甘エビ(あまえび)アマエビ

「甘エビ(あまえび)アマエビ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年11月28日収集分=

*小さな口福:甘エビのカルパッチョ
ラップをしてから冷蔵庫で寝かせます。十分になじんだら、薄切り野菜の上に並べあとはお好みで軽めのドレッシングをかけたら出来上がり!
http://tsukasa.de-blog.jp/ptihappy/2006/12/post_72a8.html

「新鮮なものは生が美味しいですね」

*♪HAPPY♪A・L・O・H・A〜LOVE2ニャンズ:甘エビとスモークサーモンのクリームパスタ
甘えびの頭のミソとたまごの絡みついた麺がおいしかったです♪甘えびは頭のミソを吸いながらたべましょう!
http://blogs.yahoo.co.jp/goldflog555/2309501.html

「なかなか食べ応えがありそうですね」

*ゆうきの美味しいレシピ集:『甘海老の唐揚げ 磯辺風』
水気をしっかり拭き取り、塩・こしょうを適量あてます。片栗粉を薄くまぶして、180℃の油でカラッと揚げます。油を切り、青海苔をまぶします。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/32062709.html

「お酒のおつまみにぴったりですね」

*みーにゃんの食生活日記:甘エビと胡瓜の酢味噌
味噌、砂糖、酢を混ぜて、酢味噌を作る。甘エビと胡瓜を混ぜて皿にもり、上に酢味噌をかければ出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/mh62902000/13482584.html

「見た目も綺麗で良いですね」

*たんぽぽブログ:甘エビのトマトクリームパスタ
茹で上がったパスタを和え、取り分けておいた甘エビの身を混ぜ、仕上げにバター1かけとおろしたパルミジャーノを混ぜる。トロリといい感じ。
http://www.yellowtail.co.jp/b/index.php?title=c_a_ua_a_ra_a_a_a_ma_oa_fa_na_a_sa_i&more=1&c=1&tb=1&pb=1

「具材が程よく混ざり合っていますね」

*ダ・カ・ラ・お家でご飯:甘エビのカクテルソースと海老スープ
昔ホテルのラウンジで食べた時、カクテルソースがピリッとしていたような?のと思い出して、こんな感じ〜のレシピです。
http://blog.livedoor.jp/mamiyan2526/archives/216985.html

「お洒落な感じのレシピですね」

*焼肉天国ブログ:レシピ57:甘エビのスピードキムチ
甘エビは殻と尾を取り除く。万能ネギを1cm幅に切る。合わせて完成!ポイントはタレに少量のハチミチを入れよう!
http://blogs.yahoo.co.jp/yakinikutengoku_blog/51458909.html

「ハチミツを入れるのがポイントですか」

*ちょりまめ日和:甘えびの唐揚げ☆抹茶塩
外はカッリカリ、中は甘えびの甘さがたら〜り(´`)ダラリ。抹茶の味というよりは甘さに拍車をかけて香りまで引き出してくれました〜。
http://chorimame.blog102.fc2.com/blog-entry-318.html

「これはたまりませんね」

*彼女への手料理 〔 MARCHE marche 〕 マルシュ・マルシェ:【甘エビと彩り野菜のサラダマリネ】 + “行きつけの、花屋カフェ”:
野菜をスライスしてビネガーなどの調味料と混ぜるだけなので、あっという間にできますよ。ビネガーの酸味がサッパリしていて食欲をそそります♪
http://kanojyoe.cocolog-nifty.com/blog/2007/10/post_ae5d.html

「おもてなし料理にもぴったりですね」

*〜3人の天使・・・ ちーちゃんの育児日記〜:有頭甘エビのお造りとお味噌汁+子のレモン焼き☆絶品
好みの味に仕上げ、頭を取り除く(2-3個残してもOK)。器に注ぎ、小ネギをたっぷり入れて甘エビの味噌汁の出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/child_s_fragrance/26231930.html

「いくらでも食べられそう!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月4日収集分=

*Living without Regret:甘えび・甘えび・甘えび! 
[刺身・味噌汁・唐揚げ] 若狭湾の海の幸を満喫してきました。お土産の甘えびを自宅でも満喫〜。どっちかというと肉より海産物が好きですねえ、ウチは。
http://krjm.cocolog-nifty.com/living_without_regret/2005/05/5_d2f8.html

「甘海老の全てを食べつくしましょう!!」

*か〜〜るく行きまっしょ:手毬寿司のホワイトデーディナー
ネタは、お刺身用に切っておく 酢めしの準備をする ラップにネタと酢めしを入れてキュっと丸めるように巻く 完成♪かな〜〜り簡単です(笑)
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyo_saishonoippo/35049178.html

「かわいくて、楽しくて、美味しいね」

*オリーヴオイルを追いかけて:海老で鯛な我が家
[海老のソテー] 海老は甘えび。輪切りにしたズッキーニの直径は7cm、巨大です。こんな風に焼いてみました。柔らかくって美味しいのです。
http://lunaesole.exblog.jp/3761054

「調味料としてのオリーブオイルは万能です」

*リボンのこころ〜運命の人をさがして〜 : りぼんの夕飯 8月12日(土)
[中華サラダ]あっちこっちのお店を回ってクタクタです。帰ってきたら夕飯の支度・・・すこし、品数が今日は少ないかな?
http://blogs.yahoo.co.jp/ribon_kokoro/17061776.html:

「色も鮮やか、歯ごたえも色々、楽しいサラダです」

*ごはん派:エビとアボガドのゴママヨネーズサラダ
食感が美味しいエビのサラダ。アボガドとマヨネーズのコクやピーナツバターの甘みが美味しく、とてもボリュームがあります。
http://cooking.kaisugi.main.jp/?eid=337487

「ピーナッツバターも加わり、濃厚な味の競演」

*BUFFET STYLE:簡単ミートソース
[豆腐と甘えびの前菜] 豆腐の上にシソの細切り・大根のツマ・甘えび・ニラの刻んだのを乗せただけ わさび醤油でいただきました。
http://blogs.yahoo.co.jp/yotubato_asagi/9887374.html

「シンプル・イズ・ベストな和風前菜です」

*サラリーマン、N嶋の食卓と毎日レシピ:一見豪華な、貧乏海鮮丼。
でね、いろんな魚の切り落としがパックされたのとか、もう甘えびなんて半額の100円くらいだったり。しってます?
http://blogs.yahoo.co.jp/atunaka03/42467149.html

「とんでもない、十分立派な豪華丼です!!」

*偶然のレシピ:信州牛のレバー 〜10月〜
甘エビがとろとろ ところどころあるオレンジのぷつぷつは甘エビの卵 大きなタコの吸盤が柔らかくて美味しい
http://ameblo.jp/ricetta-casuale/entry-10018985154.html

「オレンジの粒粒が、目にも美味しさを伝えます」

*ワーキングマザーのシンプルグルメ:たたき甘エビとアボガドのサラダ 
器にいれ、フェタチーズ、そのオイル、タバスコ1ふりしてまぜあわせ、アボガドとあわせてできあがり。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1238.html

「フェスタチーズとタバスコが、アボカドをグレードアップ」

*光福丸の今日のお魚な〜に?!〔漁師の娘日記。〕:甘えび&ガスエビの刺身
頭がとれたエビや少々潰れたようなエビはおかずとして、親方・船頭・若い衆などで分けます。晩ご飯は甘えびとガスエビのお刺身です。
http://today.koufukumaru.jp/?eid=568404

「海の香りが鮮烈、とりたてのエビだぁ!!」

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=2006年7月31日収集分=

*ご飯がまってる:縮みほうれん草と甘えびのワサビドレッシングサラダ
今日は、甘エビやクリームチーズをプラスしてワサビ風味のドレッシングでサラダ仕立てでいただこぉ。
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=404

*Buona Mattina:今日は一日雨だった。  [日記]
甘えびの赤だし:生の頭をそのまま使ってもいいのですが、いくら新鮮でも出汁にはちょっと生臭いため、一晩冷凍。
http://blog.so-net.ne.jp/snowmagic/2006-02-01-1

*BEAUTY@LIFE age.30〜:ホタテと甘えびとにらのチヂミ♪
おかずと言うよりは、お酒のおつまみに良いと思われます(^_^;)
http://pure.pure-garnet.vivian.jp/?eid=324906

*CAFE de GREEN BOUQUET 2nd:落とし牛蒡天のバター焼きと旅でみつけたもの。
甘えびのカクテルサラダ。ちょっと湯どうしすると、甘みが増した気がしましたっ!!
http://blog.livedoor.jp/honeybee0104/archives/50394141.html

*お話ししましょ!◆茶碗蒸しの晩ご飯
家族が食べれるものって言ったらまぐろと甘えびしかなく2種類に。時間がないから炒め物と茶碗蒸しにしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/rei11133/28438239.html

*【週末専業主夫おじさん塾】:★海老は、ビタミンAとビタミンBが豊富???
今日は甘えびの頭を使った、超〜簡単ですご〜く美味しい一品を、お届けいたします! V(^0^)海老の頭のから揚げ
http://kaminaga-2006.cocolog-nifty.com/blog/2006/04/__e448.html

*ずっこけ主婦のこわざ:甘えびのカルパッチョ 
今日はスーパーで甘えびが170円で売ってたんやでぇ!てなことで家庭用カルパッチョのドレッシングを作ってみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/igukan/5988576.html

*Let it be:甘えびのクリームパスタ 
お味はベリーグッドd(・∀・) エビの香りもエビミソの風味もしっかりあって、かーなーり美味でした♪
http://kimako.fruitblog.net/?44785281a2883

*料理日記:今日のパスタ
甘えびとトマトの冷製パスタ(エスニック風味)オリジナルレシピの冷製パスタに前々から試してみたかった甘エビを。
http://kyow.exblog.jp/3553086

*「時短主婦の胃袋」:甘エビ刺身パスタ −ワサビソース冷製パスタ− 
ワサビ・黒胡椒のパンチを塩味がキリッとさせ、大葉の香り・隠し味のレモンが風味をプラス。時々おしょうゆがチラリ…なサッパリパスタです。
http://blogs.yahoo.co.jp/stomachcamots/39655160.html

*ちょりぶろぐ〜激闘!!対一口コンロ戦!!:甘エビとアボカドの丼
帰り際に〜、お魚屋さんが叩き売りしてて。。全部近海ものの立派なホタテ、甘エビ、鱈をゲットしました。
http://plaza.rakuten.co.jp/chorism/diary/200607250000

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月31日 16:04 | コメント (0)

 

ニシン(鰊)にしん

「ニシン(鰊)にしん」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年12月10日収集分=

*Dapur しりん:身欠きニシンの甘露煮
圧力が下がったら、煮汁をにつめる。煮汁がなくなったら、鍋をこがさないように強火で照りをだして出来上がり。
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20070404/1175693115

「甘露煮はいくら食べても飽きませんね」

*那須塩原の熱い料理人GIKの料理道奮闘日記:竹の子と鰊(にしん)の煮物
煮た後、自然に冷ます。竹の子と鰊の煮物を載せました。ふっくら鰊と、コリコリ竹の子の組み合わせ。美味しいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/gik0168/5193549.html

「竹の子との組み合わせが美味しそう」

*godmotherの料理レシピ日記:鰊(にしん)のマリネサラダ
鰊はビタミンB、C、Eが豊富で、体内のコレステロールを分解する優れた働きもするそうです。鰊でも食べて疲れを取り明日も健康でいられますように!
http://d.hatena.ne.jp/godmother/20070510/1178825219

「ビタミンが豊富なんですね」

*悪代官の朝食:ニシン茶漬け
市販のお茶漬けにちょっと手を加えるとこんな豪華なお茶漬けに変身〜ん!あとはお茶漬けを作る要領で・・・。塩ニシンとミツバをのせてできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/oooku_903/16829317.html

「とても豪華になりますね」

*おいしいものたべたいよね〜!:生ニシンのマリネ
器にニシン、野菜を入れて軽く混ぜ合わせ、オリーブ油ワインビネガー、こしょう、塩を掛ける。ディルを1cmくらいにきって散らす。
http://oicblog.exblog.jp/6309447

「魚は生が一番ですね」

*定年おやじの我儘、気儘暇つぶし:夕食メニュー・身欠きにしんと野菜の煮込み
最後に小口に切ったピーマンを入れて一煮立ちしたら出来上がり。身欠きにしんは下茹でのお陰で臭みも無く、美味であった。
http://blogs.yahoo.co.jp/hakkakesuposuka/18071517.html

「すごく豪勢な料理ですね」

*簡単な居酒屋レシピ:身欠きニシンの山椒浸け
ニシンが出ないように軽く押しをする。3の状態で1週間以上おく。食べるときにはグリルで皮面から両面を軽く炙って、半分に切って盛り付ける。
http://blogs.yahoo.co.jp/hageg2006/26247162.html

「しっかりと味付けされて美味しそう!」

*70坪の家庭菜園で野菜の完全自給に挑戦。おっちょん菜園だより:にしんの薫製を食べてたことありますか?美味しいですよ。
今回はさくらチップの燻煙をかけました。スモーカーの温度計が常温まで下がったら薫製を取り出します。更に一時間程度、風乾すれば完成です。
http://blogs.yahoo.co.jp/yamamurayuji/18334622.html

「チップによっても色々アレンジできそう」

*ゆっくりと建築を語る:そろそろ鰊漬け
材料の倍くらいの重石を乗せて、水が上がったら半分の重さにかえる。水は捨てないで。1週間から10日。待つ時のワクワク感がたまりません。
http://blog.livedoor.jp/koni1108/archives/51154031.html

「出来上がるまでが楽しみですね」

*謇馴幕縺吶k縺溘a:身欠きニシンの甘露煮
酒を加え煮汁が十分被るようにし弱火で煮込む。ニシンが柔らかくなったら、茶袋を取りだし、醤油、ミリン、蜂蜜を加えサァーと煮る。
http://yaplog.jp/odonth484/archive/7

「長く煮すぎないように注意ですね」

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=2006年11月4日収集分=

*ブログ雑誌「雑居ビルヂング」:青魚のマリネ
簡単でちょっとお洒落です。魚をさばくのが面倒だったら、刺身用におろされたものを利用してください。写真はニシンです。
http://blogs.yahoo.co.jp/z_building2005/17659969.html

「刺身用なら、ちょちょいのちょいだ!!」

*フクフク丸のあずましいblog:ニシン漬け レシピと実践と結果。
もう、買って食った方が早くて楽で良いや!って思いますね。私も。でもそうじゃないのよ。料理には愛情を注いでやらなきゃ。
http://happy2you.blog6.fc2.com/blog-entry-324.html

「覚えて損はない、愛のレシピです」

*Diary in Idleness ?:おせち料理
[ニシンの昆布巻き]しっかりした昆布を使い、酢を使わずにゆっくり煮る。昆布の中にはゴボウもしくは身欠けニシン。同じ昆布巻きだけれど2つの味があり楽しめる。
http://blogs.dion.ne.jp/s_smelt/archives/2567914.html

「二種類作ると、引き立てあいますね」

*専業主婦の本棚〜北欧、ブンガク、料理からラスカルまで:真央・・・
先週金曜はプチ北欧まつりでした。アクアビットジャパンで買ったニシンの酢漬け。マスタードとガーリックにフレッシュディルを添えて。
http://kumanekoy.exblog.jp/2792501

「あっという間に、オードブル二品」

*煩悩の瞑想:[cook]料理日記 「魔女の宅急便」のニシンのパイ作り決行!
ここのレシピいいですよ。手があたたかいのでパイ作りにはとんと向いてない僕でもなんとかなりました。でも冷蔵庫で寝かす時間は多少大目。
http://d.hatena.ne.jp/eligos/20060324/1143190477

「本を読みながらパクつきたい」

*Forgot memory:生の鰊(ニシン・にしん)の料理方法(レシピ)
煮付けなどにする場合は一夜☆干しにしてからがおすすめ。ニシンは身がやわらかいため、生のまま煮付けにすると崩れやすくなります。
http://www5d.biglobe.ne.jp/~m_jun/00-fgm/archives/2006_6_6_547.html

「寒い季節、ニシンの切込みを食そう」

*blog.michitomo.jp:Surstromming
一匹食べましたが、味は強い塩味でした。「塩を使わずに穀物を食べるために考えられた」と聞いていたのでこの味は以外。
http://blog.michitomo.jp/article/18895193.html

「あの、あの、あの!!シュールストロンミングですね」

*リーマン・サヴァラン=嫁にお弁当もつくります:身欠きニシンを塩焼きで!
身欠きニシン、昆布巻きだけではありません。神楽坂にある山形料理の店で出しますが、これ、日本酒のあてにとてもいい。ビールもいけます。
http://blogs.yahoo.co.jp/takashi05160304/7502735.html

「皮の焦げが食欲をそそります」

*霧の浮舟:観察日記
[ニシンのピザ]もしかしたら骨ごと食べられるのかもと思いつつ、見える骨は全て取り除きました。身欠きニシンは骨ごと食べるようです。
http://blog.livedoor.jp/tanaka_takana/archives/50974564.html

「大人の味。骨ごとだと、なおアダルトですね」

*自然と共に生き!酒と肴を楽しむ!:ミガキニシンの山椒醤油漬
食するときは生のままでも良いが、電子レンジで暖めると、尚いっそう風味が良くなる、これに粉山椒を振って食したい。
http://blogs.yahoo.co.jp/hageg2006/2196683.html

「酒のすすむ一品。山椒にも拘りたい」

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=2006年7月31日収集分=

*Happy Go Lucky☆:ニシンのマリネのサンドイッチ
パン→プリーツレタス→クリームチーズ→マリネ→玉葱スライス→かいわれ→パンの順におく。
http://ameblo.jp/qcw37/entry-10004011080.html

*美味ょ〜な心理研究所:ハーブを知る
にしんと酢を使った、「にしんのマリネ・デイル風味」を作ってみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/megumi302001/22835407.html

*あるころ気:にしんごうこ
新潟の妹から「にしんごうこ」のレシピが送られてきました。やったー。
http://blogs.yahoo.co.jp/alcohlist/22994043.html

*fleur de sel 塩の華:ロールモップ
市場できらきら光っている鰊(にしん)。ドイツ風にロールモップにして見ました。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/c1b9ad860beda078f191bac8eb6d56be

*MFSB:「身欠にしん煮・天ぷら」
絶対に焦がさないよう、注意しながら汁を煮詰めて出来上がり
http://silver.ap.teacup.com/8326/106.html

*ゆきママ日記:身欠き鰊
身欠きにしんの甘辛煮のレシピ。ニシンの骨取るのが大変なんだわ。
http://plaza.rakuten.co.jp/otakumama/diary/200602210000/

*15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪:春告魚 
表面の水分を拭き、粉チーズ・乾燥バジルを表面にまぶす。熱したフライパンでこんがりと焼く。
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/50523360.html

*こうちゃんの簡単料理レシピ:身欠きにしんと筍の炊き合わせ
純和風な料理もたまには作ってみたくなったw身欠きにしんって美味いですよねw
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/35963444.html

*北海道在住記:にしん
ニシンのマリネ。アジの南蛮漬けを作ろうと思ってたんですが、生のニシンが安かったのでついそっちに手が行って・・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/tenshima16/5502986.html

*少子化非常事態・団塊オヤジの雄叫び :ワラビ・ニシン・ジャガイモの煮付けレシピ
わが郷土=須坂市周辺(北信濃)のワラビの食べ方をご紹介。タイトルにあげた3品を合わせて煮るのが定番なのです。
http://blogs.yahoo.co.jp/akiho_m57/35929993.html

*きょうから あしたへ:きょうの おつまみ 
ニシンの 木の芽醤油漬け。身欠きにしんを もどして醤油、酢 山椒の葉っぱに10日から2週間漬け込むだけ。
http://mayumis39.exblog.jp/3364165

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月31日 15:45 | コメント (0)

 

ワカメ(若布)わかめ

「ワカメ(若布)わかめ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月11日収集分=

*ピカコのトレトレ日記:細木流『豆腐とワカメの味噌汁』
カツオ昆布ダシに白味噌、赤味噌を溶いて入れる。おぼろ豆腐を崩さないように入れ、ワカメを入れてひと煮立ちしたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/ics_picasso/20415233.html

「ダシがしっかりと出ていそうですね」

*いつものきもちで:とある日の昼食メニュー〜親子丼〜
[ワカメの味噌汁]まず、小さい鍋にだし汁を沸かし、カットわかめを入れます。ほぐれてきたら、味噌をとかしいれて、完成です♪
http://usual-item.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/post_a34e.html

「味噌とワカメの味が味わえそうですね」

*Only as for you:「春雨ダイエット−!」
鍋に水を入れコンソメの素を入れて混ぜ、塩とコショウで味をつける。春雨、ワカメを△貌れて02分温める。温めたら、とき卵をかけ火を止める。
http://love.ap.teacup.com/honaman/517.html

「ヘルシーであっさりしてそう」

*なんでんかんでん-猫が好き:にゃんたま30秒クッキング
[若芽ご飯]おにぎりは・・・お塩でにぎるので、丁度良いです。で、今日は刻んだ梅干しと混ぜて・・・。はい!完了。
http://ameblo.jp/nekogasuki-desu/entry-10035325868.html

「蓋をするとご飯が黒くなってしまうんですね」

*ハララのブログ:残りもので酢のもの
ワカメは水に戻し ザルに上げ、食べやすく小さめに切って、刺身を器に盛り付け 上からワカメを盛り上げて載せ、ゴマをパラ。で、さあ 召し上がれ。
http://blogri.jp/kekerorobo108ry/entry/1180672697

「わかめといえばやっぱり酢の物ですね」

*若竹煮(たけのこ):若竹煮(たけのこ)
1時間ほどしたらカツオ節を取り出し再び加熱し、くつくつしてきたら一口大に切ったワカメをいれ、2〜3分煮る。これで出来上がりです。
http://harb107.blog107.fc2.com/blog-entry-3.html

「副菜にぴったりですね」

*旬のある暮らし:休日のお昼ごはん
[梅おろしの冷やしうどん]大葉、ミョウガは千切りにします。写真のように盛り付けて、水で薄めた麺つゆをかけ、白ごまを振ってでき上がり♪
http://seasonable.exblog.jp/5797228

「梅が良い感じにアクセントになってますね」

*天下の台所:生わかめの酢の物
酸味を整えたら、薄口醤油を少量加え、味を最終調整する。器に盛り付け、白ゴマを散したら出来上がりです。
http://blog.goo.ne.jp/stylefree_2007/e/778422325c4602966b5cf7518b577633

「これからの季節にぴったりですね」

*子どもと食べる簡単レシピ:ワカメの和え物ゴマ油風味
ワカメは食べやすい大きさに切ります。長ネギは薄くスライスし、水にさらします。ボールにあわせ、つゆの素・ゴマ油で和えて出来上がり。
http://hjrecip.exblog.jp/5843177

「とても簡単に作れるのがいいですね」

*sakuraのうつと暮らす日々:わかめスープ
万能ねぎは、小口切りにする。コンソメをお湯で溶かし、塩こしょうで味付けする。入れてさっと煮てちらす。器にもりつける。
http://blog.livedoor.jp/naochanmamajp/archives/54456883.html

「肌寒いときに飲むと体が温まりそう」

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=2006年10月9日収集分=

*Noity's HAPPY CAFE:キノコキトサンとワカメのトロトロ丼
全部混ぜ合わせて、味付けは塩昆布一つまみと小匙1くらいのお醤油と山葵たっぷり!卵を乗っけて出来上がり☆彡
http://noitysrecipe.blog14.fc2.com/blog-entry-405.html

「ズルズルとすすって食べたいですね」

*あるころ気:わかめのパスタ
茹で汁で塩加減調節にんにく醤油をちょいとたらしまぁす。できあがりん?うーむ母なる海が俺をよんでるぜ。
http://blogs.yahoo.co.jp/alcohlist/39715344.html

「にんにくたっぷりですが和風味が強いですね」

*メェール君とおやじさんの暮らし:揚げトロロわかめ納豆
納豆は混ぜてから長ネギを入れる。鰹節を入れる。ニンニクわかめトロロの餅を入れ、片栗粉とそば粉を水で溶いたものを適当に入れてまとめる。
http://blogs.yahoo.co.jp/mailkunnooyazisan/1779835.html

「豆の香ばしさとワカメの風味が酒を誘いそうです」

*箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ:わかめとセロリの卵炒め
にんにく醤油でジュジュっと味付け溶き卵を加え、ひと混ぜして火を止める
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-948.html

「3つの食感がおもしろいですよね」

*cariie cuisine:ワカメとキノコの炒め煮
ワカメ、キノコを入れ、軽く火が通ったら醤油以外の調味料を入れひと煮立ちさせます。
http://blog.drecom.jp/cariie/archive/143

「ワカメも茹でるだけじゃなく炒めると美味しいよね」

*ゆちのお料理実験室:にんじんとワカメの金平
んん〜磯の香りたぁ〜っぷりと人参のふわぁ〜っとした甘さ、、、、、こうやって食べると人参も、いっくらでも食べられちゃいますねっ〜!!
http://oryorijikken.blog48.fc2.com/blog-entry-420.html

「ワカメは乾燥したまま入れちゃうんですね」

*ワーキングマザーのシンプルグルメ:豚しゃぶ肉のだしびたし
[かりかりワカメとじゃこがけ]大根おろしでさっぱりだし、わかめとじゃこの香ばしさもいけます。おすすめ♪
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1159.html

「カリカリに炒めたワカメがポイントだね」

*からくり黒ねつこのにっき(たまにFF):わかめとタケノコ
しゃきしゃきした歯ごたえのタケノコが、わかめの海の風味とやさしい舌触りとぴったり。たまらなぁ〜い。
http://blogs.dion.ne.jp/black_shantoto/archives/4290715.html

「トロッとしたワカメが筍に絡まり美味しいよね」

*日々すッきりBLOG:真鱈のチリソース&わかめと鶏挽肉の卵とじ
人参は短冊きりにし、鍋に少量の油を入れ、鶏ひき肉を炒め、人参、調味料を入れて煮る。そこにわかめを入れ、沸騰したら割ほぐした卵でとじる。
http://yurasora.blog63.fc2.com/blog-entry-228.html

「卵が旨味をぎゅっと吸い込み美味しそうです」

*試行と錯誤の台所:じゃこわかめの緑茶飯
緑茶の風味と磯の香りがよく合って旨いです!ごまを散らしてもおいしそう。
http://udzi.jugem.jp/?eid=38

「緑茶でご飯を炊くってありそうでなかったな」

*一人暮らしのゆる〜い節約:青梗菜とわかめの胡麻和え
もどしたわかめを一緒にして、すりゴマ・砂糖・醤油でよく和えて出来上がり。青梗菜のシャキシャキが残っていてなかなかの美味しさ。
http://ticiz.blog43.fc2.com/blog-entry-161.html

「しんなりしがちな和え物。シャキシャキ感がいいね」

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=2006年7月30日収集分=

*華瑞の ひとりでつくるもん!!:きつねうどん
今日はきつねうどんです。麺が”わかめうどん”なので、緑色なのです。
http://ameblo.jp/kazzoon/entry-10014536505.html

*gooヘルスケア:うなぎときゅうりの酢の物
きゅうりと食物繊維たっぷりのわかめをあわせてさっぱりいただけば、夏の食卓にぴったりの一品です。
http://health.goo.ne.jp/recipe/repairedetail/6/0087.html

*☆私のたのしみ・・・☆:チキン南蛮 & タコとわかめのからし酢みそあえ
これは、料理とは言わない??簡単すぎて、しかも美味しい。。。。サイコーです(*^_^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/hoshinokaachan/37905044.html

*〜夫を愛する妻の独り言〜:ある日の夕飯
湯通ししたうどんを、バターで軽く炒めて、≪ワカメ&鮭わかめふりかけ≫で和えただけ…。
http://blog.goo.ne.jp/merun_1309/e/476f31d35cfc02f59f9d71982eddb56f

*ぱぱたんのお料理レシピ:★ 酒のつまみ? / トマト
マグロ、ワカメ、アボガドをわさび醤油で混ぜます。それを、レタスの上に乗せて出来上がりです。
http://blog.goo.ne.jp/fishman-saru/e/b07c6b5ef4384c71bfff55d17587b2a8

*スマイルケロさんの料理ブログ:わかめときゅうりの酢の物
今日はお酢を使った定番料理を作ってみました。水気を良く切るのがポイント!です。
http://blogs.yahoo.co.jp/smilekerosan/14716302.html

*主婦になっちゃいました。:今日の晩ごはん 鮭のムニエル
<わかめスープ>「ふえるわかめちゃん」を入れて一煮立ち。ゴマとかごま油をいれてもおいしいです。
http://tarra.cocolog-nifty.com/tarra/2006/07/__514c.html

*MASSA’s DELLI:本日のオススメレシピ その87
ワカメとゴーヤのサラダ これから暑い夏を乗り切るためにビタミンC補給はいかがでしょう??
http://ameblo.jp/massa33/entry-10015262708.html

*☆さくさく日記☆:☆ワカメとキュウリの酢の物☆
ごく普通の酢の物だけど、青じそが入るとやっぱり一味違います 青しその風味がいいですね
http://blog.goo.ne.jp/izuminmin123/e/59fb62b8eb77151370d1bfdfd474ff06

*大鵬軒本店:ビール( ゚Д゚)ウマー
サラダうどんにしました。錦糸玉子好みの野菜やらトッピングしてタレ掛けて出来上がり。
http://blog.livedoor.jp/gretzky6688/archives/50530875.html

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カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月31日 07:25 | コメント (0)

 

ブリ(鰤)ぶり

「ブリ(鰤)ぶり」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年12月11日収集分=

*道楽の魂:渋谷でランチ(鰤大根)
食べる前にもう一度煮ます。あったまったらできあがり。しらがねぎや、生姜の千切り、ゆずの皮をふったりして食べます。
http://blogs.yahoo.co.jp/rsneaker/45564352.html

「あつあつをいただきたいですね」

*☆HAPPYな毎日☆:鰤の照り焼き!!!
鰤を付けておいた汁をフライパンに入れ、鰤に絡める。汁が煮詰まってきたら、出来上がり。器に鰤をのせて、たれを上からかけて、召し上がれなのだ!
http://blogs.yahoo.co.jp/milkersjp/6888792.html

「失敗しにくいのも良いですね」

*熊野うまいもん本舗:ぶり丼
ご飯を器に盛り、アボカドと刺身、とろろ芋を入れ、青ノリを振り、タレをかけます。お味?もっちのろん!うまかったでごんす♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kumanoumaimon/29874367.html

「ご飯が何杯でも食べられそう!」

*京都はんなり〜♪おいしいもん市場: ブリの香り焼き♪
香り焼きというだけあってニンニク・生姜・大葉が効いてとっても美味しかったです♪これは間違い無くビールに合いますわよ〜〜〜。
http://plaza.rakuten.co.jp/oisiikyoto/diary/200703230000

「お酒を飲みながら食べたいですね」

*日々の暮らし:鰤の韓国風味噌漬け
ラップに包んで冷蔵庫で3時間おく。味噌ダレをとり、焼く。3時間漬けこんだだけでも、ちゃんと味が染み美味しくできました。
http://happyuka.exblog.jp/6939764

「漬け込むと味がしっかり染み込みますね」

*Initialized Completely:鰤とシメジのスパゲティ・ジェノベーゼ
フライパンにジェノバペースト投入。和える。茹で上がったスパゲティの湯を切り、フライパンでその他の具と和える。完成。
http://d.hatena.ne.jp/hazy-moon/20070619/1182255649

「おかずとしても、メインとしても良いですね」

*心にビタミン:鰤(ブリ)のサッパリのせ
魚は塩をまぶし、ほかの材料と別で焼く。それぞれ焼けたら、皿に盛り、大根おろし、ぽんずをかけて出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/love_milk_85/437128.html

「いろいろアレンジできるので幅が広がります」

*気まぐれシェフのお料理レシピ集:鰤でイタリアン
[石川県産 ぶりのムニエル〜二種の香味ソース添え〜 ]中まで火を通す。皿にバジルソースを添え、ケチャップとバルサミコを和えたものを軽く煮つめる。鰤をのせソースを飾る。
http://blogs.yahoo.co.jp/nshdcrf/6430634.html

「2種類のソースがたまりませんめ」

*岩風呂:鰤の薄作りバジルソース
盛り付ける皿を用意し、皿の表面にニンニクの切り口をこすりつけて香りを移す。鰤を皿に並べ、バジルソースをかけ回して出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/iwayoh/e/4e891f97f178d2b5d728a5d9e2ea4a6a

「薄めにというのがポイントですね」

*クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜:「ぶりの照り焼き」と晩ご飯の献立♪
昨日、脂ののった美味しそうな鰤を見つけたので、さっそく昨日の晩ご飯は「ぶりの照り焼き」に。やっぱり鰤料理の定番の照り焼きは美味しい〜!!
http://coopie.seesaa.net/article/71272194.html

「オートメニューは便利なんですね」

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=2006年10月13日収集分=

*料理研究家 美味しい料理&お洒落なひととき:鰤の変わり揚げ
梅干しの酸味とみょうがの香りがさわやかで、魚嫌いな方にも受け入れられそうですよ!また、照り焼きに飽きた人にお勧めの一品です。
http://blogs.yahoo.co.jp/pannoie_araikeiko/15205275.html

「2枚サンドのボリュームだけど梅であっさり」

*Healthy Tomyの晩ご飯日記:鰤ととびのこのパスタ&・・・
とびのこのプチプチとブリも合うよぉ。たくさん入れた葱がさっぱりさせてくれるし、美味しかった。青じそも入れれば良かったと今になって思う。
http://healthytomy.cocolog-nifty.com/dairy_cooking/2006/04/post_e6d4.html

「見た目も風味も食感もGood!オシャレな夕飯に」

*馬耳豆腐:ブリの揚げ漬け
知名度の割には調理のバリエーションが狭い鰤。カリッと揚げてから中華風のタレで漬け込んで。
http://www.system-kitchen.net/uma/archives/2006/05/post_127.html

「八角と花椒でガラッと変わるもんですね」

*おうちカフェ@カフェごはん*簡単レシピ:鰤ムニエルのフレンチサラダ
これねェ鰤が鰤っぽく感じなくって(笑)主人は、鰤って気づかなかった(*≧m≦)むふ♪それが良いのか悪いのかわかんないけど食べやすかったで〜す
http://plaza.rakuten.co.jp/nao53nao/diary/200606080000

「サラダ主体の軽い感じのムニエルが食べやすそう」

*好きこそ料理の上手なれ♪:鰤のカレー焼き〜アジアン風〜
料理教室で余ったカレー粉を使って新レシピです。タイの「ガイヤーン」というカレー味の焼き鳥をこの前作ったのですが、それをヒントにしてます。
http://5008-chanpuru326.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_e7ec.html

「カレー粉がカリッと焼けていて本当美味しそう」

*健康な食生活を目指して:ぶりのマスタード焼き
ぶりの表面に粒マスタードを塗り、蒸し焼きにして、器に盛り、せん切りの人参とレタスを添えます。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/16192998.html

「鰤にもマスタードは合うんですね〜」

*健康に、楽しく、食って、遊んで、寝て〜プリンちゃんのGo! Go! Cooking
[ブリのアラ・カレー]簡単に不思議にエスニックとなり、スパイスの香りのため魚臭さをほとんど感じることなく美味しく頂けます!
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10016402663.html

「スパイスたっぷりのソースが美味しそうですね」

*おさら日和:ブリのカルパッチョ にんにく醤油味
上に乗せるスプラウトはかいわれ大根よりもマスタードスプラウトやクレソンのスプラウトなど少しピリッと辛いものがオススメです。
http://osara.exblog.jp/3209670

「スプラウトの爽やかな感じとナッツの食感がいいね」

*ゆちのお料理実験室:ブリ蓮根
ほろぉ〜っと香る,香ばしいブリが、れんこんと絡み合っていて、れんこんには、ブリの香ばし風味と韓国風味がしっかりと染み込んでいるんです〜
http://oryorijikken.blog48.fc2.com/blog-entry-414.html

「ご飯がどんどん進んでおかわりしてしまいそう」

*もっと健康!ずっと健康!:家庭の食医・レシピ集.ブリの大和蒸し
胃にやさしく、滋養強壮のある大和芋のすりおろしをたっぷりかけて蒸し、おいしい出汁をかけて食べる、あっさりして栄養になるおすすめメニューです。
http://silverkan55.blog13.fc2.com/blog-entry-947.html

「料亭料理のようなこの一品をレンジで作れるんだ!」

*ぬくぬく主婦生活:減塩ヘルシー鍋 ブリの粕鍋 #53
もともと甘酒や粕汁が大好きだったので、すごく美味しかったです♪ゼラチン質がプルプルで美味しかったです〜(*^-^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/nukunuku_kuma/21195862.html

「甘くてホッコリ暖まりそう。この冬チャレンジ!」

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=2006年7月29日収集分=

*おつまみ日記。:ブリ照り焼き / 春巻き
漬け込んでから焼き、更に漬け汁を煮詰めたものを塗りながら焼きました。
http://blog.goo.ne.jp/sakaito_2005/e/7285893bb855a51145e9da27189a6bad

*おいしいものつくろ♪:ホタテとアスパラのソテーとブリの照り焼き
ホタテとアスパラのソテーとブリの照り焼き.屮蠅鮗鬚半潴と、ショウガのせん切りに漬けておく。
http://blog.livedoor.jp/nahoo69/archives/50623655.html

*hiniko☆773のブログ:ブリ大根〜ヾ(llllll´▽`llllll)ノワーイ♪
とても大雑把なレシピですが、宜しかったらどうぞ作ってみてください('-^*)/♪
http://hiniko773.seesaa.net/article/20733449.html

*神戸 グルメお取り寄せ:ブリの照り焼き焼き加減もちょうどいいわ^−^
そんな声が食卓から食いしん坊の耳に聞こえてくるわけです。。。(喜)
http://blog.livedoor.jp/y_yumi111/archives/50952500.html

*うちのごはん:ブリと水菜のあっさり煮☆
水菜を適量入れて、ひと煮立ちしたら器に盛り、一味唐辛子をかけたらできあがり!
http://www.dhcblog.com/home-cooking/archive/76

*ユキヒロ'sブログっす。よろしく!:ブリステーキ
オリーブオイルにニンニクを入れて、弱火で香りつけ!そこに『ブリ』を叩き込んでブリステーキに!
http://blog.livedoor.jp/yukihiros/archives/50537832.html

*Chisaのfit♪:煮卵&ブリの照り焼き♪
この前作った晩御飯です♪煮卵作って〜、その漬け汁がもったいないからブリも漬け込んで〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/tatsuhito_kiss/39448420.html

*お弁当箱のランチと茶の湯:かぼちゃ
ブリ、日本海産、素焼きにしてたっぷりのオロシショウガとポン酢で
http://blog.goo.ne.jp/kusuri_2005/e/dc19e3a76fb0d4fb10e342dbb2880400

*よしこさんのメモ帳:お魚 レシピ
大人向きですが 野菜も一緒に 美味しいです
http://blog.goo.ne.jp/yohiko628/e/deb9943743aae82a71964ab49cccc596

*Just Thing:[日記]ぶり大根と私
大根を下茹でし、ぶりあらに湯をかけて洗い、刻みしょうがとあわせて火にかけて調味料を加えて煮込んだ。
http://d.hatena.ne.jp/bonsens/20060730#1154231375

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月30日 23:34 | コメント (1)

 

きくらげ(木耳)キクラゲ

「きくらげ(木耳)キクラゲ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月10日収集分=

*2人前200円でできる日替わりレシピ:キクラゲと長ねぎの酢の物
キクラゲは水で戻し手頃な大きさに切りそろえ、さらに湯通しし、細長く切ったネギを加えあとは(1)の調味料を加えて出来上がり
http://blogs.yahoo.co.jp/obentokit/10239.html

「きくらげ好きにはたまらないシンプルな一品。」

*酒肴日記:酒の肴日記ー『キクラゲと玉子の炒め』
熱した中華鍋にサラダ油を入れて2を入れてキクラゲを加える。半熟状になったら合わせ調味料を入れてふんわり仕上げて完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/tottibou12/45968337.html

「う〜ん♪美味しそう。ビールが進みますね。」

*きくらげの中華炒め:水菜ときくらげの中華風
ごま油の風味がたまらない一品です。これほどヘルシーなおかずがあるだろうか・・・ってことでよく作ります。しかも簡単です。
http://blog178502.arekao.jp/entry-4176af597648889737b9218197f62d63.html

「シャキシャキこりこりさっぱり。夏にぴったりです。」

*つれづれ日記:きくらげと豚肉の炒め物
日頃、きくらげを食べなかった子供が嫌わないで、喜んで食べました。ご家族でどうぞ。
http://blogs.yahoo.co.jp/teachera43/17663550.html

「お肉たっぷりだからご飯に合うし食べやすい♪」

*ほい三郎の台所:きくらげと卵の塩炒め
中華の定番メニューです。卵ときくらげ以外の具は、お好みで何でも良いと思います。
http://plaza.rakuten.co.jp/hoichans/diary/200705190000

「卵と木耳の食感のコントラストが素晴らしい。」

*mimiくま厨房・・・:えびときくらげのアッサリ塩炒め
黒コショー、塩を加える。酒とオイスターソースを加えたら強火で手早く炒める。卵を加えて軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
http://celicaprincess.blog69.fc2.com/blog-entry-130.html

「コリコリのきくらげとニンニクの香りで食が進む!」

*それから:きくらげ入り麻婆豆腐
水溶き片栗粉を入れて、ねぎのみじん切りを散らして出来上がり。きくらげを入れると、柔らかな食感にアクセントがついて、喜ばれました。
http://blog.livedoor.jp/ki_718_hokamo/archives/50349729.html

「意外とシンプルな材料で出来ちゃいました。簡単!」

*OL主婦の簡単家庭料理レシピ:エリンギときくらげの冷たい惣菜
冷蔵庫で冷やし、さっと茹でたほうれん草と合わせていただきます。エリンギとキクラゲで食物繊維たっぷりのお惣菜です。
http://ryouri.ti-da.net/e1626908.html

「ピリ辛味が食欲をそそります。お酒のおつまみにも♪」

*ぴよの日記:「きくらげときゅうりの酢の物」
コリ♪コリ♪きくらげと、パリッ♪パリ♪きゅうりを、中華風の酢の物にしてみました。
http://blog.livedoor.jp/fraternelle/archives/51099516.html

「暑い夏をお酢の力でシャキッと乗り切りましょう。」

*わたしのブログ:タケノコとキクラゲの玉子炒め
フライパに油大1を入れ、卵を流し入れ(炒り卵にします)。タケノコときくらげを入れ、炒めます。Aで味付けをします。器に盛り、出来上がりです。
http://plaza.rakuten.co.jp/ponponponko/diary/200707050001

「歯ごたえが楽しくてご飯が進む一品ですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月26日収集分=

*Chinmi1963:豚バラときくらげの韓国風煮
鉄分を多く含む「きくらげ」を使用したレシピです。貧血ぎみの方にオススメ!!また、きくらげは血圧を下げると言う効果もあります。
http://www.chinmi1963.com/archives/50445432.html

「家族みんなで食べたい食材!ご飯も進みそうです。」

*つらつら日記:生きくらげの豚玉
豚肉、長ネギを入れ塩コショウをふる。火が通るまで炒める。きくらげ、おろししょうが、中華だし、オイスターソースを入れ炒める。卵を加えたら完成!
http://blogs.yahoo.co.jp/pi_yansensei/20687992.html

「ボリュームたっぷり。お腹いっぱいになれますね。」

*ほい三郎の台所〜お料理大好き!〜:タコとキクラゲの和えもの中華風
半分はワサビ醤油でいただきました。残りは以下の料理になりました。和えるだけなのでとても簡単です。前菜にもGOOD!是非、お試しください!
http://plaza.rakuten.co.jp/hoichans/diary/200611020000

「歯ごたえ満点。コリコリの食感を楽しんで下さい♪」

*お家ご飯:小松菜と木耳の中華スープ
木耳は、水に戻しておく。鍋に@を入れ、煮立ったら小松菜・木耳を入れる。溶き卵を回しいれ、塩・胡椒で味を調える。☆完成です☆
http://blogs.yahoo.co.jp/reizo_170/5264408.html

「ここに春雨なんか入れても良さそうですね。」

*ミヨコのタワゴトmiyotawa:キクラゲとチンゲンサイの酢辣湯(サンラータン) 
鉄分たっぷりなキクラゲのコリコリと春雨のツルツルチンゲンサイのサクサク。お酢+トマトを加えて酸っぱさが増しますが私は好きです
http://miyotawa.jugem.jp/?eid=313

「体の弱っている時でもツルツルっと食べられそう。」

*サモエド 智くんと ななんの日々:白菜ときくらげのスープのレシピ
最後に白菜の葉を加えて、一煮立ちさせてサッと火を通し、器に盛る。きくらげは鉄分があるからね!まめに食べて造血せねばね。
http://yaplog.jp/nanany/archive/460

「あっさり体に優しいスープ。温まりそう。」

*できるだけ無添加クッキング:*中華風きくらげスープ*
成分的には食物繊維が豊富で、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富、貧血に効く鉄分も多いようです。とろっとしたスープが体を温めてくれます。
http://naturalcooking.blog75.fc2.com/blog-entry-161.html

「冷蔵庫の残り野菜も一緒にまとめて入れちゃおう♪」

*mmmmhoママのささやき:江戸の料理 煮物 鴨 せり きくらげ
[鴨の煮物]きくらげ大好き次男は・・・『ん〜〜美味しい!』と感想を言って、ばくばく食べていきました。是非、お試しあれ!
http://blogs.yahoo.co.jp/mmmmhojp/45406670.html

「旬の食材をつかった江戸の味をご堪能あれ!」

*ひとりよがりでもイイじゃんか:トマトときくらげの炒め物。
見た目も鮮やかでキレイ。さっき食べたら、自分で言うのもアレだけど、とってもおいしゅうございました。簡単に出来るし、オススメなのだ
http://hitoriyogari.269g.net/article/3610217.html

「お!トマトも炒めますか。なかなかのアイデア!」

*週末シェフの簡単レシピ!:きくらげと豆もやしのコリコリサラダ
あえて、ゴマ油を使った中華風のドレッシングをチョイスしませんでした。結果は正解。さっぱりコリコリを沢山いただけます。
http://weekendchef777.blog72.fc2.com/blog-entry-36.html

「食感を楽しめるサラダ。お酒にも合いそう。」

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=2006年7月30日収集分=

*B.M.D's KITCHEN & BAR:冷やし中華風はるさめ&冷やしそうめん
はるさめを冷やし中華風に仕上げてみました。夏はサッパリお酢をきかした麺類で食欲増進
http://blog.goo.ne.jp/beast_must_die/e/d17b5a4a838257f4fc6a618bac3475f0

*べりーのごはん日記:小松菜と木耳のパスタ
味付けは中華風にしてみました。ベーコンのようなお肉を使わなくても、干し海老のような乾物を使うとこくがでるみたい。
http://blog.goo.ne.jp/asuka723/e/24f8576c593a1b46e11191bd8d466f8d

*ハナの美味しい生活:イカとアスパラの塩炒め
材料はすべて油通しや下茹でをしてあるので、素早く炒め合わせてイカが固くならないようにするのがポイントです♪
http://hana25r.exblog.jp/1983514

*leprechaun: 鱶鰭湯(フカヒレスープ)の作り方
1.フカヒレと、長ネギ・しょうがを水を入れた鍋に入れ火にかける。
http://blog.goo.ne.jp/gelt/e/3cf896602e7533d1cef2ca2777f5d4c6

*ミリアムのキッチン:エビと豆腐の中華風うま煮/高菜ベーコンご飯
お腹にも優しいので、疲れたときや夏バテした時にもいいですね。
http://milliamm.blog39.fc2.com/blog-entry-264.html

*隗より始める:ぶっかけ素麺
旦那の「おなかすいた〜」に応えるべく、日曜日の昼下がりに作ったメニューです。
http://ruri-taro.seesaa.net/article/20510784.html

*BARBERMAMAの手作り人生:キクラゲと豚肉のネギ炒め
フライパン一つで済ますのが奥薗流でキクラゲをもどすやり方も独特。
http://blog.so-net.ne.jp/barbermama/2006-07-07-1

*delicious space:◎鮭のアレンジと中華サラダ
野菜はとりあえず何でもよいようですが錦糸卵が入っているのが特徴。イメージとしては冷やし中華の麺なし。
http://blog.livedoor.jp/nico_nico_food/archives/50775396.html

*はにわ庭:キクラゲとシメジのおかか炒め
お腹が膨れるわりにもたれない。ヘルシー。何より美味しい。小食のひとならこれで充分。
http://blog.goo.ne.jp/a_haniwa/e/730720764089eee0372714720b03405a

*クーピー30分クッキング:小松菜とシーフードのあんかけ焼きそば
中華麺はフライパンで少し焼いて表面をカリカリに焼いてみました〜!小松菜にシーフードミックスを加えて作った<簡単あん>をかけると美味しい〜
http://coopie.seesaa.net/article/18921373.html

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カテゴリー:野草/山菜/茸/きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月30日 19:08 | コメント (0)

 

蕪(かぶ/かぶら)カブ/カブラ

「蕪(かぶ/かぶら)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年9月3日収集分=

*vege dining 野菜のごはん:蕪のトロトロスープ
すりおろした蕪のトロトロスープは熱いままでも、冷たく冷やしても。一口飲むとほっとするおいしさ、レシピをどうぞ♪
http://izumimirun.exblog.jp/6178435

「体にす〜っと入ってじわ〜っと温まりそう。」

*おうちレシピ 星コト カフェ:トマトといんげんのサラダ & キャベツとかぶのツナ和え
キャベツはお湯でさっと茹で、適当な大きさにザクザク切る。ボールにツナ、カブ、キャベツを入れ、塩・ブラックペッパーをふってよく混ぜて出来上がり
http://blog.goo.ne.jp/hoshikyon820/e/1cad5a9a49d5ec9cb1b4e34974e7de1a

「ツナの旨みでいくらでも食べられます。」

*@home:イタリアン?おつまみ?トマトとかぶのサラダ
皿にかぶを並べツナを散らし、ボウルのトマトタレを乗せる。水けを切り0.5ミリ程度に刻んだかぶの茎を散らす
http://aranj2002.blog105.fc2.com/blog-entry-12.html

「サラダなら蕪の食感を思う存分楽しめますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年7月9日収集分=

*とかいなか農家日記:蕪の印籠蒸し銀あんかけ
蕪にΔ悩遒辰振笋△鵑鬚け、刻み柚子をあしらう。蒸し器じゃなくて、電子レンジでも簡単に出来ると思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/luminenkaniini/28559941.html

「こういうお料理が作れると自慢できますよ。」

*ルンルンキッチン:蕪とほうれん草のキッシュ
強火で余熱をしたオーブンまたはオーブントースターに入れ、20程焼成。グラタンより簡単に出来るオーブン料理です。
http://usagisou.jugem.jp/?eid=65

「キレイに焼けてとっても美味しそうです♪」

*胃の中の鬼:タラと蕪とキノコのクリームシチュー〔手作りホワイトソース〕
隠し味に、白しょうゆを加えます。弱火でちょっと煮て、最後に味をみて塩胡椒で調整してできあがりです。
http://ioni.blog79.fc2.com/blog-entry-59.html

「夏の暑さの中でもこのシチューは食べたい!」

*ママと私のすてきレシピ:♪蕪とタコのサラダ♪
あっさりと食べられるサラダです。蕪には大根と同じ消化アミラーザが多く含まれています。胃もたれなどに効果があるようですよ(^^*)
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2007/04/post_69e7.html

「蕪の白さが他の野菜を引き立てていますね。」

*自炊自賛:蕪と豚肉のニンニク塩炒め
同じフライパンに適当な大きさに切った蕪と蕪の葉を入れ炒める。肉をフライパンに戻し、塩ダレで調味し炒め合わせる。水とき片栗粉でとろみをつける。
http://seis.but.jp/jisuijisan/2007/04/post_208.html

「ニンニクの香りで食欲が増しますよ〜。」

*Healthy Tomy の晩ご飯日記:初夏だけど春蕪のレモン漬け
朝のおめざにもピッタリ!レモンを切って入れるより渋みもなくて食べやすいとうちでは好評です。
http://healthytomy.cocolog-nifty.com/dairy_cooking/2007/06/post_45cd.html

「デザート感覚でオシャレに食べられますね。」

*Tama's kitchen:ちゃちゃっと蕪の浅漬け
材料を全て入れてフリフリしてよく混ぜ、空気を抜いて口を縛って冷蔵庫に入れる。水分が出てきたらもう一度空気を抜きなおして口を縛り一晩漬ける。
http://plaza.rakuten.co.jp/tama0426/diary/200706150001

「蕪のパリパリっとした歯ごたえが楽しめます。」

*1ヶ月2万円の節約生活:蕪の牛そぼろがけ
ん〜美味しい♪暑いので餡かけは・・と思い、こんな感じになったんですけど、すごく美味しいです。
http://blog.goo.ne.jp/dancing-geisha/e/74da1f2a4a903e5065c8611b4f54ed89

「葉っぱがついたままの蕪が可愛らしいです。」

*miyumamaレシピ集〜:タコ揚げ蕪サラダ
タコを、ひじき入りの天ぷら粉で揚げて、柔らかく甘い蕪と一緒にサラダにしていただきます(^^♪
http://miyumamasr.blog109.fc2.com/blog-entry-6.html

「美味しそう!お野菜たっぷりいただきます。」

*グランナッツ:蕪の肉詰め 海老なめこあんかけ
しょうゆ、みりんを加え、肉に火が通るまで煮る。だし汁をお玉2杯分取り出し、あんかけの材料をいれ、塩で味を調整し、片栗粉でとろみをつける。
http://grandnatsu.blog103.fc2.com/blog-entry-93.html

「とってもお上品。ほっと和む一品です。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月4日収集分=

*サラリーマン、N嶋の食卓と毎日レシピ:残りもので。かぶと豚の肉スープ
なんとなく中華スープっぽい感じが。色は薄いですが、しかっりとした味があること間違いなしです。豚を炒めた油までしっかりと入れましょう。
http://blogs.yahoo.co.jp/atunaka03/38451098.html

「残り物でここまで出来たら、完璧です!!」

*★愛されるレシピ集★:蜂蜜ピクルス
出来上がったら、クエンチレモンを混ぜあわせる。==冷蔵庫にある材料で出来る簡単ピクルス。お子様にもOKな甘めかな==
http://blogs.yahoo.co.jp/yorosiku1002000/302966.html

「色がきれい♪お料理の付け合せにもグー!」

*konny(^-^)日和:今夜はシチューです
塩・胡椒で味付けをし、生クリームで仕上げます。完成までに約40分です(^▽^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/konny_6_6/38460866.html

「たくさんの野菜を温かいシチューで。おいしそ♪」

*こどもレシピ:クリームシチュー(離乳食中期)
余ったゆで汁は野菜スープとしてフリージング保存すると、ほかのメニューにも活用できて便利です。
http://blogs.yahoo.co.jp/naommmmii/18749738.html

「赤ちゃんも安心して食べられる"かぶ"♪」

*VSC Cafe:プチマクロビ しめじと小かぶの発芽玄米リゾット
味付けはシンプルなんだけど、かぶの甘みがご飯にまでしみこんでる感じでおいしかったよ!すごくお腹に優しい感じ〜
http://blog.livedoor.jp/yukika_/archives/51097702.html

「お腹の中から健康になれる感じですね♪」

*きままな主婦の料理&お弁当&懸賞日記:[豚肉とかぶの甘辛炒め]肉料理2品
ごま油で、かぶ、豚肉、しめじ炒める。火が通ったら、調味料を入れて味付け出来上がり (*∩_∩)/
http://blogs.yahoo.co.jp/e1m1i2k6o/42109706.html

「かぶに味が染みておいしそうですね〜。」

*早くママになりたいな!!:豆腐の天津飯・かぶの葉ニンニク炒め・焼きナス♪
カブの葉も栄養たっぷりってことで捨てるのはもったいないので、にんにく炒めにしました。私は葉は半分強使用。
http://blogs.yahoo.co.jp/clearsky3132/40585232.html

「葉っぱまで使えるってうれしいですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月28日収集分=

* Kangちゃんの留学日記:<かぶの肉詰め>
和風でしょ!味付けも!ちょっと薄味だったかなー!!だいぶ薄味好きになってきました。
http://blogs.yahoo.co.jp/sawasdeeka1012/14959386.html

「蕪の器も食べられて無駄な部分はなし!」

*たぬきの小皿:かぶの和え物
梅干しは種を取り細かく刻み、きざみめかぶと酢、砂糖、醤油と一緒に混ぜる。かぶとかぶの葉を加えて合えて出来上がりです。
http://blog.livedoor.jp/raccoon8/archives/50629009.html

「蕪の葉も入れるときは味付けに注意?」

*健康な食生活を目指して:肉だんごとかぶのトマトスープ
おかずにもなるスープです。これにパンとサラダを付ければ、立派な献立になります。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/17367695.html

「これだけでもおなかに優しいメニューですね」

*モコのお菓子な料理:菊花かぶ
器にかぶを盛り鷹の爪の小口切りを中央に乗せ花弁に見立てる。
http://blogs.yahoo.co.jp/okashinikomoko/19170351.html

「自分で作れたら感激してしまいそうな一品です…」

*キノコ店長のベランダ菜園と微妙な料理たち:収穫したカブで翡翠煮。
日本酒の熱燗が合いそうかな。まだあんま飲めないから今回はご飯のおかずにしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/sdpyb739/39796314.html

「自分で収穫した蕪なら料理にも力が入ります」

*mamaの手作り幸せ晩ご飯:かぶ・おくらの酢の物
かぶは体調を整えるのでよくいただきますサラダにも塩してしんなりさせるといただきやすくておいしいです!
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/41557365.html

「塩もみしただけの蕪もおいしいんですよね♪」

*パラサイトシングルの徒然日記?! :かぶ
アルデンテの少し手前で火を止め、バターとパルメザンチーズを加えて、ツヤが出るまで混ぜる。
http://plaza.rakuten.co.jp/hussy/diary/200609230003

「ホクホクとしていて、心も温まる?」

*Bの食卓:エリンギとかぶの和え物
荒熱を取ってから。軽く絞った蕪と和える。 緑が無かったので蕪の葉を飾ったが、柚子の皮でも飾ればなおふさわしい。
http://bstable.blog7.fc2.com/blog-entry-182.html

「副菜として活躍してくれそうですね」

*きままな主婦の料理&お弁当&懸賞日記(*^▽^)ノ:★☆肉料理2品☆★
ごま油で、かぶ、豚肉、しめじ炒める。火が通ったら、調味料を入れて味付け出来上がり (*∩_∩)/
http://blogs.yahoo.co.jp/e1m1i2k6o/42109706.html

「メインの料理として楽しめる一品ですね」

*ki*mam*-a+:かぶのジャコ菜飯にぎり♪
じゃこを混ぜて、お酒+しょうゆで軽く味付け(じゃことかぶの塩気があるので気をつけて)
http://yaplog.jp/ki-mam-a-plus/archive/192

「絶対おいしいおにぎり! お弁当にぜひ!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月30日収集分=

*たぬきの小皿:かぶの甘酢漬け
かぶを切って甘酢の中に2日〜3日漬けるだけで簡単に作れます。
http://blog.livedoor.jp/raccoon8/archives/50623349.html

*caro mio coucin:かぶの料理
冷蔵庫に蕪があったので、蕪の料理を考えてみました!「かぶと豚肉の蒸し煮」です
http://ameblo.jp/caro-mia-koucin/entry-10013414804.html

*おはるの縁側日和:ふと気付けば…
*蕪の豚キムチ炒め*あっつい時には辛いもん!
http://ameblo.jp/yoshiharu-ymd-doppiatore/entry-10014700510.html

*Sottovoce フランスの風 パリの薫:薬膳料理教室
蕪と胡桃のスープ パセリとシラスあしらい 蕪と胡桃、意外な組み合わせだけど、まろやかな味で美味。
http://ameblo.jp/sottovoce/entry-10014200404.html

*ginka 工房のクラフト・料理三昧:今日の晩御飯は、百合根とかぶのスープ
んんんんんん、やっぱりこれは冬のメニューだなあ。でも、ほっこり優しいスープでした。
http://blog.so-net.ne.jp/takachyo/2006-07-16

*おだひなたblog:はぢめての…
圧力鍋でブロック肉を煮てみた。蕪と一緒にね。 問題は料理酒をきらしていたこと。 白ワインで煮てみたら…
http://odahinata.blog13.fc2.com/blog-entry-618.html

*TUREDURE:かぶらじるを作ってみた
‐ぶりのカブを丁寧に皮をむく 湯をわかし、,鬚犬辰り火を通す
http://blog.goo.ne.jp/mo-cheese/e/f98fb4517e1f4176c0b9ab053303607c

*ムク様の日記:たらのかぶら蒸し
ある本をなにげに見ていたら、非常に美味しそうだったので作りました。
http://d.hatena.ne.jp/ssatou/20060613/p4

*個食三膳 ひとりごはん講座:ヌーベル・チャイニーズ
鶏と野菜の蒸し煮です。野菜に火を通しすぎないで、ホットサラダのようにいただきます。
http://memetam.exblog.jp/2119955

*イタリアンシェフのまかない日記:桜鯛のヴァポーレ!!
蒸し汁に溶け出た旨味も余さずソースにして野菜にからめます。
http://blogs.yahoo.co.jp/pepe_chef1988/2678654.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月30日 19:05 | コメント (0)

 

湯葉(ゆば)ユバ

「湯葉(ゆば)ユバ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年5月31日収集分=

*ai’s recipe:〜『小松菜と湯葉の和風サラダ』〜
湯葉も食べやすい大きさに切ります。ボールに(A)を加えて混ぜ、1を加えて合えれば完成です。
http://plaza.rakuten.co.jp/aichan590929/diary/200702180000

「どんな料理に使おうかな?迷った時はサラダ!」

*CARAMEL*PIE:海老の湯葉巻き揚げ
天つゆやごま塩・ポン酢などでも美味しいと思います(^^)海老の下味を濃い目にしておけばそのまま食べても美味しいですよ♪
http://paru0915.blog10.fc2.com/blog-entry-246.html

「湯葉がパリッと揚がってとっても美味しそう♪」

*LOVE.Gページ:京都のおばんざい(レシピ)
[生湯葉の包み上げ]生湯葉を4等分にして青じそを敷き上に(2)をのせて巻きこむと、生湯葉の包み揚げのできあがり。油で揚げる。
http://blogs.yahoo.co.jp/ririan65/2047190.html

「シンプルな材料であっという間に上品な一品。」

*Pure food life  ローフード・野菜料理・マクロビオティックのグルメ日記:湯葉と菜の花くるくるロール
湯葉をオシャレな前菜に!おとくいのロールくるくる巻きです。和風のおもてなしにぴったりです!!
http://happyfood.exblog.jp/5071561

「巻くだけでオシャレに見えちゃうのは何でだろ?」

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:生湯葉とチーズのおつまみ前菜
生湯葉に枝豆、クリームチーズ、明太子などを加えて柚コショウなどでピリリ感とクリーミーさを出したもの。これが父と姉から大絶賛!!
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/606cbb502d9eca34ab369f44c680716c

「まるでデザートのよう。センスの良さに脱帽です。」

*那須塩原の熱い料理人GIKの料理道奮闘日記:竹の子料理
[湯葉と、竹の子の水晶あんかけ]会席料理の1品です。ご家庭でも、作れますよ・・・温かくても冷たくてもどちらでも良いです。
http://blogs.yahoo.co.jp/gik0168/5159382.html

「いや〜涼しげ!これからの季節にぴったりです。」

*Kae(カエ)さんの、「暮らしのなかのレシピ。」:蒟蒻と湯葉の爽やかサラダ わさび風味
つるるる食感の刺身こんにゃく、とろんとした生湯葉としゃきしゃきオクラの、食感を楽しむサラダです。
http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2007/05/post_82.html

「上品で爽やかな一品が手軽に作れるレシピです。」

*栄養士見習のきれいになれるレシピ☆:湯葉とカリカリ梅の酢の物
湯葉を水で戻し、切る。カリカリ梅を種から取り、小さく切る。三杯酢を作る。しょうゆ、砂糖、酢を混ぜる。1,2,3を合わせ、三杯酢で和える。
http://blogs.yahoo.co.jp/p2i3n8k/32323002.html

「これからの季節に酢の物は欠かせませんね〜。」

*DEAREST's blog:3分クッキング 「すずきの湯葉巻き揚げ」
にんじんに残りの(3)をからめて揚げる。器に(6)を盛り合わせ、塩を添える。白身魚に青じそと湯葉を巻いた香りのよい一品。
http://pub.ne.jp/dearest/?entry_id=714734

「シンプルに塩だけでいただくのがベスト。」

*食のあれこれ:まかないレストラン〜「梅の花」
[湯葉丼]ご飯に海苔を敷き、ご飯の半分にとろろ、もう半分に湯葉をのせ、仕上げに餡をかければ完成。
http://snowwhite8.269g.net/article/4353153.html

「上品などんぶりでしょうね。出来上がりが楽しみ!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月26日収集分=

*東京下町の台所『E's kitchen』:湯葉と豚バラのグルグル蒸し
そのまま盛り付けてもいいし、切って、グルグルを見せて盛ってもいいですよ〜。湯葉と、豚肉の合わせた時の食感がたまらなく好きです。
http://blog.goo.ne.jp/emiemi0905/e/5969dd065f17230117c8ff7a6bd143b5

「材料も作り方もシンプル!盛り付けでオシャレに。」

*ガテン系OLの独り言:ゴーヤと湯葉のチャンプル
フライパンに油を入れ、牛肉を先に炒め、茄子とゴーヤ、湯葉を後から投入。湯葉の煮汁をお玉1杯くらい加え、少々煮に塩コショウで味を整えれば完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/maru_mayumaru/39031808.html

「ゴーヤの苦味と合いそう!もちろんビールも忘れずに」

*haruのパン&お菓子&美味しいマクロビオティック:湯葉&大根の梅肉あえ
食べる直前に、三つ葉と湯葉をあえて完成です。さっぱりして、箸休めの一品にもってこいですよ。作り方も、とっても簡単なので作ってみてね。
http://blogs.yahoo.co.jp/pan11okashi/41702305.html

「あら、簡単。お酒のおつまみにもGoodです!」

*おたかのクックレシピろぐ:腐皮青菜(グリーン野菜の湯葉入り餡かけ)
ねぎ油小匙1、卵白適量(蟹がふわっとする)→△両紊砲けて仕上げる。とびこを散らして盛り付け完了。
http://blogs.yahoo.co.jp/ktakako2004/39971502.html

「なんだか本格的!作れたら自慢ものかも。」

*花語らず:ぜんまいと湯葉で信田巻き風♪
暫く湯葉にぜんまいの味が馴染むまで待ち、食べやすい大きさに切り、お皿に盛れば完成です。天ぷらにしても、餡をかけても美味しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/wow7119/41733803.html

「噛んだ瞬間、旨味がじゅわ〜っと染み出しそう。」

*高校生主婦のきれいになれるレシピ:湯葉とオクラのお酢ジュレ
ダイエット効果の高い食品の代表者、お酢とのコラボです。食物繊維もたっぷり!!材料の組み合わせの相性には自信ありです!!
http://blogs.yahoo.co.jp/p2i3n8k/19788432.html

「見た目も鮮やか。食べたらキレイになれそうです♪」

*ママと私のすてきレシピ:お豆腐の湯葉のせ
見た目と食感が楽しいですよ。湯葉には肺と胃の働きをととのえるたり、咳を止め、痰を切るなどの働きがあるそうですよ(^^*)
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/10/post_f4f2.html

「大豆の栄養たっぷり。オクラも加えてヘルシーに。」

*日々すッきりBLOG:鶏の唐揚げ&生湯葉としめじの和風和え
それぞれ食べ易い大きさに切ったものを、ポールで和え、市販のダシ醤油(つゆ)を入れ、和えたら鰹節、あさつきなどトッピング♪
http://yurasora.blog63.fc2.com/blog-entry-233.html

「簡単に作れて栄養たっぷり。もう一品に加えてみて。」

*印南養鶏農業協同組合 美味しいレシピ:鶏肉湯葉巻き
調味料Aを作り,鍋で一煮立ちさせた後5を巻き終わりが下になるように並べる。落としぶたをし、やや弱火で20分煮る。
http://plaza.rakuten.co.jp/innamirecipe/diary/200612110008/

「とっても上品。色のある野菜も一緒に巻きたい♪」

*週末シェフの簡単レシピ!:まぐろと湯葉のわさび和え
お魚も、大豆も補給できるさっぱりとした一品をご紹介します。お酒のおつまみにもバッチリですし、おかずをあとひと鉢!なんて時に使えます
http://weekendchef777.blog72.fc2.com/blog-entry-28.html

「不足しがちな栄養をこの一品で補いましょう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月30日収集分=

*フードコーディネーターの夕食日記:あんかけ湯葉ご飯
胃に優しくて、飲んだ後や、旦那さんの帰りが遅いときなどにですよ。
http://blog.goo.ne.jp/cursinekaorin/e/a5d694b5d3dcd00b103a0bd1154739db

*板前のひとりごと:鮎の東寺巻き
和食ですので湯葉で包みました 味噌餡でもいいのですが 今回はまた ゆず風味でさっぱりと
http://blog.livedoor.jp/takeyan1233/archives/50429497.html

*わんだほー! べじたぼー! なちゅらろー!:湯葉を使って
レモン醤油をつけていただく。 難しそうだったが意外と簡単? 湯葉は2重ぐらいが良い感じ。
http://vegenature.blog72.fc2.com/blog-entry-9.html

*kikotei うち!ごはん日記:湯葉のカリカリゆず胡椒風味のあんかけ
油で素揚げし、野菜のあんをかけました。ゆずこしょうを利かせてピリッと!
http://kikotei.exblog.jp/2890898

*Natural Life:とろ〜り汲み湯葉とタコのやわらか煮
少し甘辛く煮た柔らかいタコととろ〜っとした汲み湯葉のまったり感がたまりません。
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50556606.html

*Bistrot DELICIOUS!:乾燥湯葉の中華風ピリ辛和え
ほぼ一杯、ご飯をいただいてしまいました・・・きっとお酒のおつまみなんかにもサイコーでしょうねぇ〜♪
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10014797334.html

*東京下町の台所『E's kitchen』:薄切り豚ロースと湯葉の ミルフィーユカツ
そのまま、切らずにパクっといくのも美味しいですよ。湯葉の食感が不思議な感じですよ〜
http://blog.goo.ne.jp/emiemi0905/e/af54ac111a0f5e97e57d35406a72cb1c

*一人暮らしの簡単テキトー料理:破竹と湯葉の煮物
生湯葉の方が好みだと思っていました。でも、だしを吸った小巻湯葉の美味しさったら!
http://blog.livedoor.jp/singlelife/archives/50474586.html

*ゆちのお料理実験室:焼き湯葉とルッコラみたいなサラダ
湯葉がね、、とっても香ばしくって、いつもは揚げてバリバリ食べていたのだけれど、こうやってサラダと食べるのとってもいいっ〜〜
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3724765.html

*キレイな体になる野菜料理☆ベジタリアンレシピ〜:セロリのゆば巻き焼き
カリッとしたゆばに包まれたしょうがとセロリの香りが香ばしくて、また中に入れた、長いも、きくらげの食感もなかなかよかったです。
http://ameblo.jp/kenkobi/entry-10014293660.html

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カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月30日 18:45 | コメント (0)

 

ほうれん草(ホウレンソウ)

「ほうれん草(ホウレンソウ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月10日収集分=

*ユニママライフ:ほうれん草入りメンチカツ
ほうれん草を1束使うので揚げ物ですが以外に軽いです。この材料で4〜5センチの大きさのメンチカツが20個位出来ます^^
http://blogs.yahoo.co.jp/mari8931/11193387.html

「ヘルシーな揚げ物が食べたい!そんな方にお勧め。」

*わたしのブログ:サーモンとホウレン草クリームスパゲティー
ホワイトソース、ホウレン草、パゲティーを加え、からめます。サーモンを上にのせて出来上がりです。お皿に盛ります。
http://plaza.rakuten.co.jp/ponponponko/diary/200707010001

「サーモンとホウレン草って相性抜群なんですよね。」

*nico cook:ほうれん草の中華サラダ
さっぱりしていて食べやすい♪ヘルシーなほうれん草の中華サラダp(*ゝд・*)q
http://nicoday.blog56.fc2.com/blog-entry-166.html

「栄養価の高いこのサラダ。ダイエットにGOOD。」

*Mizの料理日記:サーモンとホウレン草のキッシュ
今回パイ生地は冷凍を使用してます〜。カラ焼きして材料を流しいれて焼くだけ。料理初心者さんも絶対美味しくできるよ♪
http://mizcooking.exblog.jp/6027736

「おうちでこんなキッシュが焼けたら最高に幸せ♪」

*ランチ大好きママ:ツナとほうれん草のパスタとブルスケッタ♪
お家では一番て言っていいぐらい得意なパスタ!自分で言うのもなんだけど、本当に美味しいの♪簡単なのでレシピ紹介します♪
http://blogs.yahoo.co.jp/sakuponmama/49983500.html

「材料がシンプル!これなら作れそうです。」

*いちにちいっぽ♪:ほうれん草のビシソワーズ
粗熱が取れたら牛乳と混ぜ、塩コショウで味を整え冷やして出来上がり。※冷やすまでだと10〜15分で出来ますよ
http://blogs.yahoo.co.jp/kichi22589/11714828.html

「お掃除やお洗濯の合間にパパッと作れちゃいます。」

*フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピ集:ほうれん草とベーコンのバターソテー
シンプルにベーコンと人参と一緒にいためてみました。ニンニクは香りだけつけたかったのでフレンチでやってた技法を使いました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/sho12312006/11764562.html

「簡単だけど豪華でオシャレ。嬉しいレシピですね。」

*200円以内で作れる低カロリーメニュー:ほうれん草入りちくわの肉詰め
安いちくわが、少量のお肉とほうれん草でボリュームアップ。メインの1品になりますよ
http://poohllin.seesaa.net/article/46857547.html

「お弁当のおかずに困った時、これは使える!」

*がんばりすとひめひめの 『ひめひめ通信』:ホウレン草のゴマ風味
ほうれん草は身体に良いのでどんどん食べましょう。ゴマの香りが良くて、ガンガン食べられる「ホウレン草のゴマ風味」で〜す!
http://hamoblo.com/himehime/index.php?type=1&entryId=254

「ニンニクとゴマの風味でご飯にも合いそう。」

*(仮)レシピの記録:サグチキンカレー(ほうれん草とチキンのカレー)
ほうれんそうを使った綺麗な緑色のカレー。とっても簡単。調理後すぐ食べれる。
http://blogs.yahoo.co.jp/lalalasmile2000/34741977.html

「ほうれん草の栄養たっぷり。美容に良さそう♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月26日収集分=

*うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科:ほうれん草とえびのクリーミィドリア
ほうれん草は、ウィンナーやゆで卵ともよく合うよ♪ごはんをマカロニに変えれば、グラタンにも♪☆このホワイトソースは簡単で絶対ダマにならないよ♪
http://mikttymama.365blog.jp/e14141.html

「絶対ダマにならない!?これは必見のレシピです。」

*carotte:海老とほうれん草のクリームパスタ
牛乳の代わりに豆乳にすればさらにヘルシー。ほうれん草で鉄分補給。貧血予防にも。
http://yaplog.jp/carota/archive/90

「女性に嬉しいヘルシーパスタ。食べてキレイに♪」

*ふたりごはんのつくりかた☆:ほうれん草ときゅうりの辛卵かけ
卵はひたるくらい水を入れて火にかける。そのまま沸騰して3分くらいしたら冷水につけ、殻をむく。フォークなどで潰して、豆板醤、塩で味付けをする。
http://ameblo.jp/monnonaka2/entry-10023802255.html

「豆板醤が味の決め手。パパッと作れて美味しそう♪」

*とりぷる ぷぅ:ほうれん草のパスタ
スパゲティが茹で上がったら5に入れ、ほうれん草も加え炒める。ウスターソース・トマトケチャップ・塩・コショウを入れ調味する。
http://d.hatena.ne.jp/hnko/20070121/p1

「ソースやケチャップの味付けで懐かしい味がしそう。」

*ダイエット・健康・美容de快適生活:キノコとほうれん草のにんにく炒め
野菜がたっぷり食べられるパワフルメニュー。にんにくの香りとカリカリベーコンがおいしさのポイント!
http://blog.smilelily.com/?eid=319312

「不足しがちな栄養素が一度にとれるヘルシーな一品。」

*Just☆Make It Happen:簡単!ほうれん草とツナのサラダ
マヨネーズと塩コショウで味を整える。出来上がりー。ほうれん草といえばおひたし。でもたまには違うものがたべたーい!という方に。
http://blogs.yahoo.co.jp/makeithappen248o/3199206.html

「お家にある材料で簡単・気軽に作れるのが嬉しい。」

*27歳,ひよっこ主婦のひとりごと:きのことほうれんそうのココット
ラップをかけて電子レンジに4分間ほどかける。最後に醤油小さじ1をたらす。このレシピの分類は『おなかスッキリ!食物繊維たっぷり快調レシピ』☆
http://blogs.yahoo.co.jp/naomi_canada0128/44545700.html

「オシャレでヘルシー。しかも美味しいなんて最高。」

*アルベンスBLOG:ほうれん草のキッシュ☆簡単レシピ
卵と生クリームだけを使った、正に!お手軽簡単レシピです!!あっさり&美味しくてなかなか好評です、ぜひぜひ皆さまもお試しください!
http://ameblo.jp/arvenseblog/entry-10024198716.html

「テクニックが要らないから不器用さんでも大丈夫!」

*スローな暮らし:ほうれん草のキッシュ
180度のオーブンで30〜40分色づくまで焼く。見た目のわりに簡単なのですが、みんな「おーっ!」と言ってくれます。
http://blog-a.tandem-hair.com/?eid=553183

「お家で作って、みんなにおーっ!と言わせましょ。」

*のほほん:ほうれんそうスコーン
オーブンで20分〜25分焼きます。ほんのり甘くて外はサクッ中はしっとりのスコーンが出来ました。菜っ葉の味!?って感じが無くて美味しい
http://ameblo.jp/ballymaloe/entry-10024225513.html

「これなら野菜嫌いのお子様でも大丈夫ですよね!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月28日収集分=

*ダ−リンはフランス人:勝手女のほうれん草のカレー
ポイントは、ほうれん草のきれいな緑色を失わないために、カレールウを入れすぎない、ほうれん草を加えた後長時間調理しない、です。
http://ameblo.jp/toc-toc/entry-10016670868.html

「グリーンカレーと言った感じですね♪」

*fleur de sel 塩の華:サーモンのほうれん草のグリーンソース。
サラダ用のほうれん草の若芽があったので代用。優しいお味になりました。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/e77db039a9934daf1272612a7a2697cd

「色も優しいグリーンに仕上がっていますね」

*どんぐりcafeから:ほうれん草のロール・前菜風? 
ほうれん草に味をつけていないので、ホワイトソースはちょい濃い目に味付けするといいと思います。
http://blog.zaq.ne.jp/donchan/article/37

「ほうれん草でちょっとオシャレなディッシュを演出♪」

*みのりさんの簡単おかず☆:ほうれん草の卵とじ
火が通ったらほうれん草を加え、さっと煮て、溶いた卵を回し入れてとじる。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/488d8d28296af87bed011303f44d034b

「ごはんやうどんに乗せて食べてもおいしそう!」

*Tea Time:ほうれん草と卵焼き〜☆
卵焼き専用のフライパンに油をいれて弱火でじっくり焼く。焼いた卵焼きを冷めてから切って食べる。
http://blogs.yahoo.co.jp/hwa22274/40352607.html

「黄色の中に緑が映えて彩りもGood!」

*しあわせのかたち:ほうれん草の簡単お浸し
水気を十分に絞ったほうれん草をボウルの中に入れて、手で良くなじませていく。器に盛って出来上がり。
http://happyroom2.blog2.petitmall.jp/blog-entry-51.html

「どんな料理の副菜にでも合いそうですね」

*キムラキッチン - AOLダイアリー:ほうれん草とベーコンのサラダ
サラダ用のほうれん草とカリカリのベーコンでサラダにしました。こんがりとしたニンニクチップがポイントです。
http://diary.jp.aol.com/k4unqgv/179.html

「ニンニクも効いてたくさん食べられそうですね」

*クーピー30分クッキング: 「レバーとほうれん草のピリ辛炒め」
レバーをタレに漬け込んで、あとはタレごと焼くだけなのでとっても簡単! そして合わせてソテーしたほうれん草がまたまたピッタリ♪
http://coopie.seesaa.net/article/24424774.html

「貧血気味の人にはピッタリですね!」

*SAKE TO RYOURI: ほうれん草とベーコンのタリアテッレ
家族には、絶対にうけると思ってましたが・・・まんまと高評価でした(笑)
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2006/09/post_487a.html

「間違いなくおいしい、卑怯なパスタ…なのだそうです」

*Cooking (n‘∀‘)η: ほうれん草と豚肉の炒め煮
ほうれん草の軸、葉の順に加えてざっと混ぜ、器に盛り、コショウをふる。
http://yuppi-hn.blog.ocn.ne.jp/cooking/2006/09/post_1c97.html

「オーソドックスな料理に仕上がっていますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月30日収集分=

*Black&Red:[大好き☆]サーグチキン[レシピ]
(ほうれん草のチキンカレー)ほうれんそうは根元も切り落とさずまるごと全部使うのがインド流だそうです。
http://sepiarose.at.webry.info/200607/article_30.html

*FINE DAY:牛乳で作るペンネ!
レシピはきのこをいれるのだけど、冷凍ほうれんそう と コーン、ベーコン エビ をいれてみました。
http://ameblo.jp/sumiren/entry-10014941032.html

*Four ♪ Hearts:☆Birthday Party☆
簡単で美味しかった『キッシュ』のレシピを紹介します!
http://blog.goo.ne.jp/four-hearts417/e/d6cb06872bd15f98d3324a73bb5d5b96

*KOTSUBU RECIPE:ベーコン&ほうれん草の南瓜クリームパスタ
にんにくの香りがついたらにんにくは取り出す。ベーコン、ほうれん草を加え炒める。
http://kotsubuchan.blog55.fc2.com/blog-entry-31.html

*ぴーかんバディで簡単ダイエット!:お手軽野菜ジュースレシピ
かなり期待して飲んでしまいました。お味は・・・・・野菜の味っす。そのままです。
http://pi-kan.seesaa.net/article/20752520.html

*そのまんま、ゆきゆうと。:ミニアメリカンドック
写真の右側は、生地にほうれんそうを茹でて みじん切りにしたものを混ぜています。
http://blog.so-net.ne.jp/yuki-yuuto/2006-07-17

*ごはん にっき:コトコト
ほうれんそうをつかったパスタがたべたい そんな思いで選ばれた食材は ツナとミニトマトでした
http://chitopurin.seesaa.net/article/20894129.html

*●超簡単・クッキング●:☆マイタケとホウレンソウのバター煮
ホウレンソウを入れ、塩コショウで味をととのえて、できあがり♪すっごく簡単なのにおいしいですよ☆
http://blog.livedoor.jp/happyhappy39/archives/50125760.html

*SAKE TO RYORI:ほうれん草と豆腐の炒め物
本日は、ほうれん草のバター炒めに豆腐を加えてみました 意外と美味しく食べれますよね
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2006/07/post_86b0.html

*胃:ビビンバ(風)丼
家中の「醤」系をかき集めて混ぜたら、これが美味しいの!意外と手際よく出来ちゃうお料理ですので、是非
http://blog.goo.ne.jp/donadonaresipi/e/7239fb09443b84c084b4a72dd15b70e9

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月30日 18:33 | コメント (0)

 

ムール貝

「ムール貝」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年12月7日収集分=

*BB−BUBE:ワインパーティーレシピ:アクアパッツァ
魚の旨味を充分堪能出来、しかも大抵は魚丸ごと一匹で作る為、見栄えもサイズもパーティー向きなお料理です。
http://bb-bube.at.webry.info/200701/article_6.html

「パーティー料理にぴったり!」

*Piano piano−イタリアライフ:
貝の口が開いてきたらトマトとトマトペーストを加える。全体に火が通れば出来上がり。お皿に盛ったら更に上からイタリアンパセリを散らす。
http://lacenetta.exblog.jp/5921982

「トマト加減で味に差が出るんですね」

*レシピ百選。料理の幅が広がるレシピを:ムール貝のマリネのレシピ
マリネ液を上からかけて、レモンの輪切りで飾る。前日に作って冷蔵庫で冷たくしておくとますます美味しい前菜レシピです。
http://www.demandhomes.com/70/post_94.html

「前日から作っておけるのがGOOD」

*Walking Cooking & Music:ムール貝のピリ辛炒め
ふんわりとした磯の香りとピリリッとした口当たり。お箸しが止まりませ〜ん☆美味しい料理を食べられることに感謝!
http://blogs.yahoo.co.jp/yo_title41/37192717.html

「ぴりりとした口当たりがたまりませんね」

*魚屋三代目日記:ムール貝のトマト&バジルパスタ
パスタと合わせます。ソースと絡めて下さいね?!!仕上げに「オリーブオイル」を回しかけて完成です。こりゃまた美味い!
http://nsakanaya.exblog.jp/6322619

「パスタと絡んだソースがたまりません」

*Cooking-Amigo:ムール貝のクリームスパゲティサフラン風味
ゆでたロングパスタを入れ、ゆで汁(大さじ4)を加えながら絡めて塩、こしょうで味を調え、器に盛ってディルを飾ります。
http://yaplog.jp/ahh-cooking/archive/1

「ムール貝がアクセントになってますね」

*台湾人のレシピ♪:簡単なムール貝ワイン蒸し
ムール貝はシンプルなワイン蒸しが一番美味しさを味わうの食べ方だと思います。鍋から出ている貝のエキスが濃縮された汁もすごく美味しいですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/teruteruran/50354593.html

「貝から出たエキスは美味しいですね」

*気まぐれママの独り言:ムール貝の天焼き
身の上に被せドライパン粉をふる。250℃のオーブンで天焼きにする(5分位)。皿にフランスパンの薄切りを敷き、ムール貝をのせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/marie05221968/8622476.html

「見た目も綺麗ですね」

*那須塩原の熱い料理人GIKの料理道奮闘日記:魚介たっぷり、茄子とトマトのパスタ
7に、塩、コショウ、パルメザンチーズを加え味を整える。8に茹で上がったパスタを加え、からめる。皿に盛りつけて、スイートバジルをのせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/gik0168/27015390.html

「海の幸がたっぷりな一品ですね」

*やわらかな心に、おしゃれして:茸とムール貝の、ペペロンチーノ
火が通りそうになったら、数種類の茸を入れ、強火にしましょう。強火のまま、白ワインを少しだけ。アルコールが飛んだら。ハイ出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/formalhaut1949/19028674.html

「茸との組み合わせが良いですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月26日収集分=

*キッコの毎日のごはん after ベルギー:ムール貝のカクテルサラダ
レタスをお皿に盛り、その上にムール貝のカクテルサラダをのせれば出来上がり。
http://gohaninbelgium.blog19.fc2.com/blog-entry-36.html

「豪快にスプーンで食べたいサラダだね」

*読書と夕食:ムール貝のエスニック風
ネギとニラを入れてあわせる。水を少々加えて煮る。レモン汁とナンプラーで味を整える。白飯と一緒に食べるのがよろしい。
http://blog.goo.ne.jp/sig_s/e/4742264bd7a478199692dd73c7b39ec7

「辛くて酸っぱい味付けがご飯に良く合いそう」

*カネオ日記:ムール貝のてんぷら
風邪気味で頭が重く、イヤな仕事で気分も悪く、そして天気が悪くてうっとおしいにもかかわらず、それなりに機嫌良く美味しく食べた。
http://blogs.yahoo.co.jp/canepecora829/26831833.html

「こんな不調でも美味しいと思えるなんて素敵」

*とみさん亭の楽々ばんごはん:ムール貝のマスタード焼き
以前にカレイのマスタード焼きを作ってと〜っても美味しかったので、今日はムール貝を使ってみました〜。ワインのおともにピッタリです(o^-')b
http://blogs.yahoo.co.jp/tomika1209/34471239.html

「マヨマスタードのマイルド感が堪らないね」

*☆Happy American County☆:サルサのムール貝
出来上がって、ナイフでムール貝に切れ目をいれた時、中からじわーっと熱い貝の汁が出てきて、とてもおいしいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/bluebabydall/37441964.html

「ピリ辛のサルサにとろ〜りチーズが美味しそう」

*マスターの雑記帳:「ムール貝のドルマ」
きれいにしたムール貝にピラフを挟み貝を閉じて、蒸し器に並べ、蒸し上げて出来上がりです。レモンを絞り、貝の殻ですくってお召し上がりください!
http://paraque.exblog.jp/5584705

「不思議な料理ですね。想像するに一口ピラフ?」

*日系ペルー:ムール貝のマリネ
この料理はセビーチェの応用編と言ったところですが、作り方が簡単
http://blog.canpan.info/heiji/archive/113

「ペルー産とうもろこしってどんな味なんだろう?」

*野球食の厨房:ムール貝のパエリア
サフランがなかったので、パプリカを多めに入れました。ムール貝だけでしたが、あっさりしていて、美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/taiga4455/3282565.html

「パプリカとピーマンがとっても綺麗」

*お料理倶楽部 〜 お料理相談所:ムール貝でルクルーゼごはん
ムール貝からしっかり出汁が出ていて食べ応えありですね。
http://ameblo.jp/obento-10/entry-10018407040.html

「きのこからも良い出汁が出てそう」

*うれたん売れたん?:平目のブレゼ、ムール貝のグラタン
さらに並べた貝にミネストローネを流しチーズを載せオーブンで焼きます。
http://copamundial1982.cocolog-nifty.com/kick/2006/10/post_607d.html

「風味豊かでしっかり味の満足な一品だね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月30日収集分=

*La Poche ボルドー日記:ムール貝
フランスには、日本の様なあさりがないんですが、そのかわりムール貝が安くって美味しいです
http://yaplog.jp/borborfr/archive/60

*ヨーロッパ好き30代主婦:ムール貝
ムール貝の白ワイン蒸し プリブリッとした感じのところで火を止めることが、肝心です。
http://plaza.rakuten.co.jp/loveeurope/diary/200603010000/

*PASTA STYLE CAFE:ムール貝・ボンゴレ・ベーコンのトマトソース
今はいろんなおいしい冷凍食材があって簡単に出来ちゃいますね。
http://viva2.at.webry.info/200603/article_2.html

*イタリアのトスカーナな日々:ムール貝のスープ ブラックペッパー風味
お魚屋さんに顔を出すと、ガラスのショーケースの中に大きい粒ぞろいのムール貝が…
http://motoscana.exblog.jp/3411183

*おうちでコルドンブルー:ムール貝のサラダ
ムール貝は殻の美しくないものが多く、ちょっと敬遠してしまいがちですが、生のものはとても美味しいですよ。
http://ouchi.at.webry.info/200604/article_2.html

*HaRu-HaRuのキャピタルゲインで食べ歩記:ムール貝のマリナーラソース
ソースはマリナーラの名の通り水夫や船乗りさんが食べたということからきているようですが、
http://plaza.rakuten.co.jp/akiyamaharuka/diary/200605120001/

*おいしいイタリアが好き:Cozze(ムール貝)
コッツェの出汁とともにいただくこのスープはカリッと焼いたブルスケッタを浸しながら食べると最高です。
http://plaza.rakuten.co.jp/cuccinaitaliano/diary/200605260000/

*Happy Life♪:ムール貝
ワイン蒸は作るというほどのものじゃないですね(笑)男性でもできてしまうスーパー簡単なオードブルですね☆
http://blog.livedoor.jp/mai_bebe/archives/50155556.html

*〜おうちでカフェ&バー〜:ムール貝のワイン蒸し〜漁師風
ムール貝の実力を知るためにも(?)王道のワイン蒸しに挑戦。あとに残ったスープがまた格別ですね。
http://plaza.rakuten.co.jp/momono2/diary/200607050000/

*Confession@random:母に捧ぐNZムール貝クリームスープ仕立て&朕コイデザート!
なかなか見栄えはいい。味も貝のストックがきいてて野菜もたっぷり入れたから塩気もきつくないはず。
http://plaza.rakuten.co.jp/baeyanchips/diary/200607150000/

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月30日 18:19 | コメント (0)

 

つぶ貝(螺貝)ツブガイ

「つぶ貝(螺貝)ツブガイ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年12月3日収集分=

*漢の料理!:つぶ貝のホタテの貝殻焼き。
オーブンなりグリルなりコンロなりで焼きます。全体に火が通ったら完成です。まずいわけがありません。酒との相性も抜群です。
http://otokocook.blog35.fc2.com/blog-entry-235.html

「つぶ貝の鮮度次第の料理ですね」

*越前・若狭の特ネタ:『つぶ貝の煮物』 チビのつぶ貝
つぶ貝は塩水につけ置き 調理前に流水で洗う。鍋につぶ貝を入れ 浸るぐらいにミミズを入れる。鯛ひしお・味醂・酒を入れ 中火で煮るだけで完成!
http://blogs.yahoo.co.jp/ma291jp/31956820.html

「お酒と一緒に食べたいですね!」

*ブロぶー:つぶ貝とタコのバター焼き
パセリのみじん切りを加えても良いですね。パリッと焼いたフランスパンと白ワイン。トマトのサラダなんかと一緒に食べたいですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/biwakiku/31856664.html

「日本酒で茹でるんですか!」

*八丈島のおいしい暮らし:ムール貝とつぶ貝
甘辛く煮付けた貝もおいしいですが、わたしはこのくらいの薄味で煮るのが好き。冷めるまで煮汁に浸しておくと、味がしみておいしいです。
http://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/ac19807090b97645493a8567aa091328

「とても簡単に作れますね」

*今日も美味しい一日〜パスタでブランチ:つぶ貝とブロッコリーのパスタ
フライパンに移してヘラなどで細かく潰します。ブロッコリーはクタクタになるくらい茹でると潰すのがラクで、パスタによく絡んで美味しいです。
http://ameblo.jp/wancowanco/entry-10038354675.html

「ブロッコリーはパスタに合うんですね」

*Surprism:ひさしぶり
[つぶ貝の韓国風炒め]炒まったら、コチジャン、白味噌、酒、みりんなどをぐつぐつ煮詰める感じ。出来上がり。美味しいです。やってみて!!
http://blog.livedoor.jp/unknown_surprism2351/archives/1001782.html

「辛味がぴりっと効いていそう」

*emigurumi:つぶ貝の照り焼き
たれを煮立たせ、つぶを入れる。混ぜながらつぶにたれを絡ませる。汁気がなくなって照りが出たら出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/emigurumi/13911584.html

「後一品欲しいときに便利ですね」

*MoniiCooking:つぶ貝のバター炒め
身が柔らかく、適度な歯ごたえあってがgoodです。にんにくと一緒に食べるとよりいっそうおいしいですよ〜。 お酒が進みます。
http://monii.blog38.fc2.com/blog-entry-96.html

「お酒が進みそうですね」

*なんちゃって料理人の和風レシピ:つぶ貝と夕顔の含ませ煮
味付けした夕顔と大根を煮た出汁につぶ貝を入れてひと煮立ち。あくを取って手早く氷水などで冷まします。冷蔵庫で味を含ませて出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/odamaki_3/36728025.html

「煮すぎないように注意ですね」

*本格焼酎・泡盛を愛す男の飲みアル記・食べアル記 〜蹴球・野球も肴です〜:つぶ貝の胡麻和え
万能葱をマッチ棒くらいに切って胡麻を掛け、更に合えます。少し残しておいた万能葱を、飾り付けて終わり。
http://ameblo.jp/samuraiblue1968/entry-10055460727.html

「簡単に作れるのが魅力的ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月5日収集分=

*☆☆ HAPPY LIFE ☆☆:美味!!エビとつぶ貝の塩味炒め
これがエビとつぶ貝の塩味炒めです。今回は私の大好きなエビに加えふくろたけも入っててサイコ〜!!!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/bartrams2002/18844175.html

