乾燥こんにゃく・乾燥糸こんにゃく

「乾燥こんにゃく・乾燥糸こんにゃく」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月３０日収集分＝

＊etto くれ：こんまる「糸タイプ」を使ったレシピ -
乾燥こんにゃくを使ったレシピの紹介で〜す！！これは絶品です。いくらでもはいります。"^_^"
http://blogs.yahoo.co.jp/kwninfo/976822.html

「完璧な焼きそば！なのに低カロリー。」

＊Natural Style：鶏じゃが
脂控え目であっさりだけど、鶏の旨味はしっかりと味わおうという欲張りな肉じゃがです。乾燥糸こんにゃくは熱湯につけてもどす。
http://natural.style.coocan.jp/blog/2006/07/post_103.html

「コラーゲンと食物繊維でお腹もお肌もキレイに！」

＊living in harmony：厚揚げとしめじのしょうが炒め
しょうがとしょう油だけの味付けなのですが、味にこくもあり美味しかったです。３回もお代わりしました！
http://ozmacro.exblog.jp/5900345

「シンプル！素材の味が生きますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月30日 22:26 | コメント (0)

 

花オクラ（はなおくら）／トロロアオイ

「花オクラ（はなおくら）／トロロアオイ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊毎日が戦争・・・平和を求めて♪：花オクラ♪
刻んで、糸かつおと糸唐辛子を添えてあります。醤油をかけて戴くんです。（￣ー￣）ﾆﾔﾘｯ
http://blogs.yahoo.co.jp/ssfff966/18341345.html

「お皿の上にお花が乗ってるって不思議な感覚。」

＊ダ・カ・ラ・お家でご飯：甘エビのカクテルソースと海老スープ
平皿の真ん中にカップに入れたカクテルソースを置く。花オクラを敷き詰め冷蔵庫から出した甘エビ、拍子切りにしたキュウリを並べる
http://blog.livedoor.jp/mamiyan2526/archives/216985.html

「こういう食べ方オシャレで憧れるわ〜♪」

＝２００６年１１月３０日収集分＝

＊おいしい＊たのしい湘南生活：花オクラ
朝食に納豆とあえ、昼は生ハムと一緒に盛り付け、アスパラガスと一緒に生ハムで巻いていただきました。花オクラのねばりが生きてとてもおいしかった♪
http://vivashonan.exblog.jp/548728

「花オクラ祭り！なかなかこんな贅沢はできませんよ。」

＊ひらめき生活ダイアリー♪：食べてみました！花オクラ♪
キュウリとハムとプチトマトと青じそドレッシングで和えて食べました。味は、ちょっとルッコラに似ておいしかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/sundusky/11175993.html

「他のお野菜の色とのバランスもばっちり！」

＊お気軽・気まぐれ日記：ひめさん、元気と勇気をありがとう！
[ざるうどん]花オクラを千切りにしてざるうどんの上にふんわり乗せたら、食卓の上がぱっとお花畑に変身！
http://blogs.yahoo.co.jp/munsellcolor/37821684.html

「彩りのきれいなもの食べると心も和みますね。」

＊嬉しい の 貯金箱：花オクラの食べ方（＾＾）教えちゃいます！
豆腐を切って、お鉢に入れたら・・・・・刻んだ 花オクラ をのっけて、ポン酢をかけて出来上がり（＾＾）ｖ煮びたし も（・ ・）美味しいですよ！
http://blogs.yahoo.co.jp/aitinoakitu/17163912.html

「キレイな黄色がお料理のアクセントになります。」

＊GUNBU　マイライフ：オクラの花　のトーフサラダ
トーフに乗っけてわさび醤油を上からかける。（わさび？）と思うかもしれないがちょっとこれがおいしい。これをあてに何杯でもビールがすすむ
http://gunbu-mylife.seesaa.net/article/22415555.html

「大人っぽい一品。お酒のあてに最高です。」

＊土磨(DOMA)　自然農法農園　春日井：「まぁるごと。」cafeとお客様･･･
[天ぷら]もちろんオクラの味もするし、甘味もあり粘り気もあります。料理の彩りにも良く、とても見映えのする野菜です。
http://blog.livedoor.jp/kasugai_farm2005/archives/50909101.html

「汁物にも天ぷらにもできるなんて、オールマイティー。」

＊不思議な体験した事ありますか？：花オクラ♪
味は余りしないのですが、オクラと同様ネバ系なんです。混ぜ混ぜするとねばーっとしてきます。糸おかか、糸唐辛子を添え醤油をかけたら出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/ssfff966/18341345.html

「食べるのもったいないくらいキレイなお花♪」

＊調理家電のレシピィ：衝撃！おくらの花の料理　初めてのレシピに挑戦
[おくらの花の酢の物]見た目はきれいな色で料亭料理風♪作り方は、少量でしたので、ゆでて、水で冷やして、ポン酢につけただけです。簡単♪
http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/diary/200609230000

「見た目がきれいだからシンプルな料理が良いですね。」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月30日 22:23 | コメント (0)

 

ヒヨコ豆（ひよこまめ）

「ヒヨコ豆（ひよこまめ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年１月１４日収集分＝

＊日本農産物株式会社のブログ：ひよこ豆のサフラン風味
サフランとオリーブオイルを入れて１０分くらい煮込む。 じゃがいもを加えて１０分くらい煮込む。 味を見て、塩で味を整える。
http://blogs.yahoo.co.jp/tqbpj617/44665046.html

「サフランを入れるだけでちょっと雰囲気が変わりそう。」

＊わたしのブログ：豆コロッケ
すっごくまとまりやすいコロッケタネができたんですよー(ﾟДﾟ; )ﾉ びっくり♪ひよこ豆は水分が少ないのかしら？？？
http://plaza.rakuten.co.jp/tamao1745/diary/200612130000

「いつものコロッケにヒヨコ豆も仲間入りさせちゃえ！」

＊楽しいマクロビオティック生活：ひよこ豆と赤米の炊き込み御飯
玄米２・１／２C、赤米１／２C、アマランス１／３Cを洗って、ひよこまめとあわせて、全体の１．２倍の水をいれて普通に炊きます。
http://macrobiotic.at.webry.info/200612/article_14.html

「良く噛んで、じっくり味わって食べたいご飯ですね。」

＊ミリアムのキッチン−レシピブログ：豚肉、ひじき、ひよこ豆の炊き込みご飯
炊飯器に、ひよこ豆、芽ひじき、調味料を入れて、普通に炊く。充分蒸らしたら、器に盛り付けて、万能ねぎを散らして完成。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-203.html

「栄養のバランスばっちりで色合いも美しい。」

＊クミレピ：vol37ひよこ豆・パプリカ・ツナ
[パプリカのピヨピヨ煮込み]パプリカを煮込むだけでこの味が出るは驚き！すごく美味しい。ひよこ豆とパプリカの相性もGood！
http://jozufm.weblogs.jp/kumirepi/2006/12/vol37_3149.html

「赤と黄色のポップな色合い。可愛らしいですよ。」

＊６０才のばあさんブログ：ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）の作り方
ボールの形にして油で揚げて、出来上がり。これをピタパンに挟んで、トマト、レタス、胡瓜などを入れてファラフェルのサンドイッチができました！
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/50811448.html

｢ピタパンに挟むととってもオシャレ！見栄えします。｣

＊ぷりんの海外生活・お料理+α：コシード
チョリソと豆で肉を煮込むのがポイントなのかもしれません☆スペイン風のポトフみたいでした☆調味料はあまり使わなくてもしっかり味がでると思います
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/44897132.html

｢スペイン料理か〜ビールに合うのは間違いなし♪｣

＊ダイエット・健康・美容de快適生活：ひよこ豆の炊き込みカレーピラフ
ぽくぽくした食感のひよこ豆は良質のたんぱく質と食物繊維を豊富に含みます。エネルギーは高めですが、その分よい栄養素がたっぷり取れます☆
http://blog.smilelily.com/?eid=325219

「美容に良い食材ですね。沢山食べよう♪」

＊心サプリ：ポテトのニョッキとチリコンカンで晩御飯！
おこちゃまのいるご家庭では、チリパウダーじゃなく、ケチャップなどで味をつけてね。お豆た〜っぷり摂れるのでぜひぜひお試しくだされ！
http://heartsapri.blog48.fc2.com/blog-entry-596.html

「ピリッと辛くて、ビールに合いそうです。」

＊Kae（カエ）さんの、「暮らしのなかのレシピ。」：ヘルシー豆の彩りサラダ〜生姜仕立て〜
豆といえば、さまざまな栄養をバランスよく含む万能食材。食物繊維やポリフェノール等、機能性成分も豊富で、毎日の健康づくりには、欠かせない食品。
http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2007/01/post_56.html

「お豆、お野菜たっぷり！ヘルシー度満点。」

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＝２００６年１１月３０日収集分＝

＊シュフード：ヒヨコ豆とサツマイモのマヨサラダ　by ayuissey
豆が食べたくて、無理矢理入れたんだけど、ぱくぱく食べれていい感じでした。お腹パンパンになります。
http://syufood.exblog.jp/1971451

「食物繊維サラダ！翌日の朝が楽しみ…」

＊レシピ集・兄ちゃん風：鶏肉のレモンクリーム煮・兄ちゃん風
ホワイトソースなのでコッテリしていそうですが、レモン効果で割とサッパリしています。
http://niichan.exblog.jp/2295392

「色鮮やか！目にも優しいヘルシーなお料理。」

＊その名は すちゃらかベジタアリアン：ただではすまないヒヨコ豆料理
[ひよこ豆豆腐]ひよこ豆は澱粉質が多いのか、何も入れないでも固まるんです。普通の豆腐のようにいただきます。立派な豆腐でございます。
http://blogs.yahoo.co.jp/heroyon3/12541266.html

「凄い！ヒヨコ豆の達人と呼ばせていただきます。」

＊☆お気楽キラキラ日記☆：ヒヨコ豆のスープ♪
見た目も大事！！私風にアレンジするため、パルメサンチーズとパセリを少々振りかけて完成！！肌寒い日にピッタリの「ヒヨコマメスープ」でした☆
http://blogs.yahoo.co.jp/chers1224/33022902.html

「何気ないお料理も最後のひと手間が肝心♪」

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：豚肉とヒヨコ豆のトマトビール煮込みに･･･
ビールを入れたせいか豚肉はとっても柔らかくておいしく、これ一杯でかなりお腹が一杯。さすがにボリュームもあるみたいです。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/de466f241bdcb05c97fe7fd8e43c6c16

「具だくさんで食べごたえあり。美味しそうです♪」

＊tomoの気まぐれdiary：豚ばら肉とヒヨコ豆のココナッツカレー(カフェ風)
見た目もお洒落だし、辛くないのでお子様にもよいかと♪是非作ってみてください〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/tomotomotomo416/37411446.html

「あらぁ〜オシャレ。まさにカフェのご飯。」

＊本日は美味なり：*お豆と春雨のサラダ*
豆はあらかじめゆでておいたものを使います。ドレッシングを作ってあえましょう〜。全部一緒にしっかりと混ぜて大丈夫ですよ(^^)出来上がり〜〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yuka4holly/38663578.html

「こってりしたお料理のつけあわせにぴったり♪」

＊バームクーヘン日誌：一人ご飯・１
[ファラフェル]以前から手作りしてみたかったファラフェル（ヒヨコ豆のコロッケ）です。思ったより簡単にできてしまいます♪
http://bkuchen2.exblog.jp/3240252

「まんまるで可愛い！一口サイズで食べやすそう。」

＊今日のひとりごと：お料理レシピ『ハリラ』
暖かいものが食べたくなる季節、モロッコスープで温まってみてはいかがでしょうか。
http://blog.zakkayamorocco.com/?eid=381425

「スパイスたっぷりで温まりそうです♪」

＊Smooch Chef's Happy Smile Life!!：中東料理の前菜Hummus(ハムス)
中東料理の前菜だけれどもベジタリアンにもよく好まれて召し上がられております。ワインのおつまみにも合うと思いますぅ！
http://blogs.yahoo.co.jp/sxsatoko/120138.html

「今日は中東料理よ、なんて出したらちょっと自慢。」

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カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月30日 22:18 | コメント (0)

 

ナツメヤシ／デーツ

「ナツメヤシ／デーツ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊Yummy NZ Life♪：きな粉とナツメヤシのしっとりパウンドケーキ
味は黒糖とか干し柿に似たような甘さで、とっても美味しいんですよ！しっとりした優しい甘さが口の中に広がってとーっても幸せな気分に…
http://yummy-nzlife.seesaa.net/article/55186440.html

「お〜ヘルシ〜♪この色合いも素敵です。」

＝２００７年１月１４日収集分＝

＊ねこ日和：マクロビオティックなスウィーツ〜おはぎ
マクロビオティックではお砂糖は一切使いません。でも、甘くない餡なんて、餡じゃないですよね。お砂糖の代りにドライフルーツで甘みを出します。
http://artemis999.exblog.jp/1640137

「ダイエット中の人もこれなら大満足できるはず！」

＊place in the sun：ボストンブレッド
結構素朴な味で黒糖蒸しパンの硬い版（？）って感じかも。でもあくまでもずっしりと重く、硬めに仕上げなくてはいけません。
http://bunny1028.jugem.cc/?eid=278

「ぎっしりのクルミとデーツで歯ごたえ満点ですね。」

＊* Hidamari*Life *：デーツ＆オートミールクッキー
デーツが固めのドライフルーツだからか、歯ごたえのあるクッキーになりました。よく噛んで食べると美味しくてついつい次を食べたくなります。
http://plaza.rakuten.co.jp/cibirin/diary/200604030000

「食物繊維たっぷりでとってもヘルシー。」

＊London　Calling - Monologue de Zuppina：季節はずれのクリスマスプディングのススメ
沸騰後は蓋をしっかり閉めて火をおとして３時間。出来上がったらゴールデンシロップをかけて召し上がれ！
http://zuppina.exblog.jp/1790509

「見るからに美味しそう。食べてみたい！」

＊ダダモ*レシピ〜ＣａｆeＳｔｙｌｅ〜：オートミールとデーツのクッキー
粉とオートミールを混ぜ冷蔵庫で１時間以上寝かせる。１８０度に余熱したオーブンで９分ぐらい焼く
http://ameblo.jp/dadarin/entry-10012573063.html#cbox

｢ざっくりしたクッキーとお茶で和みのひと時を。｣

＊ラベンダーの香り：卵と牛乳がない日でも美味しいマフィンは焼ける
水を加え混ぜ続け粉類も加えて切るように混ぜる。粉がいい加減に混ざったところでタネをマフィン型に分ける。180℃のオーブンで25~30分焼く。
http://connect.homeunix.com/lavender/?p=12

｢冷蔵庫にない！って時もこのレシピで大助かり。｣

＊アラブのお菓子な日々♪：リッチなアラブ風フルーツケーキ
アラブのフルーツ「デーツ」も入りアラブの香りがするケーキです！？アラブにいると、こんなケーキが気楽に作れるのが嬉しい！（＾＾）
http://madam-ayano.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_634a.html

｢お家でアラブの雰囲気を存分に味わって♪｣

＊Happy Menu☆ごはん、できたよ！：猪肉のデーツロール・赤ワイン煮
ドライのデーツを巻いて赤ワインで煮てみました。豚肉と違って猪肉は煮込んでも固くならないお肉。とろりとしたデーツの甘味と溶けかけた脂が最高。
http://blog.mag2.com/m/log/0000173243/107930822.html

｢牡丹鍋も良いけど、洋風の煮込みもオシャレ。｣

＊紅茶の国から：〜デーツクリーム〜
濃厚なデーツのクリームです。お菓子作りの甘味料として使うのにぴったりだと思います。
http://ukdays.blog38.fc2.com/blog-entry-277.html

｢材料はデーツと牛乳だけ！シンプル〜｣

＊チョコレート中毒なチョコレートレシピ：チョコレートチップ&デーツケーキ
チョコチップとココアたっぷりの生地に自然な甘さのデーツがおいしい！とっても簡単なチョコレートケーキです！
http://www.lislideshow.com/70/post_3.html

｢チョコ好きさんデーツ好きさん必見のレシピです。｣

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＝２００６年１１月３０日収集分＝

＊Masu's Diary：デーツのパン
何のヘンテツもないふつ〜のパン。でもなぜかホッとする。デーツは食感がフィグのように柔らかくて噛んだ後に口に広がる「餡」のような甘みが好き！
http://blog.livedoor.jp/m-17_50218/archives/24370152.html

「こんな美味しそうなパンが自分で焼けたらな〜」

＊Shasta Daisy, Suzzy's Diary.：Datesのデザート
[デーツのマスカルポーネサンド]トモダチからの評判がよいので、簡単なデザートのレシピを。ちなみにデーツは便秘解消にも良いらしいですよん。
http://suzzy.tea-nifty.com/suzzys_diary/2005/10/dates_ab48.html

「コクと甘さがワインに合いそうですね。」

＊立てば困惑座れば欺瞞歩く姿は木瓜の花：ばりうまオーストラリアン･･･
[スティッキー・デート・プディング]デーツ（ナツメヤシの実）入りのケーキにキャラメスソースがかかったとてつもなく甘いお菓子。
http://blog.livedoor.jp/richmansfrug/archives/50159583.html

「疲れた時に元気出そうなデザート♪」

＊NY的良好瑜伽生活：女性に優しいお茶
飲んだからといって即効性があって全然おなかが痛くならないというお茶ではありませんが、体を温めてくれて、栄養価の高い甘ーいお茶です。
http://hams0510.exblog.jp/1726150

「お薬を飲まずに辛さを和らげられるって嬉しい♪」

＊メル子育て日記：Date & Lemon Slice
ケーキの一種で、オーブンで簡単に作れて食べれるって感じのデザート。180℃に暖めておいたオーブンに入れて30〜35分焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/ms_aujp/7217267.html

「こんな美味しそうなお菓子作ってみたいな。」

＊*Made in Mogu*：*グラハム＆全粒粉のカゴぱん*
なんでデーツなんて言う珍しい実を使ったのかって？？？ それはねぇ。。『ナツメヤシの実は膵臓に良いんだよ』って教えてもらったから・・・
http://moguwan.blog60.fc2.com/blog-entry-108.html

「中ふわふわですね。きれいに焼けてます。」

＊マクロな子育て・マクロな生活：私もクグロフを焼きましたのよ
白い方はきっとメープルシロップをちょっとかけるとおいしいかな？黒い方には豆腐クリームが合うことでしょう。あなたのお好みはどっちですか？
http://blogs.yahoo.co.jp/paddy_field_family/37923837.html

「う〜ん。。。どっちも美味しそう！」

＊きたぐにDAYS：デーツと鶏のスープ
デーツのほのかな甘さとコクのあるエスニックなスープです。不思議と少量でも満足感があって、なんだかパワーが出るような気がしてくるのでした。
http://symzak.exblog.jp/4656423

「なんだか美容に良さそうなスープ！」

＊パピヨンと暮らす・・・ninnzinnのナチュラルな生活：RAWパン＆甘柿のドライフルーツ
ゲルソン療法を主にしてますので塩分&直接の油分は使っていません。ドライフルーツを沢山入れたわりには甘くもなく、癖もなく美味しいです！！
http://plaza.rakuten.co.jp/2006ninnzinn25/diary/200611270000

「ゲルソン療法…初めて聞く言葉。健康的な響き♪」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月30日 22:13 | コメント (0)

 

赤米（あかごめ）アカゴメ

「赤米（あかごめ）アカゴメ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊暮らしのレシピ：秋の散歩と『栗ごはん』
炊飯器に水気を切った赤米、白米、水、酒、みりん、塩、栗を入れて炊く。炊き上がったら、さっくり混ぜて器に盛り、お好みで炒りごまをかける。
http://mikislife.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_f83d.html

「赤米の色で秋の雰囲気がますますアップしそうです。」

＊お気に入りの食物：グリンピース入り赤米ご飯
赤米も加えて約２０分おき、普通に炊きます。グリーンピースをざるにあげ、塩小さじ１をまぶしご飯に加え混ぜます。
http://blogs.yahoo.co.jp/hirobek/4803931.html

「この色合い、なんとも健康的でいいじゃないですか♪」

＊我が家の食卓：桜海老とプチトマトの炊き込みご飯
プチトマトをくずれないようにいったん取り出し、ごはんをさっと混ぜ、プチトマトを戻し入れます。器に盛り、必要あれば、塩、胡椒をして頂きます。
http://blog.goo.ne.jp/purechild1127/e/9d6388113002454712f275c652b9f99f

「大匙２杯でこんなにキレイな色になるんですね〜。」

＊自然食ビュッフェレストラン　ベイス生駒店旬感情報：ベイスの栄養士さんのレシピ
[南瓜の赤米入り米白味噌煮]沸騰したら、弱火で南瓜が柔らかくなる手前まで煮る。米白味噌を溶きながら入れ、南瓜が柔らかくなるまで煮る。
http://blog.goo.ne.jp/pink_seven_stars/e/62be1b0bb3c18417f09227101c8fdd6d

「名前からして体に良さそうな感じが十分伝わります♪」

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＝２００６年１１月２９日収集分＝

＊くまりんごの うほうほ プードル日記：コッコ〜♪さんの企画にまた･･･
[ライスサラダ]スローフード好きな大人向き・・・。炊きあがったら、さめてから、ドレッシングと、具を混ぜてできあがりという超簡単メニューです。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumachan1004/6364514.html

「お米を味わって食べる、まさにスローフード。」

＊あやっちのビストロ：さんまの赤米寿司
赤米の食感も程よく、こういった酢飯も色合いが良く、おもしろいと思います。他の魚で代用しても、いろんな味が楽しめてよさそうですね♪
http://blog.goo.ne.jp/ayaaya12345/e/b882ca5726b6d050cb8e77a9c9554064

「白米よりも雰囲気があるので豪華に見えます。」

＊きちきち家の甘味処。：ライスケーキ
『お米』のケーキです。香り付けに赤米と黒米を精米して少し混ぜました。お米が重たいので、どうしても２層に焼き上がるのですが美味しいと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/kaka_yon/22385090.html

「ずっしりとして腹持ち良さそう。朝ごはんにも♪」

＊おいしい☆毎日：久々〜イタリア〜ンなご飯。。
[スップリ]赤米にトマトソースを入れて混ぜ、小さく丸めて中にチーズを入れました。衣をつけて揚げれば出来上がり。熱々がいいですよね。
http://blogs.yahoo.co.jp/sweetbajiruitarian/26743847.html

「残ったご飯もこうすれば美味しくいただけますね。」

＊aiai @cafe：乙女ランチ2・和風バージョン（前編）
[赤米のご飯エビ乗せ]良く噛むと甘みがあってなかなかいけますよ♪気軽に作れるお赤飯みたいです。繊維がたくさん取れるし、気に入っちゃいました。
http://aiaicafe.exblog.jp/3371010

「盛り付けにセンスを感じます。乙女チック♪」

＊chikoの好きなこと・・。〜大切な日々〜：たかきびのハンバーグ
[黒米の団子]最近の我が家のブームの黒米の団子ですが、黒米で美味しいなら、赤米で！と思い、少し内容を変えてオリジナル作ってみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/chiko_o321/35901651.html

「慣れない食材に挑戦するって大事ですね。」

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カテゴリー：穀物／粉もの／麺類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月30日 00:44 | コメント (0)

 

花ズッキーニ（ハナズッキーニ）

「花ズッキーニ（ハナズッキーニ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊−我が家の食卓−：花ズッキーニのフライ
モッツァレラチーズを角切りにし花の中に埋める。2.の花を楊枝で止める。薄力粉と塩、水を混ぜ衣を作る。4.に花ズッキーニをくぐらせ油で揚げる。
http://ladesousaku.seesaa.net/article/19952442.html

「とっても簡単だから気軽にすぐ作れます。」

＝２００６年１１月２９日収集分＝

＊パンパン：花ズッキーニのフリット
ビール衣のフリットは、ふわっと柔らかく膨らみます。ほろ苦いビール衣の中から、さっぱりしたリコッタチーズが出てきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kanesyou3/4272108.html

「ビールの衣なんて、なんかプロっぽい！」

＊ねこまんま：16S 花ズッキーニのフリット
この日開花したものを使用。よく洗ってめしべを外して水気を取る。花に詰め、衣をつけてシャロー・フライにする（浅い油で転がしながら揚げる）
http://blogs.yahoo.co.jp/uezy/7170015.html

「おお〜具だくさん。食べごたえありそう。」

＊What's New?：花ズッキーニ
[オムレツ]オリーブオイルを熱しズッキーニの花、実、玉ねぎを炒めます 全体に火が通ったらトマトとモッツアレラチーズを入れて更に炒めます
http://legume3993.blog39.fc2.com/blog-entry-397.html

「黄、緑、赤の色合いがとっても美しい♪」

＊上を向いて歩こうよ！：花ズッキーニ
[揚げピザ]花とパンチェッタを炒めて、チーズと一緒に包んで揚げる。それだけで美味しい！！！
http://uemukihoko.exblog.jp/451365

「うわ〜とろけたチーズが美味しそう♪」

＊ギリシャのごはん：花ズッキーニのハーブライス詰め
朝早くに新鮮な雄花を収穫して、こんな風に食べてみて下さい。少し手間はかかりますが、新しい味にびっくりするかもしれませんよ。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50440968.html

「手間がかかっても、こんなお料理作ってみたいな。」

＊仕込発酵熟成発煙的動物園茶樓：今日の花ズッキーニに詰めたもの
[干しオリーブ詰め]鍋に煮汁と塩胡椒を入れ、落し蓋をし、弱-中火の中間ぐらいで、約10-12分程煮る。煮上がりの目安は、花に透明感で出て来たら。
http://blog.goo.ne.jp/crocco/e/65fa1c6b395f0110b89c11e9195d42d9

「中に詰めるもので色々とアレンジできそうですね。」

＊パスタにチャオ！！：花ズッキーニの詰め物
蒸しあがったアツアツのズッキーニに少しひんやりしたソースがイワシのツミレとともに美味しかったです！！
http://blogs.yahoo.co.jp/pasta_yuta21/38251164.html

「ワインに合いそうなお料理です。」

＊楽子の小さなことが楽しい毎日：ズッキーニよ、ありがと〜♪〜2006･･･
[ズッキーニの花のフリット]ズッキーニの花がパリパリ、サクサクです♪生ハムの塩気とチーズがホントにいい仕事をしてます！旨い、旨〜〜〜い。
http://rakuko.exblog.jp/2871916

「フリットもパスタもとってもキレイで美味しそう。」

＊LOHAS DAYS：花ズッキーニのゴルゴンゾーラ詰め
ご飯とチーズとツナを同量、塩・こしょうを少々。これを混ぜて、おしべ・めしべを取ったズッキーニの花の部分に詰めていく。
http://lohasdays.seesaa.net/article/22314913.html

「簡単なお料理なのに、なんだかオシャレ。」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月30日 00:43 | コメント (0)

 

コーンスターチ

「コーンスターチ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月２３日収集分＝

＊今日の○○　日頃の恥は書き捨て：バウムクーヘン
フライパンでお手軽に焼いてみました。あら熱を取ってからラップに刳るんで冷ませばしっとりバウムクーヘンの出来上がり♪
http://eateat.air-nifty.com/whatseat/2007/08/post_c378.html

「フライパンでもこんなにキレイに焼けるんですね♪」

＊たべものろぐ。：ほろっととろける、ショコラ
麦粉は使わず、口でほろりと溶ける食感です。バターも使っていないので、冷蔵庫で保管しても固くなりません。
http://tabemonolog.blog115.fc2.com/blog-entry-7.html

「チョコたっぷり。とってもリッチな雰囲気です。」

＊キャサリン日記：絞出しクッキー♪レシピ
粉にコーンスターチを混ぜてあるので、割と絞出ししやすく食感も優しいです。甘さも控えめなので、美味しい紅茶が欲しくなるクッキーですよ！
http://blogs.yahoo.co.jp/aigomi2087/19145209.html

「お菓子職人になった気分で楽しく絞出し♪」

＊☆今日は、なに作る？☆：ヨーグルトでチーズケーキ♪
天板の半分くらいまでお湯をはったオーブンに５）を入れ、湯せんの状態にして150℃で1時間くらいかけてゆっくりと焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/rina_bubu/25058508.html

「ヨーグルトの滑らかさが生きてとってもしっとり。」

＊いちご日和：ついにゲット♪
[ボーロ]直径１ｃｍの円形にし、ベーキングシートを敷いた天板に並べ、１７０℃のオーブンで約１０分焼く。
http://ameblo.jp/ichigo03202/entry-10047139995.html

「小さくってまるっこくて可愛いですね。」

＊Afore ye go ♪：バタークッキー
上のラップをはがし、打ち粉をつけて型で抜く。天板に並べる。オーブンを予熱で温め、180度で12〜15分焼く。
http://www.dragon-wings.net/komachi/?itemid=747

「コーンスターチでサックサクのホッロホロ♪」

＊Wonderful Everyday/K＠мама сｈайиёl：ベイクドチーズケーキ
◇の卵を2〜3回に分けて加える。コーンスターチも加えしっかり混ぜ合わせる。型に流し160℃のオーブンで60分焼く
http://kasupii.bufferin.jp/cgi/k_mama/log/eid548.html

「チーズケーキってこんなに簡単に作れたっけ？」

＊増やしていく きれいな彩り♪：スフレチーズケーキ
大好きなスフレチーズです。 シュワシュワでしっとり。お店よりおいしい〜♪と友達にも好評のスフレチーズです。
http://blogs.yahoo.co.jp/t_a_k_u_chi/21206268.html

「空気をたっぷり含んでとっても食感が良さそう♪」

＊B.C.B.G.な暮らし：フルーツタルト
上にのせるものは、旬のフルーツなら、何でもいいですよ。いちご、バナナ、桃、いちじく、りんご、など、手にいれやすいもので作ってみてくださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/BCBGstyle/diary/200709210000

「意外と簡単に作れちゃうことにビックリです。」

＊ぼのぼのNZ留学日記：ふわふわ♪失敗なし！フルーツロールケーキ
ロールケーキ、まいているときに破けてしまう・・・という失敗が多いらしいですが、これは、初めて作ったわたしでも、一度も失敗なしでできました。
http://blogs.yahoo.co.jp/dew73473/37110926.html

「確かに巻きがキレイ。生地が良いからですよね。」

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＝２００７年５月２３日収集分＝

＊Search　For　Treasure：スイートミルクボール
１６０℃のｵｰﾌﾞﾝで１２〜１３分焼きます。生地がこげ過ぎないように、焼いている時は様子を見ながら焼いてください！
http://myhome.cururu.jp/bluerainbow/blog/article/91001134700

「なんだか懐かしい雰囲気がしますね〜。」

＊Sweet Sweets Recipe：ダブルチーズケーキ
スフレチーズケーキにレアチーズムースを重ねた贅沢なケーキ。カッテージチーズとヨーグルトを使っているので、とってもヘルシーでさっぱりしています
http://sweets042.blog45.fc2.com/blog-entry-48.html

「これが作れたら、ちょっと自慢できそう。」

＊もちょこい日記：バウムクーヘン
ご近所の奥様方に伝承されているバウムクーヘンの作り方を教えてもらいました♪美しい焼色で15層になりました。おいしかった〜。
http://blog.sandiegotown.com/usagi/?eid=1547

「お家でこんな綺麗なバウムクーヘンが焼けるなんて！」

＊ミキの太らないお菓子レシピ：レシピ９６♪　バナナスフレ
食感の優しいスフレは、軽い感じなので、どんどん食べたくなっちゃうかも＾＾低カロリーですから、少し多めに食べても大丈夫！かな？
http://miki-charmant.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/post_cf63.html

「豆腐が入ってるからかなりカロリー低めかな？」

＊料理レシピとヶヶヶ日記：簡単ツヤツヤのカスタードクリーム
ダブルシューやケーキにサンドしたりするのに使い切れる分量デス♪冷えたらビックリするくらい硬いけど、ミキサーで、なめらかに仕上がるから大丈夫。
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-133.html

「ほんと、つやっつや。光が反射してますよ。」

＊喫茶 クロネコ：なつかしプリン
本格的なものではないです。なんていうか〜ノスタルジックな味がします。昔、お母さんがお家で作ってくれた様ななつかしー味がします。
http://blogs.yahoo.co.jp/nupi2202000/6674598.html

「とり〜りなめらか♪口の中でとろけそう。」

＊手作りひよちゃん：シュバルツベルダー・キルシュトルテ（黒い森のケーキ）
お手軽に作れるよう、アレンジしてあります。でも、お味は、正真正銘、シュバルツベルダー・キルシュトルテとなっていますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/hiyoyon2007/6768403.html

「黒い森のケーキ。まるでおとぎの世界ですね♪」

＊魔法の台所：パンナコッタ・いちごソース・フランボアーズソース
このクリームには生クリームの量を少なくして、さっぱり系にしました。
http://majyoi-kichen.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/post_1c71.html

「目の覚めるような鮮やかさ。素晴らしいですね。」

＊気ままなハンドメイドブログ：マーブルチョコパン
意外と簡単に出来ましたよ。チョコシートもパンを発酵してる間に出来るし！
http://plaza.rakuten.co.jp/mekys/diary/200705210000

「柄が綺麗に出てますね。素敵です。」

＊こたつのぬくもり：ベトナム風蒸し春巻
コーンスターチは白いけれど透明感は少なく、もっちり感はなく破れやすいけれど、歯切れをよくします。
http://cota2.blog.ocn.ne.jp/cota2nonukumori/2007/05/post_24be.html

「蒸し春巻か〜。一回食べてみたい！」

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＝２００７年１月１２日収集分＝

＊食いしん坊さんのお菓子箱：ビスキュイ・ショコラ☆レシピ
準備した型に生地をながし、180℃のオーブンで20〜25分焼く。冷めたらオーブンシートをはがす。
http://kuisinbosan.blog40.fc2.com/blog-entry-243.html

「ふわっふわ。どんなケーキにしようかな？」

＊ドーム・シンフォニー　簡単ケーキレシピ：スターチでつくるブラマンジェ
スターチのほうはもっちりしていて、いかにも身体にやさしいお味。消化もよく、栄養豊かで、風邪引いたときなどに特におすすめです。
http://blog.drecom.jp/kazu_cake1204/archive/438

「材料はとってもシンプル。すぐに作れますよ。」

＊どんちゃん'S　カフェ：ブッセ
ふんわりサックリとっても美味しい『ブッセ』でーす♪これは、手土産なんかにもってこい！！凄く美味しいですぅ。
http://blog.zaq.ne.jp/donchanscafe/article/55

「こんな素敵な手土産、みんな大歓迎ですよね！」

＊U2-Factory：ベイクドヨーグルトケーキ
１７０度のオーブンで約４０分焼いて出来あがり♪焼き上がりしっとり。あと味さっぱり。あればフルーツを入れて作りましょう♪
http://u2-factory.jugem.jp/?eid=225

「ヨーグルトたっぷり入ります。結構ヘルシーかも♪」

＊１ヶ月２万円の節約生活：レンジで簡単カスタードのプチシュークリーム
カスタードと生クリームが2層になったプチシュークリームです。レンジで作れるカスタードクリームなので、誰でも簡単に作れると思います。
http://blog.goo.ne.jp/dancing-geisha/e/5876193b4913b602cf3d6b8ce3f4f926

「お菓子作り初心者でも簡単に作れそうです。」

＊お料理するのは好きですか？：サクサク　いちごのミルフィーユ
市販の冷凍パイ生地を使ってミルフィーユ。焼きたてサクサクはやっぱり手作りの醍醐味かな？
http://kanakokitchen.arekao.jp/entry-17e6d2a1836c1c14f44680cdb6adb468.html

「市販のものを使うので気軽に作れるレシピ。」

＊隊長の憂鬱：ブッシュドノエル
１７０℃のオーブンで１２〜１５分くらい焼く。生クリームを塗り苺をのせて巻く。生地の端を切り、切り株のようにする。
http://blog.goo.ne.jp/misuzu0117/e/c0147c85a7a916f5e456b92ec42f161e

「粉砂糖がまるで雪のよう。雰囲気抜群です！」

＊エコなおいしいレシピたち：かわいいスノーボール
冷めてから、袋の中に仕上げ用粉糖（分量外）と一緒に入れてよく振り、まぶす。冬にぴったりのスノーボール。かわいくできました。
http://blogs.yahoo.co.jp/tanzee00/25617075.html

「ラッピングをしてお友達にプレゼント。素敵かも☆」

＊日々是好日：シュークリーム!!
焼き上がったら、すぐにアルミホイルからはずして冷まします。ある程度冷めたら切り込みを入れカスタードクリームを詰めます。そんなに難しくないです
http://sun.ap.teacup.com/tigersmonkey/118.html

「このレシピを見ながら作れば失敗なし！」

＊子供３人☆にこにこママ☆：◎新春天使の白いケーキ☆レシピ
スポンジを２枚に切り、間にバタークリームを薄く塗る。まわりもバタークリームで覆い、アーモンドを貼り付けていく。
http://blogs.yahoo.co.jp/psmtlove/26091840.html

「飾りが小粋！なんともめでたいケーキです。」

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＝２００６年１１月２９日収集分＝

＊fleur de sel　塩の華：バターの入らない軽いチョコレートケーキ
バターが全然入っていないヘルシーな物。はずしやすいよう型に塗っただけ。アングレースソースやアイスクリームとよく合うのですよ。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/3fb42450a368ddcb1e3c6ee8d7dd8963

「低カロリーなので、ダイエッターにも安心♪」

＊はじめてのガーデニング：クレームブリュレ☆レシピ
焼き色は、私はバーナーでやりましたが、熱くしたステンレスのスプーンをジュッと押し当てるのを、３〜４回繰り返してもできます。
http://blogs.yahoo.co.jp/erimari_love/19023211.html

「そんな技がありましたか！家でも簡単にできますね。」

＊☆愛娘の育児奮闘記☆：ヘルシーロールケーキ
カスタードクリームにヨーグルトが入ってて、さっぱり。みんなから「これ、おいしい〜！」って言われて、嬉しかった〜
http://blogs.yahoo.co.jp/fuwafuwashabon39/40007009.html

「美味しいって言われると作り甲斐がありますね。」

＊慧ちゃん♪廉ちゃん 成長日記 ｉｎ Ｓａｎ Ｊｏｓｅ：チーズケーキ
順番にボールに入れて混ぜ混ぜしてPie Crustに流して１８０度で４０分焼く。これだけです！！！
http://blogs.yahoo.co.jp/kei_mama_blue/43750871.html

「なんとまぁ簡単！特別なテクニックはいりません。」

＊ジュエリーとお花とお菓子と料理とワインと…：チーズフォンデュ
材料さえそろえば簡単なお料理なので、時間がないときにいいかもです。お野菜をたくさんとれるので、私は比較的ヘルシーなお料理だと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/cacaosweet/24198636.html

「お鍋の代わりにフォンデュでワイワイっていいかも♪」

＊ＭＩＪＵ'Ｓ ＤＩＡRＹ：＊クリームパン＊
手作りカスタード（レンジでチンでできる、簡単レシピです）を入れました☆カスタードがおいすぃ〜〜〜
http://blogs.yahoo.co.jp/miju787/24258704.html

「レンジで出来ちゃうなんて、超カンタン♪」

＊ぷりんの海外生活・お料理レシピ：白身魚のバジルマスタード
粒マスタードを更に混ぜて、コーンスターチも入れてだまにならないように更に少し煮詰めてとろみを付ける。
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/44135520.html

「トロっとしたソースが美味しそう。」

＊ＳＥＳＡＭＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ：サク・ホロ♪いちごクッキー
卵なし、マーガリン使用の簡単クッキー☆サクッと軽くて病み付きになる食感のお気に入りのお菓子。こういう食感の作れるとすごく嬉しくなってしまう
http://sesameyou.exblog.jp/5029675

「厚みもあって食べごたえありそうです。」

＊ひま人の日記　名・迷・笑　知識とアイデア　台所編：ケンタッキー･･･
牛乳に玉子を加えてまぜる、さらにｺｰﾝｽﾀｰﾁを加え生地を作る 160℃で7分ぐらい揚げる。最後に190℃にして30秒〜40秒揚げたら完成。
http://soutennoseigyoku.blog78.fc2.com/blog-entry-5.html

「お家であの味が出せるなんて、嬉しい！」

＊ざらめの甘いレシピ：ハート型クッキー
めん棒で3mmの厚さにしハート型で抜く。クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃に温めておいたオーブンで約15分焼く。
http://zarameko.blog84.fc2.com/blog-entry-4.html

「きれいに焼けて美味しそうなクッキーです。」

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カテゴリー：穀物／粉もの／麺類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月30日 00:35 | コメント (0)

 

インディカ米

「インディカ米」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊アルミ缶の上にある蜜柑：パエリヤの作り方
パエリヤ大好物です。出来立ての、熱々なんてたまらないですよねー。とても華やかな料理でパーティなどには持ってこいですね。ぜひお試しあれ。
http://jamijami.seesaa.net/article/32680451.html

「得意料理はパエリヤです！なんて言ってみたいな〜。」

＝２００６年１１月２９日収集分＝

＊kalmia：バターナッツかぼちゃ
[バターナッツ南瓜のホイル焼き]インディカ米を南瓜の中に詰め込みアルミホイルにくるんで240度のオープンで１時間30分焼いたら出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kalmia_ktjp/17832033.html

「不思議なお料理。子供が喜びそう！」

＊コロラド不老長寿、ただいま休憩中：もらいものでメキシコ料理作った
完成した飯は、トルティーヤとかいう薄焼きのパンをフライパンで温めてその上に乗せてたべた。簡単でうまかった。
http://chohju.seesaa.net/article/17245963.html

「おぉーメキシカン！簡単で美味しそう。」

＊manganese：海南鶏飯（カオマンガイ）
決め手はたっぷりのしょうがと、意外とたくさん入れるレモン汁。最終的には、かなりいい感じの味に仕上がりました。
http://ameblo.jp/manganese/entry-10012881819.html

「一口食べたら、そこは異国の街角…。」

＊ComfoｒtableTime cooking Diary：シンガポール風チキンライス
前から気になっていたこの料理、やっと作る事が出来ました。スープを漉して洗ったインディカ米（2人で1合）と一緒に炊飯器に入れて炊く
http://blogs.yahoo.co.jp/bluesky_7777777/37061402.html

「カフェのご飯みたいで、オシャレ♪」

＊ばーさんがじーさんに作る食卓：ベトナム風サラダごはん
せめてお野菜をたっぷりと、それに少しは動物タンパクも、と考えて、お昼はこんなベトナムの菜っ葉ご飯のような、混ぜごはんにしました。
http://sesenta.exblog.jp/3220020

「お肉もお野菜もご飯も一緒に食べられて、ヘルシー！」

＊mme. FRO の のんびり主婦生活：ルセット＠エビのチリトマトスープ・メキシコ風
メキシコ人のお友達に教わったスープ。お鍋ひとつで出来るお料理なので、簡単！カレーのようにご飯にかけて食べます。クスクスでもOK！
http://mme-fro.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_a598.html

「辛いスープとインディカ米、ぴったり。」

＊女王様のきまぐれ日記：海南鶏飯（ハイナンチキンライス）
シンガポール名物「海南チキンライス」です。「鶏を茹でたスープでご飯を炊き、茹で鶏を添えて供する」という基本スタイルは変わりません。
http://blogs.dion.ne.jp/leo_gemini/archives/4314790.html

「なんだか本格的ですね。雰囲気あります。」

＊平凡でも カレー なる日々：《サンボルとトマトのビリヤニ 》by NOBLE
炊けたご飯に混ぜるだけなので、手軽です。ポイントは、「インディカ米」を使うこと。素人でも簡単に出来る。日本米より失敗の確率が低いと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/noble_curry/41577356.html

「詳しいレシピ！これなら誰でも作れます。」

＊マグカップ☆ライフ：香港粥
私は２杯、母は３杯もおかわりしてしまった。。タイ米（インディカ米）を土鍋でたいて、すぐに、香港粥の香りが漂う・・コレコレ!！この匂い〜〜
http://blogs.yahoo.co.jp/totto0630/41939908.html

「香りと味がしっかりするお粥。食べてみたい！」

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カテゴリー：穀物／粉もの／麺類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月30日 00:33 | コメント (0)

 

豆鼓（トウチ／トウシ）とうち／とうし

「豆鼓（トウチ／トウシ）とうち／とうし」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月２３日収集分＝

＊ときどきチャイナ：鶏もも肉のねきトウチ炒め
鶏肉に火が通ったら、塩(小さじ0.5)としょう油を加えて調味する。暑い時に食欲をそそる一品です。
http://blogs.yahoo.co.jp/ohlala54/9825083.html

「さっぱりしてお酒の肴にも良さそうです。」

＊今日も美味しい一日〜パスタでブランチ：ナスと挽き肉のトウチ炒め
トウチとニンニクの香りが食欲をそそって白いご飯にピッタリです。ご飯にのっけながら食べるのがオススメ！マーボーナスより美味しいかも〜！？
http://ameblo.jp/wancowanco/entry-10037943430.html

「ォオ〜！作る前から期待が持てるコメントです。」

＊彼女への手料理 〔 MARCHE marche 〕 ﾏﾙｼｭ・ﾏﾙｼｪ：四川風　麻婆豆腐
マーボーの素なんて使わなくても、誰でも簡単に美味しく作れます！本格味にするポイントは、�．肇Ε繊´�甜麺醤　��山椒　です。
http://kanojyoe.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_9d9b.html

「私の麻婆豆腐何か足りない…。そんな方は要チェック！」

＊夢を追いかけて：食欲の出るメニュー
[春雨と肉団子のスープ]材料Bを順に加え、春雨、焼き色をつけた肉団子を入れて火を通し、最後に酢を加える。
http://blogs.yahoo.co.jp/hitomin80/23154612.html

「ボリュームはあっても春雨だから低カロリー♪」

＊体にいい食事・レシピと食の話題：砂肝の中華風スタミナ炒め
塩、胡椒、オイスターソース、あればトウチジャン（トウチのみじん切りでも）、で調味し、出来上がりです。味がシャキッと締まります。
http://blogs.yahoo.co.jp/midori_aomushi/14656020.html

「美味しそう！食べたら元気になれること間違いなし。」

＊我が家の食卓：くり返し作りたいおかず・・・��麻婆豆腐（四川風）
我が家の麻婆豆腐はとにかく辛い！そして薬膳っぽい！？です。豆鼓を少し加えるだけで、本格的な味に近づくなぁ。
http://blog.goo.ne.jp/purechild1127/e/aaebb3515c16a4202508020b1bb45f03

「やっぱり作るからには味付けは本格的に。」

＊オイシイモノスキ：ジャージャー麺
[肉味噌]大阪で習っていた中国茶の先生のとこの肉味噌がおいしくて、家でもいつもこのレシピで作ってます。
http://eat-cook-eat.seesaa.net/article/51218337.html

「麺はもちろんご飯にも合いそうですよね〜。」

＊前傾姿勢：麻婆豆腐
花椒を大量にかけながら食べる。こうしてみると繁雑だけど、実際は8.までの準備だけやってしまえば後はチャチャッとできるので割とすぐできました。
http://hokutoyama.cocolog-nifty.com/forward_bent/2007/08/post_ad19.html

「大変そうだけど、1回は挑戦してみないとね。」

＊まいにち料理：牛肉とブロッコリーの豆鼓炒め
水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。フライパンを振って軽く混ぜ合わせて器に盛ります。ブロッコリーと豆鼓は相性いいのです。
http://cook.shiga-saku.net/e49663.html

「ご飯が進む一品。ブロッコリーたくさん食べたい！」

＊ようこそ きょんママのブログへ：回鍋肉。。。
中華って簡単でおいしくて、しかも材料費が安くて一石三鳥って感じで、だいすきなんですよね^^子供達も大好きな回鍋肉を作りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/ken2kyon3/2416941.html

「簡単な料理にも手を抜かないところが凄いです。」

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＝２００７年５月２３日収集分＝

＊超簡単！うさうさレシピ：豚ひき肉ともやしのトウチ炒め
豚ひき肉と野菜で中華風な炒め物にしてみました。お酒の肴にもいいですし、またご飯も進みますよ。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/12/post_5c51.html

「ご飯の上にそのまま乗っけてがっつりたべたい！」

＊おたかのクックレシピろぐ：中国16：豆鼓龍蝦（伊勢えびの豆鼓炒め）
調味料が沸いたら、片栗粉を加え、トロミが着いたら、伊勢えびを加えて鍋ふりする。続いて野菜を加えて鍋振りし、ごま油小さじ1を加えて仕上げる。
http://blogs.yahoo.co.jp/ktakako2004/44211241.html

「立派な伊勢えびだ〜！豪華すぎます…。」

＊aiai @cafe：しいたけのこ豆鼓炒め
炒め物に使うと、ふんわり八丁味噌の香りがして風味がいいんです。まだ使った事の無い方は、ワンランクアップの中華目指してどうぞお試しくださいね！
http://aiaicafe.exblog.jp/5049781

「豆鼓を色々なお料理で活躍させましょう！」

＊トレモロの響きにのせて：鱈の豆鼓蒸し−レシピ−
ごま油大さじ1/2を煙りが出るまで熱したものをネギの上からかける。食べる時にお好みで酢、醤油をかける。
http://pomemaru.blog46.fc2.com/blog-entry-281.html

「淡白なタラに豆鼓の風味が良く合いそう。」

＊ご飯がまってる：菜の花といかの豆鼓ピリ炒め
豆鼓がいかと菜の花をひとつにまとめた感じでこれはウンマ〜ぃ！菜の花の独特な苦味とピリ味が新鮮！
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=567

「白、緑、赤のバランスがＧＯＯＤ！」

＊最新おいしいレシピ情報：うなぎのグリル　豆鼓ソース
ウナギをのせ、Aをかけてグリルで焼きます。両面焼きグリル　強火約4分（片面焼きグリル　強火2分、弱火約2分）
http://resiresipii.seesaa.net/article/35914183.html

「夏に向けて、うなぎを食べて力をつけましょう。」

＊CHIKOの魔法のキッチン：豚ヒレ肉の豆鼓炒め
ラー油の辛味と豆鼓のコクが豚肉によく合います。いつもの炒め物が本格的になりますよ★
http://blogs.yahoo.co.jp/ellechiko5011/16639227.html

「家庭で本格的な味を！お試しあれ。」

＊Sun's　Healthy Life：スペアリブのトウチ蒸し
陳建一さんのレシピを参考にしています。肉料理でも蒸しているのでヘルシーに食べられます。
http://ameblo.jp/sun-natto-diary/entry-10032891833.html

「ダイエット中の人も食べていいのかな？」

＊Bistrot　DELICIOUS !(メニューレスキュー)：鰆の豆鼓蒸し
簡単なのだけど、プロの中華レストランの味になります♪鰆だけでなく、スズキや鯛、マナガツオなどでもとっても美味しく出来上がります。
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10033381258.html

「蓋を開けた瞬間の香りが楽しみ。」

＊mimiくま厨房...φ(・(ェ)･*)ﾉ：ささみと厚揚げの豆鼓煮込み
揚げに火が通ったら、鍋に�＿辰┐銅絏个�5分ほど煮込む。ねぎを加えたら、水溶き片栗粉を加えて一煮立ちさせて出来上がり。
http://celicaprincess.blog69.fc2.com/blog-entry-111.html

「揚げたささみと厚揚げに味が染み込む〜。」

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＝２００７年１月１２日収集分＝

＊毎分、毎秒都快楽！：ラム肉と香菜のトウチ炒め（４人分）
油で香菜を炒めて、塩を少し入れて、ラム肉を戻して、水を少し入れて、更に炒める。出来上がる前に、トウチと胡麻油を入れて、混ぜて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/crj2004818/16880647.html

「炒めるだけのお料理は簡単で嬉しいですね。」

＊Diner Table〜気軽な食卓〜：鶏肉とピーマンの豆鼓炒め
ピーマンと豆鼓の組み合わせはとってもいいので、肉は他の豚、牛を使ってもいいと思うし、鶏肉は胸肉でももちろんいいと思う。
http://ameblo.jp/dinertable/entry-10007678174.html

「まさに万能調味料。色々なお料理で大活躍！」

＊薬膳てーぶる：豚肉の豆鼓（トウチ）炒め煮
豆鼓のコクがあり山椒のがピリッと効いていて美味しかったです。豆鼓・・大豆を発酵させたもの。消炎、解熱、解毒効果があり風邪のひきはじめに良い。
http://blogs.yahoo.co.jp/robbie_chichi/22341805.html

「コクと辛味でご飯にもお酒にも合う一品の出来上がり」

＊独身レシピ：真似して伸びる鶏肉の豆鼓炒め
冷蔵庫にある野菜を使って作ってみました。我ながら大成功。ナイス調味料！豆鼓炒めにはまりそうです。
http://dokushin-recipe.com/2006/05/post_174.html

「冷蔵庫の残り物も豆鼓があればごちそうに変身。」

＊aiai @cafe：鶏とキュウリの豆鼓炒め
刻んで入れると、噛みしめた時に味噌の風味が口に広がります。鶏肉と歯触りの良いキュウリと一緒に炒めたら美味でした(^-^)
http://aiaicafe.exblog.jp/4124003

｢炒めたキュウリの緑がきれい！お酒に合いそう。｣

＊サモエド　智くんと　ななんの日々：きのこたっぷり！鮭の中華あんかけ
酒と調味料を加えて炒めからめたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかける。鮭が焼けたら盛りつけ、あんをかけ、白髪ねぎをのせる。
http://yaplog.jp/nanany/archive/459

「中華風の味付けで野菜も魚もモリモリいけます！」

＊仕事のあとの晩ごはん：海老と豆苗の豆鼓炒め
体を温めエネルギーを補う海老やにんにくと、カロテンとビタミンCを多く含む豆苗を豆鼓で炒めた、風邪にもいい１品です。
http://blog.livedoor.jp/recipe_3/archives/50965231.html

｢海老のぷりぷり感が食欲をそそります。｣

＊YALIN note：豆鼓入りの蒸し魚
蒸し器に、魚を入れ、10〜15分ほど蒸す。魚を取り出して、細切りした葱をのせる。フライパンに熱く炒めた胡麻油を、魚に掛ければ、出来上がり。♪
http://blog.goo.ne.jp/YALIN/e/da1104991f25cafee39764037dc2e96c

「和風も良いけど、中華風のお魚もGood！」

＊mamaの手作り幸せ晩ご飯：かきのトウチ・干菜の煮込み
中国の味を堪能しました〜癖のある臭みがこってりした味をさらに引き出してたまらなくおいしい！！トウチだけでも十分いけますよ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/44615260.html

｢そのままでも美味しいトウチ。料理の幅が広がる♪｣

＊Juntan Dining：銀ダラのトウチ蒸し／面白プレート（豚バラ＆ネギ･･･
銀ダラをお皿に乗せ、中華だれをかけて、電子レンジで５分。ネギを散らして、できあがり。中華だれを作り置きしておけば、１０分以内に食べれます♪
http://juntan2.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/post_d3a7.html

「レンジでチン！あっという間のお手軽レシピ。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月２８日収集分＝

＊中華のツボ! 玲舫's ぶろぐ：豆鼓排骨の作り方/レシピ
スペアリブのトウチー蒸し　簡単で美味しい料理を作るぞ。30分蒸すだけで柔らか〜な肉料理が出来る。
http://reihow.blog12.fc2.com/blog-entry-163.html

「たった３０分でこんな美味しそうなスペアリブが！」

＊ＹＵＫＡの美味しいレシピ：白身魚と野菜の豆鼓炒め
仕上がりは、予想どおりの美味しさで、いつものお魚の炒め物も、「豆鼓」を加えただけで、 まるで本格中華の味に大変身♪
http://yukapiki.blog8.fc2.com/blog-entry-259.html

「豆鼓、お家に常備しておかない手はない！」

＊しあわせ☆れしぴ：豚肉の豆鼓蒸し
つけ汁にからめて、蒸すだけの簡単メニュー。出来立てもそれから冷めてもすご〜くおいしいんですよ。翌日はお弁当の一品になってます。
http://happyrecipe.blog15.fc2.com/blog-entry-193.html

「お手軽レシピ♪ご飯モリモリ進みそうです。」

＊arinco's kitchen：「まず...豆鼓醤を作る」
この｢豆鼓醤｣これだけで旨ぁ?売れる！。熱々のご飯の上に乗っけて.いけますぜ。麻婆豆腐に、豆鼓の代わりに使えます。ワンランクUP！をお約束。
http://arinco11.exblog.jp/5023101

「手作りを極めるなら、調味料も手作りでしょ！」

＊ご飯がまってる：スペアリブとおじゃがの豆鼓（トウチ）煮
主役はスペアリブなんだけど、その骨から出るエキスと豆鼓ダレがじゃが芋にしっかりしみこんで、じゃが芋が極ウマなのョ。
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=519

「じっくり時間をかけて煮込んだら美味しいだろうな〜」

＊独身レシピ：ゴーヤーと豚肉と野菜の豆鼓炒め
豆鼓を気に入って今年はしばしば料理に使いました。ゴーヤーにも合うのではないかと思って、やってみました。豆鼓ナイス！
http://dokushin-recipe.com/2006/10/post_383.html

「豆鼓ってどんな食材とも合うんですね。」

＊Ricette the Kitchen：肉味噌
肉味噌は本当にアレンジの効くお料理。まとめて作っておくと本当に重宝します。肉味噌は、坦々麺のトッピングや、葉っぱ巻きなど、アレンジ自在。
http://blogs.dion.ne.jp/ricette/archives/4371781.html

「キャー！これだけでご飯何杯もいけそう！」

＊Bistrot　DELICIOUS !(メニューレスキュー)：チャイニーズポークソテー
とっても中華なソテーです。豆鼓は大好きな調味料です。醤油と赤味噌を足したような感じです。
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10018945544.html#cbox

「塩と胡椒の味付けだけじゃ飽きますものね。」

＊千聡のブログ：豆鼓のたれ
おなじみ栗原さんのレシピ。冷めたら保存ビンにいれ、豆鼓がかぶるくらいにサラダ油（分量外）を入れて保存する。
http://blogs.yahoo.co.jp/ygchiaki/23798701.html

「このタレ、色々なお料理に使えそうですね♪」

＊チェリー日記：ローストビーフ 青ねぎと豆鼓のソース すだちの香り
ねぎの青い部分のみじん切り・豆鼓を炒め香りを出す。みりん・水を入れ味を調える。火を止め、すだちを搾る。
http://blogs.yahoo.co.jp/cherry_okamoto/24044737.html

「中華風のローストビーフ、美味しそう！」

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カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月28日 23:27 | コメント (0)

 

凍蒟蒻（しみこんにゃく）」

「凍蒟蒻（しみこんにゃく）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月２８日収集分＝

＊soundrabbitの無駄話：食ったど〜！！
野菜と一緒に焚くのをチョイス。美味しいですわ、これ。ちょっと歯ごたえのある揚げのような食感。お酒を飲む人には堪らないんでしょうね
http://blog.so-net.ne.jp/soundrabbit/2006-03-07

「お汁が染みてる様子がよく分かります。」

＊楽しい事無いかな〜：凍みこんにゃく
[白和え]凍みこんにゃくの食感は、油揚げと生湯葉を混ぜ合わせたような感じ。食物繊維パワーで腸内洗浄
http://ameblo.jp/rose273bvhills/entry-10009644752.html

「面白い食感なんでしょうね。食べてみたい♪」

＊丹羽彰子さんの、「暮らしのなかのレシピ。」：凍みこんにゃくの甘じょうゆ炒め
私はこの食感の虜♪しっかりと味付けをするので食べ応えもあります。こんにゃくの新しい食べ方としては試す価値あり。材料も特別なものはありません。
http://www.recipe-blog.jp/regular/01/archives/2006/05/post_231.html

「余った蒟蒻を凍らせておくと簡単に作れますね。」

＊ぶつぶつもぐもぐ　日々の食生活とか云々：凍こんにゃく、鶏皮、新生姜の煮こごり
凍みこんにゃくの繊維の中まで煮汁が入り込み、固まり、煮こごりにしたのは大正解でした。
http://blog.kansai.com/zinpei/1344

「コラーゲンと食物繊維で美容にもばっちり！」

＊たぎちゃんち：凍みこんにゃくの煮物
癖になりそうですね、好きな人はハマるんじゃないかなぁ。非常に歯ごたえがあります。
http://tagichan.blog.ocn.ne.jp/tagichan/2006/09/post_0785.html

「食物繊維の塊って感じ！お腹の大掃除できそう。」

＊ぽつんぽつん：今日のごはん
[自家製凍みこんにゃくの炒り煮]味が染みやすいので普通のこんにゃくより好きかもです。かつぶしに水分を吸わせてお弁当に入れました。
http://catkin.jugem.jp/?eid=71

「お料理にかかる時間も少なくて済みますね♪」

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カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月28日 22:47 | コメント (0)

 

やまもも（山桃）ヤマモモ／楊梅

「やまもも（山桃）ヤマモモ／楊梅」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊ぶぅ坊とあにぃの図書館食堂＋ぶぅ坊の翻訳日記：やまももジャム
味は和製ラズベリーとでも言いましょうか。ケーキやヨーグルトにとても合いそうです。
http://blog.goo.ne.jp/boolovesnature/e/af2b2d2febba410e12026604e4bb5d23

「色々なお菓子やお料理で使いたいジャムですね。」

＝２００６年１１月２８日収集分＝

＊さくらのトータルケア：やまももだよ〜
[ヤマモモカラメル]ほんのりフルーティーな香りのするカラメルソースもなかなかよくて実は少し気に入っちゃいました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yukahimepon/5728216.html

「偶然のレシピですね。何に入れて楽しみましょうか。」

＊『ビタミン』の発見：ヤマモモ酒
甘い中に酸っぱさがあり、ちょこっと野性味の有る味が美味しかったです。ヤマモモに塩を少しまぶして食べるとさらに甘味がましてベリーグッドでした。
http://blogs.yahoo.co.jp/bitamin126/8214337.html

「山桃の実ってとっても可愛いんですね♪」

＊《ＹＯ》の奮闘記：クリスマス
[ヨーグルトムース]桃･マンゴ･山桃は刻んで。可愛いケーキが出来、満足。味もいいぞ、あんまり甘くは無いよ。ほんのりした味。簡単！お薦め!
http://blogs.yahoo.co.jp/tougei_kaki/21260960.html

「忙しい人も簡単クリスマスケーキ作っちゃお！」

＊pure cotton：山桃ジャム
焼きたてのトーストにつけるとちょっとやわらかくなって食べるときには普通のジャムになったから、まぁいっか。味は甘酸っぱい大人の味。
http://canoasobo.exblog.jp/2175160

「きっと市販品では味わえない美味しさに違いない！」

＊気楽庵。気楽に。喜楽に。：【収穫やまもも】ジャム＆果実酒作り
★ベリー系のソースみたいな風味で美味しいょ♪★ 簡単ですごくおすすめです〜。家庭用に甘さ控えめ保存用に向かないのでお早い目に頂いてください〜
http://blogs.yahoo.co.jp/optimist_diary/36975418.html

「山桃の美味しさひとり占めですね。羨ましい！」

＊オレピーのエンジョイ〜人生♪：山桃ジャム〜♪
この山桃ジャム、チーズとの相性抜群！ということは、ワインにも合いますね！(*^ーﾟ)b!!
http://blogs.yahoo.co.jp/kayokoorangepeel/10388732.html

「ワインに合うジャムとは！まさに大人の味。」

＊Utile Dulci：かわいそ〜な山桃。
[山桃シロップ]桃のコンポートを煮るときに少し加えると、ピンクに桃が煮えます。ソーダ水で割るとおいしい上かわいいです。
http://ricostyle.exblog.jp/3796312

「ケーキなんかの色付けにも良さそうですね。」

＊店長のダラダラブログ。：やまももゼリー作ったよ。
ゼラチンを溶かして冷蔵庫に。待つこと６時間。完成！山桃のゼリー。これはいいよ。見た目は綺麗。味も少し甘酸っぱく。夏のデザートに最適よ。
http://blogs.yahoo.co.jp/momotarou_since_1987/39201094.html

「キレイなゼリー♪自然にこんな色が出るなんて凄い。」

＊いとぼんのお気楽な毎日：今日のお弁当とやまもも
[やまもものシロップ]甘酸っぱくてなかなかオイシイ♪ビタミンＣが豊富そうな味でした。ジャムやジュースにするとおいしいって聞いたので
http://blogs.yahoo.co.jp/itoitobon/37604624.html

「きれいな色♪出来上がりが楽しみですね。」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月28日 22:45 | コメント (0)

 

おからこんにゃく／ディーツ

「おからこんにゃく／ディーツ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊mocci Cafe　ねぇ、ねぇ、おいしい？：おからこんにゃくとホウレン草のチーズクリーム煮
ドライトマトとセージを使って、おからこんにゃくの臭み消しに使いました。いい感じに味が染み込んでくれて、効果はバッチリでした！！
http://ochacafe.at.webry.info/200706/article_47.html

