ナツメグ

「ナツメグ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１６日収集分＝

＊☆チビクロのキラキラ日記☆：リンツァートルテ 〜シナモン＆ナツメグ〜
リンツァートルテは、ドイツの田舎の方のお菓子なんだって♪焼きたてももちろんだし、翌日はまた違った生地感になっていて更にオイシカッタ！！
http://blogs.yahoo.co.jp/meme119_531/15842979.html

「素朴な雰囲気がまさにヨーロッパ的で素敵♪」

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：チョコソースかけのスパイスケーキと日本写真
チョコレートソースには今回ブランデーを加えたため、香りもどこと無く大人の香りに仕上がりました。。スパイスの効いたケーキにも相性抜群でしたよ。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/8321572c36ebb7acc2e9415170b4f4fa

「三色のバランスがとっても素敵。豪華です。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年１月１５日収集分＝

＊〜カリフォルニア日記〜：エッグノッグの歴史
できあがったものを容器にいれ少なくとも一日、冷蔵庫で寝かせます。ナツメグを感じるように入れるのがアメリカ人好みのようです。
http://noriko-ca.tea-nifty.com/blog/2006/12/post_df5d.html

「ノンアルコールだから、お酒に弱い人もOK」

＊California　Kitchen：アップル・クリスプ♪
トッピングをのせてオーブンへ。１７５℃のオーブンで４０分焼いて、出来上がり♪とっても簡単です。是非、お試しくださ〜い♪
http://www.cakepia.info/blog/patisserie1/6228.html

「アイスクリームを添えると雰囲気が華やかに。」

＊そむにうむ日記-How to make Chiｃken Soup-：〜リンゴのコンポート〜
それぞれの工程を細かく書いたので、大変そうに聞こえるかもしれませんが、実際はとても簡単。オーブンに入れるまで15分もあれば出来てしまいます。
http://ameblo.jp/somnium/entry-10023215790.html

「たった１５分でこんなオシャレなデザートが！」

＊アメリカ de ゴハン イタダキマス：Snickerdoodles
シナモンが御約束なクッキーなんですが、ナツメグを加える事で、香りもグン・・・っと良くなるのです。
http://blog.goo.ne.jp/sumirehan/e/ac5db72517e61ea25c99a5e774d33490

「これぞアメリカのクッキー。憧れるな〜」

＊幸せレシピ♪：『本格煮込みハンバーグ』
焦げ目が付いたらひっくり返し、蓋をして５〜６分蒸し焼きにします。上に透明な肉汁が出てくれば焼き上がりです。１０分ほど弱火で煮込めば完成です。
http://blogs.yahoo.co.jp/ai532637/2249476.html

「ゴロゴロ野菜とハンバーグ。まるでレストラン！」

＊家ごはん 「お試しあーれ！」：冬の定番！「ロールキャベツ」
灰汁をとり終えたら、火を弱火にして、トマトピューレ・ウスターソースを加えて1時間ほど弱火でコトコト煮ます。皿に盛り付け好みで調味料をかけます
http://blog.livedoor.jp/cuoco_cuoco/archives/51052110.html

｢寒い日にあったか〜いロールキャベツ。幸せ♪｣

＊愛されるレシピ集：スパイスシフォン
メレンゲの1/3を加えてしっかり混ぜたら、 残りの2/3をサックリ混ぜて、型に流し込む。 型を置き、ドームカバーを蓋して　IRで４０分焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/yorosiku1002000/11426455.html

｢スパイスの効いたシフォンケーキって大人っぽい。｣

＊幸せレシピ集♪：ミラノ風ドリア
中心を少し窪ませてミートソース、周りにチーズを載せて焼き色が付くまで焼き、パセリをのせれば完成です。
http://aikobe.exblog.jp/4911279

｢トロトロのチーズが食欲をそそる〜♪｣

＊Miho's Cheerful Life：お店で食べたいハンバーグ
フタをして蒸し焼きに。竹串で中央を通して澄んだ汁が出ればOK!!汁気をとばし、ソースの材料を絡めて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/miho_lv7/2472953.html

｢お肉の美味しさを引き出すスパイスは必須です。｣

＊猫マニア部の日常：ワンプレートディナー
[煮込みハンバーグ]クレイジーソルトとナツメグをたっぷりで味付けしたからけっこうスパイシー。ウマい！！
http://yaplog.jp/nekomaniadesu/archive/19

「ちょっと入れるだけで格段に味が変わるんですよね。」

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＝２００６年１２月７日収集分＝

＊あやっちのビストロ：和風おろしハンバーグ
いろんなハーブもいいけれど、ナツメグってけっこういい香りを出してくれるんですよね〜♪ナツメグ、お勧めです♪
http://blog.goo.ne.jp/ayaaya12345/e/68714910b89994addc83c6a0a72c227b

「少し入れるだけでグンと味に深みが出ますよね。」

＊Renge'ｓ Ｐａｒｔｙ：手作りウスターソース・レシピ
二週間たてば酸味や塩気が旨みに変わります。肉じゃがの仕上げに少し入れたり、鯖を煮るときに使ったり。いろいろ試してみてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/hibinorenge/16361104.html

「手作りウスターソースでレシピの幅も広がりそう」

＊☆purinchan-ブログ☆：〜ソーセージスープ〜
所要時間：19分 カロリー：385kcal 塩分：4.2g 脂質：25.1g　鍋に水、マギー ブイヨン、玉ねぎ、じゃがいもをいれ煮ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/purinzai12/19908580.html

｢スパイスが入ることで本格的な味に！」

＊California　Kitchen：Pumpkin Bread♪
ネットで見つけたこのレシピ、実はとっても簡単で、美味しい♪アメリカのケーキにしては、かなり甘さも控えめなのも嬉しいところ☆
http://www.cakepia.info/blog/patisserie1/5783.html

「スパイスがほんのり香るケーキ。大人っぽい♪」

＊キラー★ストリート：タンドリーチキン♪
本格派レシピで♪いい香り★ナマステ〜ィ◎作っている最中から・・いい匂い♪ってことは・・焼いたらもっとイイ匂い！大成功！これはイイ！
http://blogs.yahoo.co.jp/space_satoru2001/42490621.html

「クリスマスのディナーにもぴったりですね！」

＊TVディレクターの気まぐれ日記：ミンチ肉１００％のハンバーグ
合挽きミンチを使ったつなぎなし肉１００％のハンバーグです。肉そのものの旨味を味わえるのがこの料理の醍醐味です！
http://blogs.yahoo.co.jp/akihito3443/44573755.html

「やっぱりハンバーグにナツメグは欠かせません。」

＊娘達のバレエ日記：手作りベーコン
１週間前から塩漬けにしていたお肉を旦那がスモークしてくれました。手作りベーコンです。おつまみにさいこー！めっちゃ美味しかったです！！
http://nabe.da-te.jp/e7253.html

「素敵な旦那様〜♪羨ましい！」

＊"everyday italian" in Japanese♪Giada's recipe：スパイシー・ベイクド・マカロニ
今日はお家にある材料を使って作れるレシピを探してみました♪ Spicy Baked Macaroni です。ベイクド・パスタ大好きです♪
http://everydayitalianjp.blog83.fc2.com/blog-entry-33.html

「なんだか手が込んでておしゃれなお料理♪」

らでぃっしゅぼーやコラム

らでぃっしゅぼーや株式会社

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投稿者 xbheadjp : 2006年12月07日 23:42 | コメント (0)

 

カルダモン

「カルダモン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年１月１５日収集分＝

＊Sumiya KP レシピ紹介：チャイ レシピNo.5
牛乳以外をミルクパンに入れ弱火にかける。ぐつぐつしてから１〜２分煮出す。牛乳を加えて温まったら茶こしでこしてティーカップへ。
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiya_kp/14904106.html

「夏はアイスで冬はホットで。一年中楽しめますね。」

＊ニューヨークスタイルのお料理教室−NYCooking：チャイティーのレシピ
スパイスがあまっていらっしゃると思いますので、ぜひ作ってみてください。ホットもコールドも、どちらも美味です。
http://diary.jp.aol.com/s8ngspa/354.html

「お鍋に入れて煮るだけ。簡単で失敗なし！」

＊インドへ送る手紙：カルダモン コーヒー ♪
要するに、お湯を沸かすときに、カルダモンの粒を放り投げとけ！沸騰するにつれ、カルダモンの良い香りが立ち込めます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mr44ai/41652288.html

「入れるだけで、一味違う香りが楽しめますね♪」

＊エコなおいしいレシピたち：ジンジャーティーとチャイ
葉っぱの物を使うほうが紅茶がしっかり出ておいしいです。あと紅茶の葉は牛乳が冷たいときから入れて下さい。冬や風邪の時体がぽかぽかになりますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/tanzee00/23342670.html

「こういうアドバイスはとっても役に立ちます！」

＊なんだか楽しい、ふたりごはん：寒いときのマサラティー
ハーブやスパイスが入っている紅茶って飲んだコトなかったから、味はどうなのかな〜？って不安だったんだケド、この紅茶はとっても美味しかったです
http://kt0221.blog66.fc2.com/blog-entry-225.html

「香りだけでもふわ〜っと心が癒されそう♪」

＊採集生活：インドのお菓子　人参ハルワ
インドのお菓子です。牛乳を沢山使って煮詰めていくもので、時間はかかるけれど簡単なのです。温かいまま、または冷たくしても。
http://blog.goo.ne.jp/fujika_0000/e/d73cc52ee035893c623f5825aaa46fd5

「まさにインドのお菓子という雰囲気。どんなお味？」

＊むーにぃ家の食卓 仰天リメイク 献立日記：チャイ （ミルクティー）
少々手間がかかるので私の気分がのった時でないと作りません。何種類かのスパイスを入れてあるので、しばらくはゴミ箱からも良い香りが漂います。
http://blogs.yahoo.co.jp/muni_place/25344172.html

「気分が落ち込んだ時なんかにゆったり作ってみては♪」

＊Fiona の窓から：ホットワインとラグビーLOVE
ワインは安いテーブルワインでOK。ボジョレーだとさっぱりしすぎる。カルダモンを入れているレシピは見ないけどうっとりする香りになるのでお勧め。
http://fionalove.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/love_f124.html

「スパイスで安いワインも美味しく大変身！」

＊フェアトレードの雑貨屋大地（DAICHI）：美味しい飲み物
[マサラティ]ミルクティにスパイスが入るだけでこんなに美味しい飲み物になるなんてー！！ このスパイスが心も温めてくれる感じなんです。
http://daichisugarumi.blog31.fc2.com/blog-entry-71.html

「寝る前なんかに飲むとぐっすり眠れそう♪」

＊ハンドメイド・ＭＡＭＡ ＨＯＵＳ：おやつタイム♪
[チャイ]鍋に牛乳を入れ温めたらスパイス類を入れ、２〜３分煮出す。茶漉しを使い牛乳と紅茶を注ぎ出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/suku200604/27167932.html

「手作りのお菓子とチャイでおやつ♪素敵だな〜」

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＝２００６年１２月７日収集分＝

＊ ぴ〜ちな時間 ：タンドリー風チキン・ピタサンド
カルダモンはちょっと高価な香辛料ですが、一度そろえてしまえばしばらく使えます（笑）ので、レパートリーにあってもいいかな〜？
http://blogs.yahoo.co.jp/dailyspeakerjp/37325299.html

「他にも色々なお料理に使えるので便利♪」

＊脱サラ学生(研究者？)のスープカレー日記：自作ソーセージに挑戦！
ほのかに香るスパイスと皮を噛む時の食感がかなりいける。もう少し研究が必要ですが、結構期待できる感じ♪
http://sapporo-soup-curry.seesaa.net/article/21846327.html

「ソーセージを手作り！憧れるな〜」

＊hana* blog：夏の飲み物 Part�機Ε泪鵐粥璽薀奪掘�
マンゴーをたっぷりと、更にヨーグルトと牛乳、それにハチミツ＆ライムがほんの少々。栄養満点！
http://precious10.exblog.jp/3138608

「カルダモンが味のアクセント。ちょっと大人味？」

＊☆Garden　Party☆　〜From Los Angeles〜：★キャロットケーキ
カルダモンやシナモンのスパイスがふわっと効いた　薫り高いキャロット・ケーキ、細かく刻んで混ぜ込むと食感も楽しめてこれもまた美味しい♪
http://yaplog.jp/megumiko11/archive/601

「人参嫌いの人もこのケーキなら食べてくれそう♪」

＊Wakabun's Foodiary：スリランカ風チキンカレー
たくさんスパイスが入っているだけあって、かなり本格的＆スパイシー。ポイントは骨付きを使うこと。これでうまみがたっぷり出るのだ。
http://wakabun.exblog.jp/4698708

「スパイスたっぷり！ビールに合いますよね。」

＊NY郊外ハンプトンから：本格派マトンカレーとアレンジ・キーマカレー
インドカレーというと"スパイスが何十種類も必要！"と思いがちだけど、それはレストラン。家庭ではシンプルで簡単です。
http://blogs.yahoo.co.jp/miyukio9/5527481.html

「本場仕込みのインドカレーは必見のレシピ！」

＊C O Fのショートブログ：カルダモンコーヒー☆ゴンさんからの贈り物
コーヒーの香りとカルダモンの独特な香りが漂ってきました〜。味はスパイシーですっきり飲みやすいです。ちょっとクセになる香りと味かも〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/coffeekjp/23066703.html

「エスニックなコーヒーですね。雰囲気あります」

＊スウェーデンハウス的生活のすすめ：ラー油作りました
熱々の油でじっくりスパイスの香りやうまみを出して、唐辛子パウダーにジューー！できあがりました。夕食にちょっと使ってみたけど、美味しかったよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/maritake/diary/200611270000

「ラー油って手作り出来るんですね！ビックリ！」

＊なっちゃんのお手軽カフェレシピ：かぼちゃのスフレ
天板のお湯に漬けるように型を置いて1時間半ほど焼き、180℃に上げて表面がキツネ色になるまで焼く。
http://recipe.eco-pouch.net/?eid=103321

「まるでお店のケーキ！美味しそうだな〜」

＊嫁して20年、私のインドの生活：チャーイのレシピ
このスパイスチャーイを、私は毎朝１番に飲むのですが、スパイスやしょうがが、身体にいい感じがします。
http://blogs.yahoo.co.jp/nehaa617/24690487.html

「スパイスと生姜でポカポカ♪冷え性に良さそう。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年12月07日 23:41 | コメント (0)

 

くちなしの実（クチナシの実）／山梔子

「くちなしの実（クチナシの実）／山梔子」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年１月１４日収集分＝

＊ひまわりの部屋：秋の味覚
[栗おこわ]火をとめ15分むらす。蒸らしが終わったら、蓋をあけかき混ぜ、さらに乾いたふきんをかけて1分おく。黒ゴマ塩をかけてできあがり〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/atr_sonnenblume/2739645.html

「栗の甘さとゴマ塩のしょっぱさが抜群に合うんです。」

＊ママからのメッセージ〜娘、エリちゃんへ：芋ようかん＆芋きんつば
芋ようかんは、きれいな色を出すために（浅草舟○の芋ようかん風に♪）ひと手間かけました。お節料理の『栗きんとん』のさつま芋と同じ手法です。
http://blogs.yahoo.co.jp/shimokitawanko/3432183.html

「趣のある和菓子でおもてなし。喜ばれますね。」

＊蔵の中から：栗の甘露煮
落し蓋（紙蓋が良い）をして、弱火で柔らかくなるまで煮る。くちなしを取り出す。煮上がったら、そのまま冷めるまで待ち、器に移す。
http://blogs.yahoo.co.jp/bluewinker/41279687.html

「綺麗に色づいた栗を見てちょっと和みました♪」

＊NY-CAFE：パエリア 2006．12
クチナシの実で色をつけてみましたヨ！パエリアって難しそうだけど炒めて火にかけるから超簡単。見た目も映えるしオモテナシにいいですね〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/minto_nycafe/25695897.html

「おせちで余ったクチナシの実、パエリアにいかが？」

＊C A F E M I N：おせち（１の重）：栗きんとん
デザート感覚に洋風な味にしています。くちなしの実と一緒に湯がいたさつまいもはとてもきれいな色になり、おめでたい気持ちになってしまいました
http://blog.goo.ne.jp/cafemin/e/6e1afa95eccb91d2a4b099dfefb05fef

「眩しいくらいの黄色！リッチな気分に浸れそう♪」

＊うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科：栗きんとん&紅白なます
なるべく金時いもを使うと色がきれいに仕上がるよ♪甘さは好みで調整してみてね♪
http://mikttymama.365blog.jp/e12725.html

「年に1回のおせち料理。材料にもこだわりたい！」

＊目指せ☆料理の達人！愛猫との健康ほのぼの節約生活：口取り・栗きんとん
色も綺麗で、ほんのり甘い、美味しい栗きんとんが出来ました。美味しすぎて・・・クリーミーな美味しいきんとんが食べれました。
http://pinky3.blog2.petitmall.jp/blog-entry-160.html

「口の中に広がるほわ〜んとした甘さが堪りません！」

＊My Sweet Home：おせち料理
[栗きんとん]裏ごしをしたさつまいもにみりん、塩、シロップ（栗のビン詰め）を入れて煮詰める。最後に栗を入れて少し煮詰め完成
http://blogs.yahoo.co.jp/mashalike/1862619.html

「おせちに栗きんとんは絶対外せませんよね。」

＊小さいけれど確かなシアワセ：栗きんとん
おせち料理用に買っていたさつまいもを使って、栗きんとんをいまさらながら作ってみました。うむ、久々食べたけどうまいです。
http://yaplog.jp/miu_bali/archive/403

「優しい甘さの栗きんとん。無性に食べたくなった！」

＊オバタマ・キッチン：栗きんとん
あの鮮やかな黄金色の色味は、そのままでは決して出ないものです。さつま芋の下茹でには、『くちなしの実』を使うようにします。
http://blogs.yahoo.co.jp/obatama_kitchen/26770683.html

「味だけではなく見た目にもこだわるのが料理上手！」

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＝２００６年１２月５日収集分＝

＊YUKAの美味しいレシピ：栗ときのこのピラフ
ホタテのうまみが詰まった美味しい炊き込みごはんが出来上がり。栗とほんのりバター味のごはんがぴったりで、とっても美味しくいただけました〜＾＾
http://yukapiki.blog8.fc2.com/blog-entry-183.html

「栗と茸とホタテなんて、贅沢なごはんだな〜。」

＊Kayo's Recipe：かなり遅くなりましたが・・・
[栗きんとん]今年はめちゃうまくできました！！裏ごしの際に繊維が残る！！という方是非私のレシピで挑戦してください！！
http://blogs.yahoo.co.jp/whaeakayo/22738903.html

「おせちもやっぱり手作りが一番！早めに準備しよ！」

＊恋の天使☆ＲＩＫＡ姫からのメッセージ☆：☆ウェスティン東京・舞･･･
[菖蒲茶巾]いつもの食卓を更に華やかに飾ります。合成着色料を一切使わず、食品からとる色素はお子様にも安心です。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/37209260.html

「年末年始のお客様のおもてなしにピッタリ♪」

＊ママのお勧めレシピ：くわいきんとん
くわいきんとんはほろ苦さが特徴の男性にもおすすめできる一品です。
http://bunsrecipe.exblog.jp/3578170

「甘いものが苦手なお父さんにいかがでしょう？」

＊あのね…♪：またまたスィートポテト…♪
皆さ〜ん 一度お試し下さいナァ〜ホントに美味しいんですよ♪いろいろ試した結果、我が家では この分量で作るのが 好評です。
http://blogs.yahoo.co.jp/mamagon53/41165394.html

「出来たてのあつあつホクホク美味しいだろうな〜」

＊ひとりで 誰かと くつろぐ時間：栗の甘露煮。
とっても美味しい秋の味覚。美味しく美しく仕上げるポイントは、火加減と茹で加減。お塩はぜひぜひ美味し〜い自然塩を使ってね。
http://blogs.yahoo.co.jp/hagege1104/40711400.html

「きれいに煮えてます。照り具合がGood！」

＊寿司屋のおかみさん小話：さつまいもタルト〜秋の自家製スイーツ･･･
さつまいもを、一口サイズに切って、煮ます。（くちなしの実を入れて煮ると鮮やかな黄色に！）くちなしの実は最後に取り出します。
http://ichii445.blog42.fc2.com/blog-entry-323.html

「キレイな色！くちなしの実は入れた方がいいな。」

＊鳥語花香ｉｎ上海：カーテンとマロンケーキ
蒸し挙がったら半分残して、残りの栗はくちなしの実と蜂蜜とラム酒と砂糖を煮詰めたシロップにつけておく(マロングラッセみたいに食べれる。)
http://blogs.yahoo.co.jp/ebiebianco/26615.html

「一度で二度楽しめて、栗の美味しさ独り占め！」

＊crescent moon の独り言−凛として　そして　微笑んで・・・
[玄米漬け]大根は5,6日干す玄米はといでからご飯と同様に炊き　暖かいうちに赤唐辛子をのぞいた残りの材料を全て入れてよくかき混ぜる。
http://crescentm.exblog.jp/3961035

「一ヵ月後が楽しみ。美味しく出来てるかな？」

＊IgA腎症フレンズ：お饅頭をつくって見ました♪(低たんぱく)
思いのほかおいしくて自分的には満足でした。皆さんもお試しあれ!追伸:一般人の方は通常のホットケーキミックスでも出来るのでは????
http://blogs.yahoo.co.jp/iga_friend/44082003.html

「手作りの温かさがいっぱい詰まったお饅頭です♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年12月05日 21:38 | コメント (0)

 

はっかく（八角）ハッカク／スターアニス

「はっかく（八角）ハッカク／スターアニス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊セラムシェフのDELIな毎日！！：かぼちゃのハニーロースト、バニラとスターアニスの香りと共に
アルミホイルを被せて、１５０℃で５分焼いて出来上がりです。飴っぽくなってるソースを絡めて冷ますと、面白い食感になりますよ。
http://selam-chef.seesaa.net/article/13561950.html

「地味になりがちなカボチャがとってもオシャレに。」

＊CURIOUS　MAMAの料理工房＆美味しいお取り寄せ：八角風味ぎょうざ
香港での甘美な飲茶体験を思い起こすと街中に漂っていたのは・・・八角の香りだ！香港とまではいきませんが中華街の近所くらいの味が家庭で味わえます
http://plaza.rakuten.co.jp/cm92delicook/diary/200609270001

「八角を加えるだけで香港に行った気分に浸れる♪」

＝２００７年１月９日収集分＝

＊ユーカリレモンのアロマカフェ：ワインをスパイスで
八角の香りが増して、すごく体がポカポカしてきました。冷え性の方はおすすめですよ。今年の冬はこれがマイブームになりそうです。
http://plaza.rakuten.co.jp/eucaly/diary/200512070000

「体の芯から温まるとぐっすり眠れますね♪」

＊定食屋さんの簡単レシピ：簡単♪焼き豚 横浜中華街風 レシピ
八角(パーチャ)の香りがする柔らかい焼き豚ですぅ!!チャーハン・お弁当・おつまみイベント・パーティー・おせちなどにどうぞ!!
http://teisyoku83.seesaa.net/article/12637802.html

「これだけで十分おかずになっちゃいそうです。」

＊ママ母日記。ママ子×２人＋王子の誕生：骨付き酢鳥の甘酢揚げ八角風味
中華鍋にみりん大３、しょうゆ大２と１/２、酢大２と１/２、八角１個を入れ火にかけ、煮立ったら鳥とゴマ少々を入れて絡め、汁気を飛ばして完成！！
http://blogs.yahoo.co.jp/jun1016jp/22560755.html

「これはご飯にもお酒にも合う一品です！」

＊超簡単！うさうさレシピ：アニスチャイ
八角を加え香りが立ったら、牛乳を加えて温める。沸騰直前に火を止め、茶漉しを通して、カップに注ぎ、残った八角を浮かべる。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/01/__0d17.html

「八角の可愛い形は飾りにもピッタリです！」

＊ハナの美味しい生活：鶏手羽元の八角煮
時々灰汁を取り除きながら40分ほどコトコト煮ます。煮汁が半量ぐらいに減り、少しとろみがついたら完成です！
http://hana25r.exblog.jp/1849299

「艶々の鶏肉！コラーゲンたっぷりです。」

＊シェフのまかないレシピ：豚ステーキ　八角と生姜のソース
ハチミツを使ったソースで豚ステーキを頂きます。ハチミツと八角、生姜の風味豊な一品です。
http://www.kyoblog.net/makanai/?p=355

｢飾りに乗せた八角がビジュアルのアクセントに！｣

＊☆めざせ!!色彩弁当（＾▽＾）♪~~：パパッとおつまみ♪
[鶏レバーの八角煮]八角を入れるだけで、中華店の味に近づいたような…♪簡単なので、まずはお試し下さい！！
http://blogs.yahoo.co.jp/milky_k2003/19653328.html

｢八角の風味がレバーの臭みも消してくれそう。｣

＊ハーモニエンスの道ばた：スターアニス風味のグレープフルーツ
グレープフルーツの軽い苦味・酸味とスターアニスの甘みのあるエキゾチックな香りが意外にマッチしています
http://blog.goo.ne.jp/harmony-ence/e/4e8e3f1df8ad1dd14491da80d88a9608

｢エキゾチックな香りと可愛らしさにイチコロ☆｣

＊MYレシピ集：黒酢と八角の豚角煮
ねぎの青い部分、シナモンスティック、はちみつなしで作ってみたが、美味しい！八角を入れるだけで本格的な中華の味になった。
http://d.hatena.ne.jp/nodatch/20061127/p1

「入れるだけで本格中華！八角って凄いです。」

＊きっちとちびっちの『つれづれひとこと日記』：中華風豚の角煮＆･･･
このレシピは八角がしっかりときいています。タレと一緒に、混ぜご飯、炊き込み、炒飯などに使えば簡単に中華風の味に！
http://blogs.yahoo.co.jp/kicchi6428/10772805.html

「炊き込みご飯、炒飯…どれも食欲をそそりますね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月１６日収集分＝

＊きゃみぃろぐ * 駄ろぐ *：八角風味のスペアリブ薬膳スープ
スパイス・薬膳大好きな私にとって八角は結構ヒットかも。風味のバリエーションが広がったみたいで嬉しい。
http://d.hatena.ne.jp/cammy/20060116/p1

「スパイスの香り豊かな食卓って癒されます♪」

＊まりもの酒蔵：漬けダレのレシピ
材料を全て混ぜるだけ♪簡単だけどすっごくおいしいです (^-^*)ポイントはスパイスの八角！別名はスターアニスです。
http://blogs.yahoo.co.jp/salonmarimo/55715.html

「便利なタレ！焼肉にも使えますね。」

＊きっちとちびっちの『つれづれひとこと日記』:中華風炊き込みご飯
炭水化物（特にご飯モノ）を混ぜる時の鉄則は「手早く！切るように！」理由は、出来るだけご飯をつぶさず、粘りが出ないようにするため。
http://blogs.yahoo.co.jp/kicchi6428/3466351.html

「分かりました！手早く切るように！ですね。」

＊リサさんちの簡単＆ヘルシーな節約レシピ：豚バラ肉と里いもと大根のあったか煮込み
里芋は処理が面倒ですが、食べるときにはそんな苦労も忘れちゃうほどおいしい。八角の香りも効かせて、ご飯がもりもり食べられるおかずになりました。
http://risacooking.blog27.fc2.com/blog-entry-352.html

「もりもりいけちゃうおかずで風邪も吹き飛ばせ！」

＊ママのお勧めレシピ：鶏肉と栗の煮物
八角と花椒を加え、煮立ったらアクをすくい、ふたをして弱火で約20分煮ます。八角と花椒はお茶パックに入れて煮るとよいでしょう。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4450928

「お茶パックか…なるほど。便利です。」

＊英語で子育て 〜新米ママのきまぐれ日記〜：手作りの焼き豚♪
初めて作ったわりにはなかなかのできだと思うのですが。。しっかりタレが染み込み、お肉はとっても柔らか♪よかったらぜひ作ってみてください〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/taiyo_san_mama/41664560.html

「ラーメンに、炒飯に…あ〜食べたい！」

＊Ｉ'ｓ　ｍｅｍｏ：じゃがいものガレット　りんごのムース添え
八角が爽やかでとってもいい香り！八角って中華のイメージがあったんですが、ジャムやコンポートによく合うんですね。おすすめです!!
http://imemo.blog56.fc2.com/blog-entry-158.html

「形が可愛いので、デザートにぴったり♪」

＊あいちゃんの美味しいお料理レシピ集♪：〜『東坡肉』〜
今回は中華風の豚の角煮『東坡肉』を紹介します。酒、醤油、たまり醤油、砂糖、八角をくわえて３０分〜１時間弱火で煮込みます。
http://plaza.rakuten.co.jp/aichan590929/diary/200611120000

「八角を入れると本格的な味になりそうですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年11月16日 21:58 | コメント (0)

 

バニラビーンズ

「バニラビーンズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１８日収集分＝

＊甘党生活：つめたい　おいしい
[バニラアイス]これはとてもおいしかった。みんなおかわりを要求していて、取り分けている先生がとてもうれしそうでした。
http://amatoulife.exblog.jp/7367044

「美味しいものは人を幸せにするって本当ですね。」

＊Step by Step with CHIRO：クレームブリュレ
焼きあがった7.の表面にブランシュガーをまぶし、バーナーであぶって出来上がりです。カラメル不要なので、比較的楽チンでした
http://chirodog.exblog.jp/6262881

「焦げ目が本格的で高級感を演出しています。」

＊ゆうのキッチンダイアリー〜気まぐれ料理ブログ〜：バナナグラタン
焼いたバナナが一層甘ーくなります♪こんがり焼いた部分がサックリ♪レシピってほどのお菓子ではないけど、参考程度に↓
http://yukitchen.blog54.fc2.com/blog-entry-225.html

「想像してたらバナナの甘い香りが・・・♪」

＊楽しくなきゃ、生きてる意味ないジャン！：スティックチーズケーキ
自然に冷まして余熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、カットして頂く♪混ぜるだけ！簡単だけど美味しいから大好き〜〜〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/nikitaonlyone/49320463.html

「パクッとつまめる大きさはおやつに喜ばれます。」

＊Chu -Liｐ �供Д轡紂璽�リーム
最後にシューにクリームを詰めてシュークリームの完成です☆本格バニラのｵﾘｼﾞﾅﾙクリームを楽しんで�腓気い�
http://blogs.yahoo.co.jp/thiara182601/19535942.html

「シュークリームが上手に作れたら自慢できます！」

＊エレガント画報：パンナコッタ♪
イタリアンブームのときに流行ったパンナコッタですが、今食べてもおいしいですよ
http://ameblo.jp/elegant-gaho/entry-10046275008.html

「時代は繰り返す…。またブームが来るかも！？」

＊前を向いて！！：梨ジャム
[梨のコンポート]煮汁が紙蓋に当たり全体に広がる火加減で、10〜15分煮る。火を止め、そのまま粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫に入れ冷やす。
http://blogs.yahoo.co.jp/chie_6874/20552408.html

「傷のついた梨を試しにコンポート。いかがでしょう？」

＊かえっちのお菓子な料理日記：おやつレシピ　ミルクゼリー　ぶどうのっけ
少しあっさり目のお味なので牛乳の一部を少し生クリームに変えても、味がしっかりして美味しいです。
http://sucre-kaetti.seesaa.net/article/54508838.html

「真っ白でまるでヨーグルトのようななめらかさ。」

＊カフェlatable：初物の栗でモンブランを作ってみました♪
全部で8つ作りましたが、昨日と今日で完売♪“美味しい〜”という声が聞こえてきたので、手間をかけた甲斐があった＾＾
http://latable.blog49.fc2.com/blog-entry-406.html

「食欲の秋ですね〜。お菓子も秋の装いに。」

＊３人子育て食育ごはん：2007年9月17日　カスタードゼリー
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳とバニラビーンズを入れて混ぜたら、�△鯑�れます。茶漉しを通して器に注ぎ入れ、冷蔵庫で固めたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/ukgo123/36410869.html

「ふんわり優しい色合いがとっても素敵。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年９月６日収集分＝

＊料理作り：シフォンケーキ
生地をシフォンケーキの型に入れる。トントンと型を床に二・三回打ち付け180度オーブンで30〜35分焼く。一回作るとヤミツキですよ☆
http://blogs.yahoo.co.jp/a2056802164/1401577.html

「上手く焼けたところを想像して、いざ挑戦！」

＊Ｋａｚｕりんのおうちごはん：クリームチーズプリン
午前に作って冷やしておいたら、当直明けで帰ったダンナが『うみゃぁ！！』とパクパク食べちゃった！
http://blogs.yahoo.co.jp/kazuem529/3439884.html

「喜んで食べてもらえるって幸せなことですね♪」

＊りえねこ生活：かぼちゃのプリン
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、好みで黒蜜などをかけていただく。横着な作り方ですが、簡単にできますよ！
http://rieneko.blog3.fc2.com/blog-entry-328.html

