ブログでCookin'!（新サービス展開中）: セレベスいも（せれべす芋）

セレベスいも（せれべす芋）

「セレベスいも（せれべす芋）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００７年９月１１日収集分＝

＊シュウの薬：ワイン酒饅頭
赤ワイン香るスィートな酒饅頭でございます。フルーティーな香りがお部屋を包みます・・・
http://plaza.rakuten.co.jp/syunomono/diary/200601170000

「ほろ酔いしちゃいそうな大人っぽいお饅頭♪」

＊手抜き主婦の節約生活＝Happy Life Story＝：1月17日のお料理リレー
[里芋の煮っころがし]セレベスは皮をむいて塩で揉んでおく。②＊の中に①を入れ、柔らかくなるまでコトコト煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/lalapapa55/2781311.html

「ほっとする優しさ。おかずはこうでなくっちゃ。」

＊オーガニックシーズンあぐりす：セレベスのきんぴら
適度にしゃっきり適度にほっくりしておいしいではありませんか！南の地方の野菜なので、甘みは黒砂糖でつけてみました。
http://agris.biz/log/eid276.html

「お芋でしゃっきりした歯ごたえ！食べてみたい。」

＝２００６年１１月１０日収集分＝

＊terratta：セレベスの出番
[素揚げ]七味塩をふりかけて、かぼすを時々絞りながら食べた。親芋よりもあっさりとしたお味。けっこう柔らかい。
http://aeiou77.exblog.jp/3681550

「素材の味を味わうなら素揚げが一番カンタン。」

＊くらぶアミーゴblog：失敗したが、のち成功
[重ね煮]これはセレベスとかいう里芋。普通の里芋よりぬるぬるが少ないです。野菜のエッセンスが染み出した汁が、こてっと美味い美味い。
http://club-amigo.blog.ocn.ne.jp/blog/2005/11/post_7449.html

「ぬるぬるが少ないってことは料理もしやすくて便利」

＊OLお気楽日記＆家庭菜園 & 料理 & 愛犬：里芋の豚肉巻き
里芋(セレベスの小芋)をいただいたので、その里芋を使って作りました♪里芋のホクホクとカリッと焼けた豚肉がなんとも、おいしいっ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/havegetthelastlaugh/18871416.html

「簡単なのでお弁当のおかずにもぴったり！」

＊Bistrot　DELICIOUS !(メニューレスキュー)：芋がらの煮付け
芋がらとは、里芋（セレベス）の茎を皮をむいて乾燥したものです。食物繊維が豊富で低カロリーのナイスな食材です♪
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10000369533.html

「こんなお料理一品覚えておくとすごく安心です」

＊GALLERY：セレベスと鶏手羽の煮込み
セレベス（里芋、やつがしら、京芋でも良い）こってりしててピリカラの煮物です。一度食べると病み付き～♪なんてね(^^)
http://tokiko.cocolog-nifty.com/gallery/2006/10/post_2507.html

「いい照り出てますね～美味しそう。」

＊くままのおうちごはん：和食いろいろ
[さと芋の親芋（セレベス）と小イカの煮物]このセレベスは手のひらを広げたくらいの大きさでむくのがとても楽だし、手もかゆくならない！
http://tirokuma.exblog.jp/4644597

「和食のごちそうですね。ご飯がすすみそう♪」

＊できるだけ無添加クッキング：セレベス(里芋)の煮物
ヌメリが少なくほっこリお芋って感じの肉質で、とっても美味しかったです。他の芋類に比べて水分が多いく、低カロリー、食物繊維が豊富なのだそう。
http://naturalcooking.blog75.fc2.com/blog-entry-151.html

「ダイエットにもってこいの食材なんですね♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：豆・芋類／大豆製品 | 投稿者 xbheadjp : 2006年11月10日 22:35