ブログでCookin'!（新サービス展開中）: 平目（ヒラメ）ひらめ

平目（ヒラメ）ひらめ

「平目（ヒラメ）ひらめ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００７年１１月２７日収集分＝

＊ぐ～たらマダムのキッチン：ヒラメと野菜のレモンバター蒸し
耐熱皿に魚・その上に野菜・さらにレモン汁・バターをのせてラップをかけ電子レンジで３分半～５分、魚に火が通るまで加熱して出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/dpl_lime/46778586.html

「見た目がとても爽やかな一品」

＊Honey!Doggy!Pasta!：ヒラメのカルパッチョ☆
ソースの調味料を合わせて混ぜ合わせる。④のソースと③の野菜とさけるチーズを混ぜる。ヒラメを並べたお皿に盛る。
http://ameblo.jp/lovepasta/entry-10035645128.html

「盛り付けも綺麗ですね！」

＊SAKE TO RYOURI：ヒラメの生姜煮
落し蓋をして煮汁が2/3の量になるまで煮ますしし唐を加えて蓋をして５分ほど弱火で煮たら出来上がりです。
http://kamekichi.cocolog-nifty.com/sake_to_ryouri/2007/06/post_89e3.html

「食べ応えもあるんですか！」

＊食べたくなるよ～：ヒラメのムニエル
器に盛りつけた、ひらめのムニエルの上に、ガーリックバターをかけ、レモンとハーブを添えればＯＫ。
http://tamakaranomama.blog62.fc2.com/blog-entry-413.html

「ガーリックとの組み合わせがGOOD」

＊English Paradise! 英語とグルメの楽園：ヒラメの中国風姿蒸し
色どりよく並べ、合わせ調味料を全体にかけ、蒸気の上がった蒸し器で再び蒸します。蒸しあがれば、香菜を散らします。
http://blogs.yahoo.co.jp/beachcomfy/21205367.html

「低カロリーなのも嬉しいですね」

＊Happy Rocco：ヒラメの和風カルパッチョ丼　♪丼同好会♪
ヒラメの和風カルパッチョ丼。我ながら・・・めちゃめちゃおいしいです（≧～≦）bヒットヒット♪素材がいいのかな？
http://happy6co.exblog.jp/6032535

「涼しげで美味しそうですね」

＊美肌・アンチエイジング料理レシピ：ヒラメの生湯葉と山芋の蒸し物
ヒラメの刺身を生湯葉と山芋をかけて蒸したやさしい味の蒸し物です。ひらめは高たんぱく、低カロリー、低脂肪とダイエット向きのお魚。
http://yomiya2.blog102.fc2.com/blog-entry-96.html

「身体にも優しそうな一品ですね」

＊グルメ取寄グルメ美寿店：涼しげなお刺身！
[市松模様のカルパッチョ風]# 周囲を(2)で巻きます。(2本)ドレッシングの材料を合わせます。(3)を約1cm厚さに切り、(4)をかけます。
http://blog.livedoor.jp/bijyu3/archives/64716027.html

「二品とも涼しげでお洒落ですね」

＊Shinozemi blog in Virginia：朝からフレンチ！
[ヒラメのプロヴァンス風]炒め、最後に白ワインで軽く煮詰める。食べる時にレモンをかけて、さーあ召し上がれ。とっても簡単フレンチです。
http://blogs.yahoo.co.jp/shinozemi/7794815.html

「ホタテをヒラメで代用ですね。面白い」

＊ちゃかぞうの簡単酒肴レシピ：酒の肴レシピー『ヒラメ茶漬け』
刻み海苔を好きなだけ乗せて漬けておいたヒラメを乗せ、ネギを乗せる。熱々のダシ汁をかけて好みで練りワサビを添えて完成。贅沢な味わいでした。
http://blogs.yahoo.co.jp/tottibou12/52051247.html

「贅沢なお茶漬けですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年９月２９日収集分＝

＊釣行記と我侭料理：平目のチーズはさみフライとイナダの南蛮揚げ
ノーマルのフライでも十分旨いのですが、子供は結構喜んでいました。
http://blogs.yahoo.co.jp/fisher200563/19153389.html

「これは大人でも大喜びです！」

＊Mana's Kitchen～我が家のお手軽レシピ：ヒラメのれんこんソースがけ
ヒラメにれんこんのソースをかけ、上に揚げたごぼうをのせて出来上がり
http://ameblo.jp/mana-kitchen/entry-10010379705.html

「蓮根でとろみをだすんですね！揚げゴボウGood」

＊ドラゴンストーリー：ヒラメのクリーム煮
最後にバターを加えて、ソースを仕上げます。温めておいた魚を皿に盛り、上からソースをかけて出来上がりです。
http://blog.livedoor.jp/ryuji_s1/archives/50497583.html

「煮汁をソースに使うので魚の保温が難しいね」

＊mamaの手作り幸せ晩ご飯：大きい平目の煮つけ
おさかなの煮付けが出来上がったときは炊きたてのご飯を多めに用意！！です
http://blogs.yahoo.co.jp/ticco7/37900689.html