「横着でもキレイに出来てるし美味しそうだからOK！」

＝２００７年８月２１日収集分＝

＊めんどくさがりのお菓子日記：バニラなケーキ
このケーキ、バニラの香りがふんわりして口当たりもやさしくて、とってもおいすぃぃぃぃ〜〜T◇T
http://yaplog.jp/okasi0606/archive/41

「香りだけでいい気分に浸れそうですね♪」

＊世界の料理レシピ：2色カスタ-ドソ-ス
2 のナベに戻して、再びかき混ぜながら加熱する。煮立ってトロリとしてきたら火から下ろして、時々かき混ぜながら冷ます。
http://sea.ap.teacup.com/world-recipe/103.html

「たっぷりのフルーツと一緒に豪華に食べたい！」

＊cooking ☆diary：ミルクゼリーと桃シャーベット
目の細かい網で２をこしてゼリー型に注ぐ。冷蔵庫で冷やし固める。そのまま食べたり好みのソースをかけてください。
http://blog.livedoor.jp/makico322/archives/64632571.html

「ふるふるっ♪夏らしくていいですね〜。」

＊ラマ ラマ 日記：簡単！ふるふるパンナコッタ♪
器に流し入れ、冷蔵庫で２〜３時間冷やし固める。ミルクとバニラの優しい味のデザートです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/daidaiasu1031/15261914.html

「口の中でとろ〜り溶けてしまいそう♪」

＊My Bijou：とっておきSweet！！
[クレーム・ド・キャラメル]キャラメルの豊潤な香りとクリーミーな口どけが大人のデザートにもぴったりのSweetです。
http://shellpink.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_8111.html

「意外とシンプル。あるもので作れちゃうんですね。」

＊ひめねこ ＣＡＦＥ：簡単☆なめらか〜プリン☆レシピ紹介〜♪
友達にもかなり好評☆材料もおうちにあるものばっかりだし、作り方も簡単だし♪めちゃ本格的な味よ〜〜(笑)
http://blogs.yahoo.co.jp/mosyoru/16125705.html

「濃厚なイメージ。くせになりそうなプリンです。」

＊シュガーの魔法：タルト生地の焼き方
フォークで生地底に空気穴をおける。クッキングシートをしいて重しをのせる。１８０℃に温めておいたオーブンで１５分から焼きする。
http://blogs.yahoo.co.jp/xxanko_2006xx/518489.html

「丁寧な説明。とっても分かりやすくてありがたいです。」

＊岡谷酸素株式会社 ご家庭のお客様のページ：バニラアイスクリーム
牛乳がきいた手作りならではの濃いアイスクリーム。暑い夏にホットひと息できるSweetsです☆
http://lpg.okayasanso.co.jp/article/13199168.html

「この優しい色は手作りでしか出せない色です。」

＊まいごはん：クリームパン
生地を楕円形に伸ばしカスタードを包む。出来たらグローブ型に成型。二次発酵。一時間くらい。180℃に熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり！
http://blogs.yahoo.co.jp/rndjf265/546466.html

「クリームたっぷり。これは美味しそうです♪」

＊優しいひととき〜お菓子時間：バニラアイスクリーム
お店で買うアイスクリームほどふんわり感はないものの、風味豊かなバニラアイスが作れますよ！材料は新鮮なものほど、より美味しく感じられます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/pippi339sweets/23258066.html

「手作りアイスって濃厚で美味しいですよね〜。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年１月４日収集分＝

＊フードコーディネーターの夕食日記：手作りバニラアイスクリーム
このレシピ、濃厚でなめらかなホントに美味しいアイスクリームができますよ。ぜひぜひお試しくださいね
http://blog.goo.ne.jp/cursinekaorin/e/a6743843dd906d41747e54d164fa5a27

「バニラビーンズたっぷりのアイスなんて、贅沢♪」

＊Bコート日記：シフォンケーキ
ふきんを敷いた台の上に数回軽く打ちつけて　余分な空気を抜く。１７０℃に温めたオーブンで、４０〜５０分間焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/blue_marleclub18/23155717.html

「ふわっふわ！一回はお家で作ってみたいな〜」

＊うきうき*わくわく* らんらんらん：初めての味・・・
[チーズプリン]普通のプリンよりは随分濃厚なんだけどでもレアチーズケーキともまた違う。どう表現していいかわからない♪でも、とってもおいしいの
http://blogs.yahoo.co.jp/taka410913/23660886.html

「表現できない美味しさ、味わってみたい。」

＊明日は明日の風が吹く？：クリームパンの作り方
ベンチタイムを３０分ほどとり形成し、中にカスタードクリームを入れて二次発酵（３０℃で３時間ほど）１８０℃に余熱したオーブンで約１８分ほど焼く
http://blogs.yahoo.co.jp/kurt_angle_wwe02/680621.html

「中からとろ〜りカスタードクリーム。しあわせ〜♪」

＊sweetie：パンナコッタ
プリンとの違いは、卵がはいっていない代わりに生クリームがたっぷりはいっていることや、焼いたり蒸したりせずに作れるところでしょうか。
http://blogs.yahoo.co.jp/aisara16/8814167.html

「とろっとした舌触りが優しくて和みますよね。」

＊HAPPY!あさこのお家ご飯ブログ：スイートポテト☆
トースターで8分くらい、焼いてできあがり♪バニラビーンズを使ったので、香りが抜群、お菓子屋さんのスイートポテトのようでした☆
http://yaplog.jp/the-happyhappy/archive/191

「アツアツほくほくの焼きたてが食べたいな〜♪」

＊Restaurant　Black Swallowtail Butterfly：ドルチェ　『苺のパンナコッタ』
バニラは、さらに香りをつけるために、さやの部分も加える。パンナコッタは誰でも、簡単に作れます。余計なものを入れない限りおいしくできる一品です
http://557281503573.jugem.jp/?eid=7

「レシピに忠実に作ることがポイントなんですね。」

＊お料理するのは好きですか？：いちごのトライフル
クリスマスケーキ、スポンジは焼けなくてもこれなら絶対作れるから！！粉砂糖で白く仕上げたり。仕上げでみんなをあっと言わせて。
http://kanakokitchen.arekao.jp/entry-5112ad2444f87a17b8caccdea075a2cc.html

「素敵☆簡単で華やか。パーティーにぴったりです。」

＊洋菓子日記：蜂蜜入りカスタードクリームの作り方
これは蜂蜜が入ってるため、その蜂蜜が腐敗防止になるわけで蜂蜜の風味が生きます♪だからバターは入りません
http://plaza.rakuten.co.jp/hidero33/diary/200612240001

「なるほど〜蜂蜜が防腐剤か。味も和らぎそうですね。」

＊ユッキーのダイエット＆簡単レシピ：クリスマスケーキ
カスタードクリームを乗せて、ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリー飾って出来上がり。３層になっててなかなかいい感じ☆
http://blogs.yahoo.co.jp/yamasaki_yuki/25920963.html

「たっぷりイチゴで下が見えない！贅沢です。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１０月２０日収集分＝

＊ジュエリーとお花とお菓子と料理とワインと…：カスタードクリームの作り方
失敗しにくい方法だと思うので、良かったら参考になさってみてください☆自作のカスタードクリームは香りもフレッシュで、美味しいです
http://blogs.yahoo.co.jp/cacaosweet/20192373.html

「甘〜い香りに満たされるって幸せ☆」

＊えくぼすいーと〜幸せのレシピ〜：生栗から作る☆マロンペースト
バニラビーンズ（さやを縦半分に切って、包丁でしごく様にしてバニラシードを出します）のさやとシード、牛乳を鍋に入れて火に掛けます。
http://yaplog.jp/siawaseresipi/archive/615

「旬のものを使うって贅沢ですよね♪」

＊きんくま☆ぽよよん日記：手作りアイスクリーム♪
生クリーム（純乳脂肪100％！）をレシピよりも多めに使ったので、かなり濃厚な味に仕上がりました。バニラが効いていておいしいです
http://blogs.yahoo.co.jp/bellseba67/20855370.html

「手作りアイスクリーム食べたいです！」

＊恋の天使☆ＲＩＫＡ姫からのメッセージ☆：バナナのライスグラタン
フランスではお米を使ったデザートがあります。それを一年中、手に入るバナナを使って、アツアツのグラタンに仕上げました。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/42653927.html

「お米とバナナのグラタン…興味深々。」

＊心地よい暮らし：栗とバニラのジャム
中津川の栗きんとんにも負けないくらい美味しい。これに生クリームを加えてモンブランを作ったら最高だろうな。
http://serendipities.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_0fc8.html

「是非作ってレシピ教えて下さいね♪」

＊ちょボット倶楽部：★☆★フルーツシューケーキ・レシピ★☆★
バニラビーンズをスプーンでしごき加えて弱火でかき混ぜる。クリーム状になったら火を止めてバター・ラム酒を加えてかき混ぜる。
http://blogs.yahoo.co.jp/akira_625/21620683.html

「生地がシューなところが、ポイント！」

＊おうちごはん。：りんごとシナモンのジャム
バニラビーンズは縦に切り込みを入れる。ボウルに全部の材料を入れ、混ぜ合わせる。バニラビーンズを取り出し、種をしごき出してジャムに混ぜる。
http://plaza.rakuten.co.jp/fuu2006/diary/200610130000

「いっぱい作っていっぱい保存しましょ。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年10月20日 22:29 | コメント (0)

 

クミン

「クミン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１７日収集分＝

＊ゆうきの美味しいレシピ集：鶏ハムと夏野菜のクミン炒め
クミンシードを焦がさせないようにするため、野菜にすぐ火が通るように下ごしらえをしっかりとすることです。下処理をした後は簡単に出来ますよ！
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/17704342.html

「夏野菜は色鮮やかだから豪華に見えますね。」

＊美味いもの探しの日々：「種(チーズ・胡麻・クミン)のパイクッキー
口当たり軽いんで何個でもいけますね。どれを食べても甲乙付けがたい旨さでした。「クミンを噛んだ時のスパイシーさもイイし…。」
http://ta1photo.blog71.fc2.com/blog-entry-213.html

「繊細なビジュアルにパンチの効いた風味。ブラボー。」

＊Frutti della Terra イタリアの台所：オリーブオイル・クミン風味の田舎クッキー
クミンシードとオリーブオイルがほのかに香るクッキー。イタリアでは食後に甘い食後酒につけて食べたりもします。
http://plaza.rakuten.co.jp/fruttidellaterra/diary/200703150000

「その食べ方素敵。真似してやってみたいです。」

＊喫茶 クロネコ：まめ豆ごはんとトマトのクミンシード炒め
トマトのクミンシード炒めは、豆ごはんに合うんだな〜〜。なんかヘルシーうま！！って感じになってます★
http://blogs.yahoo.co.jp/nupi2202000/4937179.html

「オシャレなひとりごはんのお手本のようなお皿！」

＊マダムケイコのフランス生活日記：3種の小さなフラン
グラタン用の皿にコップを入れ、皿の2/3の高さまで湯をそそぐ。オーヴンを160℃まで落として15分間焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/madamekeiko2006/13868363.html

「一種類でも素晴らしいのに三種類も。リッチですね。」

＊bonbonレシピ：いんげんとにんじんのクミン炒め from hiro
クミンには胃腸の調子を整える効能があるので、食中毒が心配なこの時期にはぴったりのメニューです
http://bonbon9uisina.blog106.fc2.com/blog-entry-34.html

「美味しくて体にも良いんですね。勉強になります。」

＊トクさんのうまいもの日記：焼きソバとジャガイモのガレット〜クミンドレッシングサラダ添え
クミンの風味が効いたレモンベースのサラダが、全体をさっぱりしあげている。いつもと違うエスニックな焼きソバになりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/egao_oita/16595441.html

「洒落てますね〜♪定番の焼きソバにしちゃいたい。」

＊ときどき更新中のブログ：ラタトゥーユ　（クミン風味）
夜作って冷蔵庫に１日おいたくらいがちょうどいいですね。朝食のパンにつけて食べるのも良いかも。
http://ameblo.jp/5th-element/entry-10043041316.html

「お野菜の旨味が染み出して美味しそうです。」

＊酒を飲むため働きます：ナスとトマトのクミン風味グラタン
クミンの風味がエスニックな感じでビールが進む進む。ナスと挽肉ってなんでこんなに合うんでしょうか？
http://blog.goo.ne.jp/hey_joe2006/e/22716efd13680de98144d85dc2905e64

「炒めて重ねて焼くだけだからとっても簡単。」

＊ドイツで野菜生活♪：Tomate　トマト　〜肉団子のトマト煮　クミン風味〜
煮込んだ野菜の甘みが溶け込んだスープは絶品です。鮮やかな赤色なので、仕上げにヨーグルトをかけました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/liebt_hund/20359226.html

「お〜豪華。おうちでこんなお料理作ってみたい。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１０月１５日収集分＝

＊楽しい それ、ちょっと待った�蝓Д船蠅肇薀ぅ爐肇�ミンのマリネで、スパッチクック・エアードライ・ナチュラルチキンのオーブン焼き
ジップロックにスパッチクックしたチキンと一緒に入れて冷蔵庫で５時間寝かせる。丸焼きが進むにつれて、エスニックな香りが台所に広がる。
http://peepoo.seesaa.net/article/8205521.html

「こんなお料理作れたら幸せだな〜♪」

＊食いしん坊母さんの育児日記：ゴーヤーのドライカレー
ゴーヤーの苦味とピリッと辛いのとクミンの香りが合わさって絶妙な味になりました！ ビールにもワインにも合いますなぁ。
http://marin319.blog24.fc2.com/blog-entry-68.html

「お酒好きにはたまらない一品ですね〜」

＊さすらい備忘録：サモサ
インドの餃子とか、カレー風味のコロッケとか、そんな感じのサモサ。なんとなく、クッキー生地っぽい外皮になりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/panusa_wandering/23443610.html

「ご飯というかお菓子みたいな感覚？？」

＊★釣りちゃんのときどき ・・・日記 ★：クミンにはまる日々・・・
[ジャガイモのニャッキ] 味つけはクミンを使った自己流。もう、親子でクミンのトリコ(*′∇`)ﾉ
http://blogs.yahoo.co.jp/turiturityann/30978523.html

「クミンにはまっちゃう人続出の予感…。」

＊レシピ気ままにSelfish：クミンシードでポテトのお惣菜
ポテトを噛むとクミンの種から爽やかな刺激が鼻をくすぐります。クミンは決して辛い香辛料ではないので辛い系がダメな人でもきっと大丈夫。
http://cuisine.blog36.fc2.com/blog-entry-73.html

「ビールにも合いそうなお料理です！」

＊「時短主婦の胃袋」：キャロットマリネ −クミン入りスペインサラダ−
香辛料として用いられるのは、種子＠クミンシード。特有の香りと辛味をもつ。漢方では胃薬として用いられる。
http://blogs.yahoo.co.jp/stomachcamots/41131943.html

「胃薬にもなっちゃうクミン。使いましょ♪」

＊沖縄人スペインを行く：Pincho Moruno
肉を串に刺して焼いたものです。ポイントは、焼くときにクミンをパラパラと振りかけることです。これを忘れると、だいぶ違う味になってきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mediookinawanse/21447487.html

「バーベキューもスペイン風にアレンジ♪」

＊Happy Menu☆ごはん、できたよ！：★rina風メキシカンライス★
チリパウダーを小さじ１、クミンパウダーにコリアンダーパウダー、ブラックペッパーを加え、しっかりと炒めます。
http://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/200610140000

「食欲が一気に湧きそうなごはんですね」

＊ハリオム インド人シェフのブログ：野菜スープ
今日はお店で出している本日のスープの中から野菜スープを紹介します。クミンシード、にんにく、たまねぎの順に炒めていきます。
http://blog.chefhariom.com/?eid=191502

「本格派インド料理ですよ！！」

＊白石ニョッキーの料理レシピブログ！：バナナ酢入りパニールダイエットカレー
ヘルシーカレーです。クミンは、入れるといい風味が出て、「本格派」っぽくなりますよ！
http://foodshop.blog79.fc2.com/blog-entry-6.html

「たまには手の込んだカレーも楽しいですよ。」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 07:23 | コメント (0)

 

サフラン

「サフラン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月６日収集分＝

＊8 1/2：サフラン・パスタ
サフラン・リゾットを本やネットでみて、その黄金色に惹かれ、サフラン・パスタに我流で挑戦。
http://blogs.yahoo.co.jp/cool_day_2006/12764487.html

「色のきれいなお野菜でもっと豪華に！！」

＝２００７年１月４日収集分＝

＊フランス料理シェフのグルメ、美味しい話：牡蠣と野菜のサフランスープ
器にスープを注ぎ、焼いたバケット、ハーブﾞなどを飾る。5種類の野菜と牡蠣の旨み、サフラン風味の温かいスープです。
http://printemps.livedoor.biz/archives/50767307.html

「オシャレ！しかも栄養たっぷりで温まりそう。」

＊やりたいことをする毎日 レシピ：簡単過ぎる、サフランライス！
今回はライスにして爽やかなサフランの香りを存分に楽しみました〜！簡単だけれど高価なスパイスだけあって大満足の一品です。
http://blogs.yahoo.co.jp/makimaki0121555/249107.html

「色と香りで最高に贅沢な気分を味わえますよね。」

＊ヘルシー　クッキング：パエリア
表面を平らにして材料を飾り付けてふたをする。蒸気が出て沸騰したら１０〜１５秒数えてとろ火にし１５分炊く。火を止めて１０分むらす
http://blog.goo.ne.jp/yamamomo-03/e/d96128d60032588b990d58c29e06137e

「この豪快な感じはパエリアならではですね。」

＊我が家の食卓：ブイヤベース、キャベツ＆アンチョビパスタ
水、トマトを加え、塩、こしょうをして柔らかくなるまで煮込む。最後に、蛤、たら、イカ、有頭えびを入れ、蓋をしてひと煮立ちさせ、火が通ったら完成
http://konchan.livedoor.biz/archives/50833035.html

「たっぷりシーフードの旨味が凝縮！」

＊スウェーデンの四季：サフランブレッドの作り方
昔は貴重品であった白い小麦粉と、高価なサフランを使い、いろいろ凝った形に焼き上げるのが、スウェーデンの伝統。
http://sverige.blog53.fc2.com/blog-entry-54.html

「ふわっとしてキレイな色。美味しそうだな〜♪」

＊にゃんのキッチン：2006/12/12の食事（チキンのサフランリゾット）
生クリームを足し、塩・胡椒で味を調えます。トロッとした仕上がりになれば完成！シンプルな組み合わせなんですが、これが美味いんです♪
http://blog.goo.ne.jp/aslanxx/e/be8d55bae4c68cbb6acfe12212303faf

「シンプルなだけに、具材の味が引き立ちますね。」

＊日本農産物株式会社のブログ：ひよこ豆のサフラン風味
サフランとオリーブオイルを入れて１０分くらい煮込む。じゃがいもを加えて１０分くらい煮込む。味を見て、塩で味を整える。
http://blogs.yahoo.co.jp/tqbpj617/44665046.html

「お野菜やっぷりでとってもヘルシーなスープ。」

＊BeautyLife 仕事のあとの晩ごはん：魚介のうまみたっぷりパエリア
カラフルでゴージャスに見える割には作り方はとっても簡単。メインにもなるし、付け合せとしてもいいので、パーティで重宝する１品です。
http://blog.livedoor.jp/recipe_3/archives/51160154.html

「具だくさんで彩りが美しい！食卓が華やかです。」

＊Jasmine's world：サフラン料理　サフランライス
イランでは出来上がったご飯の上に混ぜたり、かけたりする。ジャポニカだとべたつく感じがするが、炊き込むより、ごはんに混ぜる方がおいしい！！
http://plaza.rakuten.co.jp/jasmin7/diary/200612230000

「ごはんに混ぜる方が色もキレイに出そうですね。」

＊女野球狂の歌♪：パエリア
米を透き通るまで炒め、いか・えび・あさりを入れフタをしてしっかり沸騰させる。沸騰したらとろ火で１５分。ピーマンをちらしてフタをし、余熱５分。
http://blogs.yahoo.co.jp/komainu050/10101716.html

「意外と簡単に作れそう！早速挑戦。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１０月１５日収集分＝

＊よめ膳＠YOMEカフェ：サフランシロップの杏仁豆腐。〜YUKAちゃんへ〜
始めにサフランの爽やかな香り・クリーミーな食感の奥に杏仁。口を開けた時から、口の中で溶けるまでの香りの流れが幸せなのです。
http://blog.drecom.jp/yome_cafe/archive/313

「サフランってスウィーツにも使えるんですね♪」

＊好きこそ料理の上手なれ♪：〜手作りナン&サフランライス〜
サフランの色をよく出す方法は、あたためること。銀紙にくるんでフライパンで少しいるか、レンジで加熱。少量で色が出やすくなります。
http://5008-chanpuru326.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__bc9d.html

「作るのも楽しそうですよね〜。」

＊恋の天使☆ＲＩＫＡ姫からのメッセージ☆：☆プロのレシピ パエリア
サフランは水溶性でなのでブイヨンなど脂用性のものには色がとけでにくいので必ず水につけて。サフランの濃い黄色がパエリアを色鮮やかに仕上げます。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/41974770.html

「サフラン使った方がキレイですよね♪」

＊南フランス、モンペリエの生活：あんこうのブイヤベースの作り方
ブイヤベースはマルセイユが発祥の地ということで有名です。今日紹介するのは日本人向けの臭くないやり方なのでご安心を！
http://blogs.yahoo.co.jp/iga50cuisinier/1999957.html

「本格派のブイヤベース覚えて自慢しよ！」

＊由布院イタリアン：これって秋のリゾット！！！
正確にはリゾットとは呼べないんですが、リゾットより簡単なんで家で出来ます！ぜひ試してみてよかったら感想ください。これは３０分以内でできます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mininori_17/2423251.html

「リゾットが30分以内で作れるなんて！！」

＊はなまる＊Ｌｉｆｅ：マツケン流ブイヤベース丼のレシピ
サフランは５ｇで１０００円弱とちょっと高いですが、不眠などに効果があるそうです。サフランは少しずつしか使わないので長持ちしますよ
http://iitmtm.blog33.fc2.com/blog-entry-1331.html

「サフラン、使わない手はないですよ！！」

＊夫と妻の料理対決？：ブイヤベース。
野菜を全部みじん切りします。サフランは50ccくらいの水につけて色をだしておきます。美味しい美味しいダシの出たブイヤベースでした。
http://yaplog.jp/suzusatimu/archive/1121

「寒い日に温かいブイヤベース。いいですね。」

＊家ごはん「お試しあーれ！」：すずきのムニエル・ミニアスパラのプレゼ添え
油を熱したフライパンでミニアスパラを軽くいため、作ったサフランスープを加えて温めます。
http://blog.livedoor.jp/cuoco_cuoco/archives/50961312.html

「簡単にオシャレディナーが楽しめます♪」

＊共働き夫婦のどたばた日記：かぼちゃのリゾット
スープの材料の水と固形スープの素は合わせて煮溶かし、サフランを加える。
http://blog.goo.ne.jp/happylife-2539/e/21ad21bbe7e6b4e784feb8c4fa7a9fdf

「家にサフランがあると便利ですよね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年10月16日 07:17 | コメント (0)

 

ターメリック／ウコン

「ターメリック／ウコン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１７日収集分＝

＊Ricette the Kitchen：ターメリックライス
いつものカレーにちょっとした変化、色だけでなく、香りもいいターメリックライス。是非お試しください♪
http://blogs.dion.ne.jp/ricette/archives/4021392.html

「ターメリックライスの色と夏野菜がベストマッチ！」

＊プリンちゃんのGo! Go! Cooking：ターメリック風味ゴーヤの肉詰め
本来、食べにくいゴーヤの苦さが、かえって良いアクセントになって、食べやすく美味しい挽肉料理になりますよ！
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10017539712.html

「あの苦さが食べやすくなるの！？作る価値大です。」

＊ゆちのお料理実験室：チキンパターなスパイスカレーとターメリックライス
「あ〜〜〜辛いけど、もっと食べたいぃ〜〜」って麦茶片手に食べれるくらいな辛さです。チビも少し食べてたし、、かなり優しい辛さかなっ〜〜
http://oryorijikken.blog48.fc2.com/blog-entry-521.html

「涼しくなってくると辛いもの食べたくなります♪」

＊Kashinomori：ズッキーニのターメリック焼き
これだと辛いのが苦手な人でも大丈夫だし、夏の野菜をどうにかして食べたいってときにもぴったり。なすやにがうりでもやってみてね。
http://blog.goo.ne.jp/kashinomori/e/49899aea0b9ff8acb325e459d236f676

「普通の味付けに飽きてたところ！ナイスレシピです。」

＊Fingers, Forks, or Chopstics?：夏野菜のターメリックカレーライス
ターメリックが大好きなので、今日もご飯を炊くときに一緒に混ぜました。ターメリックを加えることでご飯に甘みが増すような気がします。
http://ffcjapan.blog115.fc2.com/blog-entry-13.html

「家庭でターメリックライス。リッチになった気分♪」

＊教会のごはん：カレーピラフ
魅惑のカレー味メニュー。これは、青年さんガッツりいきます。ごはんは、多めに。陽気に食べよう！
http://kyoukainogohan.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_2cf2.html

「みんな大好きカレー味！しかもご飯もの！即決です。」

＊ちょこっとごはん。ちょこっとおやつ。：ドライカレー
人参、なす、コンソメを入れて炒める。最後にカレー粉を入れてよく混ぜ合わせる。お皿に�，離拭璽瓮螢奪�ライスを盛りその上にドライカレーを乗せる。
http://etsukosfoods.blog107.fc2.com/blog-entry-22.html

「白いご飯じゃこの雰囲気は出せませんよね〜。」

＊海鮮まぐろ丼：オリジナルチキンカレーを作りました。なんとなくインド風。
スパイス混ぜた、ちょい辛プンプンのやつを作ってみよう・・・と決意。どうです、この肉の迫力。どーんとボリュームありそうでしょ！？
http://ameblo.jp/ziq/entry-10046192848.html

「うわ！本格的。お家で作れちゃうもんなんですね。」

＊♪Ｃｉｎｅｍａ ｔｏｋｏｔｏｋｏ♪：フライパンパエリア♪　
何度かいろんな具材で試してみたけど、手に入りやすい材料で簡単にできるパエリアを紹介するので参考にしてみてね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/xxx_quezalcoatl_xxx/50872948.html

「パエリアもターメリックでいいんだ〜♪」

＊おかず＆ごはん家：和風カレー＆ターメリックごはん
しょうゆと赤ワインで味付けするため、色が非常によくない！地味〜なんです。なのでターメリックを入れて鮮やかな黄色に炊き上げることにしています。
http://blogs.yahoo.co.jp/yurikano58/2831141.html

「なるほど〜。全体的にぱっと明るくなりますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１０月１１日収集分＝

＊酒美声ブログ：鯵のカレー南蛮漬け
ターメリックのクルクミンが、肝臓を強化して酒のつまみとしても最適。ほんのり黄色いカレーの香りと色で、食欲も増してしまいますよ〜☆
http://blogs.yahoo.co.jp/sakebigoe02/15560532.html

「肝臓に良いからって飲み過ぎはダメですよ♪」

＊ヒロコ先生の一口健康メモ＆レシピ："肝臓を元気に"
[あさりのお手軽ターメリックライス] あさり、イカなどのタウリンとターメリックのクルクミンが肝細胞を活性化をする働きがあります。
http://blogs.yahoo.co.jp/hirokocs_recipi/26350250.html

「疲れたお父さんに食べさせてあげましょう。」

＊ママと私のすてきレシピ：♪タンドリーチキン♪
ターメリックの主成分である「クルクニン」には、健胃作用、利尿効果、美肌効果などの効果があります。二日酔いにも効き、ガンを抑制する働きも。
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/07/post_047a.html

「食べるの好きで綺麗になりたい人にぴったり！」

＊ねこたまレシピ：キャベツとツナのターメリック炒め
ターメリックは、約小さじ1。それに対し、カレー粉は、パラパラと振りかけた程度。キャベツとツナをターメリックで炒めた簡単＆手抜きな一品（爆）
http://blog.goo.ne.jp/waytogo-tama/e/0242b8e7948fc275935d8d407ae7069f

「炒め物も工夫すれば違うお料理に変身♪」

＊桃子のレシピ：チーズカレーまん
「基本」の中華まんの生地の小麦粉200gに対してターメリック小さじ1／4を入れます。ﾀｰﾒﾘｯｸは少し入れると綺麗な黄色になります
http://blog.livedoor.jp/lolitamoemoe/archives/50267447.html

「ほっかほかのカレーマン。食べたいです！」

＊Gloria：北インド チキンカレー
（パプリカ・ターメリック・カイエンヌ・塩）も加えて炒めます。 肉を加え水分がなくなるまで炒める。ココの作業が峠です（笑）
http://gloria123.exblog.jp/4678164

「頑張って作ったらカレーもおいしくなるはず♪」

＊30分で出来る料理レシピ：カレーグラタン（ドリア）
★残ったカレーをリメイクです。簡単で美味しいので是非、お試し下さい。ターメリックライスはそのまま食べても美味しいですよ。
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-136.html

「カレー好きの人にはたまりません♪」

＊スパイスシンドール レシピ：スープが恋しい-インドスープ-
「スープ」が恋しい季節になりました。チャパティやナンなどのインドパンをスープで楽しむ。 スープといっても、基本スパイスは同じです。
http://spicesindur.blog51.fc2.com/blog-entry-12.html

「スパイスを効かせたスープで心もホカホカ♪」

＊老児とデコピンのソウカラボラトリ：手羽元と大根のカレー
たいして難しいものではないけど、うまいんだ、これが。（自画自賛）あとはごはんとビールを用意するだけ！
http://blogs.yahoo.co.jp/rouji1992vm/2907172.html

「カレーのこと考えるだけで、お腹がグ〜。」

＊+ 日々の雑感 +：ターメリックライスのレシピ
炊飯器に入れて混ぜ、いっしょに炊くだけ♪簡単です。いつものカレーがﾁｮｯﾄおしゃれな感じ
http://blog.drecom.jp/lacuveemythique/archive/293

「気分もいつもと少し変わりますよね♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月11日 20:53 | コメント (0)

 

とうがらし（唐辛子）トウガラシ

「とうがらし（唐辛子）トウガラシ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月３日収集分＝

＊アジアンレシピ：即席コチュジャン　／　即席唐辛子味噌
化学調味料の類いを気にするなら自宅で作るのもありかもしれません。簡単にできる即席版のレシピを書いてみます。かなり簡単なレシピです。
http://asianrecipe.blog66.fc2.com/blog-entry-18.html

「これならおうちで気軽に作ることができそうです。」

＝２００６年１０月１０日収集分＝

＊くりゅー＊：タイムの香り きゅうりピクルス（レシピあり）
このピクルスは　水とお酢が同量で　酸味がマイルド。　一ヶ月以内に食べきってね。とうがらしの代わりに粒コショーを入れてもいいですよー。
http://blogs.yahoo.co.jp/kazukyo108/38035372.html

「とうがらしをピリッときかせて。おいしそ〜」

＊りえこっちのおうちごはん Ｓｅａ side Ｃａｆe：米ナスソテーと甘とうがらし
時期的に野菜の収穫が盛んになり今時期おいしい野菜がたくさん出回っていますので、主役にしてみました！！
http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/9758952.html

「とうがらしも主役になれるんですね♪」

＊波乗りジャスミン：とうがらしのしょうゆ漬け。
こーれーはー、うまいっ！！！しかも保存食。１年中使える。捨てなし。誰にでも作れる。こんな便利なものが１０分もあれば簡単に出来ちゃいます。
http://blogs.yahoo.co.jp/jasminsurf/14134117.html

「白いごはん何杯でもいけそうです！！」

＊高校生主婦のきれいになれるレシピ☆：れんこんのピリカラこんにゃく炒め
一皿でお腹いっぱい＆とうがらしの成分で脂肪燃焼効果UPのおかずです！食物繊維もたっぷりだから便秘解消にももってこいです☆
http://blogs.yahoo.co.jp/p2i3n8k/18597109.html

「体もぽかぽかして新陳代謝良くなりそう♪」

＊うつそうそうガ〜ン！：ごはんがススム！韓国風塩辛
目分量で作っているので少しずつ味を見ながらにんにくやとうがらしの量は調整してください。とうがらしはけっこういれてもokですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/coco_optimistico/1372809.html

「お酒大好きな人にはたまらないんじゃない？」

＊o（^。^）み(＾。^)ん（^。^）み（^。^）ん（^。^）o：青とうがらしの佃煮
しらすを加えて炒めしょうよ、みりんで味付けてかつお節、白ゴマを加えて汁気がなくなれば出来上がりです。ピーマンやししとうでも出来ます
http://blogs.yahoo.co.jp/osenbei64/40208189.html

「とうがらしの佃煮って珍しいですよね？」

＊L'oiseau：保存食作り
[南蛮味噌] 旨みを出すために鰹節と胡麻も入れました。 ピリッと辛い、大人の味。焼きおにぎりや炒め物、お肉に塗るのも良さそう。
http://plaza.rakuten.co.jp/maurice/diary/200610040000