「お汁もタップリ・・・素材はあっさり、スープは濃厚そうです」

*MARK の USA& 料理・グルメ旅行 日記:つぶ貝&イクラの軍艦巻き
つぶ貝も買ってきたので、残ったすし飯で軍艦巻きも作ってみた。ついでにイクラも再度登場。このコリコリ感触たまらないな。
http://blogs.yahoo.co.jp/mark01234567/27878110.html

「マヨネーズは勿論、白味噌の隠し味が効いてます」

*毎日のお弁当BOOK:つぶのガーリックオイル&たことオリーブのトマト煮  [ランチ]
オリーブオイルとバターで、にんにくを炒めてからつぶを入れて火を通し、仕上げにオーブンで軽く焼きました。
http://blog.so-net.ne.jp/noririn_lunch/2006-04-15

「とってもイタリアン・・・太陽の日差しを感じる料理です」

*スマイル日記★いつも笑顔でいたいな〜:灯台つぶ貝
サザエみたいな味でした♪でもでもこれだけ入って398円はお安い しかもうまい!!塩を入れたお湯で15分ゆでるだけよ 〜
http://blogs.yahoo.co.jp/kai10345/32834855.html

「刺身以上に簡単かも・・・でも、素材の味が生きてます」

*おいらべや:味付け つぶ貝
安かったので 多めに購入 わざと少し残して 殻をむいて フルーツ牛乳の瓶に入れて 醤油 酒 混布だしを適当にいれ 一日冷蔵庫へ
http://blogs.yahoo.co.jp/mae71316/35967874.html

「牛乳瓶の中の貝が、妙にチャーミング」

*日記:ドライカレーとつぶ貝のエスカルゴ風オーブン焼き
つぶ貝もお刺身の時と違い、臭みも殆どなく美味しくできたと思います。エスカルゴの味はちっともしませんでしたが、結構美味しかったです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/huroide2000/35467220.html

「お刺身用を使うと、臭いは大丈夫ですね」

*“B級グルメ”健太郎のかんたんレシピ:つぶ貝の醤油煮
貝の口をフォークなどで少し砕いてから取り出すか、すべて砕いて取り出してから器に盛り付けるなどの工夫をした方がよさそうです。。
http://blog.so-net.ne.jp/kentaro86/2006-06-05

「安さが魅力の螺貝、手間も味のウチ?」

*我が家のお気に入りレシピ:つぶ貝とからすみのパスタ
魚屋さんで生の状態で巻き貝から取り外されていたつぶ貝を見つけました。貝から取り出された姿ってちょとグロテスク・・・
http://scrapbook.ameba.jp/clover7013_book/entry-10014110061.html

「良薬口に苦しならぬ、不細工は美味し」

*ねこたまレシピ:つぶ貝とジャガイモのバター醤油炒め
苦手なつぶ貝が、美味しくいただける様になったワタクシ。この日、スーパーの鮮魚売り場で、つぶ貝を発見したので作ってみました。
http://blog.goo.ne.jp/waytogo-tama/e/ffcc2d262b62bb95cfe974b09a1f99f2

「バター醤油マジック、これは万人に受けます」

*採集生活:10/8のお客さんごはん
[つぶ貝のエスカルゴ風]耐熱の小さい器につぶ貝、エスカルゴバターを入れる。オーブンでバターがくつくついうまで焼いてできあがり。
http://blog.goo.ne.jp/fujika_0000/e/08f12295878883275f04dfe226dc821b

「エスカルゴにしか見えませんっ!! 味は別物にしても」

*梅ぞの鮨のほのぼの日記:つぶ貝
独特の甘みとコリコリとした歯ごたえの食感、そして柔らかさが特徴です、是非、お召し上がりください。ヘルシーでローカロリーだそうです。
http://blog.goo.ne.jp/umezono-yone/e/6dc544a059ad14c9efcf175b39ac91c6

「生で食べられるなら、それが一番!!」

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=2006年7月30日収集分=

*いろんな1日、いろんな気持ち。:なんちゃってエスカルゴバター
エスカルゴは冷凍の刺身用つぶ貝を使いました。缶詰のエスカルゴよりも断然オイシイ!と思う。
http://iroiroblog.seesaa.net/article/3677917.html

*お腹空いた〜!:つぶ貝の煮物
グロテスクでしっぽは苦手と言う方も多いようですが、私はしっぽまでしっかり頂きます。
http://blue-sky1.jugem.jp/?eid=5

*emelda簡単手料理ぷらす.........:ガーリックつぶ貝
エキストラバージンオリーブオイルとガーリックと美味しいお塩があればさっと炒めるだけでなんでこんなに美味しいの?
http://emelda.cocolog-nifty.com/emelda/2005/10/post_e991.html

*Pickled Frog's Scrawl:ついにつぶ貝もさばきました。
つぶ貝の肝を茹でて、ポン酢ともみじおろしで食べるだけ。コレはお酒好きにはたまらないつまみです(*´▽`).☆.。.:*
http://pickled-frog.jugem.jp/?eid=362

*しげさんの料理ブック:まだまだ雪が降る季節なんですよね〜。
菜の花の料理です。つぶ貝と一緒に炒めてうにクリームソースで味付けしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/iwasisanma66/23335675.html

*ご飯がまってる:つぶ貝とひらまさのカルパッチョ仕立て
つぶ貝がこれまた、うみゃ〜い。とびっこの粒々感とつぶ貝のコリコリ食感コラボもナイス〜★
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=446

*団塊の世代の中年おやじ:つぶ貝のうま煮
針生姜を天盛して…「いっただきま〜す」わたにしみこんだ旨味と苦味が、日本酒に良く合います。
http://santouka.seesaa.net/article/19665792.html

*GORO & NORI's Wine Bar:つぶ貝のエスカルゴ風
エスカルゴバターを作ってしまえば、あとは焼くだけ。超カンタン
http://blog.goo.ne.jp/nori_922/e/ee8bc8abe103f678e38386a990bb1dab

*わたしのブログ:つぶ貝クン、ゴメン!!!
わたの部分はみりんとお酒と醤油で軽く煮付けてみた。息子がお味見。「アワビみたい!おいしい」
http://plaza.rakuten.co.jp/monnoir/diary/200607080000/

*いちゃりばちょーでー:つぶ貝と夏野菜の中華炒め
つぶ貝の旨味と同じ魚介系のオイスターソースがいやみなくマッチし、トマトの酸味とトウバンジャンが全体を引き締めています
http://blog.goo.ne.jp/nuruhati1559/e/46702961118e13a581f24c45058cde3a

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月30日 18:04 | コメント (0)

 

ほっけ(ホッケ)

「ほっけ(ホッケ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月5日収集分=

**Working Moms Style*:しまほっけの醤油みりん焼き
下味付きの冷凍食材です。グリルで両面焼くだけなので、簡単です。皮目は焦げちゃったので、画像は裏返し♪大根おろしを添えて。
http://blogs.yahoo.co.jp/lazulite_tenran/15023226.html

「とにもかくにも、大根おろしが合うんですよねぇ〜」

*食WEB研究所スタッフBLOG :朝ごはんには練り物がお薦め
[ヘルシーホットサンド]ほっけのすり身に、ベーコン・アスパラ・キャベツを混ぜる。パンにはさみホットサンドメーカーで加熱、チーズをはさんでもGood。
http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/staff/archives/2006/09/post_88.html

「断然、チーズはさみ派!でも、シンプルなのも捨てがたい」

*足屋のおネエの小春日和 :生ホッケ、どう料理する?
[ほっけの海苔乗っけ焼き] 海苔に乗っけて焼いたのよ。美味しかったよ。鮮度がいいから臭みがないし、レモン絞ってさっぱりと頂きました。
http://plaza.rakuten.co.jp/78282000/diary/200609230000/

「ネタの水分が多い時は、海苔に付けるのかぁ。メモメモ」

*15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪:ほっけとキャベツ
ほぐしたホッケ・キャベツを炒め、オイスターソース・砂糖・しょうゆで味つけ。ホッケは利尻産の真ほっけを使いました〜。
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/50736638.html

「冷めても美味しくいただけるのが有難い一品」

*食べるトリ猫家族:ホッケのフライとチーズポテト
フライにしてみました。いつも開いて干してあるのを焼く食べ方ばかりだったんですが・・ほっけって実は柔らかい魚だったのね〜。
http://blog.livedoor.jp/soya4649/archives/50563691.html

「ホッケがフライ・・・新鮮。粒マスタードが効いてます」

*keikoの晩御飯&チビちゃん日記:10/4の晩御飯
[干物]今日も旦那さまのリクエストにより干物の登場。「こんなに魚が美味しくなるとはね〜」って感心しながら美味しそうに食べてました。
http://blogs.yahoo.co.jp/scenery_co/21145054.html

「魚好きでなくても、時々無性に体が干物を欲する」

*食い道楽の料理レシピ:ホッケのちゃんちゃん焼き。
鮭のちゃんちゃん焼きは割と有名ですが、ホッケでもできると聞いたので。冷凍庫で眠っていたものがようやく日の目を見ました。笑
http://mimitan.jugem.cc/?eid=220

「ちゃんちゃん焼きが、ほっけで出来るなんて!!」

*北海道の魚屋さん!:さてさて・・・。
[ちゃんちゃん焼き]お味噌の香ばしさとほっけの脂たっぷりのおいしさが、よく絡んでとってもおいしいです!ほかほかご飯と一緒に召し上がれ!
http://blogs.yahoo.co.jp/ngcyas/3312051.html

「もう一つ、ちゃんちゃん焼き。もう、やってみるしかない!!」

*NONの‘美味しく楽しく独り言’♪:梅風味の干物チャーハン♪
簡単だし、干物と梅干の塩分だけで美味しいから、味付けいらずで楽チン♪梅の風味で、サッパリといただけます!
http://hitori415goto.jugem.jp/?eid=553

「朝食や昼食にピッタリ。あっさりと食欲をソソル一品」

*酒とギターと痩せたら女:渋谷ライブと極上料理!
[ほっけの和え物] ほっけ。ラー油。七味。塩。醤油。青海苔。えびせん。からし。大根おろし。以上を極上にミックス!!それを枝豆の皮に詰めました。
http://blog.goo.ne.jp/everset_tatsuo/e/6887726b0f3593a7861853af9b525b60

「最後に枝豆の皮に詰める一手間がセンスですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月30日収集分=

*愛港園献立紹介:ほっけの山椒やき
味噌、砂糖、みりんを合わせ、ほっけをつけ込みます。ほっけを焼きます。
http://blog.livedoor.jp/aikotani/archives/50017493.html

*HAPPY育児日記:ほっけ干物のカルパッチョ風
ゞ未佑の上に、トマトときゅうりをちらす。⊂討い燭曚辰韻凌箸鬚曚阿掘↓,里Δ┐剖囘に散らす。
http://blogs.yahoo.co.jp/nmhey/11615744.html

*バイヤーKENの全力疾走「商売日記」:ちゃんちゃん焼き
豪快な野菜炒めのようになっていますが、ホッケもあぶらがのっていてとっても美味
http://ameblo.jp/oretekiken/entry-10005201452.html

*スバラ式生活:ホッケと広島菜のパスタ
食べるときに、レモンを搾ってブラックペッパーをガリガリ挽いて食べるのがオススメ。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/703788a07119389a06626d6209e75cbd

*☆NORAのぶらり写真日記☆:ほっけの混ぜご飯&豚ロール巻き&・・・
今回はかなりの好評でうまい!!とみんな喜んでます(´ー`* )))) あ〜ん♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yumi5711/15942809.html

*☆ビバ☆:nyagoはん+デザ〜ト
『ほっけサンド』先日のほっけフライで。レタスの千切り・きゅうりスライス・タマゴ(マヨ・からし)で。
http://blogs.yahoo.co.jp/nyago_0207/16959834.html

*姉妹堂姉舗:お肉は〜?
本日の動物性蛋白はちょっと淡白。 ほっけ+柚子。
http://blog.goo.ne.jp/simaido2005/e/9fad3fbd010713758b2669260db734dc

*我が家のお弁当:ほっけの味噌マヨネーズ焼き
味噌とマヨネーズを1対2の割合で作ったタレをほっけにぬる。
http://eavam.seesaa.net/article/11603520.html

*おそまつさまでした :クリステルのお鍋で 10 〜ホッケの南蛮酢煮
こうも暑いと、普通の煮魚では食欲がいまひとつわかないな〜と思い、南蛮酢に、にんにくとしょうがを加えて煮てみました。
http://plaza.rakuten.co.jp/osomatusama/diary/200607140001/

*C-TECバックルーム2:今週の燻製日記
見かけはほとんど焼きホッケなんですが、焦げているところがどこもなく、しっかり火は中まで通っています。
http://blog.so-net.ne.jp/ctec2/2006-07-17-2

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月30日 17:50 | コメント (0)

 

ししゃも(シシャモ)

「ししゃも(シシャモ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年8月27日収集分=

*こつぶとさんぽ:「マーボーうどん」と「ししゃも春巻き」
きつね色になったらできあがり?これはかなり美味しいっ?ほんとにっ!!!だまされたと思ってやってみてっ!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/pcmcx815/29120667.html

「春巻きの皮がぱりぱりとして食べやすそう」

*スバラ式生活:ししゃもの黒酢南蛮
作り置きが出来て、便利な1品。冷蔵庫で日持ちするので、多めに作っても大丈夫。しっかりお酢がしみ込んだのも、また美味なのです。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/3c5069982f235b3ec04be3066af1e935

「日持ちがするのも便利ですね」

*自然を感じて・・・:ししゃもの南蛮漬け
上からすし酢をたっぷり加え、酒とコショウ少々を加える。ラップをして冷蔵庫で冷やして、30分程度で食べられる。
http://blog.goo.ne.jp/yukinko-mama/e/022c602d075c9d83436ee32414140454

「見た目が涼しげですね」

*兎にも角にも:中華風ししゃも揚げ
両面小麦色になったら油から出し余熱で火を通す。盛り付けて「1」をかけ、完成。甘めの中華風でいい味でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/zentakahasi/17793790.html

「このタレはいろいろ活用できそうですね」

*新米主婦のあたふた料理日記:ししゃもと大根のサラダ
ししゃもはサラダでも美味しくいただけます!頭としっぽは切り落としとして苦味もなくさっぱり美味しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/happyeririn777/19464164.html

「栄養が豊富なのが嬉しいですね」

*おいしい、ふたりぐらし。:たっぷりアスパラ&ししゃもの和風マリネと和牛のレバ刺し。
少量の油をしいたフライパンで揚げ、あがったところで2の調味液の中に入れていき、冷蔵庫で30〜40分冷やせば完成。
http://yuki212.blog85.fc2.com/blog-entry-118.html

「簡単に作れるのがGOOD」

*おいしいごはんが食べたいの:ししゃものマリネ
小口切りにしたねぎをかけ、冷蔵庫で1時間ほど冷やして味をなじませたら出来上がり〜♪暑い夏にとても食べやすい一品です。
http://mikipanda03.blog99.fc2.com/blog-entry-45.html

「暑い日に食べたくなる一品ですね」

*カリスマ主婦になりたいママのBlog:ししゃもの南蛮漬け
ダシが利いてるから、薄味でも風味がとっても良くなります!今回はししゃもだったので、白ダシ醤油にを使いました・・・ちょっと料亭風です^^。
http://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/200707130000

「味がしっかりとしみこんで美味しそう」

*ガハハと笑って行こう!:簡単なししゃものマリネ!
バットに1の野菜、2の漬け汁、ししゃもを入れ、しばらく放置して完成です。冷蔵庫に1日置いてから食べると、味が染みててうまーい。
http://ameblo.jp/gahaha-55/entry-10040737599.html

「長く漬け込むと味が染み込みますね」

*これって毒づいてる?(やっぱり):ししゃものガーリックバター
フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらシシャモを並べ、焼き色がついたらひっくり返す。
http://blogs.yahoo.co.jp/devilromako/18569129.html

「ガーリックの香りがたまりませんね」

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=2006年10月17日収集分=

*ruru-askeo:ししゃものエスカベージュ!
トマトの酸味を利用したエスカベージュだったのでワインビネガーは少量ですが、トマトを使わない時はワインビネガーの味を中心に味を整えてみて下さい
http://to.askeo.net/?eid=331962

「酢漬けでも調味料を変えれば洋風になっちゃうね」

*H&Cとママのおしゃべり日記:ししゃもの野菜ドレッシング添え
ドレッシングと酢を混ぜ合わせ、塩、ミックスペッパーで調味。う〜ん、美味しい!!ワインにもビールにも合う一品ですよぉ〜。
http://handc.at.webry.info/200512/article_8.html

「クリスマス色の星型ピーマンが可愛いです」

*自炊生活:骨まで柔らか〜☆ししゃもの生姜煮
ししゃものにおいは生姜でやわらぎますし、骨まで柔らかくなって頭から食べれます。豆腐も味がよくしみていて、ご飯によく合う一品です^^
http://blogs.yahoo.co.jp/aloedrink105/26612001.html

「煮たことがなかったですが煮るのもいいね」

*かわいいトイプーやってきた:爐靴靴磴皚瓮蹇璽坤泪蝓璽哀螢襪發しゃれに
ちょっと洋風の香りに早変わり!レモンを添えて頂きます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/foresuto777/30296186.html

「ハーブ一つで見た目も風味も変わりますよね」

*気まま探索日記:カリカリししゃものトマトバジリコドレッシング
バジルをみじん切りにし、小切りにしたトマトとあわせ、EVオリーブオイル、塩、こしょうをして混ぜ合わせ、好みの味に
http://blogs.yahoo.co.jp/nyago06/1352487.html

「トマトとバジルのソースがとても美味しそう」

*開業したいし贅沢したいし:今日はししゃもとしめじのスパゲッティー二です
味はもちろん激ウマでした♪実はししゃものパスタって初めて作ったんですが、これがなんともベストマッチ!家庭で作るパスタの新しい発見でした
http://blogs.yahoo.co.jp/pocchini2006/33104780.html

「少しほぐして卵を絡めたりして食べたら美味しそう」

*のほほん節約生活 手作りのある暮らし:ししゃもの梅おろしあえ
お酢と梅の酸味が食欲をそそります〜あ〜〜しんどい〜めんどくさ〜(;´ρ`)という日の手抜き料理にどうぞ<(_ _)>
http://setuyaku-kurasi.seesaa.net/article/19231290.html

「梅が入ることで手抜きに見えない上品な一品に!」

*tomo’s diner:大葉にんにくしょうゆdeししゃも天ぷら
おっ相性抜群!うま〜い(o^∀^o)/ししゃもに味がついているので何もつけずにおいしく食べれます。
http://tomonn.exblog.jp/3760213

「頭からバリバリ食べたい!食べ過ぎちゃいそう」

*What do you want for dinner?:ししゃもの春巻き
春巻きの皮でクルクルッ♪と巻いて揚げます。お醤油で食べてもマヨネーズでも美味しいよ♪
http://yokkune.jugem.jp/?eid=164

「チーズが入ってるんですがちょっと意外です」

*ゆく河の流れ:ししゃものオープンオムレツ
ししゃもと卵焼きをいっぺんに済ませた合理的手抜きを、ちょっと良く言ってみた!
http://blog.drecom.jp/yomi955/archive/679

「この豪快さがパーティー料理のように見えます」

*ゆ鴨のまったりらいふ@中国珠海:ししゃもの甘辛酢あんかけ☆
甘酢あんに豆板醤を加えてピリ辛にしてみました〜♪野菜たっぷりのあんかけにすると、それなりにちゃんとしたメインディッシュになりますよね(゚∇^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/koginissy/15218350.html

「ほんと、立派なメインになってます!美味しそう」

*あやっちのビストロ:ししゃも丼
三つ葉、ししゃも、梅肉の風味ってとてもよく合うんです♪梅肉にはごま油も少し加えておくので、香りも良くご飯も進みます。
http://blog.goo.ne.jp/ayaaya12345/e/a68b286d6356f1bacc9764bbafb721b9

「口の中で爽やかに香りが広がるんでしょうね」

*心(こころ)奮戦記:貧乏レシピ 中華ししゃも(C級グルメ)
しょう油をベースにして、砂糖、塩、みりん オイスターソース、ごま油を入れて自分の好みの味にして下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/agto1960/20176921.html

「ししゃものカリッとした香ばしさは中華に合いそう」

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=2006年7月30日収集分=

*tomono-blog:ししゃもとピーマンのパスタ
パスタと魚卵はぴったりですね。私も急にししゃもが食べたくなって作りました。
http://tomono.jugem.cc/?eid=197

*無理しないナチュラル&ビューティーライフ:超ズボラししゃも料理
ししゃもはこうして揚げてしまうと、頭から食べれますのでカルシウム大です。
http://plaza.rakuten.co.jp/sararin/diary/200506140000/

*ヨガと私の養生記:ししゃものイタリアン
ニンニクオリーブオイルをかけて焼くとニンニクも焦げないし、香りを楽しめるのを発見。
http://yogayojo.exblog.jp/2088790/

*Lunch Box:7月25日のお弁当 ししゃものムニエル
小麦粉→卵白→千切りのしその順にまぶして焼く。まぁなんてカンタンなんでしょう。
http://blog.goo.ne.jp/tamacafe/e/9e5a7e13bc1395d2a5f949cba0cfe7ab

*chipさんちのかんたん!ゴハン:ししゃもの南蛮漬け
油で揚げないバージョンを初めて作ったんですが、私はこっちの方がサッパリしてていいな〜と思いました。
http://blog.chip.girly.jp/?eid=268984#comments

*ニワニワ物語:ししゃものガーリックバター焼きサラダ
野菜と一緒に食べれるようにしてみました!!フライパン1個でできるしね!
http://blogs.yahoo.co.jp/pipihadi/28947358.html

*ごはんとおかず:ししゃもの胡麻入りフライ
シシャモに小麦粉、卵、胡麻を混ぜたパン粉を付けて揚げるだけです。いつもと違った食べ方もたまにはいいですよ〜。
http://dongurisu.blog26.fc2.com/blog-entry-237.html

*毎日のお弁当と読書日記:ししゃものごまフライ弁当
ししゃもの表面に小麦粉、溶き卵、ごまをつけ、少し多めの油で両面焼いただけの簡単おかずです。
http://blog.so-net.ne.jp/noririn_lunch/2006-03-23

*まりものススメ:NEWししゃも 
ししゃもをイタリアン風に・・・「ペペロンチーノししゃも」だね。ワインにも絶対合うしー
http://blog.so-net.ne.jp/marimo-gogo/2006-06-04

*のんびり晩ご飯と家計簿:ししゃものしそニンニク焼き
ししゃもが安いときについつい作ってしまいます。大きめのフライパンを使った方がいいと思います。
http://wakaba.jugem.cc/?eid=784

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月30日 17:20 | コメント (1)

 

鮫(さめ)サメ

「鮫(さめ)サメ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年3月6日収集分=

*Masa-Changの「ことばのたれながし」:外サクッ、中フワッ!
[鮫の竜田揚げ]外サクッ、中フワッでございます!味も良い感じについているので、ちょウマッ!欲を言えば、ゴマをまぶしたら更にグッドだったかな…。
http://blogs.yahoo.co.jp/funky_groove_16beat/6658521.html

「さくさくとした歯ごたえが伝わってきそう」

*Venta del Molinillo:鮫を食べる
[アドボ]冷蔵庫にいれ4、5時間漬け込み、食べるときに小麦粉をまぶして油で揚げます。アツアツをどうぞ。
http://blog.goo.ne.jp/maerilla/e/2e1aa1a6524fa30a15366e8987781cee

「確かに日本ではあまり鮫は見ませんね」

*幸せ探し:サメの煮付け
裏返したほうがまんべんなく味がついていいかも。くさみが気になる人はしょうがをいれたりするとグー。煮汁が少なくなったらできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/akopon_rara/36297251.html

「鮫は新鮮さが大事なんですね」

*気まま日誌:鮫シュウマイと鮫の唐揚げ
[鮫の唐揚げ]唐揚げは結構イケル!柔らかいお肉にカリっとした衣は食感も丁度イイカンジ。中華ぽくて普通に美味しかった。
http://blog.goo.ne.jp/sola13/e/da7db0e7dcb1f83d60f81ec57f773901

「シュウマイも唐揚げもおいしそうですね」

*さささささっこ日記:昨夜サメを食べました。
[鮫のソテー]柔らかい。旨いっ!ナイスな味付け!メカジキとかより柔らかい。脂身はないけど鰆なんかよりシットリした感触。
http://blogs.yahoo.co.jp/sakko1208/36723609.html

「鮫のお肉は柔らかいんですね。少し意外」

*HaniwaFactory:7月4日の夕飯−鮫って旨い
[鮫のソテー]鮫の肉は柔らかい白身で、独特の味がある。酸味と言うのは言いすぎなんだけど、なんとなく食の進む味。
http://haniwafactory.blog28.fc2.com/blog-entry-992.html

「サメのレシピのリンク集も役立ちますね」

*とりあえずあの日記の分館(素晴らしきかな不定期日記):皆様いかが・・・
[サメすくめ]粗熱を取ってから大きな軟骨を取り除き、身だけにする。それを細かく切って冷蔵庫で冷やせば出来上がり。ポン酢や酢味噌が合うらしい。
http://d.hatena.ne.jp/tawashiatama/20061016/p1

「丁寧に調理法が載っていて分かりやすい」

*にこにこくんの、のんびり人生:横濱ビーフのクリーム煮と鮫のクリーム煮・・・
塩・こしょうをふり、へらでかき混ぜながら煮込む。好みのとろみになったら器に盛り、万能ねぎをふって完成!
http://blogs.yahoo.co.jp/niko251962/24521831.html

「鮫はクリーム煮にしてもおいしそうですね」

*R子ブログ:そしてR子が残った話。
[鮫のうるるん煮]鍋にココナッツミルクを沸かし、鮫を投入。SBのカレー粉を好きなだけ入れて少し煮て、塩で味を整える。
http://rko.seesaa.net/article/31540986.html

「鮫のレシピが三つも載っていて参考になります」

*光食へのチャレンジ:さめのぬた&パスタ
ぬたは、味噌に酢と砂糖・酒少々を入れてのばし、酢じめしたさめを入れてあえる。ネギのみじん切りを加えると、いっそうおいしく食べられます。
http://blogs.yahoo.co.jp/narinatta/46693679.html

「日本酒と一緒に食したい一品ですね」

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=2006年7月30日収集分=

*ぜんぶ食べた?:もうかさめっていう鮫のフライ・他
好みでソースかけて食べてください。さめのイメージを払拭するウマサですよ。
http://zenbu-tabeta.at.webry.info/200509/article_5.html

*今日も元気に、いただきま〜す!:サメのから揚げ中華ソース
鶏肉みたいなので、子供達はサメとは気付かず食べてました。
http://blog.livedoor.jp/donchan84/archives/50333178.html

*merci!:焼きサメの煮付けと えのき鶏団子スープ他
白身の魚で、とっても淡白な味なので煮付けても、さっと網であぶってもおいしいです。
http://merci.269g.net/article/1833158.html

*シャンパニスト前田のシャンパーニュとレストランの日々:ヴーヴ・クリコ・・・
サメを軽くソテーして、白ワインソースで仕上げました。付けあわせには白ワインで蒸した舞茸を添えています。
http://blogs.yahoo.co.jp/jaqson729/30134049.html

*ろぼとミーコの生活雑貨:アブラツノザメ 花椒塩でサメすくめ&黒粒塩・・・
今日もすくめ(サメ酢じめ)をつくりました^^貴重なアブラツノザメのフィレです。
http://plaza.rakuten.co.jp/roboandmiko/diary/200505050000/

*漢の料理!:モウカサメの山椒味噌焼き。
初めての食材ですが、これに決まりです。地元のお魚屋さんが「これが一番」と押す調理法です。
http://otokocook.blog35.fc2.com/blog-entry-173.html

*おいしいもの、大好き!!: サメとマヒマヒのコーンブレッド焼き
天ぷらでもなく、パン粉のフライでもなく、違った食感でおいしいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/bluebabydall/37090709.html

*がんばるヤエちゃん(^-^)vのラーメン食べ歩記:ブナピーとサメのムニエル 
普通に美味いです。サメということを意識することなくいただけました。くせのない白身魚ですね!
http://plaza.rakuten.co.jp/yaemyi1125/diary/200507090000/

*ごはん。ごはん。:モウカサメの中国黒酢炒め。
モウカサメを初めて使ってみました今が旬なのか?安いのです♪おサイフに優しい!
http://plaza.rakuten.co.jp/soramoco2/diary/200607250000

*ふわぽけ庭園:サメのムニエル? 
食べてみると、身は柔らかくて、しっとり。臭みも無く、アーモンドの芳ばしさとぴったりです。
http://plaza.rakuten.co.jp/fuwapoketeien/diary/200507260000/

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月30日 17:06 | コメント (0)

 

イクラ

「イクラ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年9月29日収集分=

*YUKAの美味しいレシピ:ホタテのふんわりムース
短時間で作れ、口当たりはふんわりとやさしい食感で、ちょっとしたおもてなしの一品にもなります♪
http://yukapiki.blog8.fc2.com/blog-entry-176.html

「デザートみたい。イクラが乗ってて可愛い」

*ウチごはん&ソトごはん:酒の肴に♪ 「いくらの粕漬け」作り方
すぐに食べる分以外は、瓶詰めにして冷凍保存します。食べるときは、自然解凍するだけ
http://blog.goo.ne.jp/komiyuwazannka/e/67b2db11910a755de473232c35d30cef

「ほんのり甘みのある粕漬けもいいね」

*だんなの手料理♪レシピ集:イクラとアボガドの冷製ジェノベーゼ
バジルとイクラって結構あうんですね!ちょっと意外な美味しさでした。
http://najico.exblog.jp/2011844/

「緑とオレンジがとっても可愛いです」

*箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ:イクラと水菜のサラダ
ポン酢+サラダ油をドレッシングにし、ゆで卵を飾る
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-391.html

「シャキシャキとプチプチがいいな〜」

*りえこっちの簡単おうちごはん◆ひなたのCAFE◆:山イモとイクラのアボガドディップ♪
なんとも不思議な感じの組み合わせですが、とても美味しくいただきました
http://onthewave.blog71.fc2.com/blog-entry-36.html

「意外な組み合わせだけどわさび醤油は頷ける!」

*【マタニティーウェディング】usamama:蟹料理終了
[ウニとイクラのカルボナーラ風]ウニとイクラを上に載せて出来上がりお好みに山葵と醤油をかけて食べて!
http://miniusa.seesaa.net/article/22243862.html

「何て豪華なパスタ…炒めなくていいので楽だね」

*男の料理!:帆立貝のマリネいくら添え
レモンドレッシングをかけ、イクラをのせ、セルフィーユを飾り出来上がりです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ma_kunkun27/19397351.html

「このマリネ、スプーンで食べたくないですか?」

**:.Flowers Of Romance.:*:鮭とイクラのクリームシチュウ
イクラがまろやか味のホワイトソースのアクセントになってても美味しかったです(*^-^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/anonomine23/40064663.html

「シチューを食べて弾ける感覚は初体験ですよ」

*すろ〜らいふ漫遊記:ところてんジュレのレシピ
天然食物繊維が豊富で、便秘解消・美肌・ダイエット効果があるところてんジュレ、意外にもみんなが美味しいと言い、なんと超天をとりました
http://iitmtm2.blog33.fc2.com/blog-entry-236.html

「写真はないですが想像してみて!綺麗ですよ〜」

*りえこっちのおうちごはん ★Sea side Cafe★:はまぐりとイクラのわさび和え
はまぐりは酒蒸しにします。イクラと大根おろしとわさびとはまぐり、三つ葉を和えるだけです。
http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/20344861.html

「上品なのにとってもインパクトありますよね」

*アブラビレ中毒(°°;))。。:イクラのみそ漬け^^
筋子の味噌漬けとかはよく聞きますけど、いくらでもできますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/gdfsq_hiro/2036993.html

「風味を増したイクラ!贅沢な食し方ですよね」

*モダンライフ:卵とイクラのオードブル
ゆで卵の黄身を取り除き、サーモンのあらみじん切りといくらとパセリを混ぜてレモンをカットしたものを飾ります。
http://blogs.yahoo.co.jp/minimaliststyle/20473166.html

「やっぱり、パクッと一口!幸せ感じますね」

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=2006年7月30日収集分=

*ぶたぞうのドウデモイイカモ超辞典:秋の宴
秋の親子雑炊(玉子とじ)潮仕立て これは少し手間ですが家でもできるのでお試しあれ

http://blogs.yahoo.co.jp/buuutyansa/15210391.html

*一人暮らしの簡単テキトー料理:魚介のアジア風カルパッチョ
残っちゃった分はモッタイナイので、もちろん美味しくいただきます。魚介のアジア風カルパッチョ。
http://blog.livedoor.jp/singlelife/archives/50332053.html

*1ヶ月2万円の節約生活:サーモンとイクラの親子手まり寿司  
今日の夕飯はサーモンとイクラが安かったので手まり寿司にしてみました。
http://blog.goo.ne.jp/dancing-geisha/e/7159cfa3879e9a316d8ffbf4952d855a

*Felicidade:挑戦!フランス料理(ココット)
すっかり忘れていた。慌ててイクラを載せて出来上がったのが、タイトル画像のココット。
http://blog.goo.ne.jp/boissiere20/e/925f70bd045cc280c3a3dfb0c1463a01

*ナミノさんちのごきげんレシピ:鮭とイクラの親子パスタ 
甘塩の鮭を使用する場合、塩は入れない。ソテーしながら鮭をほぐすと簡単。
http://naminosan.blog67.fc2.com/blog-entry-14.html

*+lovelybaby+:◇鮭といくらの親子ごはん◇
鮭といくらで白ご飯がすごくきれいでしかも美味しい、簡単☆
http://blogs.yahoo.co.jp/yuanbo_xxx/35681033.html

*楽しい♪ひとりごはん・東京スローライフ:【圧力鍋レシピ】鮭とイクラの親子寿司
イクラもあったので親子寿司です^^炊き上がったら白入りゴマや三つ葉、刻みのりを入れてもいいと思います。
http://makosuke.livedoor.biz/archives/50827784.html

*俺の夕食:自宅で食べる夕食は最後
バターと白だしが最強コンビですが、ない場合は和風だしと酒、醤油、ミリンで代用してください。
http://thealchu.exblog.jp/3997484

*ほっとひといき。いつものごはん♪:鮭イクラ丼
食べる時はお好みで醤油やわさびと一緒にどうぞ♪あっさりとお吸い物を一緒に出すと良いですよ♪
http://blog.goo.ne.jp/yocchan_115/e/ec1720e789560bf4351f34c81a63e87a

*波山堂茶誌酔記:親子海鮮丼(のようなもの)
この料理は随分と前にとある和食の料理屋で食べた 散らし寿司が元になっています。
http://ameblo.jp/hazandou/entry-10014650412.html

*Sanae's Cafe:HOME PARTY♪
「トマトとイクラの冷製パスタ」コレはパスタを湯がく以外、火を使わず簡単!
http://sana-cafe.seesaa.net/article/21419913.html

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月30日 16:50 | コメント (0)

 

金目鯛(キンメダイ)きんめだい

「金目鯛(キンメダイ)いんめだい」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年12月17日収集分=

*親父弁当:金目鯛とゴーヤ
[金目鯛とゴーヤの炒め物]ある程度炒めたところで、揚げた金目鯛をいれて、小サジ1ぐらいの塩と適量の黒胡椒で味をつけながらサッと炒めて出来上がり。
http://oyaji-bentou.cocolog-nifty.com/oyajibento/2007/06/post_c858.html

「豚肉の代わりに金目鯛とは豪華ですね」

*花結恋の徒然日記:金目鯛の塩昆布煮付け☆
この煮付けはとっても簡単♪だって〜調味料の味加減ってものを全く考えなくていいから (*^。^*)。なんて楽チン♪
http://blogs.yahoo.co.jp/sibasisters/15420828.html

「味加減を考えなくて良いのは嬉しいですね」

*5人家族のあたしんち:金目鯛の煮付け
金目鯛は、下処理後、4枚に切り分け、上記鍋の中に入れる。千切りにした生姜を入れて、落し蓋をして、約5分煮たら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/misa_asm/23547613.html

「シンプルな料理ですが、美味しそう!」

*ENJOY LIFE:金目鯛の揚げ煮
揚げて食べるのも乙なものです。簡単にできて、油で揚げるけれど大根おろしや生姜でさっぱりいただけます。 
http://blogs.yahoo.co.jp/wainne12/16512534.html

「揚げ煮にしても美味しそうですね」

*奥さまのため息・・・・・本当にもう・・・・・:金目鯛の煮付け☆煮魚のレシピ(HP)
糖尿病に最適。一昔前は計量カップや計量スプーンなど無かった時代。赤魚の煮付けは、お婆ちゃんがお玉でこしらえていたものです。
http://blogs.yahoo.co.jp/sirorin2005/24700858.html

「糖尿病に最適な料理なんですね」

*にやかのお気に入りDiary:金目鯛とアサリの白ワイン蒸し
調味料はごくシンプルなのにアサリから出るスープがとても美味しくて、主人はパンを浸しながら食べていました。
http://blogs.yahoo.co.jp/niyakacafe/49735737.html

「本当に簡単に作れますね。色合いも綺麗」

*おうちレシピ 星コト カフェ:金目鯛の紙包み焼き
魚の紙包み焼きを、久しぶりに金目鯛で作ったら本当に美味しかった♪11月から金目鯛は旬なんですね。なので余計に美味しかったんだぁと思いました♪
http://blog.goo.ne.jp/hoshikyon820/e/2bd0ddc38388ccf41351587396dddc9c

「旬のお魚は特に美味しいですね」

*e-BUB'sおさかな天国:金目鯛の寄せ鍋
金目のナベは、肉もの、エビ、貝と、いろいろな出汁物をあわせて作るのが推奨です。七味とゆず皮を投入すると完璧です。
http://osakanaparadice.at.webry.info/200711/article_6.html

「出汁物をたくさん使うのがポイントですね」

*いつか嫁ぐ娘への簡単お料理レシピ集:金目鯛の煮付け
鍋に煮汁を煮立て金目鯛をいれ弱火で煮る。煮汁が少なくなったら金目鯛を取り出す。残った煮汁で小松菜を煮て金目鯛にそえる。
http://blogs.yahoo.co.jp/jun20071101/9235891.html

「写真の金目鯛がとても美味しそう!」

*Pleasant life-お料理レシピ-:煮汁もご飯にかけて♪ 金目鯛の煮付け
お鍋にBを入れ沸騰したらA(金目鯛)を入れ中火で5分煮、アクを取りアルミホイルを乗せ、さらに蓋をし弱火で15〜20分煮たら完成。
http://mayusawa.blog36.fc2.com/blog-entry-27.html

「煮汁をかけたご飯もたまりません」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年2月13日収集分=

*断食の達人@日記:「やすらぎのレシピ・金目鯛のかぶら蒸し」
出しと調味料を合わせ、濃いめにとろみをつけ、蒸し上がったかぶの上にあんをかけ上にワサビをそえて出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/ysato/diary/200612300000

「かぶと金目鯛の組み合わせがgood」

*夢見食堂:金目鯛ソテーのネギソース
皿にネギソースを敷き、焼き上がった金目鯛をのせ、バルサミコ酢を半分位まで煮詰めたものをさっとかける。お好みで細ネギの小口切りを。
http://www.mimei.info/mimeo/archives/2006/12/post_105.html

「丁寧に調理法が書いてあるので分かりやすい」

*油屋ごはん:<旬魚>金目鯛のかぶら蒸し
ふんわりした蕪と鯛の甘さが美味、上品で目にもおいしい和の一品。身体も温まるし、身体に優しい味わいです。
http://abura-ya.seesaa.net/article/31121490.html

「見た目も良く是非食べたい一品ですね」

*ご飯がまってる:金目鯛のイタリアンなホイル包み蒸焼
スープがたっぷりたまっていたので、上からかけて頂くと、わーい、アサリの濃厚なスープと鯛の上品なスープがふんわり〜なんて美味!ホ
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=559

「鯛の旨みが味が伝わってきそう」

*はなまる*Life:仔羊と豚のステキなステーキ&金目御膳&・・・
表面をガスバーナーで焼き色をつける。ご飯・卵を混ぜ合わせて器に入れる。卵ご飯の上に金目鯛をのせる。
http://iitmtm.blog33.fc2.com/blog-entry-1828.html

「シンプルな一品ですがおいしそうですね」

*金沢仕込み スタッフ日記:本格ざるつゆでおいしい煮付け
15分程煮たら完成です。崩さないようにお皿に盛り付けましょう。味がしみててとってもおいしかったですヨ。
http://www.daieifood.com/kj-diary/archives/cat7/post_108.html

「写真がとても綺麗に撮れていますね」

*ぴこぴこ日記:金目鯛レシピ
[金目鯛のにんにくじょうゆ煮]
煮立ったら金目鯛を入れ、上にねぎをのせ、強火で5分煮る。金目鯛に玉じゃくしなどで煮汁をかけながら、さらに約5分煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/hiropinnn/44477070.html

「時間のないときに簡単に作れそうですね」

*NINONINO.NET:金目の中華風蒸し物と小松菜の白あえ  
千切りにしたしょうがをちらし、タレを回し入れる蒸し器で15分程度蒸すお好みで、香菜、三つ葉、白髪ネギを載せる。
http://enchan.blog44.fc2.com/blog-entry-248.html

「他にも色んな野菜と調理できそうですね」

*魚屋さん:海鮮しゃぶしゃぶ
ボウルにたれをいれ混ぜ合わせる。魚と野菜は沸騰した中でさっと火を通し、たれに万能ねぎを加えたものをつけながらいただく。
http://sakanaya-san.seesaa.net/article/32847249.html

「海の幸が豊富に入った一品ですね」

*らっきょのおいしい生活:金目鯛の煮付けとスズキの甘酢あんかけ
その中に金目を入れて、キッチンペーパーで落し蓋をし、中弱火で20分ほど煮ます。付け合わせなどと一緒に、器に盛り付けたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyopi2285/44603629.html

「ボリュームがあり見栄えも良いですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月29日収集分=

*料理メモ日記:キンメダイの南蛮焼き
煮付け以外の方法で調理したのは、今回が初めてです。ショウガの風味がしっかりとついてます。
http://atpm.exblog.jp/1581226

*ねんりん便り:おやじのフレンチ
ポワッソンとは魚料理の事を言うらしい、ポシェとは酢のきいたブイヨンで蒸し煮にする事を言うそうだ
http://blog.goo.ne.jp/nenr54312/e/460d7bb2cfb1c99a2c887d793a61166a

*食べる?:から揚げキンメダイのサラダ&
ボウルにBを合わせてすりおろした人参を混ぜる。金目鯛の上にかけて大葉を散らす。
http://ameblo.jp/miho08/entry-10002856907.html

*Sonblog:金目煮
やはり値段は少々高くても国産に限る。そしてやはり、キンメは迷わず煮付けにしよう。
http://blog.goo.ne.jp/barrelhouse/e/68594cea7feccde6b86d041841c1c968

*Ayano Sweets:きんめ鯛の煮付け
煮付けの味は、いろいろ試したけどこの割合の味付けが一番好きかなぁ・・・・
http://blog.goo.ne.jp/ayanosweets/e/24e00af544b768c0129a7bf21ae736d3

*愛港園献立紹介:きんめだいの生姜煮
合わせ調味料(砂糖、みりん、酒、濃口醤油)、卸生姜を煮立たせ魚を煮ます。
http://blog.livedoor.jp/aikotani/archives/50546137.html

*アロハなごはんとSWEET SOULガーデン:きんめまつり〜♪金目鯛の煮付けと塩焼きんめ
がっつり食った、さっぱりしているのに、魚自体の味が濃く最高に美味かった。
http://ankororin.seesaa.net/article/21209641.html

*Dr.Macファミリーのおいしい生活:「金目と豆腐の炊き合せ」
冬が旬で脂が一番乗っているが、一年中でまわっている。真鯛の代わりにお祝いの魚として用いる地方もある。
http://maririns.blog58.fc2.com/blog-entry-153.html

*クイドウラク:金目鯛のソテー
バターが泡立つ程度に温まったら金目鯛を皮目を上にしていれ、白ワインを加えて蒸し焼きにする
http://blogs.yahoo.co.jp/nao_foodworks/39394570.html

*ごはん日記:7月4日 金目鯛 「さみしさ同量・水2倍」
砂糖・みりん・しょうゆ・酒を同量で水が2倍。簡単で美味しい。どうぞお試しください。
http://blog.goo.ne.jp/makoparis_2005/e/90aceab85ba4d0f1a39062c7ce0ee18b

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月29日 18:23 | コメント (0)

 

蛤(はまぐり)ハマグリ

「蛤(はまぐり)ハマグリ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年12月10日収集分=

*お子さま行事の料理:はまぐりのスープ・菜の花添え
沸騰直前に昆布は取り出す。ハマグリの口が開いたら、塩、しょうゆで味を調える。器に盛り付け、菜の花を添える。
http://koboku.exblog.jp/5690294

「見た目も文句なしに綺麗ですね」

*試写会帰りに:ハマグリ蛤はまぐり三昧♪ 蛤を食べ尽くす超簡単レシピ☆
[ハマグリご飯]ハマグリのゆで汁の濃厚な旨味がご飯にもしっかりとついていて、丁度良い塩梅で炊きあがりました(*^-^)。
http://bakabros.seesaa.net/article/41802477.html

「三品ともとても美味しそう!」

*Cosa vuole mangiare oggi?:◇はまぐりご飯◇
洗ったお米を炊飯器にいれ取り出したハマグリの身と昆布、煮汁を3合の目盛りまで入れ炊く。炊けたら昆布を取り出して出来上がり!!
http://blogs.yahoo.co.jp/hisako19752006/47106458.html

「しっかりと味が染みていて美味しそう!」

*ボストニアンのひとりごと日記:イカと小ハマグリのパスタ^^
イカとハマグリも戻してちょっと絡めて出来上がり!!新鮮なイカは柔らかくて、ハマグリの味も濃くて美味しいシーフードパスタでした^^。
http://blogs.yahoo.co.jp/roderao/12383213.html

「シーフード満点のパスタですね」

*印度カレーや各国料理を作ってみる?:はまぐり(貝)のカレー
貝の汁が醸し出す旨味成分とスパイスの組み合わせがたまらない美味しさ!この仕上がりは自分でも予測を超えた絶品美味カレー!
http://currycurry.exblog.jp/5948742

「貝とスパイスの風味がたまりませんね」

*ララとケリー:トマト味のポトフ♪
野菜は大きめでゴロゴロしているほうが、私は好きですが、きり方はお好みでどうぞ♪最後のオリーブオイルで香りが良くなりますよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/rara1201love/21467183.html

「オリーブが香りの秘密ですね」

**roco's(*´_ゝ`*)ノkitchen*:*アスパラ&ハマグリのマリネ*
ゆでた野菜、ハマグリ、ハマグリの蒸し汁をマリネ液に入れて和える。しばらく冷蔵庫で冷やした後、砂肝をのせてたら出来上がり。
http://rocozzz.blog35.fc2.com/blog-entry-1086.html

「簡単に作れるのも嬉しいですね」

*Cucina di povero 〜濡れナフ王子の憂鬱〜:ハマグリのボンゴレ・・・ビアンコ
茹で上がったパスタ投入!一気に和えて、仕上げに絞ったレモン汁を加えるっ。恒例の栽培パセリを刻んで振って完成ぃ♪♪♪
http://blogs.yahoo.co.jp/mare_iwab/34027070.html

「レモン汁を加えるのが大切なんですね」

*kimikimiレシピ:はまぐりのお吸い物 と サザエの壺焼
器に入れて、みつばを散らして、完成です。はまぐりの食感がほどよく、柔らかく、上品な味のお吸い物になりました^^。
http://blogs.yahoo.co.jp/steveharleyjp/5479740.html

「程よい食感がたまりませんね」

*大将の ウッ!旨い!!:キムチ鍋
ハマグリが口を開けたら火を止め出汁を鍋に入れて火にかける。鍋がグツグツ沸いてきたらフライパンのハマグリ・豚ばらも入れ出来上がり!!
http://blog.goo.ne.jp/nao4699/e/f06d3d564aeb591ba25c03ef80ab48fd

「寒い日は鍋に限りますね!」

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=2006年10月13日収集分=

*くつろぐのグルメ日記:蛤しんじょの和風スープカレー
蛤しんじょをスープ皿の真ん中に盛りつけ静かにカレーを注いで完成
http://kutsurogu.at.webry.info/200403/article_2.html

「ジュワ〜ッと蛤の出汁が染み出てくるんだろうな」

*料理とか日記とか:ハマグリのうどん酒蒸し風
うどんだしはあまり入れすぎず味付けする程度に入れる方がおいしいです。ハマグリのおだしがすごくきいて私は大好きです^^
http://blogs.yahoo.co.jp/sinofura/358370.html

「ハマグリの出汁なんて贅沢なおうどんだ!」

*小市民のご飯:はまぐりのお粥
ハマグリの身は、酒と醤油と砂糖で甘辛く煮て生姜とともに添えます。
http://blogs.yahoo.co.jp/sirotokagejp/10488199.html

「蛤一口でお粥たえらげちゃいそうです」

*♪どーでもいいですよ:ミートローフとはまぐりチャウダー
チャウダーはアサリを使わずはまぐり。味付けに中華のホタテスープ(顆粒)を使うとシーフード風味が出ていいですよ〜。
http://blogs.dion.ne.jp/elle16aug/archives/2410969.html

「魚介はやっぱりホワイトクリームが合うよね」

*週末は父ご飯:ハマグリのブルゴーニュ風
ブルゴーニュ風とはにんにくとパセリを混ぜたバターをのせて焼き上げた物の事
http://blog.livedoor.jp/titi_gohan/archives/50374559.html

「にんにくの香ばしさ、何個でもいけちゃいそう」

*Peace Piece:蛤の桜汁
蛤の潮汁ですが、ウチでは、飾りの桜の塩漬けで味もつけちゃいますので、「蛤の桜汁」と呼んでおきます。。
http://blogs.yahoo.co.jp/satomi_xxkg/27760015.html

「贅沢に春の香りを楽しめますね」

*AKKO DELI−おうちでおいしくママごはん−:<旬魚>ハマグリの香草焼き
大粒のハマグリを頂いたので、香草焼きにしてみました。香ばしくって身はふっくら。ダーリンにも大好評でした
http://akkodeli.seesaa.net/article/14445308.html

「カリッと焼けたパン粉が香ばしそうです」

*ドラゴンストーリー:はまぐりの香草ソース
煮汁にオリーブオイルを泡立て器で混ぜ込みパセリとバジリコも混ぜ込んでいきます。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50498258.html

「濃厚な香草ソースが蛤に絡んで美味しそう」

*たろうの投資日記:料理メモ1「蛤の湯豆腐」
時代劇専門チャンネルで、鬼平と剣客商売に出てくる料理にやられちゃってます。うまそー・・・ということで、そのうち作って食べたいのでメモ!
http://blogs.yahoo.co.jp/taro_toushi/37823393.html

「素材の味を楽しむならシンプル・イズ・ベスト!」

*わりとロハスな視点で取り組むデザイナーズリフォームと非日常料理
[秋シャケの蛤とオクラ仕立てアクアパッツァ風]蛤のうまみが出たスープとシャケが一体になり、めっちゃ美味しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/j_lohas/543473.html

「シャケの衣にじんわり蛤のスープが染みて美味そう」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月29日収集分=

*おいしいもの、大好き:はまぐりのワイン蒸し
よいはまぐりが入ったので作りました。塩は使わず、ハマグリの味で全部食べてしまいました。
http://blog.goo.ne.jp/1949tsubasa/e/d0029eebc5bebe7066398285dc130592

*復活!週末の料理人:No.47 焼きはまぐりどんぶり
彩りにみつばをあしらえば出来上がりです。あっさりしていて美味しいどんぶりです。お酒が残っている朝食にも最適かと思います。
http://enocchi7.blog45.fc2.com/blog-entry-47.html

*アキラ's レシピ:蛤の清汁
気軽に作れる一品です。いつも目分量で味付けしているので、同じ味を再現できないのですが、まあ、おいしいですね。
http://akira-site.net/cooking/soup/060503hamaguri.html

*a point design:パエリア + レトルト・ポップコーン 
パエリア 初挑戦しました。レシピは"いい加減母"仕様なので、再利用する場合はアレンジしてください。
http://ken-chiku.cocolog-nifty.com/a_point_design/2006/05/__83d7.html

*森は遠すぎる:キッシュ 
いかにバターが溶けないうちに混ぜて冷やせるかで、サクッと仕上がるかガシッと硬いものになるかの分かれ目になるとおもう。
http://keitastk.exblog.jp/4580292

*はなはな★Blog:はまぐりとキャベツの蒸し物・・・。
ちょいと塩入れすぎたのか、ちょっとしょっぱかったけどハマグリでも(*゚∀゚)ウマーー!!でした。いいダシが出てました♪
http://safetylife.exblog.jp/3910388

*コロ奥様の叫び☆:手抜きコーンポタージュ&ボンゴレ
ボンゴレはあさりが手に入らなくって、でも缶詰のあさりはいやだったので、ちょっと贅沢だけど、ハマグリで作りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/colopoko/34576581.html

*ダプールしりん:はまぐりとショウガのスープ
はまぐりをショウガ仕立てのスープにしました。夏向きのさっぱり味です。
http://cookpad.com/selimbong/recipe/264122/

*旦那様♪今日の晩御飯は何?:晩御飯
<蛤と筍のおこわ>蒸し時間は様子を見て調節する。時間を延長するなら蛤を入れて10分後にもう一度つけ汁をかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/h15tamo/10464611.html

*ほ・ん・ね:おうちご飯
美味しそうなハマグリと水菜を買ったのでどうやって食べようか考えた末にレシピ無しで感性で作成(笑)
http://blog.livedoor.jp/uri0927/archives/50994112.html

*サラリーマン、N嶋の食卓と毎日レシピ:★ハマグリは洋風スープの素で★ 
ぐつぐつしちゃいます。食べるようでなく、あくまで出汁用。そんなもったいないレシピのひとつかもしれませんね。
http://blogs.yahoo.co.jp/atunaka03/39399469.html

*お母ちゃんのお弁当と晩ご飯レシピ:「蛤と野菜の冷たいサフランスープ」
蛤に冷えた野菜とスープを注ぎセルフィーユを飾る。
http://blogs.yahoo.co.jp/onnanohonkai/13017946.html

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月29日 15:05 | コメント (0)

 

鯨(くじら)クジラ

「鯨(くじら)クジラ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年11月6日収集分=

*本日は美味なり:鯨のスパイス焼き〜☆
他にも美味しい食べ方がないかなぁ〜?って考えてみました。癖のあるお肉なのでやっぱり香辛料を使ったほうがいいかなぁ〜ってね☆
http://blogs.yahoo.co.jp/yuka4holly/27263626.html

「ローズマリーとナツメグが、鯨をお洒落な一品に」

*plagio::konnichiwa:■[日常]オトコの料理教室 - ベーシック編
[竜田揚げ]鯨といえばやっぱり竜田揚げですね。早速、醤油、酒、味醂、生姜、ニンニクとかテキトーに入れた下ごしらえ汁に切り身をちゃぷんとつける。
http://d.hatena.ne.jp/plagio/20050329

「えっ?ケチャップ付けるの?一度、やってみよう!!」

*hanaセレブのような柔らかさ。:アタタカ〜イ嫌われ松子の一生が。
[くじらベーコンサラダ]夕方に買い物出かけたんだよね。あんまり気にした事無かったけど夕方から夜って、鮮魚とか精肉コーナーって半額とかになってる!
http://yaplog.jp/totorohajime/archive/353

「ゆずポンで、シャキシャキ野菜と一緒に」

*きまぐれキッチン:野菜のチーズ焼き☆鯨のカルパッチョ風
鯨のカルパッチョ風 たまにはこんな食べ方も・・・塩、レモン果汁、オリーブオイルのみのシンプルな味付け 上には刻んだ玉ねぎとピクルス
http://blogs.yahoo.co.jp/silkeifowl/39957943.html

「オリーブオイルが鯨を包み込んで円やかに」

*食物アレルギー&アトピーっ子と・・・:本日の夕食 鯨肉の竜田揚げ
くじら肉は抗原度も低いし、娘もけっこう好きらしくよく食べるのでちょっとお値段は高いですが冷凍して保存してあります。
http://shokuareatopi.blog68.fc2.com/blog-entry-44.html

「低脂肪・低コレステロールで抗原度低し、言うことなし」

*サラリーマン、N嶋の食卓と毎日レシピ:生マグロと生鯨の二色丼。
鯨はというと、やっぱりさっぱりした中にみずみずしさが広がりますね。脂のない牛肉をみずみずしくした感じ、でしょうか。
http://blogs.yahoo.co.jp/atunaka03/42394392.html

「味の競演と同時に、美の競演。この照りを見よ!」

*福岡Nターン生活:肉じゃが、サラダ、鯨の刺身
ずっと冷凍してあった刺身用の鯨肉も解凍して生姜醤油で食べた。福岡では鯨をよく食べるようだ。明太子の隣で鯨を売っている。
http://blogs.yahoo.co.jp/fukuoka_city_life/20965238.html

「この色、鯨の色です。涎が湧いてきます」

*あじわい白米製作委員会:くじらごはんφ(..)メモメモ
クジラにしても、今食べて、「うーん、こんな味だったかなあ・・」って感じで、昔も決して美味くはなかったですが、ミョーに印象に残ってます。
http://blog.livedoor.jp/komesho/archives/50756246.html

「缶詰を使うと、こんなに簡単に鯨飯が!!」

*春のなっぱのなっぱ畑♪:大根なっぱのクジラ汁♪
やっと出来ました^^♪ やさしい柔らかな味で とてもおいしいですよ ^^? よろしかったら みなさんも 作ってみて下さいね ^^♪
http://harunonappa.blog74.fc2.com/blog-entry-18.html

「水菜でなくても、美味しく出来るんですね!!」

*Club KapiYayo:鯨の竜田揚げ
懐かしく(子供の頃に鯨カツとかおばいけとかを頂いた事があるので)思わず手に取り、『鯨の竜田揚げ』を作ってみました。
http://club-kapiyayo.blog.ocn.ne.jp/march/2006/10/post_da15.html

「鯨というと、懐かしい味のベスト10に入りますね」

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=2006年7月29日収集分=

*ataraxia :**くじら汁**
仕込んでいたくじら汁をお風呂から帰ってきて作りました。私にとっては「おふくろの味」「故郷の味」です。
http://plaza.rakuten.co.jp/koyukine/diary/200512300001/

*フロム神戸:鯨肉のノルウェー風
ちなみに使った鯨肉はニタリ鯨の赤身。少し脂肪がついていた方が美味しいでしょう。
http://plaza.rakuten.co.jp/kobetouchinaa/diary/200601280000/

*“B級グルメ”健太郎のかんたんレシピ:鯨肉のあぶり焼き  [焼きもの]
鯨肉をお安く調達できたので適当に焼いてみました。刺身と思い購入したのですがよくみたら加熱用でした。
http://blog.so-net.ne.jp/kentaro86/2006-02-27

*くうの気まぐれ日記:寒い日の夕食は『はりはり鍋』で♪
さごしにしようか鯨にしようか迷いながら、魚屋さんへ結局、ミンク鯨250g 赤み刺身用 1,050円 を購入。
http://blogs.yahoo.co.jp/kunokimagure06/28592442.html

*サランラップに包まれて〜冷めた愛ならレンジでチンして〜:こんにゃく料理
くじらのスジ肉とコンニャクを、昆布と鰹節と唐辛子を入れて煮物にするのがマイブームだ(*´∀`)ノ
http://ameblo.jp/saranwrap999/entry-10010256993.html

*和菓子屋Yoshiの千倉な日和:懐かしの鯨の竜田揚げとハーブサラダ
懐かしの鯨竜田揚げに千倉産のハーブサラダを喰らい南房総に生まれて良かったなぁ〜などと思いつつ昨晩もまいぅ〜だっぺよぉ
http://blogs.dion.ne.jp/1yoshiis/archives/3103269.html

*ハナの美味しい生活:鯨(くじら)の生姜焼き
鯨は焼きすぎると固くてパサつくので、完全に中まで火が通る寸前ぐらいで火を止めるのが良いでしょう。
http://hana25r.exblog.jp/2042620

*Check baby Check baby 1.2.3:ん〜参った! 鯨肉♪ 
「こりゃ、モノがかなりいいぞ?!」と一言。味付けをして竜田にしようと思ってたけど 変更鯨ステーキだ!!
http://diary.jp.aol.com/sryabvphnxkk/292.html

*PUNK ROCKレーベル奮闘記:鯨のオーロラソース、レシピ!
先週末、格安で入手した鯨をオーロラソースにして食べました。これ、まじで旨〜〜い!!!
http://einstein.seesaa.net/article/18273594.html

*baby_beckhamのお気楽極楽日記 :クジラ汁(夏野菜の煮びたしinクジラ)
素麺、単品だけだと非常に栄養が偏る夏太り&夏バテの元になってまうぅあうぅぅので!
http://plaza.rakuten.co.jp/babybeckham2003/diary/200606280000/

*ORANGE 〜さつまの楽しむ節約〜:クジラ 
ユウガオは味がほとんどないので脂っぽさを足すために クジラの塩漬けを入れるそうなんです
http://satumasmile.blog44.fc2.com/blog-entry-174.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月29日 14:54 | コメント (0)

 

アサリ(浅蜊)あさり

「アサリ(浅蜊)あさり」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年12月7日収集分=

*魚屋三代目日記:クラムチャウダー アサリの温かいスープでポッカポカ!
朝晩の冷え込みが激しくなってきたこの時期、温かいスープが堪りません。牛乳と生クリームベースの、まろやかなスープを作りました。
http://nsakanaya.exblog.jp/6593870

「写真を見ているだけで暖まりそう」

*男の料理!料理うんちくと与太話の絵日記:エビとアサリのレモンリゾット
スープを少しずつ足しながら中火〜弱火で20分炊く。米に火が通ったらレモン・漉しておいた具を混ぜ合わせ、皿に盛りパセリを散らして出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/pasta0901/diary/200711220000

「レモンが良いアクセントになっていますね」

*パンジーブログ:アサリの酒蒸し
熱し過ぎないようにして下さいね。身が硬くなって、美味しくなくなりますので。殻が開いたら、しょう油を加えてネギを散らして出来上がりです。
http://panjy.net/pansy/11960271261990.html

「熱し過ぎないように注意ですね」

*簡単おいしい料理のレシピ・作り方:アサリとしめじの炊き込み御飯
アサリとしめじの炊き込み御飯のだしを炊飯器に入れ通常どおり炊きます。炊けたら10分程度蒸らしていただきます。
http://g-clips.jugem.jp/?eid=101

「しっかり味が染み込んでいそう」

*詩音のやりくり生活:あさりのクラムチャウダー
煮汁を入れて薄力粉のダマがなくなるまでよく混ぜる。火をつけてから弱火にしてアサリを加えてよく混ぜて煮立ったら出来上がり。
http://sionn.blogzine.jp/blog/2007/11/post_0e4e.html

「身体が温まりそうですね」

*きまぐれキッチン:あさりのコンソメスープ
あっさりとコンソメ味のスープです。じゃがいも、にんじん、たまねぎ、カブ、キャベツ、セロリ。野菜もたっぷり。胃に優しいスープです。
http://blogs.yahoo.co.jp/silkeifowl/52354840.html

「あっさりとした味わいがGOOD」

*毎日食べ放題:中華の素でアサリと豚のスープにスープスパゲティー
アサリはすぐ吹きこぼれるから注意!火を弱めてお酒・お醤油を加え塩加減で調節。最後にレタス・香草を加えレタスがしんなりするまで煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/gusukatake/38953320.html

「寒いとスープが飲みたくなりますね」

*暮らしのレシピ:アサリと青梗菜の中華炒め
アサリが開いたら、醤油を少々加えて味をととのえる。最後にごま油をたらしたら完成。焼酎のつまみにもおすすめ!
http://mikislife.cocolog-nifty.com/blog/2007/12/post_0a8d.html

「彩りが鮮やかなのも良いですね」

*ウエイトレスのひとりごと:アサリのバター焼き
好みの野菜(今回はキャベツ、茄子を入れました!!)を投入!!。フタをしてしばし待つ‥。野菜がしなったら出来上がり〜(^^)♪
http://blogs.yahoo.co.jp/makanai_41/27792239.html

「アサリの豆知識が参考になりました」

*ひらめの一人暮らし料理日記:あさりの酒蒸し
沸騰したら、中火にし、まんべんなく煮汁がかかるようにまぜながら5分。細かく切った青ねぎをふりかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/hiramechannoheya/9794675.html

「たっぷり食べたいですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月24日収集分=

*愉快な世界のビールたち:超簡単♪ アサリのビール煮バジル風味
フルーティーなさわやかさの中にビールのほんのりとした苦みがピリ。ニンニクとバジルの風味でイタリアーンな感じです。
http://worldbeer.at.webry.info/200607/article_13.html

「アサリも肉と同じで柔らかくなるのかな?」

*ホトケ様のよう:レシピ:トマトとアサリのパン煮
食べ残して固くなったバゲット(食パンでもOK)を美味しくします。夏でもサッパリ頂ける煮物です。こどもでも作れる簡単手順です。
http://hotoke.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_18b1.html

「パンがニンニクとアサリの出汁を吸って美味しそう」

*グイッと元気がでるpodcast:手作りのアサリの佃煮
意外と簡単。でも、やっぱり手作りはおいしいですね。
http://bracingjapan.seesaa.net/article/22592120.html

「レシピは音声。メモらなきゃいけないけど面白い」

*発砲美人の八方美人的なブログ:アサリとイカのキムチ煮
辛口がお好みの人は少しキムチの素をくわえると良いかも。辛いのが苦手な人は卵の黄身をからめるとまろやかになります。
http://ameblo.jp/kirinomiyako-happoubijin/entry-10016136715.html

「賑やかな一品ですね。色があると食欲沸きますね」

*アジアな食卓:アサリのスィート・チリソース炒め
添えて欲しいのは、ご飯ではなくパン!パンを、アサリの旨みとスィート・チリソースが混じり合った汁に浸して食べるのが、ベトナム流だそうです。
http://kukika.exblog.jp/3662779

「アジアン料理が苦手でも美味しいみたいですよ」

*王様なわたし:アサリのあっさりにゅうめん♪
もお、これかなりおいしいです!アサリのお出汁がしっかりでていて、スープまで全部飲めてしまいます。ボンゴレスープパスタといった感じでしょうか?
http://blog.goo.ne.jp/may_ousama/e/35be109eaf533f757f2018b081d6c0be

「素麺もこんなに豪華な一品になるもんですね」

*o(^。^)み(^。^)ん(^。^)み(^。^)ん(^。^)o:アサリとゴーヤの炒め物
あさりの口が全部開いたらトマトをさっと混ぜてラー油をふり、倍量の水で溶いた水溶きかたくり粉をまわし入れて、火を止める。
http://blogs.yahoo.co.jp/osenbei64/40002817.html

「倍量の水溶き片栗粉で味に統一感がでるね」

*ワイワイキッズ!FAN [朝ゴ版]:アサリと花ニラのXO醤油炒め
ショウガ、ニンニク、唐辛子も入っているので、この調味料だけで何も足さなくても十分美味しいです!なければ豆板醤でもありです
http://smile.yyfan.jp/?eid=354486

「ピリ辛でモリモリ食べたいです。美味しそう」

*緑の亀と緑の竜:塩ラーメン、アサリと豚ロースのスープ
今回ダブルスープに挑戦です。1対1のブレンドでしたが、アサリのスープを多めにするとボンゴレ風になります。
http://moritosh.blog.ocn.ne.jp/moritosh/2006/09/post_0e67.html

「アサリ出汁のラーメンなんて手作りならでわ!」

*ATELIER-R:サーモンとアサリのトマト煮
アサリの口が開き出したら、シメジ・マッシュルームを再びフライパンに戻し、トマトソースを入れ、塩・コショウで味を調える。
http://rikatelier.exblog.jp/3365451

「作り置きのソースなら短時間でこの豪華さ!」

**パスタ デイズ*:アサリと舞茸のクリームソース
舞茸に火が通ったら先程のアサリとアサリ汁を加える。さらにクリームソースを加えてコトコト。クリームソースを、舞茸色に染めて、と。
http://blog.livedoor.jp/pastadays/archives/50792951.html

「ソースに出汁が染みてほんのりオレンジ色」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月28日収集分=

*カラーセラピーでハッピー美人オーラになる方法!:アサリのホワイト酒蒸し
白ワインにぴったり! な アサリの酒蒸し!のホワイトをご紹介 超〜〜〜簡単です
http://blogs.yahoo.co.jp/aurakeiko/12585989.html

*THE MOMENT 〜〜あーでもなく、こーでもなく〜〜:男 貝料理に挑む
今日はアサリの酒蒸し。写真の通り、出来栄えは上々。味も上々。ビールにぴったりのお味。
http://ameblo.jp/cmbrdg/entry-10014800200.html

*ホトケ様のよう:レシピ:山椒アサリごはん
頑張ったおしゃれ料理より、こういったひねりのない定番味の料理を旦那さんはバクバク食べます。
http://hotoke.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_7c5f.html

*Coo Diary:7/22 HOLA!パエリア
パエリアはとっても簡単に美味しくできたのでぜひぜひお試を!
http://blog.goo.ne.jp/coo1181/e/fef11b5c9602dc9a62c088247b62d216

*韓国エンタメ!KoreaKorea:あさりのスープ(1月13日号)
簡単なメニューですので、一度「韓国式」のあさりスープを試してみてはいかがでしょうか。
http://koreakorea.way-nifty.com/koreakorea/2006/07/113_a043.html

*ゆちのお料理実験室:夏野菜♪あさりの酒蒸し冷たいサラダ
あさりのだしを浸み込ませた、野菜達は最高!!!食欲なくってもドンドン食べられちゃいます
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3827526.html

*Above99の「ブログで言いたい放題!」:アサリは胃弱体質の改善や
アサリとニンニクの芽の炒め物 ★★★★(スタミナをつけたい時に・・・オススメ_)
http://above99.livedoor.biz/archives/50209069.html

*☆ホームパーティーレシピ☆:あさりごはん
水煮缶を汁ごと入れて炊いた磯の香りが豊かなごはんです。ショウガ風味でさっぱりとしていて夏向きです。
http://ameblo.jp/homepartyrecipe/entry-10015065297.html

*LIFE〜YUKIのお料理レシピ〜:クラムチャウダー
生クリーム入れると、もっとコッテリして美味しいんだけど今回は牛乳だけでサッパリ仕上げてみました♪
http://nohase.blog39.fc2.com/blog-entry-159.html

*オーガニックイタリアンバー,オーガニックなマスターのひとりごと:ボンゴレロッソ
夏はアサリが美味しい季節です、ぜひ作ってみて下さいね(^.^)
http://van.livedoor.biz/archives/50591408.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月29日 14:39 | コメント (0)

 

キングサーモン

「キングサーモン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年12月2日収集分=

*ゆずのいいこと日記:サーモンの甘辛煮
砂糖・みりん・酒・しょうゆを煮立たせてタレを作る。(2)に(3)を掛けて蓋をして2分煮る(時々スプーンでタレをサーモンにかける)。
http://yu-zu.blog.drecom.jp/archive/184

「脂がのっていて美味しそう!」

*From my kitchen:ねぎとサーモンのクリームパスタ
最近注目されている<アスタキサンチン>。サーモンには特に豊富に含まれているそうです。高い抗酸化作用でアンチエージング効果があるそう。
http://blog.goo.ne.jp/from-my-kitchen/e/3bd48a65fa94b81860d8b014ec8993e5

「抗酸化作用があるんですね」

*NOBの厨房:キングサーモンのソテー ホウレン草のパンチェッタ巻と大根ソテーを添えて
キングサーモンの脂のノリに顔がほころんでしまう・・・ソースも極上。ピンク、ホワイト、グリーンペッパーを噛むとスパイシー、大人の味。
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/8629476ea186b1a19ed7b6d76ad4a175

「おもてなし料理にぴったりですね」

*ワーキングマザーのシンプル食卓ダイアリー:寒い日もある春のごはんには あったか&すっきり キングサーモンと焼きねぎで白みそとミルクの和風シチュー 
きのうもシチューはぴったり20分!煮込んでいる間に他の作業もできるので、ご飯全部でも20分で支度できました。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1667.html

「短時間で作れるのも嬉しいですね」

*Bee's Kitchen:キングサーモンのパイ包み焼き
サイドを指でおさえてくっつけ、フォークで押さえつける。お好みで卵黄を塗っても◎。200℃のオーブンで20〜30分焼く。
http://bee.oops.jp/kitchen/index.php?e=160

「パイのさくさく感がたまりませね」

*tableware and cutlery 〜 and then ”recipe”:パイ生地無し・キャベツ&サーモンのキッシュ
温まったオーブンに入れて、200 ℃ で10分くらいその後、230 ℃ で10分〜15分くらい焼く。焦げ目が付いたら出来上がり♪
http://takaco0419.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post.html

「十分に栄養を補給できそう」

*メロ♪さんちの台所から:サーモンのステーキ、白ワインとオレンジのソース
そうしたら、そこへ、バターと生クリームをいれて、トロミがつくまで混ぜながら加熱していきます。最後に、オレンジジュースをくわえます。
http://melody-mam.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_ce16.html

「手が込んでいますね」

*パリから毎日のおかず:サーモンの温野菜添え
更に炒めDと水少々を入れ蒸し煮する。Cはオイル少々入れフライパンで焼く。お皿に皆さんのセンスで盛りつけて下さいね♪
http://blog.goo.ne.jp/minisparis/e/473c8bc0302d7744898ff77ef7a66bdc

「盛り付けがお洒落で可愛いですね」

*ごはんごはんねこ:キングサーモンのソテーにんにくワインソース
にんにくの風味がほとんどなくなってしまいました。キングサーモンは、適度に脂がのっていて、塩コショウもほどよくて、おいしかった。
http://gohangohanneko.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_313d.html

「にんにくの臭味がなくなってしまったんでしょうね」

*アニーズカフェ(annie'S Cafe)アニーの超カンタンレシピ!:フットチーネでクリームスープパスタ♪
良く絡んだらお皿に盛りつけ、もう一つのゆで玉子とブロッコリーをトッピングし完成です◎スープはブラックペッパーでひと味加えます。
http://blog.livedoor.jp/annickey/archives/50368191.html

「盛り付けが可愛いですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月30日収集分=

*アンチエイジング健美塾:サーモンのマリネのレシピ
本日のテーマ「サーモンのマリネのレシピ」をお届けします★みなさ〜ん、サーモンがアンチエイジング にとてもいいってご存知ですか?
http://antiagingstyle.livedoor.biz/archives/50430424.html

「アンチエイジングは見逃せない!」

*NYでダッチコリアンごはん:グラバラックス/ディル漬キングサーモン(丼)
簡単なのに、素敵なものができてしまうもんだ、と改めて感心。最初は前のようにマスタードソースで食べて、おつぎは、グラバラックス丼にしてわさび醤油で食べた。
http://soona.exblog.jp/2576019

「本当にシンプルで簡単そう」

*馬耳豆腐:グリルサーモン・ほうれん草とパスタのチーズソース添え
もうちょっとコクが欲しいときはブルーチーズに他のチーズを混ぜた方がいいかも。キングサーモンが油が乗っててこの料理には向いてるかもしれない。
http://www.system-kitchen.net/uma/archives/2006/04/post_108.html

「サーモンがたっぷりでおいしそう」

*ごはん派:サーモンのバターソテー チーズソース
サーモンをシンプルな味付けでソテーしたものに、茸とクリームチーズのソースをかけたメニュー。とても簡単にできるのに見た目はしっかり。
http://cooking.kaisugi.main.jp/?eid=346558

「簡単なのにしっかり料理、ありがたいです」

*毎日のお弁当BOOK:鮭のマヨマスタード焼き弁当
粒マスタード、レモン汁を合わせたマヨネーズを上に乗せて焼きました。
http://blog.so-net.ne.jp/noririn_lunch/2006-06-16

「ピリッとおいしそう」

*おしゃれな暮らし:春雨サラダ〜タイ風〜
[鮭のマヨ味噌焼き]適度に焼けた鮭の上にネギ入り味噌マヨのせ、また焼きます。マヨネーズの焼けた感じが好きなんです。
http://ameblo.jp/kako-life/entry-10017953957.html

「酒の肴にもよさそうですね」

*nightcap:ごはん日記/鮭のねぎ味噌焼き
秋鮭を今年は全然食べてなかったんだけど このレシピを見た時懐かしくていそいそスーパーに買いに行きました。
http://d.hatena.ne.jp/azukibean/20061019

「お味噌と、サーモンは相性抜群です!」

*.:。++゚.花語らず.:。++゚. :トロサーモン味噌漬け
酒粕は先に味醂で崩しておく方が楽ちんですよ〜。塩鮭でもかまいませんが絶対に切り身だけの方がうまいっす。脂がいいんです( ̄ー ̄)ニヤリッ

http://blogs.yahoo.co.jp/wow7119/43032510.html

「味噌漬けを自分で作れるなんて素敵」

*recipe:サーモンのクリームスープ
手に入れば最後にディルを飾ってください。サーモンを入れた後は、サーモンが崩れるのであまりかき混ぜないようにしてください。
http://non0915.blog1.petitmall.jp/blog-entry-50.html

「体がホカホカあたたまりそうですね」

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=2006年7月28日収集分=

*chimachima2006:魚・サーモンのかまと大根
キングサーモンのあらを売ってくれる日がありました。あらと大根を味噌味で煮たら、ばかうま!
http://blogs.yahoo.co.jp/chimachima_2005/10339474.html

*パスタレシピ研究会:クリームソースパスタ:キングサーモンのクリームソース
サーモンとクリームは抜群の相性ですから、おいしさは約束されたようなものです。
http://pastalabo.cocolog-nifty.com/blog/2005/07/post_3bc9.html

*超簡単!うさうさレシピ:サーモンムニエル
簡単に出来て、美味しいサーモンムニエルです。サーモンを焼く時にパセリのみじん切りを入れてもいいです。
http://hama.way-nifty.com/usa/2005/10/post_2d6f.html

*気ままな私レシピ:サーモンのレタス巻き [魚類]
レタスの水気を取ってサーモン・まゅうり・長芋を巻く。斜めにカットする。わさび醤油をつけて食べる。
http://blog.so-net.ne.jp/smachiko/2005-12-25

*Drk7jp:美味しいサーモンのハーブ焼き・バルサミコ風味の作り方 
ノルウェイ産のキングサーモン等であれば、舞茸を炒めた後に油を半分くらい捨ててからバルサミコ酢等を加えるとよさげ
http://www.drk7.jp/MT/archives/000997.html

*こぶたのこぶろぐ Hyper!!:海鮮!親子丼
どえらい簡単なんやけど、出来上がりはちょっと豪華に見えるんよねっ。お客さまのおもてなしにも使えそうじゃないっ!?
http://yaplog.jp/cobuta_2/archive/402

*Delicious Kitchen:3月15日の食卓風景
キングサーモンはじつはこれ、アラなの。ガーリックパウダーと粗挽き胡椒とクレイジーソルトをふりかけて完成。脂がのっていて美味!
http://delicious.blog3.fc2.com/blog-entry-1838.html

*Mana's kitchen〜我が家のお手軽レシピ:鶏五目ごはん&キングサーモンのホイル焼き
昨日もお肉だったので、今日はお魚で。これは簡単!!出来上がりに味ぽんをかけて出来上がり
http://ameblo.jp/mana-kitchen/entry-10012282572.html

*二人前で月15000円以下!激安レシピ:節約手まり寿司・山芋の和風グラタン
ちょっとだけ豪華?に手まり寿司にしてみましたぁ。ラップにトッピング・シャリをのせて、茶巾しぼりしただけです。簡単すぎるぅ
http://blogs.yahoo.co.jp/k4762k/35820991.html

*単身赴任”彦さん”の自炊日記:鮭の炊き込みご飯
蒸らしたあと、蓋をあける時にちょっとドキドキしましたが、見た目きれいに仕上がっていました。
http://blog.livedoor.jp/b_sugar/archives/50403878.html

*■□■こ ん な ん 食 べ ま し た■□■:鮭のポワレ
いいキングサーモンの切り身があったので、ポワレに。野菜室に夏野菜が一杯。簡単ですが綺麗でおいしくて健康にもいい一皿♪
http://ameblo.jp/uta525/entry-10014234520.html

*u-raraの独り言:今日もトマト〜な晩ご飯♪
キングサーモンのムニエル。お粉はよ〜くはたいてます。バター/白ワイン/レモン汁/塩/胡椒でソースを作りました。
http://ameblo.jp/u-rara/entry-10014325961.html

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月29日 14:33 | コメント (0)

 

ニジマス(虹鱒)

「ニジマス(虹鱒)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年12月8日収集分=

*自炊に自酔 by いまいま:にじますのムニエル
最後に、バターを溶かして、あめ色になったところでムニエルにかけました。ニンジン、ブロッコリー、きのこを添えてできあがりです。
http://h1ro1ma1ma.cocolog-nifty.com/cooking/2005/05/post_4d17.html

「バターの香ばしさと魚の旨みが合いそうですね」

*おいしいものへの長い道のり: ラヲタ受難の日、料理でリヴェンジ(?)
パスタの方はバターでニンニクを炒め、白ワイン、鯛のあらでとっただしを煮詰め、ムニエルの半身をほぐして投入。
http://manavic.cocolog-nifty.com/blog/2005/08/post_0ed6.html

「パスタとニマジスの組み合わせがおいしそう」

*☆はぎの雑記帳☆:☆燻製箱で「虹鱒の燻製」☆
着火後18分位で最初に入れたウッドチップが燃え尽きるので更にスプーン(カレー用)で5杯くらい入れる着火後30分位で煙も無くなり完成!
http://blogs.yahoo.co.jp/hagitarou108/12813937.html

「定番の燻製。手間はかかりますが味は美味ですね」

*natural-green: 虹鱒のムニエルとフランス風玉ねぎのスープ
魚の臭み抜きは、水で洗う、酸(レモン・酢)を使う、酒を使う、香辛料を使う、などありますが、牛乳につける、という方法もあります。
http://natural-green.at.webry.info/200603/article_13.html

「臭み抜きをきちんと行う事がポイン」トのようです

*kalmia:ニジマスのソテー・マスタード葱添え
本日もパトリス・ジュリアン氏のレシピからシンプルなフレンチテイストでしかもスピード料理です。簡単でスピーディ。
http://blogs.yahoo.co.jp/kalmia_ktjp/30979402.html

「フレンチテイストの調理法を簡単に行えるのは便利ですね」

*今日のメニューは、な・あ・に? :今夜のメニュー 4/27
虹鱒の味噌焼きは、お魚のパックに書いてあったレシピが美味しそうだったので、作ってみることにしたものです。
http://jugon1911.exblog.jp/1971556

「内臓を取り出すので、苦味が苦手な方にはおすすめ」

*月桂樹〜Laurus-nobilis 〜:参鶏湯(サムゲタン) と虹鱒と卵の燻製
虹鱒&卵、セット完了〜♪20分燻して卵を取り出し、も一度蓋を閉めて煙を出してから火を止めて後は煙が消えるまで虹鱒はそのまま。その後風乾。
http://caie.exblog.jp/3797873

「時間はかかりますが、シンプルなのに美味」

*こっそりよもヤマ話:ニジマス16匹、完食の記録
5匹はご近所へ配り、2匹は塩焼き。残り9匹の、調理の記録。失敗半々、成功半々。って、感じかなぁ(^ ^ゞ
http://blogs.dion.ne.jp/otama/archives/4021849.html

「アレンジ次第で様々な調理法がありますね」

*信州発・スローな暮しのアートな田舎暮らしサイトasama-de.com -
「虹鱒が乗った茗荷ご飯」虹鱒をカリカリに焼いて乗せ、お醤油を垂らして身を崩しながら茗荷ご飯と一緒に食べたら、最高でしたよ。
http://www.asama-de.com/modules/weblog/details.php?blog_id=25

「シンプルなのにおいしそう。応用性もできそうですね」

*学校給食をベジタリアン・オーガニックメニューで:ニジマス料理・2品
1つ目はキャンプ場で作った、アウトドア界の巨匠・田渕義雄氏の本のレシピによるムニエル。炭を熾してダッジオーブンで作りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/swwjf479/21461024.html

「野外でも手軽に作れるので便利ですね」

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=2006年7月28日収集分=

*CalFLY:ニジマスの塩焼きレシピ 
前回、管理釣り場で釣ったニジマスを塩焼きにした時のレシピを紹介します。大根おろしとすだちを添えて。
http://plaza.rakuten.co.jp/calpolycafe/diary/200505270000/

*兼業主夫の『毎日がコメディー』:ニジマスとニンジンのカレー・チャンチャン
久しぶりのレシピ公開。なんか、座っているより立ってる方がラク。でも、立っていてもやる事無いんで、台所へ。
http://blogs.yahoo.co.jp/piroyuki08/17703337.html

*Life of happy pig〜葛藤の毎日〜:魚ばっかりだ・・・
献立は出来るだけ簡単な物で。ニジマスが美味しそうだったので単純に焼き魚
http://happypig.seesaa.net/article/12867446.html

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:ニジマスのトマトレモンバターソース  
とても簡単です。レモン汁の量はお好みで加減してください。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-70.html

*りぼんねこの今日のごはん:ニジマスのムニエル
川魚は臭みがあるのでガーリックを効かせました。淡白な身にマヨネーズとケチャップが合うと思います。
http://ribonneko.blog52.fc2.com/blog-entry-83.html

*Living in Seattle...:餃子とニジマスの甘露煮 
M夫妻からいただいたニジマス。ついでにいただいてしまったレシピで甘露煮にしてみる。
http://blog.livedoor.jp/yukari_k/archives/50752546.html

*むつみのワンコッコ:今日の収穫♪
今日の収穫はふきのとう、ニジマス。梅干は骨まで柔らかくするためです。時間をかけて煮込んで出来上がり
http://blog.livedoor.jp/a834gc8874/archives/50229642.html

*Daily A750 Rider:ニジマス&レシピ
釣りツーリングで釣ったニジマスが、最近の僕の食卓を賑わしていますw結構、美味いです。
http://blog.goo.ne.jp/ttomochi/e/d42d5865ef33c6470a7412cdeae1817c

*One man Life ♂の日記:即興で
さぁーって、ニジマス君をどうやって料理してやるかな? 塩焼き!?シンプルすぎだな。即興で思いついたのが、ムニエル!?
http://onemanlife.blog70.fc2.com/blog-entry-45.html

*PMのNY日記:ニジマスのムニエル
今日はWhole Foodsで新鮮なニジマスが手に入ったので、ムニエルにしてみた。
http://nypmdiary.at.webry.info/200606/article_4.html

*草津LIFE:調理する
釣ったニジマスを調理。ではレシピをご紹介
http://onsenism.kusatsu-blog.net/e191.html

*いい酒・夢気分♪:酒の肴に自家製燻製!
ベランダでトラウト(ニジマス)の薫製を作っています。一晩外気に当てて熟成させれば、おいしい(はず!)
http://moribeer.exblog.jp/5245759

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月29日 14:17 | コメント (0)

 

レンズ豆(れんずまめ)レンズマメ

「レンズ豆(れんずまめ)レンズマメ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年7月9日収集分=

*紅茶の国から:〜レンズ豆とたっぷり玉ねぎスープ〜
レンズ豆がやわらかくなってきたら、玉ねぎを加え1〜2分ほど煮込む。しょうゆ・レモン汁・こしょうで味をととのえる。
http://ukdays.blog38.fc2.com/blog-entry-295.html

「味付けがシンプルだから作りやすいですね。」

*パニ主婦Life♪ わがままに私らしく!:キャベツと赤レンズ豆のスープ レシピ
すっごいハイカロリーな一品ですがでも、バターの香りがたまらなく食欲をそそりますです (≧▽≦)pマチガイナイ!
http://blogs.yahoo.co.jp/scy2hy46/47304067.html

「体力を消耗する夏。カロリー高くてもいいじゃない?」

*やりたいことをする毎日 レシピ帳:チョリソーとレンズ豆のスープ風田舎煮込み
煮立ったら弱火にして1)の豆を加えて20分〜30分ほど煮込む。豆が柔らかくなったら塩・胡椒で味を調え、器に盛り、パセリの葉を散らす。
http://blogs.yahoo.co.jp/makimaki0121555/9186985.html

「お休みの日に時間をかけてゆっくり作りたいな。」

*IZUの部屋:レンズ豆とソーセージの煮込み
簡単で美味しく、栄養価も高いこの料理はフランスの家庭料理の定番。粒マスタードをつけて熱々を召し上がれ!ワインでもビールでもどちらにも合います
http://vanve1013.exblog.jp/5260021

「どっちにしようかな?夏だからビールかな。」

*ソフトシェフスクラブ〜ブログ料理塾〜:野菜とレンズ豆の田舎スープ
野菜がやわらかくなったらレンズ豆を加え10分程度煮る。塩こしょうで味を整える。かなり美味しいのでお試しあれ。
http://yaplog.jp/mi9yu18ki/archive/117

「超簡単のスープでお肌つるつるを目指そう。」

*Oishi!:レンズ豆のスープ
沸騰した水に材料を入れて煮る。再び沸騰したら20分ほど煮て、豆が柔らかくなったら蓋をしてしらばらく蒸らす。
http://mipoyuri.main.jp/Oishi/index.php?ID=319

「お野菜の栄養たっぷり。ダイエットにぴったり。」

*tuana's life:Mercimek kofte 「赤レンズ豆のお団子」
赤唐辛子で味付けをする。手を握り締めるくらいの大きさで団子状にまとめる。レタスに巻いて食べると、食欲が増します!!
http://tuauna.blog107.fc2.com/blog-entry-23.html

「夏にぴったり。ビールが進むこと間違いなし。」

*G-veggieでマクロビオティックを…:【レシピ】赤レンズ豆のスープ
作り方のコツは、材料がかぶるくらいのお水だけで煮込んでいくこと。そうすると玉ネギと豆の旨みが引き出され、美味しいスープができますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/mochamama109/33618990.html

「調味料が塩だけのとってもシンプルなスープ。」

*独身レシピ:塩豚とレンズ豆の煮込み
フレッシュなトマトをダイスに切って放り込んで混ぜます。お皿に盛ったらイタリアンパセリをちらして完成!お好みでレモンを絞って加えてもナイス!!
http://dokushin-recipe.com/2007/07/post_701.php

「材料が多くてちょっと大変そうだけど、美味しそう。」

*毎日ごはん 簡単レシピ:レンズ豆のコロッケ
たくさん作って、冷凍するも良し!冷蔵庫で2〜3日はもつんで食べ続けても良し!な一品ですヨ
http://www.kuisinboubanzai.com/archives/50923577.html

「お豆がいっぱい!こりゃヘルシーなコロッケだ。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月21日収集分=

*焼き菓子同好会:レンズ豆のココナッツミルクぜんざい
冷たくしても美味しいです。その場合は、加える水でトロミの調節を!そして、練乳をかけながら甘さを調節して、いただきます。
http://coffee-greentea-tea.air-nifty.com/yakigashi/2006/11/post_3f24.html

「バナナも入ってる♪食物繊維たっぷりです。」

*本日は美味なり:*根野菜のカレースープ*
寒くなってきたので根野菜のカレースープを作ってみました。和風だしの変わりにコンソメなどを使っても美味しいですよ(^m^)
http://blogs.yahoo.co.jp/yuka4holly/42186293.html

「和風のカレースープってとっても温まりそう!」

*紅茶の国から:〜にんじんとレンズ豆のスープ〜
赤レンズ豆とにんじんで、きれいなオレンジ色のスープが出来ました。レンズ豆は形が残るやわらかさにしておいたほうが、食感が楽しめます。
http://ukdays.blog38.fc2.com/blog-entry-270.html

「優しい色で、体にとっても良さそうです。」

*ベジタブルガーデンからの手紙:Garden Shop より
[レンズ豆と野菜のスープ]豆が柔らかくなったらフタをしてしばらく蒸らし、最後にレモン汁をかけたら出来上がりです。
http://blog.goo.ne.jp/sunnouen/e/ae30357c767a714f0850afbac2f1dbee

「温かいスープでお豆の栄養全部いただき!」

*メルボルン雑記帳:レンズ豆と鶏肉のカレー
カレールー以外で作るはじめてのカレー料理、おいしかったぁ。あまり油を含んでいないので、案外あっさりしています。
http://blog.livedoor.jp/at_melbourne/archives/50402832.html

「意外に少ない材料で作れます!お試しあれ。」

*嗚呼すばらしき世界BLOG:世界一周旅行:エジプト編カイロ「コシャリ」
パスタのようで、全然違う。もっとヘルシーな食べ物だ。ライムを絞ってかけると、中東っぽさがより引き出されますよ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/cpnwc172/24788500.html

「中東のお料理か〜どんなお味がするんでしょ♪」

*恋の天使☆RIKA姫からのメッセージ☆:鯛のグリル ブールブランソース
ブールブランソースをかけると、普通の魚のグリルがまるで魔法にかかったように、幾度口に運んでも飽きない料理に変身します。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/44684424.html

「とってもオシャレ。こんなお料理作ってみたい!」

*ライトニング・アワー:レンズ豆のスープ
レンズ豆は複合糖質とたんぱく質を豊富に含んでいます。一皿で体が温まり、満腹感が得られる高炭水化物のスープです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nqb415002000/578808.html

「栄養満点!ダイエットの強い味方です!」

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:塩豚とレンズ豆の煮込み
塩豚を、レンズ豆、玉ねぎ、にんじんと煮込んだ、簡単で美味しい料理です。レンズ豆はお好みのものをお使いください。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-201.html

「ハーブを入れると味に深みが出ますよね。」

*ウッキーノ独リ言:レシピ:レンズ豆のスープ
冬になると食べたくなる味。レンズ豆のスープ。超簡単で超おいしい。食材を買いに行くのがめんどかったから家にあるものだけで作ってみた。
http://ukkinohitorigoto.seesaa.net/article/29747493.html

「色んなお野菜いっぱい入れてヘルシー度アップ!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月27日収集分=

*kitchen便り*心地いい生活:スープでダイエット「野菜とレンズ豆のスープ」
この日のスープには野菜の他にレンズ豆も入っていて、バランス・お腹のもち共に良いもの。
http://fridge.exblog.jp/3629412

*K@Enigma:ぎとぎとシナイ
一晩たったら落ち着いてイイカンジになりました。ええ、お弁当に持っていったもの!!
http://maroon.jugem.cc/?eid=94

*Delicious living,Happy sign:緑レンズ豆のコンソメスープ
野菜と豆の甘みがスープに溶け出してすごーく甘いんです!ほっとする味^^
http://futaha.exblog.jp/3150351

*月桂樹〜Laurus-nobilis 〜:レンズ豆のディップ
チコリやパンに乗っけて食べるとおいしい♪ディルと相性もいいですねぇ♪
http://caie.exblog.jp/3704113

*ついに来た☆マジックブレット:レンズ豆とスモークサーモンのクリームパスタ
パスタにマヨ味を少しつけておくことで、クリームパスタの味がぼんやりせず引き締まります。サラダ感覚で、ぺろりと食べられるスープパスタですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/36542219.html

*すべてのネコに幸せを・・・:レンズ豆のサラダ♪
かためにゆであげたレンズ豆は甘さも際立ち、マヨネーズの酸味とよく合います。
http://plaza.rakuten.co.jp/nekogecchu/diary/200607020000/

*Cafe SOLUNA:レシピ*豆のサラダ
そのままはもちろん、サンドイッチやトルティーヤで巻いて食べてもおいしいですよ。
http://cafeytesoluna.ti-da.net/e879781.html

*rainy days:linsensuppe☆ドイツのレンズ豆スープ
見た目は悪いけどおいしいスープですよ。それとおいしいパンとおいしいワインで超ゴキゲンです♪
http://rosy.modern.stripper.jp/?eid=293305

*幸せに生きるには・・:マジャドラ(ご飯とレンズマメの玉ねぎ載せ)
中近東の人もご飯を良く食べます。これはいろんな人がつくるんだけど、ドゥルーズ人の人のがおいしかったです。
http://blog.energyjp.com/archives/50532836.html

