ふくしまオルガン堂@下北沢撮影取材記録

福島県有機農業ネットワークが下北沢で運営している「ふくしまオルガン堂」について、何らかの応援ができないかということでコンタクトを図ってきましたが、やっとアポが取れたので取材記録を兼ねて訪問してきました。

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このたび、福島県の農産物(有機・減農薬)・特産品の販売と食の提供、交流・体験の窓口、 さらに東京に避難している方の集う広場として『ふくしまオルガン堂 下北沢』を開設することとなりました。オルガンには、オーガニック(Organic)と、対話・交流のハーモニーを奏でるという意味がこめられています。 小さなお店ではありますが、みなさんの思いと心の集う希望の広場として、ひとりでも多くの方に足を運んでいただき、 大きく育てていければと願っています。ご支援、ご来店心よりお待ちしています。(公式サイトより)

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*日時:2013年4月24日(水)14:00
*場所:東京都世田谷区代沢4丁目44−2/TEL: 03-3411-7205
*運営:特定非営利活動法人福島県有機農業ネットワーク
*営業:12:00~18:00(月曜・火曜定休)

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*開店の主旨

>福島県有機農業ネットワーク:www.farm-n.jp/yuuki/
>ふくしまオルガン堂:http://www.farm-n.jp/yuuki/organ/


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カテゴリー:063脱原発関連 | 投稿者 xbheadjp : 19:25

 

自生牛蒡と丘芹の肉味噌(農に学ぶ。頂き菜)

NPO法人「農に学ぶ環境教育ネットワーク」で援農ボランティアをして、自生した前作のゴボウを掘り出したので、先に頂いた丘芹と肉で味噌炒めにしました。

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*日時:2013年4月23日夕食時
*素材:自生牛蒡/丘芹
*材料:豚コマ/特製味噌
*評価:★★★☆☆(冷めたら肉の脂が固まってしまいました)

*素材
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*材料
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*調理
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*盛付
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*農に学ぶ環境教育ネットワーク:http://www.nounimanabu.net/

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カテゴリー:07頂き菜料理レシピ | 投稿者 xbheadjp : 19:00

 

物置小屋セルフビルド:谷戸田に学ぶ。農力向上大作戦!

谷戸田に学ぶ。農力向上大作戦!@寺家谷戸の施設整備のため、物置小屋のセルフビルドを行っています。この日は、壁面に並板を打ち付けました。

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=概要=
*日時:2013年4月23日(火)9:30〜16:00
*場所:どんぐり農園@寺家谷戸(横浜市/町田市)
*天候:晴れ

=状況=
*苗床
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・古代米の苗                 ・幻の栄光米の苗
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*物置小屋
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*各区画の状況
・Ε繊璽爐蠅るち
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・ゥ繊璽爐錣もの農援隊
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・ぅ繊璽Kファーム
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・チームクレアン
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・▲繊璽狷本おにぎり協会(交渉中)
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・.繊璽爐稗
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カテゴリー:022谷戸田に学ぶ。 | 投稿者 xbheadjp : 18:53

 

せり&あさり炊き込みご飯(農に学ぶ。頂き菜)

NPO法人「農に学ぶ環境教育ネットワーク」で援農ボランティアをして、野三つ葉と丘芹を頂いたので、炊き込みご飯とお浸しにしました。


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*日時:2013年4月21日夕食時
*素材:オカセリ/ノミツバ
*材料:アサリむき身/きざみ油揚げ/幻の栄光米/醤油
*評価:★★★★☆(味加減も絶妙でした)

*素材&材料
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*調理
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*盛付
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*野三つ葉のお浸し
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*農に学ぶ環境教育ネットワーク:http://www.nounimanabu.net/

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カテゴリー:07頂き菜料理レシピ | 投稿者 xbheadjp : 21:53

 

「土と平和の種まきテレビ」キックオフトーク撮影記録

アースデイ東京の2日目、種まき大作戦エリアで「土と平和の種まきテレビ」のキックオフトークをおこなうとのことで、写真記録を担当しました。

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「食べもの」からはじめよう!世界をよりよく変えるためには、まず自分を変えること。自分がよりよく変わるためには、まず食べるものを変えることです。それはオーガニックで地産地消、安心安全の地元の旬な野菜をいた だくこと。それはスローでスモール、顔の見える生産者の野菜を買ったり、農 作業に参加して、おいしく食べること。食べるものを変えて、自分を変えよう!世界をよりよくしよう!(企画案より)

*概要
・日時:2013年4月21日(日)14:00〜
・場所:代々木公園アースデイ東京会場土と平和・春の祭典ステージ
・番組:5月11日(土)に特設サイトから配信予定

*状況
・番組紹介
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・登紀子さんからのメッセージ

>種まき大作戦:http://www.tanemaki.jp/

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カテゴリー:06農関係トピックス取材記録 | 投稿者 xbheadjp : 17:57

 

山間地の開墾体験と春の作付体験@檜原村(農のある生活実践編第3回)