「こんなお料理なら、食べてみたい！って思いますよね。」

＝２００６年１１月２８日収集分＝

＊セレブ的生活のススメ：おからこんにゃくのハンバーグ
ホントにすごいの。鶏肉の味なんだよ！！食感も。せっかくカロリ少ないのにさ、揚げたらヤダな〜と思って、そのまんま東でハンバーグにイン。
http://blogs.yahoo.co.jp/taecook_2001/35656530.html

「低カロリー、ボリュームアップで一石二鳥。」

＊ピラティス ＆ パワーヨガ：お肉そっくり「おからこんにゃく」って･･･
何といっても食間がお肉に似ている！味付けを焼肉のタレで仕上げればコレは焼肉！これは毎食に取り入れたい！って感じでした。
http://blogs.yahoo.co.jp/pilates_yoga_yuko/8510323.html

「味付けしだいでどんな食材にも変身可能！」

＊今日のメニューはな〜に？：おからこんにゃくの酢豚風
本ではセイタンというグルテンを原料にしたものを使っていましたけれど、おからこんにゃくで代用しました
http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-148.html

「見た目あっさりした感じの酢豚ですね。」

＊うさハム＆薔薇の香りの生活：おからこんにゃくのインゲン人参巻き
おからこんにゃくのカロリーは鶏肉の1/15、ダイエッターだってお肉が食べたい！！って時にお肉のようでお肉じゃない。使わない手はないです！
http://blogs.yahoo.co.jp/usarisu887/40184984.html

「ダイエットで食べられないストレス、辛いですもん。」

＊五穀豊穣：「おからこんにゃくで鶏つくね」
おからこんにゃくもフードプロセッサー等で調理しても良いのですがそれだと「こんにゃくのくせに肉の食感」というのが楽しめないので。。。
http://blog.goo.ne.jp/nekozora-g/e/b58e31f688d64a1deb153175785b805a

「食感でも楽しめて満足感アップ間違いなし。」

＊ドレス職人の晩ごはん：おからこんにゃくのネギソースマリネと･･･
超低カロリーなのに、しっかり味がしみて美味しくたべきれないほどの満足感。かなり自己満足〜(^。^)
http://blog.goo.ne.jp/wao9neo8/e/18ee00ef9a3c820bc80d39ff42f25cfb

「食べ応えありそう！しかもオシャレ。」

＊KARIKO's room：初挑戦のおからこんにゃく・ミートソース風に。
ちょっと味見したらディーツの食感がぷりぷり。こんにゃく臭さのようなものはまるでなし。美味しいぞ！ホッとしました♪
http://cefa.sakura.ne.jp/kariko/archives/2006/11/061805.php

「和洋中、どんなお料理でも使えそうですね。」

＊おからこんにゃくバンザイ!!：おからこんにゃく　レシピ��
[餃子]おからこんにゃくをミンチ状にしてお肉の代用にするとカロリーもダウンしてダイエット中でも安心!!!
http://okakon.jugem.jp/?eid=15

「お肉の代わりになる、っていうのが何より凄い！」

＊おからレシピ簡単レシピ集：おからこんにゃくでカツ丼
おからこんにゃくは揚げるとお肉に似た食感でホントのカツ丼のようですよ！ヘルシーなのに、食べ応えたっぷりの一品です。ぜひ、作ってみてください。
http://okara.bfanyk.com/archives/50391074.html

「これで、我慢のダイエットとはおさらばですよ！」

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カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月28日 22:41 | コメント (0)

 

ほしがき（干し柿）ホシガキ

「ほしがき（干し柿）ホシガキ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊おいしいたべもの：干し柿ベーグル
ねちょ〜っとして、もっとしつこい甘さなんだと想像していましたが、意外とさっぱりフルーティーな甘さで、かみ応えも（・∀・）ｲｲ！
http://blogs.yahoo.co.jp/con_panna1980/24907222.html

「食物繊維たっぷりで体に良さそう。」

＊健康・料理・簡単レシピ集！シンプル＆おいしいもの作ろう！！：＊大根の柿なます
紅白の色でおめでたいのでお正月料理としても重宝。食卓がちょっとさびしいときの彩りにもなります。
http://plaza.rakuten.co.jp/airballoon/diary/200703030000

「若くてもこういうお料理が作れると自慢できます！」

＝２００６年１１月２７日収集分＝

＊それでもペコリ。◇本日のごはん◇：人参と干し柿のサラダ。
これ結構いけます。ステーキに添えて盛り付けました。人参が嫌いでも、たぶんグラッセよりは食べやすいと思います。
http://plaza.rakuten.co.jp/sorepeko/diary/200511230000/

「干し柿でお砂糖いらず。マヨネーズとも合いそう。」

＊今日のお弁当は？：鯖のカレー粉揚げ弁当
[干し柿のくるみ巻き]海苔巻きの要領できつく巻き、巻き簾ごと輪ゴムで止めて2時間程度置きます。
http://myobento.exblog.jp/766480

「優しい甘味でちょっとつまむのにぴったり。」

＊めいる?めいる：2．03　干柿のお菓子
[栗あん詰め干柿]自家製の干柿を使ってアレンジお菓子　韓国菓子＆和菓子。トロッとした柿と具が馴染むようにしばらく時間を置くとをお薦めします。
http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/2006/02/203_a432.html

「干柿のちょうどいい固さで扱いやすい。」

＊【にらジオ】：第58回 冷え性に効くレシピ
[スジョングア]干し柿はぬれ布巾で拭いて種を取り、その中にくるみを砕いたものを詰める。凍らせてカキ氷にしてもおいしい。甘さの調節はお好みで
http://1005.radilog.net/article/81600.html

「体に良さそう。これなら冷え性にも効くはず。」

＊富士山の麓からコッコケこんにちは：四ツ溝柿パウンドケーキのレシピ
生地を型に流して細かく切った四ツ溝柿と干し柿を入れて焼く。紅茶にも合う簡単おやつ。お試しあれっ。
http://www.genki1.net/nao/index.php?itemid=4924

「生の柿と干し柿、両方入ってとっても贅沢♪」

＊ママのお勧めレシピ：白菜と干し柿のなます
ボールに干し白菜とセリ、万能ネギを入れ、調味料を混ぜ合わせる。味がしみたら干し柿を入れ、ざっくり混ぜてできあがり。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4375827

「唐辛子と干し柿。絶妙なコンビネーション！」

＊寄ってっ亭 営業中：れすぃぴ〜�供�
[キムチ]甘辛風にしたい人は果物・干し柿を多目に。家にあるものを入れるだけで簡単に出来ます。漬物好きな人はぜひ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/shaken_a_baby_hoo/5833516.html

「干し柿の甘さが辛さをマイルドにするんでしょうね。」

＊北国の香り：黒大豆のゴマ酢和え
材料（4人分）黒大豆（乾燥）・・・2分の1カップ　きゅうり・・・1本　にんじん・・・1本　干し柿・・・5個　山の芋（中）・・・2分の1個
http://blog.livedoor.jp/tqbpj617/archives/50667116.html

「干し柿の甘さとお酢がマッチしそう。」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月27日 18:56 | コメント (0)

 

ハバネロ

「ハバネロ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月２７日収集分＝

＊azul：ハバネロ　ジャークチキン
ペーストをチキンに混ぜこんでひと晩漬け込みます。予想通りかなり辛いです。ひと晩寝かせたあと味見したら、かなりマイルドな味になっていました。
http://azur.air-nifty.com/casa/2005/10/01/index.html

「パリパリに焼けたチキンの皮が美味しそう♪」

＊元祖ツキノワグマの道中記：スープカレー（ハバネロ入り）
ただ辛いだけでなく、フルーティーな独特な香りがおありです。こりゃたまらん。いやー辛いものって素敵です。
http://blog.livedoor.jp/bigbear3/archives/50182407.html

「刺激があるものってクセになるんですよね〜」

＊定食屋さんの簡単料理：簡単♪ハバネロ チリドック(激辛) レシピ
世界最高の辛さのハバネロとチョリソで食べた瞬間でHOT♪刺激的で【暴君なハバネロの虜】になる簡単♪料理!!激辛の最高峰をお楽しみ下さい!!
http://blog.livedoor.jp/teisyoku83/archives/50217247.html

「ビールが進むこと間違いなし！美味しそう！」

＊むらさんのたいくつな日々：ハバネロ・チャーハン！やっぱ辛い？
辛いけどこれまた美味しかったですよ。ちょっと青臭い感じの独特の辛みのある香りが結構クセになってきます。
http://mura-san.jp/blog/archives/2005/10/post_557.html

「炒飯はちょっと辛いくらいが美味しいんだ〜」

＊取り戻せ楽園〜Mwen kontan we ou〜：ハイチ料理レシピ１
☆ピクルス☆ハイチ風　食べ方　フライドチキンやサツマイモのてんぷらなどに乗せて食べる
http://blogs.yahoo.co.jp/fishs1973/16700519.html

「ハイチ風ってところが気になります。」

＊+　天使のたまご　+：ハバネロ日記　〜お料理編・ハバネロピクルス〜
ハバネロときゅうりを刻んで、ミニトマトと混ぜてサラダにしてみました。味付け不要！辛さがマイルドになって、美味しいサラダになりました♪
http://ameblo.jp/angel-egg/entry-10006520404.html

「辛いのが苦手な人もこれならOKでしょ。」

＊お茶の時間：すっごいよ〜
[タバスコ]酢と塩を加えてタバスコを作ってみました。熟成するのに６週間かかるらしいので上手にできるかはお楽しみ♪
http://blog.livedoor.jp/dorara0822/archives/50226583.html

「作るときは十分に気をつけて下さいね♪」

＊酔っ払いけんちゃんのおつまみレシピ：ハバネロハンバーグ
甘スッパ激辛ソースの材料＆作り方　ハンバーグが焼きあがったら皿に盛り↑を混ぜ合わせた物を加えひと煮立ちさせハンバーグにかけて完成です。
http://blogs.yahoo.co.jp/pkfgf199/37504768.html

「辛〜いお料理でビールも進みそうです。」

＊◆蒼玉雑貨店◆：◆ハバネロ味噌のレシピ◆ハバネロ収穫祭☆
鍋料理やラーメンや味噌汁など…ちょっと辛味がほしいかな？？なんて時に非常に良いです。辛いですが美味しいです！試す機会がある方は是非どうぞ！！
http://blogs.yahoo.co.jp/aotama22/23285022.html

「辛党には堪らない！色んな料理にいれちゃえ！」

＊覚えておきたいこと：ハバネロ 第２弾☆
[ハバネロネギ]とっても美味しいので、ここに記録しておきます。ハバネロのレパートリーに悩んだりしたら、活用してね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/crfbr653/43960960.html

「ハバネロネギでメニューの幅が広がりそう。」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月27日 18:52 | コメント (0)

 

はたまねぎ（葉玉葱）ハタマネギ

「はたまねぎ（葉玉葱）ハタマネギ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊みんな大好き！：葉タマネギの油味噌
一番美味しい食べ方は、アツアツのご飯に、作りたての油味噌をドサッと乗せて、そのまんま、そのスプーンでガツガツ食べることです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/satomi_xxkg/45294685.html

「やだ〜。想像したらお腹が空いてきましたよ。」

＊バトームッシュのクッキングスクール：葉たまねぎでカルボナーラはどうですか？
まだ若いうちに葉をつけたまま出す早どりのたまねぎなんです。安くてとても美味しいんです。今日はトマト味のカルボナーラでゆきましょう。
http://blogs.yahoo.co.jp/ptinagakicom/17899114.html

「美味しそう♪赤いカルボナーラもいいですね。」

＝２００６年１１月２７日収集分＝

＊sunny's blog：春菊と葉たまねぎのぬた
春菊と葉たまねぎ（葉の部分のみ）は塩少々を入れた熱湯でさっとゆがく。茹だったらすぐ冷水に取って急冷する。
http://bbsunny.blog38.fc2.com/blog-entry-153.html

「もちろん、お酒の肴にばっちりでしょう。」

＊怪眠･怪食倶楽部：新葉玉葱ときたあかりのテリーヌ
オリジナル自然栽培野菜のテリーヌです。野菜が美味しいので、一つ一つにしっかり味付ければ失敗がないと思う。
http://blog.livedoor.jp/the_mistery_man/archives/50413218.html

「シェフのレシピ。作る価値ありです！」

＊きょうのごはんなに？：実は洋風。
[葉たまねぎとベーコンのスープ]今日のヒットはこのスープ！！葉たまねぎの甘みとベーコンの旨みで、と〜〜〜ってもおいしかった♪
http://ameblo.jp/yuna-kitchen/entry-10011754968.html

「簡単スープ♪忙しい奥様の見方です！」

＊みゅうの無農薬野菜ごはん：葉タマネギとつぶ貝のサラダ
葉タマネギが、柔らかくって甘くて美味しいですね。魚屋さんで「つぶ貝」を発見したので、一緒にしてサラダにしてみました。
http://myu2005.cocolog-nifty.com/gohann/2006/04/post_766b.html

「居酒屋のメニューみたい。きっとお酒に合いますよ」

＊楽子の小さなことが楽しい毎日：ちょっと可愛い　葉タマネギのお料理
[葉タマネギのファルシのスープ煮]45分〜1時間程度煮込めば出来上がり〜♪お肉の旨味とセージの香り、葉タマネギの甘さがおいしいです♪
http://rakuko.exblog.jp/2386335

「中に詰めちゃうんですね。こんな料理法もあるんだ♪」

＊ハナの美味しい生活：葉玉葱の丸ごとスープ
球が小さいので、そのまま丸ごと煮込んでコンソメスープを作りました。箸を入れるとホロホロと崩れて、玉葱本来の甘さが味わえるスープでした。
http://hana25r.exblog.jp/2421203

「シンプルレシピ♪まんまるの玉葱が可愛いです。」

＊わらわらにっき：マグロ血合いの生姜煮とカレー煮
野菜の甘さとカレーの辛さがいいですよ。マグロの鉄っぽさもこういう味だとちょうどあうくらい。
http://warawara.cocolog-nifty.com/diary/2006/10/post_afc0.html

「葉たまねぎが魚の生臭さを消すんでしょうね。」

＊団塊世代のフリーアクティビティな生活：ハーブレシピーイタリアンなど
[スプリングオニオンタルト]葉たまねぎときのこを炒めて、きのこ、カンタールチーズ、葉たまねぎと残りのきのこを混ぜてのせた簡単なレシピ。
http://blogs.yahoo.co.jp/harb_hiro/21775494.html

「お野菜のタルト、なんだかオシャレっぽい♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月27日 18:47 | コメント (0)

 

バイリング（白霊茸／雪嶺茸／あわび茸）

「バイリング（白霊茸／雪嶺茸／あわび茸）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊イタリア食堂Cafe Olive：あわび茸のリゾット
きのこの水分が出るように炒めて、きのこのエキスがソースの旨味の素になります。
http://blog.duogate.jp/olive/entry/detail/?EP=17460885

「きのこの旨味は他のお野菜にはない美味しさです♪」

＝２００６年１１月２７日収集分＝

＊snacoのヨツバ日記：-)：簡単！！鶏だんご中華スープいかがですか？
適当に作ってみた割りに意外に美味しくて、レシピを公開と思ったのですが何せ目分量なので、記憶を辿って目分量名レシピを書いてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/snaco888/23454058.html

「自分なりにアレンジできるのがスープの良いところ」

＊What's New?：海老とアワビ茸のトマトクリームパスタ
アワビ茸がまだあと２パック残っていて そのうちの１パックを使ってパスタにしてみました。アワビ茸の代わりにエリンギでも良いです。
http://legume3993.blog39.fc2.com/blog-entry-529.html

「やっぱり、きのこはパスタを裏切らない！」

＊ご飯がまってる：ポークビーンズ
最近みかけるようになって買っている雪嶺茸。調べると美白や高脂血症にもいいとか、中国では高級食材らしい。
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=452

「お肉もお豆も茸も入ってとってもヘルシー。」

＊月見がアレこれ言うblog：はくれい茸
[はくれい茸のステーキ]思いつきのわりにはイケてたので、我が家の定番になってます。ごはんといっしょにがっつり召し上がれ ^Ｑ^
http://blog.livedoor.jp/tsukiyo_no_sanpo/archives/548958.html

「カロリー低いからお腹いっぱい食べても平気♪」

＊きのこフィールド：雪嶺たけ
[ホイル焼き]なるほど〜。たしかにおいしい♪ 食感はものすごく良いです！ パスタとかにすんごく合いそう！！
http://703blog.blog7.fc2.com/blog-entry-211.html

「ものすごくシンプル。素材を味わうには一番！」

＊Bistrot　DELICIOUS !：あわび茸のオイスターソース炒め
お肌ツルツルにするトレハロースやβグルカンをたくさん含んでいます。ダイエット効果もあり、これを食べていると体重の増加を抑えるのだとか・・・
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10012098740.html#cbox

「えーっ！凄い！知らなかった人はメモして！」

＊【ダイエット】１０キロ減量成功：【バイリングの姿煮風】
[バイリングの姿煮風]食感は「モチモチ・プリプリ」でおいし〜い！バイリング・チンゲン菜を盛り付け、あんをかける
http://blog.so-net.ne.jp/diet269/2006-11-02

「大きく切って思いっきり歯ごたえを楽しみたい♪」

＊毎日料理、ときどき 料理探検：休日のランチ、きのこのスパゲティ
きのこのパスタはおいしい！カロリーもないし、、、コツは数種類のきのこを使うことと、ちょっぴり使うベーコンとパセリが隠し味。
http://blogs.yahoo.co.jp/pandatokopan/23650615.html

「美味しくてカロリーが低くて…茸は最高の食材！」

＊お待ちどーさま！ごはんですよ！：おはようございます！！
[きのこのバター焼き]きのことバターと醤油の焼ける香りがとても香ばしいです。粒コショーと塩も美味しいです。レモンしぼり汁をかけて。
http://blogs.yahoo.co.jp/hhii552266/6494381.html

「シンプルなお料理こそ盛り付け方が大事ですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月27日 18:42 | コメント (0)

 

葉唐辛子（はとうがらし）ハトウガラシ

「葉唐辛子（はとうがらし）ハトウガラシ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊akiblog：葉とうがらしでペペロンチーノ
3に茹であがったパスタ、葉トウガラシ、茹で汁で溶いたゆず胡椒と鶏がらスープを入れ手早く葉がしんなりするまで炒める（３０秒くらい）
http://aki.on.coocan.jp/akiblog/2007/09/post-20.html

「色々考えてみるとレシピの幅が広がる食材かも！」

＝２００７年８月３０日収集分＝

＊Cha.na Cooking Studio：葉唐辛子の佃煮
おにぎりやお茶漬けに乗せても美味しいです。チャーハンに少し混ぜても絶品！！こんな常備菜があると忙しい時にも便利ですよね。
http://chimcham.blog.ocn.ne.jp/chana/2007/07/post_c577.html

「少しでご飯がもりもり進むこと間違いなし。」

＊にゃんの楽しみ：葉とうがらしの佃煮
葉がしんなりしてカサが減ったら弱火にし、水分がほぼなくなるまで煮る。ちりめんじゃこを入れて、もうひと煮たち。
http://ameblo.jp/8hd3/entry-10039663503.html

「おにぎりの具にしたり色々な食べ方が楽しめますね。」

＊The man's dish：葉唐辛子の佃煮
サラダ油でサッと炒め醤油と味醂を加え汁がなくなるまで炒めます。辛めに甘辛く煮こんだ葉や獅子唐は日本酒の肴に最適です。
http://jlog.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_c577.html

「ぴりっとした辛さが夏ばてに効きそうです。」

＊簡単に果実酒！果実酢！果実蜜！簡単に肉料理！：葉唐辛子
[葉唐辛子の佃煮]煮上がりは、凄く辛かったのですが、冷やしたら、辛味が和らいでいました。
http://blogs.yahoo.co.jp/o_nikuya_san/35032526.html

「この佃煮があればご飯何杯でもいけそう。」

＊All About [ホームメイドクッキング]：葉とうがらしの佃煮
少し食欲のない時でも、炊きたてのご飯にのせていただいたり、お茶漬けにもピッタリです。冷えたビールや冷酒、焼酎の肴にもおすすめです！
http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20070801A/index2.htm

「どんな食べ方でも美味しくいただけるって嬉しい。」

＊プリンちゃんのGo! Go! Cooking：葉唐辛子のスパゲティ
お皿に盛って、パルメザン・チーズをかければ出来上がりです！辛みを楽しむスパゲティになります。
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10042405654.html

「ビールが絶対欲しくなるパスタですね！」

＊かんたん今日もひとりのご飯：葉唐辛子のベーコン炒め＆青唐辛子のしょうゆ漬け
ほんのり苦く辛味をほとんど感じない葉唐辛子は１ワで小鉢に少し、もっと食べたいくらいでした。
http://manmatama.exblog.jp/5968509

「簡単なのにとっても上品な一皿になりました。」

＊千葉のおいしいお店探索隊：葉唐辛子の佃煮
ごま油大さじ１程度で葉っぱを炒めます。しんなりしたら醤油、出汁、日本酒を加え弱火で１時間煮詰めて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/seikichi1/35621114.html

「ゆっくりと楽しみながら煮詰めていきましょう。」

＊体にいい食事・レシピと食の話題：葉唐辛子の雑魚炒め
一見簡単手抜き料理のようですが、下ごしらえにちょっと手間取る葉唐辛子の炒め物です。食欲が進まない夏は、このピリ辛味が食欲増進にもなります。
http://blogs.yahoo.co.jp/midori_aomushi/17929391.html

「ご飯のおかずにもお酒のお供にもぴったりです。」

＊ゆこむし たべた：唐辛子味噌
茗荷とか、ニンニクとか入れても美味しいですよ（＾＾ご飯のお供に、お野菜にどうぞ♪さっき試食がてら、ご飯一杯食べちゃったｗ
http://myhome.cururu.jp/yukomushi/blog/article/21001419472

「紫蘇と生姜も入ってるから弱った体に効きそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月２６日収集分＝

＊ご飯がまってる：夏限定♪　葉唐辛子の佃煮
唐辛子の病みつく深辛さ！市販の佃煮よりもお惣菜風でご飯がすすむー。おにぎりにもいい。夏限定の手作り葉唐辛子の佃煮！来夏もまっててね！
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=294

「自分なりに色々アレンジして楽しめそう♪」

＊きよんちの食卓日記：葉唐辛子で２種
[葉唐辛子の酢醤油漬け]葉唐辛子以外をミルクパンに入れひと煮立ちして火を止め葉唐辛子を漬ける*これだけで、幾らでもご飯が食べられます…
http://blogs.yahoo.co.jp/puutinmama/11641247.html

「こんなおかずが一番のごちそうなんです。」

＊DASH村に憧れて：しその即席キムチの作り方
大量に収穫したしその葉を使って、「しその即席キムチ」を作りました。レシピをアレンジ、鷹の爪、青唐辛子、葉唐辛子の葉も混ぜてみました。
http://onion.cocolog-nifty.com/homemade/2006/07/post_bdff.html

「一晩でOKですか。待ち時間が少ないのは嬉しい！」

＊ネギ風呂（ネギブロ）：地物のおいしい料理
[葉とうがらしのおひたし]だし入りしょうゆをさっとかけて、汁気を煮切って出来上がり。ご飯が何杯でもいける美味しさです。
http://blog.livedoor.jp/negikonikki/archives/50744899.html

「ささっと作れますね。お酒の肴にもGOOD!」

＊.:｡++ﾟ.花語らず.:｡++ﾟ.：葉とうがらしの佃煮♪
オイラはこの一品が大好きです♪簡単なんでお試し下さい〜こいつぁ〜お茶漬けにも、あつあつのご飯にも、肴にも（・∀・）ｲｲ!!!!!
http://blogs.yahoo.co.jp/wow7119/40828416.html

「いっぱい作り置きしておくと、重宝しますね。」

＊今夜はチーフにおまかせ！：葉とうがらしときのこの佃煮
葉とうがらしは佃煮にするとおいしいとよく言う。炒めると葉とうがらしに甘みが加わり、ピリッとした辛さが増し、お酒やご飯のつまみにとても合う。
http://konyaomakase.arakashi.net/archives/50583518.html

「シェフが作る佃煮。なんだか佃煮とは思えない♪」

＊ぐうたらママのひとりごと：葉唐辛子をクッキング
さっと湯通ししてあくを抜きます。油で炒めて味付けしじっくり煮ます。最後にゴマをちょっと振りかけて『ウ〜ン、唐辛子の味がする』ご飯が美味しいよ
http://blog.goo.ne.jp/papi623/e/71bcab3456aca343a04f88fa1fb30812

「炊きたてご飯にたっぷり乗せて…美味しそう♪」

＊食う・飲む・遊ぶろぐ：唐辛子＆葉唐辛子の佃煮
[ぺペロンチーノ]普通にぺペロンチーノに葉唐辛子と生の唐辛子を入れて食べました。ちょっとさわやかな辛さでいい感じになりました。
http://blog.goo.ne.jp/eriki/e/0e8ad199e6d2b3cdef02860c04b03a62

「緑と赤が美しい！パスタは外せないメニュー。」

＊マダムなおねこの二子玉おいしいもの日記：葉とうがらし 佃煮 みそ
なべに味噌と日本酒、みりん、砂糖を入れてゆでた葉と実を加えて練ります。葉唐辛子みすごく辛くって白いおむすびによくあいます。
http://blogs.yahoo.co.jp/naoneko0141/40789560.html

「これと白いご飯さえあれば何もいらない！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月26日 17:28 | コメント (0)

 

ゆうがお（夕顔）ユウガオ

「ゆうがお（夕顔）ユウガオ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊つれづれなるままに：夕顔ヨーグルト
不思議！不思議！夕顔がアロエやナタデココふうで甘さひかえめですので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。
http://akamatu.cocolog-nifty.com/blog/2007/09/post_b38e.html

「こういう食べ方も出来るんだ♪素晴らしい！」

＝２００６年１１月２６日収集分＝

＊目指せ！手作りライフ：牛バラ肉のすき焼風＆夕顔の油炒め
これは，私の大好物♪夕顔の油炒め。シンプルに油と醤油と出汁で炒めました。油との相性は抜群です！！！
http://yumemono.blog11.fc2.com/blog-entry-161.html

「簡単ですね。夕顔さえあればすぐできちゃう！」

＊新潟地酒専門店 山崎酒店.COM【地酒日誌ブログ】：千代の光純米･･･
[夕顔のあんかけ]優しく上品な旨味で、つるっと滑らかな食感。プリッとしたエビもとっても美味しく、何よりもお酒ととっても合います！！
http://jizake.exblog.jp/4177535

「酒屋さんが言うんだから間違いない！」

＊楽しいマクロビオティック生活：夕顔の雷干し・茄子と人参の味噌炒め
精進料理レシピを参考にしながら作りました。夕顔をさっとあらい、３−４ｃｍにきって、醤油大２、梅酢　大１−２であえる。
http://macrobiotic.at.webry.info/200608/article_17.html

「精進料理か〜。体の中から浄化されそう。」

＊baby's-tears：***夕顔***（田舎料理）
いつも実家に作り方を聞いてるので忘れないためにここに載せます。＜材料＞・夕顔･鳥のひき肉・にんじん・しいたけ・もやし
http://blogs.yahoo.co.jp/tpbfk877/40813340.html

「冷蔵庫の残りものでちゃちゃっと作れますね。」

＊料理レシピ集：夕顔第２弾・・・・温かいトウモロコシ入り(中華風)
沸騰直前に夕顔を入れ５〜１０分ほど中火で味を染み込ませる。最後に鶏肉を入れ、塩コショウ、片栗粉でチョコットとろみ付けをして出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/409493.html

「中華風の味付けだと、ご飯もすすみます！」

＊シマの観察日記：夕顔料理に初挑戦！
[夕顔と豚バラ肉の煮込み]夕顔が、豚バラ肉の油をよく吸っていて、とても後味の良い一品でございました(*^_^*)。
http://blogs.dion.ne.jp/simanokansatsunikki/archives/4114222.html

「寒い夜に煮込み料理は欠かせませんよね。」

＊あーさのおいしい出来事★：かんぴょう料理
[夕顔ンブシー（沖縄風味噌炒め）]沖縄でよく食べられる「冬瓜」や「へちま」の食感に似ていて、ツルっふわっとしています。簡単でおいしいんです☆
http://blogs.yahoo.co.jp/achaspoon/20326411.html

「沖縄風ってところがポイントです♪」

＊まもりんの心は気まぐれ〜♪：湘南の魔女の手にかかった夕顔さん☆
[夕顔とトリひき肉のあんかけ]夕顔は、くせもなくとっても食べやすいので、機会があったら皆さんやってみてください。
http://mamorin.radilog.net/article/109636.html

「なるほど。色々なお料理に利用できるんですね。」

＊☆ミィのブログ☆：鯖と夕顔の煮物
コツは絶対水を入れない事！鯖缶の汁と酒・醤油だけで十分煮れますから。ご飯も進むしお酒にも合うと思います♪超簡単ですので試してみて下さい♪
http://realog.jp/063509/1372965.html

「あらま、簡単。お手軽に作れますね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月26日 17:25 | コメント (0)

 

ポルチーニ

「ポルチーニ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月２８日収集分＝

＊Quel beau temps!：オススメ！
[豚ヒレ肉のソテー　ポルチーニソース]乾燥ポルチーニさえ用意すれば、あとは結構カンタンに揃えられるので是非是非、試してみてね
http://blog.goo.ne.jp/barubon0313/e/8f861e2835aec2b7e806883d00295c11

「ソースも残さず食べなきゃもったいない！」

＊Pianoの週末の食卓：ポルチーニのリゾット
ポルチーニを戻した汁も使います！最後は、バターと生クリームとおろしたてのパルミジャーノをかけて美味しいリゾットのできあがり！
http://blogs.yahoo.co.jp/piano_icecream_monster/16607064.html

「チーズがたっぷり。ゆっくり味わいたいです。」

＊たまプラーザのちょっとおしゃれなフランス料理教室：ポルチーニ茸のリゾーニ　〜レシピ付き〜
最後に生クリームを加え、塩・コショウ、パルメザンチーズ、バターを加えて味を調えたら、出来上がり。
http://cocomama526.blog99.fc2.com/blog-entry-114.html

「大盛りよりちょっとの量を盛り付けるのがオシャレ。」

＊ギャラリーおまけ：ポルチーニ茸のソテー
笠の閉じたコチコチのものが手に入ったら、パスタなどにはせずに、ソテーしてメイン・ディッシュとして食べるのがおすすめです。
http://blogs.yahoo.co.jp/megmynit/2809596.html

「新鮮な食材はシンプルに食べるのが一番かも。」

＊イタリアのエッセンス：ブロッコリーと乾燥ポルチーニのソース
これは、そのままでも、茹でたジャガイモやレタスなどとサラダに、パスタとあえても。お肉の付け合わせにも。
http://blog.goo.ne.jp/ilpontekunitachi/e/9b1a987cfdd8974d2bc5904e06609bc6

「どんな食べ方でも楽しめるって嬉しいですね。」

＊Chrisの毎日がベジタリアン：ちょっと高くつきますが…やっぱり美味しい“ポルチーニ茸のリゾット”
お米の中心に少し芯が残るくらいがアルデンテ。こしょうをふって、よく混ぜ合わせる。お皿に盛りつけ、パセリを散らして、出来あがり！
http://blogs.yahoo.co.jp/chrisyumi1771/21172529.html

「お米がポルチーニのエキスを吸って美味しそうです。」

＊amare*mangiare ナナのイタリアン☆らいふ：ポルチーニのタリアテッレ
フライパンにニンニクで香りをつけたオリーブオイルで薄切りしたポルチーニを炒める。たっぷりの熱湯でタリアテッレをゆがき、ソースにからませる。
http://blogs.yahoo.co.jp/nana_liberta/21645721.html

「うわ！贅沢。ポルチーニがド〜ンですもん。」

＊にゃんのキッチン：薫り高い味！ポルチーニと豚肉のクリームパスタ
ポルチーニをたっぷりと使った贅沢なパスタです♪塩味を調え、茹で上がったパスタを加えて絡めれば完成！
http://blog.goo.ne.jp/aslanxx/e/0404302f9e89ff57f7c40e653d9430d3

「ポルチーニには贅沢という言葉がよく似合うな〜。」

＊リグーリア食彩日記：ポルチーニのクリームソースのペンネッテ
汁がなくなってきたら、生クリームを加えて、塩、こしょうで味をととのえ、イタリアンパセリを入れ、混ぜあわせてできあがり。
http://olivolivo.exblog.jp/7478280

「ソースがペンネによく絡んで美味しそう♪」

＊食道楽：本格的ラグーソースのパスタにチャレンジしてみました♪
後はナツメグ、フォンドボー、ローリエ、ポルチーニの戻し汁、トマトソースを入れ詰めていきます。塩、胡椒で味を調えて出来あがり！！！
http://plaza.rakuten.co.jp/yeahyeahyeah/diary/200709230001

「名前からしていいお味を期待できそうです。」

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＝２００７年５月２３日収集分＝

＊しましまの部屋：ポルチーニのリゾット
米にかすかに芯が残るくらいで塩で味を調えます。火を止めてバター、パルメザンチーズ、イタリアンパセリを加え、混ぜ合わせ出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/luke_shima/44508474.html

「和食でも十分使えそうな雰囲気ですよね〜。」

＊呑気生活：ポルチーニソースのパスタ
本当に美味しく仕上がって大満足！個人的にはリゾットよりパスタの方が簡単だし気に入っています。
http://blogs.yahoo.co.jp/kototamapower/45933303.html

「パスタもリゾットもどちらも捨てがたい。」

＊スバラ式生活：ポルチーニのグラタン
ポルチーニは煮込みにすることが多いのですが、戻し汁を使ったグラタンも、文句なく美味しかったです。ポルチーニ万歳！やっぱりこの香り、好きだわ〜
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/074c9a5f68ff462d791ff35c8c9ac92f

「とろけたチーズにポルチーニ、最高！」

＊さくらちゃんのパン日記：今日はパスタ
[ポルチーニのクリームパスタ]簡単なのに本格的な味に！！みなさんもぜひ作ってみてくださーい(^▽^)
http://blogs.yahoo.co.jp/sakura07jan/4572533.html

「お家でレストランの味。ポルチーニ、凄いな。」

＊肩の凝らないスローライフ：Ragu' alla Bolognese
ラザーニャやナスのグラタンに使いまわします。これを作るようになってから、ファミレスのパスタが食べられなくなりました。（笑）
http://blog.goo.ne.jp/ashleywalk/e/dfac31b7517b2842fc8bfa85d0f83a17

「ファミレスのパスタが好きな人、覚悟して下さい。」

＊クロケソの独り言：挽肉とキノコの和風パスタ♪
うーん、いい香り。ポルチーニ以外にも、にんにく・舞茸という香りが立つ具材を使ったためですね。これは食欲をそそります。
http://blogs.yahoo.co.jp/blue_atenza55/47882004.html

「きゃー美味しそう。一気にお腹が空いてきた。」

＊Honey's Kitchen：セップ茸とベーコンのキッシュ
家族からは大好評ほうれん草のキッシュを焼いたときは食べなかった娘も、今回は「これなら食べれるよ」みたいな、すました顔をして食べてました
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/f53d9d5d08ad992490337a03d97e1fb6

「具沢山！とっても贅沢で美味しそう。」

＊ルーの毎日がイタリアン♪：ＭＡＲＥeＭＯＮＴＥ♪エビとキノコのパスタ
エビ、キノコ＋乾燥ポルチーニを使って風味豊かに仕上げてみましたっ。これは特に美味しかったので是非とも作ってみてくださいっ♪お勧めですっ
http://blogs.yahoo.co.jp/yokuarukotosa/2696610.html

「エビと茸の組み合わせは世界で一番大好きだ〜！！」

＊ワインとそら豆・・・：ポル師匠に捧げる・・・
[リゾット]かみさんが乾燥ポルチーニ使えと言うので、リゾットを作ってみました。思いの外簡単！用意さえ出来てればかなり簡単な部類かと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/lafeveblogs/48141622.html

「ポルチーニ初心者も気楽に作れそう。」

＊たのしい我が家：リゾット
ポルチーニ茸からだしがたっぷり出て、とっても美味しいです。ちょっと時間があったら是非試してみてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/misono2ch/3611958.html

「ポルチーニと言えばリゾット。食べたいな〜。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年１月１２日収集分＝

＊una buona ricetta：香りたっぷりポルチーニ(Funghi al funghetto)
香りが出るまで10分ほど煮たら出来上がり。パセリなどの香草を加える場合は、ワインを加えて5分ほど経ってから。トロトロで最高☆
http://d.hatena.ne.jp/maimairuru/20061008/1160480963

「ポルチーニを存分に堪能できる一品です。」

＊やりたいことをする毎日 レシピ：ポルチーニとチキンのクリームパスタ
乾燥ポルチーニが手に入ったら、やっぱり作りたくなるのがクリームパスタ。チキンとの相性もバッチリのソースです。
http://blogs.yahoo.co.jp/makimaki0121555/295461.html

「乾燥ポルチーニが手に入ったら、絶対作りたい。」

＊うまい！が聞きたいレシピ：☆トマトとポルチーニ茸のリゾット☆
ポルチーニも加え、木べらで混ぜたらなべ底が見えるぐらい、スープで煮詰めたら、火を止めてパルメザンを加え一気に混ぜる。
http://blogs.yahoo.co.jp/beep0617/8111232.html

「ポルチーニの旨味と香りをお米が全部吸収します♪」

＊ハイジの白パン：パルマ豚のポルチーニ風味焼き
パルマ豚のシンプルステーキです。でもポルチーニの香りがたっぷりで、とっても嬉しく贅沢な気分になるお料理でした。
http://happy-dining-table.cocolog-nifty.com/run/2006/12/post_5e2f.html

「付け合わせで終わらないのがポルチーニの凄さ！」

＊曉の超特急：ボルチーニのリゾーニ
ポルチーニは高級きのこで松茸みたいなもんですがそれはそれはかぐわしい香りを持っています。干したものはそれはそれで独特の香りがすばらしいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/aki04343/43217723.html

「米粒状のパスタって可愛いくてオシャレです♪」

＊あいらぶアイラ 〜kakaの呑んだくれブログ〜：ポルチーニ茸のパスタ
イタリアで買ってきたポルチーニ茸で作ったパスタ。イタリアの松茸、と云われているとかいないとか。イタリアで食べたのより旨いーっ。
http://blog.livedoor.jp/a22_kaka/archives/50723203.html

「イタリア旅行の際はポルチーニをお忘れなく。」

＊スバラ式生活：牛スネ肉のポルチーニ煮込み
煮汁が少なくなり、肉が柔らかくなったら塩コショウで味を調え、皿に盛る。ホロホロになったお肉とポルチーニの香り、なんとも美味しい1品。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/041ce0bb65b7a940df521f485e400189

「ワインと一緒にナイフとフォークで優雅に♪」

＊☆TOKYO GOURMET GUIDE☆：パーティーレシピパスタ
[ポルチーニのパスタ]ゆでたパスタをいれてからめる。お皿に盛り、すりおろしたパルミジャーノをかけてできあがり。
http://ameblo.jp/tgourmet/entry-10022847586.html

「チーズをたっぷりかけて♪ワインにぴったり。」

＊ウッキーノ独リ言：レシピ：ポルチーニのスープパスタ
保存食ばかりで作れるので、超便利。イタリアで買って来たポルチーニ。スープに入れてもパスタに入れても本当においしい。病み付きになる味。
http://ukkinohitorigoto.seesaa.net/article/31087884.html

「簡単に作れて美味しいお料理が最高のごちそう！」

＊a little bit happiness：ポルチーニ焼き饂飩
饂飩にしっかり火が通ったら、火を消し酢を入れしっかりまぜる。刻み青葱少々、青紫蘇少々をお好みでトッピング…できた！
http://casamoca.exblog.jp/4880248

「お馴染みの焼きうどんがオシャレに大変身！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月２６日収集分＝

＊MAMMA ho fame!!!：お弁当作りを頼まれたので、4人分♪
[ポルチーニ茸のライスコロッケ]冷めたリゾットを丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げる。冷めても美味しいので、お弁当向きです。
http://buongustai.exblog.jp/544663

「リゾット作りすぎた、なんて時にどうでしょ♪」

＊私の料理レシピ♪：９８．鶏ひき肉とポルチーニ茸のリゾット
チーズのいい香りと、ポルチーニ茸の味がして、鶏ひき肉でボリュームたっぷり♪しかも、アルデンテのご飯が食べ応えあります(o^∇^o)ﾉ
http://blogs.yahoo.co.jp/sbkkana/8164434.html

「満腹中枢を刺激してダイエットにも良いかも？？」

＊パパゴンの気まぐれブログ：ボーノ！ ラザニア
ポルチーニ茸の戻し汁もちゃんと活用。ソフリットを作ったスキレットに戻し汁を入れて、スキレットに残った野菜の旨みもいただき。
http://blogs.yahoo.co.jp/no_l_on/20498215.html

「見栄えしますね。クリスマスディナーにぴったり♪」

＊ＹＵＫＡの美味しいレシピ：ミートクリームスパゲティ
乾燥ポルチーニが残っていましたのでこれを使ってみました♪ 味に深みが出て美味しくなったような気分がしましたよ・・・？（笑）
http://yukapiki.blog8.fc2.com/blog-entry-255.html

「ポルチーニ茸の良いお出汁が出てるんでしょうね。」

＊花より団子日記：ポルチーニ茸のクリームソース
"イタリアのきのこの王様"と言われるだけあって香りが高く、風味も抜群です♪乾燥させると、ますます風味が豊かになるらしく、戻し汁もかなり濃厚。
http://blogs.yahoo.co.jp/mujiko30/35818050.html

「きのこの王様、味わってみるしかないですね。」

＊*:.Flowers Of Romance.:*：ポルチーニとタコのトマト煮込み＋
この濃厚な香りは他の食材では変わりがちょっと見つからない感じでクリーム系のお料理や肉料理の煮込みなど色々使いみちが広がりそうです〜〜☆彡
http://blogs.yahoo.co.jp/anonomine23/37941887.html

「わお！美味しそう。お酒に合いそう♪」

＊choko*　きまぐれ　Diary：＊　ポルチーニきのこ　＊
[ポルチーニ茸のパスタ]きのこの香りがすっごく良くて、「ポルチーニ美味しい！！」と意外にも旦那に大好評でした＾＾
http://yaplog.jp/chokorinrin/archive/534

「パスタにきのこは欠かせない存在です！」

＊LLEVO UN DIARIO：ポルチーニ茸のクリームタリアテッレ
"プロのシェフの自慢レシピ"ということだったので早速作ってみました。乾燥ポルチーニを使う場合は、1晩水につけて戻します。
http://blog.goo.ne.jp/foliada/e/eb5255dbd78d62113b4bb1e8a7cd0aea

「濃い味のパスタってワインとの相性GOOD」

＊monotone：ポルチーニ茸のリゾット。
我が家の秋味リゾットのレシピ。米に火が通ったら、生クリーム・パルミジャーノ・塩胡椒で味を調え火を止める。パセリとコショウをちらして出来上がり
http://tissueyamato.cocolog-nifty.com/monotone/2006/09/post_07b1.html

「チーズをたっぷり入れて、いただきま〜す♪」

＊ぷち　モコモコの美追求塾：ポルチーニ　最高！！
[パスタ]ポルチーニといえば、やはりこの美味しい香りだろう。塩コショウして、パスタの上にぶっかけて完成。これが、まじで美味い。美味しい。
http://puti.bituikyu-juku.main.jp/?eid=410966

「簡単で美味しそう！しかもオシャレ！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月26日 17:19 | コメント (1)

 

グリーントマト

「グリーントマト」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月２６日収集分＝

＊(´･ω･`)blue・・・のち晴れ(´∀｀*)：グリーントマトは初恋の味！
[グリーントマトの浅漬け]３時間ほどでグリーントマトの浅漬けができ上がります。オードブルにはサワークリームやチーズにつけてどうぞ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/sui_franc_franc/6747836.html

「ちょっと工夫するだけでとってもオシャレ♪」

＊遠い目の食いしん坊：グリーントマト　パイ
準備段階の「トマトに砂糖」で味見。赤いトマトにも砂糖が美味しいものね。グリーンでもなかなかなもの。この味でパイとしての不安が多少消えた。
http://ameblo.jp/kuishinbou/entry-10005066416.html

「どんな味なんだろう？想像が膨らみます。」

＊Bistrot　DELICIOUS !(メニューレスキュー)：かじきまぐろのオーブン焼き　グリーントマトソース添え
みじん切りしたにんにくをオリーブ油で炒め、粗みじん切りにしたグリーントマトを炒め、白ワインを加えて塩胡椒して煮詰める。
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10007120699.html

「色々なお料理に応用がききそうなソースですね。」

＊ドラゴンストーリー：5種類のトマトのサラダのカプレーゼ
5種類のトマトを組み合わせてみました。その中でグリーントマトは珍しいのでは。東京のシェフたちの間で話題になっています！グリーントマト。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50550354.html

「トマトとモッツァレラって最高の相性！」

＊超簡単！うさうさレシピ：ハーブ風味のピクルス
食べ頃は、半日後〜2週間くらいです。１日置いて、次の晩ご飯に早速食べてみました。円やかなハーブのピクルスに仕上がりました。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/04/post_dd59.html

「体に良さそうですね。色合いもキレイ♪」

＊portagioie：明日からがんばろ！
[ラタトゥイユ]綺麗な緑トマト。このグリーンを活かしてサラダ感覚の簡単ラタトゥイユを作ろうと思いました。30分もかかりません。
http://izola.exblog.jp/4593568

「簡単ですね。家事の合間に作ってみては？」

＊ギリシャのごはん：グリーントマトのチャツネ
このチャツネは肉料理などに添えてもいいんですが、チーズトーストに乗せつつ食べるのが好きです。出来立てを、早速おやつに食べてしまいました^_^
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50500425.html

「チーズトーストに…それ、美味しそうです！」

＊＞＞ だ〜りんはカナダ人＜＜：CONFITURE DE TOMATES VERTES
[グリーントマトのジャム]なんだかオリーブ色のマーマレードみたいになった！！味はちょっとクセがあるけれど、なかなかオツな味。大人のジャム！！
http://blogs.yahoo.co.jp/ymrm1851/40409535.html

「どんな味か想像できない！1回作ってみたい！」

＊くみょんねーさんの好きなこと：グリーントマトとベーコンのパスタ
今日はパスタでいってみました。けっこうおいしかったですよ！トマトはあまり火がとおり過ぎないほうがいいかと思ってパスタと同時に入れてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumyon_nesan/44044969.html

「どんな野菜も美味しく変身！やっぱりパスタは凄い。」

＊ちゃあこのキャビネット：緑のトマト
[フライドグリーントマト]トマトの酸味が衣とマッチして美味しい〜。想像していたよりも、あっさり。冷めるとトマトの酸味が落ち着いてきます。
http://ameblo.jp/charko/entry-10020237428.html

「こういう食べ方もあるんですね〜勉強になります♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月26日 17:11 | コメント (0)

 

マカデミアナッツ（マカダミアナッツ）

「マカデミアナッツ（マカダミアナッツ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊happy days：マカダミアナッツ・フィナンシェ　レシピ付き
アーモンドプードルの代わりに、マカダミアナッツをフォードプロセッサで細かくして使ってフィナンシェを作りました。
http://lilikoi.exblog.jp/5980632

「ナッツの粒々感がよく出ていて食感が良さそう。」

＊ooLife オーガニックレシピ手帖：かぼちゃの葛玉マカデミアナッツ入り
りんごジュースを入れてよく混ぜてから火にかけて透き通るまで木べらでよく混ぜる。3に4の葛を包むようにかけ、上にクコの実、お皿にミントを飾る。
http://oola.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_0a0a.html

「きれいな餡の中に大きめナッツ。遊び心いっぱい♪」

＝２００６年１１月２４日収集分＝

＊家出空間[iede cucan]：ひじきの白和えナッツ風味レシピ
ふだんは風味付けにすった胡麻を入れるのですが、代わりにマカダアナッツを使ってみたら良い風味になりました。
http://iede.cc/mt/archives/000214.html

「和風のお料理でも良い味出してくれますよね。」

＊ひよこが料る！：キャラデミアクッキー
味はなかなか！(笑)キャラメルとマカデミアも、もっといっぱいでもいいし、少なくてもいいし。自分なりに変化をつけて、楽しんでください。
http://hiyokogaryouru-blog.269g.net/article/410618.html

「ハンマーでガチコーン！良いストレス解消になるね。」

＊家庭で作れるハワイアン料理：ハワイアン・コールスロー
キャベツは荒めの千切りにして､塩少々で軽くもんでおく。細かく刻んだマカデミアナッツを入れて、マヨネーズで和える。塩・こしょうで味を整える。
http://blogs.yahoo.co.jp/ecoloha/13363940.html

「林檎とナッツとマヨネーズの相性は良いですよ！」

＊メルボルン便り：Microwave　Fudge Brownies
電子レンジのブラウニーのレシピ。ふるった小麦粉とナッツを生地に入れて混ぜる。型に流しいれて電子レンジで加熱する（500ｗ　14〜16分）
http://melbdayori.exblog.jp/495985

「電子レンジで作れちゃうなんて、嬉しいレシピ！」

＊わがまま夫のお弁当＆食事☆：マカデミアナッツパン
お友達と持ち合わせをしていたので、半分持って行って上げたら、「めちゃくちゃ美味しいぃ〜！ありがとう！」って、メールくれたの（＾＾）
http://blogs.yahoo.co.jp/naoaya719/8448846.html

「お友達の喜ぶ姿が目に浮かびますよ〜♪」

＊Sky is the Limit ：マカデミアナッツクリームパイの作り方
ご希望のあったマカデミアの入ったクリームパイの作り方をご紹介します。レシピには無かったのですが、わたしはバニラエッセンスも加えました。
http://blogs.yahoo.co.jp/headskyward/41764777.html

「出来上がりが見たい！ダイエット中の人には辛い…」

＊おいしいパンが焼けたよ：COCOA BISCOTTI♪
ココア、マカデミアナッツ、チョコチップの入ったビスコッティ♪鉄板に並べ１５０度のオーブンで２０分焼いて出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/rioriomummy/43057754.html

「お菓子の焼ける香りって幸せになれますよね♪」

＊京都はんなり〜♪おいしいもん市場：サクサク・クッキーのレシピ
基本の分量さえ覚えればあとはアレンジ次第！！私なんてめっちゃいい加減だし。_(^^;)ツ アハハ　簡単でサクサクで美味しいよ〜〜〜♪
http://plaza.rakuten.co.jp/oisiikyoto/diary/200610310000

「良い色に焼けてる！ナッツはいっぱい入れたいな。」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月24日 18:31 | コメント (0)

 

へーゼルナッツ

「へーゼルナッツ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊Petit Sugar (プティ・シュガー）手づくりDiary：もうすぐ ハロウィ〜ンですよ
[へーゼルナッツのクッキー]生地が固くなったら、包丁で1cmくらいの厚さに切り、180℃のオーブンで約20分ほど焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/raru11raru11/3426927.html

「クッキーは簡単だから作りやすいですね。」

＊Ｆｒｏｍ　Ｂｕｒｎａｂｙ：ヘイゼルナッツキャンディ
これねぇ、食べだすとやめれないのよぉ。カリカリポリポリ...。材料などは適当でいいと思うんですよ。
http://plaza.rakuten.co.jp/fromburnaby/diary/200611250000

「お家にあるもので気軽に作れるのがいいですね。」

＊アラブのお菓子な日々inアブダビ：☆モンブラン　de　 X'mas☆
粗く刻んだへーゼルナッツ入りのココア風味のビスキュイ。手間がかかる方ですが、本格派を目指す方是非お試しになってみて下さい♪
http://madam-ayano.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/de_xmas_7f26.html

「ロウソクに火をともして…。うゎ〜ロマンチック！」

＊眺めの　e　場所を探し求めて：ＢＩＳＣＯＴＴＩ
バターからのリッチさはないもののドライドフルーツのしっとり感そしてナッツの香ばしさとカリカリさでついつい手がのびます。
http://justgrand2.exblog.jp/6955859

「お酒に合いそうな大人っぽい雰囲気ですね。」

＊フランスの小さな町から…：父の日のケーキ　Gateau pour la fete des peres
今回が初挑戦！我ながら、なかなかきめ細かくきれいに焼けたので大感激！飾りつけはハートにしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/monstresaure2007/12973739.html

「素晴らしい出来栄え！お父さん大喜び♪」

＊Paradox Kitchen〜矛盾厨房〜：あぢ〜〜〜。
[ヘーゼルナッツのフロランタン]アイシングを焼きあがったクッキーのところどころに絞る。完全に冷める1歩手前で切り分けてからしっかりと冷ます。
http://atsu3.blog46.fc2.com/blog-entry-114.html

「ナッツたっぷりボリュームありますね〜。」

＊Food Database：デリジア〜ミルクチョコレートとへーゼルナッツのレイヤーケーキ
ヘーゼルナッツをふんだんに使った生地と歯ごたえのあるチョコレート、ガナッシュ、ふんわりしたチョコレートクリームをレイヤー状に積み重ねました。
http://ameblo.jp/plandosee/entry-10043221874.html

「む、難しそう…。腕に自信のある方どうぞ！」

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＝２００６年１１月２４日収集分＝

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：バナナとまるごとヘーゼルナッツのパウンドケーキ･･･
ヘーゼルナッツは始めにフライパンで軽く炒っておきます。バナナは皮からはがし、フォークなどで潰しておきます。とっても美味しかったですよ。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/eba83b0c2e288be88ade570f01b740a9

「お店で売れそうなくらい美味しそうなケーキですね」

＊手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」：「ナッツシフォン」
飾り用のナッツを、ぱらぱら乗せて、１８０度のオーブンに入れて、焼くこと４０分。♪ほら、出来上がり~！
http://chiffon2.exblog.jp/5439990

「ふわふわのシフォンにナッツの歯ごたえ。最高！」

＊おもしろレストラン裏話：トローネ
卵白にシロップや蜂蜜を入れながら泡立てたもので、こっちではナッツ類が入ります。うちではそれに見かけた物を新しく作ったらこれがかなり好評。
http://blogs.yahoo.co.jp/cartoffel/24175742.html

「出来上がりは作ってみてのお楽しみ♪」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月24日 18:27 | コメント (1)

 

パンプキンシード／かぼちゃのたね（南瓜の種）

「パンプキンシード／かぼちゃのたね（南瓜の種）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月２４日収集分＝

＊にょんきのブログ 手作り大好きっ! ：ロースト・パンプキンシード･･･
カリカリしていてバターの香りと塩味が効いていて、更に種のコクがあって美味しかったです。次女が「これ、おいしいね」と言いながら食べていました。
http://blogs.yahoo.co.jp/nyonky55/15136310.html

「これからは種も捨てずに取っておかなきゃ！」

＊へっぽこ調理師のごはんレシピ：松の実とパンプキンシードのバナナケーキ
しっとりしたケーキ生地と、かりかりしたナッツの歯ざわりのコントラストが素敵でした。甘みが少ないので、朝食なんかにもいいと思いますよ＾＾
http://recipe.ti-da.net/e783639.html

「食べ応えありそう！朝からパワー出ますね。」

＊今日が一番いい日：鶏のから揚げ甘熟あんかけ
甘酢あんは、フライパンのなかで混ぜるだけ。味は完璧。かぼちゃの種は、カロチン、ビタミンB1、B2、ナイアシン、ミネラル類・亜鉛、鉄分が豊富。
http://berryberry456.blog.ocn.ne.jp/diary/2006/06/post_b468.html

「かぼちゃの種さん、良いことだらけです！」

＊★愛されるレシピ集★：揚げぎんなんとレンコンの混ぜ寿司
酢をﾅﾍﾞに一緒に入れて炊くご飯。なんと最後に「カボチャの種」「ゆかり」を加えるユニークなご飯
http://blogs.yahoo.co.jp/yorosiku1002000/3646997.html

「あらま〜これは珍しい。美容に良さそう。」

＊嫁姑大戦争・・・：パンプキンシードスティック
卵白を塗り、広げた種の上に転がして、種をつける。仕上げ発酵２５分。焼成１８０℃で１２分。♪できあがり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/nikonikositeitai/42806024.html

「チーズ入ってる！朝ごはんにも良さそうですね。」

＊３８歳☆こずの日々のあれこれ日誌：かぼちゃのチーズケーキ
かわいらしーい　それに、本当においしーい　しかもなんだか、女の子らしーい　本当に、おいしいんデス！！
http://blogs.yahoo.co.jp/m26111968/4522052.html

「可愛い！プレゼントやパーティーにぴったり。」

＊きんちゃん♪ぎんちゃん♪と ほのぼの日記：パンプキンスコーン･･･
２００℃に温めたオーブンで約１３〜１５分焼く。かぼちゃの種の香ばしい風味とカリっとした食感も楽しかったです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kghiroko165/22790846.html

「かぼちゃの黄色がとっても体に良さそうなんです♪」

＊お気楽 主婦 日記：かぼちゃパンの作り方
ドライイーストを使った比較的簡単な失敗の少ない初心者向きパンです♪お砂糖を少し控えハムやベーコンマヨネーズを入れるとごはん代わりになりますよ
http://blogs.yahoo.co.jp/tukiusagi3734/41579832.html

「絶対ベーコン入れたい！美味しいはず！」

＊kuuのまいにちのごはんレシピ：かぼちゃとさつまいものデザートサラダ
かぼちゃの器に戻してかぼちゃの種を飾って出来上がり。メープルシロップの甘みを加えてデザートにもなりそうな甘〜いサラダを作りました。
http://kuu.ninna.shop-pro.jp/?eid=144946

「食物繊維たっぷり♪キレイになれそうなサラダです。」

＊かめっちのつぶやき：おやつにいかが？
[かぼちゃのパウンドケーキ]上にかぼちゃの種をぱらぱらっと散らし、１７０℃のオーブンで40分ぐらい焼く。2日くらいたった頃がたべごろです。
http://ameblo.jp/romi08/entry-10020022619.html

「2日も待てるかな？すぐ食べたいな♪」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月24日 18:23 | コメント (0)

 

ピスタチオ

「ピスタチオ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１４日収集分＝

＊３STEP COOKING：シチリア風、ピスタチオのパスタ。
ペーストを買うとなると結構お高いのでみじん切りにして作ってみました。ほんのりにしか緑色にならないけど、味は美味しい！！食感も良い感じです。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-309.html

「ピスタチオのパスタなんて初めて！食べてみたい。」

＊パウンドケーキレシピ100：ピスタチオケーキ
焼きあがっていく時の独特の香り、きった時のほんのりとしたピスタチオグリーン。つくってみる価値のあるケーキかなと思います。
http://pound.269g.net/article/5097167.html

「食べて食べさせて、両方で楽しめるって素敵ですね。」

＝２００６年１１月２３日収集分＝

＊ピエトラルンガ家の台所：ピスタチオのリゾット
とても珍しくて、美味しかったのでシェフに簡単なレシピを教えていただいてきました。が、分量までは無理だったので、調節して挑戦してみてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/oooooarataooooo/6652390.html

「お腹に優しそうですね。簡単に作れそう。」

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：ピスタチオクッキー
180度のオーブンで15分から20分までやきます。あとは、そのクッキーをさまし粉砂糖を入れた袋の中にクッキーを入れシェイクしたら出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/f209500cb009986b4421c16e2f7658cb

「粉砂糖が雪みたいで美しい♪冬にぴったり」

＊Shasta Daisy, Suzzy's Diary.：Datesのデザート
[デーツのマスカルポーネサンド]食べる直前にキャラメルソースをかけ、砕いたピスタチオを乗せてできあがり。お酒の席でもあう一品なので、ぜひ！
http://suzzy.tea-nifty.com/suzzys_diary/2005/10/dates_ab48.html

「ワインとの相性良さそうなデザートですね。」

＊本日の、のんし。：週末、そして旅のおやつ。
[スノーボールクッキー]ピスタチオの味が薄れてしまうほど、香ばしいバターとブラウンシュガー、それにレモンが際立って、とても好きな味でした。
http://nonshi.exblog.jp/1901224

「お団子みたいで可愛い！プレゼントにGOOD！」

＊一日一膳@Hawai'i：初挑戦！
[ピスタチオのマカロン]激うまでした。あまりのおいしさに、ちょっとした感動すら覚えました。って自分で言うなって感じですが。まあ自己満足です。
http://ichizen.exblog.jp/1283175

「ピスタチオってこんなキレイな色なんですね。感動。」

＊ＮＯＩママ徒然日記：ピスタチオのケーキ
２回試作してたどり着いたレシピです♪生地は次の日にはしっとりして、香りよいケーキのできあがり
http://yaplog.jp/noimamachan/archive/268

「苦労の賜物のレシピ。試す価値ありますね。」

＊スロウなじかん。：いちじく　と　ピスタチオのチョコレートケーキ　
今回初めてトッピングなどしてみました。こうするとよそいきの顔に変身してカッコイイイメージになるんですね。作業がとても楽しかったです♪
http://tezukuri.exblog.jp/6005938

「美しい！トッピングにセンスを感じます。」

＊なっちゃんのお手軽カフェレシピ：レアチーズケーキ
冷蔵庫で丸一日以上かけてしっかりと冷やし固める。やや小さめのサイズに切り分け、半割りにしてローストしたピスタチオナッツを飾る。
http://recipe.eco-pouch.net/?eid=78691

「ケーキはやっぱりチーズケーキでしょ！ねっ」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月24日 17:34 | コメント (0)

 

はにんにく（葉大蒜）ハニンニク

「はにんにく（葉大蒜）ハニンニク」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１２日収集分＝

＊浩士の写真日記：ボジョレーで料理！スペアリブの葉にんにくコチュジャン焼き
辛さと甘さがマッチして絶妙。どっちが勝つかというと、辛さが勝ちます。でもこの辛さがたまらないんだよねぇ〜。韓国焼酎がバッチリ合います。
http://plaza.rakuten.co.jp/webcafe/diary/200612010000

「わ〜！美味しそう。スタミナつきそうです。」

＊BonAppetit：葉にんにく入り、四川麻婆豆腐
葉にんにくが入ると麻婆豆腐は更に一段回ステップアップした味になる。葉にんにくは、白葱の辛味を少なくしたような味と、ほのかなにんにく臭がある。
http://motoyawata.blog62.fc2.com/blog-entry-172.html

「食べるなら本格的で美味しいものが食べたいですよね。」

＝２００６年１１月２３日収集分＝

＊山下一穂の妻「みどり」のレシピと日記：葉にんにくと鶏のモツ（皮鯨）の甘煮
葉にんにくと一緒に煮ると、モツの臭みも取れるし、この季節はにんにくはちょっと体もあったまるしねえ。
http://yamashita-midori.seesaa.net/article/10124272.html

「モツとの相性良さそう！これは美味しいはず。」

＊有機野菜を使った農家夕食ブログ：葉ニンニクのツナ和え
水を切って、ツナ缶とあえてできあがり。器によそって、食べる直前にしょうゆで味付け。ご飯のお供に、お酒のつまみに。
http://yuukiyasai.ti-da.net/e666902.html

「これ以上ないくらい簡単でしかも美味しそう♪」

＊気ままに★まぁるく：困ってるんだけど・・・でも最近凝ってるよなぁ
[鶏レバーと葉にんにくの炒め物]葉にんにくは、香りの強い葉ですので、レバーと相性いいですね。定番のニラの他に、にんにくの茎でも美味しそう！
http://lovecafe.exblog.jp/3504830

「絶対パワーが出ますよ、このお料理！」

＊ＩＢＤ食生活入門：マーボー春雨
私が今回使ったのは葉にんにくで、にらっぽい部分もあるしねぎっぽい部分もある。そしてちょっとにんにくの香りがして美味しい。
http://ibdfood.jugem.cc/?eid=24

「マーボー春雨ってご飯がすすむんですよね♪」

＊魅惑のクヌギ林：葉にんにく
肉と牡蠣ソースで炒めました。こんな感じで、つまみにはピッタリです。でも香りはやっぱり" にんにく "！茎も美味しいですが、葉もまた美味い。
http://kawasaki-kaeru.cocolog-nifty.com/blog/2006/03/post_25fd.html

「簡単に料理できて美味しいって最高です！」

＊もぎたてやさいのおいしいブログ：チンゲン菜とひき肉のにんにく風味丼
フライパンを熱し、ごま油を入れてしょうが・ひき肉・葉にんにく・にんじんを入れて炒める。塩・コショウまたはお醤油を入れて出来上がり
http://mogimogi.hamazo.tv/e37017.html

「ご飯に合うでしょう！もりもりいけそう！」

＊日々の暮らしを心地良く："葉にんにく入り麻婆豆腐"と味噌汁は･･･
食べるのも、見るのも、初めてです。ニラによく似ていて、根元が白くぷっくりとしています。クセもなく、美味しく食べれました。
http://7mi7mi.cocolog-nifty.com/blog/2006/03/post_5.html

「葉にんにく、色んな料理で使えそうですね。」

「それだけで美味しいなんて…まさに自然の力！」

＊思いつき料理のレシピ帖：趙楊レシピの麻婆豆腐
蓋を外したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、玉じゃくしを胡弓を弾くかのように、優しく動かし煮詰める。花椒、山椒油を混ぜて出来上がり♪
http://recette.seesaa.net/article/18206822.html

