しめじ（シメジ）
「しめじ（シメジ）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。
＝２００７年７月１６日収集分＝
＊うちん家noごはん：しめじとニラのおろしパスタ
茹で上がったパスタをフライパンの中に入れ、絡めながらコショーをふる。出来上がったら、お皿に盛り付ける時に大根おろしと白髪ネギを添えて完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/tropicalfish0102/10692138.html
＊こたつのぬくもり：しめじの韓国風冷菜
一晩くらいおくと味がなじんでおいしいです。冷たいまま冷菜として出せるので作りおきできて便利です。風味のよい油を使うとよりおいしくなります。
http://cota2.blog.ocn.ne.jp/cota2nonukumori/2007/06/post_5fe6.html
＊kao日記：たらことしめじのパスタ
しめじは炒めて塩胡椒で味付け。濃い目に。茹でたパスタに�，鉢△鰺蹐瓩襦�出来上がり！！ 美味しいし、簡単だぁ。
http://blogs.yahoo.co.jp/khfff408/11114106.html
＊考えるノート 今日の画像と今日のひとこと：今日のひとこと: しめじの和風スパゲティ by ラピス(Lapis)
日曜日のブランチに、ちょっと小腹が空いた時に、ささっと作れる和風スパゲティ、皆さんも是非、おためしあれ！
http://blogs.yahoo.co.jp/grouptaytay/34208631.html
＊C'est la vie：豚肉としめじのケチャップ炒め
雑誌に載っていた簡単レシピを試してみたら、これが意外にヒットだったのでご紹介します。4人分を二人で半分ずつご飯にのせて、あっという間に完食。
http://blog.livedoor.jp/owner_junko/archives/50722430.html
＊マキマキ雑記帖：もめん豆腐のシメジあんかけ。
最近の手抜き料理ヒット♪表面はパリパリだけど中はやわらかいお豆腐にトロっとかかったあんかけの相性がすっごくいいです。
http://blog.livedoor.jp/psnowpanda66/archives/50633967.html
＊さちにょんのお料理記録：しめじのたまご丼
溶いた卵を小鍋に流し込んで、半熟の状態にする。ご飯をどんぶりに盛って、小鍋の具を流し込み、しそをトッピングしてできあがり。
http://yaplog.jp/sachinyon1025/archive/10
＊ロハママんちのご飯：ほうれん草とシメジと小エビの和え物
ほうれん草とシメジは一緒に茹でてしまうのでスピーディーに出来ます。釜揚げの小エビを散らせて涼しげな１品として召し上がれ♪
http://blogs.yahoo.co.jp/lohasmama2007/12469505.html
＊ATELIER-R：豚バラとしめじの炒め
しめじを入れ、白ワインをふります。バルサミコ酢・醤油・砂糖を入れ、刻みパセリを散らせば出来あがり。
http://rikatelier.exblog.jp/5862770
＊おだんごカフェ＠体に優しいナチュラルレシピ：なすとしめじの冷やし鉢
ごま油を加え、粗熱が取れたら蔵庫で冷やす。お好みで針しょうがをのせていただく。煮えたら冷やすだけの簡単サッパリメニューです。
http://blogs.yahoo.co.jp/mirujets/13009320.html
関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。
＝２００７年１月２９日収集分＝
＊kobutasanと一緒に：『イカとシメジの和風アーリオ･オーリオ』
茹で上がったパスタと和えて、盛り付ける。トップに白髪ネギを飾りつける。出来上がり！！
http://blog.goo.ne.jp/kobutasan_nov/e/b04104671b5314066064d213bbd427ad
＊ほぼまいにちごはん：メカジキとしめじの梅煮
1日置くと味が染み込んでさらにおいしくなるので、あえて1日置くのが私流です。汁気を切っておけば、お弁当のおかずに入れても良かったですよー。
http://ameblo.jp/woguwogu/entry-10022976608.html
＊こうちゃんの簡単料理レシピ：しめじとえのきのグラタン
きのこはバター炒めをして入れてもＯＫですが、そのまま入れてもカロリーオフになるし手抜きできるので便利です。
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/45151982.html
