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切干大根(切り干し)きりぼしだいこん

「切干大根(切り干し)きりぼしだいこん」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。

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=2007年7月17日収集分=

*1ヶ月2万円の節約生活:切り干し大根とベーコンの洋風煮
ちょっとした冒険だったんですけど・・以外や以外!これが結構うまくって、ビールのつまみにいいかも。。
http://blog.goo.ne.jp/dancing-geisha/e/40d21e1dc0606f45b95def62c58077d6

「どんなお料理にも使える切り干し大根って凄い。」

*puch日々のできごと日記:蒸し鶏と切り干し大根のごま味噌和え☆
ラップを掛けたらレンジで4分加熱。冷ました後、皮をはずして、身をほぐす。�,鉢△鮑�ぜ合わせ、(a)の合わせ調味料を全体に絡めたら出来上がり☆
http://blogs.yahoo.co.jp/puch030/11006944.html

「美味しそう。色のバランスもきれいです。」

*できるかな。やってみよう♪:切干大根とじゃこときゅうりの酢の物
今回はカルシウム補給といったところかしら。ヘルシーだし、すっぱいの好きだし、作りおきできるし、私かなりはまってます。
http://housewife.at.webry.info/200707/article_1.html

「夏の暑さでバテた体がしゃきっとする一品です。」

*こでまりの簡単料理レシピ:切り干し大根と油揚げの煮物
油がまわったら、調味料Aを加えて煮立たせ、弱火にし、汁気がなくなるまで煮詰める。カルシウムも鉄分も食物繊維もたっぷり(*^_^*)
http://resipi2007.blog101.fc2.com/blog-entry-71.html

「栄養が偏りがちな現代人にぴったりのおかずですね。」

*“ヴィタミーナ”な生活:切り干し大根のキンピラ
濃い目の味付け。ご飯が進む、進む・・・酒のつまみというよりはお弁当向きのおかずです。
http://blog.goo.ne.jp/vitaminajp/e/ae143d14d864d7700ead8d2208a716ff

「美味しいしヘルシーだし、言うことなしです。」

*備忘録〜へたっぴ料理〜:切り干し大根の酢の物
ゴマをすって、醤油 酢 砂糖を入れてさらにゴマすりをする。切り干し大根をその中に入れてあえる。
http://plaza.rakuten.co.jp/syomimitabu/diary/200707060000

「もう一品足りない!って時に大活躍しそう。」

*子どもの野菜嫌いなんかに負けない!:切干大根とわかめのごはん
このごはんの味付けは、わかめごはんの素の塩分のみ。我が家では充分な味付けだけど、物足りない方は、韓国のりをふりかけてどうぞ。
http://pontavege.jugem.jp/?eid=6

「無理なく食物繊維がとれる素敵なレシピです。」

*楽しみてんこもり家事机:切干大根の炊いたん
蓋をして最初強火で沸騰したら弱火でゆっくり汁が無くなる迄煮含める。炊いて直ぐ食べないで、一度冷まして味が馴染んでからが食べごろです。
http://yaplog.jp/kajitukue/archive/644

「優しい雰囲気のおかずが食卓にあると和みますね。」

*みのりさんの簡単おかず:切り干し大根の煮物
火を止めそのまま自然放置。圧が下がったら、ふたをあけ、中火にかけ、混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。器に盛り、白いりごまをふる。
http://blog.goo.ne.jp/minori_1955/e/b7e2ffa72e49d021fc232665ee5ed3f6

「お出汁がよ〜くしみてとっても美味しそう。」

*乙女座AB型の部屋:切り干し大根のきんぴら
煮立ったら調味料を加え、汁気がなくなるまで中火で炒める。器に盛って、白ゴマをふる。ピリッと辛いけど、これ旦那様の大好物です。
http://room-otomeza-ab.at.webry.info/200707/article_4.html

「ご飯にも合うしお酒に合うし。重宝するおかずです。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2007年1月30日収集分=

*30分で出来る料理レシピ:切り干し大根と豚肉の煮物
弱火で煮汁が少なくなるまで煮て完成です。和食の定番の煮物です♪一緒に煮る具材をかけるだけで旨みがチちょっぴり変ります。
http://30minutescooking.blog57.fc2.com/blog-entry-222.html

「豚肉を入れると旨味が増してご飯が進みます。」

*自堕落主婦の自然派生活。ときどき、馬車ウマン。:切り干し大根のカレー
ターメリック、カレー粉、ガラムマサラ、味噌を入れ、塩コショウ、醤油で調味。とろみが欲しいときは、くず粉を水で溶いて入れる。
http://blogs.yahoo.co.jp/kushipy/8964648.html

「体に優しそう!たまにはこんなカレーも良いな。」

*bamboo 茶房:切干大根のミネストローネ
年末年始に身体を酷使した方にはもってこいのメニューです。あっさりとしてますが、栄養たっぷりの胃に優しい料理です
http://bamboosabo.jugem.jp/?eid=37

