「ザーサイ（ざーさい）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００７年８月８日収集分＝

＊ゆいの日常：簡単♪ザーサイ春雨サラダ
ザーサイの味によって、味付けが濃くなりすぎる場合があるのでお醤油などは適量で。何となく作ってみたけど、癖になる味で美味しいです
http://shinyui.blog72.fc2.com/blog-entry-63.html

＊poco a poco kids：豆腐とザーサイのサラダ
このメニューは、よく行った銀座の居酒屋さんのメニューでした。お家で再現してみました。そんな風にして生まれたレシピです。ビールにも合いますよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/panier_fleuri87/7877787.html

＊☆ヒヨコのキレイな奥様大作戦☆：もやしとザーサイのナムル
かなり簡単。旦那さまも大好きな一品です。ラーメンの付け合せにしたりしてます。
http://www.dhcblog.com/happyhappywedding/archive/205

＊Tama's kitchen：くらげとザーサイの和え物
ボウルにくらげとキュウリ、ザーサイとごま油を入れて混ぜる。味見して塩が足りなければ足す。シンプルな味付けだけどすごく美味しい。
http://plaza.rakuten.co.jp/tama0426/diary/200706230001

＊ゆるゆる子育て。：ザーサイの卵焼き
平野レミさんのレシピです。ザーサイとごま油だけで味がちゃんと整っているのにびっくり！娘が気に入って、ご飯を食べずにこればかり食べていました
http://pub.ne.jp/mmonfamily3/?entry_id=802481

＊主婦入門：きゅうりとザーサイのピリカラあえ
野菜のピリカラあえを買いました。それをヒントに作ってみました☆簡単におつまみができて、とてもおいしいですよ。
http://syuhu-nyuumonn.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_6fda.html

＊ひらめき食堂：豆腐のザーサイスープ
沸騰したら、えのきと豆腐も入れて○で調味。具が柔らかく煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
http://zznonchizz.exblog.jp/5954845

＊maicoレシピ☆メタボ予防大作戦!!!：ザーサイと豚バラ肉の炒め物
簡単おつまみメニューですねぇぇ。ザーサイに塩味があるので、豚肉にかける塩は少なめでOKですよ
http://ameblo.jp/maicook/entry-10040825159.html

＊かわゆい生活：くずし豆腐とザーサイの辛みあえ
豆腐は水切りをして、軽くつぶす。豆板醤、塩、ごま油を加え、手でなじませ、ザーサイとねぎを加える。
http://plaza.rakuten.co.jp/chacochibi/diary/200707260000

＊七夕ビンゴ：肴・「キュウリとザーサイのピリカラ」
めんつゆ少量と、ラー油2〜3滴を加えます。少し混ぜて出来上がり。さっぱり、ピリカラの肴です。
http://chimugukuru.at.webry.info/200707/article_34.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年４月１５日収集分＝

＊aiai @cafe：スペアリブ＆ザーサイドレッシング
ザーサイが入っても中華風な感じは全然ありません。塩気と風味がアクセントになって、シンプルドレッシングがワンランクアップするんですよ?♪
http://aiaicafe.exblog.jp/4884321

＊シロの武勇伝☆：ザーサイと豚肉のホッカホカスープ☆
最後に下湯でしたブロッコリーを入れて温まったらスープ椀に注ぎ、小ネギを散らして出来上がり！簡単に本格的な中華系のスープが味わえますよ！
http://blogs.yahoo.co.jp/mikeneko_e/12757888.html

＊元気に遊ぼう！：手羽先のザーサイ煮
落し蓋をして煮詰めたら出来上がり〜。冷めると煮こごりになるのでご飯にのせて食べると美味しいよ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/j_kae2002/12938071.html

＊京のおばんざいレシピ：春雨とザーサイの煮込み
ザーサイの味がしっかり春雨にしみこんでGOOD♪煮汁にしっかり味を引き出してから、春雨を加えて煮汁を吸わせると、味がしっかりつく。
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2007/03/post_344.php

