogs/haramizu/archive/2004/05/04/2414.aspx

「香りにやられてモリモリいけそう♪」

*こばやんの北海道料理レシピ塾:行者にんにくの酢味噌和え
生でサラダにしたり、炒め物にもむいています。今回の酢味噌和えはメインには、なかなかなりませんが箸休めの一品にはむいています♪
http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/50670954.html

「お酒のおつまみによさそうですね。」

*自然工房:行者にんにく蜂蜜味噌炒め
この山菜を食べると疲労回復に効果があると実証されているそうです。※生でも食べられる山菜なので、手早く調理することがポイントです。
http://blogs.yahoo.co.jp/utsugi788/34254616.html

「いっぱい食べて元気になりましょう!」

*おむすびのごろんごろんな毎日:凍頂ウーロン茶がゆ・冬越しヤーコン
[行者にんにく入り凍頂ウーロン茶粥] 名のとおり、きざむとにんにくの香りがします。けっこうおいしかったので今回のレシピ紹介します
http://blog.kansai.com/omusubi0401/59

「行者ニンニクがあれば風邪なんて恐くない!」

*ビンボ飯★はなこ亭:No.320 行者ニンニクの醤油漬け
やばいくらい美味しかったです。やっぱ、北海道の人たちがコレだけはみんな作るように、コレが一番美味しい食べ方だったんだ!!
http://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/d6d8b0ed5892ff79cd95323cb5dd7faf

「色々な料理に使えそうで便利ですよね!」

*よもやまツレヅレ・・・:欲張らずに・・・
[行者にんにくのピリ辛炒め] 通常のニンニクやニラよりも硫化アリルの含有量が多く、血液の浄化作用や疲労回復など、様々な効果が期待されます。
http://blog.goo.ne.jp/nozonozogoo/e/9db1c2a091526fe1bf81361d779bf9cb

「疲れぎみのあなた!行者にんにくですよ。」

*シンプルデザイン:BT美術手帖:ダイエット食品 行者にんにくレシピ
昔、山にこもる修験道の行者が、精力をつけるために食べていたとのいい伝えがある山菜です。ニンニクに似た特有の強い香りと辛味があります。
http://simpledesign.blog18.fc2.com/blog-entry-255.html

「修験道はどんな風に料理してたのかな?」

*Magical times 〜恋を叶えるレシピ〜:麻婆豆腐
水溶き片栗粉を入れて、 中火にしてゆっくりかき混ぜながらとろみがついたら、 サラダ油をまわし入れ、 器に盛り花椒粉を振ります。
http://scripturacoelest.blog74.fc2.com/blog-entry-37.html

「行者にんにくの香りが食欲をそそりそう♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年10月23日 22:37 | コメント (0)

 

コウサイタイ(紅菜苔)/コウタイサイ(紅台菜)/ベニナバナ(紅菜花)

「コウサイタイ(紅菜苔)/コウタイサイ(紅台菜)/ベニナバナ(紅菜花)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*スバラ式生活:紅菜苔のニンニク炒め
紅菜苔は、茹でて鰹節とお醤油をサッとかけるだけでも十分美味しいのですが、今日は炒めてみました。これ、アクも苦みもなくて美味しいのです。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/442714acdba0716a29dca7606a4a8ac9

「ご飯がもりもり進みそうなおかずになりましたね。」

*続・シナモンのごはん日記。:「紅菜苔」を料理してみる。
[紅菜苔の辛子酢味噌和え&マスマヨ和え]茹でた紅菜苔をつまんでみると・・・なるほど、クセがなくてほんのり甘く、とても食べやすい味なのね。
http://cinnamon.buzzlog.jp/e34062.html

「和え物も炒め物もどちらもとっても美味しそう。」

=2006年10月23日収集分=

*野菜もぐもぐ日記:紅菜花(べになばな)
中国名は「紅菜苔」。日本で栽培されている中国野菜の中で、一番最初につくられたそう。ビタミンA、B群、鉄分などが、豊富!
http://blog.goo.ne.jp/pukuchibipumogu/e/e31f3d02948e782e432642fbbbd79312

「女性には特に食べて欲しいお野菜ですね!」

*violaのスローライフな食風景:お弁当(1月31日)
[豚コウタイサイ巻き照り焼き] サッと茹でたコウタイサイの茎の部分を巻き込んで、塩コショウ軽くして小麦粉を薄く漬けておく。
http://blog.goo.ne.jp/violsangoo/e/0d4dea1030e4f257bdb4c1a8b7b17e0b

「豚肉との相性バツグンでしょうね♪おいしそう!」

*水郷楽人の塵芥録:春味を楽しみました。。(^_^)v 
[お浸し]湯にとおすと緑色に変化。とても不思議な感じを与える野菜です。味も濃く、油との相性も良いので挽肉などと一緒に炒めても良いですよ。
http://blog.so-net.ne.jp/mizusato-gakuto/2006-02-07

「さすが中国野菜!色んなお料理に合いそう」

*オーガニックな食卓。おいしい野菜をたくさん食べて元気に暮らそ!
[コウサイタイのおひたし]このまま食べるのが一番だけど、かつお節やごまをたくさんかけたりお肉と一緒に炒めてもおいしいです。
http://ameblo.jp/budounoki/entry-10008866814.html

「色がきれい。食卓が明るくなります!」

*おうちごはん・さつきの台所手帖:紅菜苔のおひたし
茹で上がった紅菜苔は、まるで日本の菜の花のよう。かつおぶしをたっぷりとかけて頂きます。
http://ouchigohan.exblog.jp/2822884

「知らないお野菜を食べるって感動ですよね♪」

*てらまち・ねっと:◆コウサイタイ。紅菜苔。ホンツァイタイ
写真は、サッと水をくぐらせてから、レンジで2.5分のチン。食味は、もっちりした感じで、ツクシのようなアスパラのような・・・
http://blog.goo.ne.jp/teramachi-t/e/435c9b42f67a1a22c6fe0b71f6071f9d

「ドレッシングだけでもおいしそうですね。」

*思い出はいつもやさしい。。。:紅菜苔(コウサイタイ)
ごま油で炒めて味付けは塩と醤油少々。1把より多い量だったのだけど、ぺろりとたいらげました!美味しかった〜♪
http://blog.drecom.jp/o_mo_i_de/archive/1006

「美味しいのになんで有名じゃないんだろう?」

*ひのるーむ:コウタイサイの炒め物
花を見ていると菜の花みたいです。(^-^)美味でした旦那も喜んで食べてくれました。
http://blogs.yahoo.co.jp/bceli/29862615.html

「中国野菜、まだまだ奥が深そうです。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月23日 22:25 | コメント (0)

 

緑茶(りょくちゃ)

「緑茶(りょくちゃ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*SUNSHINE:お茶クッキー
お茶の葉はなるべく外見にこだわらずにたくさん入れるとより美味しい。お茶の葉を入れるときはまな板で細かく刻んでいれると味が出ておいしい。
http://blogs.yahoo.co.jp/shoko19920527/1691288.html

「安いお茶の葉た〜くさん入れちゃいましょ。」

*おさら日和:緑茶のババロア
泡だて器で手早く混ぜ合わせます。カップに入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。食べるときに上につぶあんをのせ、牛乳をかけます。
http://osara.exblog.jp/3399092

「とっても贅沢な食べ方♪美味しそうです。」

*趣味の部屋:本日のメニュー シフォンケーキ付き
オーブンの温度を170℃にして50分〜60分焼く。焼きあがったら逆さまにして6時間型に入れたまま冷ます。みんな美味しいって食べてくれました
http://blogs.yahoo.co.jp/oct1920032003/3214731.html

「口の中に緑茶の爽やかな風味が広がりそうです。」

=2007年8月22日収集分=

*Kae(カエ)さんの、「暮らしのなかのレシピ。」:カラフル野菜のマリネ 緑茶風味
美味しい野菜を食べながら、気分もスッキリ。常備しておきたいマリネです。緑茶風味にすると、緑野菜独特の臭みがとれて、美味しくいただけますよ。
http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2007/05/post_84.html

「盛り付けにもセンスを感じます。さすがです!」

*漢方薬剤師の日々&映画:桜海老入り緑茶の茶飯
茶飯は番茶で炊くことが多いのですが、緑茶にすると意外に苦味はなく、ご飯の色はわずかに新緑の青みを帯びてさわやかです。
http://blog.goo.ne.jp/endoublog/e/6fb9d0f28acdb9b3ed7761b5e9d6e827

「初夏を思わせる鮮やかさ。お弁当にもいいですね。」

*ほんのちょっぴり幸せをカミシメル:お茶を使ったお料理
[鶏手羽と野菜の緑茶煮]お茶を使った簡単なお料理です。お野菜と手羽でとってもヘルシーです。カロリーも低いし。
http://chshippo.arekao.jp/entry-de1ec570663a06dbb655bc9685815cd1.html

「どういう味になるのか興味が湧きますね〜。」

*茶畑っ娘の のほほ〜んな日々♪:豆乳緑茶ゼリー
とろみがでてきたら、型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。(およそ1時間程度)大雑把な作り方ですが、ぜひ美味しいので作ってみてくださいね
http://plaza.rakuten.co.jp/misstyabatake/diary/200706130000

「とっても体に良さそう。気分も癒されます♪」

*食のスペシャリストが創る・・・レシピ:緑茶ぷるぷるプリン
お湯で茶葉をふくらませてから牛乳に加えるから緑色がちゃんと出てきます。抹茶よりもやさしい緑色に仕上がります。
http://orare.prnet.jp/article/4410774.html

「家にあるもので気軽に作れるうれしいレシピです。」

*のほほんと。。。:簡単パウンドケーキの作り方
180℃のオーブンで初め20分焼く。ナイフで中央に切れ目を入れてさらに15〜20分焼いて出来上がり〜!!
http://blogs.yahoo.co.jp/chi_aya_t/9771733.html

「ホットケーキミックスを使うからとっても簡単。」

*ママのお勧めレシピ:帆立貝柱とエリンギの緑茶マリネ
食べる直前に緑茶に水を加えて5分ほど置いたものをマリネ液に加え、器に盛る。
http://bunsrecipe.exblog.jp/5992316

「さらにサッパリ、美味しくいただけそうです。」

*OL2の簡単手作りパンレシピ:緑茶ロールパン
水分を全部牛乳にしたので緑茶の割合が多い割には苦くなくて美味しかったです
http://chuchu771.blog52.fc2.com/blog-entry-112.html

「緑茶の色がほのかに出ていてキレイです。」

*花図鑑:緑茶のおやつ
器にあずきを入れて白玉をのせ、コーンフレークをそえて出来上がりです。冷茶と一緒にいかがでしょう?
http://green.ap.teacup.com/chakomachi/164.html

「日本の夏にぴったりの和むおやつです。」

*Laugh and grow fat@ SEOUL:簡単おやつ
[抹茶ういろう]なんと、ういろうって、小麦粉と砂糖さえあれば、超簡単にできるのね!!!
http://ameblo.jp/mihyang923/entry-10042977891.html

「意外と簡単でびっくり。作ってみようかな。」

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=2007年1月5日収集分=

*趣味の部屋:本日のメニュー シフォンケーキ付き
オーブンの温度を170℃にして50分〜60分焼く。焼きあがったら逆さまにして6時間型に入れたまま冷ます。ホイップクリームを添えても美味しい。
http://blogs.yahoo.co.jp/oct1920032003/3214731.html

「カロリー高くても、ホイップクリームはたっぷり♪」

*美詠子の部屋〜♪(^0^/:緑茶の白玉ふるふるゼリー♪
和と洋が合体したデザートです。緑茶の味がしっかり出ていて、家族も大喜び。カロリーも少なめなので、お腹には良いかも???
http://blogs.yahoo.co.jp/h_shimbo3/22372972.html

「美容にばっちり!お肌もフルフルになりそう。」

*きっちとちびっちの『つれづれひとこと日記』:茶めしおにぎり
カテキンたっぷりで、色も綺麗!茶めしは炊き立ては綺麗なグリーンですが、保温を長くすると色が変わってしまうので注意してください。
http://blogs.yahoo.co.jp/kicchi6428/5418149.html

「綺麗なグリーンのご飯って華やかでしょうね。」

*のほほん主婦の日々:緑茶な感じ…お茶の佃煮&お茶羊羹♪
お茶の佃煮ってちょっと微妙そうじゃあ…って事で恐る恐る口にしてみると…ほろ苦いながらにお茶の味して意外と美味!!
http://blogs.yahoo.co.jp/tomozoukuma/23654679.html

「茶ガラを利用してロハスなお料理しましょ。」

*日本農産物株式会社のブログ:緑茶と小豆のあっさり和風ケーキ
焼き立てあつあつは緑茶の味がほろ苦いけれど、時間がたつと苦味が消えて、しっとりしてきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/tqbpj617/43898675.html

「背筋をピンと伸ばして優雅に食べたいケーキです。」

*組長のおなかいっぱい♪幸せいっぱい:簡単 マフィンの作り方
材料を並べて2種類のマフィンを作りました。カボチャ(パンプキン)マフィンと、お茶とチョコチップのマフィンです。
http://miyukigumi.blog44.fc2.com/blog-entry-236.html

「コーヒー、緑茶、どっちで頂くか迷っちゃいます♪」

*てんてこ生活:里芋の水出し緑茶煮
水出し緑茶は渋みが少なく、お茶の旨みが抽出されるので、飲んでもおいしい。味付けしなくても里芋の味が引き立っておいしいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/hotto0926/24541241.html

「味付けなしで美味しいって凄い!是非食べてみたい。」

*60才のばあさんブログ:抹茶ロールケーキ
茶の葉を使う場合はすり鉢で粉状にすり潰しておく。25x30cm、高さ3cmの型にベーキングシートを敷いておく。巻く長さが30cm。
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/50803816.html

「餡子と生クリーム、緑茶の緑のバランスが素敵!」

*腹八分目:緑茶ケーキ
甘さもかなり控えめでサッパリしています。自分としては思っていたより美味しくて大満足♪
http://ameblo.jp/huo-blog/entry-10021921440.html

「緑の生地がなんとも美しくて、健康的♪」

*中華生活的日子:茶蛋
茶蛋は中国人のお弁当の定番。BBQをしたりお弁当持参で出かける時などに必ずと言っていいほど持参している。私も今日のお弁当づくりに使いました。
http://mychinese.blog73.fc2.com/blog-entry-83.html

「緑茶の殺菌作用を利用してるんでしょうかね?」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月22日収集分=

*日々と、パンと:[緑茶のスコーン]の作り方
[準備作業]■緑茶をすり鉢でゴリゴリ。■材料を計量し、粉類は合わせてふるい、冷蔵庫で冷やす。■バターは小さくカットし、冷蔵庫で冷やす。
http://blogs.yahoo.co.jp/hibinoppp/24295435.html

「すり鉢でゴリゴリ。ストレス解消によさそう!」

*つれづれなる いとしきもの たくさん:黒糖&緑茶の蒸しパン
お茶の香りと黒糖のあの甘みが和風をかもし出しておりました(笑)渋〜いお茶と相性◎なんじゃないかしら?
http://blogs.yahoo.co.jp/martan1118/32760541.html

「コーヒーと和洋折衷ってのもいいですね。」

*森へおいでよ!:抹茶味のアメリカンワッフル♪
ワッフル型に入れ、弱火でひっくり返しながら焼く。5〜6分で焼き上がり。ベルギーワッフルと違って醗酵させる手間がないだけ簡単
http://blogs.yahoo.co.jp/shikahiko/6052307.html

「あんこ挟んでもおいしいだろうな〜。」

*一時の休息:抹茶入り緑茶クッキーのレシピ
一時間程度あれば作れると思うので、簡単ですのでぜひ作ってみてください。味は、まぁまぁおいしいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nanakusa_syuri/9989164.html

「お菓子作り初心者の人も挑戦してみよう!」

*〜ちびシェフ厨房*in Sydney〜:鯖と緑茶の炊き込みご飯Tasmaziaっ♪
炊飯器に材料入れるだけの簡単メニュ〜っ・・・緑茶とショウガで、お魚の臭みが消えて、うまみが引き立ちますっ!緑茶は美容にもGOODですよぉ〜っ
http://dsydney.exblog.jp/3793391/

「お魚の炊き込みご飯もこれなら簡単♪」

*フェニックスの空に。:緑茶入りきなこ飴
懐かしい味のきなこ飴に、緑茶の粉末を加えてみました。普通の緑茶をグラインダーで粉末にしても同じように出来るとおもいます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kanachandler/39981358.html

「飴を自分で作るって新鮮ですね。」

*ビギナー農家奮闘記inはるの:久々に・・・日記そして。
[緑茶のマドレーヌ] 少しレモンの皮を入れすぎて、緑茶の風味が少なくなってしまいましたがなんとか上手くできました。
http://enokienharuno.hamazo.tv/e190200.html

「和風なマドレーヌ。癒されそうです。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月22日 18:59 | コメント (0)

 

マーシュ/コーンサラダ/ラムレタス

「マーシュ/コーンサラダ/ラムレタス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*ふわふわのリストランテ:美容に良い!? 豆腐サラダ
いつもと違う野菜を使って、いつもの豆腐サラダがちょっとおしゃれになりますね。マーシュもビタミンを含んでいるので暑いこの時期にお勧めです
http://blogs.yahoo.co.jp/fuwafuwakkkk/9972238.html

「珍しいお野菜を使うとリッチな気分になれますね。」

=2006年10月22日収集分=

*ソウルの空から:韓国食材と日本からの持込食材で気合で料理をする
[アスパラガスポーク] 器に盛ってカレー塩をふり、マーシュ、サニーレタスなどを添える。
http://blog.so-net.ne.jp/citroen2cv6/2005-04-28-3

「簡単に作れそう。今度は写真もお願い♪」

*そよ風のように生きて〜:ポークソテープラムソースを作りました〜☆
バジルの代わりに、マーシュがあったのでこれを使いました。ジェノバソースは、加熱すると、苦味もなくなりとても美味しいソースになります。
http://blogs.yahoo.co.jp/mamipeperu714/10711894.html

「豪華な食卓だこと!レストランみたい!」

*フレンチでホームシェフ!:シェーブルチーズと生ハムサラダ
マーシュという菜っ葉と一緒にサラダとしていただきます。軽めのメイン夕食としてもOK。5分もあれば、簡単に作れます!
http://aki-cuisine.com/archives/15/17/000015.html

「5分であなたもシェフになれちゃいます!」

*みどりの一期一会:マーシュ/冬にもおいしいグリーンサラダ
[マーシュとホウレンソウのサラダ]独特のサクサクした食感とさわやかな風味、淡白なのにクリーミー、クセになりそうなおいしさ。
http://blog.goo.ne.jp/midorinet002/e/a840b9a456bf8d6b7d031be914d434a4

「ハーブが苦手な人も挑戦してみてね♪」

*■■■木工廊■■■♪♪秋を愛する人は心広き人♪♪:ホタテのムース
型から出してソースをかけ、粒コショウを散らし、マーシュを飾る。空腹感をやわらげて美味しくダイエットするのには適した料理。
http://blogs.yahoo.co.jp/nishida777jp/28232349.html

「マーシュの彩りがきれいですね〜♪」

*帰ってきた次男坊の農業歳時記:摘みたて!! 季節のハーブのサラダ
マーシュはサラダ菜を小さくしたようなハーブ。グリム童話ラプンツェルに登場する野菜との説も。ビタミンB1、カロチン、鉄分が多く含まれています。
http://farmer.xii.jp/index.php?ID=174

「メルヘンな気分に浸りながらモグモグ♪」

*ドラゴンストーリー:鱧とハーブのサラダ
フランス生まれのしゃもじ型のかわいい葉っぱ。ビタミンCやカルシウムが豊富で、ほうれん草のようにソテーしたり、茹でて食べることもできます。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50538481.html

「珍しい野菜のサラダで異国情緒たっぷり♪」

*ミリさん家のごはんダイアリー:第48回 センダックのチキンスープ
マーシュを生のまま散らし、あれば挽きたてのコショウを振って仕上げます。マーシュは、クセが少なくサラダやスープの彩りにぴったりのハーブです。
http://www.tepore.com/guide/cooking/archives/2006/10/48.htm

「マーシュ、色々なお料理に使えそうです。」

*ジュネーブその日暮らし:小エビのサラダとチキンクスクス
何てことは無いんですが、メインの食材(小エビ)をケチらず、大皿にどどんと作ると、豪華そう
http://plaza.rakuten.co.jp/geneva2/diary/200610200000

「たっぷりのマーシュと小えび。豪華ですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年10月22日 18:56 | コメント (0)

 

ケール/葉キャベツ/羽衣かんらん

「ケール/葉キャベツ/羽衣かんらん」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月7日収集分=

*Blog of agriculture:ケールの茎のきんぴら。
千切りしたしょうがをいため、ケールの茎と人参を炒める。砂糖を入れ、次にしょうゆ・みりんで味を調える。最後にごまを入れて混ぜ、火を止める。
http://blogs.yahoo.co.jp/cz2050/24530634.html

「歯ごたえがあって美味しそうですね♪」

=2006年10月22日収集分=

*きょうのわたし あしたのわたし:ケールを絡めて食べる料理
[ケールのペースト・ソース]ケールは一日に必要な栄養素を、簡単に摂取出来るくらい(一回の食事分)バランスの良いお野菜なんです。
http://seesaawow.seesaa.net/article/15602276.html

「美味しいお野菜なので、どんどん食べてね♪」

*シンプルに暮らそう レシピ別館:ケールスープの作り方
冬のキャベツと似ていたので、全てが煮崩れるまで煮込んでスープにしてみました。煮込まれてとろとろになったケールが味のポイントです
http://simplenikuraso.tea-nifty.com/recipe/2006/05/post_7349.html

「ケールの栄養ひとり占めなスープです♪」

*東京リバーサイドの風:ブラジル料理教室(カーニバル特集!)
[Couve(ケール炒め)] ケールをガーリックと油で炒めるだけ。ほどよい苦味とガーリックの香りがよく、シチューの付けあわせとしてぴったり。
http://tokyoandus.exblog.jp/3674376

「ケールを食べてあなたもブラジル美人♪」

*ABC249★ニューヨーク・スローライフ:キムチ丼比べ
ケールの千切りを混ぜてしんなりするまで火を通して、キムチの千切りを混ぜ、コリアンダーをたっぷりのせて、白ゴマをぱらぱらっとふってできあがり。
http://blog.livedoor.jp/abc249/archives/50541984.html

「食べたら元気になること間違いなし!」

*チビママ今日も食いしんぼ:無理矢理のワンプレートディナー
[モロヘイヤとケールの冷たいスープ] 細かくちぎったモロヘイヤとケールを濃いコンソメスープで煮てから氷で冷やし、攪拌します。
http://momotokaijuu.blog25.fc2.com/blog-entry-418.html

「モロヘイヤの緑がきれいなスープ♪」

*SMAIL ON ME:ケールで青汁作り!
りんご、にんじん、グレープフルーツ、オレンジ、レモンなどを手当たり次第にジューサーにかけて。驚いた事に、今朝は○通がものすごく良かったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/lionfish851/19057148.html

「色にびっくり!でも体に良いんですもん」

*60才のばあさんブログ:ケールの炒飯
ケールを30秒くらい湯がいて、みじん切りにして、ハムと一緒に塩辛目に炒めます。ガーリック塩、胡椒、粉ブイヨン、パーメジャンチーズで味付け。
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/50676495.html

「チャーハンに入れると無理なく食べられそう」

*Lim's Diary in Vancouver:ケール
味はキャベツに似ているとか。しかも栄養価が高いんだってさ。なかなかおいしいじゃないですか。結構やみつきになりそうです。
http://blog.livedoor.jp/sugina_7_n/archives/50526016.html

「おいしくて、健康になれるなんて♪」

*こそーりトルコメシ屋Deniz:ケールのサルマ〜Pancar salmasi
南ヨーロッパが原産のキャベツの原種で葉酸がたっぷりらしいので妊婦さんにもおススメですね。
http://blog.goo.ne.jp/denizegidelim/e/99ac7ec1e7dbf315b56716c1591270c2

「なんとも珍しいお料理ですね。面白い!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年10月22日 18:39 | コメント (0)

 

マスタードグリーン

「マスタードグリーン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*でらちゃんの育児日記:オリーブオイルのドレッシング
[シンプルサラダ]マッシュルームは石づきを切り落とし、レモン汁をからめる。器に1と2を盛り合わせ、ドレッシングをかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/ab_ab_ab94/1018210.html

「毎日でも食べたいサラダ。簡単でいいですね。」

*Mamma ho fame!!!:2種類のソースで 焼き野菜のマリネ
マスタードグリーン。とってもしっかりした葉っぱ、かつ、香りが強いので、コレは、きっと・・・使えるぞ!っと思って、やってみたら大正解。
http://buongustai.exblog.jp/5121384

「サラダだけではもったいない。色々な料理法に挑戦。」

*godmotherの料理レシピ日記:冷しゃぶサラダうどん
うちではお初の、「マスタードグリーン」という名前のサラダ菜を一緒に添えて、野菜沢山の“ワンプレートディッシュ”にしました。
http://d.hatena.ne.jp/godmother/20070426/1177622519

「マスタードグリーンの緑がパッと明るくて素敵です。」

=2006年10月19日収集分=

*「時短主婦の胃袋」:マスタードグリーンサラダ−粒マスタードドレッシング−
ピクルスとかも入れたので辛いマスタード・グリーンと違和感なく食べられましたよ。チーズと一緒に食べても良さそうです。
http://blogs.yahoo.co.jp/stomachcamots/35518283.html

「ワイン片手に楽しみたいですね。」

*この悲しみの世に:久し振りのベーグルサンド
オニオンベーコン味のベーグルに、マスタードグリーン、カリカリベーコン、ブルーチーズ入りスクランブルドエッグをサンド。
http://blogs.yahoo.co.jp/curious1723/35448885.html

「材料これだけなのに豪華でおいしそうです。」

*MISO's Free and Easy Life:マスタードグリーン
[冷や奴] マスタードグリーンは、さわやかな辛さです。細かい縮で見た目ゴツゴツしている感じですが、厚みがないのでサラダにも最適です。
http://blog.goo.ne.jp/misoandmango/e/4e5e5769917bc280f7bb8c8d40ec3d94

「辛味があるからスパイスいらずですね。」

*15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪:どこかに大根が!?
[パプリカとマスタードグリーンのマリネ] マスタードグリーンは、その名の通りマスタードの葉です。ピリっとして、味のアクセントになりますよ。
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/50594827.html

「お弁当の防腐剤代わりにもなるのかな?」

*☆Happy American County☆:マスタードグリーン
今回は、塩コショウとベーコンを小さく切ったもの、ジャガイモとゆでてます。マスタードグリーンは鉄分を含むので、女性にお勧めの食材です。
http://blogs.yahoo.co.jp/bluebabydall/36089196.html

「マスタードグリーンで貧血ともおさらばだ!」

*attic:サラダボウルミール<作り方>
好きなものを取り合わせてわしわし食べるのに便利なワンボウル Afternoon Tea 風。
http://blog.so-net.ne.jp/ruriblog/2006-06-07

「おしゃれなサラダですね。素敵☆」

*エキセントリック カフェ Eccentric Cafe': 涼を呼ぶ!おしゃれ!サラダそうめん!
ササッとできる、とってもヘルシーなサラダそうめんをつくりました。生野菜がたっぷりと摂れるのでうれしいです。栄養満点です!
http://ameblo.jp/eccentriccafe/entry-10013618293.html

「忙しい時こそ栄養のあるものを食べてね!」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月19日 17:55 | コメント (0)

 

グリンボール/グリーンボール/丸玉キャベツ

「グリンボール/グリーンボール/丸玉キャベツ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*息抜き子育て続行中:キャベツとツナの豆乳クリームスパゲティー
コンソメを手で潰しながら混ぜ、最後にツナをいれてさっと火を通す。茹でたパスタに乗せて出来上がり〜\(^o^)/
http://blogs.yahoo.co.jp/rityutyu/14650197.html

「豆乳さえあればお家にあるもので作れますね。」

*Scratch house:グリーンボールとアンチョビのスパゲッティ
(3)に(2)、(4)、パスタのゆで汁を加えて混ぜ、塩、コショウで調味します。器に盛り、アンチョビを飾ります。
http://nitijyou.i-yoblog.com/e27586.html

「シンプルなパスタ。アレンジがききそうです。」

*ぴよの日記:「グリーンボールと豆のサラダ」
マヨネーズをレモン果汁でのばしてヘルシーに仕上げてみました。おいしくいただくには、いただく直前にマヨネーズソースと和えて、作りたてをどうぞ。
http://blog.livedoor.jp/fraternelle/archives/51258186.html

「たくさんのお野菜でボリュームたっぷりのサラダ♪」

=2006年10月18日収集分=

*♪ちょっぴりおしゃれ生活♪:土曜日のお昼ごはん♪
[パスタ]グリーンボールとベーコンのパスタにしました。パスタはどうしてもバランスが偏りがちですが、たっぷり食べられてよかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/ruru6367/23470520.html

「簡単なのに、すっごくおいしそう♪」

*気ままな人生1人旅(3年目):agasa流1人分焼きそば
普通のキャベツだと水っぽくなりますが、少々お値段が高いグリーンボールのキャベツは水っぽくなく、とても美味しく出来上がります。
http://blogs.yahoo.co.jp/agasa888/38774108.html

「キャベツよりも使いやすい野菜ですね♪」

*ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々:キャベツ・キャベツ・キャベツ
[カレー味の炒めもの] 普通のキャベツではなく、 生食に向いているグリーンボール。ごはんも茶碗に半分くらい食べました。
http://blog.kansai.com/zinpei/1654

「カレー味にするとご飯が進みますよね。」

*ベジタリアンの今日のお食事:玉葱とグリーンボールの塩焼そば
肉がはいってなくても見劣りしないでしょ?味付けはかるなぁの中華スープ(動物一切不使用) 塩こしょう、しょうゆ少し。
http://green.ap.teacup.com/6423/399.html

「超ロハスな塩焼きそばです。」

*くいしんぼねーね:天高く馬肥ゆる・・・
[ロールキャベツ入りポトフ] キャベツはグリーンボールを少しのコンソメでコトコト、早く茹で上がります。マスタードを添えて。
http://blogs.yahoo.co.jp/cheko1030/1918952.html

「冬には絶対食べたくなるお料理ですね。」

*ばーさんがじーさんに作る食卓:牛うす切り肉とキャベツの蒸し煮
夏キャベツ(グリーンボール)これに牛肉の赤身、玉ねぎやトマト。お味は、材料を入れる途中の塩・コショウだけなので、ふんわりうす味です。
http://sesenta.exblog.jp/3948659

「素材の味が主役のお料理ですね♪」

*すし処 蔵:牡蠣入荷!
[グリーンボール漬け] 京都周辺で採れるキャベツに似た野菜だそうです。早速いただきましたらキャベツよりも濃厚でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/kura_hatagaya/40736393.html

「栄養価もキャベツより高いんですかね?」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月18日 21:56 | コメント (0)

 

