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まこもたけ（真菰筍）マコモタケ

「まこもたけ（真菰筍）マコモタケ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

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＝２００７年９月１０日収集分＝

＊ai’s　recipe：〜『空針菜とマコモタケの炒め物』〜
マコモタケにはまってしまいましたぁ!!たけのこのように癖がなく柔らかく、たけのこのお刺身みたいな感じかなぁ♪
http://plaza.rakuten.co.jp/aichan590929/diary/200706010000

「ゆっくり食感を楽しみながら食べたいですね。」

＊倶利伽羅塾　塾長のまこもBLOG：まこもたけ（真菰）の献立紹介
[まこものおろし揚げ]ボールに�　⊂�麦粉、溶き卵、もどしたひじき、ごまを加え、塩少々で味付けする。180℃の油で揚げる
http://blog.livedoor.jp/kurikarajuku/archives/50712789.html

「ひじきも入ってとってもヘルシーな一品。」

＝２００６年１０月２９日収集分＝

＊おいしい時間：新食感♪マコモタケ
[炒め物] 食感はサクサクほわほわとしたしなちくというか。。。ぅ〜ん＾＾；とりあえず、お試しあれ♪
http://ochayasann.exblog.jp/2331197

「サクサクほわほわ？百聞は一食にしかず！です。」

＊うまいもの、うまいこと放浪記♪：今日もヘルシー野菜メニュー♪
[まこもたけとモロッコいんげんのネギそぼろあん] 炒めたモロッコインゲンとまこもたけは塩、胡椒で軽く味付けしました。結構いけます＾＾
http://blogs.yahoo.co.jp/akkey_smoky/19362250.html

「いんげんとの歯ごたえのハーモニー、楽しそうです♪」

＊サンダーソニア　風に揺れて……：マコモタケ
[炒め物]繊維質、たんぱく質、ビタミン、カリウムを含んでる健康食品だよ。ちょっと変わってて美味しいから、もし何処かで出会ったらお試しあれ
http://blog.livedoor.jp/sweetblueberry_487/archives/50699908.html

「早速今からマコモタケ探しに行きましょうか！」

＊siokaze通信：マコモタケ
[素焼き] マコモタケのお味は。癖が全くなく、ホント柔らかなタケノコのような感じでおいしかった〜〜！！
http://shelley.jugem.cc/?eid=194

「素焼きで美味しいって最高じゃないですか！」

＊今夜もリネリネ！：マコモタケのタケノコご飯
ネットでレシピを探してみたら、タケノコに似てるが、柔らかく、甘い。とあります。ということで、秋にタケノコとくれば、まずは「タケノコご飯」
http://yaplog.jp/aya3000/archive/436

「迷った時は炊き込みご飯で決まりですね！」

＊エリア０２５８：食->旬の食べ物『マコモタケのピクルス』
半日くらいで食べられるようになりますが、1日以上置くと良いようです。マコモタケ独特の歯ごたえが楽しめるさっぱりしたピクルスになります。
http://area.0258.net/?item=I20061015140128

「ピクルスっていう手もありましたか…なるほど。」

＊ヒヨっこ女子部の一日：マコモタケ
[マコモタケのピリ辛炒め]ほのかな甘みがあり、アクが無く、クセが無いのでどんな味にもなじみやすい食材として利用度は高いです。
http://blogs.yahoo.co.jp/yellow_sao/3271614.html

「中国の野菜ってみんな料理しやすくて便利ですね。」

＊愛媛県産には愛がある弁当：あなご弁当
[マコモタケのきんぴら] マコモタケは思いのほかしゃきしゃきしているが、ごぼうのように硬くないので歯ごたえを楽しみながら食べることができる。
http://blog.livedoor.jp/merumo363/archives/50796717.html

「きんぴらにするとご飯もすすみそうです♪」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月29日 18:28

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