「作り置きしておくと何かと便利ですね♪」

＊食う・飲む・遊ぶろぐ：葉唐辛子＆唐辛子の佃煮
味は、ちょっぴり甘くて、唐辛子の辛みもさわやかでいい感じ。新米ご飯に乗せて食べたら美味でした！めちゃめちゃご飯に合います。
http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/0e8ad199e6d2b3cdef02860c04b03a62

「さっそく作ってみま〜す！！」

＊well-being生活☆やさしい韓国料理レシピ：「唐辛子とジャコ炒め」
唐辛子も一緒に炒めるとジャコまで辛くなってしまうので 辛いのがニガテな方には普通のジャコ炒めがお勧めです
http://wellbeing2006.blog41.fc2.com/blog-entry-73.html

「辛いのが好きなオトナの方向けですね♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月10日 21:33 | コメント (0)

 

オリーブ

「オリーブ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月４日収集分＝

＊サラダの簡単レシピ：オリーブサラダ
イアリアンパセリやディルはみじん切りにしておく。材料をすべて混ぜ合わせたらドレッシングをかけて、食べる1時間前からマリネしておく。
http://recipe.au-golf.com/2006/09/post-36.html

「味だけじゃなく香りでも楽しませてもらえそうです。」

＊juicy cherry spa：トマトとオリーブのカッペリーニ
スライスしたオリーブ、手でちぎったバジルも加えます。茹で上がったカッペリーニをいれ、よく混ぜて器に盛ったら、コショウをかければ出来上がり。
http://plaza.rakuten.co.jp/juicycherry/diary/200609200000

「素材の味が生きるシンプルなパスタ！」

＊うまいメシは自分でつくる！：鯛のソテー・黒オリーブのトマトソースがけ
ほんのり甘みのある鯛にサッパリした酸味のあるトマトソースが好相性！黒オリーブがコクをプラスしてくれるのでサッパリした鯛が引き立ちます。
http://cbm.blog69.fc2.com/blog-entry-48.html

「具沢山だから色のバランスがとってもキレイ。」

＝２００７年８月２０日収集分＝

＊sugarloaf express：カキのオリーブ焼き
カキを戻し入れてさっとなじませ、バター大さじ１を入れて全体にまたなじませる。出来上がり♪軽めの赤ワインとか白ワイン、欲しくなります。
http://blogs.yahoo.co.jp/sugarloaf_express/43918409.html

「ありそうでなかった一品。簡単でいい！」

＊VIOLET France Japon〜おフランス日記〜：カクテルオリーブ
フランス人みたいにお食事を楽しんでみて下さいまし〜。もちろん、これ、ちょっとしたパーティーの時にも大活躍ですよん。
http://violet-fr-jp.bg.cat-v.ne.jp/article/269412.html

「普段とは違う食卓を演出することができそうです。」

＊アルミ缶の上にある蜜柑：スティックおつまみ
オリーブの実の程よい酸味と、カマンベールチーズが絶妙にマッチ。3分でできちゃう簡単おつまみですので、ぜひお試しあれ♪
http://jamijami.seesaa.net/article/34151868.html

「センス抜群！パーティーで大活躍間違いなしです。」

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：大成功〜黒オリーブ＆レモンのクッキー
サクッとした食感のクッキーを口に入れたとたん、塩味の利いたチーズと黒オリーブがレモンの酸味と高相性！！
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/741428f51308b3456759b459cd81a3cb

「全てがナイスコンビネーション。食べてみたいです！」

＊紅茶の国から：〜きのことオリーブのオートミールパン〜
乾燥きのこはうまみ香りが凝縮されていますね☆オリーブと合わせた大人な風味のヘルシーオートミールパンです。焼きたてはカリカリ冷めるともっちり♪
http://ukdays.blog38.fc2.com/blog-entry-344.html

「朝ごはんはこれだけで十分。お腹にたまりそうです。」

＊ＯＬ２の簡単手作りパンレシピ：ブラックオリーブとベーコンのハードパン
フランスパン型に成形をして二次発酵。クープを入れて230℃のオーブンで16分焼く。ビールやワインによく合うおつまみに最適なパンです。
http://chuchu771.blog52.fc2.com/blog-entry-104.html

「美味しそう！こんなパンお家で焼きたい！」

＊ともちの？分クッキング：大豆キュリオリーブサラダ
さっぱりサラダ。つまみのようでもある。オリーブは後乗せの方が色がきれいかも
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/34940832.html

「ちょびちょびとつまみたくなるサラダです。」

＊マダムケイコのフランス生活日記：オリーブのフリット
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。フライパンにひたひたにオイルをいれて熱し、中〜高温でカラリと揚げる。
http://blogs.yahoo.co.jp/madamekeiko2006/15026194.html

「素敵な一品。ワインと一緒に楽しみたいですね。」

＊gloriaの幸せの小箱：ORIVE PIES
軽い食感とオリーブペーストとオリーブ（黒）の深みのある味わいで、オリーブ好きな方にはうれしいORIVE PIESだと思います。
http://ameblo.jp/gloria-spirit/entry-10043271567.html

「オリーブの味をじっくり堪能してください♪」

＊アメリカ生活とお料理from NY郊外ハンプトン：オリーブとフレッシュトマト、バジル味のニョッキ★
トマト、ブラックオリーブをいれ、かるく炒めたら、茹で上がったニョッキをいれ、しお、こしょうで味を調え、バジルのみじん切りを入れてできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/miyukio9/23468161.html

「メインにも付け合わせにもなって便利な一品です。」

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＝２００６年１０月７日収集分＝

＊コーチング日和：ツナと黒オリーブのケーキ
予ねてより挑戦してみたかった、ツナとオリーブのケーキ。…美味しかった よろしければ作って感想をお知らせくださいませ。
http://blog.drecom.jp/coachingbiyori/archive/689

「たっぷりのチーズとオリーブの香りが…♪」

＊☆彡 料理レシピ集☆彡：塩味のパン・・フォカッチャ
その昔、イタリアで食されていたパンで、今のピザの原型。ワインや日本酒のお供に最高！スライスして、レタスを厚く挟んでバリバリ頂くのが好きです。
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/1591145.html

「これだけで十分ご飯になっちゃいます♪」

＊逆転裁判合同ブログ１号店：こうのお料理日誌 かなり遅れた六品目
[ぺペロンチーノスパゲッティ] フライパンを熱します。温まったらにんにくを入れ、焼き色がついたら唐辛子も入れます（オリーブの実も）旨すぎる。
http://ameblo.jp/gyakutenstore/entry-10017848512.html

「特別なものは何もないのにおいしそう♪」

＊サンク・オ・ピエのオーナーシェフ、中村雅信の日記ページ：タプナード
タプナードとは、オリーブの実とアンチョビのペースト。ケーパーやニンニクにオリーヴオイルを混ぜてフードプロセッサーにかければ簡単に出来る。
http://plaza.rakuten.co.jp/cinqchef5/diary/200610030000

「どんな料理にも使えるタプナード、万能！！」

＊chucoの東京日和―自由が丘・学大散歩：アクアパッツァに挑戦してみる
焼きあがったタイを囲むように入れて、アサリとオリーブをポイッまー、見事にお地味だけれど、香りが良いんですね
http://ameblo.jp/chuco/entry-10017908270.html

「簡単だけどすごく手の込んだお料理に見えます。」

＊カクテルブック ロブ・ロイRob Roy：マンハッタンのバリーエーション
スコッチ・ベースの傑作として有名なこのカクテル。オリーブをカクテルピンに刺し、グラスに落とす。
http://blog.livedoor.jp/thikashi331/archives/50819031.html

「これを飲みながら夜景を楽しみたい♪」

＊-- handmade * treasures --：オリジナル・ドレッシング
近所の洋食屋さんのオリジナルドレッシングが美味しくて、真似してやってみよ〜ｗｗ　と思って、適当レシピで作ってみました。なかなか美味しい。
http://blogs.yahoo.co.jp/mewsong/40751653.html

「お家で簡単にドレッシングが作れたら嬉しい！」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月07日 09:44 | コメント (0)

 

ぶどう（葡萄）ブドウ

「ぶどう（葡萄）ブドウ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月４日収集分＝

＊ｋｏｔｏｋｏｔｏと：チーズブラマンジェ＊ぶどうソース
冷蔵庫の中の材料で作れちゃう簡単デザートですヨン♪冷えたブラマンジェにぶどうソースを掛けていっただきま〜す♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kotokoto165/49837009.html

「葡萄が透き通ってとってもきれい♪」

＊長男＆二男の為の、レシピスクラップ。：ぶどうのかき氷
沸騰後、弱火でアクを取り除きながら3〜4分煮る。火を止めてそのまま室温程度まで冷ます。濾してレモン汁を混ぜ、冷やし、かき氷にかける
http://blog.goo.ne.jp/blue-----/e/fc39b3939c0dd1f75c9b09e3a52e825f

「体に悪いものが入ってないから安心して食べられます。」

＊sketchbook：葡萄パイ
市販のパイシートを使うので土台はきちんと出来上がってるわけで・・・手間いらず、簡単であっという間に美味しい『葡萄パイ』の出来上がり〜♪
http://hohoko.jugem.jp/?eid=153

「お菓子作り初心者は無理せずこのレシピを！」

＊かおりんのhandmadeな生活：ぶどうのジャム
少しゆるめの出来上がりです。だんなさんの朝食にヨーグルトにかけて出してみました。「おいしい〜♪」と言って食べてくれました。
http://blogs.yahoo.co.jp/kaorin_dayo88/1897923.html

「手間がかかってる分愛情もたっぷりこもってます♪」

＊わたしのブログ：ブドウゼリー
型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。食べるとき、型から出して、ブドウを飾り出来上がりです。
http://plaza.rakuten.co.jp/ponponponko/diary/200709030000

「葡萄の食感はゼリーにぴったり！美味しいですね。」

＊イタリアのエッセンス：ブドウとチーズ
ブドウ１粒を半分に切り、間に２のチーズを挟みます。冷蔵庫で３０分冷やして、できあがり。ちょっとおしゃれなおつまみのできあがり
http://blog.goo.ne.jp/ilpontekunitachi/e/4325a2cd4b0bd68d7fad91f45cf9896d

「一瞬、え！？って感じだけど、食べてみたい！」

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＝２００６年１０月５日収集分＝

＊self healing diary：おうちでcooking
[ぶどうの辛子和え]ブドウに辛子？どんなんじゃ？と思いながら作ったけれど。。。食べてびっくり！ これがね美味しかったんですよ。
http://selfhealing-diary.cocolog-nifty.com/macrobiotics/2006/09/cooking_9b97.html

「どんなお味がするのか、興味がわきますね♪」

＊子育て☆ママ育て：ぶどうのコンポート♪
こうしておけば、常温で保存できて、美味しさそのまま。ゆっくり楽しめます。ヨーグルトやアイスのトッピングに。凍らせてシャーベットにしても。
http://blogs.yahoo.co.jp/xxxkazumamaxxx/40458657.html

「パンに塗って食べてもおいしそうです♪」

＊Renaのお菓子なひとりごと：ぶどうのカップケーキ
ぶどうの実はきれいな淡い宝石みたいなグリーンをしています。今回のレシピは、シンプル。ワンボールで出来ちゃいます！
http://rena-reve.no-blog.jp/rena/2006/09/post_cc67.html

「これなら簡単。すぐに作れちゃいますね！」

＊＊ともちの？分クッキング＊：ぶどうチーズデザート
ヒット！！！簡単なのにおいしいデザート。ぶどうの甘さが程よくいい感じ。＊味レベル＊★★★★★
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/20934764.html

「レンジでチン！するだけの簡単デザート♪」

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投稿者 xbheadjp : 2006年10月05日 22:35 | コメント (0)

 

白味噌（しろみそ）

「白味噌（しろみそ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年９月２０日収集分＝

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：ジャガイモの白味噌チーズスフレに手作りピザ
ほんのり香る白味噌とチーズがいい相性で、これは大成功を収める事が出来ました。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/e784449efeec8c9b4cafa18b2c68004a

「白味噌とチーズって使える組み合わせですね」

＊めし日記:牡蛎の白味噌椀
味噌を少しずつ味見しながらとき、湯通しした牡蛎を入れて完成。ちゃんととった出汁は優しい味でした。ウンマイ！
http://blog.livedoor.jp/meshi_meshi/archives/50305923.html

「牡蠣がプルッ。盛り付けも洋風っぽく素敵に」

＊花咲く♪♪ hina:作り方♪蟹と帆立のウニ白味噌焼き
と〜っても、簡単だけど、おもてなし料理にもなりますよ。焦げやすいので、ご注意を・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/naa_hina/26262634.html

「簡単でちょっと豪勢なメニューですね」
ｂ

＊丹羽彰子さんの、「暮らしのなかのレシピ。」: 米粉と白味噌のマフィン
クルミの香ばしさも加わり、外側サクッ、中はホロっとするマフィンをどうぞお試しあれ。
http://www.recipe-blog.jp/regular/01/archives/2006/02/post_180.html

「白味噌が味に深みを与えていそうですね」

＊あやぞうのひとりごと：かぶのスープ 白味噌仕立て♪　
白味噌なので、とっても上品なお味です。が、コンソメとバターのおかげで、洋風になります！
http://blogs.yahoo.co.jp/satoaya030126/30578455.html

「一緒にいれる調味料で和風にも洋風にも変身♪」

＊きちきち家の甘味処。：白味噌と抹茶のスフレケーキ
まったりと甘く、ほんのり抹茶風味でこれも、なかなか良い味です。ほんのり、甘酒の様な味に抹茶の香りがして、和なケーキ味です。
http://blogs.yahoo.co.jp/kaka_yon/34259907.html

「このおいしさは食べてみないと本当に分からない！？」

＊美人手帳:白味噌と豆乳のベジタリアン・クリームパスタ
胃にもたれる感じもしないし、豆乳と白味噌の組み合わせだから、ちょっと、ソースに甘みがあって、なんとなく白和えっぽい雰囲気も・・・。
http://blog.livedoor.jp/kw4111/archives/50591579.html

「和風食ゆえにやっぱり牛乳より豆乳が合います？」

＊日本農産物株式会社のブログ：ひよこ豆の白味噌スープ
じゃがいもが柔らかくなったら、味噌を牛乳で溶いて入れ、塩とこしょうで味を整える。 器に盛り、さやいんげんを彩りに。
http://blogs.yahoo.co.jp/tqbpj617/40108892.html

「栄養いっぱいの料理！　冬は体が温まります」

＊G-veggieでマクロビオティックを…：夏野菜サラダ＆白味噌ゴマドレッシング
白ゴマはすり鉢で８分目まですり、そこに白味噌を入れ、だし汁でのばす。最後に薄口しょう油で味をととのえる。
http://blogs.yahoo.co.jp/mochamama109/17041442.html

「ドレッシングだけでもおいしそう…」

＊ 幸せのタネ。元気のもと。：なすとちくわの白味噌ソース焼き
見た目は、グラタンみたいなのに、味は「和風」というちょっと変わった料理になりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/kiyopi2285/39942552.html

「やっぱり白味噌が和風のもと？」

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投稿者 xbheadjp : 2006年09月21日 09:44 | コメント (0)

 

黒糖／黒砂糖（こくとう／くろざとう）

「黒糖／黒砂糖（こくとう／くろざとう）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年５月１８日収集分＝

＊専業主婦の日記：超簡単!!『黒糖蒸しパン』<レシピ付>
作ってみると、あら超簡単!!��(・∀・)しかも、準備から出来上がりまでかかった時間は、なんと３０分以内!!
http://blogs.yahoo.co.jp/miwax24/45192258.html

「本当に簡単。ちょっと勇気を出してチャレンジ！」

＊美肌といろんな日記♪：黒糖ういろう
どうです〜もちもち感が伝わりますか〜。レシピは、検索した物を私好みにアレンジしました。
http://plaza.rakuten.co.jp/dainazu11361357/diary/200703150000

「食べたい物を自分で作る。最高の幸せです！」

＊毎日がHAPPY！！：ホットケーキミックスでサーターアンダギー
甘みがもう少しあっても良いのかな、という感じでしたが、子供もパクパク、あっという間になくなってしまいました。我が家のレシピ帳に永久保存です。
http://blogs.yahoo.co.jp/nh_march8/16781410.html

「コロンとして可愛い☆お子さんも大喜びでしょう。」

＊myself−385−：ふわふわ黒糖。
焼きあがるにつれて、黒砂糖の香りがいっぱいに漂います〜。昼食のパン代わりに。軽くていつまででもつまんでいたくなりました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/saasa82/30735009.html

「黒糖の色がしっかり出てますね。凄い！」

＊勇気凛りんの手作りお菓子＆簡単おうち料理レシピ：黒糖小倉フレンチトースト
フライパンを中火で熱しバターを溶かしたら↑のパンを入れて焼きます。ボウルの底に残っているあずきはパンの上に乗せ両面こんがり焼きましょう
http://blogs.yahoo.co.jp/yukirinrin_usa/1979189.html

「朝から甘〜いパンで元気な一日を！」

＊山口の情報 KUISHINBOU：黒糖ロールパン作ってみました☆
オーブンで１９０℃で２５分焼く。横に切れ目を入れて、レタスとハムとチーズを挟むと、娘は大喜びです。
http://plaza.rakuten.co.jp/cooker/diary/200703310000

「キレイに焼けて美味しそう。お喋りが弾みますね。」

＊陰極まれば陽となる〜！：黒糖入りパウンドケーキ♪
焼いているうちに、黒糖が底に沈んでいい感じに焼けました♪カステラで、ザラメが底に入ってるのがありますよね。そんな感じです。
http://blogs.yahoo.co.jp/harikyu_nagomido/31553848.html

「全部混ぜて焼くだけでこんなにキレイ！」

＊HERE COMES THE SUN：黒糖きなこカステラ
1の粉を加えてへらで泡を消さないようにさっくりと底から混ぜ合わせ、型に入れる。160℃のオーブンで約25分焼く。
http://d.hatena.ne.jp/mikamikamika/20070510/1178831562

「ホットケーキミックスで気軽に簡単に♪」

＊いづのMINI♪なレシピ帳：黒砂糖と甘納豆のシフォンケーキ♪
型に流し入れ、１８０℃のオーブンで３０〜４０分焼く。逆さにしてしっかり冷ます。生クリームと砂糖を泡立て、粒あんとともに添える。
http://blog.goo.ne.jp/maitaku_2006/e/61e78a58b6c106d05e35f7b67fe525bb

「生クリームと餡子が何とも言えない！」

＊ねことごはん。：抹茶と粒餡の黒糖米粉ケーキ
出来上がりは甘さ控えめ、すっごく素朴なケーキ。ちょっぴりヘルシー気分で和な気分が嬉しいケーキ。
http://nekotogohann.blog85.fc2.com/blog-entry-52.html

「お年寄りへの贈り物にぴったりのケーキですね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１２月２２日収集分＝

＊おさんぽ大好き：黒糖バナナマフィン
バナナマフィン、またまたホットケーキミックスで挑戦しました。子供おすすめ度☆☆☆☆☆　大好評です。甘さ控えめなので安心です。
http://blogs.yahoo.co.jp/mont2uchi/5940629.html

「バナナと黒糖の優しい甘さで癒されたい♪」

＊☆パティシエの星☆：☆かりんとう☆
固まっている途中のものを触ると型が残るので、触るのは冷めてからにしましょう。簡単で、おいしく出来ていいですよ〜(＾‐＾)/★
http://blogs.yahoo.co.jp/confitte214/5964462.html

「ちょっと固いくらいが、食べごたえありそう。」

＊Romirog：おまんじゅうレシピ
蒸し器に入れて強火で１０分蒸す。出来立てのお饅頭はふかふかで美味しかったです。かたくなってしまったらまた蒸したらふかふかのお饅頭になります
http://blogs.yahoo.co.jp/twinkle_twinkle_awake/6469762.html

「黒糖饅頭を無性に食べたくなる時があるんです…」

＊味酒乱ガイド：黒蜜の作り方 （本気です！）
うんまぁ〜。そうそう〜親子丼や牛丼、カツ丼の汁に黒蜜をほんの少し隠し味に入れると美味しいですよ♪
http://gourmande.jugem.jp/?eid=811

「色んなお料理で黒蜜活躍させましょ！」

＊ハッピーライフコンシェルジェのMy Life Style：焼肉忘年会！
[黒糖蒸しパン]クッキングペーパーを敷いた型に生地を流しいれ中火で２０分蒸す。
http://plaza.rakuten.co.jp/mylifestylediary/diary/200612080000

「蒸したてのフカフカを食べたい！」

＊私の成分パンとお菓子と通販。時々ダイエット：ガブッ
[黒糖マフィンの作り方]簡単なので夕食の支度をしながら、ささっと出来ます。ほのぼのした味で子供のおやつに良いので作ってみてください。
http://sukipan.seesaa.net/article/29313016.html

「黒糖多めのマフィンでブレイクタイム。いかがです？」

＊おいしいたべもの：黒糖きなこクランブルベーグル
今回はクランブルにあわせて黒糖にして、ちょっと凝ってみました(*´ω`*)ﾎﾟｯモチッとベーグルにサクサクの食感、なかなかの組み合わせです。
http://blogs.yahoo.co.jp/con_panna1980/25302368.html

「一味違うベーグル。とっても美味しそうですよ。」

＊お母ちゃんの田舎のだいどこ：黒糖の蒸しパン
蒸し器にぬれ布巾を敷き、薄くサラダ油をぬった型をおいて生地を流し入れ、表面を平らにします。蒸し器で２０分〜２５分。強火で蒸してできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/chi_mama_18/25502567.html

「茶色の生地が優しい雰囲気を醸し出してます。」

＊やわらかな生活：黒糖バターサブレ
表面にとき卵を塗ったり、棒状にしたとき、まわりに黒糖をつけておくと、とってもおいしいです。
http://ameblo.jp/yuki-slife/entry-10021853091.html

「黒糖を使うと優しい甘さになりますよね。」

＊着物アロハ・茅ｋａｙａ日記：意外と簡単カステラ作り
ホームメイドなら少し砂糖控えめ。家庭でのカステラ作りは意外と簡単です。食べごろは、3日目です。
http://kayachigasaki.jugem.jp/?eid=142

「３日目かぁ。焼きたてを食べたいな♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年９月１８日収集分＝

＊５人家族の『食』事情: 黒糖ロールケーキ
最近黒糖の甘さにはまっているので、某ファーストフードで見た黒糖ロールケーキを思い出して焼いてみました
http://samiyuna.sunnyday.jp/blog/2006/03/post_98.html

「お子様にはぴったりのあま〜いケーキのできあがり！」

＊mugさん家：葛湯〜ミルク黒糖＆生姜黒糖〜
葛湯は透明により近いです。最後にしょうがの絞り汁を加えて出来上がり☆
http://mug1772cookcafe.blog51.fc2.com/blog-entry-82.html

「なんだかゆったりとした気分のときにいただきたい！」

＊えくぼすいーと〜幸せのレシピ〜：黒糖バナナシフォン
パンでもそうですが、黒糖味って後からじわじわ出てくるモンなんです。冷蔵庫で冷やして(バナナが入ってるから)、２日目くらいからかなぁ

｢黒糖のお菓子はのんびり味わって食べるのがGOOD？」

＊あみちゃんの成長日記：黒糖くず餅
約20分程（粘りとつやが出て、透明になったら）たったら火を止め、バットに流し込む　冷やして、お好みの大きさに切り、きな粉をまぶす
http://blogs.yahoo.co.jp/mika301rinrin/9062423.html

「好みでくず餅の柔らかさをかえるのもいいですね」

＊子連れでＧＯ！：ヒンヤリあっさり♪黒糖アイス
牛乳が多めなのであっさりした口当たりで、まるでヒンヤリまったりあっさりの三重奏（！？）。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikirikimama/36909345.html

「牛乳が入ることでさっぱり感も味わえるんですね」

＊家族と私 メモ：黒糖寒天
簡単でとっても美味しいんですよ。豆乳や黒蜜をかけても美味しいよって教えてくれました。
http://blog.goo.ne.jp/korokoro0910/e/fb61712bcc0f1dd3ed7f901c39b04bb2

「食欲がないときはつるりと食べられるものを」

＊ゆちのお料理実験室: 黒糖黒ごまフィナンシェ
黒糖のいい〜香りとコクのある甘さに、プチプチって一緒になった黒ゴマがたまりませぇん〜。
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3793526.html

「黒糖と黒ごまでなんだかヘルシー感があります」

＊もうすぐ2歳 ゆるゆる子育て:炊飯器で『黒糖パン』 作り方
こーんなに簡単でおいしかったらゆうことなしだわぁ　明日が楽しみ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/march36000/14703044.html

「混ぜて入れるだけであとはスイッチ一つ♪」

＊簡単レシピ料理 のほほんハッピーごはん生活：黒糖水ようかん。
黒糖を使ってコクがあるようかんです　水ようかんを冷たくしてスゥーっとお口でとろける感じが好き
http://yaplog.jp/koronkoron/archive/450

「まだまだ暑い日にはぜひ作りたいおやつ」

＊お母ちゃんの独り言：黒糖の角煮♪
上白糖よりも甘みが少ないようなカンジなのでちょっと多めに使ったけどすっきりとした甘さに仕上がりました！！
http://blogs.yahoo.co.jp/chi_mama_18/16978949.html

「ホロッと崩れる角煮におもわずじゅるり」

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投稿者 xbheadjp : 2006年09月18日 19:10 | コメント (0)

 

黒胡椒（くろこしょう）クロ コショウ

「黒胡椒（くろこしょう）クロ コショウ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月１９日収集分＝

＊あおぞら：シンガポール料理　　海老の黒胡椒炒め
甘くてスパイシーなこのお料理はお子様には難しいかもしれないけど、大人のお酒にはぴったり。是非とも試していただきたい。
http://blog.goo.ne.jp/kaz0118/e/1940054835f47012bcc8582e36d644da

「シンガポール料理って興味ある！美味しそうですね。」

＊おたかのクックレシピろぐ：中国11：手羽の黒こしょう蒸し
にんにく、あおねぎ、梅干をあわせてよく混ぜ、片栗粉とごま油を加えて混ぜる。お皿にしめじ、かぼちゃ、さつまいもなどを敷き、肉をのせて18分蒸す
http://blogs.yahoo.co.jp/ktakako2004/47294221.html

「これはビールが進みそうな一品です。間違いない。」

＊そろそろいかなくちゃ：鶏肉のハチミツ＆お醤油煮込み黒コショウ風味
簡単でおいしいですよ♪ごはんがたくさん食べられます。。是非お試しあれ〜。。
http://blogs.yahoo.co.jp/bluenotedoremi/33591540.html

「美味しそうなお肉がたっぷり。スタミナつきそうです。」

＊ゆきBONの”ちょこっと”ばなし:鶏の黒胡椒炒め☆編
お店の味とまではいかなくても、いつもとちょこっと違う炒め物にはなりますよ。試してみてください
http://yukibon55.at.webry.info/200706/article_10.html

「同じ味付けだと飽きますもんね。これならGOOD！」

＊こたつのぬくもり：砂肝の黒こしょう焼き
黒こしょうをたっぷりかけてシンプルな味付けにしました。黒こしょうだとビールにあいそうです。
http://cota2.blog.ocn.ne.jp/cota2nonukumori/2007/07/post_0251.html

「いくらでも食べられちゃう一品！美味しそうです。」

＊どうぞ、召しあがれ・・・：黒こしょうとチーズのハートパイ
焼き上がると、あの「源氏パイ」のような、ハートのような形になります！ピリッとこしょうが効いて、赤ワインがすすむおつまみです。
http://douzomeshi.exblog.jp/7237015

「ここにベーコンやハムも入れちゃいたい！」

＊おいしいご飯：豆腐とサーロインの黒胡椒ステーキ
お酒と黒胡椒ソースをいれて軽く混ぜ合わせて豆腐の上にかければ完成！！洋食にしてありますが香港での洋食なので中華色強いです・・・。
http://nicefoods.seesaa.net/article/51091452.html

「美味しいステーキなら夏ばても一気に吹き飛びます。」

＊ラブリー白おばけの♪ごはん生活：チーズと黒コショウのあわせご飯　小魚のみりん干し添え
あああ・・・あづぅい・・・！！今日も手抜き放題ランチです。具材を全てあわせ、塩コショウで調整します。
http://ameblo.jp/lovely-obake/entry-10043092844.html

「火を使わないってところが夏に嬉しいレシピです。」

＊さけ・さかな・ねこ？？：いちぢくと黒こしょうのケーキ
1日置いたくらいが、バターがなじんでおいしいです。冷やして、生クリームやバニラアイスを添えて食べると最高！！
http://mekabusan.blog60.fc2.com/blog-entry-151.html

「ケーキに黒胡椒って不思議だけど美味しそう。」

＊これって毒づいてる？（やっぱり）：チキンソテー桃と黒胡椒のソース
焼き上がったチキンを皿に盛り、その上にソースをかけ、黒胡椒のホール、バジルをかざる。
http://blogs.yahoo.co.jp/devilromako/17647698.html

「桃と黒胡椒の組み合わせを思いつくなんて凄い！」

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＝２００７年５月１３日収集分＝

＊ＯＫＡＮの素：おからこんにゃくと砂肝の黒こしょう炒め
煮汁がなくなるまで炒め合わせます。仕上げに黒こしょう大さじ1／2を振り入れよく混ぜ合わせて出来上がり。
http://hanatyanpe.exblog.jp/4597602

「黒胡椒の風味と歯ごたえが楽しめる一品。」

＊ママのお勧めレシピ：バナナのサラダ・黒コショウ風味
お皿にアンディーブを乗せ、その上に [1] を盛り付け、ブルーチーズを乗せてできあがり。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4368931

「バナナと黒胡椒の組み合わせか〜。面白い！」

＊*美味しい魔法*：レシピ・・・レンコンのペッパーつくね照焼味（酒の肴）◇◇
レンコンのサクサク♪鶏ではなく、豚挽きのジューシーさ♪黒胡椒ビックリたっぷりのピリリ☆照焼で甘辛〜。ビールが進むこと間違いなし子です。(笑)
http://03377.blog55.fc2.com/blog-entry-120.html

「美味しそう〜♪ご飯にもきっと合います。」

＊酔いどれ秀☆ＢＬＯＧ：鶏もも肉の黒コショウ焼きバター風味
バターをかけちゃったりなんかしたりして。見た目もグッドな、塩ッ気と黒コショウが効いた、洋風テイスト。美味いよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/yoidore_hide/17654836.html

「他のお肉やお魚にも応用できそうですね。」

＊毎日幸せうちごはん☆：黒胡椒とチーズのベーグル
もちもちで胡椒が利いたベーグルはこのまんまでも十分やけど生野菜をた〜っぷりはさんでちょっとマヨマヨかけてかぶりつくとそりゃそうめちゃうま〜
http://ouchidegohan.blog49.fc2.com/blog-entry-132.html

「お天気の日にお外で食べると一層美味しそう♪」

＊今週のお献立　冷蔵庫の管理人：鶏と新じゃがの黒胡椒炒め
コクのあるオイスターソースと黒胡椒のパンチはおうちで高級中華味〜ヾ(＠^▽^＠)ﾉカリッとしたじゃが芋がウマ〜♪
http://ameblo.jp/js-cesario/entry-10031674857.html

「お酒にもご飯にも合いそうな一品です。」

＊はまちゃんの日記：スペアリブの黒コショウ炒め
甘辛タレにパクチーと胡椒の香りが食欲をそそります。ビールとの相性ばっちり。
http://hamataka.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_a267.html

「これからの暑い時期にぴったり！」

＊夢ごのみ：鶏肉とねぎの黒こしょういため
ネギに軽く火が通ったら、酒大さじ１、塩小さじ１/２、黒こしょう小さじ２/３をふり、おおきくざっと混ぜて火を止める。簡単だよ〜♪♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yumegonomi_mashiro/10501641.html

「もう一品何か、って時に使えます。」

＊Mood Swings：黒コショウのショートブレッド
自分で言うのもなんだけど、コレ、めちゃくちゃ美味しかった！！！簡単なのでご興味ある方は是非〜♪
http://ash777.seesaa.net/article/40899675.html

「キレイに焼けてるっ♪大人っぽい雰囲気がします。」

＊１コのリンゴから。：かつおのたたき黒こしょう風味
器にピーマン、玉ねぎ、かつお、にんにくを盛り、ドレッシングをかける。意外と作りやすく、味も好評だったみたいです。
http://blog.livedoor.jp/lovery_orange/archives/54078090.html

「洋風かつおのたたき。美味しそうです。」

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＝２００６年９月１４日収集分＝

＊*京香*のたのしみ：牛肉とパブリカの黒胡椒炒め
醤油をひと回しほどかけて、黒胡椒をふりかけ、軽くまわして出来上がり　簡単なのに美味しそうに見えます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kyokoredfield/23384501.html

