ブログでCookin'!（新サービス展開中）: 手羽中（鶏てばなか）

手羽中（鶏てばなか）

「手羽中（鶏てばなか）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

＝２００７年８月６日収集分＝

＊ニャイの食卓：手羽中と大根のコンソメ煮
鍋に炒めた玉ねぎと手羽中と大根を入れて，コンソメ１個とかぶるくらいの水を入れて煮込む。塩で味を調える。
http://nyai.seesaa.net/article/32507491.html

「味付けもシンプルで良いですね」

＊のほほん生活：通称『おいしいチキン♪ 』
鶏の手羽中の漬け焼き。おいしいのよぉ～。冷めてもおいしいから、お弁当にも・・。バーベキューに持っていって向こうで焼いてもgoodなのです。
http://blogs.yahoo.co.jp/meibasu/46425298.html

「下準備が簡単なのも良いですね」

＊こぶた（坦坦）のマイブーム：簡単料理「手羽中の蜂蜜照り焼き」
蜂蜜→醤油→レモン汁の順に味付けをして、出来上がり！タレがとっても美味しいので、できたら沢山の野菜と一緒に召し上がってください！
http://blogs.yahoo.co.jp/shanghai_hao312/18604083.html

「タレをたっぷりつけていただきたいですね」

＊ももっこキッチン：手羽中のカリカリ焼き
鶏の皮が苦手・・もちろん手羽なんてもっての他・・・。そんな私でも驚くほど美味しく食べられました。カリカリの皮がものすごく美味しかったです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/momokkomomozou/12755086.html

「かりかりに焼くと美味しいですね」

＊30分で出来る料理レシピ：鶏じゃが煮
最後にオクラを加えて、強火にして煮汁が少なくなるまで煮つめて完成です。新じゃがに鶏のお出汁がしみ込んだ、美味しい鶏じゃがです。
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-425.html

「じゃがいもにしっかり味が染み込んでいそう」

＊378ｃｃ：久々の宴会。
[あまから手羽]次に油を200℃に上げ、約2分揚げる。油を切ったら、1のタレにくぐらせ出来上がり。（白こしょう・ゴマをまぶすとより本物に近づきます。）
http://chunkcoo.blog71.fc2.com/blog-entry-136.html

「タレを多めに作っておくと便利ですね」

＊くぅチョコらーた：おうちご飯手羽中ポン酢
入れて①を皮目から色よくじっくり焼き付ける。両面こんがり焼き色がついたら調味料を全て入れて10分煮る。
http://pecolino.blog.ocn.ne.jp/coo/2007/06/o_0038.html

「ヘルシーな一品ですね」

＊うちのご飯Photo日記：手羽中のガーリック風味の塩焼き
塩、粗挽き胡椒をすりこみ、スライスニンニクを上に載せて冷蔵庫で１時間くらい味をなじませる。グリルでこんがり焼く。
http://gohanphoto.mochasetsuyaku.com/?eid=300994

「ガーリックの香りは食欲をそそりますね」

＊寿将（HISAMA) Blog:ピリ辛手羽の漬け焼きと焼きじゃが　青じそまぶし
みじん切りにした青じその葉を上から散らす。手羽中はオーブンまたはトースターで、７～８分焼き、じゃが芋とともに盛り付ける。
http://blog.goo.ne.jp/hisama_2006/e/9dd038bd747ea2675a80261a87260be0

「ぴりっとした辛味がアクセントになりますね」

＊まん福゜食堂：手羽中の甘辛揚げ
白胡麻を加えたタレに揚げたての手羽中を絡めてお皿に盛る。冷めても美味しいよ。ビールが飲みたくなります。
http://blog.goo.ne.jp/gabacho_2007/e/3c7dd5a2a74a89541e77a9c451ed6137

「ビールを飲みながら食べたいですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年１１月１７日収集分＝

＊さくらの簡単レシピ♪：チキン南蛮
さっぱりしたものが食べたい！！ということで、チキン南蛮を作ろうっ！！！ほんのり甘酸っぱいタレを、揚げたてのチキンにたっぷりとかけて♪
http://ameblo.jp/kassai-sakura/entry-10016663009.html

「タレは１：１：１：１で作る、もう覚えましたよ！」

＊ワーキングマザーのシンプル★食卓ダイアリー：はちみつ風味♪カリッカリに揚げた手羽中
出かける前に鶏肉をたれにつけこんででかけていました。午前中の買い出しで、身がけっこうたっぷりついた、お肉がおいしそうな手羽中を買ったので。
http://workingmomgourmet.blog31.fc2.com/blog-entry-1124.html

「蜂蜜と上新粉が、美味さの秘訣！！」

＊ママの毎日：お酒のお供にいかが？？
[鳥手羽中のにんにく照り煮]　お好みで一味や七味をかけたらもっと美味しいでしょうね?　我が家は、子供も食べるので、ちょっと薄味かもしれませんが･･･
http://blogs.yahoo.co.jp/minami98825/21231790.html

「後から一味や七味で調節すると、個人差をカバーできますね」

＊きょうのごはんなに？：手羽中とごぼうのさっぱり煮
書き留めておいたレシピの融合です！お好みでスライスした生姜を加えて煮たり、仕上げに七味や山椒を振ってもおいしいですよ♪
http://ameblo.jp/yuna-kitchen/entry-10018280549.html

「牛蒡のアクを、旨み＆風味として取り込んだ一品」

＊節約レシピの2人ＤＥ2万円のショクタク！：サツマイモと手羽中の甘辛煮
イモが柔らかくなるまでコトコト煮る　柔らかくなったらしょう油を回しかけて煮詰めていく　最後に黒こしょうを振ってできあがり
http://takabingohan.blog2.fc2.com/blog-entry-1053.html

