ブログでCookin'!（新サービス展開中）: ハマチ（はまち）

ハマチ（はまち）

「ハマチ（はまち）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００７年１２月５日収集分＝

＊焼肉天国ブログ：レシピ１７：韓国風海鮮ばらちらし
キムチと③をボールに入れ混ぜる。器にご飯を盛り④を乗せイクラを散らして青しそをのせる。タレを適量かけて召し上がれ！
http://blogs.yahoo.co.jp/yakinikutengoku_blog/44765951.html

「程よく辛味が効いていますね」

＊目指せ!!唄う輝料理人（“魚奏亭”）：ハマチの中華風煮
ハマチと白菜を入れ、ふたをして１０分、弱火で煮込みます。③でとろみをつけ完成白菜の水分で、いただくような感じです。これがまた旨い☆
http://blogs.yahoo.co.jp/statefellow1/27875372.html

「白菜の水分でいただく感じなんですね」

＊ＴＡＫＡ’ｓＲＯＯＭへようこそ♪：
大根おろしをお皿に盛り、ポン酢をかけて完成♪はまちのかまが安く売ってたので、塩・こしょうをまぶしてグリルで焼くだけ！簡単＆激うま♪
http://blogs.yahoo.co.jp/takao19760113/47028349.html

「魚の香りがたまりませんね」

＊食いしん坊＆飲んべ：ハマチのなめろう丼　
なめろうそのまま食べても酢を付けて食べてもご飯と食べても焼いて食べても、なんでも美味しいから優秀！！
http://plaza.rakuten.co.jp/kyon77/diary/200704140001

「応用できるのも良いですね」

＊“おかわり”ください♪：ちょっとでもサッパリと。。
[焼きハマチのカルパッチョ風サラダ]ハマチをのせて冷蔵庫でひやす。レモンガーリックソースも分量どおり作り冷蔵庫でひやし食べる直前にたっぷりかけて頂きましょう♪
http://chicchaichan.blog78.fc2.com/blog-entry-104.html

「さっぱりとした味わいが良いですね」

＊おいしいごはんが食べたいの：2007.08.23 はまちのカルパッチョ
野菜はお好みでどうぞ＾＾。ドレッシングとはまちが合いますよ～。これでいただいたドレッシング全部使い切ってしまいました～
http://mikipanda03.blog99.fc2.com/blog-entry-123.html

「ドレッシングと合うんですね」

＊美味しい国、四国レシピ。：愛媛産天然鯛とハマチ、サーモンの三種カルパッチョ
レモンは小さく扇形にカットし貝割れとともに盛り付ける。最後にセパレートドレッシングとバージンオリーブオイルを少し振りかける。
http://ogottuo.blog116.fc2.com/blog-entry-9.html

「彩りも鮮やかで綺麗ですね」

＊kaoru's cafe：はまちの煮つけと茶碗蒸し
軽く塩を振って野菜・ドレッシングとあわせて混ぜ、ナッツとクコの実を散らします。お造りもサラダ仕立てにするとおいしいですよね＾＾。
http://kaorucafe.blog31.fc2.com/blog-entry-599.html

「サラダにすると違った美味しさがありますね」

＊ルナの素顔：セビッチェ Ceviche de Pescado
暑い国のお料理なので、夏向きかもしれませんが、風邪の予防や風邪の改善に役に立つそうです。食べれば食べるほど、汗が吹き出て熱くなっちゃう！
http://blog.livedoor.jp/bonitamanhosa/archives/50485334.html

「寒い日に食べても良さそう！」

＊必殺！！かつの貧乏くさい料理とその他の適当なカキコ：ハマチのあんかけ
弱火で火を通し、チーズがとけたらできあがり！！このあんかけをハマチの刺身の上にかけて、ハマチのあんかけの出来上がりです！
http://blogs.yahoo.co.jp/katufysrh326/18867227.html

「盛り付けは難しいですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１０月１６日収集分＝

＊Bon Appetit !：海鮮おくらなっとう
あつあつご飯にたっぷりかけたい、リッチな納豆和えです。
http://blog.livedoor.jp/bonappetit22/archives/50119845.html

「ツルッといきそうだけど噛めば噛むほど美味い一品」

＊Ｂ級グルメ健太郎のかんたんレシピ：アボガドとハマチのわさびマヨネーズ和え
わさび醤油＋マヨネーズが予想以上にＧＯＯＤです。先付けメニューに一押しの一品です。
http://blog.so-net.ne.jp/kentaro86/2005-10-24-3

「このサラダにハマチが合うってのが驚きです」

＊まったり生活を求めて：ハマチのお茶漬け
表面の色が変わるように、熱いダシをまわしかける。長ネギ・ゴマ・ワサビをトッピングして出来上がり。とっても簡単。お試しあれ
http://blogs.yahoo.co.jp/matthew20050517/22574048.html

「霜降り加減が食欲をそそりますね」

＊淑女育成奮闘記：はまちのバジル焼き
塩・胡椒・バジルミックスで味付け、片栗粉をまぶしグレープシードオイルで焼いただけ。
http://blogs.yahoo.co.jp/kyotontun/24166629.html

