都市生活者の農力向上委員会: 021三輪里山農作業アーカイブ

手軽なマクロビ体験会（第２回）和の具でいただく全粒粉トルティーヤ

三輪里山畑で収穫した地小麦「ねばりごし」を全粒粉にして、トティーヤとしてお披露目することができました。場所はカフェオハナ、コンセプトは和風メキシカン・マクロビです。

「シェア・ファーミング横浜/町田」提供の自力農法の小麦を挽いて、全粒粉トルティーヤを作りましよう。いっぱいとれた越前赤空豆はペーストに。玄米ごはんや野菜と一緒にトルティーヤにはさんでほおばれば、残暑もふっとぶおいしさです！一緒に焼いて、一緒に巻いて、農の話も楽しみましょう。（イベントページより）

＜概要＞
＊日時：２０１６年９月１５日（木）１９：００～２１：００
＊場所：カフェ・オハナ（三軒茶屋）
＊参加費：２，５００円(税別) ＋飲み物別途オーダー
＊主催：ふろむあーす＆カフェオハナ
＊食材提供：シェア・ファーミング横浜／町田（全粒粉／越前赤空豆）
＊講師：吉度ちはる
オーガニックライフスタイル・ジャーナリスト。マクロビオティックインストラクター。尾形妃樺怜氏に師事し、その後大森一慧氏、故大森英桜氏、山村慎一郎氏、岡部賢二氏、田中愛子氏らに学ぶ。陰陽五行を基盤としたマクロビオティック料理と手当て法講座、トークイベントなどを、国内外で行っている。

＜状況＞
＊デモ

＊実食

＞カフェ・オハナ：http://www.cafe-ohana.com/

投稿者 xbheadjp : 17:28

稲刈り＠三輪里山谷戸田復元プロジェクト

９月２７日（日）は、三輪谷戸で育てていた水稲「キヌヒカリ」が、数日前の大雨でほとんど倒れ掛かってしまったため、急きょ、寺家谷戸から竹竿を運びはさ掛け用のウマを立てて、稲刈りをすることにしました。

シェアファーミング横浜／町田の活動として、今年１月３日に休耕田に鍬を入れて以来、稲作としては４月２６日に種籾蒔きをして以来、ようやっと稲刈りの運びとなりました。水苗代で育苗をしていた期間は、籾をカラスに突っつかれたり、日照り続きで苗箱の一部を干上がらしたり、さらには天水が廻り切らず、１段目は水稲をあきらめて大豆と陸稲に転作したりしましたが、田植え以降は大した手間もかからず、恙なく収穫の日を迎えることができました。少しずつでもかかわった皆さま、お疲れ様でした。

＊稲刈り指南

・手刈り

・束ね

・はさ掛け

＊作業終了

＞シェアファーミング横浜／町田：http://reculti.org/?page_id=1952

投稿者 xbheadjp : 19:00

稲籾の種おろし＠三輪里山復田プロジェクト

ゴールデンウィークが始まる土曜日、シェア・ファーミンング横浜／町田の仲間と三輪里山で苗箱に稲籾を蒔く作業をおこないました。土が足りなくて買い足しましたが、ほかは段取りも良く、種おろしは午前中にほぼ終了。午後は苗箱のうち１２枚を苗場に並べてトンネル掛けをしました。残りの苗箱はリスク分散を考え、水に浸さずにブルーシートにくるんで発芽を待ちます。