小鯛（コダイ）
「小鯛（コダイ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。
＊EVA's Paku Paku Diet Blog：小鯛の昆布〆と宝楽焼きもどき！
火が通ったところでホイルの蓋をあけ、鯛の身を適度に焼き色をつける。盛り付け（ゆで茄子添え）。
http://evarin.jugem.jp/?eid=64
＊こりゆママの料理レシピと親父の独り言：小鯛の押し寿司
うちわであおぎながら切るように混ぜ、すし飯にツヤを出す。混ぜ終わったらぬれぶきんですし飯を中央によせ、人肌程度の温度にさます。
http://blogs.yahoo.co.jp/koriyu331/13076968.html
＊京のおばんざいレシピ：鯛めし
火を切ってから10-20分程蒸らす。蒸らし終わったら鯛を取り出し、骨を取り分け、身とご飯をさっくりと混ぜる。
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2006/04/post_82.php
＊ママのお勧めレシピ：小鯛となすのグリル ミント・ソース
皿になすと小鯛を盛り、残りのミント・ソースをそれぞれに適量かける。サニーレタスを添え、その上にトマトを散らす。
http://bunsrecipe.exblog.jp/3365133
＊ファーマーズライフ＠ど田舎：ダイエットメニュー３
[小鯛の酒蒸し]器に盛り付けた上に、水にさらした残りの青ネギの千切りを飾って耐熱皿に残った汁をかければ出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/tenjin72/35063573.html
＊Rico's Room：『鯛のソテー クリームソース仕立て』vs『鯛めし』
とても昆布茶とお茶漬けの素を使っているとは思えないほど、上品な味わい。鯛の旨味が米にしみわたり、1粒1粒、噛めばかむほど美味しい！
http://rico2006.exblog.jp/2991744
＊こぶたくっく：小鯛の煮付け
鯛を傷つけないようにお皿に盛り付けた煮汁をたっぷり回し、かければ出来上がり。裏返さない代わりに、おたまなんかで煮汁だけを回しかけてあげれば、ＯＫ。
http://cobuta.jp/archives/2006/10/post_185.html
＊何とかはリヴァサイド：松竹梅 てん
[小鯛のミニミニずし]小鯛のささ漬けは１枚を２〜３枚にそぎ切りしてのせる。好みで七味唐辛子，わさび，木の芽をのせ，すだちとしば漬けを添える。
http://blogs.yahoo.co.jp/banzuai38/43666712.html
＊アキルノ日和：『小鯛とアサリのアクアパッツァ』〜イタリア漁師のオヤジ風？
10分煮込んだら、オリーブオイル（大さじ1）をまわしかけ、味を調えて、イタリアンパセリを散らして、ひと煮立ちしたら、出来上がり〜♪
http://blogs.yahoo.co.jp/enuaaru/8331857.html
＊練馬コマダムのすすめ：鯛ピラフ。。。。レシピ
大葉・シブレット・万能ネギ・パセリなどを散らして完成！私は黒胡椒を多めに入れます！レモンの酸味がほのかにしてとても美味しい。
http://maronn.exblog.jp/4774647
関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。
＝２００６年１０月１日収集分＝
＊貴田乃瀬：揚物：小鯛のえびのすり身ぬり揚げ
えびのすり身を山芋でのばし、さらに蟹の身をたっぷりと入れたすり身を塗り付け、鯛の身をくるりと巻き、油で揚げた物に、トマトソースをかけます。
http://www.kitanose.jp/archives/000289.html
＊よもやま話ですが・・・：♪ 小鯛の中華蒸し ♪
蒸しあがったら醤油を適量振り、お好みで白髪ねぎ＜または青ねぎ＞を散らします。そこに、熱したごま油を適量かけます。
http://blogs.yahoo.co.jp/ayuko722sha/17217341.html
＊主婦の アァ けんとう違い！：小鯛の笹ずけ
30秒〜60秒の間、酢につける。トレーにならべておく。身が白くなったら皮のほうから、中火であぶる。ふちが白くなったら、半あぶりで出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/paraparapon2006/27226344.html
＊ダイエット、−５ｋｇ！古代インド式：小鯛のソテーローズマリー風＆その他
ローズマリーを少しと大蒜をほんの少しと白ワインでソテー(塩、胡椒はほんの少し)しました。これにみーの特性タマネギソースをかけてあります。
http://blogs.yahoo.co.jp/miino_24722/34324186.html
＊そんなわけでこんな毎日：6/21の晩御飯 小鯛のグリル ディル風味
皮がかりっと・ディルの風味もついて美味しかった。レストラン風に魚の下にはマッシュポテトを敷いています。ディル大好き。お魚にあうハーブですね。
http://quadrophenia.blog37.fc2.com/blog-entry-190.html
＊地道なダイエット正統派(？)少数派(？）：野菜たくさん小鯛とキドニー豆のトマトグラタン
チーズをちらし、とき卵をかけ、バジルをのせて、焼きました！もちろん、ビールにワインに合います。卵が半熟状態だったので、画像的にいまいちかな
http://blogs.yahoo.co.jp/graziemangiare/10487707.html
＊Mako's soliloquy・・・：小鯛の押し寿司・・・
とろろ昆布⇒酢飯⇒大葉orきゅうりスライス⇒小鯛⇒甘酢生姜二段できました。上から重しをして夜を待ちます・・・。
http://blogs.yahoo.co.jp/mako0334/37614161.html
＊しっぽ’な子供たち：小鯛の塩焼き と かぼちゃのえびあんかけ 鯛めし
新開店のスーパーの目玉商品、１７〜１８�僖汽ぅ困両�鯛が１０匹で３００円……これはお買い得でしょう！
http://blogs.yahoo.co.jp/neco7sco1/38485861.html
＊小太郎のまんぷく日記：小鯛のから揚げ
中身の水分までとばしすぎない様にさっと揚げます。骨せんべいの上に身をのせたら出来上がり。
http://blog.goo.ne.jp/1008kotarou/e/48ee17f475b9efbcd935d1f70fc13a0b
＊ずんののんびりのほほんな毎日：小鯛の煮付け
鍋に水、酒、みりん、しょう油、しょうがの輪切りを入れ、落し蓋をしてコトコト煮る。
http://blogs.yahoo.co.jp/chocolat5544/20518882.html
関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。
カテゴリー：魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年10月02日 14:17