「麻婆豆腐作るなら、やっぱり葉にんにく使いたい。」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月24日 17:18 | コメント (0)

 

はすのみ（蓮の実）ハスノミ

「はすのみ（蓮の実）ハスノミ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１２日収集分＝

＊おりん庵：鶏と蓮の実の黒酢煮
手羽でも鶏肉でもいいですよ。蓮の実はちょっとクリのようなほくほくした食感です。
http://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_asagi/14651557.html

「黒酢と鶏のエキスが染み込んで美味しそう。」

＊薬膳☆便利帳：薬膳スイーツ 桃の美肌スープ
肌のきめを整える白きくらげと、気持ちを落ち着かせる蓮の実、今旬の桃をあわせてみました。桃は果物では珍しく温性です☆
http://www.89zen.net/20070823/natsunobihadadezato/

「美味しくてキレイになれるなんて最高！」

＝２００６年１１月２３日収集分＝

＊Doze　Life　Food：蓮の実と桂花の「花実白玉」
花の香り豊かな恵み多きSWEET。桂花と蓮がマッチした夢ある白玉。小さく丸い白玉をつくりましょう！理想の大きさよりきもち小さめで・・・。
http://doze-life-kitchin.tea-nifty.com/dozelife/2005/08/post_5c6f.html

「もちっとした白玉が和ませますね〜♪」

＊トレモロの響きにのせて：アジアンチック蓮の実のお汁粉と･･･
実を茹でてココナッツミルクと黒ごまペーストと合わせて蓮の実のお汁粉に。ほのかな甘さのココナッツミルクに蓮の実の食感が面白いものでした。
http://pomemaru.blog46.fc2.com/blog-entry-31.html

「黒ゴマの色がなんとも健康に良さそう。」

＊ダイエット、−５ｋｇ！古代インド式：蓮の実のデザート
蓮の実はものすごく滋養と強壮によく、ニンニクがあまり食べられないお子様、特にスポーツをやっているお子様にはとても良いスタミナ源になると思われます。　
http://blogs.yahoo.co.jp/miino_24722/34395901.html

「小腹が空いた時にパクッとするのに最適！」

＊BIZCOCHO：銀耳蓮子糖水の作り方
リクエストを受けていた、銀耳蓮子糖水の作り方を紹介します。白きくらげ、蓮の実、クコは別々に準備をしています。
http://bizcocho.exblog.jp

「白と赤が綺麗なデザート。美容にばっちりでしょ！」

＊しのわずり：月餅の作り方
黄身入り蓮の実の餡を皮でつつみ、型にいれる。型からぬいた月餅に卵の黄身で照りをつける。２００℃のオーブンで２０分間焼く。
http://shinowazuri.cocolog-nifty.com/memo/2006/10/post_c47e.html

「美味しそうだな〜。作ってみたいな〜。」

＊おたかのクックレシピろぐ：荷葉牛肉（特選牛ロース肉の蓮の葉包み焼き）
蓮の葉の表を下にして、中央に肉をおいて巻く。180度のコンベクションオーブンで5〜6分蒸す。200度の場合は、2〜3分。
http://blogs.yahoo.co.jp/ktakako2004/41003646.html

「豪華な料理ですね。どんな味がするんだろ？」

＊からだにいい食べ物：蓮の実の粥●精力を盛んにする食べ物
日本では蓮の地下茎を蓮根といって、野菜として食べていますが、中国では、滋養強壮、精力増強食品として珍重しているそうです。
http://food001.blog82.fc2.com/blog-entry-3.html

「蓮の実ってすごいパワーを秘めてるんですね！」

＊お元気ですか？　"I'm fine, how are you?"：蓮子紅豆沙
蓮の実が入っている事くらいで、ほとんど変わったところはありません。添加物なし、自然の美味しさを今日も満喫だ。
http://plaza.rakuten.co.jp/sugiurahanten/diary/200611170000

「冬にはあつあつのお汁粉、欠かせませんね。」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月24日 17:16 | コメント (0)

 

なつめ（棗）ナツメ

「なつめ（棗）ナツメ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年１月１２日収集分＝

＊Ｒｉａｎｇ，Ｌｉａｎｇ：老黄瓜スープ
なつめは胃腸機能の調整、血行をよくする、滋養強壮などに加え、精神を安定させる働きがあります。体力、気力ともに補ってくれる食材です。
http://blog.goo.ne.jp/nihaohanayo/e/86a4ad991de647cc942884acf8025c5d

「味付けは塩だけのシンプルでヘルシーなスープ。」

＊中国！ こんな いちにち：「中国風しょうが湯」の作り方。
「ナツメ」ですが、中国では意外とポピュラーな食べ物で、「赤ちゃんが早く生まれますように…」という意味の込められた、縁起のいい食べ物
http://blogs.yahoo.co.jp/wuximeixxx/19595543.html

「可愛らしい紅い実にはそんな意味が…。なるほど。」

＊YakuzenWeblog：なつめ茶
なつめは生姜といっしょに用いると、生姜が胃の調子を整え、なつめが脾を補う効果を強めることができます。
http://www.yakuzenjoho.net/weblog/2006/01/post_41.html

「好きなフレーバーを加えれば飲みやすさUP♪」

＊食べチャイナ 深セン：中国スイーツ　なつめのお砂糖煮＆茶蛋
甘酸っぱいなつめとお醤油の香ばしさが以外に良く合います。いくつでも食べられそう。
http://mogumogu.269g.net/article/1673404.html

｢口寂しいとき、小腹が空いた時にぴったりかも！｣

＊上海だより：なつめと干しぶどうのケーキ
２００℃−４０分、１８０℃に温度を下げて２０分焼く。なつめはほんのり甘さがあるくらいで、クセが無く、使いやすい食材です。
http://shanghaidayori.spaces.live.com/Blog/cns!F12E4121DD9F54D8!481.entry

｢普段何気なく食べるもので綺麗は作られる！｣

＊漢方ビューティー☆生活：なつめ＆イチゴ大福
今回使用したなつめは10個。黒砂糖と水と果実のジュースでゆっくり煮詰めただけですが、この甘酸っぱさがイチゴと合って美味しいの〜！
http://plaza.rakuten.co.jp/kanpobeauty/diary/200603300000

｢お肌も大福のようにスベスベぷっくりになれそう♪｣

＊楽しい事無いかな〜：おうちで薬膳カフェふぅ〜
[なつめとじゃがいもの蒸し団子]『陽』のレシピです。なつめ：胃腸の働きを助け、精神を安定させる。
http://ameblo.jp/rose273bvhills/entry-10011063891.html

「簡単レシピ！三時のおやつにいかがでしょう。」

＊〜四季茶道楽的日常〜麗ゝ膳lilyshan〜：あれから２週間後・・・
[ジャム]クコに棗を合わせて補気と血を補う効果のある食べ物に変身です！棗も２日間ほど焼酎に漬け込んでいたのでぷっくりと膨らんで美味しそう
http://blogs.yahoo.co.jp/lilyshan63/4591914.html

「とっても体に優しいジャム！お好きな食べ方で。」

＊well-being生活☆やさしい韓国料理レシピ：薬食（ヤクシク）
家にあるもので出来そうだったので作ってみました。「砂糖１カップなんて多すぎる」と思いましたが、作ってみたらこの位は必要でした。
http://wellbeing2006.blog41.fc2.com/blog-entry-54.html

「甘い薬食をおやつ感覚でどうぞ♪」

＊MBAへの遠い道のり：薬酒 その2 なつめ人参酒 不眠、健忘、肌荒れなどに
朝鮮人参ととのコンビで作る薬用酒で、口臭予防にも効果があります。見た目も味も良く、薬を飲んでいる感じは全くありません。ロックでも楽しめます。
http://blogs.yahoo.co.jp/hiros_osaka/43626502.html

｢美味しくて体に良いお酒って感動もの！｣

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月２３日収集分＝

＊ヨガと私の養生記：玄米プディング
ライスプディングの存在は知りつつも今まで作ったことはなかった。最近卵のプリンがご無沙汰だっただけにちょっとうれしい！。
http://yogayojo.exblog.jp/2136092

「ダイエット中の甘いもの食べたい！って時に。」

＊NYでダッチコリアンごはん：ソカルビチム Korean Beef Stew
うちの母もよく作っていたカルビチムがあったので、トライしてみました！30分?1時間後、味がしみこんできたらできあがり。
http://soona.exblog.jp/1680291

「肉じゃが？ポトフ？どんな味がするんでしょうね♪」

＊arinco's kitchen：「白木耳小圓子紅棗羹(的)...見よう見まねで」
超美味です...いやホント。淡い甘さ爽やかそして滋味豊かです。手順も至って簡単、冷やす手間もいらず、あっという間にできてしまいました。
http://arinco11.exblog.jp/4365092

「見るからに美容に良さそう！！」

＊YakuzenWeblog：檸檬香芽紅棗茶(レモングラスとナツメのお茶)
お味は、レモングラスが勝っていて、ナツメのほんわかした味が後に来る感じ。ナツメや龍眼、干しぶどうもしっかり食べて、と、結構いけると思いました
http://www.yakuzenjoho.net/weblog/2006/08/post_138.html

「体の中から綺麗になれること間違いなしでしょ♪」

＊いつも笑顔で：なつめ茶♪
「なつめ」は胃腸を強くしリラックス効果があるそうで私にピッタリ♪なつめの甘ぁい香りにしょうがのスパイシーな香りが広がってすごくおいしいです
http://jpnkor.spaces.live.com/Blog/cns!4005D1BF26571EE6!2765.entry

「食べすぎ飲みすぎにはなつめ茶♪覚えておくべし」

＊月桂樹〜Laurus-nobilis 〜：参鶏湯的巾着
テーマはこの3点です。・食べやすい・くどくない・美味しいこと（←あたりまえ）椎茸やら鶏肉やら入れて薬膳しちゃいましょ♪
http://caie.exblog.jp/4242527

「何気なく薬膳にする、って意外と簡単なのかも…。」

＊みゅうの無農薬野菜ごはん：黒米のアーモンドタルト
マクロビオティックを習っている教室で、教わったレシピだそうです。アーモンドスライスを乗せて、１７０度のオーブンで１０分くらい焼く。
http://myu2005.cocolog-nifty.com/gohann/2006/09/post_7971.html

「お砂糖が入ってない！体に優しそうなタルトです。」

＊在北京：zai Beijing：白きくらげ、なつめ、梨のデザート
暖かいまま食べてもいいし、冷やしてもＯＫ。なつめ：貧血、精神安定、整腸、美肌、女性のホルモンコントロール、老化防止
http://tabisuru.exblog.jp/

「老化防止ですって！なつめ食べなきゃ〜！」

＊〜ゆうゆの雑想〜：いつの間にか定番
[なつめの甘露]煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。しばらく味を含ませてくださいね。滋養強壮・老化防止、そして花粉症にも効くそうです
http://blog.livedoor.jp/yumin30mama/archives/50686353.html

「これさえあれば、口寂しい時も平気でしょ〜」

＊ライオン丸愛の小部屋：レシピ(サムゲタン)
朝鮮人参は生野菜と相性が悪いので煮込む時に入れたりしない。乾燥野菜とは相性がいいのでナツメも乾燥物を使います。
http://myhome.cururu.jp/tategami7/blog/article/41000524083

「寒い日はやっぱり鍋でしょ！サムゲタンでしょ！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月24日 17:12 | コメント (0)

 

まつのみ（松の実）マツノミ

「まつのみ（松の実）マツノミ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月２２日収集分＝

＊帰ってきた次男坊の農業歳時記：春菊と松の実のさわやかチャーハン
ごはんを加え混ぜ、しょうゆで味をととのえる。春菊を入れて手早くさっと混ぜる。レモンをちょっとだけ搾ったら更にさわやかな味になりますよ。
http://farmer.xii.jp/index.php?ID=416

「味付けが塩と醤油だけってなんか簡単で嬉しい。」

＊オランダでの生活：松の実クッキー
卵とグラニュー糖をまわりにつける。1センチ厚にきる。180度のオーブンで20分焼く外側がかりっと中が少しほくっと、理想どおりに出来て満足。
http://blogs.yahoo.co.jp/syk333thr333/5344741.html

「松の実の歯ごたえと香りで美味しさ倍増ですね。」

＊ゆうなぎシェフのおすすめレシピ：合鴨の燻製と松の実を使ったスパゲティ
松の実をいれ、塩・コショーで味を整え、万能葱の小口切りを飾り、出来上がりです。
http://plaza.rakuten.co.jp/shop8/diary/200705300000

「色のバランスが素敵。とっても豪華なパスタです。」

＊メンターけいこのおいしいトーク：アスパラガスと生ハムのサラダ　松の実ドレッシング
器にアスパラガスと生ハム、長芋を交互に重ねて盛り合わせ、ドレッシングをかけ、上から松の実を散らす。
http://ameblo.jp/wayakuzenn/entry-10035421367.html

「素敵な盛り付けにうっとり。白いお皿に映えますね。」

＊まんまぁる食堂：ひじきと松の実の和風炒飯
栄養満点かつお味のおいしい炒め飯です！！パパッと作れてすっごく簡単！しかもとってもおいしいのでぜひ試してみて！！
http://mammaru.blog109.fc2.com/blog-entry-16.html

「風味が良さそう。カルシウムたっぷりで骨にもイイ！」

＊世界の料理レシピ：にらと松の実の炒めもの（冷房対策）
鶏ササミ肉に火が通ったら、にら・黄にら・松の実を加え、炒める。[A]を加え、炒め合わせる。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
http://sea.ap.teacup.com/world-recipe/82.html

「これは力のつきそうな一品。夏バテにもどうぞ。」

＊ねこ尚宮の実験的台所：松の実と黒ごまのおこわ風ごはん
義妹に『美味しい！』と言わせた。ふふっ、勝ったぜ…！もち米入りなので、お弁当に入れても美味しかったそうです(^o^)
http://blogs.yahoo.co.jp/nekosangun/49191524.html

「噛めば噛むほど美味しさが増してきそう♪」

＊スローきっちん：秋の薬膳粥（牛すじと松の実）
中国や韓国では長生きを目指す人々やお坊さんの滋養強壮薬として定番の食べ物です。現代の研究では、免疫力を高める作用があります。
http://blog.livedoor.jp/slowkitchen/archives/51117007.html

「なるほど。松の実ってなかなか凄い食べ物なんだ〜。」

＊増やしていく きれいな彩り♪：ツナと松の実のパスタ
甘辛いツナとチーズが絶妙（だと思う）（笑）大好きなお店のパスタをマネしてみました。かなり近いぞぉ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/t_a_k_u_chi/20764840.html

「松の実が食感のアクセントになって美味しそうです。」

＊超簡単！うさうさレシピ：ジェノバソース・２００７
粉チーズを加えミキサーのスイッチを入れ、３の瓶にうつす。保存の為、ビンのふたをゆるめたままで、１０〜１５分煮沸する
http://hama.way-nifty.com/usa/2007/09/post_1a7d.html

「きれいな緑。どんなお料理に使いましょうか。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年１月１１日収集分＝

＊かきたまの美味しいおいしい：おかかでんぶ
熱々のタレをおかかに回しかけ、すりごまと松の実を加えてよく混ぜます。全体がしっとりしたらできあがり。
http://d.hatena.ne.jp/kakitama/20060511

「おかかと松の実の組み合わせって良い香りしそう！」

＊オオムラ ドット カム：松の実＆パルメザンを使った、バジルペースト
濃厚で美味しいです！白味魚のソテーに絡めたり、パスタやブルスケッタに使ったり、簡単＆手間要らずで、本格的イタリアンが出来上がります。
http://blogs.yahoo.co.jp/oomura_dot_come/9649861.html

「どんなお料理に使おうかな？考えるだけで楽しい。」

＊まあしぃ's KITCHEN：イタリアンハンバーグとれんこんと松の実ポタージュ
れんこんを素揚げし、松の実はオーブントースターで焼いてトッピングする。香ばしい松の実とれんこんのシャキシャキ感も味わえます！
http://ayaka1130.blog70.fc2.com/blog-entry-83.html

「トッピングが可愛らしい♪和みますよ〜。」

＊超"ド"簡単！韓国家庭料理：松の実のおかゆ
小鍋にご飯とお水を入れ、コトコト煮て、おかゆを作ります。火が通ったら、手で潰しておいた松の実を入れて煮ます。塩少々で味つけます。
http://plaza.rakuten.co.jp/leelou2000/diary/200607250000

「冷ご飯で作るお粥って超簡単！」

＊こんにちは。ブライトムーンです。：三色ピーマンと松の実のソテー
松の実は脂肪酸やミネラルビタミンB1・B2・B6・E、食物繊維を含んでいて美肌作用・老化予防・血液さらさらの効果が期待できるそうです。
http://mycasty.jp/dreamscometrue2005/html/2006-08/08-02-455660.html

「三色のピーマンがとっても華やかな一品です。」

＊サクランボ：女性の味方、松の実とねぎワカメのぬた風味サラダ
松の実は、中華料理や薬膳でも多く使われる食材ですが、内分泌腺の機能をたかめホルモンバランスを整えるともいわれています。
http://masaka123m.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_506f.html

「体に良いものばっかり。綺麗になれそう♪」

＊Life is beautiful 〜人生楽しく美しく〜：きのこと松の実のピラフ
簡単おいしいピラフです。いろいろな材料で応用が利きますが今日は旬のきのこをたくさん使いました。きのこの風味と松の実の食感がいいです！
http://blogs.yahoo.co.jp/chibisayo/25001296.html

「お家にある材料を使って作れる嬉しいレシピ！」

＊じゅり華のメモ帳：バジルペースト
スパゲッティーはもちろん、トマト＆モッツァレラチーズサラダやニョッキ、魚料理ミートソースのアクセント、いろんな料理に使えるので便利です♪
http://julicablog.blog85.fc2.com/blog-entry-25.html

「このレシピで、メニューが一気に増えますね。」

＊北京厚済薬局ぶろぐ：松の実入りバナナブレッド
松の実は甘味で微温性です。肺を潤すといわれ、から咳が出る時や鼻やのどの粘膜の乾燥などに良いとされています。
http://blog.livedoor.jp/beijingkosai/archives/50744866.html

「風邪の流行る冬にもってこいですね♪」

＊☆おうちdeごはん☆：ジェノベーゼ
ジェノベーゼソースを作ってパスタを作りました。ビンに保存しておけば、1〜2週間持つし、パスタ＆お肉のソースにも合うので色々と使えて便利デス
http://ameblo.jp/miyu-outidegohan/entry-10022320393.html

｢作り方は簡単。覚えておいて損はありませんよ。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月２２日収集分＝

＊食はココロを豊かにする。：松の実とチーズのホットビスケット
松の実の香ばしさとチーズの風味がおいしいビスケット風パン♪ほんのり温めなおして、マーマレードをつけても美味しかった。
http://tureduredy.exblog.jp/1454571

「メープルシロップはいかが？とろけちゃいそう♪」

＊ミリアムのキッチン−レシピブログ：ドライトマトと松の実のタリアテッレ
パルメザンチーズをかけなくても美味しく食べられるので、乳製品を控えている方や、ベジタリアン(ヴィーガン)の方にも向いています。
http://milliam1.blog49.fc2.com/blog-entry-82.html

「風味のある食材を使うのがポイントですね。」

＊ねこたまレシピ：青シソと松の実のパスタ
最後に刻んだ青シソと松の実を入れ出来上がり。それだけ（笑）シソの香りと松の実の食感が食欲をそそり、私好みのパスタになりました。
http://blog.goo.ne.jp/waytogo-tama/e/f2e6b2ffcbc748c6acb3bdd5ef980e6d

「香りで味わうパスタ！美味しそうです。」

＊極上！イタリやーーん！！：シビレる休日　エピソード３。。
[ワタリ蟹と松の実のスパゲッティー、バジリコ風味]潰したニンニクと唐辛子とオイルを入れ火にかけます。色づき始めたら蟹と松の実を加え炒めます。
http://problog.jp/blog/145-01/2006/10/post_77.html

「どーんと乗った蟹が豪華！さすがシェフ。」

＊食い道楽の料理レシピ：ペンネとジャガイモのジェノベーゼパスタ。
すり鉢に松の実とオリーブオイルを入れてすりつぶし、バジルの葉を加えてペースト状になるまでひたすらスリスリ。途中で味をみながら塩を加える。
http://mimitan.jugem.cc/?eid=226

「バジルペースト、色んなお料理に応用できそう。」

＊ご飯派レシピ：鯛のムニエル　ジェノベーゼソースかけです。
ジェノベーゼソースはバジリコと松の実を主に用いて作ります。保存がきき、いろいろな料理にかけてイタリアン風味を味わうことができます。
http://cooking.kaisugi.main.jp/?eid=396450

「ジェノベーゼソースが作れたらイタリアンマスター♪」

＊Fiona の窓から：ル・クルーゼで松の実粥
韓国では胃腸の調子が悪いときや、二日酔いの朝にこの松の実粥を食べるんだそう。松の実は栄養価が優れており、漢方では強壮効果があるとされている。
http://fionalove.cocolog-nifty.com/blog/2006/11/post_48aa.html

「年末年始は胃腸フル活動！松の実粥でパワーアップ」

＊韓国料理なんでもレシピ：韓国のデザート料理　韓国風ファチェ
ガラスの器にフルーツと常温まで冷やした砂糖シロップ、レモン汁をいれてまぜ、松の実を上からちらし、冷蔵庫でさらにつめたく冷やします。
http://kankokugurume.seesaa.net/article/27579467.html

「韓国のデザートって美容に良さそうですよね♪」

＊名古屋発・おいしいもん：サラダのひ・み・つ・
うちのお店に来たら、まず「サラダ」っていうお客さん、多いですねぇ。やっぱりこのドレッシングが決め手でしょう。材料だけでもお教えいたします。
http://melody-mam.cocolog-nifty.com/blog/2006/11/post_cc87.html

「うわっ自慢のドレッシング教えてもらっちゃった〜！」

＊■下手くそゴルファーの日記■：キムチのレシピ
冷蔵庫に保管。翌日から食べられる。酸味はない。韓国人はこれを若いキムチといって、あまり食べないらしい。でも日本人はこの味が好きな人もいる。
http://blogs.yahoo.co.jp/haruosaori/24082931.html

「お家で本格キムチが作れるなんて嬉しいな〜。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月22日 23:07 | コメント (0)

 

サンフラワーシード／ひまわりのたね（向日葵の種）

「サンフラワーシード／ひまわりのたね（向日葵の種）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年１月１１日収集分＝

＊今日の『ごちそうさま』レシピ：ナッツのタルト
煮立てた生クリームと、はちみつを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。砕いたナッツ類を入れて型に流しいれる。170℃で25分焼いたら出来上がり
http://speise.blog31.fc2.com/blog-entry-216.html

「ナッツたっぷりでとっても香ばしそう。」

＊生粋屋：元祖生食 野菜cheese ひまわりチーズ Raw food
ぜんそくやアレルギーの方は乳製品をさける事はとてもよく知られていますが，これなら安心。魅力的な栄養たっぷり。何よりもおいしいの。
http://plaza.rakuten.co.jp/namaikiya/diary/200603050000

「へぇ〜。種からチーズが出来るって感動！」

＊kashi：久々♪カシスレストブロート
ヒマワリの種は、食べると甘さと、プチプチした柔らかな食感。ナッツ！って言う硬さが無いから、ナッツ嫌いな人でも食べれるかもね。
http://plaza.rakuten.co.jp/kashi0503/diary/200603100001

「素朴な雰囲気のパン！食べごたえありそう。」

＊９と３/４《Platform_nine3quaters》：芳ばしチーズBage
チェダーチーズが漏れてジクジク焼けてるのはご愛嬌！これもまた旨いんだッってば！ひまわりの種もなかなか♪
http://plaza.rakuten.co.jp/nine3qwater/diary/200604260000

｢とっても可愛い☆そしてとっても美味しそう☆｣

＊のほほん懸賞？最近はパン作り日記♪：ひまわり＆３種のチーズパン
満載のひまわりの種が口の中で飛び散るｗチーズも溶けるもの、そうでないもの、味も様々で主張しまくり。
http://plaza.rakuten.co.jp/nohohonkensyou/diary/200605190000

「ひまわりの種が好きな人には堪らないパン！」

＊春のおさんぽ　in Korea & Japane：えび大好き！超おすすめレシピ
[海老のごまあえサラダ]ごまだれソースは炒った何かととても相性がいいです。今日はひまわりの種をつかいました。
http://plaza.rakuten.co.jp/haruwalk/diary/200606170000

｢香り豊かな一品。お酒にも合いそう。｣

＊Sayaの気まぐれブログ：なんちゃって〜ホットク！！
フライパンへ並べて焼く。弱火で２分、焦げ目をつけたら、裏返して、更に２〜３分焼く。完成〜〜〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/dragonsky75/19129016.html

「パリパリの生地の中はとろ〜り♪美味しそう。」

＊パンと何か：サワーブロートフェンのバリエでオリジナル完成です
ひまわりの種の香ばしさと生地の美味しさが予想以上でした。自分のレシピができて仕事の疲れもふっとんでしまいます。
http://blogs.yahoo.co.jp/rppxw711/21421910.html

「ひまわりの種を使うと見た目が華やかになります。」

＊gooブログでsaruブログ：オートミールバー
このオートミールバーは大好きで、切らすことなく常備しています。そのまま食べても、くずして牛乳をかけて食べてもおいしい！
http://blog.goo.ne.jp/go-go-osaru/e/157f2d7bb02da3624f12651500d74bd4

｢ザックザクで食物繊維たっぷり。ヘルシー♪｣

＊Ｌａｎｉｎａｎｉ：ひまわりの種クッキー
炒ったひまわりの種が入っています。粗い粒の黒糖を使っていて、オーブンで焼くときに溶けて焦げ、キャラメルみたいになりとってもｇｏｏｄです。
http://plaza.rakuten.co.jp/laninanistyle/diary/200612230000

「焼くといい香りが漂うんでしょうね〜♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。



＝２００６年１１月２２日収集分＝

＊スコメモ：グラノラサラダ
素敵なフュージョン料理です。すごーく香ばしい素敵なごま和えといった感じなのです。ほんとうにおいしいのでぜひトライしてほしいなー。
http://rico-of-sko.cocolog-nifty.com/skomemo/2005/11/post_0bb1.html

「お勧め度がかなり高いようです！是非挑戦。」

＊目指せ♪コマダム奮闘記♪♪：グラノーラ　レシピ♪
全体をよく混ぜ♪全体がカリカリになるまで♪しっかりローストして下さい。密封容器か瓶に入れて保存すると湿気ないで保存できます。
http://littlemadm.exblog.jp/2978135

「体に良いものばかり。お腹の大掃除しましょ♪」

＊★ニュージーランドな毎日★：オットの手料理
[ホームメイド・ミューズリー]大きなドライフルーツを細かく切ります。押しオート麦の量をメインに、材料を混ぜます。、、、以上！(￣▽￣)Ｖ
http://tankobuk.exblog.jp/2070093

「かなりロハス。毎日食べたらツルツルになれそう♪」

＊tranquillo：nizo展が終わりました
[りんご酵母ナッツ＆ベリーバー]大人気で、すぐに売り切れました。砂糖も油脂も使わず素材の甘さと酵母が絶妙のハ〜モニ〜♪
http://vlameg.jugem.jp/?eid=131

「みんなに優しいお菓子♪やっぱり手作りが一番」

＊Manmaru House：ひまわりとライ麦のパン
生地の中に20％のひまわりの種、表面にもたっぷりまぶしつけて焼きました。とっても香ばしい香り〜
http://manmaruhousejp.blog55.fc2.com/blog-entry-57.html

「圧巻です！手作りパンはこうでなくっちゃ。」

＊そして今日も途方にくれる：名残を惜しむはその味の
[ボートきゅうり]マクロビレシピ。白胡麻・くるみ・ひまわりの種をすり、油で軽く炒めて、味噌と練る。
http://senrufan.exblog.jp/5805270

「変り種の味噌ですね。香ばしそう。」

＊funkin'for HONGKONG@blog：李さんと月餅を作りました。
220℃に予熱したオーブンに入れ、10分くらい焼いて一度様子を見、表面の焼色を見ながら１〜２分ずつ追加して焼く。焼き色がついたら出来上がり。
http://funkin4hk.tea-nifty.com/f4hk_blog/2006/10/post_8d5b.html

「クッキーみたい♪焼きたてを食べてみたいな。」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月22日 23:03 | コメント (0)

 

しろまいたけ（白舞茸）シロマイタケ

「しろまいたけ（白舞茸）シロマイタケ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１２日収集分＝

＊My Style：豆腐と白舞茸入りチーズつくね
スーパーで見かけた「白舞茸」♪舞茸は風味がイイので絶対合うはず！！の意気込みで混ぜてみた。おいすぃ〜。
http://nt550.blog94.fc2.com/blog-entry-159.html

「和風の食材にチーズがよく合いそう。」

＝２００６年１１月２２日収集分＝

＊ご飯がまってる：赤色唐辛子でレッドチリライス
うっやっぱりん〜まい！口が辛くなったらフライドエッグを崩しながら食べると二度美味しい♪
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=286

「卵とまいたけが辛さを和らげてモリモリいけそう！」

＊のまきょんの おうちごはん 野菜ごはんとおやつできました：ロール白菜のみそバタースープ
味噌味で和風に、少しバターをたらしてコクをつけてみました。札幌味噌ラーメンのバターのっかってるあの味のさっぱり系かな！？
http://blogs.yahoo.co.jp/nomakyon/27374754.html

「お野菜いっぱいで心から温まれそうなスープです。」

＊＊ともちの？分クッキング＊：セロリまいたけラーメン
セロリの独特な香りがこのインスタントラーメンに合うことを発見！白舞茸もいい味でてる。
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/1200067.html

「即席ラーメンもひと手間かければ立派なご飯に変身」

＊キットの料理なブログ：トマトのスープ( 手抜き)
水1000ccを加え、沸騰すれば白マイタケを加える。ケチャップ・酒・塩コショウで味を調える。ふ〜 簡単だ〜(手抜きとも言う)。
http://plaza.rakuten.co.jp/kit73/diary/200604160000

「手抜きでも美味しくできれば良いのです！」

＊今日も美味しい一日〜パスタでブランチ：ゴロゴロのミートソースと白舞茸のパスタ
ローリエと水を加えて30分ほど煮込み、塩・コショウで味を調えます。一晩寝かせると、さらに美味しいです。
http://scrapbook.ameba.jp/clover7013_book/entry-10012466590.html

「パスタの王道ミートソース！キノコとの相性抜群！」

＊15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪：ラムカツ。
[白まいたけの梅あえ]白まいたけ（1/2房くらい）をほぐして耐熱ボウルなどにいれ、お酒・塩少々を加えて混ぜ、電子レンジで加熱。（２分程度）
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/50149990.html

「忙しい朝には大助かりの簡単らくちんメニュー！」

＊pika pika na mainichi：本日のランチはパスタで☆
ガーリックのみじん切りをきつね色にかりっと炒め白まいたけを加えて塩コショウして味を調えます。このところパスタは失敗なし！
http://blogs.yahoo.co.jp/yumiyumi_april/5261820.html

「パスタにきのこ類は絶対欠かせない具材です！」

＊☆彡 料理レシピ集 ☆彡：韮卵のお皿でいろいろパスタ
自家製のベーコンと、白舞茸をメインに、にんにくスライスで炒めてパスタに絡めました。味付けはシンプルに塩と胡椒だけにしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/5641412.html

「韮卵をパスタのお皿にするとは！小技がきいてます。」

＊☆hirochinのおうちレストラン☆：舞茸のトマトソースパスタ
普通の舞茸はソースの色が黒っぽくなってしまうんですけれど、白舞茸はそれも無くきれいに出来上がります。たっぷりチーズをかけて召し上がれ！
http://ameblo.jp/hirochin50/entry-10020323547.html

「賢い！キレイに仕上げたい時は白舞茸ですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月22日 22:59 | コメント (0)

 

こなす（小茄子）コナス

「こなす（小茄子）コナス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月２２日収集分＝

＊愛と哀しみのスペイン料理：「茄子のアサディジョ漬け」への道　実践編
要はモロッコ風スパイスのきいたピクルスでいいんじゃないかと・・・ふう?。どんなお味なんでしょうねえ。３日後が楽しみです。
http://spain.exblog.jp/3308904

「映画を見て食べてみたいと思った人多いはず！」

＊arinco's kitchen：「小茄子の南蛮仕立て + 人参ご飯」060720
ポン酢ベースのタレに漬け込んで冷蔵庫でキリッと冷やす。高知県産の獅子唐辛子も素揚げしたあと別に冷やしておき食べる寸前に茄子と合わせる
http://arinco11.exblog.jp/5307207

「南蛮仕立てってところが食欲をそそります〜。」

＊Healthy Tomy の晩ご飯日記：おろしポン酢で小茄子のはさみ揚げ
器にもり、細葱をかけ、大根おろしを添え好みでレモンも追加。たっぷりポン酢でいただく。さっぱりしてて、片栗の衣にポン酢がしみて美味しいよ。
http://healthytomy.cocolog-nifty.com/dairy_cooking/2006/08/post_a0e1.html

「ポン酢が衣にじゅ〜っ！想像しただけでお腹がぐぅ〜」

＊晩ご飯と家計簿：宮城の小ナス蒸し
細いから火の通りも早くて便利。揚げ物、漬物なんかにすると美味しそうです。小ぶりなので、食べる時も一口でパクッといけてしまいます。
http://wakaba.jugem.cc/?eid=832

「レンジで作れるんですね。これは簡単かも！」

＊さけ・さかな・ねこ？？：小茄子のわさび風味
家庭でいただくなら、気軽に作れる浅漬けがおすすめ。ほんのりわさびのきいたさっぱり茄子漬けは、ビニール袋一つで作れる、簡単レシピです。
http://mekabusan.blog60.fc2.com/blog-entry-29.html

「浅漬けとビールさえあれば、お父さん大喜び♪」

＊ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー：小なすのひき肉はさみ揚げはカレー塩で
鶏ひき肉をはさみこんで上新粉をまぶしてからっと揚げてみました。揚げた小なすはジューシーでやわらかくておいしかったです。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1068.html

「食べきりサイズの小茄子♪料理もしやすいですね。」

＊ご飯派レシピ：小なすの含め煮
油を使わないのでお口直しにもぴったりな、あっさりとしたお惣菜です。時間を置くと味がしっかりしみこむので、まとめて作っておくのも良いでしょう。
http://cooking.kaisugi.main.jp/?eid=352579

「じゅわ〜っと味が染みた茄子。う〜ん美味しそう！」

＊我が家の晩ごはん☆：♪小なすの漬物
小なすは皮が薄く実がしまってるので、今回は漬物にしてみました。ミョウバンを入れると色が綺麗に仕上がりますよ
http://ameblo.jp/wagayano/entry-10017061704.html

「茄子の漬物の作り方は是非とも覚えておきたい！」

＊おいしい食べ物♪：簡単！安上がり！小なすの素揚げ
漬物もおいしいけれど、素揚げはメイン料理になるので我が家は素揚げが多いです。少し切れ目を入れて油で揚げるだけ。味付けはしょうが味ぽんです。
http://oisixoisixoisix.seesaa.net/article/23803846.html

「揚げるだけですもんね。超簡単で美味しそう♪」

＊女将さえこの今宵の酒肴：小なすの一夜漬け
塩がきついので食べるときは水につけて塩抜きします。芥子を添えるととっても美味。お酒にとーってもよくあいます。
http://okamisaeko.blog56.fc2.com/blog-entry-693.html

「塩に漬けるだけで最高の肴の出来上がり♪」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月22日 22:54 | コメント (0)

 

島らっきょう（シマラッキョウ）

「島らっきょう（シマラッキョウ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年１月１１日収集分＝

＊てぃだブログ：島らっきょうの天ぷら
これね、ホント一度食べたらヤミツキになります。シャキシャキコリコリとした食感が良いのですよ！簡単で美味しくできます♪
http://thida.seesaa.net/article/191635.html

「沖縄のお料理って本当に癖になっちゃいます。」

＊うみそら て〜げ〜日記：【沖縄料理】島らっきょうちゃんぷる〜
油を熱したフライパンに、島らっきょう・島豆腐・シーチキンをいれ、味噌と砂糖を少々いれ味付けする。火が通ったら、といた卵をいれて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/umisora0418/2825224.html

｢沖縄料理と言えばちゃんぷるー。外せません。｣

＊気楽ｄｅゴー！：健康のため？
[塩漬け]たまねぎのような辛みがあり、においは強烈。疲労の解消に役立ち病原菌に対しても殺菌効果がある・・・血液もサラサラになるらしいし。
http://easiness.exblog.jp/655458

｢あら、良いことだらけ。いっぱい食べなきゃ。｣

＊沖縄から豚のいびき：沖縄の島らっきょうを漬けました！
調味液につけて4〜5日頃からでも召し上がれますが、約1ヶ月頃からおいしくなります。冷暗所もしくは、冷蔵庫で保存して下さい。
http://ryu92811.exblog.jp/2587977

｢甘酸っぱいラッキョウってついつい手が伸びちゃう♪｣

＊沖縄生活 -島で暮らす幸せを表現したいと思ってます-：人気の沖縄料理･･･
[島らっきょの天ぷら]島らっきょの天ぷらは、先に島らっきょを軽く塩漬けしておいたものを使います。できれば、島マースをお使い下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/okinawa_life_style/13234564.html

「沖縄の大地のパワーを思いっきり吸収できそう♪」

＊TETSUYA　ゆかいなひととき：島らっきょうの塩漬け
ビニールの口をしっかり縛り、さらに密封ビニール袋に入れ、冷蔵庫に入れます。1〜2日程おいて、器に盛り、花かつおを盛って出来上がり。
http://tetsuyatsuhako.ti-da.net/e757309.html

「簡単な作り方！出来上がりが待ち遠しいですね。」

＊おきなわココロ社員日記：島らっきょうのちゃんぷるー
お酒のおつまみにもオススメ！アデノシン・硫化リアル・ビタミンB1などを含み、風邪予防・疲労回復・血圧などにも効果があるらしいですよ♪
http://okinawakokoro.seesaa.net/article/16701126.html

「島らっきょうの美味しさが引き立つ一品！」

＊座間味　宿ナトゥーラ太腕女将のブログ：島らっきょうとゴーヤーの豚バラ包み焼き
豚バラ肉に島らっきょう１本・ゴーヤー１個を入れ巻いていく。天板に並べてオーブントースターで２０分ぐらい焼いて完成！！
http://natura3755.exblog.jp/2134438

｢沖縄食材のコラボレーションで栄養満点！｣

＊スタッフＢＬＯＧ：島らっきょうレシピ
[島らっきょうと豚肉の炒めもの]ピリっとした辛味がお口直しになり、炒めても残るシャキシャキとした食感がたまりません
http://ryukyudohonpo.seesaa.net/article/28879613.html

「ご飯のおかずにも、お酒のお供にも最高ですね。」

＊Blanc Blue Paradis：島らっきょ
軽くお塩をふり、手でもんで全体になじませる。たっぷりのかつお節とおしょうゆでいただきま〜す。作り方はとっても簡単♪美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/ysk1210nyaa/43044973.html

｢珍しい食材でも簡単にお料理できるって嬉しい。｣

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＝２００６年１１月２１日収集分＝

＊@okinawa：島らっきょう
[ラッチョウチャンプル]これね、めっちゃうまいですよ！島らっきょうの辛さは残ってますし、クセになる感じももちろん残ってます。
http://atokinawa.ti-da.net/e427155.html

「沖縄のお料理って一度食べたらはまっちゃう♪」

＊私の料理レシピ♪：☆★６９．島らっきょうの梅和え★☆
お酒と最高に合うんですよ〜♪私は待ちきれなくて、すぐに食べてしまいましたが、１晩置いた方が味が染みて美味しいと思いますよ☆
http://blogs.yahoo.co.jp/sbkkana/4908690.html

「ここはぐっと我慢して一晩待ちましょう♪」

＊同じ街：島らっきょうのパスタ
島らっきょうの香りがピリっと効いててなかなかイケルかも・・・パスタに入れてもきっと合うんじゃないかなあ、と思って（笑）
http://yaplog.jp/gin-nyan/archive/664

「絶対美味しいと思う！ナイスアイデア。」

＊食欲日記@キッチンひめ：沖縄テイスト和風麻婆豆腐と島らっきょう。
[島らっきょうの塩漬け]お砂糖は好みですが、お酢を加えると、減塩できます。 そのほか、生の島らっきょうは、天ぷらにするのもとても美味しい。
http://kitchenhime.blog21.fc2.com/blog-entry-245.html

「島らっきょう、捨てるところはありませんね。」

＊おきなわココロ社員日記：島らっきょうの天ぷら
沖縄の居酒屋では大人気のメニュー。本土のらっきょうとは違ったしゃきしゃき感が一度食べたらクセになる味！お酒のお供にぜひどうぞ。
http://okinawakokoro.seesaa.net/article/18664592.html

「素材を味わうのに天ぷらは最高ですね〜」

＊空の下で想うこと：島らっきょうのおかかあえ
料理のレシピというほどのものじゃないですけど（笑）塩漬けしてるので、お醤油をかけるのは加減してくださいね。お酒好きにはいい肴だと思いますが。
http://blogs.yahoo.co.jp/mukamuka_08/37814550.html

「おにぎりの具なんかにしても美味しいかも。」

＊語ってもよろしいか：血液サラサラ島らっきょうの梅酢漬け
泥をよく落として水洗いし、水気をとっておきましょう。後は、梅酢に漬けるだけです。梅酢は梅干しを漬けるときに出たものを流用すればいいでしょう。
http://kawasakiya-jirokichi.cocolog-nifty.com/oyajix/2006/07/post_7165.html

「あら、簡単。早速やってみようかしら。」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月21日 23:59 | コメント (0)

 

ブラウンマッシュルーム

「ブラウンマッシュルーム」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月２２日収集分＝

＊happy-hiropon*わたしのお気に入り：ベーコンとブラウンマッシュルームのトマトソースパスタ
煮詰まったらピザ用チーズをお好みで入れる。塩コショウで味を整えソースは出来上がり〜。茹でたパスタを��と混ぜてトマトソースパスタ完成
http://happy-hiropon.jugem.jp/?eid=312

「大好きなブラウンマッシュルームたっぷり入れたい。」

＊クーピー　３０分クッキング：チキンじゃがきのこのトリオマウンテン
マッシュルームは一番下の段には並べないでください☆なぜかって？？マッシュルームはお皿の上でツルンッ！！って滑るんです。山崩れが起きます
http://coopie.seesaa.net/article/36682978.html

「頭を使って盛り付けるのも料理の楽しみのひとつ♪」

＊３STEP COOKING：つぶつぶマッシュルームの濃厚クリームスープ。
チーズを加えたかのような濃厚な味のクリームスープなんですよー。そこにコリコリっとしたマッシュルームの食感がとっても良いんです。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-262.html

「そのままパスタを入れて食べたくなるほど濃厚♪」

＊家事塾：マッシュルーム炊き込みご飯？
炊き上がったらふっくらと全体を混ぜ、味見をして、薄いようなら塩で味を調えて下さい。とても上品な香りと味わいの逸品です！！
http://blogs.yahoo.co.jp/mirai2005dx/33533815.html

「和風の味付けに合うってところが凄いですね。」

＊ミニトマトとトマトを研究しよう：マッシュルームとパスタのサラダ
ショートパスタは少しやわらかめにゆで、水気を切ってボールに入れ、1.、2.を入れ混ぜ合わせ、上から3.のドレッシングをかけてあえます。
http://secblog.seesaa.net/article/45666828.html

「パスタが入ったサラダならこれだけでご馳走。」

＊ウッチーニの簡単ストレス解消クッキング教室♪：マッシュルームとオクラと豚肉のチリチーズ炒め
これ、辛くてビールのおつまみには最高！大きな野菜を食べてるって実感出来る料理です。
http://blogs.yahoo.co.jp/naomimari0917/16239729.html

「栄養満点。夏の疲れも吹き飛びそうです。」

＊バンビーノな男の料理：小エビのクリームソーススパゲティ♪
パスタが茹であがったら、ソースパンに入れ、けずっておいたパルミジャーノを加えて味を整えて完成！
http://blogs.yahoo.co.jp/bambino_due2/17739958.html

「クリームソースにマッシュルームは抜群に美味しい！」

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：めちゃウマッシュルーム！
[マッシュルームスープ]パンにサラダを添えて軽いランチの出来上がり。結構クリーミーなスープなので、おなかもそれで一杯になっちゃいます。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/e1667255154bcc06128d6bba844dd8fa

「スープに見えない。これはオシャレな飲み物です！」

＊わらわらにっき：特大ブラウンマッシュルーム
[肉詰め焼き]煮汁はかけて食べましょう。肉質が絞まっていて食感がいいです。そしてジューシー(^^)
http://warawara.cocolog-nifty.com/diary/2007/09/post_e002.html

「たっぷりのチーズが食欲をそそります〜。」

＊あねごのレシピ集＆育児日記：マッシュルームのファルシーと。
チーズをたっぷり使い赤ワインに合うようにしました。おもてなしも良い一品です。濃厚な味なので意外にもご飯とも合いますので副菜として作ってみても
http://blogs.yahoo.co.jp/anegonao/16628419.html

「ご飯に合うのか〜。是非ご飯と一緒に食べてみたい。」

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＝２００７年９月１２日収集分＝

＊私、スペイン（語圏）へ行きたいんです！：マッシュルームの前菜
とっても美味しかったです。土鍋に残ったオイルスープをバゲットにつけて食べるのがまた、たまらなく旨いのです♪
http://d.hatena.ne.jp/nenebon/20060628/p1

「マッシュルームの美味しいエキスがたっぷり♪」

＝２００７年１月９日収集分＝

＊BreakTime!：マッシュルームとしめじのスパゲッティ
スパゲッティを入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り、好みでパセリをふる。きのこの香りと唐辛子のピリッとした辛さが楽しめるスパゲッティです！
http://blogs.yahoo.co.jp/sawako126/15517644.html

「具がキノコだけでも十分満足できますよね♪」

＊Blog de Recipe：ツナ＆ブラウンマッシュルームdeスパ
茹で上がったスパゲティーを絡め、細かく刻んだチコリを絡めて出来上がり。ツナとマッシュルームは惜しみなくたくさん使うのがポイント！
http://blog-recipes.seesaa.net/article/11718895.html

「ぱぱっと作れるのに豪華に見えるところが凄い。」

＊ねこたまレシピ：鶏レバーとマッシュルームのクリームソテー
大ぶりのブラウンマッシュルームを入手したので、鶏レバーと一緒にソテー♪コクがあって、フィットチーネやパンにつけても合いそうな一品。
http://blog.goo.ne.jp/waytogo-tama/e/964ec71c534b49fe6b55f71d6ff22667

「栄養たっぷり。ワインにも合いそうですね。」

＊ばかぴんの美味礼讃：ブラウンマッシュルームのポタージュ
フードプロセッサにかけたものを裏ごしする。鍋に戻して、生クリーム、塩胡椒、顆粒コンソメ等で味を調える。あくまでも火は弱火で。
http://blog.goo.ne.jp/kunkun2005/e/409d8eb3099963cbeb5a17fe02c72b07

「とろっとしたスープに栄養が凝縮されてる感じ♪」

＊morningteaはいかが？：「もち粟入りブラウンマッシュルームのスープ。」
塩コショウで味をととのえ、小口切りのねぎを飾って出来上がり！マカロニや小型のパスタを一緒に煮るとブランチにもよさそうです(^.^)！
http://morningtea.exblog.jp/3349771

「体にス〜っと入ってきそうな優しいスープ。」

＊魔女の戯言 ひとりごと：きのこっのこ〜のこ元気のこ
[きのこの包み焼き]塩、こしょうをふりかけバターをのせクッキングシートで包む（アルミホイルでも可）２３０度のオーブンで１０分焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/budoupan5656/40151445.html

「トマトも一緒に焼いちゃうって新鮮な気分。」

＊くるみのぺーぢ：クッキングトマトとブラウンマッシュルームのビネガー漬け
蓋をしたら日付を書いたシールを貼り、冷暗所に4〜6週間保存します。保存状態が良ければ1年後まで食べられます。
http://plaza.rakuten.co.jp/kurumi3/diary/200609260000

「一年間食べられるって嬉しいですね♪」

＊イタリアンシェフのまかない日記：茸たっぷりのリングイネ
リングイネはスパゲッティやショートパスタに代えても美味しくできます。茸のペーストを作る時は、水分が抜けるまで時間をかけて炒めてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/pepe_chef1988/24456672.html

「たっぷり茸のペーストで味わい深いのパスタに。」

＊うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆：「きのことアスパラのキッシュ」
ホームパーティしたときにウケがよかったレシピです。オーブンで焼くだけなので、その間に別な作業ができて、パーティメニューには最適かも♪
http://mikttymama.365blog.jp/e11880.html

「大掛かりなお料理一品だけって悲しいですもんね。」

＊mieco'sお菓子スタジオの毎日：簡単クリスマス料理
[マッシュルームの付け合せ]ブラウンマッシュルームを焼くだけ。オーブン皿に移して、お肉と一緒に並べて焼きます。出来上がったらパセリとあえる。
http://blog.goo.ne.jp/erueru_2006/e/0196d9e7bfb7a5e701233cc48ced8b81

「付け合せに迷った時は、このレシピで決まり！」

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＝２００６年１１月２１日収集分＝

＊釣魚料理レシピ：ヤリイカとブラウンマッシュルームのバジル酒粕焼き
白味噌、酒粕、バジルペーストを１：２：２の割合で混ぜる。オーブンシートを敷いた天板に並べ、１８０℃のオーブンで１５〜２０分。
http://chougyo.exblog.jp/2652302/

「男の料理といった風情。お酒の肴にばっちり。」

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：ベーコンとカルボナーラとブラウンきのこの洋風佃煮
ブラウンマッシュルームの洋風佃煮です。サイズも他のマッシュルームに比べて何倍も大きく、食べ応えも抜群。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/0fcb2a90acf58de68ebb48db65f4c2d5

「洋風素材の佃煮なんてオシャレで新鮮です。」

＊ついに来た☆マジックブレット生活開始！：ブラウンマッシュルームのスープ
これが、とっっーてもおいしかったんですよ〜。もっとたくさん作ればよかった！と思うほどおいしいスープでしたよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/35469885.html

「栄養たっぷりスープ♪寒い日にぴったり。」

＊見知らぬ世界に想いを馳せ：[味楽る!ミミカ]きのこスープ茶漬け･･･
きのこチャーハンときのこスープを組み合わせた｢きのこスープ茶漬け｣です。秋の味覚を食い尽くしましょう。美味!塩味がさっぱりしていて美味しい。
http://thurayya65.exblog.jp/3427494

「お酒の後なんかに食べたくなりそう。」

＊えみっちぃの見る風景ハイパー：我が家のウマウマレシピ。
これはホントに美味い。是非お試しあれ。『茶色いトキメキ☆バターと醤油のうまうまッシュルーム！！』酒のアテにも、夕食の一品にもアリです。
http://emitty-hyper.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_3f8f.html

「ラップをかけてチンするだけ！簡単レシピです。」

＊大変！！この料理簡単すぎかも...３STEP COOKING：めかじきのブレゼ。
フライパンひとつで野菜たっぷりソースも一緒に出来るブレゼ。野菜は香味野菜とマッシュルームが定番。シメジも足しました。
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-214.html

「お野菜たっぷりでヘルシー。ワインにもGOOD」

＊paul's Food & Music Blog：キノコのパスタと白ワイン
ブラウン・マッシュルームを大量にミンチ状にして、唐辛子、パセリを投入し、白ワインをそそいで煮込みキノコソースをつくる。
http://blog.so-net.ne.jp/paulblog/2006-11-12

「きのこたっぷりで体に良さそうなパスタ！」

＊本日は美味なり：*根野菜のカレースープ*
ちょっと和風カレースープにしてみました。和風だしの変わりにコンソメなどを使っても美味しいですよ(^m^)
http://blogs.yahoo.co.jp/yuka4holly/42186293.html

「スープにすると食べやすいし、ぽかぽか温まります。」

＊うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科：煮込んでビーフシチュー
デミグラスソース、塩、こしょう、牛乳を入れ、8分ほど煮込んだら出来上がり♪今日のレシピは、クリスマスにもお使いいただけるかと思います。
http://mikttymama.365blog.jp/e9262.html

「豪華！まさにクリスマスにぴったり。」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月21日 23:56 | コメント (0)

 

葉生姜（はしょうが）／谷中生姜（やなかしょうが）」

「葉生姜（はしょうが）／谷中生姜（やなかしょうが）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１２日収集分＝

＊身辺雑記：生姜とホタテの炊き込みご飯
簡単すぎて料理と言うほどの物ではありませんが、食欲の無い時にお薦めです。
http://blog.goo.ne.jp/su2821904/e/0d1ab4668147e9c50d0af8fe2919a8e8

「良い香りで食が進んじゃいそうです。」

＝２００６年１１月２１日収集分＝

＊おいしい生活日記：鶏モモ肉の葉生姜の甘酢漬けタルタルソース焼き♪
天板に油を薄く塗り、タルタルソースを乗せた鶏肉を並べ、オーブントースターで１０分から１５分、焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。
http://blogs.dion.ne.jp/mainititanosiiwagaya/archives/3446081.html

「ジューシーな鶏肉とタルタル♪最高です。」

＊一人暮らしの簡単テキトー料理：葉しょうが
今回は梅酢でいただきました。梅の酸っぱさ、しょうがの辛味、心地よい歯ざわり。なんと素敵なお酒のつまみ。焼酎が進む、進む（笑）！
http://blog.livedoor.jp/singlelife/archives/22767111.html

「美味しすぎても、お酒の飲みすぎには注意♪」

＊美忘記：葉生姜の甘酢漬け
カットした葉の部分は冷蔵庫に入れておくと脱臭効果もあるんですって。ガラスの器で漬けてそのまま出せば、食卓で涼も楽しめます。
http://aorina.blog19.fc2.com/blog-entry-211.html

「グラスの中の葉生姜…なんとも粋です。」

＊sally's Blog：葉しょうがを使った「しょうが焼き」
茎の根元の赤い部分に栄養があるらしいので、ここもきちんとスライスして使います。シャキシャキした歯ざわりや、香りも楽しめます。
http://sally.livedoor.biz/archives/50435135.html

「ご飯がもりもり進みそうなおかずです！」

＊VERY…な生活。：クック膳レシピ*谷中生姜ご飯、鶏牛蒡ご飯
谷中生姜（葉生姜）ご飯は、葉の下の方の赤い所まで食べた方が良いそうです。・・・ある○るで見ました（笑）
http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-94.html

「葉生姜の良いところ全部美味しくいただきましょう。」

＊定食屋さんの簡単レシピ：簡単♪豚肉の葉しょうが焼き レシピ
今回は、【発掘あるある大辞典�供曚痢垤盞谿詰祝疋僖錙次佞脳匆陲気譴拭愼敍�の葉ショウガ焼き』を少しアレンジして作ってみましたぁ♪
http://teisyoku83.seesaa.net/article/19966066.html

「美味しくて健康に良いなんて最高です。」

＊モコのお菓子な料理：葉生姜
葉の部分を切り落とし、皿に盛り付け味噌を添える。ビールのおつまみにも最高です。
http://blogs.yahoo.co.jp/okashinikomoko/10825119.html

「これ以上の味わい方はありませんね♪」

＊mamaの手作り幸せ晩ご飯：葉しょうがの甘酢漬け
冷めたら冷蔵庫に入れて保存する。漬かり具合は浅いですが４日目くらいからOKです。濃い味に仕上げたいときは水を省きます
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/39101923.html

「４日目か〜。出来上がりが待ち遠しい！」

＊ＡＬＷＡＹＳ　ＬＯＶＥ＆ＳＭＩＬＥ：レモンチキン♪
醤油の風味と、ハチミツの甘さと、レモンの酸味が絶妙な組み合わせで、甘酸っぱくて美味しいの。お弁当にも向いてるかな？
http://blog.goo.ne.jp/my_sweet_home_2005/e/2e1aec55c5cccd77f6fd9091f686f133

「鶏肉つやつや♪いくらでも食べられそう。」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月21日 23:50 | コメント (0)

 

のぶき（野蕗）ノブキ

「のぶき（野蕗）ノブキ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１２日収集分＝

＊御園あきブログ*ソノマンマ：野蕗の梅煮
水が減ってきたら、ときどき差し水をしながら、気長に40-50分ほど煮ます。みりんを入れて、やさしく混ぜながら、さらに5-10分ほど煮る。
http://www.tachu.net/cooking/akimisonoblog/?p=50

「梅の香りと酸味でさっぱりいただけますね。」

＊ようこそ！ camedesu4649ページへ！：キャラブキの作り方
出来上がるまでには、かなり時間を必要としますのでフキを焦がさないように気をつけてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/camedesu4649/10098865.html

「美味しいものを食べるには根気が必要♪」

＊みゅうの無農薬野菜ごはん：春のちらし寿司
筍と蕗が届きました♪この二つが届くとやっぱり、春らし〜いちらし寿司を食べたくなります。この上に、塩茹でした海老や穴子を乗せても美味しいです♪
http://myu2005.cocolog-nifty.com/gohann/2007/05/post_0526.html

「自然の恵みをふんだんに使ってとっても贅沢。」

＝２００６年１１月２１日収集分＝

＊なんだかかんだか：蕗の梅煮
下処理をした蕗と梅干を炊き合わせて仕上げに醤油を少し入れるだけ。梅干の酸味と香りがよく合う。一晩置くと味がしみてよい。
http://blog.so-net.ne.jp/celeblog/2006-04-19-1

「梅の風味も合わさって、お酒のおつまみに最高。」

＊MAMMA ho fame!!!：メカジキの脂　に、ナスと油の相性。噛み締める･･･
[ふきとお揚げの炊き合わせ]油揚げといっしょに、京風に炊き上げました。野生の蕗のほろ苦さに、お揚げ、そして、薄口醤油がよく合います。
http://buongustai.exblog.jp/3037235

「今度はぜひイタリアンな野蕗に挑戦して下さい！」

＊♪かわいい（!?）ピアニスト♪：きゃらぶき
母が野ブキを３束買ってきてくれたので、毎年恒例のきゃらぶきを作りました。普通のレシピを見つけたので、一応ＵＰしておきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/klavier_rin/34463808.html

「時間がかかってもたまには作りたいお料理。」

＊BARBERMAMAの手作り人生：野蕗煮ました
茹でずにむいてみたら、新鮮だからか気持ちがいいくらい簡単に皮がむけた。一晩待てないので５cmくらいに切って茹で冷凍の若鶏小判あげと煮てみた。
http://blog.so-net.ne.jp/barbermama/2006-05-28-1

「一晩置くととぐっと味が染みて美味しいでしょうね。」

＊? ねえママ？たまごたべてみたいなぁ〜?：野ぶきの炒め煮
野ぶきを５分ほど茹でて、ごま油で炒めて、砂糖　醤油　みりん　ダシ少しで炒め煮しました
http://blogs.yahoo.co.jp/love_nicori/37968114.html

「おかずいっぱい華やかな食卓♪」

＊すーさんと登る！親子山 トレッキング！：脳卒中予防の飲み物の作り方
野ぶきの葉の生を３〜４枚きざんで、すり潰してそれをこした汁です。注意！ツワぶきは、駄目です！
http://blogs.yahoo.co.jp/toshi323ok/37906281.html

「機会があったら是非作ってみたい！」

＊綿菓子かあーちゃん田舎料理：きゃらぶき
醤油、酒、砂糖、ほんだし、黒糖入れて弱火で１時間ぐらい煮たら火を止め２時間休み、又火を入れて１時間煮て２時間休み、合計５時間ぐらい。
http://blogs.yahoo.co.jp/arrow0826/6236474.html

「懐かしさがこみあがる優しいお料理です。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月21日 23:49 | コメント (0)

 

長茄子（ながなす）ナガナス

「長茄子（ながなす）ナガナス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月２０日収集分＝

＊aiai @cafe：茄子のトマトパスタ
これ、めちゃウマでした?その辺のイタメシやさんよりも絶対に美味しいパスタです♪みなさんにぜひぜひ作っていただきたいメニューの１つです。
http://aiaicafe.exblog.jp/3314084

「とっても美味しそう。まるでレストランのパスタ♪」

＊あび食堂：ある日の夕食
[長茄子の肉巻き蒸し]長茄子は３，４箇所ピーラーで皮を剥き楊枝でブツブツ穴を開けます。豚バラ肉で巻き巻きします。２枚くらい使います。
http://abiof.seesaa.net/article/17151489.html

「お肉と長茄子。これはご飯がすすみそうです！」

＊にしおや日記：蒸し茄子のニラ醤油かけとニラチヂミ
長茄子の皮に切れ目を入れて１５分蒸し、ニラ醤油をかける。ニラ醤油はかなり日持ちするらしい。豆腐にかけたり、炒め物に使ったりと便利もの。
http://nishioya.exblog.jp/4076878

「ニラ醤油と長茄子。お酒に合いそうですね。」

＊母日記：長ナスのかんたんレシピ！
[長なすの味噌炒め]最近長ナスを毎日２本ペロッと食べています。（笑　かんた〜んな長なすの味噌炒め！
http://hiromitko.exblog.jp/4044270

「毎日２本ですか！作ってみる価値ありますね！」

＊はちみつの空色日記：なすのチーズ焼き
なすの簡単料理はないかな〜と思いつつ本を見ているとおおーこれいいじゃん！という訳て今回は「なすのチーズ焼き」です。
http://petithachimitsu.blog50.fc2.com/blog-entry-7.html

「簡単なのに本格的な見栄えです！」

＊ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー：焼き長なすのボート　トマト＆フェタチーズのせ
家の耐熱皿にもはいるようになるべく長く薄切りにしたものオーブンで焼き茄子にして、シンプルにチーズとトマトをのせてみました。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1063.html

「シンプルな料理ですが、とってもオシャレ。」

＊Middle Age の独り言：今夜はナスの変わりソテー
ソースの代わりに香り野菜と海老をたっぷりのせたヘルシーソテーです。一応上出来、星2つ半です。美味しかったな〜、ご馳走様でした。
http://blog.msoops.com/?eid=360985

「風味豊かでワインにぴったりのメニュー♪」

＊Bistrot　DELICIOUS !(メニューレスキュー)：長ナスの肉詰め
ほんのりカレー味、油で焼いてないからヘルシー♪２００℃で３〜４０分焼いたら出来上がり♪
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10018452557.html

「とってもヘルシー！ダイエットにぴったり。」

＊まいにち、晩ごはん：豚ヒレオイスター炒め
ジューシーなナスとあっさりとしたヒレをオイスターソースのコクでまとめます(o^∇^o)ノ
http://minyako.com/2006/10/16-214003.php

「ナスにお肉の旨味が染み込んで美味しそう。」

＊びばのレシピ帳：なすとひき肉の味噌炒め
なすは２�冑�の輪切りにする。しょうがはみじん切りし、枝豆は解凍して、さやから豆を出しておく。ごはんに乗せて食べてもおいしいです。
http://viba0827.blog80.fc2.com/blog-entry-3.html

「お味噌となすの相性ってばつぐん！」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月20日 23:08 | コメント (0)

 

きょういも（京芋）キョウイモ

「きょういも（京芋）キョウイモ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１２日収集分＝

＊30分で出来る料理レシピ：京芋de肉じゃが
最後に火を強めて、煮汁が少し残る程度まで煮ます。皿に肉じゃがを乗せて万能ねぎを散らせば完成です。
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-243.html

「お芋が変わるだけで雰囲気もちょっと変わりますね。」

＊おりん庵：京いもと生麩の煮物
煮物はレシピってあってないようなもんなのねー。おだしをしっかりとっておくこと、それだけで味は違います。
http://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_asagi/18104867.html

「こういうおかずが一番難しかったりするんです。」

＝２００６年１１月２０日収集分＝

＊超簡単！うさうさレシピ：京芋のだし煮
京芋が手に入ったので、以前作った事のある里芋２品を作りました。ちょっとしたアイデア料理で、我が家では、とても評判がいいです。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/01/post_a7c3.html

「疲れた時はこんなホッとできるおかずが食べたい♪」

＊れもんはうす：京いもの味噌マヨ焼き
味噌とマヨネーズと砂糖を混ぜてみじん切りにしたねぎを加えたものを京いもに塗ってオーブントースターで焦げ目がつく位焼いて完成。簡単でしょ？
http://lemonhouse.exblog.jp/2669076

「とっても簡単です。早速挑戦！」

＊大家さんの台所：地場野菜のビーフシチュー　若ごぼう添え
ありきたりじゃつまんないので、具に凝ることにした。和風＆地場ものでがっちり固めてみました。肉以外の具は…。京芋、金時人参、若ごぼう、しめじ。
http://o-yakitchen.seesaa.net/article/14158119.html

「和の素材いっぱいでとっても贅沢ですね。」

＊まろこのDELI：京芋の小エビあんかけ
小エビをいれた和風あんかけをかけていただきました。京芋はほくほく感とねっとり感の両方を堪能できました。
http://marodeli.exblog.jp/3866086