セロリアック/セロリラブ/根セロリ

「セロリアック/セロリラブ/根セロリ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月17日収集分=

*ラベンダーの部屋 自己満足日記:珍しい野菜
[サラダ] ほのかにセロリのような香りがしますがセロリよりもまろやかな味です。生でも加熱してもどちらでも美味しく食べられます。
http://ameblo.jp/lavender123/entry-10005326353.html

「セロリが苦手な人も挑戦してみて!」

*berlinbaublog:根セロリ
[根セロリのソテー、フェタチーズとハーブのせ]あまり使ったことの無い食材だったけど、美味しかった!食物繊維もたっぷりだし使ってみようと思う。
http://blog.livedoor.jp/berlinbau/archives/50154843.html

「みなさんも挑戦してみて下さい!」

*別館食料保存庫「こげめつき食堂」:衝動セロリアックサラダ
おフランスではセロリラブともいうらしいもうゴッツゴツの根っこってかんじ。あの奥様は美味しいといってくれた。
http://ameblo.jp/ska-syokudo/entry-10005668132.html

「西洋のお野菜は面白いものばっかり!」

*いいことあるよ!@ドイツ:対ボスニア戦&根セロリのコトレッタ
フライにして食べることを教わりました。 作ってみると、ほんのり甘みもあって、予想以上のおいしさ!ほのかにココナッツの香りもするんです!
http://sentiero.blog49.fc2.com/blog-entry-27.html

「フライだと簡単なので作りやすい!」

*気まま探索日記(エドモントン探索中):ケイマル・ケレヴィス
セロリアックが柔らかくなるまで(10〜15分)中火で煮込んでできあがり。ポイント調味料を加えるときに、味をみて好みの塩加減にしておくとよい。
http://blogs.yahoo.co.jp/nyago06/694371.html

「トルコ料理ですか。興味あります♪」

*ぷりんの海外生活・お料理レシピ:コールラビと根セロリの醤油ドレッシング
ドレッシングがメインのサラダで、このドレッシングを作りたかったのでそれにあいそうな野菜を選びました〜☆
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/35115062.html

「おもしろ野菜の競演って感じですね。」

*recipe9999:3つの野菜のピューレスープ
根セロリ、芋セロリなどとも呼ばれる。茎を食用にするセロリと同じような風味だが、香り、味とともにより繊細である。
http://blogs.yahoo.co.jp/recipe9999/8778270.html

「シェフの気分になれそう♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月17日 22:13 | コメント (0)

 

ローレル/ローリエ/ベイリーフ(月桂樹の葉)

「ローレル/ローリエ/ベイリーフ(月桂樹の葉)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*〜“カフェ”〜latable:ラタトゥイユのパングラタン&リゾット♪
庭のローリエを1枝入れて・・香りがよい♪作り方も簡単で、なお、美味しくいただけます。パンにもご飯にも合います♪
http://latable.blog49.fc2.com/blog-entry-399.html

「お野菜ひとつひとつの色がしっかり出てきれいです。」

*ちょりまめ日和:セロリのエスニックピクルス
はちみつの甘さもいいけれど、ナンプラーとローリエの香りを生かしたいからお砂糖にして、ニンジンやキュウリでもいけちゃいますよ!
http://chorimame.blog102.fc2.com/blog-entry-242.html

「色々なお野菜で挑戦してみたいですね!」

=2006年10月16日収集分=

*小市民のご飯:生鮭の冷製
水と白ワインを少々入れて、フレッシュローレルの葉と共に10分くらい蒸し煮します。(ローレルはベランダで育てておくと便利です)
http://blogs.yahoo.co.jp/sirotokagejp/8800737.html

「ベランダをハーブだらけにしちゃいますか!」

*kichi-kitchen:いつかの夕食シリーズ
[フィーユのダシ醤油レシピ] これがあれば、肉も野菜もお魚も、フライパンを使ってダシ醤油でソテーしただけで十分においしい一品が出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/factoryfille/e/fe1a68a89dd63458371737fc54f187f2

「これまた便利なレシピです!早速どうぞ。」

*この悲しみの世に:ブロッコリーとコーンとローリエのパン
庭にある月桂樹の葉っぱも一緒に焼いて香り付けしてみました!もっと葉っぱを使ってもよかったみたい。美味しかったよ
http://blogs.yahoo.co.jp/curious1723/28861697.html

「パンにも入れることができるんですね♪」

*趣味の箱庭:旦那の料理 『カレーライスとローストビーフ?』
炒めた玉ねぎに最初に作ったペーストを加えて煮込む。この際にローレルの葉を加えて香りを良くする。
http://blogs.yahoo.co.jp/j32ihsint/33107796.html

「ローレルがおいしさを引き出しますよ!」

*Venta del Molinillo:作りおきメニュー
[トマト煮] トマトソース、白ワイン、ローレルの葉、鷹の爪を加え少々煮込む初めて作ったけど、パンがすすみます
http://blog.goo.ne.jp/maerilla/e/3b6a66da4419883119955cf4c76f625d

「いつでも食べられたら嬉しいな〜♪」

*Oldtimer's Wonderful World:鶏手羽中肉の燻製
粗熱をとった後、冷蔵庫で一晩置くと肉汁や脂肪の状態が落ちつき、スモークの風味も引き立って、いっそうおいしくなります。
http://blog.goo.ne.jp/oldtimer1960/e/35df52423a36ec7835fce676f9aa9903

「お家でスモーク、やってみませんか?」

*mono-log,mono-list:香りさわやか!いしもちのローリエ焼き
うちにはオーブンがないので、先に魚焼きグリルで塩焼きすることにした。簡単だったのにハーブのおかげで、なんだかレストランの料理みたいに!? 
http://blog.drecom.jp/009_itsukakitamichi/archive/623

「ローリエの使い方を覚えると便利ですよね。」

*緑の亀と緑の竜:塩ラーメン(細縮れ麺+鶏ガラスープ)
臭み消しの生姜、長葱、八角、月桂樹(ローレル、ローリエ、ベイリーフです。決してグラグラ沸かしてはいけません。
http://moritosh.blog.ocn.ne.jp/moritosh/2006/10/post_59b7.html

「スープから手作り。職人技ですね!」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 22:14 | コメント (0)

 

ビーツ(赤甜菜)

「ビーツ(赤甜菜)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月16日収集分=

*小豆らいふ日記:【菜園料理】ビーツのクッキーとマリネ
ゆでたビーツを、お砂糖とレモン汁で漬け込み、にじみ出た液をつかってお菓子の色付けに使います。
http://blog.livedoor.jp/azukilife1/archives/29578752.html

「ビーツの色はお菓子にピッタリです!」

*いちゃりばちょーでー:セロリの漬物とビーツのサラダ
[ビーツと新ジャガのサラダ] このサラダはコショウでパンチを効かせた(死語)ほうがお酒のお供にもいいでしょうね。
http://blog.goo.ne.jp/nuruhati1559/e/7bab69c07c710b5a4d2e1397ef944989

「濃い目の味付けが合う野菜なんですね。」

*fleur de sel 塩の華:ほんのりピンク色のビーツのサラダ
見かけは悪いけれど本当にとろけることなく歯ごたえも残りとても美味しい物です。ビタミンAの宝庫のようです。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/a67afca329e5535ecb781321da473339

「食べるのもったいなくなります。」

*■別冊ランチボックス■付録=目分量レシピ:ロゼ・ヴィシソワーズ
ピンク色の正体はビーツです。缶詰なら手に入りやすいですし、残ったらサラダやボルシチにも使えます。
http://blogs.yahoo.co.jp/tabettaline/36676744.html

「ビーツでこんな綺麗な色になるんですね。」

*十一郎9歳:ビーツその後〜サラダ2種
オリーブオイルと酢と塩で味付けです。赤ワインビネガーがありましたので、たっぷり。
http://blog.livedoor.jp/ichioy/archives/50545821.html

「歯ざわりとかどんな感じなんでしょう?」

*食べ過ぎママ日記:ロシアな夕飯
[ボルシチ] ボルシチというとトマトを使うレシピが多いようですが今回のは使いません。さっぱりしたさらさらのボルシチです。
http://yoyoma.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_aad4.html

「気軽に作れそうなボルシチです。」

*割烹勝一『今日の旨いもの』:ビーツ、超簡単レシピ
[小鉢] ビーツって知ってますか?赤いんです。トルコ風ヨーグルトソースをかけて今日の小鉢の出来上がり。
http://katsu1.blog41.fc2.com/blog-entry-239.html

「あっという間に和食に変身しちゃいました。」

*ぼく、あめぞう。:ボルシチです。
ビーツは最初土臭いかなと思いましたが、長く煮込むと気にならなくなりました。なんとも美味しいですねー。
http://blogs.yahoo.co.jp/firstsnow21jp/15886106.html

「休みの日に気合入れて作りたいですね。」

*空気を感じるフォトギャラリー:本場ロシア仕込み!?のボルシチ
出来上がったら皿に盛り付けサワークリームを乗せていただきます。ビーツと野菜の甘みと酸味が入り混じって好評でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/davenoguchi05/40909518.html

「本場のボルシチ食べたいな〜。」

*ふじちゃんのcucina:紫色のサラダ!!
ビーツをさわると手が真っ赤になるんですよ。食べると口の中も真っ赤に・・味は、ほのかな甘みがありマヨネーズとの相性がいいですね。
http://blog.goo.ne.jp/cucina-fuji0708/e/53692b1ea4e6d77a4006607aa3b0ad48

「色がきれいだからお皿が映えます♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 22:10 | コメント (0)

 

アニス(アニスシード)

「アニス(アニスシード)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月16日収集分=

*しょこらのおいしい週末:フランス地方菓子・・・【南仏プロヴァンス地方】
[ナヴェット(ビスケット)] カリッ、サクッ、ホロッ・・・・とした歯応えと素朴な甘さ、そこにアニスのさわやかな香りが後を引くんですよね〜
http://blog.goo.ne.jp/kyo-rin7kym/e/9c4c1673a3b7669e9a6dadd10e327f8e

「フランスにいる気分で味わって下さい♪」

*団塊世代のフリーアクティビティな生活:7月のキッチン・ハーブ 〜 ・・・
[ハーブクッキー] 170〜180℃で12分、サックサックのクッキーが出来上がり。トッピング・アニスやフェンネルのシード、タイムの葉など
http://blogs.yahoo.co.jp/harb_hiro/11485287.html

「さわやかなティータイムをどうぞ♪」

*安く・美味しく・楽しくを考える。ビーグルと暮らす専業主婦日記
トマトソースはたっぷりの量ができるので、小分けして冷凍庫で保存しておけば、お肉のソテーのソースなどに使えます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kobuchanmama/11743973.html

「アニスを加えるところが、一味違う♪」

*My Kitchen〜from Flower of life〜:ベイクドポテトケーキ
スパイシーにしたかったので、アニスシードとカルダモンとシナモンを入れました。さつま芋を炒める時にスパイスも一緒に炒めます。
http://yukacook.exblog.jp/3874241

「スパイシーなケーキ♪おいしそうですね」

*ギリシャ料理研究会(エリニコ ファギト):トマトの米詰め(ΓEMIΣTΑ)
とっても簡単なお料理。ハーブや生薬をギリシャ時代からのものを含めて研究している薬剤師の私からもオススメです。
http://blogs.yahoo.co.jp/enanumero_omega/13340.html

「簡単に作れて体にも良いなら作るべき♪」

*小作における子育て、イタリア料理、地産地消:葡萄のタルト
卵も乳製品も使わないヘルシーなレシピです。すごく簡単なレシピで、30分もあれば焼き始めれます。
http://blogs.yahoo.co.jp/il_vivo_cappa/18553529.html

「卵も乳製品も使わずに作れるってすごい!」

*パティスリーMonoの美味しいスウィーツ:Mono'sチャイレシピ公開!
牛乳にアッサムとアニスを入れて、強火で煮立たせます。沸騰したら火を弱火に変えて、スパイスを加えて、煮込みます。時間は、およそ3分位です。
http://blogs.yahoo.co.jp/naohide1101/18748677.html

「お家でチャイが楽しめるなんて♪」

*薄色な日々の記憶:オーメン ・イヴの味
[ライチ酒] 消毒した瓶に、ライチ・アニス・氷砂糖を入れ、ホワイトリカーを注ぐ。蓋をして冷暗所で保存
http://blogs.yahoo.co.jp/natsumari1109/3094653.html

「ぐびぐび飲んじゃいそうな色です☆」

*DERACINeige:リアル・アーモンドビスケット
スパイス(アニスシード、シナモン、ナツメグ等) 材料は小麦粉、卵、砂糖。そこにレシピによってベーキングパウダーorイーストを入れます。
http://dolife.blog7.fc2.com/blog-entry-300.html

「懐かしい気分に浸れるお菓子です♪」

*:::: F's cafe :::::リッチなパンを焼いてみました
このパンはアニスシードをすりつぶしグラニュー糖と一緒に卵白を塗った生地の上からふりかけています。アニスの香りも新鮮でいいですね。
http://fuupain.blog54.fc2.com/blog-entry-180.html

「う〜ん♪リッチな雰囲気のパン。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 22:04 | コメント (0)

 

コールラビ

「コールラビ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*mori_mori 食堂:コールラビのスープ
かつお節粉と醤油、レモンで味を調える。暖かくてもいただけますが、冷たいスープの方がおいしくいただけます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mo_mo_mori_2005/48226066.html

「色々なお野菜がたっぷり入って栄養満点。」

=2006年10月15日収集分=

*VON BERLIN:ボイルドビーフ
コールラビ ドイツ語で「キャベツかぶ」の意味です。少しピリッとしてなかなかおいしかったです。ヘルシーですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/nordpolstern/31235149.html

「西洋野菜ってリッチな気分になりませんか?」

*ぷりんの海外生活・お料理レシピ:コールラビと根セロリの醤油ドレッシング
コールラビは大根の苦味をとったような野菜で、ドレッシングにもあって美味しかったです!
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/35115062.html

「コールラビのおいしさ満喫してください♪」

*冷静と情熱の間:コールラビ
[コールラビのポトフ] コールラビを輪切りもしくは半月切りにしてブーケガルニを入れたコンソメスープで煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/healing_area/4020646.html

「気軽に使えるお野菜なんですね。」

*楽しいマクロビオティック生活:ラタトゥイユ風・ひじきのごまクリームあえ
30分かけて煮るだけというような料理なので、疲れちゃって簡単にすませたい人や、お弁当をつくらないといけないときなんかにおすすめ。
http://macrobiotic.at.webry.info/200606/article_6.html

「簡単と聞くだけで作りたくなりますよね!」

*スロバキアふらふら滞在記:鶏ポトフ♪
コールラビは皮をむき、適当なくし形に切っておく。肉・野菜が柔らかくなったら、すべて取り出して保温しておく。
http://blogs.yahoo.co.jp/hagemimichann/18272958.html

「クリスマスのディナーなんかに最適♪」

*京都ごばんざいDish+:コールラビのマヨネーズ和え
生で食べた味は、キャベツの芯に近い味。 しゃりっとして、甘みがあります。今回はそのコールラビをコールスロー風に。
http://golfist.blog25.fc2.com/blog-entry-153.html

「食卓の雰囲気もいつもと変わりますよね。」

*勝手にベルリン便り:先週末からのカレーな毎日
[丸ごとブロッコリーカレー] 野菜を細かく切ってからひき肉と鶏肉とにんにくをオリーブオイルで炒める。
http://blogs.yahoo.co.jp/rezrockcafe66/42384024.html

「コールラビ入れるところがオシャレ♪」

*あじの日常茶飯事:コールラビのさっぱりスープ煮
コールラビはだいこん、かぶ、キャベツの芯なんかを足して割ったような味わい。くせがないので、色んな料理に合いそう。
http://aji.blog.ocn.ne.jp/fistic/2006/10/post_da38.html

「挑戦してみる価値ありますよ〜!」

*「楽(RAKU)」:コールラビを調理してみた。
[コールラビのプロヴァンス風煮込み] コールラビは、サクッとした食感。しっかり煮込まれている物は、やわらかくなっていた。
http://blogs.yahoo.co.jp/yasu0508_21/21427281.html

「おもしろい形のお野菜ですよね♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 07:28 | コメント (0)

 

アルファルファ/紫うまごやし/糸もやし

「アルファルファ/紫うまごやし/糸もやし」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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*おりん庵:アボガドとアルファルファもやしのサラダ
ありもののサラダですが、意外と美味しいです。ポーチドエッグをつくって添えてもいいでしょうね。色々な食感が楽しい感じ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_asagi/9292899.html

「盛り付けの仕方でとってもオシャレ♪」

=2006年10月13日収集分=

*美食手帖:休日のランチです。
[ピタサンド] アルファルファ、コンテチーズ、ピクルス、トマト、オリーブ、自家製マヨネーズをいれたもの。
http://otorioyose.seesaa.net/article/15210126.html

「アルファルファはオシャレな料理に合いますね」

*別冊ランチボックス付録=:アボカドと卵スプレッドのベーグルサンド
ベビーリーフ&アルファルファとスパム、アボカド、卵スプレッド&アボカドスプレッドをサンドしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/tabettaline/30159663.html

「パーティーなんかで出してもよさそう♪」

*今日のメニューはな〜に?:蕎麦サラダ*揚げ高野とれんこんのひじき煮・・・
*私はブロッコリースプラウト ベビーリーフ アルファルファにしました。簡単なのにとっても美味しかったです。
http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-133.html

「アルファルファ食べて健康になりましょ♪」

*カルフォルニアで朝食を:お祝いのうれし料理、うふふ
[ごはん] ごはんは寿司めしにアルファルファもやしをまぜ即席にしたのでちょっとオリジナルになってしまいました。
http://diary.jp.aol.com/y7jgvfxg/416.html

「ちょっとの工夫がお料理には必要♪」

*箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ:アルファルファサラダ
1.アルファルファは熱湯でさっと茹でる 2.お好きなドレッシングで合える
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-877.html

「作り方これだけ。超カンタン料理♪」

*フェニックスの空に。:☆大葉にんにく醤油とクリームチーズのサラダ☆
アルファルファは洗って水を切ります。ボールにすべての野菜、クリームチーズをすべていれ、オリーブブオイル、黒コショウ、バルサミコ酢を加えます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kanachandler/39911351.html

「食欲がない時でもモリモリいけそう♪」

*☆ Dorryche's LunchBox ☆:きのこおろしの和風ハンバーグ
「アルファルファ」という野菜を知ってますか?もやしが糸のように細くなったみたいな野菜。見た目もシャキシャキしていて私は好きです。
http://blogs.yahoo.co.jp/dorryche/20761644.html

「サラダ以外のお料理でも使ってね♪」

*ダイエット・健康・美容de快適生活:かつおのたたきのサラダ〜中華胡麻〜
ひと手間かけるだけで"かつおのたたき"が栄養満点の一品に。たっぷりの野菜とともにサラダ仕立てでいただく料理です。
http://blog.smilelily.com/?eid=265951

「アルファルファも加えて栄養万点!」

*美作的日々:アルファルファとアボカド
[サラダ] 『食料の父』とも呼ばれるほど栄養価が高い「もやし」だそうです。ビタミンC、カリウムなどが含まれ、食物繊維が豊富に含まれています。
http://plaza.rakuten.co.jp/lovelovedongdong/diary/200610120001

「侮れないやつだ。アルファルファ…」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 19:18 | コメント (0)

 

セージ/サルビア

「セージ/サルビア」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月13日収集分=

*ハーブのある生活:ローズマリーとセージを使ったビーンズスープ
セージとローズマリーがおまめさんと意外に合います。超簡単!具だくさんでヘルシーなスープです。
http://blogs.yahoo.co.jp/sou_yatsuhasi/5645858.html

「ヘルシーなもの食べてキレイになろう!」

*Natural Life:<旬野菜>「グリーンアスパラガスの自家製ソーセージ」と「春キャベツのバター焼き」
『セージ』別名サルビア。「治療する、救い出す、健康」という意味のラテン語のサルベレに由来。抑臭効果が強く、肉や魚料理によくあいます。
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50480781.html

「勉強になりました。目指せハーブ博士!」

*今日はこんな一日。:手作りツナその2
息子がごはんにそのままの状態でかけて食べました。普段は嫌がる血合部分も平気で。自分としては決定レシピ♪
http://oggi.seesaa.net/article/22369949.html

「セージの爽やかさも効いているんですね」

*水耕栽培でうはうは!:自家製、手作りウインナー
冷蔵庫に入れて少し肉を休ませます。(30分〜2時間)後は沸騰したお湯に入れ3〜5分。美味しく召し上がれ。
http://blogs.yahoo.co.jp/suikousaibai_de_uhauha/39088465.html

「手作りウインナー♪愛着湧きますよね?」

*Side - Y:手羽先のにんにくセージ醤油漬け
スタミナがつきそうなにんにくの香りと、セージのさわやかな香りの組み合わせがなかなか新鮮でした。他にも各種お肉の漬込みにも使えるそうです。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuki_togawa/40433550.html

「にんにくとセージでスタミナUP!!」

*眠りぐま日記:仔牛のセージはさみ焼き☆
生のセージが本当においしかった! あのクセのあるセージが。これは乾燥セージではできない味だわ!
http://diary.jp.aol.com/ncttrteygkxc/828.html

「食卓が一気にイタリアンに変身!」

*内への旅、外への旅:鶏ラグーのペンネ:オイルベースパスタ。
残っていたハーブも一緒に煮込んでヘルシーな1皿になりました。鶏からかなり美味しいダシが出るのでこれは美味しいですね。
http://blog.livedoor.jp/wantonbe/archives/51182033.html

「これなら、胃にも優しそう♪」

*アメリカでもWine&Dine:ニョッキ・セージバター風味
セージのすっきりしたハーブ香とバターやチーズのコクのある風味が、うま〜く合わさってるソース。
http://blogs.yahoo.co.jp/porcini8989/42257816.html

「おしゃれ♪覚えて作ってみましょう。」

*ほんわか主婦☆のマイペースブログ:厚焼きハーブのクッキー
このクッキーは「バターたっぷり厚焼き」で濃厚ですが、ハーブとオレンジピールを効かせ爽やかに仕上げました
http://tontonmiyorosyu2.seesaa.net/article/25204632.html

「ハーブの香りがくせになりそうです♪」

*MASAの簡単料理レシピ:じゃがいものハーブマリネ
熱いうちに塩コショウ、酢、タイム、セージ、オリーブオイルをかけ、しゃもじで崩しながらまぜる
http://momijhirosima.blog74.fc2.com/blog-entry-70.html

「是非作ってみたい一品です♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 19:14 | コメント (0)

 

カモミール/カモマイル/カミツレ

「カモミール/カモマイル/カミツレ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月5日収集分=

*置き去りにしてたもの(心の想い):カモミールレシピ
[カモミールシフォンケーキ]残りのメレンゲを加えたら、ゴムべらでメレンゲの白い筋が残らないように混ぜる。170度のオーブンで約30分焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/tubasawokudasai2003/6652859.html

「いい香りに包まれたお茶の時間は幸せだろうな〜♪」

*癒しのお仕事日記3rd 〜ピュオラで会いましょう♪〜:ぷるんぷるん♪
[カモミールのプリン]薫り高いプリンを作ってみました☆滑らかでぷりんぷりんの食感♪リラックス効果抜群ですよ〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/tayaya_0716/49607550.html

「ほんとだ〜。思わず触れてみたくなっちゃった。」

*スタバと、まいのすけの。ただの日記:夏のダイエットレシピ(おやつ編)
[ハーブティーゼリー]さっぱりとした甘さのゼリーなので、お好みでハチミツをかけてもおいしく召し上がれます。
http://blogs.yahoo.co.jp/hachikougirl15/12250747.html

「忙しい毎日でお疲れの方にこのゼリーを♪」

*Maryse:カモミールのホットミルク
安眠な?レシピを教えてもらいましたので、ご紹介を♪作り方はとっても簡単!
http://maryse1997.exblog.jp/6161723

「いい香りに包まれていい夢見れそうです。」

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=2006年10月12日収集分=

*かあちゃん日記:消化不良』改善ブレンド茶
リラックス作用もあるので、不眠症や神経性の便秘にも効果的です。また、ホルモンのバランスを整え、生理不順や冷え性、貧血の改善にも役立ちます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mkumondai/8544341.html?p=1&pm=c

「カモミールは女性の味方ですね♪」

*Nowhaの優しいとき:おやつだよぉ〜〜〜♪
[豆乳ゼリー] 牛乳を火にかけるとき カモミールティーを加えて温めました。みなさんもいかがでしょう。
http://blogs.yahoo.co.jp/nowha_2/29902843.html

「ホッとできる優しいゼリーですね。」

*upupuのお気楽料理とレシピ:おからクッキー♪
焼き上げにはおからのかおりちょっとしたけれど出来上がりは全然しません。茶葉をいれたせいかな?(笑)甘さもそんなに強くもなく程よくです。
http://blogs.yahoo.co.jp/upupu1001/31575114.html

「カモミールの茶葉を入れるのがポイント」

*徳の玉手箱:今日は、カモミールティー♪
カモミールの花は咲いたら、すぐ摘むと美味しいカモミールティーが飲めるらしいので、実行です!甘酸っぱい香りがしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/kiss_kanako2002/36217158.html

「さすがに生花を使うと味も違いますよね」

*超簡単!うさうさレシピ!:カモミールティー
ほんのり、黄色く色づいていますね。甘くて、ハーブの中では、比較的飲み安いと思います。一杯いかが ( ^.^)_U
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/05/post_e820.html

「お家でカモミールティー。癒されます。」

*ショートストーリー:眠れない夜に
[カモミールミルク] 眠れないときやピリピリしているときに心を落ち着ける効果があります。
http://blogs.yahoo.co.jp/hiro_short_story/21649090.html

「これで今夜もぐっすり眠れそうです。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 07:55 | コメント (0)

 

朝鮮人参(高麗人参)チョウセンニンジン

「朝鮮人参(高麗人参)チョウセンニンジン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月12日収集分=

*パリのアパートと暮らしと留学と:参鶏湯(さんげたん)風
時間をかけるからこその美味。この参鶏湯はその代表でしょう。全部の材料を厚手の鍋に入れて鶏が軟らかくなるまで煮るだけです。
http://blogs.yahoo.co.jp/petitapollo_maquis/19297828.html

「寒い日には体の芯から温まれそうです♪」

*晴れてる青空:台湾焼酒鷄
焼酒鷄っていうのはお酒、鶏肉、漢方(朝鮮人参)と一緒に煮込んでるスープです。食べたら女性の冷え症がなくなるし、元気がない男も元気になるわよ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/guesswho19751975/20152573.html

「酒と肉と朝鮮人参なら元気になれるはず!」

*Mac Chronicle:手作り人参酒
人参酒を飲んで寝ると朝の目覚めがバッチリ(ノ^^)八(^^)ノ作り方は簡単で、人参1に対してホワイトリカーを5の分量で入れておしまい!
http://macblog.ti-da.net/e640624.html

「朝が辛いお疲れぎみの方、どうぞ〜♪」

*mamaの手作り幸せ晩ご飯:風邪も逃げちゃう鶏と大根スープ
大根が柔らかくなるまでふたをして煮込む.途中スープが少なくなったら足しながら煮込む.お箸で簡単につぶせるくらいに.
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/26830891.html

「朝鮮人参のエキスを吸収して元気になろう!」

*美白レシピコンテスト:「鶏肉」のお手本レシピ:韓国の滋養強壮&美肌食、サムゲタン
高麗人参は、薬膳や漢方にもよく使われる食材で、細胞を活性化させ、疲労回復効果もあります。
http://blog.excite.co.jp/uvrecipe/2013691

「高麗人参であなたも色白美人♪」

*サイ君の簡単な韓国料理レシピ!!^^:(鶏のお粥)
蓼鶏湯(サンゲタン)と(鶏のお粥)は韓国では保養食で有名な食べ物です. 高麗人参やキバナオギの根を30分間ぐらぐら沸かしてくれます
http://blogs.yahoo.co.jp/hoya800413/7726974.html

「本格韓国料理ですね。挑戦してみてね♪」

*言いたい放題&書きたい放題:薬膳レタススープ
昔から滋養強壮効果で知られる朝鮮人参。薬膳にして美味しくいただきましょう☆簡単なのに、美味しいスープになります♪
http://blogs.yahoo.co.jp/myosihito/9459886.html

「簡単に作れるってありがたい!!」

*とど松の韓国料理レシピ:サムゲタン(参鶏湯)
水気を切ったもち米、なつめ、にんにく、朝鮮人参、栗(今回は使わなかった)を内臓を取り出した部分に詰めます。2時間ぐらい煮込んだら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/todomatu_77/11109423.html

「特別な日なんかに作ると喜ばれそう♪」

*★* 韓国とKaul *★:韓国料理ーサムゲタン(???)
疲労回復効果があることから夏バテ対策として三伏の時に必ず食べるのがこの「サムゲタン」。高麗人参には心臓機能を強化する働きがあるんだそう。
http://blogs.yahoo.co.jp/kaul77/40334668.html

「そう言われると食べるしかありませんよね。」

*LIVING ROOM:生の朝鮮人参(水参)をいただきました。
[チャーハン]朝鮮人参は、疲労回復はもちろん、全身の代謝を高めて免疫力を高める効果もあります。次第に体が熱くなり、活力がわいてきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/ginghamstar/40355135.html

「おいしく食べて明日も元気に!」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月13日 07:49 | コメント (0)

 

オレガノ

「オレガノ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月17日収集分=

*FU_FU LIFE ごはんノート:トマトとオリーブとオレガノのカンパーニュ
味の方はなかなか!!またまたワインのお供に最適なヤツになってしまいました。チーズにもサーモンや生ハムにも合いそう
http://blog.goo.ne.jp/sachi_fu_fu/e/7eac3afd86e256b1d9a3bed6e2a84eb3

「野菜たっぷりでサンドウィッチといきましょう♪」

*超簡単!うさうさレシピ:ハンバーグ・オレガノ
ケンタロウレシピを基本にしハーブ・オレガノを使いました。ハンバーグ大好きの旦那さん、美味しいのが当たり前と言いつつ「ヒット〜!」頂きました。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/10/post_f56f.html

「ハンバーグ好きをも唸らす美味しさって!!」

*定食屋さんの簡単レシピ:簡単♪オレガノとバジルリコピザ レシピ
オレガノとバジルリコピザですぅ♪お子様〜ご年配の方まで楽しめますぅ!!パーティー・イベント・ブランチ・おもてなし・飲み会などにどうぞ♪
http://teisyoku83.seesaa.net/article/31255145.html

「絶対もう一枚食べたくなるはず。多めに焼こう♪」

*ルーの毎日がイタリアン♪:いわしのマリネ♪オレガノ風味
オリーブオイルをひたひたになる程度入れ、オレガノをまぶす。最低1時間おいて出来上がりっ♪1日ほど置くと味がなじんで美味しくなりますよっ。
http://blogs.yahoo.co.jp/yokuarukotosa/4922612.html

「お魚もこうすると食べやすくなってGOOD!!」

*お子さま行事の料理:チキンのオレガノトマト煮のせごはん
塩で味を調え、オレガノを入れて全体にからめる。ルッコラを3cm長さに切り、器に敷いて、ごはん、チキンのオレガノトマト煮を盛りつける
http://koboku.exblog.jp/5723647

