「みずなす（水茄子）ミズナス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００６年１１月１３日収集分＝

＊UN DIA NORMAL：水なすとベーコンのサラダ
水なすと言うだけあって、みずみずしいです。皮付きでなすを生で食べるのは初めてでしたが、新鮮でおいしかったです。
http://blogs.yahoo.co.jp/chokuchoko2000/8707021.html

＊ドラゴンストーリー：ナスのヨーグルトかけ
皮も肉質も柔らかいので、とても食べ易いんです。 それにあくが少なくって、甘味が多いです。サラダに入れてもいいし、とっても美味しいんです。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50505986.html

＊わたしのいちにち：昨日の晩ご飯 鶏と茄子の南蛮漬け
レシピでは３０分漬け込むとなっていたのですが、１日たってもそれはそれで味がとてもしみてておいしかったですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/ivoryorgandy/7448369.html

＊働くママの手抜き料理〜レシピのないレシピ〜：水茄子の揚げ出し
水茄子活用メニューです。「揚げ」ずに油をまぶしてグリルで焼きました。そしてめんつゆをかけました。
http://mamarecipe.blog27.fc2.com/blog-entry-76.html

＊喜多方で暮らす。。。期間限定！茅ヶ崎で暮らす。：お取り寄せ『水ナス』
[生食＆お漬物]生食は４つの食べ方で楽しむことにしました。今夜は水なす＆自家製浅漬け（キュウリ＆山芋）で晩酌♪
http://blogs.yahoo.co.jp/s_popobich/10639441.html

＊べんちゃんの徒然なるままに・・・。：今日の晩酌
[水ナスのサラダ]すごい簡単に作れるんですよ。水ナスを乱切りにして、オリーブオイルを入れて塩コショウ、パルメザンをスライスしてかけるだけです
http://blogs.yahoo.co.jp/wada2002ben/11088204.html

＊tonbi diary：越乃寒梅です
泉州地方で良く食べられる"水なす"です。最後、私は必ず生姜をのせます。（これが美味しいんだな〜〜）機会が有れば作ってくださいね！
http://blogs.yahoo.co.jp/tetuyan66/13254079.html

＊MAMMA ho fame!!!：◆水ナスのカルパッチョ仕立て◆なすを食べて･･･
簡単でしょ！？で、美味しいのです。サッパリしてて。これは、どう考えても和風イタリアンですかしらん。
http://buongustai.exblog.jp/3501933

＊新人料理教室講師の簡単レシピ：泉州水なす
[揚げ浸し]少ないですが食物繊維、カリウムなどを含んでします、また、肝臓の働きを助けるコリンも含まれています。
http://blogs.yahoo.co.jp/eri19790220/250110.html

＊すきなこと ~Slowlifeな毎日~：整形外科の外来
[水茄子のサラダ]どう調理しようかと夕方ネットで検索（笑）折角の水茄子だから生で食べてみたかったのでサラダにしました。
http://chycafe.exblog.jp/4515245

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