*Pumpkin in India あっさりシンプル味。:マスルダル(レンズ豆)のカレー
思い立ったらすぐに作れる手軽さもあって、この時期、モンスーンの蒸し暑さで食欲が落ちたときによく作ります。
http://humptypumpkin.blog40.fc2.com/blog-entry-123.html

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カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 23:03 | コメント (0)

 

シーフードミックス

「シーフードミックス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月11日収集分=

*全ては螺旋の理(ことわり):トマトとシーフードのパスタ
トマトは火であぶってから冷水につけると皮がむけます。煮込みが終わったらコンソメで味を整えてゆであがったパスタと絡めて出来上がり。
http://kakitsubata.blog.drecom.jp/archive/198

「トマトの皮のむき方は初めて知りました」

*ここいる。レシピ:マカロニのシーフードトマト
トマトソース、水、スライスたまねぎ、シーフードミックス(冷凍のまま)を入れ煮込む。茹で上がったマカロニを△僕蹐瓩峠侏莨紊り。
http://kokoirureshipi.blog.shinobi.jp/Entry/3

「マカロニとシーフードが絡み合ってgood」

*ママのたのしい毎日:そら豆のピラフ
ひと煮立ちしたら、弱火にしてふたをし約10分炊きます。火を止め、(2)と(3)を加えて約10分蒸らし、全体を軽く混ぜます。
http://yaplog.jp/happy_liliy/archive/137

「ソラ豆の緑色が綺麗ですね」

*saki♪のへんてこレシピ:ほうれん草の海鮮あんかけ
お湯(水でもOK)と中華スープの素を適当に入れる。茹でたほうれん草を入れ、軽く炒める。水溶き片栗粉でとろみをつける。
http://sakifooka.blog77.fc2.com/blog-entry-32.html

「あんかけと具材が良い感じですね」

*ぷぅこ日記:おからのシーフードトマトリゾット風 と おから入り・・・
シーフードミックスを入れて、また少し煮ます。この時点で、味をしっかり調えておきます。 生おからを入れて、また少し煮て出来上がり!
http://pookonikki.blog100.fc2.com/blog-entry-37.html

「おからの代わりにごはんを入れても良いですね」

*プリンセスルームにようこそ:ハンバーグ&コーンスープ&シーフードサラダです!!
シーフードミックス、ブロッコリーを茹でる。レタス・サラダ菜・1を適当に混ぜて盛り、上からゴマだれタイプのドレッシングをかける。
http://plaza.rakuten.co.jp/yuinam/diary/200706060000

「あと一品が欲しいときに便利なレシピ」

*すけすけDAYS:大阪名物!?お好み焼き☆
焼き目が着けばOK!!分厚いと、中まで火が通んないんで、レンジでチンすれば、OK!!!あとは、ソースなんかをかければ出来上がり☆
http://blogs.yahoo.co.jp/sukesuke777jp/8497403.html

「小麦粉から作っているんですね」

*南仏ソレイユlalala vie:シーフードドリア
チーズを一面いっぱい乗せ、残りの生クリームをかけます。220度のオーブンで15分程、チーズが少し焦げるまで焼いて出来上がり。
http://chavi.blog106.fc2.com/blog-entry-18.html

「チーズもたっぷりで満腹感も得られそう」

*CAT'S HAND RECIPE:シーフードカレー
フライパンに マーガリンをひき シーフードミックスを炒め 鍋に入れ 5分煮る。カレー粉を溶く。
http://blogri.jp/recipe/entry/1180860203

「カレーを作るときには便利ですね」

*Mode Lukoba:今日のご馳走 クリスピーピザ
たまねぎスライスとチーズ、エリンギ、冷凍のシーフードミックスをのせ、オーブンレンジのトースター機能で15分程度、やいてみた。
http://plaza.rakuten.co.jp/lukoba/diary/200706100000

「自分で作ったピザ生地はおいしく感じますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年11月3日収集分=

*ゆうきの美味しいレシピ集:『シーフードのジェノベーゼクリームパスタ』【プチ知識はお題です!】
レモンの皮と絞り汁を加えてさっぱりと仕上げました。飾り付けにレモンスライス・バジルの葉、お好みで粉チーズをふって、出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/21157094.html

「コクのあるクリームに、レモンが効いてます」

*発電マングループ スカイテック:シーフードとグレープフルーツのサラダ
玉ねぎ・グレープフルーツ・シーフードミックスを全て混ぜる。グレープフルーツの甘みがなんともいえず合うんです!すっきりさっぱりのサラダです!
http://blogs.yahoo.co.jp/pv_yamawaki/3415069.html

「口当たり最高!!こってりしたメインと食べたいサラダ」

*拡張型心筋症と私の趣味のブログ♪ :中華味の炒め物(簡単レシピ)
ごま油で炒めれば、美味しい中華の野菜海鮮炒めが出来上がります♪粒状の調味料は、味が濃いので、さらっと少しずつ加えて炒めましょう♪♪
http://blogs.yahoo.co.jp/mpooh_1965jp/22058865.html

「時間がない冷蔵庫も空っぽという時の力強い味方」

*sunny's blog:チビママさんの無発酵ピザ
見た目は悪くとも、コドモもアカゴも喜んで食べてくれましたよ〜! ピザ台がパリパリしてておいしかったです。
http://bbsunny.blog38.fc2.com/blog-entry-318.html

「具がこぼれそうなほどボリュームのある海鮮ピザです」

*"ポイフル" もっと、もっと:豆腐のお好み焼き
口に入れると本当に、ふわふわで溶けてしまうようで、とっても食べやすい! しかも、お腹に重い物をあまり使っていないので、満腹でも苦しくない!
http://blogs.yahoo.co.jp/boo_maru/22105094.html

「ダイエット中でなくても食べたい一品」

*快適に暮らそう:シーフードパエリア〜カレー風味〜
初めてパエリア家で作りました!フライパンでこんな簡単にお米炊けるんですね。しかもおいしい♪これからも、色んなパエリアに挑戦したいです! 
http://teki.jugem.jp/?eid=226

「シーフードとカレーは、まさに出合いモノです」

*GO!GO! go!han:中華丼
オイスターソースを使うレシピを見つけたので、材料などを家にあるもので作ってみました。お好みでラー油やごま油、酢をかけて。
http://plaza.rakuten.co.jp/urasmiley/diary/200610250000

「照り照りのあんが、たっぷりです」

*きれいになれる簡単料理レシピ♪:あんかけチャーハン
今日は手軽にあんかけチャーハンです☆野菜たっぷりなヘルシーチャーハンです♪ 野菜がたっぷり採れますよ(≧ω≦)
http://blogs.yahoo.co.jp/tibitotoro0605/22314582.html

「あんだけでなく、チャーハンにもエビが!!」

*怪食一家 支店:ぺぺをハバネロと魚貝の類で
熱したオリーブオイルにハバネロとニンニク。ある程度なところで冷凍ブツを。味は、ひと口パスタに口つけただけでやっぱり痺れるような痛辛さ。
http://blog.goo.ne.jp/keih/e/726a80189ad6721cfa1d6bdc3edc4999

「うっ、辛旨そぉ〜〜っ!!」

*チラシの裏:明太シーフードクリームスパタ
シーフードを炒めた時の汁もまとめてベシャメルに加えたのが効いたのか、かなりおいしくいただきました。お金も手間もかかるけど、ぜひお試しあれ。
http://mokyumokyu.net/chirashi_no_ura/archives/2006/10/post_178.php

「シーフードミックスに一手間かけたのが美味しさの秘訣」

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=2006年7月27日収集分=

*アゲイン2〜新たな旅立ちへ〜:ハル特製ブイヤベース。。。♪
トマトのさわやかな酸味と魚介類のいいだしが出て、唐辛子がピリッときいてかなりおいしいです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/haru_n0518/39473749.html

*たかさんの「ざっつ目分量!!」:シーフードミックスのスパゲッティ
イタリアンパセリ,小口切りにした鷹の爪,シーフードミックス,白ワインを加えて蓋をし,強火で蒸す。
http://mebunryou.blog56.fc2.com/blog-entry-144.html

*ごはんのメモ帳:ナンプラーでイカチャーハン06-07-20
ナンプラーを入れると、味がまるで変わります。急にエスニックになる。それと旨味がぐんと増す。
http://minigarden2daily.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/060720_ee97.html

*成田倶楽部:ジャガイモニョッキ・アラ・ペスカトーレ
このスープに、フランスパンを絡めても美味いんだなあ…。
http://blog.goo.ne.jp/naritaclub/e/433e02ad68026ab50aa9f7b858483b35

*たかさんの「ざっつ目分量!!」:ラーメンとチャーハン
ご飯とシーフードをバターで炒めて,醤油で香り付けをし,最後に刻んだ葱とパセリを混ぜて軽く炒めただけ。
http://mebunryou.blog56.fc2.com/blog-entry-145.html

*みぃ&やぁのブーフーウーな生活:ピザづくり
生地もサクサクして美味しいです、上出来〜♪具材を替えてまた挑戦したいです
http://blog.goo.ne.jp/ibaty/e/bfee947640867137ea841b57bcbd041b

*strawberry shortcake:かぼちゃのパスタ
にんにくをオリーブオイルでじっくり炒めたところに、タマネギ・かぼちゃ・シーフードミックスを加えます。
http://blog.goo.ne.jp/fuming0119/e/681f112eebfe096813b7ffb092a8575b

*不定期日記。日々徒然。:シーフードで作ろう
シーフードリゾットになりました。ぱちぱちぱち。激ウマでしたよ〜☆見た目はちょっと悪いけど・・・
http://geheimnis.blog66.fc2.com/blog-entry-47.html

*obento-obento:ホットプレートで晩ごはん
最後の仕上げに、焼き肉のタレをザザッと回しかけて、思いっきりジュージューさせたら出来上がり。
http://momsoven.blog50.fc2.com/blog-entry-201.html

*いちゃりばちょーでー:カンタン天津丼
甘めの卵にシーフードの美味しさ、ネギのアクセント、そして餡のトロミと酸味がちょうどいいバランスです。
http://blog.goo.ne.jp/nuruhati1559/e/cfd804aab6b6840e40da3bdf594ea74a

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カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 23:01 | コメント (0)

 

海老(エビ)

「海老(エビ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年5月24日収集分=

*PumpkinHouse: ゴボウチップス!
[海老とアスパラのトロリ炒め]海老・アスパラを炒めました。とりガラスープを入れすこしだけグツグツさせて水溶き片栗粉でトロミをつけて完成ですぅ〜。
http://plaza.rakuten.co.jp/halloween31/diary/200705180000

「確かに野菜の切り方で印象が変わりますね」

*食べたくなるよ〜:海老入り野菜炒め
塩コショウ、マヨ少々で味を調え、片栗粉の水溶きを流し入れて、とろみが出たら火を止め盛り付ければ出来上がりです。
http://tamakaranomama.blog62.fc2.com/blog-entry-382.html

「色合いが鮮やかで綺麗ですね」

*酒と薔薇の日々:海老とアボカドのパスタ 〜爽やかなバジルの風味〜
先程のアボカドを落とし、海老を盛り付けます。最後にフレッシュのバジルをジュリエーヌ(細く繊切り)にし、上に飾り、完成☆
http://blogs.yahoo.co.jp/xdays_of_wine_and_rosesx/32974098.html

「バジルの風味と海老の組み合わせがgood」

*Mint Cafe♪:海老ピラフ
お米と海老を白ワイン少々、塩コショウで炒める。炊飯器にセットして、やや少なめに水加減でコンソメと塩コショウで味付けしてスイッチオン!
http://green.ap.teacup.com/herb_koubou/33.html

「盛り付けがとても上手ですね」

*The relax season −素朴に My life−:大根&海老のパスタです♪
粉末のコンソメを振り入れ味が回ったら火を止めて皿に盛ります。千切りのしその葉をたっぷり乗せ、白ゴマを振って出来上がり〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/cute07smile/48575091.html

「スープが大根に染み込んでいておいしそう」

*ノームのいろいろ:ぷりっぷり☆海老春巻き
そこに塩コショウ少々、醤油少々、万能ねぎたっぷり、卵黄と1センチくらいに切った海老を混ぜて春巻きの皮で巻いてジュ〜ッと油で揚げて完成!!
http://kalachan.jugem.jp/?eid=21

「是非揚げたてを食べてみたいですね」

*Dapur しりん:エビとほうれん草の卵焼き
中華鍋にサラダ油を熱し、炒め、火が通ったら、2を加える。ほうれん草がしんなりしたら、塩を振り、3を流し込んで、手早くまとめて、できあがり。
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20070522/1179846109

「簡単に作れるところも良いですね」

*あおぞら:シンガポール料理 海老の黒胡椒炒め
カラメル状になってよい香りが出たらOK。完成したソースに海老を入れ、なじませたら、さらに2分ほどいためる。完成!
http://blog.goo.ne.jp/kaz0118/e/1940054835f47012bcc8582e36d644da

「確かにパーティなどにも良いですね」

*食欲日記@キッチンひめ:海老とズッキーニのパスタ。
茹で上がったパスタを入れて、味をみて必要なら塩コショウする。仕上げにオリーブ油をふってできあがりです。
http://kitchenhime.blog21.fc2.com/blog-entry-539.html

「オリーブオイルをたっぷり入れるのがポイントですね」

*うちん家noごはん:海老チキグラタン
とろけるチーズをかけ、さらに焦げ目 よくつけるために粉チーズを少量のせます。200度Cのオーブンか、オ ーブントースターで7〜8分焼きます。
http://blogs.yahoo.co.jp/tropicalfish0102/6948712.html

「チーズの香ばしい香りが漂ってきそう」

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=2006年7月27日収集分=

*美味いもの探しの日々:今日は「海老とイカのチリソース炒め・・・
身がプリプリした海老とイカの歯ごたえとトロッとした甘辛いチリソースの組み合わせが絶妙で何とも旨い!
http://ta1photo.blog71.fc2.com/blog-entry-87.html

*What's New?:海老とアボカドのサラダ
海老はゆでて殻をむきアボカドと一緒に混ぜます マヨネーズとケチャップ、胡椒を混ぜ和えます
http://legume3993.blog39.fc2.com/blog-entry-639.html

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:葱味噌シーフードピザとトマトビーフピザ
味噌と魚介類、チーズがまたまたいい相性で、とっても美味しく頂きました。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/38d41ec872ba5b6d6d12d1e4e1a6fc4d

*ごきげんクッキング:エビフライ
小麦粉つけて卵くぐらせてパン粉をつける 熱したサラダ油で揚げる
http://ameblo.jp/honeypig/entry-10015120457.html

*ソース職人の日記:シュリンプカクテルソース!!
簡単なオードブルなので、是非やってみて下さい!!白ワインにとってもよく合いますよ!!^^
http://ameblo.jp/saucier/entry-10015139523.html

*Keep trying〜元気をだして:小海老と夏野菜のカレー
急にカレーが食べたくなって旬の野菜を買って来ました。お肉は?そうだ、たまには海老が良いかな?
http://blog.goo.ne.jp/runandhappy/e/e2f53c754b56082ed1f618858a1d2249

*今日のご飯・・・何にする?!:花シュウマイ
先日、シュウマイを作りました。花シュウマイです。
http://shufunotomo.jugem.jp/?eid=66

*ぶつぶつもぐもぐ 日々の食生活とか云々:海老・卵・レタスのエスニック炒め
ナンプラーを使っていますが あまり魚臭くはなく、レモンと合わせるとちょうどいい感じでした。
http://blog.kansai.com/zinpei/1484

*オトナゴハン+幼児食:7/26(水)オトナゴハン(生春巻き)
結婚してから1度も作ったことがなかったので、ことさら美味しくいただけました。
http://smisaki.seesaa.net/article/21478205.html

*STAR TREE SHOPPING公式ページ:夏休み本番!簡単お昼ごはん(1)
ゆでた海老やゆでて裂いたささみ、薬味には、みょうがや刻んだしそ、ねぎなどを載せると尚美味しい!!
http://blog.livedoor.jp/startree0623/archives/50046524.html

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 22:50 | コメント (0)

 

サバ(鯖)さば

「サバ(鯖)さば」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年8月25日収集分=

*今日のレシピ:サバと大根の唐辛子煮(コドゥンオムジョリム)
軟らかくなった大根、茹で汁、サバ、ヤンニョム、出汁1カップを入れ煮る。途中、サバに煮汁をかけながら、20分ほど煮て出来上がり。
http://nakachan03.exblog.jp/6636350

「しっかり味がついていそうですね」

*定食屋 「のぶ」: 圧力鍋で「サバカレー」
圧力鍋で煮込む時間は合計20分だけど、カレー入れて温める時間もあるんで、背骨まで柔らかで美味しくいただけました。
http://nobu2nobu2.at.webry.info/200708/article_5.html

「カルシウムもたっぷりですね」

*well-being生活☆やさしい韓国料理レシピ:韓国風さばの味噌煮
唐辛子味噌、韓国味噌、しょうが、にんにくなどをあわせます。お鍋に合わせたヤンニョムを入れて中火にかけます。火が通ったら出来上がり。
http://wellbeing2006.blog41.fc2.com/blog-entry-98.html

「程よい辛味がきいていそうですね」

*警告おやじ。牡41@500万下:サバの味噌煮
皮に煮汁をかけて、表にも熱が通るように。落としぶたをして、暫し煮込む。お皿に盛って、ショウガの千切りを少々乗せて完成。
http://blog.livedoor.jp/warning_papa/archives/50482347.html

「あっさりしているので夏場にもぴったり」

*Europe and Japan & Me:サバのゴマ煮
大さじ3を溶き、なべに戻して全体に煮汁をからませながら一煮し、火から下ろす。器にイ鮴垢蝓⊆りに香菜を飾る。
http://blogs.yahoo.co.jp/jonapotjapan/35791033.html

「ごまの風味が鯖に合いますね」

*スパイスブラザーズ:超簡単!サバチリ!
ごはんのアテに最高です。いいダシがでてキムチに近い味です。私は醤油をたらして頂きます。冷蔵庫で寝かせてから常温で食べるのがベストと思います。
http://www.spicebrothers.net/article/52009641.html

「辛そうだけど、体が元気になりそう」

*KEIのおもに料理日記:サバの竜田揚げ
お酢ベースのタレをかけて食べました☆夏バテにはお酢は必要だけんね(^ε^)あっ飾りだけど飾りじゃない白髪ネギは必須☆
http://blog.livedoor.jp/keikokin/archives/51014618.html

「夏ばて防止にぴったり」

*お気楽主婦のニコニコライフ:サバの磯辺焼き*ミルクティーゼリー
裏返してフタをして、さらに2分ほど蒸し焼きにする。お皿に盛って、お好みで、七味やスダチを添える。娘も”おいしい”って言ってくれました。
http://sanae100.blog91.fc2.com/blog-entry-262.html

「ハンバーグの味に興味があります」

*ちょっと聞いて。。。:サバのカレー風味&今日のニュース
ポイントは、フライパン一つで作れるところ。。。かな?味はしっかりしていて、おつまみでもご飯のおかずでもOKですよ!
http://nnoribey.blog48.fc2.com/blog-entry-281.html

「フライパン一つで作れるのがGOOD」

*ふたり暮らし☆レシピ:サバの梅味噌煮
蓋を取り、煮汁をすくって鯖にかけながら煮詰める。器に盛って、少し煮汁をかけ△凌棒胡を盛って出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/mouton_olive_receipe/18254491.html

「梅と生姜の風味が味を引き立てますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月9日収集分=

*○家庭科のセンセーの誤魔化し生活○:サバコロッケ。
ナツメグやらでサバの臭みもあんまり気になりません。そして、野菜をこっそり入れて子どもが気づかないように食べさせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/ho_okan/713404.html

「ポテトに鯖ミンチ、意外に合うんだね」

*ぱん・ぱん・ぱーん:鶏&玉葱のマリネ と サバのパン粉焼き
ソテーしたトマトと茄子をはさみ、バジルと合わせたパン粉をたっぷりかけたら・・・オーブンへ行ってらっしゃ〜い
http://blog.goo.ne.jp/salute_2005/e/8fe18e5fb6c3fbc93620640de8e53d44

「サクッと香ばしく野菜の汁気がジュルッと美味そう」

*ハートフルエンジェルハウスキッチン:献立集 サバのにんにく炒め
みじん切りしたにんにくをしっかり炒めて、なすびと長芋を投入。醤油とみりんとお酒と豆板醤を加えて、大豆も投入。
http://blog.goo.ne.jp/heartfulangelhouse/e/bcf1a2c3a7666cba2de17592270d4755

「甘辛いタレを絡めて焼いた鯖が香ばしいです」

*KEIKOのDIARY:焼きサバと舞茸の混ぜご飯
炊きあがったらキノコ・野菜を入れて混ぜ、少し味を馴染ませます。最後にサバの身をさっくりと混ぜて出来上がり
http://blog.livedoor.jp/mintokeiko06/archives/50262928.html

「写真には何気にイクラも乗ってて綺麗な混ぜご飯」

*釣りキチ さんべ丸:『サバの手こね寿司』(^-^)!!||
最後に、漬けた『魚の切り身』と『大葉』と『刻みショウガ』を散らします。(^-^)!!『ゴマ』『刻み海苔』なども、お好みで。(^-^)!!
http://blogs.yahoo.co.jp/sanbe_maru395/40506267.html

「酢飯もタレでほんのり色づいて美味しそう」

*今日も美味しい一日〜パスタでブランチ:サバの干物とブロッコリーのパスタ
干物のちょうどいい塩加減とクタクタに茹でで潰したブロッコリーがパスタによく絡んで美味しくできました。
http://ameblo.jp/wancowanco/entry-10017629948.html

「しっかり味のパスタにかぼすがアクセント」

*早婚主婦日記:サバのサンガ焼き。
海苔に巻き、フライパンにごま油をひき、焼きました。新鮮なサバで作ったので、身が弾力があって焼酎が進みます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ajiko3220/20772600.html

「ごま油と磯の香りに鯖は焼酎に最高ですね」

*メイといっしょ:サバのタルタルとぜんまい煮物
サラダ油、バターでこんがり焼き最後に酒をふりかけるタルタルソースをかけて出来上がり(^^)
http://plaza.rakuten.co.jp/mayschna/diary/200610050000

「カレー粉がまぶしてあってペロっと食べられそう」

*月詠:サバのハンバーグ風
レシピどおりにやったら、結構おいしかったよ。(材料はすべて目分量だったけど・・・)魚っぽくなかったし。
http://tsukuyomi.ybl.jp/blog.php?id=181538

「和風あんかけであっさり頂けそうです」

*Happy Menu☆ごはん、できたよ!:サバの無国籍風とカブのレモン風味
サバを盛り、カイワレと白髪ネギをこんもりと乗せます。煮汁にバターとカレー粉を加え、よく混ぜながら煮立たせ回しかけ、出来上がり!
http://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/200610050000

「赤ワインがコッテリとした濃厚ソースに!」

*のんたま●ンマ:サバのトマトソース煮
最終的に最初にいれたパスタソースの量くらいに煮詰めて出来上がり。好みでパセリ微塵切りや、大人の方は青唐辛子等を入れて。
http://nontama-club.jugem.jp/?eid=297

「鯖にトマトソースは意外によく合うんですよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月27日収集分=

*Simple cooking:サバの味噌煮
知り合いの料理人さんに聞いたところ、煮詰めない事が大切と教えてくれました。
http://simplecooking.seesaa.net/article/21048595.html

*幸せだったかな・・・:サバの味噌煮
まんじゅうさんから取れたてのサバを戴いて、サバの味噌煮を作った(^-^)/
http://ameblo.jp/optimistic-cocoa/entry-10014966370.html

*さくらの簡単レシピ♪:鯖の変わり揚げ
鯖って嫌いな方多いんですよね・・・(ーー;)でもこれだったら、不思議といただけちゃうんです!!
http://ameblo.jp/kassai-sakura/entry-10014813926.html

*川崎在住「主夫」の毎日:サバが安かったので、ゴマサバね
サバが安かったので。あとはキャベツを食わなきゃならない。
http://blogs.yahoo.co.jp/toufuhyakuchin/39666293.html

*明石海峡と瀬戸内東部の釣り日記: 釣った魚を食べる・・・(焼きサバ素麺)
ダシから上げて盛り付け、サバを置いて、ダシを少しかけ、山椒粉を振りかけ出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/turibaka1962/14130751.html

*わたしの日記:鯖の味噌煮
朝から今日は鯖の味噌煮食べたくなっちゃってつくりましたよ。
http://ameblo.jp/chocorori/entry-10015114367.html

*★おべんと日記★:鯖のハーブグリル焼き
イタリアンハーブミックス、たまねぎ・にんにくと一緒に1晩漬け込んで、グリルで両面をさっと焼く。
http://blog.goo.ne.jp/hoyoyo1203/e/76e9a076c6b75674718a022d6f9f6bee

*私と彼のお弁当日記:さばの南蛮漬け
酢大さじ1.5、だし大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ2。 これに焼いたさばを入れて煮るだけ。
http://kyounoobentou.blog64.fc2.com/

*花うさぎの給食天国+α:★グリーンピースごはん&さばの有馬焼き
お好みで焼きあがったさばに、さらに山椒をふりかけてください。
http://ameblo.jp/860hanausagi/entry-10015104581.html

*ちゃまおの毎日簡単つまみ&ごはん:『さばのカレー焼き・なすと・・・
自分談:カリッと皮も美味しいよ。奥さん談:カレーのお陰でさば臭さがなくていいね。
http://mandms5911.blog44.fc2.com/blog-entry-199.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 22:41 | コメント (0)

 

水菜(みずな)ミズナ

「水菜(みずな)ミズナ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月9日収集分=

*体にいい食事・レシピと食の話題:水菜の煮びたし
水菜はよく洗い、根元を切り落として、1/4の長さに切ります。鍋にだし汁と調味料、その他の材料をすべて入れ、中火で約10分煮ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/midori_aomushi/5903916.html

「水菜がいい感じにくた〜っとなって美味しそう。」

*りょうことうさことロド子の日記:水菜とネギのサラダ
醤油大さじ1、胡麻油大さじ1、ポン酢大さじ3、豆板醤少々を混ぜてドレッシングを作る。全てをボールに入れあえた後、お皿に盛り付ける。
http://blogs.yahoo.co.jp/ryoko1126jp/9166589.html

「ネギと水菜の食感が楽しめるサラダですね。」

*Commensal〜日々の食事にアイディアを〜:「鰹と水菜の大盛りサラダ」
料理というよりも和えるだけの簡単さっぱりレシピなのであっつい夏にかなりお勧めです⇒カツオ以外の魚でもOKOK☆
http://commensale.blog108.fc2.com/blog-entry-42.html

「これだけで立派なおかずです。お酒にも合いそう。」

*毎日オイシイ生活:水菜とオレンジのサラダ
暑いのでサラダも夏仕様にしましょう。フルーツをおいしくサラダに変身。さっぱり、酸味と甘みがちょうどいいサラダです。
http://ameblo.jp/mon-petit-lapin/entry-10037457345.html

「デザート感覚でモリモリいけるサラダってうれしい。」

*@Yasのごちそうさま!:蒸し鶏と水菜の和風サラダ
しっかり水気を切った水菜と熱の取れた鶏肉を絡めていきます。お皿に盛り付け、10分ほど冷蔵庫で冷やしてやれば完成です
http://yaplog.jp/yasurose/archive/234

「あっさりなのにコクがあってモリモリいける!」

*人生を豊かにするためのblog:水菜を使ったレシピ
[しゃけ茶漬け・豚冷しゃぶサラダ]簡単にできる手抜きの料理かもしれませんが、これからの暑い季節にぴったりかも。
http://plaza.rakuten.co.jp/tsnakamu/diary/200706290000

「どちらもボリュームたっぷりで美味しそう。食べたい!」

*美容倶楽部:水菜と卵の和風とじ
水菜の中のビタミンA、C、カリウム、カロチン、鉄分が体に良い働きをしてさらに卵の中のたんぱく質がバランスよく栄養分を補ってくれる
http://ameblo.jp/b-ishiki/entry-10038636978.html

「水菜って栄養ないかと思ってた。違うんですね。」

*美味100選:じゃことベーコンのパスタ 水菜入り♪
簡単で美味しく一人ランチにピッタリ! また冷めても美味しいのでホームパーティのメニューに加えてみてはいかがですか
http://plaza.rakuten.co.jp/gourmetcom/diary/200707040000

「水菜のシャキシャキ感がアクセント。美味しそう!」

*曇りのち晴れの食生活:「梅と水菜のパスタ」
茹で上がったパスタと茹で汁を少し加えてあえます。火を止めて盛り付けます。水菜をのせて、完成!!
http://ameblo.jp/zcloudy/entry-10038772064.html

「暑い夏にはこんなさっぱりしたパスタがGOOD!」

*明日の友〜MEIYU:水菜の辛味噌そぼろサラダ
フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤で挽き肉を炒め味付け調味料で調えて野菜のうえに盛り付けて出来上がり!!
http://meiyu.exblog.jp/6439384

「たっぷりの豚挽き肉が食欲をそそります〜。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月26日収集分=

*あいちゃんの美味しいお料理レシピ集♪:〜『鯖と水菜の炒め物』〜
焼き鯖や、1匹裁いた時に残ったあらを焼いてほぐした身と水菜を炒めたリサイクルメニューです。さっぱしてすごく食べやすく、ご飯にも相性抜群です
http://plaza.rakuten.co.jp/aichan590929/diary/200701090000

「水菜はお肉だけじゃなく、お魚との相性も抜群!」

*kitchen mama:水菜と桜海老の炒め物
桜海老を炒めます。油が染みたらベーコンを入れ炒めます。水菜を入れてひと混ぜしたら、醤油、塩こしょうで味付けをして出来上がり!
http://kitchenmama.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/post_4447.html

「素材の味が生きるシンプルな一品!おつまみにも♪」

*人生ってばおもしろすぎっ:じゃこと水菜のペペロンチーノ
ペペロンチーノって意外と味つけが難しいんだけれど、じゃこを多めに入れるのでしっかり味がつきます。とっても簡単なので是非晩ご飯に作ってみてね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/gnb_momo/2568173.html

「和の食材たっぷりのパスタ。体に良さそうです。」

*Salad Partyサラダ・パーティー:ぷりぷりのカキと水菜のサラダ
カリカリって感じになるよう火加減を調整しながらソテーするのがサラダに入れる具のコツ。カリカリのテクスチャーが葉ものととっても合うんですね。
http://blog.livedoor.jp/saladparty/archives/51648929.html

「簡単で美味しそう。お酒のお供にどうぞ。」

*超簡単!うさうさレシピ:リンゴと水菜のサラダ
リンゴ、水菜、プチトマト、ハムを混ぜ合わせ、器に盛り[ドレッシングa]をかける。リンゴと水菜のシャキシャキ感のハーモニーが絶妙、ヒット〜!
http://hama.way-nifty.com/usa/2007/01/post_85dc.html

「カレー味のドレッシングがポイント!彩りもGood」

*うちのご飯Photo日記:ノルウェースモークサーモンと水菜のパスタ
上にガリガリ引くタイプの胡椒をかけると、アクセントが効いておいしいです。大人の味なので子供向きじゃないですね、このパスタは。
http://gohanphoto.mochasetsuyaku.com/?eid=231128

「おいしいワインと一緒に大人っぽく楽しみたい!」

*我が家の食卓:あさりと水菜のサラダ
水菜について。ビタミンCが豊富。カルシウム、鉄分も含まれています。シャキシャキした食感を活かして、サラダや漬物に。
http://blog.goo.ne.jp/purechild1127/e/7c6e27a2ef05a14756857f2b42a1deac

「肌荒れが気になる方にぴったりのお野菜ですね。」

*みゅうの無農薬野菜ごはん:水菜と豚肉の重ね煮
あっという間に出来るので、『時間がないけど野菜がいっぱい食べたい時』なんかにも、いいなぁ・・・♪
http://myu2005.cocolog-nifty.com/gohann/2007/01/post_9367.html

「忙しくて栄養が偏りがちな人にぴったり!」

*Honey's Kitchen:大根と水菜の塩豚スープ
大根に火が通ったら、しょうゆ、みりん、こしょうで味付けをして、最後に3センチ程度に切った水菜を加えて火を止める。
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/4398a5175c91b8432a627e8c1dd7a7c8

「野菜と肉の旨味が凝縮されたスープで温まりましょ。」

*野菜生活レシピメモ:【水菜とじゃこの昆布茶チャーハン】
卵→炊いたご飯→じゃこ1/2カップの順に炒めて、昆布茶、塩で調味する。ザク切りにした水菜の半分を加え軽くまぜて火を止める。
http://blogs.yahoo.co.jp/kyoko2000720/12168171.html

「新鮮な水菜のシャキシャキ感を楽しみたい!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月28日収集分=

*はむち家の食卓:水菜とカリカリオニオンのサラダ
カリカリに揚げた玉ねぎの食感はたまりません ダンナがパクパク平らげてしまった一品です。
http://yaplog.jp/hamuchi/archive/80

「しゃきしゃきカリカリの歯ごたえのよいサラダ!」

*ワンコイン的食べ歩き生活。:水菜のハンペンサラダ …野菜週間なので
ハンペンは少し硬めなもの(紀文とか)、中華ドレッシングは醤油味のピリカラ(マコーミックとか)が大変よくあうと思います。
http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/50756297.html

「う〜ん意外とボリュームがありそうです♪」

*美味!!?「漢」の食生活blog:ごちそうパスタ。水菜と生ハムのチェダークリーム
具はあっさり目ですが、ソースは濃厚。おいしい〜♪
http://mshun.blog32.fc2.com/blog-entry-270.html

「クリームソースがよく絡んで食欲をそそります」

*らいむ戦記:水菜と豚バラ肉の鍋
鍋が煮立ったら塩を入れ、材料を加え、煮えたらポン酢をつけていただく
http://blogs.yahoo.co.jp/hitominojuuninn116/730767.html

「鍋にやっぱり水菜は欠かせない!?」

*あひるオヤジのひとりごと:水菜とあさりのシャキシャキそば!
シャキシャキとした水菜の食感とあさりの磯の香り…。もう少し暑い日に食べたら、また良かったのかもしれませんね。
http://blogs.yahoo.co.jp/duck_kita/39763209.html

「さっぱりといただける涼しげなメニューです」

*野菜を沢山とろう!:しゃきしゃき水菜クレープ
クレープ=デザートではなく、こういう風に食事としていただくのもなかなか乙なものです
http://yaplog.jp/tomotomo0422/archive/402

「クレープの皮で包むだけでちょっとオシャレに?」

* *Happy Smile Neneri *:ちりめんじゃこと水菜大根パスタ
水菜の葉・大根おろしをトッピングしめんつゆをかけて出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/enjoypotitama/diary/200609190000

「しゃきしゃき和風パスタのできあがり! です」

*【BAMUのちょこちょこ夕飯日記+α】:水菜と油揚げの煮びたし
煮汁はちょっと甘めですけれど、油揚げが入っているので全然気になりませんでした☆
http://blogs.yahoo.co.jp/little_bamu/41840306.html

「水菜は火の通し具合が難しいですね」

*なんとな〜くブログ★ : 水菜とトマトのコラーゲンカレーパスタ
水菜をいれ、パスタとからめ、ブラックペッパー、岩塩で味を調えて出来上がり!
http://luckystar.exblog.jp/5751859

「おいしくてコラーゲンたっぷりなんて贅沢!?」

*ぱにくる?:豚と水菜のチャンプルー
なんとなく思いつきでやってみて大成功。 おかんのチャンプルーの作り方を参考にしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/pachio1974/40464374.html

「あっさりとしたメイン料理、といった感じですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月26日収集分=

*アスリート湘南 カスタムレシピ:★★★ 焼き豚野菜めんつゆ漬け丼
熱くした麺つゆをかけて、混ぜて出来上がり!温玉のせていただきます〜!
http://plaza.rakuten.co.jp/cnn2000jp/diary/200607190000/

*ナイスバディ・ダイエット(痩身・美容・健康):■ダイエットレシピ【2】
水菜を入れてしんなりしたら火を止める。煮すぎないのがコツ シャキシャキ感を残して。
http://plaza.rakuten.co.jp/princess55/diary/200607190001/

*割烹のんすけ:水菜とイカの山葵マヨネーズ和え
山葵は、かなり多めに入れなきゃダメだった〜。 美味しゅうございました。
http://nonsuke.blog62.fc2.com/blog-entry-90.html

*ママと私のすてきレシピ:♪水菜とホタテのサラダ♪
食べるときにホタテと水菜を混ぜ合わせてください。これ大根の細切りとでも美味しいです。
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/07/post_fc1a.html

*今日の晩御飯:牛肉と水菜のバンバンジーソースあえ
 /綺據Χ滅を切ってお皿に盛る。◆ゝ軻に酒・片栗粉をもみ込んで、熱湯で茹でてざるに上げて冷ます。
http://blog.goo.ne.jp/ikayo_2005/e/73f5eee0114ff32f33cbf733553f415a

*upupuのお気楽料理とレシピ:いかと水菜の辛しめんたいこ炒め♪
酒のつまみにもご飯にもあいます。どうぞお試しくださいませー。ちなみにに水菜はここぞとばかりにたっぷり使用です(*^_^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/upupu1001/37947504.html

*彼と私の事情!?:冷製パスタ♪
結構アッサリしていて美味でした。写真撮っておけば良かった・・・
http://blog.goo.ne.jp/rose_0320/e/69798067bf6e2a06ea47f6df8f7b3573

*おそまつさまでした:うな寿司と水菜の浅漬け
こんぶしょう油を使うとまろやかな味になりますよ。しんなりしているのにシャキシャキしていて、漬け物の食感です。
http://plaza.rakuten.co.jp/osomatusama/diary/200607230001/

*upupuのお気楽料理とレシピ:水菜と長芋のサラダ♪
例えばこの上に湯とおしした豚肉をのせたり、大根の薄っぺらい状態をのっけたり、とろとろシャキシャキしていて美味しいですよぉ。
http://blogs.yahoo.co.jp/upupu1001/38031206.html

*ALWAYS LOVE&SMILE:水菜の柚子胡椒サラダ
トマトも一緒に混ぜて、冷蔵庫で冷やしておきました。後から盛り付けるよりも、トマトに味がついて美味しかったです
http://blog.goo.ne.jp/my_sweet_home_2005/e/e1e6ce8f1b678094c50e94b041d8a9c4

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 22:32 | コメント (0)

 

ルバーブ

「ルバーブ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年7月26日収集分=

*YUMMY KIWIFRUIT CAFE:ブロッコリースープと鶏肉ソテー
こちらは鶏肉を玉葱ソースでソテーしたものです。玉葱の甘さが肉のうまみをさらに引き出すので私は大好きです。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/bb3e40d580a36b938d5a1454ad53913a

*ふらふらサンふらンシスコ:ルクルーゼで作るルバーブアップルパイ
クランブルでも、十分おいしかったわよ!!(何怒ってんの?)ルバーブを見かけたら、ぜひお試しあれ!
http://na0cci.exblog.jp/1825907

*ドイツより愛を込めて:パンナコッタのロースト・ラバーバー添え
ゆっくりと温め焼いたラバーバーに、ひたひたに成るようかけ、蓋をして漬け、30分ほど味をしみこませる。
http://blogs.yahoo.co.jp/shampoo1105/37008125.html

*fleur de sel 塩の華:ルバーブ のタルト
ルバーブは野菜の仲間なのです。今日はアルザス風。酸味が生クリームの円やかさの中で個性を発揮しています。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/b5c899e7bf7d839ec964c3181059f115

*Bの食卓:スーザン、ジャムをつくる。
保存を考えてスーザン的には甘めに仕上げた。ヨーグルトの上に載せるには最適。パイなどに利用できそう。
http://bstable.blog7.fc2.com/blog-entry-112.html

*バームクーヘン日誌・2:Erdbeere und Rhabarber
ドイツに来て、初めて食べたルバーブ。リンゴのような・・・でも違う。甘酸っぱい味です。まずはイチゴと一緒にムースにしました。
http://bkuchen2.exblog.jp/2568710

*アメリカ生活日記:ルバーブ・ジャム
激ウマでした〜〜〜〜〜〜〜♪フキのような風貌からは想像できなかった、甘酸っぱい美味しいジャムが出来上がりました!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/nonkiami/36763083.html

*楽子の小さなことが楽しい毎日:う〜ん幸せ?珍しいお野菜のオンパレード
この酸味、とても野菜とは思えず、とてもおいしい!!
http://rakuko.exblog.jp/2711583

*くうのむあそぶ:雨の日は・・・ルバーブの砂糖漬け&シロップ
ちょっとお味見にとテニスのおやつに持っていったら大好評。よかった?来年はイタドリでもやってみようかな♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kuu_nomu_asobu/37904323.html

*わらわらにっき:ポークソテーのルバーブソース
お菓子なんかに使うルバーブでジャムをつくり、それをソースに使ってみました。甘みと酸味とクリスプ感がいいカンジ。
http://warawara.cocolog-nifty.com/diary/2006/07/post_bac5.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 22:20 | コメント (0)

 

キス(鱚)きす

「キス(鱚)きす」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年10月30日収集分=

*パハール岩塩レシピ:キスのスパイシーフリッター
きすは水気をふき取り、パハール岩塩とブラックペッパーを全体に振る。
http://blogs.yahoo.co.jp/of21_liki/5819363.html

「卵白の泡立て頑張ります!!」

*食と暮らしまわりとエトセトラ:ふわっふわのキスのベニエを召し上がれ
ふわっふわの美味しいキスのベニエが出来ました。レモンをかけていただきました。
http://plaza.rakuten.co.jp/ayumemo/diary/200606150001/

「ふわふわの軽い食感たまりません」

*fu-fuのつれづれ日記:今日のおさかな8
[めぎすの大根煮]脂の多い魚だけど、食べてみると結構さっぱりしていました。骨も柔らかくて食べやすかったです。
http://yaplog.jp/fu-y-fu-m/archive/150

「しっとりとやわらかそうでおいしそう」

*リトル・ハッピネス:キスのピカタ
じいちゃんが釣ってきたキスは、ピカタにしました。我ながら、おいしかったです!!レモンをそえるとあっさりしていておいしいですよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/kimikan92/diary/200606220000/

「キスと卵は相性ばっちりですね」

*徒然なるままに糸を垂れ:白鱚(シロギス)の酒干し
鮮度の良い白鱚(シロギス)が手に入ったときは是非試して欲しい一品です。焼くことによって、酒の香りも増加して、肴に抜群!
http://blogs.yahoo.co.jp/eatman1959ff/38447860.html

「酒の肴にもってこいですね」

*おたかのクックレシピろぐ:揚げ物
きすは半分にカット。椎茸は石づきをとって半分にカット。時間がかかるものから順に揚げていく。
http://blogs.yahoo.co.jp/ktakako2004/39409282.html

「やっぱり定番の天ぷらははずせませんね」

*厳選・プロのレシピ2500 :【キスのマリネ】−夏の料理−
"夏のレシピ"から【キスのマリネ】をお届けいたします。きすを色よくカラリと揚げ、油をきってすぐにマリネ液につけこみます。
http://pro-reci.seesaa.net/article/23386977.html

「すっきりしていておいしそうですね」

*お箸のマーチ:鱚の黄金焼き
実家の母が、冷めても美味しいからとお弁当に入れてくれたメニュー。卵黄とバターが白身に良く合う。
http://blog.goo.ne.jp/minabi/e/5a23572253014f01597896216b95a6b9

「とっても簡単でお弁当にももってこいですね」

*めざせ!デキ主婦☆:?9/11のばんごはん☆きすの梅シソてんぷら?
きすに軽く片栗粉をまぶし、大葉をのせる。種を取って叩いた梅肉をのせ、巻いて楊枝でとめる。衣をつけて揚げれば出来上がり。
http://momodon7.blog65.fc2.com/blog-entry-242.html

「さっぱりとした梅風味たまりませんね」

*KATE diary??:必見!!!☆★今日の晩ご飯
[キスの串カツ]アツアツの美味し〜い“串カツ”が食べたくなっちゃって!スキなお皿に盛り付ければOKねっ!
http://focus-kate.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_38c5.html

「熱いのででヤケドしないように食べてね!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月27日収集分=

*みえっぱり手抜きレシピ:キスの南蛮マリネ 
でも鯵の南蛮漬けはもうやっちゃったし,今回は白身魚で洋風にしたかったんです。
http://mieppari-cooking.seesaa.net/article/4522800.html

*Mr.ファイルの今日もラーメン気分:キ・キ・キ・・・キス〜?? 
キス、イトヨリの小さな魚は一般には天麩羅かフライにするのが一番である
http://blogs.yahoo.co.jp/file_sekiyama/10075086.html

*!!健康・料理レシピ集!!シンプル&おいしいもの作ろう!!:*キスのマリネ♪
作っておくと便利なマリネ。今回はキスを使いました。今日のランチはこれで決まり!!
http://plaza.rakuten.co.jp/airballoon/diary/200509040000/

*おうちゴハン日記♪:キスのムニエル 胡麻ジェノバソース 1
キスに、塩、胡椒、小麦粉をはたき、バターで焼く ソースは、wancoさんレシピです♪ 
http://ameblo.jp/amamam/entry-10006327990.html

*ばーさんがじーさんに作る食卓:沖ギスの魚丸スープとたけのこのうま煮 
イワシを前にして「すり身にしようか」と考えていたら、「沖ギスもすり身でいけまっせ」とすすめられました。
http://sesenta.exblog.jp/2954785

*tokyo☆裏下町food life!:万能ねぎときすのヂョン♪ 
チヂミは小麦粉が沢山入って“お好み焼き”風。このヂョンは“卵のころもつけ焼き”で“韓国風のピカタ”です
http://blog.goo.ne.jp/yasuko1550/e/44fc6944adeddd6b5e30bd14a488e54d

*何作ろうっかなぁ〜♪:ステーキ・素敵^^v 
オリーブオイルでニンニクをじっくりと焼き、その中に魚とフェンネルを入れてカリッと焼く。
http://ameblo.jp/haha-cooking/entry-10013341325.html

*男は厨房で、愛をさけぶ:鱚の棒寿司 
キスは淡白なお魚なので、酢飯にすりごまと、ベランダで栽培している青紫蘇を千切りを混ぜ込んでアクセントに。
http://scrapbook.ameba.jp/karukakanata_book/entry-10013543996.html

*釣魚料理レシピ:ガラムマサラ風味のシロギスとオレンジ 
食べるときは、白キスとオレンジを一緒に食べて下さい。サラダはお好みで。
http://chougyo.exblog.jp/3652632

*ふじもんのラリー&フィッシング生活:ピザ作り
トッピングは釣ったアオリイカにキス、スーパーのホタテにエビを使ったシーフード。それをオーブンで焼いて出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/fujimotomix/14040042.html

*知多半島の投げ釣り:☆シロギスのオイル漬け☆
なにせピンギスなんで骨までいける!シロギスなんで臭みもなし。。。冷たいんで夏にはもってこい!
http://plaza.rakuten.co.jp/surffish/diary/200607150000/

*男の料理 毎日が楽しくなる料理絵日記:きすの梅しそチーズフライ
天ぷらにするのは簡単なんですが、どうも夏の最中に天ぷらはピンと来ないんですね。
http://plaza.rakuten.co.jp/pasta0901/diary/200607210000/

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 14:55 | コメント (0)

 

ウニ(雲丹)うに

「ウニ(雲丹)うに」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年8月26日収集分=

*アレぇな軽井沢せいかつ:うにチャーハン☆おいしいぃぃぃ♪
ウニ・細ネギ・おかひじき・薄口醤油を入れる。味が薄い時は塩で調え、粗挽き胡椒をた〜〜〜っぷり入れる。 器に盛ったらのりをかけてできあがりっ。
http://00791.blog100.fc2.com/blog-entry-156.html

「暑い日に食べたくなりますね」

*三陸ほのぼの情報館: 蒸しウニの炒め物
バター少々、醤油少々、塩コショウ少々入れて絡まったら出来上がりです。三陸のウニは甘みがあって磯の香りがたまりませんよぉ〜♪
http://plaza.rakuten.co.jp/riasutenaganoyo/diary/200707060000

「磯の香りを是非味わいたいですね」

*惣菜レシピ:ウニ丼
ウニは皮膚や粘膜を保護するビタミンA、ストレスや疲れを防ぐビタミンB1、B2、若さを保つビタミンEを多く含んでいます。
http://recipe-cooking.seesaa.net/article/47309190.html

「ビタミン類が豊富なんですね」

*Toni's photo diary “Chapter 供鼻ДΕ砲離リームパスタ
浅葱に似た地元愛知産の姫ねぎを散らしてできあがり♪濃厚なウニと生クリームのソースをトマトがマイルドにサポート♪ 絶品です〜\(^o^)/
http://rigatoni.exblog.jp/6535547

「火を通しすぎないのがポイントですね」

*グルメクラブ小樽 料理レシピ:冷製ウニクリーム・パスタ
冷やしたらそのパスタを上記の4の鍋に入れ混ぜ、長方形に切ったクリームチーズを入れあえる。器に盛り、ウニ・イタリアンパセリを盛って完成です。
http://resipi.ajca-otaru.com/?eid=290843

「クリームチーズが口の中に広がりそう」

*おいしいごはん。:雲丹のクリームパスタ
これは本当にクリームとバターだけを使ったシンプルなもの。こってりしがちな重さを、大葉の風味が打ち消してくれます。
http://stardust.way-nifty.com/recipe/2007/08/post_0c0d.html

「それぞれの素材の良さを生かしてますね」

*Green House:突撃!うちの晩ご飯〜ウニのパスタ2種
濃厚なウニクリームがパスタに絡んで、一口食べたらもううっとり。これを知ったらもうお店で高いお金を出すのが、もったいなくなってしまいます。
http://blog.livedoor.jp/seira758/archives/51089239.html

「本格的なパスタが作れるのが良いですね」

*世界のおいしいものを食べよう!:豆腐と野菜のウニドレッシングがけ
マヨネーズ、マスタード、米酢を加えてさらに混ぜ合わせます。サラダボールか大皿に ↓◆↓を盛り、イ離Ε縫疋譽奪轡鵐阿鬚けて完成です。
http://earthdreaming.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_bd99.html

「豆腐がお洒落な雰囲気を醸し出してますね」

*Gacktの世界:Gackt特製、茄子と雲丹のぴり辛パスタです(^O^)!
茄子、大蒜、(3)のプチトマト、(4)の茗荷、雲丹をのせて、完成(^O^)!お好みに応じて、粉パセリをかけると、、彩りが綺麗です(^O^)!
http://plaza.rakuten.co.jp/fujisawa86/diary/200708040000

「彩りが綺麗ですね。材料費も安い!」

*ドラゴンストーリー Gourmet Concierge:生雲丹の冷製 フジッリ
ボウルにフジッリを入れて良く混ぜ合わせます。器に盛り付けて雲丹を上に載せ飾ります。最後に皿の縁にブラックペパーを振りかけます。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50745052.html

「濃厚な味を楽しめそうですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月11日収集分=

*光陰日記リターンズ:『雲丹とアボカドの前菜』&『鶏の醤油もつ煮』
アボカドを細かく角切りにしてどんぶりによそって「雲丹アボカド丼」にしても美味そうですよ。目からウロコがドバドバ落ちるような一品でした
http://blogs.yahoo.co.jp/ktaka0721/442107.html

「想像の域を超えてます…試してみなくては!」

*量も味のうち:蛤の雲丹乗せ焼き
網で下から焼きながら、上からバーナーで薄く焦げ目を付ける。酒にぴったりの一品。
http://blogs.yahoo.co.jp/pee03657/18271079.html

「ウニの焦げ目がたまりませんね」

*野菜のおかずレシピ:大根サンド
スライスした大根を2枚重ね、間に具(海苔佃煮・練り梅・雲丹)をはさむ。具の色が透けて見えるのもなかなか良いです♪
http://yasaino-okazu.tea-nifty.com/recipe/2006/02/post_8277.html

「見た目も綺麗でおもてなしにいいかも」

*KeN's GNU/Linux Diary:鶏肉の塩焼き、雲丹と岩海苔の小鉢
オーブンを使った料理。耐熱小鉢に岩海苔をちぎり入れてウニを乗せ、5分ほど。
http://kmuto.jp/d/index.cgi/cooking/20060303.htm

「磯の香りを存分に楽しめる一品ですね」

*食う・飲む・遊ぶろぐ:雲丹のクリーミーな冷製カッペリーニ
冷製なのですがクリーム味のパスタです。カッペリーニに合うように少しクリームをふわっと泡立てます。とっても簡単で豪華〜。
http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/e7e6d3e37597e26e704281c1890ab900

「5分立てのクリームで濃厚な口どけパスタ」

*ゆうきの美味しいレシピ集:『胡麻豆腐の変わり揚げ 雲丹風味 と ・・・
胡麻豆腐に熱を加えることでクリーミーに仕上がります。胡麻豆腐の上にはもう一度粒雲丹と、青のりをのせてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/13714759.html

「衣が素麺でバリバリとした食感が美味しそう」

*チビッコギャング:サザエ壺焼き・ウニのせ
うにをのせてつぼ焼きにしてみました。よく、お店で出しているけど、家で作るのは初めて。やっぱり美味しい!最高でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/umaimonkenkou/19509463.html

「美味しさ間違いなしですね!食べてみたい」

*きょうの晩ご飯:練りウニの卵焼き
練りウニの瓶詰めを芯にして巻いた卵焼きです。卵液の味付けは出汁巻きよりも塩味を薄くしています。
http://blog.goo.ne.jp/nyankofa/e/988469149ff1306f362052b9e2859a44

「見た目普通ですが口の中でウニが広がるんだろうな」

*読書大好きっ!料理もしなきゃっ♪:雲丹ジャガ〜♪
これは酒飲みの箸休めにいいんじゃないの〜〜〜〜♪大人の味です。
http://blogs.yahoo.co.jp/coico515/42126461.html

「豪華なポテトサラダ!のんびりお酒が楽しめそう」

*はるみの家めしグルメいろいろ日誌:生ウニとずんだのグラタン
グラタンソースを入れ、ずんだを平らにしてのせ、生ウニものせて、熱くしたオーブンで焼く。ウニが表面がかりっと中は生の半熟状態で焼くと美味いです
http://blog.goo.ne.jp/hmaekawa1941/e/7e15eb21b37c4f6eb5fbff678114e974

「口の中で長く味も香りも楽しみたいな」

*カニ ウニ イクラ ホタテ アワビ!うまいもん!北海道!「老舗漁師家本舗」
[車えびの雲丹焼き]有頭のエビを使った焼き物です。ウニの風味がお酒にもよく合いますよ
http://runa77.blog48.fc2.com/blog-entry-16.html

「頭のミソからいくか、胴のうにからいくか…」

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=2006年7月27日収集分=

*☆開業したいし贅沢したいし☆:「冷製ゆるゆる茶碗蒸し ウニ出し醤油」  
いろいろ使ってみると面白いですよ★上の具材も今回のウニの様に、他にはイクラやオクラ、順才なんかもいいですね
http://blogs.yahoo.co.jp/pocchini2006/36257623.html

*Diet 鰹Blog虎:押麦スープ 【豪華版】
※塩分はシャコ・ウニ含まれているので使わない!!!作り方は出来上がった押麦スープにシャコとウニをのせてば簡単にできるでおじゃる。
http://diet.b-bonito.com/?eid=132541

*週末シェフの簡単レシピ!:簡単オードブル、ウニチーズ 
モチモチした食感がイケます。淡白をウニの濃厚さで補い、ワサビ醤油がピリっとくる どんなお酒にも合うオードブルとなりました。
http://hesomaga.seesaa.net/article/15621067.html

*291スタイル:うにスパゲッティ 料理簡単 味抜群 シェフもびっくりです  
パスタを茹でる時間で料理完了。トッピングの生うにをパスととソースに絡めながら頂戴すると生うにの甘さが舌の上で踊っています。
http://blog.livedoor.jp/ma291/archives/50110902.html

*椿的濃縮タマシイ:「引き続きウニ・イクラを食らう」 
ウニときゅうりって合うみたいだから、サラダってありかも♪と思いました。イクラの塩気は野菜に合うしね。ヘルシーだし。
http://moon.ap.teacup.com/tsubaki-net/464.html

*゜・*:.。☆素敵生活☆。.:*・゜:豆腐とポークの磯辺巻フライ〜ウニ風味  
豆腐とポークの食感が相反してて◎ウニを入れることで香りがとっても良くなって更に食欲をそそります。
http://yaplog.jp/healthy_kokoro/archive/95

*ROADSTERとDUCATI900SLの徒然日記:ウニ丼の作り方  
北海道の夏の磯の味がする…。濃いめの味が好きな人は、ワサビを少量の醤油にといて、上から回しかけてもいいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/tati_tatsuya/11316391.html

*劇伴作曲家はアーティストになれるのか?:そしてウニパスタ 
しそを刻んで、本日のパスタ出来上がり。自分で言うのもなんですが、マイウー!!!かなり贅沢な昼下がりになりました。
http://blog.livedoor.jp/yoshikawa999/archives/50946794.html

*kao。:賀茂茄子を食す
ウニをのっけたものが一番旨い。絶品。スーパーの安いペルー産ウニらしいのだが、茄子とくっつくとこんなに旨いとは。
http://freak.jodie.ciao.jp/?eid=516088

*ダラダラ日記:ウニパスタのレシピ 
クリーミーなパスタとなりましたが、思いのほかアッサリとして、モリモリ食べられる美味しいぃ〜♪ウニパスタでございました。
http://blogs.yahoo.co.jp/ringo_orenji_mikan/37998783.html

*ニチリョウ工藝庵:ウニ・ナガラメ(アワビ) 
マジうま!グレートマジンガー!ほっぺが落ちました!二個も食べてしまいました!超豪華朝食となりました〜
http://blogs.yahoo.co.jp/nitiryou40/39453164.html

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 14:21 | コメント (0)

 

クレソン(くれそん)

「クレソン(くれそん)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年9月6日収集分=

*健康な食生活を目指して:クレソン入りステーキ炒飯
エリンギとクレソンを一緒に混ぜます。母(84歳)も美味しいと平らげてくれました。味付けが醤油なのが口にあったのかもしれません。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/35484462.html

「大きいお肉がゴロっと入ってとっても贅沢。」

=2007年7月9日収集分=

*Kae(カエ)さんの、「暮らしのなかのレシピ。」:新感覚ポテトサラダ クレソン風味
隠し味に、ホロ苦いクレソンを混ぜてできあがり。是非、お酒すきな方、大人のポテトサラダをお試しください♪
http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2007/04/post_80.html

「いつものポテトサラダに入れるだけ。簡単ですね。」

*お気楽な主婦日記広場:クレソンとクリームチーズのサラダ
クレソン、クリームチーズをボウルに入れ、ドレッシングを回し入れる。大きめのフォークとスプーンなどで和えて、くるみを散らす。
http://plaza.rakuten.co.jp/ildivabeyonce/diary/200704240000

「絵本に出てきそうな可愛らしいサラダです♪」

*うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科:薄切り豚肉でクレソンの肉巻き
しょうゆ・酒で味を調えたら食べ易い大きさに切ったら出来上がり♪☆ランチパーティに、パスタのサイドメニューなどにしてもオッシャレーっ♪
http://mikttymama.365blog.jp/e25678.html

「見栄えがよくてボリュームがあって、便利な一品です。」

*rieのクックCOOKクック:クレソンとベーコンのホットドレッシング(バルサミコ酢で)
バルサミコの甘みとクレソンの苦味!そしてベーコンの旨みが最高に合うサラダとなりましたぁ〜。
http://yaplog.jp/cookcookcook/archive/213

「このサラダ、クレソン好きにはたまりません!」

*節約レシピの2人DE2万円のショクタク!:ツナとクレソンのブルスケッタ
トマトソースの上品で優しい味、クレソンのちょっとした苦味、ふっと薫るにんにく・・・。はっきり言って美味しいです。おいしすぎます。
http://takabingohan.blog2.fc2.com/blog-entry-1467.html

「確かに美味しそう。くせになりそうですね。」

*料理記録:クレソンと生ハムとチェダーチーズのパスタ
皿にもりつけたあとにチェダーチーズをちらす。今日のパスタはカンタン、かつ美味しい!クレソンが好きでたまらない・・・。
http://ryorikiroku.jugem.jp/?eid=3

「シンプルで簡単なのに豪華に見えるのがすごい!」

*モーツァルト、ベランダ・畑の楽しみ、散歩、旅行、料理初心者:アンチョビとクレソンのパスタ
スパゲティーを加え強火にし、混ぜながらゆで湯を3〜4回に分けて加える。クレソン、ブラックオリーブを混ぜ、火を止める。
http://blogs.yahoo.co.jp/shozo1946/10844974.html

「クレソンの美味しさが引き立つシンプルなパスタ。」

*料理レシピとヶヶヶ日記:タコとクレソンのカラフルマリネ
イタリアンドレッシングで和えるだけでも美味しく食べられます☆和えてからしばらく置くとクレソンのピリリが少しマシになります。
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-285.html

「カラフルなお野菜が夏の気分にぴったり。」

*ちょこmamaの脱お惣菜宣言〜ひたすら一人分レシピ〜:牛肉とクレソンの生春巻き
牛肉とクレソンはスイートチリソースのほうが絶対合います!今回は小くて薄いタイプの生春巻きの皮を使ってみました。
http://datsuosozai.blog95.fc2.com/blog-entry-183.html

「お野菜いっぱい食べられるから生春巻きって大好き。」

*KL情報!マレーシア、ご案内いたしま〜す!:クレソン・スープのレシピ
器に盛り、生クリームを円を描くように流し入れ、クレソンの葉を飾る。簡単で私にもできそう、と思って作ってみました。成功!美味しかったです。
http://malaysiaboleh.blog70.fc2.com/blog-entry-435.html

「ナチュラルな緑が体と心に優しい♪」

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=2007年1月25日収集分=

*すろぉらいふ〜 Fromニュージャージー〜:クレソンサラダに ハニージンジャードレッシングを添えて
血液がどろどろにならないように、クレソンとしょうがで血液サラサラ健康家族ファイトーー!イッパーーツ!!ー
http://blogs.yahoo.co.jp/nonnonpx/12321082.html

「美味しいドレッシングで苦味なんてへっちゃら♪」

*健康な食生活を目指して:牛肉とクレソンのスープ
クレソンの茎を入れラー油、塩、しょうゆを加えて調味する。最後にクレソンの葉を入れてひと煮立ちしたら火を止める。ごまとレモンを加えていただく。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/13209522.html

「元気が出そうなスープ。麺を入れても美味しそう。」

*こうちゃんの簡単料理レシピ:クレソンとポタージュのお手抜きパスタ
クリームパスタっぽい仕上がりになりますw生のクレソンがまた本格的に見せてくれるしほろ苦さをがプラスされてとっても美味しい
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/40401599.html

「手抜きとは思えぬパスタ。スープの素で楽しましょ。」

*楽天購入記録:クレソンのポテトサラダ
このポテトサラダ、クレソンのほろ苦さとシャクシャク感がジャガイモのホコホコ感と絶妙にマッチして美味しいんです。
http://plaza.rakuten.co.jp/makoto330iMspo/diary/200609060000

「ここにベーコンなんかも入れたら更に美味しそう。」

*やさい生活 きれい生活:クレソンとささみのわさびマヨネーズあえ
鉄分の吸収にはビタミンCの助けが必要なので、栄養の吸収面でもクレソンはすぐれた野菜!付け合わせのクレソンを食べないなんてもったいない!
http://vegebeauty.blog42.fc2.com/blog-entry-221.html

「クレソンって優れたお野菜なんですね♪凄い。」

*気ままに自然と友達:クレソンのジェノ風ペーストとジャガイモとインゲンのスパゲティ作ろう・・
非常に簡単に出来ます!クレソンペーストを使ってすがすがしい香り、ジャガイモとインゲンのスパゲティを作りましょう!!
http://blogs.yahoo.co.jp/my_fumi4649/44357436.html

「うん、とっても簡単。出来上がりが楽しみ!」

*在日上海人 NONHO♪:簡単料理「カルビソテーとクレソンサラダ」
クレソンは良く洗い、水気を切っておきます。カルビは、焼くだけです!お肉に、塩・こしょうをして、フライパンでサッと焼いてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_angel312/8095049.html

「ご飯が進みそうなサラダ!美味しそうです。」

*我が家の食卓:ウニとクレソンのクリーム煮
調理時間は1分強!?とにかく、短時間で仕上げるのがポイントです。クレソンの歯ごたえを残しつつ、ウニが程良くとろけてる状態を作り出す!
http://blog.goo.ne.jp/purechild1127/e/ed58c8217cb2d443ea052b7c51d04e34

「ウニいっぱい!パスタを絡めても美味しいかも。」

*CHIKA!GOO!!:ピリッと美味しい★クレソンご飯
クレソンは塩をして軽くもんでおく。柚子こしょうを出汁で溶いて混ぜる。ご飯に2とごまをかけ、ご飯をつぶさないように混ぜたら出来上がり
http://blog.livedoor.jp/sumtam23/archives/50791841.html

「おにぎりにしてお弁当に入れても良さそう♪」

*すみれのダイエット日記:若々しく元気な毎日を送る
[サラダ]ビタミンCが豊富なクレソンをたっぷり添えることで、味と栄養の両面でベストの組み合わせのサラダになりました
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiretokiko/27522359.html

「毎日でも食べたいサラダ!簡単で美味しそう。」

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=2006年10月16日収集分=

*ママと私のすてきレシピ♪:♪クレソンのっけ蕎麦♪
冷やしたお蕎麦にちょっと苦味のあるクレソンをドバっ。合うんですよ〜(*^-^*)ちょっと意外な組み合わせですがおすすめです
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/08/post_820d.html

「いつものお蕎麦がオシャレになります。」

*箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ:豚肉とクレソンのソテー
豚肉を炒め色が変わったらエリンギ→塩・コショウ→クレソン→醤油少々の順で炒める
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-841.html

「簡単に豪華なディナーができちゃいます!」

*お気に入りレシピ:クレソンとポタージュのお手抜きパスタ
クレソンを散らしてポタージュと和えます。手抜きなんですけどね。そうは思わせないようなクリームパスタっぽい仕上がりになります
http://blogs.yahoo.co.jp/yucco3210/269319.html

「市販のスープの元を使うから楽ちん!」

*「時短主婦の胃袋」:マッシュルーム&クレソンのサラダ
ドレッシングはマスタード・酢が中心で、マッシュルームにはレモン汁もかかっているので全体的に爽やかです。
http://blogs.yahoo.co.jp/stomachcamots/42287107.html

「きのこ好きにはたまりません♪」

*NOBの厨房:天然クレソンの牛肉巻 キノコワインソース
ワインのフルーティーさとキノコが隠し味の醤油でうまいこと調和されているように思います。クレソンの味が濃い!
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/183eea5856899e3ed519f59f0edda9c3

「食欲の秋にぴったりの一品です。」

*ねいろうろうろ:いい加減レシピ「クレソンの胡麻和え」
クレソンを胡麻和えにすると、意外においしい。ほろ苦くて、うまかった。大人の胡麻和えって感じ。
http://lapinwaka.exblog.jp/3986161

「お酒のおつまみにも良さそう♪」

*日々雑記:ボンゴレビアンコwithクレソン
クレソンは買った束を全部使ったので、緑緑なパスタです。感じる苦味が、「何か体にいいもん食べてるかも」という気になれます。
http://blog.livedoor.jp/tam_popo/archives/50757371.html

「健康に良さそうなパスタです。」

*夜空の向うに:レタスとクレソンの黒胡麻サラダ
酸味が利いてさっぱりとしたサラダですレタス、クレソンはお好きな量で・・・彩りに人参の千切りを加えてもOKですね
http://myhome.cururu.jp/cururu4305149137/blog/article/61000430046

「これならたくさん食べられそうです♪」

*我が家の晩ごはん☆:♪水菜とクレソンのサラダ
さっぱりしてて美味しいですよ!! あまりマヨネーズを利かせないのがポイントですよ(o^-')b
http://ameblo.jp/wagayano/entry-10018297702.html

「やっぱりサラダは簡単でおいしい!」

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=2006年7月21日収集分=

*こうちゃんの簡単料理レシピ:クレソンのナムル
クレソンは茹ですぎないこと。茎からお湯に入れて少し茹でたら上の部分はサッと湯に通すくらいでOK
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/36839755.html

*シーズライト中里智英子の沖縄でライター業:クレソンごはん
ごはんだけでも十分おいしく、おかずいらず。栄養は高く、だけど低カロリー。最近のお気に入りのレシピです。
http://nakazato.ti-da.net/e827534.html

*ばーさんがじーさんに作る食卓:クレソンとちりめんじゃこのサラダ
クレソンのざく切りをいっしょにまぜて、ちりめんじゃこをたっぷりのせます。
http://sesenta.exblog.jp/3244005

*Prosperity In The World:ポワレとパスタとビジソワーズ
クレソンとブラックオリーブを加え混ぜ合わせれば出来上がり。凄く簡単・シンプルなパスタです。
http://pitw.jugem.jp/?eid=753

*美人手帳:ザ・プレミアム・モルツ ブログキャンペーン 【最高の週末をかざる料理】
貝柱とクレソンを加え、強火でサッと炒める。フライパンの余熱で火が通り過ぎないようにすぐ、皿に盛る。
http://blog.livedoor.jp/kw4111/archives/50602508.html

*北海道フードマイスター☆生活向上委員会:クレソンをやっつけろ!
これが!!もしかして、わたしって相当天才じゃ?ってぐらい美味しくて・・・あっ、なんかさっきから自画自賛で申し訳ないですぅ^_^;
http://plaza.rakuten.co.jp/glorydibellezza/diary/200606270000/

*ミリアムのキッチン:白ズッキーニとクレソンのサラダベーコンドレッシング
ズッキーニとクレソンに、ニンニクとべーコンの旨みがしっかりと移ったオイルが、美味しいんですよね〜(^^)v
http://milliamm.blog39.fc2.com/blog-entry-253.html

*un jour… (Je me montre un jour courageux?):豚しゃぶ麺クレソン添え
クレソンはレモン、オリーブオイル、塩、胡椒であえる。写真のように盛りつけ、レーズン、胡麻、ゴマだれをかけ、混ぜて頂きます!
http://blog.goo.ne.jp/mandarine11/e/38a4eafc55661044af773ac2197884a6

*ホトケ様のよう:レシピ:クレソン粒マスタードサラダ
お好みでカリカリに焼いたベーコンや、オリーブのオイル漬けみじん切りをトッピングしてもよい。
http://hotoke.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_bb8b.html

*美味しいレシピとお店のメモ:冷奴サラダ
見た目にもごちそうって感じ、食欲が落ちてもこれなら食べられそうな夏に嬉しい一皿です。
http://miko.moe-nifty.com/recipe/2006/07/post_e714.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 11:36 | コメント (0)

 

ピーナッツ(落花生)ぴーなつ/らっかせい

「ピーナッツ(落花生)ぴーなつ/らっかせい」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年7月7日収集分=

*ゆう&ミキの低カロリーお菓子レシピ:レンジdeおからクッキー・ピーナッツ
レンジで作れるおからクッキーです。加熱を始めたら、レンジから目を離さないようにしてくださいね^^1度作れば、コツがつかめると思います☆
http://miki-charmant.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/de_4c57.html

「こういうお菓子って1回は挑戦してみたくなる!」

*節約レシピの2人DE2万円のショクタク!:絶品!手作りピーナッツゴマ味噌
この味噌を作るのに30分位かかったんですけど、とってもとっても美味しかったです。
http://takabingohan.blog2.fc2.com/blog-entry-1415.html

「これをつければどんなお野菜もへっちゃら!」

*Bienvenue chez nous!:ソフトフランス&ピーナッツバター
ペーストになるまで時間は掛かりますが、至ってシンプルでめちゃうま!!幸せ感が増しますよ〜(*^^)v
http://kitchenlife.jugem.jp/?eid=324

「手作りだと甘さも好きに調節できますね♪」

*kazuoのおかず:今夜は鶏肉と落花生の炒めもの!
野菜を入れ軽く炒めたら中華出汁を入れ煮つめ落花生、オイスターソースを適量入れれば完成です。有る材料で作りましたがご飯と合うし美味しいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/kabiyan/20177635.html

「おうちで簡単に豪華な中華が楽しめちゃいます。」

*floralbow's blog:ピーナッツコーヒー
ピーナッツを入れるタイミングに注意してくださ〜い!!冷蔵庫で冷やして下さい。ビールやカクテルのお供に良いでしょう。!!
http://pub.ne.jp/floralbow/?entry_id=752862

「ちょっと大人な雰囲気のお菓子。オシャレです。」

*嬉しい美味しい大好き:茄子のピーナッツあえ
粉末ピーナッツ、ハチミツ、醤油、だしの素を入れて軽く炒めできあがり。普通のピーナッツを使う場合は、ぜひすりこぎで擂ってくださいね
http://blogs.yahoo.co.jp/torodesu2007/10293797.html

「ピーナッツの香りで食が進むこと間違いなし。」

**お料理ゴコロ:おからの棒かりんとうピーナッツ風味
フライパンに砂糖(大1)と水(小1)を入れ、ふつふつしてきたら、全体に絡めます。食べ始めたら、ちょっと止まらない感じです♪
http://blog.goo.ne.jp/crara1024/e/cfdfab134b19d7f1eb81008497268677

「ヘルシーなお菓子。プレゼントに良いかも♪」

*レストローズをもっと好きになりたい:ピーナッツとレバーのバルサミコ酢炒め
とろみがついたら、コショウで味を調える。見た目がイマイチなので作り直そうかと思いましたが、味はすごく美味しかったので載せちゃいます
http://blogs.yahoo.co.jp/punchankenchan/49427305.html

「ボリュームたっぷり。力がつく一品です。」

*ticota ちいこた:ピーナッツ味噌
フライパンに油をひき、3を炒め、火が通ったら、調味料456を加え炒める。照りが出てきたら、12を加え、お好みの硬さになるまで火にかけます。
http://plaza.rakuten.co.jp/ticota/diary/200706250001

「ご飯のおとも?お酒のおつまみ?どちらでもいけそう。」

*ともちの?分クッキング:塩ゆで落花生卵焼き
塩昆布、落花生、卵をよく混ぜておく。油をひいたフライパンでクルクル焼いていく。塩昆布で十分味がついておいしい。ところどころ、豆感がある。
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/34338352.html

「新しいタイプの卵焼き。塩気でお酒が進みます。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月21日収集分=

*VIVA LA VIDA LATINA☆女心とラテン模様:千葉名産☆生ピーナッツでミルフィーユ風
焼けたパイを2〜3層になるようにカットして、間にバナナ&生ピーナッツクリームを挟む。お好みで、シナモンや粉砂糖をふってもよいですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/lavidaxx/23380421.html

「ハート型のパイってとっても可愛い☆」

*SESAME KITCHEN:簡単シリアルバー☆
マシュマロが膨らんでくるまでレンジにかける。スプーンなどですばやく混ぜてラップなどに平らに広げて冷ます。冷めたら適当に砕いて出来上がり
http://sesameyou.exblog.jp/4999056

「マシュマロってこんな使い方もできるのか〜。」

*Coo Diary:11/26 ナッツinクッキーレシピ
バニラエッセンス入れない方がナッツの風味が効いて美味しかも。甘さもちょうど良くて美味しかった!大・成・功!
http://blog.goo.ne.jp/coo1181/e/6fb0d3f8eaf98cea726894a4ff607e2d

「きれいに焼けて美味しそう!プレゼントにもGood!」

*かな:落花糖
全体に砂糖液がからんだら火からおろし、すぐに鍋に底をバットにはった冷水に当てる。木べらで混ぜながら冷やし、砂糖液が白っぽく固まれば出来上がり
http://blog.goo.ne.jp/gookrj/e/f655099e4cfcdad4e9997016e40f3210

「小腹が空いた時にパクッと!作り方も簡単。」

*From My Kitchen:ピーナツバター チョコチップ オートミールクッキー
オーブンシートに、3〜4cm程の大きさのクッキー生地を間隔を5cm程あけて置く。5. 13〜15分程度焼き、ワイヤーラックに乗せて冷ます。
http://tsuekitchen.jugem.jp/?eid=9

「ビーナッツの香ばしい香りが漂ってきそう♪」

*へっぽこ調理師のごはんレシピ:笑味たれと刻みピーナッツの大根サラダ
水切りした大根、サラダ水菜、豚肉を器に盛り、刻んだピーナッツをふりかけ、笑味たれをまわしかけてできあがり。
http://recipe.ti-da.net/e1115980.html

「お肉も野菜もいっぱい食べられて、ヘルシー。」

*華子のレシピ:ほうれん草とじゃこ、ピーナッツの和え物(100kcal)
ピーナッツは代謝をたかめるビタミンB1やB2が含まれていてダイエット向き。ねぎやにんにくに含まれるアリシンといっしょに摂ると効果的らしい。
http://hanakorecipe.seesaa.net/article/29643398.html

「とっても簡単♪今日のもう一品はこれで決まり。」

*もう一度片想い:お魚サラダ
ビールのおつまみにちょうどいいかもしれないと、言う人もいるけど、これは立派なサラダです。切って、乗せて、かけるだけの簡単レシピ♪
http://ameblo.jp/mo1do/entry-10021862787.html

「でもやっぱり、ビールのおつまみにピッタリ!」

*☆山形の片田舎、気ままゆ54歳のく・ら・し・模様☆:まめ好き(ピー)
[ピーナッツバター]ピーナッツを乾煎りする。フードプロセッサーに全材料をいれひたすら働いてもらう。すり鉢があればすりすりしクリーム状に
http://blog.goo.ne.jp/mayutromb/e/c5707c14001a26b8ef0fca92e6aba814

「すり鉢作業は無心になれそう。結構楽しいかも♪」

*料理教室 レシピ・ガーデン:ジーマミ豆腐(レシピ)
ジーマミとは、沖縄の方言で「落花生(ピーナッツ)」を意味しています。ジーマミ豆腐のタレの調味料を全て混ぜ合わせ、ジーマミ豆腐にかける。
http://recipe-garden.jugem.jp/?eid=29

「沖縄料理だから、健康に良さそうですよね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月25日収集分=

*カフェスイーツ&ドリンクレシピ集:ピーナッツバターを入れてみましたタルト
ホント自分の好みでしかないのですが、今回はピーナッツバターを入れたタルトレシピです。
http://cafe-pkcooking.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_74dd.html

*肩までまったり。:ゴーヤーのピーナッツ和え。
これで代用したところが、めちゃめちゃイイ。店で食べたのよりも、コクが出てて、イイのでした。
http://blog.livedoor.jp/ne_san/archives/50697211.html

*Cafe SOLUNA:スープとおかずレシピ
お好みで唐辛子を加えて、辛くしても良いですね。食べる直前にかけて下さいね。
http://cafeytesoluna.ti-da.net/e879051.html

*Happy−Go−Lucky Days:久々の。
エスニック風なコールスローです。ナンプラーがうまい!あっさりです。
http://hglday.exblog.jp/3350977

*自称アンチエイジシャンとツヤ肌天使:ピーナッツバターのめちゃウマだれ
自分でいうのもなんだけどめちゃおいしかった。みんなも是非ためしてみてね
http://plaza.rakuten.co.jp/lisapon4649/diary/200607080001/

*ついに来た☆マジックブレット生活開始!:簡単レシピ
少し私流にアレンジして、冷蔵庫にあるハムとピーナッツをいれてちょっとした簡単タイ風ガーリックライスを作りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/37349832.html

*ミネアポリスつれづれ日記:Phad thaiのレシピ公開
日本人もアメリカ人にも、お子さんにも大人にも人気があるのでパーティー料理にもぴったりです。
http://mnpls.exblog.jp/3956485

*homemadeな暮らし:きゅうりレシピ<豆腐ときゅうりのピーナッツだれ>
もやしやネギなども加えて野菜たっぷりでサラダにしても良いです。から煎りしてくだいたピーナッツなんかふりかけると更に良し。
http://kurasirecipe.blog63.fc2.com/blog-entry-47.html

*ハムハムな毎日:キューピーさんのクッキング
お陰で、このバナナケーキのプロになりました。お味はおおむね好評でございます
http://blogs.yahoo.co.jp/sarukuru1/13382952.html

*My Style:ピーナッツクッキー
ご覧のとおり、本当に簡単だけど、さくさくっとおいしいクッキーなんですよ。
http://tmsk.blog69.fc2.com/blog-entry-329.html

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カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 11:31 | コメント (0)

 

つみれ(ツミレ)

「つみれ(ツミレ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年11月25日収集分=

*居酒屋おやじの独り言:旬秋刀魚のつみれ鍋
だしとゆずの香り、ふわっとしたつみれの食感、あつあつの豆腐、旬のきのこの味わい・・・日本酒はもちろん、白ワインにも合いますよ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/genki_yg/22398727.html

「なんだか季節を感じるなぁ〜・・・ワタシは日本酒で頂戴します(^^;」

*慧ちゃん♪廉ちゃん 成長日記 in San Jose:さんまのつみれ汁
さんまが1匹1ドルと とってもお安く 手に入ったので 脇役に徹していただきました なかなかいいお味でしたので また作ろうっと?
http://blogs.yahoo.co.jp/kei_mama_blue/43303933.html

「脇役どころか、主役も凌ぐ名演技です(^^)」

*ずぼらな日々:つみれ鍋
下処理が意外に大変だったけども、つみれはホロホロに出来上がり、たいへん美味しゅうございました。余裕があるときにもう一度つくりたいなぁ。
http://blog.drecom.jp/laviedey0retk0m/archive/407

「出来上がりを想像しながら作る時間も美味しい時間」

*Change my life:秋の味覚 マツケン秋刀魚ごはん
友達が泊まりに来たので、食べてもらったら、結構、絶賛してました。薬味がご飯を上品な味にするし、サンマのつみれは油がのっていて、いい感じだよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/mintsweetie/43552640.html

「脂がのった秋刀魚をツクネに・・・贅沢、至福」

*Atelier M 〜ミサリンのうふふな毎日〜:晩ご飯のお献立
[タップリお野菜と真鰯つみれ汁] おすましや、けんちん汁風にしてもよいしアレンジできますよ。寒い夜には温かい汁物は体を芯から温めてくれるからオススメですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/from_misarin/5479904.html

「根菜やキノコがタップリなのが好いですね(^^)」

*あいちゃんの美味しいお料理レシピ集♪ :〜『秋鯖のつみれ汁』〜
青魚の美味しい時期ですよねぇ 脂の乗った真鯖が売られていましたし、少し冷えるので暖かいつみれ汁にしました
http://plaza.rakuten.co.jp/aichan590929/diary/200611100000

「名古屋の八丁味噌、いいですねぇ〜。今日は、わたしも味噌にしよっ!!」

*できるだけ無添加クッキング:<旬魚>真鰯のつみれ
いわしは、DHA、EPA、ビタミンB2やD、カルシウムが豊富 特にEPAは中性脂肪を低下させ、ダイエットにも効果あり
http://naturalcooking.blog75.fc2.com/blog-entry-154.html

「大きめに切られた野菜が、見た目にもキレイ!!」

*新米主婦な日々 -smile de kitchen- :フープロで【鰯のつみれ揚げ】
生姜、鰯、片栗粉、溶き卵をフープロに入れて、ガーッと混ぜるだけでつみれが完成!鰯でつみれ揚げはアリなんでしょうか?
http://homako.seesaa.net/article/27534861.html

「ありでしょう!! 揚げたのを、お汁の具にしても好いかも」

*無国籍料理の店「Mamma Aiuto!」へようこそ。:ママがいない、週末・・・
[おでん] 我が家のおでん基本レシピを紹介します。\(^_^)/ 鶏の出汁と、和風の出汁(鰹と昆布)が美味しくって。。
http://blogs.yahoo.co.jp/bkf_msato/44107825.html

「具が出汁になり、出汁が具になり・・・とにかく美味いのさ」

*ひまわり日記 :土鍋でおでん
練り物は、市販のものを使いました。私がしたのは、材料を皮向いて、切っただけです。彼は、美味しいって食べてくれてました。
http://plaza.rakuten.co.jp/himawari1965/diary/200611180000

「愛と言う調味料が入っているから美味いのさ・・・きゃ〜〜(^^;」

*IN THE STONE 〜石の刻印〜:GEORGE`Sレシピ〜鰯のつみれと湯豆腐〜
醤油、鰹節で食べてもよし。つみれは味が付いているので、そのままでOK。鰯は新鮮で刺身で食べられる物を使い、豆腐も無添加の物を使った方がよい。
http://blogs.dion.ne.jp/pgswatforcez1/archives/4557353.html

「下茹ですると、臭みが抜けるんですね(^^)」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月26日収集分=

*食欲日記@キッチンひめ:家製は天下一品、イワシのつみれ汁と小判焼き。
“つみれ汁を作る女(男)”というのは、家族や恋人・友人に、ポイント高し。ホントよ〜(にっこり♪)
http://kitchenhime.blog21.fc2.com/blog-entry-231.html

*釣魚料理レシピ:石鯛と大根のスープ
団子を入れた後に煮なおすと団子が固くなるので、食べる直前に団子を入れてください。
http://chougyo.exblog.jp/3538909/

*おうちでおいしいご飯:ぶり大根
ブリと大根を薄口醤油で煮たあと、ブリだけ取り出して「たまり醤油」で再度煮る。
http://blog.goo.ne.jp/ashia/e/bd4ff56c3055c49a8bbd1af7333a8a3c

*あしあと日記:【家レシピ】 ブリのあら煮
母が教えてくれたようにつくったら、本当に昔家でよく食べたあら煮ができ、感動!(当たり前か……)
http://plaza.rakuten.co.jp/ohanabijin/diary/200606110000/

*うさうさレシピ別館〜Flower Land:つみれ汁
いい出しと、脂が出て、とっても美味しかったですよ。
http://ameblo.jp/usausa38/entry-10014030297.html

*ムスカリの快晴diary:鰯ハンバーグ
わさび醤油で食べても良いし、大根おろし&ポン酢でも宜しいかと。。。
http://denimu68.blog68.fc2.com/blog-entry-10.html

*ライスボールブログ ≪料理レシピ≫編:鰯のつみれ汁
ほとんどツナギが入っていないので、ふんわり、口の中でとろける独特のつみれです!汁も美味しいよ!
http://ameblo.jp/riceball/entry-10014794713.html

*凪:つみれ揚げ
鰯が安かったので、さつま揚げと思い作りましたが、全然違う揚げたてはふわふわでした
http://kamekamehana.at.webry.info/200607/article_21.html

*Above99の「ブログで言いたい放題!」:イワシは子供の脳力開発と・・・
調理法によっては頭も小骨も食べられることから、成長期にある子供にどんどん食べさせたい魚ですね。
http://above99.livedoor.biz/archives/50212066.html

*うを日記:メバルの姿煮・イワシのつみれ汁
新鮮なうちに料理するに限る!ということで、晩ごはんのメニューはメバルの姿煮とイワシのつみれ汁に決定。
http://uwo.jugem.jp/?eid=61

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カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 07:23 | コメント (0)

 

スズキ(鱸)すずき

「スズキ(鱸)すずき」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年10月12日収集分=

*つるぼの「うまいもん」日記:鱸の酢味噌和え
鱸を薄造りにし、タレを散らし、最後に、しょうが、大葉、青ネギのみじん切りをかける。すっぱーくて、夏によく合う肴になりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/daimao2000/4815170.html

「大胆な酢味噌和えね!飲む気満々ですね」

*釣り師の妻:鱸とじゃが芋のケーキ仕立て
じゃが芋と鱸(スズキ)を丸く焼いた物の上にサラダが乗った料理です。
http://tsuritsuma.exblog.jp/917302

「上手に丸く焼けるかが決め手ですね!」

*釣魚料理レシピ ++釣った魚は美味しく食べたい:鱸のパイ
パイ生地の周囲1cmを残し、その内側に鱸をまんべんなく置く。塗ったソースの上にスモークサーモンを並べて乗せて覆う。
http://chougyo.exblog.jp/1079263/

「鱸を包んだパイが鱸型で可愛い!食べるの勿体無い」

*ようこそ”ぐーす・カフェ”へ:鱸とキャベツの白ワインソースのスパゲティニー
鱸をソテーし白ワインでフランべし、軽く煮込み、仕上げにキャベツを入れパスタと絡める時にトマトを入れると、サッパリします。
http://blogs.yahoo.co.jp/pop_yosimura69/36915544.html

「鱸でパスタって珍しいですよね、美味しそうです」

*玄米を美味しく楽しむ:鱸のムニエル・レモンバターソース鯛の粗汁味噌仕立て
バターを入れ、レモン汁を注ぎ、煮立ったらパセリ半量を加える。皿にルッコラを敷き、盛り付けた鱸に垂らし掛ける。
http://blog.goo.ne.jp/zaiz_japan/e/89a3b3f98c9b63768e32bd48bc1c7e71

「色鮮やかなプレートで食卓が賑やかに!」

*アジアン東方食文録:鱸の曙煮 ねぎとバジルぞえで
りんごの擂ったものとたまねぎ・とまと2個を ブレンダーにかけたものを混ぜ合わせ、生姜・あたり胡麻・醤油・出汁・バシル2枚で10分煮込むだけ!
http://blogs.yahoo.co.jp/ikuojisama/15010689.html

「山葵を絡めたネギのトッピングが粋だ!」

*arinco's kitchen:「夏の鱸で...昆布〆...梅肉風味」
キリッと梅干しの果肉を芯に 削ぎ身にした鱸を 白板昆布にのせ @くるくる@
http://arinco11.exblog.jp/5541777

「昆布締めがココまでオシャレになるとは!」

*クウェート日記:スズキのカルパッチョ
レモン汁、ガーリックソルト、わさびを溶いたオリーブオイルをかけます。さらし玉ねぎとトマトを飾り、ハーブミックスを振り掛ければ出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/takatomi77/18030299.html

「氷水で『洗い』にするとプリプリなんだろうな」

*休憩中のイタリア料理店 forchetta:スズキのじゃがいも包み焼き
ジャガイモの千切りでスズキを包んで、弱火でカリッとするまで焼き上げます。
http://d.hatena.ne.jp/forchetta/20060903

「歯ごたえが面白いね。包むの難しそうだな」

*ぶつぶつもぐもぐ日々の食生活とか云々:鱸・卵・レタスのエスニック炒め
カリッと焼いた鱸。シャキッとした食感を残したレタス。辛さ控えめ、ほんのりカレー味で子供でも大丈夫。
http://blog.kansai.com/zinpei/1615

「これはモリモリ沢山食べれそうですね」

*はるみの家めしグルメいろいろ日誌:スズキと菊花の煮こごり
冷えたらきざんだスズキの皮と茹でた菊花を入れて、流し缶に流して冷蔵庫で冷やし固める。
http://blog.goo.ne.jp/hmaekawa1941/e/2014ec5b9e47d2e267f4b0e8575afb6b

「魚を煮た出汁も素敵な一品になるんですね!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月26日収集分=

*みーみ・みっしぇるの日記〜言ったもの勝ち日記〜:アクアパッツァ
にんにくは絶対に必需。オリーブ油も。あさりの出汁と合わさって、とても美味しい煮汁になりました!!
http://blogs.yahoo.co.jp/mi5_5mi/32521107.html

*cuoco-cuoco:鱸の木の芽焼。。。
やさしい口当たりと、香りを楽しむために白味噌や信州味噌がおすすめです。魚の味が引き立つでしょう。
http://cuoco.blog19.fc2.com/blog-entry-134.html

*strawberry shortcake:豆腐とすずきの紙包み焼き☆
ハーブを多めに入れてみた。香りが良くておいしかった〜かなりあっさりしてます。
http://blog.goo.ne.jp/fuming0119/e/a11ec1dbd7c6f36a10f1aa1dc23c02a8

*Mana's kitchen〜我が家のお手軽レシピ:スズキの塩釜焼き
中にはにんにくも入ってて塩味もきいておいしかったです。おうちで簡単にこんなのできるとはびっくりです。
http://ameblo.jp/mana-kitchen/entry-10013984368.html

*カラーセラピーでハッピーオーラ美人になる方法!:★出世魚!スズキ・・・
盛り付けは トマトソースの上にスズキをのせてグリーンの葉を添えて召し上がれ★
http://blog.livedoor.jp/aurakeiko/archives/50136306.html

*健康を手に入れて幸せになりませんか?:今週の日替わりレシピ(tepore・・・
青じそを使ったジェノベーゼ風のソースを、魚のグリルと合わせた一品をご紹介します。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumakiti1120/38099420.html

*Stones&Eggs:今日のノンちゃん
ピーナッツオイルはグレープのオイルで、レモングラスはドライのものを使ってやってみた。
http://ayaneyuko.exblog.jp/3373143

*東京グリンツィング シェフブログ:スズキのマリネ サラダ仕立て
オリーブオイルでマリネして、お魚の旨みをしっかりと引き出す事が、この料理のフランス料理たる所です。
http://blog.goo.ne.jp/fuyutoisobe/e/32e7741f628bf5b4644be7b83bfe0a21

*店主のひとりごと:鱸(すずき)
身がはじけるほどに反り返り、落ちた脂から煙が上り身を包み込む!
http://blog.goo.ne.jp/namba_turukawa/e/583873945e8e4c9c340b693027e86553

*胃腸にやさしい食事:刺身がゆ(さっぱり)
アツアツのかゆに刺身をのせて魚が白くなったところを食べます
http://blog.goo.ne.jp/kakku_uc/e/16097ec58f300b3c9534e9ae34b48975

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 07:17 | コメント (0)

 

そらまめ(蚕豆/空豆)ソラマメ

「そらまめ(蚕豆/空豆)ソラマメ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月6日収集分=

*Atsukoのおいしい料理レシピ:便利なあさり缶!空豆とあさりのスープ
今日はこの季節ならではの、空豆を使ったスープのご紹介。茹でて残っていた空豆と、あさり缶を使って、簡単だけれどコクのあるスープです。
http://foodrecipe.blog94.fc2.com/blog-entry-106.html

「栄養たっぷりでしかも簡単。頻繁に作りたい!」

*いしちんブログ:空豆のパスタ
空豆をフライパンに入れて、パスタの茹で汁を50ccくらい入れて、空豆に火を通す。赤唐辛子を取り出す。茹で上がったパスタをいれ、よく和える。
http://ishichin.at.webry.info/200706/article_4.html

「空豆の美味しさを存分に堪能できるパスタですね。」

*京のおばんざいレシピ:そら豆ご飯
炊きあがったら約10分むらし、そら豆をくずさないように全体をそっと混ぜる。新鮮なものはご飯と炊き込んでもぷっりぷり、つやつやです。
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2007/06/post_421.php

「そら豆と桜海老の組み合わせって可愛い♪」

*OL主婦の簡単家庭料理レシピ:冷製そら豆のスープレシピ
今回は冷やしていただきましたが、もちろん温かいままでもOK。冷たいスープの場合は気持ち塩を多めにすると美味しくいただけます。
http://ryouri.ti-da.net/e1617451.html

「夏は冷たいのが嬉しい!いくらでも飲めちゃう。」

*ゆう&ミキの低カロリーお菓子レシピ:レシピ112♪ そら豆ようかん
においの強い素材をどうしてお菓子に使ったかというと、そこにそら豆があったから(笑)ようかんにしたらにおいもあまり気にならないんですよ。
http://miki-charmant.cocolog-nifty.com/blog/2007/06/112_ef72.html

「涼しげで優しい雰囲気で、夏のおもてなしにぴったり。」

*asa−meal*:空豆とじゃが芋の冷たいスープ
空豆の香りと味がするけれど、クセのないクリーミーな冷たいスープ。暑い日でもこれならスルスルといただけます
http://asameal.blog102.fc2.com/blog-entry-46.html

「きれいな色♪思わず見とれてしまいました。」

*HAPPY HOUSE。+:サーモンとそら豆のクリームスパ
4.が沸騰したら弱火にして炒めておいたサーモン、そら豆を軽く混ぜ、茹で上がったフェットチーネを絡めます。
http://blog.duogate.jp/milkhouse/entry/detail/?EP=15938675