「シンプルな味付けですが、ビールが欲しくなるメニューです！」

＊view from elsewhere：Cacio e Pepe (チーズと黒こしょうのパスタ)
チーズがメインだと味がしつこくなるかと思いきや、多めの黒こしょうが全体の味をぴりっと引き締めてくれる
http://d.hatena.ne.jp/yukoz/20060206

「ローマ料理基本のパスタ。とってもシンプルです」

＊Cucina Felice~幸せな台所：白菜と豚肉のブラックペッパーパスタ
ブラックペッパーの荒挽きを加え、手早く全体を混ぜて完成！せっかくオイルベースのパスタなのでEXVで作った方が断然美味しいです！
http://ameblo.jp/cucina-felice/entry-10008619590.html

「写真がないのが残念！イメージは和っぽい雰囲気ですね」

＊Delicious Kitchen：ニンニクと黒胡椒のフォカッチャ
表面は高温で熱せられたオリーブオイルでカリッとサクッとして、中はふかふか。個人的には、塩と胡椒がきいている方が美味しいと思います♪
http://delicious.blog3.fc2.com/blog-entry-1827.html

「黒胡椒が表面のアクセントにもちょこっと活躍」

＊蕎麦屋な鬨の娘の日記。：大学芋に黒胡椒♪
ちょっと変かもしれませんが、飴と胡椒の組み合わせが大好きなのでガッツリ胡椒をいれて〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/tokidokitoki0812/32369329.html

「黒胡麻かと思いきや黒胡椒！　これはびっくり」

＊MOMO's kitchen:豚肉の黒胡椒炒め＆行者ニンニクと人参のチヂミ
お肉が柔らかくジューシー！新玉葱の甘みを粗挽き黒胡椒がピリッと引きしめて美味しかったです。
http://t-momo.seesaa.net/article/17907050.html

「ピリッと！　が少しあると料理が締まりますよね」

＊Lisn：人参の黒胡椒マリネ
作業時間はほんの１分。なのにテーブルを華やかにしてくれる一品。少し置くと味が染みて美味しいよ♪
http://blog.goo.ne.jp/matsuekyotoyokohama/e/f2b552d2210b44f1382f5e8e9bf83089

「彩りにもう一品！　というときに役立ちます」

＊☆★ぷりんの海外生活・お料理レシピ★☆：豚の黒こしょうダレ
簡単にできるタレですが、こしょうが効いていて美味しいですよ〜☆
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/38945269.html

「胡椒がないと、タレでも物足りない味になるんですよね」

＊考えるノート 今日のひとこと：焼き豚の黒コショウ風味
焼き豚でもハムでもない立派な別の豚肉料理として、違和感なく頂けました!コショウがしっかりきいていて結構美味。
http://blogs.yahoo.co.jp/grouptaytay/17689452.html

「簡単そうに見えるのに、意外となかなか難しい料理です」

＊ひとり暮らしの晩ごはん：ちょっと不機嫌な「黒胡椒と黒ゴマのパスタ」
茹でたパスタを加えて、黒胡椒・すり黒ゴマを投入。塩コショウで味を整えて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/hitori4649/286966.html

「とりあえず写真写りとネーミングの妙で採用！？」

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投稿者 xbheadjp : 2006年09月15日 17:42 | コメント (0)

 

豆板醤（とうばんじゃん）トウバンジャン

「豆板醤（とうばんじゃん）トウバンジャン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月１８日収集分＝

＊野菜大好き！：鶏となすとししとうの豆板醤炒め
どちらかと言うと残り物活用料理。豆板醤とししとうの辛さが暑い日にぴったり！ご飯が進みます。旬のなすもたっぷり食べれて大満足の一品でした。
http://studioskitchen.blog105.fc2.com/blog-entry-49.html

「ビールが進みそうな一品。美味しそうです。」

＊私のレシピ：鶏ささみときゅうりの豆板醤炒め
フライパンにごま油と生姜、豆板醤を入れ弱火で香りを出します。ささみを入れて火を中火にして、両面を焼きます。きゅうりと塩を入れて炒めあげます。
http://blogs.yahoo.co.jp/osenbei64x/13070428.html

「豆板醤の辛さとごま油の香りで食欲が増します。」

＊沖縄料理レシピ「うりずん」：つるむらさきの豆板醤炒め
つるむらさきは、ほうれんそうのような青臭さがしますが、いかと豆板醤で青臭さがましになり、つるむらさきを食べたときの粘りが美味しいですよ。
http://urizunblog.blog112.fc2.com/blog-entry-12.html

「辛さと粘りで夏ばても吹き飛びそうです。」

＊副菜レシピ　〜小さなおかずのレシピ集〜：イカとネギの豆板醤いため
豆板醤のピリピリとネギの風味でいただく一品。冷凍イカなどで十分に美味しく作れます。色味に緑が足りないので、ネギの青いところ入れてもよさそう。
http://sidemenu.ti-da.net/e1671016.html

「お酒の肴にばっちりの一品ではないでしょうか。」

＊放浪記＋α〜近所から遠くまで＆料理〜：豚肉の生姜＆豆板醤炒め☆
油が馴染んできたら茹で汁を入れ１、２分煮込んで全体的に絡める。最後に味を見ながら、しょう油をまわし入れて完成。ご飯に直接のせて丼物も可です。
http://plaza.rakuten.co.jp/yutarau/diary/200708030000

「じゃあ、ご飯に乗っけて！卵も乗せちゃおうかな。」

＊yuri＠つなビィ：花にらと豚肉の豆板醤炒め
フライパンにサラダ油大さじ１で生姜、にんにく、豆板醤を炒め、風味が出たら�△魏辰┐鈍屬瓠�合わせ調味料を加えて手早く仕上げます。
http://numtake.tuna.be/?did=2347798

「ご飯もりもり何杯でもいけちゃいそうです。」

＊Aquamarine：なすの豆板醤漬け
ピリ辛の葱入り豆板醤のタレが食欲をそそりますよo(^▽^)o酒の肴にもぴったりです！
http://ameblo.jp/u00391/entry-10041841235.html

「旬のお茄子をたっぷり食べられる一品です。」

＊『愛夫弁当』と『愛夫料理』日記：小松菜と豚肉の豆板醤炒め
こうも暑いと食欲が落ちそうになりますよね(´･ω･`)？そんなときは，サッパリピリ辛味がウマイですね(*´∀｀)！
http://plaza.rakuten.co.jp/grocerystores/diary/200708060000

「これ食べちゃったらスタミナつくこと間違いなし。」

＊Lumiのつぶやき：今夜はステーキ！「オニオン豆板醤ソース」
空いたフライパンに、オクラ・玉葱・豆板醤・しょうゆを入れて軽く一煮立ちさせて、野菜を戻し、味をなじませたら盛り付けます。
http://blogs.yahoo.co.jp/lumiereray/16631271.html

「わ〜！美味しそう。お肉が食べたくなってきた！」

＊けれど明日はキット楽しいさ！：キュウリの豆板醤炒め♪
アテにはいいかもしれないけど、普通で食べたら、きっとご飯が進んで止まらなくなるかも？冷やしてから食べた方が美味しいと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/youtanjun/35447465.html

「豆板醤の辛さが弱った胃を刺激して元気回復。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年５月１１日収集分＝

＊Nikka-Barひげ：たたきキュウ−リの豆板醤和え
ビールに良く合うメニューです。安いキューリが出た時に漬けて冷蔵庫で1週間前後は美味しく食べれます。韓国のキムチよりサッパリしてご飯も進みます
http://blogs.yahoo.co.jp/higetosajp/13526206.html

「キムチが苦手って人！是非挑戦してみて。」

＊料理だ〜いすき（美容・健康・食・エステ）：ゆで豚肉の豆板醤ソース　ピリ
皿にレタスをのせその上に肉をのせてトマトを飾って最後に豆板醤ソースをかけます。ちょっとピリッとするゆで豚。ビールとの相性は抜群
http://blog.goo.ne.jp/ninnin114/e/58365cc8e7d8eb07f0ebdd80755255e4

「一緒にお野菜もたっぷりいただいちゃいましょ♪」

＊“ヴィタミーナ”な生活：さわらの豆板醤ムニエル
さわらを戻し、３を一混ぜしてから一気に加え、さわらに煮からめる。皿に盛り、鍋に残ったソースをさわらに廻しかける。
http://blog.goo.ne.jp/vitaminajp/e/299feee984d71818071d59d1b8511e27

「お肉だけじゃなくお魚にも豆板醤。使えます。」

＊can do now：ニラと小揚げの豆板醤風味
ニラの特有の臭いが苦手な方でも、茹でることで臭いがやわらぎ、食べやすくなります。豆板醤の量はお好みで加減してくださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/moonlightblues/diary/200702220001

「茹でると臭いが和らぐのか…なるほど♪」

＊ショートポエトリー＆詩日記：エビのマヨ＆豆板醤あえ＠男の週末料理
西欧料理のような、中華のような。でも、カンタンです。揚げ物風なので、ビールによく合います。お試しを。
http://blogs.yahoo.co.jp/poemor/45370175.html

「お洒落な居酒屋さんのメニューにありそうです。」

＊♪チョイト･･お料理ガンバろかぁ？：55鶏肉とｶﾗﾌﾙ野菜の豆板醤炒め
♪お酢を少し掛けて召し上がってもGOODよん（´∀｀)♪！「ごはん」にも･･｢おつまみ｣にもヨイよ(
v￣▽￣)？
http://blogs.yahoo.co.jp/m_wako2005/1757703.html

「色が鮮やか！食卓が華やぎますね。」

＊しっぽ’な子供たち：豚肉の豆板醤しょうゆ焼き
レタスでくるんで食べてもさっぱりする。甘辛いタレがピリッとしていて、厚みのある肉とレタスがよく合います
http://blogs.yahoo.co.jp/neco7sco1/46037957.html

「スタミナ付きそう！モリモリ食べたい！」

＊happy life♪：えびと青梗菜の豆板醤炒め
これは料理の本を参考に初めて作ったのですが、とても美味しかったですよ！
http://blogs.yahoo.co.jp/ik3776/31675539.html

「白いご飯がもりもり進みそうな一品！美味しそう。」

＊ぶひぶひのお夕食カレンダー：手羽先の豆板醤煮
80代ののおじいちゃん・おばあちゃんも「おいしいねぇ〜」とぺろりと食べてくれた一品です☆
http://blogs.yahoo.co.jp/happy31life2006/18691702.html

「家族みんなが楽しめる一品って最高ですね。」

＊Afore ye go ♪：なすの豆板醤炒め
ぴり辛でご飯がすすみます！ｗ油通しをしないで炒めているのでカロリーもダウン♪
http://www.dragon-wings.net/komachi/?itemid=594

「ビールが進むこれからの季節にぴったり。」

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＝２００６年１２月２９日収集分＝

＊ぐ〜たらマダムのキッチン：海老といんげんの豆板醤炒め
豆板醤の香りが立ったら調味料を加え、手早く全体を絡める。豆板醤を多めに入れてあるのでこのレシピは辛いです。お好きな辛さに調整してください！
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/42172210.html

「寒い日にはちょっと辛いくらいが温まっていいかも♪」

＊mamaの手作り幸せ晩ご飯：なすと野菜の豆板醤・味噌炒め
煮込み汁がとろりとなって少なくなったらごま油をたらし混ぜて火を止める。お味噌味のなすがとろりと柔らかい！ご飯にかけていただいちゃう！
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/43048856.html

「このおかずならご飯何杯でもいけますね。」

＊月収２０万円！家族４人の節約生活：春雨とニラと豚肉の豆板醤炒め
豆板醤がかすかにピリッと辛い味の濃いおかずが出来ました。子供も美味しく食べてましたよ！
http://zen421.jugem.jp/?eid=306

「ご飯の上にいっぱい乗せて、一気に食べたい！」

＊ニンニンのおもしろ料理図鑑：豚　豆板醤
[ゆで豚の豆板醤ソース]皿にレタスをのせその上に肉をのせてトマトを飾って最後に豆板醤ソースをかけます。さっぱりした油を使わない料理。
http://love-me.cc/ninnin/index.php?ID=31

「ローカロリー！お野菜たっぷりでヘルシーに。」

＊ごはん日記：ゆで豚豆板醤ソース
すごく簡単なのに、ピリ辛でにんにくがきいていて、ごはんがすすむおいしさでした。簡単なので、これからの手抜き定番メニューに加わりそうです☆
http://fumo0328.exblog.jp/5099324

「ピリ辛いいですね。ご飯もりもりいけそう！」

＊zukkaの日記：野菜豆板醤炒め
余っていた野菜を使って作りました。ご飯が凄くおいしくなりますよ。
http://blog.livedoor.jp/zukkagarden/archives/51095975.html

「冷蔵庫の大掃除にもってこいの一品！」

＊再婚してからの苦痛な日々：玉ねぎの豆板醤炒め
玉ねぎだけ！！で出来る簡単な一品(*^o^*)/ｵｲｼｲﾖ♪玉ねぎの甘みと豆板醤の辛さでおいしいです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yuaosaki8292816/9164853.html

「最強のレシピ！玉葱だけって驚きです。」

＊筋肉料理人の料理トレーニング！？：風呂吹き大根　葱味噌レシピ
酒飲みの私は刺激が欲しい！！ ので、白葱とコチジャン、豆板醤でパンチのある葱味噌を作りました。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-503.html

「この葱味噌、他のお野菜にも使えそう。」

＊内職手作業主婦れいこの節約レシピ家計簿生活：鱈（たら）のトウバンジャン焼き
魚焼き機を１７０度程度熱して１０分程度焼いて出来上がり。お魚料理が苦手な人もこれならストレスなく美味しく食べられます。
http://reiko77.blog40.fc2.com/blog-entry-218.html

「お酒にもご飯にもぴったりの一品です！」

＊ブログ挑戦！どうなる・・？：ぶりと大根のピリ辛煮
落としぶたをして１０分ほど煮ます。最後にわけぎを加えてさっと煮てしんなりしたら出来上がり！大根にも味が染みてて、なかなか美味しい一品でしたよ
http://blogs.yahoo.co.jp/kaja_chanuta/26322027.html

「豆板醤の辛味が味のアクセントになりますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年９月１３日収集分＝

＊気分はグルービー？:豆板醤ソース
冷蔵で２週間、冷凍で１ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。炒めものや和え物にも合いますよ。
http://blogst.jp/localster/archive/866

「ねぎとにんにくのかおりがまた良さそう♪」

＊おたかのクックレシピろぐ:子大豆もやしの豆板醤和え
砂糖としょう油で下味をつけて焼いた牛肉をあえたりすると、ビビンバ風になって美味しいかも。
http://blogs.yahoo.co.jp/ktakako2004/30936817.html

「オレンジ色…絶対辛いんだろうな…でもつまみにしたい」

＊寿司屋のおかみさん小話：韓国ちらし寿司〜豆板醤でピリ辛！
これは、旨かったです！ サーモンと、鮪のトロ少々を刺身にして、 韓国タレにからめて水菜を入れて酢飯にのせるだけ！
http://ichii445.blog42.fc2.com/blog-entry-145.html

「豆板醤をちょっと絡めるだけで雰囲気も変わる♪」

＊“Ｂ級グルメ”健太郎のかんたんレシピ:豚ばら肉とレタスのサラダ豆板醤風
レタスで包んで頂くとさっぱりしているので食べ過ぎないように気をつけてください。。
http://blog.so-net.ne.jp/kentaro86/2006-05-20

「食べ応えがありそうなのにローカロリーは嬉しい！」

＊和美ママと佑斗 子育てアルバム：鶏としょうが、インゲン豆の豆板醤蒸し
インゲンを加えて大きく混ぜさらに３分 レンジで加熱する　青ねぎを散らす 簡単 レンジメニューあっさりおいしく！
http://blogs.yahoo.co.jp/kazumama_yuhto/35477044.html

「あっさりピリッと！　で、食欲も湧きます」

＊ずんずんのお気楽料理日記♪：豆板醤deサルサソースチキン
以前から、サルサソースを作って見たかったんです（＊＾∀＾＊）豆板醤で作ってみました☆結構いけますよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/jun_jun224/6766779.html

「工夫次第でサルサソースが今すぐにでも作れちゃう♪」

＊箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ：豆板醤と豆乳の冷や麦
火にかけなくてもできちゃうのが嬉しい！ごちそうさまー。すごく好きです、この味♪
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-630.html

「麺類ならなんでも応用ができそうですね」

＊Decoちゃんのつくる美味しい晩ごはん：えのきと厚揚げの豆板醤甘酢炒め！
ちょっと食欲が湧くように甘酢味にしてみました。えのきをたっぷり使用しているので、ボリュームもあってローカロリー！
http://blogs.yahoo.co.jp/dekohemu2000/37651802.html

「えのきがたぁっぷり！　酢がまたきいています」

＊happy life♪：麻婆豆腐・厚揚げの豆板醤煮
これ絶対オススメ！！　ピリ辛として美味しい一品ですよ！！
http://blogs.yahoo.co.jp/ik3776/8555445.html

「厚揚げのピリ辛もごはんが進むんですよねー！」

＊手作り大好き！：はすいもの豆板醤炒め
みずいもよりはすいもの方が火を通してもシャキシャキしているとの事。今日はちょっぴりピリ辛の豆板醤を使ってみました
http://blogs.yahoo.co.jp/ftgbk964/39931375.html

「お酒やごはんがモリモリいけちゃいそうな味付け！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年09月14日 08:09 | コメント (0)

 

カレー粉

「カレー粉」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月１８日収集分＝

＊料理レシピとヶヶヶ日記：水ナスと挽き肉のカレー炒め
生でも食べれるサクサクの水ナスを軽く炒めてカレー味のミンチと合わせてみました☆
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-325.html

「ナスと挽き肉、カレー粉はベストマッチです！」

＊CookingStudioAki：鶏と夏野菜のカレー煮込み
他の野菜を全部加え、さっとひとまぜし(B)を加える。中火弱で10分煮込む。夏野菜の簡単な煮込み…フライパンに全部入れて10分間です。
http://www.cookingstudioaki.com/article/51074104.html

「暑い夏は手早くできる料理が何よりうれしいですね。」

＊The man's dish：ドライカレー　(ピラフ風)
バターライスを加え炒め、塩、コショウ、カレー粉等、調味料で味を調え、バター、白ワイン、グリンピースを加え軽く炒め完成です。
http://jlog.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_1d41.html

「この色を見るだけで食欲が湧いてきます！」

＊yuri＠つなビィ：夏野菜と豚肉のカレー風味煮
カレー粉をふり炒め合わせ、白ワインビネガーを注いで煮詰めます。�，鬮△料澗里鉾錣察�塩、胡椒を少々ふり蓋をして２０分程蒸し煮して出来上がり。
http://numtake.tuna.be/?did=2418557

「旬のお野菜を美味しくいただいちゃいましょう。」

＊健康な食生活を目指して：いかとしめじのカレーマリネ
今回は酢とカレーを使ったマリネ液に茹でたいかとしめじを漬け込みました。１時間以上漬け込むと味がしみこんで美味しくなります。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/35202515.html

「ついついお箸が進んじゃう味付けですよね。」

＊心にビタミン：白ナスのカレー春巻き
とろけるチーズを春巻きの皮で巻く。１８０℃の油でキツネ色に揚がったら出来上がり！食欲がなくてもぺロっと食べれちゃう★
http://blogs.yahoo.co.jp/love_milk_85/812682.html

「揚げたてパリパリをビールと一緒に♪美味しそう。」

＊キッチン☆まろにえ：ゴーヤと豚肉のカレー炒め
豆板醤を香りが出るまで炒め、豚肉を加え火を強める。ゴーヤを加えて炒めたら調味料で味付けして出来上がり♪
http://kitchenmarronnier.blog5.fc2.com/blog-entry-171.html

「カレーの爽やかな辛さと香りで食が進みそうです。」

＊MoMo-Net：トマトとチキンのバターカレー
レンジで超☆簡単にできちゃう‘１５分カレー’です。とあるＨＰでレシピを見つけ、気になったので作ってみました！ごはんよりナンに合うカレーです
http://momo-net.jugem.jp/?eid=97

「見た感じ本格的！レンジで１５分なんて凄すぎます。」

＊まいにちおいしいね！：ドライカレー
ノンオイルで辛いカレーです。豆腐も入って、ヘルシー♪ごはんにもビールにもd(⌒ー⌒)
http://tan1209.blog104.fc2.com/blog-entry-3.html

「低カロリーでボリュームもアップ。嬉しいカレーです。」

＊ワガママ娘のｗａｒｌｄ　ｃｏｏｋツアー：夏野菜と豚肉の炒めチーズカレー
ちょっぴりスパイシーなカレーに夏野菜と、夏バテにかかせないｖ６を多く含んだ豚肉、そして皆が大好きなチーズを加え、がっつり食べれる１皿です♪
http://wagamamarecipe.blog102.fc2.com/blog-entry-19.html

「和風の調味料が飽きのこない味を演出してくれます。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年４月２３日収集分＝

＊暇主婦のきままな一日：じゃが芋のカレースープ
これだけでも充分のおかずになります．じゃが芋は，ほくほくでカレーの風味もあって食が進みます．是非，作ってみてください〜＾＾
http://blogs.yahoo.co.jp/balius2silver/9170622.html

「疲れたな〜って時に食べると元気になれそう。」

＊やさい生活 きれい生活：かぼちゃのクリーミースープ☆カレー風味
かぼちゃにカレー粉を加えてスパイシーに。これなら、かぼちゃの甘みが苦手！という男性でもかぼちゃを食べられることウケアイ
http://vegebeauty.blog42.fc2.com/blog-entry-293.html

「食物繊維たっぷりでとってもヘルシー。」

＊Atsukoのおいしい料理レシピ：母の味！カレー風味のプチドッグ
キャベツもいっぱい食べられて、ケチャップ嫌いの子どもでも、そのまま美味しく食べられる、懐かしい感じのプチドッグのご紹介です。
http://foodrecipe.blog94.fc2.com/blog-entry-50.html

「口を大きく開けて、いっただっきま〜す！」

＊幸せの泉：カレー風味 チキンナゲット
カリッ♪としてぃて、いくつでもイケちゃいます☆　洋食の副菜にどぅぞ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/shiho_kouichirou/3382375.html

「たくさん揚げて、翌日のお弁当にもどうぞ♪」

＊amourのお料理日記：カレーうどん
Bを合わせて（2）に少しずつ入れ、とろみをつけます。熱湯を沸かし、うどんを入れて温めます。器に入れ、（3）をかけます。
http://blog.goo.ne.jp/amour_deternite/e/6cb5f3b3b58a3f0ee53d0fd50385bec8

「カレーうどんがお家で簡単に作れたら最高！」

＊sacchi　なちゅらるきっちん：牛肉と茄子の和風ｶﾚｰ煮♪
牛肉と茄子を甘辛く煮てからさらにｶﾚｰ粉を入れて食欲倍増ﾊﾞｰｼﾞｮﾝにしてみました♪
http://plaza.rakuten.co.jp/sei0126/diary/200704210000

「色々なお野菜でアレンジできそうですね。」

＊vege dining　野菜のごはん：ベジタリアンの即席カレー
市販のルーもスープストックも使わずにすぐ出来る！もちろん肉も使わない、ベジタリアンの即席カレー。優しくて昔懐かしい、給食のカレーの味です♪
http://izumimirun.exblog.jp/5549617

「お肉が入ってなくても十分満足できそう。」

＊レシピ気ままにSelfish：カレー麻婆豆腐は隠れメニュー
このメニューは何がいいかってニンジン嫌いの人にもこっそり食べさせられること。白いご飯をかっくらってください。
http://cuisine.blog36.fc2.com/

「ご飯が進むこと間違いなしの一品だ！」

＊お料理の仕事と美しい暮しをめざして：スタッフドエッグ
特別な具材はなにも入っていないけど少し入れるカレー粉がポイントです。カレー味ってなぜか皆さん好きみたいですね。
http://ameblo.jp/toko-cooking/entry-10031539592.html

「材料がシンプル。なのにとってもオシャレ。」

＊〜 たべかけ 〜：もやしカレー
もやしは茹でて湯切りをして、先ほどのカレーマヨネーズに加えて混ぜて出来上がり。パンに挟んでも美味しいですｖ
http://moon.ap.teacup.com/tarotan/11.html

「ぉお！もやしをパンに！それ意外にいけそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１２月２６日収集分＝

＊pooh's note：鯖のカレー揚げ
お塩を振り、レモンを絞ってお召しあがり下さい。秋刀魚や鰯などの青魚とカレーの風味は、とても良く合います。白いご飯もすすみますが、ビールにも。
http://hitomipooh.seesaa.net/article/29908705.html

「揚げるとより一層カレーの風味が増しそうです。」

＊Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ Ｓｍｉｌｅ：海老のカレークリームソース
海老のゆで汁をスープに利用し、海老のみそももちろん大切にスープに加えました。クリームと濃厚な海老の風味がマッチしてとっても美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyamama/1148355.html

「具材の旨味がぎゅっと凝縮されたスープ♪」

＊くるみんブログ☆：和風ドライカレー半熟たまごのせ
カレー粉末を全体に加え、調味料を加えて水気がなくなるまで煮る。炊いた５穀米に具を乗せ半熟たまごを乗せてできあがり♪
http://yaplog.jp/kurumin-blog/archive/79

「キュートな盛り付け☆挽き肉たっぷりが嬉しい。」

＊暮らしダイエット：ジャガイモでおつまみ
材料全部切って炒めてカレー粉をかけるだけ。1品足りないときに重宝だし、ちょこっとおつまみにしてもおいしいよ。
http://womans.jp/setuyaku/2006/12/post_33.html

「テクニックいらず！簡単過ぎます…。」

＊Dadのおしゃれレシピ：和風キーマカレー焼きそば
ダシの風味豊かなカレーうどん味の焼きそばなんですが、結構いけます^^お手軽5分で出来ちゃうので忙しい年末のお昼ご飯にでも作ってみて下さい！
http://blogs.yahoo.co.jp/don_xyz_dad/9723077.html

「カレー粉って万能！お料理の幅が広がります。」

＊ビンボ飯はなこ亭：Ｎｏ．５３３　麻婆カレー豆腐
なかなかアリなマーボー豆腐できたよ〜。麻婆丼にするならこのカレー麻婆って合うかもよ〜♪
http://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/ff3b4851c2835f14cb4f4503634fcc0d

「ナイスアイデアです！食べてみたいな。」

＊yamatosimi：鶏肉のタジン　の作り方
蓋をして、そのまま４時間以上煮込む。じゃがいもを入れて、２０分ほど蓋をして煮る。じゃいもが煮えたら、塩で味を調えて出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/madamtatin/e/ff6f0bb0dc14d20b3bcbd8a230ecae37

「時間をかけてお料理するのって結構楽しい♪」

＊ぽーカフェ楽々レシピ：豚肉と里芋の香炒め！
里芋と豚肉がカレー風味にまとわれて食欲をそそる一品ｖ美味しいです！ご飯が進みます。簡単なんでぜひ作ってみてくださいね☆焼いて〜絡めるだけ〜〜
http://blogs.yahoo.co.jp/owl_coffee/25623776.html

「カレー味ってほんとにご飯が進むんですよね。」

＊ダイエットブログ！痩せるダイエットを探せ：豚肉の生姜焼きカレー風味
しょうが、カレー粉小さじ1と1/2、酒、しょうゆ各大さじ1と1/2を加えて味をからめる。もやしの上に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。
http://daiet001.livedoor.biz/archives/51333650.html

「美味しすぎて、ご飯何杯も食べちゃいそう。」

＊モコのお菓子な料理：カレー風味ピラフ
全体をかき混ぜ米を平らにならしたら、上にスパム・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ・バターを乗せる。そのまま炊飯器にセットして炊く。
http://blogs.yahoo.co.jp/okashinikomoko/25982074.html

「炊飯器で簡単に作れるのが嬉しい！」

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＝２００６年９月１２日収集分＝

＊MOVIE COLLECTION ＆ Diary：失敗しないカレーチャーハンの作り方
冷ご飯だってうまく作れます！これで明日の昼食は「チャーハン」に決定！！なんでやねん！
http://blogs.yahoo.co.jp/masahiko_1111/27163065.html

「パラパラチャーハンて難しいけれどこれなら…」

＊倫敦的食卓日記：市販のカレー粉で本格的インド風カレー
今日は市販のカレー粉で楽をして、見た目も味も本格的インドカレーの作り方をご紹介しましょう。
http://ochasuke.catfood.jp/diary/archives/2006/05/post_572.html

「家で簡単に本格インドカレーが楽しめるのは嬉しいですね」

＊ミミママ気まま：じゃが芋のカレー粉炒め
コショウ、そしてカレー粉（赤い缶の昔ながらのＳ＆Ｂ）好みの硬さに炒めて出来上がり。ルーのないカレーって感じかな。
http://blog.goo.ne.jp/miminobu/e/6601301cec6f226fb5fd3d8607da1271

「ごはんでもパンでもおいしくいただけそうですね」

＊Forgot memory：本○のスープカレーのスープ-�供淵后璽廛�レーの作り方（レシピ））
有り合わせで簡単に作って見た。レシピは以下のとうり。結構上出来！！。
http://www5d.biglobe.ne.jp/~m_jun/00-fgm/archives/2006_7_14_597.html

「具材は有り合わせでも丁寧に作られています！」

＊いまをいきる。: カレー粉パン
カレー粉の色合いが伝わらないようです　見た目はカレー粉らしいのですが…ほら、こんなにいい香りが部屋中に漂っている…
http://blogs.yahoo.co.jp/undisclosed_0000/39427233.html

「このパンだけでおなかいっぱい食べられます！」

＊Colorな毎日：特別編：ドライカレーの作り方
玉ねぎはサッと炒めるだけでいいし、15分でできます。昆布と干しシイタケがうまみをプラスし、不思議とマッチします。
http://blog.goo.ne.jp/masamin0802/e/da2512eed93cdfa9295d93557f7d95fb

「普通のカレーに飽きたときは、ぜひこのドライカレーで！」

＊〜 On the wings of the wind 〜：地元のカレー粉使用　キーマカレー
お味は〜〜。まいう〜〜〜です！材料が良いから不味くはならないはず、と思ってたけど、意表をつく美味さでびっくり
http://blog.goo.ne.jp/kumikomy/e/329e800556a6c5cc2d3970bb7a0538f4

「おいしくできると嬉しくなっちゃいますよね！」

＊まゆみ日和: カレーソースレシピ
カレー粉も小さじに少し入れて、よく混ぜ合わせます。目安としては、酢はマヨネーズを伸ばす程度・カレー粉は全体に黄色っぽく色づける程度です。
http://plaza.rakuten.co.jp/rakidsgarden/diary/200609060001

「サラダはもちろん、パンにつけて食べてもいけそう」

＊華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ : なすとトマトのカレー粉炒め
この時期茄子の料理は、ありきたりでどんな味付けにしようか迷ったあげくカレー味に決定！これが、トマトと相性もよく美味しくいただけました
http://plaza.rakuten.co.jp/hana0329/diary/200609070000

「夏野菜いっぱいのメニュー！　カレー味がひきたてます」

＊超簡単！うさうさレシピ : 鶏手羽元のカレー風味焼き
器に盛り、バジルと櫛型に切ったレモンを添える　簡単に出来て、美味しいので、何度も食卓に・・・。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/09/post_f04e.html

「グリルで焼くと油も抜けてヘルシーに仕上がりそう！」

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投稿者 xbheadjp : 2006年09月13日 08:35 | コメント (0)

 

胡麻油（ごまあぶら）ゴマ油

「胡麻油（ごまあぶら）ゴマ油」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月１７日収集分＝

＊美食の薔薇園：茄子のごま油炒め
なべにごま油を熱し、豚肉・ナス・青唐の順に投入して炒める。醤油で味をつけ出来上がり。
http://barazono.exblog.jp/4281005/

「味付けは醤油だけ！シンプルでいいですね。」

＊MKママのなんでも独り言日記：キャベツのごま油和えサラダ
ごま油ってなんにでも合うし、どうしてこんなにおいしいんでしょう。簡単だし、おいしいし、おかずにもなるしお酒のおつまみにももってこいです！！
http://blogs.yahoo.co.jp/mk_yunari_noy/12995332.html

「美味しいごま油のおかげでお野菜もりもりいける！」

＊コラーゲン納豆レシピ：コウケンテツさんのゴマ油納豆
納豆にゴマ油・しょう油・白ゴマを入れて、よくかき混ぜる。小口切りの万能ネギを入れて軽く混ぜて完成！
http://blog.livedoor.jp/kame4111/archives/51072908.html

「ゴマ油の香りで納豆がもっと美味しくなりそう。」

＊今日、お野菜食べた？：ごま油が香る肉味噌♪
さいごにごま油を少々加えて出来上がり♪ぐるぐるねぎ焼きの具にしたり、焼きおにぎりに塗ったり♪麺の具にしたり♪♪
http://inukuma2.blog77.fc2.com/blog-entry-822.html

「これだけでご飯が何杯も進みそうですよね。」

＊けめこの横顔：豆腐丼〜♪胡麻油をジュ〜〜ン。
ごま油大さじ1〜2を小鍋に入れて煙が出るまでアツアツに熱して回しかけます。食欲の無い時にスゥ〜〜と食べれる丼です。かなり美味しい〜♪
http://blog.livedoor.jp/kemeko007/archives/50999365.html

