「ローレル／ローリエ／ベイリーフ（月桂樹の葉）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００７年９月６日収集分＝

＊〜“カフェ”〜latable：ラタトゥイユのパングラタン＆リゾット♪
庭のローリエを1枝入れて・・香りがよい♪作り方も簡単で、なお、美味しくいただけます。パンにもご飯にも合います♪
http://latable.blog49.fc2.com/blog-entry-399.html

＊ちょりまめ日和：セロリのエスニックピクルス
はちみつの甘さもいいけれど、ナンプラーとローリエの香りを生かしたいからお砂糖にして、ニンジンやキュウリでもいけちゃいますよ！
http://chorimame.blog102.fc2.com/blog-entry-242.html

＝２００６年１０月１６日収集分＝

＊小市民のご飯：生鮭の冷製
水と白ワインを少々入れて、フレッシュローレルの葉と共に10分くらい蒸し煮します。（ローレルはベランダで育てておくと便利です）
http://blogs.yahoo.co.jp/sirotokagejp/8800737.html

＊kichi-kitchen：いつかの夕食シリーズ
[フィーユのダシ醤油レシピ] これがあれば、肉も野菜もお魚も、フライパンを使ってダシ醤油でソテーしただけで十分においしい一品が出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/factoryfille/e/fe1a68a89dd63458371737fc54f187f2

＊この悲しみの世に：ブロッコリーとコーンとローリエのパン
庭にある月桂樹の葉っぱも一緒に焼いて香り付けしてみました！もっと葉っぱを使ってもよかったみたい。美味しかったよ
http://blogs.yahoo.co.jp/curious1723/28861697.html

＊趣味の箱庭：旦那の料理 『カレーライスとローストビーフ？』
炒めた玉ねぎに最初に作ったペーストを加えて煮込む。この際にローレルの葉を加えて香りを良くする。
http://blogs.yahoo.co.jp/j32ihsint/33107796.html

＊Venta del Molinillo：作りおきメニュー
[トマト煮] トマトソース、白ワイン、ローレルの葉、鷹の爪を加え少々煮込む初めて作ったけど、パンがすすみます
http://blog.goo.ne.jp/maerilla/e/3b6a66da4419883119955cf4c76f625d

＊Oldtimer's Wonderful World：鶏手羽中肉の燻製
粗熱をとった後、冷蔵庫で一晩置くと肉汁や脂肪の状態が落ちつき、スモークの風味も引き立って、いっそうおいしくなります。
http://blog.goo.ne.jp/oldtimer1960/e/35df52423a36ec7835fce676f9aa9903

＊mono-log,mono-list：香りさわやか！いしもちのローリエ焼き
うちにはオーブンがないので、先に魚焼きグリルで塩焼きすることにした。簡単だったのにハーブのおかげで、なんだかレストランの料理みたいに！？　
http://blog.drecom.jp/009_itsukakitamichi/archive/623

＊緑の亀と緑の竜：塩ラーメン（細縮れ麺＋鶏ガラスープ）
臭み消しの生姜、長葱、八角、月桂樹（ローレル、ローリエ、ベイリーフです。決してグラグラ沸かしてはいけません。
http://moritosh.blog.ocn.ne.jp/moritosh/2006/10/post_59b7.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。