「そら豆が色のアクセントとしてばっちり活躍してます。」

*ドイツで野菜生活♪:Bohne マメ 〜鶏肉とソラマメのクリーム煮〜
玉ねぎ、マッシュルーム、ブイヨンを入れて柔らかく煮る。鶏肉とホワイトソース、塩を加えて5分煮込む。最後にソラマメを加えて、ひと煮立ちさせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/liebt_hund/11588279.html

「お野菜と鶏肉の栄養がたっぷり。ヘルシーですね。」

*管理栄養士marikaの介護食レシピ集:そら豆の冷製ポタージュ
鍋に戻して牛乳を入れ、ひと煮たちしたら塩、こしょうで味を調える。氷水にあてて冷ます。器に盛り、5を散らして飾り用のそら豆をのせる。
http://yomiya.blog93.fc2.com/blog-entry-123.html

「とろ〜っとしてコクがあって美味しそう。」

*旬味食彩♪おいしい毎日!:空豆の甘辛煮でビールをグゥィ−と
鍋に水180cc、砂糖、日本酒、しょうゆ、塩を入れ、沸かす。そら豆を加えて、アクを取りながら多めの煮汁でおよそ10分ほど煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/cooking3149/33967658.html

「シンプルな味付け。とっても簡単に作れますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月21日収集分=

*東京下町の台所『E's kitchen』:丸ごとキャベツのミルフィーユ
味を整えたら、茹でた空豆を入れます。茹で上がったパスタを絡めて、お皿に盛ってから水菜などの彩りを加えたら出来上がり〜
http://blog.goo.ne.jp/emiemi0905/e/290c363a4b31446461922f52235c6924

「空豆が加わるだけで、一気に華やぎますね。」

*考えるノート 今日のひとこと:空豆とサーモンのクリーム和え
これは冷凍モノを使うので、1年中、作れます。あっさりしているのに、動物性と植物性の蛋白質を同時に取れるお手軽レシピ、是非、お試しあれ!
http://blogs.yahoo.co.jp/grouptaytay/16905777.html

「ワインと一緒に楽しみたい、オシャレな一品♪」

*APPLEのお気楽日記:そら豆とトマトの冷製パスタ(マスタード風味)
ドライパセリを振っていただきます☆パスタを冷製にするときは、茹でるときに水に油を加えて茹でると、水っぽくなりません。
http://blogs.yahoo.co.jp/apple_yopple/17330781.html

「トマトの赤と空豆の緑が美しいです。」

*ハルの文化的な生活:クラムチャウダー
冷蔵庫と冷凍庫の余り物をかき集めてクラムチャウダーを作ってみました。塩コショウで味を調えたら、出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/halhal0303/e/574f2a0e2e60e512b6a94dc246c2b3f4

「冷蔵庫の残りもので出来る料理って嬉しい!」

*タンポポの種:戦利品料理〜空豆とじゃこのパスタ
茹で汁適量、塩、こしょう(和風に仕上げたかったら七味でも)を加えて混ぜ混ぜして出来上がり(冷凍物の塩茹での空豆を使うときは塩は控えめに)。
http://blogs.yahoo.co.jp/omunosuke/42369781.html

「空豆の味が生きるシンプルなパスタ♪」

*お手軽クーネル・クッキング・レシピ集:そら豆と海の幸のミルフィーユ仕立て
そら豆の優しい味わいがアクセント。簡単だけど見た目は豪華なとっておきの一皿。
http://blog.livedoor.jp/apollo_printing3/archives/50748148.html

「レストランのお料理みたい!このレシピは必見。」

*ダイエット・健康・美容de快適生活:そら豆とうど、えびの豆乳かき揚げ
豆乳と小麦粉をさっくりと混ぜて衣を作り、混ぜ合わせる。油を180℃に熱し、木べらなどでたねを好みの大きさに入れ、からりと揚げる。
http://blog.smilelily.com/?eid=307001

「かき揚げにするとお野菜いっぱい食べられます。」

*ゆうきの美味しいレシピ集:『そら豆のポタージュ』
器にそそぎ、パセリを散らして、出来上がりぃ〜♪ほんの10分もあれば出来る簡単レシピです♪是非お試し下さいね〜!
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/24424829.html

「意外に簡単!これなら作れそうです。」

*LOHAS*MANIA〜菜食健美〜:美味!そら豆とグリーンアスパラのリゾット
そら豆もアスパラも大好きなのでわたしにとっては最強の組み合わせ。ビーガン仕様なのでコクを出すために豆乳を加えて、クリーミーにしています。
http://plaza.rakuten.co.jp/lohasmania/diary/200612190000

「白いお米に緑のお野菜。色が映えます。」

*月桂樹〜Laurus-nobilis 〜:豆板醤を仕込む
作り方は味噌作りとほとんど同じ。麹と塩・唐辛子としっかりコネ混ぜていきます。パサパサなのでお湯を少しずつ足してペースト状になるまで練ります。
http://caie.exblog.jp/4866180

「豆板醤を手作りできるなんて…尊敬します!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月24日収集分=

*りえのほんわか日記:そら豆ごはん
土鍋で炊いたふっくらそら豆ご飯ですおこげがいい感じに出来ました。
http://blog.goo.ne.jp/rie-nasu/e/fec3d6cb7c4cbf7b81ef17eb1c8dee35

*お 料 理 レ シ ピ:そら豆のかぶと煮
箸休めや、お弁当にお助けレシピ。母から教えて頂いた一品です。
http://mycasty.jp/oryourino/html/2006-06/06-26-416186.html

*ばなぶろぐ:鶏肉とそら豆のさっと炒めを味醂酒で
味醂酒に変えたレシピで調理してみると、調理時間は変わらないのに「時間をかけて煮詰めた秘伝のたれ」という感じの味になりました!
http://bana.seesaa.net/article/19862263.html

*HAPPY*TIME:ごちです♪
そら豆をたくさん頂いたので、サラダにしました♪そら豆がほくほくでグーです^^
http://chiroko.blog.ocn.ne.jp/happytime/2006/06/post_273a.html

*かぐやひめ:そら豆とベーコンのマヨ焼き♪
そら豆とベーコンをマヨネーズでこんがり焼きました〜(*^-^*)簡単に出来ちゃいます。
http://blog.goo.ne.jp/kaguyahime_1966/e/637862ba56d5428e84c088a9ea837f40

*Today's Salad:じゃが芋とトマトのそら豆あえ
美味しかったらしく、夫はおかわりをしたかったようなのですが、そら豆が少なくてたくさん作ってなかったんですよね〜。
http://plaza.rakuten.co.jp/todayssalad/diary/200607040000/

*ライスボールブログ≪季節の食材MEMO≫編:そら豆の選び方、定番料理
このように茹で野菜を2〜3種類ストックしておくと、料理や料理の付け合せにさっと取り出せて便利!
http://riceballjp.exblog.jp/5234066

**sorasora☆cafe..*:sora☆beans
初夏のさわやかな香りと味で旬のものを 食べるって大事だにゃーーーーー♪とオモイマス☆☆
http://blogs.yahoo.co.jp/sora_usa2_ten/37480255.html

*お店をはじめよう!:今日はお仕事
10分ほど煮たら、火からおろしてミキサーにかける。(←そら豆ピュレの完成!)
http://blogs.yahoo.co.jp/norinoriskip/12162346.html

*蘇州はハオチー:蘇州でブランチ・パーティー
そら豆の季節ならではの旬の美味しいスープでした〜☆
http://blog.livedoor.jp/mkmkmk3/archives/50650889.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 23:25 | コメント (0)

 

スイカ(西瓜)すいか

「スイカ(西瓜)すいか」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年7月25日収集分=

*モータースポーツにチャレンジ!:スイカゼリー
冷やして出来上がり。ゼラチンの量は難しいです。プルプルのゼリーが理想!!
http://blogs.yahoo.co.jp/yukako_gulf13/9425387.html

*una buona ricetta:すいかのドルチェふたつ
レモン汁を加えても良い。種を取るのが面倒なこと以外は簡単だし、美味しい♪
http://d.hatena.ne.jp/maimairuru/20060707/1152538520

*空飛ぶフライパン:ぶっかきスイカ氷&スイカのグラニテ
またまた簡単レシピが増え、嬉しくなりました。好きなリキュールを加えても美味しそう。
http://blogs.yahoo.co.jp/macaroon0107/11862751.html

*nanamama♪の日記!:すいかサワードリンク
今日はミツカンさんのサワードリンクのレシピの中にあった「すいかサワー」を作りました。
http://blog.nanamama.pupu.jp/?eid=333610

*verjus(ヴェルジュ)へようこそ!:西瓜のポワレ マスカット・ビネガーソース!!
種をきれいに取り除き、小麦粉をつけてフライパンで焼いてあります。芳ばしい香りが立ちのぼります。
http://plaza.rakuten.co.jp/verjus/diary/200607170000/

*ハイジおばさんの簡単クッキング:ハイジおばさんの簡単クッキング
スイカって親しみやすい夏の味。そのスイカをちょっと気どってスパークリングワインに浮かべてみました。
http://heidicook.exblog.jp/3967592

*まるるんの雑記帳:2006/7/17 32w6d(月)
クーラーやスイカで冷え気味の体に、和風だしのあったか煮物はとても優しい(⌒_⌒)
http://plaza.rakuten.co.jp/marurunnyo/diary/200607170000/

*らくがき日記:7/13(木)夕飯 暑い日は冷たいそばもイイモンデス♪
あんことキウイとスイカを乗っけていただきます♪そしてこれがあの大きな大きなスイカの最後の・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/yadokarikoronn/39106805.html

*well-being生活☆やさしい韓国料理レシピ:西瓜花菜(スイカのファチェ)
百年草サイダーの代わりに冷たい五味子茶やしょうが茶を注いでもOKです。
http://wellbeing2006.blog41.fc2.com/blog-entry-60.html

*まちっこブログ:西瓜スープ
冬瓜で出来る料理なら何にでも応用できそうです。ただ、味が薄いから濃い目の味付けがオススメ。
http://machikko.hamazo.tv/e123371.html

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 23:21 | コメント (0)

 

バジル(ばじる)

「バジル(ばじる)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月6日収集分=

*こでまりの簡単料理レシピ:バジルのスパゲティ <2人分>
オリーブオイル大さじ1・粗塩を加えて味を整え、器に盛る。生バジルを添え、粉チーズをかけていただく。バジルがとってもいい香り(*^_^*)
http://resipi2007.blog101.fc2.com/blog-entry-65.html

「バジルがメインのパスタ。シンプルです。」

*Cou Cou!:バジルのフォカッチャ
箸の後ろで7箇所押し込み、ピスタチオオイルを塗。250℃予熱→210℃7分。前後を入れ替え210℃に予熱しながら 6分
http://kaym.cocolog-nifty.com/cou_cou/2007/06/12_635c.html

「とってもキレイに焼けて美味しそうです♪」

*Hand Madeナ天然生活♪:トマトとバジルのライスサラダ☆
ミックスビーンズを入れ、調味料類をいれて混ぜ混ぜ~。塩コショウして、混ぜ混ぜ~。オリーブオイルとバジルを振りいれひと混ぜして、味見。
http://arinob.blog.ocn.ne.jp/tennen/2007/06/post_9294.html

「さっぱりしてるしお腹にたまるし、夏にぴったり。」

*ユキネー何食べた?:6/30(昼) 豚ひき肉バジルごはん@家ごはん
火を止める直前にトマトとバジルを加える。皿に盛った白ご飯の上にわわっとかける。黒胡椒をがりがりする。
http://ameblo.jp/okomaku/entry-10038390772.html

「ちょっとの工夫でチャーハンがランクアップ。」

*『愛夫弁当』と『愛夫料理』日記:『バジルソースの冷しゃぶ』・・・
う〜ん,イタリアンが好きな人にはたまらないお味じゃないでしょうか?このソースはラム肉のソテーとか,蒸しエビなんかにも合うんです!
http://plaza.rakuten.co.jp/grocerystores/diary/200707010000

「市販のソースに頼らないって偉い!見習わなきゃ。」

*ブンブン子育て日記 ブンブンごはん:バジルとトマトのそうめん
そうめんを茹でて、水をきる。そうめんを盛り,鬚ける。めんつゆを水で薄め上からかける。さっぱりしていて、夫にも好評でした〜。
http://ameblo.jp/sora-achi330/entry-10038504993.html

「食欲のない時でもつるつるっといけますね。」

*コドモもヨロコブHappyゴハン:バジル風味のミルクリゾット
火が通ったら、ご飯を入れ炒める。塩コショウで味付けをし、バジルペーストを入れ混ぜる。牛乳を入れ、更にとろけるチーズを入れて混ぜる
http://blogs.yahoo.co.jp/happy7_peach77/11409118.html

「バジルの香りでグンと美味しさが増します。」

*こさじ:トマトとバジルのパスタ
とりあえず、冷蔵庫に何もない時の私の主食。こんなに簡単なのに、私って料理の才能があるなーと思わせてくれるレシピ。
http://blogs.yahoo.co.jp/hanacoquine/11499707.html

「簡単で美味しくて見栄えがするレシピって最高。」

*わほ・・な時間:バジル香る♪ミートソース
バジルをたっぷり使ったミートソースパスタ。この香り☆☆☆バジル好きにはたまりません。
http://kumamimi.blog75.fc2.com/blog-entry-89.html

「ワインと一緒におしゃれに楽しみたいパスタ。」

*ゆうのキッチンダイアリー〜気まぐれ料理ブログ〜:豚薄切り肉のバジルチーズ揚げ
中に挟んだバジルペーストがアクセントになって最高☆美味しいです。バジルペースト、チーズ、生ハムを挟んでいるので、イタリアンな感じになってます
http://yukitchen.blog54.fc2.com/blog-entry-200.html

「チーズがとろ〜り。食欲が湧いてきますね。」

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=2007年1月25日収集分=

*モコのお菓子な料理:カプレーゼ
お皿にトマトとモッツァレラチーズを交互に並べ、塩と粗挽き黒こしょうをふりかけ、オリーブオイルをかける。上にバジルの葉を飾る。
http://blogs.yahoo.co.jp/okashinikomoko/25057134.html

「三色のバランスが美しい!簡単にオシャレを演出♪」

*おうちdeごはん:ジェノベーゼ
ビンに保存しておけば、1〜2週間持つし、パスタ&お肉のソースにも合うので色々と使えて便利デス。今回はスパゲッティーにソースを絡めて頂きました
http://ameblo.jp/miyu-outidegohan/entry-10022320393.html

「お料理の幅が広がりますね。作り置きしてみては。」

*ゆっくり考えてみようか:素人のたのしい料理 spaghetti basilico
スパゲッティをフライパンの中入れて、出来あがりです。基本的にカンタンです。乳化がない分全然楽です。いかにオイルに香りを移すかってな感じ。
http://myhome.cururu.jp/ka_ku/blog/article/71000721453

「シンプルなパスタ。自由なアレンジで楽しめます。」

*幸せレシピ♪:バジル風味のローストチキン
ジャガイモ、レモンを添えれば完成です。冬場の料理ですが、夏場にはブラックペッパーをピリッと利かせて、ビールと一緒に食べれば最高ですね!!
http://blogs.yahoo.co.jp/ai532637/2500924.html

「立派なチキン!パーティーにいかがですか?」

*くらし@ごーるどこーすと:ジェノベーゼ嫌いのジェノベーゼパスタ
ソースがかなり濃厚なんで少し麺と混ぜて食べるのがいいかも?余ったソースは、パンに薄く塗っても良さそうだし、サラダに混ぜてもいい感じかも。
http://yaplog.jp/aus_jp/archive/278

「苦手な人でもOKのレシピって試してみたいですね。」

*イタリア人の奥さん:モッツアレッラチーズとバジリコのトマトソースパスタ
パスタをフライパンに入れモッツアレッラチーズを加えてソースとあえて出来上がり。直前にパルメザンチーズと好みでペペロンチーノをふりかける。
http://moglietta.exblog.jp/5315138

「本格的!フリッジを使うととってもオシャレです。」

*にゃんのキッチン:(バジルとチーズを挟んだ豚肉のポテト焼き)
肉にしっかり火が通るように弱火〜中火でじっくり火を通します。仕上げに軽く塩・胡椒を振って召し上がれ!
http://blog.goo.ne.jp/aslanxx/e/0ea3d5fbecacb2d1cf0ddcfc7b1382c4

「ワインと一緒にオシャレに楽しみたい一品。」

*Votle Sante! フレンチシェフ直伝・健康レシピ:バジルとオリーブのガトー
黒オリーブ、バジル、ハム、パルメザンチーズを入れ、型に流し込み、45分焼く。あら熱が取れたら型から抜き、切って皿にのせ、サラダなどを添える。
http://michino.muconet.jp/?eid=458629

「とってもオシャレ。朝ごはんに良いですね。」

*Honey!Doggy!Pasta!:ジェノベーゼ☆
茹で上がったパスタにからめるだけです。ジャガイモやインゲンなどがよく合います。シンプルな味付けのパスタなんですが、とても深い味に感じます
http://ameblo.jp/lovepasta/entry-10024116174.html

「このレシピでお料理の幅が広がりそうです。」

*こうちゃんの簡単料理レシピ:イカとエビのガーリックバジルソテー
いつもの材料でちょっとお洒落な雰囲気の料理です。ワインなんか合わせてもいいとおもいますよ(^^)
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/45596730.html

「バジルを加えるだけで雰囲気がグンとアップ♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月28日収集分=

*starlight〜セレブな日々を送るために〜:バジルペーストとパスタ
ちょっと塩気が利きすぎてたのでクリームパスタに急遽変更。でもそれがよかった。
http://ameblo.jp/seina-nya/entry-10015519277.html

「手作りだとペーストの味が調節できるのが大きい!」

*横浜バナナワニ園☆:自家製バジルで冷製・トマトパスタ♪
バジルの爽やかな香りで清涼感&癒される〜。。。おかげで食がすすみますわ〜。
http://blog.so-net.ne.jp/bananawani2005/2006-08-19

「トマトの冷製パスタには欠かせません♪」

*はるるん日記:バジルソースの作り方
出来上がったソースは冷凍保存しておくと長く使えるます。バジルソースはパスタ・ピザ・魚貝類に合います。
http://blogs.yahoo.co.jp/bdog3333/40872459.html

「きれいなグリーン色に仕上がっていますね!」

*家ごはん 「お試しあーれ!」:さわやかバジルのニョッキ  
ちょっと一工夫して、バジルの葉を練りこんでみました。ソースはトマト系です。
http://blog.livedoor.jp/cuoco_cuoco/archives/50916359.html

「できあがったニョッキが本当にかわいらしい!」

*超簡単!うさうさレシピ : バジルの塩漬け
蓋を開けてみたら、バジルのいい香りがしました。いろんな料理に使っていきたいと思います。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/09/post_8a94.html

「こういうものはなぜか作るのも楽しい♪」

*メグたんキッチン:バジルとクルミのスパゲッティ
パスタが茹であがったら水気を切り、ボウルへ。味をみて塩気の調節のためにゆで汁を適当に入れ、混ぜてできあがり。
http://blog.goo.ne.jp/meg3_k/e/090beab32c1b8077145f4221e200a9ca

「ヘルシーな感じのするパスタですね♪」

*praymate of the life:トマトとバジルのサラダ
さっぱりしたサラダとお酒を楽しみたいとき☆そんな時にお勧めのサラダです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/coconutswave/20161159.html

「なんだかちょっとおしゃれなサラダの出来上がり?」

*今日もユニクラ・・・:サンマとバジル
塩焼きにはちょっと飽きてしまった人、安いので大量に買い込んでしまった人は、バジル焼きとかはいかがでしょう?
http://blog.livedoor.jp/pochico2/archives/50717361.html

「旬の素材はいろいろと楽しんでみたいものです」

*LIFE-NOTE ごはんと器:バジルと鶏肉のベーグルサンド
パン、バター、レタス、トマト、鶏肉、レタス、パンの順にサンドする お好きな間にマヨネーズを加えて下さい
http://lifenote11.blog56.fc2.com/blog-entry-14.html

「バジルソースがあるとやっぱり便利ですね♪」

*丘ダイバーのトンカチ日記:こどもとバジルムースを作る
バジルのにおいがきついようでしたが、5歳のちびっこ1号は食後のデザートに食べていました。おいしかったです。
http://yappariumigasuki.blog63.fc2.com/blog-entry-228.html

「バジルでデザートというのはちょっと新鮮ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月26日収集分=

*幸せ体質:自由が丘で・バジル
ジェノベーゼソースは フードプロセッサーですごく簡単に出来るので是非 お試しを〜♪
http://blog.livedoor.jp/tiara555/archives/50670527.html

*おいしいブログ:トマトとチーズの冷製パスタ
トマトは皮を湯むきして角切り(お好みで種を取り)にし、玉ねぎはみじん切りにします。
http://plaza.rakuten.co.jp/oishiidenna/diary/200607230002/

*☆リクの足跡☆:大好きよ♪(* ̄∇ ̄*)
これらを混ぜ混ぜして、氷水にさらして冷やしたパスタに絡めるだけ♪簡単なのにめっさウマイッ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/riku7223/39641019.html

*摘みたてバジル日記:バジルを使ったレシピ(ダメ人間Ver)
かみ締めるたびに歯の間でシャキシャキと踊るフレッシュバジルの感触は、一度はまったらやみつきになること受けあい。
http://hosumi.blog.ocn.ne.jp/basil/2006/07/ver_9ce0.html

*まこまにあ かんたんレシピ:バジルとトマト2色冷製パスタ
お客様もびっくりさっぱりおいしいパスタの出来上がり
http://macomanialife.seesaa.net/article/21339050.html

*ドラゴンストーリー:海老のバジルソースロースト
オーブンに入れて200℃で3分間焼きます。出来上がりです。気に入った器に載せてください。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50547782.html

*ゆるゆるベジタリアン:夏ご飯
ゆるベジ感あふれる夏ご飯の出来上がりです〜超簡単だし。
http://fcst.exblog.jp/4011400

*スズラン♪ランラン:バジルペースト作り
ちょっとペーストが残ったフードプロセッサに食パンを入れて粉砕するとハーブパン粉の出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/sidarezakura/diary/200607250000/

*あゆかです(o*。_。)oペコッ:トマト バジル チーズのいたりあぁぁん
オリーブオイルを塗ってトーストします。そこに、にんにくをこすりつけておきます。
http://happy.ap.teacup.com/ayukaayuka/8.html

*おそまつさまでした:バーミックスを使って 8 〜フローズンヨーグルト
食べてみると、意外や食感が心地良く、美味しくいただけました。
http://plaza.rakuten.co.jp/osomatusama/diary/200607260001/

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 23:18 | コメント (0)

 

高野豆腐(こうやどうふ)

「高野豆腐(こうやどうふ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月5日収集分=

*のんびり晩ご飯と家計簿:牛肉と高野豆腐の煮物
すき焼き風にしたかったので、かなり甘辛の味付けです。好みでお砂糖の量を減らしてください。
http://wakaba.jugem.cc/?eid=1061

「ご飯が進みそうなおかず!美味しそう。」

*mariのTeaParty:さつまいもと高野豆腐の甘煮
さつまいも、高野豆腐、グリーンピース、こんにゃくの甘〜い煮物です。ほっとする味vvv
http://marissertca.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_1df5.html

「食物繊維たっぷり栄養満点。ダイエットにもってこい!」

*can do now:高野豆腐の甘酢あんかけ
ごま油で風味をつけてから寄せておいた高野豆腐を戻しいれて甘酢あんを絡め、お皿に盛り付けて万能ねぎを散らして出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/moonlightblues/diary/200704060001

「揚げた高野豆腐にこのあんをかけても美味しそう。」

*30分で出来る料理レシピ:揚げだし高野豆腐の薬味ソースがけ
ちょっと風変わりな揚げだし豆腐・・・。高野豆腐の食感とほんのり甘酸っぱい薬味ソースは意外と美味しい組み合わせです。
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-403.html

「安上がりで簡単。頻繁に作れる一品です。」

*へっぽこ調理師のごはんレシピ:高野豆腐としいたけの含め煮
5分くらい煮たら、砂糖、醤油、酒を加え、さらに煮含めてできあがり。なんだか地味〜な煮物ですね(^^; でも美味しかったですよ。
http://recipe.ti-da.net/e1538675.html

「椎茸のうま味が高野豆腐によ〜く染み込みます。」

*七夕ビンゴ:肴・高野豆腐のいんろう煮
高野豆腐を袋にして、しょうが、醤油、塩、酒、みりんで味を付けた、鶏挽肉を詰めて、お出汁で煮ます。肴でもオカズでも美味しく頂けます。
http://chimugukuru.at.webry.info/200706/article_1.html

「味だけじゃなく作る工程でも楽しめそうです。」

*うちん家noごはん:高野豆腐の卵とじ
調味料を入れ煮たってから弱〜中火で10分煮て卵を入れ、半熟になったら、茹でいんげん(軽くレンジでチンしたもの)をのせて火を止め完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/tropicalfish0102/9657929.html

「色合いがとってもきれい。優しい気持ちになります。」

*我が家の晩ごはん☆:♪高野豆腐揚げ
Aの調味料によく浸して汁がなくなるまで揉み込む。ビニール袋に片栗粉と高野豆腐を入れまぶす。揚げ油を熱して、1をこんがりと揚げ出来上がりです。
http://ameblo.jp/wagayano/entry-10035519096.html

「いい色に揚がって美味しそう。唐揚げそっくり!」

*みのりさんの簡単おかず☆:高野豆腐とふきの煮物
高野豆腐とふきを入れて落としぶたをして、煮る。沸騰したら、弱火にして10分ほど。最後に卵を落として煮立たせ、火を消しふたをして蒸らす。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/2243511541edf0558dc1fc59b0b2540d

「高野豆腐がお出汁をすってとっても美味しそう。」

*美味しいが好き:高野豆腐とえび団子の煮物
鶏挽肉に対し海老がたっぷりはいっており、食べるとプリッとした食感が美味。インスタントの高野豆腐も、ちょっとリッチに仕上がりました。
http://ameblo.jp/oh-delicious/entry-10038681705.html

「とっても上品。趣のある器に盛ると雰囲気UP。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月25日収集分=

*べっちんとお買い物:高野豆腐ドーナッツ
高野豆腐でドーナッツを作ったら、外はカリ!中はモチ!で美味しかったのでご紹介します。超簡単!しかも、大豆のイソフラボンも沢山摂れそう!
http://blogs.yahoo.co.jp/otegami_sousin/305338.html

「これはいい!高野豆腐って分からないかも??」

*ミヨコのタワゴトmiyotawa: 高野豆腐と小松菜のミルク煮
高野豆腐は煮物というと古くさい感がありますが、ほんのりクリーミィな感じで、小さいお子さまもOKだとおもいます。
http://miyotawa.jugem.jp/?eid=330

「子供が喜んで食べてくれると嬉しいですね♪」

*京のおばんざいレシピ:高野豆腐の柳川風
意外な材料で柳川に。高野豆腐を炒めたら、高野豆腐と思えない味に。豚ひき肉の味がしみこんでいい感じ。
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2006/12/post_270.php

「簡単に作れるのにとってもお上品♪美味しそうです。」

*超簡単!うさうさレシピ:高野豆腐のいためもの
フライパンを熱してごま油大さじ2を入れ、高野豆腐をこんがりと炒め、キュウリ、シメジ、ネギの順に炒め合わせ、[a]を加えて煮る
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/12/post_8fb6.html

「ボリューム満点。きっとお腹も大満足!」

*オバタマ・キッチン:高野豆腐の含め煮
おせち料理だけでなく、普段のお惣菜としてもお弁当の副菜にも便利なものですし、脂肪燃焼効果のある高野豆腐は、ダイエットにも必要な食材です。
http://blogs.yahoo.co.jp/obatama_kitchen/26400864.html

「優しい色合いの高野豆腐。あるとホッとします。」

*風色の自転車とママのB級レシピ:高野豆腐のから揚げ
揚げたてを、砂糖大さじ1/2 酢大さじ1 水大さじ1 しょうゆ少々を合わせたものにあえます。完成 
http://blogs.yahoo.co.jp/speedlife62/43710831.html

「どんな食感になるのかな?食べてみたい!」

*クーピー30分クッキング〜楽しい簡単料理〜:高野と野菜の豚白菜ロール
乾燥状態のまま巻いた高野豆腐も、煮るとふわっと膨らんで、白菜や豚肉の旨みをしっかり含んでるよ♪
http://coopie.seesaa.net/article/31305798.html

「お出汁がジュワ〜っとしみて美味しそう。」

*のんびり晩ご飯と家計簿:高野豆腐の煮物
鍋にAとしいたけの戻し汁を入れて煮立て、高野豆腐とニンジンを入れて煮る。大体15〜20分くらい煮ればいいと思います……味がしみたらOK
http://wakaba.jugem.cc/?eid=994

「彩り野菜と一緒に煮れば食卓が一気に華やぎます。」

*ダイエットカロリーコントロール【キレイの秘密】:乾燥肌対策に高野豆腐
寒い季節の乾燥肌対策には、保水力のある新しい肌細胞を作ることが大事。乾燥肌対策には鉄、カルシウムを含む高野豆腐がオススメ!
http://kcal.livedoor.biz/archives/50817959.html

「カサカサお肌でお悩みの方、高野豆腐食べましょ!」

*しあわせ☆れしぴ:高野豆腐のそぼろde三色丼
高たんぱく・ビタミンE・ビタミンK・カルシウム・亜鉛・食物繊維。こんなに栄養たっぷりの高野豆腐、とらないわけにはいかないですよね。
http://happyrecipe.blog15.fc2.com/blog-entry-455.html

「栄養たっぷり♪彩りも鮮やかで美味しそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月27日収集分=

*二人前で月15000円以下!激安レシピ: 高野豆腐のツナカレー煮
高野豆腐のアミノ酸は脂肪を燃焼してくれるそうですよっ!
http://blogs.yahoo.co.jp/k4762k/40097627.html

「いつもの煮物よりもちょっぴり洋風?」

*SAKE TO RYOURI: 高野豆腐とツナの煮物
サヤインゲンを加えて少し煮たら溶き卵をまわしかけて好みの固さまで煮たら出来上がりです
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2006/08/post_df23.html

「ツナが入るとまたちょっと変わった食感になりそう」

*ずんずんのお気楽料理日記♪:高野豆腐の卵とじ
これ、本当においしい! 高野豆腐好きにはたまりません
http://blogs.yahoo.co.jp/jun_jun224/18396364.html

「オクラを使うっていうのもまた新鮮です!」

* *** CHU毒手帳 ***:高野豆腐でフレンチトースト・・・
お好みでバニラエッセンスをあわせたり、ハチミツ+きなこのトッピングも。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/lll999777/40905140.html

「普通のフレンチトーストより高カルシウム!?」

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:高野豆腐の竜田揚げ
高野豆腐を鶏がらスープで下煮して、竜田揚げにしました。 冷めても味が変わらないのでお弁当にも向きます。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-135.html

「見ただけでは高野豆腐っぽくないですね!」

*オレンジドラゴンのおうちで居酒屋ごはんレシピ:高野豆腐とエビ、鶏肉の含め煮
エビ、鶏肉も一緒に煮ましたが、別々に似ると味が移らず上品な感じに仕上がります。

「見た目も上品な一品に仕上がっています!」

*クーピー 30分クッキング: 「ふっくら高野豆腐のひじき煮卵とじ」
見た目は<ごっちゃり>しているけど、食べるとほっこり美味しいお料理です。
http://coopie.seesaa.net/article/23862219.html

「具がたくさんで嬉しいメニューってありますよね」

*haruのパン&お菓子のアトリエ:*高野豆腐の野菜あんかけ*
メインにもなるボリュウムです。乾物と残り野菜で作れる簡単、からだに優しい一品です。

「ヘルシーなのに栄養もボリュームも満点です♪」

*食材しりとり<残った食材を次の料理に>:こうやピカタにんにく風味
高野豆腐をイタリアン風にしてみたら、結構おいしいものに仕上がりました(^^)
http://shokushiri.blog56.fc2.com/blog-entry-47.html

「料理は固定概念にしばられていちゃダメ?」

*レブルの料理日誌。:高野豆腐で作る酢豚
酢豚風にしたらおいしく食べられました。たんぱく質も豊富で美容にいいかも?
http://blogs.yahoo.co.jp/reble250mu/1634813.html

「高野豆腐が苦手な人でもいけそうなメニューです!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月22日収集分=

*食と暮らしまわりとエトセトラ:高野豆腐と夏野菜のラタトュイユ風
オリーブオイルで野菜と高野豆腐を炒め、塩コショウをし、煮込んでいきます。
http://plaza.rakuten.co.jp/ayumemo/diary/200607070002/

*のほほ〜ん生活:高野豆腐がなんとカツになっちゃうんです〜〜〜
とってもおいしいんでおすすめですよ〜但しソースはかなりしみこませた方がいいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/milkyyuiyui/11388935.html

*居酒屋『熊さん亭』店主の日記:高野豆腐
味が染み込むまで煮込みます。適当な野菜と一緒に煮込んでも美味しいですよ。
http://kaizouin.exblog.jp/3914886

*NATUROOM別館:高野豆腐、また登場です・・・ 面白レシピ受付中・・・ウソ
焼いたほうが健康によさそうなので(笑)シソをサンドして、ちょっと多めの油で両面をこんがり焼きました。
http://blogs.yahoo.co.jp/natunagi777/11447977.html

*アレルギーでも美味しく!楽しいお弁当!:今日のお弁当
高野豆腐はアツアツのうちに汁気を絞って下さい。箸で軽くギュっとつまんでOKです。
http://blogs.yahoo.co.jp/airin55mama/11666233.html

*のんびり晩ご飯と家計簿:高野豆腐とこんにゃくの炒め煮
お肉と一緒に煮たり、煮る前に脂で軽く炒めるとちょっとコクが出て私好みの味に。
http://wakaba.jugem.cc/?eid=795

*MFSB:茄子高野豆腐煮浸し
汁にいれ崩れない程度に煮たら綺麗に皿に盛って出来上がり
http://silver.ap.teacup.com/8326/234.html

*う〜のひとりごと:おたのしみレシピ
だし汁が残りますので、人参、南京もこのレシピで美味しくたけます
http://blogs.yahoo.co.jp/yuuji46412000/13055160.html

*JR3QNH'S WEBSITE:7月19・20・21日共通のお弁当。。。
生姜を使わなくても鶏もも肉の臭みが消えていて、美味しく仕上がったと思う♪
http://plaza.rakuten.co.jp/JR3QNH/diary/200607200000/

*夫も家計もすっきりダイエット!:夜食べるダイエットメニュー
煮汁がしみこんで、とってもおいしい!乾物って、しみじみ大人の味なのよねぇ。
http://kireiblog.a-yume.net/?eid=414240

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 14:41 | コメント (0)

 

きなこ(黄な粉)

「きなこ(黄な粉)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年7月6日収集分=

*ごうくんの一日:きなこバナナプリン
卵を使わずにできるプリンのレシピを見つけました!!!超簡単!!!カスタードが苦手な私もおいしく食べられました。
http://blogs.yahoo.co.jp/rgdfk845/11589363.html

「これだけの材料で作れるなんてビックリ!」

*ゆう&ミキの低カロリーお菓子レシピ:レシピ103♪ きなこトルテ
型に流し入れ、予熱したオーブンで焼きます。竹串で刺してみて、何も付いてこなければ、出来上がりです。風味が良くて、軽い感じのトルテです。
http://miki-charmant.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/103_1eab.html

「カロリー低い!ダイエット中でも食べられます。」

*ももくま日記 part2:おからときなこのクッキー
しっとりして、食べ応えのあるクッキーができました。甘さ控えめで、バターも油も入ってないのでヘルシーかな〜
http://blog.so-net.ne.jp/momokuma2/2007-06-03

「ちょっとでお腹いっぱいになれそうですね。」

*きままな主婦の毎日:きなこクッキー
生地を麺棒で伸ばして型で抜いたり、包丁でカットする。160度のオーブンで25分くらい焼く。和風なお味のショートブレッドって感じかなぁ〜
http://blog.goo.ne.jp/yumirin407/e/4fe4599e7b7b0cd30338d278c7030aa1

「シンプルなレシピ。気軽に作れて簡単です。」

*ナオクマのスローライフ:ナオクマクッキング きなこドーナッツ
揚げ油の中へ2cm位絞り出してはナイフで切り落としていきます。揚がったら少し冷まし、ビニール袋にきな粉と砂糖を入れ、ドーナッツにまぶします。
http://naokuma.at.webry.info/200706/article_19.html

「ちっちゃいドーナツがたくさん!見てるだけで楽しい。」

*One Eternal Round:きなこクッキー
170度のオーブンで15分くらい焼き色がつくまで焼く。差し入れにと初めて作ってみました。きなこのサクサククッキーです。
http://blog.goo.ne.jp/tsukuda_family/e/0bccd475eba00101125a0f915f645deb

「初めてでこんなにキレイに作れるなんて、凄い。」

*手作りパンと花生活♪〜おうちdeHAPPYパン工房:きなこボール
ビニール袋にきなこ、三温糖、塩少量をいれて、6とからめて出来上がり!やっぱり、熱々がサイコーでした!気に入ったので、また、作りま〜す
http://plaza.rakuten.co.jp/happyniinatime/diary/200706180000

「口の周りにきなこいっぱいつけて食べちゃおう♪」

*Foooooood☆Library: 抹茶大納言のきなこ風味cake
きなこでふたをしてじっくり低温で焼き上げたので、中はしっとりして、ほんのり香ばしいきなこの香りがアクセント☆
http://mintcaramel.blog.drecom.jp/archive/45

「疲れた時はこんな優しいお菓子が体にうれしい♪」

*ぽちにっき:ごまときなこのクッキー
材料を全部合わせて、まとめたら冷蔵庫で30分ほど休ませる。170℃のオーブンで10分焼く。香ばしくてサックサク♪
http://acoblog.mono-organ.org/?eid=658345

「テクニック要らずの簡単お菓子。おやつにいかが?」

*仲良しの秘訣:さつまいもときなこのお団子
適当な大きさに丸めて、きなこと砂糖を合わせたものをまぶす。砂糖の量はサツマイモの甘さにあわせてお好みで♪
http://ameblo.jp/happy88nana/entry-10037988542.html

「ダイエット中、でもお菓子食べたいって時にgood!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月27日収集分=

*迷子の金魚:きなこダレ
タレ?ってぐらい固いタレになりますが、お鍋等食べてると段々丁度よくなります。
http://blogs.yahoo.co.jp/goldfish_y24/14766240.html

「涼しくなってきたし、今年の鍋はこれできまり?」

*ゆちのお料理実験室: きなことゴマのサクサクドーナッツ
きなこに黒砂糖を混ぜて和の甘さに。楽しそうに食べているのを見てたら、嬉しくなちゃいました。
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3912713.html

「白玉粉が入っているのもポイントですね♪」

*子猫のため息:きな粉のブラマンジェ
子供からお年寄り・男性にも食べてもらえる和風テイストのお菓子です^^
http://blogs.yahoo.co.jp/julia000015/17571423.html

「抹茶と合いそうなスイーツです」

*まぐろの殿様と下僕ちゃん。:きな粉おにぎり。
想像してるよりは美味しいと思うよ〜。作ってスグも美味しいけど 時間をおいてシットリしたのも美味しいよvv
http://blogs.yahoo.co.jp/maguro_ohji/18650311.html

「味は想像がつきませんが…ぜひとも試してみたい!」

* 二人前で月15000円以下!激安レシピ:きなこスコーン
材料が材料なので、とってもあっさりですっ! お菓子っていうより、パンを食べてるみたい
http://blogs.yahoo.co.jp/k4762k/40916173.html

「うーん、なかなかいい出来上がりの色ですね」

*マンゴー王国:きなことゴマのアイスクリーム
生クリームを使っていないのでとってもヘルシーです。きなこの風味とゴマのプチプチした食感が楽しいです。
http://blog.livedoor.jp/mango_kingdom/archives/50596727.html

「濃厚なのにさっぱりした味だなんてサイコーですね♪」

*ハルちゃんのブログ:きなこクッキー(中級編)
これも素朴な味で、年配の方には特に懐かしがってもらえるお菓子です。
http://moon.ap.teacup.com/lisagas/112.html

「家族みんなでいただけるお菓子ですね」

**超初心者のお菓子作り*:きなこみるくプリン
ゼラチン入りなので超簡単にできるお手軽さんよん。プリンというよりもちみたいな食感でス。
http://blogs.yahoo.co.jp/mattya8156/20264535.html

「手軽にできるというのもお菓子でも高ポイント!」

*24歳の気ままな日常:マカロニきなこ
結構、おなかにどっしりときます(~m~)ちょっとした、お茶うけにぜひどうぞ★
http://blogs.yahoo.co.jp/tototomato1983/40423255.html

「これまた意外な組み合わせ! でも簡単にできますね」

*朝顔プロジェクト〜朝食レシピ〜 : 栄養満点きなこトースト
バターを溶かしたフライパンでこんがり焼いて、あれば黒みつをかけて、きなこをふりかけていただきます!
http://itsmornin.exblog.jp/4367777

「朝食がおいしいと1日幸せになりますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月24日収集分=

*おそまつさまでした:バーミックスを使って2〜黒ゴマきなこドリンク
材料をブレンドするだけの簡単ドリンクです。体に良い物がたくさん!お通じにも良いのです。
http://plaza.rakuten.co.jp/osomatusama/diary/200607010000/

*Bread☆Bread:きなこ搾り出しクッキー
久しぶりに搾り出しクッキーに挑戦。cookpadでまたまた本当に簡単そうなレシピを見つけました。
http://blogs.dion.ne.jp/mi_chan/archives/3727359.html

*まあさのワンコちゃん:ジャジャジャ〜ン♪公開しま〜す・・・
名付けて「ミルクきなこもち」きな粉たっぷりの方が美味しく食べられますよ。温かくても冷めても美味しいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/maasamaasa1213/11640505.html

*おいしいたべもの:きなこベーグル
焼いている時も、とっても香ばしいかおりが漂ってました〜?なんだか、黒みつをかけたくなっちゃう香りです。
http://blogs.yahoo.co.jp/con_panna1980/11733991.html

*ひとみんのHAPPY DAILY:きなこ餅〜!!
あら熱がとれたら生地を12等分してあんこにのせてつつむだけだよ〜きなこをいっぱいのせると美味しいよ
http://hitonchan.no-blog.jp/happy/2006/07/post_b6c6.html

*デザイナーズ?結婚式:ミルクくずもち
すっごく簡単だし、甘さもひかえめでちょうどいいミルク嫌いなヒトもきっと大丈夫
http://ameblo.jp/aki55/entry-10014839152.html

*ひとみんのHAPPY DAILY:ピザ&きなこごまパン!!
きなこパンは素朴な味できなこの匂いがしてたよ〜
http://hitonchan.no-blog.jp/happy/2006/07/post_513c.html

*aimer:揚げ餅の黒みつきなこかけd(ゝc_,・。)♪
きなこをふって出来上がり(???????)これがまた超おいしいの〜?ぜひ、作ってみてね(●´∀`)?
http://booda.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/dc__9c4c.html

*すろぅ らいふ:〜きなこ棒〜
このレシピは 基本なんで、はちみつなどの、割合は、おこのみで、ためしてみてね
http://blog.goo.ne.jp/slowlife115/e/43e723f24b28e2abf55922f1eb03be8b

*野菜レシピで今日も元気@お野菜一筋@ベジタリアンにも!:レシピ 白玉きなこ
茹で上がると、沈んだ白玉が浮き上がりますから、すくいあげて冷水に放ち冷します。
http://www.sugiuratouki.com/mt/recipi/archives/2006/07/post_449.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 14:35 | コメント (1)

 

ホタルイカ(蛍烏賊)ほたるいか

「ホタルイカ(蛍烏賊)ほたるいか」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年8月31日収集分=

*クーピー 30分クッキング:「菜の花とほたるいかのペペロンチーノ」
菜の花をペペロンチーノ風味に仕上げると、とっても美味しい♪「ほたるいか」と組み合わせてみたらこれがまた最高の組み合わせでした。
http://coopie.seesaa.net/article/15965443.html

「食べたらキレイになれるかも?!」

*イタリアンシェフのまかない日記:ほたるいかの香味ソテー
仕上げにバターのソースがたっぷりかかりますので、ちょうどよく炊き上がった、ご飯のようなピラフをイメージしてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/pepe_chef1988/3236335.html

「キレイな料理だけど、まかないであって作れちゃいそう」

*☆Nana's Gourmet Diary☆:☆ホタルイカとアスパラのパスタ☆
プリプリのホタルイカとアスパラのコンビが合っていたようで美味しいパスタになりました。
http://nanasou.seesaa.net/article/17041692.html

「ほぼ材料は適量!パパッとできる料理っていいですよね」

*mikage box 御影箱:ホタルイカのバターソテー
居酒屋の旬のメニューにあるねん。そこでも食べてんねんけど、なかなか美味しいので家でも作ったわけ。
http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/d655533f1385e79080825cef4bd14df1

「どっさりのネギがおいしそうです」

*魚屋日記:穏やかな休日
[筍とほたるいかのパスタ]筍の甘みと木の芽の香りを楽しみたかったので、にんにくは使いませんでした。
http://d.hatena.ne.jp/yosihira/20060430

「マヨネーズで炒める?!なんだか興味深々な料理です」

*Cuiisine:ホタルイカのパスタ
ホタルイカの旨みがトマトの酸味と合わさっておいしいですよ。
http://morningkuraudo.seesaa.net/article/17213368.html

「バジルもいいけどこのままでもキレイなパスタです」

*健康を手に入れて幸せになりませんか?:脂肪の蓄積を防ぐわかめ(若布)
[新若布と蛍烏賊の土佐酢和へ]蛍烏賊とワカメを合わせ、土佐酢をかけ、おろし生姜、茗荷竹をのせ完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumakiti1120/35314671.html

「味噌もいいけど、お酢で食べるのもいいかも」

*Masaca's Blog 2:ホタルイカ
[ホタルイカのサラダ]読売新聞にあったホタルイカを使った簡単レシピ。美味そうだ。
http://blog.goo.ne.jp/masaca/e/bf9ffac14b610e0b26483f70b7c7c137

「赤・白・緑の鮮やかなサラダ、食卓にあるといいですよね」

*味わい料理:ホタルイカご飯
はしでかき混ぜながらさっと煮て、炊き上がったご飯に汁ごと加え混ぜます。
http://ajiwairyouri.blog64.fc2.com/blog-entry-47.html

「昆布茶で炊き上げたごはんがおいしそう」

*豆乳・寒天・酢・白いんげん豆 ダイエット:ほたるいかの酢みそ和え
ねぎを入れいか・たこ・アジ・いわしなどべんりで酢と味噌を合わせれば沼田(ぬた)のできあがり!
http://dietdietdiet1.seesaa.net/article/22050915.html

「菜の花とみょうがのほんのり苦味がアクセント」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月26日収集分=

*節約レシピ 愛する家族へおいしいご飯:ホタルイカの甘辛煮 
うちの母は料理が上手い。やっぱりしょうゆとかの分量かなー。何が母と違うんだろう?
http://aijyougohan.ti-da.net/e754425.html

*レイコさんの台所ノート:タケノコとホタルイカ、木の芽でジェノベーゼスパ 
ホタルイカ、パスタに合いますねえ。タケノコとそら豆との相性もよし。
http://reikitchen.exblog.jp/1838100

*今日は何食べよ?☆彡:ホタルイカのスパゲティー
足りないようなら塩・黒こしょうで最後に味を整えたら、出来上がり。食べる時に、粉チーズをお好みでふりかけて(^-^)/
http://blogs.yahoo.co.jp/miyu8928/33844590.html

*♪ 茅ヶ崎の休日 ♪:今が旬 Part1 
フォークとか箸でプチュプチュとホタルイカちゃんをいじめる。オリーブオイルとイカワタが絡み合って絶妙なソースが完成!
http://blogs.yahoo.co.jp/h_hase69/32796752.html

*コラーゲン納豆レシピ:納豆レシピ【+ほたるいか】 
ほたるいかの納豆あえ いか納豆ってありますよね。それのほたるいかバージョンです。
http://blog.livedoor.jp/kame4111/archives/50088869.html

*カメの徒然日記:ホタルイカのトマトソースフェデリーニ 
パスタは湯で時間がイラつくので早く食べられるようフェデリーニを愛用
http://blogs.yahoo.co.jp/vergamot77/3379707.html

*嗚呼、オーベルジュへの道:旬のホタルイカのスパゲティ
今夜はこんな冷製パスタを作ってしまいました。この一皿はサワヤカさが売り!
http://oldpine.blog.ocn.ne.jp/auberge/2006/05/post_8eab.html

*Bistrot DELICIOUS !(メニューレスキュー):ホタルイカとアスパラの炒め 
お醤油だけの味なのに、ホタルイカのワタがいい味を醸し出してくれます。
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10012645651.html

*団塊の世代の中年おやじの料理と、お酒のおつまみ。:ホタルイカのぬた 
生のホタルイカを網の上でさっと炙って、芥子酢味噌で和えるともっと旨い!
http://santouka.seesaa.net/article/18207216.html

*ruru-askeo:モサエビのスパイシー揚げ! 
ド・ドーンと、海の幸が届きました!そして今日はホタルイカとモサエビのから揚げと相成りました。
http://to.askeo.net/?eid=447251

*una buona ricetta:イカ墨大好き 
このホタルイカ、魚屋さんで150円だったから買ったのだけれど、甘くて柔らかく、かなり美味しい
http://d.hatena.ne.jp/maimairuru/20060531/1149087384

*サニーライフ ブログ:おススメ料理 
新たまねぎとホタルイカの紫蘇和え。簡単、手軽なおススメ料理
http://blog.sunny.bz/?eid=66630

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 14:29 | コメント (0)

 

ハマチ(はまち)

「ハマチ(はまち)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年12月5日収集分=

*焼肉天国ブログ:レシピ17:韓国風海鮮ばらちらし
キムチとをボールに入れ混ぜる。器にご飯を盛りい鮠茲札ぅラを散らして青しそをのせる。タレを適量かけて召し上がれ!
http://blogs.yahoo.co.jp/yakinikutengoku_blog/44765951.html

「程よく辛味が効いていますね」

*目指せ!!唄う輝 料理人(“魚奏亭”):ハマチの中華風煮
ハマチと白菜を入れ、ふたをして10分、弱火で煮込みます。でとろみをつけ完成白菜の水分で、いただくような感じです。これがまた旨い☆
http://blogs.yahoo.co.jp/statefellow1/27875372.html

「白菜の水分でいただく感じなんですね」

*TAKA’s ROOMへようこそ♪:
大根おろしをお皿に盛り、ポン酢をかけて完成♪はまちのかまが安く売ってたので、塩・こしょうをまぶしてグリルで焼くだけ!簡単&激うま♪
http://blogs.yahoo.co.jp/takao19760113/47028349.html

「魚の香りがたまりませんね」

*食いしん坊&飲んべ :ハマチのなめろう丼 
なめろうそのまま食べても酢を付けて食べてもご飯と食べても焼いて食べても、なんでも美味しいから優秀!!
http://plaza.rakuten.co.jp/kyon77/diary/200704140001

「応用できるのも良いですね」

*“おかわり”ください♪:ちょっとでもサッパリと。。
[焼きハマチのカルパッチョ風サラダ]ハマチをのせて冷蔵庫でひやす。レモンガーリックソースも分量どおり作り冷蔵庫でひやし食べる直前にたっぷりかけて頂きましょう♪
http://chicchaichan.blog78.fc2.com/blog-entry-104.html

「さっぱりとした味わいが良いですね」

*おいしいごはんが食べたいの:2007.08.23 はまちのカルパッチョ
野菜はお好みでどうぞ^^。ドレッシングとはまちが合いますよ〜。これでいただいたドレッシング全部使い切ってしまいました〜
http://mikipanda03.blog99.fc2.com/blog-entry-123.html

「ドレッシングと合うんですね」

*美味しい国、四国レシピ。:愛媛産天然鯛とハマチ、サーモンの三種カルパッチョ
レモンは小さく扇形にカットし貝割れとともに盛り付ける。最後にセパレートドレッシングとバージンオリーブオイルを少し振りかける。
http://ogottuo.blog116.fc2.com/blog-entry-9.html

「彩りも鮮やかで綺麗ですね」

*kaoru's cafe:はまちの煮つけと茶碗蒸し
軽く塩を振って野菜・ドレッシングとあわせて混ぜ、ナッツとクコの実を散らします。お造りもサラダ仕立てにするとおいしいですよね^^。
http://kaorucafe.blog31.fc2.com/blog-entry-599.html

「サラダにすると違った美味しさがありますね」

*ルナの素顔:セビッチェ Ceviche de Pescado
暑い国のお料理なので、夏向きかもしれませんが、風邪の予防や風邪の改善に役に立つそうです。食べれば食べるほど、汗が吹き出て熱くなっちゃう!
http://blog.livedoor.jp/bonitamanhosa/archives/50485334.html

「寒い日に食べても良さそう!」

*必殺!!かつの貧乏くさい料理とその他の適当なカキコ:ハマチのあんかけ
弱火で火を通し、チーズがとけたらできあがり!!このあんかけをハマチの刺身の上にかけて、ハマチのあんかけの出来上がりです!
http://blogs.yahoo.co.jp/katufysrh326/18867227.html

「盛り付けは難しいですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月16日収集分=

*Bon Appetit !:海鮮おくらなっとう
あつあつご飯にたっぷりかけたい、リッチな納豆和えです。
http://blog.livedoor.jp/bonappetit22/archives/50119845.html

「ツルッといきそうだけど噛めば噛むほど美味い一品」

*B級グルメ健太郎のかんたんレシピ:アボガドとハマチのわさびマヨネーズ和え
わさび醤油+マヨネーズが予想以上にGOODです。先付けメニューに一押しの一品です。
http://blog.so-net.ne.jp/kentaro86/2005-10-24-3

「このサラダにハマチが合うってのが驚きです」

*まったり生活を求めて:ハマチのお茶漬け
表面の色が変わるように、熱いダシをまわしかける。長ネギ・ゴマ・ワサビをトッピングして出来上がり。とっても簡単。お試しあれ
http://blogs.yahoo.co.jp/matthew20050517/22574048.html

「霜降り加減が食欲をそそりますね」

*淑女育成奮闘記:はまちのバジル焼き
塩・胡椒・バジルミックスで味付け、片栗粉をまぶしグレープシードオイルで焼いただけ。
http://blogs.yahoo.co.jp/kyotontun/24166629.html

「臭みも消えて食べやすそうですよね」

*まちゃの料理日記:あまりモノお刺身のポキ(^^
仕上げは例のごとく(消化作戦ね ^^)、ポーチドエッグです。ポキも丼も想像通りでしょうが、ウマカッタッス!!
http://blogs.yahoo.co.jp/maz4664/217570.html

「ポキ、丼、卵と3度楽しめる!裏切らない美味さ」

*箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ:ハマチの梅生姜照り焼き
蓋をあけ、チューブ梅+すりおろし生姜+砂糖+醤油を加える強火でハマチに絡めながら水分を飛ばす*すりおろし生姜と梅をトッピング
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-367.html

「あっさりしてるのにボリュームのある感じが不思議」

*チワワ歴 18年も めくる愛:はまちのピーナッツソース
コンビニで買ったおつまみのピーナッツ。袋に入れて叩くと小さくなります。後はマヨネーズを入れたり、チーズやごまや、何を混ぜてもこくが出ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/tfnmy967/33559025.html

「サラダだけどおかずとしての存在感がありますね」

*ゆちのお料理実験室:ハマチのヒラヒラ揚げ♪ネギソース
少し薄く延ばして揚げると食感も違ってきます。ネギソース大好き!!ヒラヒラ揚げにも良く合います!!山椒を散らした方は塩だけでも美味しい!!
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3428320.html

「ふっくらというよりもサクサク食べる感じかな」

*Sakura's daily life:ハマチの中華風胡麻和えと沖縄みやげ
息子の今日の賛辞は「お母さん、このお茶漬けは美味いよ!もう、漁師の賄い飯も負けたなって言うくらい美味い!!!」だってwどんな例えじゃっw
http://sakura-makky.seesaa.net/article/18714228.html

「最高!ってことですよね。良い例えするわ!!」

*明石海峡と瀬戸内東部の釣り日記:釣った魚を食べる(ハマチのしゃぶしゃぶ)
まずは野菜を入れずハマチをシャブシャブで食べて、見て下さい。ほんのり回りの色が白く変わるくらいの中は半生状態が美味しいんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/turibaka1962/21582707.html

「霜降りした外の舌触りも絶品ですよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月26日収集分=

*Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き:本日のおすすめ 111 
ハマチのカマが貯まったので 炊いてみました ブリ大根のつもりでね
http://momo-peaceking-1954.at.webry.info/200605/article_29.html

*響の猫パンチ:そろそろ一週間… 
カマ焼きやカニなどの「ほじって食べる」という行為が大好きです!(笑)
http://blog.happy-bell.bambina.jp/?eid=459194

*Tomママの育児&ダイエット日記:Tom家の夕食 
刺身では食べられないので蒲焼にしてみました。これがなかなか美味♪
http://blogs.yahoo.co.jp/tom04280927/5440190.html

*お気楽母さんの晩御飯日記:5/22
ハマチを焼き、キャベツを頂きものの塩だれで焼いて一緒にのせて丼にしてみました。
http://blog.livedoor.jp/m_hino1/archives/50566017.html

*Journal:ブラボー!はまち大根 
はまちのカマでぶり大根ならぬ、はまち大根を初めて作りました。
http://blog.livedoor.jp/happy_honey_moon/archives/50580130.html

*旬の料理:はまち味噌煮 
味噌煮は背の青い魚に合いますので、さば、アジ、いわしなどにも適しますので是非試してください。
http://blog.livedoor.jp/h_katagiya/archives/50510824.html

*On Your Mark:リュウキュウ 
はまちのお刺身とこんにゃくをしょうゆでつけたようなものだそうで・・・やみつきになる味。ごはんに合うし、お酒の肴にも
http://yaplog.jp/ri-co-ri-co/archive/16

*tomomo CAFE:から揚げ祭り♪ 
ちょっとヒットだったんです!旦那さんに文句を言いながらさばいてもらったハマチ(っぽい魚)をから揚げにしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/tomomon36/36884887.html

*チワワ歴 18年も めくる愛:旦那さまのサラダ 
はまちのサラダ 旦那さまはよくサラダを作ってくれます。私も山ごとサラダを食べるのが好きです。うさぎぐらい……。
http://blogs.yahoo.co.jp/tfnmy967/38883191.html

*くびたおるの日記:鯛とハマチのカルパッチョ風
魚薄切りにする、レモンをスライス、半分は絞る、盛り付けてレモンとイタリアン・ドレッシングをかける。
http://d.hatena.ne.jp/kubitaoru/20060707

*まいにち料理:ハマチのカルパッチョ
いろいろとバリエージョンできます。酸味がきいているので、夏の料理にぴったりです。お客様料理としても。
http://cook.shiga-saku.net/e1007.html

*-暮らしを彩る-「料理と趣味の部屋」:居酒屋メニューです。 
値引きの時間帯を狙って半額でGetした商品を使っています。《サザエの壺焼き・ハマチの照り焼き》
http://al17.exblog.jp/5342311

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 14:14 | コメント (0)

 

鰆(サワラ)さわら

「鰆(サワラ)さわら」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年12月5日収集分=

*主婦道を極める!:鰆の野菜ソース煮
フライパンにオリーブオイルを熱し、塩コショウ、小麦粉をまぶしたサワラを焼く。のトマトソースを加え、しばし煮込んで盛り付ける。
http://syuhudo.jugem.jp/?eid=224

「他の魚でも応用できるので良いですね」

*30分で出来る料理レシピ:鰆のごま揚げ
しっかりと油を切って完成です。ごまの香りと漬け汁がしみ込んだ美味しい鰆ちゃんは、皮までしっかり頂けます♪
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-416.html

「皮までいただけるのは嬉しいですね」

*ぐちマメ Diary:毎日の夕食の献立の悩みを解消!!
小麦粉をまぶしたサワラを入れて両面を焼く。8割ほど焼けたら△魏辰─▲汽錺蕕房兔舛鬚けながら煮汁がなくなるまで煮詰めて完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/guchimame56/21643084.html

「焼き具合が程よい感じですね」

*淳子の部屋:春キャベツと鰆のアクアパッツア
ミニトマト10個を入れる。 白ワイン1/2カップを入れて沸騰させアルコールを飛ばせる。弱火にして8分ほど蒸し煮にする。
http://blog.goo.ne.jp/icebargu8_7/e/ac1b0a49ef938d371859d39081f27c77

「シンプルでヘルシーな一品ですね」

*エキセントリック カフェ Eccentric Cafe’:鰆のジンジャーバター焼き
火をとめます。皿に盛ってたれをかけ、好みでしょうがのすりおろしをのせます。軽く塩茹でした野菜を添えます。
http://ameblo.jp/eccentriccafe/entry-10042937276.html

「バターの風味が良いですね」

*簡単 美味しく 創作 料理レシピ(作り方):鰆の煎餅上げ
水をよく切った。水菜をお皿に盛り先程のタレを全部混ぜます。(順番は無しでOKです)揚げた鰆・油揚げを混ぜてお皿に盛ります。
http://sousakuryouri315.blog117.fc2.com/blog-entry-2.html

「魚の漁業範囲が変わってしまうのは」

*mimiくま厨房:鰆のグリルジェノベーゼソース
ボウルにジェノベーゼソースと白ワインを入れてよく混ぜ合わせ、焼きあがった鰆を加えて軽く和えたら出来上がり。
http://celicaprincess.blog69.fc2.com/blog-entry-269.html

「彩りも鮮やかでGOOD」

*神経症を治す・KUNIYのレシピ:酒飲みには、鰆(さわら)だぜ!
[鰆の柚子庵漬け焼き]鰆に含まれるナイアシンは二日酔い予防に効果!体を温める・ビタミンA−骨を作る・ビタミンB2-髪さらさらになる。
http://blogs.yahoo.co.jp/t_kuniy/22924602.html

「二日酔いにも効果的なんですね」

*ぶよじno Asiato:鰆のガーリックソテー*バルサミコソース
フライパンに、バルサミコ酢(大2くらい)と、バター(小1くらい)を入れ、軽く煮詰めたら鰆と野菜にかけて出来上がり♪
http://blog.goo.ne.jp/ymlt720/e/0101b4b7b4140f3f0ee9f41db2c0b5d6

「盛り付けも綺麗で美味しそう」

*こゆきのにっき:プリンセスなべde鶏ごぼうめし&鰆のきのこあんかけ
冷凍さやいんげんを加え、できあがり。鰆の方も、蒸すと肉がしまりがちですが、こちらもプリプリ。きのこのだしがよく出て美味しかった〜!!
http://blogs.yahoo.co.jp/shokoyuki0105/36902909.html

「便利なお鍋ですね」

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=2006年10月11日収集分=

*家庭でできる本格的な料理:鰆のポワレアンチョビマヨネーズガーリックチップ添え
鰆の下にわかめなどを敷くとおいしさがアップしますよ、ソースをスプーンですくってさらに卵型にして乗せますその上にガーリックを刺す
http://blog.so-net.ne.jp/burubonn/2006-03-10

「淡白な鰆にパンチのきいたソースがいいね」

*共働き主婦のお料理ノート:鰆(さわら)のムニエル カヴァクリームソース
とても簡単です。分離しないよう、火は弱火でトロトロと煮詰めるようにすれば絶対失敗しませんよ。私は水菜とラディッシュを盛り付けてみました。
http://ameblo.jp/curry-rice/entry-10010575753.html

「クリーミーなソースに生野菜ってのがいいな」

*スバラ式生活:鰆のエスカベーシュ
カッチョイイ言い方をしていますが、南蛮漬けみたいなもんです。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/8c7a8e05efa1fa821229a7c36bfbc92e

「洋風南蛮だね!この漬け汁にセロリがいいね」

*読書大好きっ!料理もしなきゃっ♪:鰆(サワラ)の山椒焼き〜♪
お友達からお庭で採れた山椒の葉(木の芽)をいただきました。大好きな山椒の風味のきいた焼き魚にトッピングです。季節の香り、ご馳走様でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/coico515/33890861.html

「香りを頂くなんて素敵ですよね」

*コケコッコ通信☆:鰆のレモン焼き 夕飯
醤油とお酒で作った漬け汁にレモンの薄切りを入れて、20分ほどつけて薄く油を引いたフライパンで焼きます
http://blogs.yahoo.co.jp/swdchiro/35598889.html

「あっさりしていて食欲がない時にはいいね」

*今日も美味しい一日〜パスタでブランチ:鰆の冷やしみぞれあん
大根おろしとおろし生姜がさっぱりで、しかもお出汁が冷たいのでペロリと食べれてしまいます。
http://ameblo.jp/wancowanco/entry-10015507584.html

「夏の暑い日にはいいですよね!料亭みたいです」

*ビール大好き!えりりんのグルメ日記:鰆の鍋照り!柚子胡椒風味On Theとろろ
焼きあがった鰆に、大和芋の摩り下ろしに、だしと、みりんと、醤油を煮立てたものを、万能葱と混ぜ合わせたものを乗せて出来上がりで〜すっ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/morimoritaberu2003/796274.html

「とろろで食べる鰆、美味しそう」

*?HAPPY LIFE?:☆鰆の味噌マヨがけ☆
エリンギを炒め、そこに味噌マヨ(味噌・マヨ・醂)を入れ絡めたら 鰆にかけて出来上がりです
http://blogs.yahoo.co.jp/hidemarry2006/20835477.html

「甘みの広がるコッテリした感じいいですね」

*キラー★ストリート:鰆のムニエル♪きのこソース★
ひゃぁ〜♪やっぱりこのソースが好きです!鰆もほぐして、ソースと絡めていただきましょう♪
http://blogs.yahoo.co.jp/space_satoru2001/40769240.html

「きのこメイン?!くらいのボリューム」

*自然と共に生き!酒と肴を楽しむ!:鰆(サワラ)のホイル焼
マヨネーズを塗る上に野菜を散らし、更にチーズを散らすアルミホイルで包み込み、電子レンジ7分程度アルミホイルを広げ、オーブン又は魚焼器で焼く
http://blogs.yahoo.co.jp/hageg2006/2696775.html

「お酒も合うし子供も喜びそう」

*お勧め料理:鰆天ぷらチリソース
塩コショウし衣を付けて油で揚げます。皿に鰆の天ぷらを盛り、チリソースをかけます。
http://blog.goo.ne.jp/katagiya_1957/e/e01241f99407a67f6fda1492e5d7aa1d

「上品なチリソースに見えるのは雰囲気?」

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=2006年7月25日収集分=

*おぼえがき:さわらのほうれん草乗せ焼き
ちょっと臭い味のさわらをこのレシピだと食べることが出来たので、それ以来私もたまに作るようになりました。
http://blog.goo.ne.jp/ken0424/e/c1f05287d4d220e9c74ba2822f151316

*MINI♪な日々:サワラのソテー♪黒ゴマドレッシングで
ふっくら焼いたサワラに真っ黒なドレッシング、見た目は悪いですが、なかなか美味しかったです
http://blog.goo.ne.jp/takumai0305/e/c6846c2a275ba76d923620a7dfb6d1a4

*今日も元気に〜☆オイシイ生活☆〜:≪レシピ≫鰆の豆板醤カラメ
旬の鰆に下味を漬けて焼き、【豆板醤・しょうゆ・みりん・お酒】のソースを煮からめます。
http://blogs.yahoo.co.jp/rishawpo/35957799.html

*あざちゃんはお昼寝中:鰆のみぞれ煮
みぞれ煮に挑戦してみました。これがとっても美味しくて、早速定番メニュー入り決定
http://blog.goo.ne.jp/koimo_2005/e/2ad91653a3a5841f12bdcc9cd0b47212

*夜な夜な隊 新潟支部 :オススメ! サワラのレシピ♪
身がホクホクして、美味いッス \(*´∇`*)/ 一度、お試しあれ (^ー゜)b
http://dosankoyonatai.blog66.fc2.com/blog-entry-9.html

*ことこと 手作り大好き!:さかなのワイン蒸し きゅうりソースかけ
きゅうりをすりおろすのも初めてでした!あっさりした味で、夏にはいいかもしれませんね
http://ameblo.jp/midorinookani/entry-10013611651.html

*□■□■ 厳選・プロのレシピ2500 ■□■□:【サワラの酒蒸し】
器に出し昆布ごとサワラを盛り、あんをたっぷりかける。天に木の芽を飾る。
http://pro-reci.seesaa.net/article/20864784.html

*壺中天:レシピ:鰆の梅煮
梅干しで煮ているので臭みもないし、さっぱりと食べられます。作るのカンタン、15分で完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/razzledazzle_830/8856781.html

*aina ahiahi:さわらのゆかり焼き
普通の塩焼きなんですけどね ぱらぱら〜とゆかりをふりかけてみました
http://ameblo.jp/akomian/entry-10015048933.html

*ブウシャのおうちパン屋:鰆のトマト煮
鰆の切り身に粉をはたいて揚げてからうちでとれたトマトでつくったトマトソースにからめたもの。
http://blogs.yahoo.co.jp/busia/38026923.html

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 08:16 | コメント (0)

 

ニラ(韮)にら

「ニラ(韮)にら」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月4日収集分=

*みなちゃんのマクロビオティックでデトックスしよ!:ニラのチヂミ風おやきで、元気はつらつぅ〜?
両面焼けたら、出来上がり!!下味が、付いてるのでこのまま頂きます。ニラ山盛りチヂミで、パワーアップしましょう。
http://ameblo.jp/rich-cat/entry-10037648384.html

「ほんと山盛りだ。平日は無理かもしれない。。。」

*ぽかぽか便り:もやしとニラ、アスパラのチヂミ
これは「ビールのお供に」って作ったものです。「外側カリッ、中ふわっ・もちっ」って焼けていてオットの好みにヒットしたみたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/myfa2005raku/diary/200706260000

「これはビールが進むはず!だって美味しそうだもん。」

*うちん家noごはん:しめじとニラのおろしパスタ
パスタをさっきのフライパンの中に入れ、絡めながらコショーをふる。出来上がったら、お皿に盛り付ける時に大根おろしと白髪ネギを添えて完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/tropicalfish0102/10692138.html

「ここに豚肉なんか入れたら更に美味しいかも♪」

*ムコ殿 毎日料理ざんまい:鶏肉 ひじきニラでハンバーグ?激ウマ!
鶏挽肉のあっさり感とニラの風味。大根おろしとポン酢が、もうたまりません。女性なら、ぜったい美味しいといえる味。それに、栄養の配分ばっちし!
http://mukoryouri.blog108.fc2.com/blog-entry-21.html

「カロリーが低そうなのでたくさん食べてもいいかな?」

*COZY PLACE:にらまんじゅうとパンツマン
2〜3分弱火で蒸し焼き。強火で水気を飛ばし、最後にごま油を少量回し入れカリッと。餃子をちょっと変えるだけでなんだかちょっと特別で嬉しい。
http://machiini.blog83.fc2.com/blog-entry-117.html

「たくさん作らないと取り合いになっちゃうかも!」

*sacchi 節約れしぴ:豚キムチ韮もやし。
軽く塩・こしょう・醤油で味を調えて出来上がり♪卵かけご飯の上に乗せて食べてください!!ガツガツご飯が食べれまーす( ̄‥ ̄)=3
http://setuyaku-ryouri.cocolog-nifty.com/blog/2007/06/post_4ff2.html

「何よりもシンプルで簡単なところがいい!」

*食卓.com:豆腐、ニラ、もやしの肉みそかけ
3の豆腐を入れて炒め合わせ、塩、胡椒をして皿に盛り、5をかけます。香ばしく炒めた、野菜、豆腐に風味いっぱいの肉みそがよく合います。
http://blog.syoku-taku.com/?eid=265540

「うわ!肉味噌たっぷり。ビールが進みそうです。」

*♪チョイト・・お料理ガンバろかぁ?:豚ニラごぼうの和風マリネ
暫く置いた後、水でさらしキッチンペーパーなどで水気を切る。「2」を<漬け汁>に漬け冷蔵庫で約15分以上冷ましたら・・・【出来上がり〜♪】
http://blogs.yahoo.co.jp/m_wako2005/11269448.html

「美味しそう♪ごぼうもニラもたっぷり食べられる!」

*美肌・アンチエイジング料理レシピ:レバニラ炒め
もやしとにらを加え、あわせた●を回しかけて強火で手早く炒める。1対1で混ぜ合わせた水溶き片栗粉を回し入れ、ざっと炒めたら出来上がり。
http://yomiya2.blog102.fc2.com/blog-entry-85.html

「夏といえばレバニラ!パワーを注入しましょ。」

**かめDAYS*:ニラと豆腐の卵炒め
鶏がらスープの素を入れて混ぜる。火が通ったら、とき卵を全体に回しいれる。醤油を回しいれる。お皿に盛ってごまをふりかけて完成。
http://blog.livedoor.jp/came_days/archives/54673716.html

「簡単で美味しくていつでも食べたくなるおかずです。」

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=2007年1月24日収集分=

*ごはんレシピ:豚こまニラ玉
たまごは、あまりかき混ぜず、8分程度火が通ったら火を消して余熱で、好きな柔らかさに仕上る♪おいしいっ♪
http://ameblo.jp/gohanrecipe/entry-10022299103.html

「簡単で栄養たっぷり、しかも美味しいって嬉しい♪」

*kitchen mama:えびニラ餃子
水分がほとんどなくなったら、ごま油大1を回しかけ、カリッと仕上げます。ラー油酢醤油でいただいてください。
http://kitchenmama.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/post_11ea.html

「スタミナつけるならやっぱり餃子!元気もりもり!」

*おちゃする?:にらのお焼き
フライパンにごま油を熱して2を流し、まわりがカリッとして焼き色がつくまで両面を焼く。お好み焼きソースかマヨネーズ、醤油をかけていただく
http://xxsakuraxx07.jugem.jp/?eid=237

「沢山のニラもこれならぺろっといけちゃいます!」

*My Life Styie:豚肉とにらのあんかけどんぶり
豚肉とにらのおいしさをあんでギュッと。簡単に出来ます。おいしさをギュッと閉じ、一品で大満足の味とボリュームです。
http://plaza.rakuten.co.jp/Agatha30/diary/200701070000

「パパッと作れて元気もりもり!豪快に食べましょ。」

*nico cook:もやしとニラのピリ辛炒め
ピリっと辛い、もやしとニラの炒めもの♪お肉を入れてみても美味しそうですねvラーメンの上にのっけても美味しそうですね(o・∀・o)
http://nicoday.blog56.fc2.com/blog-entry-113.html

「ニラともやしは相性ぴったり!旨そうです。」

*クックじいちゃんの日記:豚肉とにらの中華風鍋
大根、ねぎ、豚肉、にらの順に加えてサッと煮る。好みでラー油を落としていただく。今の季節は、やはり、鍋ですね。美味しかった…
http://blogs.dion.ne.jp/khyono1030/archives/4877416.html

「この後の雑炊がまた、美味しいんだな〜♪」

*スバラ式生活:ニラ味噌
おにぎりの具にするとこれまた美味しいので、お弁当や夜食なんかに使っています。後は、炒めものにちょっと加えたりすると風味がよいのです。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/cb6fa9fa011f50090f323129e33ddeb6

「色々なお料理で活躍すること間違いなし!」

*キッチンで楽しく:ニラとアサリのチヂミ
フライパンにゴマ油適量をひき、生地適量を入れ、均等に薄く広げて焼く。ヤンニョムカンジャンをかけて食べるとケッコーおいしかったですよ。
http://bahasa1.exblog.jp/4922399

「パリパリでピリ辛!ビールにぴったりでしょ。」

*SAKE TO RYOURI:ニラ玉もやし炒め
卵を流しいれて、ざっくり混ぜ合わせる感じで炒めます。醤油をまわしかけてもやしがしんなりしたらごま油を加えて出来上がりです。
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2007/01/post_fe0e.html

「お野菜たっぷり。ご飯がもりもり進みそうです。」

*ひとり土鍋 プロジェクト:豚バラとキャベツとニラの博多鍋
グツグツと煮立っている熱々のところを食べます。野菜も沢山食べれるし寒い日には格別です。最後は残ったスープに御飯と卵を入れておじやにします。
http://blogs.yahoo.co.jp/kensan_000/3140721.html

「栄養たっぷり体ポカポカ。冬はやっぱりお鍋でしょ!」

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=2006年9月27日収集分=

*酒飲みながらダイエット〜それでも少しは効果あり〜:●ニラと卵のスープ
熱々を冷やご飯にかけて、お茶漬けみたいにして食べてもいいし、そーめんのかけつゆにしても。
http://blog.livedoor.jp/tttt_o/archives/50869871.html

「夜食にはもってこい! でも眠れなくなりそう?」

*すっきりキレイになるぞ☆:ニラつくね甘酢あん☆
ニラは、香り成分・硫化アリルが血行を促進します。あと、ビタミンB1の吸収を高め糖質代謝を活発にするよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/hunnypooh0124/17261297.html

「にらがいい具合に存在感を示しています!」

*ぶらぶら・ゆらゆら: ニラと挽肉のパスタ
ボリュームのあるパスタが食べたくて創作。和風?中華風?微妙な味が美味しかった。
http://orna.cocolog-nifty.com/yurayura/2006/08/post_3b6e.html

「にらを使うとなんとなく中華風味になりますよね」

*つなビィ:ニラ醤
熱々ご飯と一緒に食べても良し、炒飯や餃子の具、納豆に混ぜてもいいです。
http://numtake.tuna.be/?did=550753

「作りおきしておくと色々と応用できそう」

*WOLF_DEVIL:ニラの味噌煮〜
数分ニラを味噌で煮て、最後に溶き卵を全体的に入れる。そしてある人は味の素を入れる。
http://blogs.yahoo.co.jp/wolf19900901/18829292.html

「もう一品! というときにも役立ちそう!」

*転勤族妻の暇暇日記 in沖縄:副菜シリーズ 「ニラのおひたし」
梅肉・ゴマを上にのせ、しょうゆをかけたら、出来上がり!! ほうれん草のおひたしも良いですが、ニラも最高ですよ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/hwqtq813/18917709.html

「ニラのおひたしって初めて見ました! なんか新鮮」

*SAKE TO RYOURI: ニラ豚炒め
ご飯に合うわね〜 ニラ、まだ少しお値段がしますがパワーが付く感じがしますね
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2006/08/post_2278.html

「この料理でごはんが何杯いけるでしょう…」

*ちぃのお手軽簡単クッキング♪:ニラ餃子
仕上げにごま油をかけて、カリッと焼けたらできあがり。 これまでに食べたことのないくらいの絶品餃子ができました
http://chikocook.blog49.fc2.com/blog-entry-6.html

「餃子のカリッの中からおいしい汁がたくさん♪」

*すこやか都会生活♪:ニラともやしの風味スープ!
お好みで一味唐辛子とか振ると体も温まっておいしいですよ。洋風だしの素を使うのに、味は半中華和風。
http://natural-nacky.seesaa.net/article/24019083.html

「胡麻油のおかげで風味がだいぶ変わります」

*しあわせのかたち:ニラチャシュー炒め
にしょうゆ、塩、コショウで味をととのえる。最後に砂糖を隠し味に加えて、さっと炒め合わせて出来上がり。
http://happyroom2.blog2.petitmall.jp/blog-entry-49.html

「おつまみにもよさそうですね♪」

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=2006年7月23日収集分=

*たかさんの「ざっつ目分量!!」:ニラレバキムチ
やっぱりお肉屋さんのキムチは美味しい。白菜だけでなくて,色んな野菜や魚介類も入ってるっぽい。
http://mebunryou.blog56.fc2.com/blog-entry-138.html

*んっん〜♪:作りますた?
こんなのでイイのかな?見た目はともかくカナーリ美味しい?アリガト
http://blogs.yahoo.co.jp/yochinggggggg/12534282.html

*薄紅ゆき:趣味。
ニラ饅頭みたいな感じ?エビがぷりぷりしてて感触がよいです。
http://blog.goo.ne.jp/momijico23/e/63c9f14a01181747769106247b07deb2

*THE MOMENT〜〜あーでもなく、こーでもなく〜〜:男 貝料理に挑む
素材の味を活かした(完全に素材に頼り切った)アサリの酒蒸し。お勧めです。
http://ameblo.jp/cmbrdg/entry-10014800200.html

*女社長道〜全てはここからはじまる〜:細木流お好み焼き
「おいしいぃ〜!記事がとっても柔らかくって本当においしいー」とっても気に入ってしまいました。
http://plaza.rakuten.co.jp/onnasyacho/diary/200607170000/

*まーたんの子育て日記:おすすめレシピ♪
鶏肉を取り出して、タレをかける。★サムゲタン風完成 ご飯にニンニクをつぶすように混ぜる。
http://mittian.jugem.jp/?eid=46

*あしあと日記:母のニラレバ
昔母がよく作ってくれたニラレバです。あまり血抜きもしませんが、濃い味で美味しいんですよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/ohanabijin/diary/200607190000/

*あおぞらだより:ニラのモッチリおやき
今日はモッチリバージョンで食卓へ登場です。豚肉とニラで栄養つけて、暑い夏を乗り切りましょう〜。
http://aozora15.blog63.fc2.com/blog-entry-4.html

*アスリート湘南 カスタムレシピ:鰻の肝ニラ炒め
作り方は簡単!、ニラを入れて蒲焼のタレを入れてサット炒めて山椒をかけて出来上がり!
http://plaza.rakuten.co.jp/cnn2000jp/diary/200607230000/

*日刊おいしいテレビ:岸朝子さん特製「ソーメンタシヤー」レシピ
切ったニラを加え混ぜ合わせる。ニラの旨味がソーメンに移るように均等に混ぜるのがポイントです
http://blog.livedoor.jp/oishiterebi/archives/50203172.html

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 08:07 | コメント (0)

 

油揚げ(あぶらあげ)アブラアゲ

「油揚げ(あぶらあげ)アブラアゲ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月5日収集分=

*30分で出来る料理レシピ:切り昆布と油揚げの煮物
途中で全体を混ぜ合わせながら、煮汁が少なくなるまで煮て完成です。切って煮るだけでこんなに美味しい常備食。手軽で体にも優しい煮物です。
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-419.html

「こんなおかずが食卓にあるとホッと和みます。」

*スバラ式生活:油揚げのネギ味噌焼き
オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。酒のアテに焼きました。定番だけど、カリサクの油揚げは美味しいよね。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/bc2d5c83c4724d99ad0d2c3912cf536e

「こくのある味付けでお酒が進みそう。」

*栄養士見習のきれいになれるレシピ☆:油揚げの八幡巻き
お弁当の定番でもある八幡巻き。本来は牛肉を使いますが、ふみえは油揚げを使ってヘルシーにアレンジしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/p2i3n8k/33320683.html

「食物繊維たっぷりで美容にばっちりですね。」

*今宵の旨いもん!! レシピ:旨レシピ・油揚げのツナマヨカナッペ風
☆あっとゆ〜間のおつまみメニュー☆焼いた油揚げを半分に切り、さらにそれぞれを若干斜めに半分に切る。油揚げの上にツナマヨを乗せパセリをふり完成
http://mycasty.jp/top_idole/html/2007-06/06-17-751979.html

「おうちにあるものでパパッと手軽に作れます。」

*フトシェフスクラブ〜ブログ料理塾〜:焼き油揚げのサラダそば
油揚げはそのままてふろんのフライパンで弱火でじっくりと焼き冷めたら切る。そばの上に具を盛りつけてそばつゆをかけていただく。
http://yaplog.jp/mi9yu18ki/archive/153

「パリパリの油揚げにおつゆがじゅわ〜っと♪」

*食卓.com:油揚げのピリ辛ピザ
適当な大きさに切り分けて皿に盛り、2の青じそを散らします。香ばしく焼いたピリ辛油揚げととろりチーズがよく合います。
http://blog.syoku-taku.com/?eid=262579

「ピザ食べたい、でも太りたくない。そんな人にお勧め!」

*IHクッキングヒーターでお料理:油揚げの野菜巻き
信田巻きともいいます 通常はひき肉なんかを入れるのが多いですが野菜だけでシンプル&ヘルシー・・・ビューティーを目指す方に(*^_^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/suko115kuro/10576008.html

「和食なのにモダンな雰囲気でオシャレですね。」

*あきのレシピメモ:ねぎと油揚げと鶏の炒り煮
油揚げと鶏肉からうまみとコクが出てきて、ねぎからは甘みが出て、思っていたよりもずーっとおいしかった。酒のつまみにもご飯のおかずにもぴったり。
http://blogs.yahoo.co.jp/akiy0624/11421180.html

「シンプルな材料でボリュームたっぷり。美味しそう♪」

*こでまりの簡単料理レシピ:切り干し大根と油揚げの煮物
調味料Aを加えて煮立たせ、弱火にし、汁気がなくなるまで煮詰める。カルシウムも鉄分も食物繊維もたっぷり。定期的に食べたい一品です。
http://resipi2007.blog101.fc2.com/blog-entry-71.html

「食べてキレイになれること間違いなしの一品!」

*お料理レシピ:油揚げの納豆詰め焼き
爪楊枝で口を閉じ、フライパンで色づくまで焼く。焼けたら楊枝を抜き、半分に切って完成。
http://newrecipe.at.webry.info/200707/article_1.html

「中身を変えて色々なアレンジに挑戦してみては。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月24日収集分=

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:ツナ巾着と野菜の含め煮
巾着、じゃがいも、ニンジン、椎茸を入れて、じゃがいもが柔らかく煮えるまで弱火で煮る。器に盛りつけ、スナップエンドウを添えて完成
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-199.html

「油揚げはスパゲッティで留めるんですね。なるほど。」

*いづのMINI♪なレシピ帳:お揚げのコロッケ♪
安上がりコロッケです。中身は何でもいいと思います。お揚げがふんわり、中身は子供の大好きな具がたっぷり。お好みでオーロラソースやケチャップを。
http://blog.goo.ne.jp/maitaku_2006/e/71ba7c20875e568d6a0566bcba3e5d24

「これなら中身が飛び出すこともない!素晴らしい。」

*気ままに〜よろしく:手作り【いなり寿司】
だし汁を温め油揚げをいれる。調味料は3回に分けていれ、落し蓋をして煮詰める。お米は少し硬めに炊きましょう。熱いうちにあわせ酢を混ぜよう。
http://blogs.yahoo.co.jp/hanamru51/11147798.html

「お弁当といえばいなり寿司。手作りしましょ。」

*30分で出来る料理レシピ:餅巾着とかぶのおろし和え
餅巾着を汁ごといれ、おろしたかぶを添えます。上から万能ねぎを散らせば完成です。贅沢なからみ餅を食べてる気分です
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-274.html

「余ったお餅を使って、ちょっと大人の一品を。」

*☆れすぃぴ☆:油揚げの納豆詰め焼き
納豆とねぎをまぜて油揚げに詰め、口をようじで止める。オーブントースターのトレイに並べて7〜8分焼き、器に盛る。好みでしょうゆをかけて
http://blog.livedoor.jp/nana17_1988/archives/50816983.html

「簡単に作れて栄養満点!お酒のおつまみにも!」

*おいしい幸せ:ひき肉の油揚げ巻き
簡単だけど手が込んでいるように見えます!お弁当にもGOOD!カロリーも控えめだし、ボリュームもあります。
http://blog.livedoor.jp/elegansu/archives/51566678.html

「油揚げにジュワ〜っと旨味が染み込んで。美味しそう。」

*Happy & Sweet:油揚げの卵入り袋煮♪
鍋にダシと醤油・砂糖・酒を入れて煮立てたら、2を中に入れる。クッキングペーパーで落し蓋をして5〜6分煮たら出来上がり♪
http://plaza.rakuten.co.jp/happyweddingpro/diary/200701120000

「卵がきれいに煮えたら嬉しい気分になりそう♪」

*難病の坂道:かぶの葉と油揚げのいため煮
鍋に油を熱し、かぶの葉と油揚げをいためます。だしと調味料を加え、混ぜながらしばらく煮ます。
http://blog.livedoor.jp/manabe911/archives/51654383.html

「かぶの葉は他のお野菜でも代用できそうですね。」

*のんびり晩ご飯と家計簿:油揚げの鶏肉巻き
フライパンに油を熱し、3.をじっくり焼く。中まで火が通ったらBを入れて強火で煮絡める。適当な大きさに切って食べる。
http://wakaba.jugem.cc/?eid=995

「上手に巻ければ、とってもキレイな渦ができそう。」

*元ナースの愛情食堂:いなりずしだよ〜
完全に煮汁を絞らず軽く握って絞り、ごはんも軽く握って入れると、作りやすいです。破れやすいのでやさしく油揚げを扱ってね!
http://blogs.yahoo.co.jp/hazelnutcoffee2007/2860694.html

「閉じずに中のご飯を見せると華やかでオシャレ♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月27日収集分=

*食事訓を考える。ビーグルと暮らす世田谷主婦の倹約生活。: 釜揚げしらと油揚げの大根おろし和え
カリカリした油揚げと、ふっくらしたしらす、ぴりっと辛い大根がとってもあって、それはそれは美味しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/kobuchanmama/15105956.html

「この組み合わせでまずいわけがない!」

* 血液サラサラをめざして・・・:小松菜と油揚げの煮びたし
油揚げを入れ、落としぶたをして中火で煮汁がなくなるまで煮る。お弁当に入れていくと、とてもおいしいです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/nottinghill518/16783386.html

「お弁当で食べるころには味もしっかりしみてる?」

*☆碧の日記☆ 〜きまぐれママの記録〜:油揚げの豚肉巻き
味がしみたら具は半分に切り、皿に並べる。残りの汁に水溶きかたくり粉をいれてとろみをつけ、油揚げの豚肉巻きにかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/yun74aile/18590274.html

「豚肉と油揚げの組み合わせっていろいろできそう!」

*アンジュレーション〜凸凹な毎日〜:油揚げのはさみ焼き
焼いてある油揚げがパリパリしていい感じ♪枝豆やレンコンとか具に入れてもいいかも。
http://blogs.yahoo.co.jp/mahalo6446/18644123.html

「大根おろしと大葉もいい味をだしてくれます!」

* 適当メモ。:具沢山!油揚げ包みのあんかけ(マタダ-!)
暫く煮てると、紅生姜の酸味(味?)が出てきて良い味のアクセントに♪紅生姜の酸味(味?)が出てきて良い味のアクセントに♪
http://blogs.yahoo.co.jp/zawwa_zawwa/18658994.html

「レンコンが入ると歯ごたえも変わってきますよね」

*☆ Cab Cafe ☆:お豆腐と油揚げのあんかけご飯
お好みでわさびor和からしを添えて出来上がり これは飲んだ後最高にいいかも!o(^-^)o
http://blogs.yahoo.co.jp/kabusan1/18784031.html

「1日のシメにおいしいものを食べると気分がいい♪」

*☆にゃんこ部屋☆:油揚げの肉詰め
ちょっとあっさりしてる!とかって言ってたけど、十分おいしかったと思う。肉をブタとか合びきにすると、濃くなるよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/pondering1232000/41825157.html

「こってりしているのかと思いきや、そうでもないんですね!」

*☆もうさんの星星見聞録☆:<もうさんごはん>絹さやと油揚げの炒めもの
ソースを回しかけて火を止める。白ごまをまぶして出来上がり!
http://blog.livedoor.jp/mousandiary/archives/50722723.html

「副菜によさそう…でも意外とボリュームある?」

*tomatoccoのお台所:油揚げと青菜のご飯
青菜は、塩油で茹でて水に取り、しぼって小口切りにし炊き上がったご飯に混ぜ込み、茶椀に盛る。
http://plaza.rakuten.co.jp/tomatoccokichin/diary/200609220002

「おにぎりにしてもよさそうですね」

*ふとるくんち:ツナと玉葱と油揚げのサラッと炒め
簡単な炒め物でご飯です…本当はビールのおつまみなんですけど
http://blogs.yahoo.co.jp/ossake39sigoto/1713658.html

「本当にサラッと炒めるだけ! すぐできますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月23日収集分=

*緑蔭の庵:納豆巾着焼き
サクッと焼いた油揚げの中は、火を通すことで香ばしくなった納豆。芥子醤油でいただきます。
http://green.ap.teacup.com/teagarden/123.html

*のほほん:給食で人気!「こぎつねご飯」
簡単でいいじゃない!!!しかも、子供達「完食!」「鶏ひき肉」が入っているから食べる!食べる!
http://blogs.yahoo.co.jp/wrwwp796/37510730.html

*油揚げのパリパリ♪:CYAMUぶーBOOログ〜簡単で美味しい料理・つまみのレシピ〜
油揚げのパリパリと肉汁のジュワ〜がたまりません。味付けはピリ辛です。
http://plaza.rakuten.co.jp/cyamufuboo/diary/200607140000/

*オレンジドラゴン直伝!お手軽居酒屋料理レシピ:お揚げの2種包み焼き
オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。このときハケで表面に醤油を塗って出来上がり!!
http://blogs.yahoo.co.jp/oredora97/12295365.html

*キラキラ☆デイリー:必殺!!油揚げ活用法なり
ちょっとしたピザ風になります。,魯優を使って和風に味付けしたものを具に使うとおいしいですよん。
http://blogs.dion.ne.jp/obako_room/archives/3770531.html

*熱詩(あつし)のブログへようこそ!超簡単レシピあります!:脳疲労を取り・・・
黒砂糖が脳疲労を取り、おからとピーマンが、腸の繊毛を短くする効果があり、食べたものの吸収を抑えて太りにくくなるそうです。
http://blogs.yahoo.co.jp/fss115/12673359.html

*美味しいこと始めましょ:ポン酢あえの簡単レシピ
茹でたおかひじきと焼いた油揚げをまぜただけ。おつまみにも美味しい歯ごたえの一品です。
http://plaza.rakuten.co.jp/sasara0505/diary/200607180000/

*イメージアップ大作戦週間♪(仮):夏だ!もっこり!日本男児汁!(*´Д`*)
ってゆうか、フツーに美味しそうなんだけど・・・・(´゚艸゚)∴ブッ
http://blogs.yahoo.co.jp/piyo1_1/37763291.html

*Norry's Cafe:マクロビオティックレシピ 2006Jul 稗(ひえ)
フライパンにサラダ油をひき、しょうがをいれ香りがでるまで炒め、炊き上がったご飯をフライパンに・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/non_kichi_non_kichi/13042529.html

*Today's Salad:胡瓜と油揚げの和え物
生姜、醤油、ごま油、すり胡麻であえて、夏のおかずのできあがり。ごはんがすすみました。
http://plaza.rakuten.co.jp/todayssalad/diary/200607230000/

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 07:58 | コメント (0)

 

こんにゃく(蒟蒻)コンニャク

「こんにゃく(蒟蒻)コンニャク」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月4日収集分=

*sadaripo room:ピリっとした和風の味で、なおかつヘルシー『きんぴらこんにゃく』
ピリッとした辛さに、和風だしとしょうゆで少し煮込んだ味に、ごまの香りの香ばしさがたまりませんなぁ〜〜゚+.(っ´∀`)っ゚+.゚
http://blogs.yahoo.co.jp/sadaripo/8992225.html

「たっぷり作って毎日でも食べたい!」

*kuroneko's kitchen:鶏とこんにゃくの煮物
キッチンペーパーを外して、ししとうを加えて煮汁を絡ませて火を止める。味のアクセントに豆板醤を使って、少しだけピリ辛に仕上げてます。
http://blog.livedoor.jp/kuroneko_002/archives/50864918.html

「こういう煮物っていくら食べても飽きないんです♪」

*OL主婦の簡単家庭料理レシピ:厚揚げとこんにゃくのピリ辛炒め煮
煮汁がなくなるまで煮込んで器に盛り、松の実をトッピングして出来上がり。暑くて食欲がない時期には、冷やして食べても美味しくいただけます。
http://ryouri.ti-da.net/e1613631.html

「色合いがキレイでほっと和む優しい一品です。」

*♪チョイト・・お料理ガンバろかぁ?:鶏レバー&こんにゃくの生姜煮
たし汁に生姜とこんにゃくを入れ煮立たせる。レバーを入れ、落し蓋をし・・中火で約20〜30分、煮込んだら・・・【出来上がり〜♪】
http://blogs.yahoo.co.jp/m_wako2005/9554131.html