「わ〜オシャレ。カフェのメニューにありそうです。」

*風想花:オレガノ de 料理
[ナシゴレン風]オレガノを入れることで、さっぱりと頂けます。生のオレガノよりも、少し火を通した方がマイルドで良いと
http://fuusouka.exblog.jp/5625419

「簡単エスニック。雰囲気も出ててナイスです。」

*健康レシピでつくる健康家族と心地いい暮らし:なすとズッキーニのソテー にんにくオレガノ風味
夏の素材、なすとズッキーニのソテー。にんにくやオレガノ、アンチョビーでシンプルだけど美味しいひと皿の出来上がり!
http://ukiuki.ochamehaha.com/2007/07/post_157.html

「普段の味付けにちょっとの工夫でプロ級の味♪」

*自家製&こだまちゃんのぱんたちと LOHASなベジタリアンへの道♪:コリアンダークッキーとオレガノクッキー♪
計量カップと計量スプーンで作れて、出来るだけ覚えやすく分量にしました。ざっくり甘さ控えめに作りましたが子どもの口にも合ったみたい。
http://plaza.rakuten.co.jp/pankoubouai/diary/200708040000

「スパイスの香りでお茶の時間が豊かになりますね。」

*ハーブとスパイスで楽しむ健康レシピ:しいたけのオレガノグリル
是非試して欲しい簡単レシピ。しいたけにオレガノでこんなに美味しくなるなんて♪オレガノはたっぷり使ったほうがおいしいですよ♪
http://herb.hareruya.biz/2007/08/post_22.html

「オレガノでキノコを全部制覇したい!」

*サウスカロライナより風の便り♪:Greek Salad (グリークサラダ・ギリシャサラダ)
食べた後は、どこか外国のホテルで食事でもしたかのような大満足!!!!!絶対、挑戦してね♪1度食べたら、クセになっちゃいますよ!!
http://southcarolina.seesaa.net/article/54986569.html

「そんなに美味しいの!!食べてみたいな。」

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=2007年9月5日収集分=

*今日のメニューは、な・あ・に?:たこのチーズ焼きオレガノ風味
オリーヴ・オイルをふりかけて200℃に熱したオーヴンで5〜6分程度焼く。いっぱい入れたオレガノの風味がタコによく合いました。
http://jugon1911.exblog.jp/6216014

「ワインが合いそう。オシャレに楽しみたいですね。」

*こうちゃんの簡単料理レシピ:チキンとしめじのマリネオレガノ風
塩コショウ、レモン汁、オリーブオイルを加えて味を調え、オレガノを加えます。味がなじむまで冷蔵庫で約30分〜1時間程度冷やしたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/50722200.html

「秋の雰囲気。色のバランスがきれいです。」

=2006年10月11日収集分=

*貧乏サラリーマンのグルメ日記:オレガノ風味のベーコントマトパスタ
アマトリチャーナみたいな物です。オレガノを使ってますが、ローレル(月桂樹の葉)でもOKです。
http://blogs.yahoo.co.jp/veuve_cliquot_la_grande_dame/39098840.html

「男性がハーブに詳しかったら尊敬します♪」

*Dadのおしゃれレシピ:秋刀魚のトマトソースパスタ
トマトの酸味、バジル、オレガノの爽やかさ…そして秋刀魚のうまみと風味をたっぷりトマトソースに混ぜ込んだ一品です。
http://blogs.yahoo.co.jp/don_xyz_dad/2771952.html

「おいしいワインと一緒に楽しみたい一品。」

*杉並探索日誌(中辛):[レシピ] チリコンカルネ chili con carne
粉唐辛子の代わりにメキシカンのチリパウダーを使う場合、オレガノ、ナツメグは省略可能。タコスにはさんでもいいし、ライスにかけてもいいですね。
http://armadillo75.blog35.fc2.com/blog-entry-67.html

「寒い季節にはぴったりのお料理ですね♪」

*プチ不良(ワル)おやじの呑み喰い道楽:カジョス
(牛胃の煮込み)ニンニク、玉ねぎ、ホールトマト2缶、ワインとパプリカ等のスパイス類くらい。とにかく煮込みます。最低2時間は覚悟。
http://blogs.yahoo.co.jp/lepetitojisama/42652349.html

「香辛料をきかせてスパイシーに!」

*バベルの図書館−或る物書きの狂恋夢:カンジャ・エスペシャウ(ブラジル風おじや)に挑戦。
ブラジルの家庭料理の一つです。栄養豊富だし、とても美味しい!!素材の出汁が出ますので、チキンブイヨン以外の味付けは「少々」程度がおすすめ
http://plaza.rakuten.co.jp/tkiero/diary/200610080000

「疲れた体に優しそうなお料理です!」

*ロハスな生活in木更津:バカ美味レシピ!イタリア直伝本場のペペロナータ
★用意するものジャンボピーマン,オリーブ油,オレガノ,塩,黒ペッパー,各適宜。いろんな料理にも、すぐ取り出して使えて便利なはず。
http://yaz999.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_50e1.html

「色々な料理に使える便利食材オレガノ!」

*簡単レシピでお料理しましょ:ハーンバーグ作り方と簡単ソース
ガーリックパウダー・塩・ブラックコショウ・オレガノ等好きな調味料で味付けします。
http://recipe12.blog78.fc2.com/blog-entry-21.html

「自分流にアレンジして楽しんで下さい♪」

*作ってみようかな?レシピ:マンハッタンクラムチャウダー
ローリエ、オレガノ、胡椒、ドライパセリを入れ、じゃがいも、ミックスベジタブル、シーフードミックス(冷凍)を入れて3〜40分煮る。
http://scrapbook.ameba.jp/deliciousmiho_book/entry-10018089244.html

「コクが出ておいしいソースになりそう♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月11日 20:46 | コメント (0)

 

ブロッコリースプラウト

「ブロッコリースプラウト」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月10日収集分=

*気ままな主婦のつぶやき:「肉団子」食べて♪(^0^* )アーン・・・(b^0゚)ウマイ!
成長したブロッコリーの20〜100倍ものスルフォラファンが含まれています。くせがないのでいろいろなお料理の彩りやサラダに使えますよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ginger200543/16752871.html

「主役にはなれなくてもそのパワーはすごい!」

*オトナの女ヂカラ:新陳代謝アップのブロッコリースプラウトを使ったサラダ
お好きなドレッシングをかけて食べてくださいね。血液サラサラ、新陳代謝効果ばっちりのサラダです。
http://beautyhealth.ti-da.net/e660751.html

「スプラウトのサラダで、みんなでキレイに♪」

*10 Year's back ニューライフ:気まぐれサラダ
このブロッコリー・スプラウトの誕生は、アメリカの癌予防医学権威の学者が開発した野菜だそうです。辛味がなく、マイルドな味わいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/silvermoon921/1311295.html

「美肌効果もありますか!すごいお野菜ですね♪」

*幸せな日々:スプラウト
[豆腐ステーキきのこソース] 「スルフォラファン」という栄養素が含まれていて抗がん作用や解毒作用があるんですって。
http://blogs.yahoo.co.jp/happycoloryourlife/39367716.html

「こりゃ、毎日でも食べなきゃね!」

*日々の暮らしと・・・中国語・・・:生春巻き・・・野菜がいっぱい!
野菜をたくさん包み、ヘルシーに仕上げました。美味しかったです!!スイートチリソース・ポン酢・マヨネーズ・酢醤油・レモンなどお好みでどうぞ!
http://blogs.yahoo.co.jp/lovewaitan/19144686.html

「これならスプラウトもたっぷりいけますね♪」

*主婦のつぶやき:野菜三昧
[サラダ] お気に入りはサラダ!!!野菜を全て混ぜ合わせ、お皿に盛る。ね、チョーー簡単。馬鹿でもできる。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuko_otk0819/20079532.html

「忙しい朝でもこれならカンタン♪」

*チワワLOVE☆:実家へGO!GO!
[スプラウトと豚にくの蒸しサラダ] 簡単に一品できあがるので重宝しそうです。ブロッコリースプラウトの栄養素たちは確か熱にも強いと思う。
http://scrapbook.ameba.jp/chihuahua_book/entry-10017717301.html

「熱に強いスプラウト!色んな料理に使えます」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年10月10日 21:27 | コメント (0)

 

エシャロット

「エシャロット」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年8月29日収集分=

*ふーどぶっく 各地転々のフードかたろぐ:ポーチ・ド・エッグのムーレット
ワインと共に安くて簡単に出来る、最高のオードブルとなります。是非お試し下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/bandit2005syd/45487341.html

「気軽にフレンチが楽しめるって嬉しい。」

*おいしいごはん。:茄子とエシャロットの味噌汁
余ったエシャロットと、同じく余った茄子を使ってみたら、ヒットでした。エシャロットのシャキシャキ感とバターの風味がきいています。
http://stardust.way-nifty.com/recipe/2007/04/post_9d84.html

「お味噌汁にバターとは、なかなか美味しそうです。」

*楽しい事大好き!!:ACCIUGHE D’PACHINO
揚げてあるにもかかわらずサッパリいただけます。マリネのような感じです。でもビネガーが苦手な人でも大丈夫!
http://blogs.yahoo.co.jp/shishi9772/3637022.html

「お魚を鶏肉にしてももちろん美味しそう♪」

*yuri@つなビィ:和風ピクルス
塩をふり10分程おいて洗い流して水気を切ります。容器に全材料を入れ漬け込み冷蔵庫へ。半日後から食べられます。
http://numtake.tuna.be/?did=2194044

「ちょっとオシャレ♪お茶請けにいいですね。」

*mocci Cafe ねぇ、ねぇ、おいしい?:凍らせ豆腐のトマトゼリーとエシャロット乗せ
さっぱりしているので、夏の暑い日にはピッタリな一品です。お豆腐さえ凍らせれば、冷奴のようにしたりとアレンジは自由自在。
http://ochacafe.at.webry.info/200707/article_23.html

「まるで芸術作品。アイデアに感心します〜。」

*Gatita a Paris:サーモンのマリネちゃん
夏にぴったり!!スモークサーモンの生臭さが苦手な人にもOK.酸味が利いて食前にとっても合う一品です
http://gatita-et-lion.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_cb8c.html

「この漬け汁のレシピ、使えそうです。」

*La Vita Toscana トスカーナな日々:豪華版♪ヴォンゴレスパゲッティ
パスタをヴォンゴレのソースによく混ぜて、EVオリーブオイルをかけます。そのうえから、マグロの剥き身と冷たいグリーンソースを添えてください。
http://motoscana.exblog.jp/5925612

「まぐろとエシャロットの相性はバツグン!」

*主婦入門:鮭のムニエル ラビコットソースかけ
タルタルソースに比べると、重たくなくさっぱりした味です。サラダ・サンドイッチなど用途はたくさんありますので、是非作ってみてください。
http://syuhu-nyuumonn.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_61fc.html

「どんな風に食べようかな?悩みますね〜。」

*Mamma ho fame!:『エシャロット』アマトリチャーナ ビアンカ
使い方としては、タマネギと同じような感覚で使用し、パスタの具材に、リゾットに。スープや、夏サラダに加えても美味しいです。
http://buongustai.exblog.jp/5949123

「エシャロットの旨みをシンプルに味わうパスタ!」

*Junk&Natural life:家庭の味☆冷製パスタと生ハムの前菜
[プロシュートとエシャロットの前菜]冷蔵庫で、冷やして食べると、めっちゃ美味しい♪簡単で見栄えが良くて、ワインに合う前菜です
http://blogs.yahoo.co.jp/asakun915/15680850.html

「パパッと作れるからおもてなしにもぴったり。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月9日収集分=

*矢口壹琅 の ONE LOVE:エシャロット
エシャロットのうまい食い方があるんだ。今日はそのレシピを皆さんにお教えしよう。オリジナルなつけ味噌のうまいレシピをひとつ。
http://blog.livedoor.jp/yaguchi16/archives/50946809.html

「作り方覚えてお酒のお供にでも♪」

*ジュエリーとお花とお菓子と料理とワインと…:キノコのリゾット(レシピ)
鍋にバターを入れて熱して、エシャロットを軽く炒め、米を洗わずに加えて透き通るまで炒め、白ワインを注いでアルコール分をとばす。
http://blogs.yahoo.co.jp/cacaosweet/8663243.html

「秋の味覚を存分に楽しんでね♪」

*Dapurしりん:エシャロットの即席ピクルス
エシャロットは、根を切り、茎の部分を5〜6センチで斜めに切り落とす。さっと湯がいてつけ汁につけ込むだけです。
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20060624/1151242647

「いつも冷蔵庫に常備しておきましょ♪」

*日常の極上:岩牡蠣のフラン
シャキシャキとエシャロットの歯ごたえも心地よくて・・・このブイヨン・・・普通と違うんだよな、きっと
http://blog.livedoor.jp/mutouya/archives/50383581.html

「たまには手間をかけたお料理も♪」

*独身レシピ:Malikaのレシピ6 本格タッブーレ レバノン風
エシャロットを入れる時は玉ねぎを入れなくてもいいそうです。両方入れる場合は、玉ねぎは少なめ。レタスで包んで食べます。
http://dokushin-recipe.com/2006/09/malika_4.html

「ソースにして食べるのもよさそう♪」

*キラー★ストリート:魚介のトマト煮
にんにく にんじん セロリ エシャロットは粗みじんで、ソフリット。疲れた胃にしみわたる〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/space_satoru2001/40563192.html

「色んなお野菜の味がお魚にしみこむ〜」

*【福岡】めし友ネットワーク:インドネシア料理教室♪
[ナシ・ゴレン] エシャロットをこんがり炒めた物を振り掛けると風味が増します♪^^タイ料理と違って辛過ぎないトコロが良かったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/mina_ko_031107/20976537.html

「絶対エシャロット使ってください!」

*陽潤ママの美味しい毎日:風邪撃退スープ
入っているものは、しょうが、にんにく、エシャロット、にんじん、ねぎ、にら、そして手羽先。体がポカポカになって、元気が出ました♪
http://yaplog.jp/youjun-mama/archive/463

「これ飲んで一発で元気になれそう!」

*fleur de sel 塩の華:卵のムーレットソース
エシャロットにんにくの微塵切りを赤ワイン ブイヨンノ中にいれ1/3量まで煮詰める。タイムを入れても。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/0b20a12fc059379428c1079ae104c49d

「お家でこんなおしゃれなお料理作りたい」

*ゴハンノオトノレシピ蔵:ほうれん草とマッシュルームのサラダ
多めのオリーブオイルでにんにく、唐辛子、みじん切りにしたエシャロットとしめじ、半分に切ったマッシュルームを炒める
http://gohannooto-r.jugem.jp/?eid=1

「エシャロットで味に深みがでますね。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月09日 21:23 | コメント (0)

 

アロエ

「アロエ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年10月9日収集分=

*=PeloC☆lover=:アロエヨーグルトアイス
『アロエにはヨーグルトだろ!!』私はヨーグルトアイスが大好きだ。あの甘酸っぱい味が好きなのだ。もうこうなったら入れるしかない!
http://blog.so-net.ne.jp/pelo-clover/2005-06-05

「ほどよい甘味と酸味がたまりません♪」

*明日は明日の風が吹く〜:最近のアロエ事情
[アロエはちみつ] 皮をむき、細く切る。ビンにアロエとレモンを入れてはちみつをかぶるくらいに入れる。5日くらいで出来上がり〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/atsukoxy/6724819.html

「これであなたもアロエ達人!!」

*From the kitchen of Ruhuna:ブルーベリーのジュレ
型で抜きできるほど硬くしていないのでスプーンで器に入れて食べるフルフルゼリーって感じかな?軟らかくて私好みのジュレになりました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ruhuna_2003/8107282.html

「アロエのプルプル感と合っておいしそう。」

*虹色Cafe:アロエ焼酎
飲んでよし!つけてよし!医者いらずという異名があるとうり、火傷、打ち身から整腸剤、子供の皮膚病にもよいといわれています
http://blogs.yahoo.co.jp/kingyo10kuzira/9403883.html

「家に一瓶作ってあると安心ですね。」

*Pちゃんのキッチン奮闘記(inイギリス):アロエinヨーグルトゼリー
「アロエ缶」があったので、アロエ入りのヨーグルトゼリー!冷蔵庫で冷やし固めて、出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/p_matsuuu/10266287.html

「だれでも簡単にできる健康ゼリー♪」

*京都ごばんざいDish+:アロエベラのシロップ漬け
アロエは、一見サボテンのようですが、実は玉葱と同じ ユリ科の植物です。あの苦味は、害虫から身を守るために苦くなっていったそうです。
http://golfist.blog25.fc2.com/blog-entry-142.html

「フムフム…。体にも良いはずです!」

*MY ロハススタイル:ロハススタイルNO.2
[アロエ酒] "付けてよし飲んでよし"のお酒になります。1ヶ月で抽出し化粧水として使えるでしょう
http://blogs.yahoo.co.jp/kimmy712jp/216816.html

「万能のアロエ、頼りになります!」

*東大医学博士による胃腸肛門科の最先端医療ブログ:特製アロエジュース
私の家族をはじめ、多くの方がこのドリンクを一日1-2杯飲むだけで、便秘がかなり改善されています。
http://blogs.yahoo.co.jp/ichoukoumon/18583488.html

「アロエで辛い便秘ともさよなら〜♪」

*CBとともに・・Bike日記etc:アーユルヴェーダとハーブ
[ハーブティー]生理痛 アロエ・ヴェラの葉肉ゼリー小さじ1〜2杯に黒コショウ1つまみを混ぜて、毎日3回、痛みが消えるまで飲む。
http://blogs.yahoo.co.jp/venics2004/39503959.html

「便秘だけじゃなくて生理痛にも効くとは!!」

*痛快 エブリデイ 楽しくネットで副業してます♪:アロエ酒で胃腸快調?!
健康維持に役立つとされるアロエで、アロエ酒を作ってみてはいかがでしょうか?杯に一杯程度、人肌くらいにあたためて呑むそうです。
http://blogs.yahoo.co.jp/rururu_green/2223172.html

「アロエが手に入ったらすぐに作りましょ♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年10月09日 21:19 | コメント (0)

 

レモングラス

「レモングラス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年8月28日収集分=

*Pure food life ローフード・野菜料理・マクロビオティックのグルメ日記:レンズ豆と筍のココナッツカレー(レモングラス風味)
あんまに辛くもなく、グリーンカレー苦手な方でもどこか日本のカレーと近いので美味しくいただけます。
http://happyfood.exblog.jp/5195055

「どんな味になるのか食べてみるしかないです!」

*ミリアムのキッチン:イカとアスパラガスのレモングラス風味炒め
ほんのりレモンの香りがついたイカとアスパラガスが、さっぱりと美味しいです。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-234.html

「見た目も涼しげで夏向きの一品です。」

*食べタイ日記:鰯のピリ辛スープ
タイ料理っぽい味の酸っぱ辛いスープです。ついつい鶏肉や豚肉ばかりを食べてしまいがちなタイ料理ですが、たまには魚も!っていう時にはお勧めです。
http://blogs.yahoo.co.jp/tabethai1103/10789294.html

「鰯のトマトソース缶って日本で手に入るかな〜?」

楽子の小さなことが楽しい毎日:暑い時期はささっと出来るアジアン料理さ
[レモングラス風味のロールレタス]この時期こってりとした煮物はちょっとね〜って感じなので、スープもサッパリ味にしてあります。
http://rakuko.exblog.jp/5854688

「たまにはこういう味付けも気分が変わっていい♪」

*考えるノート 今日の画像と今日のひとこと:チキン・イナサル by パペル
フライ返しなどで押さえて、両面にこんがり焼き色がつけた後、フタをして中まで火を通せば出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/grouptaytay/34435061.html

「この焦げ目がとっても美味しそうだな〜。」

*やっぱビールっしょ!?:えびのレモングラス蒸し
冷蔵庫でしばらく置き、味を染み込ませます。レンジで4〜5分蒸します。食べるときにえびの殻をむいて、タレにつけて召し上がってください。
http://smile.web9.jp/bier/2007/07/post_32.html

「レモングラスで蒸すって使える技ですね。」

*おいしくできちゃう健康レシピ:夏野菜のエスニックスープ
鍋でダシを温め、(1)、レモングラス、酒を加えて煮ます。アクを取りながら、野菜がやわらかくなったらナンプラーを加えて味を調えます。
http://love.ap.teacup.com/health-recipe/41.html

「和風だしでもエスニックのスープが作れるんですね♪」

*おりん庵:アジアン鶏としめじの炊き込みご飯
ご飯が炊き上がる5分くらい前に2とレモングラスを上にのせて炊き上げ、20分むらします。よく混ぜて出します。
http://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_asagi/15063117.html

「炊飯器を開けた瞬間の香りが楽しみ♪」

*家庭科の時間:drink〜レモン〜 
今日は、この時期にチョイスしておきたい爽やか系【レモングラス・レモンバーム・ミント】を使った、サッパリ&スッキリな飲み物の紹介です♪
http://blog.livedoor.jp/gonge134/archives/50703123.html

「レモン!レモン!レモン!癒されること間違いなし。」

*アジアンフレンチな暮らし:鶏のレモングラス煮込み
この料理は大好きなベトナム料理屋さんキッチンで食べて大ファンになり、お家に帰って試行錯誤し、なんとかお店の味に近づけた物です。
http://yaplog.jp/asian-french/archive/32

「お家でお店の味を再現できるなんて凄い!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月8日収集分=

*東雲つれづれ日記:ブレンドハーブティーA
レモングラス……殺菌作用・血行及び筋肉の調子を整える。 貧血・胃腸不全・静脈瘤・自律神経失調症・発汗過多を改善
http://blog.kansai.com/shinonome-ak/1870

「爽やかな香りで心も癒されますね♪」

*まんぷくちゃんのアジア料理:トム・カーガイ
トム・カーガイはココナッツミルク風味の鶏肉のスープです。タイ料理なので、食べる時に、自分の好みの味に改良するのは全く問題ないと思います!!
http://blogs.yahoo.co.jp/kuwamufandos/39855991.html

「アジア料理のレシピも増えますね。」

*多国籍キッチン&家庭菜園:【レシピ】アジアン ビーフソテー
強烈なエスニックな味で、この手の味が好きな人(私です)にはたまりません!!材料さえ揃えば簡単です!
http://blogs.yahoo.co.jp/louxaki/39949348.html

「お魚や野菜につけて焼いてもおいしそう。」

*タイランドのスクラッチブック:季節の梨と豚肉のレモングラスサラダ
レモングラスとパクチーでデトックス効果!夏に疲れた身体にやさしい一品です。辛味、甘み、酸味などはお好みにあわせて調整してくださいね!
http://scrapbook.ameba.jp/thailand_book/entry-10017015881.html

「余計なもの溜まりまくりの現代人に!」

*楽子の小さなことが楽しい毎日:旬のお魚!生はやっぱりおいしいわ〜♪
[茗荷のピクルス] 少な目のお砂糖とレモングラスを入れてピクルス液に漬けたもの。レモングラスの香りで安いお酢でもとても爽やかフルーティー
http://rakuko.exblog.jp/3392137

「お酢にも使えるとは!覚えましょう♪」

*☆彡 料理レシピ集 ☆彡:トムヤムクン・・コクのあるヘルシーなスープ
世界の3大スープの味に近づけて・・・我が家では人気のスープです。材料が揃うと簡単に出来ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/2089023.html

「レモングラスを常備しておくて便利ですね♪」

*恋の天使RIKA姫からのメッセージ:チキンカレー・ヴェトナムアリス風
風味付けにレモングラスを使うのがベトナム風。やはりフレッシュの風味は格別ですからぜひフレッシュを使ってください。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/42280951.html

「レモングラスでプロの味に近づけますね。」

*輝吉=FLEAのカレー道を究めるどー!&マル秘日記:激辛レッドカレー・ペーストのレシピです☆。
真っ赤なペーストになります(笑)。激辛好きの方、限定っ!!興味のある方は試してみてね!
http://blog.livedoor.jp/terukichi1/archives/50702771.html

「いやー、辛そう!でも癖になるかも♪」

*食いしん坊なりの人生:台所で料理
[ほうれん草ベーグル]具を混ぜ混ぜの クリームチーズを、た〜っぷり。これは、久しぶりのヒット作で、るんるん
http://ameblo.jp/usausakko/entry-10017871255.html

「レモングラスで炒った鮭フレークがポイント!」

*おうちごはんレシピ!:タイ料理ヤム・プラークラポン(魚のトマトソース煮の和え物)
会社の給湯室で作る超簡単クッキング、第五弾です!今日の料理も超簡単ですのでご自宅でアレンジして作って頂ければ嬉しいです。
http://scrapbook.ameba.jp/gohan_book/entry-10017874956.html

「会社でタイ料理、作っちゃいますか!!」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月08日 21:37 | コメント (0)

 

アーティチョーク

「アーティチョーク」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月4日収集分=

*SUPER☆STAR☆JET:冷蔵庫大掃除週間
[鶏肉とアーティチョークのパエリア]水分がなくなったら避けておいた鶏肉とアスパラを並べ、蓋をして5分ほど蒸らして出来上がり。
http://d.hatena.ne.jp/peanuts/20051025

「具を大きめに切って豪華に盛り付けだ〜!」

=2007年5月25日収集分=

*ミルクの無添加パン工房:アーティチョークのパスタ
アーティチョーク自体は全くクセが無く、ゆりねやジャガイモに例えられることが多い食材。ぽってりした感じの甘さが、パスタにとっても良く合います!
http://plaza.rakuten.co.jp/breadrecipe/diary/200611180002

「パスタにも使えるんだ!色々なお料理で大活躍。」

*ワーキングマザーのシンプル食卓ダイアリー:サーモンのソテー アーティチョークとレモンの酸味たらこソースがけ
短時間おきらくごはんとしてもおすすめ。大きなフライパンと小さなフライパン横に並べて同時に調理できるから、とてもスピーディーに調理できます。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1446.html

「オシャレなお料理です。気軽に作ってみましょう。

*ひよこのいろいろ日記:アーティチョークとマッシュポテトのグラタン風サラダ(?)
やっぱり熱々のうちがグーです。クラッカーなどに乗せて前菜としても、ポテトサラダとしてもどうぞ。翌日以降冷えても美味しくいただけます。
http://blog.goo.ne.jp/purikiinu/e/7b7dbac898bdccda1d61451349a888c6

「詳しい説明付き。これなら調理も簡単だ。」

*ちゅうぴぃ 1時間半くっきんぐー:アーティチョーク、アイオリ・ソースとビネガーディップ
新鮮なアーティチョークが手に入ったら、これが美味しいかも?!です。つまみ感覚で、次々いけます
http://blogs.yahoo.co.jp/chuuuuuchan/29613760.html

「たまにはちょっとオシャレに気取ってみませんか♪」

*イギリスでおいしいごはん:アーティチョークハーツ オイル漬け
瓶詰めはたまに、お酢がききすぎていたりするので、手作りの方が自分の好きな味付けで食べられます。
http://ameblo.jp/day-to-daydiary/entry-10028880696.html

「手作りだと愛情というスパイスも入りますもんね☆」

*Ryo's Cafe:大輪のアーティチョーク!!!
えっ。と思うほど簡単にできました。見た目よりもやさしい味。それにテーブルに置いてあると大輪の花が飾ってあるみたい。楽しい食卓になりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/norikom0505/2991507.html

「なるほど。こういう食べ方をすればいいのか。」

*Piano piano−イタリアライフ:アーティチョークのオイル漬け-作業その2
消毒した瓶に3のカルチョーフィを詰めて行き、EXバージンオリーブオイルを上まで注ぐ。フタして冷暗所で1ヶ月おく
http://lacenetta.exblog.jp/5926614

「テーブルの上に置いて、ずっと眺めていたい気分♪」

*ギリシャのごはん:仔山羊とアーティチョークの煮込み・レモンオレガノ風味
小麦粉小さじ1をレモン汁大さじ1でよく溶いたものを加え混ぜる。必要なら調味料を足し、味を調えて出来上がり。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50707858.html

「シンプルなお料理なので、材料さえ揃えばOK。」

*キアラとのんのん日記:アーティチョークを食べました♪
[パスタ]家族に大好評。おいしかったです。ちなみに、アーティチョークの味ですが、ソラマメのような味でした。
http://blog.goo.ne.jp/kiara0124/e/a6a2ce1858b26a4b26f260d355d9a189

「シンプルなパスタ♪色々なお料理に使えそうです。」

*Venta del Molinillo:アーティチョークと豚肉の甘い赤ワイン(Pedro Ximenez)煮込み
水分が減ってとろとろになってきたら出来上がり。味が良くしみこんでいて、とっても美味しかったです。
http://blog.goo.ne.jp/maerilla/e/9dfd47b3fc6fab2fd6403aaae85b53d9

「翌日の朝は、もっと美味しくなってそうですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月8日収集分=

*フランスでバビ・ブー日記:アーティチョークとトマトのパスタ
うちの主な調理法は、芯の部分を他の根菜と一緒に蒸す、あるいはパスタに。ソースを好みのパスタに絡め出来上がり〜。
http://blog.babi.boo.jp/?eid=183560

「アーティチョークを入れるだけで豪華♪」

*ギリシャのごはん:アーティチョークカップのムサカとポテトの靴
ソースはデリケートなヨーグルトのにしてみたら大正解!春野菜にとても合います。熱々よりも少し温かいぐらいまで置いた方が美味しいです。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50402560.html

「お家でギリシャ料理なんて…憧れます♪」

*YPSILONの台所:アーティチョークのキッシュ
お客様がみえる時やお呼ばれした時によく焼くメニュー。味は想像通り。美味しかったですよ。
http://diary.jp.aol.com/cbtbguvfsbr/101.html

「焼き色がきれいについておいしそうです。」

*なに食べようか:ディップのお味は
[ほうれん草とアーティチョークのディップ] クラッカーに塗っていただきました。基本はクリームチーズです。
http://diary.jp.aol.com/jh6k9wvtvy/369.html

「色々なお料理方法にチャレンジ!」

*多国籍キッチン&家庭菜園:アーティチョークのビスク
大ヒット!!結構コクがあるので、少しの量でも大満足のスープです。パーティーなどにもお勧めだと思います!
http://blogs.yahoo.co.jp/louxaki/37370471.html

「たっぷり作ってみんなに自慢しましょ!」

*ママのお勧めレシピ:アーティチョークのクリーミー・スープ
アーティチョーク 葉や茎をとり、中心(ハート)の部分だけを取り出す。葉は取っておく。ぐつぐつとろりとするまでかき混ぜる。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4029952

「シンプルな料理だからこそ味が引き立ちます。」

*さ・え・ら:salade de foie gras
アーティチョークとアスパラガスをゆでて、水気を切ってから冷まします。フォアグラを軽くソテーしてもおいしくめしあがれます。
http://reves.exblog.jp/3676457

「お魚やお肉でもおいしくなりそうです。」

*ぷりんの海外生活・お料理レシピ:アーティチョークのチーズヨーグルトディップ
興味が有るけど、食べた事がないと言う方が何人かいらっしゃいましたので、作ってみましたよ!甘くない繊維の多いサツマイモのような感じでしたよ〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/41792909.html