「京芋にのったエビがぷりぷりして美味しそう。」

＊八百屋さんの日記：秋の味☆
京いもを煮てみました☆独特のぬめりに、滋養・強壮作用があります。肝臓や腎臓を丈夫にし、老化防止にも効果的☆消化を助け、便秘にも役立ちますよ♪
http://yaoya-pure.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_2dfb.html

「京芋、たくさん食べて健康になりましょう。」

＊男の手料理：京芋のあんかけ
めっきり寒くなったので、熱燗に合う料理にしました。油を切った京芋に、あんをかけ、緑物（今回は水菜）を盛って出来上がりです。
http://kent-mild.jugem.jp/?eid=317

「温かあんかけで寒い日の心と体も癒されそうです。」

＊suppertime：京芋の和風コロッケ
里芋に似た味だけどちょっと里芋より食感があって好きです。めんつゆをつけて頂きました。おいしかったぁ。もちろん里芋でも◎です。
http://suffertime.blog78.fc2.com/blog-entry-42.html

「和風味のコロッケって新鮮。美味しそう。」

＊ここは3丁目　小さな家から〜：京芋
[焼き京芋]サツマイモ、ジャガイモ、サトイモ等で焼き芋は作りますが、京芋は初めて。バターを乗せて、溶かしながら食べます。うー旨い！何と美味！
http://chiichann.exblog.jp/4711474

「素材の味を一番堪能できる食べ方です！」

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カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月20日 23:05 | コメント (0)

 

辛味大根（からみだいこん）カラミダイコン

「辛味大根（からみだいこん）カラミダイコン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月２０日収集分＝

＊おれんじレシピ：辛味大根おろし蕎麦
蕎麦を所定時間茹で、水にさらして盛りつける。辛味大根をすりおろす ・・・料理？辛味大根は普段あまり売ってないので売ってたら即買い！
http://blog.so-net.ne.jp/yass-orange2/2005-08-01

「ぴりっとした辛さがお蕎麦との相性最高！」

＊無国籍料理の店「Mamma Aiuto!」へようこそ。：チリ・ソースｄｅパスタ。
パスタを茹でている間に、『辛味大根』を卸しておきます。『辛味大根』をトッピングして。さらに『ハバネロ・ペッパー』を振り掛け、完成です。
http://blogs.yahoo.co.jp/bkf_msato/34115663.html

「辛そう。でも美味しそう。辛いもの好きには堪らない」

＊NOBの厨房：牛の冷シャブと夏野菜　辛味大根ソース
かなり量が多いはずなのに、あっという間にペロリと食べてしまいました。いい歯ごたえの肉、ズッキーニ、松の舞が、辛味大根ソースと良く合う！
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/ee431da53c17ae79d079dfcff581e1b8

「さっぱりソースでお肉もお野菜もたっぷりいけそう！」

＊粗忽者の戯言：おろしうどん
う〜む辛い！しかし旨い！辛いが旨い、旨いが辛い！いやはやコリャいいや。辛いんだけど、トウガラシ系の辛いものみたいに汗が出たりしない。
http://sokotumono.seesaa.net/article/22100373.html

「旨いと辛いのオンパレード♪なんとも美味しそう」

＊今宵のサカナ：辛味大根が食べたいがために
[鍋]白菜、えのき、ねぎ、豚肉で。つけだれには辛味大根のおろしをたっぷり。辛いけれど、その辛味は切れがいい。さっぱりして結構食べられるぞ。
http://kozumon.exblog.jp/4510207

「これならいつものお鍋も飽きずに食べられますね。」

＊terratta：野菜たっぷり
[サラダ]タラコを混ぜてしんなりとしたころにかぼすを絞っただけ。辛いからと量を控えたのだけれど、思ったほど辛くなかった。
http://aeiou77.exblog.jp/6034808

「たらこが辛味をまろやかにしてくれるのかな？」

＊団塊の世代の中年おやじの料理と、お酒のおつまみ。：さば缶de大根煮
生だとめちゃくちゃ辛い辛味大根を、サバの水煮缶で煮てみました。あんなに辛い辛味大根が甘くなり、大根の味と風味がサバ出汁と良く合います。
http://santouka.seesaa.net/article/27661005.html

「煮ると辛さが甘さに変わるのはなんとも不思議！」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月20日 23:01 | コメント (0)

 

くろまめえだまめ（黒豆枝豆）クロマメエダマメ

「くろまめえだまめ（黒豆枝豆）クロマメエダマメ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月２０日収集分＝

＊『ふぁんふぁんふぁん』's ふぁん：幻の黒豆の枝豆
[クリームスープ・ヴィシソワーズ風]塩を加えて味を調えるという超シンプルな料理。大変！大変おいしゅうございました
http://fanx3.blog33.fc2.com/blog-entry-281.html

「シンプル！お豆の美味しいとこ全部いただき♪」

＊Nunoya* futarigoto：黒豆枝豆
[クリームシチュー]隠し味にちょっとお味噌を入れて和風に仕立てました。ご飯にも合う感じに出来上がりました。
http://futarigoto.nunoya.pupu.jp/?eid=531305

「お味噌風味のシチュー♪和みますね〜」

＊空色の本：黒豆えだまめ
お塩の量は、枝豆の重さの２０〜３０％がよいそうで、これでも、おいしいかったけれど、もう少し塩を減らしても美味しいかもしれないです。
http://foochan.exblog.jp/5889765

「なるほど。茹でるにもコツがいるんですね。」

＊マーフィーの菜食日記・日々是精進：豆腐と枝豆の炒めもの
木綿豆腐と、人参、椎茸、きゅうり、大豆たんぱくハムと炒めた。ごま油、塩こしょう、七味唐辛子、醤油の味付け。
http://blog.goo.ne.jp/evergreen2003/e/d3b4fb4614902a0c0d65c11ee24785ba

「栄養たっぷりでご飯もすすみそうです。」

＊フランス料理canvas：ken
[黒豆枝豆と生ハムのマリネサラダ]香りがよく、甘みとコクのある繊細な味です。生ハムの塩味と、オニオンの程よい苦みが、全体を引き締めています
http://www.nadja-corporation.com/canvas/archives/2006/10/ken_214.html

「オシャレなサラダ。ワインに合いそうです。」

＊オーガニックシーズンあぐりす：黒豆枝豆とひじきのサラダ
さっと茹でて食べると、とれたて新鮮なほっくりとした食感がなんともおいしい。まずは塩で茹でて、続いてサラダに入れてみました。
http://agris.biz/log/eid1024.html

「ベーコンが入ってるので、お弁当のおかずにも。」

＊マクログ−マクロビオティック・ブログ：ずんだ餅
熱湯でゆでた白玉団子にかけたらできあがり♪ずんだはすり鉢でやるとなかなか大変ですが、割り切って道具に頼るとすごく簡単です。
http://macrog.blog.ocn.ne.jp/macrog/2006/11/post_5b57.html

「ヘルシーな和スイ−ツ♪優しい味がしそう。」

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カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月20日 22:57 | コメント (1)

 

サンチュ（さんちゅ）／包菜

「サンチュ（さんちゅ）／包菜」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１９日収集分＝

＊とれとれ日記：手抜きキムチサラダ
大皿に洗ったサンチュをそのままのせて、サンチュで巻いて召し上がりますと目先も変わって食欲が増します。
http://osaruyama.seesaa.net/article/4786200.html

「疲れも食欲不振も一気に吹き飛んじゃいそう！」

＊母ちゃんちのご飯：夏バテを吹っ飛ばせ＠レバーのから揚げ甘辛漬け
用意しておいた漬けダレに揚げたてのレバーを漬ける。サンチュやレタスでご飯と一緒に巻いて召し上がれ〜＠コチュジャンを付けると食べやすいです。
http://tenkichi.exblog.jp/188843

「レバーが苦手な人もこれなら大丈夫ですね。」

＊今夜も一言 from Boston：サンギョクサイ
サムジャンと言う名のつけ味噌を作る。これは野菜のサンチューにつけてご飯にのせ肉なしでも食べるそうだ。とても美味しい味。
http://bostonabc.exblog.jp/2796072

「作り置きしておくと食卓で大活躍しそう！」

＊Mikageマダムの夕食レシピ：石焼きビビンバ
おこげがお好きな方はご飯を入れたら鍋肌に押しつけるようにして４〜５分焼けばお焦げが出来ます。コチュジャンは多めが良いように思います。
http://mikage-madame.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_fdde.html

「香ばしいおこげの良い香りがしてきそうです〜♪」

＊ごはん食べる？：オープンサンド
ばらばらにすると、おかず少なっですが、のせちゃうと良い感じみたいです。今日はめだまのかたさがグ〜で、食べやすかったみたいです。
http://gohantaberu.blog57.fc2.com/blog-entry-170.html

「全部一緒にすると後片付けも楽だしオシャレ。」

＊ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー：焼肉味牛薄切り肉とサンチュ、韓国海苔丼
焼肉風の味つけのお肉は、サンチュ、サンチュミソ、韓国海苔、ごはんとほんとにあうよね。これら全部をいっしょに食べる　ってのがほんとにおいしい。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1084.html

「お肉とお野菜いっぱい食べるってほんと幸せ♪」

＊上手にできた韓風な料理レシピ：ゆで豚のサンチュ包み
つい食べすぎちゃいました(;^ω^A簡単、栄養満点、ボリューム満点で、急なおもてなしにもピッタリ。
http://ameblo.jp/han0624/entry-10017548044.html

「お肉もお野菜もたっぷり食べられてとってもヘルシー」

＊できるかな。やってみよう♪：牛肉ともやしのピリ辛ご飯
ウーロン茶で炊くので、見た目ほど後味はくどくありません！お好みで味を加減して、サンチュで巻いて召し上がれ(´▽｀)手軽でおいしーよー
http://housewife.at.webry.info/200610/article_3.html

「ウーロン茶でご飯炊くってなんだか本格的！」

＊Wellbeing（ウェルビーイング）店長の日々：ポッサム
茹でた豚肉をキムチ、ヤンニョンなどをのせてサンチュで包んで食べる韓国料理です。すごく簡単で栄養満点。お酒のお供にもgoodです。
http://blog.shop-wellbeing.com/?eid=134982

「一口食べればパワーアップ！風邪防止にも。」

＊Orange chocolate：鶏キムチのサンチュ包み
なんだかダッカルビみたいでいい感じ。サンチュで包むことによって辛さもちょうどいい感じになります。それに野菜もたくさんとれるしね。
http://orangechocolate.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_4c47.html

「包みながら食べると食卓が賑わいますよね。」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月20日 09:16 | コメント (0)

 

うすいえんどう（うすい豌豆）ウスイエンドウ

「うすいえんどう（うすい豌豆）ウスイエンドウ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１２日収集分＝

＊オーガニックシーズンあぐりす：うすいえんどうと高野豆腐、ひじきの卵とじ
うすいえんどうと高野豆腐の卵とじはよく作るのですが、今日はひじきを入れてみました。黒色が入ることで見た目もよくなったような気がします
http://agris.biz/log/eid1338.html

「栄養価もアップしてほっと和む一品です。」

＝２００６年１１月１９日収集分＝

＊もっちら歌子の独り言♪：♪鶏肉のきのこ煮♪
スープパスタにも使えると思います。酒、固形スープの素、水、塩、こしょう、トマトケチャップをいれて、約10分煮てきのこ類を入れ、約5分煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/utako34/6016073.html

「寒い夜に温かいスープ。美味しいでしょうね。」

＊ママと私のすてきレシピ：♪うすいえんどうのご飯♪
甘味が強くてとっても美味しい。たんぱく質や糖質が多く、カロチン、鉄、ビタミンB1・Cも含まれています。食物繊維も多く含まれる健康野菜です♪
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/03/post_deb4.html

「白いご飯に緑のお豆がなんともきれいです。」

＊ヒーナの備忘録：れんこんハンバーグ
あっさりしていて美味しかったよ。頂き物のえんどう豆があったので使用したが、なければミックスベジタブルでもＯＫ！
http://blogs.yahoo.co.jp/hi_na_27/35066148.html

「さりげなく色んなお料理に使えるところがgood!」

＊あいらんど。：うすいえんどう
[えんどう豆のスープ]これがすっごく簡単で美味しいんですよ〜えんどう豆とじゃがいもは軟らかくくずれるまで煮るととろみもついてＧＯＯＤ！
http://blogs.yahoo.co.jp/lovely_momo0308/36782631.html

「お豆ごろごろでとってもヘルシーなスープ♪」

＊アロマなリハビリ生活：春のごはん〜豆ご飯
グリンピースはあまりすきじゃないけど、このえんどう豆はひと味ちがう。香りがいいんです。まさに春の香り〜＼(^o^)／
http://blogs.yahoo.co.jp/elcos_61/35468803.html

「グリンピース苦手な人にこそ食べて欲しい。」

＊おむすびのごろんごろんな毎日：えんどうのお料理　
[えんどうと春雨と豚肉のピリからレタス]レタスに味噌をスプーン一杯いれて、春雨や豚、えんどうをいれてくるりと巻いて食べます。
http://blog.kansai.com/omusubi0401/90

「一度にたくさんのお豆が食べられてヘルシー。」

＊ナチュラル鎌倉暮らし：♪えんどう豆のカレースープ♪
届いたばかりのうすいえんどう、新じゃが、新たまねぎで♪えんどう豆のカレースープ♪このうすいえんどう、関西にしかない貴重な品。
http://megu1031ta.exblog.jp/3543720

「カレー味にすると食欲も増しますね。」

＊食と暮らしまわりとエトセトラ：うすいえんどうの翡翠煮
鮮やかな緑色がきれいです。よーく冷やしていただきました。素材の味がはっきり分かる料理です。
http://plaza.rakuten.co.jp/ayumemo/diary/200606050004/

「翡翠煮。名前が素敵です。味わって食べたい♪」

＊電彩写誌：06/18　コース料理から　長野・上田市　レストラン膳
[牛肉とうすいえんどうの炒め]塩と少量のオイスターソースを加えて味を整え、湯がいておいた、京都・城陽産のうすいえんどうを加えて出来上がり。
http://shinshu.fm/MHz/11.15/archives/0000132791.html

「お肉と一緒ならたくさん食べられそうです！」

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カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月20日 09:12 | コメント (0)

 

あかたまねぎ（赤玉葱）アカタマネギ

「あかたまねぎ（赤玉葱）アカタマネギ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１９日収集分＝

＊LMPのひとりごと：サラダのスパイスドレッシングのレシピ
スパイシーなインドネシア風ドレッシングのレシピです。友達を呼ぶときに、何か変わったレシピで夏らしさが欲しいなんて場合に、役立つレシピです。
http://blogs.yahoo.co.jp/yanyam5555/7603877.html

「覚えておくと重宝しそうなレシピです。」

＊ナニミル？〜DVD日記〜：インド式カレーをつくる。
本場インドでのチキンカレーの作り方を教わったのでやってみることにした。もちろんインド式ですからカレー粉なんか使いません。
http://blog.so-net.ne.jp/dvd-diary/2005-09-05-1

「気合を入れて本格インドカレー、作ってみたい。」

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：サラミのベイクドポテトサラダに今夜の夕飯
炒めた後のレッドオニオンの甘みとコーンのシコシコ感が多いに美味しさとして存在感を出していました。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/ff6390b1b74ca035e751f2404eac0f89

「サラミのコクとホクホクのポテト♪ビールに合いそう」

＊＊カブトの物語＊：春雨サラダのレシピ
「タイ風カレー」によく合う「春雨サラダ」のレシピを紹介します！兎に角、全てを和えればいいんですって！めっちゃ簡単。。。爆笑
http://blogs.yahoo.co.jp/natu_kabuto/31330188.html

「今度カレー作るときに一緒に作ってみようっと！」

＊多国籍キッチン＆家庭菜園：ステーキタコス
またまたタコスです。最近はメキシコ料理を食べたい気分なので〜。ライムを入れたビールとタコスをお庭でいただくと最高な今日この頃です。
http://blogs.yahoo.co.jp/louxaki/32446841.html

「最高に美味しそう！スタミナばっちりですね！」

＊ユキキーナの日記：玉ねぎのジャム
チーズと一緒にいただくのにとってもあいます。茹でたお肉に添えても美味しいので、ボッリート・ミストなどに添えてもよし。
http://yukikina.exblog.jp/3309229/

「一瓶作っておけば、色々な場面で活躍しそう♪」

＊teratai：夕食の準備中
[ゆで卵サンバルソース煮]今作っているのは、Telur＝卵料理です（⌒ε⌒3）とっても簡単に出来ますよ★彡
http://blogs.yahoo.co.jp/bali_campur/39449408.html

「赤玉ねぎたっぷり入りますね。とってもヘルシー。」

＊MAXの何気ない日々の記録。：ヤム・ウンセン
（ピリカラ春雨サラダ）ひき肉は、必ず、乾煎りする事！！！脂っこくなってしまうので、必ず、キッチンペーパーで、余分な油は、取りましょう♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yukimax87/13652174.html

「食欲がない時なんかでもモリモリいけそう！」

＊☆★ぐ〜たらマダムのキッチン★☆：和風ラタトゥイユ
冷蔵庫の残り野菜でできちゃう簡単ラタトゥイユ。しょうゆを加えて和風に仕上げます。
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/40390463.html

「野菜炒めにしちゃわないところがオシャレ！」

＊★くみの部屋★：パスタ♪
イタリア行ったとき、添乗員さんに本場のパスタの簡単なレシピを教えてもらってて、久しぶりに作ってみた。ミートスパ風に出来上がりました(笑)
http://blogs.yahoo.co.jp/happy_17717/722546.html

「本場仕込みのパスタ、美味しそうですね♪」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月20日 09:09 | コメント (0)

 

あかかぶ（赤蕪）アカカブ

「あかかぶ（赤蕪）アカカブ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１９日収集分＝

＊いっぱい食べてねッ(^-^*)：赤カブの酢の物
�＼屮�ブときゅうりをうす切りして塩をふりかけ３０分くらい放置。�↓，凌綉い鮴擇蝓⊃�25ｃｃ砂糖大さじ1に入れ、出来上がり〜♪
http://mogux2.exblog.jp/1080356

「きゅうりと赤カブの歯ごたえが楽しそう♪」

＊何にしようかな！：キャベツと赤カブ浅漬け風
今日はうさぎのようにキャベツをバリバリ食べたい気分でつくりました。酢とマヨネーズでさっぱりと浅漬け風にしてみました。
http://blog.livedoor.jp/kaiteki0621/archives/50142090.html

「わかる！野菜食べたいな〜って時ありますよね。」

＊簡単レシピsumire*cafe：*赤かぶの漬物 酢漬け レシピ*
出た水分を捨てて酢と砂糖と昆布を入れ、保存袋に移し２〜３日。ほんのり赤く染まったシャキシャキ甘酸っぱいかぶ漬けが簡単に出来ちゃいます♪
http://cafe12.blog18.fc2.com/blog-entry-125.html

「漬物があるだけでホッと和みますよね〜。」

＊"Ｂ級グルメ"健太郎のかんたんレシピ：アボカドとエビのサラダ
作り方もきわめてシンプルなのでお手軽お奨めメニューです。さっぱりいただくなら、ワインビネガーなどを加えてもいいですね。
http://blog.so-net.ne.jp/kentaro86/2005-12-11

「全然B級じゃないです！お店のメニューみたい。」

＊美味しくってきれいになる♪スープカフェ：なんちゃって〜ボルシチ〜
柚子胡椒ちょっぴりでピリリと味を引き締めときました。ジャパニーズ?ボルシチとなってしまったけど、女性好みの味になったかな？
http://megupugu.exblog.jp/2321603

「ビーツの代わりに赤カブとは…ナイスアイデア！」

＊Vivid life journal：漬けてみました、赤かぶ。
ウチでは空き瓶に入れて保存中。こうして全体がピンク色に染まって、なかなかキレイ。現在はごはんのお供として、食卓を明るくしてくれています。
http://mackywork.exblog.jp/3360756

「キレイなピンク色ですね。食卓が華やぎます。」

＊ともぷぅのふわふわ暮らし：赤かぶの柚子胡椒和え
ピリ辛、ポリポリで、ノンストップ・つまみ食い〜（〃▽〃）クッキーなどの抜き型でかわいい形にしたりして、それもまた楽しいです〜♪
http://blog.goo.ne.jp/pingouin-/e/73a6d1ea38369e2e8dd1f6865c72f02d

「ちょっと口寂しい時なんかにポリポリ…いいですね。」

＊アリスのグランマはもりだくさん！！：☆赤蕪とジャコのサラダ★・・。．・
材料も全部切っておくんどす。それを混ぜるだけや〜〜〜おいしおす！おどんぶりにいっぱい、食べておみっ！ご飯はたべとうなくなるで〜〜
http://blogs.yahoo.co.jp/amenotiharegokoroyan/24928538.html

「お腹いっぱいになれるサラダ♪ダイエットにGood」

＊食欲日記@キッチンひめ：赤かぶと糸寒天のサラダ。
赤かぶの漬け汁が味を決めるので、良質なものを使います。甘酸っぱくてさっぱりした和え物です。
http://kitchenhime.blog21.fc2.com/blog-entry-272.html

「さっぱりしていくらでも食べられそう！」

＊ほんの小さな出来事：赤かぶのスライス漬け
家族にとても評判のよかった赤かぶの酢漬けの材料赤かぶに丁度出会えたのでラッキーでした。翌日から食べられますが２〜３日で味がかなりなじみます。
http://nobusan.blog32.fc2.com/blog-entry-90.html

「皮はむかないんですね。これポイント！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月20日 09:07 | コメント (0)

 

マヨネーズ

「マヨネーズ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年１０月１５日収集分＝

＊Pacu Pacu手帖：秋のほくほくサラダ　Ｈｏｎｅｙマヨ添え
秋の味覚、さつまいもやきのこをグリルしてソースと和えるだけ◎甘酸っぱいＨｏｎｅｙマヨと秋野菜のコラボレーションをお楽しみください。
http://minami85.exblog.jp/6358928

「はちみつとの組み合わせが面白い」

＊からだにやさしい簡単レシピ：生さけとたっぷりきのこのマヨグラタン
１分加熱しマヨネーズを塗ってピザチーズをたっぷりのせて、オーブンで７分位　焼きます。パセリを散らしてできあがり！！
http://yytrecipe.naganoblog.jp/e46564.html

「マヨネーズの香りがたまりませんね」

＊Pola Food Life：ツナとしゃきしゃき野菜のゆずマヨサラダ
いただく直前に合えてあげてね。とっても簡単。でもとってもおいしいよ。何か一品足りない時にぴったりの小鉢サラダです。
http://satomia.blog.shinobi.jp/Entry/10

「野菜のしゃきしゃき感がGOOD」

＊簡単おいしい料理のレシピ・作り方：ごぼうサラダ-ごまマヨネーズ-
今回はごまマヨネーズで少しアレンジしています。食欲のないときでもごまの風味がそれをそそる和風のサラダです。
http://g-clips.jugem.jp/?eid=67

「食欲のないときにも食べられるのがGOOD」

＊身辺雑記：じゃが芋と鮭のマヨグラタン
茹でた野菜と鮭玉ネギを入れ、マヨネーズを絞り出す。パン粉を少しふり、オーブンで７〜８分焼く。簡単に出来る割には、それなりに美味しいです♪
http://blog.goo.ne.jp/su2821904/e/4ad607feca8025871d5c4e468a6a8a7b

「じゃがいもと鮭はマヨネーズと合いますね」

＊Scratch house：サケの梅マヨ焼き
アルミホイルを広げ、マイタケ、サケをのせて、(2)をかけて包みます。オーブンで230℃約10分又は、オーブントースターで約10分焼きます。
http://nitijyou.i-yoblog.com/e51477.html

「梅との組み合わせが面白いですね」

＊キッチン ブログ：胡瓜のマヨネーズ味噌スティック
胡瓜をスティック状にカットする。マヨネーズと味噌と砂糖を混ぜ合わせる。お皿に盛って出来上がり！昔から、胡瓜がある時にはよく作っております。
http://arcieomixoxo.cocolog-nifty.com/amosblog/2007/10/post_2423.html

「程よい甘味も味わえそうですね」

＊金のなる木：鮭のマヨネーズ焼き
久しぶりに家族に評判が良かった料理です。お勧めの料理です。簡単に作れるので料理をやったことが無い男性でも美味しく作れると思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/mhbwm443/25629814.html

「簡単に作れるのも良いですね」

＊おしゃべり日記：おせんちゃんの かぼちゃのツナマヨ焼き
Ａを混ぜ合わせて、１にまんべんなく乗せる。２をオーブントースターで約２０分焼く＊かぼちゃが柔らかくなって全体に焦げ目がつけば出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/erumaruyama/50677417.html

「かぼちゃの甘味がより美味しくなりそう」

＊蘭丸の食卓 和食大好き！：ズッキーニのマヨチーズ焼き　etc
イタリアンに合うなら、チーズも合うはず！と思って、作ったんですけど、子供なんかは結構好きな味だと思います＾＾。
http://blogs.yahoo.co.jp/ranmarumama07621/23870831.html

「組み合わせが良いですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１２月２３日収集分＝

＊ピザレシピ教えます！：ご飯ピザ／うどんピザ
フライパンに油をひき豚肉、ピーマンを炒める。大体火がとおったらうどんを入れる。温まったら塩コショウでしっかりめに味付けする
http://pizapiza.sblo.jp/article/2631083.html

「うどんピザははじめて見ましたが、おいしそうですね」

＊絵理Dairy GaRAGE BAND：おもーち☆
マヨネーズ、お醤油、味の素(極少量)、七味、ラー油を焼いたお餅につけて海苔巻いてたべるっ。韓国海苔でもおいしいにょっ。
http://ameblo.jp/eri0421eri/entry-10021995420.html

「おもにちマヨネーズとは少し珍しいかも？」

＊まんま、るる：私の仕事Vol.2
[サンドイッチ]ポイントは、まず左手の平で扇形にずらして広げ、それを右手の平に持ち替え、そして左手に持ったワッサンへ。綺麗に広がった状態で挟める。
http://blog.kansai.com/moondrops/268

「お弁当にもできそうな一品ですね」

＊のんびりミヤコの縁側日記：サルでも作れるお料理レシピ
[卵かけご飯焼き]お好みで加減しましょう。すごくノリノリの時はかつお節やら刻みネギやら混ぜるとゴージャス＆リッチです。
http://blogs.yahoo.co.jp/miyako_rider1129/25917710.html

「簡単にできるお手軽な一品ですね」

＊☆はまえつ☆の主婦な日々：ツナマヨ☆スパゲティ
調味料全てをなめらかになるまでミキサーまたはミルなどにかける茹であがったスパゲティのお湯を切り、１を絡めて刻み海苔をかけてできあがり
http://kazumittan.blog51.fc2.com/blog-entry-43.html

「スパゲティにマヨネーズの組み合わせがgood」

＊うちのごはん：鮭と鱈のクリームシチュー
[ポテキャベサラダ]バターか油で鮭・鱈・たまねぎを入れて玉ねぎが透明になってきたら人参・大根を入れる。水をいれて沸騰してきたら白菜をいれ15分ほど煮込む
http://mayumirecipe.blog84.fc2.com/blog-entry-14.html

「サラダにはマヨネーズが合いますよね」

＊ゆうきの美味しいレシピ集：『竹輪の焼いたん とんぶりマヨのせ』
晩のゆうきのレシピは、竹輪の上にとんぶりマヨをのせて、オーブンでチン！して焼いたもんどす〜！お酒の肴にどうですえ〜！
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/25468573.html

「メインにしても遜色ない一品ですね。おいしそう」

＊THE レシピ：12月22日の昼食のレシピ
白身魚を170度に熱したオーブンで、皮を下にして、6分ほど焼く。焼いた魚にタルタルソースをのせ、180度に熱したオーブンで、5分ほど焼き色がつくまで焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/shin70272000/25941687.html

「白身魚にマヨネーズとは珍しいかも」

＊寿将（HISAMA) Blog：ゆうゆうワイドレシピ　＜とろけるトンカツ＞
ほうれん草は、葉と軸に分け、塩少々を入れた熱湯で、軸、葉の順に入れてさっと茹でた後、冷水にとり水気を切る。
http://blog.goo.ne.jp/hisama_2006/e/3ff31a440298011f8d979ddd5672c501

「メインにしたい一品ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月１８日収集分＝

＊キムチレシピ：シーチキン＆キムチスパゲティ
キムチのスパゲティはとても美味しくて、大好き！今日はシーチキンとの組み合わせに挑戦してみました。一言！「いけます！」
http://www.koujuan.co.jp/recipe/2006/11/post_23.html

「マヨネーズが、ツナとキムチのキューピットに(^^)」

＊Daily News:カロライナブルーの空のもとでの独り言：切干大根とひじきのサラダ
ひじきも切干大根も私は煮物にするだけでした。こんなに簡単なのに　かなりおいしいです。ぜひ一度作ってみてくださいね☆
http://blogs.yahoo.co.jp/poupu61/42130177.html

「子どもたちも、大好きになりそうな予感(^^)」

＊***野菜生活レシピメモ***：【水菜のシーザーサラダ】
マヨネーズ、酢、オリーブオイル、粉チーズ、粒マスタード、おろしにんにく、まぜてドレッシングを作り水菜にかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/kyoko2000720/6336279.html

「水菜のサラダ、未体験の方は、是非、是非、是非とも」

＊気楽にMy★Lunch：ポテトサラダ
特別にレシピを載せるような料理ではないのですが…主人はこのサラダにリンゴのスライスしたものを入れるのが好きです。
http://blog.goo.ne.jp/karubi613/e/c0cd548862c5068780b28a71e03a2582

「マヨネーズ料理の王様、ポテトサラダ様のお出ましじゃぁ！！」

＊行雲流水：ズビズバ〜パパパヤ〜
[おからクッキー]　どれもイマイチ上手に出来なかったので、私流にアレンジしまくってみたらなんかいい感じに完成。手軽なおやつとして作ってみてくださいな。
http://blog.project-d.info/?eid=462130

「色んなアレンジが出来て、楽しそうですうっ〜！！」

＊メタルギター by 羊パパ ：羊パパ特製『納豆サラダ』
レタスとセロリのしゃきしゃきとした食感がこれまた納豆とうまく合うんですな。これ、実は私の母が子供の頃によく作ってくれたんですよ。
http://blog.duogate.jp/hitsuji/entry/detail/?EP=9612475

「納豆嫌いの人でも食べられるとか・・・う〜ん、食べるしかないかっ」

＊こゆきのにっき：一昨日のごはん（11/15）
[ツナとマヨネーズのスパゲッティ]　コッテリ系のスパかな･･･と思ったのですが、意外にさっぱりｗ　スパのソースがマンネリ化した方（そうでない方も）、どうぞお試し下さいな?:
http://blogs.yahoo.co.jp/shokoyuki0105/23541871.html

「まるでカルボナーラ・・・でもないけど、これもまた美味しい(^^)」

＊Thanking　Nature：ヌーボー飲みました♪
[モウカザメのカツレツ]　昨日はボジョレ・ヌーボー解禁日でした（＾＾*）とりあえずスーパーに行って　インスピレーション湧いたものを作ることにしました。
http://plaza.rakuten.co.jp/managireturns/diary/200611170000

「オールスパイスを混ぜたマヨネーズで臭みとり、グッドアイデア！」

＊沙希弥という名の「電波塔」！：沙希弥の夕飯狂想曲！第一回（後編）
[豚肉のケチャップソース炒め]　キャベツを敷いたお皿に乗せて…と、これで完成です！怖いぐらい簡単ですね。とにかくご飯の進む一品なので機会があれば作ってみてください！
http://ameblo.jp/song-of-key/entry-10020088367.html

「沙希弥さんちの三銃士は、頼もしいですね」

＊独身貧乏OL節約ご飯日記・・・他もろもろ。：ピリ辛焼きそば
野菜にもしっかり味が付いて、ピリ辛でおいしいですよ　この野菜、明日のお弁当にも入れちゃお〜っと(*￣m￣)
http://ameblo.jp/y550108/entry-10020088947.html

「ちょいと辛味が加わるだけで、どうしてこんなに美味くなるの」

＊いづのMINI♪なレシピ帳： 鶏胸肉のネギマヨ焼き♪
トースターの天板に、鶏胸肉の水気をさっと取って並べ、塩コショウをふり、ネギマヨをのせる。肉に火が通るまで焼く。
http://blog.goo.ne.jp/maitaku_2006/e/20c71a7c9a91bd36e6bcb04a4303067e

「あっさりした胸肉が、こっくりまったりと・・・」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：肉類／卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月18日 17:10 | コメント (0)

 

昆布茶（こんぶちゃ／こぶちゃ）コンブチャ／コブチャ

「昆布茶（こんぶちゃ／こぶちゃ）コンブチャ／コブチャ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年５月２８日収集分＝

＊OL節約レシピ：昆布茶パスタ
いつものナポリタンの具に、いつもの味付けとはちょっとちがう美味しいパスタです♪昆布茶ってだしをとったみたいに意外と味わい深いんですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/mamecock/6302465.html

「深い味わいを楽しめそうなパスタですね」

＊ここいる。レシピ：和風あんかけオムライス
たまごをチキンライスの上にかぶせる。あんは、材料を小鍋に入れ煮立たせ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
http://kokoirureshipi.blog.shinobi.jp/Entry/1

「半熟卵と具が混ざり合っていておいしそう」

＊Happy Food ♪：胡瓜の中華風
和えてしばらく置いてしまうと胡瓜の水分が出てしまい水っぽくなるので食べる直前に和えるのがポイントです。
http://happyfood0710.blog61.fc2.com/blog-entry-258.html

「丁寧に盛り付けられていていますね」

＊ａｓａ−ｍｅａｌ*：チンゲン菜のたらこ和え
バターが溶けたら、昆布茶などの調味料を全て加えよく混ぜる。水気をよく切ったチンゲン菜と和え、最後に海苔をバラリ。
http://asameal.blog102.fc2.com/blog-entry-15.html

「あっさりとした味を楽しめそうですね」

＊料理blog：明太卵焼き
卵が半熟状態のまま巻いた方がふっくらと美味しく仕上がります。全て巻き終わったらフライパンからはずし、好きな厚さに切り分けて完成です。
http://yaplog.jp/taberururu/archive/4

「他にもいろいろと応用ができそうですね」

＊てんてんと楽しく生活＆毎日ごはん2：梅ひじきのふりかけ♪
これでおにぎり作ると、てんてんも梅干をほんの少しでも食べてくれるし、お弁当の傷み予防にもなって一石二鳥〜♪
http://shinottip.blog72.fc2.com/blog-entry-212.html

「おにぎりを作るときに是非使いたいですね」

＊ぢょ のおうち時間 - ふんわり、ゆったり 時々きちんと♪：じゃこピー
少量の油をひき、ピーマンを強火でさっと炒め、火を弱めて昆布茶、お酒、みりん、おしょうゆ、じゃこを順に入れて、最後にいりゴマをいれて完成！
http://ouchijikan.blog105.fc2.com/blog-entry-6.html

「あと一品ほしいときに重宝しますね」

＊Ｙの気まぐれレシピ紹介＆ひとり言：Ｙ家のみそ汁
ちょうどよくなったら、網じゃくしにみそを乗せて溶かします。本だし・昆布茶・いわしの粉末だしを入れ、火を止め、お椀に入れたら完成です。
http://ysan61.seesaa.net/article/42984600.html

「様々な海の幸の組み合わせがgood」

＊えざこの新婚生活奮闘記：グリンピースご飯＆ふきの煮浸し
すぐに炊いてもいいけど、時間があればしばらく給水させてから炊飯開始。炊き上がってから豆をつぶさないように全体を混ぜる。
http://ameblo.jp/ezakonoburaidaru/entry-10034797974.html

「ご飯に昆布茶の旨みが染み込んでいそう」

＊毎日30秒！確実に痩せるダイエットレシピ：チンゲン菜の昆布茶あえ
チンゲン菜は葉はざく切り、茎は4cm長さで1cm幅の細切りにする塩をふってもみ、しんなりしたら水気を絞り、1と昆布茶を加えてもみ、ごまをふる。
http://hosoi-1717.seesaa.net/article/43049787.html

「カロリーが低くてダイエットにも最適ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月１７日収集分＝

＊H&Cとママのおしゃべり日記：簡単！明太パスタと南瓜スティック
しか〜し、届いてビックリ！！500�弔覆鵑世韻彪觜修蔑漫，竿咾膿�べるのには飽きてしまって　定番のパスタにしてみました。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/handcmama/22775610.html

「海の恵みの明太子の味付けに、昆布茶は合うんです(^^)」

＊灰色的日常：かぼちゃサラダのレシピ
かぼちゃの皮をむくのはとても大変で　手が痛くて包丁で切りそうになったので　なるべくなら電子レンジでチンしてからの方がいいかも。
http://blogs.yahoo.co.jp/love_glay_forever/41743372.html

「南瓜サラダとは盲点。是非、チャレンジします！！」

＊KITCHEN*キッチン ：リンゴと大根のサラダ
個人的に酢の物系が好きな私は、このりんごと大根のサラダにはまっています。サラダというより、酢の物のような感じですが。
http://plaza.rakuten.co.jp/unakit/diary/200611090000

「りんごと大根、歯ごたえが美味しいですね！！」

＊高校生主婦のきれいになれるレシピ☆：昆布茶煮サラダ
優秀なのは料理に使うと美味しいところなんです。だしとは違う、けど洋風にもあってしまうような不思議なうまみが出ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/p2i3n8k/23104183.html

「そう、旨みなんです。しかも、意外に出しゃばらない！」

＊とんでも　ナイッスな日々：お家で　ランチ　鯖寿司の作り方
型から抜くと　こんな感じです。抜いて　サランラップにくるみ　その上から　広告等の紙で　また　ぎゅーっと包みます。
http://ameblo.jp/123-123-123/entry-10019701280.html

「美味しさが包み込まれて沁みていきます」

＊takiの小さい旅：アミエビとチンゲン菜のスパゲティー　
今回は隠し味に昆布茶を使ったのが意外と良かったようです（＾＾）昆布茶って調味料として色々と使えるもんですねーo(^▽^)o
http://blog.so-net.ne.jp/taki_smalljourney/2006-11-12-1

「大胆にして繊細な一品ですね(^^)」

＊いい加減レシピ！！：浅漬け！！
時間がないときの簡単浅漬けです！（爆）キャベツ、水菜、貝割れ大根を塩、梅昆布茶でもみもみしました！こういうほうが沢山食べれるみたいです！
http://blogs.yahoo.co.jp/n22minatoho/23526829.html

「サラダボールに入れても食べきれますよ(笑)」

＊育児と食べ歩き＆レシピ：たらことホタテのマヨネーズパスタ
大人は先ほどの鷹の爪のオリーブオイルをかけて 残しておいたたらこをのせてマヨネーズをのせて鷹の爪ものせてできあがり。
http://ameblo.jp/nukeami/entry-10019932677.html

「ピリッ、まったり・・・そして、うん、美味いっ！！」

＊節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！ ：大根葉と鮭のチャーハン
焼いた鮭と刻んだ大根の葉っぱ、ご飯をごま油で炒め昆布茶で味付けをします。最後にゴマを振って。
http://takabingohan.blog2.fc2.com/blog-entry-1118.html

「ごま油の風味がいいですね、もちろん昆布茶も(^^)」

＊ゆうきの美味しいレシピ集：『鶏肉とアスパラの焼き浸し』
少し焦げ目をつける感じに仕上げましょう。最後に風味付けにごま油を加えて、浸し用の汁に浸けます。皿に盛り、糸鰹節をのせて、出来上がりぃ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/23536228.html

「焼いて浸すだけ・・・さっぱりと頂けますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月17日 22:17 | コメント (0)

 

日向夏（ひゅうがなつ）／ニューサマーオレンジ／小夏

「日向夏（ひゅうがなつ）／ニューサマーオレンジ／小夏」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１７日収集分＝

＊お 料 理 レ シ ピ：ガトーショコラならぬ！Gateau 日向夏
日向夏のピューレを細かく刻んで、チョコレートとココア生地で焼いてみました。チョコの甘さと、日向夏のほろ苦さが、爽やかで、春の味です。
http://mycasty.jp/oryourino/html/2005-03/03-30-50374.html

「ワインなんかと一緒に大人っぽく楽しみたい♪」

＊attic：人参と日向夏のサラダ＜作り方＞
「料理」なんて呼べるものではないのですが・・・爽やかなサラダ、いかがですか？
http://blog.so-net.ne.jp/ruriblog/2005-05-13

「このサラダなら人参もたっぷり食べられそう。」

＊蕎麦屋な鬨の娘の日記。：チョコレートと柑橘のケーキ。
今回は日向夏の皮を干していたのでブランデーで戻しました、すりおろすかみじん切りに。私が勘で作った簡単レシピ♪是非お試し下さい(＾＾)
http://blogs.yahoo.co.jp/tokidokitoki0812/26585645.html

「大人の男性が喜んで食べてくれそうなケーキ♪」

＊パティシエ＆ガーデナーになってみ：７回目は「日向夏ゼリー」
生の絞りたてジュースを使ったので、そのままの日向夏の味が十分活かせました。食べにくくて手の出ないミカン類もゼリーにすればペロリとイケます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mica5572/3157489.html

「栄養もそのままですしね♪美容にもGood！」

＊tricolore　営業日記：★自家製ピール＆コンポートの作り方★
柑橘類の皮（甘夏、日向夏、オレンジ、グレープフルーツ）は皮をむき果実部とに分ける。内側の白い部分は苦味があるので完全に取り除く
http://tricolore.at.webry.info/200605/article_19.html

「柑橘類って捨てるところがないのが嬉しい！」

＊gold tail：ニューサマーオレンジのジュレ
すっきりとした美味しいジュレになりました。作り方もとっても簡単なんですよ♪これなら、食後でもぺロっといけてしまいます。(^^)
http://meg2.exblog.jp/4859475

「涼しげですね〜♪目から癒されちゃいます。」

＊ブウシャのおうちパン屋：おからケーキ
１８０℃で３０〜４０分焼いてできあがり。思ったよりしっとりしたケーキになった。日向夏入れて、大正解。さわやかな味にしあがった。
http://blogs.yahoo.co.jp/busia/35699881.html

「ヘルシー♪小腹が空いた時なんかにちょうど良い！」

＊ポコアポコヤ：new　summer　orangeでジャムを作ってみました
電子レンジで、簡単ジャムレシピ。まだ作ってないのですが、いつか作ってみようと思うので、ここに残しておこう・・・
http://blog.goo.ne.jp/latifa/e/867fab0030815ac8cc048f4f07460d74

「レンジでジャム作り。上手く出来たら嬉しいな。」

＊+spoon 菓子手帖：日向夏のコンフィチュ−ル　レシピ
冷めてからは、かなり固くなりますので、したい固さよりゆるめで火を止めるのがポイントです。保存はきちんと殺菌した瓶などでは半年くらい持ちます。
http://blog.goo.ne.jp/plus_spoon/e/ce7f3716fbb8c70ff08080b53abfbc49

「ふんわり焼けたパンケーキと一緒に。美味しそう！」

＊(T_T) ギザ頑張れ カフェラテ ダイエット：日向夏 酒
きれいなレモン色の滑らかな果皮。果肉はやわらかく、果汁が多い。ユズに似た香りのするかんきつ類です。さわやかな香りの果実酒をお楽しみください。
http://blogs.yahoo.co.jp/hirohirhirohoro/8826509.html

「いつでも爽やかな香りが楽しめますね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月17日 22:08 | コメント (0)

 

モーウィ／赤毛瓜／毛瓜

「モーウィ／赤毛瓜／毛瓜」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１２日収集分＝

＊沖縄料理レシピ「うりずん」：モーウィツナサラダ
ご飯にのせて食べても美味しいモーウィを使った簡単和風サラダの作り方です。さっと作ってみてください。シャリシャリ感が美味しいですよ。
http://urizunblog.blog112.fc2.com/blog-entry-5.html

「パンに挟んで食べても美味しそうですね。」

＝２００６年１１月１７日収集分＝

＊沖縄から豚のいびき：これはモーイという野菜です！
[甘酢漬け]キュウリのような食感で、漬物によく利用される。冬瓜に似ていて茶色。大きいので残りは短冊切りにして、茹でてイリチーに使うそう！
http://ryu92811.exblog.jp/2647363

「まるまるとして大きいのに値段はお手頃ですね。」

＊SabaSaba：オキナワン・スープ
私が思うに、モーウィはキュウリっぽい瓜といった感じ。わかります？とっても簡単です。適当なレシピですいません。
http://sabasaba.seesaa.net/article/6993506.html

「入れて煮込むだけですもんね。カンタンです♪」

＊ブログ「奥Ｐ」へようこそ！：モーウィンブシー？（赤毛瓜の炒め煮）
豚肉を生姜を入れて炒め、その後モーウィを一度に入れ中火で全体に火を通します。今回は豚肉を使って作りましたが、ツナ缶を使うと簡単に出来ますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/yokolene/12358080.html

「緑のお野菜も入れると一層美味しそうです。」

＊つれづれ雑記帳：モーウイ（毛瓜）
[ラフテー]お味は・・・Ｇｏｏｄ！！こりゃうまい〜(^▽^)ノ！モーウイにもその味がしみてて美味しかったです。
http://aoioi.exblog.jp/1931740

「味の染みる煮物なんかに向いているんですかね。」

＊やむやむ：モーウイとシカクマメの笑味たれ煮
モーウイをレンジで加熱してからお鍋に移し、シカクマメと冷凍ガンモも入れ、少量の水と笑味たれで煮ました。なかなかおいしくできました！
http://blog.livedoor.jp/naname/archives/50660747.html

「たれの味が染みて美味しそうですね。」

＊おきなわココロ社員日記：モーウイ
モーウイを食べやすい大きさに切り、鍋に投入。誘い水をちょっとだけ入れて煮る。やわらかくなったら、豆腐を手でちぎって入れ、塩と醤油で味付け。
http://okinawakokoro.seesaa.net/article/20533676.html

「あらま、簡単で美味しそう。」

＊15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪：モーウイ。
[豚肉とモーウイの塩昆布炒め煮]モーウイは皮をむき、中の種をスプーンでとり、いちょう切り。フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/50666764.html

「簡単なレシピですね。まさにお弁当にぴったり♪」

＊水海道の八百屋☆菊屋青果☆：沖縄産モーウイって？
中国華南地方から持ち込まれ、中華風の味付けによく合う。角切りにして味噌煮やそぼろ煮、漬物や汁物としても利用できます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kikuyaseika_in_takaramachi/18496427.html

「色々なお料理に使えますね。モーウィに大注目。」

＊ベランダで何でも栽培バンクシア・ガーデン：アカモーウイのンブシー
結論から言うと、うまい！！これはもっともっと世界に広めたい野菜ですねぇ。さっぱりとしていながらも独特の風味があって味わい深いです。うまい！
http://blogs.yahoo.co.jp/junkudo_mobile/41866912.html

「うまい！連発ですね。モーウィ食べてみたいな〜。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月17日 22:06 | コメント (0)

 

ココナッツ

「ココナッツ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月２１日収集分＝

＊donchan's cafe：ココナッツとスライスアーモンドのオレンジチュイール
180℃に温めておいたオーブンで、10〜12分程度焼く。オレンジの風味とココナッツの甘味がGOOD★サクサクしてて美味しいよ〜〜！
http://donchans.exblog.jp/7185612

「とっても繊細。触れるとくずれちゃいそうです。」

＊実験工房・ニコニコ☆屋：ココナッツクッキー☆\
ココナッツを買うと、必ず作る、サクサククッキーです。作りたてはホロホロですので、完全に冷めるまで、しばし、お待ちを〜(* ^ーﾟ)ﾉ
http://ameblo.jp/chabudaichan/entry-10042472363.html

「おうちにある材料で超カンタン♪ラクチンです♪」

＊ちょこっとごはん。ちょこっとおやつ。：洋ナシのココナッツ風味のパウンドケーキ
意外とあっさりしていて美味しいですよ。たまには生クリーム系以外のケーキもいいですよね。
http://etsukosfoods.blog107.fc2.com/blog-entry-17.html

「朝ごはんに食べても良さそうですよね。」

＊さっちん日記：エンゼルフードケーキ
冷めたら取り出し、砂糖を加えて八分立てしたホイップを薄く塗って、ココナッツをまぶして飾る。バターとかを使わない、ヘルシーなケーキです。
http://yaplog.jp/sachi_gogo/archive/796

「ココナッツたっぷり。メルヘンチックです♪」

＊料理探訪日記：卵白の消費に、ココナッツ塔
１８０度のオーブンで１５〜２０分、うすいきつね色になるまで焼いたら出来上がり。簡単でとても美味しいですよ。
http://atsukaru.blog93.fc2.com/blog-entry-104.html

「材料がとってもシンプル。作りやすくていいですね。」

＊Angel's Sweets：ハワイアン　ディナーロール
オーブンを190℃（375°F）に温め、焼き色が付くまで約15〜20分焼く。相性の良いパイナップルとココナッツのほんのり甘いパンです。
http://blogs.yahoo.co.jp/pineapple2025/16000177.html

「ふっかふか♪いい香りがしてきそうです。」

＊My life in Dundee：クッキングクラス
[スコッティッシュ　マカルーン　バー]固まったら、丸めて溶かしたチョコの中にディップして、その後トーストしたココナッをまぶします。
http://mycat123.exblog.jp/6285445

「ポテトを使うとは！是非まねしてみたいお菓子です。」

＊こげちゃ家マニア：ローストココナッツが香ばしい、ココナッツフレーバーコーヒー
米国でポピュラーなフレーバーコーヒー。ベースとなるコーヒーさえ美味しければ、簡単に自分で作れます。
http://ameblo.jp/kogechaya/entry-10046629784.html

「こんな飲み方があるとは知らなかった！素敵です。」

＊なんとかなるさ！？男の子育児：ココナッツクッキー
ヨーグルト、ホットケーキミックス、ココナッツフレーク、ココアを加え、そのつどよく混ぜる。１８０度に予熱しておいたオーブンで１６分焼く。
http://moscow1992.blog81.fc2.com/blog-entry-179.html

「ヨーグルトも入ってお腹に優しそうなクッキー。」

＊ｍｉｋｉｋｏ.お家でカフェ時間：キャラメルポワール・オン・ザ・ココナッツのブランマンジェ
久々のひんやりスイーツ、とっても美味しく出来ました。キャラメルのほろ苦さとココナッツのこっくりした甘さがすごく合う。
http://blog.goo.ne.jp/mikiko-cafejikan/e/c5b86d6c049807f5ea195f005e7fa364

「意外にシンプルな材料で作れちゃうのがビックリ。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年９月１２日収集分＝

＊だらだら日和：ココナッツ入りおからビスケ
簡単に作れるのでちょこちょこ作ってはビンにつめておきます。オヤツやワインのおつまみなど・・。かなり大活躍しています。
http://blogs.yahoo.co.jp/yukakuma78/42134049.html

＝２００７年５月２１日収集分＝

＊チィママ　ROOM：ここなっつマカロン　レシピ
オーブンシートを敷いた天板に直径２センチくらいに丸くしぼる。１４０度のオーブンで約３０分焼く
http://maronpi.exblog.jp/5425582

「たくさん作ってお友達にもあげたいな。」

＊Wakabun's Foodiary：ココナッツバンズ
生地はもっちりと、甘くなくてパンのようだけど、ココナッツと蜂蜜の甘みがおいしい。
http://wakabun.exblog.jp/5910167

「焼くんじゃなくて蒸すんだ〜。美味しいだろうな♪」

＊料理覚え書：ANZAC biscuits
焼く前はまとまりのない生地ですが、焼いて冷ますとザックリとした歯ざわりのビスケットになります。
http://blog.livedoor.jp/tamivo/archives/50712999.html

「アンザック…。名前の雰囲気そのままです♪」

＊にじいろだより：大好きなココナッツマカロン
温度と焼き時間で、だいぶ食感が変わります。いろいろ試しても面白いかも。低い温度で長い時間焼いた方がサクサクしたものができます。
http://blogs.yahoo.co.jp/tsukushi_rainbow/4314912.html

「卵白、砂糖にココナッツ。材料はこれだけ！」

＊お菓子屋：ココナッツクリスプ
カリカリ、サクサクのココナッツのお菓子つくりました。卵は卵白のみ、粉には重曹が入るため、なんだか、懐かしい駄菓子系の、まあるい味です。
http://blog.goo.ne.jp/takanookasiya/e/e0937160cdee4153bd73af18acc082b5

「口の中でじゅわ〜っと溶ける、あの感じかな？」

＊SALLY AND NANAKO'S ROOM：ココナッツ･バナナケーキとチョコブラウニー
１８０度２０分くらいで焼けますようん。食べるとき、粉糖をふったらなおいいかも。
http://blogs.yahoo.co.jp/kijimahashimoto/31624053.html

「食物繊維たっぷり。しっとり焼けて美味しそう。」

＊ﾛﾊｽな☆レシピ日記：ココナッツチュイール
クッキングシートの上に平たく伸ばしてオーブンで１５分焼きます。簡単簡単、洗いものもほとんどなし！！
http://blog.livedoor.jp/glamgirl/archives/50811461.html

「本当に簡単！お菓子作り初心者でも余裕です。」

＊来てくれてありがとう☆：ココナッツと胡麻のマカロン
天板にスプーンで落として１２０度で６０分乾燥焼きにし、そのままオーブンの中で冷めるまで放置しておく。完全に冷めたら完成！
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-57.html

「ざっくりとして食べごたえありそう。」

＊インドネシア語☆ハナシ隊：我が家のインドネシア（風）ごはん
[ココナッツ風味のサラダＵＲＡＢ]好みでレモン果汁、揚げシャロットなどを加えてください。１０分もあれば作れます。試してみてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/hn_marsha/19250389.html

「味の想像がつかない〜！！興味津々だな。」

＊えみっぺの気まぐれブログ：ココナッツマフィン
そんなに甘すぎず、しかもココナッツの味が強烈に出てないので、かなりえみっぺの好みです。
http://blogs.yahoo.co.jp/goodlife8217/6789240.html

「ココナッツ苦手だな〜という人も試してみて。」

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＝２００７年１月９日収集分＝

＊Trifle：マフィン♪
簡単すぎて申し訳ないぐらいです（笑）お部屋中がココナッツの甘い香りに包まれて幸せ〜♪中に入れる具などはお好みで♪
http://bunny.gangalee.lomo.jp/?eid=527767

「簡単すぎるレシピほど嬉しいものはありません！」

＊お菓子屋：ココナッツ ココナッツ
[ココナッツクッキー]ガリガリ 硬いけど、シンプルなだけあって、ココナッツそのもの。香ばしく、素朴なおいしさ。
http://blog.goo.ne.jp/takanookasiya/e/0875141fb93fdbc6a7098877aa96c90a

「シンプルなお菓子ほどついつい食べ過ぎちゃう…。」

＊のほほん生活：『ココナッツチョコレートマフィン』 のレシピ♪
とっても簡単で、なんとなくミスドの雰囲気を味わえるよん♪ ココナッツのシャリシャリ感がたまりませ〜ん＊＾ｍ＾＊
http://blogs.yahoo.co.jp/meibasu/38303305.html

「手作りでお店の雰囲気を味わえるって最高ですよね。」

＊catsanのおいしいお話し：マンゴーべーグル作りました
部屋いっぱいに甘〜いマンゴーとココナツのトロピカルな香りが漂います。クリームチーズ＆生マンゴーを乗せたらもう言うことなし♪
http://catsan20.exblog.jp/4469731

「南国風味のベーグルなんて、気分いいだろうな〜」

＊葉っぱの時間：レシピ１ 『ココナッツクッキー』
生地を20等分して、生地を広げ、真ん中にチョコを適量いれ、丸めます。鉄板に20個並べ、180度に温めたオーブンで15分焼きます。
http://blogs.yahoo.co.jp/uva_milk_tea/1127999.html

「コロンとしたまん丸クッキー。とっても可愛い♪」

＊パンと何か：りんごとココナッツスライスのパンケーキで朝ごはん♪
フライパンに薄くサラダオイルを熱して焼くときにセルクルの型（８．５ｃｍ）を置いて、その中に流し入れて焼いてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/rppxw711/19690149.html

「ふわふわのパンケーキで朝ごはんなんて素敵☆」

＊ＬＡＮＩ 〜Heavenly Garden〜：ココナッツショートブレッド
１時間程冷蔵庫へ入れて寝かせました。５等分に切って１７０℃に余熱したオーブンで２５焼きました。
http://moanalani.blog.mo-hawaii.com/286.html

「良い色に焼けて美味しそう。食べてみたい！」

＊楽しく*快い ハンドメイドスタイ作ろっ♪：ココナッツマカロン♪
１６０℃のオーブンで３０分ほど焼く。ちなみに子たちに大ウケであっという間になくなっちゃいましたε= o(´〜｀)o
http://blogs.yahoo.co.jp/hi101576/22325754.html

「材料もレシピもシンプル！簡単に作れそうです。」

＊天然酵母ぱん★しじみ日記：パイナップルとココナッツのカップケーキ
170度のオーブンで15〜20分焼く。ベーキングパウダーも入れないし、混ぜるだけなのにとっても美味しいカップケーキです。
http://yaplog.jp/tennenkoubopan/archive/151

「南国の食材の共演。相性はバッチリです。」

＊ツニャのぷちりぞ：ココナッツパイ／バクラバ風
１８０度のオーブンで５０分焼く。シロップの分量を鍋に入れて、過熱。焼き立てのパイにシロップをたっぷりかけて、出来上がり〜！
http://blue.ap.teacup.com/tsunya/23.html

「シロップのかかったパイ生地がツヤツヤ〜♪」

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＝２００６年１１月１７日収集分＝

＊Delicious living,Happy sign：ロシェ･ココナッツ
出来るだけカラダに優しく美味しく食べたい！その思いが強くなり考案したのでご紹介したいと思います＾＾柔らかいまろやかな甘さでした。
http://futaha.exblog.jp/2699617

「優しいお菓子♪色んな方に食べてもらいたいですね」

＊*Smile Life*　〜毎日手作り〜：【ココナッツマフィン】
生地にもトッピングにもココナッツ♪ココナッツの甘い香りを満喫してください！このココナッツマフィンも翌日の方がしっとり馴染んで美味しいです♪
http://cyamakira.blog11.fc2.com/blog-entry-186.html

「ココナッツ好きには堪らないマフィンです！」

＊れいこぱん @ pain de copain：ココナッツアイス
ココナッツミルク・パウダー、ココナッツ・ファイン、湯（ココナッツミルクを溶くため）、牛乳、生クリーム、グラニュー糖を使いました。
http://paindecopain.com/blog/archives/2006/07/post_725.html

「なぜか寒い夜でもアイスクリームって食べたくなる♪」

＊Swing Life：フラップジャックス☆ココナッツと黒糖で♪
ココナッツは余っていたファインタイプを使いましたが、歯ざわりが楽しめる、ロングタイプのほうがいいかも。黒糖とはちみつを入れておいしさ倍増♪
http://swing-life.jugem.jp/?eid=295

「歯ごたえありそうですね。お腹にも優しそう。」

＊WeWee-育児・生活・仕事を楽しむオンナマガジン：ココナッツムース
ココナッツ自体が甘い香りなので、やさしい甘さにしてみました。ふわふわでやさしい甘さに夏の香り。。。子どもも大喜びでした
http://wewee.seesaa.net/article/21539873.html

「ムースの柔らかい食感で癒されそうです。」

＊気ままに手作りお菓子：♪チョコチップクッキー ココナッツ風味♪
クッキーを作る時は、いつもこれを作るよ。１ボールで出来るから洗い物も少ないし、私はココナッツが大好きだから。是非、お試しあれ〜
http://blogs.yahoo.co.jp/tomotomocake/4754322.html

「詳しいレシピです！洗い物も少なくて嬉しい！」

＊くうの毎日 ♪ 食べ物大好き：ココナッツクッキー
ホロっとして、サクっとして、ココナツの風味がいっぱいのクッキーです★ココナッツはフライパンなどでローストしておく。
http://blogs.yahoo.co.jp/a3333517/5244066.html

「ツヤツヤして、見るからに美味しそうなクッキー！」

＊☆ホームパーティーレシピ☆：ココナッツバナナケーキ
ココナッツのパウダーとロングが手に入ったので作ってみました。あっさりめにしたかったのでバターではなくサラダ油を使ってお砂糖も控えめです。
http://ameblo.jp/homepartyrecipe/entry-10019520700.html

「南国の雰囲気たっぷりのケーキ♪」

＊ＳＥＳＡＭＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ：パンみみ　ココナッツフレンチトースト
普通のフレンチトーストよりサクッとした食感のあるものにしました。ココナッツの良い香りがたまらない！
http://sesameyou.exblog.jp/4945337

「パンの耳もオシャレなお料理に大変身ですね♪」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月17日 22:03 | コメント (1)

 

アバシゴーヤー

「アバシゴーヤー」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１７日収集分＝

＊小さな南の島の静謐な私の生活：アバシゴーヤ
[ゴーヤチャンプルー]水分が多くてしゃきしゃきとした歯触りで苦味が他の品種の半分くらいしかない。島の若いひと達はサラダでも食べるそうだ。
http://blogs.yahoo.co.jp/coral_lounge84/35475559.html

「生でも食べられるゴーヤって素晴らしい！」

＊30代からの「o.t.a.r.u.」日記・・・・：okinawa アバシゴーヤーのチャンプルー
苦味は弱めなので酢の物、炒め物、漬物に我が家は使います。ビタミンが豊富なので口内炎などできたらゴーヤーの輪切り生を食べれば一発で治ります。
http://blogs.yahoo.co.jp/kk_0037_ii/9736816.html

「薬にも勝るゴーヤー。凄いパワーです！」

＊料理上手日記♪♪：ゴーヤーチャンプルー
アバシゴーヤー（ハリセンボンの意）がジューシーで美味しいらしい。※卵は必ず半熟であること！！！そしてゴーヤーに火を通し過ぎないこと！
http://plaza.rakuten.co.jp/mezasepuronami/diary/200608120000/

「ポイントさえ押さえれば、おいしいチャンプルーに♪」

＊＊ word drops ＊：ゴーヤー☆レシピ
[納豆ゴーヤーサラダ]名前のとおり、ゴーヤーサラダに納豆が入っただけという至って単純なメニューです！
http://ggsodapop.sblo.jp/article/1132143.html

「納豆とゴーヤーで超健康食の出来上がり！」

＊立ち呑み漂流：★「ゴーヤー」。こうすると旨い。でも基本は「アバシゴーヤー」にかかるなあ。
[ゴーヤちゃんプル]「島豆腐」と「アバシゴーヤー」があれば、簡単。犬でもおいしいのをつくれる。
http://hakudou.exblog.jp/4428373

「やっぱり料理は"素材選び"が一番大事♪」

＊日々是好日：あばしチーズロール
前回の「ゴーヤ ロール」が大変好評だったので、つい調子に乗って、またまたゴーヤ入りのパンを焼いてしまいました。(*^.^*)エヘへッ！
http://keyblog.bimarts.upper.jp/?eid=362036

「とっても美味しそう！ゴーヤのパンなんて斬新！」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月17日 21:55 | コメント (0)

 

聖護院大根（しょうごいんだいこん）

「聖護院大根（しょうごいんだいこん）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊みんなでつくるフォトブログ レシピ編：ブリ大根(聖護院大根)
水気を切った大根を5)のブリあらに入れる。水ワンカップを加え、10分程度煮る。煮過ぎるとブリ・大根が崩れるので注意
http://ex-mybooks3.exblog.jp/5511263

「大根といえばブリ大根。しかも聖護院大根とは！！」

＝２００６年１１月１６日収集分＝

＊忙しい私のために◆スピード料理うちごはん：ねぎみそで聖護院大根
先日、TVでお坊様が作っていらした聖護院大根の料理にチャレンジ。とは言ってもレシピの紹介はなかったので、見よう見まね。味は私の勝手ですわ。
http://blogs.yahoo.co.jp/gobo_zero/18564670.html

「見ようみまねで作ってしまうとは…凄い。」

＊趣味の農業：聖護院大根のサワー漬け
漬物容器に大根を並べ、混ぜ合わせた調味液を注ぎ、ネジ重石を強めにする。涼しい所で保存し、４日〜５日頃から食べられる。
http://blogs.yahoo.co.jp/nagamasa_156/20245913.html

「出来上がりが待ち遠しいですね。」

＊めし日記：焼き聖護院大根
剥いてそのまま囓ったところ、甘くてウマ〜イ♪かなり気に入ったので、焼いてみました♪ゆっくり焼くと表面は焼き色美しく、中はホッコリ。ウマイ！
http://blog.livedoor.jp/meshi_meshi/archives/50257997.html

「ただ焼いただけなのに、なんだかすごくオシャレ♪」

＊春を待ちわびて。。。〜まあしぃのくいしんぼうblog〜：大根の野菜ジュース煮込み
豆や野菜も一緒に煮込んじゃえ〜と入れてみたけど、なかなか。レシピはトマトジュースになってたけど、これも野菜ジュースで。。
http://yaplog.jp/ayaka1130/archive/691