「夏バテ解消にぴったりの一品。元気が出そうです。」

*彼女への手料理〔MARCHE marcheマルシュ・マルシェ:コンニャクのカルパッチョ 韓国風
コンニャクのお刺身を韓国風に。ローカロリーな創作コンニャク料理です♪すりおろしニンニクと塩の量は、お好みにより増減してください。
http://kanojyoe.cocolog-nifty.com/blog/2007/06/post_b802.html

「ビジュアル的にもGOOD!ナイスアイデアです。」

*おりん庵:こんにゃくのピリ辛煮
煮汁を合わせて水気をきったこんにゃくを入れて弱火でじっくり1時間くらい煮ます。できあがりに七味をさらにかけてもいいですが…
http://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_asagi/10074987.html

「これだけで十分立派なおかずになっちゃうのが凄い!」

*5044の「こだわりのない男の料理」:こんにゃくと烏賊ゲソの煮つけ
ダイエット食でおなじみのこんにゃくと血液の循環を促進する烏賊を合わせて見ました。強火で、一気に煮つけて出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/5044cooking/diary/200706240000

「コンニャクにゲソの味が染み込んで美味しそう。」

*パールの日記:牛肉・ハス・コンニャクサラダ!
ヘルシーなコンニャクをサラダに使ってみました!赤身のお肉なのでカロリーも控えめ?これからの季節にピッタリのサラダ是非作ってくださいね。
http://golpearl.exblog.jp/6374625

「お野菜たっぷり。このサラダならもりもりいける!」

*心サプリ:『牛肉と蒟蒻の味噌煮込み』で晩御飯だよ!
蒸し暑い日続きだけど・・・汗だくで・・・こ〜んなメニューもいかがでしょ?七味唐辛子をかけて・・・温泉卵の黄身をからめて食べてね!
http://heartsapri.blog48.fc2.com/blog-entry-1481.html

「暑い時こそ熱いものを。パワーがみなぎってきます♪」

*今日もお家へ帰ろう*:こんにゃくの甘辛煮
酒、醤油を入れ、蓋をしてそのまま中火で1?2分。その後弱火にし、煮汁が無くなるくらいまで煮る。
http://oucchi-kaerou.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_f370.html

「ピリ辛味がご飯にもお酒にもばっちり合いますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月24日収集分=

*在日上海人 NONHO♪:簡単ヘルシー料理 「こんにゃくの味噌田楽」
こんにゃくは、適当な大きさにカットして、沸騰したお湯で温めてください。後は、味噌をかけるだけ!立派な料理ですよね?
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_angel312/9470186.html

「小腹が空いた時にパクッとするのにいいかも。」

*☆Winding road for my happylife☆:こんにゃくの豚バラ巻き
油無しのフライパンで中火で蓋をして焼く。肉が焼けたら、調味料を入れて煎り付ける。出来上がり。お好みで七味をふって召し上がれ。
http://blogs.yahoo.co.jp/korojun71/26153333.html

「ジューシーな豚肉に巻かれたプリプリ蒟蒻♪旨そう!」

*乙粋 kitchen:鶏もも肉とこんにゃくのみそ煮
ごはんのおかずにも良し、お弁当にも良し、おつまみにも良しのうれしい1品です♪出来たら、八丁みそと赤みそが最高です。
http://otsuikiki.jugem.jp/?eid=28

「簡単レシピ。定番の一品に加えてみては♪」

*今日のお手軽レシピ〜家庭料理で節約しよう:一口こんにゃくステーキ
こんにゃくにブラックペッパーをふる。一口に切ったこんにゃくを入れて両面に焼き目がつくまで弱火で焼く。火が通ったら調味料を加えて味をつける
http://1okazu.com/archives/50536066.html

「簡単でとっても美味しそう。ダイエットにGood!」

*働く主婦の簡単節約レシピ:こんにゃくときのこのきんぴら
こんにゃくを入れ炒める。火が通ったら、まいたけ、エリンギを入れる。砂糖、しょうゆ、酒を入れ、汁がなくなるまで炒めて出来上がり。
http://blog.livedoor.jp/hatarakushuhu4929/archives/886892.html

「食物繊維たっぷり。お腹の大掃除できますね。」

*超簡単!うさうさレシピ:里芋とこんにゃくの煮物
火にかけ沸騰したら、調味料を入れ、こんにゃくはちぎりながら入れる。落し蓋をして7〜8分煮る。味を見て、調味料をたし、よければ出来上がり
http://hama.way-nifty.com/usa/2007/01/post_6a0d.html

「これぞ和食!食卓にあるとホッとするんです。」

*風色の自転車とママのB級レシピ:鶏とたずなこんにゃくの七味煮
20分たったら火にかけ、汁気がなくなるまで煮ます。ピーマンを加えひと煮させます。盛り付けに白髪ねぎ、ごまであしらいます
http://blogs.yahoo.co.jp/speedlife62/43762752.html

「ピーマンを入れると彩りも明るくなりますね。」

*食卓.com:豚挽き肉とコンニャクのピリ辛
コンニャクを入れ、Aを加えて炒め、刻みねぎを入れ、胡麻油をまわしかけます。香ばしく炒めた豚挽き肉とピリ辛コンニャク、風味いっぱいです。
http://blog.syoku-taku.com/?eid=181756

「挽き肉の旨味とピリ辛味でご飯が進みそうです。」

*お茶でも いかが?:箸がとまらな〜い 鶏とこんにゃくの味噌煮〜♪
これはね〜お味噌と生姜がなんともたまらない、ご飯をおかわりしたくなるおかずです〜すご〜〜く美味しいですよ
http://ameblo.jp/cm118600651/entry-10023853283.html

「お葱をたっぷり♪ご飯にもお酒にも合いそう。」

*いつでも簡単イタリアン:◇牛すじとこんにゃくの白味噌仕立て◇
15分ほど煮たところに白味噌を入れさらに煮る。煮汁が煮詰まってきたら器に盛り白髪ねぎをのせ、お好みで七味をかけて出来上がり!!
http://blogs.yahoo.co.jp/hisako19752006/44061782.html

「じっくり煮込んだトロトロの牛すじが食べた〜い♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月26日収集分=

*ゆ鴨のまったりらいふ@中国珠海:コンニャクステーキ☆
結構なボリュームでお腹いっぱいになっちゃったけど、カロリーはきっと低いに違いない!!
http://blogs.yahoo.co.jp/koginissy/15583530.html

「おろし大根とにんにくが味を引き立ててくれそう」

*クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜: 「こんにゃくハンバーグ」
表面に焼色がついたら裏返し、蓋をして弱火で焼き、裏面にも焼色がついて中まで火が通ったら出来あがり♪
http://coopie.seesaa.net/article/22509295.html

「こんにゃくが入ってるなんて全然分かりませんね!」

*SAKE TO RYOURI: こんにゃくのきんぴら風
あと一品という時にいいですよ 少し濃いかなって思うくらいの味付けでちょうどいいと思いますよ
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2006/08/post_ca6a.html

「味付けが濃いとお弁当にもおいしい!」

** 旅と料理とお菓子と言葉 *:おくらとこんにゃくのごま和え
出し汁がなくなってきたら火を止め、皿に盛り、すりごまを入れて和える。 かつお節を乗せる。
http://lilywhite2408.blog47.fc2.com/blog-entry-166.html

「めんつゆで煮ると手軽にできていいですね」

*つるやの人々:こんにゃく饅頭
食感としては、こんにゃくではなく 水饅頭のようでした。
http://blogs.yahoo.co.jp/itatsuruya/18847769.html

「作ってみたい! と思ってしまうアイディア料理♪」

*ナミちゃんアラカルト:コンニャクでデザート
コンニャクをシロップ煮してきな粉砂糖塩少々をあわせてたっぷりまぶして出来上がり
http://blog.goo.ne.jp/namieknyy/e/30e91294799704a10d3fb4b8334cbc21

「とっても簡単にできるヘルシーデザートですね」

*ちゃまおの毎日簡単つまみ&ごはん:こんにゃくのにんにくベーコンステーキ
サラダ油を中火に熱したフライパンでにんにく、ベーコン、こんにゃくを炒め、調味料を加え煮詰めてどうぞ。 
http://mandms5911.blog44.fc2.com/blog-entry-235.html

「写真がないのが残念。比較的ヘルシーなおつまみ!」

* 何を書くのかっ!:こんにゃくうま〜い!筑前煮風?何しろ 煮物
お肉を少なくしてヘロシーに美味しく食べたかったのでこんにゃくを手でちぎり、ごま油で炒めて肉に近い食感にするようにしています。
http://blogs.yahoo.co.jp/oimoimo9/1177004.html

「この煮物でごはんを食べすぎないようにしなければ…」

*Natural Life:お腹スッキリ ☆ こんにゃくとおかかの炒り煮
こんにゃくはカロリー0で食物センイが豊富なので、生活習慣病や便秘対策にはもってこいです。
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50596837.html

「おかかの風味がよく合いそうですね」

*みのりさんの簡単おかず☆:こんにゃくの青じそあえ
必ずゆでてにおいを除いてから使う。水からゆで、煮立ってから5分ほど火を通し、水にとる。こうすると、歯ざわりもよくなる。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/0adb7f794a94cb28618d2a398a60903e

「こんにゃくの歯ざわりは大事にしたい!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月22日収集分=

*のほほん♪日記:ヘルシーメニュー
ずいぶん・・・自分なりにアレンジしちゃいましたが、美味しかったです♪ぜひお試しあれ♪
http://blogs.dion.ne.jp/kayuris/archives/3722666.html

*のんびり晩ご飯と家計簿:高野豆腐とこんにゃくの炒め煮
お肉と一緒に煮たり、煮る前に脂で軽く炒めるとちょっとコクが出て私好みの味に。
http://wakaba.jugem.cc/?eid=795

*旬の簡単料理レシピ教室:ピリ辛こんにゃく
たれがなくなるまで煮詰め、白胡麻をふって出来上がり。
http://kantanryouri.seesaa.net/article/20622926.html

*Swing Life:糸こんにゃくと鶏肉のきんぴら風☆
コレは、ごはんのおかずにもなるし、こんにゃくを使ってるのでとってもヘルシーです
http://swing-life.jugem.jp/?eid=287

*ぼのぼの家族:ビールのつまみ
大人はこれに七味をかけてちょっとピリカラで食べるとおいしいですよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/gurunnmama/diary/200607140000/

*MARU’S Heart:ピリカラこんにゃく
簡単なものですが、私にとってのおふくろの味の一つです。ごはんも進むし、ごはんの替わりでも良いかな
http://chabchabhar.blog55.fc2.com/blog-entry-62.html

*お茶漬けさらさら*晩ご飯レシピ:おじゃがとキムチの春巻き&キムチ白滝
キムチと千切り大葉も入れます。強火で水分飛ばします。《夏はビールでしょ♪》
http://plaza.rakuten.co.jp/ochazuke/diary/200607150000/

*地球を喰う★〜ばついち三十男の簡単レシピ集〜★:すじこん(俺風)
え〜。。最近俺のキッチンから巣立っていった「すじこん」が、神戸やら福岡で舌鼓を打たせているらしい
http://blogs.yahoo.co.jp/masa_cool_zippo/13079932.html

*けっこん:鶏とこんにゃくピリ辛炒め
こんにゃくが入るので、鶏肉1枚でもかなりのボリュームだし、御飯が進む系。
http://blogs.yahoo.co.jp/atsumako1353/13316337.html

*できるだけ無添加 Cooking Blog:ちぎりこんにゃくのおかか煮
完成でーす 次の日はもっと味が染み込んで美味しいですよ
http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__9a87.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 23:30 | コメント (2)

 

小松菜(こまつな)コマツナ

「小松菜(こまつな)コマツナ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月4日収集分=

*EYEPOP:きのこと小松菜の和風パスタ
茹でたパスタにからめて黄身をのせたらできあがり好みでブラックペッパーもどうぞ!!小松菜のシャキシャキときのこがよく合います♪
http://eyepop.269g.net/article/4465784.html

「具だくさんパスタ!最後の生卵がたまらない。」

*楽活族:アサリと小松菜のさっと煮
貧血に効くレシピ。鍋に水、酒、醤油、アサリの缶汁を入れて煮立て、小松菜とアサリを加えて煮る。小松菜が柔らかくなったら煮汁に煮汁ごと器に盛る。
http://blog.livedoor.jp/lohas070516/archives/50592751.html

「夏場の貧血は辛いですよね。これを食べて元気つけて。」

*カリンの革製品:* 厚揚げと小松菜のオイスターソース炒め
サラダ油で厚揚げをくずさないように良く炒め取り出す、小松菜を軽く炒める。炒めた厚揚げと小松菜をオイスターソース、塩、コショウで味を付ける
http://ameblo.jp/lillyella/entry-10037758409.html

「シンプル!おかずに困った時に使えるレシピです。」

*はたらくママのFood&Life:小松菜とコーンのクリーム煮
塩で味をととのえて火から下ろす直前に生クリームを回しかけます。食べるときにブラックペッパーをかけてどうぞ☆
http://potamama.blog90.fc2.com/blog-entry-160.html

「オシャレだけど簡単!子供が喜びそうな一品ですね。」

*Delicious Smile:小松菜と油揚げとちりめんじゃこの混ぜご飯
小松菜と油揚げの組み合わせってさっと煮でもおいしいけどこういう食べ方でもとってもGOOD♪油揚げの旨味がきいて美味しくいただけました〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyamama/13595387.html

「美味しそう!おにぎりにしてお弁当にもどうぞ。」

*みのりさんの簡単おかず☆:小松菜と厚揚げのおかか炒め
小松菜の茎、葉の順で加え、手早く炒める。3に,魏辰┐督缶し、火をとめてから削りかつおを加えて、大きく混ぜ合わせる。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/e73ffbd226be47e3b2d88688e24509d1

「ごま油とかつお節の香りが食欲をそそります。」

*♪〜東京ひとり暮らし〜♪:小松菜とえのきのスープ
超カンタンで、中華風で美味しいスープです♪プラスで、食感のある具材を入れても良いと思います(~_~)/
http://blogs.yahoo.co.jp/piu_mosso_06/33865708.html

「美味しくて栄養たっぷりのスープが簡単に♪」

*キットの料理なブログ:ベーコンと小松菜の簡単パスタ
茹であがったパスタ・小松菜を加えて炒める。バターを加えて溶かし、塩・ブラックペッパーで味を整える。簡単ですね〜
http://plaza.rakuten.co.jp/kit73/diary/200707030000

「簡単にパパッと作れて十分満足できるパスタ!」

*ママと私のすてきレシピ:♪厚揚げと小松菜の炊いたん♪
小松菜のカルシウムの量は、ほうれん草の5倍です。カロチンの量も同じぐらいなので、総合評価ではほうれん草より栄養価が高いのですね(o^v^o)
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2007/07/post_143f.html

「ほうれん草の5倍!?それってかなり凄いですよね。」

*あきのレシピメモ:土曜の昼は生ハムと小松菜のパスタ
たまたまあった生ハムと小松菜とミニトマトを使って、ぺペロンチーノベースのスパゲティを作ってみた。結構いい加減だったのに、出来は本格的で驚いた
http://blogs.yahoo.co.jp/akiy0624/11556025.html

「トマトと小松菜の色の相性がばっちりですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月21日収集分=

*旬の素材の簡単レシピ:じゃこと小松菜の炊き込みピラフ
小松菜とじゃこを全体にちらしてふたを閉め5分間蒸らす。最後にくるみを加えて出来上がり。彩りのキレイな炊き込みピラフ。ぜひおためしを!
http://fcstudio.exblog.jp/4330289

「最後に入れる"くるみ"がポイント!」

*妊婦レシピ:小松菜
[小松菜と豚肉の塩昆布炒め]鉄分の多い野菜と言えばほうれん草のイメージが強いですが実は小松菜のほうが鉄分・カルシウムが多いんですよ。
http://anegonao.seesaa.net/article/29491077.html

「塩昆布が良い味出してくれそうです。」

*「ゆうごパン」のレシピ:「小松菜のすじこ醤油漬けのせ」
とにかく、簡単ですぐ出来る。(味付け必要なし)すじこの旨み成分のおかげで、緑黄色野菜がぺロリと食べれちゃう!!
http://blogs.yahoo.co.jp/moriagari88/24888292.html

「味付けなしって凄いです!彩りも美しい!」

*未来色:料理教室 〜レシピつき
[カキと青菜のクリームパスタ]たまねぎと、にんじんをいため、牛乳とブイヨンを加える。煮立ったら、チーズを加え弱火にして煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/ikuelove0518/25239862.html

「ぺペロンチーノのレシピも!両方食べたい。」

*キラキラnaお気楽主婦日記:小松菜と桜えびのおろし和え
食べる前にのりを掛けてできあがり〜。このレシピだと結構薄味だから味見ながら調味料足して下さいね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/rinnramutibimi/24953320.html

「桜えびと小松菜の色の組み合わせってキレイ♪」

*うれしい!たのしい!大好き!:小松菜の混ぜご飯
今日は、超簡単で美味しい小松菜とじゃこの混ぜご飯のレシピを紹介します。私の両親にも好評でした!!
http://fukuroudiary1208.blog85.fc2.com/blog-entry-47.html

「カルシウムたっぷり!いっぱい食べなきゃ。」

*我が家のレシピ:小松菜と海老の煮浸し
小松菜の味でちょっと大人の味かな?温かくても冷めても美味しい一品。お好みで唐辛子をかけても美味しいデス。
http://ameblo.jp/kurita711/entry-10021621784.html

「お弁当のおかずにもぴったりですね。」

*今日の、あのね帖:小松菜スープ
薄い味付けにすると、どこか給食を思い出させるような味になりました。私が小学生のとき食べていた給食のスープの味になんとなく似ているのです。
http://anonetyou.seesaa.net/article/29700916.html

「昔を思い出しながら食べてみて!」

*Ovale:あさりのコンソメスープ
母親学級調理実習で作ったレシピの紹介です。あさり、小松菜を加え、油がまわったら水を加えます。コンソメ、塩、こしょうを加え味を整えて完成!
http://ovale.blog62.fc2.com/blog-entry-7.html

「栄養たっぷりで体に優しいスープです。」

*ママと私のすてきレシピ:♪小松菜とお揚げの卵とじ♪
ほうれん草に含まれる栄養分に似ていますが、ビタミンB2の量は野菜の中でもトップクラスで、カルシウムの量は、ほうれん草の5倍です。
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/12/post_a4aa.html

「ほうれん草の5倍!?すっごいパワー!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月24日収集分=

*Hanaの菜食レシピ:小松菜のトロ〜リ豆腐あんかけ
ご飯の上からこのお豆腐のあんかけをかけて「丼もの」にしても美味しそうです!
http://hanacooking.blog73.fc2.com/blog-entry-13.html

*Fairy tail:レシピ
ならば最初から検索する意味なしかな?!と、思ったのですが、合わせ調味料が絶品でした。
http://plaza.rakuten.co.jp/eiminoie/diary/200607130000/

*つぶやくきんぎょ:野菜ジュースvol2
いろんなレシピでお試し中です。さっぱりしてて、これから暑い夏にむけてイイかも!
http://lomotti.exblog.jp/3388567

*Auberge de KAWAI:今日の晩ごはん
お鍋に材料を入れ、水300cc、醤油、酒、砂糖を大さじ1弱ずつくらい 味見してお好みでどうぞ・・・
http://blog.goo.ne.jp/mafuso111/e/ceaab5f2bd5d0c4f4601276fc1407af1

*日々の暮らし:ハヤシライス♪
小松菜とこんにゃくの炒め煮、お出汁が上手にできました〜。夫も絶賛です。器は野口淳さんの作品です。
http://happyuka.exblog.jp/5293747

*お茶漬けさらさら*晩ご飯レシピ*:&ごま風味の小松菜と桜えび
うちは小松菜よりほうれん草が人気なの。で、桜えびと炒めてみました。
http://plaza.rakuten.co.jp/ochazuke/diary/200607210000/

*クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜:「小松菜じゃこ炒め」
ジャコとゴマもプラスして、風味も旨みも栄養価もUPです。小松菜の苦いイメージも一変しますよ。
http://coopie.seesaa.net/article/21173247.html

*じょなきち日記:小松菜ともやしのオイスターソース炒め
材料は単純な方がよろしい。予想以上に美味しくできたので、レシピ公開!
http://blog.goo.ne.jp/ksato7_2005/e/e25812c0a01578466d4af895907cfadc

*100のダイエット:小松菜ジュースでウエストすっきり♪
小松菜のジュース!?って思ったけど、飲んでみると意外においしい♪
http://100diet.seesaa.net/article/21323028.html

*ヘルシーライフ☆マニア:小松菜オイスターソース炒め
もうこれは名前のまんまです。今日はじめて食べたところ、なかなかのヒットだったのでUPします
http://healthylifemania.seesaa.net/article/21326321.html

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 23:27 | コメント (0)

 

セロリ(せろり)

「セロリ(せろり)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月4日収集分=

*Berlin日記☆:セロリのアーリオ・オーリオ☆
ニンニクとオリーブ油の香り、パンツェッタの塩味が効いています☆シンプルで彩りも良く、繊維がたっぷり摂れるので、気に入っています。
http://blog.goo.ne.jp/bcnberlin/e/dd13ae6e1ab625c709a9ace186a02c41

「シンプルなお料理なのにとってもオシャレ。」

*日常、ときどき旅。:トマトとセロリ、椎茸のスープ
しょうがの代わり(もしくは一緒)にニンニクを入れても。野菜のダシだけで作る優しい味のスープ。
http://namico.blog.drecom.jp/archive/125

「お野菜の栄養たっぷり。お肌がつるつるになりそう。」

*kikoの野菜が主役のメイン料理情報:牛肉とセロリのカレー風味炒め
肉類は豚肉でも鶏肉でも合うのでお好みで作って見て下さい。セロリもモリモリ食べれるよ・・・
http://kiko.livedoor.biz/archives/50198785.html

「白いご飯と一緒にガッツリいきたい一品!」

*ロハママんちのご飯:アスパラとセロリのキンピラ
お弁当に入れても食卓に出しても色鮮やかで食欲をそそります。セロリが苦手な人でもキンピラにすると食べ易くなるので一度お試しあれ!
http://blogs.yahoo.co.jp/lohasmama2007/10741957.html

「きんぴらってついつい箸が伸びちゃいますもんね♪」

*パンぱんドーナッツ♪:≪レシピ≫セロリのカレーピクルス
電子レンジで約30秒加熱し、そのまま冷ます。超簡単。ほんのりカレー味が後を引きますよ!!2日目・3日目とだんだん味がしみていい感じに!
http://breadbakery.blog89.fc2.com/blog-entry-149.html

「カレーの風味で弱った胃を刺激してあげましょう。」

*フォンの野菜メニュー:トマトとセロリのスープ
夏にぴったりのスープ。煮込まなくてもいいので、台所で汗を流す必要もありません。すっぱしょっぱくて、食欲なくても大丈夫。
http://funghk.exblog.jp/5742679

「最高!今年の夏はこのスープにはまりそう。」

*ベルサイユの豚バラ肉 168円:タコとセロリの美味いサラダ
セロリをスライスしてそのままサラダに使うより、塩をかけて洗うとしんなりして美味しくなるみたい。梅を使ったのは、食欲が増すかなぁと思ったので。
http://blog.goo.ne.jp/pink_momo_1977/e/e26fd3b468470a2cbb4c988eb757ab96

「華やかでオシャレなサラダ。ワインに合いそうですね。」

*Europe and Japan & Me:牛肉とセロリの煮付け
しょうゆ大さじ1と2分の1を入れて、ときどき混ぜながら汁気がなくなるまで、炒める。仕上げに白ゴマと、一味トウガラシ少量をふって、器に盛る。
http://blogs.yahoo.co.jp/jonapotjapan/34286221.html

「この味付けならセロリが無理なく食べられそう。」

*美容倶楽部:牛肉とセロリのマスタード風味マヨネーズサラダ
いろいろ野菜をタップリ食べたい人におすすめメニュー。手作りの粒マスタードとマヨネーズのソースが苦手な野菜をおいしく変身させる。
http://ameblo.jp/b-ishiki/entry-10038635919.html

「お肉が入ってるからたっぷりのお野菜もへっちゃら。」

*“ヴィタミーナ”な生活:ジャガイモとセロリのサラダ
セロリの歯ざわりが心地よい、さっぱりサラダです。ジャガイモのゆで加減は歯ごたえが残る程度。ゆですぎるとおいしくないのです。
http://blog.goo.ne.jp/vitaminajp/e/e924c2b4ba15688387bd3f51ecc85367

「真っ白なサラダは見た目が涼しげで気持ちが良いです。」

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=2007年1月24日収集分=

*きまぐれママのお料理と育児:タコとセロリのサラダ
スライスしたタコとセロリと調味料を加えよく合わせる。ゆで卵を添え、パセリを散らす。タコは出来るだけ薄くスライスしセロリの香りを移す。
http://mamas-recipe.269g.net/article/3550354.html

「歯ごたえと香りを楽しむ一品。ワインが似合いそう。」

*☆ホームパーティーレシピ☆:鴨とネギとセロリのパスタ
ネギとセロリを入れた後鴨を入れて炒める。塩とこしょうを多めに加え、味を整える。ゆであがったパスタを加えてからめる。
http://ameblo.jp/homepartyrecipe/entry-10023186539.html

「美味しそう!シンプルなのにオシャレに見えます。」

*山陰の女性サイト『わ・ら・う〜まん』:野菜(セロリ)のおやつ(レシピ)
切って塗ってのせるだけ、本当に簡単なおやつです。かさがあるし、よく噛むので食べすぎも予防にもなりますし、脳の発達にもおすすめします。
http://woman.sanin-navi.jp/5077.html

「こんな食べ方もあるのか!驚きのレシピですよ。」

*Decoding the Universe of 華:セロリとお麩の韓国風ごま煮
簡単でおいしい一品。もう一品欲しい時にも、お弁当のおかずにもいいかな。ご飯にも合っておいしかったです^^とっても簡単♪
http://kayo02.blog53.fc2.com/blog-entry-146.html

「面白い組み合わせ♪とってもヘルシーですね。」

*家事大好き:ポタージュ
セロリの薄い輪切りを加える。バターを10gほど入れこくを出す。塩、こしょうで味を調え出来上がり。パンとよく合います。
http://blogs.yahoo.co.jp/kandaba2001/11119881.html

「セロリの栄養全部吸収!温まりそうです。」

*彬さんのニッキ(仮):山芋とセロリのスープ
お鍋に油をしき、山芋の表面を焼き付けるように炒める。セロリを加え、コンソメと適量の水を入れてしばらく煮る。お好みで味を調えて完成。
http://ameblo.jp/akoelephant/entry-10023310211.html

「食物繊維たっぷりの優しいスープ。和みますね。」

*(=^・^=)との暮らしをとことん楽しむ:鶏もも肉のセロリソース
鶏もも肉を焼いて、セロリのソースをかけた簡単な料理です。さっぱりとしてます。ビアと一緒にどうぞ
http://ameblo.jp/nekotonokurasi/entry-10023416909.html

「使い道に困るセロリの葉を使ったお助けレシピ♪」

*Bienvenue chez nous!:セロリと人参のあっさり漬け
食事の支度の前に作って、すぐに食べてもOK!翌日の方が美味しいかな〜。うちは、すぐに無くなっちゃうんですよ〜
http://kitchenlife.jugem.jp/?eid=212

「栄養も逃さず歯ごたえ満点。彩りも美しいです。」

*まぁ,ナントカなるっしょ:セロリの葉っぱ
[おひたし]捨てるのはもったいないけどアクが強いし。おひたしを作ってみたら,あら?美味しい。セロリの独特な匂いも気にならず,さっぱりイケます
http://hochidori.blog66.fc2.com/blog-entry-154.html

「ゴミも減らせて一石二鳥の嬉しいレシピ。」

*祖母ログ:セロリの漬物
2〜3時間で食べられますが、一晩おくとさらに味がなじみます。しゃきしゃきした歯ごたえが最高!葉っぱまでおいしく食べられます。
http://d.hatena.ne.jp/sobolog/20070123/p1

「セロリの美味しさを存分に堪能できる一品!」

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=2006年9月27日収集分=

*ずんずんのお気楽料理日記♪:エビとセロリの夏パスタ
角切りにしたトマトを炒める。塩コショウで味を整える。茹で上がったパスタと和える。
http://blogs.yahoo.co.jp/jun_jun224/15568256.html

「夏と言わず今でも食べたい!」

*カメの徒然日記:セロリとニンニクのポタージュ
セロリの香りがわかる程度。味はニンニクの辛味?があります。
http://blogs.yahoo.co.jp/vergamot77/17377326.html

「なんだか体に効きそうなポタージュです」

*ママのお勧めレシピ : 叩きキュウリとセロリのサラダ風お漬物
さっぱりとした味わいの簡単漬物に、そしてさらさらご飯のお茶漬けにもピッタリです。
http://bunsrecipe.exblog.jp/3997682

「お茶漬けもちょっとおしゃれにいただける?」

*のほほん日和:セロリの葉の佃煮
分量は適当なので、お好みで調節されてもいいと思います。セロリが無駄なく使えて、いいですよ♪
http://blog.so-net.ne.jp/oct-31st/2006-08-27

「セロリの葉、意外とおにぎりによさそう!」

*praymate of the life:セロリと春雨炒め
隠し味とゆーか香り付け程度に醤油を入れると風味が変わってまた美味しいですよー☆
http://blogs.yahoo.co.jp/coconutswave/19122091.html

「ちょっと手を入れるだけで表情が変わる料理ですね」

* 健康な食生活を目指して:セロリとえびのサワーみそ炒め
セロリの葉を加えてサッと炒め、合わせ調味料を加えてからめ、器に盛る。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/19370254.html

「フランスパンなんかと一緒に食べてみてもいいかも!」

*麺's EX:セロリとアンチョビ入りぺペロンチーノ
軽く炒め、パセリを適量加えます。茹で上がったパスタをフライパンに入れ、混ぜ合わせて塩で味を調えたら出来上がり!
http://blogs.yahoo.co.jp/balsamico50/1308008.html

「香り豊かなパスタのできあがり♪」

*みのりさんの簡単おかず☆:セロリとイカの炒め物
コンソメと酒を合わせたもの、一味唐辛子、ごま油で調味し、レモン汁をふりかけます。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/243496be6ed10d8dbd5840d6003e0f4d

「にんにくとセロリの香りで食欲もばっちり!?」

*Simple!ダイエット日記☆:セロリの甘酢漬け
黒酢の方がむしろちょっと香ばしくなって、それはそれで美味しかったですよ((´∀`*))
http://dietpage.jugem.jp/?eid=15

「お好みで砂糖の量は変えても良さそうですね」

*fleur de sel 塩の華:牛肉のセロリとレモンのシチュウ かぶのコンフイ添え
カレー粉レモン汁を加えさらに30分ほど味がなじむまで煮込む。最後にレモンの輪切りを追加。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/1f5f528100519e88b39d44f3cb55d707

「時間はかかりますが、絶対においしいメニュー!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月25日収集分=

*ボクが僕であるために:ジャーン!!
カンツォーネでも聞こえて来そーな、イタリアンカラーのパスタの出来上がりです。:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
http://ameblo.jp/tangey/entry-10015033198.html

*那覇DELUXE〜ナハデラックス〜:とりはむ&セロリの醤油漬け
味濃い目なのでゴハンにも合いますよ。夏にピッタリで(゚д゚)ウマー
http://plaza.rakuten.co.jp/fiebie/diary/200607170001/

*お茶漬けさらさら*晩ご飯レシピ*:冷え冷えセロリの甘酢煮&セロリの葉っぱのミートソース
これはセロリ好きには堪りません。旨かった〜ヾ(=^▽^=)ノ
http://plaza.rakuten.co.jp/ochazuke/diary/200607170000/

*NONの‘美味しく楽しく独り言’♪:砂肝とセロリの葉の塩コショウ炒め
仕上げにセロリの葉を入れて強火で色よく炒めて、塩をふって味を整えれば出来上がり!
http://hitori415goto.jugem.jp/?eid=271

*油屋ごはん:簡単おつまみ◆黒胡椒の効いたセロリ漬けとワカモレ
ドライカレーのつけ合わせにもぴったりの、セロリ漬け。簡単でおいしい副菜です。
http://abura-ya.seesaa.net/article/21085516.html

*ヘフレレ:なにたべた?
なんもつけてない冷奴と一緒に食べる。それにしてもセロリみたいな「バタくさい」野菜と味噌が合うのは不思議。
http://plaza.rakuten.co.jp/ryuunomimi/diary/200607190000/

*aiai @cafe:手作りバジルペーストで♪タコとセロリのジェノベーゼ
本当は数日寝かせると味が落ちついて美味しくなるんですけどね。でも作りたては素晴らしくいい香りがします
http://aiaicafe.exblog.jp/3993693

*シンクロナイズドクッキング:夏野菜とチキンのサラダ
グリルの間にサラダを作って鶏があつあつのうちにガサーっとかけて、もりもり食べる。もーやみつきです。
http://syncook.exblog.jp/2881651

*日刊おいしいテレビ:うつみ宮土理さんのゴーヤーチャンプルレシピ
ちりめんじゃこにセロリの葉を加えて炒める セロリに炒めたちりめんじゃこを乗せて完成
http://blog.livedoor.jp/oishiterebi/archives/50206816.html

*食探険隊:セロリ
家庭菜園産なので、細くて短いですが、味は濃く、甘味とほとよい香りの セロリさんでした。
http://blogs.yahoo.co.jp/akitoro20000/13919935.html

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 23:24 | コメント (1)

 

カニ缶(かに缶詰)

「カニ缶(かに缶詰)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月11日収集分=

*RADIO SANQ 今晩の夕食 2007:3月15日放送ひろみさん ご自慢の「カニ玉」
一気に流し入れて全体を大きく混ぜ、時々ゆすりながら加熱する。全体が固まって裏に焼色がついたら器に取り出し(3)をかけてできあがり〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/sanqrecipe/7284703.html

「時間もさほどかからないのが良いですね」

*回転木馬でつかまえて:突撃!おとといの晩ごはん
盛り付けが下手なので見た目はちょっとグロいですが、味はさすがカニ、うまかったです。トマトも甘くって最高でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/tamaryu_cuka/30896263.html

「盛り付けは本当に難しいですね」

*夫に恋をする:かにの茶碗蒸し。
卵液を加え、しいたけを乗せる。もう一度圧力1で30秒加圧後、圧力が抜けるまで自然放置圧力が抜けたら三つ葉を乗せてできあがり!
http://blogs.yahoo.co.jp/honeybee_march7/18089807.html

「とても綺麗に作ってあっておいしそう」

*ママの育児・アイデア生活:『楽しい食卓作り』
はんぺん・ ν馭鬚鬘藤个砲ける。△鬟棔璽襪飽椶轡ニ缶・白ねぎ・パン粉を入れ混ぜる。フライパンでを両面焼く。
http://kazumamablog.blog45.fc2.com/blog-entry-313.html

「子供が喜びそうな料理ですね」

*happy youthful days:カニのトマトクリームパスタ
カニ缶と生クリームを入れる。ブラックペッパーで味を調え、茹でたパスタと和えて、パセリと粉チーズ散らしてできあがり〜。
http://blog.so-net.ne.jp/side5/2007-05-17-2

「とてもおいしそうですね」

*主婦のつぶやき:蟹クリームコロッケに初挑戦!!!
カニ缶をほぐしながら加え、味見をして固形スープのもとと塩コショウで味を整える。平らなバットに広げ荒熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuko_otk0819/33103672.html

「お腹いったい食べたいですね」

*しあわせな時間:カニのトマトクリームパスタ
カニ缶・ブイヨンを入れたら15分程煮て、生クリームとアンチョビペーストを加えて5分煮たら味見をして出来上がり。茹でたパスタにかけて。
http://blogs.yahoo.co.jp/usagi0922jpjp/33197925.html

「最近は何でも値上がりで困りますよね」

*小さな幸せを見つける・・:病院新聞の原稿さがし
[かにときのこのフワフワあんかけ炒飯]水溶き片栗粉でゆるくとろみを付けます。泡立てた卵白を加え、ふわふわのあんの完成です。炒飯を器に盛り、上からあんをかけたら出来上がりです。
http://blog.livedoor.jp/jibunnsagasi/archives/50226926.html

「疲れが吹き飛んでしまいそうな一品ですね」

*お二人様暮らしのおいしいブログ:ただいま
玉ねぎとエリンギのみじん切りをバターで炒める。そこにカニ缶(2つ入れると豪華)を入れて、汁気がなくなるまでさらに炒める。
http://ameblo.jp/swty6622/entry-10036028391.html

「こんがりとキツネ色に焼けていいですね」

*Europe and Japan & Me:豆腐の蒸し団子のカニあんかけ
一煮立ちさせ、を加えて片栗粉大さじ1と水大さじ2を混ぜ、イ卜し込み、とろみをつける。器にイ鮴垢辰董↓Δ鬚け、アサツキを散らす。
http://blogs.yahoo.co.jp/jonapotjapan/33490810.html

「おもてなし料理にもにぴったりですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月17日収集分=

*花菜のまったりゆんたく〜心桜の歳時記:生春巻き(シーフードバージョン)
ライスペーパーを広げ、野菜、えび、かにをのせて巻く。野菜を添えて盛る。材料を混ぜたたれをつけて食べる。
http://blogs.yahoo.co.jp/kanacha21/11965367.html

「ナンプラーのタレがよく合うんだろうな」

*キルトでひとやすみ:シーフード・ディップ (野菜などに)
にんじん、きゅうり、ピーマン、ブロッコリー、カリフラワー、セロリなどのスティックのディップとして、大好評でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/happyquilter68/17244642.html

「チーズから香るカニの風味が美味しそうだな」

*upupuのお気楽料理とレシピ:やさしい味わいのカニ缶の鍋♪
水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜあわせながら煮たたせる
http://blogs.yahoo.co.jp/upupu1001/21569176.html

「とろみがある鍋美味しそう!雑炊もいいね」

*ゆちのお料理実験室:海の香りな肉じゃが
煮込みながら、キッチンに漂う香りは・・・いつもの肉じゃがの香りじゃないのです。。。海のにおいなのぉ〜かに缶だけでこんな味も演出できるんだなぁ
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/2644193.html

「見た目じゃ分らない海の香りは…作るしかない!」

*ついに来た☆マジックブレット生活開始!:おでんののこり〜かにあんかけ
おでんに入れようと思ってあれこれ買った残りものを軽くあぶってかにあんをかけて作った一品です。カリッとがんもにトロ〜リあんも悪くないですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/24101582.html

「かに入り餡がとても上品で食べ応えもありそう」

*でーやん食堂:セロリのかにサラダ。
セロリはくせのある野菜ですが、このサラダなら食べやすいです。
http://kitchin.livedoor.biz/archives/50488520.html

「セロリの苦味も旨味に変わるようなサラダですね」

*ニュージャージー コルトな日々:ブラジル料理
[CRAB CAKE(カニグラタン風)]ココナツの木から取れる、 デンデオイルというオイルを使います。
http://blogs.yahoo.co.jp/sumilly35/39052592.html

「味の想像が出来ませんが香りはとても良さそうです」

*こどもレシピ:海鮮ちらし寿司
ご飯を盛りつけ、サーモン、かにをのせ、卵そぼろを散らす。
http://blogs.yahoo.co.jp/naommmmii/18757058.html

「かにと卵そぼろのほろほろ感が美味しそうです」

*URARAわーるど:かにかにごはん
かにを使って簡単炊き込みピラフ〜♪コンソメ 塩 胡椒で調味し全部一緒にたきこむ。
http://blogs.yahoo.co.jp/kanikani0712/19241138.html

「風味の濃いピラフにカイワレが引き締めてGood!」

**‥+ tama_smile +‥*:☆かにトマトクリームパスタ☆
トマトソースと生クリームを入れて塩・こしょうで味を調えてかに缶の身を入れました。
http://blogs.yahoo.co.jp/tama_go2127/986335.html

「安いカニ缶でも風味は残るのでちょっと贅沢気分」

*みのりさんの簡単おかず☆:レタスのかに卵あんかけ
とろみがついたら卵を加えてざっくり混ぜ、卵が固まってきたら火を止める。レタスの上に盛る。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/b6678fff7b733bb0057a8cf68ccf507e

「ふんわりカニ卵にレタスのシャキシャキがいいね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月25日収集分=

*萌ハハ。のTea Time:カニクリームコロッケ・レシピ・  
衣はしっかりつけないと揚げている途中でパンクしちゃうの
http://moehaha-moe2000.hellokitty.ne.jp/blog/c/10055891.html

*週末シェフの簡単レシピ!:簡単!カニの卵白煮 
カニのあんかけ風なんですが、卵白の使い方でふわっと優しいおかずの一品になります。
http://hesomaga.seesaa.net/article/13381748.html

*簡単レシピsumire*cafe:カニサラダ・カニ缶のレシピ 
カニ缶(ずわいがに)を使って作ったカニのサラダです 友達の割烹に行くと必ず頼んでたんですよ。
http://cafe12.blog18.fc2.com/blog-entry-133.html

*さっとの日記:カニと春雨のしょうがマヨネーズ 
缶詰でも美味しい。しょうがマヨネーズっていうのが結構イケますよ
http://blogs.yahoo.co.jp/sattohomepage/24017695.html

*HAPPYに生きよう〜お気楽主婦の節約日記〜:カニクリームコロッケ☆  
友達がいるので、いつもより多めに作りました
http://ameblo.jp/shionnonikki/entry-10012666179.html

*C*D*F HOUSE*:カニクリームドリア 
カニは、缶詰を使ったが、すごく、おいしかった
http://cdf3.blog64.fc2.com/blog-entry-45.html

*定食屋さんの簡単レシピ:簡単♪  
ふんわり卵のかに玉がのった天津飯は、お子様〜ご年配の方まで喜んで頂けるお料理!
http://teisyoku83.seesaa.net/article/20375754.html

*北の暮らし〜札幌・宮の森から〜:カニ祭り  
カニ肉を取り出すのは、かなり面倒で時間がかかります。次回はカニ缶でやりましょう。
http://blog.livedoor.jp/miyanomayu/archives/50755149.html

*CHIKA!GOO!!:カニチャーハン 
ドーム型にお皿に盛ると気分は中華屋さん♪あんかけを周りにたらすとゴージャス
http://blog.livedoor.jp/sumtam23/archives/50469252.html

*徒草レシピ:かにしんじょ 
ワンタンの皮で簡単に作れる「かにしんじょ」をご紹介
http://blog.goopassport.com/chokai_001/archive/46

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 23:05 | コメント (1)

 

しらす(シラス)

「しらす(シラス)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年10月11日収集分=

*おいしいかもしれないご飯:しらす山椒
煮汁はほとんどなくなって、プチプチとしらすがはぜる音が聞こえたらすぐ火を止める。器に空け、荒熱を取ったらできあがり♪
http://blog.livedoor.jp/runaluna/archives/50492729.html

「じゃこよりやっぱり柔らかい仕上がりなのかな」

*August Moonlight:釜揚げしらすでちらし寿司
酢飯に混ぜてさらにしらす、きゅうりのスライス、みょうが、大葉、梅干をちぎったものをのっけただけ。
http://augustmoonblog.blog5.fc2.com/blog-entry-321.html

「豪華に盛ってもしらすの風味はいいですよね」

*obento-obento:しらす入り和風オムレツ
途中でスライスチーズ1枚を適当にちぎって加え、形を整えたら、最後に鍋肌から醤油を回しかけて出来上がり。
http://momsoven.blog50.fc2.com/blog-entry-218.html

「中のトロトロと表面の醤油の焦げ目が美味しそう」

*Happyに生きよう〜お気楽主婦の節約日記〜:一昨日のよるごはん
[小松菜ときのことしらすの炒め物]油で小松菜の茎の部分ときのこを先に炒め火が通ったら、葉の部分としらすを加えて炒め、塩、コショウで味付け。
http://ameblo.jp/shionnonikki/entry-10016534774.html

「ボイルもいいけど油を使っても美味しいよね」

*Manaのありふれた日常日記:アボカドとトマトとしらすのサラダ
こってりイメージのアボカドがさっぱりいただけます。トマトはなくてもいいけれど、しらすは必須。ジャコではなく、絶対にしらすで!
http://toriy.cocolog-nifty.com/needlebeads/2006/09/post_bd14.html

「しらすゴリ押し!是非ともしらすで!」

*メェール君とおやじさんの暮らし:しらすおろしパセリの厚揚げ
炒ったシラスに大根おろしをかける。次がポイントここに、きざんだパセリを混ぜる。厚揚げはシラスを炒ったフライパンで焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/mailkunnooyazisan/800185.html

「パセリとは意外です。このアクセントはいいね」

*シングルマザーの部屋☆:◇オクラとしらすのパスタ◇
鍋にオリーブオイルを中火で熱し、しらす干しを軽く炒める。茹で汁、粗びき黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/momojt333/19632439.html

「醤油じゃなく塩コショウってのがいいね!」

*コロの食いしんぼ日記?:生しらすの天麩羅に挑戦の巻? (撃沈・・・)
天麩羅大好きだけど、作るのは苦手で〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜す_| ̄|○大葉を海苔でクルッと巻いてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/korokoro888888/40396925.html

「撃沈だそうですが、上手で美味しそうですよ」

*MAXの何気ない日々の記録。:しらすのうずら落とし。
簡単なのに、バカに出来ない、美味しさですよ〜っ♪栄養満点っ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/yukimax87/20900455.html

「朝の一品には最高かも!試してみよっと」

*二人前で月15000円以下!激安レシピ:いわしのハチミツ煮・豆腐のじゃこあんかけ
これから冬に向けてこの料理はいいかも!アツアツのあんで体が暖まるね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/k4762k/42212542.html

「美味しそう!若干のしらすの歯ごたえが絶妙」

*今夜の晩ごはん なぁに?:里芋の煮っころがし/春菊としらすのおひたし
醤油、カボスの絞り汁を混ぜて、春菊としらすにかけて和える。
http://blogs.yahoo.co.jp/reiko3933/21610230.html

「ほろ苦さの中のしらすの風味がいいですよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月25日収集分=

*punipuni world:ごま風味のわかめしらす和え 
簡単だし、ぜひ作ってみてください!私はカットわかめを使いました
http://blogs.yahoo.co.jp/familiasakata/5900161.html

*クローン病からの未来:ツナとしらすのご飯 
メチャメチャ簡単に出来ます。しょうがを多めに入れれば匂い消しになります。
http://blogs.yahoo.co.jp/hagihagi_77777/6054194.html

*(。・_・。)ノ♪七色の虹に願いをこめて♪(。・_・。)ノ:ひじきとしらすの梅風味パスタ 
鉄分も食物繊維も、カルシウムもたっぷり、エネルギーもちょっと控えめ
http://blogs.yahoo.co.jp/megukkoandwanko/37175702.html

*Enjoy town ~~*makinohara*~~:久々の生しらすで黒酢味噌和え♪ 
生しらすが出ました!!今回は酢味噌を黒酢で作ると決め、早速作ってみました。
http://enjoy-town.seesaa.net/article/18374550.html

*ジャスパーのサロンへようこそ:砂肝入り鶏つくね しらすボール 
私の、大好きなしらすの食べ方です。白ごま・青じそなど薬味として散らしても美味しい
http://blogs.yahoo.co.jp/jasper_mk/37438544.html

*ふー太郎日記:ピーマンを生で食べてみた! 
メッチャ美味かった!漬物がわりになるかもです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/gp_02ta/37709440.html

*NONの‘美味しく楽しく独り言’♪:旦那の大好物☆しらす丼 
昨日は旦那の大好物のしらすを使って、しらす丼にしてみました♪
http://hitori415goto.jugem.jp/?eid=179

*家族計画日記:夏にぴったり☆ 
夏にぴったり、ご飯が美味しいレシピです♪しらす&しその細切り&しょうがのみじん切り
http://blogs.yahoo.co.jp/hiroko20040424/8137374.html

*いえめし日記:高菜としらすのチャーハン 
高菜もしらすも塩気があるので、味付けはしなくても大丈夫です
http://blog.goo.ne.jp/sszyn_k/e/0133c6ea8c66e2941d746cf449bcfef8

*鍋太郎の「足跡」:無水鍋レシピ〜ゴマしらすおこわ 
超〜〜〜ウケまくりの『ゴマしらすおこわ』をご紹介(ショウカイ)します♪
http://pacific-angler.at.webry.info/200607/article_2.html

*マルタ&ドイツ予算抑え目旅日記:ウニとシラスの和風パスタ 
ウニもシラス干も塩気が強いので醤油は入れなくても可
http://blogs.yahoo.co.jp/hachi_and_busuko/38925914.html

*today's mood:低血圧・貧血対策 
サプリメントとかのむの嫌なので、食事で改善せねば!と(小松菜としらすと炒りゴマの和え物)
http://blog.qeustepolan.org/?eid=418915

*〜スピード違反常習犯〜リンがゆく★”しらす&ごまパン 
昨日作ったパンのレシピですY(^o^)4
http://blog.livedoor.jp/nagawa0402/archives/50397973.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 13:11 | コメント (0)

 

牡蠣(カキ)かき

「牡蠣(カキ)かき」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年12月3日収集分=

*SAKE TO RYOURI:牡蠣とベーコンのソテー
牡蠣に、焼き色がついてきたらプチトマトを加えて塩、胡椒をし醤油を廻しかけます。仕上げに醤油を加えてさっと炒めたらできあがりです。
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2007/11/post_5afd.html

「牡蠣にはバターが合うんですね」

*くつろぐのグルメ日記: 牡蠣とほうれん草のキッシュ
オーブンに戻し 20分ほど焼いて完成。牡蠣とほうれん草のキッシュ玉葱をじっくり飴色になるまで炒めたとてもワインに合う一品。
http://kutsurogu.at.webry.info/200711/article_20.html

「ワインに合いそう!」

*tomo66さんのブログ:牡蠣の南蛮漬
ボールに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、揚げた牡蠣を30分程漬けておく。牡蠣を皿にうつし、仕上げに白髪ねぎをのせる。
http://ameblo.jp/tomo66moonsun/entry-10057590557.html

「こんな食べ方もあるんですね」

*今日の献立・ PISAKO BLOG:11月28日(水)<牡蠣シチュー>
ルーが指定する方法でシチュー作りを進めて下さい。ルーを入れる直前くらいのタイミングで焼いた牡蠣を戻しましょう。シチューを完成させましょう。
http://blogs.yahoo.co.jp/pisakochan/9314311.html

「身体が温まりそう」

*日刊 K I T C H E N D I A R Y:牡蠣のみそ鍋
土鍋に*の材料を入れて、ぐつぐつ煮立たない程度に温める。具を火が通りにくい順に入れて牡蠣に完全に火が通ればできあがり。
http://slowrecipe.exblog.jp/7573971

「牡蠣の旨味がしっかり出ていそう」

*うちのごはん:牡蠣のみぞれがけ
器に焼いた牡蠣を盛りつけ、上からおろし汁をかけて小ネギを散らしてできあがり。みぞれが温かくてやさしい味でしたよ。
http://www.dhcblog.com/home-cooking/archive/435

「好みに応じて味付けもできますね」

*オーナーの独り言:牡蠣のマリネ
オリーブオイル、レモン汁を振りかけて完成。片栗粉をまぶして揚げたことにより牡蠣の旨みがしっかり閉じ込められ、大変おいしい一品となりました。
http://blog.livedoor.jp/tenjinyama7100/archives/51030728.html

「食べた瞬間に旨味が口の中に広がりそう」

*Dapur しりん:牡蠣のホイル焼き
焼き牡蠣がおいしいので、野菜も一緒に食べられるようにホイル焼きにしました。野菜はしいたけとにんじんを使いました。
http://d.hatena.ne.jp/selimbong/20071201/1196505199

「簡単に作れるのが良いですね」

*いたっだきましたっ!:牡蠣のクリーミィーパスタ☆
牡蠣を戻して全体絡めたら器に盛り黒粒胡椒をガリガリと。クリーミィーだけどあっさりで牡蠣ぷりぷりパスタをいたっだきましたっ。
http://www.dhcblog.com/tombow/archive/1264

「牡蠣がソースに絡み、たまりません」

*今宵のご褒美:土鍋でご飯・・・ふっくらジューシー牡蠣ご飯
パチパチと音がし出したら、 5秒程強火 にして水分を飛ばす。火を消して、昆布を取り出し、牡蠣を入れて10分ほど蒸らす。最後に三つ葉を散らす。
http://blogs.yahoo.co.jp/kimi_bacchus/27614583.html

「お米にしっかり旨味が出ていそう」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月8日収集分=

*こばやんの牡蠣レシピ塾:牡蠣レシピ:牡蠣のホイル焼き
アルミホイルにカキをのせ、調味料と万能ねぎをかけて包む。フライパンに水をはり、のせて蓋をし、蒸し焼きにする。
http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/50865858.html

「マヨネーズのアクセントが美味しそうです」

*Neko’s Lunch:牡蠣ソバ。
麺つゆで煮て白髪ネギをはなして。トドメに水とき片栗粉で、トロみをつけて出来上がり。
http://e-neko.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_05e1.html

「少しトロッとした汁が絡んで…寒い日に食べたいね」

*fleur de sel 塩の華:サーモンと牡蠣のタルタル ホースラディッシュソース
牡蠣微塵切りにせず貝に敷きその上にサーモンのタルタルを載せても下にあるものの驚きで素敵な物です。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/59e5e760c1c40454c375e9a6917bff11

「一手間加えて目でも楽しめるオードブル」

*『muzeca』〜私の周りの可愛いものたち〜:牡蠣のピカタ
卵にくぐらせた牡蠣を焼きます。焼き色が付いたらひっくり返して、更に焼いて最後に少々、酒をふって仕上げました。
http://blogs.yahoo.co.jp/cbwnf360/21188053.html

「ふっくら卵の衣で食べる牡蠣も美味しそうだね」

*たまにっきぃ:牡蠣とキムチ煮
カツオ出汁をお入れて白菜、長ネギ、キムチ、しいたけの順に煮る。煮えたら器に盛って喰う。牡蠣は器に盛る前に鍋で軽くとおす。
http://socororo.blog65.fc2.com/blog-entry-130.html

「牡蠣とキムチって本当相性いいですよね」

*今日のごはん:牡蠣ホタテグラタン
グラタンは全部に火が入った状態で焼くものなので、オーブンは250〜300℃でチーズに焼き色を付けるためにオーブンに入れる感覚でやっています。
http://cookgoo.blog70.fc2.com/blog-entry-89.html

「クリーミーな牡蠣が最高ですよね」

*Bistrot DELICIOUS !(メニューレスキュー):牡蠣のオイル漬け
オリーブ油(当然エキストラバージンでね)鷹の爪、スライスしたにんにく、ディルを入れて乾煎りした牡蠣を入れて和えたら冷蔵庫に入れて暫く寝かせる
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10006936467.html

「臭みも消えて生嫌いの人もいけちゃうかも!」

*ロハスな生活で綺麗になる★。.:*:・'゜:豆乳と牡蠣の美容シチューの作り方
牡蠣を入れ、火が通るまでかき混ぜながらあたためるこれでできあがり!食材の水分と豆乳で適度なとろみがついた美容シチューです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/spideronna/21015679.html

「豆乳って結構とろみがでるんですね」

*さあ 召し上がれ:牡蠣の塩辛レシピ
日が増すごとに、寝かすごとに美味しくなり、辛味も抜けてきます。 酸味も出てきて、味の変化が楽しみです。
http://blogs.yahoo.co.jp/syokoko5050/42179074.html

「見た目すごく辛そうですがご飯に合いそうですね」

*30代からのアンチエイジング:牡蠣の香味ソース焼き
風味の強い生椎茸をソースにかけて相乗効果。味のバランスも最高。簡単に、早春のおもてなし料理の一品になります。
http://blog.livedoor.jp/anti_aging30/archives/50723269.html

「トマトの酸味と椎茸の風味、合わない筈がないね」

*山のふもとのナチュラルガーデン 'Natural English garden': 地鶏のふわふわつくね鍋と牡蠣の柳川鍋
牡蠣をいれて火が通ったら,とじ卵をかけて,火を消す。ねぎの微塵切りをかけていただく。
http://plaza.rakuten.co.jp/kwoof001/diary/200610070001

「まぶした片栗粉が出汁を吸って美味しそうです」

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=2006年7月22日収集分=

*猟師の嫁ブログ:牡蠣のリゾット
何しろはじめてなので、うまく出来るか不安でしたが...結構上手に出来ました!!。
http://blogs.yahoo.co.jp/ryo1998taiyo2001/25571112.html

*Natural Life:ジューシーな牡蠣とルッコラのパスタ☆
とっても簡単ですぐに出来ちゃうのに新鮮でジューシーな牡蠣の旨味をたっぷりと味わえました
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50506418.html

*イン・マイ・ライフ:パスタにしよう
牡蠣を5パック買いこんだの。 牡蠣のパスタ、おいしいくて最高
http://blogs.yahoo.co.jp/catnip310/31333704.html

*ビンボ飯★はなこ亭:牡蠣雑炊
私が好きだったのがこの牡蠣雑炊だったのね〜
http://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/0f02bcdf94b57a1efc18b57e73ab6d3e

*ボヤキまくりぃ〜ます!!:大根とカキのソティ 
お酒のおつまみにも適してると思いますし、いつものカキ料理も手を変えれば上手いね
http://blogs.yahoo.co.jp/mmfnw604/37205815.html

*肴のブログ:牡蠣のバターソティー
酒に合う料理や話題の紹介です
http://j200.jugem.jp/?eid=36

*aa queenstown:今が旬 ブラフ・オイスター 
ライムとタバスコを少しかけても、又美味しい。そばと一緒に。シャンペインはベスト・マッチ
http://blogs.yahoo.co.jp/wakatipuheights9/10912443.html

*たけしの手作り日記:レストラン開いてました 
新鮮な牡蠣をよく洗ってコンソメジュレの上に載せ、レモンを搾っただけの簡単な前菜です
http://blog.livedoor.jp/cpiblog00994/archives/50524600.html

*目指せ!!唄う輝★料理人:牡蠣と三つ葉のスープ 
牡蠣を使った、簡単料理です。牡蠣は大根おろしで洗います
http://blogs.yahoo.co.jp/statefellow1/11276733.html

*ダイエット・健康・美容deスマイル リリー!:カキのムニエル
買い物に行った時、父と姉の大好物のカキが安かったのでカキ料理を作りました。
http://blog.smilelily.com/?day=20060719

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 07:33 | コメント (0)

 

ぎんだら(銀鱈)ギンダラ

「ぎんだら(銀鱈)ギンダラ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年9月11日収集分=

*ATTRACTION:銀ダラのソテー
いやー、実はこれ自然をイメージして作ってみました。キュウリが木、つまみ菜が草、タラが海、トマトが太陽!
http://blog.goo.ne.jp/encan_v/e/7e011a96d7bc927e8557ac721cda3538

「可愛い料理。元気になれるパワー入ってるかも?!」

*今夜のごはん:「銀ダラ入りサラダ」
ボールにオリーブ油・塩と粒コショウをすりながら入れ、味をみて塩加減を調節する。その中に野菜を混ぜ合わせ、銀ダラをサックリ混ぜ完成。
http://purple.ap.teacup.com/hidekoko7deko/16.html

「もりもりお野菜が食べられそう」

*うーさんのキラキラ星:アルミホイル焼き
焼いてる途中でアルミホイルを空けて、ポン酢をかけると味がしみて良いよ〜!!
http://blogs.yahoo.co.jp/chimonosuke3/24218424.html

「すだちのポン酢が相性いいみたい」

*Empty Words:銀ダラの新中華風
あんまり頻繁に作るとしつこいけど、たまにはこんな一品もいいものだよ。材料さえあれば結構パパッと出来ちゃって簡単。重宝するセコンドです。
http://plaza.rakuten.co.jp/katia/diary/200607290000/

「蒸しあがりに蓋を取る瞬間のおいしいさ」

*おさら日和:銀鱈のポアレ ブランダード風
ブランダードとはニンニクを効かせたクリーミーなマッシュポテトの中に鱈を練りこんだような料理で、フレンチのお店で登場することがあります。
http://osara.exblog.jp/1059108

「意外に簡単!直ぐにでもできそうです」

*簡単料理のレシピ・下処理・食材・栄養集:銀ダラとごぼうの炒め煮
フライパンを火にかけてからごま油を入れてタカノツメを入れてから銀ダラを入れ少し火を通してからゴボウを入れます。
http://tyouri.seesaa.net/article/14196403.html

「イメージはきんぴらかな?!ピリ辛でおいしそう」

*kathyの第2ステージ ( VOL.2):銀ダラとほうれん草のトマトソース煮
冷凍モノのカチンカチンの銀ダラだったので、あえてイタリアンにしてみました。結果は大正解。これ、いけますね。
http://kathy-2nd-life.seesaa.net/article/15244487.html

「スプーンでガツガツ食べたい感じですね」

*エトワール:「料理」
[銀ダラの梅肉蒸し]梅風の味で蒸してもおいしい〜蒸すといってもレンジでできるのできるので気軽です♪
http://yellow.ap.teacup.com/etoile/150.html

「これは絶対肴にもいいですね!!」

*Live And Let Live:きのうの晩ごはん(銀鱈)
味噌・マヨネーズ・醤油・ごま・ネギを和えたソースをかけてオーブンで焼いた。
http://sun-kissed.seesaa.net/article/21118719.html

「味噌とマヨネーズの焼き色がたまりません」

*筋肉とメシ、時々靴:突撃!わたしの晩ご飯
[銀ダラのナンプラームニエル]酒のつまみにぴったりと思ったが、ご飯にぴったりの味でした。
http://d.hatena.ne.jp/uripo/20060822/p3

「ご飯にですか!では、ご飯と酒で頂きます」

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=2006年7月24日収集分=

*chiori's cafe:今日の晩ご飯 
レンジで、とっても簡単よ♪たれに絡めながら食べると、付け合わせもおいしいよ♪
http://chiori.dcnblog.jp/chioris_cafe/2005/02/post_1.html

*500Kcal以内で作るごはん:銀だらの香りに献立 
お砂糖とお醤油は控えめにしています。にんにくを使ったレシピは体調万全のときお勧めしま〜す。
http://plaza.rakuten.co.jp/500gourmet/diary/200603260000/

*OL主婦の気まぐれ日記♪♪♪:銀だらの和風きのこソースがけ 
ダイエットのハマリ中です♪だから昨晩はお魚に☆
http://blogs.yahoo.co.jp/njkmaggy/9963929.html

*H&Cとママのおしゃべり日記:白身魚の辛み煮 
★銀だらは身が崩れやすいので丁寧に扱ってくださいね★
http://handc.at.webry.info/200509/article_31.html

*ごま子*カリスマへの道:銀だらの煮付け
銀だらは油が乗ってるので、焼き魚にしてもパサパサしてないし美味しいから大好きなんです
http://blogs.yahoo.co.jp/akemi_n_0628/21681919.html

*スバラ式生活:銀だらの野菜あん
銀だらって大好きなの。美味しいよね、食卓に銀だらがあると、もー、すっっっごい嬉しかった!
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/447e82d2b7886a9c7ab95fe5a00b35d7

*AisyaのBlog:【料理】銀ダラのソテーきのこソース 
魚魚さかなー さかなーをー食べーるとー。魚魚さかなー。あたまーがー良くーなるー。
http://aisya.at.webry.info/200602/article_23.html

*ヨガと私の養生記:ひえとおからクリームのグラタン
買い物に出かけたら、銀ダラのアラがあったので(アラ好きなので・・・)、煮付けに。
http://yogayojo.exblog.jp/3292862

*+Four Leaves in Cooking+:銀だらの煮付け 
今日はあっさりめにお魚。脂がのっていて美味しかったです。
http://leaves.ai76.chu.jp/?eid=395050

*aicafe 20:00min:銀だらの梅肉蒸しで免疫力を高める!
梅肉でさっぱりといただいて風邪を寄せ付けない元気なからだにしたいと思います。
http://blog.livedoor.jp/aicafe530/archives/50210515.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 07:30 | コメント (0)

 

たらこ(タラコ)

「たらこ(タラコ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年12月11日収集分=

*おいしいものたべたいよね〜!:タラコのクリームパスタ
ブール マニエを入れてとろみがつくまで煮ます。パスタと合えます。コンソメの素や出しのもとなどの力を借りなくても十分においしいですよ。
http://oicblog.exblog.jp/6313506

「調味料が必要ないのは嬉しいですね」

*ねおイズム.com:ひじきとタラコの混ぜご飯♪
タラコは焼く。(そしてほぐす)後は炊き立てご飯と混ぜるだけ♪久しぶりに作ったけど、やっぱりうまいぃ〜!!(≧▽≦)。
http://blogs.yahoo.co.jp/neo7512/50221781.html

「栄養バランスもばっちりですね」

*1ヶ月2万円の節約生活:タラコとクリームチーズの揚げワンタン
タラコとクリームチーズが良く合います。揚げたては外がパリパリで、中がとろ〜りで、大葉の香りがふわっと広がってめっちゃ美味しかったです。
http://blog.goo.ne.jp/dancing-geisha/e/a394f776cba70a727bd5b3f479e1ff36

「写真を見ているだけで味わいが伝わりそう」

*育児の合間の癒しの時間:☆タラコのカルボナーラ☆
材料を混ぜたものをレンジでチン☆沸騰させずに暖まったら出してまた混ぜます。パスタと絡めて、お皿に盛って、トッピングを乗せたら出来あがり〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/orange_hina2005/8174865.html

「卵と絡み合って美味しそう!」

*花子のおいしい晩御飯:タラコ豆乳パスタ
フライパンの中で、豆乳、タラコ、コンソメ、バター、粉チーズ、塩を弱火で温めた中にゆがいた麺を入れるだけ。
http://yaplog.jp/hanahanako/archive/130

「細かな気遣いが身体にも優しいですね」

*マミーのおいしいレストラン:エビとタラコのクリームソース
パスタが茹で上がったらに入れてソースを全体に絡めるように混ぜる。器に盛りつけ仕上げにタラコを乗せる。
http://soulsongmommy.blog99.fc2.com/blog-entry-4.html

「タラコとエビがアクセントですね」

*ちょっといっぷく。:簡単タラコスパ
隠し味に醤油を一たらしいれ、火を止めてバターを溶けるまで混ぜ合わせてから器に盛り付けます。好みで海苔やシソを散らして出来上がりです。
http://blog.zaq.ne.jp/otama/article/297

「隠し味に醤油なんですね」

*set sail.:タラコカッペリーニ
熱湯に塩を入れてカッペリーニを茹でる。きっかり2分!ボールにバターと麺を入れて混ぜる。海苔をかけて出来上がり。
http://akt19.jugem.cc/?eid=994

「みかんの絞り汁を入れると良いんですね」

*おいしい大連奮闘記:『鮭とたらこの炊き込みご飯』
蒸らし終了の10分ほど前にタラコを入れる。炊き上がったら鮭とたらこをほぐすように混ぜれば出来上がり。
http://ameblo.jp/xiaoyuan/entry-10058850200.html

「お米にしっかりと味がついていそう」

*SATOKOのいいものみつけた:うまうま*^^*@玄米しそタラコご飯
ボールに、たらことしそとごま油を入れ、よく混ぜ合わせる。器に玄米、(1)を入れ、混ぜ合わせる。飲んだ後、小腹がすいた時にGOOD!です^^。
http://blogs.yahoo.co.jp/satokoko1211/10254687.html

「たらこのぷちぷち感がたまりません」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年2月10日収集分=

*ごはん修行:[麺]たらこ焼きうどん、カツヨ式肉じゃが
火をとめ、余熱で水で溶いておいたタラコとバターを絡めて出来上がり。 バターとたらこのいいニオイ!これはハマりそうです。
http://d.hatena.ne.jp/gohansyugyou/20061218/p1

「タラコとバターの組み合わせが良さそう」

*空気ヨルダン フライトブログ:タラコスパゲティ
茹で上がったパスタを入れて掻き混ぜます。全体に馴染んだら盛り付けて刻み海苔を適量盛って完成です。
http://blogs.yahoo.co.jp/aj_shiccyo/2186572.html

「冷凍タラコの皮の剥き方が分かりやすい」

*straw:明太(タラコ)うどん
タラコ(明太子)を皮からきれいに出し、だしの素、お湯を合わせたものでみをほぐす。ほかの材料を合わせて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/futurechild325/11157017.html

「うどんとタラコとは珍しい組み合わせですね」

*いづのMINI♪なレシピ帳:長芋のたらこあん♪
タラコ入りのあんが長芋にからんでおいしいです。長芋のしゃきしゃきが好きな方は軽めに煮ます。
http://blog.goo.ne.jp/maitaku_2006/e/e36a70933248f8e0a821a6333295e236

「栄養たっぷりの体に優しい一品ですね」

*男の料理絵日記:意外な関係 納豆明太子パスタ
醤油で味を調えパスタを和えて皿に盛りレモンを飾りできあがり。レモンで臭みが消えますので、癖が無くこれが意外に美味しい。
http://plaza.rakuten.co.jp/pasta0901/diary/200701140000

「明太の豆知識が参考になりました」

*ゆる〜り行こうね:【美容】納豆生活その1
[豆腐の納豆マヨのせ]タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、他の材料と混ぜ合わせる。器に豆腐を盛り、マヨ納豆をのせて貝われ菜をのせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/wood757575/45976013.html

「ヘルシーでおいしそうな一品ですね」

*HORIZON:「タラ芋」レシピ
出来あがったモノにネギをかける。山芋の煮たモノに明太子をまぶしてえのきトカを混ぜたモノよー(ノ∀`*)絶品です。
http://blogs.yahoo.co.jp/coro4757283/11716914.html

「どのような味なのか興味があります」

*エクステリアプランナー・・・ひよこのつぶやき:大根とたらこのサラダ
短冊切りにしたお大根を軽く塩でもんでたらこと一緒にマヨネーズと黒コショウで味付け。マヨネーズ味にコクと独特の風味が加わります☆
http://blogs.yahoo.co.jp/hkpyp245/12114061.html

「シャキシャキとした歯ごたえが伝わってきそうな一品」

*イモ子の のほほん生活:タラコスパゲティ
ボールにほぐしたタラコ2腹を入れ、バター大さじ2を加え、そこに熱々のパスタとゆで汁を少々加え、あとはネギと海苔をかけるだけ。
http://yaplog.jp/nohohonimoko/archive/181

「タラコスパゲティは簡単に作れて美味しいですね」

*弁当レシピ探検サイト!簡単お手軽お弁当のレシピをご紹介!!:じゃがいもとタラコ
ジャガイモの歯ごたえを残すようにいためて身をほぐしたタラコ半分と酒大1を入れてさっといためる。タラコに塩分があるので 味付け不要!
http://oh-bento.seesaa.net/article/32920519.html

「簡単にできる一品ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月24日収集分=

*モモの生活:本日は洋食なり 
簡単なので作りましょう!! ほぉ〜ら!簡単でしょ???
http://blogs.yahoo.co.jp/eri8516907/10183227.html

*ミレニアムバター:わはは 
薬味はバジル信者なのでバジル振ったけど、浅葱とかいいかもね
http://yaplog.jp/hirolyn_manson/archive/319

*シンプル&ナチュラル:巻き寿司 
メニューに困った時、わりと登場回数の多い、お寿司。おかずが少なくても、満足度が高いようです。
http://naturalbean.seesaa.net/article/20297510.html

*な〜こ’s Cafe:ヒジキ入りつくね弁当 
ジャガイモをチン♪っとして、だし汁にたらことジャガイモを入れて汁気がなくなるまで火にかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/yellow_pekobird/10850249.html

*鬼嫁の美味しいレシピ:たらこ納豆やっこ 
ヘルシーでさっぱりな一品。誰でもできる超手抜き・簡単!
http://nacyasennseinorecipe.livedoor.biz/archives/50399328.html

*葉小青の「美人食」:発芽玄米シュウマイ
発芽玄米のプチプチした食感とえびのプリプリした食感はたまりません。
http://blog.livedoor.jp/bijinsyoku/archives/50086201.html

*KUUのまいにちのごはん:たらことキノコのパスタ 
タラコとシャキシャキした食感のキノコの組み合わせは最高です。
http://kuu.ninna.shop-pro.jp/?eid=81959

*サラリーマン、N嶋の食卓と毎日レシピ:たらこパスタ 
ただ、定番っても、つかうのは辛子明太子。なぜならマヨや卵をつかうから強烈なほうが、いい。
http://blogs.yahoo.co.jp/atunaka03/39145487.html

*moon in the noon:たらこスパゲティー 
純和風にするか生クリームをつかったフレンチ仕立てにするか、このくらいかな?幅的には。
http://mistybluerose.jugem.jp/?eid=169

*海と陸の成長日記:たらこキムチうどん! 
たらことうどん、それに絡みつくキムチ、あなたもその絶妙なマッチングに驚くこと間違いなし!
http://blog.livedoor.jp/babykai/archives/50237110.html

*ゆちのお料理実験室 
クリームやだし醤油の配分を色々変えてみても、お好みの味が見つかると思います。
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3812809.html

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 07:18 | コメント (0)

 

鯛(タイ)

「鯛(タイ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年9月27日収集分=

*健康な食生活を目指して:鯛のバルサミコソース
鯛の美味しい春にいかがでしょうか?お客様にもお出しできる1品です。バルサミコソースが味の決め手です。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/11697407.html

「バルサミコを絡めたポテトと食べると美味しそう」

*グルメなちょび輔:鯛のレモン〆
さっぱりしたおつまみを食べたい夏にピッタリo(*^-^*)oレモンの酸味をオリーブオイルが和らげてくれるので酸味が苦手な人にもオススメですよ
http://blogs.yahoo.co.jp/coriandreenpoudre/17860418.html

「綺麗ですね!レモンの皮がツブツブと食感もいいね」

*ビール大好き!えりりんのグルメ日記:黒酢でまろやか!鯛の野菜あんかけ
お皿にサラダ菜を敷き、鯛を盛り、あんをかけて出来上がりで〜す!!!!!(^ワ^)/〜
http://blogs.yahoo.co.jp/morimoritaberu2003/558290.html

「硬めのコッテリあんが鯛に絡んで美味しそう」

*Welcome! mako*blog:■鯛の冷やし汁■
大きめの器にご飯を入れたっぷりとかけ、わさび、大葉、キュウリ、 刻み海苔をお好みで飾り付ける。
http://hotmilk.tea-nifty.com/blog/2006/09/post_3267.html

「鯛の旨味たっぷりの冷汁ご飯、食べ過ぎ注意!」

*なんちゃって料理人の和風レシピ:『鯛の皮せんべい』廃物利用のおつまみ
とにかく泡が出なくなるまでじっくり揚げることです。乾燥剤があれば、タッパーに入れて数日保存することもできます。ビールのつまみってもんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/odamaki_3/19804080.html

「名はせんべいですが結構ジューシーです」

*こうちゃんの簡単料理レシピ:鯛のムニエル・マスタードマヨネーズソース
マスタードソースを適量かけて上からブラックペッパー、バジルを振ってでき上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/41504735.html

「マスタードの甘みのある辛みが鯛によく合いそう」

*simple life:鯛のポワレ クリームソース * 野菜スープ
クリームソースはパプリカ赤・黄、ピーマン、しめじ・玉ねぎがはいったクリームソースです。クリームソース最高〜(* ̄。 ̄*)鯛に大変よくあいます
http://natsumikansun.blog48.fc2.com/blog-entry-87.html

「とろ〜りクリームが鯛の甘みを引き立てるね」

*リーマン主夫 料理のレシピと生活と:鯛大根
なんか、煮汁がすごくおいしくって、、、、鯛の澄まし汁のような味がしました。盛り付け時に煮汁を多めに入れてお澄まし風にするのもよいかも!
http://ameblo.jp/ri-manshufu/entry-10017261351.html

「煮汁まで飲まないと勿体無いよね」

*うまいメシは自分でつくる!:鯛のソテー・黒オリーブのトマトソースがけ
ほんのり甘みのある鯛にサッパリした酸味のあるトマトソースが好相性!添えた野菜も一緒にうまい!
http://cbm.blog69.fc2.com/blog-entry-48.html

「野菜たっぷりのドライな感じのソースがいいね」

*◎新米ママの子育て奮闘記◎:鯛のムニエル★トマトソース☆
焦げ目がついたらひっくり返して、トマトソースとピザ用チーズをかけてふたをして3分弱火で焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/turboo_32/20406190.html

「こってりガツンと食べたい日には最高の一品」

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=2006年7月24日収集分=

*チューボーですか?いえ、おうちのキッチンからです。:鯛のソテー・・・
お買い物に行くとおいしそうな天然鯛がずらりと並んでいました。テレビで見た「鯛のソテー ドライトマト風味」を作ってみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/mauloa1110/11029725.html

*本条まなみのちょっといい話:鯛茶づけ!!
釣りに行ったらしく鯛が沢山釣れたそうです。一人の私では鯛半身でも凄く沢山で、とりあえずお刺身と鯛茶漬けを作りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/fsytr768/12073855.html

*まいにち料理:鯛めし
昨日おじいちゃんが釣りに行ってきて、鯛を焼いてくれました。今朝は残り物再利用です。
http://cook.shiga-saku.net/e972.html

*ロック魂:鯛の塩釜焼き!
1時間近くかけてじっくり火を通しました。う〜ん、いい感じに焼けてます。イイ香りだ〜
http://shingoo87.naturum.ne.jp/e113070.html

*フードコーディネータ&モデル 生駒さやか:鯛の黄金スープ
鯛を加えて、中火で2〜3分煮込みます。7、にんにくのみじん切りとマヨネーズをあえて、ソースを作ります
http://mycasty.jp/saya/html/2004-10/10-23-3860.html

*地魚料理 義左右衛門:鯛が旨い!
鯛の皮と身の間が 一番脂がのって旨いんです。 プリプリした皮の旨さも味わってみてください。
http://yosizaemon.blog71.fc2.com/blog-entry-17.html

*福岡OL妻日記:おうちde鯛茶♪
「よし田」の鯛茶などにはおよびませんが(当たり前)、私の作る鯛茶は美味しいと夫は喜んでくれるのです。
http://ameblo.jp/cocokara/entry-10014509638.html

*おひるね日和:鯛ウマイ
身は刺身に切って、アラと皮はアラ炊きに 刺身は軽く4人前ぐらいは取れて大量アラ炊きも激ウマに
http://blog.goo.ne.jp/takerun-iorin/e/f1e528b2d3a4164f1f4e474a076556ab

*貧乏釣り師の釣果・予想日記:鯛を食べる
釣った日にうろこと頭と内臓を落として、一晩寝かせて、湯引きして食しました
http://ameblo.jp/banzo-777/entry-10015017477.html

*ぬくぬく雪国生活:本日の夕ご飯♪
お魚はいとより鯛。粉をはたいてソテー。
http://inmai.blog29.fc2.com/blog-entry-160.html

*頑張っても空回りするだけなブログ:鯛のあら煮
砂糖:大さじ1 生姜:1かけ、スライス を煮立たせて、鯛を入れ、弱火で30分程煮る。
http://9876543210.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_3944.html

*デールのリスナビ:鯛めし
梅雨が明ければきっと猛暑。食べれるうちに食べて、夏ばてに備えましょ。
http://dale-risunavi.at.webry.info/200607/article_22.html

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 01:41 | コメント (2)

 

鰯(イワシ)いわし

「鰯(イワシ)いわし」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年8月27日収集分=

*美肌・アンチエイジング料理レシピ:なすのイワシトマトソースかけ
イワシに含まれるDHA・EPAには、血液の粘度を下げて流れやすくする作用があり、血中コレステロール値を下げる効果もあります。
http://yomiya2.blog102.fc2.com/blog-entry-98.html

「内臓脂肪を減らしてくれるのが嬉しいですね」

*「さもない日記ブログ」 〜毎日の暮らしをもっと楽しく、もっと素敵に 〜:イワシの酢の物レシピ
この酢の物の作り方は、お料理上手のおばに教えてもらったのですが、イワシの栄養も美味しさも味わえる私のお気に入りのレシピです。
http://samona.blog105.fc2.com/blog-entry-47.html

「あっさりしていて食べやすそう」

*ET交換日記:「今日のご飯」ハマチ
[イワシの梅煮]汁がごく少量になるまで煮て火を消す。あら熱がとれたらイワシを皿に盛り、手前にねぎを置き、梅干しをのせる。
http://orange.ap.teacup.com/miki-miki19/41.html

「夏の疲れをとってくれそうなレシピ」

*派遣社員hinataの、今日のお弁当:イワシの南蛮漬け
イワシを覆いかぶせるように、野菜をたっぷりのせて、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。時々野菜の上下を返せば、味が早くなじみます。
http://ohiru.hinata-lunch.info/?eid=501623

「前日に作っておくと便利ですね」

*目分量レシピ:いわしのケーキ
オーブン200℃かオーブントースターで焼いて、表面に焼き色をつける。中まで火が通って、上に焼き色がついたら取り出し、皿に抜いてできあがり。
http://mebunryoureceipt.seesaa.net/article/50857858.html

「味が気になりますね」

*涼のさんぽ道:イワシの生姜煮
圧力鍋の時間で煮詰める。蓋を取って、適度に煮詰める。その時、味見をして、さとう、しょう油で、好みの味にする。
http://k-washizu.blog.ocn.ne.jp/suzu/2007/08/post_508e.html

「臭味も気にならなくなりそうですね」

*IRIEでいこう:イワシの香草パン粉焼き
イワシを並べ、その上に混ぜたパン粉を乗せ、オーブンのグリル(または魚焼きグリル)機能で15分〜20分位焼き、色づいたら出来上がり〜〜
http://ameblo.jp/mikko1124nakata/entry-10044545242.html

「チーズをかけていただきたいですね」

*Food Coordinator 『ほっとちょこれーと』:イワシの胡麻焼
両面焼き色がつくまで焼きます。器にBを入れ、混ぜ合わせます。お皿に、水菜を敷き、3を盛り、4をかけて出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/morifood/49001298.html

「たっぷりかけられたゴマが良いですね」

*1人前100円でできる日替わり定食:1人前93円イワシの天ぷら甘酢あんかけ
イワシを180度の油で2〜2分半揚げます。あんかけはだし汁に調味料を全部入れ、沸騰し1分ほど煮切った所で水とき片栗粉を入れとろみをつけます。
http://obentokit.blog117.fc2.com/blog-entry-1.html

「お財布にやさしいレシピですね」

*40オヤヂのちょっとYummyな思い出:Pasta con le Sarde(イワシのパスタ)
アルデンテ3分前くらいに茹で上がったパスタをソースに絡め、皿に盛り先に炒めておいたイワシを乗せフリットをかけて完成!
http://cyoiyummy.blog56.fc2.com/blog-entry-167.html

「手が込んでいて、美味しそうですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月26日収集分=

*Healthy Tomy の晩ご飯日記:鰯とアボカドのグレープフルーツマリネ
これは私の好きな濃厚な素材の組み合わせで、ノンオイルマリネ。
http://healthytomy.cocolog-nifty.com/dairy_cooking/2006/07/post_9ba5.html

「マリネ液もリンゴ酢でとってもフルーティー」

*BRAVISSIMO!:ゴマ入りオリーブオイルパンと鰯のパン粉焼き
パン粉とパルメザンチーズとパセリのみじん切りを合わせたものを身の方にギュッとつけてガーリックオイルで焼く。
http://incarose.exblog.jp/3004175

「チーズにも焼き色がついてとても香ばしそう」

*★maki's dish★:鰯の梅しそチーズ焼き
鰯は身が柔らかくホントおいしい。夫が悔しがりそう
http://blog.livedoor.jp/makisdish/archives/50642516.html

「クルンと巻いてあるから一口でいけそうですね」

*食う・飲む・遊ぶろぐ:鰯と梅干しのチャーハン
鰯って梅ぼしで煮たりとかするから、チャーハンにしてもおいしいと思ったので、こんな感じにしてみました。
http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/633304feace3e9c4713fdbe9505752dd

「香ばしさとスッキリした風味が最高!」

*単身赴任”彦さん”の自炊日記:鰯のトマトシチュー
予測したとおりの味、鰯に脂が乗っているので、こってりしたドミグラスソースにも、負けません。
http://blog.livedoor.jp/b_sugar/archives/50570547.html

「パーティーにも出せそうなシチューですね」

*ハルの夫人画報:鰯のピーマン詰め
半分はカレーパウダーをかけてみた。仕上げは蕎麦つゆの素を回し入れる。骨は唐揚げにした後、レンジで3分・・・骨せんべいに。
http://blogs.yahoo.co.jp/kouhekigyoku/18561993.html

「蕎麦つゆもいいけど、カレー味が気になる」

*ホビー生活:鰯のソテーと野菜の煮込み
鰯を使ってソテーして下には野菜のちょっとした煮込みを作ってみました
http://blogs.dion.ne.jp/peace14/archives/4081873.html

「すごく鰯がふっくらしていて美味しそうです」

*処方箋;肴3T1×、お酒1T1×、眠前:鰯の酢漬け・粒マスタードソース
あっさり、鰯とマスタードソースのみで頂いて下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/behinyuki/39974109.html

「柑橘の選択を誤ったようです。レモンならGood」

*? ふたり暮らしを楽しむ?:鰯のロールグラタン
料理名がグラタンになってますが、ホワイトソースの味はしません(^.^)
http://blogs.yahoo.co.jp/yuiki002/41372509.html

「オーブン焼ですよね!巻いたほうれん草が美味そう」

*毎日料理、ときどき 料理探検:鰯丼韓国風、他
たっぷり黒胡麻油をかけるので、良質の油にしたい。コチジャンもくどくないものが良い。
http://blogs.yahoo.co.jp/pandatokopan/20331520.html

「黒胡麻油が最大のポイント!癖になりそうですね」

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=2006年7月24日収集分=

*ある英語教師のつぶやき:貴重なイワシ
今日はイワシがあると言う。それを生姜煮にするのだと。それなら味噌入りのイワシ団子を作るよと、私は決めた。
http://blog.goo.ne.jp/yokoabe1

*e-BUB'sおさかな天国:マイレシピ:イワシ料理
立田揚げ)おろし大根と三杯酢、アサツキをあえたものを器に用意して浸して食べます。
http://osakanaparadice.at.webry.info/200607/article_14.html

*マスターのブログ:イワシ
特製梅肉ソースをつけて食べます。たいした料理ではないですが、DHAだのEPAだのがいっぱいかも?
http://tskeiun.exblog.jp/4183920

*のほほん育児はじめて日記:さつま揚げ
半分はわさび醤油で そのまま食べてもう半分はモロヘイヤの新芽と豆腐を加えた吸い物仕立てに。
http://blog.goo.ne.jp/tomatotto26/e/ad34cc931c3ae88eae4373d4591fad79

*シホのキッチン♪:イワシの蒲焼丼♪
鰻食べた〜い!!でも、妊婦だし高蛋白すぎてアレルギー起こしてもコワイし・・・そしたら、いつもの魚やさんにイワシが!
http://blog.goo.ne.jp/shiho555/e/9ffc81df9d4d34fc1967ab1ca74cd670

*福岡でおいしく食べよう!:鰯の甘辛煮
骨もやわらか〜くなってまるごと全部食べられます 白ご飯にはもちろん、ビールにもよく合いますよ
http://ameblo.jp/accodayo-no1/entry-10014925593.html

*バタバタママの小さな出来事:ハンバーグ?
昔私の母がイワシや鯵を買って来てすり身にしてサラダ油で揚げて食べさせてくれたのを今でも時々思い出して作ります。
http://batabatamama.blog50.fc2.com/blog-entry-180.html

*cafe mode:新メニュー
昨日は、イワシとアサリを使った料理をしようと メニューを考えていたところ、イワシは揚げることにしました。
http://tumam.blog58.fc2.com/blog-entry-15.html

*ぐーたら食べ飲み家:『豆腐とろろグラタン』
「アンチョビ」と「マヨネーズ」のソースで「イワシ」は「フライパン」でソテーしてみました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ia0214/38000802.html

*おいしい仕組み:イワシの蒲焼き 
砂糖と土佐組を加えて、タレに濃度が付いてきたら火を止めて完成。生姜、からしなどを添えてもおいしいですよ。
http://oishii-shikumi.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_ec60.html

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 01:11 | コメント (0)

 

青梗菜(チンゲンサイ)ちんげんさい

「青梗菜(チンゲンサイ)ちんげんさい」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月2日収集分=

*万年初心者のクッキング奮戦記:青梗菜と肉だんごの中華煮
メッチャうま〜っ!!鶏ガラスープの素としょうゆだけでこんなにおいしくできるとはっ!落しぶたをして7〜8分煮るのが最大のポイントなんですねー!
http://ameblo.jp/rikocook/entry-10035693407.html

「説明が丁寧なので、失敗せずに作れそうです。」

*Scratch house:鶏肉の青梗菜巻き・梅風味
縦に並べて重ね、(3)、(4)の順にぬって、端から巻きます。(5)を蒸し器に入れ、中火で蒸します。食べやすい大きさに切り分けて、器に盛ります
http://nitijyou.i-yoblog.com/e34024.html

「大事なお客様のおもてなし料理にいかがでしょう?」

*☆hirochinのおうちレストラン☆:茄子と青梗菜のアラビアータ
茎の部分はジューシーで茄子とはまた違うみずみずしさがGood!です。食感の違いがなかなか面白かったです。これは結構美味しいかも?
http://ameblo.jp/hirochin50/entry-10036303420.html

「中華だけじゃなくイタリアンにも!青梗菜使えます。」

*群馬に嫁いだ嫁の徒然家飯日記:♪青梗菜のポタージュ!
塩コショウで味を調え、クルトンとパセリをのせて完成!塩コショウだけで十分いい味が出ます!物足りない方はスープストックなどを!
http://blogs.yahoo.co.jp/tomokei73/33468520.html

「ミキサーがあれば簡単!一度作ってみたい!」

*ぷんちゃんcafe:青梗菜と春雨の醤油炒め
豚肉の色が変われば、青梗菜の茎の部分を投入。少ししんなりすれば葉の部分を投入。火が通れば、春雨を入れてほぐし、砂糖、醤油を入れて出来上がり。
http://punchan5.blog75.fc2.com/blog-entry-265.html

「ボリュームたっぷり低カロリー。満足満足♪」

*京のおばんざいレシピ:青梗菜としめじとささみの辛子和え
青梗菜もしめじもサッと茹でるのがポイント。和える前に水けをよく絞って。和えるのは食べる直前に〜
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2007/06/post_427.php

「あっさりさっぱり。夏場のおつまみに最高ですね。」

*みのりさんの簡単おかず☆:青梗菜と卵のスープ
玉ねぎは薄切り、青梗菜はざく切りにする。水を煮立て、,硲韻魏辰┐討劼伴僂掘割りほぐした卵を加え、塩胡椒で調味する。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/5c9df6bb9534fc718bff6b1e3ce50d58

「こってり料理の横にこのスープがあったら嬉しいな。」

*はなうたな毎日:牛肉と青梗菜の炒め物
牛肉の色が変わってきたら青梗菜を加え、酒を加えてざっと炒める。すぐ残りの調味料を加え炒めあわせる。
http://hana-uta-kaz.cocolog-nifty.com/blog/2007/06/post_a240.html

「青梗菜は牛肉と相性バツグン。文句なしに美味しそう。」

*ゆずのごはん日記。:牛肉と青梗菜の中華風炒め煮☆
青梗菜の葉・オイスターソースを加えて煮、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。野菜は炒めてから煮ると、カサが減っていっぱい食べられるゎ〜♪
http://yaplog.jp/yuzugohan/archive/82

「お肉もお野菜も無理せずたっぷり。ヘルシーですね。」

*ロハママんちのご飯:青梗菜と卵白の炒め物
青梗菜を入れる前に塩を油で炒めると炒め物が美味しくできます。卵白は大きく作る、決してそぼろ状にしないで軽く焦げ目をつけると美味しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/lohasmama2007/11264829.html

「あえて卵黄を入れないことであっさりしたお味に。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月23日収集分=

*超簡単!うさうさレシピ:牛肉と青梗菜の中華炒め
青梗菜は長さを半分に切り、根元は6つ割りにする。フライパンに油を熱し、長ネギ、牛肉、青梗菜の順に炒め、油がまわったら、[b]を加えて混ぜる
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/12/post_d552.html

「オイスターソースと牛肉の旨味でご飯が進みそう!」

*30分で出来る料理レシピ:青梗菜と干し海老の中華スープ
青梗菜を加え、青梗菜に火が通ったら、溶き卵をまわし入れます。塩・こしょうで味を調えて、ごま油をを入れて完成です。
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-254.html

「疲れた体にス〜と染みそうな優しいスープです。」

*簡単中華料理のレシピ@今日のおかず:青菜の炒め物(炒青菜)
全体に油が回ったら、スープと調味料を加えて味を調える。仕上げにごま油を加えて、香り付けをする。お皿に盛って出来上がり。
http://tyuukaryouri.seesaa.net/article/30853795.html

「中華料理は火加減が命。強火で手早くね!」

*週末シェフの簡単レシピ!:ハムと青梗菜の簡単スープ
銀杏切りにしたハムとザク切りの青梗菜を投入します。塩、胡椒、お醤油でお味を整えて最後に、胡麻油を垂らして、刻みねぎをパラパラして完成。
http://weekendchef777.blog72.fc2.com/blog-entry-20.html

「冷蔵庫の残り野菜も加えて簡単に作っちゃいましょ♪」

*ほのぼの料理ブログ:レシピ「普通のシュウマイ&チンゲンサイシュウマイ」
シュウマイの皮に具をのせて、手のひらで包み込むようにして形をつくる。チンゲンサイの葉っぱを広げ具をのせて巻き巻きする。蒸し器で約10分間蒸す
http://honobonoman.blog86.fc2.com/blog-entry-3.html

「ナイスアイデア!彩りもキレイで華やぎますね。」

*もっとお話ししましょ!:☆あじの干物とチンゲンサイのごま酢あえ
ごま酢にあじの干物を加えてあえ、チンゲンサイも加え混ぜ合わせて出来上がり。安くて美味しい1品です♪ぜひ作ってみてねヾ(≧∪≦*)ノ〃
http://blogs.yahoo.co.jp/rei11130727/11359411.html

「安上がりで簡単。おつまみにぴったりの一品!」

*男伊豆・地味変日記:NEW? 坦坦麺
うまーーーーーーいっっっ!!!絶品です!店出せるんじゃなかろうか(笑)。簡単に作ったとは思えない中華の深みある味が出ていました。
http://blogs.yahoo.co.jp/hayataka21/43855342.html

「絶品の坦々麺、真似してお家で作ってみませんか?」

*節約レシピの2人DE2万円のショクタク!:あさりと青梗菜のピリ辛パスタ
ゆでたパスタを加えて残りの青梗菜の葉先を加えて豆板醤適量、塩で味を調えた後、味をみて薄かったら鶏がらスープの素を少々加えて味を調える
http://takabingohan.blog2.fc2.com/blog-entry-1229.html

「素材の旨味たっぷりのパスタ。具沢山で美味しそう。」

*リサさんちの簡単&ヘルシーな節約レシピ:かぼちゃとチンゲンサイの煮物
チンゲンサイに含まれるミネラル類が胸やけや胃のむかつきに効くと言われてます。さらに!メラニンの生成を抑制し肌を白くするなど美肌効果もあるそう
http://risacooking.blog27.fc2.com/blog-entry-372.html

「あらま、そんな効果があったとは!食べなきゃ!」

*簡単料理レシピ【手抜きな房】:青梗菜とイカの炒め物
少ししんなりするまで炒めて、あんの合わせ調味料を入れる。とろみがついたら塩で味をととのえて火を止める。揚げ麺の上にのっけてもOK!です。
http://tenukinabou.seesaa.net/article/31942303.html

「シンプルな味付けで素材の味が生きる一品。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月26日収集分=

*えいご漬け学習帳:牛肉と青硬菜(チンゲンサイ)の炒め物
オイスターソース、酒、醤油を入れて完成 おいしくいただきました〜少し元気がでました(´∀`)ノ
http://blogs.yahoo.co.jp/kurogane_hibiki/13909638.html