お豆のレストラン『ハナムスビ』にご協力を頂いて、『農力検定テキスト』のベランダ農力検定パートを執筆頂いた竹本亮太郎さんによるワークショップ第3回「檜原村に行こう!山間地の開墾体験と春の作付体験」を開催しました。

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山間農地の開墾をしながら、基本的な農具の使い方や苗を植えるための畝(うね)の立て方を学ぶとともに、じゃがいもや夏野菜の植付をおこないます。農作業のあとは、村内民家の庭先で地元野菜を始めとした多摩特産物のバーベキュー。そのあとワールドカフェスタイルで「農のあるライフスタイル」についてみんなでお話しましょう。小春日和の季節に、東京都でありながら自然あふれる檜原村でこんな一日を過ごしませんか?みなさんのご参加お待ちしております!(公式ページより)

*概要
・日程:2013年4月21日(日)
・場所:東京都檜原村
・参加料:2,500円
・参加者:10名+スタッフ4名

*状況
・JR武蔵五日市駅集合(五日市線・新宿より約1時間)〜公共バスで檜原村へ
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・払沢の滝見学
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・竹本氏宅訪問
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・自己紹介/レクチャー
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・農作業体験
-基本的な農具の使い方、畝(うね)の立て方
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-じゃがいもの作付
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・地元野菜を始めとした多摩特産物のバーベキュー
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>ハナムスビ:http://ha-na-musubi.jp/
>グリーンスマイル:http://www.greensmile.asia/
>りかるち:農力向上委員会:http://reculti.org/

カテゴリー:02農力向上大作戦! | 投稿者 xbheadjp : 18:49

 

平勤休農大作戦!@アースデイ東京2013トークステージUST報告

アースデイ東京2013に実行委員として参画し、初日のトークステージで「平勤休農大作戦!」のセッションを受け持ちました。

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=概要=
*日時:2013年4月20日(土)16:00〜16:45
*場所:代々木公園アースデイ東京会場特設トークステージ
*共催/後援:
・種まき大作戦
・鴨川地球生活楽校
・特定非営利活動法人88
・ハナムスビ&檜原村プロジェクト
・オルタ

=報告=
*平勤休農ソング:かぜよし&まっきぃ♪
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*平勤休農トーク:
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*平勤休農プレゼン:
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*お奨め農作業受入団体:ライスペパー88掲載
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*種まき大作戦エリア(20日)
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*土と平和・春の祭典ステージ
・トーク
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・ライブ
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*メインステージ
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カテゴリー:02農力向上大作戦! | 投稿者 xbheadjp : 22:40

 

芹蕎麦<農に学ぶ。頂き菜>

NPO法人「農に学ぶ環境教育ネットワーク」で援農ボランティアをして、セリを頂いたので、芹蕎麦にしました。

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*日時:2013年4月19日昼食時
*素材:セリ
*材料:
・生蕎麦麺
・桃屋のつゆ(希釈用)
・いりごま
*評価:★★★☆☆(撮影に時間が取られて蕎麦がのびちゃいました。)

*素材&材料
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*盛付
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*農に学ぶ環境教育ネットワーク:http://www.nounimanabu.net/

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カテゴリー:07頂き菜料理レシピ | 投稿者 xbheadjp : 18:45

 

無料稲作自給実習体験会:谷戸田で学ぶ。農力向上大作戦!@横浜市寺家谷戸

今シーズン、農力向上委員会では農に学ぶ環境教育ネットワークと共催で、「くらす幸せを農から学ぶ。谷戸田サポーター制度」をスタートさせました。現場は、渋谷から60分の秘境!横浜市青葉区の「寺家ふるさと村」に隣接する休耕田です。この自然環境で、このロケーションで、谷戸田を "MY FIELD" にできるのです。何はともあれ、無料稲作自給実習体験会にご参加ください。

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=概要=
*日時:2013年5月12日(日)9:30〜12:00
・時間が許せば各自でお弁当を食べて解散後散策可
*場所:どんぐり農園(横浜市青葉区寺家ふるさと村隣接谷戸田)
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・東名高速横浜青葉ICより市が尾交差点を柿生方向へ左折後約5km
>寺家ふるさと村「四季の家」に無料駐車場あり
・東急田園都市線青葉台駅北口バス乗り場31系鴨志田団地から徒歩10分
>時刻表:http://homepage3.nifty.com/-pastoral-/aobadai-2.htm

*準備:田靴(野鳥の会長靴)/手袋(軍手)/帽子/タオル/着替え(汚れてもよい服装)/飲料水/必要に応じて弁当
*作業:田んぼのクロ塗り(田んぼの淵を泥で固める作業)

*条件:申込先着5名に限り無料招待
*問い合わせ&申し込み:農力向上委員会あて問い合わせフォーム

=谷戸田サポーター制度について=
*活動イメージ

*年間スケジュール
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*特記事項:2月24日(日)の読売新聞朝刊でも紹介されました。
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>谷戸田に学ぶ。農力向上大作戦!:http://reculti.org/?page_id=1338
>案内ビラ:http://data.blog-headline.jp/pdf/130329yatoda_flyer.pdf