＊nao's favorite recipes：色々きのこのマリネ
2-3日は冷蔵庫で日持ちします。ﾎﾟｲﾝﾄは生のﾊｰﾌﾞ。熱したｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかける事によって風味がぐんと増します。
http://blogs.yahoo.co.jp/crystallized_blossom/2490962.html
＊お料理するのは好きですか？：ひとなべパスタ
パスタも別茹でしない。大きなお鍋がひとつあればおいしいスープパスタの出来上がり。シメジとアサリだけなら、包丁とまな板もいらないよーーーん。
http://kanakokitchen.arekao.jp/entry-b28ea97393809b64e0e4702d885cd5e3.html
＊ワーキングマザーの日常：鶏としめじの梅ニンニク炒め
フライパンにごま油、ニンニクを入れて香りが出たら、鶏肉に火が通るまで炒める。 梅干、調味料すべてを入れて味付けする。
http://blog.so-net.ne.jp/0302122329/2007-01-16
＊自称☆癒し系ＯＬの徒然：辛さが美味い☆しめじのアラビアータ
パスタが茹で上がる1分前に、フライパンを再度火にかけて、ホールトマト、茹で上がったパスタを加えて和える。塩こしょうで味をととのえたら完成♪
http://blogs.yahoo.co.jp/citrus_mix_19/27054483.html
＊おうちdeごはん☆：白身魚のホワイトキノコソース＆ボルシチ風スープ
キノコが柔らかくなったら、生クリームと粒マスタードを加えて、とろっとしてきたら、塩コショウで味を調えます。白身魚にソースをかけていただきます
http://ameblo.jp/miyu-outidegohan/entry-10024039601.html
＊KAORI'S MELODY：しめじと青梗菜とツナのパスタ
野菜の水分が出てきたところで、ツナ投入。塩、コショウ。パスタ投入。最後にしょうゆをかける。和風で、さっぱりとおいしかった！ヘルシーだわ。
http://blogs.yahoo.co.jp/be_kaoring2006/27709623.html
＊Paradise：乗っけて蒸すだけ☆鮭ときのこの香り蒸し♪
鮭に火が通ったらバターを乗せて余熱で溶かします。食べるときにしょうゆをかけていただきます♪
http://empat7paradise.365blog.jp/e14683.html
関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。
＝２００６年１２月１８日収集分＝
＊happｙ diaｒy：鮭ときのこのクリームスパゲティ
最近こればっかり。冬っぽい気がしてついつい。クリスマスが近くて生クリームが安いのでついつい。わりとなんにでも合うソースです。
http://yaplog.jp/saikopi/archive/494
＊まゆキッチン：きのこのマリネ
きのこは、あまり火をいれすぎないように。このマリネを使って、パスタ、グラタンなど・・・アレンジを楽しんでださいね☆
http://mayukitchen.seesaa.net/article/28981127.html
＊簡単節約ごはん日記：鶏肉ときのこのミルク煮
固形スープの素を加えてとろみが付くまで煮込み、最後に塩コショウで味を調えたら出来上がり。
http://blog.livedoor.jp/ronpi_resipe/archives/50615607.html
＊放浪日記 〜ｐｉａｃｅｒｅ〜：『たっぷりきのこの和風パスタ』
まあ、どのへんが和風かというと、ネギが入っているところくらいですかね。オレの料理の基本は、塩こしょうと、風味。あまり余計な事はしません。
http://takuzho.jugem.jp/?eid=291
＊ひろしの「G-style+ジャイアンツ愛」：きのこと溶き卵のスープ 42.1kcal
丈夫な骨作りにも役立つ簡単美味スープ。卵に多いたんぱく質、きのこに多いビタミンDはともにカルシウムの重要な吸収促進源。！
http://blogs.yahoo.co.jp/hiro46490325/44671086.html
＊我が家のレシピ：レタスとしめじ炒め
とろみをつけなくてもいいけど レタスから水分がでるため とろみをつけたほうが食べやすく味がつきやすい。レタスを炒めすぎないのがポイント♪
http://ameblo.jp/kurita711/entry-10021540059.html