「ジューッという音を聞くとワクワクします♪」

＊フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピ集：赤ナスのゴマ油炒め
仕上げに醤油をまわしいれいい香りがしてきたら出来上がり。皿にもり鰹節をたっぷりかける。ごま油で食欲増進です。
http://blogs.yahoo.co.jp/sho12312006/15216519.html

「お茄子に胡麻油がしみてとっても美味しそう。」

＊はぐはぐグビグビ(酒)日記：刺身こんにゃくのごま油あえ♪
きゅうりはこんにゃくに長さを合わせ縦半分にし、薄切りにする。調味料を混ぜ、�，鉢△鬚△┐峠侏莨紊�り。冷やして食べて下さい。
http://blog.livedoor.jp/tttt_o/archives/51201401.html

「良く冷えたビールのご用意をお忘れなく！」

＊ＪＡＺＺ菌がいく！：しょうゆ+ごま油+ラー油で‘ゲキ旨’
しょうゆ、ごま油、ラー油と混ぜ合わせて、たれを作る。これを１にたっぷりかけて、くずしながらいただく。簡単で‘ゲキ旨’です！お試しください。
http://blogs.yahoo.co.jp/kazumykeyx2/49416344.html

「美味しそう。お豆腐たっぷり食べられますね。」

＊新米主婦のわくわく日記♪：ゆで豚のネギ塩ごま油の作り方
食べるときに、薄くスライスして、塩こしょうを軽く振り、最後にごま油を軽く全体にかけて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/orangesky0105/710055.html

「夏ばてで弱った体をお肉で充電！」

＊簡単、適当、男の料理：タコとネギのごま油あえ
タコを一口くらいに切って、ネギを上に載せます。そこへごま油をたら〜〜〜っとかけて出来上がり♪ほんとにごま油だけで旨いですよぉ〜＾＾
http://tekitou-ryouri.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_f3b1.html

「調味料が何もいらないって凄くないですか〜？」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年６月２０日収集分＝

＊酔いどれ秀☆ＢＬＯＧ：ごま油で仕上げた野菜炒め
ざっとあおってごま油を全体に馴染ませたら、良しとする。「恐るべし、ごま油！！！」残り物を総動員して、切って、炒めるだけ。
http://blogs.yahoo.co.jp/yoidore_hide/8609039.html

「ふつうの野菜炒めにこそごま油を！美味しさが違う！」

＊ぷりりんのブログ：ごま油を使って　ごまあえ
今までごま油を入れたことはなかったのですが、中華風な感じでさっぱりしてて美味しかったです。
http://plaza.rakuten.co.jp/nyach/diary/200701240000

「ごま油の香りが加わると食欲が倍増しますよね。」

＊enjoy daily life：ゆでキャベツとツナの梅風味ごま油サラダ
梅干しはタネを除いて、包丁でたたき、ツナは軽く缶汁をきり、(1)のキャベツとあえる。
http://blog.goo.ne.jp/goo2255/e/a95bf96662e5be60ae4a3c41abe5d074

「梅干とゴマ油の相性に興味津々！」

＊目指せ☆料理の達人！愛猫との健康ほのぼの節約生活♪：ちくわ納豆のゴマ油炒め。
ご飯がとぉーっても進む一品ですっ。ごま油＋梅＋昆布つゆは、ベストマッチみたぃーっ
http://pinky3.blog2.petitmall.jp/blog-entry-275.html

「ちくわの穴の中には何か詰めたくなりますよね〜。」

＊浩士の写真日記：豆腐のごま油和え
塩で味を調え、ネギを混ぜてゴマを振って完成。後は、鰹節、万能ネギなどお好みで入れちゃってもOK〜。美味しかった〜。
http://plaza.rakuten.co.jp/webcafe/diary/200704240000

「う〜ん。おつまみにぴったり！お酒が進みそうです。」

＊にゃんのキッチン：ごま油の風味が素敵な韮のお浸し
ボウルで醤油、七味、ごま油、胡椒と一緒によく和えます。小鉢に盛り付けてから温泉卵を乗せれば完成！酒の肴に最高ですよ♪
http://blog.goo.ne.jp/aslanxx/e/8a755763bbe0d747191dd1fb17c88c83

「とろっとろの温泉卵でしあわせ気分満点♪」

＊熊野うまいもん本舗：万能ごま油ドレッシング
ソーメンは、万能タレを適量かけ、混ぜます。野菜も混ぜます。器に盛り、味をみて、タレをかけ足します。ごま油の香りと生姜が効いておいしかった。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumanoumaimon/32832614.html

「お野菜たっぷりのせてサラダ感覚でモリモリ！」

＊子どもと食べる簡単レシピ：ワカメの和え物ゴマ油風味
(1)と(2)をボールにあわせ、つゆの素・ゴマ油で和えて出来上がり。大人は食べる時にラー油をかけてもおいしいです。
http://hjrecip.exblog.jp/5843177

「わかめと長ネギだけのシンプルな一品。旨そうです。」

＊フォンの野菜メニュー：いもといんげんごま油炒め煮
ごま油で炒めると、コクが出るというか、味がなじむというか、おいもさんがホクホクにしあがります。冷めてもおいしいし、しょっちゅう作ってます。
http://funghk.exblog.jp/5593449

「おいものホクホク感が十分伝わってきますよ〜。」

＊簡単で早くて美味しい〜mama ごはん：ゴマ油が香る〜切干大根の炒め煮
ゴマ油で炒めるので、コクと風味がアップ。濃い味なのでお弁当にピッタリ！！お弁当ケースに入れて冷凍しておくと便利です！！
http://blogs.yahoo.co.jp/loverylotty13/9147102.html

「このおかずだけで白いご飯がぐんぐん進みそう♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年４月１８日収集分＝

＊でーやん食堂：キャベツのアツアツごま油かけ。
熱したごま油をジャーとかけることで、油のしみた美味さと、生キャベツのみずみずしさが一度に味わえ、得した気分になれますね。
http://kitchin.livedoor.biz/archives/50748271.html

「ナイスアイデア。とってもシンプルで簡単。」

＊Winding road for my ｈappylife：しらすとねぎのごま油和えをのっけた冷奴
長ネギの斜め薄切りに塩コショウをして、１５分ほどなじませる。シラスを加え、ごま油で和える。豆腐の上にのっけて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/korojun71/20003102.html

「お酒のおつまみに良さそうです。」

＊健康な食生活を目指して：豆腐のアツアツごま油がけ
軽く水切りした絹ごし豆腐にアツアツのごま油をかけます。いつもの冷奴に飽きたら、ぜひ。お試し下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/20431008.html

「こういうお皿に盛り付けるとオシャレに見えますね。」

＊トゥーマス日記：ごま油味噌の炊き込みごはん
とても香ばしい香りで美味です。おこげも出来たりしてとても満足でした。
http://blogs.yahoo.co.jp/toumas45/43646325.html

「良いことだらけの炊き込みご飯。挑戦してみよう！」

＊やさい生活 きれい生活：もやしと温しゃぶのごま油あえ
肉の色が変わったらすべてざるに移し、しっかりと水気をきる。�△箸瓦淕�、塩を混ぜ合わせて味を調える。
http://vegebeauty.blog42.fc2.com/blog-entry-240.html

「お肉もお野菜もたっぷりモリモリいけます！」

＊ゆうさんの食べ物ネタ：15分で出来るタコのゴマ油がけ。。
これは簡単でお酒のつまみにも最高です。。タコ刺に飽きたら是非お試しあれ。。(^。^)
http://blogs.yahoo.co.jp/oekaki3jp/2190362.html

「くれぐれも火傷しないように注意して！」

＊＊ともちの？分クッキング＊：万能ネギごま油卵焼き
卵を溶いて、1とゆずポン酢を入れ混ぜる。ごま油をフライパンにひき、卵焼きを作る。ごま油の風味がネギと最高にあう！
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/28478425.html

「ごま油を使うだけでヘルシー度アップ。」

＊kuuのまいにちのごはんレシピ：ネギゴマ油そば
冷水でしっかりひやしたそばに熱したゴマ油をジュッっとかけてかき混ぜていただきます。香ばしい香りといい音で食欲がわく一品です。
http://kuu.ninna.shop-pro.jp/?eid=210591

「いつものお蕎麦が格段に美味しくいただけそう。」

＊大熊猫左衛門的点心厨房：大葉の韓国風ゴマ油漬け
コレは一枚づつペロンとはがして、ゴハンに乗っけて食べます。めちゃめちゃウマっ！でも、お出かけ前には食べない方がいいかも・・・です。
http://pandazaemon.blog14.fc2.com/blog-entry-679.html

「大蒜、唐辛子たっぷりだもんね。美味しそう！！」

＊RADIO SANQ 今晩の夕食 2007：「もやしと塩ふき昆布のごま油あえ」
短時間で調理できます。☆ビールのおともに・・・ビールがすすみます♪☆一人当たりの材料費がなんと３６円！
http://blogs.yahoo.co.jp/sanqrecipe/7752457.html

「簡単ヘルシー。しかも３６円！こりゃびっくりです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年９月１１日収集分＝

＊貧乏生活を綴るOL:納豆ソーメンの胡麻油風味
なんとなく気が向いて、ゆがいたソーメンに胡麻油をさっとふりかけたら、なんとまあ、美味しかったこと！
http://blog.so-net.ne.jp/kanpai/2006-01-22-2

「胡麻油を加えるだけで不思議と味が変わるんですよね」

＊んまんまの森〜回覧板：きゅうりのゴマ油にんにくあえ
味見をしながら塩を入れ、しばらく冷蔵庫へ　しんなりしてたら出来上がり♪(固めでもイケる）
http://blogs.yahoo.co.jp/ten_ten_kinopio/26365134.html

「どんなお酒にでも合うおつまみになりそうですね」

＊漁師の嫁ブログ：牡蠣のごま油じゅ〜じゅ〜掛け
これ、お酒のつまみにピッタリ!!!牡蠣好きにはたまらない逸品だと思います。旦那も誉めてくれました。（＾０＾）
http://blogs.yahoo.co.jp/ryo1998taiyo2001/25951990.html

「これは牡蠣のぷりぷりがたまりません！」

＊みそじぃ奮闘日記☆ （旧）ＯＬ奮闘日記♪：白髪ネギのごま油あえ
最後にごま油をまぶして、できあがり♪お酒のおつまみには最適です！！是非、お試しあれ〜〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/happy_6_6_happy/27605642.html

「白髪葱って胡麻油とよく合うんですよね〜」

＊こうちゃんの簡単料理レシピ：マグロとネギのピリカラごま油和え丼
ごま油とニンニク、そして塩で食べるいわば塩ユッケのようなものです。白髪ネギは多少太く切って存在感を出すと美味しいですよ(*^。^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/33248051.html

「マグロに胡麻油に香草…香りで食欲倍増！」

＊みんくすの米粒：胡麻油塩＆メンマ奴。
冷奴は醤油より胡麻油＆塩で食べるのが好き。豆腐の上に、ビン詰めメンマ・小ネギ・塩・胡椒をトッピングして、最後に胡麻油をかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/tskky872/17356913.html

「意外と豆腐の味が引き立ちそうですね」

＊食う・飲む・遊ぶろぐ：空芯菜のごま油炒め
少し甘みも感じるようなごま油はシンプルな炒め物にもぴったりで美味しく仕上がりました〜♪
http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/01a1c8b5026c3e30c5a187c49a224060

「胡麻油自体の味がポイントになりますね」

＊ママのお勧めレシピ : ガーリック胡麻油
サラダ油でも代用できますが、抗酸化機能が高いごま油は、健康志向の方にオススメです。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4099091

「料理のアクセント用にサッと作れるといいですね」

＊ﾋﾞﾊﾞｯ　沖縄ＬＩＦＥ　Ｒ:キャベツのごま油和え
僕らは、辛いものが結構平気なので、唐辛子を半分に切って使いますが、普通の人には、辛いかも・・です。
http://ameblo.jp/rupinweb/entry-10016853586.html

「簡単メニューでけど胡麻油でアクセントを♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年09月12日 08:35 | コメント (0)

 

オリーブオイル

「オリーブオイル」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月９日収集分＝

＊こぶた cafe*：大根のオリーブオイルがけサラダ
すごくシンプルですが、オリーブオイルと塩の組み合わせはやっぱり美味しくて、ついつい箸が進んでしまいました。
http://blog.goo.ne.jp/yukarringo/e/b1e238ce78af7e4236de4b94a0357b23

「真っ白な大根にオリーブオイル。とっても上品です。」

＊machi recipe：鶏肉のオリーブオイル煮☆ワインのお供に♪
オリーブオイルに、ニンニク、鷹の爪を入れ香りをつけ、具材をいれて火がとおればOK!
http://yaplog.jp/piscesb_m/archive/60

「ひたるくらいのオリーブオイルがポイントですね。」

＊ものぐさ主婦とまめ主夫のいいかげんメニュー：エビのオリーブオイル炒め
簡単で〜す。下処理だけしておけば５分で出来上がります。背開きにすることで、見栄えがよくなり、火も通りやすくなります。おいちいですよん。
http://blog.goo.ne.jp/kasuminano/e/4c859414202168a676b399c3c89be460

「簡単だけどメインディッシュになっちゃう賢い一品。」

＊Life is ・・・：カポナータ
ザックザックと野菜を切って、２度、３度と食べられるくらい作ります。冷蔵庫に冷やしておけば味も馴染んで、なお美味しい。
http://snowvillag.exblog.jp/6631252

「夏場の野菜不足はこの一品で解消！」

＊早起き日記：子供がパクパク♪手作りピザ
４枚焼いて、それぞれを６等分したのですが、私の分で残ったのが写真の２枚だけ☆写真をとる前にみんな食べられてしまいました☆
http://blogs.yahoo.co.jp/taketakeiko1122/471121.html

「安上がりで安心安全。手作りが一番ですね♪」

＊現在 過去 未来：「バーニャカウダ」作ってみました！
簡単！ほんとに簡単！そして美味しいです！ほんとに野菜がパクパク食べられて久しぶりに食事をしたって感じでした＾＾；
http://blogs.yahoo.co.jp/mythical_room/15317424.html

「生クリームがちょっと意外！でも美味しそう。」

＊美味しい食卓〜簡単幸せレシピ〜：ジェノベーゼソース
オリーブオイルで蓋をする感じにしてから瓶の蓋をして冷蔵庫で保存すると１ヶ月もつと言っていたので、使いたいときにすぐに使えて便利です
http://oishiishokutaku.blog113.fc2.com/blog-entry-24.html

「湖の底みたいに澄んでいてキレイです。」

＊彼女への手料理 MARCHE marche：ピーマンとベーコンのガーリックオイル炒め
洋風の炒め物です。ピーマンとベーコンだけなので簡単！！他の野菜は入れずに作ってみてください。
http://kanojyoe.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_cd33.html

「ピーマンの緑がとっても鮮やか！シンプルでいい！」

＊おなかすいた〜別館：たけのことソ−セージのオリーブオイルソテー醤油味
火が通ってきたらソーセージを入れて炒め合わせる。塩コショウして、香り付けの醤油をちょろっと入れて炒め合わせ出来あがり
http://blogs.yahoo.co.jp/onakasuita720/491988.html

「お弁当のおかずにぴったり。ご飯に合いそうですね。」

＊社長のレシピ：“カプレーゼ　社長流”
カプレーゼなのですが、どうしてもオリーブオイルの匂いとチーズの匂いが気になります。オリジナル感を出してみました。食卓から2分で消えました。
http://blogs.yahoo.co.jp/rock_n_candy/511752.html

「愛情大盛２♪これが味の決め手かしら〜。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年６月１９日収集分＝

＊ゴロ日記：かき菜とベーコンのオリーブオイル炒め
かき菜に火が通ったらお皿にもって、粉チーズをさらさらと。。できあがり！！うん。うまかった。
http://blogs.yahoo.co.jp/kazuathome/11105581.html

「最後の粉チーズがポイント。簡単なのに美味しそう！」

＊Happy Menu☆ごはん、できたよ！：オリーブオイルで炒めなます
お正月だけじゃなくて、普段にも食べたい野菜料理。オリーブオイルと亜麻仁油を使っているせいか、パンにもゴハンにもぴったり。
http://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/200705160000

「なますとパン！この発想はなかったですね〜。」

＊ｐｏｃｏ a poco kids：アリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ（にんにく、オリーブオイル、赤唐辛子のスパゲティ)
塩、こしょうで味をととのえます。スパゲティが茹で上がったら、３に入れ、からめます。パセリのみじん切りをふったら出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/panier_fleuri87/6647536.html

「とってもシンプルなパスタ。アレンジは自由ですよ。」

＊ふじちゃんのcucina：ＥＸＶオリーブオイルとポン酢しょうゆを合わせて
[サラダ]ＥＸＶオリーブオイルとポン酢しょうゆの分量は適当です。とっても美味しく頂きました。これから、暑くなる時期にピッタリのサラダです！
http://blog.goo.ne.jp/cucina-fuji0708/e/e9c9971582613faec04ba86837935447

「材料はシンプルなのにオシャレに見える一品です。」

＊簡単美味しいオリジナルレシピ(圧力鍋レシピも結構あり。)：トリムネのオリーブオイル焼きの作り方(レシピ)
オリーブオイルで焼くので香りが良く美味しくいただけます。お弁当のおかずにもよく合います。
http://plaza.rakuten.co.jp/soupcurry7/diary/200705220000

「味が染み込んだお肉をカリッと♪お腹が空いた〜。」

＊Bread Note：あじと松の実のオリーブオイルマリネ
食べるときまでラップしてお皿ごとしっかりと冷やしておく。食べる前に軽く天然塩と黒こしょうをかけて、あればイタリアンパセリを添えてできあがり♪
http://breadnote.blog48.fc2.com/blog-entry-443.html

「これは是非ともガラスの器で！とってもキレイです。」

＊K-kokの食楽生活：【鯵】鯵とポテトのオリーブオイル炒め
身にも味がちゃんとつくし、大きさも食べ易く、オイルもプラスされて身がしっとりするので、モソモソした食感が好まない子どもでもＯＫなはず。
http://keikok.tea-nifty.com/blog/2007/06/post_596b.html

「お魚が苦手な人もこれなら食べてくれそう。」

＊New York ものがたり：オリーブオイルのケーキ
ヨーグルトやレモンの酸味がほのかに効いている。朝ご飯にミルクや果物と一緒に食べると、一日元気に活動できそうな味。
http://newyorkstory.blog15.fc2.com/blog-entry-1396.html

「しっとりずっしりしてお腹に溜まりそう♪」

＊白狼雲雀の料理教室…：あじのオリーブオイル焼き
お皿にあじを盛りつけ、ソースを飾るように少しのせて横に４．の付け合わせを盛りつける…
http://ameblo.jp/hakurou-recipe/entry-10036388428.html

「きっとオシャレな一品です。出来上がりが見たい！」

＊マルハゴシッポ：鰹のオリーブオイル
最後にバルサミコ酢を小さじ１杯程度ふりかけ、彩りに大葉の千切りをのせて完成。酒の肴に最適。
http://blog.goo.ne.jp/kaji-world/e/73d5d96927807ccb7f96f2c5eca9069b

「誰にも邪魔されずに一人で思う存分味わいたい！」

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＝２００７年４月１６日収集分＝

＊とっこの美ビット通信：茄子のオリーブオイル漬け
ワインやビールのおつまみ等にお薦めです。オイルで覆っているので茄子の色が変わりにくいのが嬉しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/tocco2006ch/20123592.html

「他のお野菜にも応用できるかしら？」

＊Sumiya KP レシピ紹介：げそとネギのオリーブオイル焼きワタ風味ソース
フライパンにオリーブオイル・バター・醤油・味醂を入れ弱火にかける。最後にわたを入れて混ぜ軽く火を入れたらお皿に盛ったげそに適量かけ出来上がり
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiya_kp/21771910.html

「お酒のおともにぴったりの一品！」

＊three-o'clock：オリーブオイルのスコーン
食事制限のある方のために作ったスコーンで、美味しい！！ふんわりはしませんが、サクサクと素朴。
http://threeoclock.blog29.fc2.com/blog-entry-201.html

「お砂糖が入ってない！カロリー低そうです。」

＊オバタマ・キッチン：トマトのオリーブオイル炒め
オリーブオイルを合わせて炒めると、トマトの酸味やクセがまろやかになり、トマトが苦手な方も、これなら案外すんなりと頂けるようです。
http://blogs.yahoo.co.jp/obatama_kitchen/27137269.html

「トマトの良さを再発見できそうな料理法。」

＊ダイエットで頑張るシェイクの簡単ダイエット体験記：ホタテとキャベツのオリーブバルサミコドレッシングがけ強力ダイエットサラダ
強力な血行促進作用で脂肪燃焼促進するバルサミコ酢と脂肪蓄積防止効果のあるオリーブオイルを使ったドレッシング
http://okigarudiet.livedoor.biz/archives/50902158.html

「冬に溜め込んだ脂肪をどうにかせねば…。」

＊今日の俺飯：ホタテとしめじのオーブン焼き ガーリックオリーブオイル
ﾔﾊﾞｲこれは激旨!!ホタテとほんのりガーリックの香りが絶妙〜想像できる味でも、おいしい時は純粋に感動できます。
http://blogs.yahoo.co.jp/fruits_pasta/16003835.html

「バーベキューの時なんかに作ってもいいかも。」

＊はなのOL日記 IN バルセロナ：NAVAJAS（マテ貝）のオリーブオイル炒め
スペインでは貝類をオリーブオイルとにんにく、パセリでよく食べることが多いです。白ワインによく合います♪
http://blogs.yahoo.co.jp/hanakodebcn/46192407.html

「シンプルでオシャレ。こういうレシピは嬉しい。」

＊簡単レシピ集：緑の野菜のガーリックオリーブオイル和え
野菜は、キャベツ、人参、ブロッコリー、アスパラガスなど、その季節にある野菜、何でもよいです。
http://recipe.comi2.jp/e681.html

「色のきれいなお野菜をたくさん使って華やかに。」

＊ＴＥＡＲＯＯＭ ＮＯＤＯＫＡ楽天広場：オリーブオイルでマドレーヌ
ほんのりオリーブオイルの香りに、お酒とレモンが調和して美味しくできました！
http://plaza.rakuten.co.jp/takappa/diary/200704070001

「まぁきれいに焼けてる。お友達も大喜びですね。」

＊ゆっくり生きよう：オリーブオイルのスコーン
本当に簡単ですぐできるお菓子です。ベーキングパウダー以外はたいてい家にあるものだと思います。子供さんのおやつにいかがでしょうか？
http://blogs.yahoo.co.jp/qoomo2/2978836.html

「思い立ったらすぐに作れる手軽さが最高。」

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＝２００６年９月１０日収集分＝

＊スージーの「お一人様ですか？」：キャベツのオリーブオイル蒸し
オリーブオイル　が主役です　ちょっと高価でも美味しいオイルを奮発して作ってみてください 味が違いますよ。。
http://blogs.yahoo.co.jp/akikosuz/31593441.html

「本当にオリーブオイルたっぷり！　びっくりです」

「葉ニンニクの風味が生きそうですね」

＊別冊ランチボックス付録＝目分量レシピ：きのこのオリーブオイルマリネ
スピードクッキングの手助けをしてくれる オムレツの具や生クリームを加えてきのこのパスタにと使い道に困りません。
http://blogs.yahoo.co.jp/tabettaline/32783622.html

「作りおきしておくと何かと便利そうな一品」

＊kotoriの優雅な生活：チーズとオリーブオイルのドレッシング
オリーブオイルの香りがたまりません。トロッとしたドレッシングなので、野菜などに絡ませるように和えても美味。
http://blog.so-net.ne.jp/kotorisan/2006-05-20-1

「野菜に余すところなくドレッシングが絡みそう」

＊書痴、処置なし ：鶏のオリーブオイル煮
ミックスベジタブルやエリンギ・マイタケなどキノコ類も美味いです。とにかくたくさん野菜を使うのがコツ！
http://blog.duogate.jp/maitta/entry/detail/?id=6065838

「あっさりしているようにも思えるんですが、実際は…？」

＊私たちの宝物：しそのオリーブオイル漬け
これにだし醤油、お酢を加え、ドレッシングによくしてました。冷奴にもおいしいぞぉ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/riri96617/38315983.html

「野菜に余すところなくドレッシングが絡みそう」

＊ドラゴンストーリー：サンマの唐辛子オリーブオイル煮
ちょっと変わったサンマの煮物です。唐辛子の辛さがたまりません、お酒が進みますよ。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50541068.html

「いつものサンマの料理の雰囲気が変わりますね」

＊節約系　訳ありごはん：かりかりオリーブオイル焼き
にんにく臭さをきにしなくても良い日にどうぞ。 にんにくと鷹の爪でパンチと辛味をだすのがおいし。
http://youyou0413.blog1.fc2.com/blog-entry-264.html

「カリカリの表面もニンニクも食欲をかきたてます！」

＊Sumiya KP レシピ紹介：砂ズリのガーリックオリーブオイル焼きレモン風味
火が通ったら、ニンニクを戻しレモン汁を入れ軽くあえる。お皿に盛りカイワレをあしらい出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiya_kp/18459264.html

「雰囲気は前菜？　レモンとニンニクがポイントでしょうか」

＊ＢＡＭＵのちょこちょこ夕飯日記＋α：なすのオリーブオイルソテー
結局おつまみ扱いになりました。ヘルシーなおつまみ作れるようにならなくっちゃ・・・危険だわ。
http://blogs.yahoo.co.jp/little_bamu/41279907.html

「オリーブオイルたっぷりで確かにカロリーは危険？」

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投稿者 xbheadjp : 2006年09月11日 08:28 | コメント (1)

 

ザーサイ（ざーさい）

「ザーサイ（ざーさい）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月８日収集分＝

＊ゆいの日常：簡単♪ザーサイ春雨サラダ
ザーサイの味によって、味付けが濃くなりすぎる場合があるのでお醤油などは適量で。何となく作ってみたけど、癖になる味で美味しいです
http://shinyui.blog72.fc2.com/blog-entry-63.html

「お野菜たっぷり。ヘルシーでいいですね。」

＊poco a poco kids：豆腐とザーサイのサラダ
このメニューは、よく行った銀座の居酒屋さんのメニューでした。お家で再現してみました。そんな風にして生まれたレシピです。ビールにも合いますよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/panier_fleuri87/7877787.html

「とびっこがパッと華やかな雰囲気にしてくれています。」

＊☆ヒヨコのキレイな奥様大作戦☆：もやしとザーサイのナムル
かなり簡単。旦那さまも大好きな一品です。ラーメンの付け合せにしたりしてます。
http://www.dhcblog.com/happyhappywedding/archive/205

「ラーメン！いいですね〜。美味しそうです。」

＊Tama's kitchen：くらげとザーサイの和え物
ボウルにくらげとキュウリ、ザーサイとごま油を入れて混ぜる。味見して塩が足りなければ足す。シンプルな味付けだけどすごく美味しい。
http://plaza.rakuten.co.jp/tama0426/diary/200706230001

「具材それぞれの食感が楽しめる一品です。」

＊ゆるゆる子育て。：ザーサイの卵焼き
平野レミさんのレシピです。ザーサイとごま油だけで味がちゃんと整っているのにびっくり！娘が気に入って、ご飯を食べずにこればかり食べていました
http://pub.ne.jp/mmonfamily3/?entry_id=802481

「大人向けかと思いきや子供にも大人気！」

＊主婦入門：きゅうりとザーサイのピリカラあえ
野菜のピリカラあえを買いました。それをヒントに作ってみました☆簡単におつまみができて、とてもおいしいですよ。
http://syuhu-nyuumonn.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_6fda.html

「食欲がない時にこういう一品は助かります。」

＊ひらめき食堂：豆腐のザーサイスープ
沸騰したら、えのきと豆腐も入れて○で調味。具が柔らかく煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
http://zznonchizz.exblog.jp/5954845

「具がたっぷりだからお昼はこれだけでもOK。」

＊maicoレシピ☆メタボ予防大作戦!!!：ザーサイと豚バラ肉の炒め物
簡単おつまみメニューですねぇぇ。ザーサイに塩味があるので、豚肉にかける塩は少なめでOKですよ
http://ameblo.jp/maicook/entry-10040825159.html

「ご飯にもお酒にも合う一品。スタミナも満点です。」

＊かわゆい生活：くずし豆腐とザーサイの辛みあえ
豆腐は水切りをして、軽くつぶす。豆板醤、塩、ごま油を加え、手でなじませ、ザーサイとねぎを加える。
http://plaza.rakuten.co.jp/chacochibi/diary/200707260000

「夏場は冷やして食べると最高でしょうね。」

＊七夕ビンゴ：肴・「キュウリとザーサイのピリカラ」
めんつゆ少量と、ラー油2〜3滴を加えます。少し混ぜて出来上がり。さっぱり、ピリカラの肴です。
http://chimugukuru.at.webry.info/200707/article_34.html

「簡単に作れてお酒が進む一品ですね！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年４月１５日収集分＝

＊aiai @cafe：スペアリブ＆ザーサイドレッシング
ザーサイが入っても中華風な感じは全然ありません。塩気と風味がアクセントになって、シンプルドレッシングがワンランクアップするんですよ?♪
http://aiaicafe.exblog.jp/4884321

「苦手な大根もこれならモリモリいけそう。」

＊シロの武勇伝☆：ザーサイと豚肉のホッカホカスープ☆
最後に下湯でしたブロッコリーを入れて温まったらスープ椀に注ぎ、小ネギを散らして出来上がり！簡単に本格的な中華系のスープが味わえますよ！
http://blogs.yahoo.co.jp/mikeneko_e/12757888.html

「ヘルシーで美容にばっちり。お腹も満足です。」

＊元気に遊ぼう！：手羽先のザーサイ煮
落し蓋をして煮詰めたら出来上がり〜。冷めると煮こごりになるのでご飯にのせて食べると美味しいよ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/j_kae2002/12938071.html

「コラーゲンたっぷり補給しちゃいましょ♪」

＊京のおばんざいレシピ：春雨とザーサイの煮込み
ザーサイの味がしっかり春雨にしみこんでGOOD♪煮汁にしっかり味を引き出してから、春雨を加えて煮汁を吸わせると、味がしっかりつく。
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2007/03/post_344.php

「ご飯の上にたっぷり乗せて食べたい！」

＊お気楽主婦のニコニコライフ：豚肉とたけのこのザーサイ炒め
ごはんの上に山盛りのせて、どんぶり風にがっついて食べていました。モリモリ食べてくれると気持ちい〜い！
http://sanae100.blog91.fc2.com/blog-entry-81.html

「あ〜それいい！凄く美味しそうです。」

＊ソフトシェフスクラブ〜ブログ料理塾〜：ザーサイの中華麺
水、ウェイパー、醤油を入れて一煮立ちさせる。別の鍋でめんをゆでて丼に入れてスープをかけて白髪ネギを上から載せる。
http://yaplog.jp/mi9yu18ki/archive/80

「難しいかと思いきや、意外と簡単に作れそう。」

＊お気楽主婦、ケロロのつぶやきブログ：ネギとザーサイのサラダ
ささ身は塩と酒をふってレンジで２分程加熱→粗熱を取り、細く裂く。材料をボウルに入れ、ごま油・ラー油と混ぜ合わせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/shogunkeroro/45862222.html

「お酒に合いそう。でもヘルシーなのが良いですね。」

＊ふじちゃんのcucina：簡単和え物の作り方☆小松菜＆ザーサイ＆ツナ
ザーサイは、とても味のアクセントになります。お酒のおつまみにもピッタリですよ
http://blog.goo.ne.jp/cucina-fuji0708/e/94b1bd96c69d68be3c174eca3b8d7ac1

「味付けがシンプルで簡単。素晴らしい！」

＊笑う食卓には福来たる：ささ身・白髪ネギ・ザーサイの中華和え
下ごしらえした材料に、調味料を入れて味を調え混ぜ混ぜしたら出来上がり。おつまみにも、おかずとしても合いますよ。
http://yaplog.jp/warasyoku/archive/29

「ニンニクたっぷり入れたらスタミナ満点ですね〜♪」

＊花語らず：筍とザーサイの炒めもの
こちら朝ごはんのおかずにも、お酒のアテにもいう事なし！筍、ザーサイは薄いスライスがお勧めです。
http://blogs.yahoo.co.jp/wow7119/48050228.html

「歯ごたえを思う存分楽しんじゃいましょ♪」

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＝２００６年１２月２０日収集分＝

＊Scratch house：ホウレン草と豚肉のザーサイ炒め
フライパンに油を熱し、ネギ、ショウガを炒め、豚肉をいれて炒めます。次に(1)を加えて炒め、塩で味を整えます。
http://nitijyou.i-yoblog.com/e10978.html