「食材の味を生かしたシンプルな味付けです。」

*mariのTeaParty:食物繊維たっぷりのサラダ
粗熱がとれたら糸寒天、サラダ菜、炒りごまを加えて全体をざっと混ぜる。中華ドレッシングの材料を合わせて回しかけ、混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
http://marissertca.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/post_5a99.html

「このサラダを食べてお腹の大掃除しましょ♪」

*小人の主張(新館):切干大根の煮物(大人ゴハン)
戻した切干大根はざく切り、そのほかは細切りにする。鍋に油をひき炒める。しんなりしたら、調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮る。
http://plaza.rakuten.co.jp/kobitozoku/diary/200701080000

「小さい頃に食べた懐かしい味を思い出しますね。」

*しげっぽののほほん日記:切干大根のケチャップ煮
「しょうゆ(小さじ1〜2)」「塩(小さじ1)」「コショー(少々)」で味を整えて完成です。冷めても美味しいので良かったら試してみてください!!
http://naviblo.navvita.jp/shigeaki.php?itemid=4295

「お弁当のおかずにもGood。食べやすそうです♪」

*すろ〜すろ〜すろ〜:切干大根のサラダ
切干大根とツナ1/3缶を混ぜ、作っておいたマヨソースを良く混ぜる。きゅうりを混ぜ完成☆切干大根の食感が面白いサラダです♪
http://blogs.yahoo.co.jp/trash_mastaurant/11755459.html

「切干大根が苦手な人もこれなら大丈夫かも。」

*母子手帳:初☆マタニティ料理教室21w0d
[切り干し大根、桜海老、ひじきの酢の物]干し桜海老、白ごまをフライパンで軽く炒っておく。酢・醤油・砂糖を混ぜる。器に盛ってできあがり!
http://dreams618.blog77.fc2.com/blog-entry-40.html

「栄養たっぷり。とっても体に良さそうです。」

*田舎で元気な亀ちゃん:切り干し大根のサラダ
熱いうちに全体を混ぜ、ラップを切り干し大根の表面に密着させるようにしてかけ、粗熱を取る。貝割れ菜を加え、さっと混ぜ合わせて噐に盛る。
http://blog.goo.ne.jp/14y10t14kknb/e/d5935791f24a85a2d9ef27b19ce8faa1

「あっさりサッパリ。大人受けするサラダです。」

*すえちゃん菜園:切干ダイコンのハリハリ漬け
上から漬け汁をかけ混ぜ合わせておくと、翌日からでも食べられます。干しダイコンを細かく刻むのは手間がかかりますが、おいしくいただいています。
http://blogs.yahoo.co.jp/suecyann18/12455913.html

「シャキシャキっとした歯ごたえがクセになりそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年12月23日収集分=

*いづのMINI♪なレシピ帳:切干大根と油揚げのサラダ♪
白すりゴマ、しょうが、酢、醤油、ゴマ油、砂糖をあわせ、あえる。マヨネーズを混ぜ合わせる。マヨネーズであえた切干、意外といけます。
http://blog.goo.ne.jp/maitaku_2006/e/2fa247387b53e9ecad613bd988aa8b53

「きっとお酒のおつまみにもピッタリですよ♪」

*Three Dimpled Angels:カンタンにできちゃう 『切干大根』
超カンタン!お塩と醤油があれば出来ちゃうよ♪切干大根ってダイエットに良いって知っていました?食物繊維イッパイだし、カルシウム・鉄も豊富!
http://blogs.yahoo.co.jp/hawzylazy_emi/42582381.html

「家にある調味料だけで作れる料理が一番嬉しい!」

*ゆく河の流れは絶えずして - HISAMAN's Blog -:切干大根丼
インゲンの冷凍が解けたら溶いた卵を入れ、軽く混ぜて半熟具合で火を止める。御飯にのせて出来上がり。なんとヘルシーですな(たぶん)。
http://d.hatena.ne.jp/HISAMAN/20061014

「何作ろう?迷った時は是非このレシピで!」

*ママと私のすてきレシピ:♪お揚げの切干大根入り袋煮♪
お揚げのなかに切干大根を詰めた、ちょっと変わった煮物です。こういう袋煮って食べるときの楽しみがあっていいですよね(^-^*)
http://abata.tea-nifty.com/recipe/2006/10/post_5d2a.html

「何が入ってるのかな?ってウキウキしますね。」

*超簡単!うさうさレシピ:切干大根のにんにく炒め
オリーブ油とにんにく、赤唐辛子は弱火で香りが出るまで温め、ベーコンを加え、切干大根を加えて、強火で炒め、塩、胡椒、醤油で調味する
http://hama.way-nifty.com/usa/2006/10/post_808e.html

