ゼンマイ（ぜんまい）
「ゼンマイ（ぜんまい）」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。どうぞ、読み比べてみてください。
＝２００７年７月１１日収集分＝
＊チキン（鶏肉）料理365：せせりとぜんまいの煮物
だしの素を加え、しょうゆ、みりんで味付け。仕上げにごま油を少し加えて、器に盛りつけ、ゴマをふります。ご飯のおかず、お酒の肴にもよい一品。
http://chikin365.blog72.fc2.com/blog-entry-32.html
＊韓国食材専門店 ナリタ：わらび／ぜんまいのナムルの作り方
煮立ってきたら弱火にし、煮汁が少なくなるまで炒め煮します。器に盛ってごまをふり出来上がりです。
http://naritafoods.shop-pro.jp/?pid=3341107
＊＊strawberry time＊：ぜんまいと人参のたいたん。
ぜんまいは、食べやすい大きさに切り、人参・薄揚げは千切りにする。鍋に材料を入れAを加え、弱火で５分程煮込み出来上がり〜
http://strawberryrui26.blog59.fc2.com/blog-entry-190.html
＊璃音のブログ：ゼンマイの煮物
しばらくして蓋をあけ水分を少しとばし残りのゴマ油を香り付けに全体にふりかける。器に盛り付けをし白ゴマを全体にふる。
http://plaza.rakuten.co.jp/oillio/diary/200705150000
＊暮らしの中の輝き：ぜんまいとツナの混ぜご飯
だし、みりん、しょう油を入れ煮汁がなくなるまで煮詰める。オイルごとツナを入れ,生姜も加えていためる。冷めてからご飯とさっくり混ぜて出来上がり
http://blogs.yahoo.co.jp/myuukochi/9227406.html
＊“ヴィタミーナ”な生活：厚揚げとぜんまいの煮物
沸騰したら砂糖大さじ２、しょうゆ大さじ２．５を加え、煮汁が約半分になるまで中火で煮る。味付けは、ちょっと甘くちょっと濃いめです。
http://blog.goo.ne.jp/vitaminajp/e/15828dbc481c6fc43d8552ce019758c8
＊ハッピーママごはん：ぜんまいのいため煮
煮汁が半分くらいになったら、残りのみりんと醤油大さじ1ずつを入れてさらに煮含める。煮汁が殆どなくなるまで煮たら出来上がり。
http://happy.ap.teacup.com/19841004/21.html
＊我が家の食卓：ナムル（ぜんまい、人参、ほうれん草、大豆もやし）
胡麻油とニンニクを入れて熱し、香りが立ったら、�，里爾鵑泙い鯑�れ、ブイヨン、醤油で味をつけます。仕上げにすり胡麻を加えて混ぜ、器に盛ります。
http://blog.goo.ne.jp/purechild1127/e/629fc7478fd8ac6f3863c7e98c2be796
＊IHクッキングヒーターでお料理：花麩ぜんまい煮
今日は地味なぜんまい煮に花麩を入れて少し可愛くしてみました。味も染みて美味しいですよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/suko115kuro/11833998.html
＊猫まねき：ぜんまい煮
ぜんまい、ニンジン、ちくわを炒める。だし汁、砂糖、醤油を入れて汁気がなくなるまで弱火で煮る。仕上げに白ごまを振ると風味が増して美味しいです。
http://blogs.yahoo.co.jp/shpxc288/13983986.html
関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。
＝２００６年８月２日収集分＝
＊From my kitchen：常備菜 ぜんまいの煮物
姫たけのこやきのこ類、高野豆腐などを入れてもOK。冷蔵庫の整理料理としてもいいですし、お弁当にも使えます。
http://blog.goo.ne.jp/from-my-kitchen/e/8d4bf0d076bfdd1a75c19f35f9754da1
＊non -mama-ﾀﾞｲｱﾘｰ：韓国スープのレシピ
先日ﾊﾟﾊﾟが旨い！と言ってくれた『ﾕｯｹｼﾞｬﾝｽｰﾌﾟ』のﾚｼﾋﾟを紹介します 是非作ってみて下さい♪
http://blog.livedoor.jp/nonogonmama/archives/50553611.html
＊Bistrot DELICIOUS !(メニューレスキュー）：ぜんまいの中華炒め
最後に白胡麻を散らしてできあがりぃ〜！五香粉の香りが、いかにも中華っぽくってそれ風になります
http://ameblo.jp/yum-yum/entry-10013710965.html
＊続 私の料理ブログ：ビビンバ
海苔を散らして、最後にコチュジャンを添えるこのコチュジャンが味の決め手になります。甘辛い味噌がアクセント。
http://zokuryouri.exblog.jp/3737376
＊しょうたんレシピ：ナムル
ナムルって、茹でる、炒める、あるいは、生のまま軽く味付けをして、素材の味を楽しむもの。
http://blogs.yahoo.co.jp/old_retro_lamp/14015938.html
＊退屈で忙しい日常：初山菜取り！
山菜がこんなに美味しい！なんて思いませんでした。ほのかな苦味が癖になりそうですが
http://blog.goo.ne.jp/gotton534/e/55949033bba41ff6254643bdc01d82bb
＊Ｏｓｅｒｏ & Karuta：山菜な休日
ゼンマイは、ウルイ（くせが少なく粘りが出る）とお味噌汁にしたの。
http://girly1.blog10.fc2.com/blog-entry-129.html
＊Ricette the Kitchen：ナムル巻き
コチラは韓国風海苔巻きのアレンジです。ごま油に塩、すりおろしたにんにくを混ぜた即席タレにつけていただきます。
http://blogs.dion.ne.jp/ricette/archives/3881600.html
＊アタイ：レシピ「フライパンビビンバ｣
こってりスタミナ系で暑い夏を元気イッパイ乗り切りましょう！
http://yaplog.jp/daifugounohaha/archive/21
＊ともちの？分クッキング：クッキングレシピ
山菜パスタ＆アボガドパスタ 山菜パスタも、煮物を混ぜただけなのに美味しかった。
http://blogs.yahoo.co.jp/nuigurumi_mokomoko/13478049.html
＊Floral Time Blog 石焼ビビンバ
これって、石鍋がなくてもホットプレートでやってもちゃんとおこげもできるそうですよ〜〜
http://floraltime.blog25.fc2.com/blog-entry-235.html
関連するレシピ情報があったら、料理レシピ集へ投稿してください。
カテゴリー：野草／山菜／茸／きのこ | 投稿者 xbheadjp : 2006年08月03日 00:55
