「ニギス／メギス」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００６年９月１３日収集分＝

＊HomeMadeStyle:メギスの南蛮漬け
今日はメギスがあったので夏らしく南蛮漬けを作ってみました。淡白な味のメギスは何にしてもおいしいお魚デス。
http://yaplog.jp/bc5/archive/37

＊地酒市場：メギス
私のお奨めは団子です。白身が上品な味でとってもおいしいのです。
http://ohzawa.exblog.jp/808616/

＊航海日誌：団子汁
イワシのつみれ汁もいいですが、子ども達はこっちの方が好きみたいです。
http://yaplog.jp/scandinavia/archive/560

＊舌日記。：キス天（梅シソ巻き）
ニギス？が開きで売ってたので、それを使用。梅肉とシソを巻いて、楊枝でとめて天ぷらにしただけです。
http://miyaboo38.exblog.jp/2174418/

＊ブログ的　さかな屋日記：ギスの浜焼。
この辺りでは、よく取れるお魚です。細くて、串を外さなくても、食べやすいと言うのもあるようです。
http://plaza.rakuten.co.jp/sakanayaishii/diary/200605210000/

＊うを日記：ニギスを干す
久々に干物を作ろうと物色してたらニギスという魚を発見。水分が多いので干物にするといいらしい。
http://uwo.jugem.jp/?eid=41

＊松田商店：メギス
[フライ]塩茹でをしたとき、何か他に違うレシピが無いかと言われたので、メギスのフライをして見ました。
http://kawahagi.exblog.jp/4002788

＊姫のなりきり日記：トビウオとニギス
[パン粉焼き]本当に簡単でおいしかった！！通りすがりさん、レシピ、ありがとうございます！
http://blog.goo.ne.jp/ritsuko0921/e/7a2537cc94ff7fa62ee3a3b580f5f842

＊ばんめしにっき：[ばんめし「和食」]ミギスのすり身団子入り野菜あんかけ
ミギスという魚のすり身を使ってみました。大皿にサラダ菜を均等に並べて、真ん中に野菜餡を盛りつけましょう。
http://d.hatena.ne.jp/HeiHachimoto/20060823

＊ゆうきの美味しいレシピ集：にぎすのすり身すまし汁〜お酒の〆にあっさりと
タンパクな甘味と魚臭さがすまし汁全体の味を整えていて、これは旨い！本当に酒の〆には最高です(^_^)/
http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/18979151.html

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