「オーソドックスな一品ですけど基本ですよね」

*Side - Y:チンゲンサイのスパゲティ
チンゲンサイとパンチェッタでスパゲティ。味付けも塩・コショウベースで極簡単に。お湯をわかす時間を入れても20分くらいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuki_togawa/39921384.html

「素材の味とパスタを生かした一品ですね」

*渋谷区通信★お料理日記♪:チンで出来る★ホタテと青梗菜のクリーム煮
ボイルのベビーホタテがある 青梗菜がある 生クリームがあるホタテと青梗菜のクリーム煮決定。
http://blogs.yahoo.co.jp/nertan2005/40430158.html

「簡単にできて、絶対においしいメニュー♪」

* ☆★ぐ〜たらマダムのキッチン★☆:青梗菜の中華スープ
青梗菜としいたけの相性はばっちり 簡単スープのできあがり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/40631933.html

「すぐに出来るので夕飯のメニューにもありがたい!」

*=Casa■Life=:青梗菜・エリンギ・鮭のパイタンあんかけ炒め
あんかけのつやを出すために、一番最後にごま油を小さじ1回しいれて出来上がり!これをするだけであんかけのツヤが全然違います!
http://blogs.yahoo.co.jp/spytheafrohair/39374424.html

「あんかけのとろ〜りがたまりません!」

*もっとお話ししましょ!:☆えびと青梗菜のごまだれ冷麺&餃子
このゴマダレと〜っても美味しいです!!子供も一口食べて美味しいって言ってくれました。ヾ(●⌒∇⌒●)ノ わーい
http://blogs.yahoo.co.jp/rei11130727/1171503.html

「あっという間に料理がなくなっちゃうのは嬉しいです!」

*Bistrot DELICIOUS !(メニューレスキュー): 青梗菜のナムル
千切り生姜と長ネギを加え、塩とごま油で味付け、手でよぉ〜〜く揉み込んで味を馴染ませる。
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10017049453.html

「付け合せにぴったりですね!」

*自炊自賛: チンゲンサイのひき肉あんかけ
ちょっとさっぱりし過ぎかとも思われましたが、とろみをスープ感覚でスプーンでいただくとよろしいかと。
http://seis.but.jp/jisuijisan/2006/09/post_144.html

「ラーメンやごはんにかけていただいてもよさそう!」

*単身赴任サラリーマンのよもやま日記:がんもどきとチンゲンサイの煮物
下味がよく滲みたがんもどきと、さっぱりしたチンゲンサイ、塩味の効いたわかめの組合わせがうまかったです
http://ameblo.jp/motherbag060609/entry-10017290234.html

「さっぱりとしたチンゲンサイは何でも相性good?」

*Have one's own way:青梗菜と豆腐のあんかけ丼
風邪をひいたときなどとても食べやすいのでぜひ作ってみてください♪
http://blogs.yahoo.co.jp/sachikochan0212/1661777.html

「食欲がない時にとってもいいかも?」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月24日収集分=

*viキッチン☆キッチンvi 青梗菜の醤油漬け
グランパが畑で採ってきた沢山の青梗菜♪ お友達のどらちゃんに、青梗菜の漬け物のレシピを 教えてもらったので、早速チャレンジ
http://hanano.blog9.fc2.com/blog-entry-77.html

*おそまつさまでした:パプリカとチンゲンサイの中華風?炒め
最後にオイスターソースを少量ジューと入れて出来上がり。パプリカの甘みと、オイスター味噌風味が意外と?合いますよ。 
http://plaza.rakuten.co.jp/osomatusama/diary/200607110002/

*あこのHM/HR鑑賞室&下手っぴ手料理♪:チンゲンサイのミルク煮
材料はチンゲンサイと舞茸とエリンギ。それぞれ一口大くらいに切って、きのこ類⇒チンゲンの順に軽く炒めます。
http://blogs.yahoo.co.jp/ako_akochan_ako/11007966.html

*BARBERMAMAの手作り人生:チンゲンサイとホタテのスパゲティ
ホタテのバジルソースと決めていたら冷凍庫にバジルソースがなかった。そこで、夏だし あっさりニンニク醤油にした。
http://blog.so-net.ne.jp/barbermama/2006-07-08

*しぃーちゃんのおいしい生活:ふわふわ玉子とチンゲンサイのオイスター炒め
ブログさぼってましたが食いつないではいたので安心して♪暑くて、出来るだけ簡単にしたいの。あるものでごはんに。
http://blogs.yahoo.co.jp/booska0725/11551808.html

*龍^ドマニ^のページへようこそ:チンゲンサイトホタテのクリーム煮
温まったら“片栗粉”大さじ1杯を“水”大さじ2杯で溶いて加えて^とろみ^をつけます。
http://plaza.rakuten.co.jp/ryu2005zyx/diary/200607130001/

*足利食道:ニラとまとチンゲンサイの オニオンソテー
チンゲンサイをこんな感じに切って入れます。 中火 こんな感じ迄、煮込みます。 カレーのルーを入れます。
http://ebo.blog71.fc2.com/blog-entry-293.html

*ひらめ日記:チンゲンサイのスープ煮
スーパーで2束100円だったのでチンゲンサイを買ってきてスープ煮を作りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/hirame2339/12544809.html

*ゆちのお料理実験室:チキンとチンゲンサイのクリームスープ
クリームが一番合うと思うのは私だけかなっ〜??なんて事ない、クリーム煮ですが、少し多めのスープも一緒に楽しみました♪
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3779963.html

*東京ノリシュラン:豚肉ザーサイ炒め
豚肉とザーサイの炒め物。あとモロヘイヤのおひたし。冷や奴お味噌汁。野菜もたくさんとれて、お・い・し・い☆
http://norikko.seesaa.net/article/21102955.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 00:56 | コメント (2)

 

おから(オカラ)

「おから(オカラ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月3日収集分=

**お料理ゴコロ:おからの棒かりんとうピーナッツ風味
お料理でおからを使う時がありましたら、ほんの少し(50g)取っておいて、宜しかったらお試し下さい。食べ始めたら、ちょっと止まらない感じです♪
http://blog.goo.ne.jp/crara1024/e/cfdfab134b19d7f1eb81008497268677

「小腹が空いたときにパクッとつまむのにいいですね。」

*a:おからポテトサラダ
バランスの問題だと思うので好き嫌いはあるでしょうが、豆腐や豆乳をよくとる人にはおからの創作料理はいいですよ(^^)
http://plaza.rakuten.co.jp/3anda/diary/200706230000

「見た目は普通のポテトサラダ。お味はいかがでしょう?」

*おいしい備忘録:おからのビスコッティ
がりがりとすごい噛み応えで、食べだすと止まらない。キャラウェイの風味がスパイシーでとてもいい。
http://plaza.rakuten.co.jp/alsol/diary/200706240000

「ざっくりとしてこれは食べ応えありそうです。」

*これ、えぇやん!:おからのニョッキ(バジル入り)
ポテトのニョッキに近い食感、そして食物繊維豊富でヘルシーなニョッキの出来上がりに満足なめーやんです。
http://blog.goo.ne.jp/go_go_huihui/e/fe6402d8572d5664302badb06a021ce3

「おからがオシャレに大変身!このレシピは必見です。」

*おちゃする?:ヘルシィ〜♪おから餅
材料全てを混ぜ合わせ、手でよくこねる。一口サイズに丸め、電子レンジで2分30秒くらい加熱。※お好みでココアなど混ぜてね。
http://xxsakuraxx07.jugem.jp/?eid=419

「え!?材料これだけ?とっても簡単じゃないですか!」

*シングルマザーの部屋☆:おから入り和風ハンバーグ
焼き色がついたら裏返して弱火にし、ふたをして5〜6分焼く。あんを温め、皿に盛ったハンバーグにかけて三つ葉を散らす。
http://blogs.yahoo.co.jp/momojt333/34061411.html

「お肉もちゃんと入ってるから満足感いっぱいですね。」

*今日のメニューはな〜に?:トマトのおからファルシーグラタン
かわいいし美味しいしヽ(´▽`)/おからを料理すると、パサパサしがちだけれどマヨネーズが入っているのでしっとりです(人´∀`)
http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-681.html

「とっても可愛らしい♪ヘルシーだし言うことなしです。」

*at one's own pace アラカルト:おからの話
[おからクッキー]おからに含まれる大豆サポニンが糖質や脂質の吸収を抑えてくれるんです。食前に1日50g。この大きさなら18枚くらいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/arakaruto1817/diary/200706270000

「まさにダイエットの味方。おからってすごいですね。」

*女子大生の料理日記〜一人暮らし初めて奮闘期〜:おからクッキー
ちょっと硬いのが難点ですが美味しいです。硬いけれど、噛むと満腹感は味わえるらしいのでいっぱい噛んで食べてますです(^_^;)
http://ameblo.jp/0124127/entry-10038180623.html

「少しでお腹いっぱい。ダイエットにぴったり!」

*コブタの気持ち:おからクッキー
180度のオーブンで15分焼いて、温度を160度に下げて10分焼いたら出来上がり。しっとりめのクッキーです☆
http://blogs.yahoo.co.jp/straym02080404/34523515.html

「黒ゴマもたっぷり。ヘルシーなお菓子ですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月24日収集分=

*さっちんの花より地味メシ:おからのスコーンにはまってるぅ。
材料をすべて混ぜる。丸く形成し、200度に予熱したオーブンの上段で20分焼く。おから、いいよぉ!お通じがね、、、ほんとよくなる。。
http://blogs.yahoo.co.jp/sacchinseven/45396668.html

「おからを食べて、腸内環境を改善しましょ♪」

*ロク56(ろくごろく):レシピ【おからパウンドケーキ】
おからが主なので、かなり腹持ちします♪好みで、レーズンとかクルミを入れると美味しいです。バナナをつぶして入れても美味しいです。
http://roku56.seesaa.net/article/31664314.html

「休みの日の朝なんかに作ってゆっくり食べたいな♪」

*happy life diary:☆ドーナツ☆
おから入りドーナツです!!生地もやわいので、スプーンですくって油に入れました。だからちょっと不格好。でも、味は美味しかったので〜いいのです。
http://pub.ne.jp/herballife/?entry_id=504671

「一口サイズで揚げると食べやすくていいですね。」

*お料理れしぴ:おからクッキー
手で適当な大きさに広げ、クッキングシートを敷いた天板に並べる。焼き上げる(190℃で20〜30分くらい)焼きあがったら網に載せて乾燥させる。
http://blog.goo.ne.jp/usako0709_goo/e/73b977d0b2a2e77d154a9458b822f671

「さっくり良い色に焼けて美味しそうです。」

*ONE☆RADIO:ぉからマフィンの作り方♪
粉類を入れて、ゴムベらでさっくりと混ぜたら、カップの八分目まで生地を入れて、黒ごまを散らす。ォーブンで約20分焼きます。
http://1starradio.jugem.jp/?eid=632

「ナッツなど好きな具を入れてアレンジしてみては♪」

*マッタリと大幅減量3:おから入りピーマンの肉詰め。
両面に焼き色がついたら、水を適量入れ蓋をして蒸し焼き。水気がなくなってきたら蓋を取り、強火で水気を完全に蒸発させて完成。
http://hiyoko-oohaba.269g.net/article/3626942.html

「カロリー抑えてボリュームアップ。お弁当にもどうぞ」

*風の船:おからクッキーの作り方
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴマを加えひとまとめにする。180℃で17〜20分焼いて出来上がり!!
http://kazematisabo.jugem.jp/?eid=110

「ゴマの風味が香ばしいヘルシークッキー。」

*mariのTeaParty:おかラムレーズンクッキー
ノンオイル、ノンエッグでのヘルシーなおからクッキーに大好きなラムレーズンを入れました♪ヤミツキになります☆
http://marissertca.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/post_e748.html

「ダイエット中の人でも気にせず食べられますね。」

*BOBBYの気まぐれCOOKING:お風呂で
[おから]しょうゆ・みりんを加えぐつぐつ煮る。おからを加え、水分がほぼなくなるまで煮たら出来上がり
http://yaplog.jp/bobby-cook/archive/447

「和食の基本。覚えておいて損はありません。」

*Rin's Cafe:4日ぶりに…
[おからクッキー]生地を平らに伸ばし、型抜きしてオーブンシートに並べる。190℃に温めておいたオーブンで、20分くらい焼いたら出来上がり〜
http://rin0828.blog72.fc2.com/blog-entry-127.html

「色々な形のクッキー☆可愛らしいです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月26日収集分=

*おねばのエール:おからクッキーを、作るのだ〜
思っていたよりいいお味。どうしてもお腹が空いて、馬鹿食いしちゃいそうな時は、このおからクッキーで気を紛らわせます。
http://ameblo.jp/sakurasaku0634/entry-10016581779.html

「型抜きクッキーで見た目もとってもかわいい♪」

*mamaの手作り幸せ晩ご飯:おから入り肉団子 その1
肉団子におからを入れるとヘルシー そしてからりとあがります このまま椒塩,こしょうしていただいてもおいしい! 
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/41063370.html

「すっごくいい色に揚がっていますね!」

*スバラ式生活:おからつくね
皿におからつくねを乗せて、タレをかける。大葉を散らす。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/747c6a899b503b368c06dc398b278822

「お肉とおからは1:1がちょうどよいようです」

*デドックスとゲルマニューム。。。セレブ姫を目指して〃〃〃☆:**おから ベジ キーマ風 ヘルシー カレー(関西風)作りました。
本格的なインドのキーマカレー風に仕上がりました。辛さは食べた時は辛いけど、食後 数分たてば、野菜の甘みがする。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/pikukop180/41520111.html

「おからが入ってるなんて想像ができない!?」

*シシディの-15kダイエット奮戦記:おからチーズケーキの作り方♪
とりあえず、しっとりとしたベイクド風で美味しかったですc(>ω<)ゞ
http://blogs.yahoo.co.jp/someyamasaki/19904571.html

「ヘルシーにおなかいっぱい!?」

* 〜日々のこと〜:おからハンバーグ
作り方は普通のハンバーグにおからが混じっただけ。ソースは和風と洋風二つ作りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/aruharetaasa44/40156358.html

「あっさりしているけど、意外とおなかはいっぱい?」

* SEママの子育て奮闘日記:おからタルトケーキ
ふたをして 逆さにし 更に逆さにして お皿に のせる。冷えたら お好きな ジャムを 全体に のせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/miey_ichi/20005330.html

「このタルトケーキんらちょっと多めに食べても平気?」

*オーガニックシーズンあぐりす:根野菜入りおから
だし汁を加え、はちみつ、しょうゆ、塩を入れ、蓋をし弱火で15分ほど煮る。煮たったら、蓋をとり、煮汁をとばしながら、さらに炒り煮する。
http://agris.biz/log/eid915.html

「食卓にあると安心できそうな一品」

*熊野うまいもん本舗:おからサラダ
おからをいただいたので、・・・早速、今晩のおかずに・・。煮物じゃなく、サラダに挑戦。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumanoumaimon/20423107.html

「見た目は白和えのようですね」

*ノンオイル・低カロ・ヘルシーレシピ&車椅子モモ日記: おから焼き
ブロッコリーの他に青菜や人参、ひじきなどでも合います☆
http://pinksweetpeach.seesaa.net/article/24417057.html

「おやつにパクリ、といくのもいいかもしれませんね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月24日収集分=

*日常つらつら日記:おからクッキー
すんごいおいしさなのだー。おからは 食物繊維が豊富だし、きび砂糖はオリゴ糖だからね。お腹にもいいし。
http://thinkeno.exblog.jp/5294506

*快適*気まま生活:迷う
おからのサラダのレシピでも書いておこうか。これもビックリするくらいカンタンでオイシイから。
http://samepoo.exblog.jp/2844755

*女子高生の『母の味』:ボリュームたっぷり☆おからの
これ最初ゎ人の真似してやってたんですが、もぉ自分なりに改良しこのレシピにたどりつきました
http://maru0121.blog3.petitmall.jp/blog-entry-37.html

*おいしい通信:おからスコーン
網にのせ粗熱をとってできあがり!!生おからを使用の場合は早めに食べきってね(^O^)
http://sweetsdaisuki.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_d29b.html

*Opera:Mauve:オカラクッキー
今度は、今回のクッキーのレシピを少し変えてベストの分量になるまで頑張ってみようかしらん。
http://operamauve.noisysnow.jp/?eid=419661

*本音を書いてる徒然日記:まずはスコーン風で
ジャムを
付けたらちょうどいい感じかも。…ダイエットにはそのままがいいけど。これなら続けて食べられそう。
http://blog.goo.ne.jp/naobow0327/e/1a06d2ff7a696177efafe6bbe9dd03c5

*くるみるくCAFE:簡単☆おから入りキャラメルマフィン
ホットケーキミックスを使うので、簡単で美味しく仕上がります。おからも入ってるので、少しだけヘルシー。
http://blog.goo.ne.jp/kikilune/e/80baa325ae1576526be07703ef617fc6

*しょうたんレシピ:おからとそら豆のポテトサラダ風
おからは、ちょっとパサつくのでマヨネーズで調整してください。
http://blogs.yahoo.co.jp/old_retro_lamp/13440578.html

*VampCafe:ヤケグイ
写真は先日作った不思議な食べ物。おから焼き。見た目は悪いけど、美味しいです
http://carmilla.vamp.to/?eid=519423

*現役20代女教師ママの・・・:おから料理レシピ-おからマフィン
今回のように小麦粉を3割だけおからに変えても、ほとんど気づかないくらい味は変わりません。
http://blog.kubotakaikei.net/?eid=421904

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月25日 00:16 | コメント (1)

 

豆腐(とうふ)トウフ

「豆腐(とうふ)トウフ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月3日収集分=

*“ヴィタミーナ”な生活:豆腐とエビのピリカラ炒め
食欲もなくなりがちなので、栄養のバランスがよく食べやすいものを作りました。ピリカラのお豆腐で冷たいビールをぐ〜っと飲んで元気回復です。
http://blog.goo.ne.jp/vitaminajp/e/d23f5e723c9e6433d14bbe50849c6f06

「夏は冷奴もいいけど辛いおかずも欲しくなりますね。」

*とろい私の株生活&…:炒り豆腐
豆腐をそのまま入れ、炒めながら崩して炒り付ける。調味料入れて仕上げに溶き卵を混ぜる。優しい、美味しい味です〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/mika_miaow/48087953.html

「具だくさんでヘルシー。しかもご飯に合うんです。」

*栄養士見習のきれいになれるレシピ☆:ピーマンと豆腐生クリームのストロガノフ風
豆乳にミキサーにかけた豆腐を加えると、生クリームのようになります!ピーマンとクリーム風味が合うんです!ということを実感できるはず。
http://blogs.yahoo.co.jp/p2i3n8k/33811621.html

「これなら無理なくお豆腐を食べられますね♪」

*ふたりぐらし:豆腐味噌グラタン
耐熱容器に野菜・肉・豆腐を並べ、味噌ソースをかける。チーズを散らし、250℃のオーブンで10分焼き、パセリを振って召し上がれ。
http://ftw2.blog88.fc2.com/blog-entry-219.html

「あつあつのお豆腐をくずしながら食べる!美味しそう。」

*よーぐると*ばなな:たらこ豆腐
豆腐料理もこうやって、味つけが変わると、食べられるもんですね。ご飯に合う、おいしいおかずです♪簡単なので、ちょちょいと作れますね。
http://bananacake.blog12.fc2.com/blog-entry-792.html

「ごはんにのせてガツガツ食べたい!」

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:豆腐のふくろ煮
豆腐をふくろ煮にしました。ふんわり柔らかでやさしい味わいなので、小さなお子さんやお年寄りにも向きます。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-242.html

「中には具がたっぷり。彩りがキレイです。」

*ぷち はっぴぃ:金ごま&豆腐アイス
ごまの香ばしい風味と、お豆腐のまろやかな味がとても美味しいアイスクリームに出来ました♪栄養価もバッチリですよね☆
http://plaza.rakuten.co.jp/ai0727/diary/200707020000

「このアイスなら少しは食べ過ぎてもOKかしら。」

*のこのっこ:豆腐のカリカリ揚げ♪♪
だいたい20分ぐらいで出来た(@゜▽゜@)ノ揚げ豆腐美味しかったよ☆(*´▽`*)ノ家族にも大好評!
http://blogs.yahoo.co.jp/qq6z5py92000/11378236.html

「くれぐれも火傷しないように十分注意してください。」

*misaki ☆ tchen:レンジ de 簡単っ☆お豆腐茶碗蒸し〜
蒸し器とか使わず、レンジで簡単にできるし、お豆腐がトロットロしてて、口当たりがとぉってもイイんですよ〜
http://yaplog.jp/6444444/archive/42

「これがレンジで〜!?簡単でうれしいレシピです。」

*一 場 春 夢:照り焼き豆腐ハンバーグ
蓋をして4分ほど蒸し焼きにする。△鬚發Π貪拑ぜて回し入れ、ハンバーグに絡めながらとろみをつける。
http://navynets.com/~aniki/blog/?p=1299

「鶏ひき肉と豆腐でとってもヘルシーなハンバーグ。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月24日収集分=

*ゆぅ's cooking&diary:豆腐とモッツァレラチーズのみそマヨグラタン
ソースをかけて、ピザチーズ(適量)をかけてトースターで8分加熱して出来上がり♪みそマヨ×豆腐×モッツァレラ、とっても合っておいしかったです
http://blog.goo.ne.jp/yuko590703/e/e4882a5cebfbdbbf0f8b46c7bbf549a6

「とろける〜。ベーコン乗せても美味しそう。」

*30分で出来る料理レシピ:豆腐と海老の中華餡かけ
豆腐を加え、一煮立ちしたところで弱火にして、水溶き片栗粉・ごま油を加えます。とろみがついたところで火を止めて完成です。
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-283.html

「ぷりぷり海老になめらか豆腐。食感も楽しめそう。」

*まるも.Web 別館:手作り揚げ出し豆腐:レシピ
10分ぐらいでできます。これは簡単で、なんでか知らんけど店より上手いわ。安いし簡単うまい。黄金やな。黄金
http://marmoma2.blog81.fc2.com/blog-entry-74.html

「こんなに簡単に作れるならやってみるしかない!」

*My Home Dinner 〜EMI's Kitchen〜:豆腐のから揚げ
豆腐でから揚げを作ってみました。見た目も食べた感じも鶏肉みたいで感動でした。ヘルシーだし、ちょっぴり得した気分でした。
http://blog.goo.ne.jp/emi_yuina2003/e/c7a63c46e7e94431ae05b61bb83a414e

「切り口はお肉そのもの♪味付けでごまかせそう。」

*テキスト:中華(麻婆豆腐)
今は亡き陳健民(鉄人の父)さん直伝のレシピです。簡単ですから是非何度か作って自分の家の定番料理にしてください!
http://tahara1874.exblog.jp/5001800

「レトルトは簡単で便利だけどやっぱり手作りが一番!」

*元気の素 ♪:豆腐団子
豆腐を混ぜた方がモチモチが感が出て美味しいです。豆腐の味はほとんどしないので、言わなければ豆腐が入っている事が解らないくらいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/jyoikunmini/11848026.html

「食感もヘルシー度もアップ!豆腐団子って凄い♪」

*Lucky探し・・・@bayliner310:椎茸と豆腐のスープ
鍋にダシを煮立て、椎茸を入れ、弱火で10分煮る。筍をいれて調味し、豆腐を入れてひと煮立ちさせ貝割れ菜を散らす。
http://ameblo.jp/bayliner310/entry-10023749157.html

「椎茸や筍の旨味がいっぱいのスープ。美味しそう。」

*今日のめにゅー:豆腐のふわふわ揚げのつくり方
食べるときは、そのままでも良いしあげたてなら、塩を振っても美味しいです!あと、ポン酢・ソースでもいけますよ(^_^)v
http://blogs.yahoo.co.jp/chapi_q/27626619.html

「こんがりきつね色に揚がってる!おつまみにも最適!」

*♪ずぼら主婦の気ままな日記♪:☆かんたん豆腐ケーキ☆ レシピ
好みの型に入れて、200℃のオーブンで30分から40分焼く。お好みで、フルーツソースやジャム、シロップなどなどをかけていただきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mikamika0119/27386612.html

「食べごたえありそう。朝ごはんにいいかも。」

*かっぺのお部屋:フロマージュオ・トウフ
混ぜて器にもって蜂蜜をかけて出来上がり〜豆腐とヨーグルトだとは思えないくらい美味しくて豆腐の粒粒がチーズのようでした。
http://kappechan.blog52.fc2.com/blog-entry-191.html

「とっても簡単でヘルシー。ダイエット中のおやつに!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月26日収集分=

*SAKE TO RYOURI: ほうれん草と豆腐の炒め物
意外と美味しく食べれますよね 少し、塩、胡椒は利かせたほうがいい感じですよ
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2006/07/post_86b0.html

「さっぱりといただける一品です」

*定食屋さんの簡単レシピ: 簡単♪豆腐サラダ サルサソース レシピ
お豆腐のアクセントにちょっぴり刺激的なサルサソース(o^▽^)o
http://teisyoku83.seesaa.net/article/23163189.html

「ちょっとおしゃれな豆腐サラダのできあがり♪」

*アルミ缶の上にある蜜柑: 豆腐ハンバーグの作り方
豆腐の味が濃厚で美味しいですよ。カロリーが気になる方はぜひどうぞ。
http://jamijami.seesaa.net/article/23668350.html

「これならおなかいっぱい食べても大丈夫?」

*超簡単!うさうさレシピ : アボカド・トマト・豆腐サラダ
マヨネーズで和え、タマネギの水気を切ってのせる ポン酢をかけて、頂きます
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/09/post_d499.html

「色合いがキレイなメニューですね」

*パピヨン:梅の花 豆腐しゅうまい♪
私ごのみの[ふっくら〜]でおいしーー これぞまさしく[豆腐]しゅうまいができちゃったんです
http://chinta.blog4.fc2.com/blog-entry-445.html

「1度食べたらふっくらしゅうまいのトリコになる?」

*FREESTYLE:マーボー豆腐の作り方
ポイントをしっかり押さえれば、中華の達人が作ったような マーボー豆腐に仕上がるそうですよ♪
http://yutarou310.blog54.fc2.com/blog-entry-264.html

「プロのような麻婆豆腐を召し上がれ♪」

*Natural Life:さつまいものお豆腐衣サラダ
ヘルシーに人参と一緒にリンゴジュースで甘味をつけたお豆腐で和えてみました。
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50603634.html

「まるでデザート風の一品?」

*母のつぶやき:豆腐のチーズケーキ
炊飯器でここまで出来るんです。美味しいかったよ。また作ってね
http://plaza.rakuten.co.jp/takamairain165/diary/200609240000

「こんなに簡単にチーズケーキができるなんて感激!」

*My Life Styie :あんかけ豆腐
豆腐は煮過ぎるとスが入るので、弱火で熱し、ぐらっときたら火を止めます。しいたけやえのきだけ、ほうれん草を使っても○。
http://plaza.rakuten.co.jp/Agatha30/diary/200609240000

「ダイエットしていてなくても食べたい!」

*アウトドアライフ(仮:豆腐で作るお好み焼き
普通のお好み焼きに比べ、火を通しても固まりにくいので、裏返すのにテクニックが必要ですww
http://liquidforce.jugem.jp/?eid=346

「見た目は普通のお好み焼きと変わりませんね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月24日収集分=

*ひろ小屋:ぴり辛ねぎ豆腐♪
高級な『枝豆とうふ』が特売だったので、贅沢に使っちゃいました。そのため写真の豆腐はうっすら緑色をしています。
http://blog.goo.ne.jp/hirogeo/e/4022c99ef6c7b7a1fa9ed73aef95ca33

*homemadeな暮らし きゅうりレシピvol.3<豆腐ときゅうりのピーナッツだれ>
野菜たっぷりでサラダにしても良いです。から煎りしてくだいたピーナッツなんかふりかけると更に良し。
http://kurasirecipe.blog63.fc2.com/blog-entry-47.html

*息子っちと一緒:明太子と豆腐の炒め物
ちょっと変わった炒り豆腐です。体にも良くて簡単にできるのでお勧めです(゚▽゚*)♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yge00126/39296099.html

*No.1 news☆ワーキングマザー♪:【豆腐卵】レシピ♪
サラダ油と少しのごま油を熱し、卵と豆腐液を入れて、ふわふわ(お好み)になるまで炒める。
http://emi-nori-8199iris.spaces.msn.com/Blog/cns!7E9BC0A89A83754!1722.entry

*CAFE310:こうちゃんの簡単料理レシピ
ポイントは、豆腐に片栗粉をまぶして、揚げだし豆腐風にすること。オイスターソースの味が浸みて美味しい。
http://blogs.yahoo.co.jp/yukisanto1202/37991789.html

*週末シェフの簡単レシピ!:キクラゲと豆腐のスープ
なんとなくボリュームがある感じが するのが不思議です。お肉料理や揚げ物の時のスープとしていかがでしょう。
http://hesomaga.seesaa.net/article/18029631.html

*かぼちゃレシピ:ウー・ウェンさんのかぼちゃと豆腐の酸辣湯(サンラータン)
雨が続くと外出も少なく、運動不足になりがちです。そんな時に心も体もシャキッとさせてくれるのが、この酸辣湯。
http://blog.livedoor.jp/pumpkin4/archives/50191222.html

*愛港園献立紹介:豆腐の肉みそかけ(冷)
あらかじめボイルして冷やした豆腐に3,の冷たい肉味噌をかけます。最後にかいわれをのせます。
http://blog.livedoor.jp/aikotani/archives/50548391.html

*GIN DAISY:☆レシピ☆
味気も出て丁度よい感じになりました☆チーズ、パン粉、ねぎはお好みでかけるのが一番良いと思います
http://gin9daisy88.blog66.fc2.com/blog-entry-119.html

*日記:鰻丼&揚げだし豆腐
インゲンも入れてみたのですがなかなか油からすくえず、少し揚げすぎに!?でも、お味は案外美味しかったです♪^∇^*ノ
http://blogs.yahoo.co.jp/huroide2000/38045704.html

*王子よ 大きくな〜れ!:豆腐グラタン
豆腐を切って、ソースを作り、チーズなどを乗せオーブンへ入れて出来上がり!簡単メニューでっし!
http://blog.goo.ne.jp/hidamari1011/e/06f27356a6f7c0054d187c1e2c06ead9

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カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月24日 23:44 | コメント (0)

 

カジキマグロ(かじきまぐろ)

「カジキマグロ(かじきまぐろ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年9月27日収集分=

** ほんわか Petit Ange (プチ・アンジュ) *:カジキまぐろのチーマヨ焼き
お手軽簡単なお魚料理だけど、結構美味しいんだ(*^▽^*)いくらお魚料理が苦手っていう人でもこれなら簡単に出来るでしょう。
http://blogs.yahoo.co.jp/angelic_ai/36867061.html

「チーズとマヨは簡単なのに豪華に見えるよね」

*気ままな一日:カジキでレンジ蒸し
包んで冷蔵庫に入れておけば、ものの数分で食べられるという安心感があって、火から離れていたい夏には特にお役立ちなメニューです。
http://marimari.air-nifty.com/kimama/2006/07/post_ee27.html

「レンジでってのがいい!開ける楽しみがあって素敵」

*楽しい♪ひとりごはん・東京スローライフ:カジキの豆乳芝漬けタルタルソース
あっさりとした豆乳マヨネーズに芝漬けがよく合います♪最近とってもお気に入りの1つなんです^^
http://makosuke.livedoor.biz/archives/50920629.html

「芝漬けをソースに?!豆乳マヨ?!驚きっぱなし」

*ひぐま家の生活:カジキとゴーヤの酢豚風
夏野菜たっぷり、苦みも効いて、なかなかおいしい一品になっていたと思います。
http://blog.so-net.ne.jp/higuma_A/2006-08-16-1

「豚より沢山たべれそうですよね」

*今日も美味しい一日〜パスタでブランチ:カジキのチーズパン粉焼き
塩・コショウしたカジキに粉チーズ、パン粉、イタリアンパセリを混ぜたものを片面に乗せてオーブンで焼きます。
http://ameblo.jp/wancowanco/entry-10016693858.html

「サクッの後はジュワ〜。風味も最高でいいね」

*もっとお話ししましょ!:☆カジキの竜田揚げ&ゴーヤのかき揚げ
カジキ美味しいですよ♪にんにくが効いてと〜っても美味しい。作ってみてね〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/rei11130727/1029228.html

「衣がカジキの旨味を吸って美味しそうだね」

*親父弁当:カジキとアスパラガス
ハチミツの甘さとニンニクの風味がよく合います。弁当用なのでニンニクは程々に。
http://oyaji-bentou.cocolog-nifty.com/oyajibento/2006/09/post_207d.html

「夕飯ようならニンニクの香りを存分に楽しもう!」

*気ままな一日:カジキ甘酢炒め
テフロンのフライパンでほとんど油を使わなかったんだけど、カジキに脂がのっていたのでこってりさっぱり美味でした♪
http://marimari.air-nifty.com/kimama/2006/09/post_c3c2.html

「精一杯の強火ですか!何処まで火力が出せるだろう」

*はれはれ おばんのご飯:スモークサーモンのサラダ・カジキ鮪の香味ソース♪
キリキリに冷やしたさっぱり系のシャンパンか辛口の白ワインでどうぞ!
http://blogs.yahoo.co.jp/wbxkm674/41698384.html

「パプリカって料理を豪華に見せますね!」

*ちねす☆りあん おうちごはん@:おうちごはん@カジキの煮物
一口大にきったカジキに片栗粉をまぶし、鍋に投入!ほんで、ちょっと煮詰めるだけで、完成!!!!!
http://tines.blog49.fc2.com/blog-entry-304.html

「カジキにまぶした片栗粉でほんのりあんに」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月22日収集分=<再提出分>

*Happy まことくん日記:大塚さんのレシピ 
カジキマグロは棒状に切り、塩コショウし、小麦粉、卵、混ぜた胡麻を付けてIRフライモード180度でカリッと揚げる。
http://blog.livedoor.jp/ohira3713500/archives/50419393.html

*【デトックス】毎日しらたき:カジキマグロのフライしらたきタルタルソース
作ったはいいけれど食べられなかった【しらたきタマゴ】をこの夕食でリサイクルすることにしました
http://blogs.yahoo.co.jp/pmmck447/5798129.html

*Ryu Siwon The 12th AnnyversaryJuly 20 debut memory:ごはん日和 
カジキは臭みが気になる方はお塩を降ってしばらく水分がでるまでおいといて
http://yaplog.jp/siwon-si/archive/137

*♪please don't leave me ♪:お魚料理 
オリーブオイルで、こんがりと焼いて、味付けは塩こしょう少々のみ。
http://blogs.yahoo.co.jp/sykesy84/37014537.html

*〜ナチュラルメッセージ〜:カジキマグロの香草バターソテー 
レモンの酸味が程よくきいた、夏にふさわしいメニューの出来上がり〜♪これは冷めても、美味しいメニューです。
http://harp-go-letter-picture.at.webry.info/200607/article_5.html

*キッチンの反則わざレシピ:カジキマグロのオレガノ風味 
イタリアの漁師さんが釣ってきた魚をその場で料理するという、ちょっと食いしん坊なんたら風な番組で紹介されたレシピである。
http://h-recipe.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_356c.html

*Y・Yヨガクラブ:かじきとほうれん草とトマトカレー 
油で炒めていないし、ルーの油分も多くないので、あっさり、しょうゆ味もあって和風のカレー。ご飯がおいしくいただけます。
http://yyyoga.seesaa.net/article/20708353.html

*喰いもん日記:カジキマグロ 
水気をふき取ったら、唐揚げ用のスパイス、塩、胡椒をふりかけ小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶす
http://cook-leico.jugem.jp/?eid=231

*くまくまちゃんのいろいろ:復活してきた? 
だし醤油に水を足して味を見て5分程度つけてフライパンに汁ごと入れ、両面を焼く。
http://kumakumachan.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_17a7.html

*ぽめろん的自炊生活in福井:食べすぎの日 
オリーブオイルとガーリックのみじん切りをさっと炒め、その上で先ほどの魚をカリカリに焼いてみた
http://blog.livedoor.jp/otoko35/archives/50760206.html

*おれんちべぇじ:カジキマグロのケチャップ炒め 
カジキマグロの切り身を一口大に切って醤油(少々)で下味をつけ
http://orenchi.livedoor.biz/archives/50457827.html

*あきら’s Kitchen:カジキマグロのマスタードソース 
ソースを いろいろ使い分けると、レパートリー増えますねw
http://torichangolf.blog51.fc2.com/blog-entry-135.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月24日 19:50 | コメント (0)

 

太刀魚(たちうお)タチウオ

「太刀魚(たちうお)タチウオ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年11月27日収集分=

*AI☆おうち日記:太刀魚の和風ペペロンチーノ
茹で上がったパスタと茹で汁少々いれる。ポン酢をいれ塩コショウで味をみて出来上がり小ネギを散らします。
http://blogs.yahoo.co.jp/mo41623/24461481.html

「シンプルですが美味しそうな一品」

*猫とのんびり健康生活:韓国風太刀魚の煮付け
EPAが動脈硬化予防、筋梗塞予防に、DHAはボケ防止に。ビタミンは皮膚や粘膜の強化に、ビタミンDはカルシウムやリンの吸収に、役立ちます。
http://blogs.yahoo.co.jp/qoomo2/24599178.html

「栄養価も高いんですね」

*こんばんなぁ〜に!:太刀魚の三杯酢漬け
水を絞った玉ねぎを載せ、鷹の爪の種を除き小口切りにして一緒に漬け込む。青ネギを小口切りにして上に散らす。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuyuyulife/25059833.html

「ネギがたっぷりと使われていますね」

*TOMMYの簡単お料理!今晩のおかずはここから!!:太刀魚のオーブン焼きw
塩・胡椒で味を調えて完成!!盛り付けたお皿に。。かけましょう!!豪快に!!ケッパーがそれをおさえてさっぱり食べれますよ^^。
http://blogs.yahoo.co.jp/kuma_d_com/7148545.html

「ソースが重要なんですね」

*おかず&ごはん家:太刀魚の煮こごり…熱々ごはんに載せて
このままおかずとして食べてもいいのですが、炊きたての熱々ご飯にのせ、とろりと溶け加減のところを食べるのが最高。私のおすすめ!です。
http://blogs.yahoo.co.jp/yurikano58/7993852.html

「あつあつご飯との組み合わせがたまりません」

*気まぐれシェフのお料理レシピ集:太刀魚と貝割れのスパゲティーニ
パスタのゆで汁、バジル、コンソメマヨネーズを入れ煮つめる。3にパスタを入れ手早く絡め、仕上げにオリーブと胡椒し、塩気が足りなければ塩を足す。
http://blogs.yahoo.co.jp/nshdcrf/8755673.html

「盛り付けも綺麗で美味しそう!」

*ほっぺが落ちる:太刀魚の野菜巻き巻きと 牡蠣の残酷焼
フライパンで焼いてみりん、砂糖、しょうゆで味をつける。器にサラダ菜をひき、盛り付けてレモンパセリを飾り出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/sashige726/8674759.html

「おもてなし料理にも良いですね」

*Sun's Healthy Life:太刀魚のユッケ
玉ねぎみじん切り、しょうがみじん切り、ごま油、ゴマを混ぜて皿に盛る。卵黄としょうゆをかけて混ぜていただく。
http://ameblo.jp/sun-natto-diary/entry-10056852326.html

「卵と絡み合った食感がたまりませんね」

*Gon‘sキッチン:太刀魚のムニエル 和風ソース
太刀魚を焼いたフライパンをふいて、しょうゆ・酒・砂糖を入れて煮立たせます。仕上げにレモン汁を加えて,砲けていただきます。
http://garbera1127.cocolog-nifty.com/blog/2007/11/post_04b5.html

「食物油で焼いているんですね」

*ムッチーの禁煙日記:太刀魚のユッケ♪レシピ
ラップにつつんで成型し、皿に盛る。卵黄、白ゴマ、刻みのりをかけ、三つ葉を添える。よーく冷えた生ビールをコップに注いで、いただきまーす!
http://ameblo.jp/bankrobber7/entry-10056943644.html

「とても手間がかかりそうですが、美味しそう」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年10月13日収集分=

* 韓国とKaul :韓国料理ー太刀魚とじゃがいも味付け煮つけ
じゃがいもと太刀魚に残ったたれをまた塗って長ねぎと紅唐辛子をあげて弱い火でふたを開いて少  なくつやめくように煮付けて器に盛り出す
http://blogs.yahoo.co.jp/kaul77/39228846.html

「辛そうだけど、美味しそう〜」

*『辛』+『一』=『幸』・・・な・・・生活:太刀魚の挟み揚げだし
蒸しあがったものを 太刀魚の大きさに合わせて切って片栗粉をつけた太刀魚で上下はさむ。
http://blogs.yahoo.co.jp/amanogawa772001/19019978.html

「溢れ出る具!具!思い切ってスプーンで頂きたい」

*Working Moms Style:太刀魚のピカタ
太刀魚って実はあまりレパートリーがないんだけど、ピカタでも合うかなぁ?と思って作りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/lazulite_tenran/19301931.html

「ピカタはふわっとしてて美味しそうです」

***ぼなぺちっBON APPETIT **:太刀魚のガーリックバターソテー
皮はかりっ!中はしっとりとろけるように柔らかに焼き上がりますよ^^バターは仕上げに使うのが、焦げつき防止と風味豊かに仕上げるポイントです。
http://blogs.yahoo.co.jp/catmirumiru/39853578.html

「カリッとした表面にバターが絡んで美味しそうだね」

*日曜料理:太刀魚の香り蒸し
太刀魚は蒸し過ぎないように。胡麻油はかけたときにジュッと音が出るようにしっかりと加熱してください。
http://blogs.yahoo.co.jp/asundaycook/19418923.html

「うわ!太刀魚が眩しい!お酒が合いそうだな〜」

*おうち飯のレシピ集:太刀魚の生青海苔あん
すごーくすごーくおいしい♪ 磯の香りがプゥ〜ンと漂ってくるの。青海苔あんも風味豊か&大根おろしもあって?かさっぱりといただけました。
http://blogs.yahoo.co.jp/takkjj/19283519.html

「青海苔の香りって本当にいいですよね」

*☆うかれポンチ!?な生活☆:太刀魚のムニエルカレー風味
薄力粉とカレー粉(ほんのり色が変わる程度の量)を混ぜて,太刀魚にまぶす。
http://blogs.yahoo.co.jp/ghrnj903/19759954.html

「風味を楽しむ位のカレー粉だと太刀魚が活きるね」

*お勧め料理:太刀魚天ぷら
カラッと揚げるなら玉子は使いません。太刀魚に衣をつけて、180℃に熱した油で揚げます。
http://blog.goo.ne.jp/katagiya_1957/e/a9400190e3129b65c535301b2c975811

「玉子を使わないなんて意外だな〜」

*★雄てつさんの釣り&菜園作り★:ゴ−ヤの天ぷら、&太刀魚”
[太刀魚の骨ツミレ]赤味噌がきいて美味しかった、でも骨のみじん切り、手間がかかる
http://blogs.yahoo.co.jp/bykky115/2743544.html

「刺身にして残った骨がツミレとして一品に!」

*プリンちゃんのGo! Go! Cooking:パルミジャーノと太刀魚のバター焼き
カリッとパルミジャーノ・レッジャーノをかじりながら太刀魚を食べると、照り焼き・塩焼き・南蛮焼きで食べていた太刀魚と同じものとは思えませんよ!
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10018198111.html

「癖になる味になるかも。香ばしさが漂います」

*ごはんのメモ帳:太刀魚のスイートチリ炒め
チリソースと小ネギをいれてさっとひと煮たち。エスニックなおかずにしました。
http://minigarden2daily.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_5188.html

「照りのあるチリソースが食欲をそそる」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月22日収集分=<再提出分>

*aicafe 20:00:太刀魚の香味酢 
太刀魚に塩とお酒を少々振ってこんがり焼く。太刀魚に切れ目を入れておくとよい。青紫蘇とみょうが、ねぎの千切り
http://blog.livedoor.jp/aicafe530/archives/50201804.html

*ワーキングマザー天藍:太刀魚のバルサミコソース 
太刀魚は解凍して水気を切り、塩、こしょう、小麦粉をまぶす。
http://blogs.yahoo.co.jp/lazulite_tenran/8989497.html

*柚子の里で:食べきれない 
れ目を入れた太刀魚に塩胡椒して、オリーブオイルとニンニクで焼き
http://wasaburo-1969.cocolog-nifty.com/blog/2006/06/post_fb10.html

*女よ!立て!明蘭の占い:太刀魚 
冷凍もんは片栗粉つけてカラリと油で揚げたほうがいいかも
http://blog.livedoor.jp/uranai33/archives/50560002.html

*にほんブログ村:太刀魚のけんちん巻き 
1.太刀魚を三枚おろしにし軽く塩を振る2.けんちんを作る野菜を細かく切り軽く湯がく
http://blog.livedoor.jp/takeyan1233/archives/50360707.html

*Natural Life:太刀魚と青ねぎのキムチソースかけ
太刀魚は3枚におろし、塩、こしょう、お酒で下味をつけ、片栗粉をまぶしてフライパンでカリッと焼く。
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50542473.html

*Hatena::Diary:花の筋曜日 
最後に大根おろしをたっぷり乗っけてドンブリのできあがりっと♪
http://d.hatena.ne.jp/TAT/20060707

*しっぽ’な子供たち:太刀魚の巻き焼き 
太刀魚の皮の方を上にし、汁気をきったにんじん・インゲンを芯にして斜めに巻いていき、巻き始めと巻き終わりは楊枝で留める
http://blogs.yahoo.co.jp/neco7sco1/37500435.html

*目指せ!!唄う輝★料理人:アスパラの太刀魚巻き(3色) 
アスパラは塩茹でして、冷水に取り、色を出します。水気をしっかり切り、片栗粉をまぶし、太刀魚を巻きます。
http://blogs.yahoo.co.jp/statefellow1/archive/2006/07/13

*ERRORLOG:太刀魚の辛味焼き 
こんがりとソテーした太刀魚に、大蒜、生姜、山椒、七味を合わせたタレをさっと絡めると、太刀魚の甘さがぐっと増してなんとも美味な仕上がりになる。
http://blogs.dion.ne.jp/parklife/archives/3775421.html

*Healthy Tomyの晩ご飯日記:太刀魚の八幡巻き
竹さんのと中身は全然違うけど、太刀魚をこんなパクッと食べたのは初めて。こんな美味しい魚だったんだと実感!
http://healthytomy.cocolog-nifty.com/dairy_cooking/2006/07/post_381c.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月24日 19:38 | コメント (1)

 

ズッキーニ

「ズッキーニ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月29日収集分=

*まったり生活:ポテトとズッキーニの重ね焼き☆
大皿で、ケーキみたいに切って取り分けて食べました。ハムをかくしてあるので、「うわ〜〜ハムも入ってる〜〜!!」と喜んでもらいました^^
http://blogs.yahoo.co.jp/yossy_819/21225942.html

「たくさん作ってみんなでワイワイ言って食べましょ。」

*マーナママの手作りライフ:ズッキーニとトマトのぺペロンチーの風
フライパンに茹で汁1カップとパスタを加え昆布茶を入れる。少し炒めたらさらにトマトを加え、塩・コショウで最後の味付けをして出来上がり!
http://rose1rose2.blog99.fc2.com/blog-entry-2.html

「トマトとズッキーニの色合いがとってもきれい。」

*食べて飲んでしあわせ日記:簡単!ズッキーニのチーズ焼き
硬すぎず軟らかすぎず、かぼちゃとナスの中間くらいの食感のズッキーニ。簡単な割りに、食べ応えのある一品です。
http://plaza.rakuten.co.jp/reikonei3/diary/200706180000

「お料理の残りでおやつ代わりに作ってみてはいかが?」

*わほ・・な時間:ズッキーニの味噌マヨ焼き
ちょっとしたおつまみにもなる簡単ズッキーニ料理♪和の副菜としてもいけます(*^▽^*)
http://kumamimi.blog75.fc2.com/blog-entry-82.html

「家にある材料で気軽に作れるオシャレ料理♪」

*料理レシピとヶヶヶ日記:ズッキーニとエリンギのバジルレモン風味
ズッキーニとエリンギは輪切りにしてオリーブオイルで軽く炒めておく。シンプルだけど美味しいよ☆つめた〜く冷やしてイタリアンの前菜に♪
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-259.html

「涼しげでさわやかで見ているだけで癒されます。」

*パンぱんドーナッツ♪:ズッキーニとなすのハーブマリネ
残りのマリネ液の材料を加えて混ぜ合わせる。焼きあがった△魃佞涼罎膨劼韻襦さっぱりおいしい1品です。オススメ!!!
http://breadbakery.blog89.fc2.com/blog-entry-148.html

「バジルとミントの香りで夏の暑苦しさも吹き飛びます。」

*変わっていく日々の中で。。:ズッキーニと豚トロのジェノベーゼ
パスタ・ズッキーニをボウルに入れてソースを絡ませ、味を調えて、皿に盛り付けます。バジルの葉をのせて、フレッシュトマトを散らして、完成〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ren3cute7/10713202.html

「たまには手の込んだパスタを作るのも良いですね。」

*みのりさんの簡単おかず☆:なすとズッキーニのマリネ
フライパンを中火で熱し、(1)の野菜をキツネ色に焼く。Aを混ぜ合わせる。(3)に(2)の野菜を漬け込む。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/528b8680213f6751abf6529ca5c98c40

「焼いて漬け込むだけ。とっても簡単です。」

*ちょこmamaの脱お惣菜宣言:桜えびとズッキーニのパスタ
味つけはガーリックとオイルだけですごく簡単にできちゃいます。ズッキーニとドライトマトとの相性もばっちりでした!
http://datsuosozai.blog95.fc2.com/blog-entry-178.html

「ズッキーニは大きく切って食感を楽しみたいですね。」

*ロハママんちのご飯:ナスとズッキーニの揚げ浸し
揚げても水分が出ないズッキーニは揚げ浸しにピッタリ食材です。作り置きしておけば暑い夏の食事の支度が楽になりますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/lohasmama2007/10996511.html

「味がじっくり染み込んで美味しそうです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月23日収集分=

*浩士の写真日記:ボジョレーで料理!ズッキーニと豚肉のにんにくしょうゆ炒め
超シンプルな調理方法。普通に炒めただけです。。。^^;赤ワインとにんにくしょうゆがポイントです。といっても味はシンプル。
http://plaza.rakuten.co.jp/webcafe/diary/200612080000

「シンプルな料理だとアレンジもしやすいですね。」

*カオリ&アンドリューの猫とのイギリス生活:ズッキーニとホウレン草のグラタン
野菜からの水分が多かったのか、クリーミーというよりはジューシー??小麦粉を多めに入れたら良かったのかな?味は美味しかった!!
http://blogs.yahoo.co.jp/chleochan/44804611.html

「チーズをたっぷり乗せてフーフーしながら食べたい♪」

*フードコーディネイトな日々:お家で簡単ズッキーニのファルシー講座♪
オーブントースターに入れ6,7分焦げないように時々見張りながら焼き完成♪トマトやしめじを乗せて自分流にアレンジしてみてね★
http://blogs.yahoo.co.jp/ienamamsp/25286236.html

「これなら作れる!意外に簡単なレシピでびっくり。」

*オーガニックシーズンあぐりす:トマトとズッキーニの「へしこ」スパゲティ
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ加熱する。香りが出てきたら、へしことズッキーニを加えさらに炒める。火がとおれば、トマトを加える。
http://agris.biz/log/eid1185.html

「シンプルなパスタで素材の味が生きます。」

*Mouse Kitchen:きのことズッキーニのミートソースパスタ
ゆで汁を切ってオリーブ油をからめる。スパゲティを盛り、ミートソースを掛け、お好みでドライパセリ、粉チーズを掛ける。
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/sachipmouse/view/20061227/1167151547

「ズッキーニ初心者には試しやすいレシピです。」

** RINA COOKING STUDIO *:フリッジの田舎風ソース
ソースは、塩・胡椒で味をととのえて、茹で上げたパスタを入れ、パルメザンチーズを加えて混ぜる。
http://rinacook.blog2.fc2.com/blog-entry-90.html

「スパゲティやペンネでも美味しいでしょうね。」

*惣菜bar くろねこ亭:ラタトゥイユ
仕上げにバジルを加えてひと混ぜし、塩・こしょうで味を調えて、急速で冷ます。コクが欲しい場合はベーコンを使うといいと思います。
http://blog.livedoor.jp/dolphindance/archives/50475700.html

「お野菜たっぷりでとってもヘルシー。」

*ぷりんの海外生活・お料理+α:ズッキーニのひき肉詰め
上にチーズをかけ、更にパン粉、パセリのみじん切りをふりかける。180度のオーブンでチーズが焦げるくらい焼いたらできあがり
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/45451654.html

「簡単に作れるのにとってもオシャレ。見栄えします。」

*とも@ら同のチャンネル:ズッキーニのグラタン レシピ
これは野菜だけのグラタンですが、味は濃厚です。レシピではタイムとセイバリーで香りをつけるのですが、使用しなくても大丈夫とのことです。
http://ch03263.kitaguni.tv/e335730.html

「ホワイトソースは無し!シンプルなお料理です。」

*hirochinのおうちレストラン:海老とズッキーニ&金時人参のアーリオ・オーリオ
ムキ海老、金時人参、玉ねぎを加え更に炒め、麺の茹で汁を入れて塩コショウで味をとのえます。茹で上がった麺を加え良く混ぜ合わせたら出来上がり!!
http://ameblo.jp/hirochin50/entry-10023477434.html

「ズッキーニを入れるだけでちょっと豪華になります。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月24日収集分=

*「名探偵たちの事件簿」管理人のウェブログ: 生ズッキーニのサラダ
ズッキーニを生で食べるのって最初は抵抗があったんですけれど実際に食べてみるとおいしいです。
http://www.casebook.jp/mt/archives/000408.html

「確かにあまり生で食べる機会はないかも!?」

*ごはん作り、ぱん作り:たことズッキーニのガーリックライス
ボウルに寒天入りご飯を入れ、2.を加えて良く混ぜ合わせ、器に盛る。
http://blogs.yahoo.co.jp/ichigo_11111jp/14894699.html

「ガーリックの香りがきいています♪」

*へっぽこ調理師のごはんレシピ:ズッキーニと茄子のオリーブオイルソテー
シンプルな味わいで、素朴な野菜の風味が楽しめます。そうやってお肉といっしょに食べるのもおいしかったですよ〜♪
http://recipe.ti-da.net/e954598.html

「塩・胡椒だけなので、シンプルな風味が楽しめます」

*二丁目日記:ズッキーニ入り夏野菜カレー
結構シンプルな作り方なんだけど、これが野菜の甘みがいっぱいつまって、写真で見るよりもずっとおいしい。
http://blog.so-net.ne.jp/happycuisine/2006-08-17

「野菜の甘みを出すことが一番のおいしさ!」

*ゆうきの美味しいレシピ集:『塩豚・茄子・ズッキーニのトマトソースパスタ』〜そのまんまです(_ _)
火が通りはじめたら(A)を入れて少しだけ煮込みましょう。(塩加減を調整してくださいね)そしてパスタを投入!絡めます。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/18088094.html

「とーっても食欲のそそる色をしていますね!」

*Tak for mad! 北欧ライフ:サバのズッキーニ詰め
料理は、シンプルほど美味しい。これは難しそうですが、実に簡単!
http://plaza.rakuten.co.jp/takformad/diary/200609210000

「簡単ですがとっても豪華にも見える一品!」

* ★気まぐれ日記★ -yasuko風-:ズッキーニのピリ辛びたし
ピリ辛で夏バテしやすいこの時期に丁度いいと思い、これを作ることにしました。豆板醤の辛味があり、美味しかったですよ〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yasuyasutop/39246320.html

「玉ねぎの甘さもちょっとアクセントになりそう!」

*空夢のミステリー・ゾーンへようこそ:ズッキーニとペンネのチーズがけオーブン焼き!
200度のオーブンで15分焼き、 途中で上からパン粉を振って、最後にバジルの葉を飾ってみました♪
http://soramu.blog4.fc2.com/blog-entry-571.html

「色合いも綺麗で焼き色もおいしそう♪」

*ふたりごはんのつくりかた☆:ズッキーニとトマトのホイル焼き
豚肉に火が通ったらお好みでバルサミコ酢を振っていただきます
http://ameblo.jp/monnonaka2/entry-10016959413.html

「ワインと一緒に食べたくなるメニューですね!」

*ずんずんのお気楽料理日記♪:ズッキーニのクリームパスタ
意外と?ズッキーニとクリームって合います:*゚..:。:ヽ(○´3`)ノ.:*゚..:。:
http://blogs.yahoo.co.jp/jun_jun224/20207909.html

「クリームとどのようマッチしているのか食べてみたい!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月23日収集分=

*農業散歩地図:ズッキーニを食らう
これはズッキーニに限らず、どんな野菜でも即席漬けが出来ます。浅漬けの元とか使うよりおいしいよ〜。
http://plaza.rakuten.co.jp/kikibird/diary/200607220000/

*気ままな生活:ズッキーニと塩豚のパスタ
今夜もパスタ。昨日の手打ちパスタの残り。二人で200gくらい。ほかのおかずが多いので炭水化物は少なめ
http://blogs.yahoo.co.jp/salut3852000/13405296.html

*La mia stanza favorita 2:caponata
昨日お買い物に行ったら、ズッキーニが安かったので 久しぶりにcaponata(カポナータ)を作ってみました
http://amoitacore.blog50.fc2.com/blog-entry-100.html

*北海道スイーツ王国〜ゆきんこプーの日記:ズッキーニのポタージュ&きのこスパゲティ
ズッキーニのポタージュはゆきんこプーが結婚前に通っていた某お料理教室(A●Cクッキング)で習った
http://plaza.rakuten.co.jp/yukinko0225/diary/200607230000/

*Juriaのpokapoka生活:ナスとズッキーニと鶏肉の炒めもの・・・
ズッキーニも夫の実家の近所の方からいただいたもの。大きなズッキーニだったので、半分はチーズ風味
http://plaza.rakuten.co.jp/juriapokapoka18/diary/200607230000/

*かえるっぽ銀座店:ズッキーニレシピ
ズッキーニは油で炒めることで、もともと多く含まれているカロチンの吸収率をUPさせてくれるのだそう
http://blog.kaeruppo.com/?eid=359756

*AZUL:のこりものパスタ
アボカドとマグロのパスタっていうのを某お料理番組で見たので・・・冷蔵庫にあった残り物で適当に
http://azurexaz.jugem.cc/?eid=529

*食いしん坊”見果てぬ夢”はダイエット?:<ズッキーニ>
細切りにしたら食感も見た目もまるできゅうりのようです!ぎょうざスープ・・・ 塩釜の”蜂屋の・・・
http://ameblo.jp/aiai8864/entry-10015006796.html

*シアワセノ☆カタチ:鶏と夏野菜のソテー・バルサミコソース
しょうがないのでいつものフライパンで脂をせっせと吸い取りながら、ハーブソルトでソテー&白ワインで
http://iroaru-tamakao.spaces.msn.com/Blog/cns!28FD8D6E13B8A465!2291.entry

*かえるっぽ銀座店:ズッキーニのツナマヨグリル
中身をくり抜いたズッキーニを器に、その中身と他の具材を混ぜ合わせて盛り付け、オーブンで10分程・・・
http://blog.kaeruppo.com/?eid=360026

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カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月24日 14:56 | コメント (0)

 

アスパラガス(あすぱらがす)

「アスパラガス(あすぱらがす)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年1月23日収集分=

*暮らし*カフェ:アスパラと砂肝のレモン炒め
アスパラと砂肝に火が通ったら、酒、しょうゆ、塩を加えて味をからめる。最後にレモン汁をまわしかけてできあがり。
http://kurasi-cafe.com/archives/2006/05/22_1212.php

「歯ごたえが楽しめる一品!レモンがポイントです。」

*食材しりとり<残った食材を次の料理に>:アスパラ巻きのみそピーソース
アスパラに豚肉を巻いていき、穂先のちょっと手前まで巻くようにする。フライパンに少量の油をしき、焼く。皿に盛り付けたら、ソースをかける。
http://shokushiri.blog56.fc2.com/blog-entry-38.html

「このソースがあれば、豚肉なしでもOKかも。」

*いえごはん:アスパラののりしょうゆあえ
ボールにしょうゆ、水小さじ1を入れて混ぜ、アスパラガスを加えてあえる。食べる直前にのりを大きくちぎって加え、さっと混ぜて器に盛る。
http://amotocs.seesaa.net/article/24716163.html

「パパッと作れるお手軽料理。おつまみにぴったり。」

*浩士の写真日記:茄子アスパラソーセージのクリームパスタ(^^♪
生クリームも良くあいます。^^チーズもたっぷりで、とってもいい感じの味わいに。いやぁ〜。美味しかった。^^
http://plaza.rakuten.co.jp/webcafe/diary/200609280000

「お野菜たっぷり。ヘルシーでとっても美味しそう♪」

*うまい!が聞きたいレシピ:自家製ピザ(アスパラベーコンピザ)
ベーコン、アスパラ、チーズをのせ、200度に温めたオーブンで12〜15分焼く。クリスピーピザ♪発酵いらず、短時間ですぐできます。
http://blogs.yahoo.co.jp/beep0617/2144374.html

「生地から全部作れたら最高に嬉しいですよね。」

*ママになっても綺麗でいたい:レシピアスパラガス&卵チーズ焼き
230℃のオーブンで、焼き色がつく位まで焼いて取り出す。アスパラに卵とチーズをのせてオーブンでこんがり。とってもおいしいので試してみてね
http://hi-tanlove.jugem.jp/?eid=289

「全部乗せて焼くだけのレシピ。朝ごはんにどうぞ♪」

*☆ホームパーティーレシピ☆:牛肉とかぼちゃとアスパラガスの炒めもの
ビタミンの豊富なかぼちゃとアスパラガスの入った炒めものです。どちらも下ゆでせずに薄めに切って炒めるので栄養を逃さず短時間でできます。
http://ameblo.jp/homepartyrecipe/entry-10018411325.html

「お肉もお野菜もたっぷり。ご飯が進む一品です!」

*ヤニナからの手紙〜フランス&イタリア料理in函館:アスパラのリエット風
グリーンアスパラガスと豚肉とは良く合うと思いますが、思い切って脂身(ラード)と一緒に炒めてみました。食感は良好でした。
http://taisa2006.cocolog-nifty.com/main/2006/11/post_20c9.html

「ラードの旨味とアスパラの歯ごたえ。美味しそう♪」

*なおっちの部屋:アスパラガスのバターソテー
アスパラガスをバターで炒め、塩、コショウで味をつけて、目玉焼きをのせてパルメザンチーズ、パン粉、バターをふりかけ、オーブンで軽く焼きあげます
http://nao1107.blog74.fc2.com/blog-entry-355.html

「なんでもないお料理でも一工夫で雰囲気UP!」

*オールアバウト スイーツ by トーワドー:鶏ささみのアスパラ巻き
アスパラは袴を取って、三分の一の長さに切る。鶏ささみでアスパラをきっちりと巻く。スキムミルク、卵、パン粉の順に油で揚げる。
http://blog.goo.ne.jp/tohwadoh/e/76707ab24bd0e1f52adf1d36444b6356

「低カロリーな一品。お弁当のおかずにもぴったり。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月24日収集分=

*Bistrot DELICIOUS !(メニューレスキュー):アスパラとソーセージのグラタン
ウインナーソーセージを並べて上からとろけるチーズをかけたら200℃で30分焼いたらできあがりぃ〜♪
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10015198494.html

「アスパラが苦手な人でも知らぬ間に食べられちゃいそう!」

* Rieの葉っぱ:牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め(おかずメイン)
だいたい全体にまんべんなくからめたら、オイスターソースをいれこしょうを適量入れ味を調える。さあ、完成!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/rie62273/14999075.html

「しょうがの風味がまた食欲をそそります」

*レストローズをもっと好きになりたい。。。。:アスパラガスの豚肉巻き揚げ
衣を作り、につけてカラリと揚げ、レモンをしぼっていただく。
http://blogs.yahoo.co.jp/punchankenchan/40786520.html

「メインとしてもサブとしても活躍してくれそう!」

*LLEVO UN DIARIO:アスパラとたこのバターしょうゆ炒め
ふたを取り、2.を加えて炒め、バターとしょうゆを加えて汁気をからめ、器に盛る。
http://blog.goo.ne.jp/foliada/e/ab1257521749c171b9f254fd84b8174d

「タコとからむアスパラの味が最高です」

*らいむ戦記:アスパラガスのマスターソースあえ
マヨネーズ、粒マスタード各大さじ1強、塩少々を混ぜ合わせる アスパラガスを加えてあえる
http://blogs.yahoo.co.jp/hitominojuuninn116/730315.html

「つまみにぴったりの一品ですね」

*なんでも やってみよっ:アスパラガス の サッと 煮 デス。
冷蔵庫でしなびてしまったアスパラガスは、生け花の水切りのように根元のしなびた部分を切落として半日くらい水につけるとシャッキリ!
http://blogs.yahoo.co.jp/san_san_piece/19399398.html

「アスパラガスを和風でいただきます♪」

*定食屋さんの簡単レシピ: 簡単♪アスパラガスのカルボナーラ ペンネ レシピ
お召し上がり直前にお好みでオレガノを振り掛けると( ̄▽ ̄)b グッ!
http://teisyoku83.seesaa.net/article/23645065.html

「クリームソースとアスパラガスの相性はgood!」

*健康な食生活を目指して:アスパラのごまだれサラダ
穂先には毛細血管を丈夫にする働きのあるルチンが多く含まれていて、動脈硬化や高血圧の予防によいと言われています。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/19527251.html

「アスパラの歯ごたえを楽しめる一品です!」

*処方箋;肴3T1×、お酒1T1×、眠前:エビ・アスパラ2種
どういうわけか、今回はエビがプリプリに仕上がり、料理としての完成度は高かったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/behinyuki/40107046.html

「エビのプリプリとした歯ごたえ、たまりません」

*高校生主婦のきれいになれるレシピ☆:アスパラとツナのサラダ
アスパラはあらかじめ切ってから、下のほうから順に時間をずらして茹でると固いとところが出にくくなりますよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/p2i3n8k/19709732.html

「アスパラの固さにばらつきがないのは嬉しい!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月24日収集分=

*パラサイトシングルの徒然日記?!:ネタ集め:アスパラガス
グリーンアスパラガスはゆでて、1cm長さに切る。エビは、背わたをとって、アスパラを茹でた・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/hussy/diary/200604110001/

*Taketoshiのヨッパー部屋:家ごはん(ホワイトアスパラガスと・・・
ただ茹でたものをシンプルに戴くのがいいということで、粒マスタード・マヨネーズソースを添える・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/margaux67/diary/200604190000/

*Numero Cinque(五番線の通る街):白アスパラガスに首っ丈!
以上イタリアはアスパラガス一つとっても、それぞれの土地の食べ方があり、強い拘りがあると・・・
http://blog.livedoor.jp/ynsn1/archives/50410853.html

*colorful☆life〜・・・:今年も届きました
美味しいアスパラガスを使っていろんな料理を作る毎日です。まずは、さっとゆがいて・・・
http://iroirolife.exblog.jp/3160026

*1day1book:アスパラガス
アスパラガスをいただいたので、アスパラガス料理。お昼は、オルチョでみじん切りのと玉ねぎと・・・
http://r2fish.cocolog-nifty.com/1day1book/2006/06/post_63f1.html

*miso*LOG:うまいものは一人で
最近何度か行ったぢどり屋さんででてくる茹でアスパラ。おうちで真似てみました。
http://cohimiso.exblog.jp/2882609

*つっきぃのなんちゃってアトリエ:こりこりアスパラ
それまでアスパラは大好きだけど、ゆでるのよく失敗してたの。やわらかすぎたり・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/tukkyatorie/39271197.html

*Cooking Diary:クリーム?
今日は久々?のクリーム煮こみ?
http://orange.ap.teacup.com/kyone__p/79.html

*息子っちと一緒:野菜の肉巻き
肉に野菜をくるくる包んで、甘辛く焼き付けると美味しいよ。薄切り肉を使えば簡単ですが・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/yge00126/39296639.html

*トマト好き:ミニトマトとアスパラのカツオまぶし
食べての感想:削り節や油揚げと良くあい。意外にさっぱりしているので夏向きの料理です。
http://tomato-sun.spaces.msn.com/Blog/cns!5E1A38B446A22AB9!1365.entry

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月24日 14:53 | コメント (0)

 

ホタテガイ(帆立貝)ほたてがい

「ホタテガイ(帆立貝)ほたてがい」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年12月2日収集分=

* ほたて貝のマヨキムチ和え:ほたて貝のマヨキムチ和え
のほたて貝をひと口サイズに切り(2)のボウルに入れ、混ぜ合わせます。 (3)を器に盛りつけ、チャービルを飾ります。
http://nao1107.blog74.fc2.com/blog-entry-181.html

「帆立とマヨネーズの組み合わせがGOOD」

*ゆうのキッチンダイアリー 〜気まぐれ料理ブログ〜:お家で2人 お祝い♪
[帆立貝とマンゴーのミルフィーユ]器に帆立、マンゴーの順に積み重ねて、回りにビグネットソースを流し、上にチャービルとピンクペッパーをのせれば出来上がり♪
http://yukitchen.blog54.fc2.com/blog-entry-147.html

「とてもお洒落で可愛い一品」

*こども新聞ブログ:アボカドと帆立貝のマリネ
器に(4)を盛り、中央に貝柱をのせ、ディルをちぎって散らす。好みで薄切りのバゲットを添え、マリネをのせて食べる。
http://blogs.yahoo.co.jp/kawa1021262003/30267379.html

「彩り鮮やかなのが良いですね」

*Gacktの世界: Gacktオリジナル!有頭海老と帆立貝のアスパラ添え
レモン。オリーヴオイル、バジル、大蒜少々入れ、良く混ぜ合わせる。お皿にを盛り付けて、ソース、パセリをかけて、完成(^O^)!
http://plaza.rakuten.co.jp/fujisawa86/diary/200708010000

「盛り付けも丁寧で美味しそう」

*気ままにcooking:帆立貝のバターソテー
細胞の再生やエネルギーの代謝を促したり、老化の原因といわれる過酸化脂質の生成を防ぐビタミンB2も多く含まれます。
http://ameblo.jp/cooking-na-pooh/entry-10041887231.html

「帆立貝は栄養が豊富なんですね」

*簡単おいしい料理のレシピ・作り方:帆立(ホタテ)とジャガイモのシチュー
弱火でさらに煮込みとろみがついたら帆立貝、さやいんげん、牛乳を加えてひと煮立ちさせれば出来上がりです。
http://g-clips.jugem.jp/?eid=40

「ホワイトペッパーが大切なんですね」

*気まぐれママの独り言:殻つき帆立貝のパイ被せ焼き
パイ生地の淵に、卵黄(牛乳でのばす)を塗り殻に被せ、パイの上からまた卵黄を塗る。冷蔵庫でおちつかせた後オーブンで焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/marie05221968/5021323.html

「難しそうですが試してみたい」

*ダイエット ビューティーライフ:ダイエットレシピ 海の幸のガーリックソテー
強火で火を通すように炒めます。味付け用の塩、コショウ、白ワインを加えてさらに炒め、全体に味がからんだら、お皿に移して完成ですよ。
http://dietblog.milkyway77.biz/?eid=384022

「ヘルシーなのも嬉しいレシピ」

*chefはへそ曲がりpesceのつぶやき:重ね重ね・・・
[天然平目と真鯛、帆立貝のミルフィーユ仕立て 赤ピーマンのソースで]色んな魚介類をさっとボイルしてこのソースで和えて、冷たく冷やしておけばやたら豪華な前菜の出来上がり!手軽で便利ですよ!!
http://blog.zaq.ne.jp/pescevino/article/272

「ソースがいろいろ活用できそうですね」

*SUR LA TABLE ワインと料理の美味しい食卓:帆立ときのこのクリームソースパスタ
今日はクリームソースに合わせて、リングイーネを使用しました。最後に、ピンクペッパーとブラックペッパーでスパイシーに・・・。
http://ameblo.jp/sur-la-table-43/entry-10053377405.html

「チーズとの絡み合ったパスタがたまりません」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月25日収集分=

*ランチ☆ボックス:帆立貝のサラダ 苺ドレッシング
オイルとビネガーでカシャカシャすれば、それなりになるわん。今日はベビーリーフ、カクテルトマトとお刺身用の帆立貝。
http://sketch.jugem.cc/?eid=324

「苺ドレッシングって初めて見た!可愛いサラダ」

*箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ:ホタテともやしの七味マヨ焼き
マヨ+醤油+七味で和えてオーブントースターで7分ほど
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-628.html

「マヨネーズの焦げ目にやられてしまいました」

*hiroの日常☆⌒ヽ(*'、^*)chu:《 ほたての炊き込みごはん 》
ポイント1しょうゆの量は自分の好みなので、初めてのときは少し少なめでやってみてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/hiro0526nana/405535.html

「おこげがたまらないですね!出汁も出てて美味そう」

*ぱん・ぱん・ぱーん:帆立と蟹の冷製ヨーグルトソース
あっさりした帆立&蟹に適度なコクのあるソースがマッチヨーグルトに塩はよく混ぜていたけれど、醤油でもグーでした
http://blog.goo.ne.jp/salute_2005/e/765ca3fdd9d701ae233dd21f8e891d8c

「たっぷりソースをつけてもサッパリ!」

*おうちごはん:エビと帆立のチリソース
プリップリのエビと帆立に甘辛いチリソースがよく絡んで美味しかったです?
http://blog.goo.ne.jp/totoro523/e/e94be097a2ca0f89ee3ce8a106c2bc84

「エビチリが何だか豪華になった気分」

*ワーキングマザーのシンプルグルメ:帆立貝とオレンジのオードブルサラダ
オレンジってこういうふうにいただくとほんとにおいしくて、魚介類にあうのね〜 白ワインにぴったり!美味オードブルでした。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1056.html

「オレンジって素材を存分に引き立ててくれるよね」

*Sumiya KP レシピ紹介:海の幸のパスタトマトソース レシピNo.46
ペスカトーレ風の大きな具がたっぷりで食べ応えあるスパゲッティーです。
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiya_kp/19201260.html

「まさに海の幸!ボリューム満点で大満足です」

*のほほんblog:ホタテ入りキムチ粥
キムチとホタテが少しだけ余ってたのと、炊いたご飯がないのにご飯が食べたくてムリヤリ作ってみました。
http://nankulu.at.webry.info/200609/article_4.html

「とろみがかった粥に浮かぶ帆立が最高ですね」

*オレンジドラゴンのおうちで居酒屋ごはんレシピ:ホタテのソテー 和風トマトソース
トマトソースにめんつゆをプラスして和風な感じにしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/oredora97/19833229.html

「全く和風に見えません!でも口に入れれば香る和風」

*自宅でつくる簡単・おいしい300円ディナー:ホタテの酒蒸し ローズマリーバター風味
簡単で美味しければそれでいいんです。勝てば官軍です。予想通り海の塩分が染み出して、いい塩味がついてました。
http://1foods.blog70.fc2.com/blog-entry-117.html

「蒸した後、ホタテからすごい出汁が出てます」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月23日収集分=

*【あ。これ、おいしい!】:【白アスパラと帆立の中華風】
帆立貝柱は横半分にカット、軽く胡麻油したフライパンでさっとローストして、すぐ酒蒸しに。
http://kisaraneko.at.webry.info/200606/article_10.html

*青いねこのblog:大根サラダ
2.帆立貝柱を細かくほぐす。3.マヨネーズ、塩、こしょう、帆立貝柱の水煮缶の缶汁を混ぜ合わせ
http://blog.kansai.com/bluemooncat/3

*岩手便り:「カルピスカフェレシピコンテスト」
帆立は4等分にし、霜降りして氷水にとって冷やしておきます。
http://ameblo.jp/wasyokuha-tanosii/entry-10014640830.html

*どんなんかなぁ♪ :オオ!豪華!! 帆立て貝のソテー フィヤンティーヌ風♪
エビはボイルし、ホタテとアスパラはバターソテーにします。ピーマン3色はひし型にし、油でサッと揚げ
http://plaza.rakuten.co.jp/jinngorou/diary/200607150000/

*みぃ隠しЯoOM :なんちゃって・・グラタン
帆立貝とむきえびはひと口大に切り、サッとゆでる。しめじもしんなりするまでゆでる。
http://blog.goo.ne.jp/booby777/e/6cc5d692ee2921500fadcbeb3ba91bcb

*さくらの簡単レシピ♪:中華風茶碗蒸し☆
H僧あんの材料を鍋に入れ、火にかけ、片栗粉を倍の水で溶き、とろみをつける。
http://ameblo.jp/kassai-sakura/entry-10014813038.html

*育児の合間にネットで副業♪成功への道:手抜きで美味しいおつまみ・・・
ほたて貝柱を2つにそぎ切りにする。(2)きゅうりは斜め切りにし塩水に10分程浸し、水気を良く絞り、
http://lionking-cats.seesaa.net/article/21087601.html

*AKIKOの日々の暮らしのあれこれ雑記:今日の夕食
ボイルしたほたて貝のバター焼き、塩、こしょう、しょうゆで調味しています。
http://papi073120.exblog.jp/3411631

*オールアバウト スイーツ by トーワドー :夏はやっぱりカレーライス
☆しいたけに帆立貝柱のすり身を詰めてオーブンで焼いたものをおつまみにしました。
http://blog.goo.ne.jp/tohwadoh/e/dcc3b6f3db947b68291b6935339cbd44

*イタリア料理 月とキャベツの一日:帆立貝とアンディーブのソテー・・・
新鮮な帆立貝をさっと焼きその上にのせ、温めた甘酸っぱいオレンジソースをかけて完成。
http://blog.livedoor.jp/tukinotomo1/archives/50424276.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月24日 07:44 | コメント (0)

 

山芋(やまいも)ヤマイモ

「山芋(やまいも)ヤマイモ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月28日収集分=

*焼肉天国ブログ:山芋とまぐろのキムチ和え
まぐろ、山芋、キムチを和えて醤油で味を整える。万能ネギをちらして完成!お酒が止まりません!今宵はこれで一杯どうでしょうか?
http://blogs.yahoo.co.jp/yakinikutengoku_blog/48344392.html

「この組み合わせで美味しくないはずはない!」

*気ままな主夫たち☆:アツアツ☆山芋グラタン
結構あっさりしてますよ(^^)醤油を数滴たらせば和風の味にもなります☆マカロニでなくご飯でも美味しいデス
http://blogs.yahoo.co.jp/napoli0722/8511813.html

「和食だけじゃなく洋食でも大活躍の山芋。すごい!」

*アタシの部屋:茄子&きのこの山芋グラタン♪
ホワイトソースのかわりに山芋を使ってるんで、これヘルシーよ♪絡めたら焼いてから1日置いて温めて食べた方が山芋に味が浸透していいかも♪
http://tiico.exblog.jp/5574703

「かなりカロリーオフですね!ダイエットにもってこい。」

*cooking2007:山芋オムレツ風
を軽く混ぜ、 Ν△鬚里擦討修両紊豊の残りの1/3量を入れ蓋をして焼く。い鯤屬靴椴礁未鮠討。器に盛りかつお節・青海苔をかける
http://spaceobjet.cocolog-nifty.com/photos/cooking2007/20070613_1.html

「ふっくら焼けてる。ちょっとお好み焼きっぽいですね。」

*リリココのシュークリーム水玉ライフ:牛肉と山芋の梅あえ
ボールに牛肉、長芋、しめじとい鮑ぜあわせ器に盛り付けます。単品もいいですが、どんぶりにしてもおいしいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/lilicoco808/12792015.html

「玉子をのっけてがっつりいきたいですね♪」

*お料理するのは好きですか?:山芋とはんぺんのとろふわ揚げ
あっという間に揚がります。揚げすぎるとふんわりした感じが損なわれるのでさっと揚げましょう。揚げたてがおいしいです。
http://kanakokitchen.arekao.jp/entry-cd5c14e13956f883b2b741063dfae69b.html

「キレイに揚がって美味しそう。ビールが進みますね。」

*SAKE TO RYOURI:山芋ステーキ(梅ポン酢かけ)
焼けた、山芋、きのこ類、オクラをお皿に盛って(6)をかけていただきますあっさり、シャキシャキ、ほっくりで美味しいですよ。
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2007/06/post_5bc8.html

「焼いた山芋の食感ってほんと不思議な感じです。」

*Happy Life:豚肉と山芋のシャキシャキ炒め
とても美味しくて、ダンナ様にも好評でした。山芋には、ほとんど火を通さず、調味料と絡めるだけの方が、山芋のシャキシャキ感が楽しめますよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/aki0902/diary/200706220003

「サラダ感覚でモリモリいっちゃって下さい♪」

*鬼嫁の美味しいレシピ:山芋のさっぱり梅かつおサラダ
今日の山芋サラダは、ドレッシングやマヨネーズを使わずにさっぱり!美肌効果等とってもヘルシー。簡単でさっぱり美味しく夏にぴったりです!
http://nacyasennseinorecipe.livedoor.biz/archives/54620294.html

「キレイになるために山芋たくさん食べましょ。」

*MKママのなんでも独り言日記。:山芋とミニトマトのレモン醤油和え
サラダ風にさっぱりとした一品にしてみました。冷蔵庫で冷やしておくとおいしいですよ♪簡単なので、ぜひ一度お試しあれ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/mk_yunari_noy/13272869.html

「あっさりしててスタミナも付く。夏にもってこいです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月23日収集分=

*主婦のつぶやき:山芋オムレツ!!!
オムレツがとろとろふわふわしていて、いつもの感じと違ったところに魅力がある感じ?? 
http://blogs.yahoo.co.jp/yuko_otk0819/13766814.html

「山芋効果でトロトロフワフワが増す?」

*美人手帳:小沢真珠さんのお気に入りレシピ 【山芋のチーズ焼き】
とろけるチーズをのせ、蒸し焼きにする。器に盛って完成。お好みで辛子しょうゆをつけても、OK
http://blog.livedoor.jp/kw4111/archives/50653287.html

「健康にもいいし、そして間違いなくおいしいはず!」

*バツ1オトコの遠距離日記:山芋の梅酢和え^^
酒のつまみにぴったり!!もちろん食事の箸休めにもなる
http://blogs.yahoo.co.jp/setuoiwns/40239889.html

「ほんのり赤く染まって見た目もキレイ!」

*☆★ぐ〜たらマダムのキッチン★☆:山芋のから揚げ
下味をつけているのでこのまま食べてOK! 山芋は茹ですぎず、歯ごたえが残る程度がいい。
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/40397408.html

「普段食べているの山芋の雰囲気を感じさせません」

*おやじのスクランブログ (止まない雨はない、明けない夜もなし):山芋ステーキ
これって、本当に美味しくて栄養があるんですよん♪丁度、お好み焼きのような感じで美味しくいただけますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/johnnoie2002/40319866.html

「簡単で見た目にも豪華な一品ですね」

*負けてられるか!難病めっ!:山芋サラダ
わさびがぴりっと効いていておいしいです☆青じそのドレッシングをかけても、さっぱりしてイケてますよ〜!!
http://blogs.yahoo.co.jp/hatoyanikimeta1017/18355305.html

「あっさりと野菜がたっぷりいただけるメニューです」

*なんちゃって料理人の和風レシピ:『山芋の磯部揚』・・つまみ?おかず?
山掛けのとろろがあまったので一つ作ってみました。おかずにもなるかなぁ。つまみの方がいいのかなぁ。お好みでどうぞ。
http://blogs.yahoo.co.jp/odamaki_3/19066774.html

「本当にどっちでもいけそう! お酒なら焼酎や日本酒?」

*アロハにゃんのひとりごと♪♪♪:★納豆山芋ご飯チーズ焼き
簡単でありながら、超・ウマイっす!!栄養バッチリ☆節約ばっちり☆^^!
http://blogs.yahoo.co.jp/goldfrog555/39729658.html

「口の中がおいしいものでいっぱいになりますね」

*オレンジドラゴンのおうちで居酒屋ごはんレシピ:山芋のお好み焼き
オーブンで焼くので材料を混ぜたら後は放置しておけばいいんで簡単ですよ〜材料はよ〜く混ぜてください!!具はお好みでどうぞ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/oredora97/19540142.html

「山芋が入るとお好み焼きもふんわりとします」

*熊本っこの毎日生活観察日記★:山芋の落とし揚げ(副食メイン)
揚げ油を170度にし、すべらせるようにして入れじっくり揚げる。塩をつけて、頂きます
http://blogs.yahoo.co.jp/rie62273/19853334.html

「お弁当のおかずにもいけそうな落とし揚げです」

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=2006年7月21日収集分=

*Meaningless Harts:とろろもち
私は、からし醤油につけて食べるのが好きです。ところで「とろろ芋」って方言らしい。「長いも」とか
http://yurimaru.exblog.jp/3749041

*目指せ!手作りライフ:山イモ団子汁&揚げナスの南蛮酢
山いもは摩り下ろしておく。鍋にだし汁を入れてねぎとごぼうと大根を入れて中火で煮る
http://yumemono.blog11.fc2.com/blog-entry-181.html

*ホビー・クッキング:オクラと山いもの梅和え
山いもは皮をむき、ポリ袋に入れてすりこ木などでたたく。酢水につけてさっとひと混ぜし、水けをきる。
http://plaza.rakuten.co.jp/shion1031/diary/200604270000/

*りえこっちの簡単おうちごはん:山イモとイクラのアボガドディップ♪
山いもはサイコロにして、酢水でアクをとり、水分をふきとります。アボガドは潰してマヨネ−ズと
http://onthewave.blog71.fc2.com/blog-entry-36.html

*道草もいいかもっ:ストレス解消!!山芋のたたきサラダ
山芋は皮をむいたあと、しっかりしたビニール袋にいれて麺棒などでたたきます。バン!バン!!
http://blogs.yahoo.co.jp/haikara303/12802987.html

*徒然なるままに糸を垂れ:とろろ素麺『パクリレシピ』
あまりの旨さにお代わりをしてしまった。しかし、その後にもの凄いことを発見したのである。なんと
http://blogs.yahoo.co.jp/eatman1959ff/39050643.html

*クーピー 30分クッキング〜:栄養満点!簡単和食♪「長いもの宝袋煮」
今日は彩りもGOODですよ!中身はこちら。長いもに、小エビ、しめじ、枝豆 が入っています♪
http://coopie.seesaa.net/article/21173247.html

*Ready for Lady:yuka's Cooking
すっごくシンプルで簡単すぎるけど美味しいの是非是非試してみてね。旦那さんに昨夜長いもの・・・
http://ameblo.jp/yuka-k-blog/entry-10014938890.html

*割烹のんすけ:長芋のとろろ&オクラのネバネバ仲間
長芋をすり下ろして、白だしとほんの少しのお醤油を混ぜて、オクラを入れて出来上がり。
http://nonsuke.blog62.fc2.com/blog-entry-91.html

*今日のメニューは・・・:鶏モモ肉のとろろかけ
鶏肉のレシピはネットで探してきました。おろしニンニクが入っていて、とろろと卵黄を・・・
http://blog.goo.ne.jp/yayoiko9/e/85d2ce6181c63323f097e21a41845d88

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月23日 23:51 | コメント (0)

 

キャベツ(きゃべつ)

「キャベツ(きゃべつ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月28日収集分=

*MKママのなんでも独り言日記。:キャベツのごま油和えサラダ
我が家では、週に4〜5回は夕飯で出す、『キャベツのごま油和えサラダ』☆簡単だし、おいしいし、おかずにもなるしお酒のおつまみにももってこいです
http://blogs.yahoo.co.jp/mk_yunari_noy/12995332.html

「キャベツ好きにはたまらないシンプルな一品!」

*mamma's kitchen:キャベツのガレット
バター大1を溶かし、1を炒め、塩・こしょうする。残りのバターを溶かし、溶き卵を流し込む。蓋をして弱火にし、表面が乾いたら裏返して焼く
http://mamma3.blog47.fc2.com/blog-entry-62.html

「キャベツのシャキシャキした食感が生きますね。」

*しおこままのさもない日記:簡単キャベツミルフィーユ
ロールキャベツみたいな感じだけどもっと簡単にできちゃいます☆ソースとかなくてもキャベツの甘さがおいしいよ〜!
http://plaza.rakuten.co.jp/sioholic/diary/200706240002

「透き通ったキャベツとたっぷりひき肉。美味しそう。」

*Scratch house:キャベツのスープ
【材料群(a)】を加え、一度沸騰すれば、パン粉とニンジンを加え約15分火にかけ、塩、コショウして味を調えます。
http://nitijyou.i-yoblog.com/e34736.html

「お野菜の栄養たっぷり。翌朝の肌はつるつる♪」

*パパママごはん、チビごはん。:ひき肉とキャベツのオリエンタル焼飯
テキトーにアジアっぽければいいや!て感じで作ったのがこの焼飯(笑)。でもこれが意外においしくて、チビちゃんにもなかなか好評でした。
http://plaza.rakuten.co.jp/kitchenbb/diary/200706250000

「冷蔵庫にあるものでパパッと作れちゃうのが嬉しい。」

*nanarin♪のファミリーブログ☆:キャベツたっぷりメンチ焼き
フライパンに油を多めに入れ、2を焼く。好みでプチトマトを添える。ぜひ簡単なのでお試しあれ!
http://plaza.rakuten.co.jp/lovelips4/diary/200706250001

「キャベツがたっぷり入るから胃に優しいですね。」

*niyaの空:豚かたまり肉のキャベツ蒸し
キャベツを1/2個程度たっぷりと使います。水の量が少ないと思われるかもしれませんが、あくまでも蒸しものなので、大丈夫です☆
http://diary.jp.aol.com/zrcdjkfwnt/538.html

「キャベツの旨みが凝縮されて栄養たっぷり。」

*我が家の晩ごはん☆:♪キャベツの春巻き
揚げ油を熱して、春巻きを色付くまでこんがりと揚げ出来上がりです。酢醤油で食べても美味しいですよ。
http://ameblo.jp/wagayano/entry-10036147907.html

「パリパリの皮が食欲をそそります〜。」

*GURI☆GURA:キャベツと豚肉の土鍋蒸し
あっつあつをすぐ食べられるし、キャベツたっぷりお肉はさっぱり。かなりヘルシーなのにとっても美味しいです。ぜひお試しあれ♪
http://blog.goo.ne.jp/butterotter/e/035365b04ee56b07483ccedac6c9d826

「たくさんのキャベツもあっという間にペロリ☆」

*トウキョウの空 〜なぎの見た風景〜:キャベツとあさりの和風ボンゴレ
醤油を加えて素早く全体をからめます。最後に塩コショウを少々ふります。あとはお皿に盛って出来上がり☆
http://blogs.yahoo.co.jp/naginagi1219/47935164.html

「あっさりシンプルな和風パスタ。とっても美味しそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月22日収集分=

*Kuma Cafe:キャベツたっぷりお好み焼き
仕上げはお好み焼きソースを薄くぬって、そのうえに鰹節たくさん。ひとり1枚はぺろりと食べられます。キャベツが余った〜って時にも便利です。
http://blog.goo.ne.jp/goomame_2005/e/ba60462edabe3fb9ced6b59de738d8da

「お家にある材料で作れるところが嬉しいですよね。」

*へっぽこ調理師のごはんレシピ:アンチョビーとキャベツのスパゲッティ
スパゲッティの麺とキャベツをいっしょに茹でてしまうことで、調理時間の短縮&ガス代の節約ができます^^ほんとにラクチン。
http://recipe.ti-da.net/e1270764.html

「節約できて簡単、しかも美味しいパスタって最高!」

*お家で居酒屋気分☆おいしい&簡単料理レシピ:ソーセージとキャベツのマスタードマヨ炒め
マスタードを混ぜ合わせながら炒める。塩コショウで味を整え、最後に醤油をフライパンに焼付けるように入れて混ぜ合わせたら出来上がり!!
http://blogs.yahoo.co.jp/oredora97/27304830.html

「美味しそう!この味付けはビールにぴったり。」

*Aquamarine:豚バラとキャベツのミルフィーユ
春巻きの皮をパイに見立ててミルフィーユ風に作ってみましたo(^-^)oスライスチーズを入れることで美味しさもアップしますよ!
http://ameblo.jp/u00391/entry-10023531468.html

「ナイスアイデア!子供が喜んで食べそうですね。」

*料理だ〜いすき(美容・健康・食・エステ):ロールキャベツ あったか
寒い日には温かい料理をどうですか。ロールキャベツです。ほくほくの味が心を和みます。じっくり煮込んだほうが味がしみこんでおいしいよ。
http://blog.goo.ne.jp/ninnin114/e/6993c262b076abd9630143a3ce9ec754

「キャベツにしっかり味が染み込んで美味しそう。」

*父一人、娘一人の晩ごはん。キャベツと豚肉のパスタと海草サラダ
茹で汁、コンソメ、塩、こしょうを入れ味を調える。茹で上がったスパゲティを入れ軽く混ぜ合わせ出来上がり。
http://blog.livedoor.jp/crybaby_bangohan/archives/51762797.html

「炒め物にパスタを入れてお腹いっぱいになりましょ。」

*GLAMOROUS!:ベーコンとキャベツのしゃぶしゃぶ後でクリームリゾット
塩とブラックペッパーを入れ、たまごを割り入れフタをする。少し待ちます。食べる直前にバターを落とし、よく混ぜればクリームリゾットのできあがり。
http://ameblo.jp/newmuntin/entry-10023744160.html

「二つの楽しみ方ができる美味しくて嬉しいお鍋♪」

*カロリー控えめ料理レシピ:鶏肉とキャベツのピリ辛仕立て
キャベツは短冊切りにし、サッと湯を通す。きゅうりは塩もみし、輪切りに。枝豆は茹でてさやから出す。【A】を混ぜ、1〜3を和える。
http://blogs.yahoo.co.jp/gonone12/3018021.html

「ピリ辛味でご飯も進みますね。お酒にも合いそう。」

*♪ 御伽草子のメモ帳 ♪:キャベツとえびの玉子焼き
容器から取り出して、2〜3cm角に切り分け、残りのキャベツと皿に盛りつける。混ぜ合わせたソースを添えて出来上がり。
http://blog.zaq.ne.jp/otogizoushinomemo/article/12

「普通の玉子焼きとは一味違うちょっと豪華な玉子焼き」

*ゆうのパスタ三昧:トマトとキャベツとベーコンのレモン風味スパゲティ
ゆであがったパスタとキャベツをフライパンに投入して、強火で和える。レモン果汁を適量振りかけ、パスタのゆで汁や塩こしょうを加える。
http://yuu.way-nifty.com/pasta/2007/01/post_f4ab.html

「レモンを加えてサッパリ。雰囲気も変わりそう。」

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=2006年9月23日収集分=

*のほほんハッピーごはん生活:キャベツと豚肉のミルフィーユ。
煮立ったら弱火にして約20分煮たらできあがり。おいしいのでスープまでペロリと食べられちゃいます
http://yaplog.jp/koronkoron/archive/434

「豚の旨みも染み込んだキャベツは最高!」

*Bistrot DELICIOUS !:キャベツとツナのペペロンチーノ
キャベツの甘みを塩が引き出し、甘い、旨い、辛い〜の三拍子そろってます(^_-)☆
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10016305334.html

「鷹の爪の辛さが味を締めてくれます」

*ゆちのお料理実験室: たっぷり食べよう!らーめんキャベツ
遊び心たくさんの普通〜〜のスープですが、野菜の切り方ひとつ違うだけで、味の染み込み具合も全然違うし、食感も違う!!
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/4093676.html

「遊び心ある料理も、時には大切です♪」

*SAKE TO RYOURI: 豚ばら肉とキャベツの味噌炒め
赤唐辛子が入ってるので少しピリ辛ですがビールやご飯に合うと思いますよ
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2006/09/post_1f13.html

「オーソドックスだけど、ごはんがたくさん食べられる!」

*でーやん食堂:キャベツのアツアツごま油かけ。
ごま油の香ばしさと、キャベツの甘みがなんともいえません。おやつ感覚で食べられますね。
http://kitchin.livedoor.biz/archives/50748271.html

「キャベツの味がしっかりと出る調理法!」

*〜rainbow〜新しい路:塩キャベツo
お好みでラー油入れると美味しいですo毎日食べてますoまさに病み付き(´∀`)
http://blog.livedoor.jp/rainbow0403/archives/50035035.html

