「パクチー（香菜）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００７年５月２５日収集分＝

＊乙粋 kitchen：エスニックそうめん
さまざまなアレンジが楽しめるそうめん♪今回はエスニックそうめんです。ﾊﾟｸﾁｰは、乾燥させてあるものを常備しておくと便利です。
http://otsuikiki.jugem.jp/?eid=189

＊ｒealistic love real slow：メカジキのアジアンソース
どーやらコレ、かなりの大ヒットだったらしぃ ☆・∀・☆自分で作っておきながら、美味しそぉ〜 ><パクチー好きにはたまらない。
http://takacowanco0419.cocolog-nifty.com/cheburashka/2007/05/post_afbc.html

＊こだわりの東京生活：おうちで作るヤム・ウンセン
ナンプラーベースの辛いサラダです。これを作れば、日本にいながら、タイへ逃避行！パクチーは味の決め手なので、なるべく使用してください。
http://ameblo.jp/codawary/entry-10033366201.html

＊料理レシピとヶヶヶ日記：パクチー・オム・チャーハン
レンコンと海老のチャーハンにパクチーどっさりのふわとろ卵をトッピング♪
http://84116.blog78.fc2.com/blog-entry-35.html

＊かもめ食堂(食べにおいでよ，うちに！)：日曜もタイ料理
[カイ　チオ　ムー　サップ]皿に移してパクチーを散らしてチリソースをかけたら出来上がりです！
http://blogs.yahoo.co.jp/jetmonsoon/11162953.html

＊ＮＯＭＡＤ'ｓ ＬＩＦＥ：コンソメそうめん、どんな味？
唐がらしとパクチーをのせてまさにタイ風。はっきり言ってウマいです。大成功（＞▽＜）！
http://blogs.yahoo.co.jp/himenko999/32534694.html

＊maicoレシピ☆ダンナをメタボにさせないぞ！！：タイ風サラダ
最近はまっているサラダです。友人が遊びに来た時などにも使えますよー
http://ameblo.jp/maicook/entry-10033697822.html

＊旅行、食べ歩き大好きっ子の海外生活：アジアン料理
[ガッパオ]本場のガッパオとは作り方が違うと思いますが、これでも十分近い味が出せると思います。
http://blogs.yahoo.co.jp/mimon214/11773734.html

＊毎日のこと言うAq1のブログ：海老（エビ）入り水餃子
肉の臭み消しに香菜をきざんで混ぜたり、中国料理やエスニック料理のサラダやスープ、ソースなどの飾りや風味づけによく使われます。
http://blogs.yahoo.co.jp/aq1ok4po7/20182704.html

＊ゅき'ｓ　Room：トムヤムクン♪
エビ、ミニトマトを入れて、１分ほど煮て、パクチーを上にのせて出来上がり。なぁぁ〜んて簡単なんでしょう
http://ameblo.jp/xx8322xx/entry-10034467424.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１２月３０日収集分＝

＊どらやきタイム〜♪：タイ風スパイシーサラダのレシピ
ご飯と混ぜて食べます。途中すごく辛くなるのでその時は野菜を食べて調節します。ご飯と混ぜないでサラダだけをキャベツに巻いて食べる方法もあります
http://blogs.yahoo.co.jp/k11surf/42534766.html

＊衝撃的関西文化生活：久しぶりにトムヤムクン
野菜・肉に火が通ったら、トムヤムクンペーストと海老と香草の茎を入れる。味見をして、最後にレモン汁、ナンプラーで味を仕上げる。
http://blog.kansai.com/pabikeiyanmame/50

＊la querida verde...：パクッキー
前代未聞の甘〜いパクチークッキー「パクッキー」を焼いてみました。これならパクチー嫌いの人でも全く問題なく食べれることは間違いないです。
http://cilantro.jugem.jp/?eid=31

＊印度カレーや各国料理を作ってみる？：タイスキ
このレシピのスープの香り付けに使われているハーブ類、レモングラスには発汗作用、パクチーには解毒作用があります。体がポカポカしてくる鍋です。
http://currycurry.exblog.jp/4570467

＊こぶた（坦坦）のマイブーム：アジアン料理をご紹介！「生春巻き」です。
海外の生春巻きは、比較的味の強い野菜を多く使うのが特徴です。豚バラ肉をゆでて入れると、ボリュームアップで、更に美味しいですよ！！！
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_hao312/7487725.html