「臭みも消えて食べやすそうですよね」

＊まちゃの料理日記：あまりモノお刺身のポキ（＾＾
仕上げは例のごとく（消化作戦ね　＾＾）、ポーチドエッグです。ポキも丼も想像通りでしょうが、ウマカッタッス！！
http://blogs.yahoo.co.jp/maz4664/217570.html

「ポキ、丼、卵と３度楽しめる！裏切らない美味さ」

＊箱の家(料理編) 毎日の晩ごはんレシピ：ハマチの梅生姜照り焼き
蓋をあけ、チューブ梅＋すりおろし生姜＋砂糖＋醤油を加える強火でハマチに絡めながら水分を飛ばす*すりおろし生姜と梅をトッピング
http://hakonoie.blog48.fc2.com/blog-entry-367.html

「あっさりしてるのにボリュームのある感じが不思議」

＊チワワ歴 18年もめくる愛：はまちのピーナッツソース
コンビニで買ったおつまみのピーナッツ。袋に入れて叩くと小さくなります。後はマヨネーズを入れたり、チーズやごまや、何を混ぜてもこくが出ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/tfnmy967/33559025.html

「サラダだけどおかずとしての存在感がありますね」

＊ゆちのお料理実験室：ハマチのヒラヒラ揚げ♪ネギソース
少し薄く延ばして揚げると食感も違ってきます。ネギソース大好き！！ヒラヒラ揚げにも良く合います！！山椒を散らした方は塩だけでも美味しい！！
http://blogs.dion.ne.jp/sykiuchi/archives/3428320.html

「ふっくらというよりもサクサク食べる感じかな」

＊Sakura's daily life：ハマチの中華風胡麻和えと沖縄みやげ
息子の今日の賛辞は「お母さん、このお茶漬けは美味いよ！もう、漁師の賄い飯も負けたなって言うくらい美味い！！！」だってｗどんな例えじゃっｗ
http://sakura-makky.seesaa.net/article/18714228.html

「最高！ってことですよね。良い例えするわ！！」

＊明石海峡と瀬戸内東部の釣り日記：釣った魚を食べる（ハマチのしゃぶしゃぶ）
まずは野菜を入れずハマチをシャブシャブで食べて、見て下さい。ほんのり回りの色が白く変わるくらいの中は半生状態が美味しいんです。
http://blogs.yahoo.co.jp/turibaka1962/21582707.html

「霜降りした外の舌触りも絶品ですよね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年７月２６日収集分＝

＊Yottiworld~心の栞~つ・ぶ・や・き：本日のおすすめ　111　
ハマチのカマが貯まったので　炊いてみました　ブリ大根のつもりでね
http://momo-peaceking-1954.at.webry.info/200605/article_29.html

＊響の猫パンチ：そろそろ一週間…　
カマ焼きやカニなどの「ほじって食べる」という行為が大好きです！（笑）
http://blog.happy-bell.bambina.jp/?eid=459194

＊Tomママの育児＆ダイエット日記：Tom家の夕食　
刺身では食べられないので蒲焼にしてみました。これがなかなか美味♪
http://blogs.yahoo.co.jp/tom04280927/5440190.html

＊お気楽母さんの晩御飯日記：5/22
ハマチを焼き、キャベツを頂きものの塩だれで焼いて一緒にのせて丼にしてみました。
http://blog.livedoor.jp/m_hino1/archives/50566017.html

＊Journal：ブラボー！はまち大根　
はまちのカマでぶり大根ならぬ、はまち大根を初めて作りました。
http://blog.livedoor.jp/happy_honey_moon/archives/50580130.html

＊旬の料理：はまち味噌煮　
味噌煮は背の青い魚に合いますので、さば、アジ、いわしなどにも適しますので是非試してください。
http://blog.livedoor.jp/h_katagiya/archives/50510824.html

＊On Your Mark：リュウキュウ　
はまちのお刺身とこんにゃくをしょうゆでつけたようなものだそうで・・・やみつきになる味。ごはんに合うし、お酒の肴にも
http://yaplog.jp/ri-co-ri-co/archive/16

＊tomomo CAFE：から揚げ祭り♪　
ちょっとヒットだったんです！旦那さんに文句を言いながらさばいてもらったハマチ（っぽい魚）をから揚げにしてみました。
http://blogs.yahoo.co.jp/tomomon36/36884887.html

＊チワワ歴 18年もめくる愛：旦那さまのサラダ　
はまちのサラダ　旦那さまはよくサラダを作ってくれます。私も山ごとサラダを食べるのが好きです。うさぎぐらい……。
http://blogs.yahoo.co.jp/tfnmy967/38883191.html

＊くびたおるの日記：鯛とハマチのカルパッチョ風
魚薄切りにする、レモンをスライス、半分は絞る、盛り付けてレモンとイタリアン・ドレッシングをかける。
http://d.hatena.ne.jp/kubitaoru/20060707

＊まいにち料理:ハマチのカルパッチョ
いろいろとバリエージョンできます。酸味がきいているので、夏の料理にぴったりです。お客様料理としても。
http://cook.shiga-saku.net/e1007.html

＊-暮らしを彩る-「料理と趣味の部屋」：居酒屋メニューです。　
値引きの時間帯を狙って半額でGetした商品を使っています。《サザエの壺焼き・ハマチの照り焼き》
http://al17.exblog.jp/5342311

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年07月26日 14:14

ハマチ（はまち）

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