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かもなす（加茂茄子）カモナス

「かもなす（加茂茄子）カモナス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１１日収集分＝

＊エキセントリック　カフェ　Eccentric Cafe’：加茂なすのカポナータ
ゆでたてのパスタを器に盛り、あつあつのところに�△領笋燭ぅ�ポナータをかける。バジルをちぎって散らす。カポナータだけでもいただける。
http://ameblo.jp/eccentriccafe/entry-10042059754.html

「加茂なすという言葉が入るだけで高級感増しますね。」

＝２００６年１１月９日収集分＝

＊まいまいこん♪ゆっくりこん〜：�癸横苅� １２月９日（金）
[京都・加茂なすの田楽]賀茂なすはへたの部分を取り、横半分に切り、安定をよくするため底の部分を少し切り取る。金串でついて、油で揚げておく
http://blogs.yahoo.co.jp/maimai225/18894570.html

「雰囲気のある器にのせると趣きが出ますね〜。」

＊エンガワデ オチャ ヲ ノム：肉じゃがとナスのピッツァ
今日はいただいた加茂なすでピッツァを作りました！もっとしっかり焼きたい人は時間を見計らって。結構食べ応えありましたよ〜。
http://blogs.yahoo.co.jp/maido39_39/10739213.html

「具だくさんのピザ！ごぼさないように食べないと！」

＊うちごはん：加茂なすと万願寺とうがらしの揚げびたし
加茂なす・万願寺とうがらしを素揚げして、丁寧にとったダシに醤油・砂糖・酒でうす甘く味付けた中に漬けて、冷やしていただきます。
http://chunichi.exblog.jp/3932860

「揚げ茄子ってなんであんなに美味しいんでしょう〜」

＊Jasmine♯tearoom：加茂ナスとジャガイモのグラタン。
味付けは、ピザ用トマトソース、セミドライトマト、ホワイトソースで。加茂ナスが、とろ〜〜〜〜ん。おいちい(*TдT*)"
http://blogs.yahoo.co.jp/jasmine_442hz/40682640.html

「やけどしないようにフゥフゥして食べて下さいね♪」

＊ワガママmamaの子育て日記：美味しゅうございます
[茄子のチーズ焼き]ちょうど、美味しい加茂茄子があったので早速、作ってみました〜〜子供にも大人にも美味しいナスレシピ
http://blogs.yahoo.co.jp/tomomo2k/41806592.html

「小さいお子さんが喜んで食べちゃうって嬉しいです♪」

＊ぬくぬく主婦生活：減塩ヘルシーメニュー ＃５１
[加茂なすのグラタン]加茂なすは輪切りにしてフライパンでソテーして、表面にマヨネーズを塗りグラタン皿に並べ、チーズ、パン粉をのせて焼く。
http://blogs.yahoo.co.jp/nukunuku_kuma/20946161.html

「ホワイトソースはいらないんですね。カンタン♪」

＊楽旬堂・坐唯杏：素肌のヴィー茄子 冷し茄子・胡麻ダレ蕎麦
加茂茄子や千両茄子を丸のまま炊いて、出汁に漬けたまま冷し、切りつけて器に盛り込む。天盛は木の芽や摺り生姜でもいいが、ケチャップとかも面白い。
http://blogs.yahoo.co.jp/zaian777/42661060.html

「ケチャップか。雰囲気がガラッと変わって面白そう」

＊極楽食生活：加茂茄子の変わり田楽
見た目はあまり美しくないですが、味噌田楽はちょっと・・・の時作る、変わり田楽のご紹介。
http://blog.livedoor.jp/gokurakushokuseikatu/archives/50801108.html

「これなら油も少ないしダイエットにGOOD!」

＊ジュリママおばさんは元気印：加茂なすの田楽
加茂ナスは皮がやわらかいので米なすよりも早く火が通りますけど米ナスのときと同じ裏技使いました。
http://blogs.yahoo.co.jp/misan0707/3471993.html

「ん〜そんな裏技があったとは…やってみようっと！」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野菜／根菜／果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月09日 22:30

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