ブログでCookin'!（新サービス展開中）: 北寄貝（ホッキ貝）

北寄貝（ホッキ貝）

「北寄貝（ホッキ貝）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。

＝２００７年３月１５日収集分＝

＊kalmia：ほっき貝のエスカルゴ風？
しっかり火が通ったら①で作ったソースをたっぷりからめて最後に味を整える。貝がらを器にして出来上がり♪
http://blogs.yahoo.co.jp/kalmia_ktjp/3032641.html

「確かに見た目はエスカルゴ風ですね」

＊水無月cafe：北寄貝のパスタ・その2
細ねぎとホッキをサラダ油で炒め火が通ったら茹で上げたスパゲティを加え塩・こしょうし、仕上げにバターとしょう油をたらし風味づけしたら出来上がり！
http://blog.so-net.ne.jp/moon-cafe/2005-08-30

「パスタと北寄貝は合いそうですね」

＊KIKI’ｓ　レシピ：北寄貝の炊き込みご飯
炊き上がったら取りおいた貝の身を加えしゃもじで全体をざっくりと混ぜます。器にたっぷりと盛りつけて召し上がれ♪
http://kikipicnic.blog49.fc2.com/blog-entry-81.html

「お米と北寄貝がよい感じに調理されていますね」

＊旦那様♪今日の晩御飯は何？：ワンタン鍋
[ほっき貝のチャンジャ風]おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤、ナンプラーをまぜます。お刺身用のほっき貝ににんにくなどををあえます。完成。
http://blogs.yahoo.co.jp/h15tamo/2599514.html

「確かにお酒に良く合いそうな一品ですね」

＊せんだいっこの家計簿日記：春は貝カイ
[ホッキ貝とアスパラのクリームパスタ]生クリーム、卵黄、塩コショウをよーく混ぜ混ぜしていたのをだーっと入れて余熱で火を通しまーす。粉チーズを少々入れてもおいしいかもね。
http://plaza.rakuten.co.jp/sendaibimibisyu/diary/200604170000

「簡単に作れる一品ですね」

＊健康・料理・簡単レシピ集！：＊北海道みやげ・北寄貝＆つぶ貝
[北寄貝の刺し身]を熱湯にさっとくぐらせて先が紫からピンクへ色が変わったら氷水にとって冷やします。スライスしてお刺し身に。できあがり♪
http://plaza.rakuten.co.jp/airballoon/diary/200608150000

「あっさりとしておいしそうですね」

＊すずめ休憩室：ホッキご飯
[ホッキ貝とキャベツのバター醤油炒め]ホッキ貝をさっと炒め一旦取り出した後、同じ鍋でキャベツも炒める。キャベツに火が通ったらホッキを戻し、醤油で味を調える。
http://blog.goo.ne.jp/tarezoh_s/e/d145d1977b05fa752e70fdc7efd3185c

「バターの香ばしい香りに合いそうですね」

＊YELLOWさんちの我家的娯楽：冬の食材?
[ほっき飯]にんじん、ごぼうなどをいれ軽く火を通します。荒熱を取ったら、お米と一緒に炊き込みます。炊き上がったほっき飯に、身を飾って出来上がり。
http://blogs.yahoo.co.jp/yellowjam/archive/2006/12/13

「かにと北寄貝の組み合わせがgood」

＊猫の精進：ホッキ貝のオーブン焼き
オーブンに入れられる皿に並べる。白ワイン適宜。粗塩を振る。オリーブオイルをまわしかける。オーブントースターで５分。できあがり。
http://seemore.exblog.jp/5191875

「確かにパンで食べると良さそうな一品ですね」

＊なちゅのおいしい日記：またまた？？？
[ほっき貝のみそ焼き]味噌とお酒だけなのに、すっごく美味しかったよ～。類のダシ！！最高。貝類の料理の味付けはシンプルが一番だね。
http://plaza.rakuten.co.jp/nachu081720/diary/200703070000

「シンプルな味付けが食欲をそそりますね」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

＝２００６年８月６日収集分＝

＊ぶつぶつ・・・。：ホッキご飯
ホッキご飯は色が薄い割には出汁がしっかり効いているのでおいしかったですヽ( ´∀`)ノ。
http://f515.blog17.fc2.com/blog-entry-293.html

「きめ細かい写真画像が親切です」

＊広告の品頑張るママ摩耶の日記っぽい；ホッキめし完成
いつもはご飯が余るのに，今日はあっという間に　これだけ美味しいと，当たり前といえば当たり前
http://hangaku.seesaa.net/article/13895274.html

「写真を見ただけで、お替りしたくなりますよ！」

＊Jasmine#tearoom：ホッキ貝のバジル風味
ホッキ貝は北の海で獲れ、お刺身にもします　さっと火を通すと甘みが出て、とっても美味すいデス♪
http://blogs.yahoo.co.jp/jasmine_442hz/28178987.html

「東京でもスーパーなどではあまり見かけません・・・」

＊寿司屋のおかみさんお小話：ホッキめし★北寄貝の料理法～後編～
隠し味の玉ねぎのみじん切り大匙１を入れて炊きます。ホッキの貝に入れて食べると、お正月みたい！
http://ichii445.blog42.fc2.com/blog-entry-87.html

「さすがプロの技！写真うつりもプロ並みです」

＊北の暮らし～札幌・宮の森から～：シロクマとホッキ飯
きれいな赤色に変色し、とてもきれい。この食感も、かんで広がるこの旨味も最高においしいです。
http://blog.livedoor.jp/miyanomayu/archives/50678865.html

「丁寧な捌き方の解説が料理心をくすぐります」

＊んみゃ～ち宮古島出身が何の因果か東北生活・・・：リベンジ☆ほっき飯
めちゃめちゃ柔らか～い、ほっき飯が出来ました　忘れないうちにほっき貝買って来て作りたい！
http://to-to.269g.net/article/2048054.html

「鶏飯と食べ比べたくなるような出来映えです」

＊和のある空間：ほっきご飯
甘いホッキとかやくご飯のコラボの味の出来上がり☆色の美しさは・・・味の美味しさに繋がっています♪
http://ameblo.jp/renzu57/entry-10012624501.html

「大粒４ケで５００円なんて、うらやましい限りです」

＊イドの井戸：パスタ自作日記
★の数が少ないが、次回の挑戦で改良できる期待感アリ。以下、次回へ向けた改善点纏め
http://goyaman.blog17.fc2.com/blog-entry-503.html

「出汁を使って美味しくできたらトラックバックしてくださいね」

＊団塊の世代の中年おやじ：ほっき貝の芥子酢味噌和え
芥子酢味噌を加えて和え、器に盛って…「いっただきま～す」ホッキ貝は茹でると甘みが増します。
http://santouka.seesaa.net/article/19037856.html

「芥子酢味噌の作り方も学ばなければ・・・」

＊大盛上等！ダイエット挫折日記：おうちでパスタホッキ貝とキャベツのパスタ
ホッキからも素晴らしい旨みが出てくる　ファミレスや下手なパスタ屋よりずっと美味しいと思う・・・
http://ameblo.jp/oomori/entry-10013723232.html

「ホッキとキャベツなんて、想像しただけで食べたくなります」

関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。

カテゴリー：魚介類 | 投稿者 xbheadjp : 2006年08月07日 18:32

北寄貝（ホッキ貝）

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