「確かに！かなりご飯が進んでしまいますね」

＊料理研究家のおいしい晩ご飯日記：ヒラメのパン粉焼き　紫タマネギのマリネ
紫タマネギ(蔵王産) のスライスを甘酢に漬けてソース代わりにそえます。なかなかよく会います。
http://ameblo.jp/oisiibangohan/entry-10014229430.html

「玉ねぎの甘酢漬けで食べるって本当合いそうだね」

＊What's New?：桃とヒラメのカルパッチョ
甘くてトロッとした桃が意外に美味しいんです、リーフ類ともよく合いますレモンをきかせていただくととても美味しくなります
http://legume3993.blog39.fc2.com/blog-entry-650.html

「桃とは斬新です。試さないとこの相性は分らないよ」

＊かおゆか♪きまぐれ日記♪：☆平目のムニエル・甘辛バターソース☆
身は、ほわほわ♪ソースもお魚によくなじんで、美味しく頂きました。。食べる寸前にソースをさっと掛けまわすのがポイントかも。。。
http://blogs.yahoo.co.jp/kaoyukakoro/39536633.html

「和と洋を感じられるソースですね」

＊みけねこのつれづれ日記♪：平目があった
カレー粉をつけてソテーにしてみましたぁまわりがさくっとして中はふんわり♪
http://blog.goo.ne.jp/mikeneko_chama/e/96923007180724dd7db3c85cd7caeaa0

「カレー粉だけでも十分美味しそうです」

＊ぐり家の食卓　②：ヒラメのボンファム。イカスミスパゲティー。
煮汁を残し取り出し、小麦粉とバターを練ったものを入れ最後にエバミルクを入れ塩で味を整えレモンを絞ってソースが出来上がる。
http://ameblo.jp/gurike/entry-10017500516.html

「濃厚なクリームが絡んで美味しそう」

＊お菓子な子育て日記：スモークサーモンとヒラメのオードブル
セルクル型にサーモン・ヒラメ・サーモンと入れ型をはずしたら出来上がり。見た目がとってもお洒落なオードブルになった♪
http://blogs.yahoo.co.jp/pekotan_mama/20423765.html

「濃い目の味付けにするといいみたいだね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年７月２０日収集分＝

＊今日のメニュー：今夜のメニュー
平目に少々お塩をして、片面づつお酒とお酢をつけ、おぼろ昆布で巻き、ラップに包んで軽く重しをして
http://menu.livedoor.biz/archives/50513240.html

＊☆もぢゃ日和☆：ヒラメで・・　
無印良品のハーブソテーミックスをふりかけてバターで焼いて初めて作ったけど、ハーブミックスのおかげで良いお味でした
http://yaplog.jp/mojamang/archive/308

＊コックになりたかったエンジニア・肉丸くん（仮名）：二色ヅケ丼
ごはん・刻み海苔・魚の順に盛り付け、仕上げ用にとっておいたタレをかける。わさびを載せて出来上がり。
http://nikumarugohan.blog29.fc2.com/blog-entry-35.html

＊ヴェネツィア徒然日記ゆっくりのんびり、日々の暮らし：下平目のグリル
塩振ってグリルして、仕上げはレモンとサルビア（セージ）。それだけ（爆）
http://blog.goo.ne.jp/ayona/e/cdcf75f4e62912d987c9d6403c569a7c

＊☆開業したいし贅沢したいし☆ ：昨日の料理のレシピ＆残りものでお酒のアテです★
小振りの平目を五枚におろし、縁側ごと薄くスライス。塩を軽く振ります。
http://blogs.yahoo.co.jp/pocchini2006/37523055.html

＊お料理レシピ：ゲタのじゃこ天
木ベらなどに(3)を適量すくい取り、形を整えて１６０℃ほどの油の中にそっと放し、揚げる。
http://ameblo.jp/yomifa/entry-10013966639.html

＊裏 New Style：生姜煮
魚が踊らないように弱火でじっくり２０分ほど煮込みます。しっかりネギが味を吸い込んで茶色になったら出来
http://newstyle.exblog.jp/4089928

＊e-BUB'sおさかな天国：マイレシピ：刺身の活用型
薄く削ぎ切りにしたものをあらかじめ良く冷やしておいた皿に並べて、ポン酢をかけ、アサツキ、七味をちらし
http://osakanaparadice.at.webry.info/200607/article_6.html

＊きまぐれ日記：舌ヒラメ初調理！
身が薄いので、両面を焼いたあと白ワインで蒸してみたよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/anzu77chan/38777787.html

＊blogはじめましたぁ～＠_＠;：舌平目のムニエル
舌平目に塩・胡椒・ミックスハーブ各適宜と小麦粉・パン粉をつけてオリーブオイルで両面こんがり焼いた
http://blog.goo.ne.jp/baefumika/e/ca3632135739bee124e8f3ddfd470be7

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月20日 12:12

平目（ヒラメ）ひらめ

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