「切干大根が苦手な人もこの味付けなら大丈夫でしょ♪」

*高校生主婦のきれいになれるレシピ:切干大根とひじきの高野豆腐
アミノ酸BCAAを豊富に含む高野豆腐。食物繊維たっぷりの切干大根、ひじきと一緒にダイエット効果をアップさせちゃいましょう☆
http://blogs.yahoo.co.jp/p2i3n8k/23501263.html

「超健康的なおかず!作り方は必見ですよ。」

*お料理奮闘記レシピ:切干大根と蒸し鶏のサラダ
水気のでない、蒸し鶏から(A)とあわせる。ついで切干大根と、きゅうりも混ぜあわせできあがり。
http://manafumi.blog82.fc2.com/blog-entry-35.html

「濃い目の味付けにするとご飯が進みそうです。」

*バケツ記:黒豆のまだか漬け
3日後くらいが食べ頃。冷蔵庫で2週間位、日持ちします。切り干し大根がピンクに染まってキレイです。
http://blogs.dion.ne.jp/bucket_iyama/archives/4715347.html

「黒豆の栄養を切り干し大根が全部吸収してそう♪」

*心地*e:切り干し大根のカレー風味、レタス巻き
このおかず、我が家のお気に入りなのです。それまでふつーの作り方しか知りませんでした。それはそれでおいしいけれど、このレシピもかなりイケます。
http://mottai-nai.net/2006/12/post_459.html

「カレー味と聞くとどうしても食べたくなってしまう…」

*slow life 〜マイペースで自分らしく〜:切干し大根サラダ
一度軽く茹でて、水を切ってサラダにするとねぇ、これがまた、匂いも無いし、いい食感なんですよぉ。嘘じゃないですから。
http://prettyrich.blog29.fc2.com/blog-entry-171.html

「ボリューム満点!これだけでお腹いっぱいになれそう。」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

=2006年8月8日収集分=

*牛暮らし:切干大根と木くらげと豚肉の煮物 
せっかく食物繊維たっぷりの優秀おかずなので、次回からは、私好みにレシピを修正。
http://blogs.yahoo.co.jp/jabon_dpt/37592804.html

「甘さは皆様のお好みで調節しましょう」

*プーアール茶でダイエット: 切干大根とツナの煮物
休日の昼食やお弁当の一品として、「ちょっと何か足りないな」というときにさっと出せます。
http://puertea.seesaa.net/article/20911134.html

「材料が備蓄モノだけなので便利ですね」

*スマイルケロさんの料理ブログ:豚肉と切干大根炒め
最後にごま油を少々入れます。ネギとゴマ、糸唐辛子を添えて出来上がりです。
http://blogs.yahoo.co.jp/smilekerosan/12824547.html

「とっても綺麗な盛り付けですね」

*panache : 洋風切り干し大根
パクパク食べれちゃう!家族やお友達にも好評です。冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ☆
http://panache11.exblog.jp/2878235

「スープの素で洋風に、画像がとっても綺麗です」

*ぴょんたの日常:レシピ:切り干し大根入り焼きそば
好みで、生姜、青海苔、らっきょうと一緒にどうぞ〜ビールに合いますよぉ〜
http://plaza.rakuten.co.jp/moricchipyonta/diary/200607260000/

「なるほど!たしかに水っぽくなりませんね」

*貧乏神にさようなら:切り干し大根とひじきのパスタ
和風な食材ですが、以外にバターとかでも美味しいく食べれます。
http://kuroama.blog56.fc2.com/blog-entry-8.html

「あら煮の流用とは思えない出来栄えです」

*- からだにやさしい料理レシピ -: 切り干し大根のしょうが漬け
しょうがも加えてかるく混ぜ合わせます。30分以上おいてからどうぞ!!
http://plaza.rakuten.co.jp/yytrecipe/diary/200608040000/

「火を使わないなんてビックリです」

*京のおばんざいレシピ: 切り干し大根の旨煮 8/4
鶏そぼろを入れるだけで、いつもの切り干し大根がガゼンおいしくなった。
http://www.ladolcevita.jp/blog/obanzai/2006/08/post_173.php

「しかもその写真画像がプロ並みです」

*負け犬の結婚: 切干だいこんのベーコンいため
煮物やはりはり漬けとはまったく違うおいしさ。しかも火の通りやすいものばかりなので、超簡単
http://az-nemunemu.cocolog-nifty.com/makeinu/2006/08/post_8cb1.html

「コンソメなんて思いもよりませんでした」

*colorful-heart〜つれづれ日記〜: 切干大根茶
疲れているとき、ストレスを感じているときこそ美味しく感じるらしいです。
http://ameblo.jp/colorful-heart/entry-10015506789.html

「煮出した後の切り干しは食べれないのかな?」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー:野菜/根菜/果菜 | 投稿者 xbheadjp : 2006年08月09日 14:34

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