ブログでCookin'!（新サービス展開中）: サバ(鯖）さば

サバ(鯖）さば

「サバ(鯖）さば」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００７年８月２５日収集分＝

＊今日のレシピ：サバと大根の唐辛子煮（コドゥンオムジョリム）
軟らかくなった大根、茹で汁、サバ、ヤンニョム、出汁1カップを入れ煮る。途中、サバに煮汁をかけながら、20分ほど煮て出来上がり。
http://nakachan03.exblog.jp/6636350

「しっかり味がついていそうですね」

＊定食屋「のぶ」：圧力鍋で「サバカレー」
圧力鍋で煮込む時間は合計２０分だけど、カレー入れて温める時間もあるんで、背骨まで柔らかで美味しくいただけました。
http://nobu2nobu2.at.webry.info/200708/article_5.html

「カルシウムもたっぷりですね」

＊well-being生活☆やさしい韓国料理レシピ：韓国風さばの味噌煮
唐辛子味噌、韓国味噌、しょうが、にんにくなどをあわせます。お鍋に合わせたヤンニョムを入れて中火にかけます。火が通ったら出来上がり。
http://wellbeing2006.blog41.fc2.com/blog-entry-98.html

「程よい辛味がきいていそうですね」

＊警告おやじ。牡４１＠５００万下：サバの味噌煮
皮に煮汁をかけて、表にも熱が通るように。落としぶたをして、暫し煮込む。お皿に盛って、ショウガの千切りを少々乗せて完成。
http://blog.livedoor.jp/warning_papa/archives/50482347.html

「あっさりしているので夏場にもぴったり」

＊Europe and Japan & Me：サバのゴマ煮
大さじ３を溶き、なべに戻して全体に煮汁をからませながら一煮し、火から下ろす。器に⑤を盛り、周りに香菜を飾る。
http://blogs.yahoo.co.jp/jonapotjapan/35791033.html

「ごまの風味が鯖に合いますね」

＊スパイスブラザーズ：超簡単！サバチリ！
ごはんのアテに最高です。いいダシがでてキムチに近い味です。私は醤油をたらして頂きます。冷蔵庫で寝かせてから常温で食べるのがベストと思います。
http://www.spicebrothers.net/article/52009641.html

「辛そうだけど、体が元気になりそう」

＊ＫＥＩのおもに料理日記：サバの竜田揚げ
お酢ベースのタレをかけて食べました☆夏バテにはお酢は必要だけんね(^ε^)あっ飾りだけど飾りじゃない白髪ネギは必須☆
http://blog.livedoor.jp/keikokin/archives/51014618.html

「夏ばて防止にぴったり」

＊お気楽主婦のニコニコライフ：サバの磯辺焼き＊ミルクティーゼリー
裏返してフタをして、さらに２分ほど蒸し焼きにする。お皿に盛って、お好みで、七味やスダチを添える。娘も”おいしい”って言ってくれました。
http://sanae100.blog91.fc2.com/blog-entry-262.html

「ハンバーグの味に興味があります」

＊ちょっと聞いて。。。：サバのカレー風味＆今日のニュース
ポイントは、フライパン一つで作れるところ。。。かな?味はしっかりしていて、おつまみでもご飯のおかずでもOKですよ!
http://nnoribey.blog48.fc2.com/blog-entry-281.html

「フライパン一つで作れるのがGOOD」

＊ふたり暮らし☆レシピ：サバの梅味噌煮
蓋を取り、煮汁をすくって鯖にかけながら煮詰める。器に盛って、少し煮汁をかけ②の針生姜を盛って出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/mouton_olive_receipe/18254491.html

「梅と生姜の風味が味を引き立てますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１０月９日収集分＝

＊○家庭科のセンセーの誤魔化し生活○：サバコロッケ。
ナツメグやらでサバの臭みもあんまり気になりません。そして、野菜をこっそり入れて子どもが気づかないように食べさせる。
http://blogs.yahoo.co.jp/ho_okan/713404.html

「ポテトに鯖ミンチ、意外に合うんだね」

＊ぱん・ぱん・ぱーん：鶏＆玉葱のマリネとサバのパン粉焼き
ソテーしたトマトと茄子をはさみ、バジルと合わせたパン粉をたっぷりかけたら・・・オーブンへ行ってらっしゃ～い
http://blog.goo.ne.jp/salute_2005/e/8fe18e5fb6c3fbc93620640de8e53d44

「サクッと香ばしく野菜の汁気がジュルッと美味そう」

＊ハートフルエンジェルハウスキッチン：献立集　サバのにんにく炒め
みじん切りしたにんにくをしっかり炒めて、なすびと長芋を投入。醤油とみりんとお酒と豆板醤を加えて、大豆も投入。
http://blog.goo.ne.jp/heartfulangelhouse/e/bcf1a2c3a7666cba2de17592270d4755

「甘辛いタレを絡めて焼いた鯖が香ばしいです」

＊ＫＥＩＫＯのＤＩＡＲＹ：焼きサバと舞茸の混ぜご飯
炊きあがったらキノコ・野菜を入れて混ぜ、少し味を馴染ませます。最後にサバの身をさっくりと混ぜて出来上がり
http://blog.livedoor.jp/mintokeiko06/archives/50262928.html