「寒い季節にはたまらないお料理です！」

＊さーとママのにこにこ日記：大根だって 衣をつけて 揚げ物に！
[揚げ出し大根]だし汁で煮ましたが、残り物を利用すれば、煮る必要もなし。おでんや煮物で余った大根を揚げ出しにしてしまえばいいの。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuming212yk/25002704.html

「鍋物の増える季節ですからね。使えそうです。」

＊MOONIE'S TEA ROOM：土鍋で『ぶり大根』！
聖護院大根をいただきました。冬が旬の、丸大根の一種なのですが、「甘く」「柔らかく」「煮くずれせず」「味が染みやすい」のが特長なんだとか。
http://blog.goo.ne.jp/moonie-moonie/e/294c2d68ddd9b9ededa1961fd8d885af

「ぶりの味が良く染みて美味しいでしょうね。」

＊おいしい仕組み：聖護院大根とマグロのカマの煮物
そろそろ大根の季節になってきますね。聖護院大根は冬の大根の種類で今頃から市場に出回り始める野菜でかぶのように丸い形の大根。
http://oishiishikumi.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/__4a9d.html

「マグロと大根。ご飯がすすみそうな一品です。」

＊あ〜めん生活：漬け物
[聖護院大根の千枚漬け]軽く押さえて次の日から！美味です☆でも今回は、ちょっと唐辛子を入れすぎてしまったかも。
http://hittsuji.blog72.fc2.com/blog-entry-86.html

「漬けた次の日には食べられるって嬉しいですね。」

＊porte du bonheur：＜旬野菜＞大根とイカゲソの炒め煮、他
丸くて、大きなカブのような聖護院だいこん。煮物にすると、その甘みやコクは断然引き立ちます。すぐに火が通るので、調理しやすい大根です。
http://na27.blog53.fc2.com/blog-entry-75.html

「忙しい奥様にはありがたい大根ですね♪」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月16日 22:05 | コメント (0)

 

やまといも（大和芋）ヤマトイモ

「やまといも（大和芋）ヤマトイモ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１６日収集分＝

＊はーもにあす　すたいる：酒蒸しまんじゅう by Organic Base
大和芋はすりおろし、すり鉢でよくする。米飴、にぎり酒の順に加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
http://harmoniousstyle.blog62.fc2.com/blog-entry-75.html

「好きな具を入れて楽しめるんですね。嬉しい！」

＊きむきむ料理レシピ☆：ねばねば野菜！
作り方はとても簡単！野菜は茹でるだけ、大和芋はおろすだけ。あとは適当に混ぜて醤油かけて食べるだけです。粘りが強くって食べたら元気でそうです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/fcwkh099/33927764.html

「健康食材ばっかり！お酒のおつまみにも良さそう」

＊現役20代女教師ママのSimple Life日記：チジミ風お好み焼き
大和芋を消費できるメニューとして、わが家の食卓によく登場するのがチジミ風お好み焼きです。大和芋の優しい甘みとコクがあとひくおいしさです。
http://blog.kubotakaikei.net/?eid=423887

「大和芋入れるだけで格段に美味しくなりますよね」

＊Sumiya KP レシピ紹介：やまかけマグロ丼 レシピNo.11
あっさり食べられながらスタミナの付く「やまかけマグロ丼」は、いかがでしょうか。ダシやたまごでのばし軽く味付けするとさらにおいしくなりますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiya_kp/16048811.html

「元気出そう！いっぱい食べたいな〜」

＊猫女のお気に入り♪：お好み焼き天国。レシピあり。
これは、お好み焼きより、モダン焼き（焼きそば入り）かな。美味しいですよ。大和芋が、入っているので、ふわふわです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kamikamiarenji/696638.html

「お好み焼きで一家団欒♪楽しそうです。」

＊ナンクルナイサァ〜(*^-^*)：鮪とシャキシャキ野菜レモン風味
モチっとマグロに、シャキっと水菜＆きゅうり。相性ばっつぐーん(^o^*)トロロに向くのは大和芋！
http://blogs.yahoo.co.jp/kaorikov/840223.html

「納豆に大和芋にマグロ！パワーアップメニューです！」

＊なんちゃって料理人の和風レシピ：『とろろ飯』・・さらっとご飯･･･
ヘルシーメニューを一つ。芋だけおろせば超簡単♪ご飯はこだわると麦飯で食べたいですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/odamaki_3/19704884.html

「とろろ飯って、最高の贅沢ご飯ですよね♪」

＊箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ：大和芋のもっちり揚げ
1.ウインナー＋すりおろした大和芋＋片栗粉＋カレー粉＋醤油少々を混ぜる2.油にスプーンで落として揚げる3.乾燥パセリをふる
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-952.html

「カンタンですね〜お弁当の具にもぴったり！」

＊TOKYO LIFE：大和芋のオリーブオイル焼
大和芋って食べたことありますか？すごい粘り気が強い山芋の一種。手に付くと痒くなるのでご注意を！
http://blogs.yahoo.co.jp/hotjasmintea/3973987.html

「痒くなるの分かってるのに、食べたいんですよね〜」

＊好きこそものの、なんとやら♪：【春雨マーボー茄子＆ホイコーロー】
[大和芋の磯辺揚げ]海苔で巻いて、揚げてみました。お醤油をつけていただきました☆サクサクで美味しかったです！
http://blogs.yahoo.co.jp/chika_w1120/41996592.html

「何のテクニックもいりませんね。カンタン♪」

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カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月16日 22:03 | コメント (0)

 

やまうど（山独活）ヤマウド

「やまうど（山独活）ヤマウド」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１２日収集分＝

＊暮らしの中の輝き：「山うどのきんぴら」と「うどの柚味噌和え」
よく温めた鍋に少し大めの油を熱し、緑の部分から入れていく。しんなりしてきたら味醂、しょう油の順に入れる。（好みで鷹の爪）
http://blogs.yahoo.co.jp/myuukochi/405847.html

＝２００６年１１月１６日収集分＝

＊おいしい！たのしい！だいすき！：春の香りのするレシピ
[鶏しゃぶ]高たんぱく低カロリーのメニュー。スープの中にちょこっと紹興酒を入れるのがポイント。
http://blog.livedoor.jp/banbina55/archives/50360250.html

「体の芯からポッカポカになれそうなお鍋ですね。」

＊かきたまの美味しいおいしい：山うどの酢味噌かけ
日本酒にあいます。春の山独活を酢味噌でどうぞ。酢味噌は白味噌と言われますが、ご家庭で普段使っている味噌でよいと思います。
http://d.hatena.ne.jp/kakitama/20060304

「さっぱりした酢味噌とお酒の相性ばっちり。」

＊ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー：まぐろと山うどのバルサミコ＆しょうゆ和え
サイドはさっぱりしたお魚＆お野菜メニュー。まぐろのお刺身の食感に、しゃっきり山うどのスライスがとってもマッチ。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-402.html

「ちょっとの工夫でとってもオシャレ♪」

＊本日は美味なり：春爛漫♪チキンサラダ^^
春になるといろんなものが芽吹いてきますね。冬に体の中にたまったものを体外に排出してくれるそうですよ。季節のものを頂きましょう(^▽^)
http://blogs.yahoo.co.jp/yuka4holly/28776631.html

「旬の食材を頂くってそういう意味もあるんですね♪」

＊京女のハマリゴト：筍＆山菜
[山独活＆筍のきんぴら]山独活…どうやったら美味しいのか、いろいろ検索して調べました。で、昨日の晩御飯は山独活＆筍尽くしのメニューに。
http://blog.goo.ne.jp/okoshiyasu-chamizo/e/0ae33dd53952879a0e2ec865bd4e3bc1

「贅沢な食卓！どれを食べるか迷いそ〜」

＊お料理倶楽部〜お料理相談所：「フキとウドのチャーハン」
「山うど」や「ふき」を使った変わったレシピはないでしょうか？今回は、チャーハンを作ってみました。コクを桜海老が助けてくれるような感じです。
http://ameblo.jp/obento-10/entry-10012196177.html

「炒飯に使えるなんて！嬉しいレシピです♪」

＊ビンボ飯★はなこ亭：Ｎｏ．３２７　うどのゴマ酢味噌和え
山うどの酢味噌和えにゴマを入れてアレンジしてみました。まじ。うまいっ！！酢味噌和えにするとうどの香りが全然消えず、春の香りを満喫
http://blog.goo.ne.jp/ym-seiko/e/93ce3db88001fe021f0e2f6413899463

「ごまは健康に良いのでたっぷり入れたいですね。」

＊upupuのお気楽料理とレシピ：うどとにんじんのきんぴら♪
スーパーではちゃんと野菜コーナーに並んでいるのですよね。春の野菜です。これも旬のもの。シャキシャキ感を味わいました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/upupu1001/34418436.html

「山うどと人参の色の組み合わせがきれいですね。」

＊*もぐもぐ*だいあり〜�供Щ海Δ匹�届きました♪
こんにゃくと一緒に煮てみました。とっても簡単でした。うどのかおりと味に、野生？を感じました。やっぱり、旬のものは美味しいです♪
http://mogumogu-daily.cocolog-nifty.com/pudding/2006/05/post_34c7.html

「山うど、色々なお料理に使えそうですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月16日 22:01 | コメント (0)

 

はっかく（八角）ハッカク／スターアニス

「はっかく（八角）ハッカク／スターアニス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊セラムシェフのDELIな毎日！！：かぼちゃのハニーロースト、バニラとスターアニスの香りと共に
アルミホイルを被せて、１５０℃で５分焼いて出来上がりです。飴っぽくなってるソースを絡めて冷ますと、面白い食感になりますよ。
http://selam-chef.seesaa.net/article/13561950.html

「地味になりがちなカボチャがとってもオシャレに。」

＊CURIOUS　MAMAの料理工房＆美味しいお取り寄せ：八角風味ぎょうざ
香港での甘美な飲茶体験を思い起こすと街中に漂っていたのは・・・八角の香りだ！香港とまではいきませんが中華街の近所くらいの味が家庭で味わえます
http://plaza.rakuten.co.jp/cm92delicook/diary/200609270001

「八角を加えるだけで香港に行った気分に浸れる♪」

＝２００７年１月９日収集分＝

＊ユーカリレモンのアロマカフェ：ワインをスパイスで
八角の香りが増して、すごく体がポカポカしてきました。冷え性の方はおすすめですよ。今年の冬はこれがマイブームになりそうです。
http://plaza.rakuten.co.jp/eucaly/diary/200512070000

「体の芯から温まるとぐっすり眠れますね♪」

＊定食屋さんの簡単レシピ：簡単♪焼き豚 横浜中華街風 レシピ
八角(パーチャ)の香りがする柔らかい焼き豚ですぅ!!チャーハン・お弁当・おつまみイベント・パーティー・おせちなどにどうぞ!!
http://teisyoku83.seesaa.net/article/12637802.html

「これだけで十分おかずになっちゃいそうです。」

＊ママ母日記。ママ子×２人＋王子の誕生：骨付き酢鳥の甘酢揚げ八角風味
中華鍋にみりん大３、しょうゆ大２と１/２、酢大２と１/２、八角１個を入れ火にかけ、煮立ったら鳥とゴマ少々を入れて絡め、汁気を飛ばして完成！！
http://blogs.yahoo.co.jp/jun1016jp/22560755.html

「これはご飯にもお酒にも合う一品です！」

＊超簡単！うさうさレシピ：アニスチャイ
八角を加え香りが立ったら、牛乳を加えて温める。沸騰直前に火を止め、茶漉しを通して、カップに注ぎ、残った八角を浮かべる。
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/01/__0d17.html

「八角の可愛い形は飾りにもピッタリです！」

＊ハナの美味しい生活：鶏手羽元の八角煮
時々灰汁を取り除きながら40分ほどコトコト煮ます。煮汁が半量ぐらいに減り、少しとろみがついたら完成です！
http://hana25r.exblog.jp/1849299

「艶々の鶏肉！コラーゲンたっぷりです。」

＊シェフのまかないレシピ：豚ステーキ　八角と生姜のソース
ハチミツを使ったソースで豚ステーキを頂きます。ハチミツと八角、生姜の風味豊な一品です。
http://www.kyoblog.net/makanai/?p=355

｢飾りに乗せた八角がビジュアルのアクセントに！｣

＊☆めざせ!!色彩弁当（＾▽＾）♪~~：パパッとおつまみ♪
[鶏レバーの八角煮]八角を入れるだけで、中華店の味に近づいたような…♪簡単なので、まずはお試し下さい！！
http://blogs.yahoo.co.jp/milky_k2003/19653328.html

｢八角の風味がレバーの臭みも消してくれそう。｣

＊ハーモニエンスの道ばた：スターアニス風味のグレープフルーツ
グレープフルーツの軽い苦味・酸味とスターアニスの甘みのあるエキゾチックな香りが意外にマッチしています
http://blog.goo.ne.jp/harmony-ence/e/4e8e3f1df8ad1dd14491da80d88a9608

｢エキゾチックな香りと可愛らしさにイチコロ☆｣

＊MYレシピ集：黒酢と八角の豚角煮
ねぎの青い部分、シナモンスティック、はちみつなしで作ってみたが、美味しい！八角を入れるだけで本格的な中華の味になった。
http://d.hatena.ne.jp/nodatch/20061127/p1

「入れるだけで本格中華！八角って凄いです。」

＊きっちとちびっちの『つれづれひとこと日記』：中華風豚の角煮＆･･･
このレシピは八角がしっかりときいています。タレと一緒に、混ぜご飯、炊き込み、炒飯などに使えば簡単に中華風の味に！
http://blogs.yahoo.co.jp/kicchi6428/10772805.html

「炊き込みご飯、炒飯…どれも食欲をそそりますね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月１６日収集分＝

＊きゃみぃろぐ * 駄ろぐ *：八角風味のスペアリブ薬膳スープ
スパイス・薬膳大好きな私にとって八角は結構ヒットかも。風味のバリエーションが広がったみたいで嬉しい。
http://d.hatena.ne.jp/cammy/20060116/p1

「スパイスの香り豊かな食卓って癒されます♪」

＊まりもの酒蔵：漬けダレのレシピ
材料を全て混ぜるだけ♪簡単だけどすっごくおいしいです (^-^*)ポイントはスパイスの八角！別名はスターアニスです。
http://blogs.yahoo.co.jp/salonmarimo/55715.html

「便利なタレ！焼肉にも使えますね。」

＊きっちとちびっちの『つれづれひとこと日記』:中華風炊き込みご飯
炭水化物（特にご飯モノ）を混ぜる時の鉄則は「手早く！切るように！」理由は、出来るだけご飯をつぶさず、粘りが出ないようにするため。
http://blogs.yahoo.co.jp/kicchi6428/3466351.html

「分かりました！手早く切るように！ですね。」

＊リサさんちの簡単＆ヘルシーな節約レシピ：豚バラ肉と里いもと大根のあったか煮込み
里芋は処理が面倒ですが、食べるときにはそんな苦労も忘れちゃうほどおいしい。八角の香りも効かせて、ご飯がもりもり食べられるおかずになりました。
http://risacooking.blog27.fc2.com/blog-entry-352.html

「もりもりいけちゃうおかずで風邪も吹き飛ばせ！」

＊ママのお勧めレシピ：鶏肉と栗の煮物
八角と花椒を加え、煮立ったらアクをすくい、ふたをして弱火で約20分煮ます。八角と花椒はお茶パックに入れて煮るとよいでしょう。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4450928

「お茶パックか…なるほど。便利です。」

＊英語で子育て 〜新米ママのきまぐれ日記〜：手作りの焼き豚♪
初めて作ったわりにはなかなかのできだと思うのですが。。しっかりタレが染み込み、お肉はとっても柔らか♪よかったらぜひ作ってみてください〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/taiyo_san_mama/41664560.html

「ラーメンに、炒飯に…あ〜食べたい！」

＊Ｉ'ｓ　ｍｅｍｏ：じゃがいものガレット　りんごのムース添え
八角が爽やかでとってもいい香り！八角って中華のイメージがあったんですが、ジャムやコンポートによく合うんですね。おすすめです!!
http://imemo.blog56.fc2.com/blog-entry-158.html

「形が可愛いので、デザートにぴったり♪」

＊あいちゃんの美味しいお料理レシピ集♪：〜『東坡肉』〜
今回は中華風の豚の角煮『東坡肉』を紹介します。酒、醤油、たまり醤油、砂糖、八角をくわえて３０分〜１時間弱火で煮込みます。
http://plaza.rakuten.co.jp/aichan590929/diary/200611120000

「八角を入れると本格的な味になりそうですね。」

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カテゴリー：調味料／香辛料 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月16日 21:58 | コメント (0)

 

はっさく（八朔）ハッサク

「はっさく（八朔）ハッサク」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１５日収集分＝

＊ユニーク着物塾：着物アレアレア
[タンポポサラダ]タンポポサラダ知っています？スペシャルサラダですよ！薬膳料理よ。八朔の皮をむき、一口くらいに。レタスをよく洗い水気を切る
http://blogs.yahoo.co.jp/j5kimono/1649064.html

「スペシャルサラダッ！！確かに体に良さそう。」

＊旅の途上で：八朔のママレード風（簡単レシピなしバージョン）
マーマレードみたいにとろみはないけどさっぱりおいしくて、パンにつけたりヨーグルトに混ぜてもよさそう。
http://blogs.yahoo.co.jp/atsuko1001wind/24801012.html

「砂糖少なめで八朔の味を存分に味わいたいですね。」

＊MUSUCARI DAYS：おうちにある物で作るスィーツ
[フルーツたっぷりのクレープ]冷蔵庫にあったりんごと皮をむいた八朔をクレープで包んでオレンジソース（ミカンソース）をかけていただきまーす。
http://dotabata.exblog.jp/3632151

「余った果物も痛むことなく残さず食べられますね♪」

＊ワガママ日和：八朔（はっさく）ジャムは２度おいしい☆
八朔ジャムはジャム自体アレルギーに効果あるし、作ってる過程で出来た煮汁は掃除に使えるしいい事ばかり♪Σd(-∀-*)
http://blogs.yahoo.co.jp/devi_rin/29025957.html

「アレルギーに効果があるとは！八朔すごい！」

＊ハツラツしんしん★・:*:・゜☆・:*:：ハッサク寒天
そのまま食べても美味しいのですが明日の来客用に寒天ゼリーにしてみました。。いたって簡単なのでレシピほどでもありませんが
http://blogs.dion.ne.jp/shin_shin/archives/3051295.html

「皮を器にすると可愛らしさが出ますね♪」

＊どんぐり主婦の工夫日記：Greenさんの八朔マーマレード♪
材料はシンプルに、八朔とお砂糖とお水だけです。トーストにクリームチーズの上に乗せて食べるとおいしいんですよ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/donguri_takamori/33439513.html

「八朔さえあれば誰でも簡単に作れますね。」

＊日記：八朔ママレード第2弾とミルクゼリー
皮4個分、実2個分で総量750g強。グラニュー糖を八朔の1/2の分量を目安とし、350gで煮詰めました。
http://blogs.yahoo.co.jp/hifumi1232001jp/33399484.html

「八朔のオレンジがとってもキレイ♪」

＊☆☆猫暮らし☆☆：オレンジピール♪
ティーソーサーにお砂糖代わりに添えてあるのは、オレンジピール。作り方はいたって、簡単。
http://blog.goo.ne.jp/noraneko_1978/e/c7150544a9e2bfc440371067741e342c

「意外に簡単に作れそう！挑戦してみようっと。」

＊お弁当日記。＋ ｌｅｓ ｏｉｓｅａｕｘ：はっさくビスケット。 レシピつき。
はっさくビスケット。たまたま、はっさくがあっただけなんだけど･･･普通にオレンジとかグレープフルーツでもいけるんじゃないか、と思います♪
http://blogs.yahoo.co.jp/nanao_hasui2000/34239023.html

「ふっくら焼けて腹もち良さそう。朝ごはんにも!」

＊Natural Life：はちみつ・はっさく寒天
八朔だけだと甘味が足りないので、はちみつを加えています。八朔の酸味とはちみつが体の疲れをすぅ〜っと癒してくれました
http://blog.livedoor.jp/yukimamire/archives/50517096.html

「プリプリっとした寒天が涼しげで癒されます♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

| 投稿者 xbheadjp : 2006年11月15日 22:57 | コメント (0)

 

ザボン（ざぼん）／文旦(ぶんたん)

「ザボン（ざぼん）／文旦(ぶんたん)」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊彼方から此処へ〜：はじめまして〜ジャムです
綺麗な色の出来栄えに満足！砂糖は控えめにしましたがはっさくの味を損なうことなく美味しく出来ました
http://blogs.yahoo.co.jp/tuneko582000/7819462.html

「美しいイエロー♪元気が湧いてくる色ですね。」

＊きちんと、ごはん。：おいしい柑橘のピール
朝ごはんの支度の前に、テレビでニュースを見ながら、ブラックコーヒーとこのピールをかじるのが、朝の楽しみの一つ。苦いコーヒーとよく合うんです！
http://www.gohan-blog.com/archives/50336945.html

「新しい食べ方発見！真似してみようかな〜？」

＝２００６年１１月１５日収集分＝

＊グランリーフの料理ノート：クリスマスいうことでパネトーネ
ザボンの砂糖漬けは、砂糖がすごいので、５ｍｍ角に刻んだ後、レーズンと一緒にお湯につけて、余分な砂糖を落として、ざるにあげておいておきます。
http://reefgran.cocolog-nifty.com/cooking/2004/week52/index.html

「出来上がりは、作ってみてのお楽しみ♪」

＊ある日あるところで：自家製のお菓子
ザボン（文旦）の皮を切ってお菓子を作りました。砂糖とワインと蜂蜜を入れて煮立てておき沸騰した中に皮を入れて水分が無くなるまで煮てやります。
http://blog.livedoor.jp/tailsoup/archives/15202799.html

「休憩時間のお茶うけにぴったりですね」

＊みゅうの無農薬野菜ごはん：ぶんたん（文旦）のピール
保存ができるので、小さく切ってフルーツケーキにいれても美味しいです♪水によくさらして、苦味を取ってね。夏みかんでも、同じ作り方でできますよ！
http://myu2005.cocolog-nifty.com/gohann/2006/02/post_3b41.html

「いっぱい作って色んなお菓子に使いたいです。」

＊☆Enjoy Life☆：☆ざぼん漬☆
ザボンを食べたので、皮を煮ました。本当の作り方は知りませんが、私の作ったレシピです。苦味は少しあります。
http://blogs.yahoo.co.jp/crepes_custard/547487.html

「苦味も癖になりそう〜♪」

＊ゆきさんは今日もとろり：さくら餅♪♪
[文旦のグラッセ] 担の皮は、白いのがついたまま、綺麗に荒う。短冊切りにして、熱湯ででゆでる。※あくぬきをします。
http://yannzai.exblog.jp/1318377

「緑茶と一緒に、和スイーツで和みたいな〜♪」

＊What's up, Yukari!：タイ料理教室　Thai cooking lesson
[ヤム・ソムオー（ザボンのサラダ）]ヤム・ソムオーは元は宮廷料理。現在でも大衆タイ料理屋ではメニューにないそうです。
http://sebayukari.exblog.jp/4325592

「お家で宮廷料理、作ってみたいですね〜」

＊バンコクのおいしい生活：タイ料理教室
[ヤム・ソム・オー（ざぼんのサラダ）]メインはざぼんだけど、タレが濃厚なのでごはんがすすみます。このレシピはかなりおいしい！
http://531misuzu.blog38.fc2.com/blog-entry-94.html

「ご飯がすすむサラダ…食べてみた〜い！」

＊Boochanの宝探し：タイの名物サラダ？Yam Som-o
ソムオーをベースに、ガーリックやミニたまねぎ、ココナッツの"チップス"、海老などをプラス。すっぱ辛い＋甘い味わいは、やみつきになりそう。
http://tipmix.exblog.jp/4535165

「これは作ってみなきゃ損ですね！」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月15日 22:55 | コメント (0)

 

キヌア（キノア）

「キヌア（キノア）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊ソフィな気分〜私のナチュラルビュー.ティライフ：キヌアときのこのリゾットトマト風味
仕上げにバターを使ってしまいましたが、これをマーガリンで代用すれば、正真正銘のベジタリアン・リゾットに仕上がりますよ！
http://sophienakibun.blog47.fc2.com/blog-entry-72.html

「オシャレでヘルシー。言うことなしの一皿です。」

＊三陸おさかな倶楽部：ちか（わかさぎ）のエスカベーシュのレシピ
皿にワカサギをよそい、野菜を盛り、飾り切りしたいよかんを添えます。キヌアの食感と柑橘系の甘酸っぱさが春を感じさせます。
http://osakana-club.jp/000200.html

「食感が楽しそう。何気なく使うところが素敵です。」

＊Pure food life 　ローフード・野菜料理・マクロビオティックのグルメ日記：キヌアのキャロットマフィン　
もちもちしてて、自然な甘さが美味しいです。お好みで上からメープルをかけても
http://happyfood.exblog.jp/5000565

「かなりヘルシー！プレゼントにも喜ばれますね。」

＊ひばちゃんの なぁーでもクッキング！？：きくらげとキヌアの唐揚げ
ボールに小麦粉・水を入れ残りの材料を全部入れる。カレー粉・塩少々を入れ良く混ぜる、そして油で揚げて出来上がり(^o^)v
http://blogs.yahoo.co.jp/hibacyann/2668607.html

「ふっくらもっちりしてお酒も進みそうです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月１５日収集分＝

＊お天気�爛潺紂璽梱瓩陵曚世泙蝓Д潺紂璽困領鼠�教室レシピ公開パート２
[五穀舞いちらし]目新しい食材とヘルシーをテーマに和食にチャレンジしました。今回も皆さんの温かいエールに感謝して、レシピ公開いたします
http://blogs.yahoo.co.jp/otenkimyuzu/3067865.html

「さりげなく黒米やキノアを使うところがポイント！」

＊ＯＫＡＮの素：キヌアのガーレット
レシピではキヌアでなくアマランサスでしたがキヌアで代用。面倒くさくてちょっと手こずったけど子供たちにはウケタので二重丸。
http://hanatyanpe.exblog.jp/2572451

「パリパリに焼けて香ばしそうですね。」

＊キヌアレシピ＊美しさの秘訣：カブの葉とキヌア
カブの葉っぱがきれいだったので、細かく切って炒めて藻塩と醤油を少したらします。キヌアはフライパンで煎ったものを茹でてトッピング。おしまい！
http://blogs.yahoo.co.jp/lovebody_r5/20885315.html

「ごま感覚で使うと色んなお料理に生かせますね」

＊ニ ノ チ カ：キノア　Quinoa　
[ほうれん草とキノアのピラフ]ちょっとレシピ変更して塩の代わりに最後にパルメザンチーズをたっぷりかけてみたらおいしかったので。
http://ninotika.exblog.jp/326603

「お米を使わない分かなりカロリーオフできますね」

＊ABC249★ニューヨーク・スローライフ：キヌアとアスパラタウン
一緒に食べたのは、古代インカのヘルシー食材、必須アミノ酸、カルシウムが豊富なキヌア
http://blog.livedoor.jp/abc249/archives/50555007.html

「キヌアの粒がしっかりしてて食感で楽しめそう♪」

＊フーの気まぐれ日記：Quinoa Biscuits
甘くないビスケットですが、噛んでいると口の中にキノアの味とハチミツの甘さがほんのりと広がります。
http://mmizunom.exblog.jp/4137384

「きれいに焼けたビスケット！おやつが待ち遠しい」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月15日 22:52 | コメント (0)

 

あわ（粟）アワ

「あわ（粟）アワ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊my family memories：粟と甘い野菜のスープ
全粒穀物や自然の甘みがある野菜は消化器官でゆるやかに吸収されてからだを温めてくれるので甘いものが食べたくなったときはこのスープがおすすめ。
http://blogs.yahoo.co.jp/hamingyuu/14125704.html

「体の中の悪いもの全部出してくれそうですよね。」

＝２００６年１１月１５日収集分＝

＊From the kitchen of Ruhuna：[食物アレルギー除去食]笹の葉粟だんご
さつま芋で中の餡を中に入れ粟（粒）で団子を作り笹の葉で巻いてみました。素朴な味なのでアレルギーじゃなくても割りと美味しく食べられました。
http://blogs.yahoo.co.jp/ruhuna_2003/2759625.html

「調理師さんのレシピ。安心して作れますね。」

＊My Kitchen　~from Flower of life~：もち粟パンケーキ
作り方はとっても簡単。モッチリとした食感でボリュームも栄養も満点です。甘酒を加えると、ほんのり甘くホットケーキのようになります。
http://yukacook.exblog.jp/2454618

「朝ごはんやおやつにぴったりのパンケーキです！」

＊ｐｅｔｉｔ ｍｅｓｓａｇｅ：粟(ｱﾜ)デザート ティラミス風
マスカルポーネのまろやかさと粟のツブツブ感が楽しい一品です。カルシウムや鉄分がいっぱい入ったヘルシーデザートです。
http://blogs.yahoo.co.jp/okotanjp/26935049.html

「カロリー控えめでしかも栄養ばっちりのデザート！」

＊のんびり午睡：ベジボロネーゼと粟団子
粟(稗)Hirshのバーガーの作り方を教えていただきました。この料理の難点は食べ過ぎること、につきます・・・。
http://reflex2004.exblog.jp/4249079

「ヘルシーだからちょっとの食べ過ぎも良し！？」

＊So-net花粉症特集Blog：vol.3　あわと甘い野菜のスープ
ランチにもディナーにもピッタリなのがスープメニュー。おもてなしにも使えます。作り方も簡単なので、定番メニューにしてみては？
http://blog.so-net.ne.jp/kafun_2006/2006-03-15

「作り方が簡単♪早速メニューの仲間入りです。」

＊♪Чμιйεя♪のＳмＩLЁらいふ：大根ろし入り粟（あわ）の味噌スープ
粟とくず粉が入っているので、とろ〜りしたお味噌汁でした。ダイエットには、ヘルシーでお腹にたまる感じでいいかも！？
http://ameblo.jp/yuiner/entry-10010397295.html

「冷めにくそうだし、冬にぴったりのメニュー♪」

＊今日のメニューはな〜に？：こってりっぽいのに牛肉のスパイシー丼
[ヒラヒラにんじんと水菜のサラダ*粟ドレッシング]もうね〜これがうまーい。粟がフワフワプツプツってしていてお酢と柚子胡椒にぴったりでした
http://siawasegohan.blog47.fc2.com/blog-entry-79.html

「粟をドレッシングに使うなんて、ヘルシー！」

＊Moderate〜マクロビオティックな暮らし〜：茹で野菜は、高級料理？！
[粟とレンコンの袋煮]マクロビオティックでは、単純な調理法ほど良い、とされています。たまには、そういうものも食べたいですよね。
http://taoyakamacro43430.blog77.fc2.com/blog-entry-78.html

「ゆっくり作ると気持ちもリラックスできますよね。」

＊おいしいものたべたいよね〜！：雑穀の料理教室のレシピ
[粟のスープ]粟入りのかき玉汁といったところでしょうか。「おいしい」と好評でしたのでレシピをご紹介します。
http://oicblog.exblog.jp/4681445

「週に一回はこんなお料理で体を癒してあげたい！」

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カテゴリー：穀物／粉もの／麺類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月15日 22:48 | コメント (2)

 

ホースラディッシュ／西洋わさび／山わさび／レフォール

「ホースラディッシュ／西洋わさび／山わさび／レフォール」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１４日収集分＝

＊かえるの手帖：ローストビーフとえびふりゃー
とっても簡単で、おいしく、まとまった量が出来上がるので、おもてなしのときやクリスマス、お正月にも作ります。よろしければお試しください。
http://mycasty.jp/ohoho/html/2005-04/04-24-59057.html

「来客の増えるこれからの時期に有り難いお料理！」

＊愛犬と暮らす：クレープ用ソース（辛口用） クリームレホールを作る！
美味しい辛口クレープの出来上がりです。リンゴ酒と良く合います。ビールを飲みながらの辛口クレープも最高です。！！
http://blogs.yahoo.co.jp/takanori0114/9609540.html

「辛口クレープとお酒。大人の楽しみ方ですね♪」

＊fleur de sel　塩の華：ロールモップ
ヨーグルトと生クリーム混ぜた物にホースラディッシュ　塩　胡椒砂糖　レモン　オリーブオイルで味付けシブレットの美味しいおソースと共に。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/c1b9ad860beda078f191bac8eb6d56be

「パーティーなんかで出すとすごく喜ばれそう♪」

＊VON BERLIN：ボイルドビーフ
ホースラディッシュ。西洋わさびです＾＾日本ではチューブになったものが売っています♪少しピリッとしてなかなかおいしかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nordpolstern/31235149.html

「茹でたお肉にホースラディッシュ。さっぱりいける！」

＊フランスのおへそのアパルトマンから･･･：ホースラディッシュ ＆･･･
クレーム･フレッシュ等と混ぜ合わせて、ソースっぽくしてみました。うちでソースを作と、瓶詰と違って辛さを調節できるところが良いです。
http://blog.livedoor.jp/poppetfrance/archives/50503696.html

「オリジナルの使い方でレシピの幅が広がりますね♪」

＊だぶりゅ家日記 オハイオより：Hot Crab Dip
おいしくてずっと味が忘れられなかった。お味・・・うまいっ！！手が止まらない・・・（汗）一人で半分以上食べました・・・
http://blogs.yahoo.co.jp/team_w08/33446625.html

「パンに塗って食べてもおいしそ〜！！」

＊Yasuのどうでもいい話：【山わさびそば】♪
【山わさび】と【そば】の相性はバツグンです♪ビタミンＣを豊富に含んでおり、辛さはもちろん、独特の酸味と風味がなんとも病みつきになります！！
http://blogs.yahoo.co.jp/yasu_xxx2000/5419248.html

「お！色んな病気予防に良いんですね。凄〜い！」

＊☆★ぐ〜たらマダムのキッチン★☆：シーフードとアボガドのサラダ
ホースラディッシュ小さじ１〜２。レモンを１個たっぷり使ったサラダ。お味もさっぱりで夏にもってこいです！！
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/39248199.html

「ホースラディッシュ、魚介類にも合いそうですね。」

＊シェフのまかないレシピ：トマトサラダ　〜レフォール風味〜
夏野菜、トマトがいっぱい食べられるサラダです。レフォールとは、西洋わさびのこと。日本では粉わさびの主原料として使われています。
http://www.kyoblog.net/makanai/?p=429

「これならトマトを美味しくいっぱい食べられます♪」

＊NOBの厨房：ミナミマグロとアボガドのミルフィーユ仕立て
ソースはホースラディッシュを使った特殊なソース。ホースラディッシュは熱を加えると甘みがでる。
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/1904bfe2736a52e461e25236335f8206

「こんなオシャレな料理、お家で作れたらな〜」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 22:31 | コメント (0)

 

えごまの葉（エゴマの葉）／ケンニプ

「えごまの葉（エゴマの葉）／ケンニプ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月２０日収集分＝

＊NYでダッチコリアンごはん：牛肉のえごまの葉包み
煮汁が少し残る程度に煮詰め蜂蜜を加える。エゴマの葉に、ごはん、余ってるにんじんときゅうりと豆もやしのナムル、牛肉を包んでぱくり。
http://soona.exblog.jp/3104944

「大勢で食べるととっても楽しそうですよね。」

＊*Sol：タットリタン（鶏肉とジャガイモの甘辛鍋）
えごまの葉がアクセントになっておいしいのですが、もしも手に入るのならば、えごまの葉のヤンニョム漬けを一緒に食べるとさらに美味しいです♪
http://sol123.exblog.jp/4707279/

「食べたら夏ばても一気に吹き飛んじゃいます。」

＊Silver Spoon and Chopsticks−ハングルの世界−：えごまの葉の醤油漬け
えごまの葉の代わりに、しその葉を使うこともできますが、香りが違うので醤油ベースにはやっぱりえごまの葉が合う感じがします。
http://maypooh.exblog.jp/5577318

「えごまの葉が手に入ったら是非作ってみたいです。」

＊ちょこmamaの脱お惣菜宣言〜ひたすら一人分レシピ〜：豚肉とえごまの葉のオイスター炒め
ゴマ油で簡単に炒めてオイスターソースとナンプラーで味つけしただけですが、独特の香りでごちそうのような味になりました！ごはんとピッタリです！
http://datsuosozai.blog95.fc2.com/blog-entry-128.html

「ほんと、ご飯がもりもり進みそうなおかずですね。」

＊イプライスの韓国通信：タッカルビ（鶏肉と野菜の炒め物）
唐辛子の味がきいたスパイシーな味です。えごまの葉は少々くせがありますが、入れることによりより本場韓国の味になります。
http://www.koreanavi.jp/archives/54561905.html

「冬ソナファンなら一度は作ってみないと♪」

＊料理レシピとヶヶヶ日記：ピリ辛ミンチとエゴマの葉和え
エゴマの葉って美味しい〜〜〜!!ピリ辛に味付けした豚ミンチと春雨を和えてみました♪
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-257.html

「ご飯にたっぷり乗せてガッツリ食べたい！！」

＊家具、インテリア、ナチュラル、手作り、無添加DIY：えごまの葉の漬物
辛いのとゴハンが熱いのとでフハフハしながらも、ゴマの香ばしい風味と醤油のしょっぱさ、シソの爽やかさ等が口の中に広がって幸せな気分になります。
http://boltsjp.blog101.fc2.com/blog-entry-43.html

「あ〜想像しただけでお腹が空いてきました〜。」

＊おうちでCyaCyaと外飲み気分　気まぐれ簡単！料理レシピ：豚バラ肉のエゴマはさみ揚げ
中まで火が通ったら、皿にのせて、塩を添えてできあがり。パリッと揚げて塩をつけて食べるといいです。チーズとコチジャンも合います。
http://easy2cook.blog107.fc2.com/blog-entry-37.html

「お酒のおつまみにぴったり。ビールが進みそうです。」

＊HAPPY HOUSE：えごまの葉のたまり漬け
焼きおにぎりにタレを塗りつけて葉っぱをくるりと巻いて食べたら、赤唐辛子のぴりりとした辛さににんにくとごまが香ばしく、とっても美味しかったです
http://blog.duogate.jp/milkhouse/entry/detail/?EP=18163653

「その食べ方イイ！作ったら絶対マネしますね。」

＊あいのう流通センターブログ：今週のレシピ（39号）
[えごまの葉チャーハン]納豆をいれ混ぜ、最後にゴマ油で香りつけし、出来上がりです。えごまの独特の香りをお楽しみください。
http://blog.goo.ne.jp/ainou-c/e/12187c49035b669a9c687b63fd99f998

「二杯目をおかわりしたくなること間違いなし。」

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＝２００６年１１月１４日収集分＝

＊湘南 こっしーの部屋：えごまの醤油漬け
初めて作りました。青紫蘇のもっと濃い感じです。御飯が進むんですね、葉で御飯をまいて食べています。
http://blogs.yahoo.co.jp/kosi45_2005/6593739.html

「３％の食塩水ですか…なるほど。勉強になります。」

＊めざせ!はなまる主婦・・（め。＜）/：エゴマキムチ♪
ほんとに大好きこの香りこの味♪御飯をくるんでいただきま〜す。リクエストがありましたのでわたし的にアレンジしたレシピをご紹介します。
http://blogs.yahoo.co.jp/icopon515/11627474.html

「ほかほかご飯にのったエゴマの葉…堪りません！」

＊korea三昧な日常：今日の韓国料理 エゴマの葉と海老のジョン
エゴマの葉と海老のジョン（チヂミ）といつものように（スンドゥブチゲ）を作ってみた。エゴマの葉と海老の組み合わせって合うんだよね〜♪
http://korea-zanmai.txt-nifty.com/_korea/2006/04/__1569.html

「カリっと焼いてビールと一緒に…！」

＊いつでも韓国：カムジャタン
安い・うまい・栄養満点、三拍子そろったカムジャタン。学校給食にも、しばしば登場するカムジャタン。
http://blogs.yahoo.co.jp/maga9239jp/35929269.html

「給食に出るってことは栄養面も完璧ですね！」

＊コッキリチブ：ダッカルビ
食べた後のポックンパプも美味しいよ♪ホットプレートで作ってもいいし、作った鍋ごと出すのがいいよ。
http://kayok32.exblog.jp/2530463

「ポックンパプとは鍋の後もおじやみたいなもの？」

＊我が家のお気に入りレシピ：サムギョッサル風　えごまの葉包み
見た感じ、シソにそっくりな「えごまの葉」そっくりなのもそのはず、えごまはシソ科の植物で葉自体の香りはシソとは全く違った香り。
http://scrapbook.ameba.jp/clover7013_book/entry-10014357561.html

「掌くらい？の大きな葉っぱ。包むのにいい大きさ」

＊Lodge向日葵。：チャンアチ（えごまの葉のしょうゆ漬け）
調味液に浸すタイプではなく、こちらはタレを塗るタイプ。( ..)φえごまの葉…鉄分、カルシウム、ビタミンＡ、ビタミンＣが豊富。
http://lodge.boo.jp/slowlife/2006/08/egoma.php

「女性に嬉しい栄養がたっぷりなんですね〜」

＊なえ はんぐくっせんふぁる(゜-^*)σ：第三弾 コチュカルポックム
この料理は辛いのが大好きな人にお薦めしたい！！肉が嫌であればサムギョプサルを鶏などに変えてもいいですよ〜ご飯にも合うしもちろん焼酎にも＾＾
http://blogs.yahoo.co.jp/malgunnalsi/38724538.html

「辛い料理って美容に良いんですよね〜♪」

＊定食屋さんの簡単レシピ：えごまの葉 (ケンニプ) レシピ
アクセス解析を見て( ﾟдﾟ)!『えごまの葉 (ケンニプ)』関する記事のアクセス大・大・大反響だったのでレシピをまとめてみましたぁ
http://teisyoku83.seesaa.net/article/23967342.html

「ハムカツも焼きおにぎりもどっちも美味しそう」

＊美味しいご飯が笑顔の秘訣：韓国料理 キムパプ
キムパプ（韓国海苔巻き）はこれまた私の大好物！これ全部の具を入れなくてもいいんですが、私は欲張りなので、具沢山で作っちゃいます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/atasihirayo/2602952.html

「たくさん作りましたね〜顔が自然と笑顔になっちゃう！」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 22:26 | コメント (0)

 

エゴマ(えごま）／ジュウネン

「エゴマ(えごま）／ジュウネン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１４日収集分＝

＊日々是々：健康系！減量系！【スペシャルドリンク】
色々混ぜているうちに美味しい飲み物ができました。私は気分で時々シリアルを入れて食べてます。シリアルを入れた時は朝食はこれだけでお腹いっぱい！
http://blogs.yahoo.co.jp/soom_e/23471812.html

「きなこにエゴマに蜂蜜…体に良いものばっかり！」

＊おいしいくらし〜ぽっかぽかなくらし　別館〜：ツナごぼうサラダ
ツナとえごまを混ぜるのが我が家流、かな。ゴマはもちろん通常のゴマでもOK。ちょっと高いけどえごま油を使うと更にヘルシーでいいかも。
http://ameblo.jp/pokkapoka/entry-10009393153.html

「えごまの香りとごぼうの歯ざわりが美味しそう。」

＊おばあちゃんのおやつ--おこひるプロジェクト--：えごま汁粉
生えごまの場合、洗って焦げない程度にフライパンで炒っておきます。えごまをすり鉢ですります。※面倒なときはフードプロセッサーを使っても。
http://blogs.yahoo.co.jp/lohas3000/12796631.html

「究極のロハススウィーツ！癒されそうです。」

＊Delicious living,Happy sign：スクランブル稲荷とスイート稲荷♪
[緑豆春雨ともやしのえごまドレッシング和え]ドレッシングを作って茹でた春雨ともやし、その他お野菜と一緒に和えてサラダに。さっぱりして美味しい
http://futaha.exblog.jp/3788288

「炒って擦る作業も楽しみながら出来そう！」

＊農ある暮らし☆美味しさサプライズ：そば餅の作り方　其の八
最近じゅねの栄養が見直され、徐々に復活してきているそうです。エゴマ油はαリノレン酸が豊富で値段は高いが最高の油になるんです！
http://blog.goo.ne.jp/shokuno/e/b136848025b95919a42426240d4b7099

「みんなでワイワイ作ると楽しいでしょうね。」

＊わたしのブログ：今朝のごパン
『えごま』というごま入りです。香ばしくて身体によさそうなお味。クリームチーズをつけて食べたら最高　みんなも作ってみてちょ
http://plaza.rakuten.co.jp/gopan/diary/200611080000

「栄養たっぷりで力が出そうなパンです。」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 22:24 | コメント (1)

 

アマランサス

「アマランサス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１４日収集分＝

＊Today's stomach：食感クッキー。
栄養価ＵＰ！と加えてみたアマランサスがプチプチ。メープルシュガーの香りと、ほんのりピーナッツバターの香ばしさ♪美味しいクッキーに焼けました
http://blog.goo.ne.jp/ulna-aug/e/29b9157432a1d46b6d66110f0bf3a2fe

「食べ応えありそう。お腹もすっきりしそう！」

＊ぺこりん日記：アマランサスのクッキー☆プー＆ピグレット♪♪
アマランサス粉が少し足りなかったのでひえ粉をまぜたけど、お味は問題なしです☆ジュースはりんごでもみかんでもなんでも美味しい！
http://blogs.yahoo.co.jp/pekorin6/16424334.html

「きれいに焼けたプーさん、良い顔してます！」

＊心にいつも花束を♪：アマランサスdeパン♪
「アマランサス」から使ってみることにしましたアトピーなんかにもいいというのでたっぷり入れようと・・・
http://kokoronihanatabawo.seesaa.net/article/9587893.html

「お肌が乾燥しやすい冬にもってこいの食材ですね」

＊☆幸福の青い鳥☆：ピザ、レシピ
ピザなら発酵が悪くてもそれほど味に影響がないように思う。それでまずはピザ作りから。190度に熱したオーブンで15分程度焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/y_t0107/29511028.html

「生地から作るってとこが本格的！」

＊楽しい事無いかな〜：マクロビ夕食
[わかめとくるみのアマランサス和え]不思議な味！！というかレストランのような味でした。それなのに超〜簡単
http://ameblo.jp/rose273bvhills/entry-10012339069.html#cbox

「レストランの味は試してみる価値大有り！」

＊長男＆二男の為の、レシピスクラップ。：アマランサスのいかめし
中詰め用の材料を全部鍋に入れて煮る(沸騰後10分ぐらい弱火で煮て冷ます。はらわたを抜いてきれいに洗ったたイカに詰める（7〜8割位まで）
http://blog.goo.ne.jp/blue-----/e/7c66ae0bb9cbb16ead43fa76e2b6df68

「イカがいい色してます！美味しそう。」

＊Delicious living,Happy sign：車麩ガーリックステーキ　他いろいろ
[ｱﾏﾗﾝｻｽ､あらめ､人参和え物]プチプチとした食感がまるでタラコみたいなの＾＾　カルシウムや鉄分が豊富なので女性の方にはもってこい♪
http://futaha.exblog.jp/3440342

「ほんとにタラコみたい。食感で楽しめそう♪」

＊おいしいたべもの：アマランサスベーグル
雑穀なのに少しもっちりしてボソボソ感がなく、特にクセもないので食べやすくて気に入っています。栄養が豊富で、食物繊維もたっぷりだそうです
http://blogs.yahoo.co.jp/con_panna1980/21916505.html

「なんて美しいベーグルなんでしょ！素晴らしい」

＊テケテケツイスト：健康レシピ.1：美肌・ダイエット編
[スペシャルご飯]今日はニキビにも便秘にもめちゃくちゃ効くご飯の紹介。まず、もう４年間くらい続けてるスペシャルご飯♪
http://miya-com.cocolog-nifty.com/blog/2006/11/1_b718.html

「お肌が荒れると心も沈んじゃいますもんね♪」

＊気ままなお台所日記：炊きこみご飯
ご飯はいつもの白米・発芽玄米・アマランサスに干ししいたけ・刻み昆布・しめじ・ごぼう・人参・油揚げ・こんにゃくがはいってます。
http://yaplog.jp/kimama_odai/archive/51

「具だくさんでまさに健康食といった感じ！」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 22:21 | コメント (0)

 

万願寺唐辛子（まんがんじとうがらし）」

「万願寺唐辛子（まんがんじとうがらし）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１３日収集分＝

＊築地 美味しい料理研究所 レシピ集：万願寺唐辛子
旨味と刺戟が、適度に交わる、高級料亭仕様の京野菜だ。ただ焼いて、鰹節と醤油でいただくのが、乙。調理時間5分
http://cookinglab.blog7.fc2.com/blog-entry-32.html

「素材の味を堪能できる最高に簡単な料理法です！」

＊Bistrot　DELICIOUS !(メニューレスキュー)：万願寺唐辛子のおしたし
超〜簡単！でもって美味しい♪唐辛子と言ってもちっとも辛くないよ。後引く美味しさ・・汚れ物も出ず、試して欲しい一品です♪
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10003213264.html

「レンジでチンするだけ！超簡単メニュー♪」

＊Cucina Felice~幸せな台所：ホエー豚丼♪
ホエー豚のロース肉を使って、贅沢豚丼を作りました！勿論、普通の豚肉でＯＫ。甘辛い味が美味しい豚丼です。
http://ameblo.jp/cucina-felice/entry-10008690951.html

「万願寺唐辛子がアクセントになってる。美味しそう！」

＊和食を作ろう！：お弁当
[万願寺唐辛子の揚げ浸し]一晩くらいおきたいので、前日の晩に仕込むとよいかも。盛り付けて、けしの実を飾りにふりました。
http://scrapbook.ameba.jp/washokutsukuru_book/entry-10013630852.html

「万願寺唐辛子の緑がお弁当を華やかにしますね！」

＊キッチンだいすき　レシピ館：万願寺唐辛子とおじゃこの炊いたん。
フライパンにごま油を適宜ひいて、炒める。ちょっとしんなりしてきたら、だし、調味料を加えて、汁気が無くなるまで煮詰める。
http://12190124pingu.seesaa.net/article/20012562.html

「カルシウムもたっぷりとれていいですね♪」

＊簡単節約レシピ！おうちでごはん：万願寺唐辛子と鶏肉のバルサミコ炒め
レシピは簡単。食べやすい大きさに切った鶏もも肉に軽く塩胡椒をして小麦粉をまぶしてからフライパンでこんがり焼く。
http://blog.ouchidegohan.pinoko.jp/?eid=305766

「万願寺唐辛子、お肉との相性ばつぐん！」

＊Dr.Macファミリーのおいしい生活：京のおばんざい「甘唐の鰹節煮」
お味・食感はピーマンとしし唐がミックスされたような感じかな〜私は大好きで、箸休めによく作ります。
http://maririns.blog58.fc2.com/blog-entry-161.html

「ご飯にもお酒にも合いそうですね。」

＊二人前で月１５０００円以下！激安レシピ：高野豆腐のツナカレー煮
[万願寺とうがらしのコンビーフ炒め]義母から頂いた「万願寺唐辛子」・なす・コンビーフをニンニクのみじん切りとオリーブオイルで炒めたよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/k4762k/40097627.html

「これもご飯がすすみそうな一品です！」

＊いただきまショウズキッチン：リベンジ！
[チキンガンボ]レシピと異なる点は、ベルペッパーの代わりにピーマンと、万願寺唐辛子を入れた事。で、家族の評判はと言うとバカウケ！
http://blogs.yahoo.co.jp/bfa2001jp/18471189.html

「お野菜たっぷりでとってもヘルシー！」

＊おむすびのごろんごろんな毎日：万願寺とうがらしのスープ
唐辛子のさわやかな風味と野菜と米の甘み。なかなかいけるんでない？冷めるとたしかに唐辛子の匂いと辛味・苦味が強くなります。熱々がいいみたい。
http://blog.kansai.com/omusubi0401/203

「体の芯からぽかぽかしてきそうなスープ♪」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 07:57 | コメント (0)

 

やまくらげ（山海月）ヤマクラゲ

「やまくらげ（山海月）ヤマクラゲ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１３日収集分＝

＊shinzan-cafe：山くらげのごま油炒め
山くらげをいただいたので、ごま油としょうゆで炒めました〜。最後の１本になったカブトビールのおつまみに…。山くらげは大好き！
http://blog.goo.ne.jp/shinzan-cafe/e/1216289484e277b0887b55a7ddbeb467

「ビールのおつまみに…最高でしょうね〜」

＊蕎麦屋な鬨の娘の日記。：山くらげの炒め煮。
淡い緑、コリコリ食感でホッとする素朴味です(^^)とっても簡単で日持ちして、食感が良く、ちょっとしたお酒の肴やご飯のお供におすすめです！
http://blogs.yahoo.co.jp/tokidokitoki0812/19757458.html

「コリコリの食感って心が癒されますよね。」

＊食べるトリ猫家族：ひじきのサラダ
小太郎さんはザーサイを使っていましたが、なかったんで私は同じような味付けの山くらげを使いました。朝のさっぱりした一品にいいですよ〜
http://blog.livedoor.jp/soya4649/archives/50407237.html

「こりこりの食感で寝起きの頭もすっきり！」

＊ママと私のすてきレシピ♪：♪山くらげの炒め煮♪
コリコリの歯ごたえが美味しい〜。これ大好きなんです。乾物って買い置いておけるのでコレは常備してます。鉄分やカルシウムがとっても豊富。
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/04/post_a515.html

「保存がきく食材って便利で使いやすいですよね。」

＊o（^。^）み(＾。^)ん（^。^）み（^。^）ん（^。^）o：山くらげのきんぴら
食感はあのｺﾘｺﾘがたまらなくいいですね。たくあんと炒めても美味しいですよ
http://blogs.yahoo.co.jp/osenbei64/36178616.html

「お弁当のおかずにもいいですね。作り置きしようっと」

＊tasogaredokiの独り言：強い味方
[甘辛山くらげ]山くらげを使って麻ボー山くらげを・・・お酒の肴でもよしご飯のおかずでもよしﾁｮｯﾄﾋﾟﾘｶﾗで食欲をそそります
http://blog.livedoor.jp/yasu3830/archives/50914707.html

「食欲のない時にぴったりのおかずですね♪」

＊ヒーナの備忘録：山くらげときゅうりの中華炒め
きゅうりも中華に使った事がなかったので、どうなるか。とても不安だった。でも、あまり炒めすぎないようにしたら、歯ごたえも残って美味しかった。
http://blogs.yahoo.co.jp/hi_na_27/38830420.html

「さっと作れる簡単で美味しそうな一品！」

＊It 's one treasure in the world!：今日の夕飯【９月９日】
[山くらげのキンピラ]造り方は普通のキンピラと同じです。最後にとうがらしとごま油を入れて出来上がりｗ
http://blogs.yahoo.co.jp/from_pink_angel/19376710.html

「いつものお料理に簡単に加えられて便利ですね。」

＊E*kitchen & life???：雨上がる・・
[山くらげとセロリの梅おかか合え]山くらげは中国食材の乾物。食物繊維たっぷりで、こりこりしていて結構いろいろ使えます。かなりお勧め食材です。
http://fanifani.blog27.fc2.com/blog-entry-453.html

「食感で楽しめる食材って重宝しますね。」

＊さっちんの花より地味メシ：野菜たっぷりのマクロビチヂミ
[山くらげの漬物]山くらげって、コリコリして、食感がとてもいいのだ！大好き！添加物が気になるので簡単な漬物をセッセと手作りしています。
http://blogs.yahoo.co.jp/sacchinseven/42039588.html

「健康は日々の食事から、ですもんね♪」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 07:55 | コメント (0)

 

みずなす（水茄子）ミズナス

「みずなす（水茄子）ミズナス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１３日収集分＝

＊UN DIA NORMAL：水なすとベーコンのサラダ
水なすと言うだけあって、みずみずしいです。皮付きでなすを生で食べるのは初めてでしたが、新鮮でおいしかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/chokuchoko2000/8707021.html

「簡単レシピがあっという間にオシャレ料理に大変身！」

＊ドラゴンストーリー：ナスのヨーグルトかけ
皮も肉質も柔らかいので、とても食べ易いんです。 それにあくが少なくって、甘味が多いです。サラダに入れてもいいし、とっても美味しいんです。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50505986.html

「ヨーグルトをかけて食べるって発想が新鮮ですね。」

＊わたしのいちにち：昨日の晩ご飯 鶏と茄子の南蛮漬け
レシピでは３０分漬け込むとなっていたのですが、１日たってもそれはそれで味がとてもしみてておいしかったですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/ivoryorgandy/7448369.html

「お酢の力で野菜もお肉もいっそう美味しくなりますね」

＊働くママの手抜き料理〜レシピのないレシピ〜：水茄子の揚げ出し
水茄子活用メニューです。「揚げ」ずに油をまぶしてグリルで焼きました。そしてめんつゆをかけました。
http://mamarecipe.blog27.fc2.com/blog-entry-76.html

「カロリーも押さえられてダイエットにばっちり！」

＊喜多方で暮らす。。。期間限定！茅ヶ崎で暮らす。：お取り寄せ『水ナス』
[生食＆お漬物]生食は４つの食べ方で楽しむことにしました。今夜は水なす＆自家製浅漬け（キュウリ＆山芋）で晩酌♪
http://blogs.yahoo.co.jp/s_popobich/10639441.html

「４つの食べ方で楽しむなんて贅沢ですね♪」

＊べんちゃんの徒然なるままに・・・。：今日の晩酌
[水ナスのサラダ]すごい簡単に作れるんですよ。水ナスを乱切りにして、オリーブオイルを入れて塩コショウ、パルメザンをスライスしてかけるだけです
http://blogs.yahoo.co.jp/wada2002ben/11088204.html

「生で食べられる水ナスならではのレシピです！」

＊tonbi diary：越乃寒梅です
泉州地方で良く食べられる"水なす"です。最後、私は必ず生姜をのせます。（これが美味しいんだな〜〜）機会が有れば作ってくださいね！
http://blogs.yahoo.co.jp/tetuyan66/13254079.html

「お酒のおつまみに水なす、最高でしょうね〜」

＊MAMMA ho fame!!!：◆水ナスのカルパッチョ仕立て◆なすを食べて･･･
簡単でしょ！？で、美味しいのです。サッパリしてて。これは、どう考えても和風イタリアンですかしらん。
http://buongustai.exblog.jp/3501933

「ほんと簡単！あっという間に作れちゃいます♪」

＊新人料理教室講師の簡単レシピ：泉州水なす
[揚げ浸し]少ないですが食物繊維、カリウムなどを含んでします、また、肝臓の働きを助けるコリンも含まれています。
http://blogs.yahoo.co.jp/eri19790220/250110.html

「疲れた体を水なすで癒してあげましょ！」

＊すきなこと ~Slowlifeな毎日~：整形外科の外来
[水茄子のサラダ]どう調理しようかと夕方ネットで検索（笑）折角の水茄子だから生で食べてみたかったのでサラダにしました。
http://chycafe.exblog.jp/4515245

「ニンニクと玉葱が食欲を刺激しますね〜！」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 07:50 | コメント (0)

 

たんかん（タンカン）

「たんかん（タンカン）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊みんなごはんたべたか？ 道筆博ブログ：今年最後のなめらかタンカンゼリー
タンカンのうつわに注ぎいれ冷蔵庫で2時間かため、果肉・蓋をし、トッピング。完成！！！※簡単やから、みんな試してみてー。このレシピ究極やでー
http://blogs.yahoo.co.jp/officemichifude/47000213.html

「夏！南国！皮の器で雰囲気満点です。」

＊多忙なスローライフ日記〜屋久島便り：雛祭りとタンカンケーキ
お好みで軽くあわ立てた生クリームなどを添えても｡紅茶は勿論、ほうじ茶や濃い目の烏龍茶などボディの強いお茶といただくのがオススメ｡
http://blogs.yahoo.co.jp/amethysthaluka/6508916.html

「材料がとってもシンプル。これなら作りやすいです。」

＝２００６年１１月１３日収集分＝

＊屋久島ぼのぼの：2005/3/16 (Wed) たんかんジャム
屋久島名産タンカンも後わずか。と・いう訳でジャムを作っておきました。ジャムは簡単！！
http://blogs.yahoo.co.jp/akkipee/2122275.html

「保存するとタンカンの美味しさ、長く楽しめますね。」

＊ムサシのきまぐれ日記：中村堂のゼラチンパウダーでタンカンゼリー
とても甘くてジューシーで美味しかったので、あえてお砂糖を入れなかったけど、ダイエットの必要がない人は、お砂糖を入れた方がいいと思います
http://blog.so-net.ne.jp/musamusa/2006-02-21

「お砂糖なしで美味しいなんて最高！」

＊VEGETABLE POOL：タンカンのマーマレード？
一瓶たっぷり出来てしまい、ちょっと作りすぎちゃったな、と思ってたんですが、これならリッツが小袋になってる必要がないくらいですね。
http://blog.so-net.ne.jp/vege_pool/2006-02-23

「クリームチーズとマーマレード、美味しそう♪」

＊いろんなパンが作れたら・・・：タンカンのシロップ煮〜改良版の改良版〜
お料理が苦手な私でも簡単に出来ましたのでもしも良かったら少ない量（何故？）で試して見てくださいませ。
http://blog.so-net.ne.jp/natu-mikan/2006-03-05

「初心者の方もチャレンジしてみては！」

＊トモバタラキニッキ：たんかんのジャム
たんかんを大量にいただいたのでジャムを作ってみました。たんかんは甘みがつよくて水分もたっぷりで美味しいですよ。超適当なレシピでゴメンなさい〜
http://maron-maron.moe-nifty.com/blog/2006/03/post_2ef4.html

「適当に作って美味しくできたら言うことなし！」

＊ついに来た☆マジックブレット生活開始！：奄美のたんかんジュース
そのままたべてもとっても甘くてジューシーなんです。見た目はあんまりきれいじゃないんですが、味はバツグンですね。ジュースを作ってみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/29805853.html

「この栄養たっぷりの濃厚な色は手作りならでは！」

＊たのしい日曜日：オブスト・クーヘン
生地の中にも、たんかんの皮のすりおろしを入れ、バターと砂糖少々をのせて焼いてみました。香りがいい〜〜！これは美味しいですよ！
http://blogs.yahoo.co.jp/vacancier71/31437068.html

「たんかんの爽やかな香りで癒された〜い♪」

＊クウのおさんぽPhoto日記：ゴーヤー(苦瓜)レシピ
[ゴーヤー・タンカンジュース]ゴーヤーの苦味をタンカンの甘みで爽やかなジュースです。お好みで蜂蜜などいれると更に小さい子もやみつきです
http://blog.so-net.ne.jp/shirakawafarm/2006-04-11-4

「子供が喜んで飲んでくれると嬉しいですね！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月14日 07:46 | コメント (1)

 

マスカット

「マスカット」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１２日収集分＝

＊ぱむ屋：マスカットサワークリームタルト
ブドウでお菓子となるとゼリーになることが多いのですが、それでは面白くないということで、タルトにしました。さっぱりとして軽い感じ、かなり旨い
http://pam-ya.com/blog/archives/2004/09/post_30.html

「レシピのストックは多い方がいいですもんね♪」

＊美ら猫さん：華やかフルーツティー
フルーツのエキスが紅茶に溶け出し、自然な甘みと、華やかな香りが楽しめます。やわらかくなったフルーツを食べて、大満足のティー・タイムです。
http://blogs.yahoo.co.jp/anna2219m/4693443.html

「ビタミンCたっぷり！パーティーにもGOOD!」

＊愛と哀しみのスペイン料理：シェイク、シェイクで白いガスパチョ「アホ・ブランコ」
お菓子用のアーモンドパウダーと牛乳で作ってみましたが、かなりいい線！目先の変わったスープが飲みたいときにおすすめですよ。
http://spain.exblog.jp/3269863

「ちょこんと浮かぶマスカットが可愛い♪」

＊* Happy Life Style *：マスカットゼリー
マスカットも丸ごと食べられて、すごく贅沢な感じ。これなら、皮をむくのをめんどくさがる主人もきっと喜んで食べてくれるはず。
http://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005/12376293.html

「お店に並んでたら絶対買っちゃいます！」

＊顔文字デパート(=^･^=)：風邪に効くホットワイン
[シェルパ・ティー]今夜は風邪予防に効くホットワインの作り方を教えちゃうね。家にある残りのワインで簡単に作れちゃうから試してみてね！
http://blogs.yahoo.co.jp/net_v2/16417296.html

「ホットワインのんで、ゆっくり休みましょ♪」

＊木工廊♪冬を愛する人も♪心広き人♪：ひらめの蒸し焼きマスカット風味
白身魚のあっさりした味と、マスカットの甘酸っぱさと、生クリームのソースが程よくマッチして、まろやかな味。パンなどにつけて食べると美味しい。
http://blogs.yahoo.co.jp/nishida777jp/36651794.html

「どんな味がするんでしょうね♪ワクワク」

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：濃厚マスカット入りチョコレートケーキと･･･
マスカットもあったので、それも生で入れ、いつもとは違う感じにアレンジ。出来上がったケーキは、中がしっとり、外がさくさく。。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/5f676fd3620f3b0097d8592a65db5132