＊お気楽主婦のニコニコライフ：豚肉とたけのこのザーサイ炒め
ごはんの上に山盛りのせて、どんぶり風にがっついて食べていました。モリモリ食べてくれると気持ちい〜い！
http://sanae100.blog91.fc2.com/blog-entry-81.html

＊ソフトシェフスクラブ〜ブログ料理塾〜：ザーサイの中華麺
水、ウェイパー、醤油を入れて一煮立ちさせる。別の鍋でめんをゆでて丼に入れてスープをかけて白髪ネギを上から載せる。
http://yaplog.jp/mi9yu18ki/archive/80

＊お気楽主婦、ケロロのつぶやきブログ：ネギとザーサイのサラダ
ささ身は塩と酒をふってレンジで２分程加熱→粗熱を取り、細く裂く。材料をボウルに入れ、ごま油・ラー油と混ぜ合わせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/shogunkeroro/45862222.html

＊ふじちゃんのcucina：簡単和え物の作り方☆小松菜＆ザーサイ＆ツナ
ザーサイは、とても味のアクセントになります。お酒のおつまみにもピッタリですよ
http://blog.goo.ne.jp/cucina-fuji0708/e/94b1bd96c69d68be3c174eca3b8d7ac1

＊笑う食卓には福来たる：ささ身・白髪ネギ・ザーサイの中華和え
下ごしらえした材料に、調味料を入れて味を調え混ぜ混ぜしたら出来上がり。おつまみにも、おかずとしても合いますよ。
http://yaplog.jp/warasyoku/archive/29

＊花語らず：筍とザーサイの炒めもの
こちら朝ごはんのおかずにも、お酒のアテにもいう事なし！筍、ザーサイは薄いスライスがお勧めです。
http://blogs.yahoo.co.jp/wow7119/48050228.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１２月２０日収集分＝

＊Scratch house：ホウレン草と豚肉のザーサイ炒め
フライパンに油を熱し、ネギ、ショウガを炒め、豚肉をいれて炒めます。次に(1)を加えて炒め、塩で味を整えます。
http://nitijyou.i-yoblog.com/e10978.html

＊かんたんレシピのデータベース：小松菜のザーサイ炒め
小松菜をざっと茹でて水気を切り４ｃｍ程度の長さに切る。フライパンにごま油を引き小松菜と、みじん切りにしたザーサイを炒める。
http://ameblo.jp/kanana777/entry-10020447746.html

＊マカ王様の食卓：ザーサイとひき肉の炊き込みご飯
ザーサイものせて普通に炊く。炊き上がったごはんにごま油と万能ねぎを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
http://kazuhige.exblog.jp/3902185

＊ももの部屋：家でも坦々麺♪
スープをお皿で合わせる。ゴマペーストをスープで溶かしたら、麺を入れて上に、肉味噌とゆでたチンゲンサイともやしを盛り付ける。
http://blogs.yahoo.co.jp/momo75xxx/7291915.html

＊Menu：ザーサイと小松菜の焼きうどん＆いちごとバナナの･･･
うどんは熱湯をさっとかけ水気をきり油で炒め胡椒をし、ごま油・醤油・焼きそばソースで味を整えて完成です。具沢山だから食べ応え十分だったよ。
http://goutte.blog2.petitmall.jp/blog-entry-276.html

＊男の料理教室!!：ササミのザーサイあえ
この一品は絶対にオススメです！！ラー油とザーサイを多めにすると個人的に◎です。酒の肴にもおかずにもぴったりですよ。お試しあれ。
http://blog.duogate.jp/songs/entry/detail/?EP=10110413

＊みーゆの部屋 独身ナースの・・・：ねぎとささみのサラダ
ささみは冷まし手で細かくさく。ザーサイは水で洗い、細切りにする。ごま油をふり、器に盛って、白いりごまをふる。
http://blog.goo.ne.jp/mi-yu66_1966/e/6ca3441104681274d591bc04814b4b75