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カテゴリー:022谷戸田に学ぶ。 | 投稿者 xbheadjp : 10:14

 

芹混ぜご飯<農に学ぶ。頂き菜>

NPO法人「農に学ぶ環境教育ネットワーク」で援農ボランティアをして、セリとシイタケを頂いたので、芹混ぜご飯にしました。

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*日時:2013年4月16日夕食時
*素材:セリ/シイタケ
*材料:
・ヒラタケ
・油揚げ
・白す干
*評価:★★★☆☆(芹の投入が早すぎて香りがイマイチでした。)

*素材&材料
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*調理
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*農に学ぶ環境教育ネットワーク:http://www.nounimanabu.net/

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カテゴリー:07頂き菜料理レシピ | 投稿者 xbheadjp : 07:53

 

くろ切り&田起こしUST報告:谷戸田に学ぶ。農力向上大作戦!

谷戸田に学ぶ。農力向上大作戦!@寺家谷戸の第2回活動として、くろ切り&田起こし実習を行いました。男手が少なく心配でしたが、お互いの助け合いで各チームとも作業を完了することができました。団体加盟&個人参加とも、多少の残枠がありますので、ご興味があれば早めに連絡ください。

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*概要
・日時:2013年4月14日(日)9:30〜16:00
・場所:どんぐり農園@寺家谷戸(横浜市/町田市)
・天候:晴れのち曇り

*状況
・レクチャー
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・くろ切り実習


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・障害物撤去
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・苗代確認
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・昼食休憩
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・田起こし実習


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・作業後
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・農具の手入れ
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>谷戸田に学ぶ。農力向上大作戦!:http://reculti.org/?page_id=1338

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カテゴリー:022谷戸田に学ぶ。 | 投稿者 xbheadjp : 10:03

 

須藤農園@相模湖畔視察記録

藤野ともご縁が深い須藤農園さんがシイタケ栽培の原木求めているのを知って、視察を兼ねて寺家谷戸で余っていた木端をお届けにあがりました。

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そもそも農耕の歴史は数千年から数万年、かたや農薬の歴史は数十年。農薬なしで農業は何千年もやってきました。無農薬栽培など今でこそ珍しがられますが、むしろ人類史では普通のことであったのです。ですから、ことさらに無農薬などとことさらに言う必要もないと思っています。

それから「安心・安全」という言葉も使っていません。安心かどうかは食べる人が判断するものです。鉄道会社や航空会社、あるいは自動車メーカーは決して「安全です」とは言いませんよね。安全であるために最善の備えはしても、最後に判断するのはユーザーであるからです。(公式サイトより)

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*概要
・日時:2013年4月12日(金)14:00〜
・場所:須藤農園(相模原市緑区寸沢嵐)
・規模:約2町歩

*農園の情景
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・お届けした椚の原木
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・頂いたお土産
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>須藤農園:http://sudofarm.net/
>さがみこ有機畑:http://sagamiko.shop-pro.jp/


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カテゴリー:033神奈川県の農場/農園 | 投稿者 xbheadjp : 18:52

 

オリエン説明会UST報告:谷戸田に学ぶ。農力向上大作戦!

谷戸田に学ぶ。農力向上大作戦!@寺家ふるさと村の第1回活動として、オリエン説明会と種籾直播実習を行いました。天気予報では大荒れと報道されていましたがお陰さまで雨も上がり、屋外作業も無事終了することができました。団体加盟&個人参加とも、多少の残枠がありますので、ご興味があれば早めに連絡ください。

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=概要=
*日時:2013年4月7日(日)10:00〜15:00
*場所:鴨志田中学校視聴覚室&寺家谷戸(横浜市/町田市)
*天候:晴れ

=状況=
*ガイダンス
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*種籾直播/トンネル張り
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*看板設置
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>谷戸田に学ぶ。農力向上大作戦!:http://reculti.org/?page_id=1338

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カテゴリー:022谷戸田に学ぶ。 | 投稿者 xbheadjp : 10:00

 

ハッタケンタローとさとっち結婚パーティ UST記録

農力向上大作戦!や土と平和の祭典でお世話になっているハッタケンタローさんが移住した埼玉県小川町で結婚パーティを開くとのことで、撮影班を買って出ました。

有機食材をつかったおいしい料理も用意しています!地ビールあり、地元の酒&野菜ジュースあり、餅つきあり、ダンス あり、音楽あり、ジャンベあり、皆さんと、わいわいと交流できれば幸いです。ぜひ、カジュアルな服装で、お気軽に、来ていただければうれしいです!(案内メールより)


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*日時:2013年3月30日(土)12:00〜15:00
*場所:下里一区農村センター
*会費:3,000円(お子様無料)

=状況=
*開会
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・金子美登さんの挨拶
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*出しもの
・畑の妖精ダンス
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・アースデイwith マイケル
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・アコースティック・バンド
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・百姓ジャンべ隊
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*餅つき
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>地ビールチャレンジ:
http://www.tanemaki.jp/category/hajimeru-jikyu/beer-challenge

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カテゴリー:02農力向上大作戦! | 投稿者 xbheadjp : 00:20