「簡単に料理できるので是非試して下さい!」

*オレゴンからルカ:Grilled Artichoke
おいしかったので、家でもう一度作ってみることにしました。アイオリソースやマヨネーズ、またはガーリックバターにレモンをいれたもので頂きます。
http://blog.goo.ne.jp/mynameisluca/e/86cc5cb50a8e89b68a1d9c87ceebb8e1

「茹でで焼くだけの簡単レシピです。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月08日 21:32 | コメント (0)

 

パクチー(香菜)

「パクチー(香菜)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年5月25日収集分=

*乙粋 kitchen:エスニックそうめん
さまざまなアレンジが楽しめるそうめん♪今回はエスニックそうめんです。パクチーは、乾燥させてあるものを常備しておくと便利です。
http://otsuikiki.jugem.jp/?eid=189

「今年の夏はこのアレンジで楽しんでみては。」

*realistic love real slow:メカジキのアジアンソース
どーやらコレ、かなりの大ヒットだったらしぃ ☆・∀・☆自分で作っておきながら、美味しそぉ〜 ><パクチー好きにはたまらない。
http://takacowanco0419.cocolog-nifty.com/cheburashka/2007/05/post_afbc.html

「パクチーの緑でお皿が一層華やぎますね。」

*こだわりの東京生活:おうちで作るヤム・ウンセン
ナンプラーベースの辛いサラダです。これを作れば、日本にいながら、タイへ逃避行!パクチーは味の決め手なので、なるべく使用してください。
http://ameblo.jp/codawary/entry-10033366201.html

「タイへ行きたいな。そう思ったらこのサラダ。」

*料理レシピとヶヶヶ日記:パクチー・オム・チャーハン
レンコンと海老のチャーハンにパクチーどっさりのふわとろ卵をトッピング♪
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-35.html

「パクチーが苦手な人もこれならいけそうじゃない?」

*かもめ食堂(食べにおいでよ,うちに!):日曜もタイ料理
[カイ チオ ムー サップ]皿に移してパクチーを散らしてチリソースをかけたら出来上がりです!
http://blogs.yahoo.co.jp/jetmonsoon/11162953.html

「これならお家でも気軽に作れちゃいます。」

*NOMAD's LIFE:コンソメそうめん、どんな味?
唐がらしとパクチーをのせてまさにタイ風。はっきり言ってウマいです。大成功(>▽<)!
http://blogs.yahoo.co.jp/himenko999/32534694.html

「ちょっとアレンジするだけで雰囲気がガラリ♪」

*maicoレシピ☆ダンナをメタボにさせないぞ!!:タイ風サラダ
最近はまっているサラダです。友人が遊びに来た時などにも使えますよー
http://ameblo.jp/maicook/entry-10033697822.html

「お野菜たっぷり。これだけでお腹いっぱいになれそう。」

*旅行、食べ歩き大好きっ子の海外生活:アジアン料理
[ガッパオ]本場のガッパオとは作り方が違うと思いますが、これでも十分近い味が出せると思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/mimon214/11773734.html

「目玉焼きはもちろん半熟でお願いします。」

*毎日のこと言うAq1のブログ:海老(エビ)入り水餃子
肉の臭み消しに香菜をきざんで混ぜたり、中国料理やエスニック料理のサラダやスープ、ソースなどの飾りや風味づけによく使われます。
http://blogs.yahoo.co.jp/aq1ok4po7/20182704.html

「丁寧な説明付きでとっても分かりやすいレシピ。」

*ゅき's Room:トムヤムクン♪
エビ、ミニトマトを入れて、1分ほど煮て、パクチーを上にのせて出来上がり。なぁぁ〜んて簡単なんでしょう
http://ameblo.jp/xx8322xx/entry-10034467424.html

「お店のトムヤムクンに負けない出来栄えです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月30日収集分=

*どらやきタイム〜♪:タイ風スパイシーサラダのレシピ
ご飯と混ぜて食べます。途中すごく辛くなるのでその時は野菜を食べて調節します。ご飯と混ぜないでサラダだけをキャベツに巻いて食べる方法もあります
http://blogs.yahoo.co.jp/k11surf/42534766.html

「ご飯と食べるサラダって新鮮!」

*衝撃的関西文化生活:久しぶりにトムヤムクン
野菜・肉に火が通ったら、トムヤムクンペーストと海老と香草の茎を入れる。味見をして、最後にレモン汁、ナンプラーで味を仕上げる。
http://blog.kansai.com/pabikeiyanmame/50

「トムヤムクンにパクチーは欠かせない!」

*la querida verde...:パクッキー
前代未聞の甘〜いパクチークッキー「パクッキー」を焼いてみました。これならパクチー嫌いの人でも全く問題なく食べれることは間違いないです。
http://cilantro.jugem.jp/?eid=31

「パクチー大好きな人も嫌いな人もトライしてみて!」

*印度カレーや各国料理を作ってみる?:タイスキ
このレシピのスープの香り付けに使われているハーブ類、レモングラスには発汗作用、パクチーには解毒作用があります。体がポカポカしてくる鍋です。
http://currycurry.exblog.jp/4570467

「食べた翌朝はスッキリサッパリしそうですね。」

*こぶた(坦坦)のマイブーム:アジアン料理をご紹介!「生春巻き」です。
海外の生春巻きは、比較的味の強い野菜を多く使うのが特徴です。豚バラ肉をゆでて入れると、ボリュームアップで、更に美味しいですよ!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_hao312/7487725.html

「せっかくですから、パクチーもたっぷり入れて♪」

*スバラ式生活:香菜と海老の炒め物
炒めた方がいっぱい食べられるので、家では炒め物かスープなんかによく使います。この独特の香りが、一旦ハマるともうやめられなくなっちゃう。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/34d56c61348b0232df5fffb605ee9fe9

「具材の彩りがキレイですよ〜。美味しそう。」

*FavoriteBlue ++ 私と娘の本棚 ++:アジアンごはん(1)
本日は香菜を使った日本人の口にもあう簡単アジアン料理をご紹介しますね。とっても簡単。それでいてとっても美味しいです。
http://ameblo.jp/bluefairy/entry-10021251182.html

「とっても簡単!苦手な人にこそ食べて欲しい。」

*diary diary diary:鶏肉のフォー
さっぱり味の鶏肉でだしを取ったスープが大好きなので、骨付きの鶏肉を水を足しながら4時間ほど煮込んでみました。
http://blog.goo.ne.jp/happy-life304/e/b2f51d2a73fbdeb907f35ca24fd73173

「具だくさんのフォーで温まりたい。」

*かのんのタイ曜日:パクチーオムレツ
パクチーとチーズが中に沢山入ってます。刻んで、調味料類を混ぜ合わせて焼くだけです。
http://kanom.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/post_1ae6.html

「パクチー好きには堪らないですね。」

*kitchen mama:まぐろと香菜のあえもの
醤油、ごま油、酢、こしょうを合わせて混ぜます。マグロをタレで和えてからさっくりと和えて盛り付けて出来上がり。
http://kitchenmama.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/post_1674.html

「どんなお魚と和えても美味しそう!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月7日収集分=

*la querida verde...:韓国風パクチーいか刺し
絶品レシピ!パクチーらしさが引き立つ1品です。お酒のつまみにも、ごはんのおともにも最適。
http://cilantro.jugem.jp/?eid=27

「ちょっとオトナな一品です。おいしそう。」

*かりーさびら:冷やしカレーそうめん。[食]
とろみがないので、さっぱり、でも辛くて、パクチーのおかげでアジアンな風味。カレー粉入りのつゆがばっちり。
http://blog.so-net.ne.jp/lovin-tiger/2006-08-17

「普通のそうめんに飽きたらパクチーを♪」

*芋虫通信:チミチュリのレシピ
アサドでは、チミチュリという焼肉のたれ(サルサ)を使います。肉だけでなく、パンにつけてもいけます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kuribaka_kayakbaka/430536.html

「ぬってサンドイッチにしてもおいしそう♪」

*頬杖ぶろぐ:ベトナム風たたき胡瓜
パクチー好きにはハマる味です。うまっ!簡単で美味しいので、騙されたと思って作ってみてください。
http://anego.typepad.jp/blog/2006/09/post_3db0.html

「ほんと、ビールにばっちり合いそう!!」

*料理研究家 美味しい料理&お洒落なひととき:Keiko風 ヘルシー フォー!
初めての方でも失敗なしの美味しいレシピです!お試しくださいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/pannoie_araikeiko/40057199.html

「うどんなんか入れても美味しいかな♪♪」

*その吉のクラフト道場:引き続きパクチーレポ〜ト。
[汁ビーフン] パクチーさえあれば、適当料理でもグンとお味がアップします!
http://blogs.yahoo.co.jp/sonokichi34/41869491.html

「パクチーを入れるだけで、あらアジア風!」

*☆彡 料理レシピ集 ☆彡:トムヤムクン・・コクのあるヘルシーなスープ
世界の3大スープの味に近づけて・・・我が家では人気のスープです。材料が揃うと簡単に出来ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/2089023.html

「お家でトムヤムクンを作ってみよう!」

*アメリカでもWine&Dine:自家製ワカモーレ
パクチー(葉を10〜15枚)、青唐辛子(小1本程度をみじん切りにして)をすり鉢ですりつぶし、香りを出す。
http://blogs.yahoo.co.jp/porcini8989/41928544.html

「パクチー好きにはたまりませんね〜。」

*おうちごはんレシピ!:タイ料理を楽しもう!〜ポッピア・ソッ〜
[生春巻き] 本当はベトナム料理ですが、タイ料理店では定番の人気商品ですね☆手巻きパーティーみたいに楽しんじゃおぅっ
http://scrapbook.ameba.jp/gohan_book/entry-10017883592.html

「パーティーなんかで出しても喜ばれそう♪」

*ハッピーアロマ美人*Rosiere*:ベトナム風スープ 超簡単レシピ
お好みでパクチーをたっぷり乗せて、出来上がり♪春雨や、フォー(又はひやむぎ)を入れれば、おなかもいっぱい!
http://rosiere.blog42.fc2.com/blog-entry-49.html

「簡単でしかもヘルシー。おいしそうです♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月07日 09:48 | コメント (1)

 

エンダイブ(アンディーブ)

「エンダイブ(アンディーブ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年9月4日収集分=

*オランダ東部☆滞在日記:チコリのグラタン
溶けるチーズの上からさらにパルメザンチーズも振り掛けてからオーブンに入れると更に美味♪出来たら上からパセリを振り掛けるともっと更に美味♪
http://blogs.yahoo.co.jp/suzy05nl/23971153.html

「オシャレ!こういうお料理作りたいな。」

=2007年8月21日収集分=

*Herb diary:アンディーブのグラタン
ほろ苦さと生クリームのやさしい甘さのコントラストが微妙で美味しい。エメンタールチーズのさらりとした感じもピッタリの食感だ。
http://blog.goo.ne.jp/tintmint/e/bea86130c9be0466e1f2cfa6dd3f4495

「こういうお料理が作れるとすごいな〜って思います。」

*こぶた(坦坦)のマイブーム:創作料理 「アンディーブのサラダ」
簡単料理を紹介します。混ぜて、のせるだけだけど、見栄えは良いでしょ?ちょっとしたパーティーに、使えますよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_hao312/9817403.html

「パーティーの主役になれること間違いなしです!」

*グルメ&レシピの宝石箱や(爆):アンディーブとマグロのたたき
アンディーブは、丁寧にとり洗っておきましょう!あとは、具材を混ぜ合わせるだけです。アンディーブにのせて出来上がりです!
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_angel312/9817678.html

「簡単でオシャレな一品!おつまみにどうでしょう。」

*SORA・DE・AER:チコリと2種チーズのサラダ
小林ケンタロウさんのレシピからヒントを得て、さつまいもを使ってアレンジしてみました♪白ワインに合うさっぱりとしたサラダが完成しました☆
http://blogs.yahoo.co.jp/paolapiss/11815547.html

「チコリの苦味にチーズが良く合いそうです。」

*fleur de sel 塩の華:Endive au jambon ハム巻きエンダイブのグラタン
フランスの冬の代表的な野菜と言ったらエンダイブ。安いし洗う手間もほとんど無いのでとても重宝。サラダにブレゼにそして今日のようにグラタンに。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/82443bb492f942ea7d283c33a1508e9d

「エンダイブ見つけたら、是非挑戦したいです♪」

*ソムリエールのキッチン:アンディーブ・オ・ジャンボン
コレは美味しくて超カンタンです。下準備は5〜6分ほどであとはオーブンにおまかせなので:))
http://sommelierehiroko.blog92.fc2.com/blog-entry-10.html

「材料がシンプルだから誰でも作れちゃいますね。」

*シーガル・キッチン 〜気分は風まかせ〜:アンディーブ・ディップ
アボカドと生クリームを合わせて混ぜ、塩・こしょうで味を整えます。アンディーブでディップをすくって召し上がれ。
http://ameblo.jp/seagull77/entry-10029781465.html

「簡単オシャレ!これは試してみる価値大です。」

*マンハッタン日記:アンディーブとりんごとゴルゴンゾーラチーズのサラダ
あまりクセのない辛口の白ワインがぴったりです。アンディーブの苦味とゴルゴンゾーラがぴったりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/manhattan_arbitrage/3568594.html

「ちょっとオシャレな食卓を演出するのに最適な一品。」

*食・楽・庵:アンディーブのまぐろとアボカドのサラダのせ
ボウルに1とAを入れて混ぜ合わせる。アンディーブにのせて器に盛り、レモンの皮のせん切り、セルフィーユを添えれば、出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/e6r1crew/13431206.html

「色鮮やかでとっても華やか。パーティーにぴったり。」

*ふわっと。:チコリ皿のシュリンプサラダ
チコリを皿に見立てて具を詰め、オリーブ・ディル・グラナパダーノチーズの薄切り少々を飾る。冷やしておいて翌日召し上がれ。
http://blog.duogate.jp/chirr/entry/detail/?EP=17633800

「シンプルな食卓でもこのサラダがあれば豪華に見えそう。」

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=2006年10月7日収集分=

*おうちでコルドンブルー:アンディーブの煮込みと生ハムのグラタン
アンディーブを丸のまま鶏のフォンでクタクタに煮込みます。アンディーブは煮込むと心地よい苦みがあってとても美味しい野菜です。
http://ouchi.at.webry.info/200505/article_16.html

「たっぷりコトコト煮て…おいそうですね♪」

*ワーキングマザーのシンプルグルメ:生からすみのパスタ
エンダイブとあわせたアーリオオリオでつくるレシピ。ゆだって水気をきったパスタとからすみ、こしょうをいれて軽くあえる。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-157.html

「いつものパスタにエンダイブでアクセント♪」

*お料理レシピ:サーモンのカクテル
エンダイブをちぎり盛り合わせる。カクテルソースを作り、描くようにかける。赤こしょうがあったら上に飾るときれい。
http://mycasty.jp/oryourino/html/2004-12/12-14-13292.html

「すごくおしゃれです。パーティーなどに♪」

*フランスグルノーブル発スローフードレシピ:カニとアンディーブのトゥルト
作り方は簡単なのに、豪華に見えます。アンディーブのほろ苦味とカニの風味が良く合って私の好きなトゥルトです。
http://blogs.yahoo.co.jp/holy9699/30740531.html

「さっそく作ってみんなに自慢しちゃいましょ!」

*酔っ払いけんちゃんのおつまみレシピ:函館和牛サラダ
野菜はレットビート、ピノグリー、ルッコラ、コスレタス、ターサイ、レッドマスタード、ミズナ、エンダイブ。肉汁がからんでとっても美味しかった。
http://blogs.yahoo.co.jp/pkfgf199/34469497.html

「すごいお肉ぅ〜。野菜もたっぷり食べてね♪」

*恋する惑星:レシピ1号!!
[万能ゴマ油マジック] 材料♪エンダイブ、砂肝、ねぎ、塩・ゴマ油 簡単だけど、かなり美味しいはず!!試してみて下さいな。
http://blogs.yahoo.co.jp/happy_gerbera_a/36513651.html

「ぱぱっと作れる酒のつまみにも良い一品!」

*幸せのタネ。元気のもと。:エビとホタテの冷製サラダ キウイソース仕立て
さっぱりと冷たいサラダが食べたくて、ホタテとエビにエンダイブを添えたサラダになりました。冷蔵庫で、充分に冷やして、食べる直前に食卓へ・・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyopi2285/38063919.html

「色がきれいで食卓も華やかになりますね!」

*チューボーですか?いえ、おうちのキッチンからです。:牛すじカレー
このカレーは上にサラダをトッピングしています。これを一緒に食べるのがおいしいんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/mauloa1110/15478906.html

「アジアンサラダのカレー。気分もアジアン♪」

*ママのお勧めレシピ:アンディーブのグラタンendive
アンディーブの芯は硬いので、茹でる前にナイフの先などを使ってくりぬきましょう。200度のオーブンで10分くらい焼いて出来上がり。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4102823

「アンディーブのグラタン。どんなお味かな♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月07日 09:39 | コメント (0)

 

ドライトマト

「ドライトマト」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年8月17日収集分=

*気楽にMy Lunch:オリーブとドライトマトのモッツアレラチーズ焼き
オリーブ、ドライトマト、キュウリのピクルスを一口大に切っていれ、モッツアレラチーズを乗せてオーブントースターで焼き、バジルの葉を飾ります。
http://blog.goo.ne.jp/karubi613/e/0662555439e862ff8b38c4d19a4e6969

「色の組み合わせがキレイ。お弁当が華やぎます。」

*ふわふわのリストランテ:ドライトマトとサワークラフトのキッシュ
卵 生クリーム チーズ調味量を混ぜたものをかけて、200度のオーブンで20〜30分焼く
http://blogs.yahoo.co.jp/fuwafuwakkkk/9749832.html

「ボリューム満点。大満足できること間違いなしです。」

*Journal de Famille:ドライトマトのペペロンチーニ
ミニトマトのドライトマトを使ってペペロンチーニを作ってみました。酸味と甘味のある、さっぱりパスタです。
http://blogs.yahoo.co.jp/pine200503/13203003.html

「ドライトマトが主役のパスタ。とってもシンプルです。」

*column:ドライトマトを使って 春雨チャンプル
栄養たっぷりのトマトとゴーヤを合わせることで、暑さに負けない美と健康体もGETできます。ドライトマトを買っておくと、料理の幅も増えますよ。
http://harusame.cc/column/2007/07/post_16.html

「この味付けならゴーヤが苦手な人も食べられそう。」

*我が家の食卓:ドライトマトとグリーンオリーブのスパゲティ
アンチョビ、ドライトマト、グリーンオリーブ、それぞれしっかり味がついているので、塩、胡椒をしなくても、味わいの深いパスタが出来ます。
http://blog.goo.ne.jp/purechild1127/e/a22b51bab01247561dd9c9ed2fc45515

「シンプルなのにとってもオシャレ。素敵です。」

*rieのクックCOOKクック:豚バラの黒酢・ドライトマト煮
自家製ドライトマトも入れて・・・う〜んサッパリ・あっさりしていて、ドライトマトがこれまたいい味をだしてくれて・・・濃縮した甘みと酸味がいい!
http://yaplog.jp/cookcookcook/archive/265

「ドライトマトって和食にも使えるんですね。」

*ルーの毎日がイタリアン:リコッタチーズとドライトマトのインボルティーニ
ドライトマトの酸味と塩気がリコッタ・豚肉と良く合って美味しいですよ〜っ。(^σ^)ノ
http://blogs.yahoo.co.jp/yokuarukotosa/15593733.html

「素敵なお料理♪パーティーなんかで喜ばれるかも。」

*ある一日:ズッキーニとドライトマトの炒め物
塩、コショウで味を調える。お好みでパセリや粉チーズをトッピングして出来上がり。ビールにもワインにも合いますよ〜。
http://blog.duogate.jp/sisterm/entry/detail/?EP=17196581

「食材がオシャレだから簡単でも豪華に見えますよね。」

*ねこたの腹ペコ亭:ドライトマトのパスタ
パスタ以外の材料を混ぜ合わせて3分チンっ。基本的にはベーコンに火が通ればOK。茹で上がったパスタと混ぜて軽くチンッして温めて召し上がれ。
http://nekotafoods.kyo2.jp/e24838.html

「レンジで美味しいパスタが作れるって不思議。」

*MF STYLE:ドライトマトのマリネ
普通に食べるより、トマトの甘みも酸味も濃厚で、ワインのおつまみに最適でした。
http://mfstyle.jugem.jp/?eid=259

「トマトの赤さが目に眩しい!とっても夏らしいです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年5月25日収集分=

*毎日が日曜日:ワインにあう☆絶品☆ドライトマトとバジルのスコーン
スコーンというと紅茶とあわせて、と思いますが、これは夕食(というよりワインのおつまみ)になります。
http://zondag.blog68.fc2.com/blog-entry-285.html

「うわ~オシャレな食卓だな♪素敵です。」

*NOBの厨房:ブロッコリーの花芽とドライトマトとエビのパスタ
パスタはいい色つや・・・プツプツと心地よいかみごたえ・・・ドライトマトやエビの風味が口いっぱいに広がります・・・美味しい・・・
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/b7c4347c5837d1c0491b8e6a33f5bc4d

「自然の旨味がいっぱい詰まった贅沢パスタ。」

*M家の日常の記録:自家製セミドライトマトとホタルイカのパスタ
本家のレシピとはちょっと違ってセミドライトマトを使ってみたけれど、トマトとホタルイカのマリアージュを感じる一品デス。
http://ameblo.jp/a-syan/entry-10032319983.html

「ドライトマト15個分!メインで大活躍です。」

*ドラゴンストーリー Gourmet Concierge:プチトマトのスパゲッティ
プチトマトは甘みが強くて美味しいですね。それにドライトマトのペーストを加えてみました。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50661820.html

「トマトの美味しさを十分に堪能して下さい♪」

*Saudade:「ドライトマトパスタ」美味しかった
茹でたパスタと和えパルメザンチーズを振りかけていただきます。とっても美味しかったですよ〜。
http://pink.ap.teacup.com/pink1pink2/61.html

「シンプルなパスタがドライトマトで大変身!」

*空飛ぶ料理研究家 村上祥子の酢的な食卓:ドライトマトの黒酢マリネと甘鯛のオードブル
電子レンジの村上祥子ですから、マリネも電子レンジで。ということで、作業はあっという間に終了!ですが、食べられるのは翌日から。
http://www.c-player.com/ac44220/thread/1100048901770

「盛り付けで持ち前のセンスを見せつけちゃいましょう。」

*レシピメモ:マリオのブルスケッタ
チャバッタを半分に切り、グリルする。ニンニクをこすりつけて、ルッコラの上に盛りつける。その上にソースをかけて完成。
http://onosan.com/recipe/archives/001031.html

「画像がないのが残念!きっと鮮やかですよ。」

*ワーキングマザーのシンプル食卓ダイアリー:簡単定番ミルフィーユ風に重ねた焼売もどき アレンジもいろいろ ブルーチーズとドライトマト混ぜ込みバージョン
お肉のうまみとあわさった複雑な味になって、なかなかいいです。冷やしてパテ風にいただいてもいいような気がします。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1795.html

「なかなか素敵なお料理。ナイスアイデアです。」

*aiai @cafe:夏野菜のパスタ・はらぺこプレート
[夏野菜のパスタ]パスタはドライトマトがアクセントです。トマトソースとは又違った、少し大人な味なんですよ(^-^)
http://aiaicafe.exblog.jp/5619028

「入れると入れないとじゃ大違いでしょうね。」

*Fauvette パリ便り:『フォーベットの美味しいもの通信』VOL、1
[鶏胸肉のセミドライトマトのせ]ご自宅でのちょっとした集まりのある時に作りおきしておけるお役立ちメニューに加えてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/fauvette1234/32890426.html

「きっとパーティーの人気ナンバー1になれるはず。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年4月18日収集分=

*CURIOUS MAMAの料理工房&美味しいお取り寄せ:オリーブとドライトマトのサラダ
ワインのおつまみにちょくちょく登場するサラダです。ポイントは、やっぱり「ドライトマト」
http://plaza.rakuten.co.jp/cm92delicook/diary/200703070001

「オリーブとの組み合わせは最高にオシャレ。」

*Mizの料理日記:ドライトマトのオムレツ
ケーキみたいにカットして好きなだけどうぞ。中からとろけたチーズとご対面。食欲をそそりますね〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/miz20070223/765735.html

「ひき肉も入ってるからボリュームたっぷりですね。」

*mocci Cafe ねぇ、ねぇ、おいしい?:小松菜のドライトマトパスタ
あっさり塩味に、ドライトマトの風味がたまらなく美味しいパスタです!パスタは少なめなので、お野菜と一緒に召し上がれ
http://ochacafe.at.webry.info/200703/article_21.html

「具沢山だ〜!お腹いっぱい満足できそう。」

*ちょこmamaの脱お惣菜宣言〜一人分手作りごはんレシピ集〜:鶏ささみとドライトマトのハーブマリネサラダ
グリーン野菜にガーリックとソテーした鶏のささみとバジルと風味のドライトマトをのせたサラダです。さっぱりしていて野菜がたっぷり食べられます。
http://datsuosozai.blog95.fc2.com/blog-entry-52.html

「お野菜たっぷりたべてキレイになろう♪」

*暮らしの中の輝き:れん根とドライトマトのきんぴら
弱火のままに△豊,鯑れてよく混ぜ、タイムと塩を加えたら皿に盛り、エキストラバージンオイルをかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/myuukochi/2815631.html

「レンコンもドライトマトと一緒ならとってもオシャレ」

*ルーの毎日がイタリアン♪:ナスとひき肉の炒め煮♪ドライトマトとオリーブのペースト和え
作ってみてびっくりっ!(^σ^)ノひき肉とペーストの旨味が絡み合って予想以上の美味しさでしたっ!是非×2お試しあれ〜っ。ヽ(´ー`)
http://blogs.yahoo.co.jp/yokuarukotosa/3034209.html

「旨さ凝縮!ご飯にもパスタにも合いそう。」

*LOHAS*MANIA〜菜食健美〜:菜食!ドライトマトとズッキーニのパスタ
ドライトマトって、ホント不思議。。。うまみが凝縮していて、甘酸っぱくて、普通のトマトとは、まったく別物みたいな食べ物です
http://plaza.rakuten.co.jp/lohasmania/diary/200704130000

「栄養価も生のトマトより高いのかしら??」

*世界のおいしいものを食べよう!:牛肉のたたき、ドライトマト入り唐辛子ソースがけ
野菜も生、肉も半生。エンザイム的にはよろしいのでは。ローフードダイエットっぽい?赤ワインと良く合い、全部平らげてしまいました。
http://earthdreaming.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_b34a.html

「これならお野菜もたっぷりいただけます。」

*Honey's Kitchen:ドライトマトとズッキーニのキッシュ
トマトとズッキーニはやっぱり美味しい組み合わせ。ドライトマトの凝縮された甘みと、チーズたっぷりのフィリングで、ピザのような感覚のキッシュに。
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/65b81ccea4bd7dcabbddd6b266b4eb2c

「休日の朝はこんな贅沢な朝食で目覚めたい♪」

*素食な生活:毎日コネコネ ブラックオリーブとドライトマトのパン
全粒粉入りの生地に、ブラックオリーブとドライトマトをみじん切りにして入れます(アバウトでしょ)。
http://blog.livedoor.jp/aquarius373/archives/50763552.html

「じっくり噛んで味わいたいパンです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月11日収集分=

*ごはんとおかず:ドライトマトとえのきのパスタ
ぺペロンチーにドライトマトとえのきをプラスしたシンプルパスタです。お塩はクレイジーソルトを使って最後にドライバジルを振りました。
http://dongurisu.blog26.fc2.com/blog-entry-199.html

「シンプルパスタだから素材の味が生きます」

*まんまのお食事日記:ドライトマトのフォカッチャ
ドライトマト以外にオリーブやニンニクやサラミなどお好みのものをのせたら、しっかり一品になっちゃうお食事パンです。
http://blog.goo.ne.jp/mamma_002/e/44d59d1f602c21259dbba4d7724c770b

「これだけでガッツリ行けちゃうおいしいパン♪」

*Cheffの部屋:ドライトマトのパスタソース
オイルベースのソースですので、お好みで鷹の爪を入れてもいいですね。サラダオイルのように不純物が無いので、多分は保存も出来ると思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/ivl_7k1/28686968.html

「作り置きしておきたいパスタソースですね」

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:ドライトマトと松の実のタリアテッレ
ドライトマト、パセリ、松の実、ニンニクでパスタを和えるだけですが、とても美味しいパスタです。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-82.html

「ドライトマトはパスタが一番合う?」

*Natural Life:ミニホタテとドライトマトのリゾット
使い方が難しそうで敬遠していましたが、熱湯に5分位つけるだけでもどるし、もどしたトマトは甘酸っぱくて美味しいのでついついつまみ喰いしてしまうくらいです。
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50487224.html

「戻し汁を使うから、全体にトマトの風味が!」

*いつまでも 「β」: ドライトマトのオイル漬け
「ドライトマトのオイル漬け」なるもの作ったことはないが、まぁ見よう見まねで作ることにした。数日置いてから食べると美味しいかも知れない。
http://overshoot.cocolog-nifty.com/beta/2006/06/post_d535.html

「ドライトマトを使って作る定番の一つ!」

*azuazu kitchen(*^_^*): バジルとセミドライトマトのベーグルレシピ
すこしオレンジ色になってきれいなベーグル焼けるから是非 作ってみてね。
http://blogs.yahoo.co.jp/azuazusweet/9838673.html

「このベーグルでサンドイッチを作ったらおいしそう!」

*ゆちのお料理実験室: きのことドライトマトのマリネ
アンチョビの塩味とドライトマトの酸味、、ふわぁ〜って香るバジルで、なかなかのマリネでした。
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3664719.html

「バジルが入っているのが決め手?」

*イタリアンシェフのまかない日記: タコのサラダ ドライトマトソース
ドライトマトは市販(イタリア輸入食材)のものを使ってもらっても構いません。
http://blogs.yahoo.co.jp/pepe_chef1988/13113377.html

「盛り付けも華やかでおいしさもアップ!」

*Everyday Bread & Sweet's:ベーコンとドライトマトの スティックパン
グリッシーニの様な フーガスの様な スティックパンを作りました ちょっとしたオヤツ感覚で食べれるパンなので 小腹が空いた時には うってつけかも(^^)b
http://20060317.blog58.fc2.com/blog-entry-283.html

「これに合うハーブを探してみるのも楽しいかも」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年09月12日 08:47 | コメント (0)

 

紅茶(こうちゃ)コウチャ

「紅茶(こうちゃ)コウチャ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年8月5日収集分=

*smile*cafe:紅茶ゼリー
砂糖が溶けたら火を止め、,鯑れて溶かし、ゼリー型に流し入れ、冷蔵庫で3時間ほど固める。固まったら器に盛り、クリームをかけて出来上がり。
http://yaplog.jp/smilecafe-kz/archive/287

「透き通ったゼリーがぷるん。涼しげですね。」

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:豚ばら肉の紅茶煮
紅茶に含まれるタンニンで、豚肉の臭みと余分な脂肪が抜けて、さっぱりと美味しく食べられます。炒飯の具など、色々に使えて便利です。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-257.html