「こんなおかずが一番ご飯に合うんだな〜。」

＊かんたんレシピのデータベース：小松菜のザーサイ炒め
小松菜をざっと茹でて水気を切り４ｃｍ程度の長さに切る。フライパンにごま油を引き小松菜と、みじん切りにしたザーサイを炒める。
http://ameblo.jp/kanana777/entry-10020447746.html

「炒めるだけ。味付けもシンプル。簡単です♪」

＊マカ王様の食卓：ザーサイとひき肉の炊き込みご飯
ザーサイものせて普通に炊く。炊き上がったごはんにごま油と万能ねぎを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
http://kazuhige.exblog.jp/3902185

「ザーサイって何にでも使えて便利ですね。」

＊ももの部屋：家でも坦々麺♪
スープをお皿で合わせる。ゴマペーストをスープで溶かしたら、麺を入れて上に、肉味噌とゆでたチンゲンサイともやしを盛り付ける。
http://blogs.yahoo.co.jp/momo75xxx/7291915.html

「本格的！肉味噌たっぷりでいただきま〜す。」

＊Menu：ザーサイと小松菜の焼きうどん＆いちごとバナナの･･･
うどんは熱湯をさっとかけ水気をきり油で炒め胡椒をし、ごま油・醤油・焼きそばソースで味を整えて完成です。具沢山だから食べ応え十分だったよ。
http://goutte.blog2.petitmall.jp/blog-entry-276.html

「何作ろっかな？困った時はこれで決まり！」

＊男の料理教室!!：ササミのザーサイあえ
この一品は絶対にオススメです！！ラー油とザーサイを多めにすると個人的に◎です。酒の肴にもおかずにもぴったりですよ。お試しあれ。
http://blog.duogate.jp/songs/entry/detail/?EP=10110413

「こんなおつまみ、お父さん喜びますよ♪」

＊みーゆの部屋 独身ナースの・・・：ねぎとささみのサラダ
ささみは冷まし手で細かくさく。ザーサイは水で洗い、細切りにする。ごま油をふり、器に盛って、白いりごまをふる。
http://blog.goo.ne.jp/mi-yu66_1966/e/6ca3441104681274d591bc04814b4b75

「簡単に作れるから、お酒のおつまみにGood！」

＊オリジナルレシピ作っちゃおう.：中華なやっこ　１人分１３２カロリー
しょうゆ、ゴマ油、酢、ラー油を合わせておきます。豆腐の上に、みつば、ザーサイ、青ねぎ、ピーナッツ、白ゴマをのせ、たれをかけていただきます。
http://blog.so-net.ne.jp/recipe-mail/2006-12-14-28

「中華風の味付けでお酒にも合いますね。」

＊ぽんたの部屋：豚肉とザーサイのスープ
食べやすい大きさに切った豚肉をほぐしながら加えて強火で2〜3分煮る。 ニンジンとそら豆を入れて再沸騰したら火を止めて蓋をし、余熱で仕上げる。
http://koponta.blog48.fc2.com/blog-entry-499.html

「ザーサイの塩気だけ。調味料はいりません！」

＊できるだけ無添加クッキング：＊炒め豆腐＊
鍋に残りのサラダ油を入れて熱し、ザーサイを炒め全体に油が回ったら豆腐を戻しいれて、明太子を足して強火で更に炒め、コショウで味を調える。
http://naturalcooking.blog75.fc2.com/blog-entry-175.html

「明太子が味のポイントですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年９月９日収集分＝

＊(=^・^=)のひたい：うちのご飯「豚肉とザーサイのおこわ」
モチモチで、美味しかったです！お肉も圧力をかけてあるので柔らかいし、前もって焼いてあるので肉の旨みもたくさんです。
http://blog.goo.ne.jp/musukari_1971/e/49de23b0269ee19410028910e60ec0e0

「これだけでおなかいっぱい食べられそう！」

＊オレンジドラゴン直伝！お手軽居酒屋料理レシピ：ささみとザーサイの人民風
レシピってほどじゃないんですがお気軽に出来る１品ですので、お試しください。ごま油を少々入れ出来上がり！！
http://blogs.yahoo.co.jp/oredora97/2285213.html

「ビール！ビール！　お通し風ですね」

＊o（^。^)み(＾。^)ん（^。^)み（^。^)ん（^。^)o：ザーサイスープ
大きめのみじん切りにしたトマトを入れたらすぐに火を止めます。辛いものが好きな人はラー油を垂らしてどうぞ
http://blogs.yahoo.co.jp/osenbei64/33924964.html

「野菜もりだくさんスープで大満足♪」

＊ミチコのノート：☆ザーサイのサラダ☆
結構まえに買った、ザーサイが出てきたのでサラダを作りました（^^）ごま油、ラー油を入れて混ぜ合わせる。〜完成〜
http://blogs.yahoo.co.jp/on_my_side34/6264055.html

「ご飯よりもお酒のほうが合いそうですね」

＊アルミ缶の上にある蜜柑: ザーサイロースー
ザーサイと細切りにしたお肉の炒め物という意味の中華料理です。今回は豚肉を用いていますが、もちろん牛肉でも鶏肉でもOKです。
http://jamijami.seesaa.net/article/19284053.html

「ひと手間余分にかけると更においしくなりますよね」

＊Bistrot　DELICIOUS !(メニューレスキュー）: 豚薄切り肉とザーサイの炒め
ザーサイのシャキシャキ感がいいですねぇ〜(^_-)☆ご飯にも合いますが、これが中華蕎麦に載っているのも美味しいですよねぇ〜♪
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10014261717.html

「麺類・ご飯には何でも合いそうですね♪」

＊しょうたんレシピ: ザーサイ ＆ もやしのナムル
もやし、ザーサイ、ニンニクをまぜ、塩・胡椒をし山椒、ラー油を加える。手でよくまぜ、完成！
http://blogs.yahoo.co.jp/old_retro_lamp/12220084.html

「ニンニクも効いていてどの季節でもおいしそう」

＊大衆酒場 （ レシピ）: 簡単！ザーサイ奴
ザーサイを細かくカットし、マヨネーズ、ごま油を混ぜ豆腐の上に盛り付け奴ねぎをたっぷりふりかけ、醤油で頂く
http://blogs.yahoo.co.jp/tanto571/17648774.html

「手軽に出来て、おつまみにｇｏｏｄ！」

＊VERY…な生活。（Diaryです。別館）: ぶっ叩き胡瓜とザーサイの春雨サラダ
ザーサイは、市販の油炒め1/3パック程度を入れました。 胡瓜は叩き加減にくれぐれも注意して下さいね・・・（笑）
http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-129.html

「叩いただけで随分と味の染み込み方が変わるんですよね」

＊kumamotti: ザーサイ&レタスの炒飯
なんてことない作り方ですが、この組み合わせはゼッタイ美味しくなります^^;カイワレや紅ショウガをのせても♪
http://blogs.yahoo.co.jp/she20me24/18705812.html

「ザーサイの味がいいパンチになりそう！」

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投稿者 xbheadjp : 2006年09月10日 15:55 | コメント (0)

 

赤味噌（あかみそ）

「赤味噌（あかみそ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月７日収集分＝

＊おりん庵：お揚げの田楽
パリッとしてきたら、上にみりん〜醤油までを合わせたタレを塗ってこんがり焼き上げる。お皿に取り、上にネギをかけてできあがり
http://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_asagi/9740519.html

「パパッと作れて安上がり。とっても優秀なレシピ！」

＊やさい生活 きれい生活：しし唐味噌
しし唐をしんなりするまで炒めて、熱いうちにあらかじめ合わせておいた調味料に加えて混ぜ合わせるだけ。炊きたてご飯がすすむ一品に変身です
http://vegebeauty.blog42.fc2.com/blog-entry-325.html

「おつまみにもぴったり。夏にうれしい一品です。」

＊お料理がんばるぞ！：牛筋のどて煮
大根と、こんにゃくを入れる。酒入れて、煮込む。赤味噌を入れる。ほんだしを入れる。葱をちらす。
http://blogs.yahoo.co.jp/mikenomayu/12356114.html

「これはビールが進みそうな一品ですね〜♪」

＊ムコ殿 毎日料理ざんまい：ナスのピリ辛味噌炒め
ピリ辛味噌と茄子の相性は抜群にいい。茄子がいくらあっても足りません。ピリ辛味噌ソースは私の十八番、食欲をそそりますよ。
http://mukoryouri.blog108.fc2.com/blog-entry-38.html

「旬の美味しいナス、たっぷりいただきま〜す。」

＊あやこの和み飯：ジャージャー麺
肉みそは活用方法がたくさんあるので便利です。今回は乾うどんにかけてジャージャー麺風に。中華麺や素麺でもＯ・Ｋです。ごはんにかけてもいけます。
http://blog.goo.ne.jp/hahaha_1110/e/aea6c117f5c5672573d451819c8091ea

「色んな食べ方ができるって本当にうれしいですね。」

＊おうちレシピ　星コト　カフェ：サバの味噌煮
サバの皮に、味がつきやすいように、包丁で数本切り目を入れる。１にサバを入れる。落とし蓋をして、弱火で１０分程度煮込んで出来上がり
http://blog.goo.ne.jp/hoshikyon820/e/4208f65a863fb982476824e29daf055b

「サバの味噌煮があれば、ご飯何杯だっていけます！」

＊越前・若狭の特ネタ：茄子のしぎ焼きワイン味噌かけ
味噌・ワイン・砂糖・塩を加え一煮立てさせワインを飛ばし、味を調整。茄子を器に盛り、ワイン味噌をかけて完成
http://blogs.yahoo.co.jp/ma291jp/35332196.html

「ワインと赤味噌って意外に相性良さそうですよね。」

＊できることからやってみよう生活：簡単甘味噌肉野菜炒め
お勧めのお野菜⇒もやし・なす・人参・ピーマン・しめじ・玉ねぎなど。鶏肉でなくても豚肉でもＯＫ。お豆腐を入れてもおいしいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/mkmy1122/218400.html

「ご飯も進むし、定番メニュー決定です。」

＊ママの育児・アイデア生活：『チキンの赤味噌ごま風味』＆お弁当☆
ちょっぴり、いえいえかなり濃い系ですね。食欲がある時にガッついて食べてもらえたら嬉しい限りでございます。
http://kazumamablog.blog45.fc2.com/blog-entry-352.html

「体力を消耗する夏はちょっと濃い味の方がいい！」

＊Scratch house：鶏レバー炒め
フライパンに大さじ1の油を熱し、白ネギを炒め、香りが出れば、残りの野菜を加えて炒めます。(2)も加え、【調味料(b)】で味を整えます。
http://nitijyou.i-yoblog.com/e39824.html

「お味噌のコクで味がぐっと引き締まりますね。」

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＝２００７年６月１７日収集分＝

＊marumiの気まぐれKitchen♪：松阪牛筋のどて煮
このこってり味噌味を食べると名古屋を感じます。１時間ほど煮込んだだけでとろっとろでした。次の日はさらにとろっとろ。
http://marumimi.blog47.fc2.com/blog-entry-281.html

「ご飯にもビールにもぴったりですね。」

＊やさい生活 きれい生活：レンジで簡単♪にんじんの味噌バター風味
電子レンジでチン。と〜っても簡単。あつあつのうちによく混ぜ合わせて、ほかほかご飯と一緒に食べると立派なご馳走になるのが嬉しい☆
http://vegebeauty.blog42.fc2.com/blog-entry-312.html

「にんじん嫌いの人にこそ食べて欲しい一品。」

＊おしえて！うれしぴ レシピ：豚みそ 作り方・レシピ
粉山椒・切りごま(白)・長ねぎ（小口切りして水にさらした）をトッピングして出来上がり♪玉ねぎ・豚肉が美味しいくて、ご飯がすすみますょ！！
http://uresipi.blog99.fc2.com/blog-entry-58.html

「豚みそという言葉の響きだけで食欲がわく♪」

＊☆詩歩の日記☆：さばの味噌煮
さばに火が入ったら、赤味噌をいれて２分ほど似てください！！しばらく煮たら・・できあがり！！
http://blogs.yahoo.co.jp/kobutanuki2001/8280535.html

「さばの味噌煮があったらご飯三杯はいけます。」

＊machanの万歩計：「うめみそ」の作り方
３ヶ月後位から混ぜて試食してみて下さい。ドレッシング・調味料など冷やしソーメンにも美味しいです
http://blog.goo.ne.jp/mahafumachan/e/623e2c0391f8e24b1c66a613b4cf8e15

「全部入れて待つのみ。楽しみですね〜。」

＊ていねん生活：味噌カツの味噌はミソ
全部合わせてフライパンで沸騰したら出来上がりです。とても美味しい味噌が出来ます。ワインの味が、味噌に良く合います。
http://blogs.yahoo.co.jp/hamanasusan2/47616006.html

「お家で美味しい味噌カツが食べられるって嬉しい。」

＊mitsukoの蜜レシピ：ちくわの赤味噌炒め
簡単でお弁当にあう、ちくわの赤味噌炒め。作ってみてください。お好みで、すりゴマを一緒に炒めても美味しいです。
http://ozakiyouhou.blog89.fc2.com/blog-entry-18.html

「磯辺揚げに飽きたらこれ！使えます。」

＊izumiの足日記：豚肉ときゅうりの味噌炒め
きゅうりを入れ、軽く炒め合わせる。ごま油を入れる。きゅうりを炒めたのは初めて。案外おいしいものです。
http://blogs.yahoo.co.jp/izumi226feb/9170015.html

「へえ〜豚肉ときゅうり！なかなか美味しそうです。」

＊膠原病とつきあいながら：なすの味噌チーズ焼き
ふたをして蒸し焼き。串でさし、スっと入ったらOK。ご飯が進みそうな一品です♪簡単なので是非試してみてね☆
http://blogs.yahoo.co.jp/kkndn633/9306102.html

「これからの季節、ビールにもぴったり！」

＊かぐやひめのキッチン：骨までぱくぱく♪さんまの胡麻味噌煮
圧力鍋で、骨まで柔らかく煮ました。胡麻味噌のしっかり味のおかずです。我が家では自家製の赤味噌を使用しました。
http://kaguyahimenokitchen.seesaa.net/article/44821059.html

「甘辛い味付けでご飯がすすみますね！」

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＝２００７年４月１３日収集分＝

＊Daily supper〜毎日の夕食〜：ピリ辛味噌野菜炒め
野菜を炒めたら、（１）の肉のみを加えて炒める。漬け汁を加えて軽く炒める。ご飯の進むおかずです！！
http://yaplog.jp/daily_supper/archive/825

「定番のおかずに即仲間入りです！」

＊ゆうきの美味しいレシピ集：『長芋のとんぶり梅赤味噌田楽和え』･･･
赤田楽味噌に細かく刻んだ梅肉を混ぜ合わせ、とんぶりをさっくりと和えて、長芋に絡めて、完成〜♪あさつきを散らせば、見た目も美味しくなりましたｗ
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/29431751.html

「どんなお味がするのかな？興味津々です。」

＊寿将（HISAMA）Blog：ゆうゆうワイドレシピ新じゃが　鶏味噌ころがし
１を２に加え、２〜３分煮た後、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛る。かわいた鍋に白いりごまを入れ、弱火で香りがたつまで炒り、３の上にふる。
http://blog.goo.ne.jp/hisama_2006/e/05008393434d57acc7656e146e4c2167

「ゴロゴロ新じゃがが光り輝いています！」

＊結婚前に考えること＆結婚後・・・：テンメンジャン
麻婆豆腐や回鍋肉で使ったら美味しい。もともとテンメンジャンは味噌がベースということしかしらなかったのですが、こんなに簡単に作れるとは・・・
http://positivemind.seesaa.net/article/36920781.html

「全部入れて煮詰めるだけか。これなら誰でも作れる♪」

＊しあわせな時間：カレー味噌煮込み鍋
なかなかいけます。野菜をそのまま入れれるのが、簡単ですよね。普通の鍋に飽きたらこれもいいかも。子供も大丈夫なほどマイルドです。
http://blogs.yahoo.co.jp/usagi0922jpjp/30447901.html

「おうどんなんか入れても美味しいかもしれませんね。」

＊Sun's　Healthy Life：3月26日　鳥と卵のコッテリ煮
この茶色くなった煮卵。旦那さん大喜びするだろなーと思って作ったら、やはり「おおっうまそー」と喰いついていました。味は見た目ほど濃くないですよ
http://ameblo.jp/sun-natto-diary/entry-10029077467.html

「味がしっかりと染み込んでるのが良く分かります。」

＊OL主婦の簡単　家庭料理レシピ：どて焼き丼　（どて焼きレシピ）
これだけで、おつまみや小鉢として食べても美味しいのですが、味がめちゃくちゃ濃いどて焼きだからこそ、丼にして食べると美味しい！！
http://ryouri.ti-da.net/e1444415.html

「ご飯もりもり進みそうですね。多めに炊かなきゃ。」

＊昨日も今日も明日も明後日も美味しいね！：野菜たっぷり赤味噌ディップ
デイップの作り方はとっても簡単なので、ささっと作ってあり物を並べれば色んな所で活躍しそうなディップです。
http://blog.goo.ne.jp/zizi24/e/0fa90145262409764322e02b5b17f17b

「お肉もお野菜もヘルシーにたっぷりいただけますね。」

＊mayu's sweet kitchen おいしいせいかつ：ブロッコリーのホタテ味噌クリームかけ
赤味噌と生クリームを使い、ソースにしました。和と洋の不思議な組み合わせだけど、これがとっても合っていて、美味しいのです。
http://mayusweet.exblog.jp/5001253

「他のお野菜でも試してみたいソース♪」

＊ゆぽとユタカの食卓：タコ飯　しめじIN
[ちぎりこんにゃくの赤味噌煮]ヒラメキで作ったお料理です。酒のアテにぴったりだと思うよ＆作りたてが美味。
http://taste.yupo.chu.jp/?eid=623168

「何かもう一品って時にもってこいですね。」

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＝２００６年９月７日収集分＝

＊ワーキングマザーのズボラ家計管理術♪:かんたん美味「豆腐のみそ漬」
酒のつまみにもピッタリだし、娘も大好き。ちょっと変わっているので義父母もダマされそう（笑）
http://blog.livedoor.jp/zuboo/archives/50736786.html

「朝・昼・晩といつでも活躍しそうな一品」

＊彷徨う惰性自身: 味噌ピザトースト
私も「赤味噌とチーズを使ったお手軽な料理は何か？」と考え抜いた結果、ピザトーストに到った訳なのです。
http://blogs.dion.ne.jp/dasei/archives/3247992.html

「和風ピザトースト、といったところでしょうか」

＊丹羽彰子さんの、「暮らしのなかのレシピ。」: ハチミツ味噌のささみロール
鶏のささみを使った一品です。ハチミツは甘みだけでなく照りも出してくれるので、見た目にもおいしく仕上がりますよ♪
http://www.recipe-blog.jp/regular/01/archives/2006/06/post_291.html

「染み込んだハチミツ味噌がなんともいえませんね」

＊breeze：ホットケーキミックスで「味噌パウンドケーキ」
名古屋の方では、味噌せんべいや味噌クッキーなど、赤味噌をお菓子に使うことがあるのです。 結構いけるんですよ。
http://michiyo0223.blog27.fc2.com/blog-entry-446.html

「ココア入りに見えます！　食べてびっくり、ですね」

＊サラリーマン、Ｎ嶋の食卓と毎日レシピ：中華の基本調味料、テンメンジャンの作り方。
中華でよく使う甘味噌ですね。ちょっと物足りないなって時に入れてみるといいのかな？って調味料ですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/atunaka03/38411194.html

「これで料理のレパートリーが増えること間違いなし？」

＊ビールのおともに！：“ くるみと赤味噌のゆべし ”
もちもち感の中に甘さと味噌のしょっぱさとくるみの香ばしいしょっかんが大人の味でおいしいんですよね
http://blogs.yahoo.co.jp/sachacha5/38352700.html

「おいしいお茶のお供に食べたい一品です」

＊リサさんちの簡単＆ヘルシーな節約レシピ:オクラとゴーヤの肉味噌
スタミナたっぷりの 肉味噌を作りました！炊きたてごはんにのっけても美味しいし、 豆腐の上にのせてもＯＫでした。
http://risacooking.blog27.fc2.com/blog-entry-323.html

「オクラで肉味噌って始めて見ました！」

＊子連れ茶人のぴよぴよ日記：飯、汁（赤味噌仕立てじゅん菜 粉山椒
赤味噌汁って、さっぱりして夏によいというのがなるほど〜！と思いました。粉山椒の口がぴりっと効いて、いいですね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/unipo22/17768474.html

「当たり前のように作っている味噌汁も奥が深い！」

＊くじら倶楽部：鶏肉とジャガイモの味噌炒め
不気味な一品に見えるかも（爆）見た目は凄い代物ですが、これがご飯のおかずにぴったりなんですよ。
http://blog.goo.ne.jp/hide110-kujira/e/01f7ee7e6b064b85009a8f0ca508afb4

「この濃い赤味噌の色が箸をすすませます」

＊kuuのまいにちのごはんレシピ：茄子のしそ巻き　赤味噌焼き
しその香りとじゅわっと味噌の染みこんだ茄子。これ一品でごはんがたっぷりいただけます。
http://kuu.ninna.shop-pro.jp/?eid=108129

「これなら毎日でも食べられそうです！」

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投稿者 xbheadjp : 2006年09月08日 16:54 | コメント (0)

 

マスタード

「マスタード」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月７日収集分＝

＊チキンカレー原理主義：マスタード風味の鶏丼
火が通ったら合わせ調味料を加えて混ぜる。2.の玉ねぎ、3.のにんにくを戻し入れ、味をなじませる。ごはんの上に4.を盛り付け、万能ねぎをのせる
http://d.hatena.ne.jp/chickencurry/20070730/p1

「ピリッと辛いお肉がご飯にぴったり。」

＊凛紅のお菓子工房：もも肉のハチミツマスタード焼き
お肉に焼き色がついたら、��でまぜあわせておいた◆のタレを入れる。タレをお肉によく絡めて、ひと煮たちさせる。ツヤが出てきたら出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/rinku1108/15337364.html

「しっかりとした味付けはお弁当にもぴったり。」

＊ひろたん日記：チキンソテーハチミツマスタード
今までだったら塩こしょうだけで終わってしまいそうだけど、今回はこんな味付けの仕方もあることに驚き！もちろん美味しかったです！
http://ameblo.jp/78452/entry-10042117874.html

「新しい味付けを試すと新鮮な気分になれますよね。」

＊VIVA☆めるへん：スペアリブのはちみつマスタード煮
肉だけを取り出して、残った煮汁にマスタード混ぜ、再び肉と絡めて完成。最近の定番料理です。意外とごはんが物凄くいけますｗｗ
http://plaza.rakuten.co.jp/yukichsmile/diary/200708020001

「暑い夏はがっつりいけるお肉がうれしいです。」

＊今日のメニューはな〜に？：きゅうりとショートパスタのマスタードマリネ
パスタをポキポキ折っただけの簡単マリネです。粒マスタードなので、大さじ１入っていても全然辛くないです(@´ー`)ﾉﾞ
http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-741.html

「パスタをこういう風に使うのってオシャレですね。」

＊LEONと日向の関係〜野菜生活〜：豚肉とまいたけのマスタード炒め
フライパンに油を熱して豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらマイタケを加え、しんなりしたら２．を加えて混ぜる
http://leonhinata.exblog.jp/7240736

「マヨネーズとマスタードの風味はベストマッチ。」

＊たまには、のんびり。：マーマレード・マスタードチキン
はちみつとあわせることが多い粒マスタードだけれど、マーマレードでもいける。ほろ苦さがあって、少し大人向け。
http://sapphirelibra.blog113.fc2.com/blog-entry-5.html

「たっぷりお野菜とサンドして食べてみたい。」

＊mamanma：新じゃがと鶏肉のハニーマスタードソース和え
ハニーマスタードのドレッシングをからめておいしいごちそうサラダのできあがり♪お肉は鶏肉以外に、豚肉、牛肉、ウインナーでも代用できます！
http://d.hatena.ne.jp/mamumomai/20070806

「夏の食欲不振、野菜不足もこのソースで解消！」

＊niyaの空：豚の粒マスタードレモン蒸し
レンジでチンなので、すぐに出来ちゃう♪（o^-^)b簡単で、しかもさっぱり☆夏向きなひと皿ですよ〜♪
http://diary.jp.aol.com/zrcdjkfwnt/569.html

「見た目がパッと華やかでとっても豪華ですね。」

＊今日のご飯 レシピ：カリカリチキンのマスタードソース（食材宅配献立）
フライパンに多めの油を熱して、かたくり粉をはたいて１を焼く。粒マスタード、Ｂをあわせて、サラダ用菜、ミニトマトと共に２に添える
http://blogs.yahoo.co.jp/hoicchihoicchi/14975105.html

「マスタードの風味でご飯がもりもり進みそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年４月１２日収集分＝

＊おいしい、ふたりぐらし。：カボチャの洋風煮、マスタード風味。
出来立てあつあつがおいしいです。マスタードのほどよい辛み＋酸味と、バター風味が良く合います。
http://yuki212.blog85.fc2.com/blog-entry-34.html

「洋風ってだけでオシャレな雰囲気満点♪」

＊碧子＠主婦業1年生：豚肉としめじのマスタード・マヨネーズ炒め
なすに火が通ったら、しめじを投入。しめじがしんなりしてきたら、ソースを投入。全体にからめて出来上がり。
http://housekeep.at.webry.info/200704/article_4.html

「ご飯が進みそうな一品。美味しそう。」

＊こうちゃんの簡単料理レシピ：蒸し鶏とアボカドのマスタードマヨネーズ和え
ボウルに蒸し鶏、アボカド、かいわれ、ブロッコリーを入れ、マヨ、ヨーグルト、マスタード、塩コショウで味を調えて出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/47568586.html

「全部一緒に和えるだけ！簡単ですね！」

＊diary diary diary：黒豚ﾋﾚ肉のﾏｽﾀｰﾄﾞとんかつ
鍋に揚げ油を熱し、肉を入れて、こんがりとするまで2〜3分揚げます。揚げ網にとって油をきる。皿に盛って、ｿｰｽを煮詰めてとんかつにかけます。
http://blog.goo.ne.jp/happy-life304/e/20404c586f6e7bf02c4a9a0c9bd5ddcd

「ジューシーな肉汁と共にマスタードが♪」

＊健康な食生活を目指して：豚肉のマスタードママレード煮
ママレードと粒マスタードが豚肉にピッタリ。お子さんでも粒マスタードなら辛いことはないので、大丈夫と思います。お弁当にもぴったりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/30707638.html

「作り方は意外に簡単。これなら忙しい朝でもOK！」

＊レストローズをもっと好きになりたい：ぶりのソテー ハニーマスタードソース
ハチミツ、バルサミコ酢を加えて少し煮詰め、仕上げに粒マスタードを混ぜる。ぶりにかける。照り焼きより飽きない味で好きです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/punchankenchan/47594235.html

「ソースの作り方だけでも覚えておいて損はない。」

＊kinu曜日〜晴れときどき曇り〜：ブロッコリーと海老のマスタードマヨネーズ和え
マヨネーズと粒マスタードで和え完成！ボイル海老を使っているので、手間がかからず簡単に出来上がります。
http://blog.goo.ne.jp/kinuhana/e/42bfc2b5d9f8801d57c9e7ce23d6f0f9

「海老が入ると簡単でも豪華に見えるんですよね♪」

＊BeautyLife 仕事のあとの晩ごはん：春キャベツと豚バラのマスタード炒め
キャベツも豚もマスタードと相性がいいので、一緒に炒めてみたらおいしいかもと思い、やってみたら思ったとおりの味。ご飯のおかずになる１品です。
http://blog.livedoor.jp/recipe_3/archives/53650281.html

「いつもの味付けに飽きたら、これで決まり！」

＊乙粋 kitchen：カツオと春野菜のマスタードあえ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、ｶﾂｵの全面をさっと焼きつけ、３�儚僂�ｻｲｺﾛ状に切る。ﾎﾞｰﾙでＡをよく混ぜ、ｶﾂｵと春野菜をあえる。
http://otsuikiki.jugem.jp/?eid=161

「彩りが美しい！とっても華やかな一品です。」

＊１００円ショップで感動レシピ！：パストラミチキンのマスタードソース添え
今回のコストはトータルでお一人あたり１７０円で完成しました！調理はものすごく簡単なのですが、いかにも「メインディッシュ」
http://proper-meal.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_fff1_2.html

「１７０円！？こりゃびっくりだ。」

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＝２００６年１２月２０日収集分＝

＊一人前の料理日誌：えびとホタテとアスパラガスの粒マスタードあんかけ
煮立ったら、かき混ぜながら水溶き葛粉を加えとろみをつけ、マスタードあんを適量加えます。盛り付けた材料に、あんをかけて出来上がり。
http://ebisusan.air-nifty.com/blog/2006/12/post_041d.html

「和風でありながら洋風…オシャレな一品です。」

＊スピードボールを楽しむ会の掲示板：【大根とハムのサラダ】
大根、貝われ、薄切りハムを混ぜ合わせて器に盛り、プチトマトを添え、いただく直前に＜ドレッシング＞をかける。
http://plaza.rakuten.co.jp/speedballer/diary/200612120000

「ピリッと辛味のきいた大人のサラダといった感じ。」

＊帰ってきた次男坊の農業歳時記：カリフラワーのマスタード和え
マヨネーズの量は隠し味程度に。多すぎるとマヨネーズ和えになっちゃいますよ。粒マスタードのピリッとした刺激のオトナ味なのでおつまみにもどうぞ。
http://farmer.xii.jp/index.php?ID=373

「これだけで立派なおかずになっちゃいます！」

＊お家で居酒屋気分☆おいしい＆簡単料理レシピ：かきのマスタードフライ
かきは塩水で洗いぬめりを取り、水気が切れたら小麦粉をまぶし、マスタードマヨに絡め、パン粉をつけて１７０度の油で揚げて出来上がり！！
http://blogs.yahoo.co.jp/oredora97/25500737.html

「生牡蠣苦手な人も、これなら絶対OK♪」

＊Ovale：パンプキンポテトサラダ
母親学級調理実習で作ったレシピの紹介です。お酢の酸味とマスタードでしっかり味がついているので、塩分が控えられます。
http://ovale.blog62.fc2.com/blog-entry-6.html

「栄養バランスばっちりのサラダだから安心です。」

＊MOROZO'S tiny universe：鯖のガーリックソテー　マスタードソース
ソースの材料をすべて混ぜ合わせ、お皿に盛ったソテーにかけて完成！鯖と粒マスタードがええハーモニーを醸し出しましたで〜！
http://blog.goo.ne.jp/kapibara_1977/e/f448b0ce6e421182745f4d63067c1bbc

「他のお魚やお肉にも使えるソースです。」

＊diary diary diary：和風牡蛎ﾊﾞﾀｰ
[特製ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞｻﾗﾀﾞ]冷蔵庫にある野菜を千切りにして、このﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけるだけで完成です。
http://blog.goo.ne.jp/happy-life304/e/4caa764fc529ec180f04905015dd0a6f

「このドレッシングでお野菜いっぱい食べたい！」

＊オバタマ・キッチン：基本のサンドイッチスプレッド
とにかく混ぜるだけの手順で簡単に作り、冷蔵庫に保存しておきます。手軽さもあって、以後、市販品を購入することはなくなりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/obatama_kitchen/25598501.html

「瓶にレシピのラベルを貼るとは！賢い技です！」

＊Honey's Kitchen：ハニーマスタードチキン
作り方が、ありえないくらい簡単ソースを煮込んだりしないので、ソースの材料をちゃちゃっと混ぜたらもう、チキンをソテーするだけ
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/545e52c36a8d38b8734ff156424472ce

「ソースの作り方を覚えておくと便利です。」

＊つまんない毎日・まあまあな毎日・たのしい毎日：豚肉と舞茸のマヨマスタード炒め
もちろんカンタンで手抜きのメニューです♪マスタードがきいてて、ゴハンがすすみますよ☆舞茸の食感もいいカンジ。
http://blogs.yahoo.co.jp/chirokko0708/25329282.html

「美味しそう！ビールのおつまみにもGood！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年９月６日収集分＝

＊ハイジの白パン: 生パスタ：鴨のマスタードクリームスパゲティ
パスタを茹で、水を切って�い忘�ぜ、パスタの茹で汁を大匙１杯分入れて、手早くかき混ぜてソースをからめて出来上がり
http://happy-dining-table.cocolog-nifty.com/run/2006/05/post_93a1.html

「生パスタがよくソースと絡みあいそう！」

＊一人暮らしの簡単テキトー料理：新ごぼうのマスタード風サラダ
ごぼうの歯ざわりが美味しいサラダ。私はマスタードの風味が好きなもんで、よくサラダやマリネなんかに大量に入れてしまいます。
http://blog.livedoor.jp/singlelife/archives/50433545.html

「マスタードの風味って食欲をそそりますよね！」

＊つなビィ：オクラとほたてのマスタードサラダ
ほたてと和えて出来上がり(^^)v 刺身用貝柱が余っていただけで、エビやイカなんでもOKです。
http://numtake.tuna.be/?did=404649