＊スバラ式生活：香菜と海老の炒め物
炒めた方がいっぱい食べられるので、家では炒め物かスープなんかによく使います。この独特の香りが、一旦ハマるともうやめられなくなっちゃう。
http://blog.goo.ne.jp/subarasikiseikatu/e/34d56c61348b0232df5fffb605ee9fe9

＊FavoriteBlue ++ 私と娘の本棚　++：アジアンごはん（１）
本日は香菜を使った日本人の口にもあう簡単アジアン料理をご紹介しますね。とっても簡単。それでいてとっても美味しいです。
http://ameblo.jp/bluefairy/entry-10021251182.html

＊diary diary diary：鶏肉のﾌｫｰ
さっぱり味の鶏肉でだしを取ったｽｰﾌﾟが大好きなので、骨付きの鶏肉を水を足しながら4時間ほど煮込んでみました。
http://blog.goo.ne.jp/happy-life304/e/b2f51d2a73fbdeb907f35ca24fd73173

＊かのんのタイ曜日：パクチーオムレツ
パクチーとチーズが中に沢山入ってます。刻んで、調味料類を混ぜ合わせて焼くだけです。
http://kanom.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/post_1ae6.html

＊kitchen mama：まぐろと香菜のあえもの
醤油、ごま油、酢、こしょうを合わせて混ぜます。マグロをタレで和えてからさっくりと和えて盛り付けて出来上がり。
http://kitchenmama.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/post_1674.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１０月７日収集分＝

＊la querida verde...：韓国風パクチーいか刺し
絶品レシピ！パクチーらしさが引き立つ1品です。お酒のつまみにも、ごはんのおともにも最適。
http://cilantro.jugem.jp/?eid=27

＊かりーさびら：冷やしカレーそうめん。[食]
とろみがないので、さっぱり、でも辛くて、パクチーのおかげでアジアンな風味。カレー粉入りのつゆがばっちり。
http://blog.so-net.ne.jp/lovin-tiger/2006-08-17

＊芋虫通信：チミチュリのレシピ
アサドでは、チミチュリという焼肉のたれ(サルサ)を使います。肉だけでなく、パンにつけてもいけます。
http://blogs.yahoo.co.jp/kuribaka_kayakbaka/430536.html

＊頬杖ぶろぐ：ベトナム風たたき胡瓜
パクチー好きにはハマる味です。うまっ！簡単で美味しいので、騙されたと思って作ってみてください。
http://anego.typepad.jp/blog/2006/09/post_3db0.html

＊料理研究家 美味しい料理＆お洒落なひととき：Keiko風 ヘルシー フォー！
初めての方でも失敗なしの美味しいレシピです！お試しくださいね。
http://blogs.yahoo.co.jp/pannoie_araikeiko/40057199.html

＊その吉のクラフト道場：引き続きパクチーレポ〜ト。
[汁ビーフン] パクチーさえあれば、適当料理でもグンとお味がアップします！
http://blogs.yahoo.co.jp/sonokichi34/41869491.html

＊☆彡 料理レシピ集 ☆彡：トムヤムクン・・コクのあるヘルシーなスープ
世界の３大スープの味に近づけて・・・我が家では人気のスープです。材料が揃うと簡単に出来ます。
http://blogs.yahoo.co.jp/godmother_hamano/2089023.html

＊アメリカでもWine&Dine：自家製ワカモーレ
パクチー（葉を１０〜１５枚）、青唐辛子（小１本程度をみじん切りにして）をすり鉢ですりつぶし、香りを出す。
http://blogs.yahoo.co.jp/porcini8989/41928544.html

＊おうちごはんレシピ！：タイ料理を楽しもう！〜ﾎﾟｯﾋﾟｱ･ｿｯ〜
[生春巻き] 本当はベトナム料理ですが、タイ料理店では定番の人気商品ですね☆手巻きパーティーみたいに楽しんじゃおぅっ
http://scrapbook.ameba.jp/gohan_book/entry-10017883592.html

＊ハッピーアロマ美人*Rosiere*：ベトナム風スープ　超簡単レシピ
お好みでパクチーをたっぷり乗せて、出来上がり♪春雨や、フォー（又はひやむぎ）を入れれば、おなかもいっぱい！
http://rosiere.blog42.fc2.com/blog-entry-49.html

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。