「どういう味がするか一回は食べてみないとね!」

*朝食に マフィンを!:レモンパウンドケーキ
粉っぽさが無くなったら型に入れてオーブンへ。170度 20〜25分。レモンと紅茶がNICE MATCHでした。
http://lakesnow.exblog.jp/5845758

「紅茶のつぶつぶ感がオシャレな雰囲気をアップ。」

****Happy Kitchen***:ミルクティーパンナコッタ
カラメルソースは、紅茶と水を煮出して100ccに煮詰め、別鍋でサトウと水をいれあめ色になったら100ccに煮詰めた紅茶水を加える。
http://blogs.yahoo.co.jp/happy7days_smile/35018313.html

「紅茶の味と香りで暑い夏もすっきりシャキッ。」

*きなこもち:生姜紅茶の冷やし白玉
ちょっと変わった大人の味の冷やし白玉になりましたよ。氷も浮かべて夏のデザートにいかがでしょう〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/vanillabeans123/14516060.html

「これは新鮮なデザート!大人受けしそうですね。」

*ともぷぅ今日も元気でぷぅ:紅茶クッキー
やきあがったあとにちょっと用事があったから、出掛けて帰ってきたら、たった30分やのに…3枚しか残ってなかった………犯人はお母さんと妹……
http://ameblo.jp/tomopu12/entry-10041347957.html

「相当美味しかったんですね?悔しいけど嬉しい♪」

*楽しく美しく楽する暮らし:簡単おやつ:ファール・ブルトン
手軽な材料ばかりなので、思い立ったらすぐに作れます。プリンのような素朴な味で万人受けするのでお友達が来た時にも使えるレシピ。
http://rakubiraku.seesaa.net/article/49527491.html

「本当にシンプルな材料で簡単。さっそく挑戦です。」

*Salon de bonheur:バナナアイスティー
バナナと紅茶!?ちょっとピンとこないかもしれないのですが、コレが結構美味しいのです
http://ameblo.jp/salon-de-bonheur/entry-10041616320.html

「紅茶の香りとバナナの甘さが絶妙にマッチしそう。」

*私的選択:生姜紅茶ゼリー
暑いときに、透明感のあるゼリーは、見るからに涼味満点。おいしくいただけました。
http://blog.goo.ne.jp/simotuki_2007/e/282c46efb503d9d2e45e558020eb687f

「ちょっと喉の調子が。。。って時に効きそう。」

*ナチュラルLIFE:ミルクティプリン
片手鍋1つでできるプリンに挑戦o(^▽^)o超簡単なのにまったりとした濃厚なプリンができたんだよ☆めちゃ美味しいからレシピのせるね!
http://ameblo.jp/hajitomo/entry-10042236473.html

「超簡単で美味しいと聞くと作らずにはいられない。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年3月29日収集分=

*いきあたりばったり 超無計画:紅茶サブレ ティーパック使用
オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで約15分焼く。焼いていると、アールグレイの良い香りがします。紅茶と一緒に♪
http://blogs.yahoo.co.jp/nanazawemon/15997452.html

「サクッ!ホロホロッ!の食感が期待できます。」

*kameのつれづれ日記:紅茶のクリームチーズケーキ
アールグレーの紅茶とクリームチーズがなんとも上品に感じます。すぐに食べない時はサランラップでピッチリ包んでおくと2〜3日後でも美味しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/c_kame_n/7341505.html

「ビューティフル!このケーキ、お店で売れます。」

*パン作り☆おやつ作り:紅茶マフィン・ブルーベリーマフィン
上から順に混ぜ合わせて、160℃で40分前後(ガスオーブンの場合)電気なら170〜180℃でいいかも。
http://blogs.yahoo.co.jp/mee_kitchen_garden/15981951.html

「混ぜて焼くだけだから、失敗要らずですね。」

*勇気凛りんの簡単おうち料理レシピ&スイーツ:ミルクティークッキー
ほんのりきつねいるになるまで(約20分)焼いたら出来上がり〜。冷蔵庫で生地を休ませる必要はないので食べたいときにすぐ作れます。
http://blogs.yahoo.co.jp/yukirinrin_usa/1390313.html

「シンプルな材料で気軽に作ることができます。」

*のんびりしたいな:ミルクティーシフォンケーキ
このレシピで、ふわふわでしっとり感のあるとってもおいしいシフォンケーキが作れますよ。是非お試しくださいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/kazusatonomama/16124534.html

「丁寧な説明に感謝!絶対美味しいのが作れる!」

*ちょここのライフドレッシング:紅茶煮豚
紅茶で煮るだけなのでとっても簡単!市販の焼き豚よりも手作りの方が旨みがあって、ずっと美味しいです。白髪ねぎを巻いて食べると美味しいですよ
http://plaza.rakuten.co.jp/chococochan/diary/200703220000

「中までじっくり染み込んでる様子が分かります!」

*ぐうたら エアロ日記:ミルクティーのケーキ
型に入れ2〜3回軽くテーブルに落とし、まんべんなく生地をいきわたらせる。180℃のオーブンで45〜50分焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/nhqfw859/47570308.html

「大人っぽい香りが楽しめるケーキですよね。」

*カフェ☆しんや:レシピ紅茶カップケーキ
熱々より少し冷ましてから食べた方がおいしい♪バナナを入れてもおいしいと思う。その場合には砂糖を少し減らす。
http://hyuui.arekao.jp/entry-a84db0effa73a1446177def696131bb5.html

「バナナと紅茶の組み合わせ、良いですね〜♪」

*バグース店長マセのレシピ教室♪:タイ風 ポークの紅茶煮
豚肉の臭みを取ったり、タンニンなど豊富で健康にもよい紅茶でやわらか〜く煮込んだお肉は冷蔵庫で日持ちもしますので便利♪
http://bagus001.blog84.fc2.com/blog-entry-1.html

「タイ風ってとこが興味をそそりますね〜。」

*手作り 日和:紅茶プリン
牛乳はお鍋で少し温める。この温めた牛乳に小量の紅茶と卵黄&砂糖を入れ混ぜる。こしきで容器に入れ蒸し器に〜ちょっと食べたい時にいい量ですね
http://blogs.yahoo.co.jp/yamadawako/30565499.html

「紅茶の香りで日常のストレスも癒されますね。」

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=2006年9月1日収集分=

*腹ペコさくらの修行日記♪:紅茶のロールケーキ
中はラム酒入りのカスタードクリームで、スポンジ生地に紅茶の茶葉を混ぜ込みました。
http://yaplog.jp/sakura_52617/archive/252

「ミニサイズは、盛り付けてもとってもかわいいですね」

*ぴのBlog:アイスクリームの作り方(手作り紅茶アイス)
口溶けと同時に紅茶の風味が広がる感じで美味しいですよ。
http://pinotan.blog15.fc2.com/blog-entry-217.html

「生クリームと紅茶の葉で口どけは濃いミルクティー?」

*Happy Kitchen:紅茶のパンナコッタ
カラメルにも紅茶エキスを使っているので、紅茶好きにはたまらないと思いますよ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/happy7days_smile/16834945.html

「確かに紅茶好きにはヨダレもの…。色もとってもキレイ!」

*Bonheur de vivre:紅茶のクラッシュゼリーの作り方
スプーンで細かくくずして器に盛り、あればミントの葉を添え、コンデンスミルクを大さじ1ずつかけていただく。
http://amourpartagemm.blog36.fc2.com/blog-entry-208.html

「写真がないのが残念ですが、見た目もきっと涼しいハズ♪」

*おいしい(^^)お菓子とパンを作りましょ!:紅茶クッキー
ほんのり紅茶味・・もう少しスキムミルクを入れたほうが、ミルクティー味になったかも。あっさりしてていいですよ〜〜!
http://yattemiyou.jugem.jp/?eid=339

「卵が入れないと風味が変わるって初めて知りました!」

*ミモザjunkstyle:桃の紅茶煮
冷蔵庫で冷たく冷やしたコンポートと、ゼリーはとっても爽やか〜 紅茶の風味もしっかり付いて美味しかった 0(≧▽≦)0
http://mimosamama.blog29.fc2.com/blog-entry-315.html

「桃と紅茶の組み合わせって爽やか。気分も涼しくなりますね」

*プードル料理:美味豚で紅茶豚
紅茶で煮ることで豚肉の臭みが抜け、しかも、ほんの少し紅茶の香りがついておいしくなります。
http://ameblo.jp/chamoko/entry-10016320725.html

「紅茶の香りの豚肉…さっぱりしてどんなソースも合いそう」

*WILD FUNKY BLOG:紅茶のサワークリームビスケットの作り方
ウバの方が香りが強い分、焼きたてのぷ〜んとふわ〜んとした香りは最高です。マジで。
http://blog.wildfunkystore.com/?eid=95196

「おいしさはもちろん、焼きたての香りって格別!」

*だらだら奥様:紅茶のシフォンケーキ
シフォンケーキってこんなフワフワだっけ??? なーんかこんなに軽い食感だと パクパク食べちゃいそうで コ・ワ・イ♪(はーと)
http://blog.goo.ne.jp/viola_j/e/8e867f58d6ec24a505c41745c7b09960

「こんなスイーツ作れたらダイエットなんてもったいない?」

*☆碧の日記☆ 〜きまぐれママの記録〜:紅茶のフレンチトースト
ただのフレンチトーストもおいしいけど、紅茶の風味が広がって、ちょっと幸せな気分でティータイムを過ごしました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yun74aile/18684038.html

「添えられた生クリームでまたおいしさも倍増かな?」

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投稿者 xbheadjp : 2006年09月02日 10:47 | コメント (0)

 

ジャスミン

「ジャスミン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年8月29日収集分=

*很慢日誌:ジャスミンティのゼリー作りました
食後のお口直しのデザート、夏のおもてなしデザート、お風呂あがりに食べても良いかなぁ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/le_fuda/3156430.html

「透明でプルルン!しかも洋風ゼリーにない香り!」

****蒼い星屑のCafe*** : 柚子ジャスミンティ
柚子ジャムを少しずつ溶かして、好みの濃さ部分をストローで味わうとVery! (* ̄▽ ̄)db( ̄▽ ̄*) Good!!
http://cafestar.exblog.jp/2534867

「柚子ジャムって知らなかった。中華系なのかな?」

*美・笑・転結☆:ジャスミンティーみつまめ 
ちゃんとジャスミンティを煮出して濃く作ったら、おいしくできました
http://blogs.yahoo.co.jp/hitomitchy/10527802.html

「その前に蜜マメって30年見てないかも!でマメ抜き?」

*新米主婦な日々 -smile de kitchen-: 杏仁霜を使った【杏仁豆腐】作り♪
【ジャスミン風味の黒蜜】市販の黒蜜を濃いめに入れたジャスミンティーで緩めるだけ。
http://homako.seesaa.net/article/14673131.html

「黒蜜にジャスミンの香りが上手く乗ったらいいじゃん!」

*”エセ”パティシエの日常・・・:ジャスミンティのブリュレ 
完全に冷えてから上にグラニュー糖をまぶして、「バーーっ」とバーナーで焼いて、キャラメルにします。
http://blogs.yahoo.co.jp/naochin316/7086004.html

「100円ライターの炎を極大にしてバーナーの代わり、ダメ?」

*台湾茶 ジャスミン茶 茶福:冷たいジャスミン茶の作り方
良質の茶葉さえあれば、極うまのジャスミン茶ができますので紹介します。
http://blogs.yahoo.co.jp/satomasa0902/10047103.html

「ペットのジャスミン茶ってあれのことか!」

*ビールのおともに!:“ ジャスミンティーで煮豚 ”
簡単に直ぐにおだしできるのが“ 煮豚 ”今回はジャスミンティーの香りを少しつけ煮てみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/sachacha5/37534246.html

「紅茶豚よりよさげな感じがするのは私だけ?」

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:ジャスミン風味のマンゴソースと傘  
ジャスミンの香りもちゃんと残っており、リラックス効果は期待できそうです。。 
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/f7be39e0ff830821bbaf6e74eca8df1d

「君たちレモン!ジャスミン!マンゴだね!古い?」

*Tv_Catch_Up 【テレビをつかみ取り】: 細木流 ザーサイ茶漬け
茶をヒタヒタとかける。ザーサイを好きなだけ乗せる。 後は豪快に音を立て、掻き、すすってお食べ下さい。
http://www.syuger.info/article/22236993.html

「美味しいザーサイとジャスミン茶をゲットするのがたいへん」

*unknown: ジャスミン・ミルクティー
ジャスミンティーと牛乳の取り合わせというと、みんな「え〜?おいしいの〜?」というけれど、これがとても美味。
http://green-tea.way-nifty.com/unknown/2006/08/post_8ead.html

「氷を入れてシェイクして!悪くないと思います」

*ハーブの芽: 巨峰入りジャスミン寒天
少しの砂糖の加減でも十分だったしジャスミン寒天で巨峰を美味しく食べられることに感激ヽ(*゜O゜)ノ
http://blogs.yahoo.co.jp/maruta_alice25/18103838.html

「果糖もふとるんだぞ〜!てことで巨峰は多め意頂きます」

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投稿者 xbheadjp : 2006年08月30日 23:13 | コメント (0)

 

ミント(ハーブ)

「ミント(ハーブ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年8月2日収集分=

*あのね。。。from Angelica:夏の終わり ミントティー
新聞に掲載されていたレシピをもとに、その日の気分で、自由にアレンジしています。
http://herbs.blog26.fc2.com/blog-entry-98.html

「本を読みながらでもゆっくりと味わいたいな。」

*Tak for mad! 北欧ライフ:ミントアイラン
アイランのレシピに、フレッシュミントを加えた朝にリフレッシュできるさっぱりなドリンク。
http://plaza.rakuten.co.jp/takformad/diary/200705170000

「寝ぼけた頭もすっきり、しゃっきり!」

*POECOLU:今日の紅茶・ミントティー
自分で育てたミントで淹れるミントティーは格別な(笑)紅茶がベースなのでミントで淹れたハーブティーより飲みやすいかも。
http://poecolu.blog102.fc2.com/blog-entry-154.html

「おうちでミントティーって憧れる♪」

*mocci Cafe ねぇ、ねぇ、おいしい?:ミントと玉露de玉葱とトマトのレモンパスタ
日本茶の玉露をベースにした、スープパスタです^0^レモンで風味づけしたパスタとミントが、さらに全体をさっぱりさせてくれます。
http://ochacafe.at.webry.info/200706/article_37.html

「う〜ん、味の想像が出来ない!一回食べてみたい!」

*フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピ集:生ハムマンゴーサラダ☆ミント風味
オリーブ油で和え、生ハムの塩分が足りなければ塩で味を調える。:ポイント:特に無いくらい簡単です(笑)ワインと一緒にどうぞ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/sho12312006/13316602.html

「食材がオシャレだから簡単でもオシャレ♪」

*Elegance Style:ゆずミントソーダ
我が家のアイスゆず茶は、水ではなくて炭酸水で割るのです。そこへ細かく切ったミントを混ぜる事により、フレッシュで爽快な口当たりとなります。
http://firstsnows.exblog.jp/5926086

「香りで癒されそう。涼しげで夏にぴったり。」

*庭屋diary:パイナップルとミントのジュース
とっても簡単で、すごく美味しいです。シャーベットは、何でもお好きなもので。ミントは、ご家庭で育てられると良いと思います。
http://kajiyaiori.blog99.fc2.com/blog-entry-37.html

「パイナップルの甘さとミントの爽やかさがベストマッチ。」

*ねむの木便り:ミントでスカッー!!
[ミントドリンク]濃厚なドリンクなので発砲水、ミネラルウォーター、炭酸水で割ったりハーブティに入れたり、アイスクリームやヨーグルトにかけても
http://plaza.rakuten.co.jp/nemunoki2006/diary/200707270000

「眠気や疲れが一発で吹き飛んじゃいそう!」

*Yummy NZ Life♪:爽やかな夏のハーブケーキ♪
夏にぴったりのさわやかなお味♪少し冷やしたほうが美味しく召し上がれます!
http://yummy-nzlife.seesaa.net/article/49995909.html

「ハーブのケーキってどんな味がするんだろう?」

*theta.x0.com:ミント・ジュレップ (Mint Julep)
グラスに砕氷をいっぱい入れ、ウイスキーを加え、よくステアしてからミントの葉とストロー2本を入れる。
http://theta.x0.com/?date=20050802

「ミントの葉が涼しげ。夏の雰囲気が盛り上がります。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年8月28日収集分=

*農大市場ニュース:「緑茶とミントのシフォンケーキ」
やさしい緑茶の風味と共にミントの爽やかさ 甘さ控えめなので、何個でも食べれちゃいそうです 
http://blog.ichiba-n.co.jp/archives/50428188.html

「ミントのシフォンケーキなんて、お姫様気分!」

*YOUの日記:ミントティー
自分で作ったミントでできたミントティだから最高においしかった(●^^●)=3
http://blogs.yahoo.co.jp/niconico25maku/4341014.html

「自分で育てたミントなら、和み効果も倍増ですね」

* ハーブ道:ミントシロップの作り方 
これをソーダ水などで割って飲みます。この他にレモンを加えるとまた違った味わいになります。 
http://blogs.yahoo.co.jp/kapu_kahakai/5742266.html

「さわやかなミント味の清涼飲料!ラムを混ぜたらモヒート?」

*なっちゃんのミント:おすすめ?!レシピ 
[キュウリとヨーグルトとミントのスープ]時間をおくことで味がなじみ、おいしくなります。 
http://yaplog.jp/meinhund/archive/783

「メインコースの前の胃の調整に使えそうです」

*今日のおやつ:ミントのきんとん
ちょっとそぼろがつぶれていますが、これも愛嬌のうちと自己満足しています。
http://ameblo.jp/kyouno-oyatu/day-20060529.html

「恐れ入りました。和菓子業界も研究熱心ですえね」

*お菓子の部屋へ:ミントゼリー
固まったヨーグルトゼリー、に ミントゼリー、を置いて冷やす。さわやかにこんなゼリー、は如何ですか ?
http://blogs.yahoo.co.jp/emiko_baaba/36140265.html

「梅雨時でなくても、頭もお口もすっきり爽快!」

*slowdiet : プチレシピ☆梅昆布ミントティー
無国籍な雰囲気のお茶になります。ちょっとさわやかな目覚めの一杯…おいしいですよ。 
http://kuyanino.exblog.jp/4020298

「一杯だけなら試してみます!怖いけど」

*ママのお勧めレシピ : 海老とミントのかりっと揚げ 
余熱でも火が通るため、軽く色づいたくらいで取り出すと、ちょうどいいきれいな揚げ色に。 
http://bunsrecipe.exblog.jp/3710632

「正直いって揚物調理はためらいますが、これは食べたい!」

*ドラゴンストーリー:ラムチョップのミントソース
フレンチメニューでもお馴染みの、あの高級食材!ちょっと贅沢な美味しさを、この機会にご家庭でもいかがですか♪ 
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50546299.html

「ローズマリーとミント。香りの調合が上手くいきますように!」

*Kana's Cafe☆:バジル&ミントソーダ
割合次第で甘さも調節できますし、飲む前にバジルの香りがほんわか香り、飲んだ後味はミントが実にさっぱり仕上げてくれます。
http://diary.jp.aol.com/sukhghzma5/31.html

「ハーブの香りのガムシロップ!紅茶なんかにも合いそう」

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投稿者 xbheadjp : 2006年08月29日 11:59 | コメント (0)

 

生姜(しょうが)ショウガ

「生姜(しょうが)ショウガ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年8月2日収集分=

*子育てファンタジスタ:生姜をきかせた和風なカレー
夏らしい、さっぱりした辛さを楽しむカレーを作ってみました。十穀米との相性も抜群です。
http://blogs.yahoo.co.jp/imaguro/35411627.html

「いつもより多めの汗をかいちゃいそうです。」

*ぶつぶつもぐもぐの日々:鮭と新生姜の和風チャーハン
新生姜の香りと辛さが食欲を刺激します。すっきり爽やかなチャーハンになりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/tokimaru_zinpei/48574640.html

「生姜を入れると入れないとじゃ大違いです。」

*からだにやさしい簡単レシピ:しょうがゼリー
水にぬらした器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。スプーンで細かく砕いて器に盛りつけます。消化を促してくれますよ!
http://yytrecipe.naganoblog.jp/e30204.html

「体調が悪い時はこのゼリー食べて休もう。」

*ふたり暮らし☆レシピ:普通の豚しょうが焼き
フライパンに油を熱し、香りが立つまで生姜を炒めたら豚肉を加える。豚肉に火が通ったら、みりん、醤油を加え、少し照りがでるまで炒めて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/mouton_olive_receipe/15077408.html

「おかずの定番しょうが焼き。みんな大好きです。」

*○○に、まみれての日暮らし…:夏のおやつ 新生姜の砂糖漬け
手早くグラニュー糖を振りかけ、カラッとなるまで風干し。わーい!成功!!美味しーい。夏はこれだよ!今度はもっと大胆に切って作ってみます。
http://ameblo.jp/ayayanto-asobo/entry-10041681428.html

「生姜の香りでお茶の時間のおしゃべりが弾みますね。」

*cooking2007:ブリの生姜焼き
ブリに塩をし、10分置く。水分を取り、フライパンに油を入れて焼く。両面焼けたら、余分な油をペーパーで取り〔合わせ調味料〕を入れて煮詰める
http://spaceobjet.cocolog-nifty.com/photos/cooking2007/20070730_2.html

「てりが凄い。温かいご飯と一緒にどうぞ〜。」

*なんたべる?:しょうがご飯
しょうがご飯なかなか好評で3合分あったおにぎりはキレイになくなりました。作ったものを残さず食べてもらえるとウレシイもんです
http://ameblo.jp/nantaberu/entry-10041728788.html

「野外で食べる生姜ご飯美味しいだろうな〜♪」

*ぽっこりママのほっこり日記:しょうがの佃煮
最後にかつおぶしを入れてサッとまぜて出来上がり♪とっても簡単に出来ちゃいますよ(^_^)v温かいご飯にピッタリの一品(^_-)-☆
http://blogs.yahoo.co.jp/kazuki12212004/15387519.html

「美声を保つために毎日でも食べたいな。」

*簡単創作料理 hirosan:豚肉しょうが焼き
生姜とごま油の香りが食欲をそそります♪火を止めてから味付けした方が香りが残るし焦げ付きません
http://blogs.yahoo.co.jp/sp_hiro369/15419287.html

「ちょっと焦げ目がついたところも美味しいんだな。」

*彩の野菜ソムリエ生活 in沖縄:彩の 生姜焼き・ししとうと椎茸の生姜煮
弱火でお肉を入れてゆっくり焼いていきます。焼き上がるまで、ずーっとかき混ぜてます^^豚肉は、しっかり火を通しましょうね!
http://yaplog.jp/aya-yasai/archive/128

「お野菜もたっぷり。とってもヘルシーです。」

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=2006年12月29日収集分=

*aiai @cafe:イワシの生姜煮
小ぶりの鰯なら丸ごとガブッといけるかもしれません(^-^)もうご飯が美味しくて!あ、ご飯だけじゃなくて、ビールもおいしくいただけますよ?
http://aiaicafe.exblog.jp/4637562

「鰯はもちろん、お汁も美味しいんですよね!」

*京のおばんざい:221.鶏肉と白菜の生姜風味
しょうがの風味を生かし、とろ〜っと温かいお料理です。あっさり塩味で、ご飯の上にかけても美味しいですよ。
http://www.kyoblog.net/obanzai/?p=1554

「冷めにくくて、冬にぴったりの一品です。」

*くらくらのくらら:牛肉の生姜炒り煮
みりん、砂糖を入れ、その後醤油も投入。汁気がなくなるまで炒ります。お弁当のおかずにもおススメです。
http://blogs.yahoo.co.jp/kurara_ts/23764145.html

「卵をかけて牛丼っぽく食べるのも良さそう♪」

*田園調布の裏通り。:生姜ミルクプリン。
去年ハマって作りまくってました。おかげで生姜消費量が尋常じゃなかったですよ。寒い時期にはおすすめデザートなのです。
http://mac.x0.com/blog/log/eid357.html

「生姜と砂糖と牛乳だけで作れるって嬉しい!」

*ほい三郎の台所:生姜と長ねぎのあったかスープ
生姜、長ねぎ、酢。どれも体をあたためる素材です。スープの温かさも手伝って、いただいた後は体はポカポカです。冷え性の方は是非お試しください。
http://plaza.rakuten.co.jp/hoichans/diary/200611170000

「白滝と挽き肉も入ってお腹いっぱいになれそう。」

*ママと私のすてきレシピ:♪生姜スープ♪
生姜 の辛み成分には血行を促進する作用や、体を温める働きがあるほか、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高める働きがありますよ。
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/11/post_6501.html

「体の芯からポッカポカになること間違いなし!」

*pooh's note:鶏肝の生姜煮
煮汁を煮詰める時間を短くして、さらっとしたお汁でいただいても美味しいです。日本酒や焼酎に合いますが、ご飯のおかずにもなります。
http://hitomipooh.seesaa.net/article/29175461.html

「ちょっと濃い目の味付けが美味しいんですよね!」

*絢のレシピノート:『サンマの生姜煮』
薄めがお好みの方はあまり煮詰めず、しばらく置いておいて味を染みこませても美味しくいただけます(b^ー゜)
http://glorious.blog4.fc2.com/blog-entry-42.html

「美味しいサンマも塩焼きだけじゃ飽きますよね。」

*超簡単!うさうさレシピ:豚肉の生姜焼き
豚肉の生姜焼きって、無性に食べたくなる時って、ありませんか?旦那さんが食べた〜いと言ったので即、決定(笑
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/12/post_d88a.html

「一日中、頭の中は生姜焼きでいっぱいって時ある!」

*半人前の・・・。:生姜の佃煮
体を温め血行促進する為、冷え性や肩こり、血行障害などにも効果がある。風邪予防にも、引いちゃった風邪にも生姜は、最適な食べ物です。
http://little-bean.at.webry.info/200612/article_18.html

「お茶請けに、ご飯のお供にぴったりです。」

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=2006年8月27日収集分=

*超簡単!うさうさレシピ : 牛肉と三つ葉のしょうが炒め
相変わらず、簡単でいて、満足の美味しさが味わえる、そんな1品になりました。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/06/post_9df7.html

「香りの強いもの同士だけど合うんだねきっと」

*今夜の酒にこの一品:しょうが煮かつ
イベリコ豚は意識して買ったわけではなくて、お店の人に薦められて何気なく買いました。
http://blog.goo.ne.jp/nagasaki-saketen/e/ae2e42e8436c6cf6fb9e523e0c41f525

「イベリコ豚って・・・超お高くないのかしら?」

*節約レシピ :いわしのしょうが煮
煮汁が半分になるまで煮る。針しょうがを天盛りにし、さっとゆでた貝割れ菜を添える。
http://mycasty.jp/recipe/html/2006-06/06-10-398970.html

「生姜活用法の基本ですね。イワシがお高いのが問題」

*カフェパレットシェフいちごの日記☆:ミルクプリンしょうが風味
温かいうちに食べて これはお豆腐に似てます!通常のプリンよりやわらかい
http://blogs.yahoo.co.jp/emiko0282/17775028.html

「デザートだよね?ジンジャエールも甘いからいい?」

*ヘルシー・クッキング:●しょうがご飯●   
簡単で生姜の風味でさっぱり、暑い夏にはぴったしよ!今が旬の新生姜をつかってね!
http://blog.goo.ne.jp/yamamomo-03/e/38ecff130fcb590ae678e62854426f2d

「美味しそう!万能カップ分の千切り生姜って凄いかも」

*ごはん日記:食べやすいよ!バター風味しょうが焼き   
普通のしょうが焼きと違って、バター風味でけっこうあっさり食べられます。
http://blogs.yahoo.co.jp/manna40jp/305542.html

「+バターは気になるけど、夏バテ予防ってことで」

*UNDERFLAT BLOG:しょうが湯   
寝る前にしょうが湯を飲むと体脂肪が減るらしいΣ(・ω・ノ)ノ!冬に飲むといいかも(^O^)
http://ameblo.jp/underflat-0619/entry-10016163223.html

「砂糖入れすぎちゃダメだよね?」

*まこまにあ かんたんレシピ: しょうがのかんたんお漬物  
半日くらい置いておくともう出来上がり 保存もきくので大助かり
http://macomanialife.seesaa.net/article/22718076.html

「これも新ショウガがいいんだよね?きっと」

*今日は何食べよ?☆彡:トマトと卵のしょうが風味スープ   
しょうがと、トマト味でさっぱりとしていますが、でも飲むと元気がわいてくる感じのするスープです(^-^)/
http://blogs.yahoo.co.jp/miyu8928/40798594.html

「アジアン風のアジがするのかなあ?」

*ままのレシピメモ: しょうが入りあんかけうどん
1.大根としょうがはおろしておく。器に盛り、大根おろし、しょうが、ねぎをのせる。
http://recipe-mam.seesaa.net/article/22851195.html

「オリジナル?何処かの郷土料理?とても気になる!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年08月28日 14:41 | コメント (0)

 

抹茶(まっちゃ)マッチャ

「抹茶(まっちゃ)マッチャ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年8月2日収集分=

*しあわせごはん:卵いらずの抹茶アイス
普通の抹茶アイスではありません!タマゴを使ってないアイスクリーム!絶品!すっごく濃厚でなめらか。口に入れた瞬間にビックリしちゃいましたよ!
http://naminamie.exblog.jp/5870274

「卵なしで作れるなんて驚き!必見のレシピです。」

*ももくま日記 part2:抹茶小豆アイス
製氷皿に甘納豆を適量入れ、(1)を流しいれて冷やし固める。簡単であっという間にできあがります!!
http://blog.so-net.ne.jp/momokuma2/2007-07-27

「超かんたん!汗をかく暇はありませんよ〜。」

*Beauty Source キレイの魔法:抹茶蒸しケーキでおもてなし☆
15分もあればできる蒸しケーキを作ることに。今回は、抹茶を入れ込んでみました。夏なので、とても早く蒸しあがりました。
http://plaza.rakuten.co.jp/hanagasaku/diary/200707280000

「たった15分って凄い!食べたい時が作り時。」

*まいごはん:マドレーヌショコラ(プレーン・ココア・抹茶)
周りのチョコレートのパリパリと、中のマドレーヌのふんわりしっとり感がグッドです。冷やして食べてね!!
http://blogs.yahoo.co.jp/rndjf265/133972.html

「疲れたときはこういう甘〜いお菓子が欲しくなる。」

*おいしくできちゃう健康レシピ:抹茶白玉きな粉黒蜜かけ
抹茶には美容効果の高いビタミンCや抗酸化作用のあるカテキンなど、緑茶の栄養がそっくり含まれています。
http://love.ap.teacup.com/health-recipe/38.html

「体に良いものたっぷり。食べてきれいに健康に。」

*☆美味しいキロク☆:抹茶ロールケーキ
泡立てた生クリームやフルーツを並べて巻いたら出来上がり。お好みで色々なフルーツを入れてみたりデコレーションしてみて下さい。
http://hipopon.blog95.fc2.com/blog-entry-31.html