「中身ぎっしり！食べ応えありそうですね。」

＊キッチンは お菓子日和-お料理日記-：マスカットのグレープサイダー寒天
葡萄は皮をとり、グラスに入れておく。鍋にグレープサイダー２００ｍｌと粉寒天を入れ中火で混ぜながら煮る。
http://carolyn.blog38.fc2.com/blog-entry-72.html

「サイダーの色がキレイ。気分まで爽やかになりそう♪」

＊KikukoのKitchen：ぶどうジュース
色がイマイチ、渋くて・・・・。でも、味と香りは絶品です。＊濃縮タイプなので、炭酸で割ったり、ムースやゼリー等に利用してもおいしいです。
http://onepiece.cocolog-nifty.com/kikuko/2006/10/post_5fce.html

「お庭に葡萄がなってるなんて素敵なお家ですね」

＊月刊うさふわ：ワインジュレ
思い立って「ワインジュレ」にしてしまおう！！ということになりました。とても簡単なので、いただきもののマスカットも中に入れて作ってみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/hiba2co/41852443.html

「ワインもマスカットも美味しいうちにどうぞ♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月12日 22:10 | コメント (0)

 

ネクタリン

「ネクタリン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１２日収集分＝

＊暮らしのPC工房IN大連----mikihiromm.blog：苦瓜ビールでビール漬け
ビール漬けを作りました。まだ硬くて酸っぱいネクタリンも入れてみました。なんと、簡単で美味しい事！！
http://blog.mikihiromm.com/?eid=143880

「ネクタリンを漬物に！ナイスアイデアですね〜♪」

＊うちの食卓　Non solo italiano：ネクタリンパイ
これ、かなり美味しかった！熱々のパイにアイスクリームなんか添えて食べるところを想像すると、たまりませんなー。
http://tfortunati.exblog.jp/2190707

「サクサク熱々のパイとアイスクリーム！最高！」

＊毎日料理、ときどき 料理探検：ネクタリンのジャムの作り方
これくらい少量の場合は焦がさないように、火の前から離れないこと。完熟でない場合は皮がよく剥けない。桃ジャムも作り方は同じ。
http://blogs.yahoo.co.jp/pandatokopan/13873498.html

「熟したものを使うところがポイントですね！」

＊ミモザｊｕｎｋstyle：ネクタリン
[ネクタリンコンポート]冷めたらビンに詰め、残った汁は寒天で固めてゼリーにしました。キンキンに冷やして早く食べたい０（≧▽≦）０
http://mimosamama.blog29.fc2.com/blog-entry-287.html

「こんなにたくさん！思う存分楽しんで下さい♪」

＊kalmia：チキンとネクタリンのうま煮
今回は塩、胡椒ではなく和風の味付けですがみりんの甘さとネクタリンがよく合いました(^^)v
http://blogs.yahoo.co.jp/kalmia_ktjp/40172456.html

「鶏肉のジューシーさも増して美味しそうですね。」

＊お紅茶漬け：ネクタリンのセパレートティー
アイスティーのアレンジで一番好きなネクタリンティーを作りました。鬼加糖するセパレートティーには程よく調和が取れてうまうまでした。
http://nanchan.seesaa.net/article/22296787.html

「ジューサー使えばあっという間にできますね。」

＊Jasmine♯tearoom：ネクタリンのサワーグラタン。
サワークリームは、ＨＩＴデスね。爽やかでコクがあって。あと、卵液にバニラの風味がついてるともっと良かったかも？
http://blogs.yahoo.co.jp/jasmine_442hz/40542562.html

「寒い時期に温かいスウィ−ツは嬉しい♪」

＊いつもニコニコ（＾＾*）：デザート！デザート！
[フルーツソース]レアチーズだけじゃさみしいし、ネクタリンが余っていたので、フルーツソースを作ってみることにしました☆
http://blogs.yahoo.co.jp/mmmlovemomo/18936092.html

「レアチーズの白とのコントラストが美しい！」

＊Ｈａｐｐｙ Dａｙｓ：ネクタリンを使って
[コブラー]フルーツグラタンのようなものといえば伝わりますでしょうか？記憶にあるピーチコブラーに近いものがネクタリンで出来ました。
http://happyday88.exblog.jp/3243229

「色がキレイですね。目からも癒されます♪」

＊とある一日。：ネクタリンのクランブル
究極の簡単スイーツ。時間がたったほうが味が馴染んで私は好きでした。カリカリ感が損なわれることもあまりなく、最後までおいしく頂きました。
http://dailytom.exblog.jp/4495771

「簡単ですねー。また一つレシピが増えました！」

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カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月12日 22:06 | コメント (0)

 

ザワークラフト／サワークラフト／シュークルート

「ザワークラフト／サワークラフト／シュークルート」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊fleur de sel　塩の華：シュークルートと林檎　ソーセージの煮込み　普通のキャベツでも
シュークルートの酸味が林檎の甘酸っぱさで中和。ソーセージ類の塩でとても美味しいものが出来上がります。
http://blog.goo.ne.jp/fleurdesel/e/fb2e32027d8f5d1d381b2d0fa9b73dc7

「こういうお料理がお家で作れちゃったら凄いです！」

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＝２００６年１１月１２日収集分＝

＊花菜のまったりゆんたく♪：酸っぱくないザワークラフト♪
白ワインビネガー、塩、白こしょうを加え、すぐに火を止めてふたをし、しばらくおいて余熱を使って蒸らすようにし、仕上げる。
http://blogs.yahoo.co.jp/kanacha21/3513327.html

「酸っぱくなかったらいっぱい食べられる〜！」

＊ﾆｺﾆｺ ﾜｸﾜｸ ﾄﾞｷﾄﾞｷ (^^♪：アルザス風シュークルート（豚塊の煮込み）
今まで試した中で一番肉が柔らかくとろとろで見た目よりずっとさっぱりしていました。料理というよりどんどん入れてほって置けばいけばいいわけです。
http://blogs.yahoo.co.jp/nonbiri_kei/8478803.html

「ワイルド！まさにキャンプ料理にぴったり」

＊ご飯がまってる：塩豚のサンドイッチ
塩豚とマスタードとサワークラフトが絶妙♪大人味のサンドイッチ。なんとなく素朴で、そそっと美味。
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=340

「ビールやワインが合いそうなサンドイッチですね。」

＊レシピ編・いつも食べることばかり：ザワークラウトの古漬け炒め風
ザワークラウトで日本の味。ほんとですってば。ザワークラウトも白菜漬も乳酸菌の発酵食品。近いじゃないの。いっぱい作って常備菜にしたいっ。
http://omikangohan.blog44.fc2.com/blog-entry-9.html

「健康のためにもいっぱい食べたいですよね♪」

＊「お気楽日記」 in 仙台：ザワークラフトと豚肉の煮込みパプリカ・トマトベース　
「ソーセージ」の付け合せとしてザワークラフトを大量に作りました。その残りを使ったメニューです。しっかりした赤ワインにピッタリです。
http://blog.so-net.ne.jp/mihoho-ho/2006-04-03-1

「作り置きしておくと色んなお料理に使えそう。」

＊こんなんできました：クロアチア風サルマ＠クロアチア
"母親の味"って所かな。煮込むことでザワークラフトの酸味も飛び、肉ばっかりのロールキャベツよりもさっぱりした感じでした。
http://plaza.rakuten.co.jp/unilamb/diary/200606180000/

「クロアチアの母の味、覚えておいて損はないですね」

＊適当メモ。：ザワークラフト
自己流にちょっと変えてみました甘酸っぱく、みりんを入れたので酸味もまろやかで食べやすくなってますっ('-'*)
http://blogs.yahoo.co.jp/zawwa_zawwa/16430447.html

「なるほど…。みりんを入れるのがポイント！」

＊Eat and run !：Alsace（アルザス）
[シュークルート]ネットで調べた色々なレシピを総合して自己流で使って作ってみましたよん思った以上に美味しくできて大満足
http://blog.livedoor.jp/k1500/archives/50737356.html

「本場の材料を使うと料理も本格的になりますね♪」

＊ふろーてぃんぐ・まいんど：ザワークラフトとベーコンの煮込み
乳酸菌とかも入ってるみたいだし、独特のニオイが気にならなければいいんじゃない。暑い時とかも、スーッと食べられるし。。。
http://blog.goo.ne.jp/ichinomiya_suu/e/f2ba77d0ef697393fbdd3b68ece5c926

「独特の風味が好きって人も多いんじゃないかな♪」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月12日 22:00 | コメント (0)

 

きんしんさい（金針菜）キンシンサイ

「きんしんさい（金針菜）キンシンサイ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月２０日収集分＝

＊もっと健康！ずっと健康！：家庭の食医・レシピ集．
[牛肉のゴボウ巻き]食物繊維のゴボウと薬用で有名な金針菜を良質のたんぱく質である牛肉で巻いた一品です。
http://silverkan55.blog13.fc2.com/blog-entry-902.html

「お子さんが好きそうな一品。お弁当のおかずにも。」

＊yuri | つなビィ：シーチキンと糸こんにゃくのきんぴら
鉄分はほうれん草の２０倍の“金針菜”私の好きなお野菜の一つです。汁気がなくなったら、シーチキンと白胡麻を加え、ざっくり混ぜて出来上がり
http://numtake.tuna.be/?did=770530

「ピリ辛の味付けでご飯が進みそうですね〜。」

＊ハッピーライフフードアドバイザーへの道：冷え性、貧血解消！鉄分たっぷり料理
[金針菜と木耳、干貝柱のスープ]生姜やにんにくも入った体の温まる温かいスープで血行も良くなって、冷え性や貧血を改善する女性に嬉しい一品です。
http://nanaoasis.blog77.fc2.com/blog-entry-104.html

「体の中からポッカポカ。夜もぐっすり眠れそうです。」

＊カリフォルニア漢方鍼灸師のブログ：貧血の友金針菜のおいしい食べ方
[金針菜の炊き込みご飯]山菜ごはんのようでこりゃ美味しい♪もち米を混ぜてもおいしそう。金針菜の色が濃く出るので写真のような色になります。
http://ybalance.exblog.jp/5637551

「ほのかに赤い感じになるんですね。素敵な色です。」

＊メンターけいこのおいしいトーク：ストレスケアに金針菜
[ホタルイカと金針菜のピリ辛和え]利尿、血液浄化作用、貧血、精神安定などによい。鉄分はほうれん草の10倍もある。
http://ameblo.jp/wayakuzenn/entry-10032416146.html

「豪快な盛り付け。簡単に作れるタレで召し上がれ。」

＊HOLA!：太平燕　〜タイピエン〜
たくさんの野菜と海鮮などが入ったとってもヘルシーな料理です。このレシピは中華料理の先生直伝なので、本格的です。
http://hola-blog.jugem.jp/?eid=70

「具沢山！食べたら健康になれること間違いなし。」

＊レシピつき日めくりスパゲティ：新顔野菜に一目惚れ　金針菜のスパゲティ
金針菜で作ってみたところ、さやいんげんよりも柔らかくて、ほっこりとしていて、その上品な味わいにフォール・イン・ラブ。
http://orangepage.blog.ocn.ne.jp/pasta/2007/05/post_d067.html

「シンプルなパスタで美味しさを堪能したいな♪」

＊DEAREST's blog：超高級レバニラ炒め
老酒でフランベした（2）の白レバーを加え炒める。仕上げに、水溶き片栗粉適量入れ、フォアグラオイル小さじ１を加え、ひと炒めして、完成
http://pub.ne.jp/dearest/?entry_id=723634

「家にある材料で作っても十分豪華に作れそうです。」

＊蓮蓉茶樓 れんようちゃろう おいしいぶろぐ：梅雨の薬膳スープ　〜金針菜や緑豆春雨等を使って〜
とろみがついて透明になったら、金針菜を加えてさっと混ぜ、味見をしてさらに必要であれば、調味料の量を調節する。
http://blogs.yahoo.co.jp/lotus_cafe888/11447923.html

「きれいな色合いが心まで癒してくれそうです。」

＊vege dining　野菜のごはん：コリコリ☆薬膳肉なし餃子
中華食材、金針菜もプラスして薬膳効果も狙ってみました。はや夏ばてモードの今の私にはぴったり。
http://izumimirun.exblog.jp/6032389

「パリっと焼けて美味しそう。肉なしでも全然平気です。」

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊おりん庵：ひじきと金針菜の炒め煮
女性にとってからだにいい金針菜をたっぷりひじきと炒めて煮ました。お酒のおつまみにもですが、ご飯にいいですよぉー。
http://blogs.yahoo.co.jp/kitchen_asagi/14672293.html

「お弁当にも入れて毎日でも食べたいですね。」

＊スローきっちん：（秋の薬膳粥）　金針菜（きんしんさい）とハムの薬膳粥
出来上がる前にハムと金針菜とコンソメを入れる。器に盛ったら上からパセリをのせる。美味しいですよ。是非、作ってみてくださいね
http://blog.livedoor.jp/slowkitchen/archives/51088299.htm

「金針菜だけじゃなくハムも体に良い食べ物なんだ〜。」

＝２００６年１１月１２日収集分＝

＊ツォンＢＥ【Final Decision】：金針菜の炒め煮
金針菜がふっくらしたら、水溶きかたくり粉でとろみをつけ、鰹節を入れて火を止め、フタをしたまま5〜10分ほどおく。
http://blog.livedoor.jp/tson314/archives/22291008.html

「ご飯にもお酒にも合いそうですね。」

＊中華的日々：スーパー金針菜！
[金針菜入り五目きんぴら]ビタミンやフラボノイドも含まれていて、一番びっくりするのは、鬱な気分をとりのぞいて、良い睡眠をとることができること
http://nihaoperio.seesaa.net/article/4293208.html

「なんということ！現代人には欠かせない野菜です！」

＊きたきつねの穴：香港乾物精進煮
金針菜は、鉄分・カルシウム・ビタミンＡ・ビタミンＢが豊富らしい。日本の通販でも買える。付け根が硬いので切った方がいいみたい。
http://north-fox.tea-nifty.com/test/2006/01/post_8d33.html

「中国の食材ってだけで体にすごく良さそう♪」

＊ふたりぷらす：久しぶりの薬膳料理です
[金平ごぼう]まさに薬膳と思うのは、ナツメ、金針菜が入ってるところです。金針菜とは･･･貧血、イライラに良いそうですよ。どうぞ召し上がれ〜♪
http://hutaripurasu.at.webry.info/200604/article_16.html

「美味しく食べて元気はつらつでいきましょう！」

＊ゆっくりくつろぐひと時、茶飲み話の話題を：中華 〜 什錦コーフ
中華の「什錦コーフ」は上等なレストランで前菜（冷采）として、出番は多く。一般家庭では、お正月に作るのが良くあります。
http://blogs.yahoo.co.jp/yuqi2006inc/8478525.html

「高級で本格的な中華料理がお家で作れる！」

＊油屋ごはん：香酢と黒胡麻油が決め手！野菜の旨味たっぷり春雨煮込み
金針菜はゆり科の花のつぼみで、たまに中華料理の炒め物などに入っています。しゃきしゃきして何ともおいしいですよ。
http://abura-ya.seesaa.net/article/23502460.html

「カロリーも控えめでとってもヘルシー♪」

＊Sururi 〜浸透〜：20060919春巻き
[金針菜のきんぴら]金針菜は中医学の勉強をしている友人に貰ったもの。貧血や精神安定によいとのこと。風味があって結構たくさん食べれる･･･
http://blogs.yahoo.co.jp/sururi_2006/1555876.html

「お薬に頼らず食事で健康維持したいですよね」

＊共働き主婦のお料理ノート：煮豚と豆苗のラーメン
そしてもうひとつ、鉄分がほうれん草の20倍あるという金針菜も。ビタミンをたっぷり入っていて、これを常用すると病気知らずとのこと。
http://ameblo.jp/curry-rice/entry-10017544086.html

「金針菜たっぷり入れて健康ラーメンの出来上がり♪」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月12日 21:54 | コメント (0)

 

つくねいも（捏芋）ツクネイモ

「つくねいも（捏芋）ツクネイモ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１０日収集分＝

＊YUKIの部屋：おふくろの味
[つくね芋のスープ]作り方はとっても簡単。たくさん作って、次の日の朝に食べるのがまたおいしい＾＾心も体もあったまる手料理でした**
http://yukiparis.exblog.jp/303083

「スープだとネバネバ苦手な人も食べられそう。」

＊本日も和菓子日和です：二色の常盤まんじゅう
膨張剤を一切使わないで作ります。蒸し上げると、ふんわり、やわらかく、白く上品。しかも食べ口は、淡白でしっとりとしていて美味です。
http://webyoshino.exblog.jp/3383965

「真っ白の生地に餡がぎっしり。緑茶と一緒に♪」

＊やじらのバターうめぇ：山の芋鍋
お気に入りの鍋の一つに「山の芋鍋」というものがあります。基本形としては豚汁です。鶴の湯で食べた感動を再現させようと何度か挑戦しています。
http://www.b-shoku.jp/weblog/myblog/1372/36578#36578

「囲炉裏端で食べるお鍋、最高に趣きありますね。」

＊きまぐれキッチン：つくね芋
とろ〜〜り、普通の長いもの二倍は密度が濃いよ〜〜♪残ったとろろは次の日のお弁当用に磯辺揚げに、中には青海苔と桜海老と鶉卵を入れています。
http://blogs.yahoo.co.jp/silkeifowl/25206869.html

「すごい粘り！これならお料理もしやすそう。」

＊木工廊♪冬を愛する人も♪心広き人♪：薯蕷まんじゅう
材料（20個分）つくね芋（皮をむき、すりおろしたもの）60g、上白糖120g、上用粉90g、小豆あん500g、（手粉用上用粉）
http://blogs.yahoo.co.jp/nishida777jp/28355326.html

「うわ〜ん。抹茶とお饅頭♪和みます。」

＊Living in Seattle...：薯蕷饅頭の作り方
引っ張ったときちょっと抵抗があって、ぱふっと切れ、丸めたときに手につかないしひび割れないのが理想。。。難しいけど。
http://blog.livedoor.jp/yukari_k/archives/50806098.html

「きれいに出来てますね〜。作ってみたい！」

＊日本農産物株式会社のブログ：和風ビーンズポタージュ
鶏ガラスープを固形の素で代用。花豆のお餅は作るのが大変なので、スープベースだけなら簡単でいいと思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/tqbpj617/37824376.html

「豆や芋の栄養たっぷりの濃厚そうなスープ。」

＊豆腐レシピ 豆腐ハンバーグレシピ：豆腐ハンバーグレシピ
豆腐（水切りして裏ごし）・芋（すりおろす）・卵・塩を混ぜ合わせる。混ぜ合わせ、１０等分して好みの形に成形し、油をひいたフライパンで焼く
http://tofuresipi.seesaa.net/article/22749278.html

「豆腐とつくね芋でカロリーを低く押さえられますね」

＊蕎麦侍の自信はあるけど過信はねぇ：「夏バテに山かけ蕎麦」
高級植物たんぱく質ミニーシン、消化酵素ジアスターゼを多く含み、滋養強壮、疲労回復、高血圧防止、便秘などの薬用効果もあるんです。
http://sobamania.exblog.jp/3215232

「栄養満点！食欲のない時にはもってこいですね。」

＊自分に与えられた役割と時間と場を大切に。：きのこ、へちま、つくね芋のベーコン炒め
調味料は、お酒少々、昆布だし粉少々。雑穀米ご飯と一緒に炒め物１皿食べちゃった。炒め物、実に美味しかった！
http://blogs.yahoo.co.jp/nice_communication2008/22532410.html

「ベーコン入れると味がまとまって美味しいですよね。」

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カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月10日 22:47 | コメント (0)

 

黄桃（おうとう）オウトウ

「黄桃（おうとう）オウトウ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１９日収集分＝

＊my　kitchen　diary：フードプロセッサーで作るアイスクリーム♪
フルーツたっぷりですごくおいしいできあがりです。あっという間にできちゃうので、お友達などお客さんが来る時に作ったりするととっても喜ばれます
http://plaza.rakuten.co.jp/msachi333/diary/200707260000

「手作りアイスを食べるとやみつきになっちゃいそう。」

＊ご飯派レシピ：桃のクラフティ
プリンのようなもちっとした食感が特徴。見た目もとても可愛いらしく人気があります。冷やして食べるとさらに美味しく、夏にぴったりのお菓子。
http://cooking.kaisugi.main.jp/?eid=640442

「大きな桃が贅沢にたっぷりのっています。美味しそう。」

＊きまぐれブログ：びっくり目玉焼き風デザート
見た目はまるで目玉焼き！でも、卵を一切使用していないデザートです♪冷蔵庫で１時間ほど冷やし固めてできあがり！
http://blogs.yahoo.co.jp/katohkana/1097526.html

「キュート☆崩して食べるのがもったいない！」

＊めおとかふぇ：もも☆む〜す
我が家は桃はそのまま食べるより、こういうムースやスムージーにして食べるほうが多いのです。レシピにはフルーティーな白ワインを入れて。
http://blog.goo.ne.jp/0207rv/e/d0e231d02f8b66ce7a950cd47316fc61

「空気をたっぷり含んで優しい舌触りが期待できます♪」

＊Caramel Latte：桃とヨーグルトのアイス
ヨーグルトでさっぱり。桃は、桃缶を使ったのでお買い得だし、色もキレイでした。缶詰ってこういうのには使いやすいですね
http://www.fastsnow.com/yoko/caramel/log/eid289.html

「お店で買うアイスよりもヘルシーで美味しそう。」

＊よっちみーのカラフルワールド：爽やかヨーグルトケーキ
よっちみーが10年位作ってる、ヨーグルトケーキです^^砂糖を材料よりも少なめに入れているので、ヨーグルトの酸味が程よい感じです^^
http://smile-life-y.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_54fa.html

「黄桃が花びらみたい。シンプルなのに可愛らしい。」

＊ももくま日記　ｐａｒｔ2：黄桃のクラフティー
よく作る我が家の定番クラフティーです。黄桃以外にも、いろんなフルーツで代用できますよ〜。材料も家にあるものばかりで、とっても作りやすいです
http://blog.so-net.ne.jp/momokuma2/2007-08-31

「クラフティーってこんなに簡単に作れるんだ♪」

＊３匹の子ブタ育児日記：桃のババロア
今回は黄桃で作りました。甘さ控えめでと〜っても簡単是非お試し下さい(*´∇｀*)
http://yaplog.jp/kinokoko/archive/397

「このシンプルな材料なら不器用さんでも大丈夫。」

＊ぴよの日記：「桃缶の豆乳ジュース」
あらかじめ、缶詰は冷蔵庫で冷やしておきました。ミキサーに材料を入れて撹拌♪グラスに注いで、できあがりです。
http://blog.livedoor.jp/fraternelle/archives/51276985.html

「お砂糖なし。とってもヘルシーなジュースです。」

＊1956' NOTE：黄桃のクラフティ
夕食中に焼き上げれば、デザートとして熱々が食べれます。お味はＧｏｏｄ！その上、意外にボリュームがあり朝食にもいいかも！とてもいい香りがします
http://blogs.yahoo.co.jp/audrey630/20852771.html

「朝に食べると一日リッチな気分で過ごせそうです♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年９月１１日収集分＝

＊コネチカット駐妻生活：ピーチパイでございます！　の巻
焼いたその日は甘みが少ない感じだったのに、翌日の方が味が落ち着いたと言うか、丁度いい甘みになっていた。これぞまさに不思議なピーチパイ
http://kikislife.blog27.fc2.com/blog-entry-486.html

「アメリカ〜ン♪甘い香りが漂ってきそうです。」

＊イタリア生活ブログ!：桃のティラミス
生卵を使って作るティラミスはちょっと心配・・・、というときに、卵に火を通して作るこのお菓子がお勧めです。
http://blog.mamma.ciao.jp/?eid=280499

「黄桃がたっぷり。これは贅沢なデザートです。」

＝２００７年１月６日収集分＝

＊美肌☆美白　なんたって☆美人になるために：もものクレープ
隠し味にサワークリームとメープルシロップを少々。あまりもので作ったわりにはやさしい味で美味しかったです。
http://ameblo.jp/hanasakamisoji39/entry-10017140594.html

「美味しいデザートって心を美しくしてくれます♪」

＊Cooking in my notes：黄桃のクラフティーパイ
クラフティーとは、フランスのリモージュ地方の伝統的なお菓子。180℃のオーブンで30分、160℃で30分焼く。
http://chako.air-nifty.com/my_notes/2006/10/post_c599.html

「フランスのお菓子…ちょっとワクワクしますね。」

＊明石の舶来居酒屋ＯＦＦ‐SHORE：秋やね・・・
[ピーチヨーグルトケーキ]甘い香りがほのかに漂うまろやかな味のケーキです。めちゃめちゃ簡単なんでトライしてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/off_shore_18/42455077.html

「素朴な雰囲気！優しい気持ちになれます。」

＊手料理、かんたんレシピ大好き：ひさびさケーキを焼いてみました☆
[フルーツ入りベークドチーズケーキ]作業時間は15分程。焼き時間が30分ほどなので、1時間もかからず。後片付けも楽ですヨ♪
http://www.c-player.com/ac55860/thread/1100037711623

「お菓子作り初心者でも気軽に作れそうですよ♪」

＊デザートレシピ：パンプディングのレシピ
２〜３分おいてパンに含ませ、黄桃を散らす。ラップをしてレンジの強で３分、弱で３分加熱する。
http://dessert-recipe.sblo.jp/article/1741632.html

｢桃缶とお家にある材料だけで作れちゃいます！｣

＊火曜日はフラメンコ：ヨーグルトケーキ
さっぱりしたケーキで超適当な割には失敗なくできました。火加減に注意してゆっくり熱したらふんわりできます。
http://falda.blog56.fc2.com/blog-entry-38.html

｢ふんわり♪朝ごはんに出てきたら嬉しいな。｣

＊あこ＆空の生活日記(≧∇≦)♪：目玉焼き!?
実は牛乳寒天と黄桃を使ったデザートですｗ 子供も旦那さんも喜ぶので作ってみてくださいｗ かなり簡単ですよ
http://blogs.yahoo.co.jp/ako7709/7226727.html

「ほ〜んと、目玉焼きみたいで可愛い☆」

＊冬の日記：パンプディング
硬くなってしまったパネトーネがあったので、パンプディングを作りました。プリンの材料を混ぜて、パンにかけるだけなのでとってもカンタンだよ〜。
http://blog.so-net.ne.jp/aya_sfo/2006-12-06

｢パンの焼き目がきれい。温かいデザートで和んで♪｣

＊おちゃする？：黄桃ホットケーキ
1.黄桃は7mm角程度に切る。2.1と残りの材料と一緒にボウルに入れ混ぜ合わせる。3.焼く。
http://xxsakuraxx07.jugem.jp/?eid=227

「誰でも出来ちゃう超簡単レシピですよ！」

＊スイートピーのアトリエ：ミルクかん
おやつのほかに、風邪をひいて食欲がないときにも重宝します。黄桃缶を変えてお好みのフルーツ缶でもよい。
http://suito2005.exblog.jp/4218693

｢ヒヤッつるん！の喉ごしが堪りませんね〜！｣

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月１０日収集分＝

＊Delicious Kitchen：冷凍黄桃のパウンドケーキ
缶詰のものより甘みは少ないし、解凍しても意外にしっかりした果肉なので、下準備としてジャムっぽく煮てから生地に練り込んでみた。
http://delicious.blog3.fc2.com/blog-entry-1831.html

「温かい紅茶と一緒に食べたら美味しいでしょうね♪」

＊☆Sweets World☆：桃のフローズンヨーグルト
洗い物もなくて、超簡単で笑っちゃうくらいにワイルドなレシピだけど、仕上がりは立派なフローズンヨーグルト♪半冷凍で食べてみたけど、美味しい。
http://blogs.yahoo.co.jp/erme_paul10/12426198.html

「火を使わない、洗い物がないって最高のレシピ！！」

＊*Made in Mogu*：*黄桃プリン*
レシピは私が以前にも作っているマンゴープリンのマンゴーの缶詰を黄桃の缶詰に置き換えただけ(*μ_μ)σ| ﾓｼﾞﾓｼﾞ･･･
http://moguwan.blog60.fc2.com/blog-entry-185.html

「あっさりと濃厚、気分によって使い分けができますね」

＊handmade：桃と豆腐のプリン
美味しいらしい中華料理屋さんのレシピだそうです。豆腐とおからもちゃんと美味しいデザートになるんですね〜♪大満足でした。(*^。^*)
http://nunoehon-kanokano.cocolog-nifty.com/handmade/2006/08/post_b35f.html

「へぇ〜豆腐とおからですか！超ヘルシースウィ−ツ♪」

＊フロマージュ：黄桃アイスクリーム
そして1時間、冷凍庫へその後取り出し、1度かき混ぜて、あとは凍らせるだけ。さて、試食した娘の感想は・・・「おいしーぃ」だそうです
http://blog.goo.ne.jp/mayu_k1218/e/7c95a156a58c87fbd6db2fffb0263e87

「お子さんが喜んでくれたら作り甲斐もありますね！」

＊たのしい日曜日：ピーチコブラー
生の黄桃が手に入ったら作ってみたいな〜と思っていたものです。ホームメイドのあたたかさを感じる味、とても美味しいんですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/vacancier71/41352694.html

「これぞアメリカのお菓子！って感じ。缶詰でもOK?」

＊フルーツ・タルト〜♪：☆桃入りレアチーズケーキ〜☆
一番下の、グラハムクッキーもさくさくして、中は桃がたっぷり入っていて、美味しかったです〜☆桃は、黄桃の缶詰を使いました(*^0^*)
http://blogs.yahoo.co.jp/cacao1213/2654457.html

「黄桃の缶詰はどこにでも売ってるから便利ですよね。」

＊じゅんじゅんの徒然日記：黄桃入りヨーグルトババロア♪
レアチーズケーキのような味がして美味しいので、何も加えなくてもいいぐらい♪舌ざわりはとてもなめらかで、口に入れたらチュルンて溶けちゃいます
http://blogs.yahoo.co.jp/junxjun528/23165998.html

「ゼラチンとヨーグルトで美容にもばっちりですね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月10日 22:42 | コメント (0)

 

ピオーネ

「ピオーネ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊epices -きまぐれキッチンドリンカー：ピオーネとワイルドストロベリーのコンフィチュール
ピオーネの濃厚な甘酸っぱさと自家製ワイルドストロベリーの爽やかな酸味がぎゅっと詰まったおしゃれなコンフィチュールです。
http://plaza.rakuten.co.jp/epices/diary/200709050000

「ぷりぷりお肌になれる女性に嬉しいレシピ♪」

＝２００６年１１月１０日収集分＝

＊あんず小僧日記：ぶどうタルト
久々にオットが「おいしい」と言った。ぶどうシリーズ第二段今回使ったぶどうは、ピオーネ、甲斐路、レディフィンガー（？）の三種類。
http://blogs.yahoo.co.jp/anzukozou915/12736434.html

「たっぷりの葡萄たちが宝石のように輝いています☆」

＊ばーさんがじーさんに作る食卓：ぶどうと小玉ねぎのワイン煮・すね肉のポトフ
「お肉料理のあしらいに」ということなので‥甘い大粒の種なしピオーネとツルンツルンの小玉ねぎが、ポトフとおもしろい取り合わせです。
http://sesenta.exblog.jp/1991779

「まるでヨーロッパの食卓のようです。素敵！！」

＊わかなのダッチオーブン料理天国365日レシピ：ピオーネのジャム
・脳機能の改善の効果・ひと月に0.2mg摂取すれば脳機能に効果的・ピオーネでいうとたったの４粒食べるだけということは・・
http://www.gofield.co.jp/blog/recipe/archives/2005/11/post_214.html

「すご〜い！すぐにピオーネジャム作らないと！」

＊ついに来た☆マジックブレット生活開始！：種無しピオーネでフレッシュぶどうジュース
種無しピオーネ。ちょっと食べてみたらすごく甘くて濃厚な香りだったので、これはジュースにしてみたい！と初挑戦しました。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/39436323.html

「栄養そのまんま。美肌のジュースですね♪」

＊月光：うっ　うま〜い！！
[ピオーネのカクテル]ピオーネの甘さと白ワインの愛称は抜群！私にはジュースっぽく感じ、ついつい飲みすぎちゃいました(・・;)
http://blog.so-net.ne.jp/himiya-happy/2006-09-06

「美味しくても飲みすぎは禁物ですよ〜！」

＊きりん日和：超簡単☆なめらか牛乳プリン��
だってジュースよりも生が好きなんだもん！ということで、生の葡萄ソースをかけた牛乳プリンです。たぁ〜ぷりとかけました。
http://yaplog.jp/kirikirinn/archive/134

「ふるふるプリプリの食感が楽しそうですね♪」

＊パン工房野の花活動報告ブログ：季節のちょっとした盛り合わせ
[葡萄ソース]ピオーネを房から外し、グラニュー糖をまぶして火にかける。それを漉して、更に煮詰めると・・・トロリとした葡萄ソースの出来上がり。
http://www.ishigama.com/blog/index.php?UID=1158846449

「お菓子やお料理、使い道がたくさんありそうです。」

＊まるたろう色々日記：秋の味覚といえば！
[ケーキ]巨峰（黒くて大きな粒のブドウ）やピオーネ（黒くてさらに粒の大きなさっぱりとしたブドウ）はケーキにします。レシピを紹介。
http://blogs.yahoo.co.jp/akinatuti33/1701893.html

「どんな風に焼きあがるんでしょう。作るのが楽しみ！」

＊+olive blog+：今が旬「ピオーネ」でゼリーを！
種がなく、甘みと酸味のバランスがとてもよく、粒も大きいという条件を満たすぶどうは他にあまりみかけないと思われます。
http://olivesky.exblog.jp/4009637

「葡萄はシャンパンとの相性最高ですよね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月10日 22:38 | コメント (0)

 

セレベスいも（せれべす芋）

「セレベスいも（せれべす芋）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊シュウの薬：ワイン酒饅頭
赤ワイン香るスィートな酒饅頭でございます。フルーティーな香りがお部屋を包みます・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/syunomono/diary/200601170000

「ほろ酔いしちゃいそうな大人っぽいお饅頭♪」

＊手抜き主婦の節約生活＝Happy Life Story＝：1月17日のお料理リレー
[里芋の煮っころがし]セレベスは皮をむいて塩で揉んでおく。�◆�の中に�，鯑�れ、柔らかくなるまでコトコト煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/lalapapa55/2781311.html

「ほっとする優しさ。おかずはこうでなくっちゃ。」

＊オーガニックシーズンあぐりす：セレベスのきんぴら
適度にしゃっきり適度にほっくりしておいしいではありませんか！南の地方の野菜なので、甘みは黒砂糖でつけてみました。
http://agris.biz/log/eid276.html

「お芋でしゃっきりした歯ごたえ！食べてみたい。」

＝２００６年１１月１０日収集分＝

＊terratta：セレベスの出番
[素揚げ]七味塩をふりかけて、かぼすを時々絞りながら食べた。親芋よりもあっさりとしたお味。けっこう柔らかい。
http://aeiou77.exblog.jp/3681550

「素材の味を味わうなら素揚げが一番カンタン。」

＊くらぶアミーゴblog：失敗したが、のち成功
[重ね煮]これはセレベスとかいう里芋。普通の里芋よりぬるぬるが少ないです。野菜のエッセンスが染み出した汁が、こてっと美味い美味い。
http://club-amigo.blog.ocn.ne.jp/blog/2005/11/post_7449.html

「ぬるぬるが少ないってことは料理もしやすくて便利」

＊OLお気楽日記 ＆ 家庭菜園 & 料理 & 愛犬 ：里芋の豚肉巻き
里芋(セレベスの小芋)をいただいたので、その里芋を使って作りました♪里芋のホクホクとカリッと焼けた豚肉がなんとも、おいしいっ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/havegetthelastlaugh/18871416.html

「簡単なのでお弁当のおかずにもぴったり！」

＊Bistrot　DELICIOUS !(メニューレスキュー)：芋がらの煮付け
芋がらとは、里芋（セレベス）の茎を皮をむいて乾燥したものです。食物繊維が豊富で低カロリーのナイスな食材です♪
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10000369533.html

「こんなお料理一品覚えておくとすごく安心です」

＊GALLERY：セレベスと鶏手羽の煮込み
セレベス（里芋、やつがしら、京芋でも良い）こってりしててピリカラの煮物です。一度食べると病み付き〜♪なんてね(^^)
http://tokiko.cocolog-nifty.com/gallery/2006/10/post_2507.html

「いい照り出てますね〜美味しそう。」

＊くままのおうちごはん：和食いろいろ
[さと芋の親芋（セレベス）と小イカの煮物]このセレベスは手のひらを広げたくらいの大きさでむくのがとても楽だし、手もかゆくならない！
http://tirokuma.exblog.jp/4644597

「和食のごちそうですね。ご飯がすすみそう♪」

＊できるだけ無添加クッキング：セレベス(里芋)の煮物
ヌメリが少なくほっこリお芋って感じの肉質で、とっても美味しかったです。他の芋類に比べて水分が多いく、低カロリー、食物繊維が豊富なのだそう。
http://naturalcooking.blog75.fc2.com/blog-entry-151.html

「ダイエットにもってこいの食材なんですね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月10日 22:35 | コメント (0)

 

島オクラ（しまおくら）シマオクラ

「島オクラ（しまおくら）シマオクラ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月９日収集分＝

＊オイシイジカン：島オクラ
インゲンや枝豆、レタスとお手製ドレッシングでいただきます。テレビで観たものがこうやって手に入って食べられると、うれしい〜。
http://gohangohan.exblog.jp/5363365

「何でも手に入る便利な世の中になりましたよね〜♪」

＊ＰＡＰＡ'Ｓ　ＦＯＯＤ：らでぃっしゅぼーやの島おくらとパッション･･･
かつお節としょうゆをかけただけで食べました。味は普通のオクラに比べて甘みが強くて苦味・渋みが弱く、粘りが強くて非常においしかったです。
http://papafoods.blog54.fc2.com/blog-entry-11.html

「沖縄の野菜ってだけですごいパワーを感じます！」

＊目指せ！　?波乗り美人?：ネバネバコラボ
島オクラ。角がなくて丸くて細長い。筋がなくてやわらかく、オクラ特有の青臭さが少ないのが特徴。ねばり気のある食材同士の相性は抜群です
http://bodyboardermicchi.blog71.fc2.com/blog-entry-25.html

「これ食べちゃったら元気もりもりパワー全開ですね」

＊丁子色：島オクラ
柔らかくて実に美味しい〜。日光の生湯葉に島オクラを和え少量のわさびと出汁醤油でいただきます。
http://chojiiro.exblog.jp/3901083

「お皿の上で島オクラがキラキラ輝いてます〜☆」

＊育てること　食べること：オクラのおひたし
我が家ではお弁当にも入れちゃうんです。＾ｍ＾茹でたオクラをベーコンに巻いて焼く、オクラのベーコン巻きも子供には人気〜！！
http://shokuiku.ti-da.net/e1039626.html

「子供が喜んで食べる野菜ってなかなかないですよね？」

＊Ａｔｅｌｉｅｒ　ｄｅ　オジィ：夏の終わりの島野菜サラダ
シカクマメとゴーヤー、オクラ（島オクラとよばれる丸莢のもの）のサラダです。シカクマメとオクラは湯通ししてスライスしています。
http://papayaisg.blog23.fc2.com/blog-entry-133.html

「スーパーヘルシーサラダで、風邪予防もばっちり！」

＊ComfoｒtableTime cooking Diary鶏団子スープ、オクラの豚バラ肉巻き･･･
オクラの味をそのまま味わってみたかったので丸々一本使った料理をしました。下湯でしてから豚ばら肉を巻きつけ焼いて、酒、醤油で味付けしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/bluesky_7777777/42926186.html

「お肉に巻かれたオクラ…最高に美味しそう！」

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カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月09日 22:35 | コメント (0)

 

ふくろたけ（ふくろ茸）フクロタケ

「ふくろたけ（ふくろ茸）フクロタケ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月９日収集分＝

＊おいしいくらし〜ぽっかぽかなくらし 別館：フクロ茸ときゅうりのごま酢和え
初めて見るけど、美味しそうだったのでフクロ茸を買ってみました。食感がとてもよく、油揚げ、きゅうり、ごま酢ともよく合ってとても美味しかった。
http://ameblo.jp/pokkapoka/entry-10004003040.html

「挑戦することって料理にはとっても大事です！」

＊cubic：オリーブオイルマジック
[きのこの炊き込みご飯]舞茸・エリンギ・ふくろたけをたっぷりのオリーブオイルで炒めて炊飯器に。外出前に準備したので炊飯器にお任せ。
http://cubiclife.exblog.jp/646890

「お家に帰ったら美味しい炊き込みご飯が…羨ましい！」

＊ハナの美味しい生活：鶏手羽元のスープ
骨からお肉がほぐれるまで煮込んだ鶏手羽元のスープ。鶏の他は好きな材料を入れてみてください。ハナ家で外せないのは、「きくらげ」と「ふくろ茸」
http://hana25r.exblog.jp/1780559

「きのこは腸の癌の予防に良いので毎日食べたいです」

＊★EASYGOING LIFE in South Bay★：GREEN CURRY
日本の普通のカレーも好きだけど、私はグリーンカレーの方が得意なんです。最初はうまく作れなかったけど、今ではだいぶ上達したカナ？
http://dolce315.exblog.jp/2397114

「タイカレーにふくろ茸は欠かせませんね！」

＊アジア料理の風：創作アジアン【トムヤムクンリゾット】
辛いといえば、やはりトムヤムクン。しかし単品ではランチとして物足りない。そこで、米を使いリゾット風トムヤムクンを作ってみることにした。
http://blogs.yahoo.co.jp/tropicalbird/14641355.html

「18分で出来ちゃいますか！意外と簡単ですね。」

＊ヒトヨタケ：きのこ料理（フクロタケ）
料理方法が、いまいち分からなかったので、マーボー春雨のレトルトパックと一緒に、炒めました☆ご飯の、おかずに良く合います。
http://nagaiki100sai.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_74ee.html

「春雨と一緒に食べると腹持ちも良いし低カロリー♪」

＊山の女将が作る！料理レシピ！：ダイエットレシピ
[エビと野菜のスープ]ダイエットスープとは思えないボリュームがあります。トムヤムクン風のエスニックな満足スープです。
http://freekabegami.blog58.fc2.com/blog-entry-2.html

「これなら栄養も満点なので美しく痩せられます！」

＊Ｋａｎｇちゃんの留学日記：＜バッキー・マオ＞太麺のタイ焼きそば
タイで麺と言えばお米のビーフンです。細麺、中麺、太麺とあり料理にあわせて使用します。炒めたり、ラーメンのようにしたりとバリエーションは豊富。
http://blogs.yahoo.co.jp/sawasdeeka1012/19159076.html

「麺に具材のうまみが絡んで美味しいでしょうね♪」

＊H&Cとママのおしゃべり日記：本格！蠣油牛肉（ハオヨウニュウロウ）
このお料理も上海の友人から教わったレシピなのでとても美味しいですよ。椎茸の代わりにふくろ茸を使うと本格中華になりますよぉ〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/handcmama/19472894.html

「料理って具材によって何倍も美味しくなりますよね。」

＊Nine Feet Underground：ふくろ茸
[炊き込みご飯]独特の風味があり、なかなか美味しい。ふくろ茸の炊き込みご飯はなかなかいけます！
http://blog.drecom.jp/dolphy/archive/364

「艶々した色が美味しそう♪歯ごたえも良さそうです。」

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カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月09日 22:32 | コメント (1)

 

かもなす（加茂茄子）カモナス

「かもなす（加茂茄子）カモナス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊エキセントリック　カフェ　Eccentric Cafe’：加茂なすのカポナータ
ゆでたてのパスタを器に盛り、あつあつのところに�△領笋燭ぅ�ポナータをかける。バジルをちぎって散らす。カポナータだけでもいただける。
http://ameblo.jp/eccentriccafe/entry-10042059754.html

「加茂なすという言葉が入るだけで高級感増しますね。」

＝２００６年１１月９日収集分＝

＊まいまいこん♪ゆっくりこん〜：�癸横苅� １２月９日（金）
[京都・加茂なすの田楽]賀茂なすはへたの部分を取り、横半分に切り、安定をよくするため底の部分を少し切り取る。金串でついて、油で揚げておく
http://blogs.yahoo.co.jp/maimai225/18894570.html

「雰囲気のある器にのせると趣きが出ますね〜。」

＊エンガワデ オチャ ヲ ノム：肉じゃがとナスのピッツァ
今日はいただいた加茂なすでピッツァを作りました！もっとしっかり焼きたい人は時間を見計らって。結構食べ応えありましたよ〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/maido39_39/10739213.html

「具だくさんのピザ！ごぼさないように食べないと！」

＊うちごはん：加茂なすと万願寺とうがらしの揚げびたし
加茂なす・万願寺とうがらしを素揚げして、丁寧にとったダシに醤油・砂糖・酒でうす甘く味付けた中に漬けて、冷やしていただきます。
http://chunichi.exblog.jp/3932860

「揚げ茄子ってなんであんなに美味しいんでしょう〜」

＊Jasmine♯tearoom：加茂ナスとジャガイモのグラタン。
味付けは、ピザ用トマトソース、セミドライトマト、ホワイトソースで。加茂ナスが、とろ〜〜〜〜ん。おいちい(*TдT*)"
http://blogs.yahoo.co.jp/jasmine_442hz/40682640.html

「やけどしないようにフゥフゥして食べて下さいね♪」

＊ワガママmamaの子育て日記：美味しゅうございます
[茄子のチーズ焼き]ちょうど、美味しい加茂茄子があったので早速、作ってみました〜〜子供にも大人にも美味しいナスレシピ
http://blogs.yahoo.co.jp/tomomo2k/41806592.html

「小さいお子さんが喜んで食べちゃうって嬉しいです♪」

＊ぬくぬく主婦生活：減塩ヘルシーメニュー ＃５１
[加茂なすのグラタン]加茂なすは輪切りにしてフライパンでソテーして、表面にマヨネーズを塗りグラタン皿に並べ、チーズ、パン粉をのせて焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/nukunuku_kuma/20946161.html

「ホワイトソースはいらないんですね。カンタン♪」

＊楽旬堂・坐唯杏：素肌のヴィー茄子 冷し茄子・胡麻ダレ蕎麦
加茂茄子や千両茄子を丸のまま炊いて、出汁に漬けたまま冷し、切りつけて器に盛り込む。天盛は木の芽や摺り生姜でもいいが、ケチャップとかも面白い。
http://blogs.yahoo.co.jp/zaian777/42661060.html

「ケチャップか。雰囲気がガラッと変わって面白そう」

＊極楽食生活：加茂茄子の変わり田楽
見た目はあまり美しくないですが、味噌田楽はちょっと・・・の時作る、変わり田楽のご紹介。
http://blog.livedoor.jp/gokurakushokuseikatu/archives/50801108.html

「これなら油も少ないしダイエットにGOOD!」

＊ジュリママおばさんは元気印：加茂なすの田楽
加茂ナスは皮がやわらかいので米なすよりも早く火が通りますけど米ナスのときと同じ裏技使いました。
http://blogs.yahoo.co.jp/misan0707/3471993.html

「ん〜そんな裏技があったとは…やってみようっと！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月09日 22:30 | コメント (0)

 

いよかん（伊予柑）イヨカン

「いよかん（伊予柑）イヨカン」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月９日収集分＝

＊Masu's Diary：伊予柑ピール
剥いた皮でオレンジピールを作ってみました。今回はリベンジ。大成功〜＼^o^／今度のパンは自家製ピールを入れて焼いてみよ〜っとo(^o^)o
http://blog.livedoor.jp/m-17_50218/archives/14989413.html

「お砂糖がキラキラして綺麗です。このまま食べたい！」

＊近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱん：自家製"和の･･･
八百屋さんの伊予柑と頂き物のグレープフルーツで"伊予柑＆グレフル"ピールを少量煮てみました。これは簡単なのでレシピを書きます。
http://yuki-ssg.seesaa.net/article/12652902.html

「コロンとして可愛いですね。プレゼントにぴったり！」

＊Moin！〜北ドイツの北からこんにちは〜：シフォンケーキ
シロップ煮にする根気がなく、単純に白ワインとハチミツで煮てみじん切りにしてケーキの生地に混ぜました。
http://ameblo.jp/joulunpupu/entry-10009403015.html

「自分なりの方法で作るもの楽しいですよね♪」

＊ぽんぽこぶろぐ：いよかん寒天ゼリー
確実に便秘には効きます！いよかんがあったので、いよかん寒天ゼリーを作りました。作り方は、これまた至って簡単♪
http://blog.so-net.ne.jp/p_hiyoko/2006-03-11

「食物繊維とビタミンCで美人度、アーップ！！」

＊田んぼの中心でバカ野郎ー！と叫ぶ：伊予柑酒☆漬け込み完了〜
ホントは分量とかもあるんだろうけど、今まで培ってきた料理人の勘を頼りに「これくらいかなぁ〜？」ってな具合で全て目分量ですがｗ
http://blogs.yahoo.co.jp/kukurobin_ondo/30557638.html

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「職人の域ですね。色々な材料に挑戦して下さい♪」

＊大好きな居場所　キッチン：オレンジシフォンケーキ
【いよかん】を絞って作りました。１個分の実を取りさっとミキサーにかけジュースをしぼり６０ｃｃ絞り終えた実を小麦粉を加える前に入れました
http://applekitchen.blog48.fc2.com/blog-entry-29.html

「焼き色もきれいにふんわり焼けてますね。美味しそう」

＊ラスのひとりごと日記：いよかんピール・マドレーヌ
バターのいい香り♪の中に、いよかんの優しい香りと苦味が広がって、さわやかなマドレーヌになりました。
http://blogs.yahoo.co.jp/raesril/33228398.html

「こんな美味しそうな差し入れ来たら泣いちゃうかも」

＊食欲日記@キッチンひめ：軽食タイプのりんごとオレンジのカップケーキ。
甘さ控えめ食感しっとりで、ケーキとマフィンの中間タイプです。柑橘とヨーグルトの酸味で爽やかな甘酸っぱさと、もっちりした食感が楽しめます。
http://kitchenhime.blog21.fc2.com/blog-entry-240.html

「伊予柑の香りでリラックスタイム。良いですね♪」

＊A cup of Tea：マーマレードのレシピ
この方法でかなり日持ちしますが、糖分を減らしたり、心配な方は冷凍庫へ入れます。昨年のでも、十分美味しくいただいています。
http://blog.so-net.ne.jp/pomme-pomme/2006-05-24-2

「保存する前に全部食べちゃいそう！」

＊ほこほこ かぼちゃ日記：いよかんジャム
何度も失敗を重ねたけれど、出来上がってみるとこれはうまい！！おとなのほろ苦さ。これにはまると、普通のマーマレードでは物足りなくなるらしい。
http://blogs.yahoo.co.jp/pump1514/2601628.html

「これは作ってみる価値大ですね〜♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：果物／フルーツ／ナッツ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月09日 22:28 | コメント (1)

 

鯛のアラ

「鯛のアラ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年８月２１日収集分＝

＊ショ⌒トケーキ:.：味噌汁占い
[味噌汁]途中浮いてくるあくはていねいに除き、しょうがも取り出す。みそを溶き入れたら煮立つ直前に火を止め、腕に盛り、しょうがのせん切りをあしらう。
http://blogs.yahoo.co.jp/chocotoppo/2167475.html

「しっかりだしが出ていますね」

＊熊野うまいもん本舗：鯛飯定食
炊飯土鍋をガスコンロにかけ、中火で約２０分炊く。１５分蒸らしてから、鯛を取りだし、身をほぐして、ご飯とまぜる。鯛の骨が残らないように注意。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumanoumaimon/28113004.html

「ご飯にしっかりとうまみが出ていますね」

＊ゆうきの美味しいレシピ集：『鯛あらの潮汁風根菜煮』
鯛の磯の香りが野菜に浸み込んだ旨味たっぷりポカポカの１品になりした。まだまだ寒い季節が残っています、 この１品で温まろっ！
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/28969813.html

「肌寒い季節になったら作ってみたい」

＊かりん弁とう： ル・クルーゼで鯛アラの鯛めし♪
鍋に戻し入れたらざっくりシャモジでかき混ぜる。器にもりつけたら、針生姜・万能葱・白ゴマ・大葉などお好みのものをトッピング。
http://plaza.rakuten.co.jp/kalinto/diary/200705020000

「おこげはなかなか美味ですよね」

＊体にいい食事・レシピと食の話題：四国郷土料理・鯛めし
鯛の身を、ご飯とよく混ぜます。切りゴマ（白）とみつば（または水菜、スプラウトなど。写真は貝割れ）を散らしていただきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/midori_aomushi/9360276.html

「アラにはアラの良さがありますね」

＊ちょび輔と美味しいお料理が大好き☆：〜鯛のすまし汁　姫ねぎを浮かべて〜
器によそって姫ねぎを浮かべて出来上がり。たったこれだけなのに、さっぱりなのに鯛の旨みたっぷりのスープが出来ちゃいます☆
http://blogs.yahoo.co.jp/coriandreenpoudre/35654718.html

「さっぱりしているので夏場にはぴったり」

＊おいしい魚屋さん：続：たい一尾
[たいのアラ煮]もう一度沸騰したら、食べやすい大きさに切り下ゆでしておいたごぼうと、焼豆腐を加え、ペーパーで落し蓋をして味が良くしみ込むまで煮ます。
http://osakana1010.da-te.jp/e31599.html

「豆腐にしっかりと味が染み込んでいそう」

＊魔法の台所：鯛めし
ご飯が炊きあがったら、ほぐした鯛を混ぜ合わせる。味見をして、足りないようなら塩を足す。器に盛り、三つ葉とみょうがを散らす。
http://majyoi-kichen.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_d8a2.html

「その日のうちに食べるのがポイントですね」

＊食卓日記：鯛のあら炊き
再び沸騰したら薄切りにしたショウガを入れて中火（落としぶたと魚の間に煮汁の泡がまわる程度の火力）で20分程度煮る。
http://natch2007.blog108.fc2.com/blog-entry-3.html

「焦げないように注意ですね」

＊朋学舎のブログ：「鯛のアラ煮」
強火にかけ、アクを取りながら10分ほど煮る。砂糖大さじ3、みりん大さじ3、醤油大さじ6を加えて20分ほど煮たらできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/forgakusha2003/35248342.html

「いろいろアレンジできそうですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１２月２５日収集分＝

＊かもたま日記：炊飯器で簡単！鯛飯を作りました♪
我が家では食べやすいように、一度３枚におろして小骨を丁寧に取り除いてから、生臭みを出さないため一度塩焼きし、炊いています。
http://plaza.rakuten.co.jp/kamotama/diary/200605130000

「ご飯に混ぜるのも良さそうですね」

＊働くお気楽主婦の日記：鯛のアラのスープ
時間があるから出来るスープです。にんにく、しょうが、ニンジンをたっぷりのオリーブオイルで炒めて土鍋に入れる。
http://yaplog.jp/okirakunikki/archive/555

「スープは寒い日にぴったりですね」

＊おいしい笑顔：『鯛のアラ煮』と『塩昆布で炊き込みご飯』
鯛のアラとごぼうを煮ました。鍋に水2カップ、酒１カップ、砂糖大5、醤油大5を入れて火にかけ沸騰したら鯛とごぼうをいれ落しふたをして煮る。
http://oisiiegao.blog61.fc2.com/blog-entry-171.html

「鯛のアラとごぼうの組み合わせがgood」

＊うみおくれクラブ：８＊８夕食　　総菜屋「頑固ママ」
[鯛にゅうめん]鍋に水、鯛のアラ、酒少々を入れて煮る。灰汁を簡単に取る。火が通ったら醤油で味付け。最後に冷凍椎茸を刻み、鍋に入れ火を通す。
http://diary.jp.aol.com/jppwe6zu/406.html

「簡単に作れる一品ですね。おいしそう」

＊食べたいモノは自分で作ろ♪：フルーツ醤油と春菊ペースト
[かぶら蒸し]鯛のアラが冷凍庫の奥にあったので、塩、酒を振ってグリルで焼き、身をほぐします。耐熱皿に昆布を敷いて、魚を乗せます。
http://blogs.yahoo.co.jp/sato4162002/43905597.html

「春菊と鯛の組み合わせがgood」

＊はなまる＊Ｌｉｆｅ：◆ アラ簡単！鯛と里芋の煮付けのレシピ
いんげんを加えて煮汁をまわしかけながら煮る。お皿に盛り、千切りにしたしょうが・ゆずの皮をのせる。
http://iitmtm.blog33.fc2.com/blog-entry-1555.html

「鯛と里芋の組み合わせがおいしそうですね」

＊デリデリキッチン レシピ メモ：『アラ簡単！鯛と里芋の煮付け』
落し蓋を取って半分の長さに切ったインゲン12本分を加え、煮汁を回しかけて2分程度煮て、器に盛り、千切りのショウガを適量トッピング。
http://delirecipe.seesaa.net/article/27914427.html

「鯛と里芋の組み合わせが良く合いますね」

＊NOBの厨房：尾長鯛のパスタ
尾長鯛のスープを創る。アラは軽く下茹でしておく。下茹でしたときの汁は捨てる。直径２４ｃｍの寸胴の底にアラを置く。
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/68e91d685128a54d5e9d50d279b89884

「丁寧に解説されていてとても分かりやすい」

＊別冊：王宮生活：レシピ：鯛めし
コクを出したかったら、水の代わりに同量のカツオ出汁で作ってもＯＫです。水を３６０ｃｃにしてから３０分ひたして下さい。
http://oqlife.blog50.fc2.com/blog-entry-36.html

「鯛の旨みが出ていておいしそうです」

＊なんちゃって料理人の和風レシピ：『鯛の潮汁』
鯛のアラは塩をあてて置いておく。臭みが取れて塩味も入ります。アラを熱湯にくぐらせて霜降りし、うろこや血などをきれいに取り除きます。
http://blogs.yahoo.co.jp/odamaki_3/26056976.html

「メインにできそうな一品ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月９日収集分＝

＊ミニシュナ1匹と2人の生活：ギョッとするごはん！？
[鯛のアラ大根]思わず鯛のアラに手が一直線！お味のほうが、これまたデリシャ〜〜ス♪ブリ大根のこってりな味わいとは違ったあっさりした鯛のアラ大根。
http://blogs.yahoo.co.jp/montblanckun/26824457.html

「ブリ大根の要領で作っても、鯛は鯛になるんですね」

＊Ma Cuisine：鯛めし
ご飯が主役の献立はとっても便利である。すぐに用意できる上、特別感もあり、みんなにも喜ばれる。おもてなしにオススメです。
http://norry76.exblog.jp/2358857

「焼いた鯛アラで出汁をとるなんて、贅沢の極み(^^)」

＊サラリーマン、Ｎ嶋の食卓と毎日レシピ：それは鯛のアラから潮汁
サラリーマンの貧乏レシピですね。腹身のところが一番油が乗ってておいしいです。とろんとして。爪楊枝になりそうなくらいの骨がありますが。
http://blogs.yahoo.co.jp/atunaka03/38232726.html/

「余計なものが一切なし。鯛のみで勝負っ!!」

＊ごはん派 ：鯛のあら炊き
アラはどこでも安く手に入れる事ができ、ゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれる美容にも非常に効果的な食材です。
http://cooking.kaisugi.main.jp/?eid=331423

「煮凝り煮凝り！！　コラーゲンコラーゲン！！」

＊お茶漬けさらさら*晩ご飯レシピ*：鯛のアラ炊きうどん＆
鯛のアラ買ってきたよ。お豆腐も入ってます。だしの素と塩だけの味付け。これは文句なく美味しかった☆《明日の朝はお雑炊〜♪(=^･^=)♪》
http://plaza.rakuten.co.jp/ochazuke/diary/200609010000/

「これはアッサリしている。雑炊が楽しみですね」

＊♪シングルライフのお手軽レシピ♪：鯛のお吸い物
お吸い物と言えば、やっぱり鯛ですよね〜 本当は、切り身を使って作るのが正統派なんでしょうが、お安く手軽にアラで作っちゃいましょう(*^_^*)
http://zuboralife.blog48.fc2.com/blog-entry-13.html

「朱塗りの椀に入れられた鯛アラの吸い物の上品さよ」

＊光福丸の今日のお魚な〜に?! ：漁師の家の晩ご飯・・・鯛のあら炊き
では、今日のお話は鯛のあら炊きです。とっても簡単なので、皆さんも挑戦してみてください。ゴボウはササガキでも拍子木切りでも。
http://today.koufukumaru.jp/?eid=547657

「牛蒡の処理が丁寧です。ササガキは、一度やってみたいな」　

＊☆彡 料理レシピ集 ☆彡：鯛ゴボウ・・かぶと煮
煮崩れ予防に、浅鍋を使う。途中で鍋を揺すったりしない。煮立った煮汁に入れる。こうするとたんぱく質が凝固して煮崩れしにくい。
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/2155474.html

「かぶと煮は、一緒に煮た牛蒡がまた美味いんだっ!!」

＊Paradise of love：パエリヤ
自信が無いときは、炊飯器に米を入れ、普通の米を炊く時の水加減と同量のブイヨンを入れて炊く。ブイヨンは米の固さの好みに応じて加減してください。
http://blogs.yahoo.co.jp/pink_anemone_fish/20797132.html

「ピガータ、ブイヨンも手作り、本格派です」

＊ｃｈｉｍａｃｈｉｍａ２００６：鯛のアラのスープ
このタレにスープを入れると、まさにスーラータン！スーラータンとはまたちがったコクと旨みがあります。そりゃそうですよね、鯛がベースですもんね??
http://blogs.yahoo.co.jp/chimachima_2005/43203232.html

「つけダレだと、色んなバリエイションが楽しめそうです」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月09日 22:25 | コメント (0)

 

しそのみ（紫蘇の実）シソノミ／穂紫蘇

「しそのみ（紫蘇の実）シソノミ／穂紫蘇」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊料理する？写真撮る？：シソの実　キーマカレー
シソの実がプチプチとはじけて、さわやか〜な感じです！！うまい！！！シソの香りが、これまたいいんです！！
http://kimagure-de-iizyanai.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_c75d.html

「これは面白い！一度食べてみたいカレーです。」

＝２００６年１１月８日収集分＝

＊ひなたぼっこ日記：ゆっくりごはん。第１４回
[しその実と塩納豆の和風パスタ]茹でたパスタにしその実・塩納豆・めかぶ・たっぷりの大根おろしを混ぜた物を和えただけのお手軽な一品。
http://blog.goo.ne.jp/mi-nyan33/e/d091fa37b78e1855a3fed66de15d00db

「パスタって何を入れても美味しいので重宝します♪」

＊深夜食堂：しその実で炒飯
今回初めてしその実を使って炒飯を作ってみました。炒め終わる少し前に具材としその実を入れ更に炒めてパラパラしたら完成です。中々いけます！
http://shinyasyokudou.blog32.fc2.com/blog-entry-130.html

「しその実の風味でいつもの炒飯もグレードアップ！」

＊十一郎10歳：穂じその塩漬け
ここまでしておくと、後は唐辛子醤油に漬けたり、色々アレンジが出来そうです。またご飯が進みそうです(-_-;)
http://blog.livedoor.jp/ichioy/archives/50635403.html

「時期を逃さないうちに早速漬け込まなきゃ！！」

＊東京田舎暮らし：ほんのりシソの香り♪
[お魚ソテー]味はなかなか^^グッドアイデアでした♪思った通り、ほんのりシソの香りがして、普通にソテーしたのとはまた違った味が楽しめました♪
http://blogs.yahoo.co.jp/loccitane09117/40381841.html

「焼き目がきれいについてとっても美味しそう！」

＊私のエッセー：シソの実佃煮
新米にこれをのせて、ご飯をいただいたら、日本人として最高です。プチプチと、歯ざわりが、たまらない。まさに、スローフードです。お楽しみあれ！
http://blogs.yahoo.co.jp/kobatoshiko32/2127527.html

「実はこういうものが最高の贅沢なんですよね。」

＊身近な画像：紫蘇の実
穂先に花が２，３個咲き残っている穂を選んで収穫します。まだ花が咲き残っている穂紫蘇は、天ぷらにしても軸まで柔らか食べる事が出来ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/uekennsaku/20798836.html

「漬けたり炒めたり、料理の幅が広がりますね。」

＊せいさく思案虫：しその実の佃煮〜☆
軸から実を取るのがチョイ面倒で指先に色が付いて中々落ちないんだけど、手間かける価値あるくらい紫蘇の香りとプチプチ歯ごたえが美味しいのよにゃぁ
http://blog.goo.ne.jp/mikeneko_tika/e/5cf3bd0c70a86ec8d6c35e47d080c4b9

「まさにスローフード！体にも心にも優しい。」

＊のほほん主婦の日々：しその実の醤油漬け♪
これを温かいご飯にのせて食べるととってもおいしいんです♪おにぎりの具に入れても良し、お茶漬けのお供にしても良し♪
http://blogs.yahoo.co.jp/tomozoukuma/22266564.html