「写真には何気にイクラも乗ってて綺麗な混ぜご飯」

＊釣りキチさんべ丸：『サバの手こね寿司』(^-^)!!||
最後に、漬けた『魚の切り身』と『大葉』と『刻みショウガ』を散らします。(^-^)!!『ゴマ』『刻み海苔』なども、お好みで。(^-^)!!
http://blogs.yahoo.co.jp/sanbe_maru395/40506267.html

「酢飯もタレでほんのり色づいて美味しそう」

＊今日も美味しい一日～パスタでブランチ：サバの干物とブロッコリーのパスタ
干物のちょうどいい塩加減とクタクタに茹でで潰したブロッコリーがパスタによく絡んで美味しくできました。
http://ameblo.jp/wancowanco/entry-10017629948.html

「しっかり味のパスタにかぼすがアクセント」

＊早婚主婦日記：サバのサンガ焼き。
海苔に巻き、フライパンにごま油をひき、焼きました。新鮮なサバで作ったので、身が弾力があって焼酎が進みます♪
http://blogs.yahoo.co.jp/ajiko3220/20772600.html

「ごま油と磯の香りに鯖は焼酎に最高ですね」

＊メイといっしょ：サバのタルタルとぜんまい煮物
サラダ油、バターでこんがり焼き最後に酒をふりかけるタルタルソースをかけて出来上がり（＾＾）
http://plaza.rakuten.co.jp/mayschna/diary/200610050000

「カレー粉がまぶしてあってペロっと食べられそう」

＊月詠：サバのハンバーグ風
レシピどおりにやったら、結構おいしかったよ。（材料はすべて目分量だったけど・・・）魚っぽくなかったし。
http://tsukuyomi.ybl.jp/blog.php?id=181538

「和風あんかけであっさり頂けそうです」

＊Happy Menu☆ごはん、できたよ！：サバの無国籍風とカブのレモン風味
サバを盛り、カイワレと白髪ネギをこんもりと乗せます。煮汁にバターとカレー粉を加え、よく混ぜながら煮立たせ回しかけ、出来上がり！
http://plaza.rakuten.co.jp/happymenu/diary/200610050000

「赤ワインがコッテリとした濃厚ソースに！」

＊のんたま●ンマ：サバのトマトソース煮
最終的に最初にいれたパスタソースの量くらいに煮詰めて出来上がり。好みでパセリ微塵切りや、大人の方は青唐辛子等を入れて。
http://nontama-club.jugem.jp/?eid=297

「鯖にトマトソースは意外によく合うんですよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年７月２７日収集分＝

＊Simple cooking：サバの味噌煮
知り合いの料理人さんに聞いたところ、煮詰めない事が大切と教えてくれました。
http://simplecooking.seesaa.net/article/21048595.html

＊幸せだったかな・・・：サバの味噌煮
まんじゅうさんから取れたてのサバを戴いて、サバの味噌煮を作った(^-^)/
http://ameblo.jp/optimistic-cocoa/entry-10014966370.html

＊さくらの簡単レシピ♪：鯖の変わり揚げ
鯖って嫌いな方多いんですよね・・・(ーー;)でもこれだったら、不思議といただけちゃうんです！！
http://ameblo.jp/kassai-sakura/entry-10014813926.html

＊川崎在住「主夫」の毎日：サバが安かったので、ゴマサバね
サバが安かったので。あとはキャベツを食わなきゃならない。
http://blogs.yahoo.co.jp/toufuhyakuchin/39666293.html

＊明石海峡と瀬戸内東部の釣り日記：釣った魚を食べる・・・（焼きサバ素麺）
ダシから上げて盛り付け、サバを置いて、ダシを少しかけ、山椒粉を振りかけ出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/turibaka1962/14130751.html

＊わたしの日記：鯖の味噌煮
朝から今日は鯖の味噌煮食べたくなっちゃってつくりましたよ。
http://ameblo.jp/chocorori/entry-10015114367.html

＊★おべんと日記★：鯖のハーブグリル焼き
イタリアンハーブミックス、たまねぎ・にんにくと一緒に１晩漬け込んで、グリルで両面をさっと焼く。
http://blog.goo.ne.jp/hoyoyo1203/e/76e9a076c6b75674718a022d6f9f6bee

＊私と彼のお弁当日記：さばの南蛮漬け
酢大さじ1.5、だし大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ2。これに焼いたさばを入れて煮るだけ。
http://kyounoobentou.blog64.fc2.com/

＊花うさぎの給食天国＋α：★グリーンピースごはん＆さばの有馬焼き
お好みで焼きあがったさばに、さらに山椒をふりかけてください。
http://ameblo.jp/860hanausagi/entry-10015104581.html

＊ちゃまおの毎日簡単つまみ＆ごはん：『さばのカレー焼き・なすと・・・
自分談：カリッと皮も美味しいよ。奥さん談：カレーのお陰でさば臭さがなくていいね。
http://mandms5911.blog44.fc2.com/blog-entry-199.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月27日 22:41

サバ(鯖）さば

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