「どんな果物にしようかな?考えるだけでワクワク♪」

*ぽんナビ…新之助と仲間たち:抹茶ロールケーキ
紙を剥がしながら生地を巻いていく。最後は巻き終わりを下にして、巻くときに使った紙でくるむ。冷蔵庫でしばらく休ませたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/joecool_010/14994422.html

「きれいに出来たら、おすそ分けして自慢しちゃおう。」

*Amour Chocolat:お手軽☆抹茶スコーン
これは、お手軽簡単混ぜるだけ。材料を量る必要もなし!ズボラ〜なお菓子。厚めにすると、外はサクサク中はふわっとした感じになります。
http://blogs.yahoo.co.jp/indigo_blue310apple_chocolat/35182419.html

「そんなに簡単に作っちゃっていいんですか!?」

*ごきげんSweets!:まっちゃCream Rollcake!
生地の表面に抹茶くりーむを塗り、はじからクルッとまるめる。そしてラップでしっかり包んで、しばらく冷蔵庫で冷やす。あとはカットして食べるだけ♪
http://46464646.blog107.fc2.com/blog-entry-54.html

「とってもキレイ!お店で売れます!」

*ダウンライト:抹茶シフォンケーキ
出来た生地をシフォン型に流しいれ、170度で40分位焼く。竹串をさしてドロッとした生地が付いてこなければOK。生クリームを添えて召し上がれ。
http://blogs.yahoo.co.jp/tbwpd664/48707486.html

「抹茶の淡い緑と生クリームがたまりませ〜ん。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年3月24日収集分=

*清須市まつ寿司:日本料理レシピ@抹茶ゼリー
固まっていく途中で、混ざりきらない抹茶が下に落ちるので、器からはずしたときには、プリンのように二層にわかれます。
http://blogs.yahoo.co.jp/nori121_clover/1156107.html

「板前さんが作るデザートって趣がありますね。」

*防災日誌&生活クラブ:抹茶ケーキ
春らしい色のケーキ[抹茶ケーキ]にしました。生クリームに砂糖と抹茶を入れてホイップして、冷めた4に塗り出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/bousai1023/29687886.html

「飾りつけはどうしようかな?果物は何が良い?」

*30分で出来る料理レシピ:ホットケーキミックスde抹茶饅頭
手軽な材料で意外と短時間で出来るお饅頭。お家で作る出来立てのホクホクお饅頭は、なんだか懐かしいお味です♪
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-346.html

「ホットケーキミックスでお饅頭も作れるんだ!」

*りんこの日記:抹茶蒸しパン♪
蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で30分蒸す。中央に竹串を刺してみて、生地がつかなければ蒸し上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/rinnko_3_3_3/7652525.html

「ほくほく薩摩芋と抹茶の香り。合うだろうな〜♪」

*yestodays:抹茶シフォンケーキ
今まで焼いていたシフォンケーキより凄く簡単に出来た。材料も少なくてすむし、オイルも使わないのでヘルシーでよいね
http://blog.livedoor.jp/walkin05/archives/50324586.html

「簡単でヘルシーって最高のレシピじゃないですか!」

*salad bowl:黒豆抹茶ケーキ
型2個に分黒豆を散らす。オーブンで170度で40分焼く。友達とおしゃべりしてる間に出来上がりました。楽しんで美味しくて。
http://plaza.rakuten.co.jp/fiorecafe326/diary/200703210001

「お喋りに夢中になりすぎて失敗しないように♪」

*離乳食バンザイ電子レンジで簡単離乳食レシピ:豆乳抹茶ういろう
水分多めなので、もちもちだけど、ぷるんっとした食感。豆乳が入って、まったりした味になってます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/minim/diary/200703200000

「食感が良いと幸せな気分になれますよね。」

*母ちゃんちのご飯:しっとり◎抹茶ろーる
お正月の黒豆がポイント!甘さ控えめ、大人なしゅわしゅわロールケーキです。
http://tenkichi.exblog.jp/4942006

「緑が鮮やか!思わず見とれちゃいました。」

*いつでも簡単イタリアン:お抹茶大福
白餡を使いました。もちろんこしあんや粒餡などお好みのものでどうぞ。ゆっくり桜を見ながらいつものビールよりたまにはお団子もいいかもしれませんね
http://blogs.yahoo.co.jp/hisako19752006/45684219.html

「レンジで手軽に作れるのが嬉しい♪」

*へっぽこ栄養士見習い:抹茶ロールケーキ
下に敷いたクッキングシートを上手く使いながらきつめに巻いていく。巻き終わったら、そのままクッキングシートで包んで、冷蔵庫でねかせる
http://ameblo.jp/koromaru/entry-10028742651.html

「巻き方のイラスト、とっても分かりやすい!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月29日収集分=

*いきあたりばったり 超無計画:なめらか抹茶プリン ピアットより
これは鍋でまぜるだけで出来上がります。卵も使わないなめらかプリンなので低カロリー!
http://blogs.yahoo.co.jp/nanazawemon/8232275.html

「カンタン♪これなら気軽に作れます。」

*Step by Step with CHIRO:マーブル抹茶シフォン
170℃のオーブンで40分くらい焼きます。焼きあがったら逆さまにして冷まします。抹茶は、混ざりにくいからお湯で溶いておくのがよいですね。
http://chirodog.exblog.jp/4016509

「完全に混ざってないのも可愛らしいですよ。」

*Lovely Yummy Sweets!:抹茶ホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコチップと小豆がたっぷりです。このお菓子はよく作るもののひとつです。特に人にプレゼントするとき。毎回かなり好評です。
http://ameblo.jp/zhenli/entry-10021426174.html

「こんなお菓子、貰った人は絶対嬉しいはず♪」

*紅茶:抹茶ミルク
スプーンで軽くかき混ぜながら弱火で温め、均一に混ざったら火から下ろします。漉しながらカップにミルクティーを注ぎ、仕上げに抹茶をふりかけます。
http://star.ap.teacup.com/tukino/8.html

「仕上げの抹茶が香りを一層引き立ててくれますね。」

*Garden'S 香港生活日記:抹茶蒸しケーキ
少量型に流し込み、餡を少量入れ、更に材料を流し込み、最後に小豆を散らす。蒸し器で10分程蒸して出来上がり♪
http://gardenseat.jugem.jp/?eid=836

「ふっわふゎ!思わず触ってみたくなった!」

*Mouse Kitchen:抹茶ミルクかんデザート
手軽に出来て見栄えがするので、お客様にも出せますよ。片栗粉を使うことで、食感がよくなります。
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/sachipmouse/view/20061219/1166468200

「トッピングを色々変えて楽しみたいな。」

*☆碧の日記☆ 〜きまぐれママの記録〜:抹茶クッキー
オーブンで約20分焼く。抹茶味がしっかりとしたクッキーでした♪サブレの方が好きな主人も、おいしいと食べてくれました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yun74aile/25721287.html

「緑のクッキーに粉砂糖ってキレイです♪」

*ご飯を食べよう(納豆いかが?):クリスマスケーキに
[和風ロールケーキ]今年はロールケーキにしてみました。生地に抹茶を使い、つぶあんとクリームを巻き込んだ、和風ロールケーキです。
http://blogs.yahoo.co.jp/natto_daisuki710/25574312.html

「抹茶と生クリームの相性はバッチリですよね。」

*辛源記(からげんき):抹茶のパウンドケーキ
小豆を加え、練らない程度にサッと混ぜる。型に流し入れ、180℃のオーブンで40〜45分焼く。型からはずして冷まして出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/mi2ru12/43393460.html

「これぞ、和の心!癒されますね〜。」

*モコのお菓子な料理:抹茶ミルクのリングパン
リング型にに並べる。霧吹きをして33℃で約40分2次発酵させる。180℃のオーブンで15分くらい焼く。型から出して網の上で粗熱を取る。
http://blogs.yahoo.co.jp/okashinikomoko/26094897.html

「抹茶の緑がキレイ!美しい!しかも中がとろ〜り。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年8月27日収集分=

*ナミちゃんアラカルト:抹茶蒸しケーキ
抹茶を入れるのでほんのり苦味もありコーヒーにあって美味しかった 
http://blog.goo.ne.jp/namieknyy/e/c99d669ce27782a430502aac371640a5

「抹茶色に染まるのでホイップを添えるといい感じに」

*ゆちのお料理実験室: ゼリーみたいな黒糖抹茶わらび餅
型に流し込んで固めるだけ〜簡単な冷やしワラビ餅なんです〜〜
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3748567.html

「純和風でヘルシー&まったりですね」

*Swing Life:抹茶ミルクくずもち☆きな粉と黒みつ♪
抹茶とミルク、さらにきな粉と黒みつをかけて、相性ばつぐん(゚∇^d) !
http://swing-life.jugem.jp/?eid=303

「簡単なんちゃって葛餅?クズは使わないんだよね?」

*恋の天使☆RIKA姫からのメッセージ☆:抹茶のシフォンケーキの作り方
もし自宅で簡単に出来たら楽しいなと思ったので今回はシフォンケーキの作り方を紹介しますね(@^−^@)
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/40348055.html

「こんなケーキが簡単に作れたら、お友達をよびませう」

*M's Kitchen & Gourmet World: アイス抹茶ラテ
冷たい牛乳を少しずつ加え泡だて器でよく混ぜる 好みでホイップクリームを浮かべても良い
http://recipeworld.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_d319.html

「黒蜜ゼリーを浮かべる版!画像も見たいね!」

*azuazu kitchen(*^_^*): 抹茶ゴマプリッツ
このプリッツは簡単だし、後を引く美味しさです。お子ちゃまのおやつにどうでしょう?
http://blogs.yahoo.co.jp/azuazusweet/17525798.html

「プリッツを想像して、そのまんま緑に!傑作です」

*豆乳・寒天・酢・白いんげん豆 ダイエット: 抹茶あずき寒天
先日抹茶あずきアイスがすごくおいしかったんです。でも、食べ過ぎるとダメですよね。寒天で代用です。
http://dietdietdiet1.seesaa.net/article/22461172.html

「甘納豆を具に使うのは冴えてますが、残ったらどうする?」

*ハンドメイドライフ: ふるふる抹茶プリン〜
甘さ控えめ、作り方はとってもシンプル これにあずきがあったら最高〜ね(^m^)
http://blogs.yahoo.co.jp/kyarro2003/38998912.html

「その追加したゼラチンの量を教えてくれい!」

*婿殿の嫁・・・おきらくママの日記: 抹茶かん
片栗粉を入れるって不思議な気がして作ってみたのですが 寒天だけと違った柔らかさを感じました
http://blogs.yahoo.co.jp/kiraku0901/40447790.html

「この分量でどれくらいの羊羹ができるのかな」

* ☆碧の日記☆ 〜きまぐれママの記録〜: 抹茶の豆腐花(トゥーファ)
生クリームがはいっているので、なめらかで濃厚な味に仕上がりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/yun74aile/18146438.html

「名前からして中国系のデザートなのかな?」

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投稿者 xbheadjp : 2006年08月28日 14:16 | コメント (0)

 

ローズマリー

「ローズマリー」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月10日収集分=

*Mrプーリア 美味しい旅:懐かしい、フォカッチャを焼きました!
やっぱり、歯ごたえがあって、料理にはよく合うパンです・・・・。自家製ローズマリーでつくりました!!
http://blogs.yahoo.co.jp/abrantesjp/47062832.html

「ふっくら、ずっしり。食べ応えありそうです。」

*山手マダム的癒しの旬暦:ハーブが香る健やかで幸せな食卓
素揚げをする時間がない人は、新じゃがの上にローズマリーを乗っけてグリルするだけでもおいしいです。
http://barnsley.exblog.jp/5718869

「ローズマリーの香りでついつい手が伸びちゃう!」

*chi☆moa Recipe:チキンステーキ&ジャガイモのローズマリー風味
オリーブオイルとローズマリーを入れ香りが出たらジャガイモをいれて表面がパリッとする感じに焼く。アスパラを入れて塩・胡椒をして出来上がり。
http://chimoa.blog99.fc2.com/blog-entry-19.html

「キンキンに冷やしたビールが進みそう♪」

*IKAのミになる:フォカッチャ焼きました
表面はサクサクしていて 中はしっとりで 美味しかった〜。トッピングのローズマリーもサクサク・パリパリで良い。
http://blog.goo.ne.jp/i_ka/e/d67d3858f03df1938ec8db65b8755d6f

「たくさんの鳥が羽ばたいてるように見える!キレイ。」

*MIKUのお部屋:ローズマリーで若返り♪
爽やかなレモンとローズマリーの爽やかさと手羽がジューシーでパリッパリと骨までしゃぶりたい!それ位に美味しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/mikucyan/diary/200705250001

「食べた翌朝のお肌が楽しみ♪早起きしなくちゃ。」

*にょログ:さわらのハーブ焼きのこソース
皿の上に、さわら→きのこソース→ローズマリーの順に並べ、最後に刻んだパセリを散らす。適当に作ったにしては、なかなかおいしかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/ciaonyoroko/7908502.html

「ハーブってお肉にもお魚にも合うから便利です。」

*旬のある暮らし:牛肉のローズマリー焼き、夏野菜のマリネ添え
今日はワインとともにいただきました。食べたいお肉に元気なベジを添えれば、栄養もいっぱいいっぱい!
http://seasonable.exblog.jp/5791971

「お肉食べたら、幸せ〜って実感しますよね♪」

*Honey's Kitchen:ズッキーニとソーセージのローズマリー風味フズィッリ
ローズマリーの香りとソーセージが相性抜群のパスタです。ローズマリーのアクセントで、がらりと雰囲気が変わるので、好きです
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/73e6abedd6dcaafd170372d50023d0b2

「ハーブが苦手な人も食べたら好きになれるかも♪」

*お菓子研究所:ローズマリー・ブレッド
ドライハーブを使用する場合は、小さじ1〜大さじ1/2を目安にっ☆と〜っても柔らかく出来上がり、大好評でした☆
http://blogs.yahoo.co.jp/pineapple2025/12385889.html

「大匙2の量でもゴージャスに見えますね。」

*Bienvenue chez nous!:初めてのパン作り・・・・♪フォカッチャ
先日、焼いたフォカッチャは娘のB子も大好きなんです〜♪ローズマリーとガーリックをのせて焼くのがとっても好き!
http://kitchenlife.jugem.jp/?eid=341

「説明が丁寧だ〜。これなら私にも作れそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年3月21日収集分=

*ママと私のすてきレシピ:豚のローズマリー風味ソテー
お肉は塩コショウだけで。そこにローズマリーの風味を加えるだけでたちまちプロの味にかわりますよ。
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2007/02/post_e434.html

「あっという間にお家がレストランに大変身。」

*サンフランシスコの生活:簡単大好き手作りポテト(ローズマリー風味)
また作っちゃった。でも、お家で簡単にどっさり、ちょっとヘルシーに手作りしてます♪教えるほどもなく簡単なのですが、一応書いていきますね。
http://blogs.yahoo.co.jp/mamy_jp/28773969.html

「ついつい手が伸びていつの間にか無くなっちゃいそう!」

*at-home cafe:ローズマリーチキン
1口大に切り、ボールに入れ、ローズマリーを入れ、よく揉み込む。しばらく置く。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。出来上がり
http://blog.goo.ne.jp/aoi-takumi/e/8bd2c4c7a0ac0de08b0185fb18156be4

「簡単に作れるからレパートリーに加えやすい!」

*簡単料理レシピ:さばのソテーローズマリー風味
にんにく、オリーブオイル、ローズマリーで風味付けしました。こういった食べ方もよいですね。。。
http://easyrecipe.at.webry.info/200702/article_22.html

「焼き魚や煮魚に飽きたら、この手で行こう。」

*我が家の食卓:ラムのローズマリー焼き
マリネ液に漬けてしばらく置き、焼くだけなので、おもてなしにも大活躍です。ローズマリーは生のものでも、乾燥のものでも、どちらでも良いです。
http://blog.goo.ne.jp/purechild1127/e/2a3fd80e80c8ca0f16f3cd7ded417fb4

「意外と簡単。特別な日にどうでしょ?」

*美味美笑 徒然日記:セミドライトマトとローズマリーのマフィン
粉パルメザンチーズも合わせてみました。ドライトマトの塩気と相性ぴったり。朝食にもおすすめです
http://blog.sai-cooking.com/?eid=490790

「ちょこんと乗ったトマトがとってもキュート☆」

*主婦道を極める!:チキンと新じゃがのローズマリー焼き
美味しいのに作るのはとっても簡単 ( ̄m ̄*)楽チンだし、オーブンで焼いている間にもう一品、と料理時間も短縮できるし効率的♪♪
http://syuhudo.jugem.jp/?eid=162

「大人数のパーティーにもってこいですね。」

*野菜果物辞典:#42 『新じゃがとローズマリーのパイ』
仕上げにもう一度オリーブオイルを垂らして粗引き黒胡椒をふって出来上がりです。簡単でおいしいのでおやつにいかがでしょう。
http://www.yasaiyasai.com/01/01_koba/42_1.html

「まるで置物みたいな可愛さ。食べるのもったいない?」

*YUMEブログ:ローズマリーポテト
ジューシーな鶏肉にホクホクに焼けたじゃがいも、ハーブとニンニクの香りが食欲をそそる一品です♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yumake_shop/15683171.html

「お家中、良い香りで充満でしょうね♪」

*放浪記+α(アルファ):鶏もも肉のハーブ焼トマトソース添え
フタをして、弱火で15分じっくり火を通します。肉が焼けたら皿に盛り付けて、トマトソースをかけます。
http://plaza.rakuten.co.jp/yutarau/diary/200703130002

「ひと手間加えるだけでとってもオシャレになりますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年8月25日収集分=

*食はココロを豊かにする。 : ローズマリーのフォッカチャ
初フォッカチャは、ナイフできるとローズマリーの香りがぷーーーんとして、益々食欲を刺激。
http://tureduredy.exblog.jp/3135469

「上等なオリーブオイルを付けてワインとチビチビ!」

*お 料 理 レ シ ピ :新生活応援レシピ ポットロースト、ローズマリー風味
作りおきも出来るし、お弁当にも便利 サラダ菜、プルーン、ロースマリーを飾りソースを添える。
http://mycasty.jp/oryourino/html/2006-04/04-09-330190.html

「煮る時にローズマリーを入れるとは、勉強になります」

*超簡単!うさうさレシピ : 鰯のローズマリーパン粉焼き
ハーブを使ったパン粉焼きにしてみました。旦那さんより、これまた、「ホ〜〜〜ムラン!!!」出ましたよ。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/05/post_e125.html

「ローズマリーを刻んで使うとは、香り満点ですね」

*Snowowlの日記: ジャガイモとソーセージのローズマリー風ソテー
ジャガイモを洗い,皮付きのままキッチンペーパーに包み,濡らしてラップにくるむ。
http://d.hatena.ne.jp/Snowowl/20060527/1148703870

「簡単で本格的な風味が楽しめる技ありレシピですね」

*目指せ!手作りライフ:鶏胸肉のグリル♪ローズマリー風味
週のはじめだというのにいきなりにんにくスタミナ料理です ローズマリーがいいアクセントになっててうまい♪
http://yumemono.blog11.fc2.com/blog-entry-258.html

「ニンニクとローズマリーでスタミナ復活!お父さん頑張ってね」

*諏訪徒然日記:手羽先とジャガイモのローズマリー風
ローズマリーとニンニク、オリーブオイルがとってもいい感じです。オーブンレンジが欲しくなりますね!
http://blogs.yahoo.co.jp/toritomo2002/36607407.html

「オリーブオイルにいい香りが移って、パスタとかにも使えそう」

*Garden'S 香港生活日記:フライドポテトローズマリー風味
油っこさを消すためにローズマリーをタップリと。 フレッシュローズマリーを飾って出来上がり♪
http://gardenseat.jugem.jp/?eid=757

「マックのフライドポテトとは格が違いますね」

*うちの晩ごはん: 鯖のローズマリー,ガーリック風味焼き
フライパンで鯖を焼きます。トマトなどを添えて皿に盛ります。簡単&美味しいものはいつでも大歓迎です♪
http://reed.cocolog-nifty.com/bangohan/2006/07/post.html

「ローズマリーは肉にも魚にも合うので不思議です」

*ドラゴンストーリー:鶏モモ肉のロールローズマリー風味
鶏モモ肉のローズマリー風味で、とても香りが豊で、柔らかく味にコクが有ります。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50524695.html

「ローズマリーとホワイトソース?どんな味になるんだろ」

*るんた今日もごろんちょなり★:ローズマリークッキー♪
ローズマリーのすっきりした風味が、ほんのり甘いクッキーの味を引き立ててくれました。
http://blogs.yahoo.co.jp/holistic_for_runta/15139782.html

「おしゃまな子に育っちゃう?大人の味じゃないのかな」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年08月27日 18:01 | コメント (0)

 

ラディッシュ

「ラディッシュ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月21日収集分=

*ママのお勧めレシピ:キュウリとラディッシュのスロー
紙タオルで水気をよく拭き取る。ボウルに入れ、紫玉葱、サイダー酢、オリーブ油、砂糖、塩、胡椒をして混ぜ、すぐに食べるように。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4495870

「紫玉葱も入っているからきっときれいな色合いです。」

*帰ってきた次男坊の農業歳時記:ラディッシュ(ハツカダイコン)の甘酢漬け
鍋に酢100cc,砂糖30gを加え軽く沸騰させる。2に1を加え冷蔵庫で1晩寝かしておくラディッシュの色素でこんなきれいな色になります。
http://farmer.xii.jp/index.php?ID=334

「見ているだけで元気になれる色です!」

*ももものお料理ブログ:ラディッシュと大根の甘酢漬け
甘〜いお酢とラディッシュのかすかな辛味と食感がとても爽やかでさっぱりする一品です。
http://yaplog.jp/momocook/archive/48

「ラディッシュの赤と大根の白さがナイスマッチ。」

*いつもニコニコ(^-^)していたい:ラディッシュ
[ラディッシュの漬物]冷めた調味液をラディッシュの1/3ぐらいの高さまで注ぐ。1時間ほどしたら上下を入れ替える。2時間ほどで食べられる。
http://blogs.yahoo.co.jp/chizurukawahara/47149519.html

「たった2時間?すぐ食べられてうれしい♪」

*ゆじゅのきまぐれ日記:ラディッシュの甘酢漬けレシピ
皮の赤い色がきれいに漬け汁に出てとってもきれいな漬物に。大根の甘酢漬けのようにパリパリとした歯ごたえでお茶請けに最高。とまりしぇ〜ん
http://blogs.yahoo.co.jp/sohappys978/31632001.html

「本当にキレイ☆お客様にも喜ばれますね。」

*ハナのある生活を:ラディッシュ〜っハチミツ漬け&葉っぱのドレッシング☆
米酢とハチミツをしっかり合わせたトコロへ、ラディッシュを漬け込むだけ〜。冷蔵庫で、最低でも一晩置いたら食べ頃でちゅ♪
http://plaza.rakuten.co.jp/rintogizmo/diary/200704300000

「きれいなピンク色。まるで果物みたい。」

*rieko-食堂☆:ミニ大根とミニカブとラディッシュのサラダ
見た目は似たような野菜達だけど、それぞれの味がしっかりしていておいしかったです☆
http://blogs.yahoo.co.jp/riekosyokudou/8361758.html

「絵本に出てきそうな可愛いお野菜たちですね。」

*☆Masked Rider Diary☆:気分はラディッシュ!!
[サラダ]やっぱ暑いときはサラダがいいね。ドレッシングはチョットこだわりまっす!
http://abebezanki.blog86.fc2.com/blog-entry-120.html

「セロリにわさび。ちょっと大人なサラダですね。」

*Kana's Cafe☆:さっぱり&スパイシーでやみつき☆野菜のピクルス
冷めたら冷蔵庫に置いて1時間おきくらいに上下を返しながら4時間以上おく。おやつに、おつまみに、添え付けに。。色とりどりで楽しいですね♪
http://diary.jp.aol.com/sukhghzma5/55.html

「目が覚めるような鮮やかさに思わずうっとり。」

*美代ちゃんのごはん:ジャガイモのサラダ
ラディッシュ2〜3個、うすくスライス。ボールに材料全部入れ、調味料を加え混ぜ合わせる。
http://miyopio.exblog.jp/6084540

「ジャガイモの白さにラディッシュが映えます!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年8月13日収集分=

*LOHASで子育て:ラディッシュのプレスサラダ  
プレスサラダにしたらこれが正解でした。実(実っていうのかな?そもそも・・)は、煮たものよりこちらが好みです。
http://blog.livedoor.jp/cocomelo0116yu/archives/50484831.html

「プレスサラダって何かと思ったら浅漬け?」

*ついに来た☆マジックブレット生活開始!:ラディッシュのスープ   
イチゴミルクのようなかわいらしいスープができました。味はもちろんかぶスープ、やさし〜いお味です。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/33226900.html

「夏は冷やしで!もいいかもしれませんね」

*中国のごはん: ラディッシュを北京料理にする  
ラディッシュの炒め物、私が娘を産んだ産後の頃に来ていただいていたお手伝いさんに教わった北京料理。
http://blogs.yahoo.co.jp/souko_otokozawa/35206594.html

「右下の赤いのが出来上がりでしょうか?ちょっと不思議」

*HappyTalk@Cooking: セロリとラディッシュの味噌漬け  
ビニール袋に味噌を入れて漬け込んだので、手軽に出来ましたよ(袋の上から揉めるしね)。
http://happytalk.tea-nifty.com/happytalk/2006/06/post_03d0.html

「西洋野菜と味噌のミスマッチが新鮮かも」

*ママと私のすてきレシピ: ♪ラディッシュのお漬物♪  
冷蔵庫で2〜3日も置けば表面の赤みが水に溶け出し芯までピンクに染まってキレイです
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/06/post_82af.html

「こちらは塩と酢、乾燥めかぶが奥の手です」

*たぬきの小皿:摘果メロンとラディッシュのサラダ  
摘果メロン以外にもラディッシュが売っていたので、それも買いマヨネーズのサラダにしてみました。
http://blog.livedoor.jp/raccoon8/archives/50579134.html

「摘果メロンって、ぜひ味のレポートをお願いします」

*子育て防備録:ラディッシュの甘酢漬  
物凄く簡単なんですが、それぞれ甘酢の作り方が違うので家庭の味がでるのかな?
http://blogs.yahoo.co.jp/didsakai/38230111.html

「たいへん綺麗な色に漬かりましたね」

*おもえば遠くへ来たもんだ:ラディッシュ&モッツァレラ  
一晩寝かせるときれいなピンクになります。モッツァレラ・チーズの白いところにかけるととてもキレイですよ。
http://ameblo.jp/maviemagique/entry-10014261207.html

「前菜としても食欲増進になるのかな?」

*a small wish... :ラディッシュの炒め物。  
葉っぱも一緒に!ラディッシュの苦みがまろやかになって子供も食べてくれます。
http://plaza.rakuten.co.jp/wishforanimals/diary/200607140000/

「色もきれいで、さわやかな味かもしれませんね」

*ako☆'s life in CANADA:ラディッシュの葉とじゃこの冷奴  
ちょっとトゲトゲがあるから食べにくいし・・・捨てちゃう?ちょっと待ってくださ〜い。(ドンさん風)
http://blog.livedoor.jp/ako_sunshine2004/archives/50906010.html

「あおあお元気なんだから、食べてみる価値はありますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年08月13日 22:29 | コメント (0)

 

ルッコラ(ロケット)

「ルッコラ(ロケット)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年9月5日収集分=

*おさら日和:温野菜のマリネ風 ルッコラ添え
醤油ベースの味付けとオリーブオイル、これがルッコラと良く合うんですよー。冷やしてからバケットに乗せて、ブルスケッタにしても美味しいです。
http://osara.exblog.jp/3529698

「その食べ方美味しそう!やってみようかな。」

=2007年7月11日収集分=

*食う・飲む・遊ぶろぐ:ルッコラたっぷりリゾット
米控えめでルッコラたっぷり入れちゃいました。ほろ苦くてお米の甘みとも良く合い美味しいです。
http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/b4191857f9d880ef7aface276aa273d1

「お米の白さにルッコラの緑が映えて鮮やか。」

*花の農園だより:ルッコラとトマトのパスタ
アンチョビを加えて火を止める。後は余熱でトマトを軽く炒め、茹でたスパゲティーとルッコラを加える。格別の美味しさです!
http://blogs.yahoo.co.jp/kiki_52jp/6312512.html

「自然の恵み独り占め!このレシピいただきます。」

*料理教室 レシピ・ガーデン:イカとルッコラのパスタ(レシピ)
火を止める寸前に、生クリーム・パセリを振り入れる。フライパンに残ったスープも、盛り付ける時に少しパスタにかけいれる。
http://recipe-garden.jugem.jp/?eid=62

「イカを他の魚介類にアレンジするのも楽しそう。」

*A pine wood:小エビとルッコラのパスタ
簡単パスタです…(^^;) プリプリのエビとルッコラとトマトのフレッシュな感じがおいしいですよ☆
http://monchi.cocolog-tnc.com/a_pine_wood/2007/05/post_d2e5.html

「簡単なのに豪華でオシャレ。早速作ろうかな。」

*おいしいごはん。:ルッコラの白和え風サラダ
豆腐を手で崩しながら加え、調味し、30分ほど冷蔵庫で味をなじませる。これはおいしい〜〜!ワインなんかも合いそうです。
http://stardust.way-nifty.com/recipe/2007/05/post_0bd9.html

「サラダなのに栄養たっぷり。満足できそうです。」

*でーやん食堂:たことルッコラの冷製パスタ。
器に盛ってパルメジャーノを散らし、オリーブオイルをかける。ボリュームのあるアンティパストによく合う涼しげな味です。
http://kitchin.livedoor.biz/archives/51011509.html

「おうちでオシャレにパスタを。そんな時はこれ!」

*Ramuchi’s:ルッコラの胡麻和え
ちょっとサラダに飽きた時にいいよ〜と母から聞いて、作ったのも食べたのも初めてですが、ほうれん草の胡麻和えより美味しいですっ!これはお勧め♪
http://blog.goo.ne.jp/taotao123/e/d7e661336044e28c6f6e54a14a1a9f8c

「ルッコラってだけでオシャレに見えませんか?」

*曇りのち晴れの食生活:ルッコラとアスパラガスのパスタ
茹で上がったパスタと茹で汁を少し加えてあえます。火を止めてルッコラの葉をあえます。 粉チーズをかけて、完成!!
http://ameblo.jp/zcloudy/entry-10036596636.html

「赤・白・緑の色合いがとっても美しい♪」

*ちょこmamaの脱お惣菜宣言:ほたてとルッコラのイタリアンサラダ
切って盛って熱してかけるだけ!!の簡単サラダですが、ほたての甘みとガーリックの風味のきいたごちそうサラダになります♪♪
http://datsuosozai.blog95.fc2.com/blog-entry-170.html

「このサラダ絶対作る!すっごく美味しそうですもん。」

*グランナッツ:トマトとルッコラの冷製パスタ
パスタが茹で上がったら、氷水でしっかりしめて、Aであえてできあがり。さっぱりバルサミコ酢がきいてて、簡単でおいしかった。
http://grandnatsu.blog103.fc2.com/blog-entry-80.html