「ご飯のおともに最高ですね。作り置きしなきゃ！」

＊きょうのごはんはなんだろな？：おばんざい　しその実とゴマのごはん
ごはんにしその実とゴマを混ぜてみました。少ししその実に塩味がついていたのかな？？？香りがよくて、ちょっと塩味とってもおいしかったです。
http://ameblo.jp/attunn/entry-10019190597.html

「おにぎりにしてお弁当に入れてもグーですね♪」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月08日 22:17 | コメント (0)

 

しろ菜（シロナ）

「しろ菜（シロナ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月８日収集分＝

＊◆食いしん坊のヒトリゴト◆：採れたてしろ菜と厚揚げのさっと煮
久しぶりに口にしたしろ菜でしたが、改めて香りと味がしっかりしてて美味しいなぁ。と感じました。土から抜いたのを見たからなおさら。
http://blogs.yahoo.co.jp/gtkmd346/3007534.html

「野菜も生きてるってこと実感してしまいます。」

＊**ぼなぺちっBON APPETIT **：しろ菜の炊いたん と 豚肉の香草焼･･･
しろ菜の炊いたん・・・かまぼこと一緒にさっと炊きました。仕上げにすりごまをパラパラ。
http://blogs.yahoo.co.jp/catmirumiru/4979935.html

「シンプルな料理でも立派なおかずになっちゃいます！」

＊Salon de apple の　lifestyle diary：なんとなく中華が食べたい。
[しろ菜と豚の中華丼]私がつくる料理はひじょーーーに簡単です。ぱっぱと作れてしかも美味しいものしか作りません♪
http://blog.livedoor.jp/tomoko2307/archives/28454670.html

「そんなに簡単で美味しいなら食べてみたいな〜」

＊☆☆ＲＡＢＢＩＴの部屋☆☆：◇しろ菜の煮びたし◇
副菜に「しろ菜の煮びたし」はどうですか〜(^^)？こうゆうのって、あまり若い人は食べないかなぁと思って載せてみました(^^ゞ
http://blogs.yahoo.co.jp/littlepinkrabbit0607/19696542.html

「若い人にももっと食べて欲しい！」

＊☆姉御の部屋へようこそ☆：チゲ鍋
土鍋に出汁をはり、味噌、キムチを入れてベースを作る。渡り蟹、豚肉、豆腐を入れ、火が通ったら野菜を入れて出来上がり
http://blogs.yahoo.co.jp/anego1125/24834598.html

「美味しそう！！思いっきり辛くして食べたい！」

＊ほろ酔い小人♪：第2回 おばんざい
[しろ菜の炊き合わせ]薄揚げはゆがいて油をぬく。しろ菜は一口大に切る。出汁に醤油と味醂を入れ、弱火でことこと煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/piyopata118/7669362.html

「味が染みて美味しそうですね〜♪」

＊An ease Dog cafe：しろ菜の中華和え
最近はまって作ってるんです（＾＾）スーパーでもしろ菜は安いし、2分ほどで出来ちゃうので簡単★お酒を飲む人にはおススメのアテです。
http://blogs.yahoo.co.jp/humix23/9527819.html

「お父さんが喜びそうな一品。早速作りますか！」

＊ぶつぶつもぐもぐ：帆立貝柱としろ菜、シメジの煮浸し
今回は、貝柱の水煮缶で初挑戦でした。刺激物なしのやさしい味付け。缶詰の汁がいい味付けになりました。子供らには、こちらの方が好評のようでした。
http://blog.kansai.com/zinpei/1505

「具だくさんの煮浸し、ご飯がすすみそう。」

＊ばーさんがじーさんに作る食卓：肉じゃがで新米のごはん
[しろ菜の煮びたし]食べやすい大きさに切って、さっと茹で、煮干しの出しのきいたお汁に入れて、しょうゆ、酒、塩で味をつけます。
http://sesenta.exblog.jp/3860758

「美味しそうなおかずいっぱいの食卓、和みます。」

＊食卓の風・・・：京野菜�掘，い蹐い蹌管�
[しろ菜とお揚げの炒め煮]しろ菜はしゃきしゃきとした歯ざわりが良い葉ものです。丁度こちらの小松菜を繊細にしたような感じです。
http://studiopino.exblog.jp/3670199

「お皿に素材の色が映えてとってもきれいです♪」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月08日 22:15 | コメント (0)

 

トレビッツ／トレビス／赤チコリ／ラディッキオ

「トレビッツ／トレビス／赤チコリ／ラディッキオ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊美味しい食卓〜簡単幸せレシピ〜：さっぱりバルサミコドレッシング
トレビスのほろ苦さとバルサミコ酢の酸味が混ざり合い、大人の味わいが楽しめます。肉料理と一緒に食べたい一品です
http://oishiishokutaku.blog113.fc2.com/blog-entry-9.html

「とっても簡単。食卓が華やかになる色合いも嬉しい。」

＝２００６年１１月８日収集分＝

＊イタリア通信：赤チコリのリゾット＜Risotto di Radiccio rosso＞
これは私がありあわせのシンプルな材料で作ったレシピなので、本来は違うかもしれません。でも美味しくできたので、よかったら試してみてください。
http://acquacitta.cocolog-nifty.com/italia/2005/04/risotto_di_radi_a1f8.html

「ありあわせで作っちゃうなんて凄いです！」

＊UN DIA NORMAL：生ハムとキャベツとトレビスのスパゲティ
今回は簡単でヘルシーなパスタをご用意いたしました。食感もシャキシャキとしていて、サラダのようなスパゲティです。
http://blogs.yahoo.co.jp/chokuchoko2000/4554339.html

「サラダ感覚のヘルシーパスタ…そそられる要素満載♪」

＊MAMMA ho fame!!!：トレビスってあまり使わない？トレヴィーゾ風ペンネ
シャキシャキとした食感とほろ苦さが大人味。今回は、パスタに、サフランを混ぜた物と　サフラン無しの２種類を作りました。お好みで選んでください♪
http://buongustai.exblog.jp/1454561

「こんなオシャレなパスタが出されたら、大喜び！」

＊Barca a Vela：Tagliolini al radicchio rosso (primo)
[タリオリー二]具はといいますと、赤チコリと生ソーセージ。赤チコリはやや苦味があって、火を通すと少し'とろみ'が出て美味しいのです。
http://ippopotamo.exblog.jp/1165096

「時間をかけて作るパスタ。最高の贅沢ですね」

＊うちの食卓　Non solo italiano：鱈とラディッキョのフジッリ
冷凍の鱈を使ったんですが、パスタと一緒に食べる分には問題なし。美味しくいただけます。ラディッキョと一緒にトマトソースにあわせました。
http://tfortunati.exblog.jp/2724455

「パスタを変えるだけで幾通りにも楽しめそう♪」

＊カメの徒然日記：トレビスとスパムのキノコ入りタリアテッレ
所要時間１５分から２０分の簡単パスタです。タリアテッレでなくてもなんでも大丈夫。
http://blogs.yahoo.co.jp/vergamot77/15860257.html

「きのこをたっぷり入れて旬を楽しみたいですね。」

＊いつでも簡単イタリアン：◇カリカリベーコンと彩り野菜のサラダ◇
サラダ油であげるよりもオリーブオイルを使うことで、ある程度の脂っこさを抑えました。お弁当のおかずにも美味しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/hisako19752006/41188028.html

「お野菜の色いっぱいで鮮やかなサラダですね。」

＊ねこまんま：ラディッキオのリゾット
このごろよく登場する紫の葉は、ねこまんま畑の晩秋の主要作物(笑)ラディッキオ。寒さで色が鮮やかになる。生のラディッキオで巻いて食べるとホロ苦さを一層楽しめる。
http://blogs.yahoo.co.jp/uezy/43000181.html

「こんな手の込んだお料理もたまには食べたいな〜」

＊ジュリママおばさんは元気印：サラダ
いつも簡単で申し訳ないわ！すごいお料理は他所でどうぞ！トレビスの苦味がたまらない！昆布で体元気！イカでうまうま！
http://blogs.yahoo.co.jp/misan0707/5406284.html

「簡単で美味しいなんて最高じゃないですか♪」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月08日 22:13 | コメント (0)

 

おかのり（陸海苔）オカノリ

「おかのり（陸海苔）オカノリ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月８日収集分＝

＊那須高原☆健康オタク日記：おかのり
[おかのり納豆]栄養的にもカルシウムやビタミン類などを多く含むヘルシーなお野菜です。ぬめりを利用して、「おかのり納豆」を作ってみました。
http://www.suno-house.com/nikki/archives/2005/06/post_59.html

「ねばねばパワーで風邪も恐くないぞ！！」

＊〜ハーブ＆アロマテラピー〜　Heartsease通信：おかのり
[おかのりご飯]天ぷらにして食べたり、おひたし、和え物、味噌汁の実にもいいそうです。子供にも好評の「おかのりご飯」のレシピを教わりました。
http://heartsease.exblog.jp/1223535

「お子さんのおやつ代わりにもヘルシーで良いですね」

＊コスモヴィレッジへいらっしゃい：トルティーヤ！
今回はオカノリをのせて。香ばしくてヘルシー！トウモロコシの香りがお口一杯広がります。発酵も入らないお手軽パンの一種かな？是非お試しあれ！
http://blogs.yahoo.co.jp/cosmovillage2005/13105516.html

「オカノリの風味がきいて美味しいでしょうね。」

＊長男＆二男の為の、レシピスクラップ。：おかのり
おかのり、おすすめです。栄養価が高くて最近注目されている野菜ですが、青臭さもあまりなく、ねばねばがあって美味しいです。
http://blog.goo.ne.jp/blue-----/e/696f2246948aacf9d4b72896348d3c37

「このキレイな緑に栄養が詰まってるんですね♪」

＊どこまでイコ！：「おかのり」の食べ方？
あぶるとちょっと粘り気が出る。醤油をちょっとつけて「めはりずし」風におにぎりにしたご飯を包んで食べたが、「めはりずし」に似た味に。
http://blogs.yahoo.co.jp/dokomadeiko/35943092.html

「知らなかった野菜を食べるってワクワクしますよね！」

＊ヲタクは地球を救わない：オカノリ初体験
[パコラ]この前アジョワンシードって言うのを買ったのでパコラの生地に入れました（すり鉢ですりすりしました）うまぁ〜
http://kimiinuwanwan.blog59.fc2.com/blog-entry-38.html

「パコラ…！天ぷらみたいなものでしょうか？」

＊楽子の小さなことが楽しい毎日：う〜ん幸せ　珍しいお野菜のオンパレード
[おひたし]おかかをかけていただきました。おーーー、ホントにヌメヌメしてます♪モロヘイヤをもっと柔らかく繊維を少なくした感じです。
http://rakuko.exblog.jp/2711583

「青菜はおひたしが一番簡単で美味しいですよね。」

＊Atelier io：「あっかんべー」ですって！（＾＾）
オカノリのお浸し・・・冷奴のトッピング・・・千切りで酢の物へ・・・天ぷら・・・夏の暑さを乗り切るには打ってつけの食材ですね。
http://plaza.rakuten.co.jp/atelierio/diary/200607090000

「オカノリ祭りだー！元気出そうです！」

＊ゼラニウム便り：赤シソジュース
[ネバネバ丼]おかのりは葉を乾燥させて炙ると、海苔に似た食べ物になることから名づけられたそう。クセはなく、カルシウムビタミン豊富な健康野菜。
http://blog.so-net.ne.jp/ayacco0074/2006-09-04

「オクラと一緒にネバネバ…最強のスタミナ食だー！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月08日 22:10 | コメント (0)

 

もみじがさ（紅葉傘）モミジガサ／しどけ

「もみじがさ（紅葉傘）モミジガサ／しどけ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月７日収集分＝

＊里山での生活は楽し：山菜食べ比べ
比較しながら食べるとその個性が、よりわかり易いのではと、朝食でやってみました。モミジガサは、歯ごたえも味もその魅力が際立っていました。
http://blogs.yahoo.co.jp/saitokitahara/33108753.html

「素敵♪たまにはゆっくりこんな朝食食べたいな。」

＊栗と三匹のチーズ　〜ニ記〜：栗の木じいちゃんの超ウマすぎる山菜！
私のおじいちゃんは超自慢の山菜採りの名人でもあります！しどけは茹でてマヨネーズとお醤 油で！これもシャキシャキの歯ごたえで最高！
http://3kuri.cocolog-nifty.com/blog2/2006/05/post_c2a8.html

「山菜採り名人のお爺ちゃん、うらやましいな〜♪」

＊大自然と風来坊：もみじがさのおひたし
独特の癖のある匂いや味も別に気にならない。駄目な人は全く口にさえしないのだが、本当にもったいない。いくら食べてもあきない山菜である。
http://fuuraibou2005.cocolog-nifty.com/blog/2006/05/post_ddbd.html

「みんな好きになったらそれはそれで困る…かも。」

＊★気の向くままに★：山菜の王様と女王様を食べました
[お浸し]「シドケ」は秋田で最も人気のある高価な山菜。茎がやや紫がかった褐色で、ツヤツヤして、美しいですよ。
http://pukupuku44.exblog.jp/2161048

「山菜が並ぶ食卓ってとても贅沢ですね。」

＊山れしぴ：しどけ（紅葉傘）のおひたし
通好みの味で好きな人には堪らないらしいのです。一口噛んで諦めた私を尻目に、旦那は「うまい、うまい」とむしゃむしゃ食べてました。
http://yamarecipe.exblog.jp/2176884

「山菜の味が分かると大人の証拠なんですかね？」

＊NOBの厨房：牛肉のもみじがさ巻き　SUKIYAKIソース（至高の山菜ディナー3/3）
牛肉のもみじがさ巻きをタレにつけ、次に卵黄をたっぷりつけて口へ・・・凄く美味しい！これはお勧め！見た目も綺麗でしょう？
http://blog.goo.ne.jp/nkomata/e/3d292b0260b249ba261f0e89915cf410

「はい！凄く綺麗です。料理のセンス抜群！」

＊野良日記：もみじがさ(山菜)を食す・・・その３。
わずかなえぐみはあるもののほのかな甘味があり、なかなか香りもよい・・・初めての食感！！！。・・・ポン酢でも食したが、これもなかなかいける。
http://noranoranora.cocolog-nifty.com/blog/2006/05/post_0beb.html

「ちょっと癖があるところがまた堪らないんですよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月07日 22:26 | コメント (0)

 

からし菜（カラシナ）

「からし菜（カラシナ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月７日収集分＝

＊沖縄から豚のいびき：麩イリチー（炒め）の作り方
麩とからし菜の相性がよく食が進みます。豚だしを入れたら十分、だしじるが全体にしみわたるよういため合わせることです。意外に簡単ですよ。
http://ryu92811.exblog.jp/801579

「麩とからし菜にお出汁が染みて美味しいでしょうね。」

＊ウラの健康菜園：菜飯を作りました
炊き上がったご飯に混ぜ、１０分蒸らして出来上がり。もち米のような北陸のご飯と、菜園で採れたカラシ菜の一品はとても美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/ura1394/18547617.html

「このご飯とお味噌汁があれば他には何もいらない！」

＊ワーキングマザーのシンプル♪食卓ダイアリー：ちりめんじゃことからし菜のリゾット
リゾットは１５分くらいでできるので、お手軽お昼むき。アルデンテのごはんにまぜちゃうとぺろっと食べられました。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-318.html

「お腹にも優しそうだしランチにぴったりですね。」

＊座間味　宿ナトゥーラ太腕女将のブログ：チキナーチャンプル
からし菜を洗いビニール袋に入れ、塩もみする。からし菜に火が通ったら、ツナを混ぜ合わせる。ほんだし・しょうゆを少々入れ出来上がり！！
http://natura3755.exblog.jp/1128089

「簡単なので、もう一品！って時にすぐに作れますね。」

＊挑戦日報：からし菜のお漬物
そう、からし菜　春の味覚である。葉っぱを噛んだら青臭い香りとほんの少しの苦味。この苦味が辛みに変わるのか・・・明日の朝が楽しみだ　(^^)v
http://blogs.yahoo.co.jp/f_nesan_703/29205006.html

「きっと美味しいお漬物になったんでしょうね♪」

＊独身レシピ：鮭菜飯ー鮭とからし菜の混ぜご飯
塩鮭とからし菜を混ぜご飯にしました。からし菜というのは和からし（和芥子）の葉っぱのことで、辛みがあって爽やかで美味しいです。
http://dokushin-recipe.com/2006/04/post_97.html

「おにぎりにしてお弁当に入れるときれいでしょうね。」

＊おさら日和：からし菜のサラダ　みどり酢ドレッシング
みどり酢はすりおろしたきゅうりが入った黄緑色の合わせ酢のことです。きゅうりの爽やかさが、からし菜の香りを優しく引き立ててくれます。
http://osara.exblog.jp/3497133

「みどり酢ドレッシング、作り置きすると便利♪」

＊女将さえこの今宵の酒肴：からし菜とえのき茸の胡麻和え
からし菜は茹でてざく切りにします。えのき茸は半分にきってゆでます。すった胡麻にからし菜とえのき茸を入れ、醤油を加えて和えます。できあがり。
http://okamisaeko.blog56.fc2.com/blog-entry-717.html

「さっぱりして、お酒の肴にも良さそうですね。」

＊ブログ「奥Ｐ」へようこそ！：からし菜の浅漬け
『からし菜』を洗って水気をとって塩でもみプリッキーヌを刻んで市販の浅漬けの素を使って漬けました。細かく刻んでご飯にかけて食べると美味しいです
http://blogs.yahoo.co.jp/yokolene/41337338.html

「これだけでご飯何杯もいけそうですね！」

＊プリンちゃんのGo! Go! Cooking：からし菜のサムパプ
"サムパプ"は韓国料理の1つで、「サム＝包む」、「パプ＝ご飯」つまり"包みご飯"のことです。たったこれだけの手間で、立派な韓国料理風です！
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10019297967.html

「手軽に本格韓国料理が楽しめちゃいます！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月07日 22:19 | コメント (0)

 

スペアミント

「スペアミント」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月７日収集分＝

＊☆Flicker of Wish☆彡：自家製尽くし☆ハーブのババロア
口に含んだときに、ハーブの香りが広がるババロアになりました♪ハーブは、自分のお好みで好きなものをブレンドしていいと思います（*^_^*）
http://blogs.yahoo.co.jp/asano3tkak/6067584.html

「庭のハーブでお菓子作り。永遠の憧れです〜♪」

＊ドラゴンストーリー：ミントミルクティ
ミントの葉を加えてひと煮立ちさせ、カップに注ぐ。☆ミントの香りが素敵です☆いつものミルクティーに、ミントでピュアな刺激をどうぞ
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50328989.html

「いつもと違う紅茶で気分転換するのもいいですね」

＊ギリシャのおいしい食品−ニフェルBlog：ドルマダキァ
ブドウの葉っぱを使った前菜「ドルマダキァ」のレシピをご紹介します。冷蔵庫で数日もつ。温めずにそのまま好みでレモンやヨーグルトを添えて食べる。
http://blog.livedoor.jp/niphel/archives/50632342.html

「どんなお味になるんでしょうか。興味深々♪」

＊MAMMA ho fame!!!：ズッキーニのスカペーチェ◆
スペアミントは、胃の働きを活発にし、痛みを緩和する働きがあると言われています。打ち身や神経痛、肩こりにも効果あるそう
http://buongustai.exblog.jp/3020763

「お料理にも積極的に使っていきたいですね。」

＊ハーバルライフな幸せ：ハーブいっぱい生春巻き
生春巻きを作ってみました。材料に使ったハーブはコリアンダー、青ジソ、にら、バジル、スペアミント、ニンニク、赤唐辛子など。
http://herbalday.exblog.jp/2707182

「具材の緑や赤が透けてとってもキレイです。」

＊風の香り -小さな小さな祈り-：ハーブドレッシング
少しだけ薄味かもしれないのですけど他のドレッシングと組み合わせることもできたりするので味のバリエーションが楽しめていいかなと思います♪
http://thoth.blog33.fc2.com/blog-entry-208.html

「ノンオイルなのでカロリーも低くてGOOD!」

＊ど風呂グ：☆ジャンク料理天国☆　第39回モヒート
ちなみに、モヒートのレシピって、一時期流行ったデトックス（毒出し）ジュースとけっこう似てる！ミントは生葉でもけっこう持つので、たいてい冷蔵庫に常備。
http://donzoko-kai.seesaa.net/article/22073597.html

「ミントたくさん入れたら、デトックス効果高そう！」

＊うさうさレシピ別館〜Flower Land：スペアミント
[ハーブティー]飲みやすくて、とっても美味しい。爽やかな緑色になるんですよ。サァドーゾ!!飲んでみてくださいね。
http://ameblo.jp/usausa38/entry-10015665553.html

「砂糖入れずにそのままの味を楽しむのがいいですね」

＊沖縄・愛でいっぱいの地球：レモンバームのハーブティーとビスケット
さまして、冷蔵庫でひやして、冷たくしていただきました。おいしかったです＾＾ハーブに感謝です＾＾自然の恵みに感謝です。
http://ameblo.jp/chikyu/entry-10016453832.html

「ハーブは心も体も癒してくれる頼れる存在ですね。」

＊ハーブ道�供Д蓮璽崙�門〜ミントシロップを作ってみよう☆〜
ソーダ水などで割って飲みます。レモンを加えるとまた違った味わいになります。ミントの配合を考えてオリジナルのミントシロップを作って見て下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/mana_malama/1180566.html

「お風呂上りにミントのドリンク、最高でしょうね。」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月07日 22:18 | コメント (0)

 

こしあぶら（コシアブラ）

「こしあぶら（コシアブラ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１０日収集分＝

＊最上荘あんちゃん日記：『こしあぶら』飯！
あとは、適量の塩を加えながら混ぜ合わせるだけ。「こしあぶら」のほろ苦さと、バターの風味がベストマッチ（自称、笑）
http://blogs.yahoo.co.jp/mogamiso/11861285.html

「美味しそう！とっても贅沢な食べ方です。」

＝２００６年１１月７日収集分＝

＊ブログなお父さん：「こしあぶらのごまあえ」
袴を切り落とし、葉、葉柄を適当な大きさに切る。たれと和えて出来上がり。酒の肴にはもってこい！
http://air.ap.teacup.com/otousan/113.html

「お父さん達喜びそうな一品ですね。作ってあげよう！」

＊エッセイスト＆料理研究家 安井レイコのハーモニーライフ：こしあぶらの炊き込みごはん
味にエグミはなく、よく味わうとほろ苦さが少々ある程度。最初、「えー、山菜を炊き込みごはんにするの〜？」と思ったけれど、よく合うのよねー。
http://blog.livedoor.jp/cpiblog01062/archives/50490620.html

「料理に"挑戦"という文字は欠かせませんね！！」

＊野菜と果実の写真場所2005：こしあぶら（山菜）
若芽には脂肪とタンパク質が豊富に含まれていて、天ぷらにすると脂肪質の味がしてコクがあり、実に美味しいので知られています。
http://blogs.yahoo.co.jp/yasaikajitu2005/36013192.html

「薬用酒も作れる！このレシピは一見の価値あり！」

＊おぎのさんちのばんごはん：蓮の金平。こしあぶらの酢味噌胡麻和え。
新鮮だからおいしい。いつものとおり　す、みそ、だし（かつおぶしでとったもの）さとうにすりごまをあえて。ちょこっと七味をふって。
http://blogs.yahoo.co.jp/utuwanoogino/5513440.html

「新鮮なものだからこそシンプルが最高に美味しい♪」

＊家ごはん 「お試しあーれ！」：こしあぶらとパンチェッタのスパゲティーニ
こしあぶらは、見た目はとても柔らかくみえます。でも茎がしっかりしているので、どんな調理法（ソテー・おひたし・生のまま・てんぷら）にもあいます
http://blog.livedoor.jp/cuoco_cuoco/archives/50780816.html

「料理の幅が広がりますね♪さすが山菜の女王！」

＊ハイジの白パン：木の芽ご飯
予想以上に美味しかったので紹介します。ウドとコシアブラの爽やかな風味に、以前作った山椒味噌をアクセントに加えてみました。
http://happy-dining-table.cocolog-nifty.com/run/2006/05/post_89ab.html

「予想以上の美味しさ、みんなにも味わってもらおう！」

＊ぬのぶろぐ：コシアブラ
[コシアブラのおにぎり]アク抜きなど面倒な手間もかからない。納豆に混ぜて食べるのもうまい。味噌汁の具としてもよし。もちろん天ぷらも。
http://blogs.yahoo.co.jp/tell1997/36704909.html

「おにぎりは簡単だし手軽に食べられて良いですね！」

＊＠KeviKevi：山菜ブランチ
[こしあぶらご飯] こしあぶらご飯はいつもと違う作り方で。色鮮やか、香り豊。新鮮なほど美味しい。自然の恵みに感謝〜♪♪
http://blog.kevikevi.net/?eid=499685

「美味しいご飯を食べられるって最高の幸せ！」

＊BloKura：似非オーガニック愛好家が送るタコとしらすのペペロンチーノ
機会があれば山菜コシアブラを使ってみて下さいマジ超お勧め。これは作ってみて結構旨かったし、簡単だったのでお勧めです。
http://blog.livedoor.jp/hkurashi/archives/50629405.html

「これはコシアブラ使ってみるしかありません！」

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カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月07日 22:15 | コメント (0)

 

八つ頭（やつがしら）ヤツガシラ

「八つ頭（やつがしら）ヤツガシラ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月６日収集分＝

＊今日は・・・こんな日：里芋コロッケ
里芋(八つ頭を使いました)熱々。ビヨ〜ンって伸びます。おいし〜い！茹でる時ジャガイモと違ってすぐ火が通るところもうれしい。
http://blog.so-net.ne.jp/acacia-/2005-11-16

「ほんとに粘りがすごい！八つ頭コロッケ美味しそう♪」

＊こうばしい日々：八つ頭の煮っころがし
八つ頭という大きなイモを頂いた。サトイモの一種らしく大きくゴツゴツとした形、ち密でねっとりとした食感。縁起のいい野菜らしい
http://yaplog.jp/koubashiihibi/archive/60

「じっくり煮込まれて照り具合もいい感じです。」

＊The Days of Wine and Roses：カレーライス
お正月食材の残り物の八つ頭を使ってカレーです。とても辛いのですが、後味爽やかで、胃にもたれないカレーです。
http://blogs.yahoo.co.jp/sapporo_525/22127313.html

「煮崩れもしにくそうだし、カレーにも使える！」

＊まぁ坊キッチン：からだにやさしい野菜粥
年末年始に疲れた内臓にやさしいものをと、野菜粥を作りました。砂糖と塩で煮付けた八つ頭と茹でた小松菜を乗せました。
http://cozy.blog.ocn.ne.jp/mbkitchen/2006/01/post_8527.html

「お粥って疲れた心と体に染み渡るんですよね〜。」

＊備忘録：八つ頭と鶏肉の煮物
ジャガイモで作るよりもモチモチしていて美味しかった〜。レシピは　新ジャガで作る時のレシピです。
http://zucca.way-nifty.com/ciao/2006/01/post_1c69.html

「煮物のレシピって応用効くので覚えておくと便利！」

＊15分で楽ラクお弁当☆簡単・節約・ダイエット♪：やつがしら
[八つ頭と鶏ひき肉の煮物]八つ頭は結構濃厚な味がしますね。里芋はイモ類の中ではカロリーが低くヘルシーなのです。
http://raku2lunch.livedoor.biz/archives/50324897.html

「腹持ちも良いのでダイエットに最適ですね♪」

＊ケセラセラ：八つ頭
[八つ頭の煮物] 難敵は八つ頭。煮方が分からない。ネットで検索して煮てみたらとっても美味しかったのでメモっときます。
http://blog.goo.ne.jp/soleil_0/e/490f212a8c90e7faf05fa23f0a28689f

「美味しそうなレシピ、みんなにも教えちゃいます！」

＊神様と私 God saves us all.：「八つ頭の煮物」
「八つ頭はこうじゃなくちゃ！！」って言ってもらった時は本当にうれしかった。じぶんでも「う〜ん・・イケてる（＾0＾* オホホホ）って思ったよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/godsaveus923/22230436.html

「大きい芋を口いっぱいにして食べるのって幸せ♪」

＊あれやこれや：八つ頭のグラタン
お節料理と同じように、煮て食べても良かったんですけど、他の食べ方は・・・？と、思いついたのがグラタンでした。めっちゃ美味しいです！＾＾。
http://blog.livedoor.jp/resonance59222/archives/50335956.html

「煮るだけじゃ飽きますもんね。ナイスアイデア！」

＊モコのお菓子な料理：八つ頭の揚げ出し
里芋よりも粘りが少なくホクホクした食感で、味が濃い。。。旨味が凝縮されているようでした！自宅でこんなにおいしく作れるなんて。。と驚きです！！
http://blogs.yahoo.co.jp/okashinikomoko/22635197.html

「揚げたお芋ってなんであんなに美味しいんでしょ？」

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カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月06日 22:37 | コメント (0)

 

九条葱（くじょうねぎ）

「九条葱（くじょうねぎ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１０日収集分＝

＊隣のＯＬ日記：九条ネギと鮭のキッシュ
意外に簡単で、冷凍パイシートなんかに流して焼けばおもてなし料理になるなあ。
http://blogs.yahoo.co.jp/noopy1181/43627639.html

「ほほ〜。簡単！和の食材でキッシュって素敵です。」

＊ぴよの日記：「九条ねぎとじゃが芋の染め煮」
濃いめに味をつけているので、時間が経っても美味しくいただけるおばんざいです。
http://blog.livedoor.jp/fraternelle/archives/51027067.html

「くた〜っとなった九条ねぎって美味しいですよね。」

＝２００６年１１月６日収集分＝

＊京の姉さん　今日の姉さん：京の肉豆腐　ｂｙ京の姉さん
ねぎは多すぎるくらいで丁度です。やはり、九条ねぎと京とうふで作る肉豆腐は贅沢なんでっしゃろね〜
http://blogs.dion.ne.jp/adaputo2005/archives/1006601.html

「地のものを食べるって最高の贅沢ですよね。」

＊オカメインコと干物予備軍：超簡単１０分和風スパ
レシピは超適当。具も冷蔵庫にあるものでチョチョイとつくりますｗ所要時間１０分の超簡単スパゲティ。お薦めですよ〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/ruka_diary/12263030.html

「お腹空いてすぐに何か食べたい！って時にいい！」

＊まいまいこん(*'ー'*)♪ゆっくりこん〜：�癸横苅� １２月８日（木）
[京都・九条ねぎのぬた]イカはゆでて細切り。油揚げも、サッと焼いて細切りにしておく。ねぎを適当な大きさに切りゆでて、水気を切っておく。
http://blogs.yahoo.co.jp/maimai225/18772199.html

「お酒の肴に良さそうですね〜♪」

＊♪お気に入りと暮らそう♪：☆実山椒の佃煮☆
[鶏と九条ねぎの山椒風味♪]九条ねぎをどっさり入れてみました。実山椒の風味がしっかり柑橘系の香りとピリリとした味がさわやかでしたよ^^
http://blogs.yahoo.co.jp/loeloetan/35594468.html

「山椒が食欲を刺激してご飯がすすみそうですね♪」

＊ぶつぶつもぐもぐ　日々の食生活とか云々：蛸と九条ネギのチジミ風　
市販のお好み焼きの粉を使いましたが分量以下でも結構、ソフトな食感に仕上がりました。お好み焼きのような、チジミのような、ネギ焼きのような。
http://blog.kansai.com/zinpei/1486

「色んな材料入れて自分オリジナルで楽しめますね。」

＊Sumiya KP レシピ紹介：あさりと九条ネギのパスタ レシピNo.37
パワーアップ素材をそろえたパスタメニューです。ニンニク、九条ネギは、たっぷり入れましょう。作るのも鍋一つで１０分もあればできあがります。
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiya_kp/18676251.html

「たったの10分！？栄養も満点だし言う事なし！」

＊年金と京野菜に詳しい社労士のブログ：「ねぎ焼きのレシピ」　
今の時期の九条ねぎは、中にハナをかむこともなく炊くよりも焼くほうが適しています。何度もいいますが、大雑把ですから。。
http://white.ap.teacup.com/syousi/219.html

「大雑把で良いんです！十分美味しそうですから。」

＊Mikageマダムの夕食レシピ：鶏肉と九条ネギのパスタ
湯がいたスパゲッティーとゆで汁少々を入れ出し醤油で味を整え炒める。火を止めて斜め切りした九条ネギを一つかみ入れて余熱で和える。
http://mikage-madame.cocolog-nifty.com/blog/2006/11/post_1a45.html

「作り方も簡単だし、即メニューの仲間入りです！」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月06日 22:35 | コメント (0)

 

ひらたけ（平茸）ヒラタケ

「ひらたけ（平茸）ヒラタケ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１０日収集分＝

＊ヒウォン君の家：ヒラタケと野菜の炒め物
最後に、火を止めてごま油を入れよくかき混ぜます。お皿に盛っていりゴマをかけて出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/makiko920jp/5938636.html

「ボリュームたっぷり。お肉を入れてもいいですね。」

＊ぐ〜たらマダムのキッチン：きのこのアーリオ･オーリオ・ペペロンチーノ
茹で上がったパスタを加え、少しの茹で汁も一緒にフライパンへ入れる。具とよく混ぜ合わせて、塩・こしょうで調味したらできあがり。
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/51254188.html

「キノコといえばパスタ。もう切り離せません。」

＝２００６年１１月６日収集分＝

＊簡単レシピsumire*cafe：マリネ レシピと作り方・マリネ液
普通のマリネよりあっさりとしていて、美味しかった♪ちょっとした付け合わせにいいんんじゃないかな
http://cafe12.blog18.fc2.com/blog-entry-108.html

「素材の色がとってもきれいでお皿が映えますね。」

＊Lodge向日葵。〜食生活日記〜：ひらたけのなめたけ
ほぐしたきのこ、醤油大さじ２、酒・砂糖各大さじ１を混ぜ合わせて、レンジ６００Ｗで７分３０秒加熱して味を馴染ませるだけ！
http://lodge.boo.jp/slowfood/2006/04/060403.php

「電子レンジだけで簡単に作れちゃうなんて！」

＊Yasuのどうでもいい話：【しめじご飯＆しめじスープ＆サバの味噌煮】
カサが丸く張りがあり、根元が白くふくらんでいるものが美味しい本しめじです。「ひらたけ」は傘が濃いものを選んでください。
http://blogs.yahoo.co.jp/yasu_xxx2000/3918779.html

「きのこは奥が深い食材なんですね。勉強になります」

＊幸せでありますように・・・：ジェノバ風パスタ
フライパンにオリーブオイルを入れ火に掛け、ベーコン、むき海老、しめじ、えのき茸の順に炒める。安くてかなり美味しく出来て、自信作です!
http://blogs.yahoo.co.jp/bossmane9284/6617149.html

「具だくさんでヘルシーなパスタですね。美味しそう。」

＊サイ君の簡単な韓国料理レシピ!!^^：????!!^^(とり鍋)
何を作るかと思ってからちょっとやや辛いのが食べたくて(とり鍋)を作る事にしました.やや辛いのを好きな方なら今日の(とり鍋)どうですか?^^
http://blogs.yahoo.co.jp/hoya800413/8714489.html

「コラーゲンと食物繊維で美容にばっちりですね♪」

＊お待ちどーさま！ごはんですよ！：ピザ２種とさっぱりご飯
生地作りが信じられないほど簡単なので是非作ってみてください。チーズや野菜と一緒に食べられるのでバランスのよい食事です。
http://blogs.yahoo.co.jp/hhii552266/2698999.html

「お家でこんなにキレイにピザが焼けるなんて。尊敬！」

＊hana* blog：きのこの長期保存法
４０℃が細菌の繁殖を起こしやすいので、一気に冷やす事。この調理法は、オイルでコーティングされるので、きのこが１ヶ月は持つという事でした。
http://precious10.exblog.jp/3639494

「良いこと教えてもらいました！ありがとう♪」

＊旅行とワイン大好き：豚肉きのこの豆乳ｿｰｽと焼きねぎと大根と小松菜のﾊﾟｽﾀ♪
きのこの豆乳ソースは、しいたけ・ブラウンマッシュルーム・ひらたけを手でさいて塩をして少しおきます。残りをパスタにまぜても美味しいです
http://blog.livedoor.jp/mako15mako/archives/50662003.html

「とってもヘルシーなソース♪色んな料理で使えそう」

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カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月06日 22:32 | コメント (0)

 

ひゆ菜（ヒユナ）／バイアム／ジャワホウレンソウ

「ひゆ菜（ヒユナ）／バイアム／ジャワホウレンソウ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月６日収集分＝

＊たまり'Bar：バイアムのポタージュ
…茹でて冷凍保存した「バイアム」でポタージュを作ってみた。「ほうれん草のにおい」がない。なるほどね。
http://blog.livedoor.jp/tama_liver/archives/6616575.html

「ポタージュだと優しい味で食べやすそう♪」

＊ヨガと私の養生記：凍み豆腐のから揚げ
[ヒユ菜のごま和え]この赤は赤ワインや小豆にもあるポリフェノールのようです。クセもなく食感がショキショキしているのが好評だった。
http://yogayojo.exblog.jp/2604571

「美容にもってこいのお野菜じゃないですか！！」

＊三遍まわってタバコにしょ。：夕飯のはなし
[紅ひゆ菜とツナとじゃがいものサラダ]ひゆ菜のあざやかな紫がじゃがいもを染めるのも美しい。
http://wakashio.tea-nifty.com/nikki/2006/08/post_0af1.html

「じゃがいもがどんな色になったか是非見てみたい！」

＊摩亜爺主人のBLOG：ひゆ菜
[スープ]炒め物にしてもおいしいのですが野菜の色素を際立たせたいのでスープにします。煮込んで赤い色素を出すので、鶏ガラスープは使用せず
http://mahya.life.coocan.jp/blog/2006/08/post_60.html

「この色には絶対すごいパワーが秘められてるはず！」

＊ウラの健康菜園：ヒユナのおひたし
料理するのも初めてなので、どのように食べようかと考え、とりあえず葉を齧ってみました。クセもなく甘みのある味、早速おひたしで食べました。
http://blogs.yahoo.co.jp/ura1394/39670678.html

「アレンジすることで料理の幅が広がりそうですね。」

＊暮らしを彩る-「料理と趣味の部屋」：しゃぶ鍋とピラフです?
≪やりいかのしゃぶ鍋≫にしてみました。赤ひゆ菜は出し汁が真っ赤になります?でもお鍋向きですよん！！
http://al17.exblog.jp/5945872

「赤い鍋…どんな味がするのか興味湧きますね〜。」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月06日 22:27 | コメント (0)

 

ロメインレタス／コスレタス

「ロメインレタス／コスレタス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１０日収集分＝

＊maiko：ロメインレタスのレバーサラダ＆クリームシチュー
火が通ったらジャッとバルサミコを回しかけ酸味を飛ばし、マスタードを加える。ちぎったレタスに全てをかけて、あつあつをいただきまーす
http://himari-sho-baby.spaces.live.com/Blog/cns!7A978A3B7DD3F9C5!212.entry

「元気つきそう！夏ばても吹き飛びますね。」

＝２００７年５月２７日収集分＝

＊開運 恋の天使☆ＲＩＫＡ姫からのメッセージ：スパイシーチキングリルのクリスマスシーザーサラダ（
いつものサラダもクリスマスツリーに見立てたロメインレタスにチキンとパプリカでクリスマス気分です。こんなに可愛いサラダなら楽しいですね
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/44554435.html

「パーティーで出すと雰囲気がグンと華やかに♪」

＊ワーキングマザーのシンプル食卓ダイアリー：ロメインレタスのハム巻き　じゅわっ！とガーリックアンチョビオイルのソースをかけて
食感も、塩味加減もばっちり。じゅわっとオイルでロメインレタスもすこしやわらかく食べやすくなるし。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1392.html

「じゅわっとオイル♪食欲をそそりますね〜。」

＊mamaの手作り幸せ晩ご飯：ロメインレタス・中華味豚肉としめじ春野菜包み
ロメインレタスは歯ごたえが良くボリュウムがあります。濃い味付けをしたお料理と生のロメインレタスのバランスがおいしさをひきたててくれます！
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/47592936.html

「野菜食べたー！って実感できそうな一品。」

＊週末！お気軽簡単☆お料理教室レシピ：お料理レシピ４
[シーザーサラダ]何と言ってもシーザーは、ドレッシングと・・・シャキシャキのレタスが決めてです！！
http://pariichi.blog105.fc2.com/blog-entry-5.html

「気合を入れてドレッシング作り。頑張りましょう。」

＊大将の　ウッ！旨い！！：シーザーサラダ
今回は市販のドレッシングを使って、ひと手間加えるだけでこんなに美味しくなる技が満載です。
http://blog.goo.ne.jp/nao4699/e/3b7773cbf0672b354ee44a66b2280b15

「十分メインになります。このサラダだけで満足♪」

＊日々の暮らしから：ロメインレタス
[シーザースサラダ]これは私がカナダで食べた最初のシーザースサラダのレシピです。こうやって作るのが一番おいしい！
http://ameblo.jp/love-boggy2007-5/entry-10033890108.html

「ドレッシングも思い切って手作りしましょ！」

＊野菜の食卓��vegefull�瓮好織ぅ襦Д譽織垢里澆困澆困靴気鬚い燭世�ます
[ロメインレタスとマッシュルームの塩炒め]レタスのさわやかな香りとしなやかな歯ざわりを味わいます。マッシュルームとの相性がなかなかです。
http://blog.goo.ne.jp/vegefull/e/740ea8765bf958cfd673432a0c9a1b3c

「料理の腕が試される一品かもしれないですね。」

＊ちょっとひと休み：ロメインレタスのスパゲッティ
シャキシャキ感の残っているレタスの食感とほんのりの苦味が、たまらん美味しいです。たっぷりのレタスが食べれた満足の一皿でした。
http://et-bist.cocolog-nifty.com/mainiti/2007/05/post_f283.html

「サラダだけではなくパスタにも。お試しあれ♪」

＊ギリシャのごはん：基本のロメインレタスサラダ
季節や好みに応じて、いろんな材料を組み合わせるのもおすすめです。千切りキャベツ、トマト、きゅうり、パースレーン、ケイパーなど、お好みでどうぞ
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50716251.html

「お葱とレタスの組み合わせ。シンプルで素敵。」

＊Are u happy?：レシピ　ニース風サラダ
ドレッシングの材料をボールに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。野菜は好みものでＯＫ．材料はあくまで目安です。
http://ameblo.jp/edc313131/entry-10034437347.html

「お野菜たっぷり。もりもり食べてキレイに♪」

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＝２００６年１１月４日収集分＝

＊DRUNK FOOD：本格風シーザーサラダ
パルメジャーノレッジャーノをたっぷり乗せるだけでめちゃめちゃおいしく、そして本格的風に見えるという料理。その場ですりおろすのがたまらない。
http://blogs.yahoo.co.jp/drunk_cook/9536291.html

「十分メインディッシュになる豪華なサラダです♪」

＊ワーキングマザーのシンプルグルメ：ロメインレタスのジンジャー＆オイスターソースいため
くれぐれも炒めすぎないようにレタスがすきとおってきたような感じのところでオイスターソースをまわしかけ、手早く絡めて火をとめる。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-882.html

「サラダだけじゃなく、たまには炒めるのもね…♪」

＊ばーさんがじーさんに作る食卓：豚角煮と青菜炒めごはん
きょうも夏負け予防メニューのパート２のようなものです。ロメインレタスを使いました。ごはんの上から、炒めたレタスをたっぷりのせます。
http://sesenta.exblog.jp/3468266

「ワンプレートでとっても豪華。スタミナつきそう！」

＊パスタ デイズ：エビとロメインレタスのチーズクリームソース
お洒落にﾛﾒｲﾝﾚﾀｽをのっけて完成。ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑｿｰｽでとってもおいしぃ。今日のポイント。ｸﾘｰﾑｿｰｽの粘度調節が微妙にむずい、と。
http://blog.livedoor.jp/pastadays/archives/50743906.html

「市販のソースに頼らないところが素晴らしい！」

＊駐在員家族Ｉｎアメリカ(The Buckeye State編)：牛そぼろ丼サラダ風
器でずいぶん違った物に仕上がります。牛そぼろはごま油、ゴマ、にんにくを加えることで韓国風に。ぜひオリジナルな味作って見てね！！
http://blogs.yahoo.co.jp/ririiochi/19340333.html

「お肉もお野菜もこれならいっぱい食べられますね。」

＊ギリシャのごはん：牛肉とロメインレタスのトマト煮
肉は何でも美味しくできます。レタスとセロリも最初から加えて下さい。また、肉を全く加えなくても美味しい野菜料理になります。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50548528.html

「レタスを煮込む料理ってとっても新鮮ですね♪」

＊Sky is the Limit ：メキシカンサラダ
どかんと大きなガラスの容器にたっくさん作りました♪ レタスを洗って良く水切りしたら冷蔵庫でしばらく冷やします。
http://blogs.yahoo.co.jp/headskyward/41651019.html

「サラダっていっぱい作った方が美味しいですもんね♪」

＊Bistrot　DELICIOUS !：ロメインレタスとプロシュートのサラダ
歯ごたえのあるロメインレタス、美味しいですねぇ〜♪いただく間際に作ったドレッシングをかけて、わっさわっさと混ぜたら、さあ〜いただきましょ！
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10017762946.html

「ハムとか入れちゃったら立派なおかずですね。」

＊帰ってきた次男坊の農業歳時記：ロメインレタスで作る本当のシーザーサラダ
ロメインレタスを使う、これが本当のシーザーサラダなんですよ。シャキシャキした歯ごたえと、クセの無い瑞々しさがロメインレタスの特徴です。
http://farmer.xii.jp/index.php?ID=315

「"芯も葉も全部使う"野菜に対する愛を感じます！」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月04日 21:51 | コメント (0)

 

とんぶり（トンブリ）

「とんぶり（トンブリ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１９日収集分＝

＊my　kitchen　diary：フードプロセッサーで作るアイスクリーム♪
フルーツたっぷりですごくおいしいできあがりです。あっという間にできちゃうので、お友達などお客さんが来る時に作ったりするととっても喜ばれます
http://plaza.rakuten.co.jp/msachi333/diary/200707260000

「手作りアイスを食べるとやみつきになっちゃいそう。」

＊ご飯派レシピ：桃のクラフティ
プリンのようなもちっとした食感が特徴。見た目もとても可愛いらしく人気があります。冷やして食べるとさらに美味しく、夏にぴったりのお菓子。
http://cooking.kaisugi.main.jp/?eid=640442

「大きな桃が贅沢にたっぷりのっています。美味しそう。」

＊きまぐれブログ：びっくり目玉焼き風デザート
見た目はまるで目玉焼き！でも、卵を一切使用していないデザートです♪冷蔵庫で１時間ほど冷やし固めてできあがり！
http://blogs.yahoo.co.jp/katohkana/1097526.html

「キュート☆崩して食べるのがもったいない！」

＊めおとかふぇ：もも☆む〜す
我が家は桃はそのまま食べるより、こういうムースやスムージーにして食べるほうが多いのです。レシピにはフルーティーな白ワインを入れて。
http://blog.goo.ne.jp/0207rv/e/d0e231d02f8b66ce7a950cd47316fc61

「空気をたっぷり含んで優しい舌触りが期待できます♪」

＊Caramel Latte：桃とヨーグルトのアイス
ヨーグルトでさっぱり。桃は、桃缶を使ったのでお買い得だし、色もキレイでした。缶詰ってこういうのには使いやすいですね
http://www.fastsnow.com/yoko/caramel/log/eid289.html

「お店で買うアイスよりもヘルシーで美味しそう。」

＊よっちみーのカラフルワールド：爽やかヨーグルトケーキ
よっちみーが10年位作ってる、ヨーグルトケーキです^^砂糖を材料よりも少なめに入れているので、ヨーグルトの酸味が程よい感じです^^
http://smile-life-y.cocolog-nifty.com/blog/2007/08/post_54fa.html

「黄桃が花びらみたい。シンプルなのに可愛らしい。」

＊ももくま日記　ｐａｒｔ2：黄桃のクラフティー
よく作る我が家の定番クラフティーです。黄桃以外にも、いろんなフルーツで代用できますよ〜。材料も家にあるものばかりで、とっても作りやすいです
http://blog.so-net.ne.jp/momokuma2/2007-08-31

「クラフティーってこんなに簡単に作れるんだ♪」

＊３匹の子ブタ育児日記：桃のババロア
今回は黄桃で作りました。甘さ控えめでと〜っても簡単是非お試し下さい(*´∇｀*)
http://yaplog.jp/kinokoko/archive/397

「このシンプルな材料なら不器用さんでも大丈夫。」

＊ぴよの日記：「桃缶の豆乳ジュース」
あらかじめ、缶詰は冷蔵庫で冷やしておきました。ミキサーに材料を入れて撹拌♪グラスに注いで、できあがりです。
http://blog.livedoor.jp/fraternelle/archives/51276985.html

「お砂糖なし。とってもヘルシーなジュースです。」

＊1956' NOTE：黄桃のクラフティ
夕食中に焼き上げれば、デザートとして熱々が食べれます。お味はＧｏｏｄ！その上、意外にボリュームがあり朝食にもいいかも！とてもいい香りがします
http://blogs.yahoo.co.jp/audrey630/20852771.html

「朝に食べると一日リッチな気分で過ごせそうです♪」

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＝２００７年９月１９日収集分＝

＊かもめ食堂(食べにおいでよ，うちに！)：秋田のあなたに作ってあげたい...
ミョウガと大葉の混ぜたものを盛り合わせます。和風の秋田らしいパスタを秋田のあなたに心をこめて作りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/jetmonsoon/7649331.html

「栄養満点の和風パスタ！疲れたときに効きそうです。」

＊Honey's Kitchen：納豆とトマトの黒酢カッペリーニ
これがカッペリーニにも、美味しいんです「畑のキャビア」、とんぶりを入れて、食感もぷちぷち、楽しいパスタになります
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/58b4958521930cac234416d73d79d181

「ねばねばとプチプチの融合。美味しそうだな♪」

＊godmotherの料理レシピ日記：豆腐ステーキととんぶりの和風ソース
片栗粉でとろみをつける。とんぶりは、食べる直前に加える。豆腐が焼けたら器に盛り付け、とんぶりソースを回し掛け細葱をトッピングして食卓へ直行♪
http://d.hatena.ne.jp/godmother/20070412/1176407549

「このソース、材料はシンプルなのに高級感あります。」

＊ワーキングマザーのシンプル食卓ダイアリー：鶏肉ドレッシングマリネの唐揚げ　クスクスととんぶり、きゅうりの歯触りよし和風味トッピングでサラダ仕立て
初夏らしくサラダ仕立て、和風味でさっぱりと仕上げてみました。唐揚げもさっぱりと食感楽しくおいしくいただきました。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1813.html

「具がたくさんでとっても豪華なお皿です。」

＊marumiの気まぐれKitchen♪：とんぶりと明太子のオムレツ
生のままではちょっと抵抗があったので加熱しちゃいました。とんぶりとめんたいこがプチプチして美味しかったですよ〜。
http://marumimi.blog47.fc2.com/blog-entry-328.html

「和の食材で洋食ってモダンな雰囲気ですよね♪」

＊ソース職人の日記：イカと明太子の冷製スパゲティー！
明太子の中身を出しスパゲティーと絡めます。お皿に移し、大葉とミョウガの千切りをのせ、とんぶりをのせれば完成です！
http://ameblo.jp/saucier/entry-10039354922.html

「とんぶりで全体的に引き締まった印象になりますね。」

＊ドブロクッキン　ソウルフード200円！！：青キャビア
とんぶりを器にあけ、塩、胡椒、オリーブ油、ナンプラーで味を調えて完成。少し塩気が強めの方がおいしい。パンにのせて食べる。
http://ameblo.jp/bombaydb69/entry-10039359697.html

「これキャビアだよ〜って言ってもバレないかも。」

＊心をこめて：洋料理です
[とんぶりのパスタ]スパゲティをザルにあけ、手早く炒めたおいた材料に入れて全体をよく混ぜ合わせる。味をみて、醤油、塩こしょう少々で、調整する
http://noah330.exblog.jp/5785466

「とんぶり二袋入りま〜す！ご堪能ください。」

＊まきの亭の簡単レシピたち：プチトマトのおつまみ風
とんぶりは、和えておいておくと水がでてせっかくのプチプチ感が悪くなってしまうので、食べる直前に和えてくださいね。
http://plaza.rakuten.co.jp/pigu531/diary/200707210000

「プチプチは重要です。しっかり覚えておかなきゃ。」

＊コーヒー　アンド　シガレッツ：とんぶりサラダ
ボールにとんぶり、半分に切ったかいわれ大根、油分を切ったシーチキンを入れ、マヨネーズ・醤油で味付けして出来上がりです。
http://ameblo.jp/geronimos211/entry-10041243683.html

「とんぶりの食感が生きるシンプルなサラダ。」

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＝２００７年１月５日収集分＝

＊美味し恥ずかし！楽しいイブクロ！！：ピンチョス　#2
[いくらとトマトととんぶりのピンチョス]見た目も鮮やかでパーティーでは人気の1品です。中華風のオードブルにも使えますよ。
http://blog.so-net.ne.jp/pinchos-tapas/2005-07-20

｢ぱぱっとつくれて簡単。アレンジも楽しめます。｣

＊レシピ颱風：とんぶり入りうなたまそうめん
黄色や緑の具もあって、見た目にも美味しそうですよね。色んな食感を楽しめるように、そうめんにとんぶりを混ぜてみました。
http://typhoon.cc/cgi/mt/archives/2005/08/post_783.html

「味だけではなく見た目でも食感でも楽しめる一品。」

＊おふれこの〜大波小波〜鬱を蹴飛ばすBLOG：ﾈﾊﾞﾈﾊﾞﾌﾟﾁﾌﾟﾁ４色納豆
♪ネバネバ攻撃＋とんぶりプチプチな食感♪「ごはん」にも･･｢おつまみ｣にもヨイよ 。
http://blogs.yahoo.co.jp/suki_panda20051jp/36881230.html

「これ以上のスタミナ食はないでしょ〜。元気もりもり」

＊犬のいる生活【八王子発信！】：ゆうこの山の幸サラダ。
ボウルの中の野菜とササミたちを、手でよく混ぜます。そのあとドレッシングをかけて、よくなじむように混ぜます。とってもおいしいので、試してみてね
http://blog.goo.ne.jp/cherry41/e/1d3fe2c090c5edaf4eee9aca293b3b02

「ヘルシーなさっぱりサラダ。ダイエットにGood！」

＊魚屋三代目日記：とりわさ....「とんぶり」を加えて。
鶏のササミをさっと湯通しにします。氷水で冷やし、後は、「とんぶり」と和えて器に盛りつけます。山葵と大葉を散らして完成！
http://nsakanaya.exblog.jp/3457398

「ちょっと大人な一品。日本酒に合いそうです。」

＊そのままの貴方でいいんだよ：とんぶりチャーハン
フライパンを熱しオリーブオイルを入れマグロを炒める。野菜類を入れオイルが回ったらとんぶりを入れてひと混ぜ。ご飯と調味料を入れ混ぜ合わせる
http://blogs.yahoo.co.jp/rnsxg593/42031580.html

「とんぶりにマグロにピーマン。栄養価高いです。」

＊Legend of Mickey あるいは夕食孤食：ナポリタン＆豚肉のレモンロースト
煮立ってきたらトマトケチャップととんぶりを入れ、中火で煮詰める。パスタは、アルデンデの手前で湯きりし、ナポリタンソースに手早く混ぜ合わせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/legend_of_mickey/20864894.html

「とんぶりが加わることで食感が楽しくなりそう♪」

＊油屋ごはん：とんぶりとサーモンのサラダ
サーモンとピリ辛和えにしてサラダにしてみました。いつもは野菜とあわせて混ぜちゃったりしますが、上にのせると見た目もいいし味も薄まりません。
http://abura-ya.seesaa.net/article/27035342.html

「サーモンとの組み合わせで本当にキャビアに見える…」

＊はなまる＊Ｌｉｆｅ：揚げとんぶりどんぶりのレシピ
とんぶりは「畑のキャビア」と言われているそうです。揚げて食べると、とんぶりに含まれるカロテンの吸収率がＵＰ。
http://iitmtm.blog33.fc2.com/blog-entry-1526.html

「揚げるとどんな食感になるんだろう？」

＊ゆうきの美味しいレシピ集：『竹輪の焼いたん とんぶりマヨのせ』
ちくわとマヨネーズは合うのは分かるけど、プチプチした食感のとんぶりを加えることで、さらに美味しさが増す感じ(#^.^#)
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/25468573.html

「とっても安上がりな一品。なのに豪華に見える！」

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＝２００６年１１月４日収集分＝

＊いたち印：鶏たたき・とんぶりソース
鍋にお湯を沸かし、ぐらぐらさせない程度に火を弱め、鶏ささみを周囲だけさっと火をとおす。お酒のおつまみに。ぷちぷち。
http://blogs.yahoo.co.jp/charkoyamyam/10148188.html

「たっぷりのお野菜とサラダにしても美味しそう♪」

＊明るくね！：とんぶりのスパゲッテイ！
急に「とんぶりのスパゲッテイ」のレシピを紹介したくなりました。で！珍しいパスタをどうぞ！！！
http://blog.goo.ne.jp/a-ko911/e/37ab946e096370c5c75abb1be10005ed

「アレンジの仕方でぐっと豪華になりそうですね。」

＊ペンギン食堂　〜元プロの誰にもできるわかりやすいレシピ：タコとスモークサーモンのとんぶりソース和え
しょう油のアクセントが効いているので、食べやすいと思います。パーティーなんかの時のオードブルに、ちょっとオシャレな感じで飾ってみて下さい。
http://ameblo.jp/peguiwo/entry-10006285236.html

「簡単なので、あと一品！って時に助かりそうです。」

＊シンプルでいいじゃないか！こどなのお弁当＆料理ブログ：たらこ＆とんぶりスパゲッティ
たらこスパゲッティは食べたいけれど、魚卵類はコレステロールが高いので、ぷちぷちっとした食感のとんぶりを使ってみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/kumia0826/980555.html

「これなら我慢もストレスも関係なしですね♪」

＊obento-obento：Okara(soybean fiber) and Tuna Salad
おからは食物繊維が豊富だし、とんぶりも地味な見た目の割には栄養価が高いらしいので、このサラダは節約＆ヘルシー料理といったところでしょうか。
http://momsoven.blog50.fc2.com/blog-entry-105.html

「パンにはさんで食べたら最高だろうな。」

＊。。　スーパードライが　すき　。。：「とろねばシャキプチ丼」とその後の私
とろろ芋、オクラ、納豆、長ねぎ、しば漬け、とんぶり。とんぶりはなんといっても畑のキャビアですからね。ん〜予想通り美味しい
http://blog.so-net.ne.jp/saesae/2006-07-25

「疲れた時に食べたら元気もりもりになれそう！」

＊ＹＵＫＡの美味しいレシピ：ホタテの水餃子ラビオリ風
この水餃子の中はホタテそしてとんぶりを使ってみました＾＾とんぶりを加える事で、食感のアクセントにもなり、美味しくいただけますよ♪
http://yukapiki.blog8.fc2.com/blog-entry-308.html

「もちろんパリッと焼いても美味しいでしょうね。」

＊リーマン・サヴァラン＝嫁にお弁当もつくります。。。：タンドーリチキン
[とんぶりのカッペリーニ]こちらも簡単で、妙に美味しい冷たいパスタ。レモン汁を入れて、酸味をつけても美味しい。
http://blogs.yahoo.co.jp/takashi05160304/15850297.html

「食欲がない時でもつるっといけそうです♪」

＊ご飯がまってる：ネギトロ丼　ヅケ黄身で
ヅケ卵黄がほどよく濃厚にトロっとなっているのでマグロに絡めてご飯と、はぐぅうう。美味しい〜♪やぁーやっぱり、丼モノって簡単でウマぁ♪
http://mitsuka.jugem.jp/?eid=516

「とんぶりの食感がいいアクセントになりそうです」

＊泡盛の杜：とんぶりとキャビア
いわゆる箒草のタネです。これの食感がキャビアとよくにているんです。超簡単とんぶりレシピ
http://awamorinomori.ti-da.net/e1056254.html

「百円でキャビア気分が味わえるなんて素敵です！」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月04日 21:47 | コメント (0)

 

チャービル／セルフィーユ

「チャービル／セルフィーユ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１０日収集分＝

＊La cafe'：蒸し鶏のサラダ　きゅうりのイタリアンソース♪
チャービルを飾ったら、少し涼しげな感じがして、とても嬉しくなって、しまいました♪
http://kyoko-himuro.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_9e54.html

「トマトの色とベストマッチ！元気が出る色です。」

＊ハーブとスパイスで楽しむ健康レシピ：レモン風味のハーブご飯
炊き立てのご飯にそのほかの材料を全部混ぜ合わせる。さっぱりとした簡単混ぜご飯。東南アジア風のメニューに合わせて。
http://herb.hareruya.biz/2007/08/post_39.html

「これは簡単。気軽にアジアンご飯が楽しめます。」

＊MAPLEつれづれメモ帳：アンチョビのムース
材料をミキサーで混ぜるだけで出来上がり。このムースも爽やか＆ヘルシーでとっても美味しい。
http://maple22.exblog.jp/6093905

「パンにつけて食べると美味しいでしょうね〜♪」

＝２００６年１１月４日収集分＝

＊☆★地下倉庫の落とし穴★☆：ハーブバターの作り方
美味しくて使い勝手抜群の「ハーブバター」を作ってみませんか？ハーブバターは、冷凍が出来るからとっても便利！味付けの手間も省け一石二鳥！
http://blogs.yahoo.co.jp/abenojakuu/3142266.html

「レシピが増えそうですね。挑戦してみようっと」

＊ついに来た☆マジックブレット生活開始！：シーフードマリネサラダ
農家の直売所から仕入れたチャービルを使ってシーフードのマリネを作りました。シンプルですがシーフードのおいしさが引き立つ簡単ドレッシングです。
http://blogs.yahoo.co.jp/blendergogo/35439853.html

「さっぱりして美味しそうです！色もキレイ」

＊帰ってきた次男坊の農業歳時記：白身魚のセルフィーユソース
セルフィーユはパセリほどのクセはないけれど、上品な甘い香りとさっぱりとした風味があります。今回は卵白を使ってマイルドなソースにしあげました。
http://farmer.xii.jp/index.php?ID=175

「緑のソースがのるだけでお洒落になりますね。」

＊aiai @cafe：ハーブバターチキン＆シュリンプ
ハーブが余って使い切ってしまいたい時に作るのがハーブバター。作ってから1?2日置くと、熟成して更に美味しくなります。
http://aiaicafe.exblog.jp/4023438

「作り方もカンタン♪冷蔵庫に常備しておきましょ！」

＊今夜もワインで乾杯!?：いわしの香草焼き
使ったハーブはレモングラス、チャービル、イタリアンパセリ。ハーブとともに、レモンの香りが決めてですね〜ぜひつくりたてを食べたいです
http://ameblo.jp/yu3724/entry-10016473860.html

「定番のお魚もハーブでワインに合う料理に大変身♪」

＊☆ちゃまの部屋☆：ハーブたっぷり香草サラダ
健康的で、元気が出そうで、綺麗になれそうなサラダ！！フレッシュのハーブは、香りも味も、そのものを楽しめるのでぜひ(^O^)g
http://blogs.yahoo.co.jp/chamap2006/18905763.html

「こんなにハーブ食べたらお肌もピカピカになりそう♪」

＊ママのお勧めレシピ：鯛のハーブマリネ
セルフィーユ英名チャービル。食通のパセリと呼ばれる人気の高いハーブ。デリケートで穏やかな香りがあり、パセリと同様に使う。
http://bunsrecipe.exblog.jp/4452474

「生魚にはやっぱりハーブが欠かせませんね。」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月04日 21:45 | コメント (0)

 

ずいき（芋茎）ズイキ

「ずいき（芋茎）ズイキ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１０日収集分＝

＊プリンちゃんのGo! Go! Cooking：ずいきと豚肉の炒め煮
豚肉の旨味が淡白な味の“ずいき”に染み入り美味しくいただけます。“ずいき”のプッチリした歯応えが面白いです。
http://ameblo.jp/owlclinic/entry-10046150728.html

「面白そうな食感ですね。一度は味わってみたい！」

＝２００６年１１月４日収集分＝

＊kanブログ：ずいき
[ずいきのぬたあえ]里芋の葉柄（茎）の部分をずいきといいます。えぐみが少ないものを食用にします。ずいきを使った代表的な料理が「ぬたあえ」。
http://blogs.dion.ne.jp/kan_blog/archives/1691843.html

「お酒のおつまみにとっても良さそうですね♪」

＊とらねこおばさんの雑記帖：ずいきの胡麻酢あえとさつまいものオレンジ煮
実に簡単！味もゆでないのでずいき自身の味がしっかり残っているし、不思議なことにちっともえぐくない。酢で炒ることでえぐ味がきえるのかしら
http://blogs.yahoo.co.jp/gzi03131/12529612.html