「簡単! だからこそ病み付きになっちゃう?」

*バー君のボケーっと毎日:キャベツカレー
キャベツを入れる事によって、コクと甘みが出て、いつものカレーより格段においしいですww
http://oninokiba.blog74.fc2.com/blog-entry-12.html

「チャレンジしてみると意外とおいしいものは多い♪」

*美人OL日記:キャベツのトマト煮
おたまなどで全体をかき混ぜて、器に盛る。こんなに簡単でおいしそうなキャベツのトマト煮 も〜う最高!!
http://blog.goo.ne.jp/nanami77cm/e/a383aae8c5ecc871e1c9df6b64f30818

「いろんな効用がある野菜、上手に取り入れましょう♪」

*Nao's Cooking Recipe!!:ロールキャベツ
仕上げで、コーンスターチでとろみをつけてカットしたミニトマトを飾りつけ出来上がり
http://ameblo.jp/naopop/entry-10017293388.html

「キャベツの定番料理と言ったらやっぱりコレ!」

*ヘルシーレシピ&車椅子モモ日記: カルボナーラ風キャベツサラダ
パスタにかけるととてもヘルシーなコーンカルボナーラになります(^^)…「なんちゃってカルボナーラ」ですが(笑
http://pinksweetpeach.seesaa.net/article/24235015.html

「キャベツは何にでも変身するミラクル素材?」

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=2006年7月22日収集分=

*今日もいいウンココロ:キャベツのフェンネル炒め
インドのキャベツ炒めみたいな感じです。結構おいしいです。でもカイエンペッパーを入れすぎると・・・
http://mukubeans.blog37.fc2.com/blog-entry-28.html

*ほっとな気分♪:毎日、食べているサラダ
これは、グッチ裕三さんが千切りのキャベツのみで作って紹介していたレシピを元にしました。
http://felicia.tea-nifty.com/hottea/2006/07/post_908a.html

*小さな布絵本のお店「Kapu Kapu」:じぃじの有機無農薬野菜のリゾット!!
特に、こだわっているという訳ではないのですが、我が家の食卓は、割と最近の健康ブームや・・・
http://blog.kapukapu.com/?eid=87176

*スローな暮らし:コンビーフキャベツ
ケンタロウさんのレシピです。ものすごく簡単で豪快。しかも うまい。アウトドアなんかにもいいと思う。
http://blog-a.tandem-hair.com/?eid=413237

*猫アレルギーにゃんの駄文日和:坦々麺もどき風焼きそば
焼きそば麺買ってくると、ソースついてきちゃうけど、それは野菜炒めなんかに使えるしね。
http://blog.goo.ne.jp/yaconyan/e/bcb2851de3d9d16dd034406beff3e8ae

*超簡単!うさうさレシピ:イカお好み焼き
この時、3枚分イカお好み焼きを作り、残りでモダン焼きを作っています。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/07/post_4ea9.html

*ちゃちゃガーデンにようこそ♪:*ちゃ食*もう・・・今日ぢゃないけど
ちゃ夫は・・・どっちかというと 野菜系餃子が好みでありまして・・そういうこともあって 今夜は・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/flowerpalet/diary/200607210002/

*わかなママ★の育児情報:お好み焼き(後期)
今日はお好み焼きを作ってみました!超簡単でつかみ食べにもおすすめですよ♪
http://plaza.rakuten.co.jp/wakanamama/diary/200607210001/

*犬と暮らす幸せ:キャベツの冷凍
冷凍の際は、食材を薄く並べて空気を抜き、急速冷凍(アルミトレイに載せる、あるいは上から・・・
http://life-with-dog.mokuren.ne.jp/dog/sb.cgi?eid=25

*感謝のきもち:ニンニク風味の野菜焼
で、そのうちの野菜不足を解消しようと、今日はニンニクをたっぷり使って野菜を焼きました。http://plaza.rakuten.co.jp/pipipipink/diary/200607220000/

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月23日 23:49 | コメント (0)

 

たまねぎ(玉葱)タマネギ

「たまねぎ(玉葱)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月29日収集分=

*kuroneko's kitchen:新玉ねぎの和風マリネ
1〜2週間は保存が可能です。作ってから翌日以降の方がよく漬かっておいしいですね。
http://blog.livedoor.jp/kuroneko_002/archives/50859620.html

「酸っぱくて甘くていっぱい食べたくなっちゃいます♪」

*放浪記+α〜近所から遠くまで&料理〜:玉ねぎとベーコンの蒸し焼き
とろ火で30分加熱して完成です☆ベーコンの肉汁と玉ねぎの甘味がイイよ。軽く塩をふってもいいかもしれません(www
http://plaza.rakuten.co.jp/yutarau/diary/200706150000

「調味料なしで玉葱の美味しさを存分に堪能して下さい。」

*セイカツ日記帳:<玉葱ドレッシング>さっぱりポン酢使用☆
ポン酢を蓋付きタッパーに入れます。1のタッパーに玉葱と生姜をすり下ろします。2)を、電子レンジで温めます。<私は温めボタン2回、押しました>
http://blogs.yahoo.co.jp/sumuyome2001/47794838.html

「玉葱ドレッシングで玉葱サラダ。玉葱満載です。」

*ぽかぽかどりーむ:新玉ねぎのドレッシング・カブのドレッシング漬け
新玉ねぎで美味しいドレッシングを作ってみました。鳥ハムと野菜のサラダにかけたらかなり美味しかったです☆^∇゜)
http://blogs.yahoo.co.jp/atumu007007/33996891.html

「このドレッシングでお野菜たくさん食べるぞー!!」

*おりん庵:豚とたまねぎのポン酢醤油炒め
ポン酢醤油と薄口醤油を入れて、玉ねぎがしんなりするまでいためて皿にもって七味をふってできあがり。簡単でございます。何もないときにどうぞ。
http://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_asagi/9818156.html

「こういうおかずはご飯が進むんですよね〜。」

*フレンチシェフのおうちごはん:玉ねぎとベーコンのキッシュ
コレはフランスのロレーヌ地方のお惣菜です。フレンチのお店で、フランス人のシェフに教えてもらったレシピです♪特別な材料は使ってませんよ〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/sho12312006/9976278.html

「きれいな焼き目がついてとっても豪華!素敵です。」

*Scratch house:トマト&たまねぎカップグラタン
残りのキムチとモッツァレラチーズを上に乗せる。オーブンの鉄板にオリーブ油かバターを塗り(7)を乗せ、180℃オーブンで20分焼く。
http://nitijyou.i-yoblog.com/e35391.html

「玉葱さんがオシャレに大変身しちゃいました♪」

*鳥あたまな日々:玉ねぎなクラッカー
食べ続けると甘くないお菓子が食べたくなりますよね。だから作りました。砂糖抜きで、玉ねぎの甘さだけ。バターも使わず、オリーブオイル使用です。
http://blog.goo.ne.jp/tontiki-okan7611/e/6ff0de789558f6fca6979f76a2cacf6a

「玉葱のお菓子なんて初めて!食べてみたいな。」

*Cherry tree bloom:おろし玉ねぎのポークソテー
少し油を足し、豚肉をソテーする。両面こんがり焼けたら、(A)とおろし玉ねぎを加え絡めたらお皿に盛り、玉ねぎを添えて完成。
http://mukomallow.blog104.fc2.com/blog-entry-213.html

「美味しいお肉がもっと美味しくなってご飯が進む!」

*Be in the same boat!:和風:豚玉葱の酸味ソースがけオムレツ
たまねぎを加え、飴色になるまで炒めたらタレを加えて軽く火を通す。出来上がったらオムレツにかけて、葱を好みで乗せて出来上がり。うまー!
http://blog.livedoor.jp/cyureial/archives/50259030.html

「玉葱の美味しさがいっぱい詰まったソース!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月22日収集分=

*いつか見た空 ささみの気まぐれ日記:とろろん玉葱♪
[玉葱のミンチ詰めスープ煮]トロトロで甘味が出て、お肉と一緒に食べるとさらにいい感じで美味しかったです。スープもいい味になってました。
http://blog.livedoor.jp/ionionionion3/archives/50837232.html

「とってもキレイ!盛り付けが一番重要なポイント。」

*☆おうちdeごはん☆:チキンガーリック&オニオンリングのワンプレート
玉ねぎを輪切りにして中を取り出す。衣の材料を合わせる。玉ねぎに衣をつけて、カリッと揚げる。カリッと仕上がって何個でも食べられちゃいますょ〜♪
http://ameblo.jp/miyu-outidegohan/entry-10023262906.html

「取り合いしないでいいように沢山揚げましょ♪」

*銀座OLの美肌日記:ツナと玉葱のペペロンチーノ
パスタを塩多めの湯でゆでる。玉葱、ツナ、ケッパー(大さじ2)を,貌れる。(塩で味を整える)茹で上がったパスタをソースにからめて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/namiki_miyuki/2380712.html

「家にあるもので簡単に作れちゃいます。美味しそう!」

*+++ ぴ〜ちな時間 +++:【レシピ】オニオンソースの野菜グラタン
塩分が気になる方は無塩バターを使って、たまねぎを炒める時に塩で加減をすればいいと思います。ほとんどが野菜なので、あっさりしています。
http://blogs.yahoo.co.jp/dailyspeakerjp/43823812.html

「野菜でボリュームたっぷり。とってもヘルシー。」

*じゅり華のメモ帳:ツナとオニオンのキッシュ
卵、生クリーム、塩、こしょう、チーズを混ぜ合わせてパイ生地に流し入れる。180度のオーブンで30分〜50分焼く
http://julicablog.blog85.fc2.com/blog-entry-39.html

「パイ生地があれば、結構簡単に作れるんですね♪」

*カフェオレ・タイプ:ブリのソテー・たまねぎソース
小さく刻んだトマトにその他の材料を混ぜてソースを作る。焼いたブリにソースをかけて出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/souken27/27296132.html

「盛り付けの仕方でとってもオシャレになりますね。」

*CHARLOTTEの日記帳:玉葱の塩焼き レシピ
家庭で作れるレシピです。あらゆるシーンにご活用下さいませ。この料理は塩がカギを握るので出来るだけ天然塩のご使用をおすすめします。
http://saito.charlotte070721.com/?eid=261132

「手が込んでる!オシャレに楽しみたいですね。」

*節約しながら素敵な暮らしブログ:たまねぎと鶏肉だけのトマト煮
全体に油が回ったら酒をふり、トマト、調味用の材料を加えて混ぜ合わせる。煮たったらフタをして弱火で15分ほど煮て出来上がり!
http://bijincafe.seesaa.net/article/31558074.html

「自分の好きな野菜を加えてアレンジしてみては!」

*SPARKLING DIAMONDS:スープとサラダがあれば
[オニオングラタンスープ]耐熱容器にスープ・パン・チーズをいれ、オーブンでチーズが溶けて焦げ目が少し付くまで焼く。
http://ruinart.exblog.jp/4375786

「焦げ目のついたチーズがとっても美味しそう。」

*お家ご飯:オニオングラタンスープ
玉ねぎの甘みがたまらない、体の温まるスープです。思いのほか時間も掛からないので、フランスパンがあまった時にでも作ってみてね(^^)/
http://blogs.yahoo.co.jp/reizo_170/12166705.html

「スープにすると玉葱の甘さが増しますよね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月23日収集分=

*ゆちのお料理実験室: 玉ねぎ浸しフライドチキン
玉ねぎの香ばしさが感じられる、鶏肉に、サクッと感じるパンの耳、、兄ギャングは凄い沢山食べてました(~_~;)。。
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3879298.html

「サクッとそのあと鶏肉のジューシーさが…」

*My favorite things:玉ねぎご飯
玉ねぎをしょうゆ・みりん・オイスターソースで炒め、ご飯にのせるだけというお手軽メニュー 簡単なのにお味はバッチリ
http://blog.goo.ne.jp/nao-0812/e/dcd0d53e28454799659f7d2ae0ae392b

「玉ねぎの甘みでごはんがモリモリいけちゃいますね」

*らいむ戦記:たこと玉ねぎの甘酢あえ
ボウルにたこ、きゅうり、玉ねぎを入れ、甘酢を加えてさっとあえる
http://blogs.yahoo.co.jp/hitominojuuninn116/730951.html

「前菜か、もしくお酒のおつまみとしてよさそうですね」

*クーピー 30分クッキング〜楽しい簡単料理〜: 玉ねぎ丸ごと♪「オニオンカップの肉詰め」
蒸しあがりは・・ニンニク・生姜・ゴマ油等で風味を加えたひき肉からは肉汁も出てきていい感じのスープ付きに♪
http://coopie.seesaa.net/article/23262256.html

「オニオンカップの出来上がりがキレイですね」

*みのりさんの簡単おかず☆:玉ねぎとひき肉の卵とじ
煮汁の煮立っているところに溶き卵を回し入れ、好みの加減に火を通す。器に盛り、青のりをふる。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/541367fdae00996d1f1e9abb1e0d944e

「ごはんに乗せたら簡単他人丼にもなる?」

*明日は晴れるさぁ゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚ ケセラセラ・・・:玉ねぎソース
唐揚やステーキ、しゃぶしゃぶなどにかけて食べても美味しいです。お肉料理に合います。
http://ameblo.jp/hi-pooh/entry-10017063384.html

「このソース、お肉料理のときには本当に大活躍!」

*ムラサキ:玉ねぎとトマトのパスタ
正式名称は「アマトリチャーナ」です。トマト系パスタの基本なので、かなり簡単ですよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/nana_peach777/19860787.html

「トマトと玉葱の甘みをまとってまずいわけがない!」

*ちくわとつみれはくいしんぼ:さばと玉ねぎの中華風煮もの
落としぶたを取ってしし唐を加え、さらに煮汁を回しかけながら1〜2分煮て火を止め、器に盛る。
http://kpooh71337133.blog75.fc2.com/blog-entry-4.html

「今日の煮付けはこれで決定!?」

*デトックスビューティーダイエット:玉ねぎとリンゴのスープ
玉ねぎは抗酸化力が強く、体内の有害金属を排出する力を持つ成分ケルセチンやセレンなどが含まれています。
http://beautydetox.seesaa.net/article/23993470.html

「意外な組み合わせに試さずにはいられません!」

*haruのパン&お菓子のアトリエ:*玉ねぎの味噌ソース添え*
バターで焼いた玉ねぎが、味噌豆板醤ソースとあって、とっても美味しいよ(○ ̄m ̄)
http://blogs.yahoo.co.jp/pan11okashi/42051505.html

「ピリ辛ソースで更に食欲が倍増します♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月22日収集分=

*猫街:新たまねぎとベーコンの卵とじ
もう少し塩味が効いてもよかったかなと思いました。ケチャップをかけたらもっとおいしくなりました。
http://blog.goo.ne.jp/nagare22/e/842bba9c9fed342e999d872b06780567

*主婦も毎日頑張ってるんです:血液サラサラ,燭泙佑偏
たまねぎスライスサラダ!これが1番沢山食べれますね^^薄く切って15分放置!水に浸し水気を・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/guripannti/9180309.html

*Californiaの空から:圧力鍋
でも、あんまり失敗ないです。昔はカレーを作るのが1日がかりでした。が、圧力鍋だと簡単にでき・・・
http://blog.livedoor.jp/miwakoo/archives/50498385.html

*エコなおいしいレシピたち:夏だからこそキムチ鍋
夏だからこそキムチ鍋!!暑いときは、料理も面倒だし、食べるのもあっさりしたものが・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/tanzee00/12649164.html

*handmade:ホットサラダ
あまりに美味しそうなたまねぎを見て、これなら私にも出来るかも!?と喜んで早速私も作ってみました。
http://nunoehon-kanokano.cocolog-nifty.com/handmade/2006/07/post_18ee.html

*W’s Room:細木流 新たまねぎと・・・
今回の幸せレシピは「新玉ねぎと新じゃがいもの細木流みそ汁(5人分)」です。細木先生の和食の基本です。
http://plaza.rakuten.co.jp/syufuno/diary/200606300000/

*Enjoy Better Life!:たまねぎって絶倫食って知ってました?
それに好みの量のしょうゆで味付けするだけ。これを温かいご飯の上にのせて食べる。おいしい上に・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/whitehorse/diary/200607190004/

*いぬじら@excite:たまねぎ炒め
先日、ガストで「スタミナ豚肉定食」とやらを食べて、おいしかったので、作ってみました。
http://inuzilla.exblog.jp/3412180

*キラ・ヤマコのファッションチェック:ハリーポッター飯
私はたまねぎが入っているコンソメスープならオニオンスープだと思っています。にんじんとベーコン・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/callida_yamato/39473291.html

*ナチュラルな生活:酢たまねぎの効果
レシピ・・・スライスした玉ねぎに酢を入れるだけ!マリネ風にして いろんなモノにトッピング。
http://blog.goo.ne.jp/hirotaku_2006/e/794444d30ed03bbfa9a56fce974bd595

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月23日 23:48 | コメント (0)

 

アボガド/アボカド

「アボガド/アボカド」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月29日収集分=

*毎日ごはん 簡単レシピ:サーモンとアボガドのクリームパスタ
半潰しのアボガドが、クリーミーに仕上げてくれます。森のバターが大活躍の一品デス
http://www.kuisinboubanzai.com/archives/50909556.html

「こんなパスタがパパッと作れたら尊敬しちゃいます。」

*東京OL日記:アボカドのサラダ
マヨネーズ、しょうゆ少々、わさび少々を加えて味を調えて出来上がり。アボカド最高!
http://ameblo.jp/non-honda/entry-10037665094.html

「アボカドを味わうならまずはサラダで。」

*おうちでCyaCyaと外飲み気分:アボガドとクリームチーズのワッカモレ
ニンニクのみじん切りとクリームチーズをボウルに入れマッシャーでつぶしてからレモン汁を加え、スプーンでよく混ぜます。器に盛って出来上がり
http://easy2cook.blog107.fc2.com/blog-entry-16.html

「クラッカーに乗せてビールを一緒に…。夏っぽい!」

*made in 鳥:チキンアボカドサンドイッチ♪
自分の好きなものをはさめばいいのですが、チキンとアボカドソースとトマト!この3つは必須です!はあ〜…おいしかった♪
http://plaza.rakuten.co.jp/tori20070224/diary/200706240000

「パン屋さんの味をお家で再現できるなんて、嬉しい♪」

*みるくチョコどっとこむ:簡単♪まぐろ&アボガド丼
アボガドとまぐろの相性が◎ラー油が入ってるからピリ辛でおいしいですよ〜
http://plaza.rakuten.co.jp/milkchocochoco/diary/200706240000

「スタミナつきそうですね。もりもり食べるぞ!」

*ゆいの日常:☆アボガドと海老のマリネ風サラダ☆
ボールに、トマト以外の材料を入れてい離疋譽奪轡鵐阿鯑れて、よく混ぜ合わせる。最後に、トマトを入れて軽く混ぜれば出来上がり
http://shinyui.blog72.fc2.com/blog-entry-94.html

「エビとお野菜たちの色がとってもキレイ。華やかです。」

*♪シングルライフのお手軽レシピ♪:アボガドの豚肉巻き
豚肉から油が出るので、焼くときに油は不要です。豚肉からやわらかくなったアボガドが溶け出すような食感がたまらない一品です
http://zuboralife.blog48.fc2.com/blog-entry-62.html

「巻いて焼くだけなのにオシャレ。さすがアボカド。」

*NO MUSIC NO LIFE:アボカド梅干風味
アボカドの穴(種があった部分)に梅干・ミョウガ・ポン酢を入れるだけ!!! あたし的にはポン酢だけでもあっさりしてて良いと思うな☆
http://ameblo.jp/music1115/entry-10037931922.html

「穴にすっぽり入った梅干がキュートじゃないですか♪」

*平凡な毎日・・・:サーモン&まぐろのアボカドタルタル
パンの上に、山葵ソイマヨネーズを格子状にかけ、あさつきを散らします。皿に山葵ソイマヨネーズ・ポン酢を適当にデザインします。
http://blogs.yahoo.co.jp/happy_life_mayumayu/21836402.html

「材料は結構シンプルなのに、超オシャレ。すごい!」

*ふわふわのリストランテ:アボカドのオーロラソース和え
アボカドは食べやすい大きさに切ってカニかまと共に,墨造┐襦アボカドの皮に△鯑れてパセリをかけて冷蔵庫で2〜30分冷やして出来上がりです
http://blogs.yahoo.co.jp/fuwafuwakkkk/10881281.html

「皮をお皿にするって素敵。オシャレです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月23日収集分=

*hisshyの男の料理レシピ!:アボカドと茹で鶏のわさび和え
アボカドは不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、コレステロールを下げる効果があり。ビタミンEやAも取れる栄養価の高い食品なんですよー。
http://blogs.yahoo.co.jp/hisshyke/43139294.html

「なるほど。体に良いアボガド、沢山食べたいですね。」

*JewCas daily:おもてなしレシピ*アボガドサラダ
最近気に入って作っているレシピをご紹介。お好みによってレタスやセロリ、カリフラワーなどをいれてもおいしい!
http://d.hatena.ne.jp/JewCas/20070113

「アボガドを入れるだけで、ちょっと贅沢な雰囲気に。」

*mama's Diary:【食】マグロアボカド丼/たらもサラダ
マグロに冷えたタレをよく混ぜ合わせ、アボカドも加えザックリ混ぜ合わせる。丼にご飯を入れ刻みのりを敷いて盛り、炒り白ゴマを散らして卵黄をのせる
http://blogs.yahoo.co.jp/kaorugoo/26919143.html

「疲れた時でもこれ食べちゃえば元気100倍!」

*みのの手作り部屋:アボカドチーズパスタ
アボカドを加え、塩、コショウ、パスタのゆで汁、しょうゆで味付けします。固めにゆでたパスタを投入しシュレッドチーズを加えてパスタにからめて完成
http://plaza.rakuten.co.jp/amida1573/diary/200701130000

「へぇ〜パスタにも入れちゃうか!食べてみたい。」

*elsaのmonologo:アボカドのアイスクリーム
全部が良く混ざったら自分の好きな型に入れて冷凍庫へ〜30分〜1時間でできあがりぃ〜カンタン!おいちい!ヘルシー!です!!お試しくださ〜い!!
http://blog.livedoor.jp/princesa305/archives/51053035.html

「ほほ〜。簡単!アボガドの緑色もキレイです。」

*Happy Food:アボカドとエビのサラダ-辛子マヨネーズ和え-
わさびマヨネーズや粒マスタードで和えるのも美味しいけど、今日は辛子醤油入りのマヨネーズソースです。とっても簡単。
http://happyfood0710.blog61.fc2.com/blog-entry-158.html

「簡単でもオシャレに見える!アボガドって使える!」

*mariのTeaParty:アボカドわさびしめ鯖
アボカドはわさび醤油で食べるのが一番美味しい!しめ鯖もわさび醤油が一番美味しい!ということでコラボですvvv
http://marissertca.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/post_1d2b.html

「これならお魚いっぱい食べられそう!」

*風のように 空気のように:マグロとアボガドのわさび醤油サラダ!
焼酎のあてに最適ですよ!味はアボガドのがトロ〜ッと溶けるような食感でなんとも言えない美味しさです。是非お試し下さい!
http://plaza.rakuten.co.jp/2422819/diary/200701210002

「アボガドと言えばマグロ。一度は食べなきゃ!」

*にゃんのキッチン:2007/1/22の食事(海鮮アボカド丼)
使う刺身はなんでもOKですが、アボカドとの相性を考えると青魚や白身は控えめにして、マグロやサーモン、海老辺りを主体にしたほうが美味しいかな。
http://blog.goo.ne.jp/aslanxx/e/bf4f7d8ce3da11cefa26a762e0bc217c

「オー!ビューティフル!アメリカンな丼です!」

*菅家旅館 〜ボストン本店〜:「一人でお酒を・・・」の巻
[ワカモレ]トルティーヤ・チップスの他、リッツやクラコットと一緒にどうぞ。又、白身魚や鶏肉のお料理に添えても、よく合いますよ。
http://sugayaboston.blog82.fc2.com/blog-entry-32.html

「色々な食べ方を試してお気に入りを見つけてみては。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月24日収集分=

*ショップフコイダン なべちゃんの美味しい日記:アボカド豆腐
「森のバター」ともいわれる栄養価の高いアボカド。 ビタミン・ミネラルが豊富で、しかもノン・コレステロールなのでうれしいですね。
http://shopfucoidan.blog46.fc2.com/blog-entry-151.html

「すぐできて、カロリーもバッチリです!」

*ナミちゃんアラカルト:アボガドと茹で豚
いつもワサビ醤油でばかり食べていたのでたまに変わった食べ方をしたくて・・・
http://blog.goo.ne.jp/namieknyy/e/e540262936dd7a883b57ac6d9327c317

「ローストした胡桃の香ばしさもいいですね♪」

*定食屋さんの簡単レシピ: 簡単♪アボガドソース レシピ
白こしょうで味を調えれば簡単♪アボガドソースの完成!! ☆白身魚・チキン・豚肉・温野菜などのソースにどうぞ♪
http://teisyoku83.seesaa.net/article/23309883.html

「キレイなグリーンに仕上がっていますね」

*ママのお勧めレシピ : アボガドサルサ
金属のバットにのせて、1時間冷凍する。冷凍庫から出して盛り付け、パンにのせて食べる。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4140959/

「作りおきしていくとしばらく楽しめそうな一品ですね」

*うまいもの日記: アボガドディップ
レモンやしょうゆもわたしの味覚で入れました♪料理は創造なんで、、、すきなよーに作ってね。
http://delicious.masshu.net/yam/2006/09/post_250c.html

「味を想像して作るのも料理には大切ですよね」

*食べる?:アボガドの半熟卵のせ
玉ねぎはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせてソースを作る。
http://ameblo.jp/miho08/entry-10017138968.html

「濃厚アボガドが半熟卵のトロリが合います」

*みず吉の暇ブログ:アボガドパスタ
かなり、濃厚なお味ですが、コレがイケるじゃないですか〜〜(@@;全体的なグリーンの見た目も味に反して爽やかな感じ(笑)
http://mizham777.livedoor.biz/archives/50710545.html

「まったり濃厚な味が想像されます!」

*おいしいマイニチ:長いもとアボガドののりしょうゆ和え
ボールにしょうゆを入れ、長いも・アボガドを入れて和え、最後に手でもんで細かくしたのりを加えて
http://ameblo.jp/kuishinbooo/entry-10017244042.html

「のり醤油で和風にいただきます!」

*ゆきの料理日記:アボガドえびグラタン
まずはこのアボガドグラタン...器にアボガドの皮を使う、かわぃぃ前菜です
http://yaplog.jp/yukimoka/archive/16

「無駄にするところは全くありませんね♪」

*☆大ちゃんとマメのお料理レシピだよ☆:アボガドとシュリンプのサラダ☆
簡単ですぐ出来てしまいます!!!麺つゆとマヨネーズって以外においしいんですよ!
http://ameblo.jp/ayumi-amarillo/entry-10017394871.html

「家にある材料で簡単にできるメニューですね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月23日収集分=

*やる気のないブログ:アボカドの卵焼き
アボカドにはさっぱりは無いと思うなーいやいや 卵と混ざることによってさっぱり且つこってりに
http://blogs.dion.ne.jp/morablog/archives/3711922.html

*Charaholicことわざ日記:食ってすぐ寝るとウシになるッ!!
かなりの思いつき&行き当たりバッタリ発案・・・の割に そこそこオイラ好みの味に仕上がって
http://blog.so-net.ne.jp/robertk/2006-07-21

*ゆぽとユタカの食卓:まぐろとアボガドのづけ丼
あったかい御飯に、とろろ、まぐろアボガドのづけ&たれを盛る。刻み海苔、ゴマをかけたらできあがり♪
http://taste.yupo.chu.jp/?eid=501281

*Yokoのカナダ日記:アボカドのとりこ
作戦のために友情出演で登場したアボカドに、夫のみならず私までもすっかりとりこに。この夏、我が家で
http://blog.goo.ne.jp/yoko_japan/e/ddcd9a15878eb33ca5bf1156b3b98e61

*毎日行き当たりばったり:アボカドとマグロのパスタ
レシピどおりだとナンプラーで味付けしないといけないのだが家に無かったので 醤油味にしてみた。
http://blog.kansai.com/toritori/285

*あみの日記:アボカドのグリーンパスタww
今日作った「アボカドのグリーンパスタ」なるもの。さっぱりしててけっこうおいしかったですーw
http://blogs.yahoo.co.jp/ami915o/13502947.html

*ハイジおばさんの簡単クッキング:レシピNo.812−51
どの食材もお手頃値段。火もつかわない、切って和えるだけのお手軽メニュー。みんなでトライしてね。
http://heidicook.exblog.jp/3997707

*今日の出来事:昨日の晩ご飯
むきエビとアボガトとマンゴー を生クリームとマヨネーズで和える。生クリームは泡立てて・・・
http://coolmoca.exblog.jp/3997879

*猫とワインとおいしい料理と:タイ グリーンカレー
グリーンカレーの付け合せにはアボガドとマグロの生春巻き。生春巻きの巻きが苦手な方は・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/nanagoma/diary/200607230000/

*Welcome to Ricky☆Ringo:減塩レシピ更新しました〜3品〜
減塩レシピ更新しましたっ。
http://weblog.ricky-ringo.littlestar.jp/?eid=501271

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月23日 23:45 | コメント (0)

 

豚挽き肉(ぶたひきにく)

「豚挽き肉(ぶたひきにく)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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「豚挽き肉(ぶたひきにく)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

=2006年12月12日収集分=

*日記丸出し:スパゲティミートソースのレシピ
フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉を入れてほぐしながら炒める。しっかりと炒めたら、塩とコショウを振り混ぜる。
http://blog.goo.ne.jp/tom2_5/e/1a4f2b54b777a51c3ed9bd9c6307b037

「ミートソースは一年中食べられる料理ですね」

*イタチごっこ:肉だんごのトマトシチュー
また、ひき肉は豚2:鳥1の割合にして、子供向けにやわらかめにしました。あとニンニクは入れませんでした。
http://kaori-blog.seesaa.net/article/29093970.html

「肉だんごとトマトシチューの組み合わせが珍しい」

*小学生堂日記:豚挽き肉入りきんぴらごぼうレシピ
豚肉が入ると別の味になり、子どもも肉が入ってるときの方がおいしいと言っています。肉のうまみで子どもにも食べやすい味付けになるのかも。
http://syogakuseinosyokutaku.ti-da.net/e1189035.html

「やはりお肉を入れると食べやすいのでしょうか」

*箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ:豚挽肉と野菜の甘辛炒め
ごま油で豚挽き肉を色が変わるまで炒める。大根、にんじん、玉ねぎを炒める。塩・コショウ+酒をふって蓋をして蒸し焼き。
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-1098.html

「色合いも綺麗で、いくらでも食べられそう」

*ゆっくりがんばろ↑:鍋スープな儔宗羨
[白菜の炒め煮]フライパンに油をおおさじ1程度入れてひき肉を炒め、火が通ったら一口大に切った白菜の茎の部分を炒める。
http://blogs.yahoo.co.jp/wiper_mama/8345188.html

「他に調味料をいれなくてもいいのが良いですね」

*いりなかの日記: 肉味噌バターの焼きうどん【レシピ付】
豆腐ステーキや焼きナス・フライドポテトなどにもよく合います。チーズと一緒におもちにトッピングして焦げ目がつくまで焼いてもおいしいですよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/irinaka2004/diary/200612070000

「肉味噌をはじめて聞きました。でもおいしそう」

*気ままにtea time:ちーのオリジナル・ドライカレー
ドライカレーは、さつまいもの甘味とガラムマサラの辛味が合わさった、甘辛ドライカレー。食べる時にピザ用チーズを乗せたら、美味しくなりました☆
http://blog.goo.ne.jp/chinotea/e/a5f7e87da42ad57aaf0945a17826a4dc

「ドライカレーは体にも良いのでいいですね」

*makimakiのナルヘソブログ:12月お料理その1 〜豆乳入り坦々麺〜
油で豚挽き肉をポロポロになるまで炒め、Aを加えて中火でさらに炒める青菜はゆでて5cmぐらいに切る。麺をゆでて盛り付けます。
http://blog.so-net.ne.jp/makimaki-blog/2006-12-09

「これから寒さを増していく日々にはぴったり」

*kyo-chanブログ!:ああ圧力鍋 
[和風ロールキャベツ]本日の料理は和風ロールキャベツです。ほんと圧力鍋ってなんでもありですね。もう普通の鍋つかうことなくなりそう・・・。今日も手軽においしくできました。
http://sizenno.kyo-chan.net/?eid=308005

「和風と洋風の違いは何なのでしょう。でもおいしそう」

*幼なじみ成長記:今夜の夕食
[五目春雨]フライパンに油を熱してひき肉、ぶなしめじを炒めて塩、こしょうし、春雨を加えて更に炒めて、だし汁などを加える。
http://blogs.yahoo.co.jp/osananajimi_nakayoshi/44824585.html

「具だくさんでお腹にたまり、言う事なし」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月23日収集分=

*のんびり晩ご飯と家計簿:大根とひき肉の辛味炒め
調味料はオイスターソースだったりテンメンジャンだったり色々。写真のレシピはオイスターソースを使っています。
http://wakaba.jugem.cc/?eid=802

*宝塚瀬奈じゅんさん・小出恵介くんファンのブログ−アトリエミルク2:
グッチ裕三さんが"焼肉のたれ味焼きうどん"を作っていて、それを見て実家で作ったらとてもおいしかったので、その焼きそばバージョンです。
http://atemilk.seesaa.net/article/20747752.html

*開運レシピ〜運が良くなるお料理教室〜:ゴロゴロ夏野菜のカレー
今月は、旬の夏野菜を、スパイシーな味付けで頂いて、汗と一緒に悪い運を、スカッと外に出してしまいましょう!
http://blog.livedoor.jp/ichinoya00/archives/50515613.html

*--虹の端っこ-- : ミートボール入り ミネストローネ
パルメザンチーズのスライスと胡椒またはジェノベーゼソース なぁ〜んかを入れると、さらにコクがプラスされて!!GOOD!!
http://lunalunadu.exblog.jp/2796551

*OL主婦の気まぐれ日記♪♪♪:和風!オニオンたっぷりハンバーグ♪
和風ハンバーグといえば、大根おろし・・・でも前にランチで食べた和風ハンバーグにはオニオンスライスがたっぷりと?
http://blogs.yahoo.co.jp/njkmaggy/37638389.html

*- おうちでごはん -:ナスの一口フライ
普通の大きさの皮で、ちまちま作りましたが、楽しかった☆夏らしいおかずになりました。
http://plaza.rakuten.co.jp/miwarecipe/diary/200607150000/

*ゆぽとユタカの食卓:ピーマン肉詰め & 韓国冷麺
よく作ってるせいか、Yahoo!で「ピーマン肉詰め」を検索するとわたしのブログが1ページ目にでてくる嬉しいわぁ〜
http://taste.yupo.chu.jp/?eid=498399

* 独身男の今夜の夕食!:餃子
レシピもよく分からないままに適当に作りました。でも意外と美味しく出来上がって個人的には満足のいく餃子です。
http://blogs.yahoo.co.jp/bqb05033/37749296.html

*GUIDY'S KITCHEN:JUL_スタッフドシェルパスタ
リコッタチーズベースのスタッフィングをつめて、トマトソースとモッツァレラ、パルメジャーノをふりかけて焼くだけ。
http://blogs.yahoo.co.jp/guidy00/39044449.html

*ダイエット実施中:豆カレー作りました
昨夜の夕食は豆カレー作りました!初めて作ったけど、お店で食べるより美味しく出来たよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/mooroom/diary/200607180000/

*料理レシピ[BBA]:料理レシピ 肉味噌冷や奴
フライパンを温め、ごま油をひき葱を炒める。葱に火が通ったら、 鷹の爪、しょうが、ニンニクペースト、ひき肉を入れ炒める。
http://blogfood.blueberry.pepper.jp/?eid=339078

*comfortable days〜ここちよく いきるために:茄子トマト麻婆
トマトは長崎からお義父さん、お義母さんの力作 茄子はわたしの母方の祖父母から送られてきて 玉ねぎは山口から父が作ったもの
http://blog.goo.ne.jp/comfortable_days/e/28e9521aeb230004c2d642ea63bf8876

*Hara pe Kotan:夏野菜カレーd( ̄(エ) ̄d)イエイッ!
茄子にたっぷり油を吸わせてじっくりしっくり焼いて 玉ねぎ・にんにく・しょうが・ピーマン・じゃがいも・ひき肉を加えて
http://plaza.rakuten.co.jp/harapekotan/diary/200607190000/

*生き生きブログ: 主人が早い日は揚げ物を
お安い豚ひき肉料理である「肉団子」を作ることにしました。暑くてビールが合うので、カリカリとさせようと思います♪
http://shoku-iku.269g.net/article/2535440.html

*幼稚園 お弁当 レシピ:はんぺんの肉味噌はさみ レシピ
肉味噌は、フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を入れて箸を数本使いながらほぐすように炒める。
http://diamondhead2005.seesaa.net/article/21063235.html

*コトリ小屋:中華風肉団子スープ
今日ゎひんやりするので、温まるものが食べたぃなぁ…というワケで作り溜めもできるあったかレシピの紹介です。
http://blog.goo.ne.jp/toriko_kotori/e/92c9cf02fba4a6705ae255314f29524b

**ともちの?分クッキング*:アボガドソースハンバーグ
*調理し、食した感想*アボガドソース微妙。味付けもう少し濃くすればよかった。ただクリーミーな感じ。
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/13411595.html

*日々のつぶやき 中華のレシピ
生姜醤油がおいしいのか先生から譲って頂いた豆板醤がいいのか かなーりおいしいマーボー豆腐が出来上がりました
http://nalua.blog64.fc2.com/blog-entry-45.html

関連するレシピ情報があったら、関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:肉類/卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月23日 20:30 | コメント (0)

 

みつば(三ツ葉)

「みつば(三ツ葉)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月27日収集分=

*ふつーのお料理が美味しいね!:「ツナと三つ葉の和風パスタ」
三つ葉を生でシャキシャキ食べるあっさりパスタのご紹介です。お皿に盛って、白ゴマ、黒ゴマ、三つ葉、ブラックペッパーをふる。
http://cherry1103.seesaa.net/article/43813215.html

「夏にはこんなあっさり和風パスタが嬉しい♪」

*Honey's Kitchen:梅鮭と三つ葉のチャーハン
鮭と梅を加えて炒め合わせ、最後に三つ葉をさっと混ぜ合わせる。味をみて塩こしょうで調える。
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/062aa2706db1c0a75d119c5c363c53c8

「色んな色がキレイに混じり合ってとっても可愛い。」

*プロポーズなし婚生活:三つ葉としめじのおひたし
しめじは石づきを落として、小房に分け、しんなりするまでゆでる。Aの調味料を合わせて、三つ葉としめじで和える
http://ameblo.jp/1468829/entry-10036025735.html

「梅雨のじめじめ気分もこのお浸しですっきり♪」

*父一人、娘一人の晩ごはん。:もやしと三つ葉のゴマ酢和え
もやしが軟らかくなったら三つ葉を入れて、茹でる。ザルにあげて水気を切る。A)を混ぜ合わせて、4を和える。出来上がり!
http://blog.livedoor.jp/crybaby_bangohan/archives/54584617.html

「あっさりさっぱり。お酒のお供にいかが?」

*CARAMEL*PIE おウチde簡単ゴハン:三つ葉とシメジの柚子胡椒煮
三つ葉も柚子胡椒も香りが強いモノなので合わないかなぁ〜!?と思いながら作ったんだけどなかなか相性良し!三つ葉がスキな方は是非お試しください♪
http://paru0915.blog10.fc2.com/blog-entry-342.html

「上品に盛り付けられて三つ葉が喜んでます♪」

*mimiくま厨房・・・:三つ葉たっぷり♪エビ餃子のスープ
黒コショーで味を整える。器に盛り付けたら、三つ葉と七味唐辛子をあしらって出来上がり。
http://celicaprincess.blog69.fc2.com/blog-entry-113.html

「色合いがタイ料理っぽくてオシャレな一品!」

*良い男女塾:三つ葉レシピ
[三つ葉の柚子胡椒和え]めちゃ美味しく出来たので、レシピを載せます。適当に作ったわりに、かなり美味しかったので、試してください
http://ameblo.jp/killua/entry-10037275602.html

「もう一品に困った時、このレシピは使えます。」

*MISO's Free and Easy Life:きゅうりと三つ葉のさっぱりサラダ
ボウルに1、2を入れ、にんにくオイル、唐辛子、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、器に盛り、アーモンドダイスを振りかける。
http://blog.goo.ne.jp/misoandmango/e/21127b6f39199452a15ccabdcf0c3636

「にんにくオイルで独特のクセも飛んじゃいそう。」

*ママと私のすてきレシピ:♪みつばの中華風お浸し♪
みつばには、ビタミンCやカロチン、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれていて、風邪、肌荒れ、生活習慣病の予防に効果があると言われています
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2007/06/post_9df5.html

「現代人にはなくてはならないお野菜なんですね♪」

*楽しみてんこもり家事机:湯葉と三つ葉としらすのポン酢和え
三つ葉はサラダ用の水切りかごなどでしっかり水分を取っておくこと、味がぼやけるからねここだけはしっかり下準備しておいてね。
http://yaplog.jp/kajitukue/archive/627

「ちょっぴり大人の雰囲気。お酒に合いそうです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月20日収集分=

*なんて素敵に・・・ベランダ菜園:みつばも元気いっぱい
画像は今日撮りましたが、昨夜20本収穫したんですよ。で、出来上がった料理がこちらです
http://piyosaien.blog63.fc2.com/blog-entry-2.html

*超多忙なマダムのお気楽日記:スルメイカの香味野菜サラダ
スルメイカをグリルでちょっとしっかりめに焼いて、みつば、みょうが、白ネギと一緒に今日は・・・
http://xminminx.exblog.jp/2621730

*え〜ちゃん仕立て:日本人だもの・・・和風生春巻き。
軽く湯に通したライスペーパーの上に材料をのっけ、塩、コショウ、マヨでくるっと巻いて出来上がり。
http://ryouri-sukka.jugem.jp/?eid=86

*ベランダで菜園:みつば@サラダ
いつもは大体、スープや味噌汁にいれていますが、なんとなくサラダに使おうと思ってサラダにしました。
http://verandar.blog24.fc2.com/blog-entry-502.html

*お一人様と黒柴ヤンヤンのグルメブログ:サラダじゃ〜ん!!
三つ葉はヒョロヒョロした風体に似合わず栄養価が豊富なのヨン。塩でもんでさっと湯にくぐらせて
http://plaza.rakuten.co.jp/yanduex/diary/200607160000/

*SaharanSaharan Report:きょうのごはん7
動物性タンパクが少なかったので卵でとじて出来上がり!脇役を主役に・・・。
http://saharan2.jugem.jp/?eid=20

*まこまにあ かんたんレシピ:みつばとちくわのわさび和え
ちょっとおつまみ程度に使うのがベター辛めなので、大人だけだね。
http://macomanialife.seesaa.net/article/20909157.html

*楽天レディース靴専門市場:お茶丸さんの「新米で豚肉三つ葉丼」
これね、のりをしいて食べるのがポイント。美味しいですよ〜♪私、料理にのりを使うのが好きなのですよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/fasshionwebjapan/diary/200607170002/

*共に生きるよろこび:簡単でおいしいお惣菜
木綿豆腐はしっかりみずきりしなくてもいいです。かたくりこだけ最後にいれますが あとはぜんぶ・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/0621yutan/diary/200607200000/

*おそまつさまでした:みつばとゴマのおむすび
食欲はいまひとつだけど何か食べなくちゃということで、あっさりしたおむすびです。以前紹介した・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/osomatusama/diary/200607200000/

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月23日 17:20 | コメント (0)

 

大根(だいこん)ダイコン

「大根(だいこん)ダイコン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月27日収集分=

*自分の理想の女性に・・・:いかと大根の煮物☆
いかとイモもいいけど、イカと大根は胃がモカッとしないのでビールもすすみます。今回初めていかと大根の組み合わせをしましたが、お勧めです!
http://ameblo.jp/etrange/entry-10037210322.html

「大根は魚介類との相性ばっちりですもんね。」

*Saka*Cafe 〜坂上んちの、しあわせメシ〜:大根と油揚げの七味煮
七味唐辛子少々を加え、強火にして煮汁を煮詰める。器に盛り、七味唐辛子を振って出来上がりwちょっとピリ辛なんやけど、おいしかったー^^
http://blogs.yahoo.co.jp/gusikennyo_ko/9924345.html

「夏は辛いおかずが欲しくなる!ビールも進むしね。」

*かぐやひめのキッチン:とろ〜っと美味しい♪大根と豚バラの煮物
八角の香りで、とっても食欲の出る煮物です。大根がとろとろで、とっても美味しいです♪
http://kaguyahimenokitchen.seesaa.net/article/45466651.html

「透き通った大根に味が染み込んで美味しそう。」

*ひのっこママの快適生活:鶏手羽元と大根のオイスターソース煮
手羽元と大根をごま油で炒める。その他の材料を入れて圧力鍋で15分。あら簡単。
http://hinokko.blog108.fc2.com/blog-entry-20.html

「まあ簡単。圧力鍋があったら本当に楽チンですね。」

*香港故事 a story of Hong Kong:〜大根もち〜つくりました♪
今回は、出来上がった生地を丸めて茹でて焼くだけという超簡単レシピです。ただし、ポイントは白玉粉と上新粉を使い固めの生地にします。
http://blogs.yahoo.co.jp/thestarferry/13000213.html

「もっちりして美味しそうです。食べてみたい!」

*バグース店長マセの厨房:【レシピ】大根のサッと炒め
晩酌のおつまみにした大好きな一品がこちら♪葉っぱの部分はちょっとでもいいので入れると独特の香りと苦味が、酒のあてにとぉーーーっても旨いです!
http://ameblo.jp/bagus001/entry-10037477301.html

「大根の美味しさをシンプルに堪能できる一品です。」

*紅茶の国から:〜大根とひじきの梅マヨサラダ〜
大根が生のままシャキシャキ食べられます!梅のさっぱりした酸味もプラス。マヨネーズでちょっとコクを加えて食べやすく♪
http://ukdays.blog38.fc2.com/blog-entry-354.html

「マヨネーズが加わるから子供も食べられそう。」

*Ramuchi’s:大根葉のそぼろ冷奴
冷えた豆腐に熱々そぼろのミスマッチが合います♪大根葉もしゃきしゃきしていて美味しいですよ。ボリューム満点な冷奴が食べたいときにいかがですか?
http://blog.goo.ne.jp/taotao123/e/9c4fc6c17a98b1e6f1b8c997e4549d67

「ひき肉の旨みで豆腐たくさん食べられます!」

*平野さんちのお料理ブログ:レシピ<大根菜とじゃこのいり煮>
下茹でをすれば美味しく食べられるということを知り、やってみたら美味しくできましたっ♪ご飯にかけてお召し上がりください♪
http://blogs.yahoo.co.jp/hiranoyunanikki/10689276.html

「せっかくの自然の恵み。捨てたらもったいないです。」

*ママと私のすてきレシピ:♪豚しゃぶ・ピリカラおろし添え♪
野菜を盛った皿に豚肉を盛り、大根おろしを載せて出来上がりです。あと簡単な1品を加えたら立派な献立になります。
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2007/06/post_5676.html

「大根おろしをたっぷり乗せてとってもヘルシー♪」

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=2007年1月21日収集分=

*KITCHEN*キッチン:大根と豚ひき肉のオイスター煮**
このレシピは、マーボー春雨をアレンジして作りました。簡単で美味しいです。しかも大根なのにボリュームある一品。
http://plaza.rakuten.co.jp/unakit/diary/200701100000

「ご飯が進みそうな一品!美味しそう。」

*ママと私のすてきレシピ:♪おろし明太♪
そのままご飯にのせたり、パスタで合えたり、お豆腐に載せてもおいしいです。好みでお醤油を加えて召し上がってください(^^)
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2007/01/post_fb98.html

「このままで十分お酒のあてになりますね。」

*さぶりんブログ:大根とぶりのゆずみそ照り焼き
味は上々!ゆずと貝割れ大根は必須でしょう。電子レンジで下ごしらえして煮る時間を省いてるとはいえ、大根がぶりの旨みを吸っていてなかなかの出来。
http://blog.goo.ne.jp/y-saburin99/e/733d9bb625348d5b6cfd890cc04ce07b

「忙しい奥様必見のレシピ。賢く時間を節約できます。」

*ハッピーデザイン Happy Design's DAYS:ブリ大根 レシピ紹介
最近はまっている料理 ぶり大根 週1ペースで作っています。あまりにも美味しいので下湯でとかしない適当&簡単レシピ紹介しま〜す
http://ameblo.jp/happydesign/entry-10023557321.html

「週1ペースって…。もはやこれは職人技」

*子育て&パート&おこづかい:ブリ大根ゆず味噌風味
煮汁が無くなってきたら、煮絡めるようにし、煮汁をとばす。お皿に盛って葱をふりかけたらできあがり〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/harukuin1201/43906025.html

「柚子の香りが加わるとちょっと雰囲気変わりそう。」

*簡単お料理レシピアルバム:「大根のえびマヨ 」本日の晩御飯料理レシピ
えびを炒め、酒を加え、にんにく玉ねぎを炒め、大根、ブロッコリーを炒める。マヨネーズ、しょうゆ、塩こしょうで味をつけ炒めたら完成!
http://blogs.yahoo.co.jp/nao70pan/2682269.html

「大根は茹で、生、二通りの楽しみ方ができますね。」

*ナチュベジ ライフ:大根と鶏肉の炒め煮
さらに3分程煮て醤油大さじ2を加え汁気を飛ばしながら煮詰める。仕上げに絹さやを混ぜ合わせたら完成☆
http://natuvege-life.jugem.jp/?eid=157

「甘辛い味付けでご飯が進みそうな一品。」

*VIVA!のん日記:大根キーマカレー
是非、大根がお安い時期にお試しください。大根から水分が出ますので、作りたては少しルーがもったりするぐらいで大丈夫です。
http://blog.goo.ne.jp/kazuemon_1972/e/9b43bc040dfd74c7744cdaf5a7066b57

「カレーに大根って意外に合うかも。試してみたい。」

*主婦2年生。:大根と肉だんごのこってり煮
野菜や卵に味がよくしみているので、ほくほくで身体あたたまる一品です。鍋1つで手軽に作れるのもいいですよね!
http://chess-starlet.jugem.jp/?eid=99

「色合いのためにも大根の葉は入れたいですね。」

*韓流式で若返り!:カクテキ
一日経つと大根から水分が出てもっと味がなじむ。超簡単なレシピ。簡単とはいえやっぱり、アミの塩辛は必須材料です。
http://eyoja.blog56.fc2.com/blog-entry-76.html

「よし!アミの塩辛ですね。忘れないようにしないと!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月22日収集分=

*新米専業主婦の日々の便り:大根チヂミの作り方
砂糖醤油でお餅を食べるイメージです^^あくまでイメージですよ・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/milkeasylife/16163976.html

「これでもうチヂミをいつでも作れます!」

*ひとりごと。:大根と鶏肉
冷蔵庫に 中途半端に残っていたこんにゃくとニンジンも加え さやえんどうを飾りました。
http://ameblo.jp/usaginoshippo/entry-10016953846.html

「夏に使っためんつゆで作ってみる?」

* コブタの気持ち:ふろふき大根
よく練って照りが出てきたらみりんを加えさらに練る。大根を皿に盛りみそダレを付けてどうぞ。
http://blogs.yahoo.co.jp/straym02080404/19762877.html

「皮のむき方にもちょっとしたポイントが」

*簡単レシピ倶楽部: 大根の炒め煮 
ゴマ油を、回しかけて、全体に、混ぜて、出来上がりです。仕事を、していても、忙しくても、全然オッケーですよ。
http://simple-recipe.seesaa.net/article/23797710.html

「たっぷりと味が染みているのが写真でも分かります」

*みのりさんの簡単おかず☆:大根サラダ
大根とにんじん、わかめを盛り、トマトを添え、上にのりをのせる。ぽんずをかけて食べる。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/5cc1e0636479dd1208b40e2f5e59e556

「大根をモリモリ食べられるサラダです」

*30代からのダイ○ット:ニュー大根めし…
大根の自然な甘さがしょうゆとベストマッチ!消化もよさそうだし、かけうどんにかけてもおいしいかも。
http://blog.livedoor.jp/yf_fy/archives/50566325.html

「大根がメインのダイエットにぴったりのどんぶりもの!」

*楽しい♪美味しい♪かわいい☆: 納豆大根サラダ
納豆が好きな人なら、大根の辛味が和らいで美味しいですよ。簡単にできます。
http://teddy-suki.seesaa.net/article/23923579.html

「卵黄だけ入れるって言うのが濃い味を想像します」

*Sweet Home Cafe:大根と牛すじのべっこう煮♪
煮汁がしみこんだ大根って本当おいしいですよね〜 牛すじを下茹でした時に出た旨みのあるスープも煮汁として使います。
http://bokuchin1329.blog9.fc2.com/blog-entry-244.html

「箸を入れたときに染みた大根の色がまた…♪」

*♪ずぼら主婦の気ままな日記♪:☆照り焼き大根のレシピ☆
ちょっと時間はかかりますが、その分めちゃウマです!
http://blogs.yahoo.co.jp/mikamika0119/20216321.html

「手をかけた分だけ旨みが増すかも?」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月21日収集分=

*お買い物日記:マルチでブリ大根♪
ブリは血生臭くてあんまり得意じゃないんだけど手間隙かけて下ごしらえすると臭みがなくなるから不思議。
http://plaza.rakuten.co.jp/ninaraika/diary/200607160000/

*ポカポカビヨリ 簡単レシピ:大根炒り煮 & ワカメ薬味煮
いつも皮ごとします。子どもたちが食べやすいように、少し柔らかめに、ダシの分量を気持ち多めに作ります。
http://pokapokabiyori.blog41.fc2.com/blog-entry-232.html

*彬ニッキ@クロカフェ:たまごに大根おろし。
タマゴと大根おろしの食感はイイ!自分的に新しい感覚。けどタマゴの味が…微妙。大根の味は変えられない
http://akoblackbull.jugem.jp/?eid=35

*日々の疑問:大根とゆで卵の煮物
あれ?前にもアップしたっけ〜〜?アレは大根と鶏肉の煮物だったわ。相変わらず見栄えは悪いけど
http://blogs.yahoo.co.jp/kobapooh517bb68/39384728.html

*おねえとゆかいな仲間達 わんわん珍道中:kaikomamaの大根の中華風煮物
これまた本当に簡単に出来ました。あ!でもkaikomamaの写真の様にとろみがうまく作れませんでした。
http://blogs.yahoo.co.jp/gon042169/12891422.html

*出直し主婦のキッチンライフ:大根サラダ
大根を細切りにしてシーチキンをのせ大葉をふりかけます。
http://blog.goo.ne.jp/bb_1955/e/8663fd834ea7f156a51112d07209b038

*【う〜た家】の食卓:今日の晩ご飯〜鶏大根
明日のダンナのお弁当のおかずも兼ねてるのに、もうちょっとで食べ尽くしてしまうところでした〜!アブナイアブナイ。
http://plaza.rakuten.co.jp/mamamaimu/diary/200607210000/

*やさいとわたし:大根のしょう油漬け
あたしの数少ない得意な漬け物( ̄w ̄)ぷっ。これだけは母さんより上手に漬けられると思っています。
http://yamanokaasannnomise.blog68.fc2.com/blog-entry-61.html

*ありがとうのフォト日記:大根のしそジュース漬け
ジュースは甘さ控えめだったのでお酢と砂糖を少し足してから漬けました。香りも色もお味も・・・
http://blog.goo.ne.jp/caraway0403/e/1cea437b4a01c6b9017367879c4ef6fc

*神々への捧げもの*こんなに・・・:車麩と大根の煮付け
味がしっくりしみたら出来上がり。とても食べごたえのある一品です。
料理レシピ集へ投稿してください。" target="_blank">http://prasad.blog58.fc2.com/blog-entry-7.html
関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月23日 17:18 | コメント (0)

 

ジャガイモ(じゃがいも)馬鈴薯

「ジャガイモ(じゃがいも)馬鈴薯」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月28日収集分=

*でーやん食堂:すりじゃがいも揚げ。
これ一口食べただけでは、じゃがいもって分からないかもしれません。外側カリッで、中はモッチリ。おやつにも、ビールのあてにもいいですね。
http://kitchin.livedoor.biz/archives/51059520.html

「揚げたてをビールと一緒に…。たまりません!」

*男のTSUMAMI:とまと・じゃがいもの冷製スープ
よく冷めたら、冷蔵庫で冷やして、食べるときにきざんだしその葉を散らして、できあがり。暑さに負けるなー!あっさり、酸っぱい、一品。
http://tsumami.blog.shinobi.jp/Entry/21

「だら〜っとなった体も芯からシャキッとなりそう!」

*ロハママんちのご飯:ジャガイモの簡単カレーソースグラタン
市販のポタージュスープの素を使って作る簡単グラタン♪忙しいとき作って置くとチンするだけで便利な1品です
http://blogs.yahoo.co.jp/lohasmama2007/10657976.html

「おっきなジャガイモがゴロゴロ♪食欲をそそられます。」

*マナナのほのぼの日記:ピーマンとジャガイモの千切り炒め。
中国の特に北方で好まれている料理です。お酢の効いたサッパリピリ辛味で、シャキシャキとしていて歯ざわりもいいので、ついお箸が進みます。
http://manana316.blog50.fc2.com/blog-entry-161.html

「透き通ったジャガイモとピーマンの色合いGOOD!」

*つれづれなるままに・・・:じゃがじゃがすーぷ(ジャガイモのスープ)
レストランとかで出るジャガイモのスープ。温かいのもおいしいですが、今の季節は冷たくすると飲みやすくなります。
http://blogs.yahoo.co.jp/ashimi2004/10743551.html

「クルトンやパセリを散らせばオシャレに見えますよ♪」

*@Yasのごちそうさま!:ポテトサラダ
水気を切った玉葱を加えさらに混ぜ酢を入れてやります。塩で味を整えましょう。冷蔵庫で10分ほど冷やして、パセリを散らしてやれば完成です
http://yaplog.jp/yasurose/archive/231

「暑い夏はひんやり冷たいポテトサラダがうまい!」

*Daily supper〜毎日の夕食〜:◎豚肉とじゃがいものマヨ炒め◎
豚肉・じゃがいも・玉ねぎを炒め、塩コショウ少々を振りいれる。じゃがいもに火が通ったら、マヨネーズと醤油を加えて炒める。
http://yaplog.jp/daily_supper/archive/941

「マヨネーズとの相性はバツグン!ご飯が進みますね。」

*さくら あんず の ひとと:うまぁ!!! (ジャガイモもち・人間用(^^ゞ 
「ひと口大」に丸めて、沸騰したお湯にいれる。浮きあがるまで。お好みのたれで、どうぞ・・・「みたらしだれ」で、頂きました。
http://snowcrystall.blog86.fc2.com/blog-entry-180.html

「このみたらしだれがとろとろして美味しそう。」

*Twinkle of Land 〜光の地〜:じゃがいもチーズオムレツ
チーズ入り卵を流し入れ、チーズが溶けて卵が固まったら、出来上がり。ケチャップをかけて、食べて下さい!!
http://twinkleofland4538.blog109.fc2.com/blog-entry-37.html

「とろ〜りホックホク♪朝ごはんに食べたいな。」

*美は永遠のテーマ♪ママを応援します:ジャガイモのチジミ♪
普通のチジミとは食感が違って、ジャガイモ入りはホクホクした、お好み焼きの生地に近い感じかなア〜。スパニッシュオムレツの韓国番だア〜
http://ameblo.jp/mf-wave/entry-10037998898.html

「ホックホクだ〜。お好きなソースでどうぞ。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月22日収集分=

*私のアジアンフードライフ in New York:カンジャチジミ(ジャガイモのお好み焼き)
おろしジャガイモがくっつかないように、オタマですくって小判型に焼きます。なかなか手軽にできておいしいので、一度作ってみてくださいね。
http://blog.livedoor.jp/aesook/archives/50814396.html

「ピリ辛パリパリでビールにぴったり!簡単で嬉しい。」

*お気楽主婦のつぶやき!!:ビシソワーズ、レシピ!
温かいうちにフードプロセッサーか電動ミキサーでまぜ、こしきなどでこす。冷ましつつ、牛乳・生クリーム・塩水・塩コショウで味を整える。
http://sim-sumi.jugem.jp/?eid=417

「食欲のない夏場でもこれならス〜ッと入りそう♪」

**ともちの?分クッキング*:じゃがいも明太子和え
細く切ったじゃがいもを油で炒める。塩を少し加え、火が通ったら、ボールに移し粗熱を取る。辛子明太子をほぐして和える。
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/27047425.html

「簡単レシピ!お酒のおつまみにぴったりです。」

*LIFE YUKIのお料理レシピ&育児奮闘記:ポテトのガーリック炒め
ニンニク・ハム・ブロッコリー・舞茸と一緒に炒めました。多目にブラックペッパーで味付けをしたんでピリッとして美味しかったです。
http://nohase.blog39.fc2.com/blog-entry-224.html

「ちょっと濃い目の味付けにするとご飯が進みますね。」

*くらしと美と食のレシピ:じゃがいも、ベーコン、あさり、えのきのスープ煮
鍋の中にあさりを入れ、さらに上にかぶせるようにえのきを入れ、にんにくじょう油とコンソメを入れ軽く塩こしょうして、水を加えて落し蓋をして煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/mugichagokun/27079083.html

「にんにく醤油がポイント!パスタを入れてもいいかも。」

*mariのTeaParty:シンプルなポテトグラタン
面倒なホワイトソース作りが要らないので炒めものをする感覚でカンタンにグラタンが作れちゃいます!
http://marissertca.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/post_a28a.html

「シンプルなグラタンだからアレンジは自由です♪」

*yukazu open kitchen*:じゃがいものミルクグラタン
ハンバーグとかの付け合わせにぴったりな、ジャガイモのグラタンとっても簡単で美味しかったのでご紹介しますね!
http://yukazu.exblog.jp/6350685

「ホワイトソースを使わないので低カロリーでヘルシー」

*すぃ〜ちゃまのロココな夢〜いつか叶う日まで〜:じゃがいものレシピ
[ジャガイモ餅]お好みで味つけをし、少し焼いて味をなじませたら、仕上げにのりをのせてできあがり〜♪簡単なので是非おためしあれ〜
http://blog.livedoor.jp/blendy_ch703/archives/51769395.html

「小腹が空いた時やおやつにぴったり!」

*新米主婦の節約生活!! :じゃがいものポタージュ
鍋にバター、牛乳、水、固形ブイヨン、塩を入れて中火にかける。ジャガイモもいれて煮立てる。 ミキサーにかけ、コショウで味を整える。
http://kokusannori.blog80.fc2.com/blog-entry-67.html

「意外に簡単!短い時間で作れますよ。」

*光太郎くんの散歩&美味しいもの?:じゃがいもパン
180度のオーブンで15分〜20分焼く。時間はかかりますが、適当に作っても美味しいので、皆さんもぜひ作ってみて下さい☆
http://blogs.yahoo.co.jp/ckt_blue/3098505.html

「パンというよりふかふかのお饅頭みたい♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月23日収集分=

*「ニイハオ!青島」ブログ:じゃがいもチジミ作り方
大人だけじゃなく子供も、老人も好きがれる簡単なレジピなので是非作ってみてくださいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/nanaqingdao/14295351.html

「できたてホカホカをいただきたですね」

*Bistrot DELICIOUS !(メニューレスキュー):じゃがいもち 
外側はパリパリのカリカリ〜中側はモッチモッチのねっとりんこで、バターとお醤油・・まずいわけがないじゃないですかねぇ〜♪
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10015765408.html

「まずいわけがない! いくらでも食べれちゃいます」

*shinzan-cafe:じゃがいもピロシキとベーコン作り
じゃがいもで皮を作ってピロシキにしましたよ〜。なかなかおいしくできました。
http://blog.goo.ne.jp/shinzan-cafe/e/5e2147c489c3c55a7ccb3d289ea34cb8

「ホクホクした感じが写真からも伝わります!」

*SAKE TO RYOURI: 厚揚げとじゃがいもの炊いたの
じゃがいもと、厚揚げを はんなりと炊いてみました 確かに、おでんのような味かも・・です
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2006/09/post_e638.html

「安心できるお味です。のんびりといただきたい♪」

*関西おいしいもの♪:じゃがいものビシソワーズ
食欲のわかない朝に、シャキッと冷たいビシソワーズはいかが? 夜に作って、冷やしておけば、GOO!!
http://yoririn.blog5.fc2.com/blog-entry-1325.html

「トッピングのポテトチップスもいいですね」

*超簡単!うさうさレシピ : じゃがいもの明太マヨサラダ
旦那さん、「これは美味しい、明太子とマヨが絶妙〜、ヒット〜〜〜!!!」と言いましたよ。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/09/post_11d0.html

「じゃがいもと明太子、それにマヨは絶妙ですよね!」

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:アルーゴビ(Aloo Gobi)−インド風じゃがいもとカリフラワーのスパイス炒め/カレー
シンプルな料理ですが、味わいが深く、作ってすぐでも、よく冷やしたものもどちらも美味しいです。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-138.html

「スパイスがたぁっぷり! 食べる時間を選ばない料理!」

*ドラゴンストーリー:トリュフとじゃがいものグラタン
コクと深みのあるソースです、トリュフの香りがとても素晴らしくとても楽しんでいただけます。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50572504.html

「なんとも豪華な一品です! 特別な日にぜひ…」

* 自然工房:じゃがいも&ベーコン炒めの作り方
ベーコンスライスが菜の花油によってその香りと味が引き出され、じゃがいもとマッチングしています。
http://blogs.yahoo.co.jp/utsugi788/41929205.html

「茹でずに炒めるとまた味も変わりますよね」

*Banama's?管理人@超楽日日記:じゃがいもじゃが。
ジャガイモと豚肉の重ね焼きです。写真のような感じの、味付けも材料もシンプル節約料理です。
http://blog.banamas.pupu.jp/?eid=547623

「簡単で、立派なメイン料理にもなりますね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月23日収集分=

*マドンナのナイショ話:ジャガイモ料理
ちょうど、トーストが切れていた朝。今朝の朝食は「ジャガバター」にしました。これもマドンナ流に
http://madonna.blog.ocn.ne.jp/yume22/2006/07/post_cef7.html

*西伊豆の関西人:ポテトグラタン(三島馬鈴薯祭り)
ジャガイモを茹でる。今回はインカレッドを使った。丸で茹でて熱いうちに皮を剥いて輪切りにし・・・
http://masayama.blog40.fc2.com/blog-entry-117.html

*Sasaの情報教育紀行:自家製味噌はまだ若いが美味だった
みじん切りにしたジャガイモとおろしたジャガイモをすりあわせ、小麦粉をつなぎに入れてハッシュドポテト
http://blog.livedoor.jp/sasatto/archives/50680629.html

*とろい私の株生活&…:ジャガイモの炒め煮★レシピ
使っても使っても大量にあるジャガイモ…カレー、シチュー、肉じゃが、豚ジャガ、ポテサラ、コロッケ
http://blogs.yahoo.co.jp/mika_miaow/37642844.html

*42歳なぞのオバサン短大生の学寮ライフ:海の日は雨で始まった
今朝は、ジャガイモのポタージュ・スープ。芋を蒸して、マッシュポテトにする。小麦粉で・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/mikino0728/12555390.html

*sugarmoon 的な毎日〜♪:もったいない、もったいない(^^v
細く切るのがちょっと億劫ですが、そうしたほうがカリッと揚がっておいしいです。しっかりジャガイモ
http://blogs.yahoo.co.jp/sugarmoon1182/39029615.html

*まいにち、晩ごはん:じゃがいものお焼き
今日作ったのは、ジャガイモを千切りにしてフライパンでギュウギュウ押えながら焼きます。
http://minyako.blog14.fc2.com/blog-entry-509.html

*西伊豆の関西人:ポテトグラタン(その2)+お久のブル赤
上に好きな溶けるチーズをのせて200度のオーブンへ。チーズが溶けて焦げ目がつく程度。
http://masayama.blog40.fc2.com/blog-entry-118.html

*今賀駄羅々々節:ビシソワーズ
冷たいポタージュみたいな感じだったから徹底的にやらんと、なめらかなのは出来んな……。
http://d.hatena.ne.jp/imagashun/20060722/1153579060

*長男の嫁日記。:ポテトもち。
蒸かしたおいも(私はレンチンだけど)をつぶして、片栗粉と混ぜるだけで簡単でモチモチしてうまいのだ
http://mikkabouzujapan.blog27.fc2.com/blog-entry-102.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:豆・芋類/大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月23日 17:12 | コメント (1)

 

むき海老(ムキエビ)

「むき海老(ムキエビ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2006年7月23日収集分=

*うちゃブログ:えびのグリンピースごはん
手抜きだけど、いつものご飯+みそ汁パターンから目先を変えてみたらちょっと明るい感じになって、なかなか気に入りました。
http://blog.so-net.ne.jp/utyablog/2006-05-30

*めざせ!ブログ上達への階段★: えびカツの作り方
えびとキャベツの甘みを、カリカリのころもの中に閉じ込めて。すりごまの風味をきかせた、酢醤油ベースのソースでいただいて♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ka_na5012/37861680.html

*山田家の御台所:6月14日 【レタス&エビの塩いため】
本来はレタスで包んで食べるんだけど、それだとご飯が進まなそうだったので刻みレタスにしてみました。
http://blog.goo.ne.jp/cojicoji-mt/e/0d8429c1b4512a43aee2a809ab0816d8

*小さな幸せ☆:=海老のマヨネーズ和え=
私は少し酸味のある海老マヨ好き。なので今回はお酢とレモン汁を加えたレシピ紹介したいと思いま〜す!
http://blogs.yahoo.co.jp/kumi1202jp/36340047.html

*昨夜の誕生日料理 - kenとkyon楽しい生活をめざせ!
ホタテ、むきえび、シメジをバターでソテーしてブロッコリーはゆでただけです。ホタテは焼き過ぎないように・・・成功!
http://plaza.rakuten.co.jp/kenkyon/diary/200606240001/

*日々のあれこれブログ:簡単な料理【30】
今日はキャベツのごましょうゆあえを作ってみました。味は,まあまあ!すりごまを入れる量が少なかったみたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/hi97ro1960dai/diary/200606240000/

*あやっちのビストロ:大葉入り掻き揚げ
久しぶりに掻き揚げを作りました。最近は、大葉があれば、必ずと言っていいほど、大葉入りのものを作ってしまいます^^;
http://blog.goo.ne.jp/ayaaya12345/e/b2968a61d32cc258ca39cf7f4c9e3c15

*Diary〜今ある心の場所へ〜:アボカドとむきえびの白和え
今日ローカル番組「新潟一番」の料理コーナーで披露されていた訳です。材料もあったので即、実践!
http://loveclovers.jugem.jp/?eid=333

*Spinning Wheel:枝豆とトマトの冷やしスパゲティ
むきえびとか使ったけど、めんどくさければツナでもいいでしょうね。めんどくさいっていってもレンジにぶちこむだけですけど(笑)
http://blogs.yahoo.co.jp/acacia_kathmandu/38671210.html

*亀のいる暮らし。写真を撮る日々。 : トマトとアボカドの線描きサラダ
茹でたむきえびを冷やして乗せ、イタリアンドレッシングをかけて、塩・黒コショウをふり、マヨネーズで線描きする。
http://futuikun.exblog.jp/4102898

*どんなんかなぁ♪ :くせになりそうな、セリと韓国のりの春巻き
セリは4cmの長さに切り、にんじんは4cmの千切りにします。むきえびは背わたを取除き、軽く塩コショウします。
http://plaza.rakuten.co.jp/jinngorou/diary/200607100000/

*おひさまのレシピ:豆腐茶碗蒸し
ボウルに卵、すりつぶした豆腐、うどんスープの素を入れて泡だて器でよくかき混ぜ、ぶつ切りにしたえびを入れてまぜる。
http://blog.goo.ne.jp/ohisama6262/e/0d689756b02ea0a9a089c780b8d958eb

*俺の声 〜 脱サラ 起業への挑戦 〜 entre(アントレ)オフィシャルブログ www.entre2005.com
韓国旅行のおみやげをたくさんちょうだいしました。いただいたおみやげに「チジミ」の素がありまして、初挑戦しました。
http://www.entre2005.com/archives/50538926.html

*choice★choice★choice★:じゃがいもとえびの中国風うま煮
むきえびを塩、こしょう、酒で下味を付け卵白をくぐらせ片栗粉をまぶす。鍋に油を熱しむきえびを炒め皿にとる。
http://blog.goo.ne.jp/choice_1974/e/e124c5531c962a134fce1bf17ed72001

*☆小鳥の旅☆〜空間〜:☆アレンジ・クッキング☆
何かアクセントをと思い、冷蔵庫&戸棚を検索エビが買ってあったので戸棚にあった「エビマヨ」を添えることに(笑)
http://blogs.yahoo.co.jp/minseimin/12620905.html

*薄紅ゆき:趣味。
肉少ないかなと思いましたが、ニラ饅頭みたいな感じ?エビがぷりぷりしてて感触がよいです。
http://blog.goo.ne.jp/momijico23/e/63c9f14a01181747769106247b07deb2

関連するレシピ情報があったら、関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月23日 09:25 | コメント (0)

 

鮎(アユ)

「鮎(アユ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年11月14日収集分=

*怪しいツアー回想録:鮎の燻製 週末のかんたん燻製作り PART-3
鮎の干物が驚愕のうまさ。予想以上のできばえだ。身はしっとりとして、川魚独特の風味がスモーキーな燻製にピッタリの味わいを醸している。
http://sawaya.seesaa.net/article/20498871.html

「ほんとに川魚って燻製に合うんですよね」

*割烹勝一『今日の旨いもの』:鮎の天ぷら、加賀料理『蓮蒸し』の・・・
箸に触る感触を確かめます。「あ、だいぶ軽くなった」と思ったら油から上げ、網を敷いたバットなどに置いて余計な油を落します。
http://katsu1.blog41.fc2.com/blog-entry-260.html

「蓼酢(たでず)で頂く鮎の天婦羅、まさに料亭の味」

*ばーさんがじーさんに作る食卓:あゆのムニエル
きれいに塩焼きしてある鮎なので、その塩あじを生かしてフライパンにオリーブオイルを引いて焼き、コショウをかけてちょっと洋風の香りにします。
http://sesenta.exblog.jp/3654623

「パイナップルのソースが粋でお洒落です」

*窯元のしっぽ:究極の味・・・鮎ご飯
黒松内を流れる清流・朱太川の鮎を使ったレシピのご紹介。これは 正直 かなりの自慢の味となりました。はっきり申します。絶品なのです!
http://blog.shionoya.jp/?eid=110230

「詳しく丁寧なレシピです。鮎ご飯、初心者の方でも大丈夫」

*ナミちゃんアラカルト:イカとアスパラの炒め物
[サンマ&鮎の炊き込みご飯] 北海道の新鮮なサンマをこれまた実家からお裾分けして頂いたので一匹じゃ足りないかと思い、知人から頂いた鮎も一緒に炊き込んでしまいました。
http://blog.goo.ne.jp/namieknyy/e/1f45f288c5eab9fbd1a83382524059c9

「鮎と鮭のコラボレイション、不思議で素敵(^^)」

*東京ベビーガイド:子持ち鮎のスパゲッティ
この時期の鮎は産卵をひかえているので身自体は脂がおちてしまって味はおちるのですが、その卵に旨味がつまっています。青臭い野菜や香草とあいます。
http://blogs.yahoo.co.jp/natsumiozawa0410/2684040.html

「鮎の卵たっぷりのスパゲティー、贅沢ですね」

*恋したい女の日記〜コロスケのストレス発散blog〜:アユです。
[甘露煮] 大きいのはほとんど塩焼きしたりしてるのですけど、そんなに食べきれないので半分くらいは甘露煮。なかなかの出来栄え?
http://blogs.yahoo.co.jp/korosukenoatama/22367652.html

「一緒に煮あがった梅干も可愛い(^^)」

*「がんばれ!わたし。」:子持ち鮎
[有馬煮] 味は山椒が利いて本当に美味しく焼かなかった分柔らかかったように思います。お正月のお節の1品にするんだ〜。
http://blog.goo.ne.jp/mokkogogo/e/32403cb7e32eabba89086f3b3c6ff478

「飴のようになった煮汁が鮎に絡みつき・・・ああ、たまらない」

*みえっぱり手抜きレシピ:旅行から帰ってきました
[茶漬け] 夏の作っておいた,鮎の干物です。干物はほぐして,ご飯の上に乗せ軽く塩味をつけた昆布だしをひいてお茶漬けに。
http://mieppari-cooking.seesaa.net/article/26379164.html

「夏の恵みを、秋に味わう・・・趣がありますね」

*magmin-note+:鮎めし
子持ち鮎を送ってもらって、冷凍しておいたものを本日、鮎めしにしました。鮎は焼かずニンジンと炊き込んで、仕上げに万能ねぎを散らしました。
http://magpie-lisa.cocolog-nifty.com/blog/2006/11/post_ba07.html

「人参のオレンジが鮮やかで、食欲をそそります」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月22日収集分=

*☆開業したいし贅沢したいし☆ :第四回(最終回)「焼き鮎とうすい豆ご飯」…レシピです☆
炊き上がったら鮎の頭と尻尾、大きい骨を箸て取り除き、ざっくりと混ぜてお茶碗に盛りうすい豆をちらして
http://blogs.yahoo.co.jp/pocchini2006/36542053.html

*新人けん坊の新商品開発ストーリー:フライパンで鮎!?
両面に軽く塩を振って、油を敷いて中火で両面こんがりなるまで焼きます。ってかこれだけだけど・・・・
http://yaplog.jp/ken-bo/archive/62

*ウラ漁師の小部屋の小窓:必見!ウラ漁師のレシピ集2(不定期更新)
炭に火を起こした七輪に網を敷き、アユを刺した串を刺していく。できる限り端に刺し尾が中心に来るように
http://uraryoushi.blog61.fc2.com/blog-entry-45.html

*緑の亀と緑の竜:アユのホイル焼き
アユを洗って、ホイルにおいて、塩、乾燥バジルを振って、オリーブオイルを満遍なくかけます。
http://moritosh.blog.ocn.ne.jp/moritosh/2006/07/post_3831.html

*二丁目日記:鮎のバター焼き
塩コショウ、小麦粉をはたいた鮎をごま油で焼いて最後にバターでからめるだけ。
http://blog.so-net.ne.jp/happycuisine/2006-07-09

*板前のひとりごと:鮎の東寺巻き
1 鮎を開き中骨を取る 2 軽く塩をし、打ち粉をする エビのすり身を詰める
http://blog.livedoor.jp/takeyan1233/archives/50429497.html 

*酒と肴  料理人が綴る日々の読む酒肴:君とアユんだ青春  鮎素麺
鮎素麺。焼いた鮎で出汁をとって素麺ツユに仕立てて冷たくひやした素麺にぶっ掛けスタイルで提供
http://zaian.mo-blog.jp/mixi/2006/07/post_f1fe.html

*世の中のうまい話 :鮎(アユ)
たで酢に少し醤油を落とし、いただきます。鮎独特の香りをたんのうできる一品です。
http://blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan02/e/c3ed702d1d4a64a8e5bbb9db62461c92

*世の中のうまい話 :鮎(アユ)
酒、醤油でお吸物よりも少し濃いくらいの汁をつくり、米を入れ、焼いた鮎を上にのせて炊きます。
http://blog.goo.ne.jp/yoshikawasuisan02/e/c3ed702d1d4a64a8e5bbb9db62461c92

*のんたま●ンマ:鮎の塩焼き
塩をふって焼くだけなので、レシピは不要ですよね。
http://nontama-club.jugem.jp/?eid=251

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月22日 17:10 | コメント (0)

 

まぐろ(鮪)マグロ

「まぐろ(鮪)マグロ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年8月25日収集分=

*STYLE:漬けマグロの炒め物
しょうゆを全体にかけて出来上がり♪美味しかったけど、普通な美味しさ。ごぼうとバターの相性の良さを発見出来た事が一番の収穫!
http://tatsuki-cooking.blog.drecom.jp/archive/432

「ごぼうと醤油は合うんですね」

*サルの腰掛け:四色マグロ丼&スモークサーモンのわさびタルタル
たくあんも細かく刻む。納豆を混ぜ合わせる。ご飯に盛って、食べる際にしょう油を適量かけて、混ぜていただく。
http://blog.duogate.jp/sukeru/entry/detail/?EP=16882946

「メインの料理にもできそう!」

*やっぱりジリ脚:マグロの天ぷら
卵1個をといて、水を少し足して、小麦粉を足していく。フリッターとか、あんまり作らないので、衣の固さは感だより。で、出来上がり
http://blogs.yahoo.co.jp/ko_782511/15340912.html

「おつまみにぴったりですね」

*Fling Angel:まぐろのカツ
食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、斜め切りしたあさつきをちらし、3で作ったソースをかけて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/yanshimada1103/35714224.html

「一度作ってみたいですね」

*ままごとあそび:納豆とまぐろのネバネバ丼
器にご飯を盛り、2、をかけて刻み海苔を散らし、麺つゆを少量かけていただく。材料を混ぜ合わせて15分ほど冷蔵庫で寝かせたほうが具がなじみます。
http://plaza.rakuten.co.jp/tsusima/diary/200708080000

「具がなじんでおいしそうですね」

*の〜んびりにこにこ:まぐろ・マグロ・鮪
[まぐろのカルパッチョ]粒コショウがピリッとして、まぐろのうまみとマッチして美味しかったです♪マグロでも美味しく出来ました。
http://blogs.yahoo.co.jp/juna1105pink/16928151.html

「素材の良さが引き立ちますね」

*ユダの気ままな日常:申し訳ありません。
[漬けマグロ丼]器にすし飯をよそって、冷蔵庫で冷やしておいた漬けマグロを上に乗せ、わさびをお好みでつけて出来上がりです。
http://blog.livedoor.jp/judasyk/archives/51317909.html

「シンプルなのに美味しいですね」

*ねこまんま:マグロのづけ
卵黄、ごま油などを合わせて混ぜる。万能めんつゆを少しずつ入れて混ぜる。1のまぐろを漬け込む。器に盛り、大葉とゴマをふる。
http://mikkono.blog34.fc2.com/blog-entry-61.html

「写真の料理がとても美味しそうです」

*産後ダイエットで痩せる 産後ダイエットの方法:産後ダイエットメニューレシピ
[マグロのカルパッチョ]即行で作りましたので、材料は少なかったのですが、美味しかったですよ♪
脂肪燃焼をサポートしてくれます。
http://sangodiethiro.seesaa.net/article/51941748.html

「ダイエット効果もありそうです」

*ワガママ娘の warld cook ツアー:パルサミコ酢を使った、洋風お寿司
大葉とミョウガとマグロを使って、洋風マグロ寿司を作ってみました?パルサミコ酢で作った酢飯が、上品さをかもし出す♪
http://wagamamarecipe.blog102.fc2.com/blog-entry-21.html

「盛り付けがとても上手ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月11日収集分=

*たべごろ!:マグロつくね
美味しくって、もっと欲しくなりますがそこは“付け出しの美学”ほんの少しで、味わって食べていただきましょう
http://blog.livedoor.jp/tabegoro313/archives/704937.html

「2口ですか…翌日もテーブルにならんじゃいそう」

*大衆酒場 ( レシピ):マグロの海栗山かけ
今日は豪華にマグロの海栗山かけを作ります 黄身、ねぎを器に盛り付け、刺身醤油をかけて出来上がり
http://blogs.yahoo.co.jp/tanto571/12611442.html

「山芋が豪華なオレンジ色に染まっています」

*Welcome! mako*blog:■マグロとエリンギの炒め物■
味がしっかりしたものはお酒の肴にもいいですよね〜がっつりがっつりです☆笑たっぷりの白ご飯と一緒にどうぞd(^-^)
http://hotmilk.tea-nifty.com/blog/2006/08/post_3d8c.html

「一緒にというか、ご飯にかけて食べたいです」

*つる店の独り言:「マグロキムチのとうふサラダ」
まぐろのぶつ切りにこいくち醤油をまぶしてから、キムチ、大葉またはえごまの葉の細切り、白胡麻を加えて最後にごま油で和える。
http://blog.goo.ne.jp/tsuru1-ten/e/1a6aa14721313ba0f8bf498ab775fa1f

「ぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとおいしそう」

*SAKE TO RYOURI:マグロの野菜巻き
野菜巻いても、けっこういけるやんお刺身もいいけどこういうのもありやね
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2006/08/post_e855.html

「眩しいくらい綺麗!大人の食べ方ですね」

*リリかずライフ★:マグロの竜田揚げ
冷凍ものって、うまみが抜けててお刺身で食べてもいまいち美味しくない。。だから、そんなときに!これを是非。
http://ameblo.jp/yuriyurio/entry-10016139812.html

「あえて安いマグロで頂くのもありですよね」

*私的品評:マグロと夏野菜の洋風丼
まだまだ暑い日が続きますね.冷ましたごはんに盛り付けてパセリを振って完成♪
http://blogs.yahoo.co.jp/aoitsuki001/40934074.html

「色鮮やかです!下準備が大変ですが食べてみたい」

*Mikageマダムの夕食レシピ:ポキの柚子胡椒風味
柚子胡椒で味付けをしてみたところパンチが効いてとても良いお味です。ハワイで流行らないかしら?と思うほどです。
http://mikage-madame.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_ebef.html

「ハワイと日本の融合ですね。柚子胡椒が粋です」

*僕の部屋〜☆Entering Nirvana☆〜:マグロフライのタルタルソース
ポイントは高温でカラッと、中が半生になるように揚げてください!!かなりうまかったです!!ぜひお試しあれ!!
http://blogs.yahoo.co.jp/kenichimiura423/41179589.html

「サクッと衣の中からジューシーマグロ!いいですね」

*ばんめしにっき:[ばんめし「和食」]アボカドとマグロの山葵マヨネーズ和え
火を使ってないので、非常に楽ちんでした。逆に料理した感があんまり感じられず、物足りません。(;´Д`)
http://d.hatena.ne.jp/HeiHachimoto/20060904

「マヨの味が強い為山葵を多めに入れるのがポイント」

*diary diary diary:水菜とカラスミのカッペリーニ
[まぐろのタルタル]はまぐろと野菜のマリネサラダのようなものです。アヴォカドが入っているのでタルタル??
http://blog.goo.ne.jp/happy-life304/e/9303cc50ed237b2ba9f7c0b4af10f5b3

「形を作るのが難点!こんなに綺麗にできるかな?」

*筋力オヤジクッキング!:マグロとアボカドのタルタル淡雪ゼリー
グラスにマグロ→アボカド→ゼリーの順に入れ、トッピングにイクラをかざりトーストを添える。
http://yaplog.jp/kinryoku-oyazi/archive/3

「パフェ?!と見間違う。底から掘り出し食べたい」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月21日収集分=

*コックになりたかったエンジニア・肉丸くん(仮名):二色ヅケ丼
煮切った日本酒5:醤油1の割合でヅケだれを作る(仕上げ用に少し残しておく)。 わさびをタレに溶いて混
http://nikumarugohan.blog29.fc2.com/blog-entry-35.html

*ジャスパーのサロンへようこそ:マグロのアボガドソース カリフォルニア・・・
マグロと合わせて、あつあつのご飯の上にのせました。薬味に、白ごま、小ネギ、大葉を散らしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/jasper_mk/37970847.html

*おきらくごくらく〜ロフストついてどこまでも〜 :我が家のおつまみ〜POKE
マグロと玉ねぎを混ぜて岩ノリ小さじ1杯強とハワイアンソルトであえる。
http://blogs.yahoo.co.jp/ho_ney8_2/38178141.html

*質素で簡単!でも美味しい晩ご飯:うんまぁぁぃ。。。ネギトロハンバーグ
ボウルにたたきマグロ200gと、生姜のおろし汁1かけ分、細ネギ(万能ネギよりももっともっと細いもの)
http://blog.goo.ne.jp/kocchi-1123/e/95448d85524bf147a19634f4559b16e1

*さくらの簡単レシピ♪:マグロさっぱりサラダ
∪弔犬修錬隠伊腓鮴蘋擇蠅砲掘⊃紊烹永弱つけ、水気をとる。マグロは薄い削ぎ切りにする。
http://ameblo.jp/kassai-sakura/entry-10014542677.html

*チェロの耳穴:マグロステーキ丼
マグロをサイコロ切りにしま〜す♪ニンニク醤油(なければニンニクを潰してみじん切りしたものを醤油に漬け
http://blogs.yahoo.co.jp/moringit2000/12577837.html

*真坂拳士朗 心のつぶやき:男のつまみ まぐろの血あいと大根の煮物
血あいはさっと先に下ゆでする。このとき、しょうがをいれる。生具ささが消えます。
http://blog.livedoor.jp/kenshiroumasaka/archives/50633479.html

*健康に、楽しく、食って、遊んで、寝て〜プリンちゃんのGo! Go! Cooking:中トロ・マグロのカマのホワイト・シチューがけ
ホワイト・シチューを作ります。それを電子レンジでチンしたマグロのカマにぶっ掛けるだけ!
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10014914157.html

*三浦三崎の写真 や: 三崎のまぐろ串
まぐろ串 かんたんな家庭のバーベキューをしました。
http://blog.goo.ne.jp/maruitiuotenn/e/7d44cf2918bdb05764ef52ecff839bcd

* 改 普通の生活 :[料理]帰宅
昨日漬け込んでいたマグロは、片栗粉をまぶしてうまく焼き上げてありました。
http://d.hatena.ne.jp/akilanoikinuki/20060720/1153394278

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月21日 14:08 | コメント (0)

 

カレイ(鰈)かれい

「カレイ(鰈)かれい」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年3月19日収集分=

*陽気なご飯 :からすがれいのカレー煮
ちょっとシャレですが、からすがれいのカレー煮です。白身魚ならなんでも良いかと思います。
http://plaza.rakuten.co.jp/nijinoiro/diary/200612140001/

「子供にも喜ばれそう」

*お茶でも いかが?:野菜た〜っぷり かれいの甘酢あんかけ♪
油で揚げたお魚ですが 甘酢のおかげでサッパリ食べられますよ〜
http://ameblo.jp/cm118600651/entry-10024035680.html

「甘酢が食欲をそそります。うーん、おいしそう」

*料理レシピおいしい料理レシピ献立マニュアル:かれいの唐揚げレシピ
かれいの魚の旨味と香ばしさが絶妙!こんがり揚げ上がったヒレのカリカリ部分も、おいしいですよね♪
http://resipi.kurasi303.com/2007/01/post_20.html

「私でもかりっと仕上がるといいな!」

*飲食店が教えるナイショの裏技レシピ:アマテガレイ(マコガレイ)煮つけ
本名はマコガレイ。カレイの中では大変美味しい。刺身も美味、薄作りに・・・。冬から春にかけてよく釣れます。
http://sizupug7.seesaa.net/article/31730013.html

「魚の煮付けは和食の基本ですね。」

*海色恋しいaiの日常。:本格京料理をレンジで、
今夜はちいとヘルシーで温かい和食が食べたくなり「からすかれいのかぶら蒸し」にいたしました
http://aimichiblog.jugem.jp/?eid=195

「関東人には真似のできない奥深い料理ですね。」

*ハイライトの赤裸々日記 :[かれい]ダラダラ料理
[子持ち鰈の煮付け]大根は冷蔵庫に残ってたから入れてみた ゚∀゚)・∵. ガハッ!!
http://myhome.cururu.jp/kinngyohanabi/blog/article/71000909777

「鰈の煮汁が大根にしみこんで美味しそう!」

*下村邦和総料理長の裏技レシピブログ:「鰈の唐揚げ黒酢ソース掛け」
このソースを使えばとてもサッパリと揚げ物がいただけ、酢の効能で、食欲増進や夏バテ予防にも効果があります。
http://blogs.yahoo.co.jp/shimomurakunikazu/29643393.html

「家でプロの味!?そのソースいただきです。」

*ひだまりキッチン:トロカレイ・ムニエル 赤ワインソース?
トロカレイ、大好きなのだ とっても安かったので、今日はムニエルでし♪ソースは、赤ワイン味にしてみたよぉ。
http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/47631035.html

「おしゃれなレストランのお料理みたい」

*マダムNの覚書:昨日の夕飯(かれいのおろし煮)
昨日の夕飯には、大根おろしをたっぷりと使ったので、大根おろしが大好きなわたしには嬉しいメニューでした。
http://elder.tea-nifty.com/blog/2007/03/post_cd86.html

「かわった一味が楽しめそう」

* いづのMINI♪なレシピ帳 : 魚の味噌バターソース♪
家にある料理本のレシピを少し変えて作りました。味噌とバターの風味が美味しいです
http://blog.goo.ne.jp/maitaku_2006/e/b05634fefcd915335f804ab0e5fead14

「ページも見やすく作りやすそう」

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=2006年10月30日収集分=

*-暮らしを彩る-「料理と趣味の部屋」:骨無しカレイの抹茶スープ仕立て
とろけるチーズとクリームチーズが入っていますよ〜。抹茶の香りに包まれたとってもコクの有る美味しいスープです。
http://al17.exblog.jp/5894833

「具だくさんのスープおいしそう」

*おいしい主婦レシピ:石カレイのお刺身
土佐組は土佐醤油です。主に刺身に使われる醤油らしいです。ただの醤油と違って、この醤油で食べると格段にうまい!!
http://oishiishuhu.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_83a2.html

「土佐組は初耳でした」

*日々すッきりBLOG:黒カレイの煮付け&鶏からレモンサラダ
しょうが、調味料を鍋に入れて、沸いてきたら、カレイを入れ落し蓋をし煮込む。酒を多めに入れると、生臭みも取れ、美味しいよ♪
http://yurasora.blog63.fc2.com/blog-entry-246.html

「やっぱり定番ですよね、煮付け」

*Fabulicious dishes〜レジーナ菜々美の秘訣〜:とろカレイのムニエル
とろ鰈を水気を切って、塩コショウして、小麦粉をまぶして、パターで焼きます☆
http://plaza.rakuten.co.jp/fabulicious/diary/200610200000/

「さっぱりおいしそうですね」

*まろこのDELI:カレイときのこの梅煮
カレイが身がとっても柔らかく煮えて、美味しかった!!魚の煮付けってご飯が進む♪和食は心が和みますね。
http://marodeli.exblog.jp/4047797

「梅が入るとすっきりさっぱり」

*こだまん日誌:カレイのフライあんかけ・・掃除が物を言う
少な目の油で野菜を炒め、片栗粉以外の調味料で味付けして、一煮立ちしたら片栗粉でとろみを付け、熱々をフライにかけて出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kodaman_payo/40157611.html

「あんかけにするとお野菜もとれていいですね」

*男の料理絵日記:お洒落な洒落?。カレイのカレーピカタ
酒をまぶし塩コショウしたカレイを、溶き卵をくぐらせ、カレー粉の入った小麦粉をつけてバターでソテーするだけ。
http://plaza.rakuten.co.jp/pasta0901/diary/200610240000/

「カレイのカレーとは洒落てますね」

*愛港園献立紹介:魚のマリネ
魚にカレー粉を混ぜた小麦粉をつけてオープンで焼きます。魚が焼けたら野菜をのせます。
http://blog.livedoor.jp/aikotani/archives/50632139.html

「お野菜もたっぷりで栄養満点」

*ママのお勧めレシピ:カレイの黄ニラ炒め
白ネギ、しょうがを入れて、カレイを炒める。最後に黄ニラを加えてサッとあえたら完成。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4404709

「カレイの炒め物って珍しいですよね」

*愛港園献立紹介:魚のお好み焼き
焼けたら器に盛り、青のり、ソース、マヨネーズなどお好みのソースでいただきます。
http://blog.livedoor.jp/aikotani/archives/50622946.html