「白味噌とマスタードの組み合わせって絶対おいしい！」

＊しょうたんレシピ：マスタードチキン☆☆☆
ビールに合う1品を紹介します。焼き上がったら、お好みの野菜と盛りつけて、レモンを搾って召し上がれ！
http://blogs.yahoo.co.jp/old_retro_lamp/11607497.html

「ビールもいいけど、これならごはんもモリモリいけます」

＊Sweet Home Cafe：かじきのムニエル☆レモンマスタードソースがけ♪
かじきは淡白なので、クリーミーなソースで頂くとおいしいですよ♪ フライパン一つでとても簡単に出来るので、是非どうぞ〜
http://bokuchin1329.blog9.fc2.com/blog-entry-236.html

「レモンとマスタードの風味はきっとぴったり合うはず！」

＊BassManTAKA'S ROOM：銀むつソテー・粒マスタード醤油ソース
今回は銀むつでやったけど、たら、さわらなんかでも旨いです。甘みの中にマスタードがピリッとして旨いですよ〜是非、お試しあれ〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/taka812minos/17516245.html

「マスタードが入ることで洋食風になっていますね」

＊tokyo☆裏下町food life！：いわしのマスタード焼き♪
今日のは“うるめいわし”だったので、いつもの“真いわし”より脂ののりはさっぱりめ！マスタードがイワシの臭みを消してくれていまいた
http://blog.goo.ne.jp/yasuko1550/e/5cffd5fc211dd9a51f56259242a4adcb

「いわしが嫌いな人でも美味しく食べられそうですね」

＊AKIRA-CHIN's DB：茹で豚(煮豚)のマスタードソース
レタス・オニオンスライスの上に乗せて、冷蔵庫で冷やします。食べる直前に、マスタードソースを振り撒いて、いただきます。
http://akira-chin.com/search2.php?res_id=12789

「味だけでなく、マスタードの色も効いています」

＊ちゃまおの毎日簡単つまみ＆ごはん：キャベツとソーセージのマスタード炒め
適当に食べ易く切って炒めてどうぞ。そのまんまです。
http://mandms5911.blog44.fc2.com/blog-entry-233.html

「すごく簡単ですが、マスタードがポイントですよね」

＊美人生活向上計画：白いんげんのマスタード煮♪
白いんげん、牛乳、生クリーム、粒マスタードを加えて１０分程度煮込んで出来上がり〜赤ワインにばっちり合いますよ(^_-)-☆
http://blogs.yahoo.co.jp/mmmaaarrrooonnn/813814.html

「シンプルな彩りですがインパクトあります」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年09月07日 10:32 | コメント (0)

 

キムチ（きむち）

「キムチ（きむち）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月７日収集分＝

＊ごはんノート１〜２人前：豆乳キムチ煮麺
器のそうめんに《１》のスープをかけ、キムチ、半熟卵、刻んだ万能ネギ、韓国海苔、白ごまをトッピング
http://mygohan.blog113.fc2.com/blog-entry-95.html

「白いスープに卵とキムチがド〜ン！豪華です。」

＊気分しだいで食べりゃんせ♪：本格「豆腐のキムチチゲ」レシピ
辛いばかりでなく、ダシの効いたコクのあるチゲは、スープも美味しく飲めます。最後にうどんやごはんを入れるのもおすすめ
http://blog.goo.ne.jp/doonikanarube/e/b1128cbb4fddd4f1660e1041491f043e

「暑い時こそ熱いものを食べて、元気回復！」

＊Yuwenｘ　ｂｌｏｇ：豚キムチソーメン☆
お皿にソーメンを盛って、２の具を上からかけて葱をトッピングしたら出来上がり！さっと手軽に素早焼く出来る一品です。
http://plaza.rakuten.co.jp/yuwen2007/diary/200708010001

「ぉお〜。ボリュームたっぷりで美味しそうです。」

＊ちょこっとこだわり生活：豚キムチのチヂミ♪
フライパンにゴマ油を熱し、生地の半量を入れて両面を焼く。（残りも同様に焼く。）食べ易い大きさに切り、糸唐辛子を散らす。
http://chokokoda.exblog.jp/6211079

「最後の糸唐辛子で雰囲気が格段にアップしますね。」

＊私の快的子育てライフ：キムチ餃子
簡単で安上がり、中がピンク色に透けて見た目もキレイなので、気取らないホームパーティーにもおすすめです！
http://blogs.yahoo.co.jp/konami_isono/330431.html

「お野菜を買わなくていいからいいですよね〜。」

＊ｂａｌｉｎｅｋｏのキッチンライフ：牛肉と大根のキムチ煮
牛肉と大根を戻して　コンソメスープと砂糖と醤油と酒を加え蓋をして弱火で２０分。アクをとって再び弱火で４０分〜１時間くらい。
http://balibalineko.blog115.fc2.com/blog-entry-7.html

「中華風？和風？ちょっと面白い味がしそうです。」

＊一人暮らし日記（仮）：納豆キムチチヂミとアジアン冷奴
会社近くの居酒屋で食べた納豆キムチ入りお好み焼きが美味しかったので適当に作ってみました〜。ビールにとてもよく合うのでまた作ろうっと。
http://mkck.blog113.fc2.com/blog-entry-15.html

「たくさん焼かないとあっという間になくなっちゃいそう。」

＊花嫁はフラと料理とお酒がお好き：『やまもりレタス』と『キムチ』の卵とじ
レタスがしんなりしたら、３を入れ、大きくかき混ぜ、半熟状態でとめて皿に盛る。お好みでマヨネーズを付けながら食べてね♪
http://ameblo.jp/konamazu/entry-10041687184.html

「キャベツや白菜にしてもモリモリいけますね。」

＊Daisy：納豆キムチ炒飯
納豆の香ばしい風味やキムチの辛味が食欲を刺激。暑くて食欲の落ちる時期にはピッタリかも。ビールもよく進みますよ
http://yammy.seesaa.net/article/50557715.html

「暑い夏はこういうチャーハンが無性に食べたくなる！」

＊☆生活館☆　HIROによる神戸の情報館：簡単！豚キムチ［レシピ］
お酒のあてにもいいですよね。で、問題の子供用ですが。この豚キムチに『たまご』をのせるんです。すると、辛味が抑えられて味がまろやか〜に変身。
http://dearhiro.seesaa.net/article/50588510.html

「なるほど〜。二品作る手間が省けて便利！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年４月１３日収集分＝

＊おいしいごはん。：ツナとキムチのパスタ
キムチににんにくが入っているので刻む手間がかかりません。水菜なしでも充分おいしいですが、あればサラダ感覚で食べたい。
http://stardust.way-nifty.com/recipe/2007/04/post_21a4.html

「ビールが進みそうなパスタ！うまそうだ。」

＊心と身体にやさしいレシピ：キムチとお刺身のどんぶり
ご飯をどんぶりに盛り、�△鬚里擦董⊂�口切りにした万能ネギを散らす。辛さはキムチや唐辛子で調整してください。
http://ameblo.jp/seafood-vegetables/entry-10030044609.html

「お肉だけじゃなく、お魚にも合うのを忘れてた！」

＊ジ・ヨン様日記　韓流BLOG：韓流イケメンシェフの海鮮キムチチヂミ
お好み焼きと違って、冷めていても美味しく食べられる。お花見やピクニックなど、春の行楽にぴったりだよ。
http://blogs.dion.ne.jp/kimchiland/archives/5383898.html

「韓流！イケメン！奥様必見のレシピですよ。」

＊ママと私のすてきレシピ：♪豚ニラキムチ♪
時間の無いときにはいいですよね。こういうの。(^^)ちゃちゃっと料理の代表選手ですね。味醂の甘みで辛さが抑えられますよ(^^)
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2007/04/post_bcf4.html

「ご飯がもりもり進む料理の代表選手でもありますね♪」

＊ＳＥが料理：A:モヤシとキムチのサラダ
モヤシは湯通しし、水に晒して冷ます。キムチと長ネギは細切にする。すべての材料を良く混ぜる。つまみにもおかずの添え物にもバッチりです。
http://plaza.rakuten.co.jp/saruna/diary/200704090000

「簡単節約レシピ！定番の一品になりそうです。」

＊焼肉天国ブログ：レシピ３１：キムチカルビ丼
お腹が空いたらこれでキマリ！美味しいカルビ丼にキムチでアクセント♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yakinikutengoku_blog/47614767.html

「こりゃ、腹八分は無理かもしれない。」

＊My Life Recipe：鳥手羽元のキムチ煮
家族の受けも良く、ご飯にも合うが当然ながら、臭いが強い。換気扇必須＆翌日休みの日がお勧め
http://jadegreenash.blog99.fc2.com/blog-entry-3.html

「食べたい日に限って翌日が大事な日だったりする…。」

＊熟女の東京日話：鶏キムチと、おから入りカボチャ団子と…
豚キムチにしようかと思ったけど、ヘルシーに鶏ムネ肉。甘みが出たキムチは、鶏でもおいしーっ。
http://ameblo.jp/granpartita/entry-10030536027.html

「どんなお肉にも合うのがキムチの良いところ♪」

＊Ｇｏｏｄ Luck！！：キムチーズ焼きうどん
キムチもチーズも卵もうどんも大好きだから、美味いに決まってる(　´∀`)
http://myhome.cururu.jp/holybell/blog/article/21001048294

「力が出そう！お昼ごはんはこれで決まり。」

＊Woman's快適ライフのススメ☆：豚キムチ！と中華風さっぱりスープ
包丁もまな板も、いろいろな調味料も使わずに、とっても美味しくできるので、お料理するのがめんどくさい時や忙しい時に是非お試し下さい（笑）
http://ameblo.jp/t-life/entry-10030059017.html

「単身赴任のお父さんに教えてあげたくなる一品！」

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＝２００６年１２月２０日収集分＝

＊Honey's Kitchen：キムチーズ餃子
焼いてる面がカリっとするまで焼く。そのままでもキムチとチーズの塩気で味が付いていますが、お好みで酢醤油＆ラー油でどうぞ
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/eca77dd3771538e496df57d563ede305

「キムチとチーズ、相性ばっちりですよ。」

＊浩士の写真日記：オクラキムチ納豆(^^♪
これは女性にお勧めっ！食物繊維＋粘りで整腸作用抜群！！（に違いない^^;）もちろん、お味の方もとっても美味しいです。^o^
http://plaza.rakuten.co.jp/webcafe/diary/200612150000

「美味しく食べてキレイになれるなんて…♪」

＊こばやんの韓国料理レシピ塾：ニラと白菜キムチのチヂミ
チヂミはキャベツは使いません。主ににらや玉ねぎで作ります。最後に塗るたれでうまさが決まるので、手を抜かずにチヂミのたれまで作ってみましょう。
http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/50946597.html

「栄養満点のチヂミを食べて元気出しましょ！」

＊子どもと食べる簡単レシピ★：キムチチャーハン
卵は一旦取り出し最後に入れるほうが彩りよいかなと思います。緑の野菜を入れると彩りも良くなるし、栄養もプラスされます。
http://hjrecip.exblog.jp/4758853

「ピリッと辛い炒飯ってビールが進みますよね。」

＊ビンボ飯★はなこ亭：Ｎｏ．５２５　スルメイカのキムチ詰め
器に載せ、輪切りにし、染み出た汁をかけ、小口切りにした青ネギと七味唐辛子、お好みによって　だし醤油をかけて召し上がれ♪
http://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/e8f405206be53cfaad60a9bbd7598412

「電子レンジでチン！とっても簡単にできますよ。」

＊☆簡単お料理レシピアルバム☆〜パンで簡単料理レシピ！本日の御飯！：パンで簡単！ 韓国キムチツナトースト 朝食パンレシピ
好みで、食パンが、焼けたあとに、レタスをちぎってのせて食べると、レタスのしゃきしゃき感が、いいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/nao70pan/985778.html

「朝の忙しい時間でもすぐに作れる簡単レシピ！」

＊焼肉天国ブログ：レシピ１６：豚キムチ焼うどん
いつもの焼うどんをちょっぴりアレンジ！豚キムチ炒めと焼うどんのコラボレーションです♪にんにくを焦がさないように軽くごま油で炒めよう！！！
http://blogs.yahoo.co.jp/yakinikutengoku_blog/44556578.html

「お野菜も入れるとヘルシーになりますね。」

＊健康な食生活を目指して：野菜巻き焼肉
牛肉の薄切り肉の中にもやし、ニラ、キムチをくるくると巻いて、焼くだけ。簡単で野菜嫌いの人も食べられる野菜巻きです。
http://blogs.yahoo.co.jp/megupipi2002/25375433.html

「これならいくらでもお野菜食べられます。」

＊お見合い結婚のススメ：昨日は豆腐チゲ♪
お鍋を熱し、ごま油でにんにく、豚肉を炒める。キムチをいれ、更に炒める。玉ねぎ、豆腐と水、塩少々、だしの素少々入れ沸騰させ、弱火で煮込む。
http://blogs.yahoo.co.jp/parkchaejahansena/45138756.html

「汗ダラダラ流しながらでも食べたい！！」

＊長澤労法管理事務所 ブログ版：鉄板皿豚キムチのレシピ
豚バラ肉を炒めていく。キムチを加えて更に炒める。キムチスープを加えて煮詰める。溶きたまごを加える。万能ねぎをちらして完成。
http://ameblo.jp/ngswblog/entry-10021930986.html

「うゎ！美味しそう〜。豪快な料理ですね。」

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＝２００６年９月６日収集分＝

＊ボストンな日々：キムチチゲ
キムチチゲや日本のキムチ鍋を作る時のポイントは、キムチは先にいためることっ！これで味がグっと引き立ちます。
http://ameblo.jp/bostonnahibi/entry-10009478069.html

「今すぐにでも材料をそろえて作れちゃいそうですね」

＊あやっちのビストロ：豚キムチチャーハン２
またまた作ってしまいました。豚キムチチャーハン♪だって、おいしいんだもの〜♪
http://blog.goo.ne.jp/ayaaya12345/e/b28514578f9f5b4c568062c681472c2f

「辛そうな色！でもそれがまた食欲をそそります…」

＊ニューヨーク和食シェフが語る　日本料理のすすめ:おいしい豚キムチの作り方
作り方は簡単！！でもおいしい！！そう、そういうごはんのおかずを作りたい方には、もってこいの一品です。
http://blog.livedoor.jp/gourmetny/archives/50662828.html

「何杯でもごはんがいけそうなメニュー！」

＊プリンストンに暮らす：キムチジョンの作り方
キムチジョンは、キムチの韓国風お好み焼きと言ったもの。ちょっと残ったキムチを使って、簡単に作れ、ビールにとても良く合う一品です。
http://blog.goo.ne.jp/frauyamada/e/f358e5d549ec4fa91dacad7fd9bd2d91

「メイン料理と言うよりはおつまみ感覚ですね」

＊オレメデア:豚キムチのつけ麺
１人前,約235円最近,｢辛味料理｣ばっかりでごめんね でも,すごくおいしい(^皿^)
http://blog.livedoor.jp/myoko_am/archives/50658989.html

「つけ麺という発想がイケてますね」

＊レシピ颱風 : いかキムチそうめん
キムチの扱いが上手になったね」と褒めてもらえた一品です。でも、特別な事は何もなくて、すごーく簡単。
http://typhoon.cc/cgi/mt/archives/2006/08/post_1020.html

「いかキムチにそうめん！　まずいわけがない！」

＊kayocino Premium：キムチの春雨炒め
久々に料理しました。どうしても「あたしンち」でやっていたレシピが気になっていたのです。
http://foods.cino-p.net/?eid=384547

「食欲がないときでもバクバクいけそうな一品！」

＊無節操ニンゲンのきまま生活：お手軽レシピ２９　「さばのキムチ煮」
キムチの辛さとさばの適度な油加減が食欲をそそります。さばは元々の味がしっかりしてるから、どんな味付けでも合いますねえ♪
http://ameblo.jp/izura/entry-10016362797.html

「煮るっておいしいのに意外とやらない？やろうよ！」

＊☆★ぷりんの海外生活・お料理レシピ★☆: キムチのせ味噌にゅうめん
もう暑くはないので、温かいスープが良いと思って久しぶりに煮麺です。味噌を入れてもいけますよ☆
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/41218252.html

「味噌とキムチは思いのほか合うと思います！」

＊低カロリーレシピ: 即席　キムチスープ
器に鶏ガラスープ、乾燥わかめを入れてお湯を注ぐ キムチを１の器に入れて、お好みで塩で味を調節する
http://katsu-78.blog.ocn.ne.jp/kcal/2006/09/post_ec6c.html

「超簡単！キムチ一品で味付けも完璧？」

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投稿者 xbheadjp : 2006年09月07日 10:08 | コメント (0)

 

黒酢（くろず）

「黒酢（くろず）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月６日収集分＝

＊トクさんのうまいもの日記：☆黒酢で小あじの南蛮漬け
こんなときは、さっぱりとお酢を効かせた、南蛮漬けは最高です。今回は黒酢を使ってコクをだしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/egao_oita/10219907.html

「南蛮漬け大好き！骨まで全部食べちゃいます。」

＊沖縄料理レシピ ブログ：もずくと豆腐の黒酢がけ
豆腐をスプーンで崩し器にいれ、その上にもずくをのせ、黒酢と砂糖をあわせたものをかけて出来上がり
http://okinawaryouri.ti-da.net/e1650751.html

「まさに健康食！週に一度は食べたい一品です。」

＊白い食器の部屋：圧力鍋で「スペアリブの黒酢煮」
圧力鍋で煮たら、トロトロうまうまの大満足の1品になりました〜♪夏バテ気味の人にもお勧めで〜す♪
http://plaza.rakuten.co.jp/purupuru777/diary/200707210000

「美味しそう！きっとビールが恋しくなりますね。」

＊ねこ日記：サワードリンクに挑戦！
お好みで水で濃度を調整する。炭酸で割ってもおいしい。但し、かなりすっぱいので注意。
http://blogs.yahoo.co.jp/neko_hana_nako/34889163.html

「想像しただけで口の中が酸っぱくなってきた。」

＊笑う食卓には福来たる　〜楽しく衣食住〜：牛肉とエリンギの黒酢炒め
火が通ってきたら、砂糖、しょうゆ、黒酢を入れて炒め、水分が蒸発してなくなってきたら出来上がり。
http://yaplog.jp/warasyoku/archive/125

「夏ばて防止にぴったりの一品。たっぷり食べましょ。」

＊rieのクックCOOKクック：豚バラの黒酢・ドライトマト煮
ご飯にのっけてもいいよね！・・・わさび醤油であえたアボガドとレタスと一緒に・・・
http://yaplog.jp/cookcookcook/archive/265

「黒酢とドライトマトか〜。なかなか面白い組み合わせ。」

＊おりん庵：鶏と蓮の実の黒酢煮
鍋に手羽中と蓮の実を入れて、煮込み調味料を全部入れて30分〜40分煮る。冷やすと煮こごりができてそれも美味しい。
http://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_asagi/14651557.html

「お肉が骨からほろっととれて美味しいんだ〜。」

＊おうちでCyaCyaと外飲み気分　気まぐれ簡単！料理レシピ：肉辛子味噌黒酢あんかけうどん
うどんを茹でます。茹で上がったら、ざるにあけ流水で冷まし、水をきります。皿にうどんをのせ、肉のあんかけをかけてできあがり。
http://easy2cook.blog107.fc2.com/blog-entry-34.html

「肉辛子味噌黒酢。この言葉だけで食欲がわいてきます！」

＊ａｙａｐｐｅのピース・オブ・ケーク：黒酢と黒糖のやわらかレバー煮
冷えてもふっくらおいしくて、生臭さも消してくれます。黒糖でコクを加え、甘辛く濃い目に味付け。お弁当にしても、翌日たべてもおいしく食べられます
http://blogs.yahoo.co.jp/tomatomato7025/295141.html

「一石二鳥！レバーが更に食べやすくなりますね。」

＊食べたくなるよ〜：鶏の黒酢蜂蜜炒め
揚げた鶏肉を入れ（蜂蜜黒酢大3、醤油大1/2、水大1）最後に水溶片栗粉でとろみをつけて、ごま油で仕上げる。
http://tamakaranomama.blog62.fc2.com/blog-entry-458.html

「黒酢の風味でお肉もお野菜ももりもりいけそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年４月１０日収集分＝

＊スバラ式生活：ししゃもの黒酢南蛮
作り置きが出来て、便利な1品。冷蔵庫で日持ちするので、多めに作っても大丈夫。しっかりお酢がしみ込んだのも、また美味なのです。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/3c5069982f235b3ec04be3066af1e935

「彩りが良いから食卓が華やぎます。」

＊定年おやじの我儘、気儘暇つぶし：夕食メニュー・黒酢の酢豚
野菜を炒める。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を入れ、Ｂの合わせ調味料を入れ、トマトを入れて２〜３分煮詰めて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/hakkakesuposuka/6864475.html

「トマトが入るってかなり珍しいですよね？」

＊丹羽彰子さんの、暮らしのなかのレシピ：なばなと豚肉の黒酢炒め
お酢のツンとした風味も黒砂糖が美味しくまとめてくれるので、お酢が苦手な方もきっと大丈夫。白いごはんにもよく合いますよ♪
http://www.recipe-blog.jp/regular/01/archives/2007/03/post_538.html

「弱った体をシャキッと目覚めさせてくれそう。」

＊下村邦和総料理長の今月のひとこと＆旬のレシピ：鰈の唐揚げ黒酢ソース掛け
このソースを使えばとてもサッパリと揚げ物がいただけ、酢の効能で、食欲増進や夏バテ予防にも効果があります。
http://blogs.yahoo.co.jp/shimomurakunikazu/29643393.html

「骨までバリバリ食べちゃいましょう。」

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：めちゃオススメ黒酢チキン
揚げたチキンに絡まった黒酢の甘いソースが、ご飯の摂取量を増やす増やす〜。これは本当に美味しいので是非作って欲しい。。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/e1ca7e2d501951cdab0c7299718bce91

「お肉が光り輝いてる！美しいです。」

＊ごはんとおかず：簡単黒酢チキン
味付けもこれ以上ないくらい簡単。お味は・・予想以上の出来です。お試しで２本だけ作ってみたのですが、ペロッと食べちゃいました。
http://dongurisu.blog26.fc2.com/blog-entry-310.html

「味付けが醤油と黒酢だけって、超シンプル！」

＊家庭料理｜パパ料理　「ビストロ・パパ」：黒ビールと黒酢の酢豚
本格的につくった、酢豚ははじめてかも知れません。初見でレシピ見て、一発でつくって、味ばっちり！
http://blog.livedoor.jp/tuckeym/archives/51394925.html

「美味しいお料理とビール！これ以上の幸せはない！」

＊ちょこmamaの脱お惣菜宣言〜一人分手作りごはんレシピ：豚の黒酢あん
コクのある黒酢を使った豚の甘酢あんです。野菜は大きめに切って歯ごたえを残すように火をとおしすぎないのがポイントです。
http://datsuosozai.blog95.fc2.com/blog-entry-49.html

「お肉と一緒にお野菜もたくさんいただいちゃいましょ♪」

＊ドブロクッキン　ソウルフード200円！！：黒酢長芋
鍋に調味料を合わせたものを入れ、強火で煮立たせ、ややとろみが出るくらいまで煮詰める。２の鍋に１を入れ、よく絡めて完成。
http://ameblo.jp/bombaydb69/entry-10029655647.html

「ん〜美味しそう。お酒が進みそうです。」

＊Honey's Kitchen：納豆とトマトの黒酢カッペリーニ
「畑のキャビア」、とんぶりを入れて、食感もぷちぷち、楽しいパスタになります。
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/58b4958521930cac234416d73d79d181

「体に良いものばっかり。キレイになれそう♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１２月１９日収集分＝

＊Menu：ほうれん草の根っことトマトの黒酢パスタ
ブレンドスパイスを振り黒酢を好みの量かけお皿に盛り付けます。薄味が苦手なら黒酢とウスターソースを少量かけると美味しいです。
http://goutte.blog2.petitmall.jp/blog-entry-269.html

「パスタに黒酢って結構使えるテクニックかも。」

＊ママのお勧めレシピ：浜松餃子
もう上げようと思った時から10秒〜20秒おいてじっとがまん。くれぐれも早く上げすぎないように。.皿をかぶせそのままひっくり返して完成！
http://bunsrecipe.exblog.jp/4581450

「浜松餃子。黒酢のたれと一緒にどうぞ。」

＊ぽーカフェ楽々レシピ：黒酢の中華ニラたまスープ
水溶き片栗粉で少しとろみをつけたら卵をまわし入れ混ぜてニラ、もやしを入れ、一煮たちしたら黒酢をひとたらししたら出来上がりです（＾＾）
http://blogs.yahoo.co.jp/owl_coffee/23741408.html

「あったかスープで体も心もポッカポカ♪」

＊ゆうきの美味しいレシピ集：『黒酢とカラメルの酢豚』プッチキ！
黒酢あんに加える砂糖をカラメルにしてみました！酸味にコクのある甘さが出て、あんの味が数倍ＵＰしましたｗこれって〜、プロの味だよ〜！！
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/23821699.html

「カラメルでコクですね。参考になります。」

＊ありがとう☆：お料理教室_060625（城西プロフェッショナルカレッジ）
[カンパチのカルパッチョ　黒酢のソース]フランス料理〜☆う〜ん、こういうのん、１人でできたら、すごいなぁ〜と思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/tomokoshiawase/24476299.html

「とっても美しいお料理♪作れたら自慢できます。」

＊Mouse Kitchen：長芋の酢豚風
長いものホクホク感と、酢の相性が好評でした。酢豚といえばお酢、なかでもコクがある黒酢が長芋と最高に相性がいいそうです。
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/sachipmouse/view/20061126/1164500099

「豚肉、長芋、黒酢で超ヘルシーおかずの出来上がり♪」

＊心のままに・・・：肉だんごの黒酢あん
肉だねは大きく丸め、肉汁が出ないように片栗粉をまぶして揚げます。揚げ時間は４〜5分、菜ばしで弾力がでているかどうかを確認しましょう。
http://blogs.yahoo.co.jp/miyuki_y812/44571569.html

「つやつやの肉団子。ご飯が進みそうです。」

＊雑記蝶：このごろ飲んでるもの
[バナナ黒酢]私は朝に、大さじ２〜３杯のバナナ黒酢を牛乳に混ぜて飲んでま〜す。ね？簡単でしょ？興味のある方はお試しあれ〜♪
http://goripon.blog85.fc2.com/blog-entry-5.html

「黒酢に漬かったバナナを食べるのも楽しみ♪」

＊From my kitchen：豚ばら肉の黒酢角煮
豚ばら肉を黒酢を加えて柔らかく煮てみました。出来上がりに黒酢の味は残りません。元気が出る温かい夕食をとって明日からも元気で乗り切りましょう。
http://blog.goo.ne.jp/from-my-kitchen/e/dd88c361ed2e68cd553b07e993ea70c2

「疲れた体もこれさえ食べれば、元気もりもり！」

＊ダイエット・健康・美容de快適生活：枝豆と切り昆布の黒酢ドレッシング和え
ヘルシー素材たっぷりのサラダ。黒酢ドレッシングでさっぱりおいしい！器に盛りつけ、半分に切ったミニトマトをあしらって出来上がり！
http://blog.smilelily.com/?eid=319333

「健康的！体の中からキレイになれます。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年９月３日収集分＝

＊旅ゴハン：旦那レシピ、黒酢でね
サラダ菜に肉、ゼリーをのせ、巻いてていただきました。う〜ん、黒酢ゼリーの酸味がアクセントになってなかなか美味しい。
http://blog.goo.ne.jp/carpincho/e/cbb6e7205b903a172b0286813f464500

「ゼリーが見た目にも華やかでとっても涼しげ〜」

＊obento-obento：黒酢で炒め物
じゃが芋があったので、鶏もも肉と一緒にミツカン甘熟「黒酢」を使って炒めてあります。まろやかな感じでコクのある味です。
http://momsoven.blog50.fc2.com/blog-entry-145.html

「酢豚っぽい味かと思いきや、そうでもないんですね」

＊本日は美味なり：*かたくち鰯の黒酢和え*
焼いただけですが…酢も一緒に絡めていますので『骨』までガッツリいただけます。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuka4holly/35934158.html

「うん、ビールが欲しくなります！　じゅるり。」

＊Les onze roses−君に贈る−: 豚バラ肉の黒酢煮込み
しっかり食べなきゃ･･･ということで角煮を作ってみました。黒酢を加えるとサッパリ仕上がります。夏にオススメの一品。
http://onze-roses.seesaa.net/article/19178694.html

「夏バテ気味の人にはちょうどいいメニューかも」

＊どんな50歳になるのかな：「　鶏の黒酢さっぱり煮　」
お酢も、お肉も嫌いな夫が、「美味しい！」を連発！　黒酢を“わざわざ使う効果”は大きいと思いますよ。
http://aiu.jugem.jp/?eid=304

「おまけ料理もｇｏｏｄ！　ですね。まさに２度おいしい」

＊ふんわり　のほほん　〜イギリスで出産＆子育て〜 ：チャプチエと黒酢チキン
私のオリジナルレシピです。蒸した手羽先を加え炒める　黒酢、砂糖、お酒を加えてまぜ、できあがり
http://ameblo.jp/noaluna/entry-10015804021.html

「黒酢メインの味付け、さっぱりと食べられそう」

＊こだまん日誌：黒酢麺つゆ！
蕎麦には向きませんが、そうめんなどには最適で、疲れていてもつるつる♪と食べられますよ☆
http://blogs.yahoo.co.jp/kodaman_payo/38983105.html

「確かに酸っぱいからイメージ的には冷やし中華かな？」

＊ののキューブ　ブログ版：ビタミンＣたっぷり！　いちごの黒酢ソーダ
いちごの栄養とおいしさを「食べる」、ヘルシーな黒酢ドリンク。炭酸水の代わりに冷水で作っても。
http://nonocube.jugem.jp/?eid=109

「ヘルシーでおしゃれな感じがする黒酢ドリンク！」

＊すろ〜らいふ漫遊記：黒酢でまろやかスズキの野菜あんかけのレシピ
郁恵・井森のデリデリキッチン。 お酢はコレステロール値を下げ、高血圧も改善するそうです。
http://iitmtm2.blog33.fc2.com/blog-entry-62.html

「サラダ菜とスズキ、一緒に頬張ったらおいしいそう！」

＊吉田のへぼへぼ日記: 黒酢バナナ
雑誌をみてたら こんなん載ってました。 バナナをドッキングさせて デトックス効果があるんですって♪
http://blogs.dion.ne.jp/loge/archives/4055913.html

「デトックス効果？試さないわけにはいきません！」

＊今日のおいしい話：☆ 黒酢 de 酢豚 ☆
黒ーっっ！！！！！コゲとるやんけ〜 （￣□￣；）と思われる方もいらっしゃるかと思いますがこれ、黒酢の色です♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ikumie0601/39491790.html

「本当に黒い！　黒酢が存在感を出していますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年09月04日 09:57 | コメント (0)

 

柚子胡椒（ゆずこしょう）ユズコショウ

「柚子胡椒（ゆずこしょう）ユズコショウ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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＝２００７年７月１９日収集分＝

＊ガーコのへっぽこれしぴ：砂肝の柚子胡椒炒め
コリコリの歯ごたえが特徴の砂肝。鉄分豊富でしかもお手軽価格！柚子胡椒を使って炒めてみました。ご飯のおかずにもお酒の肴にもぴったりですよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/anko19820430/4533013.html

「美味しそう。お酒が進むこと間違いなしです。」

＊日々の暮らし：桜えびと葱のゆずこしょう風味パスタ
さっぱりで美味しい〜。ゆずこしょうが、赤唐辛子の代わりになりペペロンチーノのようです。定番いり間違いないです＾＾
http://happyuka.exblog.jp/6827581

「和の食材てんこもり。体の中からキレイになれそう。」

＊ゴハンとオヤツとオキナワ：筍のバター醤油炒め柚子胡椒風味
バターを加え軽く炒めて、胡椒で味を整えたら完成。簡単だけど、凄く美味しい〜。お酒のつまみにもなりますよ♪
http://uraten.blog94.fc2.com/blog-entry-81.html

「食感・香り・味…。楽しめるポイントがたくさん。」

＊くるみるくCAFE：柚子胡椒クリームパスタ
クリーミーなのに柚子胡椒がきいてピリリと辛いパスタ。大人な味です。柚子胡椒はお好みで、辛めが好きな方は増やして下さい。
http://blog.goo.ne.jp/kikilune/e/2531985d42437adb48b0c57f53f0ff40

「何だか不思議なパスタ。一回食べてみたい！」

＊京のおばんざいレシピ：そばの柚子胡椒風味
そばはゆで上げ、ザルにあげて水気をよくきる。��にからめ、胡麻油、塩、胡椒で味を調える。残りのちりめんじゃことあさつきとを散らして出来上がり。
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2007/06/post_400.php