「最後の黒胡椒が効いてますね・・・いいなぁ～」

＊tweetyの家のごちそう？！見ていってね！：手羽中の甘辛定食！
「手羽中」ちょいとググってみました。盛りつけた後に、胡麻を散らしてくださーい！！すっごい大好評！美味しかったにゃ！
http://blogs.yahoo.co.jp/tweety7036/41340774.html

「ゴマはたっぷり、これでもかというほど欲しい派です(^^)」

＊きんちゃんのプレーニングライフ：手羽中のグリル焼き＆･･･
先週の運動会用に買っておいて、結局使わず、冷凍庫行きになった『手羽中』。コチュジャンは子供には辛いらしいので、味噌を入れることに。
http://blogs.yahoo.co.jp/kinchan_320/22795265.html

「辛味もいいですが、味噌というのも楽しみです(^^)」

＊Guorlog-グルログ：大和肉鶏で「鶏手羽の黒酢煮」
次の日の朝には鍋は空っぽになりました。大和肉鶏はクセがなく鶏本来の味が味わえます。ウソだと思って食してみてください。きっと虜になるはず。
http://plaza.rakuten.co.jp/rapolka/diary/200611120000

「黒酢効果で、身が骨からホロホロと剥がれるんでしょうね」

＊Joie de Vivre ：いらっしゃいませ
[香る手羽中]　手羽先・手羽元より食べやすい手羽中を人数分ｘ3くらい用意。皮面から焼いて火が通ったらできあがり。カットレモンとゆず胡椒を添えて。
http://detailworks77.blog54.fc2.com/blog-entry-79.html

「胡椒、カレー粉、ゆず胡椒・・・香りのメリーゴーランドやぁ～」

＊毎日のお弁当BOOK：手羽とレンコンの素揚げ弁当　
「明日のお弁当何にするかな?」と考えながら、「dancyu」のバックナンバーを眺めていた時に、有元葉子さんのこのレシピを見つけました。
http://blog.so-net.ne.jp/noririn_lunch/2006-11-15

「揚げたてを、ジュッとタレに漬けるのがミソですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年９月１４日収集分＝

＊Life：『鶏手羽中の甘辛カレーソース』
いろんな部位で作ったけど、手羽中が一番おいしかったです。
http://natsumikan816.blog20.fc2.com/blog-entry-163.html

「少し煮るからふっくらお肉の手羽中がいいですよね」

＊K's　Kitchen：鶏唐揚げの黒酢あんかけ
期待以上においしく出来たので、忘れないうちに日記に書いておきます。
http://okiinukitchen.jugem.jp/?eid=234

「ケチャップ入り酢豚風。黒酢のコクが期待を超える」

＊母と娘のコラボ料理ｅｔｃ：鶏手羽中スペアリブマーマレード＆さくらんぼシ゛ャム煮
とっても家族に大・大・大好評の鶏手羽煮を作ってみました。娘がチューチュー＾з＾吸ってるなぁ～っと思ったら鶏の骨までペロペロやってました。
http://blogs.yahoo.co.jp/rsimama1242000/14852223.html

「この照りはジャムならではですよね」

＊ATELIER-R：鶏スティック(手羽中)のフライ
片栗粉をまぶし油でカラっと揚げる。レモン・セルフィーユ・プチトマトを添えて。
http://rikatelier.exblog.jp/2952542

「刺激的なカリッの正体はパプリカパウダー！」

＊食いしん坊OLのブログ：ドライトマトのパスタ＆手羽中のアジア焼
一口目、甘っちょっと噛んでみる、辛っそんな味でなかなかおいしい
http://ameblo.jp/miyukine/entry-10016338288.html

「甘っ辛っ！の繰り返しが止まらなくなるんですよね」

＊シングルマザーの部屋☆：◇手羽中の塩焼き◇
粗塩少々を振っ　て手羽中に添え、練り唐辛子適量をつけて食べてね★
http://blogs.yahoo.co.jp/momojt333/18337075.html

「塩焼きの場合開いて焼くと中まで味付けできますね」

＊くもりのち晴れ徒然日記：手羽中と根菜の煮物
酢のおかげで肉もほろほろに崩れるぐらい柔らかくなりました。
http://turedure-nikki.at.webry.info/200609/article_2.html

「口に入れた瞬間にスルッと骨からとれそう」

＊晴れたらいいね！：手羽中の燻製かな？
手羽中なので、お肉が骨からポロリと取れ何本でも食べられてしまいます。
http://blogs.yahoo.co.jp/komagoma2hiki/41008154.html

「燻製はいいですよね！旨みをどこにも逃がしません」

＊こうちゃんの簡単料理レシピ：手羽中のコチュジャングリル焼き
今回はコチュジャンを使ってピリ辛と甘味の効いた仕上げにしてますｗビールとよく会う一品。
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/41101276.html

「グリルを使って焼くのでこんがり香ばしい仕上がり」

＊ちょぴっとこまき　～脱！空腹空間～：９／７のお夕飯
[手羽中とアスパラの柚子こしょう炒め]ようするに、パッパカ炒め。むっちり手羽中を楽しみたいめ、焼き色つけたら、酒ふって蒸し焼きに。
http://blog.goo.ne.jp/komaki0803/e/39a9ae719c7560ab44c7ded5f971c1b0

「あくまで煮ないのがポイントですね」

＊emelda簡単手料理プラス.........：手羽のココナッツミルクスープ
ご飯とも合いますが、小鍋にとって、おうどんを入れさっと煮てたべても意外と美味しいですよ！
http://emelda.cocolog-nifty.com/emelda/2006/05/post_1f9c.html

「手羽の旨みたっぷりスープはおかわり必須ですね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：肉類／卵類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年09月15日 08:26

手羽中（鶏てばなか）

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