「サラダ感覚でたっぷり食べられるパスタって素敵。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月27日収集分=

*La Vita Toscana:簡単 ルーコラ・ペーストのスパゲッティ♪
パスタは、アル・デンテに茹で、水を切り、温かい鍋に戻し、バターをからめてください。そこに、このソースを適量、手早く混ぜて。はい、出来上がり♪
http://motoscana.exblog.jp/3659236

「フレッシュなグリーンが眩しいオシャレなパスタ☆」

*遊べんちゃあブログ:ルッコラペペロンチーノパスタ
ルッコラはサラダで食べると苦味がありますが、パスタに絡めると苦味がなくなります。独特なゴマの香りは損なわずにルッコラの風味を楽しめます。
http://blogs.yahoo.co.jp/cityfarmer007/21686278.html

「いつものぺペロンチーノが一気に華やぎますよ。」

*開運 恋の天使☆RIKA姫からのメッセージ:かにとルーコラのリゾット
辛さとほろ苦さを持つルーコラの風味をアクセントにし、レモン皮が全体の味を引き締めます。日差しが気持ちいい初夏のランチにもおすすめです。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/43375604.html

「手軽な素材で上品なリゾットの出来上がり♪」

*由布院イタリアン:ルーコラのスパゲティ サーモンマリネのせ
[ルーコラのペースト]ミキサーで回すだけです。肉や魚にもソースに使えます
http://blogs.yahoo.co.jp/mininori_17/4504768.html

「色々なお料理に使って、レシピを増やしましょう。」

*くままのおうちごはん:生ハムとルッコラのパニーニ
両面がきつね色に焼色がつき、チーズが溶けるまで焼く。最後に軽く塩を振って出来上がり。フライパンでできてとっても簡単です。
http://tirokuma.exblog.jp/4633833

「中からチーズがとろ〜り。簡単で贅沢♪」

*福岡ベジコのおいしい野菜生活:ロケットのカレー
ロケットサラダやほうれん草がたっぷり手に入った時に!本格インドカレー屋さんで食べる緑のカレーができちゃいます。
http://vegico2006.exblog.jp/4925514

「市販のルーで気軽に簡単に作れるのが嬉しい!」

*aiai @cafe:ルッコラのピッツァ
食べる直前にルッコラをたっぷり乗せて召し上がれ?♪みんな大好き♪なピッツァ。週末はワインと一緒にいかがですか?
http://aiaicafe.exblog.jp/4732296

「ルッコラの緑で食卓も華やか!キレイです。」

*おいしく健康!新鮮野菜を極める!!:「ルッコラと牡蠣のパスタ」
最後に、塩コショウで味を整えて完成です。プリプリの牡蠣とゴマの香りのルッコラ、おいしいパスタに仕上がりました。
http://yasai8313.blog55.fc2.com/blog-entry-140.html

「ルッコラって魚介類との相性も良さそうですね!」

*しましまの部屋:生ハムとルッコラのピッツァ
オーブンで焼きます。300度で約8分。焼けたら、生ハムを敷きつめて、その上にルッコラを敷きつめます。軽く塩・胡椒を振って出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/luke_shima/43633709.html

「シンプルなピザだからこそ美味しさが引き立ちます。」

*押忍闘夢所属 河野正義のblog:チョリソ& ルッコラのスパゲッティー
スパゲティーが茹で上がったら、フライパンの中に入れ、パルミジャーノチーズを入れ、軽く火を通しながらまぜる。ルッコラを上に乗せて完成!
http://blog.livedoor.jp/noraneco7/archives/50530876.html

「ワインと一緒にオシャレに楽しみたいな♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月11日収集分=

*:Kaffeepauseの日記:[料理]ツナとトマトとルッコラの冷製パスタ
ルッコラがふんだんに入っているので、バジルもオレガノも入れませんでした。ショートパスタにすれば、白ワインにあうサラダにもなると思います。
http://d.hatena.ne.jp/Kaffeepause/20060818/1155895789

「彩りがよくてとっても美味しそう♪」

*ミリアムのキッチン:サクサククランブルとルッコラのペペロンチーノ
茹で上がったパスタ、万能ねぎを入れて手早く混ぜ合わせ、ルッコラを入れて一混ぜしたら火から下ろす。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-143.html

「ひと手間加えるだけで本格イタリア〜ン♪」

*美味しいご飯が笑顔の秘訣:タルタルを使って
[鶏とルッコラのパスタ] 火を止めてからルッコラを混ぜ、皿に盛ったら上に切った鶏肉と、スライスしたペコリーノロマーノをかけて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/atasihirayo/2232002.html

「ルッコラはどんな材料にも相性バツグン!」

*メトロポリタンエコスチューデントライフ:生ハムとルッコラのパスタ
簡単で、豪華。パーティー使用も可。おいしいんです。ほんとに、この、組み合わせ。サラダにしてももちろんおいしいし。
http://blogs.yahoo.co.jp/mango77peach71/40774970.html

「ルッコラの緑が食卓を華やかにします♪」

*Kateのダイアリー@パース:夕食ばんざい♪
[サラダ] ルッコラはブラックオリーブとサンドライドトマトで簡単サラダに。あのちょっとくせのある苦味がとても美味しい!
http://yaplog.jp/k_a_t_e/archive/284

「ルッコラはどんなお料理にも使えて便利」

*hiromiの見たもの、感じた事♪:居酒屋hiromiへようこそ、夏の残りでッ♪
[生ハムとなすのそうめんサラダ]ルッコラは栄養価がとても高い。カルシウムはピーマンの約30倍、ビタミンCはほうれん草の約4倍
http://blogs.yahoo.co.jp/tttt28kn/21304886.html

「おいしくて栄養万点。言うこと無し♪」

*青い森から…:ベーコンとジャガイモのルッコラサラダ
今日の手打ちパスタはルッコラ(ロケット)を生地に練り込みました。少量の塩を加えてからミキサーにかけたルッコラと一緒に生地をこねる。
http://plaza.rakuten.co.jp/potiron/diary/200610090001

「生地から作れるなんて、ロハス度高い♪」

*ねこまんま:ルッコラとトマトのスパゲッティ
いつものルッコラのスパゲッティにトマトを加えて、ローストした赤ピーマンと温泉卵をトッピング。
http://blogs.yahoo.co.jp/uezy/42318747.html

「トマトの赤とルッコラの緑がキレイ♪」

*ご飯がまってる:ピタパンに塩豚を詰め詰めサンド
ピタパンにはさむと何でも美味しくなっちゃうけど、塩豚×ゆで卵×ルッコラの組み合わせはなかなか良い良い。
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=522

「ルッコラの味でさらに美味しくなりますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年8月3日収集分=
*よもやまツレヅレ・・・:大人サラダ味・・・
【ルッコラのグリーンピザ】ブラウンマッシュルームのコクと、ルッコラのほろ苦さが合います
http://blog.goo.ne.jp/nozonozogoo/e/fd473b87c987e2d04e2b577480df5c82

*けいとの台所。:Tomaten-Tarte
マスタードが効いていて、一口食べたら「いや〜ん、おいしい〜。」と思わず口に出してしまったほどです。
http://keito27.exblog.jp/2613705

*Thubaki-Annへようこそ:鶏肉とモッツァレラのミルフィーユ仕立て・・・
フライにしてマリネしたお野菜をのせソースをかけるだけですが・・・とっても美味しいのです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/thubakiann/10146134.html

*けいとの台所:あっつ〜・・・
こんな日はやっぱり麺!今日はさっぱりとトマトとルッコラのパスタです。
http://keito27.exblog.jp/2719690

*from Memphis & Galveston:ルッコラとキャベツのカッペリーニ
このパスタ、簡単ですばやく出来ていいです〜〜。もちろん、おいしい。
http://memphis.at.webry.info/200607/article_12.html

*Honey!Doggy!Pasta!:★簡単!スモークサーモンサンド★
食べる時にレモンをかけたらヨリいっそう美味しくなりますよ〜 私の愛犬 Kaiも欲しがる良い香りのサンドです
http://ameblo.jp/lovepasta/entry-10014862075.html

*「北の国からエクセレントなつ」のサロン:北国の美味しい食材で〜〜
好みで松の実の量を増やすと香ばしくなります
http://plaza.rakuten.co.jp/8621127/diary/200607210000/

*ピエタンザ:夏の献立
イカとルッコラの和風パスタ めんつゆにバターを加えて、コクのある簡単和風ソースです。
http://ameblo.jp/pietanz6/entry-10015068434.html

*メトロポリタンエコスチューデントライフ:簡単にイタリアン
いわゆるカプレーゼ:パスタに、ルッコラ、生ハム、それにアンチョビを少々加えて混ぜ合わせるだけ。
http://blogs.yahoo.co.jp/mango77peach71/38180212.html

*今日のメニューはな〜に?:素麺サラダとお麩と青梗菜の卵炒め
もしかしたら これでもいけるかも? と挑戦して 怖る怖る味見してみたら おいしい〜
http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-201.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年08月03日 22:49 | コメント (0)

 

ルバーブ

「ルバーブ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年7月26日収集分=

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:ブロッコリースープと鶏肉ソテー
こちらは鶏肉を玉葱ソースでソテーしたものです。玉葱の甘さが肉のうまみをさらに引き出すので私は大好きです。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/bb3e40d580a36b938d5a1454ad53913a

*ふらふらサンふらンシスコ:ルクルーゼで作るルバーブアップルパイ
クランブルでも、十分おいしかったわよ!!(何怒ってんの?)ルバーブを見かけたら、ぜひお試しあれ!
http://na0cci.exblog.jp/1825907

*ドイツより愛を込めて:パンナコッタのロースト・ラバーバー添え
ゆっくりと温め焼いたラバーバーに、ひたひたに成るようかけ、蓋をして漬け、30分ほど味をしみこませる。
http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/37008125.html

*fleur de sel 塩の華:ルバーブ のタルト
ルバーブは野菜の仲間なのです。今日はアルザス風。酸味が生クリームの円やかさの中で個性を発揮しています。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/b5c899e7bf7d839ec964c3181059f115

*Bの食卓:スーザン、ジャムをつくる。
保存を考えてスーザン的には甘めに仕上げた。ヨーグルトの上に載せるには最適。パイなどに利用できそう。
http://bstable.blog7.fc2.com/blog-entry-112.html

*バームクーヘン日誌・2:Erdbeere und Rhabarber
ドイツに来て、初めて食べたルバーブ。リンゴのような・・・でも違う。甘酸っぱい味です。まずはイチゴと一緒にムースにしました。
http://bkuchen2.exblog.jp/2568710

*アメリカ生活日記:ルバーブ・ジャム
激ウマでした〜〜〜〜〜〜〜♪フキのような風貌からは想像できなかった、甘酸っぱい美味しいジャムが出来上がりました!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/nonkiami/36763083.html

*楽子の小さなことが楽しい毎日:う〜ん幸せ?珍しいお野菜のオンパレード
この酸味、とても野菜とは思えず、とてもおいしい!!
http://rakuko.exblog.jp/2711583

*くうのむあそぶ:雨の日は・・・ルバーブの砂糖漬け&シロップ
ちょっとお味見にとテニスのおやつに持っていったら大好評。よかった?来年はイタドリでもやってみようかな♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kuu_nomu_asobu/37904323.html

*わらわらにっき:ポークソテーのルバーブソース
お菓子なんかに使うルバーブでジャムをつくり、それをソースに使ってみました。甘みと酸味とクリスプ感がいいカンジ。
http://warawara.cocolog-nifty.com/diary/2006/07/post_bac5.html

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投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 22:20 | コメント (0)

 

クレソン(くれそん)

「クレソン(くれそん)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*健康な食生活を目指して:クレソン入りステーキ炒飯
エリンギとクレソンを一緒に混ぜます。母(84歳)も美味しいと平らげてくれました。味付けが醤油なのが口にあったのかもしれません。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/35484462.html

「大きいお肉がゴロっと入ってとっても贅沢。」

=2007年7月9日収集分=

*Kae(カエ)さんの、「暮らしのなかのレシピ。」:新感覚ポテトサラダ クレソン風味
隠し味に、ホロ苦いクレソンを混ぜてできあがり。是非、お酒すきな方、大人のポテトサラダをお試しください♪
http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2007/04/post_80.html

「いつものポテトサラダに入れるだけ。簡単ですね。」

*お気楽な主婦日記広場:クレソンとクリームチーズのサラダ
クレソン、クリームチーズをボウルに入れ、ドレッシングを回し入れる。大きめのフォークとスプーンなどで和えて、くるみを散らす。
http://plaza.rakuten.co.jp/ildivabeyonce/diary/200704240000

「絵本に出てきそうな可愛らしいサラダです♪」

*うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科:薄切り豚肉でクレソンの肉巻き
しょうゆ・酒で味を調えたら食べ易い大きさに切ったら出来上がり♪☆ランチパーティに、パスタのサイドメニューなどにしてもオッシャレーっ♪
http://mikttymama.365blog.jp/e25678.html

「見栄えがよくてボリュームがあって、便利な一品です。」

*rieのクックCOOKクック:クレソンとベーコンのホットドレッシング(バルサミコ酢で)
バルサミコの甘みとクレソンの苦味!そしてベーコンの旨みが最高に合うサラダとなりましたぁ〜。
http://yaplog.jp/cookcookcook/archive/213

「このサラダ、クレソン好きにはたまりません!」

*節約レシピの2人DE2万円のショクタク!:ツナとクレソンのブルスケッタ
トマトソースの上品で優しい味、クレソンのちょっとした苦味、ふっと薫るにんにく・・・。はっきり言って美味しいです。おいしすぎます。
http://takabingohan.blog2.fc2.com/blog-entry-1467.html

「確かに美味しそう。くせになりそうですね。」

*料理記録:クレソンと生ハムとチェダーチーズのパスタ
皿にもりつけたあとにチェダーチーズをちらす。今日のパスタはカンタン、かつ美味しい!クレソンが好きでたまらない・・・。
http://ryorikiroku.jugem.jp/?eid=3

「シンプルで簡単なのに豪華に見えるのがすごい!」

*モーツァルト、ベランダ・畑の楽しみ、散歩、旅行、料理初心者:アンチョビとクレソンのパスタ
スパゲティーを加え強火にし、混ぜながらゆで湯を3〜4回に分けて加える。クレソン、ブラックオリーブを混ぜ、火を止める。
http://blogs.yahoo.co.jp/shozo1946/10844974.html

「クレソンの美味しさが引き立つシンプルなパスタ。」

*料理レシピとヶヶヶ日記:タコとクレソンのカラフルマリネ
イタリアンドレッシングで和えるだけでも美味しく食べられます☆和えてからしばらく置くとクレソンのピリリが少しマシになります。
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-285.html

「カラフルなお野菜が夏の気分にぴったり。」

*ちょこmamaの脱お惣菜宣言〜ひたすら一人分レシピ〜:牛肉とクレソンの生春巻き
牛肉とクレソンはスイートチリソースのほうが絶対合います!今回は小くて薄いタイプの生春巻きの皮を使ってみました。
http://datsuosozai.blog95.fc2.com/blog-entry-183.html

「お野菜いっぱい食べられるから生春巻きって大好き。」

*KL情報!マレーシア、ご案内いたしま〜す!:クレソン・スープのレシピ
器に盛り、生クリームを円を描くように流し入れ、クレソンの葉を飾る。簡単で私にもできそう、と思って作ってみました。成功!美味しかったです。
http://malaysiaboleh.blog70.fc2.com/blog-entry-435.html

「ナチュラルな緑が体と心に優しい♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月25日収集分=

*すろぉらいふ〜 Fromニュージャージー〜:クレソンサラダに ハニージンジャードレッシングを添えて
血液がどろどろにならないように、クレソンとしょうがで血液サラサラ健康家族ファイトーー!イッパーーツ!!ー
http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx/12321082.html

「美味しいドレッシングで苦味なんてへっちゃら♪」

*健康な食生活を目指して:牛肉とクレソンのスープ
クレソンの茎を入れラー油、塩、しょうゆを加えて調味する。最後にクレソンの葉を入れてひと煮立ちしたら火を止める。ごまとレモンを加えていただく。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/13209522.html

「元気が出そうなスープ。麺を入れても美味しそう。」

*こうちゃんの簡単料理レシピ:クレソンとポタージュのお手抜きパスタ
クリームパスタっぽい仕上がりになりますw生のクレソンがまた本格的に見せてくれるしほろ苦さをがプラスされてとっても美味しい
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/40401599.html

「手抜きとは思えぬパスタ。スープの素で楽しましょ。」

*楽天購入記録:クレソンのポテトサラダ
このポテトサラダ、クレソンのほろ苦さとシャクシャク感がジャガイモのホコホコ感と絶妙にマッチして美味しいんです。
http://plaza.rakuten.co.jp/makoto330iMspo/diary/200609060000

「ここにベーコンなんかも入れたら更に美味しそう。」

*やさい生活 きれい生活:クレソンとささみのわさびマヨネーズあえ
鉄分の吸収にはビタミンCの助けが必要なので、栄養の吸収面でもクレソンはすぐれた野菜!付け合わせのクレソンを食べないなんてもったいない!
http://vegebeauty.blog42.fc2.com/blog-entry-221.html

「クレソンって優れたお野菜なんですね♪凄い。」

*気ままに自然と友達:クレソンのジェノ風ペーストとジャガイモとインゲンのスパゲティ作ろう・・
非常に簡単に出来ます!クレソンペーストを使ってすがすがしい香り、ジャガイモとインゲンのスパゲティを作りましょう!!
http://blogs.yahoo.co.jp/my_fumi4649/44357436.html

「うん、とっても簡単。出来上がりが楽しみ!」

*在日上海人 NONHO♪:簡単料理「カルビソテーとクレソンサラダ」
クレソンは良く洗い、水気を切っておきます。カルビは、焼くだけです!お肉に、塩・こしょうをして、フライパンでサッと焼いてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_angel312/8095049.html

「ご飯が進みそうなサラダ!美味しそうです。」

*我が家の食卓:ウニとクレソンのクリーム煮
調理時間は1分強!?とにかく、短時間で仕上げるのがポイントです。クレソンの歯ごたえを残しつつ、ウニが程良くとろけてる状態を作り出す!
http://blog.goo.ne.jp/purechild1127/e/ed58c8217cb2d443ea052b7c51d04e34

「ウニいっぱい!パスタを絡めても美味しいかも。」

*CHIKA!GOO!!:ピリッと美味しい★クレソンご飯
クレソンは塩をして軽くもんでおく。柚子こしょうを出汁で溶いて混ぜる。ご飯に2とごまをかけ、ご飯をつぶさないように混ぜたら出来上がり
http://blog.livedoor.jp/sumtam23/archives/50791841.html

「おにぎりにしてお弁当に入れても良さそう♪」

*すみれのダイエット日記:若々しく元気な毎日を送る
[サラダ]ビタミンCが豊富なクレソンをたっぷり添えることで、味と栄養の両面でベストの組み合わせのサラダになりました
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiretokiko/27522359.html

「毎日でも食べたいサラダ!簡単で美味しそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月16日収集分=

*ママと私のすてきレシピ♪:♪クレソンのっけ蕎麦♪
冷やしたお蕎麦にちょっと苦味のあるクレソンをドバっ。合うんですよ〜(*^-^*)ちょっと意外な組み合わせですがおすすめです
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/08/post_820d.html

「いつものお蕎麦がオシャレになります。」

*箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ:豚肉とクレソンのソテー
豚肉を炒め色が変わったらエリンギ→塩・コショウ→クレソン→醤油少々の順で炒める
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-841.html

「簡単に豪華なディナーができちゃいます!」

*お気に入りレシピ:クレソンとポタージュのお手抜きパスタ
クレソンを散らしてポタージュと和えます。手抜きなんですけどね。そうは思わせないようなクリームパスタっぽい仕上がりになります
http://blogs.yahoo.co.jp/yucco3210/269319.html

「市販のスープの元を使うから楽ちん!」

*「時短主婦の胃袋」:マッシュルーム&クレソンのサラダ
ドレッシングはマスタード・酢が中心で、マッシュルームにはレモン汁もかかっているので全体的に爽やかです。
http://blogs.yahoo.co.jp/stomachcamots/42287107.html

「きのこ好きにはたまりません♪」

*NOBの厨房:天然クレソンの牛肉巻 キノコワインソース
ワインのフルーティーさとキノコが隠し味の醤油でうまいこと調和されているように思います。クレソンの味が濃い!
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/183eea5856899e3ed519f59f0edda9c3

「食欲の秋にぴったりの一品です。」

*ねいろうろうろ:いい加減レシピ「クレソンの胡麻和え」
クレソンを胡麻和えにすると、意外においしい。ほろ苦くて、うまかった。大人の胡麻和えって感じ。
http://lapinwaka.exblog.jp/3986161

「お酒のおつまみにも良さそう♪」

*日々雑記:ボンゴレビアンコwithクレソン
クレソンは買った束を全部使ったので、緑緑なパスタです。感じる苦味が、「何か体にいいもん食べてるかも」という気になれます。
http://blog.livedoor.jp/tam_popo/archives/50757371.html

「健康に良さそうなパスタです。」

*夜空の向うに:レタスとクレソンの黒胡麻サラダ
酸味が利いてさっぱりとしたサラダですレタス、クレソンはお好きな量で・・・彩りに人参の千切りを加えてもOKですね
http://myhome.cururu.jp/cururu4305149137/blog/article/61000430046

「これならたくさん食べられそうです♪」

*我が家の晩ごはん☆:♪水菜とクレソンのサラダ
さっぱりしてて美味しいですよ!! あまりマヨネーズを利かせないのがポイントですよ(o^-')b
http://ameblo.jp/wagayano/entry-10018297702.html

「やっぱりサラダは簡単でおいしい!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月21日収集分=

*こうちゃんの簡単料理レシピ:クレソンのナムル
クレソンは茹ですぎないこと。茎からお湯に入れて少し茹でたら上の部分はサッと湯に通すくらいでOK
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/36839755.html

*シーズライト中里智英子の沖縄でライター業:クレソンごはん
ごはんだけでも十分おいしく、おかずいらず。栄養は高く、だけど低カロリー。最近のお気に入りのレシピです。
http://nakazato.ti-da.net/e827534.html

*ばーさんがじーさんに作る食卓:クレソンとちりめんじゃこのサラダ
クレソンのざく切りをいっしょにまぜて、ちりめんじゃこをたっぷりのせます。
http://sesenta.exblog.jp/3244005

*Prosperity In The World:ポワレとパスタとビジソワーズ
クレソンとブラックオリーブを加え混ぜ合わせれば出来上がり。凄く簡単・シンプルなパスタです。
http://pitw.jugem.jp/?eid=753

*美人手帳:ザ・プレミアム・モルツ ブログキャンペーン 【最高の週末をかざる料理】
貝柱とクレソンを加え、強火でサッと炒める。フライパンの余熱で火が通り過ぎないようにすぐ、皿に盛る。
http://blog.livedoor.jp/kw4111/archives/50602508.html

*北海道フードマイスター☆生活向上委員会:クレソンをやっつけろ!
これが!!もしかして、わたしって相当天才じゃ?ってぐらい美味しくて・・・あっ、なんかさっきから自画自賛で申し訳ないですぅ^_^;
http://plaza.rakuten.co.jp/glorydibellezza/diary/200606270000/

*ミリアムのキッチン:白ズッキーニとクレソンのサラダベーコンドレッシング
ズッキーニとクレソンに、ニンニクとべーコンの旨みがしっかりと移ったオイルが、美味しいんですよね〜(^^)v
http://milliamm.blog39.fc2.com/blog-entry-253.html

*un jour… (Je me montre un jour courageux?):豚しゃぶ麺クレソン添え
クレソンはレモン、オリーブオイル、塩、胡椒であえる。写真のように盛りつけ、レーズン、胡麻、ゴマだれをかけ、混ぜて頂きます!
http://blog.goo.ne.jp/mandarine11/e/38a4eafc55661044af773ac2197884a6

*ホトケ様のよう:レシピ:クレソン粒マスタードサラダ
お好みでカリカリに焼いたベーコンや、オリーブのオイル漬けみじん切りをトッピングしてもよい。
http://hotoke.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_bb8b.html

*美味しいレシピとお店のメモ:冷奴サラダ
見た目にもごちそうって感じ、食欲が落ちてもこれなら食べられそうな夏に嬉しい一皿です。
http://miko.moe-nifty.com/recipe/2006/07/post_e714.html

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投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 11:36 | コメント (0)

 

バジル(ばじる)

「バジル(ばじる)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月6日収集分=

*こでまりの簡単料理レシピ:バジルのスパゲティ <2人分>
オリーブオイル大さじ1・粗塩を加えて味を整え、器に盛る。生バジルを添え、粉チーズをかけていただく。バジルがとってもいい香り(*^_^*)
http://resipi2007.blog101.fc2.com/blog-entry-65.html

「バジルがメインのパスタ。シンプルです。」

*Cou Cou!:バジルのフォカッチャ
箸の後ろで7箇所押し込み、ピスタチオオイルを塗。250℃予熱→210℃7分。前後を入れ替え210℃に予熱しながら 6分
http://kaym.cocolog-nifty.com/cou_cou/2007/06/12_635c.html

「とってもキレイに焼けて美味しそうです♪」

*Hand Madeナ天然生活♪:トマトとバジルのライスサラダ☆
ミックスビーンズを入れ、調味料類をいれて混ぜ混ぜ~。塩コショウして、混ぜ混ぜ~。オリーブオイルとバジルを振りいれひと混ぜして、味見。
http://arinob.blog.ocn.ne.jp/tennen/2007/06/post_9294.html

「さっぱりしてるしお腹にたまるし、夏にぴったり。」

*ユキネー何食べた?:6/30(昼) 豚ひき肉バジルごはん@家ごはん
火を止める直前にトマトとバジルを加える。皿に盛った白ご飯の上にわわっとかける。黒胡椒をがりがりする。
http://ameblo.jp/okomaku/entry-10038390772.html

「ちょっとの工夫でチャーハンがランクアップ。」

*『愛夫弁当』と『愛夫料理』日記:『バジルソースの冷しゃぶ』・・・
う〜ん,イタリアンが好きな人にはたまらないお味じゃないでしょうか?このソースはラム肉のソテーとか,蒸しエビなんかにも合うんです!
http://plaza.rakuten.co.jp/grocerystores/diary/200707010000

「市販のソースに頼らないって偉い!見習わなきゃ。」

*ブンブン子育て日記 ブンブンごはん:バジルとトマトのそうめん
そうめんを茹でて、水をきる。そうめんを盛り,鬚ける。めんつゆを水で薄め上からかける。さっぱりしていて、夫にも好評でした〜。
http://ameblo.jp/sora-achi330/entry-10038504993.html

「食欲のない時でもつるつるっといけますね。」

*コドモもヨロコブHappyゴハン:バジル風味のミルクリゾット
火が通ったら、ご飯を入れ炒める。塩コショウで味付けをし、バジルペーストを入れ混ぜる。牛乳を入れ、更にとろけるチーズを入れて混ぜる
http://blogs.yahoo.co.jp/happy7_peach77/11409118.html

「バジルの香りでグンと美味しさが増します。」

*こさじ:トマトとバジルのパスタ
とりあえず、冷蔵庫に何もない時の私の主食。こんなに簡単なのに、私って料理の才能があるなーと思わせてくれるレシピ。
http://blogs.yahoo.co.jp/hanacoquine/11499707.html

「簡単で美味しくて見栄えがするレシピって最高。」

*わほ・・な時間:バジル香る♪ミートソース
バジルをたっぷり使ったミートソースパスタ。この香り☆☆☆バジル好きにはたまりません。
http://kumamimi.blog75.fc2.com/blog-entry-89.html

「ワインと一緒におしゃれに楽しみたいパスタ。」

*ゆうのキッチンダイアリー〜気まぐれ料理ブログ〜:豚薄切り肉のバジルチーズ揚げ
中に挟んだバジルペーストがアクセントになって最高☆美味しいです。バジルペースト、チーズ、生ハムを挟んでいるので、イタリアンな感じになってます
http://yukitchen.blog54.fc2.com/blog-entry-200.html

「チーズがとろ〜り。食欲が湧いてきますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月25日収集分=

*モコのお菓子な料理:カプレーゼ
お皿にトマトとモッツァレラチーズを交互に並べ、塩と粗挽き黒こしょうをふりかけ、オリーブオイルをかける。上にバジルの葉を飾る。
http://blogs.yahoo.co.jp/okashinikomoko/25057134.html

「三色のバランスが美しい!簡単にオシャレを演出♪」

*おうちdeごはん:ジェノベーゼ
ビンに保存しておけば、1〜2週間持つし、パスタ&お肉のソースにも合うので色々と使えて便利デス。今回はスパゲッティーにソースを絡めて頂きました
http://ameblo.jp/miyu-outidegohan/entry-10022320393.html

「お料理の幅が広がりますね。作り置きしてみては。」

*ゆっくり考えてみようか:素人のたのしい料理 spaghetti basilico
スパゲッティをフライパンの中入れて、出来あがりです。基本的にカンタンです。乳化がない分全然楽です。いかにオイルに香りを移すかってな感じ。
http://myhome.cururu.jp/ka_ku/blog/article/71000721453

「シンプルなパスタ。自由なアレンジで楽しめます。」

*幸せレシピ♪:バジル風味のローストチキン
ジャガイモ、レモンを添えれば完成です。冬場の料理ですが、夏場にはブラックペッパーをピリッと利かせて、ビールと一緒に食べれば最高ですね!!
http://blogs.yahoo.co.jp/ai532637/2500924.html

「立派なチキン!パーティーにいかがですか?」

*くらし@ごーるどこーすと:ジェノベーゼ嫌いのジェノベーゼパスタ
ソースがかなり濃厚なんで少し麺と混ぜて食べるのがいいかも?余ったソースは、パンに薄く塗っても良さそうだし、サラダに混ぜてもいい感じかも。
http://yaplog.jp/aus_jp/archive/278

「苦手な人でもOKのレシピって試してみたいですね。」

*イタリア人の奥さん:モッツアレッラチーズとバジリコのトマトソースパスタ
パスタをフライパンに入れモッツアレッラチーズを加えてソースとあえて出来上がり。直前にパルメザンチーズと好みでペペロンチーノをふりかける。
http://moglietta.exblog.jp/5315138

「本格的!フリッジを使うととってもオシャレです。」

*にゃんのキッチン:(バジルとチーズを挟んだ豚肉のポテト焼き)
肉にしっかり火が通るように弱火〜中火でじっくり火を通します。仕上げに軽く塩・胡椒を振って召し上がれ!
http://blog.goo.ne.jp/aslanxx/e/0ea3d5fbecacb2d1cf0ddcfc7b1382c4

「ワインと一緒にオシャレに楽しみたい一品。」

*Votle Sante! フレンチシェフ直伝・健康レシピ:バジルとオリーブのガトー
黒オリーブ、バジル、ハム、パルメザンチーズを入れ、型に流し込み、45分焼く。あら熱が取れたら型から抜き、切って皿にのせ、サラダなどを添える。
http://michino.muconet.jp/?eid=458629