＊楽しいキャラ弁＆簡単料理：キノコとひじきの混ぜご飯／レシピ
味をしっかりと染みこませる為に、冷めるまで置いておくと いいと思います。※ 出来上がりは、ご飯に混ぜるので、濃い味付けです。
http://blogs.yahoo.co.jp/tgyhs046/42905883.html
＊オリジナルレシピ作っちゃおう.：しめじと水菜のあっさりパスタ
お鍋の中身が沸騰してきたら、しめじと、水菜を入れて味が染み込む程度煮込みます。そこへ茹でてあるパスタを入れて味を絡ませて出来上がり。
http://blog.so-net.ne.jp/recipe-mail/2006-12-14-23
＊第二の人生：キッシュレシピ♪
粉チーズをふって180℃のオーブンで30分くらい焼く。一晩おいた方が味もしっかりするし、切りやすいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/doracchi925/25396010.html
＊ナンクルナイサァ〜(*^-^*)：豆腐のキノコ餡かけ
あんかけで身体ポカポカ (o＾ｰ＾o)品の良い和風味にキノコの旨みが交わって、、もうホント、日本人で良かった〜(*´0｀*)
http://blogs.yahoo.co.jp/kaorikov/9269528.html
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＝２００６年８月７日収集分＝
＊キッチンで戦う女：水菜とシメジのキッシュ風
シメジと一緒に先にフライパンで炒めました。火を通すとあっという間に大幅減量な水菜が羨ましいです。
http://haraheriharaheri.seesaa.net/article/19074634.html
＊お散歩。ダイドコロ：しめじサラダ
クレス。初めて食べました。少しピリッとしてアクセントになります。見た目もかわいい☆
http://blog2.ete.sunnyday.jp/?eid=267416
＊浩士の写真日記：枝豆とシメジの炊き込みご飯(^^♪
枝豆にしわが寄ってないでしょ？(^^)v米１合に対して、結構具だくさん。お腹いっぱい〜。^^
http://plaza.rakuten.co.jp/webcafe/diary/200607180000/
＊ファーマーズライフ＠ど田舎：シメジとトマトのオムレツ
近所のおばちゃんがシメジをくれたので、早速トマトと合わせてオムレツにしました。
http://blogs.yahoo.co.jp/tenjin72/39429186.html
＊ＢＩＧ ＭＯＯＮ：シメジピラフ
シメジは石づきを落とし、カニカマは食べやすい大きさに切る 炊き込むだけの簡単ピラフ
http://bigmoonblog.blog66.fc2.com/blog-entry-121.html
＊happy*homemaker：さっぱりパスタ
お好みのパスタ(細目がお勧め)にしめじ達やら大根おろしやらをすべてのせてポン酢をかけて出来上がり〜
http://blog.goo.ne.jp/ta200459ke/e/b10f8bdd3b5e3758e3aa510f2cef5f1c
＊ブレイクタイム：鮭としめじのクリームパスタ
あっさりめなソースになるけど、これで十分おいしい。こってりにしたかったら牛乳を生クリームにかえればＯＫとのこと。
http://blog.goo.ne.jp/chiharu1209d/e/38e031365bb84708509c43f4451bc192
＊のほほん主婦のお出かけ日和：鶏とシメジの生姜風味パスタ
ニンニクのみじん切りと輪切りした唐辛子をオリーブオイルでゆっくり炒める。
http://piyopiyobirthday.blog71.fc2.com/blog-entry-45.html
＊ おうちごはん：牛肉としめじごはん
いり玉子を入れるとマイルドになるし、上にのせた大葉の風味も食欲をそそります
http://blog.goo.ne.jp/totoro523/e/080df33311f5506420d7815f006e060d
＊Happy Kitchen life：本日の夕ご飯（じゃが芋としめじのトマトスパゲッティ）
玉葱が飴色になったら適当な大きさに切ったじゃが芋としめじを入れる。
http://happykichenlife.blog47.fc2.com/blog-entry-86.html
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カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年08月08日 09:58