「なるほど。お酢の力ってすごいですね〜。」

＊ヨガと私の養生記：生揚げとずいきの煮物
ずいき（又はいもがら）の煮物を作りたくなった。ずいきは使う分だけ水で洗ってから水に浸して戻し、水気をしぼって等分する。戻し汁はとっておく。
http://yogayojo.exblog.jp/2656164

「味が染みて美味しそう！具だくさんがいいですね。」

＊その名は すちゃらかベジタアリアン：芋がらを作りましょ！
戻す時は、多めの水から煮て、煮汁を捨てます。アクが結構きついので　これを ２，３度繰り返してください。これであなたもズイキマスターだ！
http://blogs.yahoo.co.jp/heroyon3/19335180.html

「ハヤシライスにも使っちゃうなんてすごいアイデア！」

＊簡単レシピ：ずいき（里芋の茎）の炒め煮
よく実家の母が作っていた"ずいきの炒め煮""ずいき"は他の食材にはないシャクシャクした歯ごたえがたまらないです
http://blogs.yahoo.co.jp/sisi_zoo/23989820.html

「お袋の味が自分で出せると嬉しいですよね♪」

＊Decoちゃんのつくる美味しい晩ごはん：三杯酢でいただく"ずいき"の和え物
ずいきはあんまり味がないんだけど、食感がいい感じ。とにかく三杯酢で頂くとさっぱりしててとっても美味しいんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/dekohemu2000/39827955.html

「美味しそうです。色もとってもきれい♪」

＊ルパ家の食卓：ずいき＆すだち
[ずいきのからし醤油漬け]辛子醤油に漬け込みました。一晩たって海苔と青ねぎを振っていただきました。淡白でさっぱり。
http://uprupa.exblog.jp/3196574

「お茶漬けなんかにして食べても美味しそうですね。」

＊思いつくまま、気の向くまま：ずいきの酢漬け
このずいき、栄養なんてなさそうに見えますが、古くから「古血を洗う」と言われ、慢性的な便秘や高血圧に効果的な食べ物なんですって。
http://blogs.yahoo.co.jp/beruzou0316/42131663.html

「お酢と一緒だとよりいっそう体に良さそうですね。」

＊aina ahiahi：ずいきのあんかけ
今までずいきは食べたことはあるけど調理するのはコレがはじめて┣¨ｷ(*ﾟдﾟ*)┣¨ｷ酢の物よりもあんかけで食べるほうが好きです
http://ameblo.jp/akomian/entry-10017877708.html

「これならすっぱいのが苦手な人もオーケー♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

| 投稿者 xbheadjp : 2006年11月04日 21:41 | コメント (0)

 

むきえび（海老）ムキエビ

「むきえび（海老）ムキエビ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年５月２９日収集分＝

＊Enjoy♪Life：こうめ家のエビ入り贅沢パスタ
パスタのゆで汁をお玉で２杯くらい入れます。片栗粉でとろみをつけて、ソースは出来上がり♪あとは、茹でたパスタとからめたら完成！
http://blog.livedoor.jp/totoromura_koume/archives/50867263.html

「海老の旨みとパスタが絡み合っていてgood」

＊女子中学生の生活、これからは、色々：えびときのこのチリソース
ラップをふんわりとかけて、電子レンジ６００Ｗで約８分３０秒加熱する。加熱後もう一度かき混ぜ器に盛る・・・。出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/sunsunminami/19798338.html

「電子レンジで作れるのが嬉しいですね」

＊Sweet dreams!：海老クリームコロッケ
好きなかたちの型にいれるか、小さめのボール状に丸めて、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて、170℃でいい色になるまで揚げる。
http://blog.goo.ne.jp/sweet-dreams1985/e/d37d13c908ea7b145527569ec8f0134f

「熱いうちに食べたいですね」

＊たんたたんのおき楽日記：エビ春巻き
えびを大きなブツ切りにして、刻んだ青シソと混ぜる春巻きの皮にくるんで揚げる。塩、こしょうで食べます。
http://blogs.yahoo.co.jp/gnywn517/6567686.html

「春巻きの皮がぱりっとしていておいしそう」

＊隣の亀ご飯日記：そら豆と海老と豆腐の中華炒め
えび、そら豆、豆腐を順に加えて炒める。調味料を加えてひと煮し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ごま油を回し入れて火を止め、皿に盛る。
http://blog.livedoor.jp/midorigamail/archives/50747426.html

「栄養もばっちりで体にも優しい」

＊As of today (Foods)：エビと豆腐の中華風煮物
グリーンピースをいれます。今日は水煮の缶詰をつかいました。水でといた片栗粉をいれてとろみをつけます。優しい味にしあがりますよ。
http://blog.livedoor.jp/marronclub/archives/50934882.html

「油を不使用なところが嬉しいですね」

＊毎日のこと言うAq1のブログ：海老（エビ）入り水餃子
湯をわかしてゆで、水気を切って器に盛ります。鍋に湯をわかし、マギー ブイヨンと酒で調味し、煮立つと4.にそそぎいれます。香菜をちらします。
http://blogs.yahoo.co.jp/aq1ok4po7/20182704.html

「チャート式になっているので分かりやすい」

＊藪本雅子のブログ　その２：今夜はシューマイ
しゅーまいの皮をのせ、具をへらでたっぷり入れて、しゅーまいっぽいカタチにする。蒸すこと１５分、できあがり〜〜〜〜。
http://ameblo.jp/yabumoto/entry-10034478387.html

「下にうすく油をひいておくのがポイントですね」

＊せいらのブログ：ふかひれｽｰﾌﾟのゼリー寄せ
水大さじ2を加えてふやかした粉ゼラチンを加え、溶けたら火を止め、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。1/4量をスプーンですくって皿に盛りつける。
http://blogs.yahoo.co.jp/seira1994529/7283308.html

「ふかひれと海老の組み合わせがいいですね」

＊まめまめ日記：我が家定番のインド風カリー
材料が柔らかくなったら牛乳、トマトケチャップ、ヨーグルトを加え味をみる。塩で味加減する。最後にガラムマサラを加えて火を消す。
http://blogs.yahoo.co.jp/katakuri61/7515640.html

「手が込んでいますね。おいしそう」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１２月８日収集分＝

＊ＮＡＮＡ's happy life：ナシゴレン−インドネシアの炒めご飯
ナシゴレンは、インドネシアで日常的に家庭で、また屋台で食べられているインドネシア風焼き飯（炒めご飯）です。
http://blogs.yahoo.co.jp/nekochan802/20379640.html

「しっかりとした味付けで、多様なアレンジが可能」

＊OFFとON〜東銀座ランチ日記自然系：タマネギのシャンパン煮と海老トースト
最初は海老ペースト面を揚げて、キツネ色になったら裏面を揚げます。仕上げはオーブンまたはトースターで熱するとカリッとなってウマイっす。
http://plaza.rakuten.co.jp/kasumityo/diary/200610090000

「油で揚げ、カリッとした香ばしい一品ですね」

＊共働き主婦のお料理ノート： むき海老の卵白あんかけ炒飯
むき海老はお酒、おろししょうがに漬けておきます。炒飯の具は卵黄とネギ、しいたけ。味付けは塩・胡椒だけでいたってシンプルに作ります。
http://ameblo.jp/curry-rice/entry-10018332463.html

「海老の旨みが凝縮され美味しそう」

＊アメリカンジャパニーズ フードはセレブ&ヘルシー料理！！：フライド・カルフォルニア海老しんじょう エスニックスイートチリソース添え
むき海老と白身の魚は、水気を切ってボールへ入れる。そしてフードプロセッサー叉はすり鉢でミンチにしてからボールへ入れる。
http://blogs.yahoo.co.jp/chef_naoki/3409188.html

「見栄えが良く、味もしっかりしていそうですね」

＊Working Moms Style：お魚のおかず
[海老といんげんの炒め物]いんげんの代わりにピーマンやアスパラも使えます。茄子は入れなくても構いません。海老の他にイカやホタテを入れてもいいですね。
http://blogs.yahoo.co.jp/lazulite_tenran/22448530.html

「アレンジが多様に出来るので便利ですね」

＊天府随園-豊饒の地よりー：だしまで食べる煮うめん
料理の基本は材料をなるべく有効に使うという事も大切ですから、出汁の素材もおいしくいただきましょう。卵はお好みでどうぞ。
http://blogs.yahoo.co.jp/dionysion_888/4223008.html

「汁まで飲める栄養抜群の料理ですね」

＊ちょっとおバカでしあわせなわたしたち：ケイくんレシピ
[小エビとモッツァレラチーズのサラダ]ものの数分ですが。むき海老に塩と白ワインを振りレンジでチン★ちぎったレタスの上にチーズと一緒に盛り付けて食べる♪
http://blogs.yahoo.co.jp/mipope5/23757043.html

「お手軽にできるサラダ。おつまみにも最適」

＊お手軽クーネル・クッキング・レシピ：飲茶鍋
むき海老は4等分位に切り、すり鉢で潰す。布巾で水分を取り除き、卵1/2、塩、こしょう、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
http://blog.livedoor.jp/apollo_printing3/archives/50795722.html

「これからの寒い季節にぴったりな料理」

＊Healthy Tomy の晩ご飯日記：海の幸、山の幸 一口変わりシュウマイ
耐熱容器に分け入れ、むきエビをのせてラップがけしレンジで5分?6分。食感もボリュームもあって、お刺身の時の冬の副菜にもいい。
http://healthytomy.cocolog-nifty.com/dairy_cooking/2006/12/post_8d8c.html

「食感もボリュームもあって主食にもなります」

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＝２００６年１１月２日収集分＝

＊みんなのキッチンから：エビ入りカレーピラフ
カレー味って、日本人に大人気。子供たちも大好きな一品です。多めに作ったら、小分けして１食分づつラップに包んで冷凍しておきます。
http://blogs.yahoo.co.jp/minnanokitchen/2763669.html

「冷めても美味しそうだから、お弁当に入れてみようかな」

＊恋の天使☆ＲＩＫＡ姫からのメッセージ☆：☆プロのレシピ? オムライス
オムレツを作ってライスの上にのせるのが特徴で、中央に切り目を入れるやいなや中からとろとろの半熟卵が流れ出す仕掛けにワクワクすること必至。
http://blogs.yahoo.co.jp/rikahime0208/42720255.html

「シンプルなのにゴージャスですね」

＊Syoz Show.：ンドレ
[ンドレ風シチュー]そもそも、ンドレというのは苦味がある葉っぱを色んなソースに混ぜて食べる料理のことで その葉っぱの名前がンドレと言うそうです。
http://blogs.yahoo.co.jp/syoz_show1129/3152465.html

「カメルーン料理、挑戦してみたいです」

＊焼きたて: オラフのお気楽一人暮らしブログ：焼きたて
[エビ餃子]冷凍むきえびを粗みじん切りにして、このままだとコクが出ないので、余り物の豚バラの切れっ端少々を細かく刻んで。
http://olaf55.asablo.jp/blog/2006/10/17/563809

「餃子は、どんどん懲りたくなりますね」

＊Working Moms Style：海老とブロッコリーのトマトクリームスパゲティ
一人分を作るのは面倒だな〜と思ってスーパーのパスタコーナーへ行ったら、「予約でいっぱいの店のトマトクリーム」を発見。
http://blogs.yahoo.co.jp/lazulite_tenran/22056294.html

「市販のものを上手く使えばこの通り!!」

＊Sumiya KP レシピ紹介：小エビのオープンサンド レシピNo.81
小エビのカクテル風オープンサンドです。玉子やトマトなしにお手軽に作るならバケットに海老をたっぷりのせてソースをかけるだけでもOKですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/sumiya_kp/21703036.html

「綺麗でお洒落で旨いなんて!!」

＊Ｎｏｂｅｌ日記：突撃となりの晩御飯
[れんこんのはさみ揚げ]むきえびを荒めに叩きすり身にする。フードプロセッサーを使って、完全にすり身にするのもOK。柑橘系を少しかけて、塩で食べるのがおいしい。
http://blog.livedoor.jp/nobel_no11/archives/50761788.html

「ぷりっぷりの海老とシャキシャキの蓮根の妙技」

＊いづみのケ*セラ*セラ：料理！
[皿うどん]豚、いか、あるよ！OK！　ピーマンか？！好き好き、入れよ！　にんじんは彩りOK！　むきえび！　我が家は必ず海老はあるのです！
http://blogs.yahoo.co.jp/bricks_idumi83/22227289.html

「手軽に作れて、ボリュームたっぷり」

＊ワッフルズカフェ：えびニラにゅうめん
ニラをほうれん草や小松菜・三つ葉に替えたりして、あと一品が思いつかない時はにゅうめんかな。お腹にやさしいので小腹がすいたお夜食にもどうぞ。
http://plaza.rakuten.co.jp/wawaffles2006/diary/200610260000

「つるつるんと完食です。ごちそうさまでした(^^)」

＊すこやか都会生活♪：中華丼作ってみました。
今回は、久々に丼もんを食べたくなったので、好物の中華丼を作ってみました〜！どんぶりの中では中華丼はかなり好きなほうです。
http://natural-nacky.seesaa.net/article/26420314.html

「時々無性に食べたくなりますよね、中華丼!!」

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カテゴリー：水産加工品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月04日 10:34 | コメント (0)

 

あさつき（浅葱）アサツキ

「あさつき（浅葱）アサツキ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１０日収集分＝

＊ぐりの歳時記：ホタテと浅葱の酢味噌かけ
味噌、砂糖、味醂、米酢、だしの素、を混ぜ合わせる。辛子と卵の黄身を混ぜ合わせる。味を見て調節してください。あさつきとホタテにかける
http://fukusiya.blog.ocn.ne.jp/fukusixyanoniwa/2007/03/post_a90a.html

「お酒がすすみそうな一品の出来上がり。」

＝２００６年１１月２日収集分＝

＊こうちゃんの簡単料理レシピ：浅葱の鰹節和えナムル風
これがめちゃうま！！酒のつまみにもってこいな料理に大変身ｗお好みで一味を振り掛けるとピリッとしてますます美味い！
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/23988481.html

「食欲を刺激してご飯もすすみそうですね♪」

＊ともちゃんの 【 こんにゃく物語 】：浅葱の（あさつき）のヌタ
山形産の浅葱が手に入りましたので、簡単レシピを紹介します。葱は風邪にも効きますから、この時期積極的に取りたい食材です。
http://ameblo.jp/konnyaku-monogatari/entry-10008655754.html

「ご飯にもお酒にも合いそうですね。」

＊めし日記：浅葱の酢味噌和え
八百屋のオジさんいわく、酢味噌和えがウマイとのこと。モチ、忠実に再現！人生初の『酢味噌和え』です♪
http://blog.livedoor.jp/meshi_meshi/archives/50343078.html

「日本酒なんかと一緒に楽しみたい一品です。」

＊感動レシピ！：超簡単こんぶとねぎのスパゲッティ
ボールにスパゲティとあさつきとふじっこの塩昆布とエサンテオイルを適量にまぜるだけ。あたたかくても冷たくても両方おいしいです
http://blogs.yahoo.co.jp/tuiteruippei/2059213.html

「本当にこれだけ？ものすごく簡単なパスタですね！」

＊おばちゃんの日々：酢味噌和え
私が好きな一品。「あさつきとヤリイカの酢味噌和え」。柔らかいヤリイカとシャキシャキとしたあさつきの歯ごたえが何とも言えません
http://obachan-no-hibi.cocolog-nifty.com/blog/2006/04/post_b57d.html

「イカと浅葱の歯ごたえが楽しそうですね。」

＊SAKE TO RYOURI：豆腐とアサツキの豚肉ロール
豆腐、アサツキを豚肩ロース肉で巻いてタレで焼いたものです。結構、あっさり食べれて暑い時期なんかにもいいと思いますよ
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2006/05/post_431d.html

「美味しそう！！お弁当のおかずにもいいですね。」

＊めごろもさん の ばんごはん：アレンジ！ たらことあさつきのパスタ
作り方をマスターしたら、あさつきの代わりに刻みのりをかけたり、たらこに梅干しを入れ混ぜ合わせ、しそを添えたり。アレンジを楽しみましょう！
http://blogs.yahoo.co.jp/megoromo/564733.html

「お料理を自分好みにアレンジするのって楽しい♪」

＊ひなとママの成長日記：魚のあんかけめん
「この料理は、ぼくの大好物で、ほんとうはレシピを教えたくないくらい」ってあったので、食べてみたくて。びっくりするくらい美味しかったです！
http://blog.goo.ne.jp/fuu_1972/e/692de264b3485e91e2d125ba12321f7e

「どれくらい美味しいか、すっごく興味あります！」

＊株の百貨店 ＆大家族の食糧事情＆愛ちゃんの部屋：サンマと ひじきの 炊き込みご飯
これ初めて　チャレンジしたメニューです！！激ウマでした〜！サンマの身をほぐしてごはんの上にのせ・・あさつきを散らしてできあがり！！！
http://blogs.yahoo.co.jp/homeservicekanda/22870785.html

「美味しそうですね〜♪浅葱たっぷりで食べたい！」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月03日 09:29 | コメント (0)

 

モロッコインゲン（もろっこいんげん）

「モロッコインゲン（もろっこいんげん）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月２日収集分＝

＊渡る世間は猫まんま♪：里芋とモロッコインゲンの胡麻マヨあえ
モロッコインゲンは夏だし　里芋は冬だが　今回は冷凍。ちょっとおしゃれに（？）ラディシュも入れた。胡麻マヨ味でおいしかった。
http://blogs.yahoo.co.jp/nimame931/18202929.html

「白いお皿に野菜の色が映えますね〜♪」

＊働く新妻・うさぎのひとりごと：モロッコインゲン
[モロッコインゲン＆キャベツのサラダ] サラダが好評だったので、レシピを紹介しますー。簡単だし、食卓が華やぐので是非お勧めです♪
http://ameblo.jp/wwhitorigoto/entry-10009600366.html

「忙しい人には大助かりの簡単レシピです♪」

＊テンテンの料理教室日記 & 神楽坂View：レシピ・パスタ・プリマヴェーラ
プリマベーラは、イタリア語で「春」という意味です。「モロッコインゲン」は、「巨大なさやインゲン」って感じ、幅は親指くらいの幅がありました。
http://blogs.yahoo.co.jp/t163kagurazaka/32045828.html

「色鮮やかなパスタ♪名前の通り春を感じます。」

＊壺中天〜〜ｺﾁｭｳﾃﾝ〜〜：レシピ：ベーコン巻き
色がキレイでカンタンおいしいベーコンまきまきです。アレンジしてお楽しみください。ベビー帆立を蒸したものと、モロッコいんげんで作ってます。
http://blogs.yahoo.co.jp/razzledazzle_830/7845474.html

「こんなおかずがお弁当に入ってたら嬉しいな♪」

＊作ってみようかな？レシピ：モロッコインゲンのアンチョビ和え
思いつきで作ったのだけど、バカうまでした♪お店やったらメニューに加えたい美味しさでした♪←自画自賛^_^;
http://scrapbook.ameba.jp/deliciousmiho_book/entry-10013981520.html

「そんなに美味しいなら作ってみるしかないですよね。」

＊二人前で月１５０００円以下！激安レシピ：モロッコいんげんの煮物
冷蔵庫の残り物を入れ込んで、酒大さじ1・みりん大さじ1・砂糖大さじ2しょうゆ大さじ2・ごま油小さじ2で煮込んだよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/k4762k/38867768.html

「残り物で出来ちゃうってとこがポイントですね。」

＊チビママ今日も食いしんぼ：モロッコインゲンの白和え
材料：Ａ モロッコインゲン・人参・油揚げ・コンニャク Ｂ 豆腐・出汁醤油・砂糖・黒ゴマ　すり鉢・・。のんびりとすっている時間が好きです
http://momotokaijuu.blog25.fc2.com/blog-entry-421.html

「無心になれるからストレス解消にも良いですよね。」

＊a diary：海老とモロッコインゲンの炒め物
さやの幅が広くてやや肉厚、筋のないインゲンです。適当に作った割に評判が良かったので、レシピをご紹介します。
http://blog.goo.ne.jp/tovy214/e/76bd3dc072084b507a898680d65d48fb

「ぷりぷりのエビとマッチして美味しそうです。」

＊☆彡 料理レシピ集 ☆彡：モロッコいんげんのしょうが醤油あえ
少し硬めに。素揚げするとしゃきしゃきして、かえって今頃のほうがおいしくいただけます。最後のダメ押しにどうですか？
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/710454.html

「こんな食べ方が一番美味しかったりするんです！」

＊働くママの手抜き料理〜レシピのないレシピ：モロッコいんげんのエチュベ
「エチュベ」って調理法、ご存知ですか？少な〜い水と、塩・コショウ、後はバターなどでフタして、野菜のうまみを引き出しながら加熱する調理法です。
http://mamarecipe.blog27.fc2.com/blog-entry-118.html

「砂糖入れないのに甘いってなんとも不思議ですね」

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カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月03日 09:25 | コメント (0)

 

リーキ／リーク／ポワロー／ポロねぎ

「リーキ／リーク／ポワロー／ポロねぎ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月２日収集分＝

＊kalmia：リーキとスモークサーモンのクリームパスタ
リーキは輸入野菜で日本に入ってくるのはかなり成長している状態のねぎみたいなやつです。火を加えるととろとろになる。
http://blogs.yahoo.co.jp/kalmia_ktjp/3999382.html

「ワインにとっても合いそうなパスタですね。」

＊Noity's HAPPY CAFE：秋鮭とリーキのチーズグリル
なんだかコッテリっぽく見えるなぁ〜。 でも油使ってソテーとかしてないんですよ〜！
http://noitysrecipe.blog14.fc2.com/blog-entry-295.html

「油使ってないなんて！超ヘルシー」

＊ある農家の自転車操業記：リーキグラタン
リーキはネギの一種、欧米ではネギのような存在で親しまれています。リーキの甘みとチーズの塩気、そしてワインの香りがなんとも言えません。
http://blogs.yahoo.co.jp/k_f_kikaku/19740371.html

「ねぎ好きにはたまらないグラタンですね〜♪」

＊ギリシャのごはん：リークのパイ
フィリングはリーク、チーズ、卵だけのシンプルなもの。お好みで炒めた挽き肉や生クリーム、ヨーグルトなどを加えてバリエーションも楽しめます。
http://blog.livedoor.jp/sevam_a/archives/50368415.html

「お家でギリシャ料理が作れちゃうなんて！！」

＊☆★ぷりんの海外生活・お料理レシピ★☆：茹で豚のネギソース
レタスの上に肉を均等にしいて、上からネギをかけ、トマトを飾ってできあがり。このソースももっと色々アレンジできそうですよ〜☆
http://blogs.yahoo.co.jp/waximaxi7/38409394.html

「これならお肉も野菜もいっぱい食べられそうです！」

＊気まま探索日記(エドモントン探索中)：北米でやきとり（ネギマ）を焼こう
好評だったリーキで作るなんちゃってネギマのレシピを公開したいと思います。長ネギが手に入らない北米や、欧州でも気軽にネギマが楽しめます。
http://blogs.yahoo.co.jp/nyago06/18196505.html

「ねぎって和食には欠かせまよね。グッドアイデア！」

＊YUMMY KIWIFRUIT CAFE：ベーコン巻きのミニコーンブレッド　カレー味
カレー粉にマスタードシードを入れたスパイス形のもの。ブレッドに加えるだけでなく、そのままクラッカーの上にチーズと乗せてもすごく美味しいです。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980/e/2eb24b32a2253f1bf10e8724a4426782

「こんなお洒落なお料理が作れたら自慢だろうな〜」

＊See You Later：ポテトとリークのスープ
見た目は完全にねぎです。でも、まったくねぎくさくない。軽く済ませたいときや、デトックス気分のとき野菜がたくさんとれるスープはおすすめです。
http://blogs.yahoo.co.jp/cu_l8r77/42234917.html

「デトックスに良いんですか！食べなくちゃ！」

＊*a-none*：ほっき貝とトレヴィスのスパゲッティーニ
ポロねぎのピュレを使って、ほっき貝とトレヴィスのスパゲッティーニ。ポロねぎが柔らかくなるまで、約20分ほど煮込む。
http://blog.so-net.ne.jp/a-none/2006-10-27-5

「パスタだけじゃなく色んなお料理に使えそう」

＊アキルノ日和：ゼイティンヤール・プラサ （トルコ料理 ）
（オリーブ油を使ったポロねぎの冷たい前菜）食べる時レモンを少々ふって食べます。＊さっぱりして、おいしかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/enuaaru/5053047.html

「どんな味かは食べてみてからのお楽しみ♪」

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カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月03日 09:21 | コメント (0)

 

食用菊（しょくようぎく）

「食用菊（しょくようぎく）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１８日収集分＝

＊さくらんぼ日記：れんこんご飯・ほうれん草の和え物
菊花は外側の大きい花びらを摘みさっと水で洗う。Ａをボウルに合わせておく。食べる直前に�　Ν◆Νい鯱造─⊂紊豊�を散らす。
http://blogs.yahoo.co.jp/s_ponman/13566742.html

「ぱらぱらと散った黄色がとってもロマンチック。」

＊簡単料理！レシピ：簡単！菊の花と舞茸のお浸し
秋の素材を使った香りと彩を楽しむ１品です。さっぱりとした和え物ですが、さんまなどの焼き魚の付け合せにぴったりだと思います。
http://cookingkumiko.de-blog.jp/cooking/2005/10/post_6691.html

「目でも楽しめる一品。上品でキレイです。」

＊ひらめき生活ダイアリー♪：きれいな菊でしょ？美味しかったです♪
やっぱり酢の物かな〜、と甘酢で食べてみました。結構しっかりゆでて晒したので、香りはふんわり、でも歯ざわりしゃっきりで美味しかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/sundusky/17877716.html

「なんだかアロマな効果も期待できそうです。」

＊こころに漢方を☆くちびるに薬膳を：菊花あんかけ/セミナーの告知です
漢方では立派な生薬なんです。中国ではプーアール茶などと一緒にお茶にしたり、ポピュラーなものでもあります。
http://plaza.rakuten.co.jp/kanpobeauty/diary/200603160000

「菊の花って凄い。食べる機会を増やしたいですね。」

＊京のおばんざいレシピ：焼き茸の柚子浸し
黄菊が残ってたときに作った一品。　きのこを網で焼くってとこがいいねー、秋らしくて。
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2006/10/post_238.php

「ガラスの器に合うとっても上品な一品です。」

＊ちょりぶろぐ〜激闘！対一口コンロ戦！：菊花とシシトウとミョウガのおひたし
普通に、なだ万とかで出てきてもいいくらい〜、オイシスだった。菊花うまぃ☆大好き。シシトウの苦みと〜、ミョウガの大人な香りが。。。タマラナス☆
http://plaza.rakuten.co.jp/chorism/diary/200611070000

「シンプルな味付けで料亭の味とは！凄いです。」

＊ＳＫＹ　ＢＬＵＥ：菊花＆イカのにぎり
菊の黄色がシンプルなイカに彩りを添える美しい一品♪モンゴウイカがなければ普通のイカでもOK〜！
http://kittydaisuki-mini.at.webry.info/200612/article_3.html

「食べる前にじっくり眺めて楽しみたい美しさ♪」

＊おいしい魚屋さん：秋の手まり寿司
さんまを使って、手まり寿司を作成!!最近マイブームの菊のおひたしと白ごまを、ご飯に入れてみました。
http://osakana1010.da-te.jp/e34983.html

「菊がアクセントになって可愛さを演出しています。」

＊ハイジおばさんの簡単クッキング：レシピＮｏ．８１２−３５２
[鮭のみぞれ＆菊花添え]�Δ豊Г箸佑�を添え、あれば、小菊、パセリをあしらってできあがり。
http://heidicook.exblog.jp/6135273

「菊の色が入るだけで明るさが全然違います。」

＊ぴかまま☆お料理カタログ？：秋の花のさっぱりあえ
菊はビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、鉄分が豊富で、ミネラルもバランスよくふくまれているんだそうです・・夏の疲れた体にも最適なのだとか・・。
http://pikamama0122.seesaa.net/article/54680772.html

「たかが花とあなどってはいけないのですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００７年９月１０日収集分＝

＊Honey's Kitchen：菊花のちらしずし
菊花の紫色が鮮やかで本当にキレイなちらしずしができました。菊花の味わいとしゃきしゃき感を引き立ててくれるので、ぜひ梅をプラスして欲しいです
http://blog.goo.ne.jp/honey_1219/e/82528882f5eec450ad747d66c74b1b73

「目が覚めるような色合い♪とってもキレイです。」

＝２００６年１１月２日収集分＝

＊レシピ颱風：菊の酢漬け
おかずの脇役として使うと、色味で主役がぐっと引き立ちます。酢で漬けてあって日持ちもするので、チョコチョコ使えますよ。
http://typhoon.cc/cgi/mt/archives/2005/09/post_823.html

「色が欲しいな〜って時に大活躍ですね！」

＊今日は・・・こんな日：菊を食べました！
[吹き寄せ寿司]簡単な材料ですがわりと豪華版に見えます♪秋がたっぷりです。菊は食べると言うより飾りかな。葉っぱも飾ってみました。
http://blog.so-net.ne.jp/acacia-/2005-11-21

「お重に詰めて紅葉狩り、なんて良いですね♪」

＊初めてなのよ。宜しくね。：今夜のレシピ・・・
[黄菊のお寿司]手早く出来る、綺麗なお寿司なのよ。１人分の熱量５１７キロカロリー・塩分２．５グラム・調理時間７０分ぐらいかしら・・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/satoko_nene/18841334.html

「どんなお寿司になるかは作ってみてのお楽しみ♪」

＊＊ともちの？分クッキング＊：食用菊ネギ豚シャブ
食用菊をゆでて、花びらだけむしる。ネギをゆでて、混ぜる。豚肉を軽くゆでて、器に盛りつける。刻んだ茗荷をそえ、昆布ポン酢をかける。
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/16251477.html

「工夫すれば色んなお料理に使えそうですよね。」

＊徒然なるままに・・・日々のできごと・・バセドー氏病と付き合って
◆食用菊について◆ゆでる時にはさっとお酢を入れるとアクがぬけて美味しいそうです。チョー・・・かんたん料理です。お酒のおつまみにも良いです。
http://blogs.yahoo.co.jp/rannchonnmatto2gou/1644748.html

「なめこも納豆昆布も入って健康に良いですね。」

＊Bの食卓：ありそうな名ドン＝カルパッチョとフリオ＝バルサミコ
綺麗だし香がよかったので購入。カルパッチョもどきの飾りに使った。ネットでレシピを調べ酢漬けにしてみた。
http://bstable.blog7.fc2.com/blog-entry-188.html

「カツオの色とマッチしてとっても綺麗です。」

＊家ごはん 「お試しあーれ！」：柿なます
秋の果物「柿」を使った小鉢一品をご紹介します。果物の優しい甘さを使った上品な箸休めです。「菊」を使います。
http://blog.livedoor.jp/cuoco_cuoco/archives/50964643.html

「柿を器にしちゃうところが趣きありますね♪」

＊** お料理しましょ！ **：『食用菊』
沸騰した湯にお酢を少しいれ、花びらをさっと茹でて、ザルで水を切って、水で冷やしてからすぐに絞る。お酢の作用で、とっても綺麗な色に発色します！
http://blogs.yahoo.co.jp/sekko_kko/3607744.html

「けっこう簡単に料理できるもんですね。」

＊鉄町の管理人のブログ：鉄町の食用菊
[酢の物] 見て楽しみ、食べて楽しむのがこの菊の花。食用菊は酢の物にして食べるのが何といっても最高。酢の物の作り方を紹介します。
http://blog.livedoor.jp/ueikjp/archives/50864544.html

「食べるのもったいないくらいキレイです。」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月03日 09:18 | コメント (0)

 

カジカ／ゴリ

「カジカ／ゴリ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１０月３１日収集分＝

＊島人日記：利尻レシピ−6月
[カジカの味噌汁]カジカは、身が引き締まっていて、味が淡白で味噌汁に良く合う!!
http://blogs.yahoo.co.jp/st1024ice/7650613.html

「ジャガイモと長葱の甘みが絡んで美味しそうだね」

＊境木村音頭：本日の夕なつごはん
[煮付け]しょうがで煮てみました。カジカさんはとてもフレンドリーな味わいでした。見た目はあんななのにね。
http://blogs.yahoo.co.jp/natsugohan/13733275.html

「グロテスクなのにフレンドリーと言える美味さ」

＊ニョッキcafe♪ 「あ、こちらはローカルです」：ニョッキｃａｆｅのCurry
[ブイヤベース風スパイシーカレー]昼のドライカレーと一緒に。カジカの肝をソテーして乗せました。で、直感で合体させました。うめーー。
http://yaplog.jp/cheese5522/archive/21

「ナイス直感！是非とも合体したのが食べたい」

＊札幌・おいしい・おもしい情報：カジカのツミレ鍋
しょうゆ味にすると最後に残った汁で作るオジヤがとても美味しいです。
http://www.i-love-sapporo.com/archives/50568667.html

「味噌が定番ですが、醤油も美味しそうだね」

＊新鮮岡山ブログ情報：食彩シリーズ/全国郷土料理 第2弾『石川県』その2.
[ゴリの佃煮]調味料を入れ沸とうしたら、種を取ったたかの爪を入れて、ゴリを入れて焚き上げている逸品です。
http://okayama.nablog.net/blog/e/20146180.html

「こってり甘辛い佃煮をご飯に乗せて食べたいね」

＊うまいぞ北海道・根室の宿から：カジカの肝和え
手間は掛かりますがカジカを丸ごと味わいつくす漁師さんの料理です。
http://blogs.yahoo.co.jp/nimuoron/2497018.html

「黄色い肝の誘惑がすごい！美味さ間違いなしだよね」

＊ご飯？それとも、ごはん？：カジカの一気揚げ
揚がったカジカを皿に盛り、長ネギと赤玉ねぎを上に盛る。小鍋に醤油、砂糖、しょうが、ごま油を入れ沸騰させ酢を入れひと煮立ちしたらかける。
http://yaplog.jp/occo-bisco/archive/55

「タレをかけた時の香りは最高でしょうね」

＊窯元のしっぽ：魚へんに秋・・・
このから揚げには、粗塩ではなく、間違いなく微粒子の塩がピッタリ！ビールには最高の一品が出来上がります。
http://blog.shionoya.jp/?eid=78468

「塩で美味さが違ってくるとは驚きです」

＊北海道在住記：かじか汁
今回はちょっと目先を変えてお醤油仕立て。かじかはとても味が出てこれといった出汁は必要ない
http://blogs.yahoo.co.jp/tenshima16/20925537.html

「カジカと言えばカジカ汁！上品に仕上がっています」

＊水ギワ族：旬の味！魚偏に秋と書いて鰍−カジカ−なのだ。（実食編）
[骨酒]ダシがジワジワしてくるのが分かります。脂がしみ出し、お酒が色づいてきます。ちびりちびりやってみると、確かに上品な魚の味が伝わってきます
http://blog.livedoor.jp/golden_rod/archives/50508732.html

「カジカ、骨じゃなく丸ごと酒に入れちゃうんですね」

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カテゴリー：魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月01日 14:03 | コメント (0)

 

ハゼ（鯊）はぜ

「ハゼ（鯊）はぜ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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＝２００７年５月１３日収集分＝

＊いいのに団とバニー部の狭間で：男の手料理☆ハゼの南蛮漬けだよ。
細切りピーマン、薄切りたまねぎを３に入れる。揚げたてのハゼのから揚げを４にいれて、味がなじむまで待つ。揚げたても美味しいけど、冷えてからでも美味しいよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/shin13679/13509871.html

「から揚げも南蛮漬けもおいしそうですね」

＊Fisherman's Cafe：メバル・アナゴ・ハゼの天ぷら・カレー風味
塩とカレー粉を同量で混ぜ合わせた「カレー塩」をちょっとつけながら食べるのがよいみたいです。さすがに衣にもカレーを使っているので、バッチリ。
http://youfishcooking.naturum.ne.jp/e27487.html

「カレー塩をつけて食べるのはおいしそうですね」

＊未知なるものがある限り・・・： ハゼのからあげ
温度計が180℃を示したらハゼを放り込み、キツネ色になったらキッチンペーパーを敷いた皿にあげて、アツアツのうちに塩を振っていただく。
http://plaza.rakuten.co.jp/yotarizm/diary/200608150001/

「からあげのさくさくした食感がたまりませんね」

＊夢、ドリーム、美味しいゲロチｮﾝ：ハゼ料理
[ハゼの餃子風揚げ]ハゼの背骨を取り、残りの白身をすり鉢ですり、団子を作り餃子の皮で包んで揚げるのも美味しいですよ。それを揚げずに水餃子もいけるよ。
http://blog.goo.ne.jp/orion-333_1972/e/8b0938ceca0c31d00535136f4eebefce

「餃子の皮に包んでもおいしそうですね」

＊　暇なおじさん夫婦の気まぐれ日記： 素人が作るハゼの刺身
三枚に卸した身を洗う。布巾で水気を取る。腹骨、皮、中骨をとって出来上がりです。１時間くらい冷蔵庫へ。出来ました〜！
http://bingogegisuro12.at.webry.info/200611/article_1.html

「ハゼのサイズによって調理法を変えるんですね」

＊釣魚料理レシピ　＋＋釣った魚は美味しく食べたい：ハゼの南蛮漬け
小麦粉をまぶして油で揚げる。ハゼは油を切ったら、熱いうちに１のタレに漬け込む。野菜と唐辛子も加え、冷蔵庫で２〜３日馴染ませる。
http://chougyo.exblog.jp/4479702

「タレがとてもよく染み込んでいそう」

＊主婦から見た楽天的節約生活のススメ：【イサキ】と【ハゼ君】でそれぞれ、こんな料理に・・
[ハゼ君の揚げ餃子]水をつけて、ぐるっと巻いて押さえると、帽子のような形に。これを油で揚げてみますね！中弱火のサラダ油でキツネ色になるまで揚げました。
http://plaza.rakuten.co.jp/janetan/diary/200611240000/

「お魚の餃子もおいしそうですね」

＊月のくに：ハゼの昆布巻き
火にかけて味を見て、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を加え、味を調える。煮汁をかけながら、昆布に照りが出るまで弱火でさらに1時間程度煮る。
http://blog.livedoor.jp/tarsan0218/archives/50904492.html

「圧力鍋があったら是非作ってみたい料理ですね」

＊断腸亭料理日記：[池波正太郎レシピ]煮た、沙魚（はぜ）
ハゼの身自体は、天ぷらにするだけあって、基本的には白身で淡白。脂は、のっている、、、というほどには感じられないが、なかなかうまい。
http://d.hatena.ne.jp/dancyotei/20070117#1169030413

「ハゼの食感が伝わってきそうですね」

＊鬼平、小兵衛が旨いと言った料理　 日本の饂飩　　東京が江戸時代の頃：剣客商売　「十番斬り・・・白い猫」
[鯊の甘露煮]酒（１）砂糖（0,5）醤油（1〜１，５）で味を調えながら細火で二時間煮る、）火を止める20分前に照りを出すための味醂を加える。
http://geocities.yahoo.co.jp/gl/zizii62/view/20070331/1175326210

「シンプルですが是非覚えたい一品ですね」

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＝２００６年１０月３１日収集分＝

＊クッキングパパおかぴのお手軽レシピ：ハゼのムニエルバルサミコソース
少量でもかっこよく盛り付けることを念頭にムニエルでソースをあつらえることにしました。白身の淡白さとソースのハーモニーがいいですよ！
http://blogs.yahoo.co.jp/dobuniochiru/14128965.html

「プリプリしてて美味しそう！盛り付けも綺麗」

＊☆はぎの雑記帳☆：☆ダッチオーブンで「ハゼの天婦羅」☆
とっても簡単なのに「美味いです」（●＾o＾●）素材の旨味を活かしたく【塩】で頂きました
http://blogs.yahoo.co.jp/hagitarou108/15851970.html

「サクサク衣が美味しそうです」

＊徒然なるままに糸を垂れ：正月用食材☆鯊（ハゼ）の焼き干し
[焼き干し]実際にやると結構面倒である。しかし、これだけの苦労に報われる味のためにはがんばらなければ･･･。
http://blogs.yahoo.co.jp/eatman1959ff/21326704.html

「仙台雑煮はこれで出汁をとるんですよね！」

＊ジョンと万次郎のアメリカ事情：ハゼの甘露煮
味醂、醤油、酒、砂糖、水あめを一煮立ちさせる煮汁がなくなったらハゼをいれ弱火で焦がさないように煮詰める。
http://nessi.cocolog-nifty.com/blog/2006/01/post_6d70.html

「煮る前にハゼを焼くのがポイントですね」

＊高橋酒造株式会社：子持ハゼの煮付
器にワサビと白ねぎの千切りと一緒に盛れば出来上がり。※一度完全に冷ましてから再度煮ると、身や卵に味が良く染み込む。
http://www.hakutake.co.jp/fun/recipe/post_15.html

「へ〜山葵で食べるんですね。粋ですね〜」

＊造作大工 KAZUOの日記：ハゼの唐揚げ、造りました。
冷めないうちにめしあがれ！ビールと共に！食べてみたら、、、、おいしい！塩加減が合ってたよ〜！（よく間違えます）
http://blogs.yahoo.co.jp/kzo5150/9639677.html

「ビール片手だと、いくらでもいっちゃいそうですね」

＊てつろうくんの釣り日記：釣り日記開始
[ハゼの甘酢あんかけ]ハゼの鱗は落とさない。サクサク感がなくなります。サクサク感が残ってるうちにギンギンに冷えたビールを飲んじゃってください。
http://tetsu-fishing.spaces.live.com/blog/cns!7C979A8C05BF54A7!128.entry

「このとろみと甘酸っぱさが食欲をそそるね」

＊魚喰道：ハゼとサンマを喰う
[ハゼとナス・ピーマンのオイスター炒め]ハゼが少ないのと塩を少し入れすぎたのが気になったけど味はウマー。やっぱ江戸前の高級魚だと実感できる瞬間
http://blogs.yahoo.co.jp/pikepokko/1054901.html

「ラー油が入っててご飯に合いそうです」

＊いつまで続く？再就職までの日々：「ハゼしゃぶ」最高!!!
完全に火が通るか通らないかの寸前で、「ハゼ」をお湯から上げると、「天ぷら」以上のふっくらした身の感じ。
http://blogs.yahoo.co.jp/bigface_com/22216146.html

「出汁じゃなくてお湯でいいんでしょうかね？」

＊BLOG TJ：ハゼ→南蛮漬け
玉ねぎのスライスをタッパーに入れ、酢・砂糖・鷹の爪・醤油少々・ごま油少々を適当に入れる。冷蔵庫で寝かせて南蛮漬けの完成＾＾　乙！！
http://tentlife.exblog.jp/4779222

「食べごろまで何度も味見してしまいそう」

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カテゴリー：魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月01日 14:00 | コメント (0)

 

メジマグロ

「メジマグロ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１０月３１日収集分＝

＊それは仕様？：まぐろのあたま
[たたき・お清まし・蒸し]とりあえず蒸すか。もう半分適当に解体して、肉を削ぎ落として、お湯を沸騰させて削ぎ落とした残骸をぶち込みしばらくまつ
http://cockatiel.blog6.fc2.com/blog-entry-119.html

「頭200円で豪華３品！頭ってすごいな〜」

＊釣り師の妻：メジマグロのユッケ
ご飯が進んじゃう〜。バクバク卵黄のコクと言い、ごま油の香りと言い。しかも、簡単〜♪
http://tsuritsuma.exblog.jp/1389398

「ピリ辛と胡麻の風味と卵黄が最高ですよね」

＊つるぼの「うまいもん」日記：牡蠣のおいしい季節になりました！･･･
[マグロのガーリックステーキ]中が赤いままの、いい感じのレアです。このうえに、にんにくが油を泳ぐうちにできたガーリックチップをかけて
http://blogs.yahoo.co.jp/daimao2000/15465391.html

「焼加減は香をつける程度！レアな感じが美味そう」

＊ウチのごはん：ねぎまにゅうめん
マグロからでたおダシを吸ったにゅうめんは最高で、ちゅるちゅる入っていきました。柚子こしょうや七味を振って食べました(*'ー'*)
http://maru55.cocolog-nifty.com/yoru5han/2005/11/post_a61d.html

「ほんのり色づく素麺がたまらないですね」

＊Delicious living,Happy sign：まぐろの胡麻味噌和え 、 粕汁
寒いし後片付けが簡単そうな調理法を選んでみた。ご飯がすすむ味にしたかったので豆板醤を入れたピリカラの胡麻味噌で和えた。白髪葱を添えてまた美味
http://futaha.exblog.jp/2315868

「茹でたマグロのあっさり感とタレの濃くがいいね」

＊ＴＡＭＡＧＯの脱グ〜タラな日々：マグロのカルパチョ☆
タプナードとはブラックオリーブのソースのことです。パスタにも使えるし、トマトの角切りに混ぜてステーキのソースにも出来るし！！
http://blogs.yahoo.co.jp/kuragetamago/8614903.html

「凝ったカルパッチョだね、タプナード試してみたい」

＊リーマン・サヴァラン＝嫁にお弁当もつくります。。。：今朝の嫁弁。
[めじまぐろのマヨネーズ焼き]マヨネーズを油の代わりに使ってフライパンで焼きます。
http://blogs.yahoo.co.jp/takashi05160304/9623906.html

「マヨネーズと醤油の焼き色が美味しそうです」

＊今日の昼めしは・・・：マグ玉丼（T）
“胡麻油”を少量と“卵黄”を落とした。“煮切り醤油”をたらし、黄身を崩して“マグロ”に絡めながら召し上がれ。
http://masa-lunch.no-blog.jp/meshi/2006/06/t_3762.html

「卵黄があるかないかでは美味さが違いますよね」

＊マダム・ロハスの楽天的生活：アボガドとマグロのサラダ(イタリア系和風）
カリスマシェフのレシピは、大葉やワサビのかわりにケッパー等が入り、アンディーブを敷いてワインに合う感じでしたが、これは冷やした純米酒でいける
http://plaza.rakuten.co.jp/ookinakurinoki/diary/200608080000/

「レシピはイタリアンなのに何だか和風です」

＊ワーキングマザーのシンプルグルメ：レアなまぐろのパスタ
ちょうどとっても新鮮な春菊も買ったので、それとあわせてちょいと醤油味のパスタにすることに。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1222.html

「春菊のほろ苦さが美味そう！パン粉入りが面白いね」

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カテゴリー：魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月01日 13:53 | コメント (0)

 

壬生菜（みぶな）ミブナ

「壬生菜（みぶな）ミブナ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１０日収集分＝

＊走れ！ベジタミンゴールド：壬生菜の漬物
食べる時は、水洗いしてから刻んで。お好みでしょうゆをかけて。個人的にはパスタと絡めて食べるのがおすすめ。
http://vegetamingold.blog93.fc2.com/blog-entry-9.html

「壬生菜のパスタ、さっぱりして美味しそう♪」

＊しましまの部屋：壬生菜とからすみのパスタ
ゆでたパスタを��に加え混ぜます。壬生菜も加えて、混ぜたらお皿に盛ります。（壬生菜は生で食べたい。）最後に感想カラスミをかけて出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/luke_shima/47254586.html

「サラダっぽい。シャキシャキの食感が楽しめます。」

＝２００６年１１月１日収集分＝

＊σ(〃・▽・〃) サトはマイペースどすぅ：京野菜のパスタ
壬生菜（みぶな）：京都の冬野菜の一つで水菜の兄弟。葉っぱは杓子型・少し苦味がある。今日は壬生菜とベーコントマト和風パスタですっ。
http://blogs.yahoo.co.jp/satosatoponponnta/3649752.html

「お野菜たっぷりのヘルシーなパスタですね。」

＊ママと私のすてきレシピ：壬生菜のお漬物
壬生菜はビタミンＣが豊富で、ほうれん草の約1.4倍も含まれている優れものです。繊維質も豊富で、身体にやさしい京野菜
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2005/12/__9b97.html

「お肌の乾燥しやすい冬にぴったりのお野菜です。」

＊仮想膳屋『京都・月海小路』：京野菜と海鮮のあんかけ焼きそば
そればかりではつまらないなぁ、もっと『京都らしさ』を出したいなぁ。そう考えて編み出したのが、コチラ！みなさんのお口に合いますでしょうか。
http://tsukimikou.exblog.jp/863224

「材料が贅沢ですね。それもたまには良いか！！」

＊お弁当記録：壬生菜としめじのあっさり炒め
壬生菜は、少しの醤油でしめじを炒めたあとに投入。鶏ガラスープの素で炒めてみました。桜海老が入っているしこれくらいの味でいいかなー。
http://kushiro.at.webry.info/200607/article_2.html

「壬生菜の色がお弁当を明るくしますね。」

＊男◯豆腐より旨い豆腐、見つけたどー【うみゃー豆腐】：はりはり鍋　
作り方�，笋泙箸い發罵箸欧世鵑瓦鮑遒襦��⊃兩減據¬�揚げ、はんぺんは食べ易い大きさに切る。�Ｅ敍蕕縫后璽廚鯒�し、具を入れて煮ながら食べる。
http://menteya2.seesaa.net/article/24215512.html

「寒い夜は家族みんなではりはり鍋。いいですね〜♪」

＊HOME SWEET HOME：京壬生菜と油揚げの煮びたし
家にあった油揚げとにんじんで煮びたしを作りました〜☆☆煮びたしは作り方が簡単なのも魅力的ですね♪
http://ameblo.jp/sigatunosakana/entry-10017493703.html

「だしがたっぷり染みて美味しいでしょうね。」

＊TAKAYASU：壬生菜・タマネギ・ポーチドエッグのサラダ
壬生菜は、京野菜。葉だけでなく茎(?)の部分も柔らかい。クセがなくて、鍋物や和え物など、どんなお料理にも合わせやすい。
http://takayasu.typepad.jp/blog/2006/09/post_7c2a.html

「さっぱりの壬生菜に黄身のコク。美味しそうです。」

＊☆ When You Wish Upon a Star ☆：上出来♪
[牛肉と壬生菜のパスタ]壬生菜をたっぷ〜〜〜〜りトッピング！珍しくやる気になって作った牛肉と壬生菜のパスタです！なかなか美味でしたよぉ〜！
http://blogs.yahoo.co.jp/eri_hhh/2234677.html

「牛肉と壬生菜のパスタ。早速作ってみます！」

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カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月01日 11:25 | コメント (0)

 

下仁田葱（しもにたねぎ）

「下仁田葱（しもにたねぎ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年１月５日収集分＝

＊ぼのむのブログ：フォイル焼き
レモンを振ってフォイルを閉じオーブントースターで 15 分ほど温める。良い香りがしてきたら出来上がり。下仁田ネギのトロッとした甘さが格別だ。
http://bonhomme.cocolog-nifty.com/blog/2006/02/post_abd0.html

「簡単レシピ！お酒と一緒にいかがでしょう？」

＊ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー：下仁田ねぎのマリネ
おいしい煮汁がマリネ液としてできて、これにつけて冷やしたねぎはもちろんあまくてとろんと美味しい。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1307.html

「一度で二度楽しめる素敵なレシピ♪」

＊ちょっといいかげんでも　おいしい？家庭料理：下仁田ネギのねぎま汁
塩加減が調整出来たら、マグロと、ネギの白身を入れます。弱火のままで、２０分程度、煮て下さい。また１０分くらい煮たら、出来上がりです！
http://ee-kagen2.com/3/29/000158.html

｢澄んだスープがとってもお上品♪｣

＊旅行とワイン大好き 。。：下仁田ねぎと色とりどりトマピーのパスタ♪
焼いたねぎ・ゆでたスパゲティ・ゆで汁・塩・コショー、コンソメ(味の素)を入れ味をととのえ、最後にseasoningをかけてできあがり。
http://blog.livedoor.jp/mako15mako/archives/50731045.html

｢彩りが美しい！簡単なのに豪華に見えますよね。｣

＊芦毛牝馬の馬耳東風：ねぎのマリネ
ねぎはできるだけ太いものを使うとおいしさアップ♪ワインのお供にも最適です。くたくたねぎがお好きな方には特にオススメです（＾＾）
http://elaathena.exblog.jp/4698449

「ワインに合うネギ料理ってなんだか素敵ですね。」

＊Happy Menu☆ごはん、できたよ！：鍋焼き鴨南蛮
残ったスープも、と〜っても美味しいので、具をきれいにとって冷蔵庫にしまっておいて、小腹が減った時などお餅を入れたりして楽しみます。
http://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/200612160000

「具材から美味しいお出汁がいっぱい出ますからね♪」

＊Bread & Circus：ねぎのワイン煮
すっごくおいしかったので、あっという間に完食♪注：：これはねぎいのちです。よいねぎでおためしくださいね！
http://breadandcircus.petit.cc/0engine/tokyo_bbs.cgi?call_dir=../banana&engine_dir=../0engine&mode=show&search_domain=CGI_SERIAL&search_word=20061220142739

「ワインで煮るだけなんて、あら簡単。」

＊院長のひとりごと：「しみしみ肉豆腐。」
斜め切りした下仁田ネギを２本加えて１０分ほど煮込む。落し蓋もあったほうがいいでしょう。豚の切り落としをほぐし入れて、５分ほど煮込んだら完成。
http://blog.goo.ne.jp/seikotsu-take/e/4ef8d28f567b46c1ad5d10860e8c635b

「翌日のクタクタになったネギも美味しいでしょうね。」

＊モコのお菓子な料理：すき焼き
おいしそうな下仁田ねぎをいただいたのですき焼きを作りました。甘くて香りが良くておいしかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/okashinikomoko/25856530.html

｢美味しそうな下仁田ねぎが自己主張してますよ〜。｣

＊+ A Little Happy +：旬の食材レシピ��
[とろ〜りネギのビネグレットソース]冬の寒さにあたってネギは甘味も風味も強くなる今が一番美味。消化液を分泌して食欲を増し血栓防止などの効果も
http://blog.livedoor.jp/char_lucky/archives/51234423.html

「下仁田ネギのオシャレなお料理。試してみて♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月１日収集分＝

＊おいしい！たのしい！だいすき！：秋晴れの日曜レシピ
[トロと下仁田ネギの酢みそ合え] 下仁田ねぎも八百屋でみつけたちょっと早めの冬の食材。新しくでたばかりの食材に胸がときめいた。
http://blog.livedoor.jp/banbina55/archives/50153805.html

「季節が限られてるからこそ美味しさを実感できますね」

＊きょんのたわごと：下仁田ねぎのタルト
イマイチな形だったけれど、味は美味しかった〜♪４等分して食べたけどペロリといけました。
http://ameblo.jp/kyon-pleure/entry-10006100196.html

「カロリー低そうなのでダイエット中の人にもグー♪」

＊Chez Madame K：下仁田ねぎのオリーブオイル焼き
我が家の人気メニューです。作るのも、後片付けもとっても簡単ですし・・・。香りがよく、下仁田ねぎの甘味が十分引き出されます。
http://blog.livedoor.jp/chezmmek/archives/50220316.html

「美味しくて片付けが楽な料理って最高です！」

＊Noity's HAPPY CAFE：下仁田ネギの豆乳クリームパスタ
下仁田ネギは甘くて青いところまで全部食べれて本当に美味しい！ ネギしか使ってないのに全然ネギくさくありませんよー。
http://noitysrecipe.blog14.fc2.com/blog-entry-257.html

「ネギ好きにはたまらないパスタです。おいしそう！」

＊みーみ・みっしぇるの日記〜言ったもの勝ち日記〜：【米シティ】やっぱ米焼酎だよ(*´･ω･)(･ω･｀*)ﾈｰ【ローラーズ】
[ねぎま鍋] 別名「殿様ねぎ」とも呼ばれ、火を通すと柔らかくなり、甘味が出ます。これを、網でうっすら焦げ目が付く程度に焼きます。
http://blogs.yahoo.co.jp/mi5_5mi/17115482.html

「焼酎と鍋。寒い日には恋しくなりますよね〜」

＊美味しくってきれいになる♪スープカフェ：下仁田ネギと根菜のポトフ
加熱するとより甘みが増す下仁田ねぎを入れてみました。「野菜ってこんなに美味しかったっけ？！」と感激しちゃいました。
http://megupugu.exblog.jp/2103158/

「根菜ポトフで冷え性対策ばっちり♪」

＊ブツヨクジン：群馬県の特産品「下仁田葱(ねぎ)」
[焼きねぎ]甘くとろけるようなお味グルメの舌をも唸らす美味しさです、醤油、唐辛子、からし、マヨネーズ等お好みでご賞味下さい。
http://butuyokuzine.livedoor.biz/archives/50271089.html

「まずは、焼きで素材本来の味をご堪能下さい♪」

＊ケンチク者：下仁田葱と完熟カボス
[豚肉と大根と下仁田葱の煮込] スープには葱の甘みが凝縮してしみ出しており、大根にも肉にもその味ががっちり染み込んでいる。
http://kissh.jugem.cc/?eid=439

「暖かいお部屋でフーフーしながら食べたい！」

＊姉妹堂姉舗：鶏と下仁田ねぎの酢煮
鶏肉と下仁田ねぎを、お酢、お醤油、お酒、みりん、豆板醤、しょうが、にんにくで煮たもの。お酢の効果で、柔らかホロッ。
http://blog.goo.ne.jp/simaido2005/e/c6b87e466c6e391761cb9953a09d7142

「ヘルシーでお肌にも良さそう！」

＊boidoの料理 無形工房：春霞蕎麦 boido風
下仁田葱を見つめて３分・・・・・蕎麦に合わせてみようと決めて作りはじめます。さぁ・・・下仁田葱の甘さと薬味のさっぱり感をご堪能ください
http://blogs.yahoo.co.jp/boixtuti/26828926.html

「ダイエット食にもってこいの一品ですね。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月01日 11:22 | コメント (0)

 

スティックブロッコリー／スティックセニョール

「スティックブロッコリー／スティックセニョール」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００６年１１月１日収集分＝

＊Trifle：おなかに優しいご飯
[もやしとスティックブロッコリーの中華炒め]塩・コショウ・鶏がらスープの素・オイスターソース・醤油で味を整える。
http://bunny.gangalee.lomo.jp/?eid=224689

「家にあるもので手早く出来ちゃうのが嬉しい！」

＊料理好きＯＬの「おいしく楽しくハッピーに☆」：エビのクリーミーパスタ☆
ポイントは、生クリームではなく、牛乳！ということです♪スティックブロッコリー最近のお気に入り！茎の部分もアスパラみたいでおいしいの☆
http://blogs.yahoo.co.jp/sayoyz/16833067.html

「牛乳なら冷蔵庫にあるし、簡単に作れそう♪」

＊おうちごはん・さつきの台所手帖：気になっていたスティックブロッコリー
[温野菜サラダ] 茎の部分の食感がしっかりしているので、食べ応え十分。味も濃く、栄養豊富なのが実感されます。
http://ouchigohan.exblog.jp/1879597

「卵の黄身をからめて食べたら最高だろうな〜。」

＊簡単レシピsumire*cafe：簡単なお弁当のおかずレシピ
[レンコンとスティックブロッコリーのきんぴら]レンコンもスティックブロッコリーも歯ざわりがよくって栄養も豊富。お弁当のおかずにもいいですね♪
http://cafe12.blog18.fc2.com/blog-entry-158.html

「スティックブロッコリーの色がとってもキレイです。」

＊VEGETABLE POOL：週刊おうちごはん[2/18sat→2/24fri]
[いんげんとスティックブロッコリーのグリル]小房にわけたり、茎をそれと同様の大きさにカットしたり、といった手間が要らないところがいいな。
http://blog.so-net.ne.jp/vege_pool/2006-02-25

「料理しやすいと色んな料理に使いたくなりますよね」

＊MISO's Free and Easy Life：空豆＆スティックブロッコリーペンネのカルボナーラ
スティックブロッコリーは茎まで柔らかく甘く、食べやすい野菜です。カロテン、ビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれているそうです。
http://blog.goo.ne.jp/misoandmango/e/ab32148559164c4abd133d9ae71773e4

「スティックブロッコリー、活躍の場が広がりそうです」

＊楽しいマクロビオティック生活：スティックセニョールの白くるみあえ
水と一緒にすると、くるみが真っ白くなります。蒸し煮人参や大根など、ある程度の硬さがあるものであれば大丈夫です。
http://macrobiotic.at.webry.info/200605/article_50.html

「心にも体にもすっごく優しそうですね。」

＊BARBERMAMAの手作り人生：スティックブロッコリー
[スパゲティ] 茹で上がったパスタとスティックブロッコリー、バジルソースをからめて出来上がり。
http://blog.so-net.ne.jp/barbermama/2006-06-09-1

「特別な調味料もテクニックもいらないから簡単♪」

＊笑う田舎暮らしの初心者：スティックブロッコリーとドライトマトのパスタ
なんだか見かけは春っぽいパスタですが、うちの旬野菜です。さっぱりしておいしかったので、一気に食べてしまいました。
http://blogs.yahoo.co.jp/sunflower99to/20268928.html

「お野菜いっぱい入れてヘルシーに食べたいですね。」

＊Bistrot　DELICIOUS !：鶏胸肉とスティックセニョールの味噌マヨ和え
味噌マヨって中々、おつです。味噌マヨは他の茹で野菜にも合います。お試しを・・・
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10004512916.html

「お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリ！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：ハーブ／香草／洋野菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月01日 11:19 | コメント (0)

 

インカの目覚め（いんかのめざめ）

「インカの目覚め（いんかのめざめ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１０日収集分＝

＊しろいごはんの食育日記：インカの目覚めにありがとう
[スープ]インカの目覚めを入れ、柔らかくなるまでコトコト煮る。小ねぎを入れて、さっと一煮立ちさせる。器に盛り、パセリを散らす。
http://plaza.rakuten.co.jp/shiroigohan/diary/200708290000

「シンプルなのにオシャレに見えるのが素敵♪」

＝２００６年１１月１日収集分＝

＊手抜きなごはん：インカのめざめのじゃがいももち♪
インカのめざめで初じゃがいももち作ってみました！インカのめざめのじゃがいもが甘いので、砂糖とかはいらないかもしれません。
http://tenukigohan.ti-da.net/e516594.html

「ダイエット中のおやつにぴったりですね♪」

＊別館レシピ・レシピ・レシピ：インカのめざめの味噌マヨグラタン
スーパーで買った『インカのめざめ』は、まさしく『栗』みたい。何にしてもすっごくおいしいです。今日は、和風のグラタンに仕上げました。
http://blogs.yahoo.co.jp/sayurincooking/15714000.html

「味噌を入れるってとこがポイントですね。」

＊ニョッキcafe♪ 「あ、こちらはローカルです」：ジャガジャガ
[ヴィシソワーズ] ☆冷製スープ「ヴィシソワーズ」☆を、「インカのめざめ」で。このイモは、味もしっかりしているし、甘いし、旨いですなぁ〜。
http://yaplog.jp/cheese5522/archive/58

「調味料が少なくて済むのでとってもヘルシー」

＊めし日記：スペイン風オムレツ
卵も買ったので焼いたところ、ウんマイ！！！1週間に3回も焼いちゃいました♪あまりの美味さに焼きまくってマス。今日もこれから焼く予定。イヒヒ
http://blog.livedoor.jp/meshi_meshi/archives/50354632.html

「一度食べたらやみつきになること間違いなし！」

＊公爵婦人の Collection Room：インカのサーターアンダギー
インカの目覚めは見た目が黄色っぽいのでよく分かりますね。それにホクホク、というかコクコクした食感がこのレシピによく合っていました！
http://kousyakuhujin.blog11.fc2.com/blog-entry-301.html

「思わず懐かしい気分に浸っちゃいそうです♪」

＊寿司屋のおかみさん小話：ズッキーニ料理スペシャル！･･･
[インカの目覚めとズッキーニのトマトチーズ煮]インカの目覚めというじゃがいもはサイズが小粒で皮付きのまま調理でき、栗のように美味しい！
http://ichii445.blog42.fc2.com/blog-entry-308.html

「少しの工夫でとってもオシャレな料理になりますね。」

＊ワタシProduceヒラメキＣＡＦＥ：じゃがいもカルボナーラ
パスタの代わりにジャガイモでカルボナーラを作りました。カルボナーラソースがジャガイモに合っていてめちゃめちゃ美味しい♪
http://blogs.yahoo.co.jp/darjeeling_piko/20922391.html

「とってもおいしそう。試してみる価値あります！」

＊レシピ颱風：インカのめざめ
[簡単ポテトグラタン]「インカのめざめ」色がさつま芋のように黄色くて、ねっとりとした食感で甘みもあってかなりのお気に入り。
http://typhoon.cc/cgi/mt/archives/2006/10/post_1036.html

「いつものグラタンもインカの目覚めでパワーアップ！」

＊モグモグの毎日をちょっぴり丁寧に暮らす：ジャーマンポテト
南米ペルー生まれで栗のような甘みのあるポテトです。小粒ですがほとんど煮くずれしないのでしっとり、ホクホクの食感が特徴です。
http://blog.goo.ne.jp/jolune/e/ae115d6ff1c2bcb4602c2e67dcd72473

「見るからに味が濃くて栄養あるポテトって感じ！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月01日 11:13 | コメント (0)