＊オリジナルレシピ作っちゃおう.：中華なやっこ　１人分１３２カロリー
しょうゆ、ゴマ油、酢、ラー油を合わせておきます。豆腐の上に、みつば、ザーサイ、青ねぎ、ピーナッツ、白ゴマをのせ、たれをかけていただきます。
http://blog.so-net.ne.jp/recipe-mail/2006-12-14-28

＊ぽんたの部屋：豚肉とザーサイのスープ
食べやすい大きさに切った豚肉をほぐしながら加えて強火で2〜3分煮る。 ニンジンとそら豆を入れて再沸騰したら火を止めて蓋をし、余熱で仕上げる。
http://koponta.blog48.fc2.com/blog-entry-499.html

＊できるだけ無添加クッキング：＊炒め豆腐＊
鍋に残りのサラダ油を入れて熱し、ザーサイを炒め全体に油が回ったら豆腐を戻しいれて、明太子を足して強火で更に炒め、コショウで味を調える。
http://naturalcooking.blog75.fc2.com/blog-entry-175.html

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＝２００６年９月９日収集分＝

＊(=^・^=)のひたい：うちのご飯「豚肉とザーサイのおこわ」
モチモチで、美味しかったです！お肉も圧力をかけてあるので柔らかいし、前もって焼いてあるので肉の旨みもたくさんです。
http://blog.goo.ne.jp/musukari_1971/e/49de23b0269ee19410028910e60ec0e0

＊オレンジドラゴン直伝！お手軽居酒屋料理レシピ：ささみとザーサイの人民風
レシピってほどじゃないんですがお気軽に出来る１品ですので、お試しください。ごま油を少々入れ出来上がり！！
http://blogs.yahoo.co.jp/oredora97/2285213.html

＊o（^。^)み(＾。^)ん（^。^)み（^。^)ん（^。^)o：ザーサイスープ
大きめのみじん切りにしたトマトを入れたらすぐに火を止めます。辛いものが好きな人はラー油を垂らしてどうぞ
http://blogs.yahoo.co.jp/osenbei64/33924964.html

＊ミチコのノート：☆ザーサイのサラダ☆
結構まえに買った、ザーサイが出てきたのでサラダを作りました（^^）ごま油、ラー油を入れて混ぜ合わせる。〜完成〜
http://blogs.yahoo.co.jp/on_my_side34/6264055.html

＊アルミ缶の上にある蜜柑: ザーサイロースー
ザーサイと細切りにしたお肉の炒め物という意味の中華料理です。今回は豚肉を用いていますが、もちろん牛肉でも鶏肉でもOKです。
http://jamijami.seesaa.net/article/19284053.html

＊Bistrot　DELICIOUS !(メニューレスキュー）: 豚薄切り肉とザーサイの炒め
ザーサイのシャキシャキ感がいいですねぇ〜(^_-)☆ご飯にも合いますが、これが中華蕎麦に載っているのも美味しいですよねぇ〜♪
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10014261717.html

＊しょうたんレシピ: ザーサイ ＆ もやしのナムル
もやし、ザーサイ、ニンニクをまぜ、塩・胡椒をし山椒、ラー油を加える。手でよくまぜ、完成！
http://blogs.yahoo.co.jp/old_retro_lamp/12220084.html

＊大衆酒場 （ レシピ）: 簡単！ザーサイ奴
ザーサイを細かくカットし、マヨネーズ、ごま油を混ぜ豆腐の上に盛り付け奴ねぎをたっぷりふりかけ、醤油で頂く
http://blogs.yahoo.co.jp/tanto571/17648774.html

＊VERY…な生活。（Diaryです。別館）: ぶっ叩き胡瓜とザーサイの春雨サラダ
ザーサイは、市販の油炒め1/3パック程度を入れました。 胡瓜は叩き加減にくれぐれも注意して下さいね・・・（笑）
http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-129.html

＊kumamotti: ザーサイ&レタスの炒飯
なんてことない作り方ですが、この組み合わせはゼッタイ美味しくなります^^;カイワレや紅ショウガをのせても♪
http://blogs.yahoo.co.jp/she20me24/18705812.html

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