関谷農園(自然栽培農家)援農視察記録

2014年の「土と平和の祭典」でご縁のできた、自然食コミュニティレストラン YOUR BIG FAMILYの宮武まきこさんに、気になっていた関谷農園へ援農をしに連れて行って頂きました。

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自然栽培で育てるお野菜は、形が様々だったり、虫食いがあったり、ひび割れがあったり・・・と個性的なものが多く出ます。ですが、野菜本来の味がしますので抜群においしいのです!!!関谷農園の【お野菜セット】には、 そんなお野菜がいっぱいです。とにかく畑から採りたて! 元気いっぱいのお野菜達! 実は、泥つきのままの方が、 お野菜は鮮度が保てます。にんじん・大根などの根菜類は洗わずに。小松菜・ほうれん草・レタスなどの 葉物野菜は根っこを切らずに。(公式サイトより)

<概要>
*日時:2015年7月30日(木)9:00〜12:00
*場所:埼玉県所沢市下富204関谷農園
*規模:約7反(自然栽培圃場)
*肥料:腐葉土/緑肥

<状況>
*敷地全景
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*自然栽培圃場(ジャガイモ畑)
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*差し入れ
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*帰りに寄ったYOUR BIG FAMILY
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>せきやのうえん:http://sekiyanouen.jimdo.com/
>YOUR BIG FAMILY:http://www.yourbigfamily.org/


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カテゴリー:032埼玉県の農場/農園 | 投稿者 xbheadjp : 2015年07月31日 13:50