「子供にも人気がありそうですね」

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=2006年7月21日収集分=

*ぼくわ、いもむし。とみぃ的レシピ紹介第2弾:「カレイのバターソテー・・・
フライパンにそっとバターを溶かし、バターが焦げて変色しないうちにゆっくりとカレイをおきます。
http://pot-zyex.seesaa.net/article/17472277.html

*マイペースカフェ♪:お魚レシピ♪
白ワイン(酒)をふって、フタをし、約2〜3分蒸し焼きにして、△肇繊璽困鮠紊砲里擦謄侫燭鬚靴董■永焼
http://ameblo.jp/nayami783/entry-10013104756.html

*愛港園献立紹介:魚の和風ムニエル
カラスガレイに塩、こしょうをし、小麦粉をつけて油で焼きます。
http://blog.livedoor.jp/aikotani/archives/50492147.html

*有の『悠友じてき』:有のお魚レシピ
ぬめりを取るために表面を塩で軽くこすり冷水でザッと洗う。
http://blog.livedoor.jp/a_apers77/archives/50304767.html

*裏 New Style:生姜煮
醤油が強いとせっかくの魚の旨味が覆い隠されてしまうので、少し薄い目なら塩を入れましょう。
http://newstyle.exblog.jp/4089928

*CookingHusbandのいつでも真冬なブログ:カレイの煮付け
煮汁が少なくなったら、煮汁をすくってカレイにかけながら 1〜2分 煮ます。 ←ココがポイント!
http://cookinghusband.at.webry.info/200607/article_1.html

*おうち飯のレシピ集:カレイの煮付け
私はカレイなど平べったい魚を煮付ける際、かるーく片栗粉を魚にまぶす。あくまでかるーくね。
http://tak-tak-tak.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_6f9f.html

*愛港園献立紹介:蒸し魚のポンズかけ
カラスカレイを置き2,3の野菜を上からおきポン酢をかけていただきます。
http://blog.livedoor.jp/aikotani/archives/50532120.html

*愛港園献立紹介:白身魚と青梗菜の炒め
器に1,のカレイを盛りたつけ上に味付けされた野菜をいれます。
http://blog.livedoor.jp/aikotani/archives/50543147.html

*我が家のお弁当:カレイのベーコン巻き
タラではおいしかったのでカレーでもいけるのでは?と思ったのですが
http://eavam.seesaa.net/article/21080130.html

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月21日 14:04 | コメント (0)

 

蓮根(れんこん)

「蓮根(れんこん)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。



=2007年6月26日収集分=

*Happy Food ♪:手羽元と蓮根の照り煮
器に盛り付け、七味唐辛子を振りかけて出来上がり♪蓮根をよく炒めてカリっと感をだし、鶏肉もこんがり焼いて旨みを閉じ込めます。
http://happyfood0710.blog61.fc2.com/blog-entry-269.html

「旨そう!三人で手羽元6本足りるかしら?」

*my family memories:れんこんハンバーガー
輪切りをたまねぎの焼く。パンに野菜を入れ、れんこんバーグをはさむ。好みでトマトケチャップやマスタードを添えて下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/hamingyuu/12438550.html

「ナチュラルですね〜。ゆっくり味わって食べなきゃ。」

*いろんなことが知りたい☆:レンコンの食感最高☆つくねの甘辛煮
レンコンの食感が、こりこり歯ごたえもよく、最高に美味しかったので、「外食より美味しいね〜」と自我自賛しながら食べました。
http://blogs.yahoo.co.jp/lake99tomo/8874276.html

「これぞ手作りの醍醐味。やっぱりおうちゴハンですね。」

**かめDAYS*:鶏れんこんつくね
飲み屋さんにある、軟骨が入ったつくねをイメージしてレンコンを入れてみた☆手作りって感じでおいしくてマンゾク
http://blog.livedoor.jp/came_days/archives/54507603.html

「それじゃ、ビールに合うこと間違いなしですね!」

*aragonの「適当にがんばってます」:鶏肉とレンコンの揚げ漬け
お皿へ盛り付けた後、青ねぎをちらす。暑いから、酸味を加えてさっぱりさせようと思って作ってみました。
http://aragon.cocolog-nifty.com/blog/2007/06/post_d9db.html

「鶏肉とシャキシャキれんこんがベストマッチ!」

*新米主婦の愛情ごはん:レンコンバーグとしいたけバーグ(カレー風味)♪
ハンバーグのタネをそれぞれの野菜にのせます。片栗粉を4につけます。フライパンで焼きます。盛り付けて完成!!
http://www.kokomiru.com/ajisaimaki/archives/2007/06/post_254.html

「カレーの風味で食欲がどんどん湧いてきますね。」

*かぐやひめのキッチン:れんこんと海老のぺったんこ餃子
さくっとした皮の中には、もちもちの蓮根と、ぷりぷりの海老が♪スイートチリソースでいただきます。
http://kaguyahimenokitchen.seesaa.net/article/45253777.html

「ピンク色の優しい色合いで和む一品です。」

*クーピー30分クッキング〜楽しい簡単料理〜:れんこんと枝豆の炊き込みじゃこご飯」
レンコンのシャキッと感が美味しい炊き込みご飯。風味はあっさり♪ジャコを加えているので風味も美味しいよ^^
http://coopie.seesaa.net/article/45315688.html

「夏らしい色合いのご飯が出来上がりました♪」

*M-Style -徒然長野日記-:れんこんつくねはさみ焼き・ザーサイ豆腐
れんこんのはさみ系が好きで、いろいろ試してるんですが、これは揚げないからヘルシーだし、じゃこも入るので、カルシウムも補給できるんです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/b4_be5_d/10211611.html

「夏場の揚げ物は辛いですもんね〜。助かります。」

*ロハママんちのご飯:レンコンのオリーブ明太子
レンコンの白に明太子のピンクが鮮やかな1品。レモンやライムを飾るとさらに鮮やかに・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/lohasmama2007/10565523.html

「蓮根がこんなオシャレに変身するとは。驚きです。」

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=2006年7月18日収集分=

*輝きながら:れんこんと豚肉の炒め物
火を止めて 炒り白ごまをふる。炒めるだけなので すぐできます♪そしておいしい〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/misakoing/11151943.html

*四方山奇譚:一生懸命作ったのに・・・
今回の料理は簡単なものばかりで「れんこん〜」なんてれんこんを酢で味付けして茹で、酒としょうゆを・・・
http://yomoyama.no-blog.jp/kitan/2006/07/post_0898.html

*1週間まとめ買い☆食費節約大計画:火曜献立
れんこんは薄切りにして、(冷凍れんこんなら1袋)肉タネをはさんで片栗粉をまぶして揚げる。
http://goro41.at.webry.info/200607/article_28.html

*ぐ〜たらマダムのキッチン:レンコン団子のあんかけ
らいむの独り言「レンコンをたっぷり使っているので、さっぱりした団子になりますよ。」
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/39054777.html

*ゆちのお料理実験室:フライドレンコンのバジル和え
ベランダのバジルが、ヒョロヒョロォ〜っと延びてきました。そろそろ使ってあげないと、増えないかな〜
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3743470.html

*大分大学 高度情報化と社会生活・・・:ミニサラダ 2
1.れんこん100gは皮をむいて薄切りにし(太ければ縦半分に切る)、さっとゆでる。
http://utunomiya-ayako.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_f513.html

*クーピー 30分クッキング〜・・・:野菜もたっぷり♪「鶏唐と野菜の・・・
野菜は、れんこん、かぼちゃ、いんげん ですやっぱり好きな「かぼちゃ」と、食感のいい「れんこん」は・・・
http://coopie.seesaa.net/article/20832326.html

*Minami's kitchen:揚げ蓮根のバルサミコソース
れんこんは薄皮をむき7〜8mm厚にスライスし大きければ半分に切る。水にさらしてアク抜きし水分を・・・
http://angel.ap.teacup.com/minamic5/187.html

*saotaro*Cafe~ぱん・ごはん:自家製☆ピクルス☆
さっき漬けたばかりなんだけど味見をしましたが、んまっ!すごく簡単なのに、おいしい〜
http://saopan.exblog.jp/2816016

*ごっきげん♪さゆキンキン☆☆育児とその他:れんこんのベーコンバター蒸し(レンジ)
レンジでチン!簡単レシピ。耐熱皿に切ったれんこんとベーコンと調味料をいっしょに入れてチンするだけです。
http://blog.goo.ne.jp/hatimitu1226/e/a000d9baad13b3ba04528b97efff1f88

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月20日 13:38 | コメント (0)

 

えんどう豆

「えんどう豆」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年7月19日収集分=

*おいしい仕組み:キヌサヤの玉子とじ
なじみが多い野菜ですが応用がききにくいのが難点ですよね。本日は一番なじみが多い玉子とじを紹介
http://oishii-shikumi.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_342d.html

*オレンジの(ス)ローライフ:烏賊とさやえんどうの炒め
サラダ油、にんにくすりおろし、烏賊、塩コショウの順でフライパンで焼いていき、あらかじめ・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/slowfatorange/38734028.html

*今夜のおかずは。。。:7/12の夕食(三色丼)
三色丼はそれぞれに味を付けるんだけど(さやえんどうは塩茹でだけど)、気持ち薄めに付けると・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/jisuihasetuyaku/11920612.html

*お母ちゃんのお弁当と晩ご飯レシピ:「ホタテと豆類のサラダ」
旬の豆類をたっぷり盛り込んだサラダです!冷たく冷やして「きりリ」と冷えた白ワインと共に・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/onnanohonkai/12075954.html

*みすずかる:簡単コロッケ
この時に人参も入れると彩りもよく、枝豆、えんどう豆、グリーンピースなども煮え加減を見ながら・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyokiyoyoshiyori/12117730.html

*Healthy Tomy の晩ご飯日記:鰯の姿寿司とえんどう豆の翡翠煮
仲良しのおっちゃんの八百屋さんへ行ったら、おっちゃんがむいたグリンピース1ざる100円だった。
http://healthytomy.cocolog-nifty.com/dairy_cooking/2006/07/post_7fa5.html

*もぐもぐ ぱくぱく ごはん:キャベツ、絹さや炒め
たま〜に、無性に食べたくなる野菜炒め。 これにはキャベツが大量に入ってなくっちゃ!
http://gohandayor.exblog.jp/3810100

*もぐもぐ ぱくぱく ごはん:シーフードと絹さやのニンニク炒め
ちっちゃいエビ、ちっちゃいホタテ、ちっちゃいイカを炒めました(笑) シーフードは炒めると・・・
http://gohandayor.exblog.jp/3815498

*ぐ〜たらマダムのキッチン:じゃがいものエスニック炒め
フライパンにごま油を熱して、にんにくと干しエビを炒める。いい香りがしてきたら△里犬磴いも・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/39216550.html

*春風駘蕩:えんどう豆に大納言を入れたメッシュパン♪
日はおまけに甘めのパン。えんどう豆と大納言の入った和菓子風。本当は抹茶をたくさん入れて
http://plaza.rakuten.co.jp/bloomingsumi/diary/200607190001/

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月20日 13:36 | コメント (0)

 

レタス(れたす)

「レタス(れたす)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月27日収集分=

*ラブリー白おばけの♪ごはん生活:レタスとキュウリの卵とじ
フライパンを熱しサラダ油を温めレタスとキュウリを炒める。酒大1、塩コショウ、顆粒の中華だし、卵を入れ炒める。仕上げにラー油。
http://ameblo.jp/lovely-obake/entry-10037302287.html

「緑が鮮やかな夏らしい一品の出来上がり。」

*honey milk cafe レシピ:レタスと豚肉のミルフィーユ
層になってるでしょ??白菜と豚肉の重ね焼きより加熱時間が短くて良かったので今からの季節にはいいかも。台所って暑いんですよね。
http://milk.honey5.littlestar.jp/?eid=459229

「レタスとレタスの間から肉汁が…。美味しそうです。」

*Mizの料理日記:鮭とレタスのチャーハン
レタスを1個まるごと使って鮭チャーハン。鮭の塩気を利用してるので、塩加減は少しずつ調整してくださいね!
http://mizcooking.exblog.jp/5951047

「まるごと一個!!お野菜食べたって気分になれます♪」

*♪チョイト・・お料理ガンバろかぁ?:まぐろ、レタス、ネギの煮物
まぐろが「身崩れ」しないように、優しく取り扱ってね(*゜∀゜)♪まぐろで鉄分!レタスで繊維質!女性には嬉しい一皿ですヨォ〜ン(・∀・)ノ
http://blogs.yahoo.co.jp/m_wako2005/10320581.html

「煮物にレタスって珍しいですね。やってみようかな?」

*みのりさんの簡単おかず☆:レタスと卵の炒め物
レタスを炒める。レタスを入れたらすぐ塩をふたつまみほど入れサッと炒める。2に1の卵をもどし、レタスと炒め合わせる。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/d79925297caab1199b46eb2082725c7a

「シンプルな一品!手早く調理するのがポイント。」

*SAKE TO RYOURI:鶏肉とレタスの卵とじ
本日は、レタス、鶏肉を卵でとじました。親子丼の具のようなんですが、レタスのシャキシャキ感がいいですよ
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2007/06/post_6c9e.html

「くた〜っとなったレタスも美味しそうです。」

*京のおばんざいレシピ:鯖とレタスの炒めもの
めっちゃくちゃ簡単にできてしまった一品。レタスは炒めすぎると油でべとべとしてしまうので、サッと炒めよう。
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2007/06/post_434.php

「火を通すことで栄養の吸収が良くなりそうですね。」

*健康な食生活を目指して:レタスと韓国のりの韓国風サラダ
韓国のリの香ばしい味が口の中に広がるサラダです。レタスときゅうりと海苔だけのサラダですが、とっても美味しいです。ぜひ、お試し下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/33664370.html

「にんにくとごま油の風味が効いてお酒に合いそう。」

*台所戦争:たらことレタスのチャーハン
たらこに火が通ったら、塩コショウで味を付け、醤油を回し入れる。最後にちぎったレタスを入れて軽く炒める
http://kitchenwar.blog.shinobi.jp/Entry/20

「最近は炒飯にレタスって定番になりましたね。」

*THANKS:豚肉とニラの玉子とじのレタス包み
水分がなくなってきたら、玉子を溶いて入れる。少し固まったら、レタスをそえて、できあがり。レタスで包んで食べてみて!
http://blogs.yahoo.co.jp/tommy81415/10747874.html

「レタスで包むと普段とちょっと気分が変わりますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月21日収集分=

*自炊自賛:大根とレタスのサラダ
大根の水気が出たら味を見て、塩気が強いようなら水気を切って、ニンニク、レタスを加えて、混ぜる。オリーブオイル、レモン汁モ加えて混ぜる。以上。
http://seis.but.jp/jisuijisan/2006/12/post_186.html

「さっぱりシャキシャキにニンニクの風味がポイント。」

*cozimama's recipe:レタスと牛肉のサラダ【シサク中…】
牛肉も湯通しし、ザルに取る。あら熱が取れたら、きゅうりを混ぜる。和えダレの材料を混ぜて、いりごまを振る。
http://kaym.cocolog-nifty.com/cozimama_recipe/2007/01/post_b56b.html

「お肉も野菜も一度にたっぷり。ヘルシーです。」

*ソフトシェフスクラブ〜ブログ料理塾〜:ソムリエのシーサースサラダ
レタスは軽いものを選びましょう。切り口を見て10円玉くらいの大きさで鮮やかな切り口のものがいいです。ぎっちりしているレタスは苦みが強いです。
http://yaplog.jp/mi9yu18ki/archive/2

「お料理は素材選びから。しっかり見極めましょう。」

*My Llifestyle:アンチョビとレタスのパスタ
アンチョビを加えて、塩と胡椒で味を整える。鶏がらスープを加えて、しばらくグツグツ。そこへ茹でておいたパスタを加えて混ぜる。
http://elin.269g.net/article/3494421.html

「お野菜たっぷり、ヘルシーなパスタです。」

*へっぽこ調理師のごはんレシピ:ベーコンとレタスの和風スパゲッティ
たくさんのレタスも、加熱することでかさが減り、ぺろっと食べちゃうことができました。味付けは塩とだし醤油少々でシンプルに。
http://recipe.ti-da.net/e1255639.html

「和風の味付けは食べ飽きることがありませんね。」

*As of today:レタスと卵の炒め物
火をつけてから2〜3分でできあがる、短期決戦レタス料理です。レタスを一度に入れると水気がでてしまうので、2回に分けて入れるのがコツ。
http://blog.livedoor.jp/marronclub/archives/50820383.html

「朝の忙しい時間でもパパッと作れる一品。」

*こうちゃんの簡単料理レシピ:ひき肉とレタスのチャーハン
レタスが多少しんなりしたところで火を止めて器に盛り付け、ゴマを振ってできあがりです。シンプルですがレタスのシャキシャキがたまりません!
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/45317747.html

「挽き肉と椎茸でコクと旨味に深みが出ますね。」

*山陰の女性サイト『わ・ら・う〜まん』:セロリとレタスのスープ
セロリとレタスを鍋に加え、アクをとりながらセロリに火が通るまで煮る。タイムを加えて2、3分更に煮たら、塩・こしょうで味を整えてできあがり!
http://woman.sanin-navi.jp/5078.html

「栄養たっぷりの鍋の汁。捨てるのはもったいない。」

*クローバー:タコライス
ごはんをいれ、その上にレタスをたっぷりのせ、豚挽き肉いためたもの、ソースをのせてできあがり♪これお箸がとまりません。
http://blogs.yahoo.co.jp/cheminosuke/2788831.html

「豪快に作って豪快にもりもり食べちゃいましょ♪」

*Elephant meal:レタスのスクランブルエッグ
たまごをいれ、半熟状になったらトーストした食パンの上にのせて完成です。上にブラックペッパーをかけてもおいしいです。すごいおすすめです!!
http://elephant-meal.jugem.jp/?eid=84

「レタスのシャキシャキ感が残るようスピーディーに!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月22日収集分=

*れもんずカフェ:レタスっておにぎりにとてもあうんですね!レタス最高♪
お昼ごはんに作りおきにも絶対美味しそう〜!育ち盛りは、おやつ代わりにどんどん食べてもらおう〜♪ 大満足でした(#^・^#)
http://plaza.rakuten.co.jp/cafelemon/diary/200607240000

「これはまた新しい! ぜひとも試してみなければ!」

*SAKE TO RYOURI: ベーコンとレタスの卵とじ
あっさりで、さっぱりやね 安心できる味やね こういうのは、子どもや嫁さんには好評です(笑)
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2006/08/post_df3f.html

「朝食などで出てくると嬉しくなる一品です」

*東雲つれづれ日記:じゃこレタスチャーハン A
松の実と七味がアクセントになって結構美味しいチャーハンになった。
http://blog.kansai.com/shinonome-ak/1863

「レタスの火の通り具合って難しいですよね」

*オイシイをおすそわけッ!:レタスの変わりバター煮
バターと鶏ガラスープ、コンビーフでイイ味が出るんです ノリが醍醐味の簡単料理
http://yaplog.jp/osusowake/archive/275

「レタスの彩りが映えるあったかメニュー!」

*ピナヲですけど、何か?:レタスのオイスターソースかけ
これなら、レタスの量も減るので、ぶっちゃけ「レタス何個食う?」感覚で食べられます。
http://ameblo.jp/bigeye405/entry-10016897045.html

「生では感じられないレタスの甘みが♪」

*ここちよい子育て:リンゴとレタスのサラダ
朝食に作ったのですが、子供達にも好評でしたよ。またもや簡単レシピ〜♪材料さえあれば10分でできるよ。
http://akimama.jugem.jp/?eid=201

「リンゴも入っていてさっぱりといただけそう」

*ボイス・キュー Blooming Friday「金やん食堂」レシピ集:レタスdeシュウマイ
ラップで全体を包んだら、口をキュッと結びましょう。電子レンジに、500Wで5分かけて出来上がり
http://blog.goo.ne.jp/kaneyan-blooming/e/a459f165eaf6b877c489a489fb1f401b

「ぜひとも出来上がりが見てみたかった一品です!」

*うたぶろぐ。: 半熟卵とレタスのサラダ。
卵をゆでて、お皿にレタスを敷いて、マヨネーズとピクルスを混ぜたのをかけるだけ
http://miwakiti.seesaa.net/article/23957596.html

「やっぱりサラダは外せない! 簡単サラダです」

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:中華風ロールレタス
レタスのシャキシャキ感が美味しい、中華風のロールレタスです。長く煮込まないのですぐに出来ます。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-144.html

「キャベツとはまた違った楽しみ方ができます」

* ☆purinchan-ブログ☆:レタスとトマトのサラダ スープ
マギー 無添加コンソメ、こしょうを加えて調味し、ひと煮立ちさせてから、パセリをふります。
http://blogs.yahoo.co.jp/purinzai12/19908303.html

「たっぷりと野菜が摂れそうですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月19日収集分=

*みつ豆ヘラヘラ日記:タコライス
その上に乗ったレタス、トマト、チーズ、チリソースも相性バッチリ!レトルトとはいえ美味しかったです
http://mitsu.ti-da.net/e902480.html

*仕事の虫・本の虫:ニース風サラダならぬリルケ風サラダ
うちではサラダがメインになること多々。ちょっと野菜が足りないな・・と思う時や、女性のお客様の時・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/rilke1122/39387095.html

*秘書ファイル:夏を乗り切るレシピ
ゆでた豚肉が冷めたら、レタスときゅうりに盛り合わせ、ドレッシングをかけて、最後に白ごまを・・・
http://ameblo.jp/secretaryfile/entry-10014695920.html

*これでいいの?てきとう料理:結局みそ味
レタスで肉を包んで食べるというより、はさんで食べるような格好になりました。
http://tekitoucooking.blog58.fc2.com/blog-entry-3.html

*気まぐれブログ:朝昼ご飯( ・∀・)
豆乳とパイナップルジュースまぜたやつと、ところてんと、レタス人参しょうがのサラダ(・∀・)笑
http://blogs.yahoo.co.jp/step_step_you_and_me/37785819.html

*めしで うだうだ:冷しゃぶサラダ。
今まで、野菜を切るのが面倒だったので手を出さなかった「冷しゃぶサラダ」。野菜といっても・・・
http://meshiuda.jugem.jp/?eid=90

*つよし(・ε・)の部屋:7/19(水)の昼食
ゴマ味のドレッシングがサラダとマッチして中々の美味しさ。盛り付けに工夫を凝らせれる様に練習あるのみ!
http://strathisla.exblog.jp/5297587

*おうちごはん*そうめんフォー:ひつじなまいにち
本当は野菜は生のままを使うのですが子ども向けに火を通しました。こうするとかなり野菜をたくさん・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/sheepdays/diary/200607180000/

*雑学じたばた−ある女子大生の奮闘記:レタス料理
ラーメンにもお湯をくぐらせて添えてみると、家族に好評でした。雑炊風に味付けたご飯に加え・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/zatugakuzitabata/diary/200607190000/

*ぽかぽかどりーむ:収穫野菜でツナサンド♪
今日収穫したレタスミックスをラディッシュです。これにツナとマヨネーズなどを足してツナサンド作りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/atumu007007/12931880.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月20日 13:34 | コメント (0)

 

パプリカ(ぱぷりか)

「パプリカ(ぱぷりか)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年6月26日収集分=

*Heart of Woman:お勧め手抜きレシピ [甘くてサッパリ☆パプリカのマリネ]
パプリカの甘味が引き出てて本当に美味しいです。失敗要らずの一品なので是非お試しあれ。
http://www.heart-of-woman.net/article/44526629.html

「そう言われると作るしかないじゃないですか〜♪」

*シーガル・キッチン 〜気分は風まかせ〜:パプリカ・ピクルス
2色のパプリカをマリネするだけの簡単ピクルス。すこし青草のような香りのするソーヴィニヨン・ブランなどにぴったりです。
http://ameblo.jp/seagull77/entry-10036449327.html

「簡単ですね。これなら不器用さんでもOK。」

*mocci Cafe ねぇ、ねぇ、おいしい?:パプリカと水菜のグレープフルーツサラダ
そのまま調味料類を使わずにサラダにしてみました。グレープフルーツの果汁だけで、とっても美味しくいただけました♪
http://ochacafe.at.webry.info/200706/article_21.html

「自然の美味しさを味わう究極のレシピですね♪」

*家呑みのススメ:ゴーヤとパプリカのカラフルサラダ
彩りもキレイなサラダ。ゴーヤが苦手だった私をゴーヤ好きに変えた一品です。
http://blogs.yahoo.co.jp/kanappe0407/9236409.html

「カラフルなパプリカがゴーヤの存在を和らげています。」

*Sweet Home Cafe:茄子とパプリカのガーリックオイルマリネ♪
夏によく作るのは、茄子や好みのお野菜をガーリックオイルに漬け込むマリネ。前菜にもピッタリだし、2〜3日保存可能なところがとても便利です。
http://bokuchin1329.blog9.fc2.com/blog-entry-323.html

「こういうお料理がさらっと作れたらかっこいいな。」

*Saladictionary:パプリカとゴルゴンゾーラのスパゲッティ
パスタが茹で上がったら水気を切り、"5"にバターといっしょに加えてあえます。皿に盛り、パセリをふりかけて完成です!
http://tsunasalad.jugem.jp/?eid=3

「好きな具を入れてオリジナルにアレンジしてみては。」

*cgs's blog:パプリカのマリネ
冷めたら、レモン汁を加え、よく混ぜる。マリネ液にパプリカと玉ねぎを漬けて3時間ほど待つ。はい、出来上がり♪
http://cgsisgr.blog97.fc2.com/blog-entry-191.html

「シンプルで簡単。しかもオシャレに見えます。」

*シニアすまいる:イワシとパプリカの味噌煮
ピーマンとパプリカは種を取り、大きめの一口大に切る。鍋に1.とイワシを汁ごと入れ、生姜、しょうゆ、味噌、塩を入れ、フタをして弱火で約5分煮る
http://www.seniorsmile.net/40_menu/post_33.html

「鮮やかですね〜。食卓がパーッと華やかになります。」

*kobutasanと一緒に:『中華風照焼きハンバーグ パプリカのソース』
十分柔らかくなったらフードプロセッサでペースト状にします。最後にまだ暖かいところに白ワインビネガーを入れ優しい酸味をプラスします。
http://blog.goo.ne.jp/kobutasan_nov/e/639f70562378ba6efa81eb4e1ccf548c

「目が覚めるようなオレンジ!まるで芸術品です。」

*ショップフコイダン なべちゃんの美味しい日記:鶏とパプリカのトマトソース
パプリカにはビタミンCがたっぷり。パプリカは果肉が厚いため、加熱してもビタミンCが破壊されにくいという特徴をもっているんですよ。
http://shopfucoidan.blog46.fc2.com/blog-entry-206.html

「彩を良くするだけじゃないんですね。なるほど。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月21日収集分=

*ミルクの無添加パン工房:パプリカコロッケグラタン
パプリカをカップにして中にコロッケの具を詰め込む。オーブンでこんがり焼いただけ♪チーズとろ〜。揚げないヘルシーコロッケです♪
http://plaza.rakuten.co.jp/breadrecipe/diary/200611170003

「ポップでキュート♪おもちゃみたいで可愛い。」

*Honey's Kitchen:レッドパプリカムース
お肉や野菜につけて食べても美味しかったので、ディップや、サンドイッチのフィリングとしても使えそうです。今回は生ハムとアスパラを添えました。
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/ce81c2d0d90d4c3616f42c2b5cbb2845

「センスの見せ所!どんな風に盛り付けますか?」

*◎kura軒◎:大根とパプリカの野菜スティック。
先日宿泊したホテルでオードブルとして出てたものを真似してみた。パプリカがすごくおいしくてびっくり。甘くてみずみずしい。いくらでも食べられる。
http://blogs.yahoo.co.jp/rantancan/1375314.html

「赤と白の組み合わせ。おめでたい日にいいかも♪」

*長男&二男の為の、レシピスクラップ。:鶏とパプリカの南蛮漬
パプリカは細切りにし、南蛮漬けのたれは合わせて沸騰直前まで温める。たかのつめは小口切りに。全部を合わせて漬け込む。
http://blog.goo.ne.jp/blue-----/e/112647c15e4bb3ebe9b41d07a654577d

「甘酸っぱい南蛮漬け、無性に食べたくなった!」

*こぶた(坦坦)のマイブーム:簡単創作料理 「パプリカのポタージュ」
お得意のミキサーを使います(笑)牛乳で伸ばしていきます。最後に、砂糖・塩・こしょうで味を調えて下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_hao312/10614455.html

「真っ赤のスープが情熱的!素敵です☆」

*料理レシピ簡単おいしい早い!安い!うまい!:パプリカのコールスロー
パプリカってカラーピーマンのことです。彩りがキレイなので、食卓をオシャレにみせることができます。
http://593.seesaa.net/article/31028649.html

「シンプルな味付けでパプリカの良さが引き立つ!」

*ダイエットで頑張るシェイクのお気軽ダイエット体験記:「赤パプリカのマヨネーズホイル焼き」を作ってみましたよ
赤パプリカには、カプサンチンも豊富に含まれていて、体脂肪燃焼や代謝機能促進や血行をよくする効果があるのです。
http://okigarudiet.livedoor.biz/archives/50839440.html

「あのキレイな赤にはそんな効果が潜んでいたのか!」

*ミリアムのキッチン−レシピブログ:グリルパプリカと豚肉のパスタ
パスタ、グリルしたパプリカ、豚肉をニンニクとアンチョビー風味のソースで和えました。器に盛り付け、ルッコラ、水菜などをのせて完成。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-209.html

「彩り野菜と豊かな風味の豪華なパスタの出来上がり」

*きょぐのキッズパワーレシピ:干しエビとパプリカのキッシュ
200℃のオーブンで20〜25分焼く。串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり。
http://kyogg.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/post_5d29.html

「ブロッコリーとパプリカの色でとっても鮮やか。」

*ROOSA cafe!:お野菜たっぷりピクルスの作り方
食べ飽きしない美味しいピクルス。色取りもキレイなので、お客様のおもてなしにも最適!お酒のおつまみにも、さっぱりしていていいですよ。
http://sea.ap.teacup.com/roosa/120.html

「パプリカの色がキレイ。食卓が華やぎますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月22日収集分=

*ぐ〜たらマダムのキッチン:パプリカのサラダ
パプリカと玉ねぎを生で頂きます。少し甘めのドレッシングがよく合いますよ!
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/39593983.html

「黄、赤、緑、白が映える綺麗なサラダです」

** Happy Life Style *:パプリカを器に使った・・・
ちょうどパプリカを2色買ってあったので、それを器に使ってドリア風にしてみました。見た目も可愛いし、食べても美味しいんですよ^^
http://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/41182719.html

「ドリアと一緒にパプリカの甘みも楽しめます」

*奥様亭:パプリカのチーズ焼き
バジル・ローズマリー・パプリカ・クレイジーソルトをふりかけてオーブントースターで5〜10分焼きます。
http://yaplog.jp/rin888/archive/587

「食卓が華やかになる一品ですね」

*mamaの手作り幸せ晩ご飯:ポテト・レッドパプリカ炒め
赤パプリカの色がじゃがいもに広がり見た目にもきれい!
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/41251260.html

「料理の付け合せによさそうな一品ですね」

*うさころてん:牛スライスとじゃがいものパプリカ煮
仕上げにバターを加える。その時 絶対に沸騰させない。バターの量ははお好みで。
http://blogs.yahoo.co.jp/whiteblackrabbit/39915359.html

「レストランで味わうような料理のようです」

*つなビィ:パプリカの肉詰め
ソースを作ります。材料を耐熱容器に入れ、レンジで加熱します。肉詰めとソースを盛り付けて出来上がり(^^)v
http://numtake.tuna.be/?did=627098

「お肉もたぁっぷりと召し上がれ♪」

*うおな栄養研究所 [影]ω ̄)ジーーー :ピーマンとパプリカのドライカレー
ピーマン嫌いのお子様にもオッケーなドライカレー。さめてもダイジョウブだからお弁当にもぴったりだよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/uonadwu32/diary/200609160000

「せっかくだから嫌いなものも好きになるような料理を」

*HappyTalk@Cooking: 鶏肉のパプリカ煮
今日はスープたっぷりで作ってみました。パンを浸して食べても美味しいです。
http://happytalk.tea-nifty.com/happytalk/2006/09/post_3d5f.html

「鶏肉のだしも出てスープもおいしい!」

* P◎NKY’s◆02◆: パプリカシチュー
パプリカというのゎ唐辛子の一種です。感想や粉末にしたスパイスが一般的です。
http://blogs.yahoo.co.jp/m_y_louex02/19837994.html

「パプリカの色がシチューの中で映えそうです」

*CuiCui★C'est la vie セ・ラ・ヴィ そんな毎日:ナスとパプリカのティアン
ティアンというのは、主に南仏料理で使用される大きなグラタン皿のことを指します。
http://blogs.yahoo.co.jp/cuicui_francais/40194974.html

「赤ワインとピッタリのメニューだそうです」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月18日収集分=

*みずはに★食・遊・作★:牛肉と野菜のオイスターソース炒め
実家に帰ってきて、冷蔵庫の中の豊富な食材を目の前に何か作りたくなった。牛肉と野菜もろもろ、・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/mizuirohaniwa/diary/200607060001/

*おいしいSurfing生活:夏野菜の煮込み☆ラタトゥイユ
トッピングとして温泉卵orポーチド・エッグこないだ紹介したアボカドディップや、ピリっと辛い・・・
http://blog.goo.ne.jp/3773_1977/e/f87cc2af5ec52cf574b7e7f1fdbbf177

*お菓子教室の舞台裏:春は苦味・夏は酸味・秋は辛味・冬は油
夏の太陽をたっぷり浴びて育ったトマトやピーマンなどの夏野菜を使って個々の野菜の香り、旨みを上手に・・・
http://diamant.exblog.jp/3830765

**Refresh*:ピクルス♪
ネットで調べると・・本当に色々な作り方があるものだと・・・驚いたが・・取敢えず・・この日作った・・・
http://refresh720.blog6.fc2.com/blog-entry-346.html

*おいしいものを食べよう:中華?いいえ無国籍
夕飯をどうしようかと考えたがこの雨で買い物に出るのは億劫。冷蔵庫の中の有る物で何とかしよう。
http://nagisamaru.exblog.jp/5291852

*衣食住+音の生活:野菜ジュースにチャレンジ
本を参考に、自分でアレンジして作ってみた。ちなみに「にんじん・セロリ・黄パプリカ」の・・・
http://mc716.blog65.fc2.com/blog-entry-46.html

*おかめはちもく。:酸っぱ辛いもの
でも美味しいのよう。ひとりで抱えて食べてます。パリパリごりごり。
http://okame88.seesaa.net/article/20974908.html

*XXXBooth:今日の昼ご飯
たまねぎ+ピーマン+赤パプリカ+しいたけ+小ネギ+玉子+ご飯+調味料各種。味の決め手は・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/xxxbooth/12642605.html

*Quatre Saison:彩り
甘いししゃきしゃきの食感がたまんないし、なにより色の発色がとっても綺麗だからです。この日は黄色・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/labelle_saison/12733091.html

*ねことおひるね:ハバネロ収穫
ベーコン、赤パプリカ、キャベツと一緒に ペペロンチーノ風で。香りも良く、独特な辛さで美味しかったです。
http://sasukemikan.blog54.fc2.com/blog-entry-84.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:ハーブ/香草/洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月20日 13:33 | コメント (0)

 

かわはぎ(カワハギ)

「かわはぎ(カワハギ)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んで みました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年10月16日収集分=

*ばーさんがじーさんに作る食卓:揚げ魚の五香粉風味
すこしくせのあるカワハギが、五香粉のおかげで、一風変ったエスニック風揚げ煮になりました。
http://sesenta.exblog.jp/2063379

「深みのある煮物は見ただけで美味しさ伝わるね」

*Fisherman's Cafe 〜Restaurant & Cafe〜:カワハギの吸い物
カワハギの骨も美味しいダシが取れますので、お試しください。
http://youfishcooking.naturum.ne.jp/e23330.html

「1匹捌いた時には是非やりたいですね」

*このわた くちこ・能登半島の幸寿しBLOG輪島朝市:カワハギ干物
海水程度の塩水(3〜4%)を作ります。5〜6分程塩水につけます。後は天日に5時間ほど干して出来上がりです。
http://kouzushi.her.jp/blog/archives/2005/12/post_438.html

「風のある12月が干物の時期なんですね」

*:カワハギ汁
昆布をつけてから梅干しを入れ火をつける。箸でつついて酸味をだす。加熱前に取り出すも良し、沸騰前に取り出すも良しだが、私は煮続けて最後に食べる
http://www.doblog.com/weblog/myblog/25374/2167415#2167415

「食欲増進間違いなしですね!」

*共働き主婦のお料理ノート:カワハギの昆布蒸と蒸汁で作る出汁茶漬け
白子も捨てずに一緒に蒸します。これがあま〜くておいしいの。極めつけはこれ。蒸汁に薄口醤油を加えたもので出汁茶漬けを作りました。
http://ameblo.jp/curry-rice/entry-10007819615.html

「お腹一杯でも食べなきゃ損ですよね!」

*さすらい備忘録:ブイヤベース
本場には昔ながらの本場の味を守る『ブイヤベース憲章』なるものがあるそうです。憲章もほとんど無視して、作りたいように作ってます(笑。
http://blogs.yahoo.co.jp/panusa_wandering/24127422.html

「おいしければOK!いい出汁でてそうです」

*+++ 愛犬家風 +++:白身魚ときのこのソテー(レモンバターソース味)
バター・オリーブオイル・塩・こしょう・レモン汁でソースを作りますぅ味見して美味しければ最後刻んだパセリを入れて〜上からかけるぅ
http://yaplog.jp/aporo104/archive/324

「付け合わせとソースの色が綺麗で美味しそう」

*カプセル日記:ハギのチリ鍋 ひさKUNからの贈り物
肝は濾して薬味と一緒に食べてもいいし鍋に入れてもいいですよハギの身もホクホクうまかったです鍋って野菜がたくさん摂れるのがほんといいですよねぇ
http://blogs.yahoo.co.jp/simpl_sampl/4334681.html

「カワハギは鍋にピッタリの魚ですよね」

*-この先釣り人に注意-:カワハギなめろうハンバーグ
カワハギの場合は肝も一緒に叩いています。小麦粉でツナいで焼く。(火は弱めがよい)オイシイ♪機会があったら試してみるといいですよ(^^)
http://blogs.yahoo.co.jp/cofg06/8584379.html

「肝入りでお酒のお供にいいかも」

*ママと私のすてきレシピ:♪梅とハギの混ぜご飯♪
味付けはハギと梅干の塩気で十分です。簡単だけどお上品な味に仕上がりますよ♪
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/09/post_7021.html

「ホント上品でおもてなしにも最適だね」

*豆猫日記 すべてはうまく行っている♪♪:カワハギの唐揚げ
本当に簡単で、しかもすごくおいしかったです油っぽい物が嫌いなのでめったに揚げ物はしないけれど、これは気に入りました
http://blog.goo.ne.jp/mameneko_2005/e/6d73d572c44b8a6f9607a8b03431ef82

「ヒレもカリッと揚げると美味しいよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月20日収集分=

*月とキャベツの一日:カワハギの香草焼き
あらかじめ、カワハギと舌平目にニンニクと好みのハーブをのせてヴァージンオイルでマリネします。
http://blog.livedoor.jp/tukinotomo1/archives/50241429.html

*A day in the slow life:カワハギの煮付け&山芋ベーコン炒め
骨が大きいので、身がこっぽり取れるのも魅力。
身も厚く、立派でおいしいカワハギでした。
http://shiisa.blog37.fc2.com/blog-entry-196.html

*Dear My Freedom...:無理よアレ。 
カワハギは煮て食べるとおいしいです。特に味噌とネギと一緒にしたのがイケ。お試しあれ。
http://yaplog.jp/juky-yue-vol2/archive/540

*〜SIN2の沖釣り釣行記〜:皮剥ぎの親子蒸し&真子和え
親子に塩をしてしばらく寝かせたら酒をふりかけ強火で15分蒸す。
http://blogs.yahoo.co.jp/skkm141sin2/36428746.html

*satoyanのうちごはん:旬ごはん・まめごはん
砂糖、醤油、酒、水を適当に調味した煮汁を煮立てて、下調理済みのカワハ ギを投入。
http://blog.livedoor.jp/satoyan_yumyum/archives/50582964.html

*私的標本:今日のお昼ご飯。
昨日捕まえたカワハギという魚の身を、生姜を効かせた肝醤油で漬け込んだものだよ。
http://yaplog.jp/hyouhon/archive/691

*petit truc:スープー ド ポワソン(魚のスープ)
μ8しながら、ローリエとサフランを加えてしばらく煮詰める。
http://ameblo.jp/petittruc/entry-10013662955.html

*銀ぴか☆ごはん:[夕ご飯]
おいしいといわれる肝臓も一緒にいただきました。こちらも思っていたより あっさりしたお味でした。
http://d.hatena.ne.jp/namidatubo/20060619#1151506192

*おなかヘンテコリン:自分をほめる!
↑市販のナムルとカワハギの干物を鍋に放り込みコトコト。家に帰ってから10分の晩ご飯!
http://hentekorin.cocolog-nifty.com/blog/2006/06/post_9b83.html

*くら通信:味工房蔵のおつまみ!(^O^)
カワハギの天ぷらチリソース掛け!
夏のカワハギにピリ辛のチリソースを掛けてみました
http://blog.livedoor.jp/kura036/archives/50089706.html

関連するレシピ情報があったら、どんどんコメント/トラックバックしてく ださい。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月20日 12:17 | コメント (0)

 

赤魚(あこう鯛)アコウダイ

「赤魚(あこう鯛)アコウダイ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2006年11月3日収集分=

*元ヤンキーママのつっぱり日記:シーフードドリア 実験成功♪
う〜〜〜うまい! パエリア風でした〜☆しめて、冷蔵庫を覗き込んだ瞬間から、20分の調理だけでした〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/motoyanmama777/13812611.html

「チーズを控えめにしたのがドリア風美味しさの鍵」

*Dr.Macファミリーのおいしい生活:あっさり夏おでん・赤魚胡麻味噌焼・・・
赤魚は、あこう鯛のこと。鯛の名がついてますが鯛の仲間ではありません。安く手に入り、焼く・揚げる・蒸す・煮る、何にしても美味しい白身の魚です。
http://maririns.blog58.fc2.com/blog-entry-164.html

「鮮やかな皮の赤が食欲をそそります」

*ゆかちん気ままレシピ☆+トマポテ日記? :赤魚の煮付け
わたしにしては結構濃い目で甘くできあがったんですけど、お店のはもっと甘いもんなぁ。まぁ、これはこれで焼酎にピッタリでしたぁ。
http://blogs.yahoo.co.jp/yhiggins21/38769058.html

「お店の味に一歩近づいた家庭料理」

*主婦の知恵ログ:鯛粕ごはん 栄養とレシピ
アレルギー体質の改善、肌の若返りやシミ・ソバカスを改善する美容・美肌効果もあるそうで、奥様にはいいことだらけの食品らしいですよ。
http://okirakushufu.blog70.fc2.com/blog-entry-34.html

「体にいい上に、何杯でも食べられそう」

*まのさんのきらきらはうす:赤魚のホイル焼き☆サイコー!
先日、金目鯛のホイル焼きをしたら大好評! そこで、今日は”赤魚”を使ってチャレンジでーす。”大満足”のごはんでした。
http://plaza.rakuten.co.jp/ang63611112kzlv/diary/200609010000/

「とろぉ〜りと溶けたチーズに包まれた赤魚も幸せそう」

*〜のほほん?日和〜:レシピ参照〜白身魚の白ゴマ焼き〜
柚子が無かったので、代わりにレモン汁を入れました。テーブルの上のレシピを見ながらだったけど、10分位で出来ちゃいました。
http://blogs.yahoo.co.jp/tomy_2006gogo/888671.html

「スパイスも効いていて、意外に濃厚な味」

*cubich:トマトを使って・・・
[赤魚のフレッシュトマトソースとクスクス]カジキ鮪で同じようなバージョンを載せていますが、クスクスは初めての登場。セルクルを使ってクスクスを詰めて「ちょっとレストラン風?」
http://cubiclife.exblog.jp/3368618

「トマトの酸味が美味しいアクセントですね」

*七転八倒な日々:意地で作ったアクアパッツァ
手が込んでそうに見えるけど、蒸し煮するだけだから放っておいても簡単にイタリアのマンマミーアの味!
http://blogs.yahoo.co.jp/sesami_goma2001/20248137.html

「漁師料理が、お洒落なイタリアンに変身!!」

*natulove life+*゜+.*.。゜+。*゜+.:Eat Fish.
[赤魚フィレ]赤魚フィレを購入。温めておいたソースを揚げたてのフィレにかければOK とても手軽に作れて美味しくいただけます。
http://ameblo.jp/green3tea3/entry-10017852184.html

「ソースをかけた時のジユッという音もご馳走です」

*むーにぃ家の食卓 仰天リメイク 献立日記:ちらし寿司&赤魚のおろし煮
肉が続いたような気がしていたので、今日は魚で〜♪ 冷凍の赤魚を、たっぷりの大根おろしと一緒に「煮付け」にしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/muni_place/21619802.html

「煮汁を含んだ大根を添えた赤魚で、がっつり飯を!!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月20日収集分=

*のんびりキッチン:赤魚の煮付け
調味料を全て鍋に入れ煮立てて魚の切り身と生姜のスライスを加えて、落し蓋をして15分くらい煮込めば完成
http://blogs.yahoo.co.jp/s0206yjp/6690054.html

*KEIの珈琲。。。:火は弱めで、コトコトと・・・。
だし汁を作り、沸騰したらすぐ投入♪後は布と軽めの落とし蓋。コトコト時間を待つのみ。
http://blog.goo.ne.jp/1123kei/e/15926fc619cfb6f83d07f6dd85d47f2d

*ごはんブログ:夜ごはん 6/9
赤魚に塩コショウをして下味をつけてから小麦粉をまぶす。
http://blogs.yahoo.co.jp/azukitchen64/7707403.html

*ちょっぺのわくわく生活 :赤魚とたまねぎのレモン炒め☆
玉ねぎと小麦粉をまぶしてソテーした赤魚を塩コショウレモン汁で炒めました。
http://blogs.yahoo.co.jp/hccdd302/7817249.html

*僕んちにおいで☆:赤魚のから揚げ 銀あんかけ
あんは、しょうがと酒とみりんとだし汁と塩で味を整えて片栗でとろみをつけました^^
http://fatso0122.blog63.fc2.com/blog-entry-118.html

*おとうちゃんのお弁当日記!:おとうちゃん作!今夜の晩御飯(^^)
赤魚は塩コショウして片栗でムニエルに・・あんに、白菜、人参、ピーマン、えのき
http://blogs.yahoo.co.jp/gbnks432/10402031.html

*ともとキラの日記:赤魚の煮付け
今日は赤魚を煮付けましたが、暑いのでお酢を入れて甘酢っぽくしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/kira19691201/folder/607845.html?fid=607845&m=lc&sv=%C0%D6%B5%FB&sk=0

*Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き:本日のおすすめ 
赤魚は薄塩を当てておく 青ねぎを小口切りして 海老 シメジ オニスラピーマンなどお好きなものと一緒
http://momo-peaceking-1954.at.webry.info/200607/article_17.html

*どうでshow日々草 :赤魚フライ
赤魚をすあげします。3分であげます。
http://blogs.yahoo.co.jp/gbwyr619/12443991.html

*Keep on movin'!:ピッピッピッ〜!
フライパンに日本酒と水を入れ、コンロにかけて、沸騰後、赤魚を投入し、蓋を閉めた。
http://blog.goo.ne.jp/tomo_0125/e/4bf3b440f59c560a94abd467eea6fed1

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月20日 12:15 | コメント (0)

 

平目(ヒラメ)ひらめ

「平目(ヒラメ)ひらめ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年11月27日収集分=

*ぐ〜たらマダムのキッチン:ヒラメと野菜のレモンバター蒸し
耐熱皿に魚・その上に野菜・さらにレモン汁・バターをのせてラップをかけ電子レンジで3分半〜5分、魚に火が通るまで加熱して出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/46778586.html

「見た目がとても爽やかな一品」

*Honey!Doggy!Pasta!:ヒラメのカルパッチョ☆
ソースの調味料を合わせて混ぜ合わせる。い離宗璽垢鉢の野菜とさけるチーズを混ぜる。ヒラメを並べたお皿に盛る。
http://ameblo.jp/lovepasta/entry-10035645128.html

「盛り付けも綺麗ですね!」

*SAKE TO RYOURI:ヒラメの生姜煮
落し蓋をして煮汁が2/3の量になるまで煮ますしし唐を加えて蓋をして5分ほど弱火で煮たら出来上がりです。
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2007/06/post_89e3.html

「食べ応えもあるんですか!」

*食べたくなるよ〜:ヒラメのムニエル
器に盛りつけた、ひらめのムニエルの上に、ガーリックバターをかけ、レモンとハーブを添えればOK。
http://tamakaranomama.blog62.fc2.com/blog-entry-413.html

「ガーリックとの組み合わせがGOOD」

*English Paradise! 英語とグルメの楽園:ヒラメの中国風姿蒸し
色どりよく並べ、合わせ調味料を全体にかけ、蒸気の上がった蒸し器で再び蒸します。蒸しあがれば、香菜を散らします。
http://blogs.yahoo.co.jp/beachcomfy/21205367.html

「低カロリーなのも嬉しいですね」

*Happy Rocco:ヒラメの和風カルパッチョ丼 ♪丼同好会♪
ヒラメの和風カルパッチョ丼。我ながら・・・めちゃめちゃおいしいです(≧〜≦)bヒットヒット♪素材がいいのかな?
http://happy6co.exblog.jp/6032535

「涼しげで美味しそうですね」

*美肌・アンチエイジング料理レシピ:ヒラメの生湯葉と山芋の蒸し物
ヒラメの刺身を生湯葉と山芋をかけて蒸したやさしい味の蒸し物です。ひらめは高たんぱく、低カロリー、低脂肪とダイエット向きのお魚。
http://yomiya2.blog102.fc2.com/blog-entry-96.html

「身体にも優しそうな一品ですね」

*グルメ取寄グルメ美寿店:涼しげなお刺身!
[市松模様のカルパッチョ風]# 周囲を(2)で巻きます。(2本)ドレッシングの材料を合わせます。(3)を約1cm厚さに切り、(4)をかけます。
http://blog.livedoor.jp/bijyu3/archives/64716027.html

「二品とも涼しげでお洒落ですね」

*Shinozemi blog in Virginia:朝からフレンチ!
[ヒラメのプロヴァンス風]炒め、最後に白ワインで軽く煮詰める。 食べる時にレモンをかけて、さーあ召し上がれ。とっても簡単フレンチです。
http://blogs.yahoo.co.jp/shinozemi/7794815.html

「ホタテをヒラメで代用ですね。面白い」

*ちゃかぞうの簡単酒肴レシピ:酒の肴レシピー『ヒラメ茶漬け』
刻み海苔を好きなだけ乗せて漬けておいたヒラメを乗せ、ネギを乗せる。熱々のダシ汁をかけて好みで練りワサビを添えて完成。贅沢な味わいでした。
http://blogs.yahoo.co.jp/tottibou12/52051247.html

「贅沢なお茶漬けですね」

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=2006年9月29日収集分=

*釣行記と我侭料理:平目のチーズはさみフライとイナダの南蛮揚げ
ノーマルのフライでも十分旨いのですが、子供は結構喜んでいました。
http://blogs.yahoo.co.jp/fisher200563/19153389.html

「これは大人でも大喜びです!」

*Mana's Kitchen〜我が家のお手軽レシピ:ヒラメのれんこんソースがけ
ヒラメにれんこんのソースをかけ、上に揚げたごぼうをのせて出来上がり
http://ameblo.jp/mana-kitchen/entry-10010379705.html

「蓮根でとろみをだすんですね!揚げゴボウGood」

*ドラゴンストーリー:ヒラメのクリーム煮
最後にバターを加えて、ソースを仕上げます。温めておいた魚を皿に盛り、上からソースをかけて出来上がりです。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50497583.html

「煮汁をソースに使うので魚の保温が難しいね」

*mamaの手作り幸せ晩ご飯:大きい平目の煮つけ
おさかなの煮付けが出来上がったときは炊きたてのご飯を多めに用意!!です
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/37900689.html

「確かに!かなりご飯が進んでしまいますね」

*料理研究家のおいしい晩ご飯日記:ヒラメのパン粉焼き 紫タマネギのマリネ
紫タマネギ(蔵王産) のスライスを甘酢に漬けてソース代わりにそえます。なかなかよく会います。
http://ameblo.jp/oisiibangohan/entry-10014229430.html

「玉ねぎの甘酢漬けで食べるって本当合いそうだね」

*What's New?:桃とヒラメのカルパッチョ
甘くてトロッとした桃が意外に美味しいんです、リーフ類ともよく合いますレモンをきかせていただくととても美味しくなります
http://legume3993.blog39.fc2.com/blog-entry-650.html

「桃とは斬新です。試さないとこの相性は分らないよ」

*かおゆか♪きまぐれ日記♪:☆平目のムニエル・甘辛バターソース☆
身は、ほわほわ♪ソースもお魚によくなじんで、美味しく頂きました。。食べる寸前にソースをさっと掛けまわすのがポイントかも。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/kaoyukakoro/39536633.html

「和と洋を感じられるソースですね」

*みけねこのつれづれ日記♪:平目があった
カレー粉をつけてソテーにしてみましたぁまわりがさくっとして中はふんわり♪
http://blog.goo.ne.jp/mikeneko_chama/e/96923007180724dd7db3c85cd7caeaa0

「カレー粉だけでも十分美味しそうです」

*ぐり家の食卓 ◆Д劵薀瓩離椒鵐侫.燹イカスミスパゲティー。
煮汁を残し取り出し、小麦粉とバターを練ったものを入れ最後にエバミルクを入れ塩で味を整えレモンを絞ってソースが出来上がる。
http://ameblo.jp/gurike/entry-10017500516.html

「濃厚なクリームが絡んで美味しそう」

*お菓子な子育て日記:スモークサーモンとヒラメのオードブル
セルクル型にサーモン・ヒラメ・サーモンと入れ型をはずしたら出来上がり。見た目がとってもお洒落なオードブルになった♪
http://blogs.yahoo.co.jp/pekotan_mama/20423765.html

「濃い目の味付けにするといいみたいだね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月20日収集分=

*今日のメニュー:今夜のメニュー
平目に少々お塩をして、片面づつお酒とお酢をつけ、おぼろ昆布で巻き、ラップに包んで軽く重しをして
http://menu.livedoor.biz/archives/50513240.html

*☆もぢゃ日和☆:ヒラメで・・ 
無印良品のハーブソテーミックスをふりかけてバターで焼いて初めて作ったけど、ハーブミックスのおかげで良いお味でした
http://yaplog.jp/mojamang/archive/308

*コックになりたかったエンジニア・肉丸くん(仮名):二色ヅケ丼
ごはん・刻み海苔・魚の順に盛り付け、仕上げ用にとっておいたタレをかける。 わさびを載せて出来上がり。
http://nikumarugohan.blog29.fc2.com/blog-entry-35.html

*ヴェネツィア徒然日記ゆっくりのんびり、日々の暮らし:下平目のグリル
塩振ってグリルして、仕上げはレモンとサルビア(セージ)。それだけ(爆)
http://blog.goo.ne.jp/ayona/e/cdcf75f4e62912d987c9d6403c569a7c

*☆開業したいし贅沢したいし☆ :昨日の料理のレシピ&残りものでお酒のアテです★
小振りの平目を五枚におろし、縁側ごと薄くスライス。塩を軽く振ります。
http://blogs.yahoo.co.jp/pocchini2006/37523055.html

*お料理レシピ:ゲタのじゃこ天
木ベらなどに(3)を適量すくい取り、形を整えて160℃ほどの油の中にそっと放し、揚げる。
http://ameblo.jp/yomifa/entry-10013966639.html

*裏 New Style:生姜煮
魚が踊らないように弱火でじっくり20分ほど煮込みます。しっかりネギが味を吸い込んで茶色になったら出来
http://newstyle.exblog.jp/4089928

*e-BUB'sおさかな天国:マイレシピ:刺身の活用型
薄く削ぎ切りにしたものをあらかじめ良く冷やしておいた皿に並べて、ポン酢をかけ、アサツキ、七味をちらし
http://osakanaparadice.at.webry.info/200607/article_6.html

*きまぐれ日記 :舌ヒラメ初調理!
身が薄いので、両面を焼いたあと白ワインで蒸してみたよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/anzu77chan/38777787.html

*blogはじめましたぁ〜@_@;:舌平目のムニエル
舌平目に塩・胡椒・ミックスハーブ各適宜と小麦粉・パン粉をつけてオリーブオイルで両面こんがり焼いた
http://blog.goo.ne.jp/baefumika/e/ca3632135739bee124e8f3ddfd470be7

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月20日 12:12 | コメント (0)

 

さけ(鮭)サケ

「さけ(鮭)サケ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年8月24日収集分=

*人と出会い(日記):簡単レシピ 鮭とブロッコリーのマヨネーズ炒め
香りが出たら、マヨネーズ大さじ3、しょうゆ大さじ1を入れて炒め合わせる。ブロッコリー、レモン汁をふってひと混ぜする。
http://peopleandencounter.seesaa.net/article/49765188.html

「風味も楽しめそうですね」

*相方弁当:鮭のムニエル
かなり短時間でできました。バター醤油の香りがとても良く、ご飯に合います。レモンをしぼっても美味しいと思いますよ。
http://blog.goo.ne.jp/jambomb/e/0915dc2947a1abce2622312c9987c0bc

「シンプルな一品ですね」

*気まぐれ食堂:鮭のムニエル(?)きのこソース
香りをつけたら、にんにくは取り除きます。きのこを炒めます。塩とこしょうで味を付けます。焼いた鮭にきのこをのせて、パセリをかけます。
http://blog.livedoor.jp/nakanoutai/archives/51034564.html

「片栗粉は味が染み込みやすいんですか!」

*Daily supper〜毎日の夕食〜:鮭のピカタ
鮭は骨を取り、大きめの一口大に切る。薄く小麦粉をまぶし、溶き卵につける。フライパンにサラダ油を熱し、(2)の両面をしっかり焼く。
http://yaplog.jp/daily_supper/archive/992

「お腹いっぱい食べてしまいそう」

*mimiくま厨房:人参たっぷり♪鮭の紅葉揚げ
鮭と衣を手で軽く成型しながら、170度の油に入れてカリっと揚げる。器に盛り付けたら、レモンを搾って召し上がって下さい。
http://celicaprincess.blog69.fc2.com/blog-entry-286.html

「かりっとした食感が良いですね」

*うるふWorks:鮭のソテー
バジルとパン粉を混ぜたものをつけ中火のフライパンで焼き、皿に乗せる。フライパンを拭き、バターと醤油、レモン汁でソースを作る。3にかける。
http://swolf.blog.shinobi.jp/Entry/38

「バジルの香りが食欲をそそりますね」

*蒼マニア:鮭フレーク
鮭ごはんにしたり、冷たいパスタにのせて、大根おろし・青じそ・もみのりものせてだししょうゆをかけたり・・・と結構、いろいろ使えます♪
http://ameblo.jp/ao110/entry-10044109593.html

「一度作るといろいろ使えますね」

*水中華苑Diary: 今日のお昼ご飯 鮭チャーハン
鍋肌からポン酢を少々回し入れる。まざったら、鍋肌から出汁醤油を回し入れて炒める。塩加減をみて塩、こしょうで味を調える。
http://plaza.rakuten.co.jp/suityukaen/diary/200708220000

「栄養満点なのが良いですね」

*我が家の食卓:鮭とじゃが芋のグラタン
最後にナツメグをふり、オーブンで焦げ目がつくまで焼きますクリームソースを使わないグラタンもなかなか美味しいんです。
http://blog.goo.ne.jp/purechild1127/e/5a5fa3128563483f7babd860a978aa9b

「香ばしい香りが漂ってきそうですね」

*39:鮭のレモンバターソースともずくスープ
その上に塩こしょうした鮭をのせて,ラップをかけ,レンジ900w4分。レモンの輪切りとバターをのせ出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/junpakupaku/18110893.html

「野菜がいっぱい食べられそうですね」

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=2006年10月20日収集分=

*日記=(衣食住、フット思ったこと!!):鮭の塩昆布巻きのグリル (2人分)
ラップを用意して、塩をふり、塩昆布の半量を散らします・・・鮭1切れずつ置き、上からも塩少々と塩昆布を散らします〜ラップで包んで冷蔵します。
http://blogs.yahoo.co.jp/ryu2005zyx/3020588.html

「昆布〆のようにしてから焼くってことかな?!」

*☆yujiのこぼれ話☆:鮭のチーズハンバーグ
ケチャップとソース、ワインとバターをフライパンで熱してソースに。盛り付けて、つけあわせとお好みでマスタードを添えて。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuji_mushroom/40968769.html

「チーズはタネに混ぜちゃうんですね!」

*kiraKira☆Boshi★☆:うどんお好み焼き&鮭お好み焼き★☆
鮭を塩焼きにして骨をとって、ほぐして生地にまぜてやいたらんまっっっっ>_<これは、ご飯にあいますよーぅぅぅ!!!
http://kira2boshi.jugem.jp/?eid=71

「ご飯に合うは、関西で言う最上級の褒め言葉?!」

*食べたくなるよ〜:鮭のポテト焼き
ポテトサラダを乗せてオーブントースターで焼く。パセリのミジン切りをふりかけて出来上がりです。
http://tamakaranomama.blog62.fc2.com/blog-entry-162.html

「一瞬驚いたけど、合理的なレシピだよね」

*わたしのこころ:鮭のヨーグルトマリネ
保存容器に鮭、エリンギ、玉ねぎ、ヨーグルトドレッシングの順に入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。皿に盛りつけ、1cm角に切ったトマトを散らします。
http://wingloapo.exblog.jp/3568297

「スパイシーで爽やかなマリネだね」

*徒然日記...:鮭チーズコロッケ
じゃが芋・鮭・チーズを入れて混ぜ合わせる。4等分してやや平たい円形に形を整え、小麦粉・溶き卵・パン粉で衣をつける。キツネ色になるまで揚げる。
http://komediary.blog53.fc2.com/blog-entry-58.html

「チーズのまろやかさと焼き鮭の香ばしさが良いね」

*ぱくぱくもぐもぐ:コロコロ鮭フライ
生鮭をフードプロセッサーでなめらかにしてコロコロまるめてフライにしました。
http://paku2mogu2.blog58.fc2.com/blog-entry-68.html

「すり身にしてフライにすると食感も変わって良いね」

*ズボラ☆キッチン:鮭と白菜の重ね煮
小さく切るので重ねるのも簡単。普段、捨ててしまいがちなブロッコリーの茎もおいしく食べることができます。
http://blog.livedoor.jp/yukiukiy2/archives/50483508.html

「白菜と鮭が層になってて見た目にも美味しい一品」

*目指せ!手作りライフ:讃岐うどんで「鮭とネギの和風パスタ」
味付けは、出汁と醤油バター☆クリーム系にしたかったのをガマンして苦肉の策・・・・が、これが大正解!醤油バターはなんで美味しいのでしょう〜
http://yumemono.blog11.fc2.com/blog-entry-409.html

「うどんに見えないのは何故でしょう…美味しそう」

*CHIKA!GOO!!:鮭のムニエルになんちゃってタルタルソース
お魚のムニエルには やっぱりタルタルソースですよね〜タルタルソース、大好きなんです
http://blog.livedoor.jp/sumtam23/archives/50671712.html

「マイルドになるというか何と言うか…美味しいよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月18日収集分=

*好きなもんあつまれ:撮りだめ料理です。
鮭は少ないので角切りにし、しょうゆとわさび、ごま油で和えています。
http://yu-yu-ho.at.webry.info/200607/article_8.html

*calculator:またまた
鮭入れると、出汁が出まくってマジ美味い。
http://mban.jugem.jp/?eid=117

*お家が1番♪:昨日の晩御飯♪
鮭と大葉とゴマといり卵のちらし寿司酢飯にはひじきの煮物を混ぜて。
http://blog.goo.ne.jp/taka1009yuka/e/2914d2456191acb73911b368fcb85694

*板前のひとりごと:サーモン小川 いわゆるサーモンの甘酢付け
サーモンをフードプロセッサーにかけ すり鉢で少しする
http://blog.livedoor.jp/takeyan1233/archives/50439269.html

*朝ごはんを食べよう!:鮭マヨネーズ焼き
鮭に塩、コショウをしてトースターに入れて焼きます
http://mc-asagohan.seesaa.net/article/20773869.html

*わらわらにっき:鮭のアスパラグラタン
鮭といえば普通は秋の旬ですが、春〜初夏が旬の時サケというのもあります。
http://warawara.cocolog-nifty.com/diary/2006/06/post_9c89.html

*hiro-style: スモーブロー
パンにバターを塗り、スモークサーモンとディルをのせ、おソースを
かけて食べる簡単なレシピです。
http://hiro-style.at.webry.info/200607/article_4.html

*neo MAMIRINE館:鮭のムニエル野菜ソース
鮭に小麦粉をはたいて、バターで炒めた後、
トマトを加えて、コンソメ、塩コショウ、レモン汁少々で調味
http://blogs.yahoo.co.jp/mamiri_ne/11198178.html

*ミモザキッチンでほっとなお話&Cooking:サーモン食べたい!
水気を切ったタマネギを盛り、放射状にサーモンを飾り付け中央にツナ、青ねぎをのせます。
http://blogs.yahoo.co.jp/sweetkitchen53/10770649.html

*With or Without You:サケのサテ風
ピーナツの香りがこおばしくて、にんにくが効いていて、意外や意外、とてもおいしかった^^
http://u2bono.blog28.fc2.com/blog-entry-255.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月19日 09:13 | コメント (0)

 

イカ(烏賊)いか

「イカ(烏賊)いか」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年8月24日収集分=

*沖縄すきやねん!晩酌メニューとひとりごと日記:烏賊とセロリ・春雨のピリ辛炒め
春雨は水に戻さずに乾燥した状態で使います。あわせ調味料を入れ春雨が水分を全部吸ったら烏賊を戻し鍋肌にゴマ油を回し入れたら出来上がり。
http://yaplog.jp/okisuki/archive/169

「ビールに合いそうな一品ですね」

*時の流れ:烏賊のあんかけ&しらたきの明太子和え
鍋にだし汁・めんつゆ・豆板醤・みりんを入れて、エノキダケ・人参・烏賊を入れて煮る。烏賊に片栗粉をまぶしてあるので、適当なとろみがつく。
http://megu-nikki.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_1ec1.html

「あっさりとした風味を楽しめそう」

*たの子のスイーツホーム:いかと豆腐のしゅうまい
これおいし〜と大好評でした。もっちもちのいかシュウマイです。生地柔らかいほうが美味しいので片栗粉の量は調節して下さい。
http://blog.kansai.com/tanokonoko/110

「豆腐と烏賊の組み合わせがGOOD」

*キムチ料理レシピ:いかのキムマヨ炒め
マヨネーズを入れると味がまろやかになるので、今回は、キムチを少し多めに入れてみました。ちょっと辛めの仕上がりになりました。
http://ameblo.jp/koujuan/entry-10039122539.html

「マヨネーズを入れるのがポイントですね」

*ぷりんの海外生活・お料理+アルファ:烏賊のソテー
刻んだパセリ、赤唐辛子、塩、こしょうでソースを作っておく。烏賊を炒めて汁がでたら少しとっておき、2に足して上からかけて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/50459883.html

「おつまみにも良さそうですね」

*しろやぎ通信:里芋と烏賊の煮物
中火で5〜10分程度煮て、以後弱火で落し蓋をする。弱火で落し蓋の状態で30〜40分程度放置。煮汁が里芋の真ん中くらいまで来たらOK。
http://blog.livedoor.jp/white0goat/archives/50640427.html

「生臭く感じるときはお酒を入れると良いんですね」

*武助屋の革細工:烏賊の腑炒り
見た目は悪いですが味は最高です。烏賊のわたに含まれる消化酵素のおかげで身も硬くならずにふわふわです。
http://pub.ne.jp/busukeya/?entry_id=855807

「好みに応じて味付けを変えたいですね」

*5044の「こだわりのない男の料理」:なすびと烏賊のうま煮
茄子も烏賊も火が通りやすいので、フライパンで調理し始めたら強火で、一気に仕上げて下さい。ご飯と一緒に召し上がって下さい。美味しいですよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/5044cooking/diary/200708140000

「熱いご飯と一緒に食べたいですね」

*男の離婚とその後・・・:イカと紅しょうがの和風パスタ♪
異色の組み合わせですが、イカの風味と、紅しょうがのさわやかさがマッチして、なかなか美味しいです(^。^)
http://blogs.yahoo.co.jp/ken_ponzu/17998542.html

「意外な組み合わせですが合うんですね」

*まきの亭の簡単レシピたち:最後のレシピは・・・
[サラダ風イカのまぜまぜごはん]ボウルにごはんを入れ、1と2・コーン・枝豆・バジルを加えて切るように混ぜ合わせる。塩・コショウを加えて味を調えたら、出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/pigu531/diary/200708240000

「簡単に作れますね!作ってみたい」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月26日収集分=

*中華のツボ! 玲舫's Blog:清炒尤花の作り方/レシピ
清炒(チンツォー)は塩炒め、尤花(イユホア)は飾り切りにしたイカの事だ。今回は材料にあわせて細長く仕上がるような切り方にしてみた。
http://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-175.html

「イカの飾り切り、大変そうだな!でも味は染みるね」

*.:。++゚.花語らず.:。++゚.:烏賊ゲソマヨカレーまぁまぁよ♪
衣はあまり混ぜ無いほうがきれいに揚ります。衣に鰹節は以前天ぷらやさんから教わりました。オイラはソースにさらに黄身を入れ濃厚にしちゃいます。
http://blogs.yahoo.co.jp/wow7119/39306169.html

「これ止まらなくなりますよ!イカも酒も」

*大衆酒場 ( レシピ):簡単!烏賊の芥子和え
いかの刺身に芥子ダレを合えて大葉を盛り付け出来上がり
http://blogs.yahoo.co.jp/tanto571/14584801.html

「手間入りかと思いきや、芥子和えるだけでした」

*私房菜 ぐうたん:烏賊と冬瓜の炊き合わせ
温かい前菜です。烏賊はだし汁にさっとくぐらしただけで柔らかさと旨味を残しました。正統派の日本料理です。
http://guutan.blog43.fc2.com/blog-entry-36.html

「煮出汁をあんにするだけ!可愛さに心打たれました」

*祥啓の終わりなき旅〜その向こうへ〜:サーモンと烏賊の冷製カッペリーニ
EXヴァージンオリーブオイル、バジルの葉、レモン汁、あとアクセントにわさび↑これで乗っけるのはOK♪
http://blog.livedoor.jp/y0sh1h1r0_v0_0v/archives/50246465.html

「わさびにちょっと驚き!色々合わせてみるもんだね」

*お弁当ニッキ:イカ入りきんぴらごぼう
家のきんぴらはイカ入りです。我が家ではイカが入っていないときんぴらじゃない!というほど。つーかイカが入っているものだと思ってたし。
http://blog.dot.chu.jp/?eid=457540

「イカのきんぴらは初めてかも…でも美味しそう」

*ニューイングランドライフスタイル:揚げイカ団子の野菜あんかけ
皿に野菜を盛りつけ、その上にイカ団子をのせて、上からあんをかける。
http://blog.so-net.ne.jp/nelifestyle/ikadumpling

「もっちり団子に少し歯ごたえが残るのがいいね」

*Natural Life:エビとイカの中華丼
とろみ付けには、片栗粉ではなくて体を温めたりデトックス効果の高い「葛」を使って、ご飯は福島県の福田さんの福島県会津産こしひかりを五分搗き
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50605975.html

「葛の優しいとろみがあっさり頂ける丼」

*ゆログ(* ̄ 3  ̄)。oO2:イカと明太子のシソ和え
めっちゃ簡単で美味しいお酒のアテはいかがでしょうか
http://blog.goo.ne.jp/yuppy_k-maxspeed/e/eeaa6ee69f2a71931b309636bf8a0d8e

「定番かな!旨さ間違いなしのレシピですよね」

*NOBの厨房:イカのかくれんぼパスタ
イカのダシ、かすかな醤油の香り、ニンニクと唐辛子、これらが食欲を増進させます。イカは丁度良い火の通り具合でとても美味しい。
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/91733692374d82a09e73d39f75beb7da

「食事後の一杯も楽しめるパスタ」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月18日収集分=

*■□■こ ん な ん 食 べ ま し た■□■:にんにく味噌
・イカの付け焼きとしし唐の焼きびたし。ミリン、醤油砂糖に漬け込んで焼きます。
http://ameblo.jp/uta525/entry-10014810548.html

*ユヴェンティーノなんですよ:日曜クッキング
あさり、いか、たこ、えび等を入れてよく炒める。(ちゃんじーはここで白ワインを入れました。)
http://blog.livedoor.jp/jigen0826/archives/50570285.html

*benton雑記帳:■[料理]雨なので卯の花炒り
イカと人参としいたけを煮ておいて、ごま油で炒ったおからを入れてしばらく炊く。
http://d.hatena.ne.jp/benton/20060717/p1

*Bistrot DELICIOUS !(メニューレスキュー):いんげんのアンチョビ和え
塩コショウでイカソーメンを和えてレタスの上に&とびっこを散ら
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10014761550.html

*葉小青の「美人食」:充実野菜のグラタン
ホワイトソースの変わりに低カロリーヘルシーグラタンです
http://blog.livedoor.jp/bijinsyoku/archives/50134140.html

*ママと私のすてきレシピ:♪イカときゅうりの炒め物♪
さっぱりとした炒め物です。
炒めたキュウリの歯ごたえが面白い
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/07/post_d1ad.html

*risuko Olioli日記 :我が家のおつまみ〜POKE
(カツオでもイカでもお好みのお刺身をぶつ切りでどうぞ)
http://blogs.yahoo.co.jp/risukohawaiian/36900484.html

*[イワシ]のgooブログ:魚介料理メニュー一覧
全ての材料を炒めてから味噌ダレをまわしいれ片栗粉でとろみを
http://rikatelier.exblog.jp/pg/blog.asp?eid=f0042838&iid=7&acv=&dif=&opt=2&srl=373338&dte=2006-01-14+21:10:16.000

*e-BUB'sおさかな天国:旬の魚:スルメイカ・鯣烏賊
ホイルでくるんでグリルまたはフライパンの上で焼きます
http://osakanaparadice.at.webry.info/200607/article_8.html

*プレと柴とアウトドアと :酔っ払いパク 〜カレーを持ってじいちゃんとばあちゃんの家へ その1〜
オリーブオイルにニンニク、生姜を入れて香りを出したらシーフー
http://blogs.yahoo.co.jp/kei_m_0277/36065639.html

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カテゴリー:魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月19日 09:11 | コメント (0)

 

赤紫蘇(あかじそ)アカジソ

「赤紫蘇(あかじそ)アカジソ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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=2007年5月26日収集分=

*ねこ・ネコ・・・時々わんこ供Ш遒辰討澆
[紫蘇酢]小さなグラスに紫蘇酢大匙1、温かい紅茶大匙2〜3を注いだりワインや少量の焼酎、ウイスキーでも美味しいそうです。
http://honnbako2.exblog.jp/3047062

「お酢が苦手な人もこれなら大丈夫かな〜?」

*季節の中で 暮らしの中で:紫蘇ジュース
水で好みに薄めて氷を浮かべて飲みます。夏ばて解消に良さそう。
http://blog.goo.ne.jp/chico-labo207/e/c93f72bb35ca8b260f88f5d4905b9780

「綺麗な色を見てると心も癒されますね。」

*こころにゆとりと楽しみと:赤紫蘇ジュース
冷まして出来上がり。冷蔵庫で冷蔵保存する。好みで水や炭酸、焼酎で割って飲用する。分量は好みで調整する。
http://plaza.rakuten.co.jp/kimamanamanma/diary/200608310000

「冬場はホットでも大丈夫なのかな?」

*ぶらり散策:夏から秋へ♪♪
[紫蘇ジュース]柔らかな新葉のみ使用だったので、とても香りがよく、色も鮮やかで、大満足です。母も絶賛してくれて、ちょっとご満悦でした♪♪♪
http://blogs.yahoo.co.jp/byprst/39435845.html

「この濃い色の原液に凄いパワーが秘められてそう。」

*Sinjorenstad : Antwerpen:赤紫蘇はちみつ
加減を見ながら、お水で割って頂く。「ごくり。」さっぱりしていて美味しい!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/kumami67/948190.html

「夏の日差しに輝く水滴。季節感バツグン♪」

*小さな布絵本のお店「Kapu Kapu」:赤紫蘇のジュース
お酢が入っていますが、酸っぱくもなく、とても鮮やかな色で、夏場にはもってこいの飲み物でした。
http://blog.kapukapu.com/?eid=113587

「家庭にあるもので気軽に作れるのが嬉しいですよね。」

*食いしん坊 ”見果てぬ夢”はダイエット?:赤紫蘇ジュース
何よりきれいでしょう?でも見た目重視だけではありませんわよ!美味だし♪
http://ameblo.jp/aiai8864/entry-10017044930.html

「はい。とっても綺麗。飲んだら綺麗になれるかしら?」

*MULBERRY通信:柴漬けの漬け方
赤紫蘇の葉を使う場合は、水洗いしたものに塩をふりかけて揉み、出た汁をよく絞ってから捨てる。これを三回繰り返してから使います。
http://blog.goo.ne.jp/mulberry888/e/8f9444744dd65b118c85dddfab1b98e9

「作るからにはやはり本格的にいきたいものです。」

*ちゃんぷる〜島暮らし:赤紫蘇のヘルシージュース
新鮮な赤紫蘇が出ていたので2束買い、ジュースに。砂糖はかなり控えめにしたけれど、すっぱさっぱり美味しく出来ました。
http://yaplog.jp/naia-slappers/archive/886

「綺麗な色ですね〜。自然の力って凄い!」

*godmotherの料理レシピ日記:茎若布と赤紫蘇のお漬物
茎若布と赤紫蘇の相性はいいですね。初めて作った適当漬物ですが、美味しくできました。ご飯が美味しい!!
http://d.hatena.ne.jp/godmother/20070515/1179256787

「沢山作って冷蔵庫に保存しておくと便利ですね。」

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=2006年12月17日収集分=

*「ごちそうさま。」をありがとう。:紫蘇ジュース!とアロエ酒
激激激ウマ(゚Д゚)―――ッ今回、酢を使ってみたんだけど、全然臭くないですよー。すごくサッパリとしてます!
http://yukico-in-happy.269g.net/article/2554926.html

「美味しくて健康に良いなんて、嬉しすぎ!」

*る〜さん家の日々:赤紫蘇ジュース
水やサイダーで好みの濃さに割って飲みます。ゼリーやカキ氷のシロップ替わりにもいいのよー♪ 
http://ruunyan.tea-nifty.com/ruusan/2006/08/post.html

「見てるだけで健康になれそうなキレイな色♪」

*はるるん日記:しそジュースの作り方
多少濃く出来るためお好みに水で薄めて飲んでね。。ゼラチンを入れてゼリーやシャーベットにしても美味しいわよ。。ではでは作ってみてね。。
http://blogs.yahoo.co.jp/bdog3333/40074845.html

「美しい紫蘇の色、絶対ゼリーにぴったり!」

*IKASAMA+FACTORY:しそジュース。
火からおろして人肌程度に冷めたらクエン酸を入れ、冷蔵庫で保管する。飲むときは氷水で好みの濃さに割る。簡単なのにバカ美味デス。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/izumi_kamijyo/40275810.html

「うゎ!魅惑的な色。大人っぽいですね。」

*☆ウチのわんこ♀と色んな毎日☆:シソジュース作ってみました♪
シソの香りと味がしてさっぱりしてすんごーくおいすぃ〜(飲みすぎちゃうかも♪)葉が赤い時にもっと採って作ればよかったーーーと後悔。
http://blogs.yahoo.co.jp/gokuraku_love/39054275.html

「氷を浮かべた紅いグラスが素敵です☆」

*山れしぴ:赤じそジュース
アルコールで割ったりしてもいいかも。暑くてバテ気味だった身体が、少し癒される感じがします。子供たちにも大人気なので、また作らなきゃ。
http://yamarecipe.exblog.jp/3132663

「子供達が喜んでくれると嬉しいですよね〜♪」

*調理家電のレシピィ(ホームベーカリーレシピ):紫蘇ジュースの・・・
つくりかたはとっても簡単。ジュースは冷蔵庫で保存しています。冷やして飲んだほうが美味♪
http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200609020000

「朝やお風呂上りに一杯。体がシャキっとしますね。」

*伊勢で、私らしく・・・:赤紫蘇はちみつ
さっぱりしていて美味しい!!!飲む時は、水、ソーダー、焼酎で割っても美味しいです。お試しあれ〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumami67/948190.html

「はちみつでヘルシー度アップですね。」

*スウィートばにらの日常:しそジュースで健康に♪
しその成分には、ダイエットや美容に効果があると言われています。冷え性や肩こり・神経痛・腰痛・花粉症やアトピーにもいいそうです。
http://plaza.rakuten.co.jp/hyrin666/diary/200610070000

「良い事だらけ!しそジュースで健康になろう♪」

**☆青春エンジョイ☆*:うっとり★ルビー色のしそジュース★
思っていたよりはるかに簡単にできるのですね。なんてステキな色なんでしょう。しその香りが広がって、甘くておいしい!!シアワセ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/minaiovedisney/25127807.html

「こんなキレイ色が出るなんて、自然の力って凄い!」

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=2006年7月11日収集分=

*ベンチタイムカフェ:しそジュースの作り方
お好みで蜂蜜を入れたり、3)のときに砂糖を入れたり、ステビアなどの甘味ハーブをいれてもいいですね!
http://plaza.rakuten.co.jp/benchthyme/diary/200505020000/

*さすけのお部屋:体にいい事〜オススメだよ
体内で異常に働いていた免疫力を正常にもどす働きがあることが最近の研究によりわかってきました。
http://plaza.rakuten.co.jp/sasuke325/diary/200606280000/

*オーガニックシーズンあぐりす:梅干しを漬けましたー赤じそ入れ(本漬け)
葉から漬ける作業はアクを取る手間が少しあるものの、白い梅酢の色がサッと赤く変化する瞬間・・・
http://agris.biz/log/eid698.html

*MIKIKO'S GARDEN:しそドリンク
菜園で茂っている赤じそ。もともとは梅干をつけようと思って種から育てたもの。でも去年漬けた梅干が・・・
http://mikiko-garden.at.webry.info/200606/article_33.html

*趣味三昧探検隊・・・:「赤じそのリキュール作り」
冷蔵庫で、保存。夜、晩酌には焼酎に割って、ウーロンハイならぬ赤じそハイの出来上がり
http://kinganmegane.jugem.jp/?eid=8

*思いつくまま・・・:赤じそシロップ
お蔭様で助けてもらいながら、なんとかスーパーの袋に2袋位取ってきました。早速、家へ帰り・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/sansanmarusan/10440708.html

*うかれびと〜おいしいごはん日記〜:赤じそジュース
味は独特なのですが・・・ぶどうの皮のような味というか?(^^; いや、表現は悪いですが本当美味しいです。
http://horizon.blog43.fc2.com/blog-entry-23.html

*山姥ァの台所日記:赤紫蘇ジュースの作り方
クエン酸を使うと違うレシピに書いてありましたが、出来るだけ普通に家にあるもので作ろうと思い、・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/mikan12ax/10636562.html

*のむじい〜 ・・・:赤じそジュース
そのままでは濃いので、水や炭酸水で好みの濃度に薄めて飲んでください。冷蔵庫に入れておけば、
http://kyotts.blog12.fc2.com/blog-entry-447.html

*黒ラブゆずぽんとマタ〜リライフ♪:赤しそジュース
以前、叔母が作ってくれたのがおいしくて、また飲みたいな〜って思っていましたら、たまたま・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/xxhachimitu_mikanxx/38757076.html

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カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月18日 23:03 | コメント (0)

 

大葉/青紫蘇(おおば/青しそ)オオバ/青シソ

「大葉/青紫蘇(おおば/青しそ)オオバ/青シソ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年6月25日収集分=

*おでんの素:ツナ・トマト・青じそのパスタ
茹で汁を加え、塩コショウで味付けする。パスタを加え炒め、器に盛る。黒胡椒をかけ、千切りした青じそを添える。
http://odedenndenn.jugem.jp/?eid=550

「シンプルで美しい。おまけにとっても簡単♪」

*おいしいごはんが食べたいの:鶏もも肉の大葉のせチーズ焼き
アルミホイルの上にのせ、オーブントースターで7〜8分ほど焼いたらできあがり!!簡単にできておいしいよ♪
http://mikipanda03.blog99.fc2.com/blog-entry-48.html

「これぞ手間なしお手軽レシピ!作るしかない!」

*Kae(カエ)さんの、「暮らしのなかのレシピ。」:ストレス解消サラダ 青じそドレッシング
コクのある醤油ドレッシングを加えれば、五感を刺激しイライラを解消するレシピのできあがりです。
http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2007/06/post_87.html

「海草たっぷり低カロリー。ダイエットにばっちり!」

*簡単料理レシピ【手抜きな房】:むき海老のくず打ち大葉マヨネーズ
味をみながら、マヨネーズを加える(少量の塩を入れてもOK)器に大葉ときゅうりのせん切りをおき、むき海老を盛って出来上がりです。
http://tenukinabou.seesaa.net/article/45357685.html

「さっぱりだけどコクがあってビールが進みそうです。」

*放浪記+α〜近所から遠くまで&料理〜:アサリと大葉のパスタ
アサリを入れて炒めます。パスタの茹で汁を足して少々煮立たせたら、塩コショウで味付けします。茹で上がったパスタと大葉を絡めて完成☆
http://plaza.rakuten.co.jp/yutarau/diary/200706200000

「味付けは塩・コショウ。とってもシンプルなパスタ!」

*ニンニンのおもしろ料理図鑑:豚肉の青じそ巻きフライ
180℃に熱した油で揚げ、きつね色になったら油をきります。(器に盛り、好みのソースをつけます。)青じそとしょうがの香りがビールにマッチ。
http://love-me.cc/ninnin/index.php?ID=87

「食べた瞬間ジューシーな肉汁と青じその良い香り♪」

*ブログ「奥P」へようこそ!:えびと青じその春巻き揚げ
青じそはプリッとしたえびと好相性。カラッと揚げて、ビールのお供に〜。つけソースは〜トマトケチャップにガリックチリソース。
http://blogs.yahoo.co.jp/yokolene/47790765.html

「パリッパリの皮と赤いソースが食欲をそそります。」

*cooking2007:豚肉の青じそ巻き
少し厚めのしょうが焼き用の豚を使いました(ロースの薄切り)シンプルな味付けです。お好みの野菜と一緒に食べるとよいです
http://spaceobjet.cocolog-nifty.com/photos/cooking2007/20070621.html

「簡単で豪華。お弁当のおかずにもぴったりです。」

*女王様のきまぐれ日記:大葉入り和風オムレツ:銀あんかけ
小鍋に出汁を入れて熱し、水溶きの葛粉(片栗粉)でとろみをつけ、銀あんを作る。オムレツを皿に盛り付け、銀あんをかけて供する。
http://blogs.dion.ne.jp/leo_gemini/archives/5802973.html

「あんがかかるだけで高級に見えるのは何でだろ?」

*Honeyd-U:大葉コンニャクカツ
小麦粉と卵を混ぜたものに「4」をつけ、パン粉と粉チーズをまぶして、表面に油をぬる。フライパンでカリっと焼いたら出来上がり♪
http://ameblo.jp/mokurenh/entry-10037707512.html

「カロリー控えめなのに満足できそうな一品です。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月19日収集分=

*Life Full of Smiles:手作りシューマイ♪大葉巻き
蒸し器にふきんを敷き、シュウマイ同士がくっつかないようにのせて、12分弱火で蒸す。大葉の風味もシューマイのタネとよくマッチしていました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yumelody_lemon/4944711.html

「このレシピを見て作れば失敗なしですよ。」

*Sumiya KP レシピ紹介:ホタテ貝柱の大葉はさみフライ レシピ
180℃程度の高温の油で揚げ、ころもがきつね色になれば引き上げる。楊枝を抜き、お皿に盛りつけ出来上がり。お好みの味付けで召しあがってください
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiya_kp/22691585.html

「さくさく衣にしっとりホタテ♪お酒にぴったり。」

*ご飯派レシピ:イワシと大葉のハンバーグ
今回のイワシの活用法は風味豊かな大葉との組み合わせ、和風仕立ての「イワシと大葉のハンバーグ」とてもヘルシーです。
http://cooking.kaisugi.main.jp/?eid=397836

「香り豊かなヘルシーハンバーグ。美味しそう。」

*realistic love real slow:美味しいレシピ
[鶏肉の大葉 & 梅肉巻き〜柚子胡椒風味]強火で煮立ってきたら、鶏肉を入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり♪
http://takacowanco0419.cocolog-nifty.com/cheburashka/2006/11/post_943c_1.html

「ジューシー鶏肉に紫蘇の風味。堪りません。」

*簡単お料理レシピアルバム:豚肉と大葉のバターしょうゆ炒め
豚肉に、塩コショウをして炒め、しょうゆで味付けして最後に大葉を加えて軽く炒めて完成!大葉の風味がきいて簡単でおいしいレシピです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nao70pan/1146144.html

「大葉の風味と豚肉の旨味!ご飯が進みそうです。」

*mocci Cafe ねぇ、ねぇ、おいしい?:鶏肉の海苔巻焼き・梅肉と大葉入り
きっちり巻かない細巻き寿司の要領とでもいいましょうか。。。これは冷めても美味しいので、とっても便利な一品ですよ。
http://ochacafe.at.webry.info/200701/article_9.html

「彩り野菜と盛り付けてオシャレで豪華なお皿に♪」

*オーガニックシーズンあぐりす:黒豆と青じそのかき揚げ
ほんのり甘くてほくほくの黒豆と、青じその香り、ぱらっとふった塩がきいてとっても美味ですよ!
http://agris.biz/log/eid1211.html

「素材の味を生かしてシンプルにいただきたいですね。」

*主婦2年生。:アジの青しそ梅肉ロールフライ
小麦粉・溶き卵・パン粉の順に付け、170℃に熱した油で揚げる。始めから3枚おろしのアジを購入すれば、簡単に出来ますよ!!
http://chess-starlet.jugem.jp/?eid=89

「魚嫌いの人も青紫蘇と梅の風味できっと大丈夫♪」

*幸せレシピ♪:しめじとトマトの炒め物 青紫蘇風味
少ししなっとなってきたら青紫蘇を加えてさっと混ぜ、塩、胡椒で味を調えれば完成です。ささっと出来るので付け合せやおつまみにもお勧めです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ai532637/2170259.html

「青紫蘇の色と風味で華やかな雰囲気になりますね。」

*あんちゃんとたく坊とおっぱいのおうちごはん:梅しそカツ♪
180度の油でカラッと揚げる。簡単で美味しいです♪お肉が安く手に入ったらぜひどうぞ〜☆
http://plaza.rakuten.co.jp/sacchin1014/diary/200701160000

「こんがり衣が食欲をそそりますね。お弁当にも!」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年9月21日収集分=

*へっぽこ調理師のごはんレシピ:鶏手羽元の青じそ塩グリル
青じその風味のおかげで、シンプルながら、おいしいグリルができます。お酒のおつまみにもどうぞ♪
http://recipe.ti-da.net/e909029.html

「紫蘇の香りが食欲をそそりますね」

*のんびり奥さん:7月25日の晩御飯 『明太子と青じそのササミ巻き』
青じその風味と合わさってとっても美味しかったですよ 今回はマヨネーズを入れてみましたが醤油少しとレモンを加えても美味しくできます。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuina061016/13936873.html

「青じそと明太子の組み合わせはなんともいえない♪」

*寝猫庫・ねんねこっこ: 青紫蘇の味噌焼き
青紫蘇をたっぷり食べることができて、夏の食欲促進になります。
http://teozero.cocolog-nifty.com/teo/2006/07/post_1a27.html

「夏だけではなく、食欲がないときにはぜひ!」

*ポカポカ日記:青じそソース DE 青じそスパ
茹でたてアツアツのスパゲッティを青じそソース・塩コショウ・で和えて、4ッ切りにしたミニトマトを添えて出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/seimiyu_yu/15621579.html

「青紫蘇ソースの色はなかなかインパクトあり!」

*Forgot memory:青紫蘇(シソ・しそ)のカレー素麺(料理・レシピ)
東南アジアを回ればカレーにも何か判らない香草が結構入っている。カレーに青紫蘇を入れれば??、と作って見た。
http://www5d.biglobe.ne.jp/~m_jun/00-fgm/archives/2006_8_5_631.html

「味がないだけに浸けるつゆがポイントですね」

*つなビィ:塩昆布と青じその冷製パスタ
ボウルに、他の白胡麻と柚子胡椒以外の材料を入れ,鮑ぜます。器に盛り、白胡麻をふって柚子胡椒をかざり出来上がり(^^)v
http://numtake.tuna.be/?did=543975

「和風がパスタで楽しめます!」

*お茶はいかが?:青じそのかき氷
1時間おきに取り出し、スプーンでよくかき混ぜる。それを3〜4回繰り返す。ざくざくのカキ氷になったら器によそる。清涼感のあるデザートです。
http://blog.so-net.ne.jp/lily_raran/2006-08-22

「想像がつかないのですが、お味のほどは?」

*この悲しみの世に:青ジソ入りジェノバペースト
フードプロセッサーに材料をすべて入れ、なめらかになるまで攪拌する
http://blogs.yahoo.co.jp/curious1723/39462882.html

「どんな料理に使うか考えるのも楽しいですね」

*みのりさんの簡単おかず☆:なすと青じそのおかか風味漬け
浅漬けのような感じで、醤油を少しかけて食べると、さっぱりおいしい。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/ab33bed4bed1312e155588443f61b9ca

「お漬物としていただくようですね」

*〜のんびり主婦の気ままにDiary〜:青紫蘇ごはん
醤油を効かせた方が美味しいと思います。味を見ながらってことで・・・
http://blog.goo.ne.jp/noa3213/e/b35f655cef9da62ee62ee51da766fa89

「さっぱりしていて食べやすそうなごはんですね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年7月15日収集分=

*☆モコの家計簿日記☆:青じそ寒天
酔っ払うかと思いましたが、大丈夫でした。(^_^)今度作った時は色が変わらないうちに食べるようにしよう。
http://blog.livedoor.jp/nori3y/archives/50635123.html

*ぱるっちの解体珍書:鮭と青じその焼き飯
今日のお昼ご飯は、鮭と青じその焼き飯でした。焼き飯の種類がまた増えた(笑)
http://ameblo.jp/parucchi-parucchi/entry-10014589420.html

*週末青年のBlog:青じそジュース
今回は1回分と言うことで、80枚枚の葉を採りました。例題の通りに作りましたら、とても甘すぎ砂糖を
http://sawada.blog.ocn.ne.jp/syuumatuseinen/2006/07/post_9c44.html

*こた&こたやんの寺子屋日記:ご存知ぃ〜青じそジュース
愛を込めて第一弾作りました。クエン酸は疲労回復元気の元・・どーぞ
http://plaza.rakuten.co.jp/ryoma49/diary/200607130000/

*☆さくさく日記☆:キャベツの青じそ昆布あえ
私これよく作るよ 簡単にできるからついついたくさん作って口寂しいとパクパク食べちゃう
http://blog.goo.ne.jp/izuminmin123/e/e84610c04a9dc2ca72336ba0a0c14731

*★☆White Hole★☆:漬物★失敗談
一昨日、きゅうりと青じその漬物を作りました。きゅうりを適当な大きさに切り、青じそをきざみ
http://blog.goo.ne.jp/mickey24_001/e/058fa19de1ea058a749fe20bb47f8a29

*Mama’s Cafe:ナイスなオイル
パスタや炒め物に大活躍です。このオイルでじゃがいもを短冊にしたものを炒めたら、簡単なのに・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/youko1123/diary/200607130001/

*着物の葛籠:青じそ の かおり
冷蔵庫の中で乾燥さ