「とってもオシャレ。朝ごはんに良いですね。」

*Honey!Doggy!Pasta!:ジェノベーゼ☆
茹で上がったパスタにからめるだけです。ジャガイモやインゲンなどがよく合います。シンプルな味付けのパスタなんですが、とても深い味に感じます
http://ameblo.jp/lovepasta/entry-10024116174.html

「このレシピでお料理の幅が広がりそうです。」

*こうちゃんの簡単料理レシピ:イカとエビのガーリックバジルソテー
いつもの材料でちょっとお洒落な雰囲気の料理です。ワインなんか合わせてもいいとおもいますよ(^^)
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/45596730.html

「バジルを加えるだけで雰囲気がグンとアップ♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月28日収集分=

*starlight〜セレブな日々を送るために〜:バジルペーストとパスタ
ちょっと塩気が利きすぎてたのでクリームパスタに急遽変更。でもそれがよかった。
http://ameblo.jp/seina-nya/entry-10015519277.html

「手作りだとペーストの味が調節できるのが大きい!」

*横浜バナナワニ園☆:自家製バジルで冷製・トマトパスタ♪
バジルの爽やかな香りで清涼感&癒される〜。。。おかげで食がすすみますわ〜。
http://blog.so-net.ne.jp/bananawani2005/2006-08-19

「トマトの冷製パスタには欠かせません♪」

*はるるん日記:バジルソースの作り方
出来上がったソースは冷凍保存しておくと長く使えるます。バジルソースはパスタ・ピザ・魚貝類に合います。
http://blogs.yahoo.co.jp/bdog3333/40872459.html

「きれいなグリーン色に仕上がっていますね!」

*家ごはん 「お試しあーれ!」:さわやかバジルのニョッキ  
ちょっと一工夫して、バジルの葉を練りこんでみました。ソースはトマト系です。
http://blog.livedoor.jp/cuoco_cuoco/archives/50916359.html

「できあがったニョッキが本当にかわいらしい!」

*超簡単!うさうさレシピ : バジルの塩漬け
蓋を開けてみたら、バジルのいい香りがしました。いろんな料理に使っていきたいと思います。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/09/post_8a94.html

「こういうものはなぜか作るのも楽しい♪」

*メグたんキッチン:バジルとクルミのスパゲッティ
パスタが茹であがったら水気を切り、ボウルへ。味をみて塩気の調節のためにゆで汁を適当に入れ、混ぜてできあがり。
http://blog.goo.ne.jp/meg3_k/e/090beab32c1b8077145f4221e200a9ca

「ヘルシーな感じのするパスタですね♪」

*praymate of the life:トマトとバジルのサラダ
さっぱりしたサラダとお酒を楽しみたいとき☆そんな時にお勧めのサラダです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/coconutswave/20161159.html

「なんだかちょっとおしゃれなサラダの出来上がり?」

*今日もユニクラ・・・:サンマとバジル
塩焼きにはちょっと飽きてしまった人、安いので大量に買い込んでしまった人は、バジル焼きとかはいかがでしょう?
http://blog.livedoor.jp/pochico2/archives/50717361.html

「旬の素材はいろいろと楽しんでみたいものです」

*LIFE-NOTE ごはんと器:バジルと鶏肉のベーグルサンド
パン、バター、レタス、トマト、鶏肉、レタス、パンの順にサンドする お好きな間にマヨネーズを加えて下さい
http://lifenote11.blog56.fc2.com/blog-entry-14.html

「バジルソースがあるとやっぱり便利ですね♪」

*丘ダイバーのトンカチ日記:こどもとバジルムースを作る
バジルのにおいがきついようでしたが、5歳のちびっこ1号は食後のデザートに食べていました。おいしかったです。
http://yappariumigasuki.blog63.fc2.com/blog-entry-228.html

「バジルでデザートというのはちょっと新鮮ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月26日収集分=

*幸せ体質:自由が丘で・バジル
ジェノベーゼソースは フードプロセッサーですごく簡単に出来るので是非 お試しを〜♪
http://blog.livedoor.jp/tiara555/archives/50670527.html

*おいしいブログ:トマトとチーズの冷製パスタ
トマトは皮を湯むきして角切り(お好みで種を取り)にし、玉ねぎはみじん切りにします。
http://plaza.rakuten.co.jp/oishiidenna/diary/200607230002/

*☆リクの足跡☆:大好きよ♪(* ̄∇ ̄*)
これらを混ぜ混ぜして、氷水にさらして冷やしたパスタに絡めるだけ♪簡単なのにめっさウマイッ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/riku7223/39641019.html

*摘みたてバジル日記:バジルを使ったレシピ(ダメ人間Ver)
かみ締めるたびに歯の間でシャキシャキと踊るフレッシュバジルの感触は、一度はまったらやみつきになること受けあい。
http://hosumi.blog.ocn.ne.jp/basil/2006/07/ver_9ce0.html

*まこまにあ かんたんレシピ:バジルとトマト2色冷製パスタ
お客様もびっくりさっぱりおいしいパスタの出来上がり
http://macomanialife.seesaa.net/article/21339050.html

*ドラゴンストーリー:海老のバジルソースロースト
オーブンに入れて200℃で3分間焼きます。出来上がりです。気に入った器に載せてください。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50547782.html

*ゆるゆるベジタリアン:夏ご飯
ゆるベジ感あふれる夏ご飯の出来上がりです〜超簡単だし。
http://fcst.exblog.jp/4011400

*スズラン♪ランラン:バジルペースト作り
ちょっとペーストが残ったフードプロセッサに食パンを入れて粉砕するとハーブパン粉の出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/sidarezakura/diary/200607250000/

*あゆかです(o*。_。)oペコッ:トマト バジル チーズのいたりあぁぁん
オリーブオイルを塗ってトーストします。そこに、にんにくをこすりつけておきます。
http://happy.ap.teacup.com/ayukaayuka/8.html

*おそまつさまでした:バーミックスを使って 8 〜フローズンヨーグルト
食べてみると、意外や食感が心地良く、美味しくいただけました。
http://plaza.rakuten.co.jp/osomatusama/diary/200607260001/

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 23:18 | コメント (0)

 

ズッキーニ

「ズッキーニ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月29日収集分=

*まったり生活:ポテトとズッキーニの重ね焼き☆
大皿で、ケーキみたいに切って取り分けて食べました。ハムをかくしてあるので、「うわ〜〜ハムも入ってる〜〜!!」と喜んでもらいました^^
http://blogs.yahoo.co.jp/yossy_819/21225942.html

「たくさん作ってみんなでワイワイ言って食べましょ。」

*マーナママの手作りライフ:ズッキーニとトマトのぺペロンチーの風
フライパンに茹で汁1カップとパスタを加え昆布茶を入れる。少し炒めたらさらにトマトを加え、塩・コショウで最後の味付けをして出来上がり!
http://rose1rose2.blog99.fc2.com/blog-entry-2.html

「トマトとズッキーニの色合いがとってもきれい。」

*食べて飲んでしあわせ日記:簡単!ズッキーニのチーズ焼き
硬すぎず軟らかすぎず、かぼちゃとナスの中間くらいの食感のズッキーニ。簡単な割りに、食べ応えのある一品です。
http://plaza.rakuten.co.jp/reikonei3/diary/200706180000

「お料理の残りでおやつ代わりに作ってみてはいかが?」

*わほ・・な時間:ズッキーニの味噌マヨ焼き
ちょっとしたおつまみにもなる簡単ズッキーニ料理♪和の副菜としてもいけます(*^▽^*)
http://kumamimi.blog75.fc2.com/blog-entry-82.html

「家にある材料で気軽に作れるオシャレ料理♪」

*料理レシピとヶヶヶ日記:ズッキーニとエリンギのバジルレモン風味
ズッキーニとエリンギは輪切りにしてオリーブオイルで軽く炒めておく。シンプルだけど美味しいよ☆つめた〜く冷やしてイタリアンの前菜に♪
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-259.html

「涼しげでさわやかで見ているだけで癒されます。」

*パンぱんドーナッツ♪:ズッキーニとなすのハーブマリネ
残りのマリネ液の材料を加えて混ぜ合わせる。焼きあがった△魃佞涼罎膨劼韻襦さっぱりおいしい1品です。オススメ!!!
http://breadbakery.blog89.fc2.com/blog-entry-148.html

「バジルとミントの香りで夏の暑苦しさも吹き飛びます。」

*変わっていく日々の中で。。:ズッキーニと豚トロのジェノベーゼ
パスタ・ズッキーニをボウルに入れてソースを絡ませ、味を調えて、皿に盛り付けます。バジルの葉をのせて、フレッシュトマトを散らして、完成〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ren3cute7/10713202.html

「たまには手の込んだパスタを作るのも良いですね。」

*みのりさんの簡単おかず☆:なすとズッキーニのマリネ
フライパンを中火で熱し、(1)の野菜をキツネ色に焼く。Aを混ぜ合わせる。(3)に(2)の野菜を漬け込む。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/528b8680213f6751abf6529ca5c98c40

「焼いて漬け込むだけ。とっても簡単です。」

*ちょこmamaの脱お惣菜宣言:桜えびとズッキーニのパスタ
味つけはガーリックとオイルだけですごく簡単にできちゃいます。ズッキーニとドライトマトとの相性もばっちりでした!
http://datsuosozai.blog95.fc2.com/blog-entry-178.html

「ズッキーニは大きく切って食感を楽しみたいですね。」

*ロハママんちのご飯:ナスとズッキーニの揚げ浸し
揚げても水分が出ないズッキーニは揚げ浸しにピッタリ食材です。作り置きしておけば暑い夏の食事の支度が楽になりますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/lohasmama2007/10996511.html

「味がじっくり染み込んで美味しそうです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月23日収集分=

*浩士の写真日記:ボジョレーで料理!ズッキーニと豚肉のにんにくしょうゆ炒め
超シンプルな調理方法。普通に炒めただけです。。。^^;赤ワインとにんにくしょうゆがポイントです。といっても味はシンプル。
http://plaza.rakuten.co.jp/webcafe/diary/200612080000

「シンプルな料理だとアレンジもしやすいですね。」

*カオリ&アンドリューの猫とのイギリス生活:ズッキーニとホウレン草のグラタン
野菜からの水分が多かったのか、クリーミーというよりはジューシー??小麦粉を多めに入れたら良かったのかな?味は美味しかった!!
http://blogs.yahoo.co.jp/chleochan/44804611.html

「チーズをたっぷり乗せてフーフーしながら食べたい♪」

*フードコーディネイトな日々:お家で簡単ズッキーニのファルシー講座♪
オーブントースターに入れ6,7分焦げないように時々見張りながら焼き完成♪トマトやしめじを乗せて自分流にアレンジしてみてね★
http://blogs.yahoo.co.jp/ienamamsp/25286236.html

「これなら作れる!意外に簡単なレシピでびっくり。」

*オーガニックシーズンあぐりす:トマトとズッキーニの「へしこ」スパゲティ
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ加熱する。香りが出てきたら、へしことズッキーニを加えさらに炒める。火がとおれば、トマトを加える。
http://agris.biz/log/eid1185.html

「シンプルなパスタで素材の味が生きます。」

*Mouse Kitchen:きのことズッキーニのミートソースパスタ
ゆで汁を切ってオリーブ油をからめる。スパゲティを盛り、ミートソースを掛け、お好みでドライパセリ、粉チーズを掛ける。
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/sachipmouse/view/20061227/1167151547

「ズッキーニ初心者には試しやすいレシピです。」

** RINA COOKING STUDIO *:フリッジの田舎風ソース
ソースは、塩・胡椒で味をととのえて、茹で上げたパスタを入れ、パルメザンチーズを加えて混ぜる。
http://rinacook.blog2.fc2.com/blog-entry-90.html

「スパゲティやペンネでも美味しいでしょうね。」

*惣菜bar くろねこ亭:ラタトゥイユ
仕上げにバジルを加えてひと混ぜし、塩・こしょうで味を調えて、急速で冷ます。コクが欲しい場合はベーコンを使うといいと思います。
http://blog.livedoor.jp/dolphindance/archives/50475700.html

「お野菜たっぷりでとってもヘルシー。」

*ぷりんの海外生活・お料理+α:ズッキーニのひき肉詰め
上にチーズをかけ、更にパン粉、パセリのみじん切りをふりかける。180度のオーブンでチーズが焦げるくらい焼いたらできあがり
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/45451654.html

「簡単に作れるのにとってもオシャレ。見栄えします。」

*とも@ら同のチャンネル:ズッキーニのグラタン レシピ
これは野菜だけのグラタンですが、味は濃厚です。レシピではタイムとセイバリーで香りをつけるのですが、使用しなくても大丈夫とのことです。
http://ch03263.kitaguni.tv/e335730.html

「ホワイトソースは無し!シンプルなお料理です。」

*hirochinのおうちレストラン:海老とズッキーニ&金時人参のアーリオ・オーリオ
ムキ海老、金時人参、玉ねぎを加え更に炒め、麺の茹で汁を入れて塩コショウで味をとのえます。茹で上がった麺を加え良く混ぜ合わせたら出来上がり!!
http://ameblo.jp/hirochin50/entry-10023477434.html

「ズッキーニを入れるだけでちょっと豪華になります。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月24日収集分=

*「名探偵たちの事件簿」管理人のウェブログ: 生ズッキーニのサラダ
ズッキーニを生で食べるのって最初は抵抗があったんですけれど実際に食べてみるとおいしいです。
http://www.casebook.jp/mt/archives/000408.html

「確かにあまり生で食べる機会はないかも!?」

*ごはん作り、ぱん作り:たことズッキーニのガーリックライス
ボウルに寒天入りご飯を入れ、2.を加えて良く混ぜ合わせ、器に盛る。
http://blogs.yahoo.co.jp/ichigo_11111jp/14894699.html

「ガーリックの香りがきいています♪」

*へっぽこ調理師のごはんレシピ:ズッキーニと茄子のオリーブオイルソテー
シンプルな味わいで、素朴な野菜の風味が楽しめます。そうやってお肉といっしょに食べるのもおいしかったですよ〜♪
http://recipe.ti-da.net/e954598.html

「塩・胡椒だけなので、シンプルな風味が楽しめます」

*二丁目日記:ズッキーニ入り夏野菜カレー
結構シンプルな作り方なんだけど、これが野菜の甘みがいっぱいつまって、写真で見るよりもずっとおいしい。
http://blog.so-net.ne.jp/happycuisine/2006-08-17

「野菜の甘みを出すことが一番のおいしさ!」

*ゆうきの美味しいレシピ集:『塩豚・茄子・ズッキーニのトマトソースパスタ』〜そのまんまです(_ _)
火が通りはじめたら(A)を入れて少しだけ煮込みましょう。(塩加減を調整してくださいね)そしてパスタを投入!絡めます。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/18088094.html

「とーっても食欲のそそる色をしていますね!」

*Tak for mad! 北欧ライフ:サバのズッキーニ詰め
料理は、シンプルほど美味しい。これは難しそうですが、実に簡単!
http://plaza.rakuten.co.jp/takformad/diary/200609210000

「簡単ですがとっても豪華にも見える一品!」

* ★気まぐれ日記★ -yasuko風-:ズッキーニのピリ辛びたし
ピリ辛で夏バテしやすいこの時期に丁度いいと思い、これを作ることにしました。豆板醤の辛味があり、美味しかったですよ〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yasuyasutop/39246320.html

「玉ねぎの甘さもちょっとアクセントになりそう!」

*空夢のミステリー・ゾーンへようこそ:ズッキーニとペンネのチーズがけオーブン焼き!
200度のオーブンで15分焼き、 途中で上からパン粉を振って、最後にバジルの葉を飾ってみました♪
http://soramu.blog4.fc2.com/blog-entry-571.html

「色合いも綺麗で焼き色もおいしそう♪」

*ふたりごはんのつくりかた☆:ズッキーニとトマトのホイル焼き
豚肉に火が通ったらお好みでバルサミコ酢を振っていただきます
http://ameblo.jp/monnonaka2/entry-10016959413.html

「ワインと一緒に食べたくなるメニューですね!」

*ずんずんのお気楽料理日記♪:ズッキーニのクリームパスタ
意外と?ズッキーニとクリームって合います:*゚..:。:ヽ(○´3`)ノ.:*゚..:。:
http://blogs.yahoo.co.jp/jun_jun224/20207909.html

「クリームとどのようマッチしているのか食べてみたい!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月23日収集分=

*農業散歩地図:ズッキーニを食らう
これはズッキーニに限らず、どんな野菜でも即席漬けが出来ます。浅漬けの元とか使うよりおいしいよ〜。
http://plaza.rakuten.co.jp/kikibird/diary/200607220000/

*気ままな生活:ズッキーニと塩豚のパスタ
今夜もパスタ。昨日の手打ちパスタの残り。二人で200gくらい。ほかのおかずが多いので炭水化物は少なめ
http://blogs.yahoo.co.jp/salut3852000/13405296.html

*La mia stanza favorita 2:caponata
昨日お買い物に行ったら、ズッキーニが安かったので 久しぶりにcaponata(カポナータ)を作ってみました
http://amoitacore.blog50.fc2.com/blog-entry-100.html

*北海道スイーツ王国〜ゆきんこプーの日記:ズッキーニのポタージュ&きのこスパゲティ
ズッキーニのポタージュはゆきんこプーが結婚前に通っていた某お料理教室(A●Cクッキング)で習った
http://plaza.rakuten.co.jp/yukinko0225/diary/200607230000/

*Juriaのpokapoka生活:ナスとズッキーニと鶏肉の炒めもの・・・
ズッキーニも夫の実家の近所の方からいただいたもの。大きなズッキーニだったので、半分はチーズ風味
http://plaza.rakuten.co.jp/juriapokapoka18/diary/200607230000/

*かえるっぽ銀座店:ズッキーニレシピ
ズッキーニは油で炒めることで、もともと多く含まれているカロチンの吸収率をUPさせてくれるのだそう
http://blog.kaeruppo.com/?eid=359756

*AZUL:のこりものパスタ
アボカドとマグロのパスタっていうのを某お料理番組で見たので・・・冷蔵庫にあった残り物で適当に
http://azurexaz.jugem.cc/?eid=529

*食いしん坊”見果てぬ夢”はダイエット?:<ズッキーニ>
細切りにしたら食感も見た目もまるできゅうりのようです!ぎょうざスープ・・・ 塩釜の”蜂屋の・・・
http://ameblo.jp/aiai8864/entry-10015006796.html

*シアワセノ☆カタチ:鶏と夏野菜のソテー・バルサミコソース
しょうがないのでいつものフライパンで脂をせっせと吸い取りながら、ハーブソルトでソテー&白ワインで
http://iroaru-tamakao.spaces.msn.com/Blog/cns!28FD8D6E13B8A465!2291.entry

*かえるっぽ銀座店:ズッキーニのツナマヨグリル
中身をくり抜いたズッキーニを器に、その中身と他の具材を混ぜ合わせて盛り付け、オーブンで10分程・・・
http://blog.kaeruppo.com/?eid=360026

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年07月24日 14:56 | コメント (0)

 

パプリカ(ぱぷりか)

「パプリカ(ぱぷりか)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月26日収集分=

*Heart of Woman:お勧め手抜きレシピ [甘くてサッパリ☆パプリカのマリネ]
パプリカの甘味が引き出てて本当に美味しいです。失敗要らずの一品なので是非お試しあれ。
http://www.heart-of-woman.net/article/44526629.html

「そう言われると作るしかないじゃないですか〜♪」

*シーガル・キッチン 〜気分は風まかせ〜:パプリカ・ピクルス
2色のパプリカをマリネするだけの簡単ピクルス。すこし青草のような香りのするソーヴィニヨン・ブランなどにぴったりです。
http://ameblo.jp/seagull77/entry-10036449327.html

「簡単ですね。これなら不器用さんでもOK。」

*mocci Cafe ねぇ、ねぇ、おいしい?:パプリカと水菜のグレープフルーツサラダ
そのまま調味料類を使わずにサラダにしてみました。グレープフルーツの果汁だけで、とっても美味しくいただけました♪
http://ochacafe.at.webry.info/200706/article_21.html

「自然の美味しさを味わう究極のレシピですね♪」

*家呑みのススメ:ゴーヤとパプリカのカラフルサラダ
彩りもキレイなサラダ。ゴーヤが苦手だった私をゴーヤ好きに変えた一品です。
http://blogs.yahoo.co.jp/kanappe0407/9236409.html

「カラフルなパプリカがゴーヤの存在を和らげています。」

*Sweet Home Cafe:茄子とパプリカのガーリックオイルマリネ♪
夏によく作るのは、茄子や好みのお野菜をガーリックオイルに漬け込むマリネ。前菜にもピッタリだし、2〜3日保存可能なところがとても便利です。
http://bokuchin1329.blog9.fc2.com/blog-entry-323.html

「こういうお料理がさらっと作れたらかっこいいな。」

*Saladictionary:パプリカとゴルゴンゾーラのスパゲッティ
パスタが茹で上がったら水気を切り、"5"にバターといっしょに加えてあえます。皿に盛り、パセリをふりかけて完成です!
http://tsunasalad.jugem.jp/?eid=3

「好きな具を入れてオリジナルにアレンジしてみては。」

*cgs's blog:パプリカのマリネ
冷めたら、レモン汁を加え、よく混ぜる。マリネ液にパプリカと玉ねぎを漬けて3時間ほど待つ。はい、出来上がり♪
http://cgsisgr.blog97.fc2.com/blog-entry-191.html

「シンプルで簡単。しかもオシャレに見えます。」

*シニアすまいる:イワシとパプリカの味噌煮
ピーマンとパプリカは種を取り、大きめの一口大に切る。鍋に1.とイワシを汁ごと入れ、生姜、しょうゆ、味噌、塩を入れ、フタをして弱火で約5分煮る
http://www.seniorsmile.net/40_menu/post_33.html

「鮮やかですね〜。食卓がパーッと華やかになります。」

*kobutasanと一緒に:『中華風照焼きハンバーグ パプリカのソース』
十分柔らかくなったらフードプロセッサでペースト状にします。最後にまだ暖かいところに白ワインビネガーを入れ優しい酸味をプラスします。
http://blog.goo.ne.jp/kobutasan_nov/e/639f70562378ba6efa81eb4e1ccf548c

「目が覚めるようなオレンジ!まるで芸術品です。」

*ショップフコイダン なべちゃんの美味しい日記:鶏とパプリカのトマトソース
パプリカにはビタミンCがたっぷり。パプリカは果肉が厚いため、加熱してもビタミンCが破壊されにくいという特徴をもっているんですよ。
http://shopfucoidan.blog46.fc2.com/blog-entry-206.html

「彩を良くするだけじゃないんですね。なるほど。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月21日収集分=

*ミルクの無添加パン工房:パプリカコロッケグラタン
パプリカをカップにして中にコロッケの具を詰め込む。オーブンでこんがり焼いただけ♪チーズとろ〜。揚げないヘルシーコロッケです♪
http://plaza.rakuten.co.jp/breadrecipe/diary/200611170003

「ポップでキュート♪おもちゃみたいで可愛い。」

*Honey's Kitchen:レッドパプリカムース
お肉や野菜につけて食べても美味しかったので、ディップや、サンドイッチのフィリングとしても使えそうです。今回は生ハムとアスパラを添えました。
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/ce81c2d0d90d4c3616f42c2b5cbb2845

「センスの見せ所!どんな風に盛り付けますか?」

*◎kura軒◎:大根とパプリカの野菜スティック。
先日宿泊したホテルでオードブルとして出てたものを真似してみた。パプリカがすごくおいしくてびっくり。甘くてみずみずしい。いくらでも食べられる。
http://blogs.yahoo.co.jp/rantancan/1375314.html

「赤と白の組み合わせ。おめでたい日にいいかも♪」

*長男&二男の為の、レシピスクラップ。:鶏とパプリカの南蛮漬
パプリカは細切りにし、南蛮漬けのたれは合わせて沸騰直前まで温める。たかのつめは小口切りに。全部を合わせて漬け込む。
http://blog.goo.ne.jp/blue-----/e/112647c15e4bb3ebe9b41d07a654577d

「甘酸っぱい南蛮漬け、無性に食べたくなった!」

*こぶた(坦坦)のマイブーム:簡単創作料理 「パプリカのポタージュ」
お得意のミキサーを使います(笑)牛乳で伸ばしていきます。最後に、砂糖・塩・こしょうで味を調えて下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_hao312/10614455.html

「真っ赤のスープが情熱的!素敵です☆」

*料理レシピ簡単おいしい早い!安い!うまい!:パプリカのコールスロー
パプリカってカラーピーマンのことです。彩りがキレイなので、食卓をオシャレにみせることができます。
http://593.seesaa.net/article/31028649.html

「シンプルな味付けでパプリカの良さが引き立つ!」

*ダイエットで頑張るシェイクのお気軽ダイエット体験記:「赤パプリカのマヨネーズホイル焼き」を作ってみましたよ
赤パプリカには、カプサンチンも豊富に含まれていて、体脂肪燃焼や代謝機能促進や血行をよくする効果があるのです。
http://okigarudiet.livedoor.biz/archives/50839440.html

「あのキレイな赤にはそんな効果が潜んでいたのか!」

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:グリルパプリカと豚肉のパスタ
パスタ、グリルしたパプリカ、豚肉をニンニクとアンチョビー風味のソースで和えました。器に盛り付け、ルッコラ、水菜などをのせて完成。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-209.html

「彩り野菜と豊かな風味の豪華なパスタの出来上がり」

*きょぐのキッズパワーレシピ:干しエビとパプリカのキッシュ
200℃のオーブンで20〜25分焼く。串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり。
http://kyogg.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/post_5d29.html

「ブロッコリーとパプリカの色でとっても鮮やか。」

*ROOSA cafe!:お野菜たっぷりピクルスの作り方
食べ飽きしない美味しいピクルス。色取りもキレイなので、お客様のおもてなしにも最適!お酒のおつまみにも、さっぱりしていていいですよ。
http://sea.ap.teacup.com/roosa/120.html

「パプリカの色がキレイ。食卓が華やぎますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月22日収集分=

*ぐ〜たらマダムのキッチン:パプリカのサラダ
パプリカと玉ねぎを生で頂きます。少し甘めのドレッシングがよく合いますよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/39593983.html

「黄、赤、緑、白が映える綺麗なサラダです」

** Happy Life Style *:パプリカを器に使った・・・
ちょうどパプリカを2色買ってあったので、それを器に使ってドリア風にしてみました。見た目も可愛いし、食べても美味しいんですよ^^
http://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/41182719.html

「ドリアと一緒にパプリカの甘みも楽しめます」

*奥様亭:パプリカのチーズ焼き
バジル・ローズマリー・パプリカ・クレイジーソルトをふりかけてオーブントースターで5〜10分焼きます。
http://yaplog.jp/rin888/archive/587

「食卓が華やかになる一品ですね」

*mamaの手作り幸せ晩ご飯:ポテト・レッドパプリカ炒め
赤パプリカの色がじゃがいもに広がり見た目にもきれい!
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/41251260.html

「料理の付け合せによさそうな一品ですね」

*うさころてん:牛スライスとじゃがいものパプリカ煮
仕上げにバターを加える。その時 絶対に沸騰させない。バターの量ははお好みで。
http://blogs.yahoo.co.jp/whiteblackrabbit/39915359.html

「レストランで味わうような料理のようです」

*つなビィ:パプリカの肉詰め
ソースを作ります。材料を耐熱容器に入れ、レンジで加熱します。肉詰めとソースを盛り付けて出来上がり(^^)v
http://numtake.tuna.be/?did=627098

「お肉もたぁっぷりと召し上がれ♪」

*うおな栄養研究所 [影]ω ̄)ジーーー :ピーマンとパプリカのドライカレー
ピーマン嫌いのお子様にもオッケーなドライカレー。さめてもダイジョウブだからお弁当にもぴったりだよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/uonadwu32/diary/200609160000

「せっかくだから嫌いなものも好きになるような料理を」

*HappyTalk@Cooking: 鶏肉のパプリカ煮
今日はスープたっぷりで作ってみました。パンを浸して食べても美味しいです。
http://happytalk.tea-nifty.com/happytalk/2006/09/post_3d5f.html

「鶏肉のだしも出てスープもおいしい!」

* P◎NKY’s◆02◆: パプリカシチュー
パプリカというのゎ唐辛子の一種です。感想や粉末にしたスパイスが一般的です。
http://blogs.yahoo.co.jp/m_y_louex02/19837994.html

「パプリカの色がシチューの中で映えそうです」

*CuiCui★C'est la vie セ・ラ・ヴィ そんな毎日:ナスとパプリカのティアン
ティアンというのは、主に南仏料理で使用される大きなグラタン皿のことを指します。
http://blogs.yahoo.co.jp/cuicui_francais/40194974.html

「赤ワインとピッタリのメニューだそうです」

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=2006年7月18日収集分=

*みずはに★食・遊・作★:牛肉と野菜のオイスターソース炒め
実家に帰ってきて、冷蔵庫の中の豊富な食材を目の前に何か作りたくなった。牛肉と野菜もろもろ、・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/mizuirohaniwa/diary/200607060001/

*おいしいSurfing生活:夏野菜の煮込み☆ラタトゥイユ
トッピングとして温泉卵orポーチド・エッグこないだ紹介したアボカドディップや、ピリっと辛い・・・
http://blog.goo.ne.jp/3773_1977/e/f87cc2af5ec52cf574b7e7f1fdbbf177

*お菓子教室の舞台裏:春は苦味・夏は酸味・秋は辛味・冬は油
夏の太陽をたっぷり浴びて育ったトマトやピーマンなどの夏野菜を使って個々の野菜の香り、旨みを上手に・・・
http://diamant.exblog.jp/3830765

**Refresh*:ピクルス♪
ネットで調べると・・本当に色々な作り方があるものだと・・・驚いたが・・取敢えず・・この日作った・・・
http://refresh720.blog6.fc2.com/blog-entry-346.html

*おいしいものを食べよう:中華?いいえ無国籍
夕飯をどうしようかと考えたがこの雨で買い物に出るのは億劫。冷蔵庫の中の有る物で何とかしよう。
http://nagisamaru.exblog.jp/5291852

*衣食住+音の生活:野菜ジュースにチャレンジ
本を参考に、自分でアレンジして作ってみた。ちなみに「にんじん・セロリ・黄パプリカ」の・・・
http://mc716.blog65.fc2.com/blog-entry-46.html

*おかめはちもく。:酸っぱ辛いもの
でも美味しいのよう。ひとりで抱えて食べてます。パリパリごりごり。
http://okame88.seesaa.net/article/20974908.html

*XXXBooth:今日の昼ご飯
たまねぎ+ピーマン+赤パプリカ+しいたけ+小ネギ+玉子+ご飯+調味料各種。味の決め手は・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/xxxbooth/12642605.html

*Quatre Saison:彩り
甘いししゃきしゃきの食感がたまんないし、なにより色の発色がとっても綺麗だからです。この日は黄色・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/labelle_saison/12733091.html

*ねことおひるね:ハバネロ収穫
ベーコン、赤パプリカ、キャベツと一緒に ペペロンチーノ風で。香りも良く、独特な辛さで美味しかったです。
http://sasukemikan.blog54.fc2.com/blog-entry-84.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年07月20日 13:33 | コメント (0)