「こういう食べ方もありですね。ナイスアイデア。」

＊簡単お料理レシピアルバム：きのことツナのバターしょうゆパスタ
弱火にして、バター、しょうゆ、ゆずこしょうとパスタのゆで汁を加える。ツナを加えてパスタを入れて、まぜて器に盛って青ねぎをちらす。
http://blogs.yahoo.co.jp/nao70pan/13117671.html

「良い香りが漂ってきそうです。美味しそう。」

＊ルックルックこんばんちは！！：和風きのこスパゲッティー★柚子胡椒風味
最後に青しそを散らせば完成！！きのこのうま味と柚子の香りと唐辛子の辛味が効いてて、また一つお気に入りのレシピが増えました。
http://akemix.jugem.jp/?eid=283

「牛肉を入れてボリュームアップしちゃってもＯＫ？」

＊おちゃする？：油揚げの柚子胡椒あえ
油揚げをパリッとなるまで焼き、食べやすい大きさに切る。ボウルにＡを入れて混ぜ、1を加えてよく和える。器に盛り、小ねぎを添える。
http://xxsakuraxx07.jugem.jp/?eid=433

「簡単で安上がり。お酒のおつまみにバッチリですね。」

＊ラブリー白おばけの♪ごはん生活：ナスのペーストのパスタ柚子胡椒風味
ナスのペーストをお玉1杯くらい入れ、醤油小1、酒小1、柚子胡椒少々を入れ混ぜる。茹で上がったパスタを入れ和える。皿に盛り粉チーズを振る。
http://ameblo.jp/lovely-obake/entry-10039827457.html

「柚子胡椒とチーズの組み合わせに興味津々。」

＊これって毒づいてる？（やっぱり）：豚肉と野菜のグリル柚子胡椒ソース
柚子胡椒とEXオリーブオイルを合わせる。焼き上がった豚肉を5等分に切り、焼き上がった野菜と一緒に皿に盛る。
http://blogs.yahoo.co.jp/devilromako/13090362.html

「柚子の香りでお肉も野菜もさっぱりたっぷり♪」

関連するレシピ情報があったら、　料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１２月２３日収集分＝

＊ゆうきの美味しいレシピ集：鮪とアボガドのっけ盛りサラダ丼 柚子風味
まぐろは漬けたれに30分ほど漬けておきます。丼に、サラダ・鮪（たれ）・アボガド・糸かつお節を盛って、出来上がりぃ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/23047099.html

「まぐろとお野菜モリモリいけますよ〜。」

＊お 料 理 レ シ ピ：スチュームド野菜づくし
冬野菜の勢ぞろいです。テーブルの湯気もご馳走・・・野菜をシンプルに、そして一番美味しく頂けるレシピ
http://mycasty.jp/oryourino/html/2006-11/11-07-553050.html

「柚子の香りでマヨネーズもワンランクUP！」

＊ゆ鴨のまったりらいふ＠中国珠海：イワシのムニエル☆柚子胡椒バターソース添え
柚子胡椒がバターの風味ととってもマッチして、とってもおいしいおソースでしたよー！これは白身魚や鶏肉のグリルなんかにもピッタリだと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/koginissy/23484103.html

「色々なお料理で活躍すること間違いなしのソース！」

＊ミリアムのキッチン−レシピブログ：茸のスパゲティゆず胡椒ソース
茸とベーコンを炒めて、醤油と柚子胡椒で味をつけたソースをからめたパスタです。意外と軽い味わいです。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-178.html

「パスタにも使える柚子胡椒。重宝しますね。」

＊京のおばんざいレシピ：長いもとれんこんの柚子胡椒グリル
長いもとれんこんのシャキシャキコンビ。常備している柚子胡椒をつけて上質のオリーブ油をたらすとGOOD♪
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2006/11/post_258.php

「まぁ簡単！ぱぱっと作れちゃいますよ。」

＊ｒealistic love real slow：美味しいレシピ ��
[鶏肉の大葉 & 梅肉巻き 〜 柚子胡椒風味]漬けタレを入れて火を点ける。強火で煮立ってきたら、鶏肉を入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり♪
http://takacowanco0419.cocolog-nifty.com/cheburashka/2006/11/post_943c_1.html

「豪華！梅、大葉、柚子胡椒で風味豊かですね。」

＊私がわたしであるために：のりと柚子こしょうのクリームパスタ
材料もあんまりいらないし簡単だからおススメ☆これだけで美味しいの？って半信半疑だった私もあんまり美味しくって２日連続で作ちゃいました＾＾；
http://ameblo.jp/taroukafe/entry-10021182973.html

「和風かと思いきや、生クリームが入るんだ！」

＊bano's deli：鮭の柚子胡椒焼きランチ
焼くことで、ソースの中のマヨネーズの油分が適度に落とせ、味噌が香ばしくなります。ほんのりと柚子の香りとちょっとピリッとして美味しいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/bano_pyon/44961730.html

「こんなおかずがお弁当に入ってたら嬉しい♪」

＊めでこのゴハンノオト：坊ちゃん南瓜とブロッコリーの旨煮　柚子胡椒風味
酒にといた柚子胡椒（＋たまねぎドレッシング）をまわしかけてさらに炒める。南瓜と塩を加えてひたひた弱の水を入れ、蓋をして10分ほど煮る
http://medeco.exblog.jp/4079387

「冬にぴったりの一品。ほっこりしますね。」

＊アメリカ　de　ゴハン　イタダキマス：うどんを作ろう！柚子胡椒風味
大好きな柚子の香りが、いっぱいのコノおうどん、あたしの定番麺となりました。
http://blog.goo.ne.jp/sumirehan/e/ed924085bfff5ecb7f721938c623710b

「麺を手作り！ここまでくれば職人です。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年８月３０日収集分＝

＊フードコーディネーターの夕食日記：柚子いなり
簡単手抜き料理です。市販の味付いなりあげを使って『柚子いなり』を作りました
http://blog.goo.ne.jp/cursinekaorin/e/6952b77df865c785c56941298baae659

「簡単手抜きといいながら、これだけ美しいとは！あっぱれ」

＊Juntan Dining: 鶏ささみと枝豆の柚子胡椒和え
鶏ささみが片栗粉で膜を作ることにより、ふわふわで、プルプルでたまらんですっ！
http://juntan2.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_8c83.html

「ヘルシーだけど元気が出そうな一品ですね」

＊大分夕食検討委員会＠NO DRINK NO LIFE!!!!!!: 鶏せせりの柚子胡椒焼
鶏せせりは珍しい食材ですが、大分ではスーパー「新鮮市場」等で比較的簡単に且つ安く手に入ります。
http://blogs.yahoo.co.jp/mantokuittoku/37984513.html

「大好きだけど、東京の焼き鳥屋では高級品です」

＊ＡＬＷＡＹＳ　ＬＯＶＥ＆ＳＭＩＬＥ：水菜の柚子胡椒サラダ
冷蔵庫で冷やしておきました。後から盛り付けるよりも、トマトに味がついて美味しかったです
http://blog.goo.ne.jp/my_sweet_home_2005/e/e1e6ce8f1b678094c50e94b041d8a9c4

「レモン汁と蜂蜜と柚子胡椒のドレッシング？興味津々！」

＊ぶよじno Asiato〜ほかほかﾊﾞﾝｺﾞﾊﾝ〜：鮭の冷製パスタ柚子胡椒マヨ
食べる時更に、レモンをいっぱい搾って食べたけど、ダンナっちは、粉チーズが美味しいって(^ｍ^*)　
http://blog.goo.ne.jp/ymlt720/e/542fca49455b98e3a51d7374c2607b50

「間違いない！あとは鮭の塩具合によりますね」

＊チューボーですか？いえ、おうちのキッチンからです。：しし唐と
[ちりめんじゃこ柚子胡椒ペペロン]ピーマンや、アスパラなんかでつくってもよさそうです。柚子胡椒って、以外に色々使えますね。
http://blogs.yahoo.co.jp/mauloa1110/17991270.html

「これは即採用！しし唐の種は気にならないけど！」

＊きれいになれる簡単料理レシピ♪：柚子胡椒ドレッシング
ピリ辛なので辛いのが苦手な方は配合を調節してみてくださいね(*~~*)
http://blogs.yahoo.co.jp/tibitotoro0605/17827062.html

「醤油とお酢ベースのドレッシング、魚にも使えそうです」

＊京のおばんざいレシピ: 豚肉とじゃがいもの柚子胡椒炒め
セロリとの組み合わせが効いてる。　柚子胡椒はとーっても強い味がするのでお好みで量を調節してください〜
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2006/08/post_199.php

「しょうゆベースだけどごま油だから中華っぽい？」

＊つなビィ: 柚子胡椒にぎり
夜食に、ピリリ☆柚子胡椒おにぎり。梅干しと一緒に食べるとも〜っと美味しくなります(^O^)
http://numtake.tuna.be/?did=558570

「大人のおにぎり？お昼やお弁当にもいけまっせ！」

＊■□七色パン日記□■: 【柚子胡椒の揚げだし豆腐そば】
豆腐をよく水切りして、半分に切り込みをいれ中に柚子胡椒をいれ、片栗粉をまぶし揚げます。
http://blogs.yahoo.co.jp/akix2_nax2/39360023.html

「豆腐がドカン！でも柚子胡椒で味は繊細」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年08月31日 09:23 | コメント (0)

 

山椒（さんしょう）

「山椒（さんしょう）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月１日収集分＝

＊ゆちのお料理実験室：山椒ちりめん
と〜〜〜〜っても良い香りの山椒が口の中に広がります♪乾燥タイプのちりめんを使ったので、お正月に食べる「ごまめ」みたいな食感♪
http://oryorijikken.blog48.fc2.com/blog-entry-614.html

「お酒の肴にどうでしょう？もちろんご飯にもgood。」

＊ぐりの歳時記：チリメン山椒
山椒は小粒でぴりりと辛いというがご飯にのせて食べるとピリッときて美味しい。ｻﾗﾀﾞなどにドレッシング代わりにのせて食べても美味しいかも〜
http://fukusiya.blog.ocn.ne.jp/fukusixyanoniwa/2007/06/post_5660.html

「お店のも美味しいけど、やっぱり手作りですね。」

＊chez nous：ゆで豚ちゃんの山椒ソース
山椒ソースをゆで豚ちゃんにかけるだーーけ！揚げ豚や、鶏、ゆで。。。になんかも応用出来ちゃう簡単レシピでーす♪♪
http://blogs.yahoo.co.jp/cafemaraba/10866257.html

「たくさんの豚肉もさっぱりモリモリいけますね。」

＊Scratch house：キスの山椒風味焼き
ガス高速オーブンで焼きます。ミョウガは1枚ずつはがし、塩ゆでしたエダマメをのせます。器に(5)を盛り、(6)とカエデの葉を添えます。
http://nitijyou.i-yoblog.com/e36928.html

「繊細で丁寧な一品。京都の料亭に似合う雰囲気です。」

＊これって毒づいてる？（やっぱり）：豚肉山椒味噌漬け
余分な味噌を取り除き、焼く。スジをとったさやいんげんを茹で、豚肉と一緒に焼く。深鉢にこんもりともり、白ごまをふる。
http://blogs.yahoo.co.jp/devilromako/13095286.html

「この味付けはご飯に合いそうですね。」

＊しっぽ’な子供たち：鶏モモ肉の山椒塩焼き
適当な大きさに切って、皿に盛って粉山椒を振る。皮がパリッとして香ばしく、肉汁がジュワーとにじみ出る肉の柔らかさが美味しい
http://blogs.yahoo.co.jp/neco7sco1/48277280.html

「美味しそう。これはビールが進みますよ〜。」

＊Happy Menu☆ごはん、できたよ！：鶏レバーと生姜の山椒炒め
すぐにできて、ゴハンにもお酒にも合うレバーのおかず。山椒と生姜の辛味がレバーの甘味と良くあって食欲をそそります。
http://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/200707180000

「レバーのが苦手って人にこそ試してもらいたい。」

＊choc☆o late：なすの山椒風味
作ってみるとすごく美味しくて我が家の定番。既に5回くらい作っているのでご紹介します。
http://plaza.rakuten.co.jp/sukichocolate/diary/200707230000

「お野菜は好きなもの旬のもの、何でもいいですよね。」

＊読書大好きっ！料理もしなきゃっ♪：鶏の山椒風味〜♪
ひっくり返し、焼目をつけ、酒をふり蒸し焼きに。火が通ったらみりんと醤油で照り焼きにする。たっぷりの山椒の粉をふりかけたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/coico515/49933513.html

「塩コショウばかりじゃ味気ない。たまには山椒で♪」

＊今日のメニュー：鰻と山椒の実のご飯
鰻と山椒は相性がぴったりで、美味しくできました。お米の分量の1/5くらいをもち米にしても美味しいです。
http://menu.livedoor.biz/archives/50769077.html

「鰻のうま味と山椒の香りで三杯はいけそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年３月２２日収集分＝

＊おいしい仕組み：五香油（山椒風味）
山椒の香りと八角の甘い香りがする油で、炒め物の仕上げに重宝します。葱油に比べると香りがきついので、マーボー豆腐などにはとてもよく合います。
http://oishiishikumi.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_74ae.html

「これであなたも中華料理の達人になれる！」

＊相子老婆的山南海北的話：自家製　ちりめん山椒
水分が無くなってきて、鍋の回りに微かな焦げ目が見えたら火を止めます。出来上がり。
http://aikoqipao.blog47.fc2.com/blog-entry-151.html

「良い香りがここまで漂ってきそう。」

＊まあま のつまみ料理レシピ情報♪：レンコンの山椒風味サラダ
レンコンと貝割れ菜を器に盛って、Ａを混ぜ合わせてかける。♪できあがり♪
http://mama2006.livedoor.biz/archives/50134136.html

「素材の美味しさが引き立つ一品。」

＊ハイジの白パン：骨付きラムのソテー　山椒クリームソースかけ
クリーミーながらもピリリとしたソースが、お肉の味をとても引き立ててました。とても美味しかったです。
http://happy-dining-table.cocolog-nifty.com/run/2007/01/post_431b.html

「ドレスアップして優雅に食べなくちゃ！」

＊にゃんのキッチン：2007/1/30の食事（穴子の山椒風味揚げ）
皿に盛って、あしらいでパセリの葉（あれば木の芽）を乗せれば完成！サクサクの穴子にほんのり山椒の香り...ご飯が進みますよー♪
http://blog.goo.ne.jp/aslanxx/e/c4691ed8d4d95d44b374e5842e0d0966

「揚げたてアツアツをいただきま〜す♪」

＊CURIOUS　MAMAの料理工房＆美味しいお取り寄せ：豚肉のピカタ山椒風味
油を使った肉料理ということを忘れるほどの清涼感でした。山椒＆和風だしは凄い。
http://plaza.rakuten.co.jp/cm92delicook/diary/200701300000

「和風のピカタか〜。ご飯に合いそう！」

＊mocci Cafe　ねぇ、ねぇ、おいしい？：柚子と山椒のハンバーグ…レシピ版
臭みが消えてるのはもちろんですが、ふわっと柔らかく、ジューシーに、でもあっさり感もある、そんな仕上がりになりました
http://ochacafe.at.webry.info/200702/article_18.html

「盛り付けが素敵。芸術の域に達してます。」

＊ふたりぐらし：胡山醤チキン
下味に山椒がたっぷり入ってますが、不思議とあまり効いてなかった・・・最後にかけて食べてください・・・
http://ftw2.blog88.fc2.com/blog-entry-110.html

「揚げると山椒の良さが飛んじゃうのかな？」

＊RINA COOKING STUDIO：揚げ茄子の山椒ソース
とってもあっさり和風に近いです。山椒の香りが、食欲をそそること間違いなし！(^_-)-☆
http://rinacook.blog2.fc2.com/blog-entry-108.html

「山椒のソース、色々なお料理に使えそう。」

＊よめ膳＠YOMEカフェ：大根の塩山椒キンピラ。
香り付けに粉山椒を振ったら、甘辛い味がキリリと引き締まりました☆
http://yomecafe.blog61.fc2.com/blog-entry-696.html

「大人の雰囲気漂う上品な一品です。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１２月３０日収集分＝

＊みのりさんの簡単おかず☆：ツナとセロリの山椒炒め
油を熱し、セロリを炒め、油がなじんだらツナを加え、味がなじむまで炒める。セロリの葉・粉さんしょうを加えさっと炒める。簡単でおいしいですよ。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/b57daa7668a19929844befda09b9e9e3

「セロリが嫌いな人も是非試してみて！」

＊ご飯がまってる：ザ・豚丼　山椒風味
ホカホカご飯の上に、甘めに炒めた玉葱をのせて、さら花山椒と粉末赤とうがらしで、メリハリ味に仕上げた豚をのっけてご飯と一緒にほぉばるぅ。
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=508

｢想像しただけで、お腹がグ〜ですね！｣

＊明日はあしたの風が吹くサ！： ｢鶏手羽先の山椒煮｣の作り方
煮るだけの料理なので、時間はかかっても、簡単にできます。山椒がきいてぴりっと辛いのでワインよりもビールのほうが合うかもしれません！
http://snowwhite55.at.webry.info/200611/article_10.html

｢冷蔵庫にビールを用意して、お料理スタート！｣

＊ブログ「奥Ｐ」へようこそ！：タコと青梗菜の山椒炒め
たこを戻し入れてサッと混ぜ合わせます。火を止めて、粉山椒をふって器に盛れば出来上がりです。山椒のすがすがしい香りが広がりますよ！
http://blogs.yahoo.co.jp/yokolene/42872871.html

「チンゲンサイと蛸の色合いがキレイ。」

＊Healthy Tomy の晩ご飯日記：秋刀魚の山椒黄味噌焼きと彩り副菜
解凍秋刀魚使ったのですが、それでもとってもおいしかったのです！コクのあるまろやかな山椒風味の味噌がいい香り??！！
http://healthytomy.cocolog-nifty.com/dairy_cooking/2006/12/post_0eca.html

｢脂がのった秋刀魚と山椒の風味…美味しそう♪｣

＊godmotherの料理レシピ日記：塩卵の作り方
卵を塩水に４０日漬けて置くだけのことです。はじめて食べた時、「面白い材料」だと感じて、自分の料理でいろいろに使い道を工夫したいと考えました。
http://d.hatena.ne.jp/godmother/20061213/1165978956

｢なんだか本格的！色々なお料理に使えそう。｣

＊ダダモ*レシピ　〜　ＣａｆeＳｔｙｌｅ　〜：山椒ちりめん
汁気がなくなるまで炒め混ぜる。火を止める直前に青実山椒を入れて混ぜて出来上がり。すごく美味しい山椒ちりめんが出来てご飯がすすみました。
http://ameblo.jp/dadarin/entry-10021607047.html

「作り置きしておくと、大助かりですね。」

＊だんなとごはん：鳥つくねの作り方
山椒は粉山椒を使いましたが、粉じゃないほうがもちろんおいしいです。あとこのレシピだと山椒が多めになっています。山椒好きなので。
http://luccoracco.blog81.fc2.com/blog-entry-19.html

｢山椒のピリっとした味が胃を適度に刺激します。｣

＊ My Style ：レンコンのはさみ焼き
焼き色がついたら返し、今度はふたを取って焼く。両面をこんがりと焼いたらBを加えてからめる。器に盛り、山椒粉をかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/e6r1crew/1533556.html

｢山椒をかけるとかけないじゃ、大違い！｣

＊Cream+Mintな日々。：「麻婆豆腐」
ネギ、山椒の粉、ごま油を加え、軽く混ぜ、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら完成。山椒の粉を入れることで、本場の麻婆豆腐に近づけると思います。
http://cream-mint.jugem.jp/?eid=92

｢そうか！山椒で本格的な味になるのか。｣

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年８月２６日収集分＝

＊赤い薔薇のSoliloquy:木の芽摘み　
自分で摘んだ大好物の山椒の佃煮が晩酌のお膳に！炊き立てのご飯で食べましょう(*^^)v
http://d.hatena.ne.jp/akaibara/20060415

「山椒の実かと思ったら芽、それの佃煮って未経験」

＊ハイジの白パン: 山椒味噌
山椒を刻む時に爽やかな香りがして、なんだか初夏の訪れを思わせるものがありました。
http://happy-dining-table.cocolog-nifty.com/run/2006/05/post_e66d.html

「どんな料理に合うのかな？楽しみ！楽しみ！！」

＊私の好きなお店と温泉:会津「ニシンの山椒漬け」
そのまま食べても美味しいし、火でさっと焼いてもいい。 おかずにも酒の肴にも美味しいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/ohuk522/7635244.html

「こちらも本場で食べないと、いきなり真似たら失礼ですね」

＊けっこん: 鶏もも山椒煮
さっぱりしてるし、いいおダシがでて美味しかったです。私はとにかくキノコが好きなので、キノコを入れました。
http://blogs.yahoo.co.jp/atsumako1353/8286159.html

「鶏のうまみを吸ったきのこがいっぱいで幸せですね」

＊北陸・能登半島の幸寿し BLOG　輪島朝市: みがき鰊の山椒漬け
酒の肴にピッタリの一品です。しかも簡単。食べる時は切るだけ。ご飯のおかずにも良いです。
http://kouzushi.her.jp/blog/archives/2006/06/post_14.html

「美味しそうだけど、そんなに山盛りの山椒の葉ないかも」

＊ママのお勧めレシピ : ドライ山椒塩
実山椒が香ばしくなったら、塩を投入して軽くひと煎りして火を止め、冷まします。
http://bunsrecipe.exblog.jp/3713388

「山椒塩ってどんな料理に合うのかしら？あ！鰻の白焼き？」

＊痩せてモテてやる！: あじの山椒ソース（１人前８５円、１４６kcal）
山椒をピリッときかせた新感覚の味です^^
http://blogs.yahoo.co.jp/kaito2002v/10942767.html

「アジの唐揚げ、山椒風味の野菜炒めのせって感じ？」

＊パイファーム　in 八ヶ岳:鯖の山椒煮
山椒の香りが鯖の臭みを消して美味しくいただけます。ご飯でもお酒でもいいですよ〜
http://blog.so-net.ne.jp/piefarm/2006-07-24

「美味しそうですが、山椒実って売ってるのかな」

＊ てつまるの家:ちりめん山椒
サラダに　お豆腐　お茶ずけ等に合いますよ！！参考にしてね！！（*^_^*）
http://blogs.yahoo.co.jp/pote0928/40907930.html

「京都の料亭かなんかで出してもおかしくない上品さ」

＊ りえこっちの簡単おうちごはん ◆ひなたのｃａｆｅ◆:アボガド丼の山椒風味
これが、なんと・・いける　山椒と合うとは〜！！ またまた新しいアボガドとの出会い〜
http://blogs.yahoo.co.jp/on_the_wave_wave/17979810.html

「とりあえずアボカドにかけて食べてみます」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年08月27日 19:51 | コメント (0)

 

からし(芥子)カラシ

「からし(芥子)カラシ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年６月１０日収集分＝

＊京のおばんざいレシピ：厚揚げとこんにゃくの辛子煮
今日はちょっと珍しい辛子でアクセントをつけた煮もの。辛子が多いのは苦手なのでだいぶ少なめにしたけれど、ほんのり効いていて汁まで飲めてしまう。
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2007/05/post_394.php

「ひき肉は絶対入れたい。コクが出て美味しそう。」

＊美味しい　優しい　お料理レシピ：スナップエンドウのゴマ芥子
白ゴマをすって和芥子とオリゴ糖、しょうゆを混ぜたタレにスナップエンドウを和えました。ゴマの香ばしさ、そしてツンと来る辛さが癖になる味です。
http://food-r.jugem.jp/?eid=339

「好きなだけ、たっぷり、ほんの少し…。計り要らずだ！」

＊さとう家：きゅうりのからし漬け
ホントは一週間漬けるみたいだけど、早く食べたくて昨日の夜切って食べてみたらいい感じに出来上がってました。おいしいよ♪混ぜて漬けるだけで簡単
http://sky.ap.teacup.com/satou-ke/336.html

「漬け込んで待つのみ。初心者でも大丈夫です。」

＊今日の風王日記：ひじきの辛子和え
辛子はチューブの練り辛子。3cmくらい出してみました。ちょっと辛い。でも時間が経って香りが飛んで、意味なし。でも悪くないです。
http://kazeou.seesaa.net/article/42791730.html

「夏場は防腐剤代わりになって一石二鳥かも。」

＊だんなとごはん：かぶの辛子漬け
かぶといえばいつも塩もみなのですが、たまには辛子をピリッと利かせて食べてます。
http://luccoracco.blog81.fc2.com/blog-entry-79.html

「パリッポリッ！気持ち良い音が聞こえてきそう。」

＊日常の風景：小倉ケーキとキュウリのカラシ漬け
ぴりっと辛くてとっても美味しい。ご飯何杯でもいけます（笑）ながおは、これが大好きです。
http://raranchan.blog102.fc2.com/blog-entry-54.html

「海外に行くと無性にこういう漬物が欲しくなる！」

＊クックじいちゃんの日記：タコとオクラの辛子酢みそ和え
�い猫　銑�を和えて器に盛り、紅たでを天盛りに。はーい、美味しい、美味しい。
http://blogs.dion.ne.jp/khyono1030/archives/5709437.html

「季節感バツグンです。夏の風が吹いてきた〜。」

＊虹色のしゃぼん玉：食費節約晩ご飯メニュー＠絹さやと帆立のからし和え
からし和えなので、少しツンとするけれど美味しいです。お酒の肴にピッタリかもｗ辛いのが苦手な人はからしの量を調整してね。
http://rin17.blog93.fc2.com/blog-entry-78.html

「お肉料理や甘いお料理のつけ合わせに良いですよね。」

＊気ままなマんマ：早々と　ナスのからし漬けができました。
いろいろと作り方をためしてみましたが、私のからし漬けはこの方法がベストでした。
http://rinngo612.exblog.jp/6948022

「大量のからし漬け〜！お隣さんにもお裾分け。」

＊くんちゃん家の食卓：レシピです(#^.^#)
[蕗といかの辛子酢味噌和え]わざわざ作るのが面倒な人はまず市販の酢味噌を買ってきて作ってみて、自信がついたら自分で作ればいいと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/gyaoflowermorning/8858212.html

「カラフルでポップなお皿♪和食じゃないみたい。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年３月２０日収集分＝

＊お待ちどーさま！ごはんですよ！：鶏のからし醤油
鶏肉が軟らかくなったら��に皮の方から漬け、味をしみ込ます。充分冷めてから、薄めに切って野菜等を盛りつけたお皿に盛って召し上がってください。
http://blogs.yahoo.co.jp/hhii552266/4329169.html

「ひゃ〜ごちそう！盛り付けがゴージャスです。」

＊ダイエット・健康・美容de快適生活：ひじきと豆のからしマヨネーズサラダ
ごはんやビールにあうサラダ。辛子をピリッと効かせましょう。冷蔵庫でしばらく味をなじませるとさらに美味しくいただけます。
http://blog.smilelily.com/?eid=325215

「色んな具材をいっぱい入れて、ヘルシーに。」

＊のんびり晩ご飯と家計簿：イワシのからし醤油煮
そのままふたをして10分加圧し、冷めるまでふたを取らずに放置する。ダンナは骨までバリバリ食べてました。
http://wakaba.jugem.cc/?eid=1004

「ご飯が進みそうですね〜。煮魚大好き♪」

＊でこぴん：カラシ揚げ
[ササミのカラシ揚げ]カラシの辛味成分は揚げることで飛んで、カラシの丁度良い風味が残るんです！これがまたビールに良く合うんです！！
http://deco.mediacat-blog.jp/e3888.html

「あー！こりゃ旨そう。食べたい！」

＊コブタの気持ち：簡単！えのきとわかめの酢味噌和え
わかめ、えのき、じゃこを合わせ調味料のところに入れよくあえて、すりごまをかけたら出来上がり。何かもう一品ほしい時にちょうどいい感じです。
http://blogs.yahoo.co.jp/straym02080404/28991248.html

「食物繊維たっぷり。美容にもばっちりの一品です。」

＊簡単料理レシピ【手抜きな房】：ささみのくず打ちからし醤油
ボールに、しょう油、ごま油、からし、味の素、すりごまを入れてかき混ぜる。ささみ、きゅうり、刻みネギを入れて和える。器に盛って出来上がりです。
http://tenukinabou.seesaa.net/article/35333702.html

「ささみを揚げて和えてもまた美味しそう♪」

＊くま牧場：水菜るんるん♪からしあえ
ボールに水菜・カニカマ・ちりめんを入れ、からしを溶かしたポン酢で合え、盛り付けたら出来上がり！
http://blogs.yahoo.co.jp/rabbit_girl_and_pig_lady/1012056.html

「大人向けかな？簡単で美味しそうです。」

＊料理ブログ 楽しく簡単な家庭料理レシピ：たこと菜の花のからし酢味噌和え
菜の花と長ねぎをたっぷり食べられる、さっぱりしたちいさいおかずをご紹介します。すぐ簡単にできちゃうから、あと１品ほしいときにおすすめです！
http://asami.cooking-angel.com/chiisaiokazu/post_9.php

「上品な小鉢に盛ると雰囲気出そうですね。」

＊ご飯派レシピ：菜の花のからしマヨネーズ和え
ぴりっと辛味の効いたからしマヨネーズと、鉄分やビタミンなどの栄養素がつまった菜の花の和え物です。小鉢に盛り付け食卓の一品にどうぞ。
http://cooking.kaisugi.main.jp/?eid=500804

「季節の味を存分に堪能できる一品！」

＊おせつとピー：菜の花のからしあえ 簡単レシピ
簡単すぎる・・・。油揚げを多めに入れると苦さがまったくないし、からしも調節できるのでいいですよ☆白いご飯にもあいます☆
http://blogs.yahoo.co.jp/xkqbp332/47449859.html

「お酒のおつまみにもピッタリですね。」

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＝２００６年８月２４日収集分＝

＊やっぱり、ネコのシッポブログ：アスパラのからし漬け
ちょっとマヨ風味が強く出ちゃったからからしマヨ漬けかな？いいおかずになりました。簡単だし。
http://blog.goo.ne.jp/twinkle00night/e/33de3056eb7816a662c69f782a5a3dc4

「マヨネーズが漬けダレになるとは、酸味が利くのか？」

＊☆私のたのしみ・・・☆：ミニグラタン＆ささみのからし炒め
からし抜きの調味料で作って、息子の分をとってから、酢が大好きな主人のなで、酢と辛子を混ぜて足してます。
http://blogs.yahoo.co.jp/hoshinokaachan/37575408.html

「子育て＆旦那の世話ってたいへんなんですね」

＊会社を辞めました☆ビーグル犬と暮らす、世田谷的節約生活：小松菜のカラシ和え
東京産の小松菜です。小松菜はゴマ和えよりもカラシ和えがなぜか好きです。
http://blogs.yahoo.co.jp/kobuchanmama/13016441.html

「賛成！さっぱりするからでしょうか？」

＊道しるべ 〜足跡〜：なすのからし漬け
試食として、職場で頂きました。あまりにも美味しかったのでレシピを頂いてきました。
http://blogs.yahoo.co.jp/luckyclover428/14708262.html

「なす２キロってバケツ１杯で足りるのか？想像つかない」

＊今日は何食べよ？☆彡：からし揚げ
豚肉をからし揚げにするという料理をみて、やってみよう！正直こんなに香りがあり、おいしいとは思いませんでしたー。
http://blogs.yahoo.co.jp/miyu8928/39452960.html

「揚げると油がたいへんだから、焼いちゃダメかな？」

＊大衆酒場 （ レシピ）：簡単！烏賊の芥子和え
いかの刺身に芥子ダレを合えて大葉を盛り付け出来上がり。ポンシュで乾杯( ^^) _U
http://blogs.yahoo.co.jp/tanto571/14584801.html

「いいイカ使ってますよね？乾杯せずに独り占めしたい？」

＊Minami's kitchen：きゅうりのからし漬け
ほんとにほんとに美味しいですよ、コレ！食べるときに洗ってもいいし、そのままでも大丈夫です！（好みで）
http://angel.ap.teacup.com/minamic5/230.html

「キュウリの種の部分って捨てちゃうのかな？」

＊桜のぱわ〜：ポークステーキ（辛子風味）
ポークステーキを辛子マヨネーズを付けて焼きました。マヨネーズを使ったので卵のような風味になりました。
http://sakura-power.jugem.jp/?eid=637

「焦げずにきれいに焼けてます。真似しよっと（手抜きで）」

＊わきやくレシピ〜小さなおかずのレシピ集:にんじんとエノキダケのからし酢醤油
酢は入れても入れなくてもどちらも美味しいです。にんじんはゆですぎないように。
http://sidemenu.ti-da.net/e972382.html

「食材の歯応えとからしの風味がマッチしてそうです」

＊ゴーゴーかおちゃんＣＳ便り：信州産直組合・長野産 巨峰（切り房あり）
〜ぶどうのからし漬け〜１０日後くらいから味がなじんできます。
http://blogs.yahoo.co.jp/gogokaochan1146/18154111.html

「巨峰を１キロからしに漬けるなんて勇気はありません！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

投稿者 xbheadjp : 2006年08月26日 23:50 | コメント (0)